ขอเสนอสูตรง่ายๆ อร่อย น่ารับประทาน คุกกี้กับนมและมาการีน- ขนมอบดังกล่าวจะมีประโยชน์ในงานเลี้ยงน้ำชาในทุกโอกาส แต่เด็ก ๆ จะชอบมันเป็นพิเศษ คุณสามารถทำคุกกี้เหล่านี้เป็นรูปทรงเรขาคณิตง่ายๆ ได้ เช่น กลม สี่เหลี่ยม สามเหลี่ยม หรือคุณสามารถตัดรูปร่างต่างๆ โดยใช้คัตเตอร์ก็ได้

วัตถุดิบ

ในการทำคุกกี้ด้วยนมและมาการีน คุณจะต้อง:

แป้ง - 400 กรัม;

น้ำตาล - 150 กรัม

นม - 100 มล.

มาการีน (หรือเนย) - 100 กรัม

ไข่ - 1 ชิ้น;

น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

โซดา - 1/4 ช้อนชา;

น้ำตาลผงสำหรับโรย - ไม่จำเป็น

ขั้นตอนการทำอาหาร

รวมนม น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลา ใส่ไฟ นำไปต้มขณะกวน ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง และเคี่ยวต่อไปหลายนาทีจนน้ำตาลละลายหมด

ทำให้น้ำเชื่อมที่ได้เย็นลงเล็กน้อยจากนั้นจึงเติมมาการีนที่นิ่มลงไข่แล้วคนให้เข้ากัน

ผสมแป้งกับโซดาแล้วรวมกับมวลหลัก

รีดแป้งให้มีความหนาประมาณ 7-10 มม. แล้วตัดรูปร่างออกโดยใช้แม่พิมพ์

อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศาเป็นเวลา 12-15 นาทีบนถาดอบที่ทาน้ำมัน แผ่นซิลิโคน หรือกระดาษรองอบ (จนเป็นสีทองสวยงาม)

ง่ายมากและ ขนมอบแสนอร่อยเด็ก ๆ จะชอบมันมากและผู้ใหญ่ก็ไม่สามารถต้านทานอาหารอันโอชะนี้ได้ เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยได้ น้ำตาลผง- อย่าลืมอบคุกกี้ด้วยนมและมาการีน ฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องการกลับมาใช้สูตรนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ขัดกับความเชื่อที่นิยม การอบอาจใช้เวลาไม่นาน สูตรอาหารที่เรานำเสนอจะช่วยให้คุณสร้างสรรค์ได้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารในไม่กี่นาที!

คุณชอบทำขนมไหม? แล้วอะไรทำให้เราวิ่งไปที่ร้านเมื่อเราแค่อยากตามใจตัวเองและครอบครัว? ลองทำอาหารหลายครั้ง พายแสนอร่อยตามสูตรของเราแล้วความอยากช้อปปิ้งในร้านจะหายไปเอง

พายง่ายๆกับแยม

การทำพายนี้ง่ายพอๆ กับการปอกเปลือกลูกแพร์ และรสชาติของพายก็น่าทึ่งมาก!

สำหรับการทดสอบ

• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง 2-3 ถ้วย
• 200 ก เนยหรือเนยเทียม
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• วานิลลินเล็กน้อย
• 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู) หรือผงฟู
• แยมหรือแยมที่ไม่เหลวมาก 150-200 กรัม

กับแยม

1. ละลายเนย (มาการีน) แล้วพักให้เย็น เทน้ำตาลลงในชามแยก ใส่เนยแช่เย็น วานิลลิน ไข่ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ค่อยๆ ใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ รวมกับผงฟูแล้วนวดแป้ง ไม่จำเป็นต้องเท่ห์
3. แบ่งออกเป็น 2 ส่วนไม่เท่ากัน (1/3 และ 2/3)
4. ใส่ส่วนเล็กๆ ลงไป ตู้แช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. วางแป้งส่วนใหญ่เท่าๆ กันบนกระทะ ทาด้วยน้ำมันพืช วางแยมไว้ด้านบนของแป้งแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยช้อนหรือไม้พาย
6. นำแป้งที่เหลือออกจากช่องแช่แข็งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบให้เป็นชั้นเท่าๆ กันบนแยม
7. วางพายในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C และอบประมาณ 20-25 นาที น่าทาน!

พายแยมง่ายๆ ราคาประหยัด

นี่เป็นอีกสูตรการทำอาหารที่น่าสนใจและประหยัดกว่าไม่แพ้กัน พายง่ายๆกับแยม
เค้กขึ้นฟูดีมาก สูตรนี้จะช่วยรักษาวันที่ไม่มีอะไรให้ดื่มชาได้เสมอ การเตรียมการนั้นง่ายและรวดเร็วมาก!

ในการทำพายง่ายๆ คุณจะต้องมี

• ไข่ 1 ฟอง
• แยมใดก็ได้ 1 แก้ว
• นม 1 แก้ว
• แป้ง 2.5 ถ้วย
• 1 ช้อนชา โซดา

สูตรพายง่ายๆ

1. เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู แป้งควรจะหนากว่าแพนเค้กทั่วไปเล็กน้อย อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 150°C
2. คุณสามารถกินพายแบบนั้นหรือตัดเป็นเค้กแล้วทาด้วยนมข้นหรือครีมบางชนิด น่าทาน!

พายชีสกระท่อมแบบง่ายๆ

เป็นที่รู้กันว่าคอทเทจชีสมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก อย่างไรก็ตาม หลายคนไม่ชอบมันในรูปแบบที่บริสุทธิ์ คุณสามารถลองทำพายง่ายๆ จากคอทเทจชีสได้

ในการทำพายง่ายๆ คุณจะต้องมี

สำหรับการทดสอบ

• แป้ง 1.5 ถ้วย
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย
• เนย 100-125 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงฟู

สำหรับการเติมนมเปรี้ยว

• คอทเทจชีส 450-500 กรัม
• 0.75 - ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย (มากหรือน้อยกว่าเล็กน้อย – เพื่อลิ้มรส)
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ผลไม้แห้ง (ไม่จำเป็น)

สูตรพายง่ายๆ

1. ทำให้เนยนิ่มลงเล็กน้อย ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง บดด้วยน้ำตาล
2. รวมแป้งกับผงฟูแล้วใส่เนย
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือคุณจะได้เศษแป้ง นี่จะเป็นแป้ง
4. บดคอทเทจชีสด้วยส้อม เพิ่มเข้าไป ไข่แดง, ครีมเปรี้ยว และผสมให้เข้ากัน
5. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนละเอียด โฟมหนา- เชื่อมต่อ มวลนมเปรี้ยวและตีไข่ขาวให้เข้ากันเบาๆ
6. วาง 2/3 ของแป้งลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ วางส่วนผสมนมเปรี้ยวและโปรตีนไว้ด้านบน และโรยคอทเทจชีสด้วยเศษที่เหลือ
7. อบพายที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 25-30 นาที น่าทาน!

พายกล้วยง่ายๆ

หากคุณต้องการอะไรแบบนั้น คุณสามารถทำพายกล้วยที่อร่อยและมีกลิ่นหอมได้

ในการทำพายง่ายๆ คุณจะต้องมี

• มาการีนหรือเนย 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย
• แป้ง 2 ถ้วย
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• เกลือบนปลายมีด
• กล้วย 2 ลูก
• นม 150 กรัม

สูตรพายง่ายๆ

1. ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อม เก็บเนยไว้ที่อุณหภูมิห้อง และเมื่อมันนิ่มแล้ว ให้ตีด้วยน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ใส่เนื้อกล้วยลงไปคนให้เข้ากันจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ใส่น้ำตาลวานิลลา นม และเกลือเล็กน้อย คน.
3. ใส่ไข่ทีละฟอง โดยตีส่วนผสมโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องตีด้วยความเร็วต่ำสุด
4. ส่วนผสมสุดท้ายควรเป็นแป้งผสมกับผงฟู นวดเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. เทแป้งลงในถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ สามารถปูด้วยกระดาษ parchment ได้ สปริงฟอร์ม- อบพายที่อุณหภูมิ 180-190°C เป็นเวลา 30-40 นาที น่าทาน!

พายกีวีง่ายๆ

ผู้ที่รักความแปลกใหม่จะต้องชอบพายกีวีแสนอร่อยอย่างแน่นอน

ในการทำพายง่ายๆ คุณจะต้องมี

สำหรับการทดสอบ

• แป้ง200
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• ไข่ 1 ฟอง
• เนย 50 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำนม
• 6 กีวี

สำหรับการกรอก:

• น้ำตาล 50 กรัม
• อัลมอนด์สับ 100 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม
• เนย 75 กรัม

สูตรพายง่ายๆ

1. ในการเตรียมแป้ง คุณต้องผสมน้ำตาล ผงฟู และแป้งเข้าด้วยกัน ใส่ไข่ เนย และนม แล้วนวดให้เป็นแป้งเนียน โพสต์ไว้ใน ทรงกลมขั้นแรกให้วางกระดาษรองอบไว้ที่ด้านล่างของถาด
2. ทำด้านเล็กๆ วางกีวีที่ปอกเปลือกแล้วไว้ด้านบน แล้วอบในเตาอบอุ่นที่ 200° เป็นเวลา 10 นาที
3. ในขณะเดียวกันให้รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเทลงในกระทะ คนอย่างต่อเนื่องนำไปต้ม นำพายออกจากเตาอบ เทไส้กีวีแล้วอบต่ออีก 10 นาที น่าทาน!

พายมันฝรั่งและไก่แบบง่าย

หากคุณต้องการปรนเปรอผู้ชายของคุณ ให้ทำพายไก่และมันฝรั่งง่ายๆ แสนอร่อยให้พวกเขา จัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาที นอกจากนี้พายนี้สามารถนำมาประกอบได้อย่างปลอดภัย การอบแบบประหยัด- ก็อร่อยไม่แพ้กันทั้งร้อนและเย็น

ในการทำพายง่ายๆ คุณจะต้องมี

• มันฝรั่ง 5-6 ชิ้น
• 1 ต้นขาไก่หรือ 150 ก เห็ดทอด(สามารถรวมกันได้)
• ไข่ 1 ฟอง
• 2 หัวหอม
• เครื่องเทศ
• เกล็ดขนมปัง

สำหรับแป้งคุณจะต้อง:

• ส่วนผสม 100 กรัมของครีมเปรี้ยวและมายองเนส
• 3-4 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• ไข่ 2 ฟอง
• 1/2 ช้อนชา โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู

สูตรพายง่ายๆ

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยเครื่องเทศแล้วใส่ไข่ผสมให้เข้ากัน หั่นต้นขาหรือเห็ดแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง อัดจาระบีจานอบ น้ำมันดอกทานตะวันหรืออ้วนก็โรย เกล็ดขนมปัง- วางพายลงบนกระทะ โดยใส่มันฝรั่ง ไก่ และหัวหอมเป็นชั้นๆ
3. เตรียมแป้งโดยตีไข่ที่มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนส เติมเบกกิ้งโซดา น้ำส้มสายชูหมัก แป้ง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. เทแป้งลงบนไส้พายแล้วเกลี่ยให้เรียบ หากแป้งเป็นของเหลวคุณจะได้หม้อปรุงอาหาร ถ้ามันหนาขึ้นคุณจะได้พาย
5. ปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศาประมาณ 50 นาที สามารถเสิร์ฟพร้อมผักหรือสลัด น่าทาน!

เค้กแครอท

นี่คือพายที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

คุณจะต้องการ:

• 2 กอง แป้ง;
• 3 ไข่;
• 2 กอง ซาฮารา;
• 2 กอง แครอทขูดละเอียด
• 20 ก น้ำมันพืช;
• โซดา 1 ช้อน;
• วานิลลิน

สูตรเค้กแครอทง่าย ๆ :

1. ตีไข่กับน้ำตาล
2. ในชามลึกแยกกัน ผสมส่วนผสมน้ำตาลไข่กับแครอท โซดา แป้ง และวานิลลิน
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้
4. ปรุงพายจนเสร็จภายในเวลาประมาณ 45 นาที

ทาร์ตกับชีสและมะเขือเทศ

นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรสำหรับพายที่อร่อยและรวดเร็ว!

คุณจะต้องการ:

• 2 ขนมพัฟ;
• 3 มะเขือเทศ
• 2 ไข่;
• ครีม 125 มล.
• แฮม 100 กรัม
• พาร์เมซาน 40 กรัม;
• ออริกาโน 1 ช้อน

การเตรียมทาร์ต:

1. แป้งทั้งสองชิ้นรวมกันเป็นชิ้นเดียว รีดออกมาเล็กน้อยแล้ววางในแม่พิมพ์
2. มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนและขูดชีส
3. ตีไข่ในเครื่องปั่นพร้อมกับครีม ชีส 2-3 ช้อนโต๊ะ และออริกาโน ไข่เค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. วางแฮมและมะเขือเทศลงบนแป้ง เทส่วนผสมวิปปิ้งให้ทั่ว แล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ
5. วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาทีจนเปลือกเป็นสีน้ำตาล

คุณมีสูตรอาหารในคลังแสงของคุณหรือไม่? พายด่วน- แบ่งปันกับเราในความคิดเห็น!

1. นำมาการีนออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นิ่ม สูตรอาหารบางสูตรแนะนำให้ละลายมาการีน - นี่เป็นตัวเลือกเช่นกัน แต่แป้งจะไม่ใช่ขนมชนิดร่วน หากคุณต้องการเตรียมพายอย่างรวดเร็ว แต่ไม่มีเวลาทำให้นิ่มลง ให้ใช้ตัวเลือกฉุกเฉิน - ม้วนมาการีนเป็นห่อด้วยไม้นวดแป้ง และวาง “ชั้น” ที่หักไว้ในที่อบอุ่น (หม้อน้ำหรือใกล้เตา) เป็นเวลา 5-10 นาที ใส่น้ำตาลลงในมาการีนชนิดนิ่ม ตีด้วยเครื่องผสมหรือนวดด้วยส้อม

2. ใส่ไข่ลงในแป้ง

3. ตีแป้งอีกครั้ง มันไม่จำเป็นต้องเหมือนกัน ยอมรับก้อนได้ดังในรูปของเรา

4. ใส่แป้งร่อนด้วยผงฟูและขมิ้น อย่างหลังจะไม่ส่งผลต่อรสชาติมากนัก แต่จะส่งผลต่อสีของแป้งเป็นอย่างมาก - มันจะเป็นสีเหลือง

5. นวดแป้งบนโต๊ะหรือในชาม แบ่งแป้งออกเป็นสองลูกไม่เท่ากัน อันเล็กกว่าจะถู ใส่แป้งในตู้เย็นประมาณ 30–40 นาที

6. ปิดถาดอบหรือถาดอบด้วยกระดาษ parchment ชิ้นใหญ่ขึ้นแผ่แป้งออกด้วยไม้นวดแป้งแล้วโอนไปที่แม่พิมพ์ เรางอขอบของแป้งขึ้นรูปด้านข้าง

7. เกลี่ยแยมเป็นชั้นที่ไม่หนามาก หากคุณมีแยมเหลวเพียงอย่างเดียว ให้ผสมกับแป้งแล้วตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย มันจะไม่กระจายตัวเพราะแป้งจะทำให้แยมข้นขึ้นระหว่างการอบ

8. นำแป้งชิ้นที่สองออกมาแล้วขูดลงบนพายโดยตรง นี่คือที่มาของชื่อของพาย - ขูด

9. อบพายเป็นเวลา 30–40 นาทีที่ 180 องศา แต่ยังคงได้รับคำแนะนำจากเตาอบของคุณ - ควรอบแป้ง

10. พร้อมพายเย็นสนิทแล้วหั่นเป็นชิ้น พายที่มีกลิ่นหอมอร่อยและเรียบง่ายพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง

คุกกี้เนยเทียมได้รับความนิยมมาโดยตลอดเนื่องจากความเรียบง่ายและความพร้อมในการเตรียม เราจะพูดอะไรเกี่ยวกับรสชาติที่อร่อยของคุกกี้เหล่านี้! ไม่เพียงแต่ประกอบด้วยส่วนผสมที่เข้าถึงได้ง่ายเท่านั้น แต่ยังทำที่บ้านด้วย ซึ่งรับประกันว่าส่วนประกอบจะเป็นอันตรายน้อยที่สุด ไม่เหมือนของหวานที่ซื้อจากร้านค้า ในบทความนี้เราจะเปิดเผยหลาย ๆ อย่างที่เรียบง่ายอร่อยและ ตัวเลือกด่วนกำลังเตรียมขนมชิ้นนี้

นี้ สูตรคลาสสิกซึ่งแม่บ้านใช้บ่อยที่สุด

ในการทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่มีมาการีน คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แป้ง - 0.6 กก.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 1 ช้อนชา ลิตร.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มาการีน - 250 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นผงละเอียด เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟจะช่วยในเรื่องนี้ คุณสามารถทำให้มันง่ายขึ้น - แทนที่น้ำตาลทรายด้วยน้ำตาลผงทันที จากนั้นเราต้องการผลิตภัณฑ์ 0.5 ถ้วย
2. เทแป้งลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วทำรูตรงกลาง เพิ่มมาการีนลงไปหรือตัดด้วยมีด บดส่วนผสมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วนวดแป้ง
3. เราสร้างก้อนเนื้อห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ "พัก" ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. แผ่แป้งแช่เย็นออกเป็นชั้นสูง 1 ซม. แล้วตัดช่องว่างขนมของเราออกโดยใช้รูปแกะสลักพิเศษ คุณยังสามารถใช้แก้วธรรมดา (แก้วชอต) ก็ได้ ขึ้นอยู่กับขนาดของของหวานที่คุณชอบที่สุด
5. เปิดเตาอบ วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางชิ้นส่วนลงไป อบที่อุณหภูมิ 180-200⁰C นาน 10-15 นาที

คุกกี้อบสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงได้หากต้องการ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

เพียงแค่บันทึก หากต้องการกลิ่นรสพิเศษ คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยและ น้ำมะนาวเพื่อกลิ่นหอม

สูตรด่วนด้วยครีม

หากคุณมีแขกที่ไม่คาดคิด สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ

ส่วนผสมของคุกกี้ครีมเปรี้ยวและมาการีน:

• แป้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - เหน็บแนม;
• ไข่ -2 ชิ้น;
• มาการีน - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ

การทำคุกกี้อย่างรวดเร็ว:

1. บดมาการีนและน้ำตาลให้เป็นก้อนสีขาวฟู เพิ่มส่วนผสมที่เหลือที่นี่ ร่อนแป้งและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. เปิดเตาอบ รีดแป้งเป็นชั้นสูง 3-4 มม. ตัดคุกกี้ออกแล้ววางลงบนถาดอบที่ป้องกันด้วยกระดาษรองอบ
3. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200⁰C เป็นเวลา 7-10 นาที

พัฟเพสตรี้เบียร์กับมาการีน

คุณเป็นแฟนของขนมอบที่ไม่ธรรมดาหรือไม่? จากนั้นคุณควรทำคุกกี้ตามสูตรนี้ คุณจะรักมันอย่างแน่นอน! แป้งที่ทำจากเบียร์ช่วยขัดผิวได้เป็นอย่างดี ดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ถึงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

ในการทำพัฟเพสตรี้ที่ทำจากเบียร์และมาการีน คุณจะต้องใช้แป้งครึ่งกิโลกรัม:

• มาการีน - 180 กรัม
• ไลท์เบียร์ - ½ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 100 กรัม

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:

1. ร่อนแป้งให้ละเอียดแล้วบดด้วยมาการีน จากนั้นเทเบียร์สดลงไปแล้วนวดแป้งเบียร์
2. วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยใช้ฟิล์มยึด
3. รีดแป้งออกและในเวลาเดียวกันก็เปิดเตาอบ
4. โรยน้ำตาลลงบนแป้งแล้วใช้ไม้นวดแป้งทาอีกครั้ง ตัดคุกกี้ออกแล้ววางลงบนถาดอบที่ปูกระดาษไว้
5. วางชิ้นส่วนในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 200⁰C เป็นเวลา 15 นาที

สามารถเสิร์ฟคุกกี้ที่เสร็จแล้วได้

ขนมอบโฮมเมด “Kurabiye”

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับคุกกี้ชาที่ละเอียดอ่อนที่สุด! เพื่อนของคุณทุกคนจะอิจฉาการอบขนมที่ประสบความสำเร็จเช่นนี้

ส่วนผสมสำหรับโฮมเมด “Kurabiye” สำหรับแป้งครึ่งถ้วย:

• น้ำตาลผง - 40 กรัม
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น;
• ฝักวานิลลา - 1 ชิ้น;
• มาการีน - 100 กรัม
• แยมแอปเปิ้ล - 100 กรัม

การเตรียมซอฟต์คุกกี้สำหรับชา:

1. ผสมมาการีนที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาล
2. ใส่แป้งที่ร่อนไว้และไข่ขาวที่แยกออกจากไข่ลงไป ผสมให้เข้ากัน
3. นำเมล็ดออกจากฝักวานิลลา ใส่ลงในแป้งแล้วคนอีกครั้ง
4. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบและใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนมเพื่อสร้างคุกกี้ ใช้นิ้วของคุณเจาะรูเล็กๆ ตรงกลางคุกกี้แต่ละชิ้น แล้วบีบแยมออกมาเล็กน้อย
5. อบคุกกี้ Kurabye ที่ 220⁰C เป็นเวลา 12 นาที

ทำให้ของหวานที่เสร็จแล้วเย็นลงและเสิร์ฟ

คุกกี้ "ผ่านเครื่องบดเนื้อ"

เด็กคนไหนจะชอบคุกกี้ที่มีรูปร่างผิดปกติเหล่านี้ และมีรสชาติดีเท่าที่ดู การทำอาหารจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับแม่บ้านเลยแม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ได้

ผลิตภัณฑ์สำหรับคุกกี้ "ผ่านเครื่องบดเนื้อ" พร้อมมาการีนสำหรับแป้งสามถ้วย:

• น้ำตาลน้อยกว่าสามเท่า
• ไข่ (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
• มาการีน - 250 กรัม
• โซดาและวานิลลิน - ครึ่งช้อนชา (ช้อนชา)

การตระเตรียม:

1. ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นก้อนสีขาว จากนั้นใส่มาการีนที่อุณหภูมิห้อง วานิลลิน โซดา และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ด้วยการเติมแป้งที่ร่อนแล้วให้นวดแป้งให้แข็ง
2. เราส่งมันผ่านเครื่องบดเนื้อเป็นบางส่วนขณะสร้างคุกกี้ วางไว้บนถาดอบ
3. อบที่อุณหภูมิ 180⁰C เป็นเวลา 15 นาที

เมื่อเสิร์ฟขนมอบคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงได้

เพียงแค่บันทึก เพื่อให้คุกกี้มีเปลือกสีทองและเงางามเล็กน้อย คุณสามารถเคลือบคุกกี้บางๆ ด้วยเนยละลายในระหว่างการอบ

ช็อคโกแลตรักษา

ใครในพวกเราไม่ชอบช็อคโกแลต? จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณรวมคุกกี้กับช็อคโกแลต? แค่นี้ก็อร่อยแล้ว! คุกกี้เหล่านี้จะขายหมดภายในไม่กี่นาทีและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยอย่างแน่นอน

ส่วนผสมสำหรับแป้งครึ่งถ้วย:

• น้ำตาล - 50 กรัม
• มาการีน - 100 กรัม
• โกโก้ - 40 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ช็อคโกแลตขนม - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ผสมส่วนผสมแห้ง: แป้งและโกโก้จนเนียน
2. แยกมาการีนตีเนยและไข่แยกกัน
3. จากนั้นผสมส่วนผสมของแห้งและน้ำมัน อย่าลืมใส่ช็อคโกแลตในตอนท้ายด้วย
4. วางแป้งคุกกี้บนถาดอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 180⁰C เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปล่อยให้คุกกี้เย็นลงแล้วจึงเสิร์ฟได้ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

นมเปรี้ยว

เรียบง่าย อ่อนโยน และเหลือเชื่อ คุกกี้แสนอร่อยและยังมีประโยชน์มากสำหรับเด็กอีกด้วย ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้สามารถพบได้ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน รีบมาเริ่มทำอาหารกันเถอะ!

สำหรับแป้งครึ่งกิโลกรัมคุณจะต้องมีชุดส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มาการีน - แพ็ค;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• มวลนมเปรี้ยว - 0.2 กก.
• โซดา - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. มาการีนควรจะนิ่มที่อุณหภูมิห้อง เพื่อใช้มีดสับได้ง่าย เพิ่มมวลนมเปรี้ยวลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เบกกิ้งโซดาและแป้งลงไป





ส่วนผสมสำหรับคุกกี้ตาม kefir 150 มล.:

• แป้ง - 350 กรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• มาการีน - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. นำมาการีนไปไว้ในสถานะอ่อนล่วงหน้า
2. รวม kefir กับโซดาแล้วหมักทิ้งไว้ 10 นาที
3. ตีมาการีนชนิดอ่อนจนขึ้นฟู ใส่น้ำตาลและไข่ แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง เท kefir ที่นี่
4. ร่อนแป้งแล้วนวดแป้ง จากนั้นห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. เปิดเตาอบ รีดแป้งให้มีความหนา 1 ซม. แล้วตัดแป้งคุกกี้โดยใช้แม่พิมพ์หรือแก้ว
6. เราส่งของหวานในอนาคตไปอบที่อุณหภูมิ 180⁰C เป็นเวลาประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นจึงเสิร์ฟเป็นชาได้

หากต้องการ ขนมอบเหล่านี้สามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ