ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ธรรมชาติมอบให้เราซึ่งควรรวมอยู่ในอาหารของคุณอย่างแน่นอน นอกจากหลากหลายแล้ว พายแอปเปิ้ลแยมและสลัดมีจานที่ใช้เวลาและค่าใช้จ่ายในการเตรียมขั้นต่ำ แต่จะส่งผลให้ได้รสชาติ กลิ่น และคุณประโยชน์สูงสุด - แอปเปิ้ลอบ.
อะไรคือประโยชน์ของความละเอียดอ่อนต่อสุขภาพของมนุษย์วิธีการเตรียมและลักษณะของสารเคมีและ องค์ประกอบพลังงานมาดูรายละเอียดเพิ่มเติมในบทความของเรา
ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้อบที่ไม่มีสารปรุงแต่งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายตามผลการศึกษาต่างๆ สูงกว่าผลไม้สดเล็กน้อย - 45-70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ผู้ที่กำลังควบคุมอาหารควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าหากคุณอบแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาล น้ำผึ้ง ลูกเกด ลูกพรุน และขนมหวานอื่น ๆ ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นสูงถึง 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ถ้าเราพูดถึง ค่าพลังงานเมื่ออบแอปเปิ้ล น้ำจะระเหยไป แต่ความเข้มข้นของโปรตีนและไขมันยังคงอยู่ที่ระดับต่ำมาก ความเข้มข้นของคาร์โบไฮเดรตเพิ่มขึ้นหลายครั้ง:
คุณรู้หรือไม่? ตามการวิจัยทางโบราณคดี ผู้คนเริ่มรับประทาน "ผลไม้แห่งสวรรค์" มากกว่า 6,500 ปีก่อนคริสตกาล
ปริมาณ BJU ระบุต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
องค์ประกอบหลักในแอปเปิ้ลอบคือใยอาหารซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ผลิตภัณฑ์ยังอุดมไปด้วยวิตามิน เกือบทั้งหมดมีอยู่ที่นี่ในปริมาณเล็กน้อย (B1, B2, B3, B6, B9) รวมถึงวิตามิน , H และ PP
แร่ธาตุในผลิตภัณฑ์ได้แก่ นอกจากนี้แอปเปิ้ลอบยังอุดมไปด้วยกรดโฟลิกและเพคติน เปลือกมีกรดเออร์โซลิก และเมล็ดมีกรดเออร์โซลิกซึ่งมีประโยชน์ในปริมาณเล็กน้อยเช่นกัน
คุณรู้หรือไม่? หลายคนเชื่อว่าแอปเปิ้ลที่หั่นแล้วเปลี่ยนเป็นสีดำเนื่องจากปฏิกิริยาออกซิเดชันของเหล็กในแอปเปิ้ล แต่นั่นไม่เป็นความจริง ในความเป็นจริงปฏิกิริยาทางเคมีที่ซับซ้อนเกิดขึ้นจากการเกิดออกซิเดชันของเม็ดสีพืช - โพลีฟีนอลซึ่งคล้ายกับสิ่งที่เกิดขึ้นกับมันฝรั่ง
เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีผลดีต่อร่างกาย แอปเปิ้ลอบจึงเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก ควบคุมอาหาร และรักษากล้ามเนื้อ แต่นี่ไม่ใช่ประโยชน์เพียงอย่างเดียวของขนมนี้
เพกตินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร เร่งการกำจัดสารพิษ และมีผลดีต่อสภาพและสีผิว
แอปเปิ้ลอบด้วยธาตุเหล็ก โพแทสเซียม และกรดโฟลิกที่มีอยู่ในนั้น มีส่วนช่วยอย่างมากต่อการทำงานที่มั่นคงของหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิต ด้วยการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ การผลิตฮีโมโกลบินจึงถูกกระตุ้น กระบวนการฟอกเลือด การสร้างเม็ดเลือด การไหลเวียนโลหิต และการเพิ่มคุณค่าของอวัยวะด้วยออกซิเจน การนำขนมมารับประทานช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว หลอดเลือด และโรคหลอดเลือดสมอง
สำคัญ! ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการกินแอปเปิ้ลอบวันละสองลูกเป็นเวลาหนึ่งเดือนช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองได้หนึ่งในสาม
แอปเปิ้ลอบอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุที่เป็นประโยชน์ ดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ในการรักษาและป้องกัน
คุณสามารถเริ่มป้อนแอปเปิ้ลบดบดให้ลูกน้อยได้ตั้งแต่อายุ 6 เดือน สำหรับลูกน้อยของคุณ จานนี้ไม่เพียงแต่เป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการย่อยอาหารและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันอีกด้วย
ในระหว่างการรักษาความร้อนแอปเปิ้ลแทบจะไม่สูญเสียเลย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- การย่อยอาหารของเด็กซึ่งยังสร้างไม่เต็มที่จะตอบสนองต่อแอปเปิลที่อบได้ดีกว่าแอปเปิ้ลสด ในกรณีที่เป็นพิษซึ่งมักเกิดขึ้นในวัยเด็กจานแอปเปิ้ลดังกล่าวจะกลายเป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดในการรักษาอาการมึนเมาของร่างกายเด็ก
คลังวิตามินและแร่ธาตุไม่เพียงแต่จะเป็นของหวานสุดโปรดของลูกคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ซึ่งสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและระบบหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย แคลเซียม กรดเออร์โซลิก และวิตามิน A และ C ช่วยเสริมสร้างกระดูกและพัฒนาเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อในเด็ก
สำคัญ! ของหวานจากแอปเปิ้ลอบเป็นยาต้านไวรัสที่ยอดเยี่ยมด้วยคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและภูมิคุ้มกันของวิตามินซี ไอโอดีนส่งเสริมพัฒนาการทางจิตของเด็กและรสชาติของของหวานจะไม่ทำให้ทารกเฉยเมย
โภชนาการที่เหมาะสมของแม่ส่งผลโดยตรงต่อความเป็นอยู่และสุขภาพของทารก คุณแม่สามารถกินแอปเปิ้ลอบได้แล้วในช่วงสัปดาห์แรกของการคลอดบุตร จานนี้ไม่แพ้ง่ายและเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ แอปเปิ้ลไม่ส่งผลต่อการให้นมบุตร แต่มีผลดีต่อความเป็นอยู่และระบบย่อยอาหารของทารกเนื่องจากพวกมันส่งผ่านนมแม่ให้เขา
หากอาการของทารกไม่เปลี่ยนแปลงภายในสองสามวันหลังจากรับประทานผลไม้อบ คุณสามารถรวมของหวานในอาหารของคุณได้อย่างปลอดภัยอย่างต่อเนื่อง
แอปเปิ้ลอบมีคุณสมบัติในการฟื้นฟูความไม่สมดุลในร่างกายหลังคลอดบุตรซึ่งจะช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงและให้ความแข็งแรง
ขนมแอปเปิ้ลอบ - อร่อยและ จานเพื่อสุขภาพซึ่งจะทำให้สุขภาพของทารกและความอุ่นใจสำหรับคุณแม่
ข้อดีอีกประการของแอปเปิ้ลอบคือดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ คุณสมบัตินี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน โดยช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่ยอมรับได้
สำคัญ! นักต่อมไร้ท่อกล่าวว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานจะได้รับประโยชน์จากการกินแอปเปิ้ลอบหนึ่งหรือสองผลต่อวันในเมนูเพื่อทำให้ร่างกายอิ่ม
เพคตินที่พบในผลไม้อบด้วยสารอาหารปกติจะช่วยทำความสะอาดสารพิษในทางเดินอาหารเลือดของสารอันตรายและลดระดับอินซูลินในเลือด
อนุญาตให้ใช้แอปเปิ้ลอบสำหรับตับอ่อนอักเสบทุกประเภท โดยมีเงื่อนไขบางประการ:
ข้อได้เปรียบอย่างมากของขนมแอปเปิ้ลอบสำหรับผู้ป่วยตับอ่อนอักเสบคือความเป็นกรดที่ลดลงของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นภาระในตับอ่อนจึงน้อยมากและผลไม้ก็ย่อยง่ายช่วยให้ร่างกายได้รับ สารที่มีประโยชน์และคาร์โบไฮเดรตส่วนหนึ่ง
เพกตินและไฟเบอร์ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติและแก้ปัญหาอาการท้องผูกและท้องอืด ในขณะที่แอปเปิ้ลอบไม่ทำให้ท้องอืดและปวดท้อง
สำคัญ! อบ ของหวานแอปเปิ้ลไม่โอเวอร์โหลด แต่ในทางกลับกันส่งเสริมการทำงานของระบบทางเดินอาหารซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของตับอ่อนและระยะของโรค
คำถามเกิดขึ้นทั้งกับตับอ่อนอักเสบและแผลในกระเพาะอาหาร โภชนาการที่เหมาะสมซึ่งแอปเปิ้ลอบจะช่วยแก้ได้ ด้วยการใช้อย่างเป็นระบบดังที่ได้กล่าวมาแล้วคุณสามารถกำจัดโรคทางเดินอาหารหลายอย่างได้
ผลไม้อบเหล่านี้จะเป็นหนึ่งในอาหารที่จะช่วยให้ฟื้นตัวเร็วที่สุด
ข้อเท็จจริงที่สำคัญอีกประการหนึ่งสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน ในบรรดาของหวานทั้งหมด แอปเปิ้ลอบนั้นปลอดภัยและดีต่อสุขภาพที่สุด
ข้อเท็จจริงนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน เส้นใยของแอปเปิ้ลจะนิ่มลงและไวต่อการย่อยอาหารมากขึ้น
กระเพาะอาหารจะหลั่งน้ำย่อยออกมาเพื่อการย่อยอาหารน้อยที่สุด ในขณะที่ได้รับคุณสมบัติทางโภชนาการและประโยชน์สูงสุด
แอปเปิ้ลอบเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ไม่เพียงแต่สามารถรับประทานได้เพื่อปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย แต่ยังใช้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางด้วย
ดังนั้น, ใช้เป็นประจำผลิตภัณฑ์ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติซึ่งช่วยควบคุมน้ำหนักและจะเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารด้วย
นอกจากนี้แร่ธาตุที่รวมอยู่ในจานยังช่วยปรับปรุงกล้ามเนื้อ คุณภาพผิว และสีผิวอีกด้วย
สำคัญ! ด้วยคุณสมบัติการทำความสะอาดของเพคติน แอปเปิ้ลอบจึงช่วยกำจัดสิวและสิวได้
การทารุณกรรมเป็นศัตรูตัวฉกาจของมนุษย์ บ่อยครั้งที่เราทำลายสุขภาพของเราด้วยการ "เสพติด" ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่ง เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลอบ ใช่ การจัดหาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นั้นไม่มีขีดจำกัด แต่อย่างที่พวกเขาพูดคุณต้องสังเกตการกลั่นกรองในทุกสิ่ง
ตัวอย่างเช่น ผู้ใหญ่สามารถซื้อแอปเปิ้ลได้ 2-3 ผลต่อวัน สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 2 ปี สามารถรับประทานผลไม้ได้ครึ่งผลทุกๆ สองสามวัน เด็กอายุตั้งแต่ 5 ถึง 10 ปีสามารถรับประทานแอปเปิ้ลได้ 1 ผลใน 2 วัน
สำคัญ! หากคุณต้องการลดน้ำหนักแบบแอปเปิ้ล คุณต้องตุนผลิตภัณฑ์ในปริมาณมาก สาระสำคัญของการรับประทานอาหารคือการกินแอปเปิ้ลอบโดยเฉพาะเป็นเวลา 5-7 วัน (มากถึง 1 กิโลกรัมต่อวัน) เงื่อนไขสำคัญ: ต้องล้างด้วยน้ำปริมาณมาก หากกำลังใจของคุณไม่อนุญาตให้คุณใช้ชีวิตด้วยผลไม้นี้เพียงลำพัง คุณสามารถเพิ่มผลไม้ไขมันต่ำหนึ่งลิตรในอาหารของคุณหรือรับประทานอาหารเช้าก็ได้ ผักต้ม, อกไก่แครกเกอร์ และจากอาหารกลางวันเปลี่ยนมาเป็น "สวรรค์" ผลไม้และน้ำ
ผลไม้แอปเปิ้ลที่ดีที่สุดสำหรับการอบคือผลไม้ที่บริเวณที่ถูกตัดคล้ำลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงเป็นตัวอย่างเหล่านี้ที่คุณต้องตุนไว้สำหรับฤดูหนาว แน่นอนว่าพันธุ์ฤดูหนาว (Antonovka, Simirenko) เหมาะที่สุดสำหรับงานนี้ อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดการเก็บรักษา - 0...+5 °C ความชื้น - 85-95% ห้องจะต้องมีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากผลไม้ปล่อยเอทิลีนซึ่งเป็นก๊าซที่ส่งผลเสียต่อการเก็บรักษา: ช่วยเร่งการสุกของผลไม้และลดอายุการเก็บรักษา
ต้องเตรียมที่เก็บแอปเปิ้ลอย่างถูกต้อง: วิธีที่ดีที่สุดคือล้างผนังและรักษาพื้นด้วยเหล็กซัลเฟต ภาชนะที่ดีที่สุดสำหรับผลไม้แอปเปิ้ลคือกล่องไม้หรือกระดาษแข็ง ภาชนะ และชั้นวางของ
ต้องรวบรวมผลไม้อย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงความเสียหาย และคัดแยก
มีหลายสูตรในการทำอร่อยและ ของหวานเพื่อสุขภาพ- มาเปิดเผยความลับของบางคนกันดีกว่า
ในเตาอบคุณสามารถปรุงแอปเปิ้ล "สวรรค์" อย่างแท้จริง: รสชาติและกลิ่นของพวกมันจะไม่ทำให้นักชิมไม่แยแส และที่สำคัญที่สุดคือต้องเตรียมการดังกล่าว ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารมันค่อนข้างง่าย: คุณต้องผ่าครึ่งผลไม้ เอาแกนออก แล้วใส่น้ำผึ้งและอบเชยลงในรูที่ก่อตัวขึ้น อาหารอันโอชะพร้อมสำหรับการอบ ที่เหลือก็แค่เอาเข้าเตาอบ เวลาทำอาหาร - 20 นาทีที่อุณหภูมิสูงถึง 200 °C คุณสามารถกระจายรสชาติได้ด้วยการโรยสิ่งนี้ ของหวานอาหารถั่ว, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ขิง, ผลไม้หวาน, อบเชย - ไม่ว่าคุณต้องการอะไรก็ตาม
อีกวิธีที่ดีคือการอบแอปเปิ้ลในไมโครเวฟ โดดเด่นด้วยความสะดวกเรียบง่ายและรวดเร็วในการเตรียมการ ส่วนผสมหลัก: ผลไม้แอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง
บางทีขั้นตอนที่ยากที่สุดคือการเอาแกนออกเพื่อไม่ให้แทงผลไม้เข้าไปจนหมด จากนั้นคุณจะต้องเติมน้ำผึ้งลงในช่องที่เกิด
สำคัญ!ปริมาณน้ำผึ้งที่ใช้ สูตรนี้ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบหวานแค่ไหนและความเป็นกรดของผลไม้นั้นเอง
เวลาในการอบเพียง 5 นาที โดยที่ไมโครเวฟทำงานเต็มกำลัง
เทรนด์หนึ่งของการปรุงอาหารสมัยใหม่คือแอปเปิ้ลอบในหม้อหุงช้า การผสมผสานดั้งเดิมของส่วนผสมทำให้อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์อีกด้วย ดังนั้น ในการเตรียมอาหารอันโอชะที่ไม่เหมือนใคร คุณจะต้องมีแอปเปิ้ล น้ำผึ้ง (น้ำตาล) อบเชย คอทเทจชีส และถั่ว
สำคัญ! แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้เลือกแอปเปิ้ลที่มีเปลือกแข็งและเนื้อเปรี้ยว (เช่น Simirenko) สำหรับการอบในหม้อหุงช้า การใช้พันธุ์ที่มีหนังนิ่มอาจส่งผลให้โจ๊กแอปเปิ้ลอบอร่อยได้
จำเป็นต้องวางน้ำผึ้ง (น้ำตาล) ที่ด้านล่างของช่องที่เกิดขึ้นในแอปเปิ้ลหลังจากเอาแกนออกแล้วเติมช่องว่างที่เหลือด้วยคอทเทจชีสกับอบเชยและถั่วบดในเครื่องปั่น หากต้องการคุณสามารถทดลองและผสมคอทเทจชีสกับแยมหรือแยมได้ วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าแล้วอบประมาณ 40 นาที ขึ้นอยู่กับความแข็งของเปลือกแอปเปิ้ลเอง
อย่างที่คุณเห็นแอปเปิ้ลอบไม่ใช่แค่ของหวานเท่านั้น นี่คือคลังวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างแท้จริง สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอาหารจานนี้เป็นของจริงเนื่องจากกระบวนการลดน้ำหนักด้วยอาหารแอปเปิ้ลนั้นค่อนข้างอร่อยและไม่ทำให้เหนื่อย และสำหรับทุกคนที่ต้องการมีสุขภาพที่ดี ขนมแอปเปิ้ลอบเป็นยาพื้นบ้านที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
แอปเปิ้ลอบกับอบเชยอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่น: วิตามินซี - 20.7%, โพแทสเซียม - 20.8%, เหล็ก - 23.1%, โคบอลต์ - 18.6%, แมงกานีส - 12.1%, ทองแดง - 20.7% , โมลิบดีนัม - 15.9%, โครเมียม - 14.9%
คู่มือฉบับสมบูรณ์ให้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพคุณสามารถดูในแอพได้
แอปเปิ้ลอบมีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อ ประกอบด้วยเส้นใยและเพคตินจำนวนมาก วิธีแรกจะกระตุ้นระบบทางเดินอาหารและเพกตินจะทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและ "ขยะ" อื่น ๆ นี่เป็นเพลงคู่ที่น่าทึ่งมาก
ในขณะเดียวกันผลไม้อบก็มีกรดน้อยกว่าผลไม้สดอย่างมาก ดังนั้นของหวานเช่นนี้ - ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือโรคทางเดินอาหารเรื้อรังอื่นๆ สามารถใช้กับเคลือบฟันที่แพ้ง่ายได้
ในระหว่างการอบ วิตามินบางส่วนในผลไม้จะถูกทำลาย แต่ยังมีธาตุเหล็กและโพแทสเซียมอยู่มาก โพแทสเซียมป้องกันการสะสมของของเหลวในร่างกาย และธาตุเหล็กช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน รายการเหล่านี้มีประโยชน์มาก
นอกจากนี้อย่าลืมว่าร่างกายของเรารับรู้ผลไม้เหล่านี้ในระดับพันธุกรรม ต้นแอปเปิ้ลเติบโตในละติจูดของประเทศของเรามานานกว่าหนึ่งศตวรรษ บรรพบุรุษของเรายังได้ลิ้มลองผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำเหล่านี้อีกด้วย
ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลอบคือ 69 กิโลแคลอรี มีคาร์โบไฮเดรต 15.8 กรัม โปรตีน 0.5 กรัม และไขมัน 0.4 กรัม
และอบเชยดีต่อสุขภาพแค่ไหน! ช่วยเพิ่มการมองเห็น เสริมสร้างพลังภูมิคุ้มกันของร่างกาย และเพิ่มสมาธิ เครื่องเทศนี้ยังทำให้เป็นปกติ ความดันโลหิต,ลดอาการปวด,ต่อสู้กับคอเลสเตอรอล
และพยายามให้แน่ใจว่าผลไม้ที่เลือกไม่ใหญ่เกินไป - ใช้เวลาปรุงนานกว่า และเป็นที่พึงประสงค์ว่ามีขนาดเท่ากัน มิฉะนั้นผลไม้ผลหนึ่งจะเน่าและผลที่สองยังคงเป็นไม้โอ๊ก
เราล้างผลไม้แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ เราสร้างความหดหู่ที่ด้านข้างของด้ามจับ เส้นผ่านศูนย์กลางควรอยู่ที่ประมาณ 1.5-2 ซม. เมื่อถึงกึ่งกลางของผลไม้แล้วให้เอาออก อย่าเพิ่งตัดแอปเปิ้ล เพราะระหว่างอบไส้จะกระจายหมด
หากต้องการคุณสามารถอบแบ่งครึ่งได้ ในกรณีนี้ผลไม้จะถูกหั่นเป็น 2 ส่วนแกนจะถูกเอาออกและไส้จะถูกวางไว้ในภาวะซึมเศร้าที่เกิดขึ้น
คุณจะไม่พบปัญหาใด ๆ ในกระบวนการเตรียมของหวาน มันค่อนข้างง่าย ขั้นแรกให้เปิดเตาอบและอุ่นเครื่องก่อน ในขณะที่เตาอบถึงอุณหภูมิที่ต้องการ ให้ดูแลแอปเปิ้ลด้วย ตักแกนออกแล้วใส่ส่วนผสมลงไปข้างใน น้ำตาลทรายแดง, ลูกเกด และอบเชย
ในระหว่างขั้นตอนการอบผลไม้จะนิ่มลง - เนื้อจะมีความคงตัวคล้ายน้ำซุปข้น และน้ำตาลจะละลายกลายเป็นน้ำเชื่อม
มีเทคนิคบางอย่างที่ฉันแนะนำให้คุณทราบ:
ไอศกรีมวานิลลาปริมาณมากจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับของหวานนี้ อย่าลืมลองและแบ่งปันความประทับใจของคุณในความคิดเห็น
ฉันชอบของหวานนี้มาก แต่ก็ยังสนองความอยากของหวานได้ ฉันสามารถกินครั้งละ 2 มื้อได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม การกินของหวานนี้เป็นอาหารเช้าก็วิเศษมาก มันจะปรนเปรอคุณและชาร์จคุณด้วยอารมณ์เชิงบวกตลอดทั้งวัน หรือทำเป็นของหวานในตอนเย็น มันจะเป็นการปิดท้ายวันทำงานที่ยอดเยี่ยม
นี่คือสูตรที่สัญญาไว้พร้อมรูปถ่าย ฉันแน่ใจว่ามันจะช่วยให้คุณเตรียมแอปเปิ้ลอบได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก และถ้าคุณทำ คุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจอีกมากมาย ดังนั้นอย่าพลาดโอกาสนี้ :)
4 เสิร์ฟ 45 นาที น้ำหนัก จานสำเร็จรูป: 600 กรัม
4 ชิ้น | ขนาดกลาง | |
50 กรัม | สีน้ำตาลเด่นกว่า | |
1 ช้อนชา | ||
แอปเปิ้ลอาจเป็นผลไม้ที่ใช้กันมากที่สุดในการเตรียมของหวานทุกชนิดและ ขนมอบหวาน- และที่ง่ายที่สุด แต่ไม่น้อยอร่อยและดีต่อสุขภาพมากคือผลไม้อบในเตาอบ
ด้วยน้ำผึ้งสูตรของหวานซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับหลายประเทศในยุโรปเป็นสูตรที่ใช้กันทั่วไปและได้รับความนิยมมากที่สุด
ยิ่งไปกว่านั้น ขึ้นอยู่กับการใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมและวิธีการเสิร์ฟ ของหวานนี้สามารถนำมาประกอบกับอาหารที่บ้านและในร้านอาหารได้อย่างปลอดภัย
มันไม่ง่ายเลย ของหวานแสนอร่อย- ประกอบด้วยเพคตินจำนวนมาก ซึ่งเป็นสารที่ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้และดูดซับสารพิษ นี่เป็นผลิตภัณฑ์สำคัญของการรับประทานอาหารเพื่อการบำบัดในช่วงพักฟื้นหลังการผ่าตัดระบบย่อยอาหาร การรักษาด้วยยาในระยะยาว การเจ็บป่วยที่ยืดเยื้อ และโรคระบบทางเดินอาหารเรื้อรัง
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ ไม่เพียงแต่อย่างไร ผลิตภัณฑ์อาหารแต่ยังในหลาย ๆ สถานการณ์ในฐานะตัวแทนการรักษา
ดังนั้นในเรื่องปริมาณของสิ่งต่างๆ มากมาย ที่จำเป็นต่อร่างกาย แร่ธาตุน้ำผึ้งนั้นเหมือนกับองค์ประกอบของเลือดมนุษย์ ในทางกลับกัน ผลไม้ก็เป็นแหล่งของวิตามินรวมขนาดใหญ่ทั้งหมด รวมถึง C, A, E, P ซึ่งเป็นกลุ่มของวิตามินบี นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของธาตุขนาดเล็ก เช่น เหล็ก ไอโอดีน ฟลูออรีน แมกนีเซียม , โซเดียม เป็นต้น
น้ำผึ้งใช้เป็นตัวแทนในการรักษาโรคและอาการเจ็บปวดต่างๆ และแอปเปิ้ลเข้า สดขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารรักษาโรคโลหิตจางความดันโลหิตสูงหลอดเลือด ฯลฯ
นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซึ่งคุณสามารถต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษและทำให้การย่อยอาหารมีความเสถียร
แอปเปิ้ลอบสามารถก่อให้เกิดอันตรายกับผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์ผึ้งเท่านั้น ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคตับอ่อนอักเสบควรจำกัดการบริโภคของหวานอย่างเคร่งครัด
ไม่เช่นนั้นของหวานง่ายๆ แสนอร่อยนี้จะดีต่อสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่ทุกประการ
การเตรียมของหวานนั้นค่อนข้างง่าย การเตรียมผลิตภัณฑ์ใช้เวลาสูงสุด 15 นาที การรักษาความร้อน– สูงสุด 45 นาที
สำหรับสูตรอาหารทั้งหมด กฎสำหรับการแปรรูปผลไม้ก่อนอบจะเหมือนกัน:
สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมผลไม้ด้วยไส้ที่เลือกซึ่งสามารถมีหลายทางเลือกแล้วอบผลไม้ในเตาอบ
ของหวานทั้งหมดภายใต้ชื่อทั่วไปว่า "อบ" จัดทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่าง แอปเปิ้ลยัดไส้- ไส้-ให้เลือก เสิร์ฟต่อคน – ผลไม้ 1-2 ชิ้น
ปริมาณแคลอรี่และ คุณค่าทางโภชนาการของหวานเป็นพื้นฐาน ตัวบ่งชี้เหล่านี้เปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย (ในกรณีนี้คือพันธุ์สีทอง) รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับการบรรจุและสัดส่วน
สินค้า:
เวลาเตรียมและอบ: 40 นาที
คุณค่าทางโภชนาการจาน 100 กรัม:
ล้างผลไม้, ตัดด้านบนและหางออก, เลือกแกนด้วยช้อน, สร้าง "ถ้วย"
วางผลไม้ราบบนถาดอบ (ในจานอบหรือในถ้วยหรือชามกว้าง) เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มให้กับผลไม้แต่ละชนิด
อบขนมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ180°C
ของหวานเสิร์ฟร้อนหรือเย็นสนิท
ปริมาณแคลอรี่ต่อจาน 100 กรัมคือ 78.65 กิโลแคลอรี เวลาทำอาหาร – 30 นาที
เติมผลไม้ขนาดใหญ่ 1 ผล:
สูตรอาหาร:
ของหวานเสิร์ฟร้อน
เครื่องเทศเพื่อสุขภาพเข้ากันได้ดีกับผลไม้เน้นและทำให้รสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้อิ่มตัวด้วยกลิ่นเผ็ด ปริมาณแคลอรี่ของตัวเลือกของหวานที่นำเสนอคือ 95 กิโลแคลอรี เวลาทำอาหาร – 70 นาที
ต่อการให้บริการใช้เวลา:
ของหวานเสิร์ฟร้อน หากต้องการให้เทคาราเมลเหลวด้านบน มาเดรายื่นจานให้ บันทึกเผ็ดแต่เนื่องจากมีแอลกอฮอล์จึงไม่แนะนำให้เด็กเสนอของหวานดังกล่าว
มีประโยชน์ในการกลั่นกรอง ขนมหวานสำหรับอาหารเช้า เหมาะสำหรับทั้งคนรักหวานน้อยและผู้ใหญ่ ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม – 100 กิโลแคลอรี เวลาทำอาหาร – 45 นาที
บรรจุผลไม้ขนาดใหญ่ 7 ชนิด:
สูตรอาหาร:
เสิร์ฟผลไม้อบอุ่นๆ กับคอทเทจชีสและน้ำผึ้ง
ของหวานดั้งเดิมที่มีรสชาติแปลกตาเล็กน้อย แต่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะในฤดูหนาว ปริมาณแคลอรี่ของจาน 100 กรัมคือ 94 กิโลแคลอรี เวลาทำอาหาร – 60 นาที
เติมผลไม้ขนาดใหญ่ 4 ผล:
ของหวานเสิร์ฟร้อนๆ โรยด้านบน น้ำตาลผงหรือเทน้ำเชื่อมน้ำตาลละลายและน้ำมะนาว
สูตรนั้นง่าย แต่ทุกอย่างเตรียมเร็วกว่าในเตาอบถึง 3 เท่า ใช้เวลาประมาณ 7 นาทีในการเตรียมผลิตภัณฑ์ และ 5 นาทีในการอบ ปริมาณแคลอรี่ของของหวาน 100 กรัมคือ 122 กิโลแคลอรี
บรรจุแอปเปิ้ล 6 ผล:
สูตรอาหาร:
เสิร์ฟหลังจากเย็นลงในภาชนะเดียวกันแล้วเทน้ำหวานข้น ๆ ออกจากผลไม้ที่ด้านบน
มี 2 ตัวเลือกในการเตรียมผลไม้เพื่อสุขภาพในหม้อหุงช้า หากคุณเลือกโหมด "การอบ" ผลไม้ที่ยัดไส้ด้วยไส้หวานจะถูกอบเกือบจะเหมือนกับในเตาอบ ด้วยการตั้งค่าโปรแกรม "สตูว์" คุณจะได้ผลไม้นึ่งที่มีไส้หวานและเปลือกนุ่มดี
ไม่ว่าในกรณีใดจานนี้ก็อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับโหมดที่เลือก - ตั้งค่าไว้ล่วงหน้าสำหรับการอบและ 30 นาทีสำหรับการตุ๋น
เติมแอปเปิ้ลลูกเล็ก 5 ผล:
สูตรอาหาร:
หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปิดฝาแล้วปล่อยให้แอปเปิ้ลอบเย็นลงเล็กน้อย เสิร์ฟบนจานรอง ราดด้วยน้ำเชื่อมเบอร์รี่หรือแยมผลไม้โฮมเมด
แอปเปิ้ลพันธุ์หวานและเปรี้ยวที่มีเนื้อหนาแน่นและผิวสีเขียวเหมาะที่สุดสำหรับการบรรจุและอบทั้งตัว
ตัวอย่างเช่น Semirenko, Ranet, Granny Smith, Antonovka, McIntosh, American ผลไม้ไม่ควรสุกเกินไปหรือมีสีเขียว มันมาจากผลไม้ที่ได้รสชาติในอุดมคติและรูปลักษณ์ที่สวยงาม
ผลไม้แห้งและหวาน ผลเบอร์รี่สดและแห้ง และผลไม้รสเปรี้ยวเหมาะสำหรับการเติม ข้าวต้มหรือข้าวโอ๊ตเข้ากันได้ดีกับน้ำผึ้ง
เพื่อให้รสชาติของของหวานดั้งเดิมไม่เพียง แต่ใช้เครื่องเทศดั้งเดิม (อบเชย, วานิลลา, ลูกจันทน์เทศ) เท่านั้น คุณยังสามารถเติมขิง กานพลู และโป๊ยกั้กลงในไส้ได้
เพื่อป้องกันไม่ให้ก้น “ถ้วย” ไหม้เมื่ออบในเตาอบ ให้เทน้ำเล็กน้อยลงบนถาดอบ จากนั้นโดยการผสมของเหลวที่เหลือกับน้ำที่ไหลออกมาจากผลไม้และเนยคุณจะได้มาก ซอสอร่อยซึ่งราดลงบนของหวานเมื่อเสิร์ฟ
มันจะอร่อยและแปลกถ้าคุณเทน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ท็อปปิ้งเบอร์รี่ และแยมเหลวลงบนแอปเปิ้ล คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีม วิปครีม เมอแรงค์ และซาวครีมก็ได้
และสุดท้าย แอปเปิ้ลที่อบด้วยน้ำผึ้งจะอร่อยได้ก็ต่อเมื่อเตรียมสดใหม่เท่านั้น ดังนั้นคุณจึงไม่ควรทำของหวานแบบนี้โดย "สำรอง" นอกจากนี้ยังจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว!