อ่อนโยน เค้กน้ำผึ้ง,ละลายในปากเหมือนชิ้นไอศกรีม,โปร่งสบายคล้าย ขนมสายไหมครีมเปรี้ยวและรสที่ค้างอยู่ในสวรรค์ - ทั้งหมดนี้คือความทรงจำในวัยเด็ก ของหวานเช่นเค้กโฮมเมดของคุณยายได้รับความนิยมอย่างมาก อาหารรัสเซีย- เค้กน้ำผึ้งถึงแม้จะมีแคลอรี่สูงแต่ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
มักจะเตรียมไว้สำหรับเด็กเพราะมันมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับพวกเขา นอกจากนี้พวกเขาไม่ได้ตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ของเค้กน้ำผึ้ง แต่แม้แต่ผู้ใหญ่ก็สามารถงดอาหารเพื่อประโยชน์ของอาหารอันโอชะดังกล่าวได้
น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ภูมิแพ้ เนื่องจากมีน้ำตาลมาก การบริโภคบ่อยๆ จะทำให้ฟันเสื่อมสภาพ นอกจากนี้การใช้ในทางที่ผิดยังก่อให้เกิดอาการหนักในท้อง และปริมาณแคลอรี่ของเค้กน้ำผึ้งทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ปอนด์พิเศษ.
ปริมาณแคลอรี่ของเค้กน้ำผึ้ง: 300-320 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม
ตัวเลือกนี้เป็นหนึ่งในแคลอรี่ที่สูงที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นเช่นนี้ เค้กน้ำผึ้งที่ดีที่สุดสำหรับให้บริการเช่นสำหรับวันเกิด ของหวานนี้ดูเรียบร้อยและหรูหราที่สุด แขกจะไม่สามารถต้านทานความน่ารื่นรมย์และหวานได้ คัสตาร์ด.
ครีมที่มีเนื้อละเอียดอ่อนเตรียมแยกกัน:
ปริมาณแคลอรี่ของเค้กน้ำผึ้งกับคัสตาร์ดนั้นสูงอย่างแน่นอนเพราะว่า ปริมาณมากน้ำตาลในไส้ ดังนั้น หากอยากทานของหวานแบบมีน้อย ค่าพลังงาน, เลือกตัวเลือกการทำอาหารอันแรก
เค้กน้ำผึ้งนี้มีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 478 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม แต่ครัวเรือนของคุณก็จะอิ่ม
เค้กน้ำผึ้งละเอียดอ่อนที่ละลายในปากของคุณ เช่น ไอศกรีม ครีมเปรี้ยวคล้ายสายไหมที่โปร่งสบาย และรสที่ค้างอยู่ในคอจากสวรรค์ ทั้งหมดนี้คือความทรงจำในวัยเด็ก ของหวานเช่นเค้กโฮมเมดของคุณยายเป็นที่นิยมอย่างมากในอาหารรัสเซีย เค้กน้ำผึ้งถึงแม้จะมีแคลอรี่สูงแต่ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
มักจะเตรียมไว้สำหรับเด็กเพราะมันมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับพวกเขา นอกจากนี้พวกเขาไม่ได้ตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ของเค้กน้ำผึ้ง แต่แม้แต่ผู้ใหญ่ก็สามารถงดอาหารเพื่อประโยชน์ของอาหารอันโอชะดังกล่าวได้
น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ภูมิแพ้ เนื่องจากมีน้ำตาลมาก การบริโภคบ่อยๆ จะทำให้ฟันเสื่อมสภาพ นอกจากนี้การใช้ในทางที่ผิดยังก่อให้เกิดอาการหนักในท้อง และปริมาณแคลอรี่ของเค้กน้ำผึ้งทำให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น
ปริมาณแคลอรี่ของเค้กน้ำผึ้ง: 300-320 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม
ตัวเลือกนี้เป็นหนึ่งในแคลอรี่ที่สูงที่สุด แต่ในขณะเดียวกัน นี่เป็นเค้กน้ำผึ้งที่ดีที่สุดที่จะเสิร์ฟ เช่น สำหรับวันเกิด ของหวานนี้ดูเรียบร้อยและหรูหราที่สุด แขกจะไม่สามารถต้านทานคัสตาร์ดที่อร่อยและหวานได้
ครีมที่มีเนื้อละเอียดอ่อนเตรียมแยกกัน:
เค้กน้ำผึ้งพร้อมคัสตาร์ดมีแคลอรี่สูงเนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมากในไส้ ดังนั้นหากคุณต้องการรับประทานของหวานที่ให้พลังงานน้อย ให้เลือกตัวเลือกการเตรียมอาหารเป็นอันดับแรก
เค้กน้ำผึ้งนี้มีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 478 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม แต่ครัวเรือนของคุณก็จะอิ่ม
เค้กเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและนมข้นต้มหรือ ครีมเปรี้ยวปกคลุมไปด้วยเศษด้านบนสีทอง ทั้งหมดนี้ไม่มีอะไรมากไปกว่าทุกคน เค้กชื่อดัง"เค้กน้ำผึ้ง" รสชาติที่คุ้นเคยและเป็นที่รักของทุกคนมาตั้งแต่เด็กจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลยแม้ว่าเค้กน้ำผึ้งจะมีแคลอรี่ค่อนข้างมากก็ตาม แม่บ้านทุกคนมีสูตรของตัวเองในการทำสิ่งนี้ในกระปุกออมสิน เค้กแสนอร่อยเนื่องจากในการสร้างมันขึ้นมาคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่อาจพบได้ในทุกบ้าน รูปร่าง ผลิตภัณฑ์ขนมมันอาจแตกต่างกันได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความปรารถนาของพนักงานต้อนรับ
ปริมาณแคลอรี่ของเค้กน้ำผึ้งค่อนข้างสูง - จาก 350 ถึง 450 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับสูตร ยิ่งองค์ประกอบซับซ้อนมากเท่าใดแคลอรี่ในผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
มีการพูดถึงประโยชน์และโทษของเค้กน้ำผึ้งมากมาย ในด้านหนึ่ง น้ำผึ้งที่รวมอยู่ในเค้กมีประโยชน์ต่อคุณสมบัติของเค้ก และในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์นี้อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ในหลาย ๆ ด้าน ใช่และ ปริมาณแคลอรี่สูงเค้กน้ำผึ้งจะไม่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
แต่บางครั้งมันก็คุ้มค่าที่จะตามใจตัวเอง ท้ายที่สุดแล้ว เค้กน้ำผึ้งอร่อยมาก ดังนั้นคุณจึงไม่ควรจำกัดตัวเองเลย
วิธีทำอาหาร
แป้ง: ไข่, มาการีน, น้ำตาล 1 ถ้วย, น้ำผึ้ง, คลุกเคล้าให้เข้ากัน ห้องอบไอน้ำเมื่อน้ำตาลละลาย นำออกจากเตา ใส่โซดาและแป้ง แล้วนวดแป้งอย่างรวดเร็ว แผ่ออก 6 อันฉ่ำแล้วอบ ครีม: ผสมน้ำครึ่งแก้วกับน้ำตาลแล้วละลายด้วยไฟ แยกกัน ผสมน้ำครึ่งแก้วกับแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ รวมทั้งสองส่วนเข้าด้วยกัน แล้วต้มบนไฟอ่อน เย็นและตีด้วยเนย
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
องค์ประกอบทางเคมีและการวิเคราะห์ทางโภชนาการ
ตารางแสดงปริมาณสารอาหาร (แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และแร่ธาตุ) ต่อส่วนที่บริโภคได้ 100 กรัม
สารอาหาร | ปริมาณ | บรรทัดฐาน** | % ของบรรทัดฐานใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ปริมาณแคลอรี่ | 322.7 กิโลแคลอรี | 1,684 กิโลแคลอรี | 19.2% | 5.9% | 522 ก |
กระรอก | 3.7 ก | 76 ก | 4.9% | 1.5% | 2054 ก |
ไขมัน | 16.6 ก | 56 ก | 29.6% | 9.2% | 337 ก |
คาร์โบไฮเดรต | 42.4 ก | 219 ก | 19.4% | 6% | 517 ก |
กรดอินทรีย์ | 0.06 ก | ~ | |||
ใยอาหาร | 0.02 ก | 20 ก | 0.1% | 100,000 ก | |
น้ำ | 27.5 ก | 2273 ก | 1.2% | 0.4% | 8265 ก |
เถ้า | 0.3 ก | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ, RE | 200 ไมโครกรัม | 900มคก | 22.2% | 6.9% | 450 ก |
เรตินอล | 0.2 มก | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.04 มก | 1.5 มก | 2.7% | 0.8% | 3750 ก |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.08 มก | 1.8 มก | 4.4% | 1.4% | 2250 ก |
วิตามินบี 4 โคลีน | 35.1 มก | 500 มก | 7% | 2.2% | 1425 ก |
วิตามินบี 5 แพนโทธีนิก | 0.2 มก | 5 มก | 4% | 1.2% | 2500 ก |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.05 มก | 2 มก | 2.5% | 0.8% | 4000 ก |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 6.6 มก | 400มคก | 1.7% | 0.5% | 6061 ก |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.05 ไมโครกรัม | 3 ไมโครกรัม | 1.7% | 0.5% | 6000 ก |
วิตามินซีกรดแอสคอร์บิก | 0.1 มก | 90 มก | 0.1% | 90000 ก | |
วิตามินดี แคลซิเฟอรอล | 0.3 มคก | 10 ไมโครกรัม | 3% | 0.9% | 3333 ก |
วิตามินอี, อัลฟาโทโคฟีรอล, TE | 1.6 มก | 15 มก | 10.7% | 3.3% | 938 ก |
วิตามินเอชไบโอติน | 2.4 มคก | 50ไมโครกรัม | 4.8% | 1.5% | 2083 ก |
วิตามิน RR, NE | 0.9142 มก | 20 มก | 4.6% | 1.4% | 2188 ก |
ไนอาซิน | 0.3 มก | ~ | |||
สารอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียมเค | 41.5 มก | 2500มก | 1.7% | 0.5% | 6024 ก |
แคลเซียมแคลิฟอร์เนีย | 12.3 มก | 1,000 มก | 1.2% | 0.4% | 8130 ก |
ซิลิคอน, ศรี | 0.8 มก | 30 มก | 2.7% | 0.8% | 3750 ก |
แมกนีเซียม, มก | 4.4 มก | 400 มก | 1.1% | 0.3% | 9091 ก |
โซเดียม, นา | 21.2 มก | 1300มก | 1.6% | 0.5% | 6132 ก |
เซร่า, เอส | 30.7 มก | 1,000 มก | 3.1% | 1% | 3257 ก |
ฟอสฟอรัส, Ph | 39.4 มก | 800 มก | 4.9% | 1.5% | 2030 |
คลอรีน, แคล | 20.3 มก | 2300มก | 0.9% | 0.3% | 11330 ก |
องค์ประกอบขนาดเล็ก | |||||
อะลูมิเนียม, อัล | 196.9 มคก | ~ | |||
บ, บี | 6.9 มคก | ~ | |||
วาเนเดียม, วี | 16.9 มคก | ~ | |||
เหล็ก, เฟ | 0.6 มก | 18 มก | 3.3% | 1% | 3000 ก |
ไอโอดีน, ไอ | 2.4 มคก | 150มคก | 1.6% | 0.5% | 6250 ก |
โคบอลต์ บจก | 1.3 มคก | 10 ไมโครกรัม | 13% | 4% | 769 ก |
แมงกานีส, มินนิโซตา | 0.1118 มก | 2 มก | 5.6% | 1.7% | พ.ศ. 2332 |
ทองแดง, Cu | 30.3 มคก | 1,000 ไมโครกรัม | 3% | 0.9% | 3300 ก |
โมลิบดีนัม, มิสซูรี่ | 2.9 มคก | 70มคก | 4.1% | 1.3% | 2414 ก |
นิกเกิล, นี | 0.4 ไมโครกรัม | ~ | |||
ติน, ส | 1 ไมโครกรัม | ~ | |||
ซีลีเนียม, ซี | 1.1 ไมโครกรัม | 55มคก | 2% | 0.6% | 5,000 ก |
ไทเทเนียม, ติ | 2.1 ไมโครกรัม | ~ | |||
ฟลูออรีน, เอฟ | 14.5 มคก | 4,000 ไมโครกรัม | 0.4% | 0.1% | 27586 ก |
โครเมียม, Cr | 0.8 มคก | 50ไมโครกรัม | 1.6% | 0.5% | 6250 ก |
สังกะสี, สังกะสี | 0.263 มก | 12 มก | 2.2% | 0.7% | 4563 ก |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 11.4 ก | ~ | |||
โมโนและไดแซ็กคาไรด์ (น้ำตาล) | 4 ก | สูงสุด 100 กรัม | |||
สเตอรอลส์ (สเตอรอลส์) | |||||
คอเลสเตอรอล | 54.1 มก | สูงสุด 300 มก |
คุณค่าพลังงาน เค้ก "น้ำผึ้ง"คือ 322.7 กิโลแคลอรี