หลายคนชอบซุปปลา แน่นอนว่าซุปปลามีรสชาติอร่อยและร่างกายย่อยง่าย และในกรณีที่เมื่อใด ปลาสดด้วยเหตุผลบางอย่างไม่มีหรือไม่มีเวลาเตรียมซุปจากปลาสดปลากระป๋องจะช่วยได้มาก ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรซุปจาก ปลากระป๋องปลาแซลมอนสีชมพู

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:กระทะขนาด 3 ลิตร กระทะทอด เขียง มีดคม ช้อนมีรู ช้อนโต๊ะ หรือไม้พายสำหรับกวน

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ปอกมันฝรั่งและหัวหอม





2. ล้างผักชีลาวแล้วสับ สับกระเทียมด้วยมีดหรือใช้เครื่องกดกระเทียม
   
   
3. เทน้ำดื่ม 2-2.5 ลิตรลงในกระทะแล้วใส่มันฝรั่งลงไป ตั้งกระทะบนไฟ
   
   
4. เมื่อเดือดจะเกิดฟอง ใช้ช้อนหรือช้อนมีรู
   
   
5. เราล้างลูกเดือยใต้น้ำไหลและกำจัดสิ่งแปลกปลอมหากพบ
   
   
6. เพิ่มลูกเดือยลงในกระทะพร้อมมันฝรั่ง นำไปต้มอีกครั้ง
   
   
7. เปิดกระป๋องอาหารกระป๋องแล้วระบายของเหลวลงในซุป นำน้ำซุปไปต้มอีกครั้ง
   
   
8. เพิ่มหัวหอมกระวานและพริกไทยลงในซุป ใส่เกลือประมาณ 1/2 ช้อนชา ไม่ต้องใส่เกลือเยอะเพราะน้ำปลากระป๋องมีรสเค็ม ลดไฟและเคี่ยวซุปจนมันฝรั่งนิ่มประมาณ 15 นาที
9. ในขณะเดียวกันให้ตั้งกระทะบนไฟแล้วเทน้ำมันพืชลงไป
   
   
10. ใส่หัวหอมและกระเทียมครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่อุ่น
    
    
11. ทอดหัวหอมที่เตรียมไว้จนเป็นสีเหลืองทองบนไฟร้อนปานกลาง โดยคนเป็นครั้งคราว
    
    
12. เทหัวหอมที่เตรียมไว้พร้อมกับน้ำมันลงในกระทะหลังจากที่มันฝรั่งนิ่ม (สุกแล้ว)
    
    



13. หากจำเป็น ให้เติมเกลือลงในซุปตามรสนิยมของคุณ
    
    



14. เทซุปลงในชามและเติมผักชีฝรั่งเล็กน้อยลงในแต่ละชาม น้ำซุปพร้อมเสิร์ฟแล้ว
    
    

วิดีโอสูตร

ฉันอธิบายขั้นตอนการเตรียมการอย่างละเอียด แต่บางครั้งการอ่านและรูปถ่ายยังไม่เพียงพอ การดูว่าทุกอย่างเสร็จสิ้นในวิดีโอจะมีประโยชน์อย่างไร

แม้แต่ผู้ที่มีประสบการณ์การทำอาหารน้อยก็สามารถเตรียมซุปนี้ได้ แต่เพื่อให้อร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ การเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ

• เลือกผักสดถ้าเป็นไปได้ ไม่แห้งและไม่เน่าเปื่อยหรือเสียหาย
• ในการเตรียมขนมปลาจึงเหมาะเป็นอาหารกระป๋อง น้ำผลไม้ของตัวเองหรือเติมน้ำมัน ( น้ำซุปจะเบาลง) และอาหารกระป๋องในน้ำมัน (ซุปของคุณจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า)
• เมื่อเลือก แซลมอนสีชมพูกระป๋อง ใส่ใจกับวันหมดอายุของอาหารกระป๋อง- ปลาจากกระป๋องที่หมดอายุอาจมีรสขม ทำให้น้ำซุปไม่มีรสชาติ
• ก ถ้าโถ "บวม"ห้ามมิให้ใช้อาหารกระป๋องดังกล่าวเป็นอาหารโดยเด็ดขาดเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารเป็นพิษ

ไม่เพียงแต่ปลาแซลมอนสีชมพูเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการจัดเตรียมอาหารจานแรกอย่างรวดเร็ว แต่คุณยังสามารถปรุงปลาชนิดอื่นได้อีกด้วย

แบบคลาสสิกก็สามารถให้บริการได้ จานเทศกาลถ้ารูปแบบงานเลี้ยงของคุณเกี่ยวข้องกับการเสิร์ฟอาหารจานแรก คุณแม่ลูกเล็กอาจจะสนใจซุปลูกชิ้นปลา

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแครอท

ใช้มีดปอกเปลือกแครอทแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล ตอนนี้ใช้เครื่องขูดหยาบขูดส่วนประกอบโดยตรงบนเขียง จากนั้นเทแครอทขูดลงในจานที่สะอาดแล้วพักไว้สักครู่

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมหัวหอม

ใช้มีดปอกหัวหอมแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล วางส่วนประกอบบนเขียงแล้วสับเป็นสี่เหลี่ยมอย่างประณีต เทหัวหอมสับลงในจานฟรี

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมมันฝรั่ง

ใช้มีดปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล วางผักบนเขียงแล้วสับ เป็นชิ้นเล็ก ๆ- วางส่วนประกอบที่บดแล้วลงในชามขนาดเล็กแล้วเติมตามปกติ น้ำเย็นเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมมันฝรั่งอย่างสมบูรณ์ จะต้องทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้มืดลงเมื่อสัมผัสกับอากาศ

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

ใช้ที่เปิดกระป๋องเปิดกระป๋องปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง ความสนใจ: น้ำซุปปลาไม่ต้องเทออกเพราะเราจะเติมลงในซุป ตอนนี้วางชิ้นปลาอย่างระมัดระวังบนเขียงโดยใช้ช้อนโต๊ะแล้วหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นด้วยมีด สำคัญ:ไม่จำเป็นต้องบดส่วนประกอบมากเกินไปเพื่อจะได้ไม่ต้องมีโจ๊กในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณยังสามารถสับแซลมอนสีชมพูลงในขวดได้โดยตรง โดยไม่ต้องวางบนพื้นผิวเรียบ

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมข้าว

เทข้าวลงในตะแกรงแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลจนของเหลวใส หลังจากนั้นให้วางภาชนะไว้ ต้องทำเพื่อขจัดน้ำส่วนเกินออกจากส่วนประกอบแก้ว

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมผักใบเขียว

เราล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งใต้น้ำไหล สลัดของเหลวส่วนเกินออกแล้ววางบนเขียง ใช้มีดสับผักให้ละเอียดแล้วเทลงในจานรองเปล่า ความสนใจ:สามารถเตรียมซุปได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้ ฉันมักจะเติมผักชีฝรั่งจากนั้นจานก็มีกลิ่นหอมเหมือนซุปปลา

ขั้นตอนที่ 7: เตรียมซุปปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

เทออกให้สะอาด น้ำเย็นลงในกระทะและวางบนไฟร้อนปานกลาง เพื่อให้ของเหลวเดือดเร็วขึ้น ให้ปิดฝาภาชนะไว้ หลังจากนั้นให้ลดไฟลงเล็กน้อยแล้วเทน้ำซุปปลาและเกลือลงไปอย่างระมัดระวังเพื่อลิ้มรสลงในกระทะ ตอนนี้เทข้าวที่ล้างแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะแล้วปรุงซุป 10 นาที.
หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ใส่หัวหอมสับ มันฝรั่ง แครอทชิป ใบกระวาน และเมล็ดพริกไทยลงในกระทะ ปรุงอาหารต่อจนผักนิ่มประมาณหนึ่งนาที 10 นาที.

จากนั้นใส่ชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูลงในภาชนะแล้วเท 2/3 ผักใบเขียว- ปรุงซุป อีก 5 นาทีแล้วจึงปิดเตา

ขั้นตอนที่ 8: เสิร์ฟซุปปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

ใช้ทัพพีเทซุปแซลมอนสีชมพูกระป๋องลงในจานลึกและโรยหน้าด้วยผักใบเขียวที่เหลือเล็กน้อย เสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็นพร้อมกับขนมปังหรือแครกเกอร์ชิ้น
น่าทาน!

เพื่อให้ซุปอร่อยและปลอดภัย คุณต้องเลือกอาหารกระป๋องคุณภาพสูงก่อน ดังนั้นกฎสำคัญในการซื้อผลิตภัณฑ์นี้คือ: การเลือกสถานที่ผลิตวันที่และส่วนประกอบ พยายามซื้ออาหารกระป๋องที่ผลิตในพื้นที่ที่จับปลาประเภทนี้ เช่น ตะวันออกไกล คัมชัตกา หมู่เกาะคูริล หรือดินแดนคาบารอฟสค์ ในช่วงเดือนกรกฎาคม สิงหาคม และกันยายน จะมีการตกปลาอย่างหนัก ดังนั้นเมื่อซื้ออาหารกระป๋องในช่วงนี้ คุณจะมั่นใจได้เต็มร้อยว่าปลาแซลมอนสีชมพูนั้นสดและมีคุณภาพสูงอย่างแท้จริง ผลิตภัณฑ์ควรมีเกลือและปลาเท่านั้น

นอกจากเครื่องเทศที่ระบุในสูตรแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ ลงในซุปเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้อีกด้วย เช่น อาจเป็นส่วนผสมก็ได้ พริกหยวกหรือเครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับปลา

หากต้องการรสเปรี้ยวคุณสามารถใส่มะนาวฝานลงบนจานของทุกคน

ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่อร่อยและผลิตภัณฑ์กระป๋องที่ราคาไม่ถูก แต่ชิ้นปลาจะไม่แตกสลายระหว่างการปรุงอาหารและรสชาติยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเกือบ ซุปปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าเข้มข้นและมีรสชาติดีมาก

ซุปนี้มาจากสวรรค์สำหรับแม่บ้านทุกคน จัดเตรียมได้รวดเร็วและไม่ต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก

วัตถุดิบ:

• ลอเรล – 2 ใบ;
• พริกไทยดำป่น
• ข้าว – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว – 35 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ออลสไปซ์ – 7 ถั่ว

การตระเตรียม:

1. บดมันฝรั่ง จำเป็นต้องสร้างลูกบาศก์ คุณจะต้องมีแครอทในรูปแบบของแท่ง
2. สับหัวหอม หากได้ครึ่งวง ซุปจะดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
3. ต้มน้ำ ใส่มันฝรั่ง ใส่พริกไทย แล้ววาง ใบกระวาน- ปรุงอาหารเป็นเวลาแปดนาที
4. เพิ่มซีเรียลและเติมเกลือ
5. ในเวลานี้ผัดหัวหอมสำหรับ น้ำมันดอกทานตะวัน- จากนั้นขูดแครอทแล้วใส่ลงในหัวหอม ปิดฝาแล้วเคี่ยว
6. ย้ายเนื้อย่างที่เสร็จแล้วไปใส่ในซุป
7. นำปลาออกจากขวด หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในกระทะ
8. หลนซุปเป็นเวลาสามนาทีแล้วสับผักในเวลานี้

สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมลงในซุปแล้วคนให้เข้ากัน

สูตรซุปปลากระป๋องในหม้อหุงช้า

การเตรียมซุปในเมนูหลายเมนูเป็นเรื่องง่ายเพราะการมีส่วนร่วมของคุณมีน้อยและอุปกรณ์จะปรุงสตูว์ให้คุณเอง

วัตถุดิบ:

• ผักใบเขียว – 25 กรัม;
• เครื่องปรุงรส;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• พริกไทย;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับแครอท (ควรเป็นชิ้น) สับหัวหอม สับมันฝรั่ง (ก้อนจะทำ)
2. ใส่ผักลงในชาม
3. เปิดกระป๋องแล้วใส่ปลาลงในผัก
4. เติมน้ำลงในชามแล้วเติมเกลือ
5. ตั้งค่าโหมด "ดับ" และตั้งเวลาไว้ครึ่งชั่วโมง
6. สับผักใบเขียวแล้วใส่ลงในซุป
7. เพิ่มพริกไทยและเครื่องปรุงรสผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง

กับข้าว

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องพร้อมข้าวไม่เพียงอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากอาหารกระป๋องทำให้คุณไม่ต้องเสียเวลาเตรียมปลามากนัก

หากคุณต้องการปรับปรุงรสชาติของซุปที่เตรียมไว้ ให้ใส่เนยลงไป

นอกจากนี้น้ำซุปจะได้สีทองละเอียดอ่อน เติมน้ำมันธรรมชาติเท่านั้น การแพร่กระจายไม่เหมาะกับวัตถุประสงค์เหล่านี้ มันจะไม่ละลายหมด และจะเกิดวงกลมที่ดูไม่น่ารับประทานขึ้นบนพื้นผิว

วัตถุดิบ:

• แครอท – 1 ชิ้น;
• น้ำ – 2,100 มล.;
• สีเขียว;
• พริกไทยดำ – 3 ถั่ว;
• ลอเรล – 1 ใบ;
• มันฝรั่ง - 4 หัว;
• เกลือ;
• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ข้าว – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม – 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วสับแครอท สับหัวหอม คุณจะต้องมีมันฝรั่งเป็นก้อน
2. นำปลาออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อม
3. ล้างข้าวและสับสมุนไพร
4. ต้มน้ำ เทน้ำปลาจากขวด ใส่ข้าว และปรุงเป็นเวลาแปดนาที
5. ตอนนี้ได้เวลาใส่มันฝรั่งลงในซุป ใส่ใบกระวาน ใส่พริกไทยลงไป และต้ม
6. โดยไม่ต้องเสียเวลาทอดแครอทและหัวหอมแล้วโยนผักลงในกระทะ หลนเป็นเวลาแปดนาที
7. ถึงคราวของปลาแล้ว เพิ่มผัดเพิ่มสมุนไพรและเติมเกลือ

คอร์สแรกนุ่มลิ้นด้วยชีสละลาย

เมื่อคุณเบื่อกับซุปตามปกติของครอบครัว ก็ถึงเวลาเตรียมซุปชีสแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• น้ำ – 1200 มล.;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป – 120 กรัม;
• เกลือ;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว – 35 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครอท – 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. หั่นมันฝรั่ง. ต้มน้ำแล้วเติมลูกบาศก์ที่ได้ลงไป
2. บดแครอทโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง
3. ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ ใส่แครอท จากนั้นหัวหอมสับลงไป ทอด.
4. วางเนื้อย่างลงในน้ำ
5. เปิดขวด ใส่เนื้อหาลงในซุปแล้วต้มเป็นเวลาเจ็ดนาที
6. หั่นชีส ส่งปลาครับ.
7. ผัดใส่เกลือและพริกไทย
8. สับสมุนไพรและโรยบนสตูว์ ผสม.

ซุปชีสกับปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

วิธีทำอาหารนี้ทำให้ได้ซุปครีมที่มีรสชาติเยี่ยมยอด

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่ง – 25 กรัม;
• เกลือ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ลอเรล – 1 ใบ;
• ชีสแปรรูป – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• ข้าว – 55 กรัม;
• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง – 1 ชิ้น;
• พริกไทย;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• น้ำ – 2,700 มล.

การตระเตรียม:

1. ต้มน้ำ ใส่เกลือ โรยด้วยพริกไทย และเพิ่มใบกระวาน
2. สับมันฝรั่ง โยนมันฝรั่งก้อนลงในน้ำแล้วต้ม
3. ล้างข้าวและเพิ่มมันฝรั่ง
4. บดเนื้อหาของขวดโดยใช้ส้อม
5. หัวหอมจะต้องเป็นก้อน วางลงในกระทะที่มีน้ำมันแล้วทอด
6. เพิ่มแครอทขูดและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
7. ใส่ทุกอย่างพร้อมกับปลาลงในซุปแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที
8. เพิ่มชีสและคนให้เข้ากัน
9. สับผักชีลาวแล้วโรยบนสตูว์ที่ทำเสร็จแล้ว

พร้อมเพิ่มธัญพืชลูกเดือย

ซุปง่ายๆ จะช่วยให้ทุกคนในครอบครัวมีอาหารกลางวันแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• แครอท – 1 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• เกลือ;
• ข้าวฟ่าง - 0.25 ถ้วย;
• ใบกระวาน - 2 ใบ;
• น้ำ – 2100 มล.

การตระเตรียม:

1. เทเกลือลงในน้ำแล้วต้ม
2. ล้างซีเรียลแล้วใส่ในกระทะ ปรุงอาหารเป็นเวลาเจ็ดนาที
3. สับมันฝรั่งโยนก้อนที่ได้ลงในน้ำแล้วต้ม ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. บดปลา ใส่น้ำแล้วต้มเป็นเวลาแปดนาที
5. สับผักใบเขียวและขูดแครอท ส่งทั้งหมดนี้ให้ปลา
6. สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่ใบกระวานลงในซุปแล้วต้มจานเป็นเวลาห้านาที

ซุปมะเขือเทศ

ตัวเลือกการทำอาหารง่ายๆ ที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารที่มีมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน;
• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 400 มล.
• ข้าว - 0.25 ถ้วย;
• มะกอก – สีเขียว 1 กระป๋อง;
• เครื่องเทศ;
• น้ำ – 1,600 มล.;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกไทย;
• กระเทียม – 3 กลีบ

การตระเตรียม:

1. หุงข้าว.
2. สับหัวหอมสับกระเทียม วางผักสับลงในกระทะแล้วเติมน้ำมัน
3. ทอด. หัวหอมควรจะโปร่งใส
4. สะเด็ดน้ำหมักจากมะกอกแล้วใส่ลงไปในน้ำ เพิ่มปลาแซลมอนสีชมพู
5. บดมะเขือเทศใส่ข้าวต้มที่ได้ลงในซุปต้มและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
6. เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศ

เมื่อหุงเสร็จแล้ว เหลือเพียงใส่ข้าวที่เสร็จแล้วลงในกระทะ ผัด และรอให้เดือด

วิธีการเลือกแซลมอนสีชมพูกระป๋องให้อร่อย?

เพื่อให้ซุปอร่อยคุณควรเพิ่มปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องคุณภาพสูง ในการทำเช่นนี้ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเลือกอาหารกระป๋องที่เหมาะสม

1. ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในฟาร์อีสท์นี่คือแหล่งจับปลาแซลมอนสีชมพู
2. อย่าลืมใส่ใจกับวันที่ผลิต ปลาแซลมอนสีชมพูจับได้ในเดือนกรกฎาคม สิงหาคม และกันยายน ดังนั้นสินค้าที่ผลิตในครั้งนี้จึงมาจากปลาสดอย่างแน่นอน
3. ตรวจสอบรหัสบนกระป๋องโดยการสัมผัส ควรมีลักษณะนูน นี่เป็นการรับประกันว่าอายุการเก็บรักษาและวันที่ผลิตไม่มีการเปลี่ยนแปลง
4. อาหารกระป๋องควรมีเฉพาะปลาและเกลือเท่านั้น
5. เมื่อเปิดขวดออกมาจะพบชิ้นสีชมพู นี่คือปลาชนิดหนึ่งที่จะดีต่อสุขภาพและอร่อย หากพบเห็นสินค้าสีเทาไม่ควรใช้
6. โถจะต้องไม่เสียหาย รอยบุบ รอยขีดข่วน และสนิม บ่งบอกถึงการจัดเก็บและการขนส่งที่ไม่เหมาะสม ในกรณีนี้ชั้นในซึ่งทำหน้าที่เก็บรักษาอาจเสียหายและปลาอาจเสื่อมสภาพได้
7. ขอแนะนำให้เขย่าสินค้ากระป๋องเมื่อซื้อ ผู้ผลิตตามกฎจะจัดวางชิ้นส่วนในแนวตั้งและแน่นหนา หากของเหลวไหลออกมามากเมื่อคุณเขย่า แสดงว่าคุณวางปลาน้อยกว่าที่ควรจะเป็น

หลายคนชอบซุปปลา แต่มีแม่บ้านไม่กี่คนที่ชอบปรุง ท้ายที่สุด ในการปรุงซุปปลา คุณจะต้องจัดการกับปลาก่อน อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ปลากระป๋องในการเตรียมอาหารประเภทนี้ได้

ซุปปลาปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ใช้เวลาปรุงเพียงประมาณ 40 - 60 นาที และจะมี... อาหารเย็นแสนอร่อยมีกลิ่นหอมอร่อย

ซุปปลาและมันฝรั่งกับปลาแซลมอนสีชมพู

เพื่อเตรียมการเสิร์ฟ 5 - 7 ครั้ง คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แซลมอนสีชมพูกระป๋อง 1.5 - 2 กระป๋องในน้ำมัน
• มันฝรั่งขาว 500 กรัม
• แครอท 130 กรัม
• หัวหอม 140 – 150 กรัม
• น้ำกรอง 1.5 – 1.7 ลิตร
• ผักชีฝรั่งสดสับและผักชีฝรั่ง 35 – 45 กรัม
• น้ำมันพืช 20 – 35 มล.

สำหรับการปรุงรสคุณจะต้องมีพริกไทยดำ (ถั่ว) และเกลือในปริมาณที่ต้องการสำหรับรสชาติปกติ

1. เทน้ำลงในกระทะที่มีขนาดเหมาะสมแล้ววางบนเตา
2. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อน ทางที่ดีควรตัดลูกบาศก์ออกเป็น 2 ขนาดที่แตกต่างกัน ซุปชิ้นเล็กจะนิ่มลงระหว่างปรุง ดังนั้นซุปจะข้นขึ้น
3. ปอกแครอทแล้วขูด (หยาบ) หรือหั่นเป็นเส้น (บาง)
4. เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นตัดเป็นครึ่งวง
5. แตกเนยในกระทะ จากนั้นผัดหัวหอมและแครอทลงไปจนเป็นสีเหลืองทอง
6. หลังจากที่น้ำเดือด ให้ใส่มันฝรั่งก้อนลงไปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 11 - 16 นาที
7. หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ใส่เครื่องเทศลงในกระทะ
8. หลังจากทอดแล้ว ให้วางหัวหอมและแครอทลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 4 - 5 นาที
9. ประมาณ 9 - 11 นาทีก่อนที่จะพร้อม ใส่ผักสับและปลาแซลมอนสีชมพูลงในซุป

หลังจากปรุงอาหารแล้ว ควรพักจานไว้ประมาณ 10 นาทีจึงจะได้รสชาติ

สูตรซุปนี้ง่ายมาก และบางครั้งจึงเรียกว่าซุปนักเรียน

หากอาหารมีความเผ็ดไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มพริกแดงลงไปได้

จานนี้เตรียมจากส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ปลากระป๋อง 2.5 – 3 กระป๋อง
• แชมเปญหรือเห็ดน้ำผึ้ง 345 – 400 กรัม
• หัวหอม 190 กรัม
• แครอท 210 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• น้ำมันพืช 60 มล. (กลั่น)
• มะกอก 140 – 300 กรัมหรือมะกอกหลุม (เพื่อลิ้มรส)
• มันฝรั่งสีขาวหรือสีแดงขนาดกลาง 4 – 5 ชิ้น

คุณจะต้องใช้สมุนไพรและเครื่องเทศสับสดเพื่อลิ้มรส

1. ปอกหัวหอมและแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วผสมกับผัก
3. ล้างเห็ดสับและเพิ่มผัก เคี่ยวทุกอย่างประมาณ 15 - 17 นาที
4. เทน้ำกรอง 2 ลิตรลงในกระทะก้นลึก วางบนเตาร้อนแล้วนำไปต้ม
5. ปอกมันฝรั่งล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง (แผ่น) แล้ววางลงในกระทะ
6. หั่นมะกอกดำเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะพร้อมกับชิ้นปลา
7. ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะแล้วผสมให้เข้ากัน ฤดูกาล.
8. ปรุงจนสุก 10 – 15 นาที

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดลงในจานระหว่างปรุงอาหารได้ แต่ต้องทำก่อนที่จะปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

ซุปปลาที่ทำจากปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องนี้แตกต่างจากสูตรซีเรียลที่หลายคนคุ้นเคยเล็กน้อย อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่าที่จะทำเพราะมีรสชาติที่อร่อยและแปลกตา

หากต้องการเพิ่ม “ความเปรี้ยว” เล็กน้อยลงในจาน ให้ใส่มะนาว 2-3 ชิ้นลงในกระทะขณะที่กำลังใส่ซุป

ซุปพร้อมข้าวและปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

เพื่อเตรียมซุปข้าว 6 มื้อ คุณจะต้อง:

• แซลมอนสีชมพูกระป๋อง 1.5 – 2 กระป๋องในน้ำผลไม้หรือน้ำมันของตัวเอง
• น้ำบริสุทธิ์ 1.6 – 2 ลิตร
• มันฝรั่ง 290 – 330 กรัม
• ข้าว 70 – 90 กรัม
• น้ำมันพืชไม่ขัดสี 40 มล.
• แครอท 170 – 200 กรัม
• หัวหอม 120 กรัม

สำหรับเครื่องเทศคุณจะต้องใช้เกลือและพริกไทยดำป่น

1. ซาวข้าว 5 - 7 ครั้งจนน้ำใสแล้วใส่หม้อ
2. เติมน้ำกรองแล้ววางลงบนเตา
3. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง จากนั้นหั่นเป็นก้อนหรือแท่ง
4. หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้หย่อนลงในกระทะและเติมเครื่องเทศตามชอบ
5. ย้ายปลาแซลมอนสีชมพูใส่จานแล้วบดด้วยส้อม หลังจากมันฝรั่งทอดประมาณ 10 - 12 นาที ให้ใส่มันฝรั่งลงในซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 6 – 8 นาที
6. ปอกหัวหอมและแครอท ล้างแล้วสับบนเครื่องขูด (ควรเป็นแบบหยาบ)
7. ผัดผักในน้ำมันร้อนจนสุกครึ่งแล้วนำไปใส่กระทะ
8. ปรุงซุปต่ออีก 5 - 7 นาทีแล้วนำออกจากเตา

หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้พักซุปไว้ใต้ฝาประมาณ 10 - 15 นาที จากนั้นคุณก็สามารถเริ่มรับประทานได้

จานนี้สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ โดยเลือกโปรแกรมสำหรับเตรียมซุป ด้วยวิธีนี้คุณไม่จำเป็นต้องทอดผัก แต่ใส่ลงในชามพร้อมกับปลากระป๋องทันที

ก่อนรับประทานอาหารคุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยลงในจานได้ซึ่งจะทำให้สีและให้รสชาติครีม

ซุปกับข้าวฟ่างและปลาแซลมอนสีชมพู

เพื่อเตรียม 6 เสิร์ฟคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แซลมอนสีชมพูกระป๋อง 1 – 1.5 กระป๋อง
• หัวหอม 100 กรัม
• มันฝรั่ง 400 – 500 กรัม
• เนย 40 – 50 กรัม
• แครอท 120 กรัม
• ข้าวฟ่าง 100 กรัม (ขัดเงา);
• น้ำกรอง 1.8 - 2 ลิตร

คุณควรใช้เกลือ พริกไทยดำ เครื่องเทศ และผักชีฝรั่งสดเพื่อลิ้มรส

1. แยกปลาแซลมอนสีชมพูออกจากน้ำมันหรือน้ำผลไม้ แล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ถอดกระดูกและกระดูกสันหลังขนาดใหญ่ออก
2. ล้างลูกเดือยให้ดีในน้ำไหล
3. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนหรือก้อนเล็ก ๆ
4. ปอกเปลือกและล้างแครอท จากนั้นสับเป็นชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ผัดผักในเนยละลายจนสุกครึ่ง
7. เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด จากนั้นวางซีเรียลที่มีมันฝรั่งหั่นเต๋าลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 – 12 นาที
8. ใส่อาหารกระป๋องลงในซุปพร้อมกับเนยหรือน้ำผลไม้จากกระป๋องและปรุงรส
9. หลังจากผ่านไป 6 นาที ให้ใส่หัวหอมและแครอท แล้วปรุงต่ออีก 6 นาที

ต้องเพิ่มผักใบเขียวเมื่อเทจานลงในจานที่แบ่งส่วน

ซุปที่มีลูกเดือยนี้ดูน่าพึงพอใจและเข้มข้นแม้จะไม่ผ่านการเคี่ยวก็ตาม

ในกระบวนการเตรียมอาหารกระป๋องควรเอากระดูกขนาดใหญ่และส่วนต่างๆ ของสันออกทั้งหมด เนื่องจากจะแข็งในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

คุณสมบัติและเทคนิคการทำอาหาร

หลายคนรู้วิธีปรุงอาหารจานร้อนด้วย ปลากระป๋อง. อย่างไรก็ตาม มีคุณสมบัติและลูกเล่นเล็กๆ น้อยๆพวกเขาจะช่วยให้แม่บ้านทำอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

ในการปรุงซุปปลากระป๋อง มักใช้แซลมอนสีชมพูในน้ำผลไม้หรือน้ำมันของมันเอง อย่างไรก็ตาม หากในสูตรต้องใส่มะเขือเทศหรือพาสต้า คุณสามารถเลือกปลาในซอสมะเขือเทศได้

ต้องเติมอาหารกระป๋อง 10 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม หากคุณทำเช่นนี้ก่อนหน้านี้ ชิ้นส่วนต่างๆ จะไม่คงรูปร่างและจะแตกสลาย แน่นอนว่าสิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ แต่จะทำลายรูปลักษณ์ภายนอก

หากคุณเติมครีมลงในจาน ชีสแปรรูปหรือครีมเปรี้ยวก็จะเพิ่มความนุ่ม รสชาติครีม- เนยหนึ่งชิ้นก็สามารถทำได้เช่นเดียวกันหากคุณใส่มันลงในซุป 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม

อาหารดังกล่าวสามารถรับประทานได้ในระหว่างการรับประทานอาหารเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมเพียง 65 - 80 กิโลแคลอรี

ทางที่ดีควรเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่งลงในซุป สิ่งนี้จะเติมเต็มจานด้วยรสชาติใหม่

ซุปที่ทำจากปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและส่วนผสมสำหรับพวกมันก็มีราคาไม่แพงนัก หากคุณพิจารณาถึงรสชาติและกลิ่นของมันปรากฎว่านี่เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมและราคาไม่แพงในการเลี้ยงอาหารค่ำแสนอร่อยให้กับครอบครัวของคุณ

ซุปปลาใส่ครีม? เมื่อดูเผินๆ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้ากันไม่ได้ แต่นี่แค่แวบแรกเท่านั้น.....คุณจะชอบน้ำซุปตั้งแต่ช้อนแรกเลย สูตรที่เราเตรียมไว้ให้คุณวันนี้คือซุปปลาครีมแซลมอนสีชมพูกระป๋องซึ่งเป็นตัวเลือกที่ไม่แพงมาก
ซุปปรุงง่ายและรวดเร็วและยังเย็นได้ดีอีกด้วย ครีมและ ชีสแปรรูปให้ความนุ่มนวลเป็นเอกลักษณ์และ รสชาติที่ละเอียดอ่อน- อย่างไรก็ตาม เป็นการดีที่สุดที่จะใช้มัน - มันอร่อยและแน่นอนไม่มีสารปรุงแต่งหรือสารกันบูด




วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 6-7 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 ชิ้น
- ครีม 10% - 2.5 ถ้วย
- ชีสแปรรูป ("Druzhba", "รัสเซีย", "Yantar" - 1 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็น
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่หนึ่ง:
ล้างมันฝรั่ง เอาเปลือกออก และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
วางในกระทะขนาด 2-3 ลิตรแล้วเติมน้ำจนท่วมมันฝรั่ง
ใส่ไฟ




ขั้นตอนที่สอง:
ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอท

ผัดผักในกระทะขนาดเล็กหลังจากเติมน้ำมันลงไป
เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ยกลงจากเตาแล้วใส่มันฝรั่งลงไป
หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อน




ขั้นตอนที่สาม:
เปิดกระป๋องปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง (saury, mackerel) วางบนจานและบด พิมพ์สูตรวิดีโอด้วยส้อม






จากนั้นใส่ปลาลงในกระทะ




ขั้นตอนที่สี่:
เพิ่มครีมลงในกระทะ




ขั้นตอนที่ห้า:
ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง




เพิ่มลงในอาหารที่ปรุงในกระทะโดยคนอย่างต่อเนื่อง
ขั้นตอนที่หก:
เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและถ้าต้องการผักชีฝรั่งสับละเอียด
กวนนำไปต้ม






นำออกจากเตาแล้วพักซุปไว้ข้างใต้ ฝาปิด 5 นาที
ซุปพร้อมแล้ว!

บันทึก! เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว คุณสามารถบดมันได้ จากนั้นน้ำซุปจะมีลักษณะคล้ายน้ำซุปข้น
ปลาแซลมอนสีชมพูสามารถแทนที่ด้วยปลาแมคเคอเรลหรือปลาซันรี่ได้
ในบรรดาผักใบเขียวสามารถเติมผักชีลาวลงในซุปได้เท่านั้น - มันทำให้ซุปมีรสชาติเผ็ดร้อน สีเขียวชนิดอื่นจะเปลี่ยนไป คุณภาพรสชาติซุปไม่ดี

น่ากิน!!!
อย่าลืมลองสิ่งนี้อร่อยมาก