คุณยังไม่ได้ใช้ฟักทองทั้งหมดที่คุณรวบรวมในสวนของคุณหรือยัง? จากนั้นฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมแครอทที่อร่อยนุ่มและดีต่อสุขภาพ- ซุปครีมฟักทองในหม้อหุงช้า

ฟักทองเป็นอาหารยอดนิยมในหมู่ผู้คนมายาวนาน คุณสามารถเตรียมมันได้มากที่สุด ในรูปแบบที่แตกต่างกัน- สามารถอบหรือปรุงสุกได้ มันอร่อยมากคุณสามารถใช้ผักนี้เป็นพื้นฐานในการปรุงอาหารได้ ของว่างต่างๆและทำแยมจากมันด้วย และประมาณ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คุยเรื่องฟักทองได้นานมาก! แต่นี่เป็นหัวข้อที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

สำหรับสูตรซุปฟักทองบดและแครอทวันนี้ของเรา มั่นใจว่าจะไม่ทำให้ใครเฉย! น่ารับประทานสีส้มแดงมีกลิ่นหอม - นี่เป็นเพียงคำคุณศัพท์แรกที่เข้ามาในใจ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและวิตามินจำนวนมากทำให้ซุปนี้ไม่สามารถทดแทนได้ในอาหารของคุณ!

อย่างไรก็ตาม เรื่องราวจะยาวขนาดไหน... คุณเพียงแค่ต้องปรุงมันและลองทำดู!

1. ฟักทอง - 500 กรัม
2. แครอท - 250-300 กรัม
3. หัวหอม - 1 ชิ้น
4. กระเทียม - 2 กลีบ
5. น้ำมันพืช - สองถึงสามช้อนโต๊ะ
6. น้ำ เนื้อ หรือ น้ำซุปผัก- สามแก้ว
7. เกลือ - สองช้อนชา
8. สีเขียว

มาเตรียมตัวกัน ส่วนผสมที่จำเป็น- ล้างฟักทอง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกหัวหอม กระเทียม และแครอท ตัดเป็นก้อน หัวหอมสับกระเทียมให้ละเอียด ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

เทลงในชามเล็กน้อย น้ำมันดอกทานตะวัน- ใส่หัวหอม กระเทียม และแครอท ทอดผักในโหมดทอดหรืออบประมาณ 5-10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

วางฟักทองสับไว้ เติมน้ำร้อนสามแก้ว สามารถแทนที่น้ำด้วยผัก ไก่ หรือ น้ำซุปเนื้อ- เพิ่มเกลือสมุนไพรสดหรือแห้งสับ ปิดฝา.

เปิดโหมดการอบเป็นเวลา 30 นาที สามารถแทนที่ด้วยโหมดการทำอาหารได้

หลังจากสัญญาณแล้วให้เปิดฝา

บดด้วยเครื่องปั่นจนบดละเอียด หากซุปข้น คุณสามารถเพิ่มครีมหรือนมได้หากต้องการ

ซุปแครอทฟักทองในหม้อหุงช้าพร้อมใส่จาน โรยด้วยสมุนไพรสด คุณสามารถเสิร์ฟขนมปังกรอบกับซุปได้ เรียกน้ำย่อย!

ดูวิดีโอเพื่อเรียนรู้วิธีทำซุปแครอทฟักทอง

น้ำซุปข้นฟักทองเป็นอาหารจานแรกที่น่ารับประทานมากและเตรียมง่าย ส่วนผสมหลักของซุปอย่างที่คุณอาจเดาได้คือฟักทอง พร้อมด้วยส่วนประกอบอื่นๆ ของซุปซึ่งอาจมีความหลากหลายมาก มักจะต้มก่อนจนนิ่มแล้วจึงบดโดยใช้เครื่องปั่น สูตรอาหารอาจแตกต่างกัน: ซุปครีมฟักทองพร้อมครีมและมันฝรั่งจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวล แต่ด้วยการเติมไก่ซุปฟักทองก็จะมีคุณค่าทางโภชนาการและเข้มข้น เราเสนอทางเลือกมากมายให้กับคุณในการเตรียมอาหารจานแรกสีทองแสนอร่อยนี้

บ่อยครั้งที่ไม่มีอะไรเพิ่มลงในผักฟักทองนอกจากหัวหอมทอดและแครอท แต่สูตรนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับการเตรียมการ ซุปฟักทอง- น้ำซุปข้นที่ไม่เพียงแต่เติมหัวหอมและแครอททอดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมันฝรั่งด้วย เช่น ซุปฟักทองต้องขอบคุณมันฝรั่งที่ทำให้มีความนุ่มมากขึ้นและมีรสชาติฟักทองที่เด่นชัดน้อยลงดังนั้นมันจะดึงดูดทั้งคนรักฟักทองและผู้ที่ไม่มีทัศนคติเชิงบวกต่อผักนี้อย่างแน่นอน

สูตรซุปฟักทองกับมันฝรั่ง

• ฟักทอง 400 กรัม (ไม่ปอกเปลือก);
• 1 หัวหอม;
• 2 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• 1 แครอท
• เนย 30 กรัม
• พริกไทยดำป่น
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

ปอกเปลือกและสับหัวหอม

ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดหยาบ

วางผักสับลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วทอดบนไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย

ปอกเปลือกฟักทองออกจากเปลือกและเมล็ด ตัดเข้า ชิ้นเล็ก ๆ.

หั่นมันฝรั่งและฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ

เพิ่มฟักทองและมันฝรั่งสับลงในผักที่ทอดก่อนหน้านี้ ผัดและทอดต่ออีก 3 นาทีด้วยไฟแรง

จากนั้นเทน้ำร้อนต้ม 1 ถ้วย (200 มล.) ลงบนผัก เติมพริกไทยและเกลือตามชอบ ปิดฝาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที

หลังจากผ่านไป 20 นาทีก็พร้อมอย่างสมบูรณ์ ผักตุ๋นนำออกจากความร้อนและน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ ปรุงรสด้วยเนยและคนให้เข้ากัน

ฟักทอง - ซุปมันฝรั่งบดพร้อม.
เสิร์ฟซุปข้น ปรุงรสด้วยเมล็ดฟักทองและสมุนไพรหากต้องการ

น่าทาน!
สูตรภาพซุปฟักทองบดจาก Yulia Kochenkova

อื่น สูตรที่น่าสนใจทำซุปครีมฟักทองบนเตาด้วยวิดีโอ YouTube

ซุปฟักทองบดด้วยครีม

สูตรของ Lila Yaroshenko

**********************************************

วิธีปรุงซุปฟักทองกับไก่ในหม้อหุงข้าวของ Panasonic

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 1 ¼กิโลกรัม
• ครีม - 150 มิลลิลิตร
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ขิง (รากบด) - เพื่อลิ้มรส
• ลูกจันทน์เทศ (บด) - เพื่อลิ้มรส
• อกไก่เนื้อ - 1 ชิ้น
• น้ำ - 2 ลิตร
• แครอท - 1 ชิ้น
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

การทำอาหาร น้ำซุปไก่สำหรับซุปฟักทองเพื่อสิ่งนี้ เนื้อไก่ล้างใส่ในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำ เปิด multicooker ในโหมด "steam" เป็นเวลา 30 นาที (ในรูปฉันมีหน้าอกหลายเต้าเพราะสามีและลูกของฉันชอบกินซุปไก่นี้)

ในขณะที่น้ำซุปกำลังสุก ให้ปอกเปลือกและหั่นฟักทองสำหรับทำซุปเป็นก้อนขนาดประมาณ 4x4 ซม.

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงหรือก้อนอย่างหยาบ ปอกแครอทแล้วเสียดสี ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่ขิงบด ลูกจันทน์เทศ, ใส่หัวหอมและแครอท

ทอดเบาๆ.

หลังจากสัญญาณแล้วให้ปิด multicooker แล้วนำเนื้อออกมา เพิ่มฟักทอง ผักผัด และเกลือลงในน้ำซุปไก่ เปิด multicooker ในโหมด "steam" อีก 30 นาที

หลังจากสัญญาณแล้วให้ปิด multicooker บดฟักทองในเครื่องปั่นเติมน้ำซุปไก่เพื่อการบดที่ดีขึ้น ใส่ครีมลงในฟักทองสับ เติมเกลือหากจำเป็น แล้วคนให้เข้ากัน ซุปฟักทองครีมนี้เข้ากันได้ดีกับโฮมเมด croutons กระเทียมและผักชีฝรั่งสด

น่าทาน!

Olga เตรียมซุปฟักทองในหม้อหุงช้า สูตรและภาพถ่ายโดยผู้เขียน

ระยะเวลา: 85 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 2 จาก 5

ซุปฟักทองสดใสในหม้อหุงช้า

ฟักทองไม่ได้เป็นเพียงคุณลักษณะวันฮาโลวีนที่น่ากลัวเท่านั้น แต่ยังมีความชุ่มฉ่ำอีกด้วย ผักฤดูใบไม้ร่วงซึ่งค่อนข้างมาก อาหารอร่อยคุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรตามรสนิยมของคุณ อาหารฟักทองมีความสดใสและน่ารับประทาน - คุณต้องการอะไรอีกในวันฤดูใบไม้ร่วงที่มีเมฆมาก? แสงแดดในจาน!

นอกจากสีที่สวยงามแล้ว ฟักทองยังมีอีกมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- ตัวอย่างเช่นมีแคโรทีนในปริมาณเหลือเชื่อซึ่งมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดและผู้หญิงจะชื่นชอบวิตามินอีเพราะจะช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

เราไม่ได้กำลังพูดถึงสิ่งที่ซับซ้อนทั้งหมด แร่ธาตุ–ธาตุเหล็กและสังกะสี มีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง อย่างที่คุณเห็นฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีเยี่ยมที่จะรวมไว้ในเมนูประจำวันของคุณ

วันนี้เราได้เตรียมสูตรที่อร่อยและทำตามง่ายสำหรับคุณโดยเฉพาะ - ซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้า คุณสามารถปรุงด้วยนมหรือน้ำซุปเนื้อที่กรองแล้วก็ได้ หากคุณไม่ชอบอาหารที่ไม่มีเลย รสเนื้อ- เราจะยังคงใช้นมเป็นพื้นฐานซึ่งเป็นทางเลือกที่เป็นสากลมากขึ้น

สูตรซุปฟักทองครีมสดใส

ขั้นตอนที่ 1

ล้างและปอกหัวหอมแล้วหั่นด้วยมีดคม ๆ บนเขียง เราโยน เนยลงในชามของ multicooker แล้วใส่หัวหอมสับละเอียดลงไป

ทอดหัวหอมเบา ๆ ในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" เป็นเวลา 15 นาทีจนกระทั่งเริ่มมีสีทองสวยงาม

ขั้นตอนที่ 2

เราขูดแครอท (หากคุณไม่ต้องการเลอะเทอะคุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ แต่สูตรของเราแนะนำให้ขูดแครอทอยู่ดีเนื่องจากในรูปแบบนี้พวกมันจะสุกเร็วกว่า) วางไว้ในชามหลายเมนูและ ทอดต่ออีก 10 นาที

ในขณะที่หัวหอมและแครอททอดในหม้อหุงช้า ให้ล้างออกให้สะอาดแล้วปอกเปลือกมันฝรั่งและฟักทอง เราเอาเมล็ดออกจากฟักทองด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ - ยิ่งคุณเข้าใกล้กระบวนการนี้อย่างระมัดระวังมากเท่าไหร่ซุปครีมฟักทองก็จะอร่อยและนุ่มมากขึ้นเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 3

สับมันฝรั่งและฟักทองอย่างประณีตแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า เทนมอุ่นหนึ่งลิตร (นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อยู่ที่อุณหภูมิห้อง) เติมเกลือเพื่อลิ้มรส

บันทึก:สูตรของเราเป็นสากล - หากคุณเติมเกลือเพียงอย่างเดียวก็สามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้ให้กับเด็กเล็กได้ แต่ถ้าคุณต้องการเผ็ดกว่านี้คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับละเอียดได้ตามต้องการ ใบกระวานและพริกไทยหากต้องการ ซุปฟักทองในหม้อหุงช้าจะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้นเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 4

เปิดใช้งานโหมด “สตูว์” บนจอแสดงผลของผู้ช่วยในครัว เวลาทำอาหาร ซุปครีมฟักทองจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงจนกว่าผักจะนิ่มและพร้อมน้ำซุปข้น

เมื่อสิ้นสุดเวลาปรุงอาหาร ให้เทซุปฟักทองลงในกระทะก้นลึกอย่างระมัดระวัง ใช้เครื่องปั่นผสมจนส่วนผสมเป็นครีม

เสิร์ฟซุปฟักทองในหม้อหุงช้า ตกแต่งด้วยขนมปังกรอบหรือครีมตามชอบ เมล็ดเหมาะสำหรับตกแต่งหรือสับละเอียด สมุนไพรสด– เพียงเล็กน้อย เหน็บแนม แต่การผสมผสานระหว่างซุปฟักทองสีส้มสดใสและผักใบเขียวจะดูน่าตื่นเต้นขนาดไหน!

จานดั้งเดิมดูสดใสสวยงามและน่ารับประทาน - ไม่มีความละอายที่จะเสิร์ฟให้แขก

บันทึก: หากคุณยังตัดสินใจที่จะเสิร์ฟซุปกับขนมปังกรอบ ให้ใช้เวลาปรุงในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า จะใช้เวลา 15-20 นาที แต่รสชาติเทียบไม่ได้กับแครกเกอร์ที่ซื้อในร้านโรยพริกไทย

ค่าพลังงานของอาหารจานปรุงสุก 100 กรัม ไม่รวมเมล็ดพืช ครีม และแครกเกอร์ จะมีพลังงานเพียง 65 แคลอรี่ โปรดทราบว่าปริมาณแคลอรี่จะสูงขึ้นเมื่อปรุงซุปพร้อมเนื้อสัตว์หรือน้ำซุปไก่

อัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตจะเป็น 2:2:8

ดูอาหารจานนี้รุ่นอื่นในวิดีโอด้านล่าง:

วัตถุดิบ:

• ฟักทองสด 300 กรัม
• แครอท 1 อัน
• หัวหอมเล็ก 3-4 หัว
• ครีม 200 มล. 12%
• 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

ฟักทองเป็นผักแดดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยซึ่งหลายคนไม่สนใจอย่างไม่เป็นธรรม แต่คุณสามารถปรุงฟักทองได้มาก ถือว่าอร่อยตั้งแต่สตูว์ ซุป และปิดท้ายด้วยของหวานและขนมอบสุดวิเศษ เราสามารถพูดได้ว่าฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์สากลเนื่องจากสามารถใช้ได้ทั้งกับอาหารคาวและหวาน

ประโยชน์ของฟักทองเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ สีและรูปลักษณ์บ่งบอกว่าผักชนิดนี้มีส่วนประกอบอยู่ด้วย จำนวนมากวิตามินและแร่ธาตุจึงจำเป็นสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สะดวกมากที่ผลฟักทองจะถูกเก็บไว้อย่างดีบางพันธุ์สามารถอยู่ได้ตลอดฤดูหนาวโดยคงสารอาหารส่วนใหญ่ไว้

ซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้ามีรสชาติอร่อยมากมีกลิ่นหอมและสดใส จานนี้จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นในวันฝนตกในฤดูใบไม้ร่วงและทำให้ร่างกายอบอุ่นในฤดูหนาว อ่อนนุ่ม น้ำซุปข้นฟักทองเข้ากันได้ดีกับ ครีมอ่อนโยนและแครอทและหัวหอมทอดเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติให้กับซุป มีตัวเลือกในการทำอาหาร ซุปไม่ติดมันน้ำซุปข้นฟักทองซึ่งใช้น้ำต้มฟักทองแทนครีม ซุปนี้เหมาะสำหรับ โภชนาการอาหารและสำหรับโต๊ะเด็ก

ผู้ช่วยที่ดีของฉันในการทำซุปฟักทองบดคือหม้ออเนกประสงค์ VES Electric SK-A12 ส่วนผสมข้างต้นได้น้ำซุปข้นสำหรับ 2 ที่... มาเริ่มกันเลย!

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. 
   เตรียมตัว สินค้าที่จำเป็น- ปอกเปลือกผัก เอาเมล็ดและแกนออกจากฟักทอง
2. 
   เทน้ำลงในชามหลายเมนู แล้วใส่ฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นๆ ตั้งค่าโหมด "การทอด" (คุณสามารถปรุงฟักทองในโหมดอื่นที่เหมาะสมได้) เวลาโดยประมาณคือ 15-20 นาที แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับประเภทของฟักทอง
3. 
   ในตอนท้ายของโปรแกรม ให้สะเด็ดน้ำแล้วย้ายฟักทองไปที่เครื่องปั่น หากใช้เครื่องปั่นแบบแช่ ให้วางในชามแยกต่างหาก ล้างชามหลายเมนูให้แห้งเทน้ำมันพืชแล้วทอดแครอทและหัวหอมลงไป คุณสามารถหั่นผักเป็นชิ้นๆ ได้ตามใจชอบ แต่ต้องไม่ใหญ่เกินไป
4. 
   วางผักทอดไว้บนฟักทอง
5. 
   บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นและใช้ครีมเพื่อเจือจางซุปน้ำซุปข้นให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
6. 
   คืนมวลที่ได้ลงในชามหลายเมนู ตั้งโหมด "ทอด" อีกครั้งแล้วนำซุปไปต้ม
7. 
   ซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว

อร่อยและ จานเพื่อสุขภาพเมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งได้ตามใจชอบ ฉันตกแต่งด้วยผักใบเขียวและมะเขือเทศฝานมันดูสดใสและสวยงามมาก มันอร่อยแค่ไหนคุณจะพบว่าถ้าคุณเตรียมซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้าตามสูตรที่แนะนำด้วยตัวเอง น่าทาน!

ฟักทองเป็นหนึ่งในราคาที่ไม่แพงและมาก ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ- ประกอบด้วยเส้นใย วิตามิน รวมทั้งแคโรทีน และแร่ธาตุจำนวนมาก แม้จะมีรสหวานของผัก แต่ปริมาณแคลอรี่ก็ยังต่ำ ผลิตภัณฑ์มีข้อเสียเปรียบประการหนึ่ง - ใช้เวลาเตรียมการนานมาก จะมาช่วยเหลือ เครื่องใช้ในครัว- ซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้ามีความนุ่มและอร่อยน่าพึงพอใจและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ไม่สูงเกินไปผู้ใหญ่และเด็กก็กินอย่างเพลิดเพลิน แม่บ้านไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนักในการเตรียมอาหารจานนี้ เพราะอุปกรณ์อัจฉริยะจะเข้ามารับหน้าที่ส่วนใหญ่

คุณสมบัติการทำอาหาร

การใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูทำให้กระบวนการเตรียมซุปฟักทองบดเป็นเรื่องง่ายอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้อาหารจานนี้เป็นไปตามความคาดหวังของคุณ คุณจำเป็นต้องรู้บางสิ่ง

• พันธุ์ฟักทองมีค่อนข้างมาก พันธุ์ลูกจันทน์เทศมีเนื้อที่นุ่มมันและมีกลิ่นหอมมากที่สุด อย่างไรก็ตามผลไม้พันธุ์นี้อาจหวานเกินไปสำหรับคุณ จากนั้นคุณสามารถเลือกฟักทองผลใหญ่ที่มีเนื้อหลวมซึ่งเหมาะสำหรับซุปครีมด้วย แต่ควรหลีกเลี่ยงฟักทองที่มีเปลือกแข็งจะดีกว่า: มันยังคงค่อนข้างหนาแน่นแม้ว่าจะปรุงเป็นเวลานานก็ตาม
• แม้ว่าผักจะยังคงสับอยู่เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร แต่ก็ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับฟักทอง ยิ่งชิ้นเล็กลงก็จะยิ่งนิ่มเร็วขึ้นเท่านั้น
• เครื่องเทศบางชนิดไม่เข้ากันกับฟักทอง แกง ขิง เผ็ด สะระแหน่ ขมิ้น พริกไทยดำ และปาปริก้าเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ รสชาติของอาหารจานเสร็จจะขึ้นอยู่กับเครื่องปรุงที่ใช้เป็นส่วนใหญ่
• ทางที่ดีควรปรุงซุปฟักทองบดในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "สตูว์" และไม่ใช้โปรแกรมที่ออกแบบมาสำหรับทำอาหารในคอร์สแรก การปรุงอาหารด้วยวิธีนี้จะใช้เวลานานกว่า แต่จะนุ่มนวลกว่า
• ในขั้นตอนแรกของการปรุงอาหารผักบางชนิดสามารถทอดได้ซึ่งจะทำให้อาหารมีรสชาติใหม่
• เมื่อสับจานควรย้ายอาหารจากชามหลายเมนูไปยังภาชนะที่แยกจากกันจะดีกว่า เมื่อทำงานกับเครื่องปั่นแบบจุ่มคุณต้องจำไว้ว่าเมื่อแช่ในซุปแล้วนำออกจากนั้นควรปิดอุปกรณ์มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงที่จะถูกไฟไหม้หรือสกปรกจากการกระเด็นของน้ำ
• ครีม นม เนย และครีมเปรี้ยวช่วยให้ซุปมีรสชาติครีม ส่วนใหญ่มักจะเติมลงในจานในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียม หลังจากแนะนำส่วนผสมสุดท้ายแล้ว การเก็บจานไว้ในโหมดทำความร้อนสักพักหนึ่ง หรือแม้แต่ปรุงอาหารต่อในโหมดตุ๋นต่อไปอีก 5 นาทีก็ไม่เสียหาย

ซุปครีมฟักทอง

• เนื้อฟักทอง – 0.7 กก.
• ครีม (สามารถแทนที่ด้วยนม) – 1 ลิตร;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• เนย – 20 กรัม;
• น้ำ - ต้องใช้เท่าไหร่;
• เกลือ, เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

สูตรวิดีโอสำหรับโอกาสนี้:

วิธีทำอาหาร:

• ปอกฟักทอง หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วตัดบริเวณที่มีเมล็ดออก หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ (ประมาณ 1 ซม.)
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ปอกเปลือกและขูดแครอทอย่างหยาบ
• วางเนยลงในชามอเนกประสงค์แล้วเปิดเครื่องโดยเลือกโปรแกรม "ทอด" หากไม่มีโหมดนี้ คุณสามารถใช้โปรแกรม "อบ" ได้
• ทอดผักในโหมดนี้เป็นเวลา 5 นาที
• เพิ่มฟักทอง เติมน้ำจนแทบไม่ครอบคลุมชิ้นเนื้อ
• เปลี่ยนโหมดการทำงานของผู้เล่นหลายคนเป็น "ตุ๋น" หากเครื่องของคุณมีโปรแกรม "ทำอาหารหลายอย่าง" คุณก็สามารถใช้งานได้ ตั้งเวลาไว้ 30-40 นาที ขึ้นอยู่กับพลังของผู้เล่นหลายคน หากคุณมีฟักทอง พันธุ์ดูรัมแนะนำให้เพิ่มเวลาดับไฟอีก 10 นาที
• เมื่อหม้อหุงข้าวหลายเมนูทำงานเสร็จแล้ว ให้ย้ายเนื้อหาลงในชามเครื่องปั่น บดให้ละเอียด แล้วนำกลับไปไว้ในภาชนะสำหรับหลายหม้อหุงข้าว
• เติมเกลือ เครื่องเทศ นมหรือครีม คน.
• เปิดเครื่องในโหมดการปรุงอาหารคอร์สแรก ในอุปกรณ์จำนวนมาก โปรแกรมที่เกี่ยวข้องเรียกว่า "ซุป"
• หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมดทำความร้อน ปล่อยให้น้ำซุปเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที

เสิร์ฟซุปกับขนมปังกรอบข้าวสาลี พวกเขาควรมีรสชาติที่เป็นกลางดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในร้านค้า แต่ควรทำที่บ้าน ก็จะประหยัดกว่าด้วย

ซุปฟักทองบดรสเผ็ดกับมะเขือเทศ

• เนื้อฟักทองสดหรือแช่แข็ง - 0.8 กก.
• มะเขือเทศ – 0.5 กก.
• พริกหวาน – 0.2 กก.
• พริก (ไม่จำเป็น) – เพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่ง – 0.3 กก.
• หัวหอม – 100 กรัม;
• น้ำหรือน้ำซุปไก่ – 1-1.25 ลิตร
• น้ำมันมะกอก - 60 มล.;
• เกลือ, เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
• เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทุกรูปทรง
• ละลายเนื้อฟักทองถ้าจำเป็น ถ้าไม่หั่นก็หั่นเป็นก้อนเล็กๆ
• นำเมล็ดออกจากพริกหวาน โดยเอาหางออก ตัดเยื่อกระดาษออกเป็นสี่ส่วน
• เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์แล้วใส่ผักที่เตรียมไว้
• เปิดเครื่องในโหมด "อบ" เป็นเวลา 30 นาที
• เพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือและเครื่องเทศ เติมน้ำหรือน้ำซุป ถ้าชอบเผ็ดก็เติมฝักเล็กๆ พริกไทยร้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ ของมัน เปิดเครื่องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในโหมด "ดับ"
• เอาพริกไทยออก สับส่วนผสมที่เหลือแล้วนำกลับไปยังภาชนะสำหรับผู้เล่นหลายคน หากคุณไม่มีเครื่องปั่นที่บ้าน คุณสามารถกรองผักผ่านตะแกรงได้
• หากคุณพบว่าซุปข้นเกินไป ให้เติมน้ำอีกแก้ว
• หากคุณเติมน้ำ ให้เปิดเครื่องเป็นเวลา 5 นาทีในโหมดดับไฟ จากนั้นปล่อยทิ้งไว้ในโหมดทำความร้อนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หากน้ำซุปยังไม่เจือจาง สามารถเริ่มโหมดทำความร้อนได้ทันที

ซุปฟักทองปรุงตาม สูตรนี้,สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้ คนรักเผ็ดจะชอบมัน