สวัสดีผู้อ่านที่รัก วันนี้ตัดสินใจทำสลัดจาก... ผักกาดขาวปลี- ฉันต้องการสลัดที่อร่อยและเบามาก เราทุกคนรักผักกาดขาวปลีเป็นอย่างมาก ในฤดูร้อนเราไม่ได้ขาย แต่เมื่อเริ่มมีอากาศหนาวก็เริ่มปรากฏในตลาด คุณสามารถทำสลัดได้หลากหลายจากผักกาดขาวปลี หรือแม้แต่ม้วนกะหล่ำปลี เราทำสลัดจากมัน ฉันชอบลองสูตรอาหารใหม่ๆ มาก วันนี้ฉันจะเตรียมสลัดผักกาดขาวกับไก่และขนมปังกรอบ ฉันเพิ่งทำสลัดที่มีส่วนผสมคล้ายกัน แต่ฉันกำลังมองหาสูตรที่เราจะชอบร้อยเปอร์เซ็นต์อย่างที่พวกเขาพูด สลัดนี้อร่อยและน่าพอใจมากแม้ว่าจะมีผักอยู่ก็ตาม

ส่วนผสมสำหรับสลัดนั้นง่ายมาก ฉันคิดว่าพวกมันสามารถพบได้ในตู้เย็นทุกแห่ง ถ้าไม่อย่างนั้นการค้นหาทุกอย่างในร้านก็ไม่ใช่เรื่องยาก

ส่วนผสมสลัด:

• ผักกาดขาว 350-400 กรัม (ผมมีกะหล่ำปลีเล็ก)
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• ไข่ 2-3 ฟอง
• อกไก่ 150 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เกลือและพริกไทย
• แครกเกอร์
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งก็ได้

มายองเนสสำหรับทำน้ำสลัด

ส่วนผสมสำหรับแครกเกอร์:

• 1/3 ก้อน
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• กระเทียม 1-2 กลีบ

ฉันทำแครกเกอร์เอง สำหรับแครกเกอร์ เราต้องใช้ 1/3 ของก้อน ลบขอบ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเช็ดให้แห้ง ปอกกระเทียมแล้วบีบผ่านการกด เติมน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะลงในกระเทียมแล้วปล่อยให้มันต้ม

ทอดแครกเกอร์ในน้ำมันนี้ มีเพียงคุณเท่านั้นที่ต้องกรองน้ำมันผ่านกระชอนก่อนเพื่อไม่ให้กระเทียมตกลงไปในกระทะ แครกเกอร์ออกมาอร่อยมีกลิ่นหอมกรอบ ฉันขอแนะนำให้ลอง ฉันชอบแครกเกอร์เหล่านี้จริงๆ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้กับสลัดต่างๆ แบบนี้ ตัวเลือกบ้านแครกเกอร์

ฉันยังใช้เนื้อไก่ครึ่งตัวสำหรับสลัดด้วย เนื้อสามารถทอดหรือต้มได้ บางครั้งฉันก็อบมัน สูตรของฉันก็น่าสนใจ แต่เนื้อก็ชุ่มฉ่ำและนุ่ม นี่คือสิ่งที่ฉันใช้สำหรับสลัดโอลิเวียร์

คุณยังสามารถลองทำสลัดด้วยก็ได้ ไก่รมควัน- ใครชอบอะไร?

ฉันหั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืช วางชิ้นส่วนไว้บนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

ต้มไข่ให้แข็ง เย็น และปอกเปลือก ฉันหั่นเนื้อไก่เป็นก้อน เช่นเดียวกับไข่และมะเขือเทศ มะเขือเทศของฉันมีสีชมพูและไม่ฉ่ำ ควรใช้มะเขือเทศที่ไม่ฉ่ำ คุณสามารถนำมะเขือเทศมาสองสามลูก

คุณสามารถเพิ่มข้าวโพดลงในสลัดได้ แต่สำหรับข้าวโพด เรามีตัวเลือกสลัดที่แตกต่างออกไป โดยทั่วไปคุณสามารถเปลี่ยนสินค้าได้ตามต้องการ เพิ่มหรือเอาส่วนผสมออก เราชอบสลัดเวอร์ชั่นนี้

กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถฉีกด้วยมือหรือจะหั่นก็ได้ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต แต่ไม่ถึงขั้นคลั่งไคล้แล้วบดด้วยมือเล็กน้อย

ตอนนี้เกี่ยวกับน้ำสลัด ฉันใช้มายองเนส เราซื้อมายองเนสที่ร้านโดยมีอายุการเก็บรักษาขั้นต่ำ โดยทั่วไปแล้วมายองเนสจะดีกว่าโดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ สลัดนี้ใส่มายองเนส

รวมกะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, ไข่, ไก่ลงในชาม ขูดชีสแข็งลงบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในสลัด ฉันซื้อชีสรัสเซียเราชอบมันมาก คุณสามารถเพิ่มชีสที่คุณชอบที่สุดลงในสลัดได้

ฉันแต่งตัวสลัดด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คุณต้องปรุงรสสลัดก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นน้ำมันจะไหลออกมา คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวตามที่คุณต้องการ ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสามารถสับแล้วเติมลงในสลัดได้

คุณสามารถโรยขนมปังกรอบบนสลัดหรือจะเพิ่มลงในสลัดแล้วผสมก็ได้ แต่ก่อนเสิร์ฟด้วย

สลัดกลายเป็นไส้และอร่อยมากนอกจากผักแล้วยังมีไก่ชีสและไข่ซึ่งทำให้จานนี้มีแคลอรี่สูง

ฉันใส่สลัดบนใบผักกาดขาวคุณสามารถใช้ใบผักกาดหอมได้ ตัวเลือกสลัดที่น่าสนใจ เนื่องจากเราชอบที่จะต้อนรับแขก เราจึงอยากเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยอาหารเลิศรสที่แตกต่างกันอยู่เสมอ

เราชอบผักกาดขาวมากและเตรียมสลัดต่างๆ นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับสลัดกะหล่ำปลีจีน

ในบล็อกก็มีสูตรที่อร่อยไม่แพ้กัน ครั้งแรกที่ฉันลองสลัดนี้อยู่ในร้านกาแฟ มาก ตัวเลือกที่น่าสนใจสลัด ง่าย รวดเร็วและอร่อย

คุณเตรียมสลัดจากผักกาดขาวปลีหรือไม่? แบ่งปันสูตรของคุณกับเรา เราต้องการเรียนรู้สูตรอาหารใหม่ๆ มากขึ้นเรื่อยๆ

สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณและสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ!

สลัดผักกาดขาวปลีสด ดีต่อสุขภาพ เบาและอร่อยควรอยู่ทุกโต๊ะ - สูตรต่างๆที่เราเลือก: ประกอบด้วยข้าวโพด มะเขือเทศ แฮม ปูอัด!

จานนี้อร่อยเต็มไปด้วยวิตามิน เหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของปีเมื่อเราต้องการผักในอาหารของเรา และส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดสามารถพบได้ง่ายในร้าน

สลัดผักกาดขาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เครื่องเคียง และอาหารเรียกน้ำย่อยที่สามารถเสิร์ฟก่อนอาหารเย็นได้ กะหล่ำปลีจะช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและสลัดโดยรวมมีน้ำหนักเบามากและแน่นอนว่าอร่อยมากกรอบและฉ่ำ

• ผักกาดขาว 1 หัว
• ข้าวโพดกระป๋อง ½ กระป๋อง
• พริกหยวก 1 ชิ้น
• แครอท 1 อัน
• ต้นหอม 1 พวง
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
• กระเทียม 1 กานพลู

กะหล่ำปลีจีนต้องปอกเปลือก ล้าง ตากแห้ง และสับละเอียดมาก ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง

หัวหอมสีเขียวล้างด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นหั่นเป็นวง พริกหยวกเอาเมล็ดออก ล้าง แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ระบายข้าวโพดโดยระบายน้ำส่วนเกินออกจากโถ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด แยกผสมน้ำมันพืช น้ำมะนาวน้ำตาล เกลือ และพริกไทย เพิ่มกลีบกระเทียมบดลงในน้ำสลัด ปัดด้วยส้อมจนทุกอย่างเข้ากัน เทน้ำสลัดที่ได้ลงในสลัดกะหล่ำปลีจีนแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟได้

สูตรที่ 2 ทีละขั้นตอน: สลัดกะหล่ำปลีจีน

สลัดผักกาดขาวมีความโปร่งสบายและอร่อย และเมื่อทำให้มันดูสวยงามแล้ว คุณก็สามารถตั้งโชว์มันได้อย่างปลอดภัย ตารางเทศกาล.

เตรียมไฟ สลัดผักสดจากผักกาดขาวปลีสดตามสูตรนี้ ถูกใจแน่นอน!

• ผักกาดขาวปลี – 1 ส้อมเล็ก
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ไข่ – 3 ชิ้น
• แครกเกอร์ไรย์ “กับมะรุม” – 1 ถุง
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว – 100 กรัม

นำใบด้านนอกออกจากส้อมกะหล่ำปลี สับกะหล่ำปลีจีนอย่างประณีตโดยใช้มีดคมๆ

ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ต้มไข่ให้แข็ง ปล่อยให้เย็นใต้น้ำไหลเย็น แกะเปลือกออก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตัดผ้าขาวเป็นเส้นหรือเสียดสีโดยใช้เครื่องขูดหยาบ

ใส่กะหล่ำปลี แตงกวา และไข่ลงในชามสลัดทรงลึก ผสมกับช้อนโต๊ะ

สลายไข่แดงด้วยมือแล้ววางลงบนขอบสลัด ใส่แครกเกอร์ด้านบนลงไปตรงกลางจาน คุณสามารถใช้แครกเกอร์ที่มีรสชาติแตกต่างกันได้มันก็อร่อยเช่นกัน แต่เราเลือก "ด้วยมะรุม" รสเผ็ดนี้

โดยหลักการแล้ว คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันได้ แต่จะสวยกว่าและน่ารับประทานกว่าด้วย

เราใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดกะหล่ำปลีจีน

เพื่อความสวยงามของจานอีกครั้ง ให้บีบผ่านมุมตัดของถุง

เพิ่มแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มายองเนสเปียก

สูตรที่ 3: สลัดกะหล่ำปลีจีนแสนอร่อย

การที่จะสลัดเป็นอาหารได้นั้นจะต้องประกอบด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่เท่านั้น เหล่านี้คือผักกาดขาวและมะเขือเทศ

ในการทำสลัดกับผักกาดขาวและหอยแมลงภู่ซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายของการเตรียมที่ฉันใส่หอยแมลงภู่ดองลงไป เนื่องจากหอยแมลงภู่หมักและเค็มไว้แล้ว ฉันจึงไม่ใส่เกลือลงในสลัด น่าสังเกต มูลค่าสูงผลิตภัณฑ์เช่นหอยแมลงภู่ เนื้อมีโปรตีนที่มีคุณค่าและไม่มีไขมันอยู่ด้วย ดังนั้นเมื่อเตรียมและกินสลัดหอยแมลงภู่ผักกาดขาวและมะเขือเทศคุณจะได้รับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยและจะสามารถทำทุกอย่างที่คุณต้องการจนถึงตอนเย็น: เดินทำงานพักผ่อน สลัดนี้ไม่ได้ทำให้ร่างกายและกระเพาะอาหารมีน้ำหนัก แต่ในขณะเดียวกันก็เติมพลังและพลังงานให้กับคุณ สลัดนี้มีแคลอรี่น้อยจึงเรียกได้ว่าเป็นอาหารอย่างปลอดภัย สลัดแคลอรี่ต่ำจะช่วยให้คุณติดตามรูปร่างของคุณและมีรูปร่างที่ดีโดยไม่ทำให้ตัวเองเหนื่อยล้าจากการอดอาหาร

• ผักกาดขาวปลี 1/3 หัว;
• มะเขือเทศ 200 กรัม
• หอยแมลงภู่หมัก 150 กรัม
• มายองเนส 30-40 กรัม

ฉันหั่นกะหล่ำปลีสดที่อ่อนนุ่มเป็นบางๆ โดยใช้มีดคมๆ กะหล่ำปลีปักกิ่งสับง่ายมากเพราะใบของมันนิ่มมากและไม่แข็ง

ฉันหั่นมะเขือเทศสดเป็นชิ้นใหญ่ การตัดมะเขือเทศให้ละเอียดไม่มีประโยชน์ ไม่เช่นนั้นน้ำในสลัดจะไหลออกมามาก และอาจเกิดแอ่งน้ำที่ด้านล่างของจาน

ฉันเพิ่มมะเขือเทศลงในกะหล่ำปลีแล้วเริ่มประกอบสลัด

ฉันสะเด็ดน้ำดองจากหอยแมลงภู่ดองแล้วใส่หอยลงในสลัด

ฉันเทมายองเนสจำนวนเล็กน้อยลงบนสลัดแล้วผสมเบา ๆ โดยใช้ช้อนหรือส้อมสองสามอัน ฉันไม่บดสลัดเพื่อให้มันคงรูปร่างที่นุ่มไว้ ยิ่งคุณเติมมายองเนสน้อยเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น แต่คุณไม่ควรแยกซอสนี้ออกจากสลัดโดยสิ้นเชิง รสชาติจะไม่เหมือนเดิม คุณจำเป็นต้องรู้เสมอว่าควรหยุดเมื่อใด มายองเนสหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะสำหรับสลัดปริมาณมากจะไม่เป็นอันตรายต่อคุณ

ตักสลัดที่เตรียมไว้ใส่จานทันที ฉันกระจายมันเป็นกอง

โรยด้วยสมุนไพรและอาหารกลางวันก็พร้อม!

สลัดด้วย ผักกาดขาวปลีและฉันเสิร์ฟหอยแมลงภู่ที่โต๊ะเพื่อให้ทุกคนได้ลองของว่างที่อร่อย มีโภชนาการ และแปลกใหม่

สูตรที่ 4: สลัดปูกับกะหล่ำปลีจีน (ทีละขั้นตอน)

• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น;
• ปูอัด- 200 กรัม;
• ไข่ - 1-2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• ผักกาดขาวปลี - 150-200 กรัม

สำหรับสลัดที่เราต้องการ ไข่ต้มดังนั้นก่อนเริ่มทำอาหารให้เติมน้ำลงในไข่แล้วตั้งไฟให้สุกประมาณ 6-7 นาที

ในขณะที่ไข่กำลังสุกก็ถึงเวลาสับผักชีลาวและผักชีฝรั่งสดอย่างประณีต สับละเอียดเพียงพอ - นำหัวหอมและผักชีฝรั่งในปริมาณที่เท่ากันโดยประมาณ

เราทิ้งผักไว้เพื่อตกแต่งสลัดและโอนผักที่เหลือลงในชามสลัด หลังจากผักใบเขียวเราก็ไปต่อที่ผักกาดขาว หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ หากคุณมีเครื่องขูดแบบพิเศษคุณสามารถใช้มันได้

ผสมกะหล่ำปลีกับสมุนไพรหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มหั่นปูอัดได้

เคล็ดลับ: หากปูอัดแช่แข็ง คุณสามารถใส่มันลงในชามสักครู่ก่อนที่จะเตรียมสลัด น้ำเย็นพวกเขาจะชุ่มฉ่ำมากขึ้น สามารถเหลือหนึ่งหรือสองชิ้นเพื่อตกแต่งสลัดได้ สามารถตัดตามใจชอบตามยาวหรือเป็นเส้นได้

แตงกวาสดต้องหั่นเป็นวงบาง ๆ ส่วนหนึ่ง แตงกวาสดคุณยังสามารถทิ้งไว้เพื่อการตกแต่งได้

เพื่อให้สลัดปูอัดและผักกาดขาวปลีมีความสวยงาม ดูรื่นเริงให้ลองเตรียมสลัดเป็นชั้นๆ

ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในสลัด - หากจำเป็นสามารถเติมเกลือลงในน้ำสลัดมายองเนสได้

ในขณะที่กำลังเตรียมสลัด ไข่ก็ถูกต้ม ตอนนี้พวกเขาจะต้องเย็นลงและหั่นเป็นวงบาง ๆ ไข่ไม่เพียงทำหน้าที่เป็นส่วนผสมหลักของสลัดเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งอีกด้วย

สลัดนี้อร่อยมากในตู้เย็นและคงความสดไว้ได้นาน น่าทาน!

สูตรที่ 5: ผักกาดขาวปลีและสลัดไก่

หนึ่งใน สูตรง่ายๆ- สลัดผักกาดขาวและไก่สลัดนี้ทำง่ายมากและมักจะอร่อยและน่ารับประทานอยู่เสมอ เข้ากันได้ดีกับสลัดนี้ จานเนื้อและซุป อาหารตับเข้ากันได้ดีกับสลัดกะหล่ำปลีจีน

• ผักกาดขาวปลี – 250-300 กรัม
• อกไก่ – 200 กรัม
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• พวงหัวหอมสีเขียว – 1 ชิ้น (15 กรัม)
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

ต้มอกไก่ในน้ำเค็มกับใบกระวานจนนุ่ม ในกระทะอีกใบ ต้มไข่ให้เดือด

ในขณะที่ไข่และเนื้อไก่กำลังเดือดให้ล้างผักทั้งหมดแล้วสับกะหล่ำปลีจีนเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ทำความสะอาดและสับ หัวหอม.

สีเขียวถูกตัดอย่างประณีตที่สุด แตงกวาสดเราตัดเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ

หลังจากที่เต้านมและไข่สุกแล้ว จะต้องทำให้เย็นลง จากนั้นจึงหั่นไก่เป็นเส้นบาง ๆ

หั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ

ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ที่เหลือก็แค่ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และมายองเนสตามชอบ

ผักกาดขาวปลีและสลัดไก่พร้อม น่าทาน!

สูตรที่ 6: สลัดผักกาดขาว ข้าวโพด และแอปเปิ้ล

• กะหล่ำปลีจีน (ปักกิ่ง) - 1 หัว
• แอปเปิ้ล (หวานและเปรี้ยว) - 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

หั่นกะหล่ำปลีจีน (หรือที่เรียกว่าปักกิ่ง) ให้เป็นเส้นบางๆ ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด (กะหล่ำปลี แอปเปิ้ล และข้าวโพด) ลงในชามสลัด น้ำ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่นมะกอกหรือดอกทานตะวัน) ผสม. น้ำสลัดทางเลือกอื่นสำหรับสลัดนี้คือมายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

สลัดผักกาดขาวแอปเปิ้ลและข้าวโพดพร้อม

สูตรที่ 7 ง่าย ๆ: สลัดผักกาดขาวและแฮม

อร่อย รวดเร็วและดีมาก สลัดเบา ๆ- ลองใช้สลัดที่ขาดไม่ได้เมื่อแขกที่ไม่คาดคิดมาถึงก็จะเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะรื่นเริงและอาหารเย็น

ผักกาดขาวปลี - 0.5 ส้อม
มะเขือเทศ (สด) - 2-3 ชิ้น
แฮม (เนื้อ) - 150 ก
แครกเกอร์ (เพื่อลิ้มรส)
มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)
กระเทียม - 1 ฟัน

ตัดกะหล่ำปลีและแฮมเป็นก้อนแล้วผสมในชาม

มะเขือเทศก็หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเช่นกัน แต่เราไม่ใส่มันลงในสลัดทันที แต่ก่อนเสิร์ฟเท่านั้น

ทอดแครกเกอร์ในกระทะบนกระทะ เนยก่อนการก่อตัว เปลือกโลกสีทอง- (ฉันเกลือและพริกไทยแครกเกอร์เพื่อลิ้มรส) คุณสามารถซื้อขนมปังกรอบ “คิริเยชกิ” กับซาลามิได้ จะได้ไม่ต้องเลอะเทอะ

ก่อนใช้งาน ผสมทุกอย่างทันที เพิ่มกระเทียมหนึ่งกลีบและมายองเนสเพื่อลิ้มรส สลัดพร้อมแล้ว เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ

สูตร 8: แตงกวาและสลัดผักกาดขาว (มีรูป)

ผักกาดขาวปักกิ่งหรือจีนเป็นผักที่พบได้ทั่วไปใน อาหารเอเชีย- ชาวเกาหลีเตรียมกิมจิอันโด่งดังจากที่นี่ กะหล่ำปลีนี้เป็นที่นิยมในจีนและประเทศอื่นๆ ในเอเชีย

เพื่อความอร่อย เบา และ สลัดเพื่อสุขภาพจากกะหล่ำปลีจีนกับแตงกวาที่คุณต้องการ:

• ผักกาดขาวปลี 450 - 500 กรัม
• แตงกวา 250 - 300 กรัม
• กิ่งก้านอันเขียวขจี
• เกลือ 2-3 กรัม
• น้ำมัน 30 มล.
• ช้อนชา น้ำส้มสายชู 6% หรือน้ำมะนาว

ถอดหัวผักกาดขาวเป็นใบแล้วล้าง ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้น

ล้างแตงกวา. ตัดปลายออกแล้วตัดเป็นครึ่งวงกลม

วางผักในชามใส่สมุนไพรสับ คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

เพิ่มเกลือและบดผักทั้งหมดเล็กน้อย เพิ่มน้ำมันและน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว คน.

เบาด้วยปริมาณแคลอรี่ประมาณ 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมสลัดกะหล่ำปลีจีนพร้อมแตงกวาเพื่อสุขภาพและอร่อยพร้อม

สูตรที่ 9: สลัดกับผักกาดขาวและขนมปังกรอบ

ในรูปแบบนี้ ส่วนประกอบทั้งหมดมีความเรียบง่ายและเข้าถึงได้ รสชาติน่าพึงพอใจและฉุนเฉียวมาก สลัดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่มีเทคนิคการทำอาหารพิเศษใดๆ

เพื่อให้สลัดอร่อยและกรอบ คุณต้องใส่ขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ เพื่อไม่ให้มันเปียก

ทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส แต่คุณสามารถทดลองและปรุงรสได้ ซอสถั่วเหลืองกับ น้ำมันพืชและด้วยการเติมกระเทียมลงไป

• ผักกาดขาวปลี – 1 หัว
• ข้าวโพดกระป๋อง – 100 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• แครกเกอร์ – 70 กรัม
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เหน็บแนม

เราใช้ผักกาดขาวขนาดกลาง จากนั้นใบก็มีความอ่อนโยนมากขึ้น ล้างส้อมใต้น้ำไหลแล้วสับ

วางข้าวโพดกระป๋องในกระชอนแล้วสะเด็ดของเหลวทั้งหมด

ชีสแข็งฉันใช้ภาษารัสเซีย คุณสามารถใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง ตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ

ต้มไข่จนพร้อม เราปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ในชามลึก ประกอบสลัด: ผักกาดขาวปลี ข้าวโพด กรูตอง ชีส และไข่ ฉันใช้ขนมปังกรอบที่ซื้อในร้านพร้อมรสปู หากคุณต่อต้านขนมที่ซื้อจากร้านค้า คุณสามารถทำแครกเกอร์โฮมเมดได้ แต่อย่าลืมใส่เครื่องเทศต่างๆ เพื่อให้แครกเกอร์เผ็ดร้อน ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย ผสมอย่างระมัดระวัง

วางสลัดลงบนจาน ตกแต่งด้วยไข่เป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ น่าทาน!

สูตรที่ 10: สลัดกะหล่ำปลีจีนกับปูอัด

ปัจจุบันผักกาดขาวปลีเป็นผักยอดนิยมที่มีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด ผักนี้ดีต่อสุขภาพมากและเป็นที่ชื่นชอบของพ่อครัวหลายคน ที่บ้านกะหล่ำปลีประเภทนี้จะช่วยคุณเตรียมสลัดที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับแขก สูตรง่ายๆจะบอกวิธีเตรียมสลัดผักกาดขาวปูอัด (สูตรพร้อมรูปถ่าย) ด้วยมือของคุณเอง สูตรทีละขั้นตอนยำผักกาดขาวปูอัดพร้อมรูปถ่าย

• ผักกาดขาวปลี - 1 ชิ้น
• ปูอัด – 240 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ข้าวโพด - 340 กรัม

ก่อนอื่นเราล้างและสลัดกะหล่ำปลีจีนออก เช็ดทุกอย่างให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วแยกใบไม้ออกจากศีรษะ ตัดใบที่แยกออกเป็นชิ้นแล้วใส่ในชาม

สับหัวหอมให้ละเอียด ควรใช้หอมแดง มันหวานและเหมาะมากกับสลัดแบบนี้ เรายังสับปูอัดอย่างประณีต เราทำความสะอาดจากบรรจุภัณฑ์แต่ละชิ้น หากปูอัดกว้างเกินไป ให้ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นก้อน เปิดขวดของ ข้าวโพดกระป๋อง- สะเด็ดน้ำแล้วเทลงในชามพร้อมกับกะหล่ำปลี... ใส่หอมแดงสับละเอียดเป็นวงครึ่งวงด้วย

แต่งตัวสลัดนี้ด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างแล้วใส่จาน คุณสามารถตกแต่งสลัดนี้ด้วยมะนาวฝาน เสิร์ฟบนจานที่แบ่งส่วนอย่างสวยงาม

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง;
• ผักกาดขาวปลี - 1-2 หัวขนาดกลาง;
• เกาดาชีส - 120 กรัม;
• แฮม - 150 กรัม;
• แครกเกอร์จาก ขนมปังขาวหรือก้อน - 1 แพ็ค;
• มายองเนส;
• สีดำ พริกไทยป่น- เพื่อลิ้มรส

ความลับที่เป็นประโยชน์

กะหล่ำปลีปักกิ่งกลายเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกก่อนยุค 70 ของศตวรรษที่ 20 มันถูกใช้ในการเตรียมอาหารสำหรับราชวงศ์และในไม่ช้าผักก็ตกหลุมรักคนทั่วไป

ในขั้นต้นผลิตภัณฑ์นี้ถือว่าแปลกใหม่และมีราคาค่อนข้างแพงตามมาตรฐานของสมัยก่อน สิ่งนี้สร้างความต้องการผลิตภัณฑ์จากผู้ซื้อชาวยุโรป หลังจากนั้นพวกเขาเรียนรู้ที่จะปลูกมันเองและต้นทุนของผักก็ลดลงอย่างมาก สลัดที่ทำจากผักกาดขาวและขนมปังกรอบกลายเป็นส่วนสำคัญของงานเลี้ยง

ใบกะหล่ำปลีจะถูกรวบรวมเป็นหัวหรือเป็นพวงหนาแน่น เส้นเลือดควรจะแบนกว้าง แต่ในขณะเดียวกันก็ชุ่มฉ่ำและมีเนื้อ ความยาวของหัวประมาณ 30-40 ซม. สีในภาคตัดเป็นสีเหลืองเขียว

ลักษณะภายนอกที่น่าทึ่งทำให้ชื่อที่สองของผักกาดขาวปลีคือกะหล่ำปลีสลัด สามารถใช้ทดแทนผักใบเขียวและผักกาดหอมได้ดี

สลัดกะหล่ำปลีจีนและขนมปังกรอบ 100 กรัม มีโปรตีนประมาณ 1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม ไขมัน 0.3 กรัม ซึ่งนั่นมาจากผักเท่านั้น มูลค่าเพิ่มสำหรับตัวบ่งชี้เหล่านี้ คุณค่าทางโภชนาการแครกเกอร์และส่วนผสมอื่นๆ ของจาน ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดต่ำมาก ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

กะหล่ำปลีอุดมไปด้วยน้ำและใยอาหาร ดังนั้นสลัดผักกาดขาวปลีและแคร็กเกอร์จึงช่วยเติมเต็มสมดุลของน้ำในร่างกายได้บางส่วน อย่างไรก็ตาม หากคุณเพิ่มอกไก่ต้มลงในจาน ในทางกลับกัน จะช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกิน

กะหล่ำปลียังเป็นคลังเก็บวิตามิน A, E, K, T และกลุ่ม B องค์ประกอบย่อยที่มีอยู่ในผัก ได้แก่ แคลเซียม โพแทสเซียม ซัลเฟอร์ แมกนีเซียม โซเดียมฟอสฟอรัส คลอรีน และฟอสฟอรัส ทองแดงและแมงกานีส ฟลูออรีนและไอโอดีน เหล็กและสังกะสีมีอยู่ในปริมาณเล็กน้อย

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์และหลากหลาย ง่ายต่อการเตรียมตัวมากที่สุด อาหารที่แตกต่างกัน- คุณสามารถดูสิ่งนี้ได้ด้วยตัวเองโดยวางไว้บนชั้นวางในตู้เย็น

เลือกและจัดเก็บ

เมื่อเลือกผักกาดขาวเป็นสลัดให้จำกฎหลายข้อ หัวควรจะแข็งแต่ก็นุ่มพอที่จะหั่นได้ สีใบที่เหมาะสมที่สุดคือสีเขียวอ่อนโดยมีโทนสีเหลืองที่ปลาย ไม่ควรมีสัญญาณของความง่วงหรือเหี่ยวเฉา

หากหลังจากเตรียมสลัดกะหล่ำปลีจีน ข้าวโพด และขนมปังกรอบแล้ว คุณยังมีผักเหลืออยู่ ให้เก็บไว้สำหรับทำอาหารครั้งต่อไป กะหล่ำปลีสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 10 วันโดยไม่สูญเสียวิตามิน อย่างไรก็ตาม เป็นไปได้ที่จะยืดอายุของเธอให้นานขึ้น ด้วยวิธีง่ายๆ- ใช้บรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท ด้วยวิธีนี้ คุณจะมีเวลา 2 สัปดาห์เต็มในการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

คุณไม่ควรวางผักกาดขาวเป็นสลัดใกล้กับแอปเปิ้ลหากไม่ได้บรรจุ แอปเปิ้ลปล่อยสารที่ไม่ดีต่อผัก หากมีกะหล่ำปลีมากเกินไปสามารถดองไว้กินทีหลังได้

กระบวนการทำอาหาร

ในการเตรียมสลัดผักกาดขาว แฮม และขนมปังกรอบ คุณจะต้องมีแคลอรี่ต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็รับประทานอาหารที่มีวิตามินสูง จากนั้นอาหารก็จะน่าพึงพอใจและสนองความหิวของคุณเป็นเวลานาน

เมื่อปรุงอาหารให้ใช้กะหล่ำปลีหัวเล็กที่มีใบอ่อนและอ่อน คุณสามารถทำแครกเกอร์ด้วยตัวเองหรือซื้อแครกเกอร์สำเร็จรูปในร้าน แฮมในสลัดกะหล่ำปลีสามารถแทนที่ด้วยไก่หรือไส้กรอกได้

1. หั่นกะหล่ำปลีและแฮมเป็นขนาดตามชอบ วิธีที่สะดวก- หลอดหรือก้อน
2. ขูดชีสแข็งสำหรับสลัดกะหล่ำปลีและแครกเกอร์โดยใช้เครื่องขูดหยาบ
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่สะดวก เช่น ชามสลัดแก้วทรงลึก

เพิ่มข้าวโพดลงในสลัดกะหล่ำปลีจีนในอนาคตของคุณ พริกไทยทั้งหมดนี้แล้วผสมกับมายองเนส เพิ่มพริกไทยและมายองเนสมากเท่าที่ครอบครัวของคุณชอบ น้ำสลัดและเครื่องเทศเป็นเรื่องของรสนิยม ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ เนื่องจากชีสและแฮมมีปริมาณเพียงพอ

การเสิร์ฟและการตกแต่ง

สุดท้าย ตกแต่งสลัดผักกาดขาวด้วยขนมปังกรอบ นี่อาจเป็นจานเล็กหรือเศษเล็กเศษน้อย จากนั้นค่อยผสมสลัดอีกครั้งแล้วเสิร์ฟ

ในบางครั้งสามารถเปลี่ยนส่วนผสมในสลัดด้วยส่วนผสมที่มีอยู่ได้ ซึ่งจะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยสูตรอาหารใหม่ทุกครั้ง แทนที่จะเป็นแฮมถั่วหรือกุ้งจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสลัดผักกาดขาวและขนมปังกรอบ ส่วนผสมเหล่านี้เป็นตัวส่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมให้กับร่างกาย

สดใสในแบบของตัวเอง คุณภาพรสชาติจานนี้จะเติมเต็มกับข้าวได้อย่างสมบูรณ์แบบทั้งในวันหยุดและบนโต๊ะอาหารเย็น โปรดจำไว้ว่าสลัดกะหล่ำปลีจีนไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ดังนั้นโปรดคนที่คุณรักด้วยอาหารจานนี้บ่อยขึ้น!

อันนี้วิเศษและอ่อนโยน และแครกเกอร์และมักเรียกกันว่าซีซาร์ แต่ข้าพเจ้าจะไม่ทำเช่นนั้นโดยสุจริต แม้จะมีชื่อที่เรียบง่าย แต่อาหารจานนี้ก็ไม่เคยหยุดที่จะอร่อยน่ารับประทานและน่าดึงดูด อย่างไรก็ตามสลัดดังกล่าวสามารถเป็นเทศกาลได้อย่างถูกต้องทุกคนชอบมันเสมอโดยไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวประมาณ 250 กรัม
• อกไก่ต้ม 1 อัน
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• croutons หรือก้อนสีขาว 2 - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

ในการเตรียมขนมปังกรอบแบบโฮมเมด (ขนมปังกรอบ) ให้ตัดเปลือกออกจากชิ้นขนมปังแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะแห้งที่อุ่นไว้ (ดีที่สุดกับ เคลือบสารกันติด) กวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายนาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม พักให้เย็นสนิท จากนั้นสับกะหล่ำปลีสำหรับสลัดด้วยมีดคม ๆ เป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมแล้วหั่นอกไก่ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ใส่เกลือ พริกไทย และมายองเนส ค่อยๆ คนสลัดจนเนียน เสิร์ฟในจานที่เหมาะสม วางขนมปังกรอบที่เย็นแล้วไว้รอบๆ ขอบ แล้วเสิร์ฟทันที เรียกน้ำย่อย

สลัด 6 อย่างกับกะหล่ำปลีปักกิ่ง

ผักกาดขาวปลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบาและเป็นอาหาร หากร่างกายทนผักกาดขาวได้ไม่ดีนักก็สามารถทดแทนผักกาดขาวแทนได้

แสงและ สลัดแสนอร่อยด้วยผักกาดขาวจะทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลาย

1. สลัด “รวดเร็วและอร่อย”

สินค้า:

1. กะหล่ำปลี
   2. แตงกวาสด
   3. หัวหอม
   4. ไส้กรอก (แล้วแต่ชอบ)
   5. มายองเนส
   6. เครื่องเทศ

วิธีเตรียมสลัด “รวดเร็วและอร่อย”:

1. กะหล่ำปลีฉีก (เราใช้กะหล่ำปลีปักกิ่งรสชาติดีกว่า)
   2. หั่นแตงกวาเป็นเส้น (ชอบให้หลอดใหญ่กว่านี้)
   3. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
   4. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
   5. ใส่มายองเนส เกลือ พริกไทย และผสมทุกอย่าง!
   สลัดของเราพร้อมแล้ว!
2. ซีซาร์สลัด"

สินค้า:

1. อกไก่ (เนื้อ)
   2.ผักกาดขาว
   3. ชีส ดูรัมตามรสนิยมของคุณ
   4. แครกเกอร์
   5. มะเขือเทศ (1-2 ชิ้น)

วิธีเตรียมซีซาร์สลัด:

ทำอาหารไก่. ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ - จะต้มหรือต้มแล้วทอดเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง... ใครก็ชอบ

ในขณะที่ไก่กำลังสุก ให้หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ

เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

คราวนี้ไก่ก็สุกแล้ว แยกมันออกจากกัน ชิ้นเล็ก ๆ(ตามเส้นใย)

ซอส:
ในเครื่องปั่น บดมายองเนสด้วยกระเทียม 2-3 กลีบ สมุนไพร และมะนาว 2-3 หยดจนเนียน เราลองทำดู บางคนชอบกระเทียมหรือมะนาวไม่มากก็น้อย
ทั้งหมดนี้สามารถทำได้ด้วยตนเอง

ข้อควรสนใจ: เราไม่ใส่สลัด เราเสิร์ฟซอสแยกต่างหากเพื่อให้แขกสามารถเทสลัดลงบนจานได้ ด้วยวิธีนี้สลัดจะคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้แม้ในช่วงงานเลี้ยงที่ยาวนาน แค่นั้นแหละ! คลุกเคล้าและสลัดก็พร้อม! มาลองกัน

1. สลัด "Cupid's Arrows" เป็นแค่ระเบิด ไม่ใช่สลัด!

บางเบา สดชื่น โปร่งสบาย ทุกคนที่ได้ลองก็ติดใจมาก!

สินค้า:
1. หัวผักกาดขาว - 1/2 ชิ้น
2. กุ้งค็อกเทลปอกเปลือก (กุ้งคิงจะไม่ได้ผล!) - 300 กรัม
3. ปูอัด 12-15 ชิ้น
4. สับปะรดกระป๋อง- 1 ธนาคาร
5.ผลทับทิมสุกลูกใหญ่
6. มายองเนส
7. เกลือ

วิธีเตรียมสลัด Arrows of Cupid:

สับกะหล่ำปลี (ไม่มีส่วนสีขาว) สับแท่งอย่างประณีต (เกือบเป็นฝุ่น) สับสับปะรดอย่างประณีต

ผสมกุ้ง ตะเกียบ กะหล่ำปลี สับปะรด และทับทิมเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยมายองเนสและกินโดยไม่ต้องกลืนส้อม!

1. สลัดกะหล่ำปลีจีน

สลัดนี้อร่อยและเบามากและที่สำคัญที่สุดคือ 10 นาที - และคุณก็จะได้อาหารจานอร่อยพร้อมแล้ว

สินค้า:
1. กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 กรัม
2. มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
3. ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม
4. ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
5. ข้าวโพด - 100 กรัม
6. ผักชีฝรั่ง
7. มายองเนส
8. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
9. ก้อน - 4 ชิ้น

วิธีเตรียมสลัดกะหล่ำปลีจีน:
ล้างกะหล่ำปลีให้แห้งหั่นเป็นชิ้นบดด้วยเกลือ
มะเขือเทศ ไข่ ไส้กรอก ผักใบเขียว เพิ่มข้าวโพด
ตัดก้อนเป็นก้อนแล้วตากให้แห้งในกระทะ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแครกเกอร์ เกลือ และพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยแครกเกอร์
น่าทาน!

1. สลัดผักกาดขาวกับไก่

สินค้า:

1. กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 300 กรัม (ครึ่งหัว)
   2. เนื้อไก่– 1 ชิ้น
   3. แตงกวา – 1 ชิ้น
   4. ไข่ – 4 ชิ้น
   5. หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
   6. เกลือ พริกไทย มายองเนส

วิธีเตรียมสลัดผักกาดขาวกับไก่:

1. ปล่อยให้เนื้อไก่เดือด (ใส่แครอท หัวหอม และ ใบกระวาน- ต่อมาเราใช้น้ำซุปเป็นซุป)
   2. ฉีกผักกาดขาวปลี
   3. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
   4. หั่นแตงกวาเป็นเส้น
   5. หลังจากที่เนื้อไก่ของเราเปิดออกแล้ว ให้หั่นเป็นก้อนเล็กๆ เรายังต้มไข่และสับให้ละเอียด
   6. ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด ผสม เกลือ และพริกไทย
   7. ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟเป็นบางส่วน

สินค้า:
1. ผักกาดขาวปลี
2. ไข่
3. ฮาร์ดชีส
4.พริกหยวก
5. มะเขือเทศ
6. ขนมปังขาวแผ่น
7. เนื้อไก่
8. ผักชีฝรั่ง
9. เกลือ พริกไทย
10. มายองเนส

วิธีเตรียมสลัดกับผักกาดขาว ไก่ และขนมปังกรอบ:
1. ขั้นแรกมาเตรียมแครกเกอร์กันก่อน หั่นขนมปังขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วตากให้แห้งในเตาอบ เย็น.
2. ต้มเนื้อไก่และไข่ ตัดเป็นก้อน
3. หั่นมะเขือเทศ พริก และชีสเป็นลูกเต๋าด้วย
ฉีกกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นแครกเกอร์ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส 5. ก่อนเสิร์ฟ ใส่แครกเกอร์ ผสมอีกครั้งแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
6. รับประทานทันทีเพื่อไม่ให้แครกเกอร์เปียก

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 150 กรัม;
ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
แฮม - 150 กรัม;
เกาดาชีส - 100-120 กรัม
ขนมปังขาวหรือขนมปังกรอบ - 1 แพ็คเกจ;
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
พริกไทยดำป่น

คำอธิบายของกระบวนการทำอาหาร:

ในการเตรียมสลัดผักกาดขาวและขนมปังกรอบแนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีหัวเล็กที่มีใบอ่อนและอ่อน คุณสามารถเพิ่มทั้งแครกเกอร์ที่ซื้อในร้าน (เช่น ฉันมีแครกเกอร์รสชีส) และแครกเกอร์โฮมเมด เพียงใส่ขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นมายองเนสจะเปียกและรสชาติของสลัดจะเสียไป คุณสามารถแทนที่แฮมด้วยแฮมรมควันได้หากต้องการ อกไก่หรือ เนื้อรมควันไก่งวง

1. สับกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ตัดแฮมเป็นก้อนหรือเส้น
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. รวมกะหล่ำปลีแฮมและชีส
5. เพิ่มข้าวโพดกระป๋อง
6. พริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มมายองเนสและคนให้เข้ากัน ฉันไม่แนะนำให้เติมเกลือลงในสลัด เนื่องจากชีส แฮม และมายองเนสค่อนข้างเค็มในตัวเอง
7. ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่ขนมปังกรอบลงในสลัดและผสมเบาๆ
   น่าทาน!

และการทดลองแสนอร่อยให้กับคุณ!

สลัดกับกะหล่ำปลีจีนและขนมปังกรอบ

วิธีทำสลัดกรอบกับขนมปังกรอบและผักกาดขาวปลี

ส่วนผสมสำหรับสลัดแสนอร่อยของเรา:

• ผักกาดขาวปลี 6 ใบ
• 3 ไข่;
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• พริกหยวก 1 ชิ้น;
• ขนมปังขาวสองสามชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• อกไก่ 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• สีเขียว;
• มายองเนส

สลัดเบา ๆ กับกะหล่ำปลีจีนและขนมปังกรอบ

ฉันนำเสนอสูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียม croutons แบบโฮมเมด (croutons) ขนมปังขาวชิ้นแช่ในน้ำเกลือแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นนำไปตากให้แห้งในเตาอบจนกว่าจะได้กรอบที่น่าพึงพอใจ
2. ต้มเนื้อไก่และไข่จนสุก หั่นไข่ที่ปอกเปลือกเย็นแล้วเป็นก้อน
3. มะเขือเทศ พริกหวานและตัดชีสเป็นก้อนด้วย
4. ฉีก Pekinka เป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือของคุณ
5. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ยกเว้นแครกเกอร์ในชามเดียว ใส่เกลือ พริกไทยเล็กน้อย และปรุงรสด้วยมายองเนส
6. ก่อนเสิร์ฟ เพิ่มขนมปังกรอบ ผสมอีกครั้งแล้วโรยด้วยผักชีลาว/ผักชีฝรั่งสับ กินทันทีเพื่อที่ขนมปังกรอบจะไม่มีเวลาเปียก

สลัดกับผักกาดขาว ไก่ และขนมปังกรอบ

คุณจะต้อง

• ผักกาดขาวปลี - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ก้อน - 150 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส

สูตรทำอาหาร

1. ส่งกระเทียมผ่านเครื่องคั้นกระเทียมแล้วผสมให้เข้ากัน น้ำมันมะกอก.
2. ตัดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เทน้ำมันและกระเทียมลงในกระทะ ใส่ขนมปังสับลงไปผัด วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้หรือทอดบนไฟร้อนปานกลางจนแครกเกอร์เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
4. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ฉีกกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเส้นบาง ๆ
6. ผสมกะหล่ำปลี ไก่ กรูตอง และปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

น่าทาน!

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับขนมปังกรอบไม่ใช่นวัตกรรมอีกต่อไป เพียงจำ "ซีซาร์" อันโด่งดังซึ่งได้รับกระแสเรียกทั่วโลก โดยธรรมชาติแล้วหลังจากความนิยมของอาหารจานนี้ Croutons ก็เริ่มถูกนำมาใช้บ่อยขึ้นมาก และไม่ไร้ประโยชน์เลย ท้ายที่สุดแล้วพวกเขาก็มอบสิ่งพิเศษให้กับจาน รสชาติที่ผิดปกตินำมารวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด และคีรีชกินั้นอร่อยและเรียบง่าย คุณสามารถเรียนรู้ได้จากสูตรอาหารของเรา

นี่เป็นสิ่งที่น่าทึ่ง เรียบง่าย และในขณะเดียวกันก็สวยงามอย่างเหลือเชื่อและ จานอร่อยซึ่งส่วนใหญ่มักปรุงเป็นเครื่องเคียง โดยเฉพาะพาสต้าหรือสปาเก็ตตี้ กลิ่นผักที่น่ารื่นรมย์ผสมผสานกับน้ำมันมะกอกรสเผ็ดสร้างบรรยากาศอันเป็นเอกลักษณ์และน่าจดจำ

สำหรับสลัดกับ Pekinka และ Croutons คุณจะต้อง:

• 300 กรัม ผักกาดขาวปลี;
• 100 กรัม มะเขือเทศเชอรี่;
• 100 กรัม ชีส;
• 150 กรัม ขนมปัง;
• 1/4 ช้อนชา ปาปริก้า;
• 30 กรัม น้ำมันมะกอก
• 1/4 ช้อนชา สมุนไพรแห้ง

สูตรสลัดกับกะหล่ำปลีจีนและขนมปังกรอบ:

1. ขั้นแรก ให้เตรียมขนมปัง วางบนกระดาน แล้วใช้มีดหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ โรยด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วโรยด้วยปาปริก้า ในรูปแบบนี้ ฉันวางมันลงบนถาดอบแล้ววางลงในเตาอบที่จะอบ อย่าลืมคนเป็นครั้งคราวเพื่อให้อบอย่างทั่วถึง หลังจากอบแล้ว ให้นำออกจากเตาอบและพักไว้ให้เย็น
2. มะเขือเทศลูกเล็กล้างและหั่นเป็นครึ่ง สำหรับพวกเขาการบดแบบง่ายๆก็เพียงพอแล้ว หลังจากนั้นก็วางบนถาดอบโรยด้วยน้ำมันและโรยด้วยสมุนไพรแล้วอบในเตาอบสักครู่จนขอบมืดลงเล็กน้อย
3. บดชีสโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด
4. ล้างส้อมกะหล่ำปลีและฉีกแต่ละใบด้วยมือ
5. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกเทลงในจานสลัดซึ่งปรุงรสด้วยน้ำมันและผสมแล้วนำไปที่โต๊ะทันที

สำคัญ! ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าการใช้เฉพาะแครกเกอร์ที่เตรียมไว้ที่บ้านจะดีต่อสุขภาพมากกว่า ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าจะเปลี่ยนรสชาติของอาหารจานสำเร็จรูปอย่างรุนแรง

สลัดกับผักกาดขาว แฮม และขนมปังกรอบ

สลัดที่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำจากกะหล่ำปลีจีนกับขนมปังกรอบสามารถมีรสชาติได้มากกว่าหลาย ๆ อย่าง อาหารที่มีชื่อเสียง- บางเบา ไม่เกะกะ ไม่อิ่มตัวเกินไป แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าทึ่งอีกด้วย การสร้างดังกล่าวไม่เพียงแต่จะสนองความหิวของคุณเท่านั้น แต่ยังทำให้จิตใจของคุณดีขึ้นอีกด้วย

สำหรับสลัดกับปักกิ่งและขนมปังกรอบคุณจะต้อง:

• 150 กรัม ผักกาดขาวปลี;
• 200 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง
• 150 กรัม แฮม;
• 120 กรัม ชีส;
• 100 กรัม แครกเกอร์;
• 120 กรัม มายองเนส;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย

สลัดกับกะหล่ำปลีจีน, ข้าวโพดและขนมปังกรอบ:

1. แฮมปอกเปลือกออกจากฟิล์ม วางบนกระดานแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ ไม่ยาวมาก
2. ชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. กะหล่ำปลีปักกิ่งล้างแล้วสับละเอียดด้วยมีด ความหนาของแถบควรอยู่ที่ประมาณหนึ่งเซนติเมตร
4. เปิดขวดข้าวโพดแล้วแยกเมล็ดออกจากของเหลว ที่ง่ายที่สุดและ วิธีที่รวดเร็ว– ตักเมล็ดพืชใส่กระชอนแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
5. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ถูกวางไว้ในชามเดียวโดยใส่มายองเนสกับพริกไทยลงไปและทุกอย่างก็ผสมกัน
6. ก่อนเสิร์ฟ ให้เพิ่มขนมปังกรอบ และอย่าลืมผสมอีกครั้ง

สำคัญ! เพิ่มแครกเกอร์ลงในสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ หากพวกเขานั่งแม้เพียงช่วงเวลาสั้น ๆ มันก็จะนิ่มลง จานจะพัง..

สูตรสลัดกะหล่ำปลีจีนกับขนมปังกรอบ

ในหลาย ๆ ด้านสิ่งนี้จะมีลักษณะคล้ายกับ "ซีซาร์" อันโด่งดังคนเดียวกัน แต่ถึงกระนั้นก็มีความแตกต่างที่สำคัญบางประการและสามารถแข่งขันกับคู่แข่งที่มีชื่อเสียงได้ เนื้อไก่ในกรณีนี้เน้นย้ำถึงความอ่อนโยนของจานอย่างสมบูรณ์แบบให้คุณสมบัติทางโภชนาการโดยไม่ทำให้ขาดความเบา

สำหรับสลัดกะหล่ำปลีจีนคุณจะต้อง:

• 350 กรัม ผักกาดขาวปลี;
• 350 กรัม ไก่;
• 200 กรัม ขนมปัง;
• กระเทียม 1 กลีบ
• 120 กรัม มายองเนส;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ.

สลัดกับผักกาดขาว ไก่ และขนมปังกรอบ:

1. ขั้นแรกให้เตรียมเนื้อไก่ วางในน้ำเดือดและเค็มเล็กน้อยซึ่งนำไปต้ม หลังจากปรุงในน้ำซุปแล้ว พักให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. มีดหั่นขนมปังเป็นก้อน
3. กระเทียมปอกเปลือกและบดในเครื่องบดกระเทียม
4. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วใส่กระเทียมลงไปผัดเล็กน้อย
5. ใส่กระเทียมลงในขนมปังแล้วทอดจนกรอบนอกแต่นุ่มใน
6. หัวกะหล่ำปลีล้างแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
7. ชิ้นต้ม เนื้อไก่ผสมกับแถบกะหล่ำปลีสับและแครกเกอร์เทมายองเนสลงในส่วนผสมนี้เติมเกลือเล็กน้อย
8. ในที่สุดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดก็ผสมกันอย่างแข็งขัน

เคล็ดลับ: เพื่อให้สลัดกะหล่ำปลีจีนกับขนมปังกรอบเบาและดีต่อสุขภาพมากขึ้นขอแนะนำให้เปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำซึ่งจะทำให้จานมีความอ่อนโยนและสง่างามมากยิ่งขึ้น

สลัดกับกะหล่ำปลีจีนและขนมปังกรอบ

ไส้กรอกทำให้อาหารจานนี้เตรียมง่ายมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจเป็นพิเศษ ด้วยความช่วยเหลือของเธอ ผักเบาปาฏิหาริย์กลายเป็นอาหารจานเดียวที่น่าพึงพอใจซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อเย็นเต็มรูปแบบหรือของว่างในที่ทำงานเมื่อคุณทนไม่ไหวจนถึงมื้อเที่ยงและอยากกินของอร่อยจริงๆ

สำหรับสลัดปักกิ่งกับขนมปังกรอบคุณจะต้อง:

• 300 กรัม กะหล่ำปลี;
• มะเขือเทศ 4 ลูก
• 150 กรัม ไส้กรอกต้ม
• 2 ไข่;
• 100 กรัม จากโถข้าวโพด
• 50 กรัม ผักชีฝรั่ง;
• 100 กรัม มายองเนส;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย;
• 120 กรัม ขนมปัง

เตรียมสลัดกับผักกาดขาวและเกล็ดขนมปัง:

1. ใบกะหล่ำปลีล้างให้แห้งแล้วสับละเอียด หลังจากหั่นย่อยแล้ว ให้เติมเกลือเล็กน้อยแล้วใช้มือกดเล็กน้อย
2. ไข่ต้มเป็นเวลาสิบนาทีในน้ำเค็มเล็กน้อย ระยะเวลานี้จะเพียงพอสำหรับการต้มให้สุก หลังจากปรุงอาหารแล้ว น้ำร้อนจะถูกระบายออก และไข่ก็จะถูกเติมด้วยน้ำที่อุณหภูมิต่ำสุดเท่าที่จะเป็นไปได้ซึ่งจะทำให้เย็นลง เมื่อเย็นแล้ว ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ โดยใช้มีด
3. มะเขือเทศถูกล้างและหั่นเป็นก้อน หากคุณเจอตัวอย่างที่ชุ่มฉ่ำมากเกินไป เยื่อกระดาษจะถูกตัดออกจากพวกมัน และมีเพียงส่วนที่แข็งเท่านั้นที่จะถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
4. ไส้กรอกถูกปล่อยออกจากบรรจุภัณฑ์และเริ่มหั่นเป็นวงกลม จากนั้นแต่ละวงกลมจะถูกตัดเป็นเส้นบางๆ
5. ผักใบเขียวจะถูกล้างและสับละเอียดบนกระดาน
6. ขนมปังถูกตัดเป็นก้อนแล้ววางลงในกระทะที่ทอดเล็กน้อย
7. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดยกเว้นแครกเกอร์จะถูกวางในชามสลัดโรยด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่มมายองเนสและผสม
8. ก่อนเสิร์ฟผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

เคล็ดลับ: สูตรอาหารส่วนใหญ่ในการทำแครกเกอร์ต้องใช้ขนมปังขาว แต่นี่ไม่จำเป็นเลย ตัวอย่างเช่นแครกเกอร์ที่ทำจากข้าวไรย์จะมีรสชาติที่เผ็ดร้อนกว่าดังนั้นจานจึงมีหลายแง่มุมมากขึ้น

สลัดกับกะหล่ำปลีจีนและขนมปังกรอบ

ในสูตรนี้แตกต่างจากสูตรอื่นๆ ตรงที่เป็นขนมปังแห้งชิ้นเล็กๆ ที่สร้างรสชาติที่ตัดกัน ส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมดละเอียดอ่อนเกินไปและมีรสหวานด้วยซ้ำ การรวมกันนี้น่าทึ่งมากและอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีความสำนึกผิดถือได้ว่าเป็นอุดมคติ

สำหรับสลัดกะหล่ำปลีจีนกับขนมปังกรอบคุณต้อง:

• 240 กรัม ปูอัด;
• 320 กรัม ผักกาดขาวปลี;
• 300 กรัม ข้าวโพดจากขวด
• 100 กรัม แครกเกอร์ข้าวไรย์;
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูธรรมดา 9%;
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• 1 หัวหอม;
• 180 กรัม มายองเนส

เตรียมสลัดกะหล่ำปลีจีนและขนมปังกรอบ:

1. กะหล่ำปลีล้างแล้วสับ ความกว้างที่เหมาะสมของแถบในกรณีนี้คือหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ไม่แนะนำให้บดมากเกินไป
2. วางข้าวโพดไว้ในกระชอนและไม่กี่นาทีต่อมาหลังจากแยกเมล็ดออกจากของเหลวแล้วเทลงในกะหล่ำปลี
3. ปูอัดละลาย แกะฟิล์มออก แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ
4. หัวหอมปอกเปลือกล้างและสับเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากนั้นเทจานที่บดแล้วด้วยน้ำส้มสายชูโรยด้วยน้ำตาลและเกลือ หัวหอมถูกทิ้งไว้ในองค์ประกอบนี้ประมาณสิบห้านาทีหลังจากนั้นก็บีบออกเล็กน้อย
5. มะเขือเทศล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับช่วงเวลานี้จะถูกวางไว้ในชามสลัด
7. ก่อนเสิร์ฟให้ใส่มายองเนสและแครกเกอร์ลงไปหลังจากนั้นต้องผสมให้เข้ากัน
8. หากต้องการให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือเมล็ดทับทิม มันดูสดใสมากและรสชาติก็เปลี่ยนไป

เคล็ดลับ: แม้ว่าในกรณีนี้จะใช้แครกเกอร์ที่ซื้อในร้าน (ซึ่งช่วยให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นมาก) แต่ก็ยังดีกว่าที่จะเตรียมเอง ชิ้น ขนมปังข้าวไรย์แถบผสมกับกระเทียมสับในเครื่องกดกระเทียมใส่พริกไทยเล็กน้อยแล้วทอดในกระทะพร้อมเนย จากนั้นวางบนผ้าเช็ดปากเย็นแล้วใส่ลงในสลัด รสชาติจะเปลี่ยนไปจนจำไม่ได้

กะหล่ำปลีและขนมปังกรอบเป็นส่วนผสมที่ลงตัวซึ่งสามารถเอาชนะใจนักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดได้ ความเรียบง่ายของกระบวนการทำอาหารเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญและปฏิเสธไม่ได้อีกประการหนึ่ง อาหารจะถูกเตรียมอย่างแท้จริงภายในสิบถึงสิบห้านาที พวกเขาอร่อยและน่าพึงพอใจ และที่สำคัญที่สุด - มีประโยชน์ และไม่มีความแตกต่างพื้นฐาน - แครกเกอร์ที่ซื้อในร้านหรือของทำเองในตัวเลือกใด ๆ ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจและอาจทำให้คุณประหลาดใจด้วยซ้ำ โดยปกติแล้ว การทำขนมปังกรอบแบบโฮมเมดต้องใช้เวลา ดังนั้นจึงไม่มีการตัดความเป็นไปได้ในการใช้ตัวเลือกที่ซื้อจากร้านค้า สิ่งสำคัญคือทั้งกระบวนการปรุงอาหารและการรับประทานอาหารในภายหลังนำมาซึ่งสิ่งที่เป็นบวกเท่านั้น และในกรณีนี้ทั้งคู่ก็ให้ความสุขจริงๆ