เวลาทำอาหาร– 25 นาที.

จำนวนเสิร์ฟ – 2.

สลัดผักกาดขาวไก่และสับปะรดอร่อยมากและในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพ การผสมผสานของส่วนผสมทำให้อาหารจานนี้น่าสนใจและแปลกใหม่อีกด้วย สลัดจะจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วหากคุณนำไก่ต้มไปแล้ว

กะหล่ำปลีจีนเป็นแหล่งสะสมวิตามิน สับปะรดช่วยรักษาความงามและความเยาว์วัย ไก่อุดมไปด้วยโปรตีน อย่างที่คุณเห็นส่วนผสมแต่ละอย่างมีประโยชน์เป็นรายบุคคล และถ้าคุณผสมเข้าด้วยกัน คุณจะได้อาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

กรูตองช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัด คุณสามารถเลือกรสชาติที่คุณชื่นชอบได้ในร้านหรือเตรียมเองก็ได้

สูตรสลัดกะหล่ำปลีกับสับปะรดเหมาะสำหรับวันหยุดใหญ่ แต่ในขณะเดียวกันก็เรียบง่ายจนใครๆ ก็สามารถเตรียมได้ แม้ว่าคุณจะยังไม่เคยลองทำอาหารมาก่อน แต่การใช้รูปภาพและคำอธิบายก็สามารถสร้างรสชาติที่น่าอัศจรรย์ได้อย่างง่ายดาย

มาลองทำสลัดไก่กับสับปะรดและขนมปังกรอบกันดีกว่า

วัตถุดิบ

• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• แครกเกอร์ - 50 กรัม;
• ผักกาดขาวปลี - ส้อมเล็ก ๆ
• สับปะรด - 200 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• หม้อ;
• มีดทำครัว
• กระดานสำหรับหั่นผัก
• ชามและอุปกรณ์ผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ต้มอกไก่ในน้ำจืดประมาณ 15-20 นาที เอาออกและปล่อยให้เย็น



2. ในขณะที่ไก่กำลังเย็นตัว ให้แยกผักกาดขาวเป็นใบ แล้วล้างออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นใหญ่



3. ปอกสับปะรดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปทรงใดก็ได้



4. ตัดอกที่เย็นแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ



5. ผสมส่วนผสมที่สับแล้วในภาชนะที่แยกจากกัน



6. ใส่มายองเนส แครกเกอร์ เกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน



7. เนื้อสัตว์ปีกจะสุกเร็วขึ้นหากคุณหั่นเป็น 4 ชิ้น
8. สามารถปรับสูตรให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ หากต้องการเพิ่มรสชาติให้กับจานที่เสร็จแล้ว ให้สับหรือบดกระเทียม 2-3 กลีบแล้วผสมกับมายองเนสก่อนใส่น้ำสลัด
9. คุณสามารถซื้อสับปะรดกระป๋องเป็นกระป๋องได้เลยไม่ต้องปอกเปลือกซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุง
10. คุณสามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่เต้านมเท่านั้น แต่ยังใช้ส่วนใดก็ได้ของนกอีกด้วย
11. หากผลไม้มีรสเปรี้ยวให้เติมน้ำตาลเล็กน้อย
12. แทนที่จะหั่นกะหล่ำปลี คุณสามารถวางสลัดไว้บนใบของมันได้
13. สำหรับการตกแต่ง ให้ใช้สมุนไพรสับหรือมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง
14. หากต้องการทำอาหารประเภทนี้ ให้เลือกเนื้อสัตว์ปีกไม่ติดมันและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
15. ไก่สามารถอบ นึ่ง ทอด รมควัน หรือย่างได้ ในแต่ละวิธีปรุงอาหาร อาหารจะได้รับรสชาติใหม่

น่าทาน!

เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับสับปะรด จึงมีการสร้างสรรค์อาหารจานต่างๆ ที่น่าสนใจมากมายโดยใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ สลัดสับปะรดและอกไก่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและอุ่น คุณสามารถเสริมรสชาติหวานอมเปรี้ยวร่วมกับผัก สมุนไพรอื่นๆ และเตรียมซอสใหม่ได้ในแต่ละครั้ง จานนี้เสิร์ฟทั้งแบบผสมและแบบพัฟ

หลักการทั่วไป

ไก่และสับปะรดเป็นส่วนผสมคงที่ในสูตรนี้ คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่แต่งตัวไม่เช่นนั้นจานจะแห้งมาก หากคุณใช้เนื้อแช่แข็ง คุณต้องละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องก่อน สูตรอาหารส่วนใหญ่ใช้ไก่ต้ม โดยล้างใต้น้ำแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ขจัดฟองออก และลดความร้อนหลังการต้ม แต่คุณสามารถใช้ไก่อบหรือรมควันได้ ไม่ว่าในกรณีใดสลัดจะใช้เฉพาะเนื้อสีขาวเท่านั้น - เปลือกจะถูกเอาออก

สับปะรดใช้ทั้งสดและกระป๋อง คุณต้องเข้าใกล้การเลือกผลไม้สดอย่างมีความรับผิดชอบ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจะส่งกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและหวานเมื่อคุณตีถังจะได้ยินเสียงทื่อ น้ำเชื่อมสกัดจากสับปะรดกระป๋อง อย่าเก็บขวดที่เปิดอยู่เป็นเวลานาน - กระบวนการออกซิเดชั่นจะเริ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

สูตรสลัดสับปะรดและอกไก่ส่วนใหญ่มักเกี่ยวข้องกับการใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด แต่คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตธรรมชาติน้ำมันมะกอกได้

ส่วนผสมอื่นๆ มักมีการทดลองด้วย มะกอกเหมาะสำหรับการตกแต่งของว่างที่ทำเสร็จแล้ว

รุ่นคลาสสิก

สลัดกับอก สับปะรด และชีสนี้ใช้เวลาเตรียมโดยเฉลี่ยสี่สิบนาที ส่วนผสมที่คุณต้องเตรียม:

• เนื้อ - ประมาณ 250 กรัม;
• สับปะรดในน้ำเชื่อมในปริมาณเท่ากัน
• ชีสแข็งหนึ่งชิ้น
• ไข่สองฟอง;
• ข้าวโพดกระป๋อง
• มายองเนส, แกง, พริกไทย, เกลือ

ไก่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ น้ำเชื่อมระบายออกจากผลไม้หั่นเป็นชิ้นแล้วผสมในชามสลัดพร้อมเนื้อ ต้มไข่ล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และขูดชีสสดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัดไก่ ตามด้วยข้าวโพด สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงรสสลัดสับปะรดด้วยอกไก่กับมายองเนสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามชอบ ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

กับผักกาดขาวปลี

ตัวเลือกสลัดที่พบบ่อยมากคือผักกาดขาวและอกไก่ อาหารเรียกน้ำย่อยผักจัดทำขึ้นภายในหนึ่งชั่วโมง ปรากฎว่าแคลอรี่ไม่สูงมาก และหากคุณเปลี่ยนมายองเนสด้วยน้ำมันหรือน้ำสลัดอื่น ๆ ก็อาจจัดเป็นอาหารจานหลักได้ จัดทำขึ้นจากชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• อกไก่
• สับปะรดเล็กน้อย
• ผักกาดขาวปลี;
• ข้าวโพดหวานหนึ่งขวด
• มายองเนส, ปาปริก้าแดง, แกง, ส่วนผสมของพริก

เนื้อต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผลไม้สามารถนำมาสดหรือบรรจุกระป๋องได้ - มันเป็นเรื่องของรสชาติ ผสมกับไก่ทันทีในชามสลัด ปาปริก้าล้างล้างเมล็ดแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม น้ำเชื่อมถูกระบายออกจากข้าวโพดแล้วเทลงในภาชนะที่มีส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมกับเครื่องเทศ แกงกะหรี่เข้ากันได้ดีที่สุดกับไก่ เครื่องเทศนี้จึงมีอยู่ในสูตรอาหารต่างๆ มากมาย

มีสลัดอกไก่และผักกาดขาวปลีที่น่าสนใจอีกเวอร์ชันหนึ่ง ซึ่งสามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง ประหยัดกว่าและ "เร่งรีบ" เตรียมจากส่วนผสม:

• หน้าอก;
• แหวนสับปะรด
• ชีสแข็ง
• ผักกาดขาวปลี;
• มายองเนส, ขนมปังขาว, น้ำมันมะกอก

ควรทอดเนื้อไก่ในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง ขนมปังถูกตัดเป็นก้อนแล้วอบในเตาอบจนเป็นสีทอง ขูดชีสสับปะรดหั่นเป็นก้อน

ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วเกลี่ยให้ทั่วใบผักกาดหอม เพิ่ม croutons ด้านบนก่อนเสิร์ฟ

สลัดชั้น “แฟน”

ของว่างนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่มีแคลอรี่สูง แต่อิ่มมาก ใช้เวลาเตรียมนานกว่าเล็กน้อยเนื่องจากคุณจะต้องเพิ่มเลเยอร์ แต่สลัดแบบนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน จัดทำขึ้นจากส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• เต้านมครึ่งกิโลกรัม
• แหวนสับปะรดหนึ่งขวด
• สี่มันฝรั่ง;
• ไข่สามฟอง;
• หัวหอมสองหัว;
• เห็ดดอง, ชีสแข็ง, ทับทิม;
• กระเทียมหลายกลีบ
• มายองเนส, น้ำส้มสายชู 9%, ใบกระวาน, น้ำตาล, ส่วนผสมของพริกไทย, เกลือ

อกต้มกับใบกระวานแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมใหญ่หมักด้วยส่วนผสมของน้ำ น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับสิ่งนี้ มันฝรั่งต้มปอกเปลือกและขูด ไข่ยังต้มและขูดหรือสับละเอียดด้วยมีดคมๆ ของเหลวส่วนเกินจะถูกระบายออกจากเห็ด หากมีขนาดใหญ่มาก ให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผลไม้กระป๋องถูกตัดเป็นก้อน มายองเนสผสมกับส่วนผสมของพริก

สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่ทุกอย่างลงในจานกว้างในรูปของพัด ลำดับดังต่อไปนี้: ชั้นของมายองเนส, หัวหอมดอง, ไก่, มันฝรั่ง, เห็ด, ไข่, ชีส, ผลไม้ แต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนสบางๆ คุณไม่ควรละเลยปริมาณของมัน ไม่เช่นนั้นสลัดอาจรั่วได้ ส่วนยอดพัดลมตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม ควรทิ้งสลัดหลายชั้นไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

ตัวเลือกอุ่นไก่

สลัดแคลอรี่ต่ำนี้มักเรียกว่า "ความอ่อนโยน" และชื่อนี้ค่อนข้างสมเหตุสมผล - การรวมกันนั้นอ่อนโยนมากเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์:

• ไก่ครึ่งกิโลกรัม
• ข้าวครึ่งแก้ว
• สับปะรดสดไม่หวาน - ประมาณ 300 กรัม
• ถั่วเขียวสดแช่แข็ง
• ปาปริก้าแดง, ถั่วลิสงเค็ม, น้ำมันมะกอก, พริกไทยดำ, เกลือ
• น้ำสลัด: มะนาวครึ่งลูก;
• น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่วลิสง เกลือทะเล พริกไทย

ละลายถั่วเขียวที่อุณหภูมิห้องจากนั้นต้มในน้ำเดือดสักสองสามนาทีแล้วทำให้เย็นลงทันที ข้าวถูกล้างและต้ม ควรใช้พันธุ์เมล็ดยาวเพื่อที่จะได้ร่วน เนื้อทอดในน้ำมันมะกอกร้อนแล้วหั่นเป็นก้อน แหวนสับปะรดถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยม ปาปริก้าทำความสะอาดและล้างแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ผสมซอสจากส่วนผสมของน้ำสลัดในปริมาณเท่าใดก็ได้ ตีเบา ๆ ด้วยการตี มวลสลัดสำเร็จรูปปรุงรสด้วยซอสและโรยหน้าด้วยถั่วลิสงทอด

ความลับการทำอาหาร

เพื่อให้สลัดไก่สับปะรดนี้ประสบความสำเร็จ คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับบางประการ แม่บ้านใช้คำแนะนำทั่วไปต่อไปนี้เมื่อปรุงอาหาร:

1. ทางที่ดีควรเลือกไก่สด ไม่ใช่แช่แข็ง รสชาติของของว่างที่ได้นั้นขึ้นอยู่กับมันครึ่งหนึ่ง ไม่จำเป็นต้องพลิกกลับเมื่อปรุงอาหาร เวลาในการปรุงไม่ควรเกินยี่สิบห้านาทีจากนั้นเนื้อจะชุ่มฉ่ำ หากต้องการให้เพิ่มหัวหอมที่ปอกเปลือกและเครื่องเทศลงในน้ำซุป
2. เนื้อต้มถึงแม้จะมีแคลอรี่น้อยกว่า แต่ก็ค่อนข้างแห้ง แต่แบบทอดหรืออบจะชุ่มฉ่ำกว่า แต่คุณควรหันไปใช้เฉพาะในกรณีที่แคลอรี่ส่วนเกินไม่น่ากลัว
3. มายองเนสและชีสมีเกลืออยู่แล้ว ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้ในปริมาณมาก
4. เพื่อความอิ่มมากขึ้น คุณสามารถใช้มันฝรั่ง ถั่ว เห็ดทอด และซีเรียลข้าวได้
5. การมีผัก ผลไม้ และสมุนไพรมากมายจะทำให้ของว่างมีสารอาหารมากขึ้น
6. เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำในจานคุณต้องบีบสับปะรดกระป๋องออกจากน้ำเชื่อมหวานให้ละเอียด
7. พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้เตรียมมายองเนสแบบโฮมเมดเป็นน้ำสลัด - มันกลับกลายเป็นว่าทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าตัวเลือกที่ซื้อจากร้านค้า

ไก่กับสับปะรดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่คุณควรลองใส่ในสลัด! เมื่อใช้สูตรใด ๆ คุณสามารถเตรียมของว่างแสนอร่อยที่นอกจากจะรับมือกับความรู้สึกหิวได้ดีแล้ว สลัดนี้ก็เหมาะสมบนโต๊ะวันหยุดเช่นกัน

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

มีสลัดมากมายที่เตรียมไว้สำหรับทุกรสนิยม มักพบการผสมผสานระหว่างผักและผลไม้กับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ นี่เป็นการตีคู่ที่ค่อนข้างแปลกที่หลายคนชอบแม้ว่าบางคนเชื่อว่าพวกเขาจะไม่ชอบเลยก็ตาม อย่างไรก็ตามเมื่อผักกาดขาว ไก่ สับปะรด สลัดชีสผ่านการทดสอบ บ่อยครั้งทุกคนก็พึงพอใจมาก การผสมผสานนี้ช่วยให้คุณสร้างอาหารจานที่จะสดชื่นได้ สับปะรดซึ่งมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยจะให้ความชุ่มฉ่ำ และส่วนประกอบของเนื้อสัตว์จะช่วยปรนเปรอร่างกายที่หิวโหย สับปะรดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดเพราะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดูดีอีกด้วย นอกจากนี้ของว่างดังกล่าวยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยเนื้อหาของสารสำคัญและวิตามินอยู่นอกแผนภูมิ คุณยังสามารถเลี้ยงเด็ก ๆ ด้วยสลัดนี้ได้ พวกเขาจะชอบชุดค่าผสมนี้อย่างแน่นอน

สูตรที่พบบ่อยที่สุดจำเป็นต้องมีเนื้อไก่ ที่จริงแล้ว สลัดกับผักกาดขาว ไก่ และสับปะรดเป็นความคิดที่ดี เพราะอกไก่เข้ากันได้ดีกับผักสดและฉ่ำ รวมถึงผลไม้รสหวานหลายชนิด รสชาติที่หลากหลายเข้ากันได้ดีกับสลัดหลายชนิด ส่งผลให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่หลายๆ คนจะชื่นชอบ

สำหรับสลัดผักกาดขาวคุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
• ผักกาดขาวปลี – 320 กรัม
• สับปะรด – 180 กรัม
• มายองเนส – 90 มล.;
• เนื้อไก่ – 360 กรัม

สลัดผักกาดขาว สับปะรด และไก่:

1. ควรล้างเนื้อไก่ก่อนปรุงอาหาร แยกเปลือกออกเนื่องจากไม่เหมาะสำหรับการปรุงและใช้ต่อไป เอาอกไก่ดีกว่าครับ มีเนื้อเยอะ จะทำให้งานง่ายขึ้นเยอะ อย่างไรก็ตามการรู้วิธีปรุงไก่อย่างถูกต้องเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การรู้วิธีปรุงไก่อย่างเหมาะสมเพื่อไม่ให้สลัดดูแห้ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องต้มน้ำใส่เกลือแล้วเติมใบลอเรล คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่นเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นที่ต้องการ หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้ใส่เนื้อลงไป ต้มเป็นเวลา 45 นาที จากนั้นจึงทำให้เย็นลงโดยไม่ต้องเอาออกจากน้ำซุป ไม่ควรปรุงนานเกินเวลาที่กำหนด เพราะเนื้อจะแข็ง ตัดชิ้นไก่ที่เย็นแล้วเป็นเส้น
2. ล้างไข่ไก่ใต้น้ำไหล จากนั้นจุ่มลงในน้ำแล้วตั้งไฟ หลังจากที่น้ำเดือดในกระทะก็ควรตรวจสอบเวลาเพื่อให้รู้ว่าไข่ถึงสถานะที่ต้องการเมื่อใด 9 นาทีก็พอ จากนั้นจุ่มไข่ลงในน้ำเย็น รอให้เย็น ปอกเปลือกและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด
3. ปอกผักกาดขาวออกจากใบด้านบน จากนั้นสับเป็นเส้นบาง ๆ โดยตัดส่วนที่หนาออก
4. คุณสามารถนำสับปะรดกระป๋องมาเป็นวงแหวนหรือเป็นชิ้นสำเร็จรูปก็ได้และคุณยังสามารถนำสับปะรดสดมาด้วยสิ่งสำคัญคือมันสุก ต้องปอกเปลือกสับปะรดสุกแกนซึ่งไม่ได้กินเอาออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระป๋องก็ต้องสับด้วย
5. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดทรงลึก ใส่มายองเนสและผสม ด้านบนด้วยแหวนสับปะรดสองสามวง

เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ต้มแตก คุณต้องใส่เกลือแกงหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดรอยแตกบนเปลือก

สลัดกับผักกาดขาวและสับปะรด

จานนี้เป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคนเพราะเตรียมง่ายและรสชาติก็เยี่ยมยอด - ตัวเลือกที่ดีเมื่อผู้เข้าพักอยู่หน้าประตูบ้านและคุณต้องการจะปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยบางสิ่งบางอย่าง นอกจากนี้จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อยดังนั้นจึงไม่คาดว่าจะมีค่าใช้จ่ายจำนวนมาก ส่วนผสมทั้งหมดไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อน มีเพียงการตัดเท่านั้น ซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการทั้งหมดให้เร็วขึ้นอย่างมาก ซึ่งแม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถมีส่วนร่วมได้

สำหรับสลัดกะหล่ำปลีจีนกับสับปะรดคุณต้องการ:

• ผลิตภัณฑ์แฮม – 370 กรัม
• ข้าวโพดในขวด – 100 กรัม;
• สับปะรด (กระป๋อง) – 230 กรัม
• ผักกาดขาวปลี – 270 กรัม
• ผลิตภัณฑ์ฮาร์ดชีส – 120 กรัม
• น้ำมันพืช – 80 มล.;
• ออลสไปซ์ – 4 กรัม;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เกลือ – 7 กรัม

สลัดสำเร็จรูปจากกะหล่ำปลีจีน:

1. นำแฮมออกจากบรรจุภัณฑ์ จากนั้นหั่นเป็นเส้นบางๆ โดยไม่ต้องพยายามหั่นให้ละเอียดมากนัก ควรมองเห็นได้ชัดเจนในสลัด
2. สับสับปะรดกระป๋องถ้าจำเป็น เว้นแต่ว่าคุณซื้อมาสับแล้ว
3. ล้างกะหล่ำปลี เอาใบด้านบนที่ไม่ควรรับประทานออก แล้วสับ
4. ส่งชีสผ่านเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
5. หากต้องการปรุงรสน้ำมันพืช ให้เติมน้ำมะนาวคั้น เกลือเล็กน้อย และพริกไทยป่นหอม ผสมให้เข้ากัน รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดและผสมให้เข้ากัน น่าทาน!

เคล็ดลับ: กะหล่ำปลีปักกิ่งจะชุ่มฉ่ำมากขึ้นเมื่อหัวมีขนาดเล็กมากและยังอ่อนอยู่ ดังนั้นเมื่อเลือกซื้อผักกาดขาวปลีจึงควรคำนึงถึงขนาดด้วย

สูตรอาหาร – สลัดกะหล่ำปลีจีน

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ยังอยู่ในประเภทอาหาร "รวดเร็วและอร่อย" สินค้าเข้ากันได้ดีและสามารถใช้ได้ทั้งปูอัดและเนื้อปู การทำงานกับผลิตภัณฑ์รุ่นหลังจะทำให้การตัดง่ายยิ่งขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องแกะแต่ละแท่งออกจากบรรจุภัณฑ์แต่ละอัน ปรุงอาหารได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย!

สำหรับสับปะรดและสลัดกะหล่ำปลีจีนที่คุณต้องการ:

• ปูอัด – 380 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 290 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง – 140 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 180 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส – 110 มล.

สูตรสลัดกะหล่ำปลีจีน:

1. ลอกปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์พลาสติกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดไม่เล็กมาก
2. ล้างกะหล่ำปลีจีนใต้น้ำไหล ลอกใบด้านบนออก จากนั้นใช้มีดสับละเอียด เนื่องจากมีความนุ่มและอ่อนนุ่มมาก จึงตัดได้ง่าย
3. เปิดขวดสับปะรด สะเด็ดน้ำออก จากนั้นจึงตัดวงแหวนสับปะรด หากคุณซื้อชิ้นส่วนที่หั่นไว้ล่วงหน้า จะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก
4. เปิดข้าวโพดเทน้ำเกลือออกอย่างระมัดระวังแล้วใส่ธัญพืชลงในชามสลัดเพื่อเสิร์ฟโดยที่ส่วนผสมที่สับก่อนหน้านี้ทั้งหมดควรจะอยู่แล้ว
5. ใส่เกลือลงในจานผสมอาหารเรียกน้ำย่อยให้ละเอียดแล้วเติมมายองเนส

เคล็ดลับ: น้ำหมักสับปะรดที่สะเด็ดน้ำแล้วสามารถเก็บไว้และนำไปใช้อบในอนาคตได้ นอกจากนี้ยังใช้ทำซอสชั้นเลิศสำหรับอาหารจานเนื้อหรือคาราเมลสับปะรดได้อีกด้วย

สลัดผักกาดขาว สับปะรด และกุ้ง

เกือบทุกคนชอบการผสมผสานระหว่างชีสกับสับปะรดกับกุ้ง ดังนั้นอาหารจานนี้จึงเป็นทางเลือกที่ทั้งสองฝ่ายได้ประโยชน์สำหรับวันหยุด ความหวานอ่อนๆ ของสับปะรดจะห่อหุ้มเนื้อกุ้งที่หนาแน่น ทำให้มีรสชาติที่อร่อยมาก สลัดนี้มีความโดดเด่นด้วยความเบาจึงสามารถนำมาใช้เป็นอาหารเย็นมื้อดึกได้

ส่วนผสมของจาน (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• กุ้งแช่แข็ง - 320 กรัม
• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง – 170 กรัม
• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
• ผลิตภัณฑ์ฮาร์ดชีส – 110 กรัม
• ผักกาดขาวปลี – 210 กรัม;
• มะเขือเทศลูกเล็ก – 160 กรัม
• มายองเนส – 80 มล.

ขั้นตอนการเตรียมของว่าง:

1. ก่อนอื่นควรต้มกุ้งก่อน พวกเขาจะต้องแช่โดยตรงในเปลือกในน้ำเดือดซึ่งมีเกลือจำนวนมากอยู่แล้วรวมทั้งสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อปรุงรส หลังจากต้มอาหารทะเลประมาณห้านาทีแล้ว คุณควรเอามันออกด้วยช้อนมีรูและอย่าปรุงอีก เพราะอาจเสี่ยงที่จะทำให้เนื้อเน่าและทำให้แข็งได้ เมื่อกุ้งเย็นลงแล้ว ให้เอาเปลือกออก อย่าหั่น ปล่อยไว้ทั้งตัว
2. นำสับปะรดออกจากกระป๋องแล้วตัดวงแหวนเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ต้มไข่ให้แข็งเป็นเวลา 9 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทน้ำเย็นจัดลงไปแทนเพื่อทำให้ไข่เย็นลง หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ให้ปอกเปลือกแล้วหั่นไข่เป็นก้อน
4. บดชีสโดยใช้เครื่องขูด
5. ล้างผักกาดขาวเพื่อขจัดสิ่งสกปรก หั่นเป็นเส้นบาง ๆ หากจำเป็น ให้นำยอดใบอ่อนออก
6. ล้างมะเขือเทศเชอรี่ด้วยน้ำเย็นแล้วผ่าครึ่ง
7. ในชามผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับมายองเนสยกเว้นกุ้งและมะเขือเทศครึ่งหนึ่งเนื่องจากเหมาะสำหรับการตกแต่ง วางอาหารเรียกน้ำย่อยลงในจานแบนแล้ววางมะเขือเทศและกุ้งไว้ด้านบนอย่างสวยงาม

สลัดผักกาดขาว สับปะรด และปลาแซลมอน

สลัดปลาแซลมอนเป็นวันหยุดที่แท้จริงที่เริ่มต้นทันทีหลังจากเตรียมอาหารจานพิเศษนี้ ควรสังเกตว่าการเตรียมของว่างในส่วนเล็ก ๆ จะไม่ได้ผล แต่สุดท้ายก็จะอร่อยมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะตรวจสอบให้แน่ใจทันทีว่าทุกคนมีเพียงพอและมีส่วนเกินด้วย เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงประโยชน์ สลัดมีสารอาหารหนาแน่นและเบาเพียงพอต่อร่างกาย

ส่วนผสมที่จำเป็น (4 เสิร์ฟ):

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 240 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 330 กรัม
• มะเขือเทศ - 170 กรัม
• ชิ้นสับปะรดดอง – 190 กรัม
• แตงกวาเขียว – 170 กรัม
• ชีส – 130 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 35 กรัม;
• มายองเนส – 120 มล.

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีล้างใต้น้ำเป็นเส้นบาง ๆ
2. นำปลาแซลมอนออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ระบายน้ำดองออกจากสับปะรดสับ
4. สับแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ
5. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
6. บดชีสบนเครื่องขูด
7. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
8. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับมายองเนส

ผลิตภัณฑ์หลักอาจเป็นได้ทั้งผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือปลา คุณสามารถเลือกได้ตามความต้องการของคุณเอง นอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนสลัดที่นุ่มและฉ่ำให้เป็นสลัดเผ็ดได้ด้วยการเติมกระเทียมเล็กน้อยลงไป มันเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีจีนที่นุ่มและสดตลอดจนชิ้นสับปะรดหวานการเปลี่ยนแปลงนี้จะทำให้ผู้ชื่นชอบรสชาติเผ็ดร้อน

สลัดกับสับปะรด กะหล่ำปลี และข้าวโพดถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในตำราอาหารในประเทศส่วนใหญ่ของโลก เราขอเชิญคุณมาทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารยอดนิยม

สลัดเบา ๆ และสดใหม่ที่จะเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับตารางวันหยุดของคุณ ส่วนผสมสลัด:

• สับปะรดกระป๋อง – 300 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 280 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• ผักกาดขาวอ่อน – 0.5 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

• หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทข้าวโพดจากขวดลงในชามสลัด เทน้ำส่วนเกินออก
• ตัดชีสเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามสลัด
• ล้างกะหล่ำปลีสดให้สะอาดด้วยน้ำแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
• สับหัวหอมและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในชามสลัด
• สำหรับการแต่งตัว ให้ใช้มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ เติมเกลือและพริกไทย จากนั้นคนให้เข้ากัน
• ตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

วิดีโอในหัวข้อ:

สลัดกับสับปะรดกระป๋องและข้าวโพด

การผสมผสานที่รู้จักกันดีของไก่รมควันสับปะรดและข้าวโพดจะกลายเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะของครอบครัว รสชาติที่ละเอียดอ่อนจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน – 400 กรัม;
• สับปะรด – 250 กรัม;
• ข้าวโพด – 250 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• สมุนไพรสด - 1 พวง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• เอาหนังออกจากแฮมรมควันแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณไม่ชอบเนื้อรมควันหรือกำลังควบคุมอาหารอยู่ก็สามารถแทนที่เนื้อไก่ธรรมดาได้อย่างง่ายดายซึ่งควรต้มก่อนปรุงอาหาร
• ปล่อยให้ไข่ไก่สุกประมาณ 8-10 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ในกรณีนี้คุณต้องทิ้งไข่แดงไว้หนึ่งฟองเพื่อตกแต่งสลัดเมื่อเสิร์ฟ
• หั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีด
• หั่นสับปะรดจากขวดเป็นก้อนเล็กๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่สับในชาม หากคุณมีสับปะรดสด คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดได้ ซึ่งจะเพิ่มความน่าสนใจ
• เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดต้องใช้เวลาในการแช่ ดังนั้นจึงควรแช่ไว้ในตู้เย็นจะดีกว่า
• ตกแต่งจานเสร็จด้วยไข่แดงขูดและสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

วิดีโอในหัวข้อ:

สลัดสับปะรด ข้าวโพด และพริกไทย

คุณสามารถเพิ่มผักสด เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ลงในสลัดสับปะรดเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู คุณสามารถทำสลัดเบาๆ ซึ่งประกอบด้วยสับปะรด ข้าวโพด และพริกหยวกหวาน

• เนื้อไก่ – 250 กรัม;
• แฮม – 250 กรัม;
• พริกหยวก – 200 กรัม;
• สับปะรด – 150 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 150 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

สูตรอาหาร:

• ต้มเนื้อไก่แล้วพักไว้ให้เย็น
• พริกหยวกควรปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นเส้นหรือก้อน
• จากนั้นหั่นส่วนผสมที่เหลือเป็นก้อน ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงไป ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน
• ก่อนเสิร์ฟขอแนะนำให้ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อให้แช่ในน้ำสลัดได้สองสามชั่วโมง แต่แม้ว่าจะยังไม่เสร็จสิ้นก็ตาม รสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบเป็นพิเศษ - ยกเว้นว่ามันจะแห้งเล็กน้อย
• ตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยชีสขูดหากต้องการ

วิดีโอในหัวข้อ:

สลัดถือศีลกับสับปะรดและข้าวโพด

การผสมผสานที่น่าสนใจของมะเขือเทศสดและสับปะรดจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูในช่วงเข้าพรรษา ในการเตรียมสลัดคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีหนุ่ม – 500 กรัม;
• สับปะรด – 200 กรัม;
• มะเขือเทศสด – 2-3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว – 1 พวง;
• มายองเนสหรือมายองเนสโฮมเมด – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ล้างกะหล่ำปลีอ่อนใต้น้ำขูดด้วยเครื่องขูดกะหล่ำปลีหรือสับละเอียดด้วยมีด
• ล้างผักใบเขียวและมะเขือเทศ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
• เพิ่มข้าวโพดกระป๋องลงในส่วนผสมที่สับ
• นำสับปะรดออกจากขวดแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ไม่จำเป็นต้องแช่ในตู้เย็น หากคุณชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ คุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสเป็นน้ำมันมะกอกได้

สลัดกับสับปะรด ข้าวโพด และมันฝรั่ง

หากคุณชอบรสชาติที่ผสมผสานระหว่างรสหวานและรสเค็ม สลัดสับปะรด มันฝรั่ง และข้าวโพดก็ถูกใจคุณอย่างแน่นอน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 250 กรัม
• ไก่รมควัน – 200 กรัม;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

• ในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เนื้อรมควันหรือต้มได้ ในกรณีแรกสลัดจะมีกลิ่นฉุน แต่เนื้อต้มรสชาติจะละเอียดอ่อนกว่า หากคุณตัดสินใจที่จะใช้เนื้อไก่ก็ควรต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย ในระหว่างการปรุงอาหารควรตรวจสอบเนื้อด้วยมีด - ควรเจาะได้ง่าย ปล่อยให้เนื้อเสร็จแล้วเย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
• ควรล้างมันฝรั่งเพื่อเอาดินที่เหลือออกและปล่อยให้ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ต้มไข่ด้วย - เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถปรุงมันในกระทะเดียวกันกับมันฝรั่งคุณเพียงแค่ต้องเอามันออกไปก่อนหน้านี้ ควรปอกเปลือก ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับสับปะรดที่หยิบออกจากขวด
• ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในส่วนผสมที่เหลือในชามสลัด
• ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ แช่ในตู้เย็น จานก็พร้อม