06.02.2018

4272

ไข่เจียวกับชีสในกระทะ - จานโปรดลูก ๆ ของฉัน และไม่เพียงแต่จากมุมมองของนักชิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารด้วย พวกเขาพบสูตร ไข่เจียวแสนอร่อยพวกเขาตัดสินใจทำอาหารในช่อง YouTube แค่นี้ก็ไม่ต้องกังวลเรื่องอาหารเช้าแล้ว

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• นม 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็งใด ๆ 30 - 50 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทย, สมุนไพรโปรวองซ์

ไข่เจียวกรอบชีส สูตรทีละขั้นตอน

1. ใส่เกลือและไข่ลงในนมแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
2. เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส (สมุนไพรโปรวองซ์จะทำให้จานมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว)
3. เทชีสขูดลงในกระทะที่เย็น
4. อุ่นชีสในกระทะ (ไม่ติด)
5. เมื่อชีสละลายและเริ่มเดือด ให้ใส่ไข่ที่ตีไว้ลงไป
6. ปิดฝาแล้วเปลี่ยนเป็นไฟปานกลาง ปรุงจนด้านบนของไข่เจียวแห้งสนิท
7. ภายใน 3 นาที ไข่เจียวก็พร้อม พับครึ่งแล้ววางลงบนจาน

ไข่เจียวชีสแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมของสมุนไพรและเปลือกกรอบจะกลายเป็น อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม- ฉันแน่ใจว่าจานนี้จะทำให้ทุกคนในครอบครัวของคุณพอใจ ปรุงอาหารอย่างเพลิดเพลินด้วยเว็บไซต์ “อร่อยมาก”

ฉันเป็นครูสอนภาษาและวรรณคดีรัสเซียจาก Samara ฉันมีครอบครัวใหญ่ตามมาตรฐานปัจจุบัน - ลูก 4 คนฉันจึงต้องทำอาหารเยอะมาก ฉันพยายามให้แน่ใจว่าอาหารบนโต๊ะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังแปลกและไม่น่าเบื่ออีกด้วย เด็กๆก็ช่วยเหลือกันอย่างเต็มที่ ตัวอย่างเช่น ลูกชายของฉันทำชาร์ล็อตต์และอบขนมปัง น้องแฝดสามารถอบเค้กและทอดสับได้ ลูกสาวคนโตอาศัยอยู่แยกกันอยู่แล้ว: ลูกเขยไม่พอใจกับพนักงานต้อนรับแบบไหน ตอนนี้หลานสาวโตแล้วจะมีผู้ช่วยอีกคน และฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารของฉันกับคุณบนเว็บไซต์ “ฉันชอบทำอาหาร”

นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุด เร็วที่สุด แต่อร่อยมากสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน วันนี้เราจะมาดูวิธีการเตรียมไข่เจียวกับชีสเป็นประจำรวมถึงรูปแบบต่างๆพร้อมการเพิ่มเติมทุกประเภทที่ปรับปรุงรสชาติของอาหารจานนี้เท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส (แข็ง) – 30-50 กรัม
• นม - 3 ช้อนชา;
• เนย – สำหรับทอด (คุณจะต้องใช้ประมาณหนึ่งช้อนชา)
• เครื่องปรุงรสและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ตีไข่ลงในชามลึก
2. เทนมเล็กน้อยแล้วตีทุกอย่างจนเนียน ซึ่งสามารถทำได้ด้วยส้อมหรือใช้เครื่องผสม
3. เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบและเกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสมของไข่ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
4. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันลงไป เมื่อละลายแล้ว ให้ใช้แปรงซิลิโคนทาให้ทั่ว ต้องทาน้ำมันให้ทั่วกระทะ ไม่เช่นนั้นไข่เจียวจะติด
5. คุณสามารถเทส่วนผสมไข่ลงในกระทะร้อนได้ ตอนนี้คุณต้องทำทุกอย่างอย่างรวดเร็ว: 1) ไข่เจียวจะแข็งด้านหนึ่งซึ่งหมายความว่าในที่นี้คุณต้องยกกระทะขึ้นเพื่อไม่ให้มวลของเหลวไหลอยู่ใต้ก้น 2) ต้องหมุนกระทะอย่างต่อเนื่องจนกว่าส่วนผสมของไข่จะเซ็ตตัวสมบูรณ์ 3) ลดแก๊สเล็กน้อยแล้วปิดฝาไข่เจียว
6. เมื่อผลิตภัณฑ์มีสีน้ำตาลด้านหนึ่งก็สามารถพลิกกลับได้
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
8. หนึ่งหรือสองนาทีก่อนที่ไข่เจียวจะพร้อม ให้วางไว้ด้านใดด้านหนึ่ง ชีสแข็ง.
9. หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้พันขอบอีกด้านหนึ่งของผลิตภัณฑ์ ชีสควรอยู่ข้างในและไข่เจียวควรวางเป็นครึ่งวงกลม ปล่อยไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลา 20-30 วินาทีแล้วปิดเตาเท่านั้น
10. จานของเราพร้อมแล้วคุณต้องกินแบบอุ่น ๆ ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งไข่เจียวด้วยสมุนไพรสด

วิธีการปรุงไข่เจียวนุ่ม ๆ กับชีสในเตาอบ?

แนะนำให้ใส่มะเขือเทศลงไปเล็กน้อยในสูตรนี้ รสชาติจะน่าสนใจ และไข่เจียวก็จะมีสีสันมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• ชีส – 50-100 กรัม
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• นม - 1 แก้ว;
• น้ำมันพืช - สำหรับทากระทะและจานอบ
• เกลือและเครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง (ไม่เล็กมาก) เพราะจะสุกสองครั้ง และถ้าคุณสับผักนี้มากเกินไป มันก็จะไหม้ได้อย่างรวดเร็วและคุณจะไม่ได้อาหารจานอร่อยอย่างแน่นอน
2. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันเล็กน้อยลงไป ทอดหัวหอมเล็กน้อยด้วยไฟปานกลางสักสองสามนาที ใส่เกลือ ผสมทุกอย่างแล้วตั้งกระทะพักไว้
3. เอาผิวออกจากมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้คุณต้องกรีดผิวหนังสองครั้งแล้วจุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือดสักครู่ ตอนนี้เอาผิวหนังออก: จับมันในบริเวณที่ถูกตัดแล้วดึงเข้าหาตัวคุณ
4. มะเขือเทศที่ไม่มีผิวหนังควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ตีไข่ 5 ฟองลงในชามทรงลึก เอาชนะพวกเขาได้ดี
6. เทนมลงในชาม เติมเครื่องปรุงรสและเกลือ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในส่วนผสมของไข่ ผสม "แป้ง" ของเราให้ละเอียดโดยไม่จำเป็นต้องตีให้เข้ากัน
8. เปิดเตาอบที่ 180-190 องศา เมื่อส่งแบบไข่เจียวไปที่นั่นคงจะร้อนน่าดู
9. เอาแผ่นรองอบ 2 แผ่น - อันใหญ่และอีกอันเล็ก เราจะเตรียมไข่เจียวในรูปแบบขนาดเล็ก
10. ต้องทาถาดอบด้วยจารบี น้ำมันพืช- โดยเทปริมาณเล็กน้อยลงตรงกลางแม่พิมพ์ เกลี่ยน้ำมันให้ทั่วพื้นผิวโดยใช้แปรงซิลิโคน ทาจาระบีที่ด้านข้างของกระทะให้ละเอียดเพราะอยู่ในที่ที่จานมักจะติดแม้กระทั่งกับแม่บ้านที่มีประสบการณ์
11. วางหัวหอมลงในกระทะก่อน เกลี่ยให้เรียบเพื่อให้เป็นชั้นเดียว
12. ตอนนี้นำมะเขือเทศมาบีบเล็กน้อยก่อนวางบนถาดอบเพื่อไม่ให้มีความชื้นมากเกินไปและสัดส่วนของส่วนผสมจะไม่ถูกรบกวน
13. มะเขือเทศสามารถใส่เกลือได้
14. ตอนนี้นำส่วนผสมไข่แล้วเทลงบนถาดอบทั้งหมด
15. วางแม่พิมพ์หนึ่งไว้ข้างในอีกอัน เทน้ำร้อนลงในถาดอบขนาดใหญ่ให้ครอบคลุมครึ่งหนึ่งของกระทะไข่เจียว
16. ถึงเวลานี้เตาอบควรจะอุ่นเครื่องแล้ว วางโครงสร้างถาดอบลงไปเป็นเวลา 20 นาที
17. จะต้องไม่เปิดเตาอบในระหว่างการปรุงอาหาร ไม่เช่นนั้นไข่เจียวอาจเสียรูปทรง
18. หลังจากเวลาที่กำหนดคุณสามารถนำไข่เจียวของเราออกมาได้ ปล่อยให้เย็นประมาณ 5-10 นาที ตอนนี้นำมันออกจากพิมพ์หรือตัดตรงนั้นเพราะมันจะง่ายกว่ามากที่จะได้เป็นชิ้น ๆ และไข่เจียวก็จะไม่แตกสลายอย่างแน่นอน
19. ไข่เจียวกับมะเขือเทศและชีสพร้อม! หากต้องการก็สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือซอสที่คุณชื่นชอบ

Frittata - ไข่เจียวอิตาเลียนพร้อมชีสและผักโขม

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น (ควรทำเอง);
• พาร์เมซาน – 30 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยชีสแข็งอื่น ๆ );
• ผักโขม – 0.5 กก.
• ริคอตต้า (สด) – 0.25 กก.
• ต้นหอม – 0.2 กก. (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอมสีเขียวธรรมดา)
• เกล็ดขนมปัง, น้ำมัน 2 ประเภท (มะกอกและเนย) - สำหรับทอดผักและการอบ
• เอ็มเมนทอลชีส – 0.1 กก.
• เกลือและเครื่องปรุงรสที่ชอบ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หัวหอมจะต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เทน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ รอจนกว่าจะอุ่นขึ้นอย่างทั่วถึง
3. เพิ่มหัวหอมสับลงในกระทะร้อน
4. ล้างผักโขมแล้วโยนลงไปในหัวหอม ผักโขมจะคั้นออกมา ปรุงผักต่อจนของเหลวระเหยหมด
5. วางกรีนที่เสร็จแล้วไว้บนเขียง ใช้มีดสับส่วนผสมผัก
6. ตอนนี้ตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศาแล้วปล่อยให้ร้อน
7. นำถาดอบแล้วปูด้วยกระดาษรองอบ อัดจาระบีพื้นผิวด้วยเนย นอกจากนี้ให้โรยกระดาษ parchment เกล็ดขนมปัง 1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว ยิ่งถาดอบแคบ Frittata ก็จะยิ่งสูง
8. ใช้ชามใบใหญ่แล้วตีไข่ลงไป ผัดให้เข้ากันด้วยเกลือและเครื่องเทศโดยใช้ส้อมหรือที่ตี
9. เพิ่มริคอตต้าลงในไข่ บดจนเนียน
10. ใช้เครื่องขูดขนาดกลางขูดชีสแข็งแล้วใส่ลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
11. บดชีส Emmental บนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
12. ตอนนี้ใส่หัวหอมผัดและผักโขมลงในชาม คนส่วนผสมไข่อีกครั้ง
13. ส่วนผสมไข่เจียวพร้อมและสามารถโอนไปยังถาดอบได้ กระจายไข่เจียวให้ทั่วพื้นผิวกระทะ
14. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นดีเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
15. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้นำจานออกและตรวจสอบความพร้อมโดยใช้ไม้เสียบไม้ แทงไข่เจียวด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้ามันแห้ง ทุกอย่างก็พร้อม ถ้าไม่เช่นนั้น ให้นำกระทะกลับเข้าไปในเตาอบ ปล่อยให้ไข่เจียวอบต่ออีก 10 นาที ตอนนี้ก็พร้อมอย่างแน่นอน แต่ควรตรวจสอบทุกอย่างสักครั้งจะดีกว่า เพราะพลังของเตาอบของแต่ละคนแตกต่างกัน
16. เพียงเท่านี้ ไข่เจียวกับผักโขมและชีสก็พร้อม! ตัดมันเข้า แบ่งชิ้นส่วนและให้บริการ เรียกน้ำย่อย.

สูตรที่ง่ายและอร่อยในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 0.1 กก.
• ไส้กรอก (รมควันหรือต้ม แต่ในสูตรนี้ตัวเลือกที่สองเหมาะสมกว่า) – 0.1 กก.
• เม็ดยี่หร่า, หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• นม – 0.1 ลิตร

การตระเตรียม:

1. เอา ไส้กรอกต้ม(หรือไส้กรอก) ถอดปลอกออกจากมันแล้วหั่นเป็นแท่งบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ
2. เตรียมผักใบเขียว นี่อาจเป็นผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ต้นหอม และอื่นๆ ล้างและสับให้ละเอียด
3. นำภาชนะทรงลึกแล้วตีไข่ทั้งหมดลงไป ตอนนี้ตีไข่ขาวแล้วเริ่มตีไข่ขาวกับไข่แดงให้เข้ากันจนหมดและควรมีฟองเล็กน้อย
4. เพิ่มนมลงในส่วนผสมไข่ หากต้องการวัดปริมาณอย่างถูกต้อง ให้ใช้ถ้วยตวง ผสมทุกอย่าง
5. ตอนนี้ใส่เกลือและยี่หร่าลงในไข่เจียว ปัดอีกครั้งเพื่อรวมส่วนผสม
6. นำชามสำหรับผู้เล่นหลายคนแล้ววางเกี๊ยวสับและสมุนไพรสับไว้ด้านล่าง
7. ตอนนี้เทส่วนผสมไข่ลงในแม่พิมพ์
8. วางชามกลับเข้าไปในเครื่องแล้วปิดหม้อหุงข้าวพร้อมฝาปิด
9. เลือกโหมด "การอบ" ตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา เวลาทำอาหาร – 25 นาที
10. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
11. ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที ให้เปิดหม้อหุงช้า (ระวังให้มากเพราะไอน้ำร้อนและอาจไหม้ได้) แล้วโรยไข่เจียวด้วยชีส ปิดเครื่องครัวให้แน่นอีกครั้ง
12. เมื่อเลยเวลาที่กำหนดไปแล้ว เมนูหลายเมนูจะส่งสัญญาณลักษณะเฉพาะซึ่งหมายถึงการสิ้นสุดการปรุงอาหาร
13. เปิดฝาเล็กน้อยแล้วรอจนไอน้ำออกมา หากนำจานออกมาทันทีคุณอาจถูกไฟไหม้ได้ ดังนั้นให้รอสักครู่
14. ตอนนี้คุณสามารถนำชามที่มีไข่เจียวออกมาได้ ปิดด้วยจานแบนแล้วพลิกกลับ ไข่เจียวควรจะมาอยู่บนจานของคุณ หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้น: ใช้ไม้พายซิลิโคนแล้วเริ่มงัดขอบของไข่เจียว จากนั้นมันจะหลุดออกจากหม้อหุงข้าวหลายเมนูได้อย่างง่ายดาย
15. ไข่เจียวกับชีสและไส้กรอกพร้อม สามารถเสิร์ฟพร้อมสลัดได้ ผักสดหรือกับผักดองโฮมเมด

สูตรดั้งเดิมของไข่เจียวในถ้วย

สูตรง่ายๆ นี้สามารถช่วยคุณได้ในสถานการณ์ต่างๆ เช่น ไม่มีเวลาทำอาหาร หรือมีอาหารในตู้เย็นน้อยมาก ลองพิจารณาดู ความคิดเดิมสำหรับของว่าง

วัตถุดิบ:

• เนย – 1 ช้อนชา;
• ฮาร์ดชีส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แฮม – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ขนมปัง – 1 ชิ้นเล็ก;
• นม - 2-3 ช้อนชา;
• เกลือและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เตรียมถ้วยที่คุณต้องการทำไข่เจียว
2. ใช้ช้อนชาตักเนยออกมาแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของถ้วย
3. นำภาชนะใส่ไมโครเวฟเป็นเวลา 10 วินาที เนยควรจะละลายจนหมด
4. ตอกไข่ใส่เนย. ตอนนี้เอาชนะทุกอย่างได้ดีด้วยส้อม
5. เทนมลงไป ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโยนลงในถ้วย
7. หั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมของไข่
8. ต้องล้างผักให้สะอาดและสับบนเขียงแล้วโยนลงในถ้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
9. ตอนนี้เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ เอาชนะทุกอย่างอีกครั้ง
10. เอา ชิ้นเล็ก ๆขนมปังแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่เจียวจำเป็นต้องรักษารูปร่างไว้ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
11. ถ้วยไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาที
12. เอาไข่เจียวออกมา ปิดถ้วยด้วยจานแล้วกลับด้าน เพียงเท่านี้ไข่เจียวกับแฮมและชีสก็พร้อม คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยนี้

ถ้าเป็นไปได้ให้รับประทานจานนี้กับผักสด

สวัสดีพนักงานต้อนรับ!

ไข่เจียวธรรมดาสามารถเตรียมได้หลายสิบชิ้น วิธีการที่แตกต่างกัน- และรสชาติจะแตกต่างออกไป!

บทความนี้เป็นตัวช่วยคุณในการสร้างสรรค์อาหารเช้าสูตรดั้งเดิม เราได้รวบรวม สูตรที่ยอดเยี่ยมที่น่าลอง!

หากต้องการสลับระหว่างสูตรอาหารอย่างรวดเร็ว ให้ใช้ลิงก์ในกรอบสีน้ำเงิน:

ไข่เจียวนุ่มคลาสสิกพร้อมนมและไข่ในกระทะ

เราไม่สามารถละเลยแหล่งที่มาของสูตรอาหารที่น่าทึ่งด้านล่างนี้ได้ แน่นอนว่าทุกอย่างเริ่มต้นจากเขา ไข่เจียวสุดคลาสสิก!

ส่วนผสมหลักเพียงสองอย่าง: ไข่และนม รสชาติและคุณประโยชน์อะไรเช่นนี้!

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• นม – 120 มล
• เกลือ/พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตอกไข่ลงในชาม เทนม เกลือ พริกไทยลงไป แล้วตีให้เข้ากันจนเนียน

ในเวลานี้ให้ตั้งกระทะที่ทาน้ำมันไว้ เทไข่เจียวลงในกระทะแล้วปิดฝา - นี่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับความงดงาม

ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาที ก้นจะออกแดงมากขึ้น และด้านบนจะนึ่งใต้ฝาและจะนุ่มมากขึ้น

ไข่เจียวฟูๆในเตาอบเหมือนตอนอนุบาล

สูงและ ไข่เจียวปุยฉันตั้งแต่วัยเด็กของเรา

จัดทำขึ้นในเตาอบซึ่งมีประโยชน์มากที่สุดไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย และไม่มีใครลืมรสชาติของมันได้ มันนุ่มและมีน้ำนมเป็นพิเศษ!

วัตถุดิบ:

• ไข่ 6 ฟอง
• นม 300 มล
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• 20 ก เนย(นุ่มอุณหภูมิห้อง)

การตระเตรียม:

ตอกไข่ใส่ชาม.

คนให้เข้ากัน แต่อย่าตี

เทนมลงไปแล้วคนอีกครั้ง

สำหรับการอบ ให้เลือกกระทะที่มีด้านสูง ทาด้วยเนย

เทของเหลวไข่ลงในแม่พิมพ์

ใส่ในเตาอบประมาณ 35-40 นาทีที่ 200 องศา อย่าเปิดเตาอบระหว่างปรุงอาหาร

ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที ให้ทาเนยที่พื้นผิว

น้ำมันจะช่วยให้มีสีน้ำตาลสวยงามและมีกลิ่นหอมที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ

กินได้! ผลลัพธ์ที่ได้คือไข่เจียวอบในเตาอบที่ละเอียดอ่อนมาก ฟู สวย และอร่อยมาก!

ไข่เจียวกรอบกับชีสในกระทะ

สูตรมหัศจรรย์กับเปลือกชีสกรอบ!

อาหารเช้าที่ง่ายและรวดเร็ว และอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• ชีสขูด 100 กรัม
• นม 50 กรัม
• เกลือ/พริกไทย/สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ตีไข่กับนมใส่เครื่องเทศ

วางชีสลงในกระทะแล้วทอดจนละลาย

เทส่วนผสมไข่ลงไปด้านบน

ปิดฝาแล้วทอดจนสวยงาม เปลือกสีน้ำตาลทอง.

หลังจากนั้นให้พับไข่ “แพนเค้ก” ลงครึ่งหนึ่งในกระทะ

สามารถเสิร์ฟได้ อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม!

ไข่เจียวแสนอร่อยพร้อมผัก - สูตรฝรั่งเศส

น่าสนใจมาก อร่อยและ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ที่รักผัก

ดูความแตกต่างของการเตรียมการในวิดีโอนี้

ดูแลครอบครัวของคุณด้วยอาหารเช้าวิตามินที่ยอดเยี่ยม

ม้วนไข่เจียวกับมะเขือเทศ เห็ด และชีส

ม้วนไข่เจียวสุดหรูนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่สำหรับอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังสำหรับอีกด้วย ตารางเทศกาล,เป็นของว่างอุ่นๆหรือเย็นก็ได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ 6 ฟอง
• เห็ดกระป๋อง 50 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ชีส 30 กรัม
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เพื่อให้เข้าใจเทคนิคการทำอาหารทั้งหมดได้ดีขึ้น โปรดดูวิดีโอนี้

ไข่เจียวกับเบคอน ชีส และมันฝรั่ง

อาหารเช้าของคนโสดแสนอร่อย! ไม่อ้วนและอันตรายอย่างที่บอก

เราจะทอดโดยไม่ใช้น้ำมันในปริมาณเพียงเล็กน้อย ไขมันหมูซึ่งจะปล่อยเบคอนขณะทอด

วัตถุดิบ:

• เบคอน (ไส้กรอก) – 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• นม – 50 มล

การตระเตรียม:

ตัดเบคอนเป็นเส้นแล้วใส่ลงในกระทะ

ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง วางเบคอนที่ปรุงสุกแล้วบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน แล้วมันก็จะกรอบๆ

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดจนสุก

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางในกระทะบนมันฝรั่งที่เตรียมไว้

เมื่อชีสละลายแล้ว ให้วางเบคอนลงไป

ตีไข่ลงในชาม ใส่นม เกลือ และเขย่าให้เข้ากันจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

เทเบคอนและมันฝรั่งลงในไข่เจียวแล้วปิดฝา ทอดจนไข่สุก โดยควรจะกรอบด้านล่างและด้านบนแข็ง

ปรากฎว่าอร่อยมาก! คุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ได้หากต้องการ: ถั่วเขียว,มะเขือเทศ,ลูกศรกระเทียม,พริกหยวก.

ไข่เจียวอิตาเลียน - ฟริตทาทา

ไข่เจียวพร้อมผักตามสูตรอาหารอิตาเลียนแท้ๆ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม (พาร์เมซาน)
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5 - 6 ชิ้น
• พริกหยวก - 0.5 ชิ้น
• กระเทียมหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• โหระพา - 2 - 3 ก้าน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตอกไข่และเขย่าในชาม

ขูด Parmesan (หรือชีสแข็งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส) บนเครื่องขูดขนาดกลาง

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วปล่อยให้แห้งประมาณ 15 - 20 นาที

หั่นต้นหอมเป็นครึ่งวงบางๆ แล้วทอดในกระทะที่มีด้านสูงและก้นหนา น้ำมันมะกอก- วางไว้บนจาน

เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะแล้วเริ่มทอดด้วยไฟอ่อน

เมื่อทอดชั้นล่างของไข่เจียว ให้เติมเกลือและเริ่มเกลี่ยผักสับให้ทั่ว ต้นกระเทียมผัด มะเขือเทศเชอรี่ ใบไธม์ และพริกหยวก

ทอดจนสุกปิดไว้ คุณยังสามารถวางไข่เจียวในเตาอบแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ไข่เจียวแสนอร่อยและเข้มข้น!

วิธีทำไข่เจียวนึ่ง

ไข่เจียวนึ่งดีต่อสุขภาพมาก จัดทำขึ้นโดยไม่ใช้น้ำมัน เป็นอาหาร แนะนำสูตรนี้สำหรับอาหารทารก

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 20 กรัม
• นม - 30 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เขย่าไข่กับนม เพิ่มครีมและเขย่าทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกครั้ง เพิ่มเกลือและพริกไทยหากต้องการ

นำจานอบแล้วทาด้วยเนย

เทไข่ลงในพิมพ์ วางบนตะแกรงนึ่งในชามอเนกประสงค์

เทน้ำ 200-300 มล. ลงในชาม อาจจะร้อน เปิดโหมดไอน้ำเป็นเวลา 20 นาที

หากคุณไม่มีหม้อหุงข้าวหลายเมนู คุณสามารถวางชั้นวางไข่เจียวไว้บนกระทะที่มีน้ำ ซึ่งจะต้องต้มจนกว่าไข่เจียวจะพร้อม

ไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้วจะมีความนุ่ม นุ่ม และดีต่อสุขภาพมาก คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมผัก

วิธีทำไข่เจียวใส่ถุง

ไข่เจียวจัดทำในถุงเพื่อความปลอดภัยและมีประโยชน์มากขึ้น

ปรุงโดยไม่ใช้น้ำมัน มีแคลอรี่ต่ำมาก

นอกจากนี้ยังไม่มีสารก่อมะเร็งที่เกิดขึ้นเมื่อทอดในน้ำมัน เหมาะสำหรับเป็นอาหารทารก

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• นม - 150 มล
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

จุดรวมของวิธีนี้คือใส่ไข่ที่ตีด้วยนมลงในถุง

นี่คือจุดที่หลายคนทำผิดพลาดในการใช้ถุงอาหารธรรมดาในการปรุงอาหาร

เมื่อถูกความร้อนโพลีเอทิลีนจะเริ่มปล่อยสารประกอบที่เป็นอันตรายลงในจานที่เตรียมไว้โดยตรง

ข้อสำคัญ: สำหรับสูตรนี้ ให้ใช้เฉพาะถุงอบขนมชนิดพิเศษทนความร้อนเท่านั้น

มิฉะนั้นประโยชน์ทั้งหมดของสูตรจะสูญเปล่า

ดังนั้นเมื่อบรรจุผลิตภัณฑ์ไข่ของเราลงในถุงอบแล้วมัดให้เข้ากันแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำเดือด

แพ็คเกจจะลอยอยู่ที่นั่นเนื้อหาจะค่อยๆสุกและเราจะได้ผลิตภัณฑ์อาหารที่นุ่มมาก

วิธีการเดียวกันนี้ใช้ในการเตรียมไข่เจียวในขวด

ส่วนผสมทั้งหมดใส่ในขวดโหล เราไม่ได้เทอย่างสมบูรณ์เช่น เนื้อหาจะเพิ่มขึ้นเมื่อแข็งตัว

ธนาคารจะส่งไปที่ อ่างน้ำ- เพื่อป้องกันไม่ให้ระเบิด คุณสามารถวางผ้าเช็ดปากสิ่งทอไว้ด้านล่าง

แก้วเป็นวัสดุที่ปลอดภัยอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหาร และไข่เจียวก็จะมีประโยชน์มาก!

ไข่เจียวฝรั่งเศสที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย

สูตรนี้น่าทึ่งมาก!

ด้านบนกรอบและด้านในนุ่มและ ไข่เจียวปุยมีรูพรุนมากจนกระเพื่อมเมื่อเคลื่อนย้าย

ไข่เจียวฝรั่งเศสแท้ๆจากเชฟชาวโปรวองซ์

วัตถุดิบ:

• ไข่ 3 ฟอง
• เนย 30 กรัม

การตระเตรียม:

ตอกไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

เพิ่มผ้าขาวและเริ่มตีแยกกัน

คุณควรมียอดเขาที่มั่นคง

จากนั้นจึงใส่ไข่แดงแล้วตีต่อไป

ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วเทส่วนผสมโฟมลงไป

ปิดฝาแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที อย่าเปิดฝา

หลังจากที่ส่วนผสมอบและคงตัวแล้ว ให้เปิดฝา ยกขอบของไข่เจียวขึ้นแล้ววางเนยไว้ข้างใต้หลายๆ ด้าน

เราต้องการสิ่งนี้เพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทอง

เมื่อด้านล่างเป็นสีน้ำตาลและไม่มีของเหลวเหลืออยู่บนพื้นผิว ให้พับไข่เจียวลงครึ่งหนึ่ง กดค้างไว้สักครู่เพื่อรักษาตำแหน่งนี้

ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ อ่อนโยน โปร่งสบาย เบา - ไข่เจียวที่น่าทึ่ง!

ไข่เจียวกับคอทเทจชีส

ไข่เจียวโปรตีนเพื่อสุขภาพ เหมาะสำหรับมื้อเช้าเพื่อฟิตเนส

ประโยชน์ที่รวมกันของคอทเทจชีสและไข่และในขณะเดียวกันก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• คอทเทจชีส (อาจเป็นไขมันต่ำ) - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม
• เกลือ / พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตีไข่ใส่คอทเทจชีสลงไป

สับหัวหอมสีเขียวที่นั่นด้วย

เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วทอดบนไฟอ่อนจนไข่แข็งตัว

ไข่เจียวนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนพร้อมแล้ว!

นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่คุณสามารถรับประทานได้แม้ในตอนเย็นโดยไม่กระทบต่อรูปร่างของคุณ

เราหวังว่าคุณจะชอบการเลือกของเรา อย่าลืมบันทึกไว้บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก

ปรุงและกินอย่างมีความสุข! พบกันในบทความใหม่!

มากที่สุด จานยอดนิยมสำหรับอาหารเช้าแน่นอนว่าเป็นไข่เจียว ส่วนผสมไข่ที่ตีให้เข้ากันและท็อปปิ้งต่างๆ ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณพึงพอใจเท่านั้น รสชาติดีเยี่ยมแต่ยังให้ความรู้สึกอิ่มอีกด้วย

แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถปรุงอาหารได้และทุกอย่างจะอร่อยอย่างแน่นอน เวลาปรุงอาหารขั้นต่ำยังเพิ่มความกระตือรือร้นและแรงบันดาลใจให้กับพ่อครัวอีกด้วย สูตรอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้: คลาสสิก, ทันสมัย, ทันที - คิดค้นขึ้นในขณะที่เตรียม

สูตรคลาสสิก

ไข่เจียวกับชีสในกระทะแสดงถึงความคลาสสิก อาหารฝรั่งเศส- ในการเตรียมอาหาร คุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้ที่คุณชอบ ข้อกำหนดที่ต้องการสำหรับชีสคือการละลายได้ดี

ขั้นตอนการเตรียมการ:

ไข่เจียวแสนอร่อยกับมะเขือเทศและชีสในกระทะ

มะเขือเทศกระจายสูตรคลาสสิกและเพิ่มให้กับอาหารมื้อเช้า รสชาติใหม่- นอกจากนี้มะเขือเทศยังมีเพียง 20 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ซึ่งน้อยกว่าสารปรุงแต่งไข่เจียวอื่นๆ มาก

ในการเตรียม 1 มื้อคุณจะต้อง:

1. ไข่ – 2 ชิ้น;
2. นม – 50 มล.;
3. มะเขือเทศ – สิ่งเล็กๆ 2 อย่าง;
4. ชีส – 40 กรัม;
5. แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
6. เนย – 20-30 กรัม;
7. เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
8. พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
9. ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

จะใช้เวลาเตรียม 20 นาทีและปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวกับมะเขือเทศและชีสจะอยู่ที่ 440 แคลอรี่

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

1. วางกระทะบนไฟให้ร้อน
2. ในเวลานี้ตีไข่เทลงไป ปริมาณที่ต้องการนม เครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ลดความร้อนบนเตาแล้ววางส่วนผสมไข่ลงในกระทะที่ร้อน ปิดฝาด้วย
4. ปล่อยให้ปรุงด้วยไฟอ่อน
5. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาที ให้โรยไข่คนด้วยชีสขูด ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้ปรุงต่ออีกหนึ่งหรือสองนาที
6. โรยไข่เจียวที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส

ไข่เจียวแสนอร่อยพร้อมไส้กรอกและชีส

ไข่เจียวจะน่าพึงพอใจมากขึ้นหากคุณเพิ่มไส้กรอกลงในสูตรคลาสสิกสำหรับอาหารจานนี้ คุณสามารถเพิ่มไส้กรอกได้ เงื่อนไขหลักคือเป็นไส้กรอกที่คุณชื่นชอบ เมื่อเพิ่มไส้กรอกลงในส่วนผสมไข่ คุณควรคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่สูงด้วย

วัตถุดิบ:

1. ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
2. นม – 25 มล.;
3. ไส้กรอกหมอ – 75 กรัม (หรืออื่นๆ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของผู้ปรุง)
4. น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนชา;
5. เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
6. สีเขียว - ไม่จำเป็น

เวลาทำอาหาร - 20 นาที ปริมาณแคลอรี่ของการเสิร์ฟไข่เจียวกับไส้กรอกและชีสคือประมาณ 550 แคลอรี่ ปริมาณแคลอรี่จะขึ้นอยู่กับการเลือกไส้กรอก

การตระเตรียม:

1. ตั้งกระทะให้ร้อน
2. ตีไข่ด้วยนมและเครื่องเทศด้วยส้อม
3. ทอดไส้กรอกเบา ๆ ในกระทะ
4. ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วเทส่วนผสมไข่ลงบนไส้กรอก
5. ปิดฝากระทะ ปล่อยให้สุกพร้อมตรวจสอบสภาพของไข่เจียว มันไม่ควรไหม้
6. ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้โรยจานด้วยชีสขูด
7. ถัดไปคุณสามารถปิดฝาส่วนผสมแล้วนำไปให้พร้อมหรือตามนั้น สูตรคลาสสิกเมื่อเตรียมไข่เจียว ให้พับครึ่งส่วนผสมที่ได้โดยใช้ไม้พาย
8. นำออกจากเตาโรยด้วยสมุนไพร

สูตรไข่เจียวเพื่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมชีสและถั่วเขียว

หน่อไม้ฝรั่งมีชื่อเสียงในด้านชุดขององค์ประกอบขนาดเล็กที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก จะทำให้อาหารจานนี้อิ่มแต่จะไม่เพิ่มแคลอรี่มากนัก ควรสังเกตว่าหากไม่ได้เตรียมหน่อไม้ฝรั่งไว้ล่วงหน้า คุณจะต้องใช้เวลาปรุงอาหารนานกว่าปกติ

สินค้าที่ต้องการ:

1. ไข่ – 3 ชิ้น;
2. นม – 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
3. ชีส – 50 กรัม;
4. ถั่วเขียว – 200 กรัม;
5. เนย – 15 กรัม;
6. เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร - 30 นาที ปริมาณแคลอรี่ของการเสิร์ฟไข่เจียวหน่อไม้ฝรั่งคือ 684 แคลอรี่

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

1. เพราะไข่เจียวเป็นอาหารจานหนึ่ง การปรุงอาหารทันทีคุณต้องนำหน่อไม้ฝรั่งสำเร็จรูปมาด้วย
2. หยิบกระทะใบเล็กแล้วใส่ลงไป ถั่วเขียว- ปรุงถั่วหลังจากเดือดประมาณ 5-7 นาที สำคัญ. ถั่วจะต้องปรุงสุก แต่ไม่สุกเกินไป มันควรจะกระทืบเล็กน้อย
3. ตั้งกระทะให้ร้อน
4. ตีไข่ด้วยส้อมหรือเครื่องผสม เพิ่มนมและเครื่องเทศ
5. ใส่น้ำมันลงในกระทะ หลังจากที่ละลายแล้ว ให้วางถั่วที่สุกแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไปให้ทั่ว
6. ลดความร้อนและปิดฝาจาน นำมาซึ่งความพร้อม

ไข่เจียวชีสนึ่งในหม้อหุงช้า

ประโยชน์ของจานค่อนข้างสูง ข้อดีอีกประการของไข่เจียวในหม้อหุงช้าคือความพยายามขั้นต่ำที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

1. ไข่ – 2 ชิ้น;
2. นม – 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
3. ชีส – 40 กรัม;
4. ผักสด (เลือกได้) – 125 กรัม;
5. เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 20 นาที (ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของผู้เล่นหลายคน) ปริมาณแคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 275 แคลอรี่

การตระเตรียม:

1. เตรียมหม้อหุงช้า.
2. ตีไข่ ใส่นมและเครื่องเทศ
3. เพิ่มชีสลงในส่วนผสมไข่
4. เทไข่เจียวลงในชามปรุงอาหาร
5. ปรุงจานเป็นเวลา 20 นาที เลือกโหมด "การอบ"
6. คุณสามารถนึ่งไข่เจียวได้ ในการทำเช่นนี้ต้องไม่เทส่วนผสมลงในชาม แต่ลงในแม่พิมพ์พิเศษและปรุงในโหมดพิเศษ

เคล็ดลับการทำอาหาร

ชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานที่ใช้ในการเตรียมไข่เจียวทุกประเภท ได้แก่ ไข่ นม เครื่องเทศ และชีส นอกจากนี้ผู้ปรุงอาหารยังสามารถปรับเปลี่ยนจานได้โดยการเพิ่มไส้ที่หลากหลายลงไป

ความลับ ไข่เจียวที่สมบูรณ์แบบกับชีส:

• ต้องตีไข่ให้ดี หากคุณมีเวลา คุณสามารถแยกไข่แดงและไข่ขาวออกได้ ตีทุกอย่างแยกกันและผสมให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง ขั้นตอนนี้จะทำให้ไข่เจียวฟูมากและไม่หลุดร่วง
• สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสัดส่วนของไข่และนม อัตราส่วนในอุดมคติคือ: 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนนม (น้ำ) ต่อไข่ 1 ฟอง ปริมาณมากของเหลวจะส่งผลต่อการคงรูปร่างของไข่เจียว
• ไข่เจียวจะอร่อยถ้าคุณใช้น้ำมันสองประเภทในการปรุงอาหาร: ผักและเนย
• กระทะควรได้รับความร้อนอย่างดี แต่คุณต้องปรุงด้วยไฟอ่อน
• เมื่อปรุงไข่เจียวควรปิดฝาไว้จะดีกว่า
• เป็นความคิดที่ดีที่จะนำส่วนผสมที่จำเป็นออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่ออุ่นเครื่อง
• ผักที่ใช้ปรุงอาหารไม่ควรมีความชื้นมากเกินไปดังนั้นไข่เจียวจะอร่อยยิ่งขึ้น

ที่บ้านเป็นเรื่องยากที่จะปฏิบัติตามรายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร แม่บ้านยังไม่มีการศึกษาระดับมืออาชีพ แต่ผ่านการทดสอบแล้วพบว่ามีการผสมผสานที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์สำหรับตนเองในการเตรียมไข่กวน:

• แทนที่นมด้วย น้ำซุปเนื้อ(โดยเฉพาะไก่) หรือน้ำหากมีปัญหากับระบบย่อยอาหาร
• เครื่องเทศจะให้รสชาติมากขึ้นหากใส่ลงในจานหลังปรุงอาหาร
• สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารไข่เจียวที่ทำจากโปรตีนเท่านั้นก็เหมาะสม
• เมื่อเตรียมอาหารในหม้อหุงช้าคุณต้องตรวจสอบระดับของเหลวที่ปล่อยออกมาจากไส้ ปริมาณของเหลวที่มากเกินไปจะส่งผลเสียต่อรสชาติ จานสำเร็จรูปคุณสามารถทำลายความพยายามทั้งหมดของคุณได้

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินไข่เจียวกับชีส ภารกิจหลักคือต้องแน่ใจว่ามันไม่ไหม้ คุณสามารถเพิ่มสิ่งที่ใจคุณต้องการในการตีไข่: ชีส นม แป้ง ผัก ไส้กรอก, เนื้อ. มันจะยังคงอร่อยน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ น่าทาน!

จะทำอะไรเป็นอาหารเช้า

20 นาที

250 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

ไข่กวนที่มีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมชีสจะไม่ทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณไม่แยแส คุณจะเตรียมมันให้ง่ายยิ่งขึ้น เร็วขึ้น และอร่อยยิ่งขึ้นได้อย่างไร? วันนี้ผมจะมาแนะนำให้คุณรู้จักกับสิ่งดีๆ สูตรทีละขั้นตอนผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งนี้ผลงานเป็นของแม่ของฉันผู้รู้วิธีทำอาหารอย่างง่ายดายและมี "ประกายไฟ"!

มาร่วมสนุกไปกับกระบวนการสร้างสรรค์ไปด้วยกัน ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้!

สูตรไข่กวนกับชีสในกระทะ

เครื่องครัว

• ก่อนอื่นให้เลือก กระทะควรใช้สารเคลือบกันติด
• ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจำเป็นต้องเตรียมที่ลับให้คม มีด และไม้หรือพลาสติก กระดาน สำหรับการตัดผลิตภัณฑ์
• คุณจะต้องมีชามใบเล็กสำหรับใส่ไข่ด้วย
• ฉันขอแนะนำให้ใช้ไม้ ไม้พายแบน สำหรับการจัดการผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

มาเตรียมสินค้ากัน

การทอดไข่

ขั้นตอนสุดท้าย

วิดีโอสูตรการทำไข่กวนชีส

วิดีโอด้านล่างนี้จะแนะนำคุณโดยละเอียดเกี่ยวกับลำดับการทำอาหาร ไข่คนวิเศษตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น

สูตรไข่กวนกับแฮมและชีส

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ:จาก 2 ถึง 5

เครื่องครัว

• กว้างขวาง จาน เพื่อเตรียมฐานไข่
• คุณจะต้องมีเป็นประจำ ส้อมอย่างไรก็ตาม การตีจะทำให้กระบวนการตีง่ายขึ้น
• ไม่มีอะไรจะทำงานได้หากไม่มีความคมยาว มีด และไม้เล็กๆ บอร์ด.
• คุณต้องตุนด้วย เครื่องขูด มีฟันสวย
• นอกจากนี้คุณจะต้องมีอย่างแน่นอน กระทะ พร้อมเคลือบสารกันติด
• ไม้แบน ไม้พาย จะช่วยในการทอดไข่คน

เราจะต้องการส่วนผสมเหล่านี้

วัตถุดิบ	ปริมาณ
ไข่ไก่	3 ชิ้น
เกลือแกง	หยิก
ผงฟู	3 ก
ครีมไขมัน 10%	100 มล
แป้งสาลี	45-50 ก
มะเขือเทศ	75-85 ก
พริกไทยดำบดสด	บนปลายมีด
ชีสแข็ง	70-80 ก
แฮม	100 ก
น้ำมันพืช	15-20 มล

การปรุงไข่กวนทีละขั้นตอน

มาเตรียมฐานไข่กัน

มาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือกัน

1. ในการเริ่มต้น ให้หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็กๆ หากต้องการ คุณสามารถเอาเปลือกมะเขือเทศออกก็ได้
2. จากนั้นขูดชีสด้วยเครื่องขูดแบบฟันละเอียด
3. สุดท้าย ตัดแฮมเป็นชิ้นๆ ตามรูปทรงต่างๆ เช่น สี่เหลี่ยม สี่เหลี่ยม แถบ และอื่นๆ

การทอดไข่

ขั้นตอนสุดท้าย

สูตรวิดีโอไข่กวนกับแฮมและชีส

หลังจากตรวจสอบวิดีโอด้านล่างแล้วคุณจะเห็น กระบวนการทีละขั้นตอนเตรียมไข่คนอย่างรวดเร็วสำหรับอาหารเช้า

สูตรการทำไข่กวนกับไส้กรอกและชีสในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร:สูงสุด 40 นาที (การมีส่วนร่วมโดยตรงของคุณคือประมาณ 10 นาที)
• จำนวนเสิร์ฟ:จาก 2 ถึง 5

เครื่องครัว

• ผู้เล่นหลายคน ผู้ผลิตรายใดรายหนึ่งอย่างแน่นอน
• เช่นเคย รสเผ็ดเป็นสิ่งสำคัญมาก มีด และไม้ กระดาน.
• เครื่องขูด ด้วยฟันขนาดใหญ่คุณจะต้องบดชีส
• มิกเซอร์ สิ่งนี้มีประโยชน์ในการผสมส่วนผสมไข่ให้เข้ากัน แต่คุณสามารถใช้ตะกร้อมือก็ได้

เราจะต้องการส่วนผสมเหล่านี้

การปรุงไข่กวนทีละขั้นตอน

มาเตรียมส่วนผสมกัน

1. หั่นไส้กรอกหรือแฟรงก์เฟิร์ตเป็นชิ้นเล็กๆ
2. จากนั้นขูดชีสด้วยเครื่องขูดฟันซี่ใหญ่
3. จากนั้นนำแกนออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

มาเตรียมฐานไข่กัน

1. วางไข่ลงในชามผสมแล้วตีให้เข้ากัน
2. จากนั้นเทนมใส่มายองเนสแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
3. หลังจากนั้นให้เกลือและพริกไทยผสมไข่แล้วใส่ชีสสับ
4. เปิดเครื่องผสมและนำส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ทำอาหารไข่กวน

1. ขั้นแรก ใส่เนยลงในชามอเนกประสงค์
2. เปิดโปรแกรม “อบ” แล้วละลาย
3. หลังจากนั้นให้วางไส้กรอกสับแล้วทอดโดยเปิดฝาอุปกรณ์ไว้ห้านาที
4. จากนั้นเทมะเขือเทศลงไปที่นั่นแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไปอย่างระมัดระวัง
5. ปิดฝาของ multicooker แล้วอบผลิตภัณฑ์เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนสุดท้าย

1. ย้ายจานที่เสร็จแล้วขณะร้อนใส่จานแล้วแบ่งเป็นส่วน
2. ไข่คนพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัย

วิดีโอการปรุงไข่กวนกับไส้กรอกและชีสในหม้อหุงช้า

ชมวิดีโอด้านล่างและดูว่ากลิ่นหอมและกลิ่นหอมที่ไม่อาจเลียนแบบได้รวดเร็วและง่ายดายเพียงใด จานอร่อยการเตรียมการซึ่งเพิ่งจะอธิบายไป

• หากคุณไม่เคยทำให้ครอบครัวมีความสุขเลย อย่าลืมลองทำผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้ดู หอม, จานเดิมอาหารเช้าจะเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี
• ฉันแนะนำให้คนโสดจดสูตรไว้ ใช้เวลาว่างสูงสุดสามนาที คุณจะได้รับอาหารเช้าแสนอร่อยและแสนอร่อย
• ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ชาวฝรั่งเศสชอบไข่ลวกเป็นอาหารเช้า อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อิ่มเท่านั้น แต่ยังไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายอีกด้วย
• ลองชิมไข่ที่นุ่มน่ารับประทานอย่างน่าอัศจรรย์ในถุงซึ่งโดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

นั่นคือทั้งหมด! หากคุณยังคงมีคำถามเกี่ยวกับขั้นตอนการทำไข่กวนกับชีส ถามพวกเขาในความคิดเห็น ฉันยินดีที่จะตอบคุณ บางทีคุณอาจมีของคุณเอง สูตรพิเศษจานนี้เหรอ? แชร์เลย! ขอให้อร่อย ปรุงอย่างมีความสุขเสมอ!