บทความนี้ขอนำเสนอสูตรอาหารโจ๊กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแอปเปิ้ลหอม

สูตรพื้นฐาน

การทำโจ๊กข้าวกับแอปเปิ้ลในน้ำ:

1. เทข้าวลงในชามลึกแล้วล้างออกด้วยน้ำจนความขุ่นหายไปจนหมด หากคุณมีเวลา คุณสามารถแช่ข้าวไว้ล่วงหน้าประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. วางซีเรียลลงในกระทะ เติมน้ำเย็น คุณจะต้องใช้น้ำครึ่งแก้วสำหรับครึ่งแก้ว
3. วางกระทะบนเตาแล้วปรุงประมาณครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย จะใช้เวลาประมาณประมาณนี้กว่าจานจะได้ความสอดคล้องที่ต้องการ
4. หลังจากซีเรียลเดือดคุณต้องเติมเกลือ
5. ในขณะที่กำลังทำอาหาร ให้ล้างแอปเปิ้ลและสับให้ละเอียด
6. นำข้าวที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วปิดฝา
7. ในขณะเดียวกันก็วางบนกระทะที่ร้อนจัด เนย- เมื่อมันละลายให้เทแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไป
8. เคี่ยวแอปเปิ้ลที่คลุมไว้ประมาณ 3 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากัน ปรุงส่วนผสมต่อไปเป็นเวลาหลายนาทีโดยไม่ลดความร้อน
9. หลังจากนั้นให้เพิ่มซีเรียลลงในแอปเปิ้ล ผสมให้เข้ากันปิดฝากระทะแล้วปิดไฟ
10. ต้องปิดจานไว้หลายนาทีเพื่อให้รสชาติแอปเปิ้ลอิ่มตัว

โจ๊กนมกับแอปเปิ้ลสำหรับเด็ก

สูตรที่นำเสนอสำหรับโจ๊กกับนมสามารถนำเข้าสู่อาหารได้ตั้งแต่ปีแรก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นม 1 แก้ว (วัว/แพะ)
• น้ำครึ่งแก้ว
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนข้าวบดละเอียด
• 1 แอปเปิ้ลขนาดเล็ก
• เนยครึ่งช้อนชา

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: 67 Kcal/100 กรัม

การตระเตรียม:

โจ๊กข้าวกับแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว เด็ก ๆ จะประทับใจกับอาหารจานหวานและอ่อนโยนนี้อย่างแน่นอน!

โจ๊กข้าวลูกเกดแอปเปิ้ลและอบเชย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าวครึ่งแก้ว
• 3 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• เนย 1 ช้อนชา
• นมครึ่งแก้ว
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดหนึ่งช้อน;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนอบเชย
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• เกลือเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร: หนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ปริมาณแคลอรี่: 105.5 Kcal/100 กรัม

วิธีปรุงโจ๊กกับแอปเปิ้ลลูกเกดและอบเชย:

1. มีความจำเป็นต้องเตรียมซีเรียล: จัดเรียงอย่างระมัดระวังหากจำเป็น ล้างในน้ำเย็นจนโปร่งใส
2. แช่ในน้ำอุ่นประมาณสิบนาที แล้วล้างออกอีกครั้งในน้ำเย็นเพื่อขจัดความขุ่น
3. โอนซีเรียลลงในกระทะด้วยน้ำเย็น ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง หลังจากที่น้ำเริ่มเดือดแล้วให้ลดระดับลงแล้วรอจนกระทั่งของเหลวหายไปจนหมด (ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง)
4. เทนมใส่ลูกเกดผสมโจ๊กให้ละเอียด จากนั้นใส่น้ำตาลและเกลือ ปรุงอาหารต่ออีกครึ่งชั่วโมง คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้มีอะไรไหม้ที่ก้นหม้อ
5. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นขนาดกลาง
6. ละลายเนยในกระทะ วางแอปเปิ้ลแล้วเติมอบเชย (ประมาณหนึ่งช้อนเต็ม) ใส่น้ำตาลลงไป เปิดไฟให้สูงปานกลางแล้วผัดส่วนผสมประมาณสิบนาที
7. ผัดส่วนผสมคาราเมลและแอปเปิ้ลที่ได้ลงในโจ๊กหรือตกแต่งจานเมื่อเสิร์ฟ โรยอบเชยด้านบน

1. สำหรับล้างซีเรียลใน น้ำเย็นสะดวกกว่าในการใช้ตะแกรง
2. ไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออกจากแอปเปิ้ลเพราะจะนิ่มระหว่างการปรุงอาหาร
3. คุณสามารถบดส่วนผสมแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ในเครื่องปั่นเพื่อทำให้จานเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นและเมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งส่วนต่างๆด้วยชิ้นแอปเปิ้ลได้
4. ไม่แนะนำให้ใช้วัวและ นมแพะสำหรับทารกอายุไม่เกินหนึ่งปี โจ๊กพร้อมน้ำหรือนมแม่เหมาะเป็นอาหารเสริมมื้อแรก คุณสามารถเพิ่มจานลงในอาหารเสริมได้ตั้งแต่ 6 เดือน
5. นอกจากนี้เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีพบว่าการเคี้ยวและย่อยเมล็ดธัญพืชขนาดใหญ่เป็นเรื่องยาก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องบดให้เป็นผง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องบดกาแฟได้ หากไม่มีให้เช็ดโจ๊กสำเร็จรูปโดยใช้ตะแกรงหรือเครื่องปั่น อาหารมื้อแรกที่ดีที่สุดที่ควรทานคืออะไร? อาหารทารกโดยปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์แล้วเตรียมตามจุดที่กำหนดในสูตรด้านบน
6. ต้องเทนมลงในสตรีมบาง ๆ เพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

สำหรับผู้ที่มีฟันหวานเป็นพิเศษคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งและถั่วหนึ่งช้อนเพื่อลิ้มรส - อาหารจะได้รับกลิ่นหอมและความเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ วอลนัทเหมาะที่สุดสำหรับโจ๊กกับแอปเปิ้ล

หลังจากหนึ่งปีผ่านไป เมนูสำหรับเด็กสามารถรวมผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้ามก่อนหน้านี้จำนวนมากได้แล้ว แต่ควรคำนึงถึงปฏิกิริยาของเด็กต่อผลิตภัณฑ์ด้วย ดังนั้นเมื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ คุณจำเป็นต้องติดตามผลกระทบที่มีต่อร่างกายของทารกอย่างรอบคอบ เนื่องจากในวัยนี้ระบบย่อยอาหารยังพัฒนาไม่เพียงพอและมีโอกาสเกิดอาการแพ้สูงเกินไป

สูตรแรกที่เราต้องการนำเสนอคือโจ๊กกับแอปเปิ้ล - หนึ่งในนั้นมากที่สุด ซีเรียลง่ายๆในการเตรียมการ ทั้งส่วนผสม ข้าวและแอปเปิ้ล มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร นอกจากนี้ อาหารเหล่านี้ยังเป็นอาหารที่แนะนำให้เด็กรับประทานก่อนอีกด้วย สูตรโจ๊กข้าวกับแอปเปิ้ลในบทความนี้

สูตรที่สองออกแบบมาสำหรับทำอาหารในเตาไมโครเวฟ - โจ๊กกล้วย - อาหารเช้าที่รวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กอายุ 1-1.5 ปี โจ๊กปรุงด้วยนมค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการและกล้วยก็เพิ่มความหวานที่จำเป็น โจ๊กกล้วยนี้รับรองว่าถูกใจลูกน้อยของคุณแน่นอน

วัตถุดิบ

• ข้าวกลม 4 ช้อนโต๊ะ
• นม 400 มล
• แอปเปิ้ล 1 ลูก
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เนยสำหรับเสิร์ฟ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ซาวข้าวจนน้ำใส ใส่น้ำเย็นสด ในอัตราส่วน 1:2 ตั้งบนเตา ต้มจนสุกครึ่ง เมื่อน้ำใกล้เดือดแล้ว ให้เติมนมร้อนแล้วปรุงจนสุกเต็มที่ เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเนยลงในโจ๊กที่เกือบจะเสร็จแล้ว พักไว้และทำให้เย็นลงเล็กน้อย

ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล ขูดใส่จานบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับโจ๊กที่เตรียมไว้

ผสมโจ๊กข้าวที่เตรียมไว้กับแอปเปิ้ล พักให้เย็นและเสิร์ฟ จะโรยหน้าด้วยแยมหรือโรยหน้าด้วยแยมก็ได้ตามต้องการ เรียกน้ำย่อย!

ความสนใจ! คุณไม่สามารถเพิ่มแอปเปิ้ลลงในนมเดือดได้ไม่เช่นนั้นจะทำให้ก้อนแข็งตัว! เพิ่มผลไม้ลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว

วัตถุดิบ

• กล้วย 1 ลูก
• เนย 1 ช้อนชา
• ข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 100 มล

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างข้าวแล้วต้มในน้ำจนสุกครึ่ง เมื่อน้ำเกือบเดือด ให้เติมนมร้อน นำไปต้มและปรุงจนนุ่ม

บดกล้วยด้วยส้อมแล้วผสมกับเนยนุ่ม อุ่นในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีที่กำลังไฟ 100% เพิ่มมวลที่ได้ลงในโจ๊กข้าว

หม้อหุงช้าและเครื่องปั่นเป็นอุปกรณ์ในครัวสองอย่างที่จะช่วยคุณทำอาหารได้ โจ๊กอร่อยสำหรับทารกและเด็กโต พวกเขาช่วยฉันได้มากเป็นการส่วนตัว วันนี้ฉันจะแบ่งปันกับคุณ สูตรง่ายๆโจ๊กนมกับแอปเปิ้ล (ดิบอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพ) จานนี้สามารถมอบให้กับลูกน้อยของคุณได้ตั้งแต่ 6-7 เดือนหากคุณเคยแนะนำผลไม้ในอาหารมาก่อน

รายการส่วนผสม

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเสิร์ฟทารกได้ 3 มื้อใหญ่ ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณทานให้อร่อยด้วยตัวเอง อาหารเช้าแสนอร่อย- เหล่านั้น. หนึ่งมื้อสำหรับคุณ หนึ่งมื้อสำหรับเด็ก ดังนั้น.

- ซีเรียลข้าว 100 มล. (สำหรับฉันที่จะวัดเป็นแก้วง่ายกว่าเป็นกรัม)
— นม 500 มล.
- น้ำ 150 มล.
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง
- เนย - ช้อนโต๊ะ (เป็นไปได้มากกว่านั้น)
- เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

อัตราส่วนของน้ำและนมสำหรับโจ๊กนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ ในการเริ่มให้อาหารเสริม คุณแม่หลายคนรับประทาน 1 ต่อ 1 ซึ่งก็คือปริมาณประมาณ 320-330 มล.

วิธีการปรุงอาหาร

ไม่มีแอปเปิ้ล (คุณสามารถอ่านลิงค์ได้ สูตรละเอียดแต่สำหรับแอปริคอตแห้งคุณสามารถมอบให้เด็กทารกได้เช่นกัน!) ในหม้อความดัน REDMOND RMC-PM4506 ฉันตั้งเวลาทำอาหารเป็น 20 นาที ในหม้อหุงข้าวทั่วไปควรเพิ่มเป็น 35-40 นาที

ย้ายโจ๊กจากชามหลายเมนูไปยังเครื่องปั่น ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกแล้ว (ไม่มีแกนหรือเปลือก) หั่นเป็นชิ้น คุณยังสามารถเพิ่มกล้วยได้ - มันจะอร่อยยิ่งขึ้น เอาชนะทุกอย่างได้ดีสักสองสามนาที พร้อม! ขอให้อร่อยกับคุณและลูกของคุณ!

ดีสำหรับเด็กและ โภชนาการอาหาร- สำหรับผู้ใหญ่เราขอแนะนำเมนูนี้ในตอนเช้า

แค่ข้าวต้มก็ดี แต่น่าเบื่อนิดหน่อย เราจะบอกวิธีปรุงโจ๊กกับแอปเปิ้ล สูตรพื้นฐานนั้นง่าย สามารถเปลี่ยนได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับความชอบและรสนิยม

สำหรับโจ๊กเม็ดกลมจะเหมาะกับเรามากกว่า ข้าวขาวและแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน

โจ๊กข้าวกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดสั้นสีขาว - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• นม – 2 ถ้วย (ส่วนประกอบเสริม);
• อบเชยหรือวานิลลา – 1-2 หยิก;
• เนยธรรมชาติ

การตระเตรียม

หากต้องการกำจัดฝุ่นแป้งข้าวที่เหลืออยู่ซึ่งเกิดขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ระหว่างการแปรรูปเมล็ดพืช ให้ล้างข้าวให้สะอาดในน้ำเย็น เทข้าวที่ล้างแล้วลงในหม้อด้วยน้ำสะอาด คนหนึ่งครั้ง นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 8-12 นาที หากคุณใช้ช้อนคนโจ๊กตลอดเวลาในระหว่างการปรุง ข้าวจะเหนียวและไม่ร่วน

ควรหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถปอกเปลือกได้ แต่ไม่จำเป็น หากคุณกำลังทำอาหารให้เด็กๆ ในช่วงที่มีปัญหาทางทันตกรรม คุณสามารถขูดแอปเปิ้ลได้ด้วย

เพิ่มแอปเปิ้ลลงในโจ๊กข้าวด้วย ปรุงรสโจ๊กด้วยอบเชยหรือวานิลลา (ไม่ใช่ทั้งสองอย่าง)

หากคุณต้องการโจ๊กนมใส่แอปเปิ้ล ให้เติมนมอุ่นลงไป ไม่จำเป็นต้องปรุงโจ๊กด้วยนม (ข้าวต้มในนมได้ไม่ดี)

หากต้องการทำโจ๊กข้าวกับแอปเปิ้ลให้หวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย (ตามชอบ) หรือถ้าจะให้ดีไปกว่านั้นคือน้ำตาลธรรมชาติ น้ำผึ้งดอกไม้- ควรสังเกตว่าเมื่อเติมน้ำผึ้งโจ๊กไม่ควรร้อนเนื่องจากเมื่อถูกความร้อนน้ำผึ้งไม่เพียง แต่จะสูญเสียประโยชน์ทั้งหมดเท่านั้น แต่สารประกอบที่เป็นอันตรายก็เริ่มก่อตัวขึ้นด้วย

หากต้องการทำโจ๊กใส่แอปเปิ้ลให้อร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มลูกเกดนึ่งลงไปได้ ขั้นแรก เทน้ำเดือดลงบนลูกเกด หลังจากผ่านไป 10 นาที สะเด็ดน้ำแล้วล้างออกอีกครั้ง ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มลงในโจ๊กได้

จะดีกว่าถ้าปรุงโจ๊กด้วยแอปเปิ้ลแห้ง (แห้ง) และลูกเกด

ระหว่างการเตรียมการ แอปเปิ้ลแห้งได้รับรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ แน่นอน คุณสามารถเพิ่มไม่เพียงแต่แอปเปิ้ลแห้งและลูกเกดลงในโจ๊ก แต่ยังรวมถึงผลไม้แห้งอื่น ๆ เช่นแอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ถั่ว เมล็ดงา และสารพัดอื่น ๆ อย่าลืมนึ่งผลไม้แห้งในน้ำเดือดก่อนเติมลงในโจ๊ก