สวัสดีตอนบ่าย. เมื่อมีคำถามเรื่องอาหารว่างเกิดขึ้น มีเพียงไม่กี่คนที่จำอุปกรณ์ที่สะดวกเช่นเตาอบไมโครเวฟได้ อุปกรณ์นี้พบได้ในเกือบทุกบ้าน แต่ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับอุ่นอาหารสำเร็จรูปเท่านั้น
แต่คุณสามารถปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟได้ สะดวกเป็นพิเศษในการปรุงอาหาร อาหารจานง่ายๆเช่น พิซซ่า ด้วยความสามารถในการตั้งโปรแกรมที่หลากหลาย ผู้ใช้จึงไม่จำเป็นต้องอยู่ใกล้ๆ ตลอดเวลา เช่น ในกรณีของการทำอาหาร เป็นต้น
อย่างที่คุณอาจเดาได้ โพสต์ของวันนี้จะกล่าวถึงวิธีทำพิซซ่าอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ
เริ่มจากสูตรอาหารที่เรียกว่าซับซ้อนกันก่อน แต่เกี่ยวข้องกับผู้อื่นเท่านั้นซึ่งนำเสนอในบทความด้านล่างนี้ ปัญหาอยู่ที่ว่าคุณต้องเตรียมแป้งพิซซ่าด้วยตัวเอง
แต่อย่าปล่อยให้เรื่องนี้ทำให้คุณกลัว ที่จริงแล้วไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้ แค่เพิ่มขั้นตอนการทำอาหาร 10 นาที
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
1. ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วใช้ส้อมตีเบาๆ
2. ใส่แป้งร่อน ผงฟู เกลือ และนมลงในไข่
ไม่ว่าคุณจะทำอาหารอะไรก็ตาม ให้ร่อนแป้งเสมอ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้สิ่งแปลกปลอมเข้าไปในแป้งและป้องกันไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณ
4. จากนั้นใช้จานกว้างแบนทาด้วยน้ำมันพืชวางแป้งไว้แล้วใช้มือกดเบา ๆ ให้แป้งมีรูปร่างเหมือนเค้กแบนบาง ๆ หลังจากนั้นให้นำจานเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที กำลังไฟ 900 วัตต์
5. ทาขนมปังแฟลตเบรดที่อบด้วยมะเขือเทศบด (หรือซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส - ตามรสนิยมของคุณ) ใส่ไส้ลงไปแล้วโรยชีสขูดด้านบน
6. นำพิซซ่าไปเข้าไมโครเวฟอีก 5 นาทีด้วยไฟเท่าเดิม
พร้อม. เรียกน้ำย่อย!
มาก สูตรอาหารเพื่อสุขภาพเผื่อตู้เย็นใกล้จะหมด เห็นได้ชัดว่าคุณไม่สามารถปรุงพิซซ่าโดยไม่ได้ทำอะไรเลย ตัวเลือกนี้จึงเรียกได้ว่าเป็น "ชุดส่วนผสมขั้นต่ำที่จำเป็นสำหรับพิซซ่าในไมโครเวฟ"
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
1. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในชามลึก เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงไปแล้วผสม จากนั้นทำหลุมตรงกลางกองแป้งแล้วเทน้ำต้มสุกลงไป
2. และนวดแป้งจนเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน
3. รีดแป้งที่ได้ออกมาด้วยหมุดกลิ้งให้มีความหนาไม่เกิน 3-4 มม. เมื่อคุณได้ขนาดที่ถูกต้องแล้ว ให้นำจานออกจากไมโครเวฟ พลิกกลับและวางลงบนแป้งเพื่อตัดฐานพิซซ่าที่เหมาะสมออก
4. จากนั้นพลิกจานกลับด้าน ทาน้ำมันพืช แล้ววางฐานพิซซ่าไว้ ทามายองเนสและซอสมะเขือเทศเล็กน้อยลงบนฐานแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว หลังจากนั้นให้นำจานเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที กำลังไฟ 900 วัตต์
5. วางไส้ลงบนฐานที่เตรียมไว้ โรยชีสขูดให้ทั่ว และไมโครเวฟต่ออีก 5 นาที ที่ไฟ 900 W เท่าเดิม
เนื่องจากได้เตรียมแป้งไว้แล้วในการเข้าเตาอบไมโครเวฟครั้งแรก ตอนนี้คุณเพียงแค่ต้องรอจนกว่าชีสจะละลายหมด
พร้อม. น่าทาน!
สะดวกในการปรุงอาหารหากคุณมีผู้เล่นหลายคน ใน เตาอบไมโครเวฟสิ่งเหล่านี้สะดวกมาก แต่ถ้าคุณต้องการวิธีแก้ปัญหาที่น่าสนใจในกรณีนี้คือการเตรียมพิซซ่าในถ้วยหรือแก้ว แน่นอนว่ามันต้องมีฐานที่ค่อนข้างกว้าง ถ้วยน้ำซุปเหมาะอย่างยิ่ง
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
1. เติมโซดาลงในแก้ว kefir แล้วคนให้เข้ากัน
โซดาร่วมกับ kefir จะทำให้เกิดปฏิกิริยาที่ก่อให้เกิดคาร์บอนไดออกไซด์ ฟองแก๊สเหล่านี้เมื่ออยู่ในแป้งจะทำให้แป้งฟูขึ้น
เทแป้งที่ร่อนลงในถ้วยที่เราจะปรุงใส่เกลือเล็กน้อย น้ำมันพืช และเคเฟอร์
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอย่างทั่วถึง ผลลัพธ์ควรเป็นแป้งเหลวเหมือนแพนเค้ก นั่นคือซึ่งยังคงไหลออกจากทางแยก แต่ไม่เต็มใจมาก
3. ค่อยๆ ทาด้านบนของแป้งด้วยซอสมะเขือเทศเป็นชั้นเล็กๆ โรยด้วยชีสขูด และเติมไส้กรอกลงไป เพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อย
เราใส่ถ้วยในไมโครเวฟเพียงสองสามนาทีที่กำลังไฟ 950-1,000 วัตต์
พร้อม. น่าทาน!
วิดีโอจากคอลเลกชันวิดีโอที่เร็วและให้ข้อมูลมากที่สุดของฉัน ไม่มีขนปุย ทุกอย่างตรงจุดในเวลาอันสั้นที่สุด ฉันแนะนำให้ดูมัน
ผู้นำที่แท้จริงในความรวดเร็วในการเตรียมคือมินิพิซซ่าที่ทำจากขนมปัง หนึ่งในสูตรอาหารเหล่านั้นที่สอนง่ายให้กับเด็ก ๆ เมื่อพวกเขาเริ่มพัฒนาทักษะการทำอาหาร
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
1. นำขนมปังหรือก้อนที่หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ ทรงกลมโดยใช้กระจกธรรมดา
2. ทารอบผลลัพธ์ด้วยซอสมะเขือเทศแล้วโรยด้วยชีสขูด
3. จากนั้นวางไส้กรอกและมะกอกหั่นบาง ๆ ลงไปแล้วโรยด้วยชีสเล็กน้อยอีกครั้ง ใส่แซนด์วิชที่ได้ลงในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาทีที่ 800 วัตต์
พร้อม. น่าทาน!
และในที่สุดก็มีสูตรง่ายๆอีกสูตรหนึ่งพร้อมทำ เข้าใจ, ขนมพัฟ- ห่างไกลจากแป้งพิซซ่าแบบดั้งเดิมที่สุด แต่อร่อยมาก
วัตถุดิบ:
คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่ไม่จำเป็นต้องมีการบำบัดความร้อนเบื้องต้นเพื่อใช้เป็นไส้ได้ ตัวอย่างเช่น, ไก่ดิบหรือ เห็ดสดใส่ไม่ได้ - พวกเขาจะไม่มีเวลาปรุงอาหารภายใน 5 นาทีหลังจากอยู่ในเตาไมโครเวฟ
การตระเตรียม:
1. รีดแป้งออกด้วยไม้นวดแป้งให้มีความหนา 3-5 มม. แล้วตัดให้เป็นรูปร่างของจานที่จะเตรียมพิซซ่า
2. วางฐานบนจานเดียวกันแล้วเข้าไมโครเวฟ 5 นาที กำลังไฟ 900-1000 W.
หากเตาอบของคุณมีฟังก์ชั่นย่าง ให้ปรุงแป้งในโหมดนี้ - คุณจะได้เปลือกอบอยู่ด้านบน
พร้อม. น่าทาน!
อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำพิซซ่าในไมโครเวฟ แม้แต่เด็กก็สามารถจัดการได้ ฉันหวังว่าคราวหน้าคุณต้องหาของว่างระหว่างวิ่ง คุณจะเลือกอย่างอื่นที่ไม่ใช่บะหมี่ การปรุงอาหารทันทีแต่สำหรับพิซซ่าโฮมเมดที่รวดเร็วและอร่อย
นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ
ที่สุด ตัวเลือกที่รวดเร็วการเตรียมพิซซ่า - พิซซ่าไมโครเวฟ: หากคุณเตรียมส่วนผสมล่วงหน้าก็ทำพิซซ่าได้ง่ายใน 5 นาที วิธีทำพิซซ่าด้วยไมโครเวฟใน 5 นาที ให้อบเหมือนเตาอบ ถือเป็นความฝันของคนรักพิซซ่าและเจ้าของไมโครเวฟที่มีงานยุ่ง สูตรพิซซ่าไมโครเวฟประหยัดเวลาและเตรียมง่ายและรวดเร็ว พิซซ่าแสนอร่อยที่บ้านบนฐานสำเร็จรูป พัฟเพสตรี้ หรือแป้งยีสต์
โดยทั่วไปแล้วเตาอบไมโครเวฟจะใช้ที่บ้านเพื่ออุ่นพิซซ่าแช่แข็ง ขนมอบร้านพิซซ่าสำเร็จรูปมักจะต้องอุ่นซ้ำ และพิซซ่าโฮมเมดที่เย็นลงแล้วนั้นยากที่จะทำให้ร้อนโดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟ
คุณจะทำพิซซ่าด้วยไมโครเวฟได้อย่างไรและใช้เวลาปรุงนานแค่ไหนเป็นคำถามที่ทำให้ผู้ใช้เครื่องครัวกังวลซึ่งกลายเป็นผู้ช่วยที่สะดวกในทุกบ้าน ในเตาอบไมโครเวฟ พิซซ่าสามารถสุกได้จริงภายในเวลาเพียง 5 นาที ส่งผลให้ ของว่างด่วน,มื้อเช้าหรือมื้อใหญ่ด้วย
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทดสอบให้คำแนะนำ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่ารุ่น - LG, Samsung - การกำหนดค่า - ด้วยการย่าง, ไม่มีตะแกรง, มีหรือไม่มีการพาความร้อน - โดยคำนึงถึงพลังของเตาอบไมโครเวฟจะกำหนดว่าพิซซ่าของคุณจะใช้เวลานานแค่ไหน ปรุงสุก อาจใช้เวลา 15 นาที 10 นาทีในการเตรียมและอบพิซซ่าโฮมเมดในไมโครเวฟ เวลาทำอาหารขั้นต่ำคือ 5 นาที
สูตรพิซซ่าไมโครเวฟพร้อมรูปถ่ายและ กระบวนการทีละขั้นตอนการปรุงอาหารที่นำเสนอในตัวเลือกที่คัดสรรจากคอลเลคชันบ้านสามารถแทนที่ได้สำเร็จ วิธีที่รวดเร็วอบอาหารอิตาเลียนได้เร็วยิ่งขึ้นด้วยไมโครเวฟ
การเตรียมส่วนผสมล่วงหน้าจะช่วยเร่งกระบวนการปรุงพิซซ่าในไมโครเวฟให้เร็วขึ้น อย่างที่คุณทราบแป้งและท็อปปิ้งเป็นพื้นฐานของพิซซ่า เตาไมโครเวฟมีข้อได้เปรียบเหนือวิธีอื่นอย่างชัดเจน - ความเร็วในการอบ, การทำความร้อนสม่ำเสมอ หากต้องการรับขนมอบสำเร็จรูปแสนอร่อย โปรดใส่ใจกับเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เหล่านี้:
3 นาทีในการเตรียม
5 นาทีในการเตรียม
240 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
พิซซ่าในไมโครเวฟใน 5 นาที - สูตรพร้อมรูปถ่ายที่บ้าน
ส่วนผสมแป้ง:
บรรจุผลิตภัณฑ์:
ส่วนผสมสำหรับซอส:
สูตรทำอาหารทีละขั้นตอน: พิซซ่าในไมโครเวฟใน 5 นาที
ในไมโครเวฟ? คุณสามารถทำแป้งเองที่บ้านหรือซื้อแป้งเนื้อนุ่มชนิดใดก็ได้ แป้งสำหรับอบในไมโครเวฟจะต้องนุ่มและนุ่มกว่า พัฟเพสตรี้ แป้งยีสต์ และแป้งไร้เชื้อที่ไม่มียีสต์เหมาะสำหรับการอบเช่นนี้
พิซซ่าด่วนในไมโครเวฟมักอบแบบสำเร็จรูปหรือเรียกอีกอย่างว่าชิ้นงาน แทนที่จะใช้แป้งจะใช้ขนมปังเป็นฐาน พิซซ่าปรุงบนก้อนหรือขนมปังพิต้า การเตรียมการดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีการอบล่วงหน้าโดยใช้เป็นพื้นฐานคุณสามารถทำพายแบบเปิดแสนอร่อยได้ในเวลาไม่กี่นาที
เพื่อให้แป้งพิซซ่ามีความกรอบบริเวณขอบ จะต้องอบแป้งแยกกันโดยใช้กำลังไฟสูง ใส่ไส้ลงบนเปลือกที่อบแล้วนำกลับเข้าไปในเตาไมโครเวฟ
สูตรพิซซ่าไมโครเวฟพร้อมรูปถ่ายจะเป็นความรอดของแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์การทำอาหารหรือทักษะการทำขนม พิซซ่าจริง- สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะมีประโยชน์เมื่อคุณต้องการเตรียมอาหารอร่อยๆ อย่างรวดเร็ว แต่ขี้เกียจเกินกว่าจะยืนบนเตา ในวันที่อากาศร้อนอบในเตาอบเป็นเรื่องยาก แต่ในไมโครเวฟจะง่าย
การทำพิซซ่าด้วยสูตรเหล่านี้จะกลายเป็นงานอดิเรกที่บ้านที่คุณชื่นชอบ ใช้เตาอบไมโครเวฟ คุณสามารถทำมินิพิซซ่า พิซซ่าในแก้วได้ การอบด้วยเปลือกที่ทำอย่างรวดเร็วจะอร่อย ทดสอบที่บ้าน, บนพัฟเพสตรี้, แป้งยีสต์, ในแบบสำเร็จรูป
ส่วนผสม: ฐานพิซซ่าสำเร็จรูป – 1 เปลือก; แฮม – 200 กรัม; หัวหอม – 1 หัว; พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น; มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น; มะกอกหลุม - ครึ่งแก้ว; มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ; ซอสมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ; ชีส – 150 กรัม
สูตรทำพิซซ่าในไมโครเวฟโดยใช้ฐานสำเร็จรูป หล่อลื่นฐานด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ วางชั้นถัดไปของแฮมหั่นบาง ๆ ครึ่งวง ตามด้วยหัวหอมซอย พริกไทยสไลด์ มะกอก และมะเขือเทศสไลด์ โรยด้วยชีสขูด อบเป็นเวลาห้านาทีโดยใช้กำลังสูงสุดจนกระทั่งเปลือกชีสเกิดขึ้น
ส่วนผสม: แป้งสำเร็จรูป (ยีสต์หรือไม่มียีสต์) – 500 กรัม มะเขือเทศ – 2 ชิ้น; ไส้กรอกล่าสัตว์ – 1 ชิ้น; ไก่รมควัน– 100 กรัม; มะกอกหลุม - เพื่อลิ้มรส; วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ; มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ; ชีสนุ่ม– 100 ก.
กระบวนการทำอาหาร รีดแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นขนาดของจานโดยใช้มีดคมๆ ตัดขอบ เราส่งฐานพิซซ่ามาจาก แป้งพร้อมเข้าเตาอบไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุด อบประมาณ 2-3 นาที หล่อลื่นเค้กอบด้วยส่วนผสมของมายองเนสและซอสมะเขือเทศ วางมะเขือเทศชิ้นไก่สับมะกอก สับไส้กรอกและปิดชั้นก่อนหน้าด้วย ปิดด้วยชิ้นชีสนุ่ม เก็บพิซซ่าในไมโครเวฟอีก 5 นาที
พิซซ่าพร้อมพัฟเพสตรี้ที่ซื้อจากร้านค้าจะเตรียมได้ในเวลาไม่นาน หากมีเวลา และคุณต้องการปรับแต่งแป้งแบบโฮมเมด ก็ทำเป็นชุดสั้นๆ ด้วยตัวเอง
คุณจะต้อง: แป้งพัฟ แป้งยีสต์– 1 แผ่น; ไส้กรอก – 100 กรัม; เห็ดกระป๋อง - ครึ่งแก้ว; ชีส พันธุ์ดูรัม– 150 กรัม; มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ; ซอสมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหารง่ายๆ. แผ่แผ่นแป้งพัฟออกด้วยไม้นวดแป้งหรือด้วยมือให้ตรงตามขนาดของแม่พิมพ์ วางเค้กลงในพิมพ์และไมโครเวฟเป็นเวลา 4 นาที สับไส้กรอกและเห็ด ผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนส หล่อลื่นฐานอบด้วยซอสวางไส้ไส้กรอกและเห็ด โรยด้วยชีสขูด ไมโครเวฟพิซซ่าเป็นเวลา 5 นาทีด้วยพลังงานสูง เราเสิร์ฟพิซซ่าจานด่วนที่ปรุงในไมโครเวฟจากพัฟเพสตรี้
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับแป้ง: แป้ง – 200 กรัม; ยีสต์ – 20 กรัม; นม – 120 มล.; ไข่ไก่– 1 ชิ้น; น้ำตาลทรายแดง – 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันพืช– 30 มล.; เกลือ. สำหรับการกรอก: ชีส – 200 กรัม; ไข่ไก่ – 2 ชิ้น; แตงกวาดอง – 3 ชิ้น; ไส้กรอก – 200 กรัม; มะเขือเทศ – 1 ชิ้น; พริกหวาน– 1 ชิ้น
วิธีการปรุงอาหาร เราเจือจางยีสต์ในนมอุ่นกับน้ำตาลแล้วปล่อยให้มันขึ้นในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที เทลงในแป้งใส่ไข่น้ำมันพืชและเกลือคลุกแป้ง วางไว้บนจานไมโครเวฟ
ต้มไข่ให้แข็งแล้วสับด้วยมีดแล้วผสมกับชีสขูดครึ่งหนึ่ง หั่นแตงกวาดองเป็นครึ่งวง เราตัดไส้กรอกเป็นเส้นตามยาว ชิ้นมะเขือเทศและพริกไทย ไส้พร้อมแล้ว
กระจายชั้นให้ทั่วแป้ง ชั้นแรกเป็นชีสและไข่ ต่อไป - ผักดองและไส้กรอก โดยมีมะเขือเทศเป็นชั้นๆ อยู่ด้วย พริกไทยอยู่ด้านบน โรยพิซซ่าด้วยชีสขูดที่เหลือ วางจานในเตาอบและอบเป็นเวลา 8 นาทีอย่างเต็มกำลัง
Samsung เป็นแบรนด์เตาอบไมโครเวฟชื่อดังและอุปกรณ์นี้ได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านส่วนใหญ่ ทุกคนที่ซื้อเตาอบต้องการทราบวิธีทำพิซซ่าในไมโครเวฟด้วยเตาย่าง
ส่วนผสม: แป้ง – 150 กรัม; ยีสต์สด – 1 ช้อนชา; น้ำ - หนึ่งในสี่แก้ว เกลือ - เหน็บแนม; น้ำตาล – 1 ช้อนชา; น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ; ซาลามิ – 50 กรัม; วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ; มะเขือเทศ – 2 ชิ้น; ชีส – 50 กรัม; สมุนไพรสดผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
วิธีการปรุงอาหาร ในการทำแป้งพิซซ่าโฮมเมด ให้ผสมยีสต์ น้ำ เกลือ น้ำตาล และน้ำมันพืชเข้าด้วยกัน เพิ่มแป้งในส่วนและผสม แป้งนุ่ม- ทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อพิสูจน์ โรยแป้งลงในจานไมโครเวฟแบนแล้วรีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ ตรงๆ ทาเปลือกด้วยซอสมะเขือเทศ แจกซาลามิชิ้น มะเขือเทศ และชีสขูด
อบพิซซ่าเป็นเวลา 15 นาทีในเตาไมโครเวฟด้วยเตาย่าง Samsung ที่ 800 วัตต์ ใต้เตาย่าง พิซซ่าจะอบและชุ่มฉ่ำอยู่ข้างใน และขอบจะทอดเหมือนออกจากเตาอบ ปิดพิซซ่าร้อนที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับ
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: แป้ง – 300 กรัม; ยีสต์ทันที – 10 กรัม; น้ำอุ่น - ครึ่งแก้ว ไข่ไก่ – 1 ชิ้น; น้ำตาล – 1 ช้อนชา; เกลือ – 1 ช้อนชา; น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ; สมุนไพรอิตาเลียน – เพื่อลิ้มรส; กุ้ง – 200 กรัม; มะกอกหลุม – 100 กรัม; ฮาร์ดชีส – 100; ซอสมะเขือเทศมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ขั้นตอนการทำอาหาร ในชามลึก ผสมไข่ แป้ง น้ำ ยีสต์ และน้ำมัน ใส่เกลือ น้ำตาล และสมุนไพรอิตาเลียนแห้ง ผสมส่วนผสมแล้วนวดแป้ง เตรียมกุ้ง - ต้มหรือทอด นำจานใสออกจากไมโครเวฟ เราสร้างฐานพิซซ่าตามขนาดและทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศ วางแฟลตเบรดในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที ที่กำลังไฟ 600 โวลต์ โดยเปิดเตาย่างและการพาความร้อน
หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่กุ้งและมะกอกลงไป โรยด้วยเศษชีสแล้วนำกลับเข้าไมโครเวฟจนชีสละลาย - ประมาณ 2 นาที ทิ้งพิซซ่าไว้ในไมโครเวฟที่ปิดไว้อีก 5 นาที
ส่วนผสม: แป้ง – 1.5 ถ้วย; น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ; น้ำ - ครึ่งแก้ว ยีสต์แห้ง – 15 กรัม; เกลือ – 0.5 ช้อนชา; น้ำตาล – 1 ช้อนชา; ดอกกะหล่ำ – 100 กรัม; มะเขือเทศ – 2 ชิ้น; แครอท – 1 ชิ้น; บวบ – 1 ชิ้น; ข้าวโพดกระป๋อง– ครึ่งแก้ว ถั่วเขียว- หยิก; ฮาร์ดชีส – 150 กรัม; ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ; มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ...
วิธีทำพิซซ่าไร้เนื้อสัตว์ในไมโครเวฟ เราล้างและทำความสะอาดผัก กะหล่ำดอกเราแยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ขูดแครอทหั่นบวบเป็นชิ้นพร้อมกับมะเขือเทศ เทน้ำเดือดลงบนผัก นอกเหนือจากมะเขือเทศและแครอท เป็นเวลา 3 นาที ล้างด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดครัว
เราเจือจางยีสต์ในน้ำอุ่น เพิ่มน้ำตาลและแป้งเล็กน้อย วางแป้งไว้ในที่อุ่นและปล่อยให้ฟองเกิดขึ้น เทน้ำมันใส่แป้งเป็นส่วน ๆ แล้วนวดแป้งให้นุ่ม แผ่ออกและตัดเค้กแบนบาง ๆ ออก วางฐานลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วทำด้านข้างด้วยมือ หล่อลื่นขนมปังแผ่นด้วยซอสมะเขือเทศแล้ววางผักเป็นชั้น ๆ:
อบพิซซ่ามังสวิรัติเป็นเวลา 15 นาทีโดยไม่ต้องย่างด้วยไฟ 100% ในไมโครเวฟ
อาหารเช้าด่วน - พิซซ่าในแก้วใน 5 นาที แป้งสำหรับพิซซ่าไมโครเวฟควรเป็นของเหลว นวดแป้งสำหรับ 1 ที่เสิร์ฟโดยตรงในแก้วที่คุณจะอบพิซซ่า
ส่วนผสมสำหรับพิซซ่า 1 ชิ้น: แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ; นม – 3 ช้อนโต๊ะ; ผงฟู – 2 กรัม; น้ำมันดอกทานตะวัน– 1 ช้อนโต๊ะ; ไส้กรอก – 30 กรัม; ซอสมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ; ซอฟท์ชีส (มอสซาเรลล่า) – 30 กรัม เกลือ - เพื่อลิ้มรส; ออริกาโน
สูตรทำพิซซ่าในแก้ว ทำเสร็จภายใน 5 นาที ใช้ถ้วยชาขนาด 200 มล. เราใช้ปริมาตรของถ้วยที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ในลักษณะที่แป้งจะเพิ่มปริมาตรระหว่างการอบในเตาอบ ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือลงในแก้ว เพิ่มนมและเนยแล้วผสม ช้อนในซอสมะเขือเทศ ผสมชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียดกับออริกาโนแล้วกระจายในชั้นถัดไป ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นแล้ววางลงบนชีส อบในไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 90 วินาที เรานำมันออกมา ตรวจสอบความสุก แล้วนำกลับเข้าเตาอบ อบจานในถ้วยจนสุก - จะใช้เวลาประมาณ 1-2 นาทีขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาไมโครเวฟของคุณ
ส่วนผสม: ไส้กรอก – 200 กรัม; ขนมปังขาว(ก้อน) – 200 กรัม ไข่ไก่ – 2 ชิ้น; แชมเปญดอง – 40 กรัม; มะเขือเทศ – 2 ชิ้น; ครีมเปรี้ยว – 90 กรัม; ฮาร์ดชีส – 150 กรัม; น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ; เกลือ – 0.5 ช้อนชา; วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ; สีเขียว.
สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน เราหั่นมะเขือเทศและไส้กรอกเป็นวงบาง ๆ เห็ดกระป๋องสลายเป็นจาน ในการทำฐานพิซซ่า ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก้อนสีขาว,ตอกไข่ลงไป. เกลือและผสม
ทาน้ำมันในจานไมโครเวฟแล้ววางแป้งขนมปัง ใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่วจาน รวมครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศแล้วทาฐานขนมปัง ใส่ไส้กรอก มะเขือเทศ เห็ด และปิดด้วยชีสขูด วางจานในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้กำลังสูงสุด
พิซซ่าพัฟเพสตรี้ขนาดเล็กปรุงสุกสม่ำเสมอและรวดเร็วในไมโครเวฟ ส่วนผสมสำหรับสูตร: พัฟเพสตรี้ – 300 กรัม; ซาลามี่ – 200 กรัม; มะกอก – 10 ชิ้น (ไม่จำเป็น); หัวหอม– หนึ่งหัว; มะเขือเทศ – 2 ชิ้น; เนย – 2 ช้อนโต๊ะ; ชีส – 50 กรัม; พริกไทยดำป่น
ขั้นตอนการเตรียม: รีดแป้งพัฟเป็นชั้นหนา 1 ซม. หั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วปั้นเป็นด้านข้าง ส่วนผสมสำหรับไส้สับล่วงหน้าวางเป็นชั้น: ซาลามิ, มะกอก, มะเขือเทศ, หัวหอม เทเนยละลายลงบนไส้ โรยด้วยชีสขูดและพริกไทย อบพิซซ่าด้วยไฟไมโครเวฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยทิ้งไว้อีก 5 นาทีโดยใช้กำลังไฟสูงสุดจนสุกเต็มที่
ส่วนผสม: ผอม Lavash อาร์เมเนีย– 1 ชิ้น; หมูต้ม – 150 กรัม; มะเขือเทศ – 1 ชิ้น; ชีส – 100 กรัม; มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ; ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำพิซซ่าที่บ้าน หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยซอสมะเขือเทศ นำหมูต้มหั่นเป็นชิ้นบางๆ ให้ทั่วผิว วางวงแหวนมะเขือเทศไว้ด้านบน เราทำตาข่ายจากมายองเนส โรยพิซซ่าลาเวนเดอร์ด้วยขี้กบชีส วางในเตาอบและอบเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟสูง
จะอุ่นหรือไมโครเวฟอย่างไรให้ถูกวิธีหากพิซซ่าแช่แข็ง? คำตอบสำหรับคำถามนี้จะขึ้นอยู่กับระดับการแช่แข็ง หากพิซซ่าถูกทิ้งไว้เป็นเวลานาน ตู้แช่แข็งแช่แข็งลึกต้องละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมงก่อนนำไปปรุงอาหาร
ในไมโครเวฟที่มีโหมดละลายน้ำแข็ง พิซซ่าจะถูกละลายน้ำแข็งและปรุง (อุ่นเครื่อง) พร้อมกันภายใน 10 นาที
พิซซ่าที่ปรุงด้วยไมโครเวฟก็ไม่ต่างจาก พิซซ่าคลาสสิกทั้งรสชาติหรือรูปลักษณ์ภายนอก
ข้อดีของการเตรียมการนี้ชัดเจน: ความเร็วในการอบ; ให้ความร้อนพร้อมกันจากทุกด้านซึ่งช่วยให้อบได้แม้กระทั่งแป้งที่หนาที่สุด มั่นใจว่าฐานไม่ไหม้
ในการเตรียมพิซซ่าในไมโครเวฟ คุณสามารถใช้แป้งชนิดใดก็ได้ แม้แต่แป้งที่เตรียมไว้ก็ทำได้เช่นกัน
โดยทั่วไปไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดในการทำพิซซ่า คุณสามารถใส่ไส้ใดก็ได้ตามชอบ คุณยังสามารถใช้ฐานแป้งที่คุณสนใจก็ได้ และไส้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่คุณมีในตู้เย็น
ความงามของพิซซ่าอยู่ที่องค์ประกอบ "ซอส เปลือกและท็อปปิ้ง" ที่สามารถเป็นอะไรก็ได้
จากส่วนผสมที่ระบุ คุณสามารถเตรียมพิซซ่า 3 ถาดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับจานไมโครเวฟได้ แป้งจะออกมานุ่มและมีเปลือกกรอบ เนื้อพิซซ่าต้มไว้ล่วงหน้า หากคุณไม่ต้องการปรุงเนื้อก็สามารถเปลี่ยนได้ ไส้กรอกหรือแฮม
ส่วนผสมพื้นฐาน:
น้ำอุ่นครึ่งแก้ว
นมครึ่งแก้ว
แป้งสี่แก้ว
ยีสต์แห้ง 1 ห่อ;
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส (สด);
ส่วนผสมไส้:
120 ก ไก่ต้ม;
เนื้อต้ม 100 กรัม;
กระเทียม;
พริกหวานเนื้อขนาดใหญ่สองอัน
น้ำมันมะกอก
มะเขือเทศสองลูก
พริกไทยป่น;
มะกอกหรือมะกอก
พาเมซานขูด 50 กรัม;
มะเขือเทศเชอรี่สิบลูก;
มอสซาเรลลา 115 กรัม
วิธีทำอาหาร:
1. ผสมนมและน้ำอุ่นสำหรับแป้ง ใส่สมุนไพรสับเล็กน้อย
2. ร่อนแป้งผสมหนึ่งแก้วกับยีสต์แห้งและเกลือเล็กน้อย เทส่วนผสมนี้ลงในส่วนผสมนมแล้วปัด พักไว้ 15 นาที
3. ใช้ช้อนคนแป้งอย่างต่อเนื่อง ค่อยๆ เทแป้งสามถ้วยที่เหลือลงในส่วนผสมแป้งกับยีสต์จนแป้งข้น จากนั้นนวดแป้งด้วยมือของคุณแล้วแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน
4. ม้วนแต่ละชิ้นให้เป็นเค้กแบนบาง ๆ ทาน้ำมันมะกอกบนกระดาษรองอบสามแผ่นแล้ววางฐานพิซซ่าสามอันลงไป
5. หั่นเนื้อต้มและไก่เป็นชิ้นบาง ๆ ทอดจนเหลืองทองในน้ำมันมะกอกร้อน
6. ล้างและปอกเปลือกพริกและกระเทียมให้สะอาด หั่นส่วนผสมเหล่านี้เป็นวงบางๆ วางผักลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน เติมเกลือเล็กน้อย และอบในเตาอบประมาณห้าถึงเจ็ดนาที
7. ล้างมะเขือเทศ ปอกเปลือกแล้วสับ เปลี่ยนผักให้เป็นน้ำซุปข้น
8. ขูดพาร์เมซานแล้วหั่นมอสซาเรลลาชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
9. หล่อลื่น เค้กสำเร็จรูป น้ำซุปข้นมะเขือเทศ,ใส่เกลือเล็กน้อย. โรยหน้าด้วยเนื้อทอด พริกย่าง และกระเทียมหอม โรยถั่วเขียวเล็กน้อย ใส่มะกอกหั่นหรือมะกอกดำ จากนั้นตามด้วยมอสซาเรลลาและพาร์เมซาน
10. ไมโครเวฟพิซซ่าทีละชิ้น โดยตั้งเวลาสำหรับแต่ละพิซซ่าเป็นเวลา 15 นาทีด้วยการตั้งค่าพลังงานสูงสุด
ในการเตรียมพิซซ่านี้ คุณสามารถใช้แป้งพิซซ่าแบบใดก็ได้ ทั้งแบบไม่มียีสต์หรือแบบไม่มียีสต์ โดยซื้อหรือเตรียมเองก็ได้ คุณมักจะพบแป้งพิซซ่าชนิดพิเศษตามร้านค้าทั่วไป ซึ่งเพียงแค่ต้องเจือจางในน้ำอุ่นเท่านั้น เค้กสำเร็จรูปก็เหมาะเช่นกันซึ่งจะต้องละลายน้ำแข็งเล็กน้อยในไมโครเวฟเดียวกันเป็นเวลา 2-3 นาที
วัตถุดิบ:
ซอสมะเขือเทศหรือซอส 50-60 กรัม
มายองเนสเล็กน้อย
แชมเปญสด 185 กรัม
145 ก ไส้กรอกรมควัน(ประเภทซาลามิ);
พริกหวานเนื้อหวาน
ชีส 145 กรัม (รัสเซีย, ดัตช์ - ชีสกึ่งแข็งอะไรก็ได้)
มะเขือเทศลูกใหญ่
เกลือน้ำมัน
มะกอกดำ 50 กรัม
หัวหอมเล็ก.
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างแชมเปญแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเดียวกัน
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงแหวนโปร่งใสและพริกไทยเป็นครึ่งวง
3. ถอดปลอกออกจากไส้กรอก หั่นเป็นเส้น คุณสามารถขูดชีสหรือสับละเอียดก็ได้
4. ผ่ามะกอกครึ่งลูก
5. ผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนส
6. หากจำเป็น ให้แผ่ฐานออกแล้วทาด้วยส่วนผสมของมายองเนส-มะเขือเทศ
7. วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ตามลำดับแบบสุ่ม โรยชีสขูดด้านบน
8. ไมโครเวฟพิซซ่าด้วยไฟแรงนาน 8-10 นาที
9. สินค้าสำเร็จรูปคุณสามารถตกแต่งด้วยใบโหระพาและผักชีฝรั่ง
มะเขือเทศสำหรับสูตรนี้จะต้องตุ๋นก่อนหากมีเวลา การรักษาความร้อนหากมีผลิตภัณฑ์ไม่เพียงพอ คุณสามารถเปลี่ยนผักเป็นมะเขือเทศบดได้
ส่วนผสมพื้นฐาน:
แป้งครึ่งแก้ว
ยีสต์ 5 กรัม (แห้ง);
น้ำมัน 20 มล. (คุณสามารถใช้มะกอกหรือทานตะวันก็ได้)
หนึ่งในสามของน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว
ส่วนผสมไส้:
กระเปาะ;
พาร์เมซาน 110 กรัม (ขูด);
น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ
สมุนไพรอิตาลี
แอนโชวี่กระป๋อง 60 กรัม
วิธีทำอาหาร:
1. เทยีสต์แห้งลงในน้ำอุ่นแล้วคนให้เข้ากัน
2. เทน้ำมันพืชใส่แป้งคลุกเป็นแป้งให้แน่น หากแป้งไม่พอสามารถเติมเพิ่มได้อีกเล็กน้อย
3. รีดแป้งที่ได้ออกเป็นเค้กแบนบาง ๆ ใส่ในไมโครเวฟแล้ววางบนกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันไว้ประมาณสามถึงสี่นาที
4. หั่นหัวหอมเป็นวง ตัดแอนโชวี่ออกเป็นหลายเส้น
5. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ลอกเปลือกออก แล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. สตูว์มะเขือเทศด้วยเกลือและ สมุนไพรอิตาลีภายในห้านาที
7. ทาเปลือกด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศที่แช่เย็นแล้ว วางหัวหอมใหญ่และปลาแอนโชวี่ไว้ด้านบน และโรยส่วนผสมพิซซ่าทั้งหมดด้วยชีสอย่างพอเหมาะ
8. ปรุงพิซซ่าในไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลาสิบนาที
แป้งสำหรับสูตรนี้เป็นสากล - นุ่มและมีเปลือกกรอบ เหมาะสำหรับไส้ทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ผัก อาหารทะเล หรือแม้แต่ไส้หวาน
ส่วนผสม(ฐาน):
สตาร์ทเตอร์ 680 กรัมสำหรับแป้งยีสต์
น้ำอุ่นหนึ่งแก้ว
น้ำตาลช้อนเล็ก
แป้งห้าแก้ว
น้ำมันมะกอก 10 มล.
เกลือและใบโหระพาสับเพื่อลิ้มรส
ส่วนผสม(ไส้):
น้ำมันมะกอก 50 มล.
กระเทียมสับสองกลีบ
พริกหยวกสีที่แตกต่างกัน - 5 ชิ้น;
ซอสมะเขือเทศ 80 กรัม
มะกอก - ประมาณ 30 ชิ้น;
มอสซาเรลลา 205 กรัม
สมุนไพรอิตาลี
วิธีทำอาหาร:
1. เทน้ำอุ่นลงในชามลึก ละลายสตาร์ทเตอร์และน้ำตาลลงไป ทิ้งไว้สิบนาที
2. ใส่เกลือ น้ำมันมะกอก, คน.
3. โดยไม่หยุดกวนให้ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วคลุกแป้ง
4. คนให้เข้ากัน พักไว้สามสิบนาทีเพื่อให้แป้งได้สภาพที่ต้องการ แป้งควรเพิ่มขึ้นและเพิ่มปริมาตรประมาณสองถึงสองเท่าครึ่ง
5. นวดแป้งที่เพิ่มขึ้นด้วยมือของคุณ หลังจากใส่ใบโหระพาสับแล้ว ทิ้งไว้อีกชั่วโมง
6. แป้งพร้อมแบ่งครึ่งแล้วแผ่ออกเป็นชั้นกลมบาง ๆ จากแต่ละครึ่ง
7. วางฐานบนกระดาษที่ทาน้ำมัน
8. หั่นมะกอกออกเป็นสองหรือสามส่วน หั่นมอสซาเรลลาเป็นก้อน แล้วหั่นพริกไทยเป็นเส้น
9. ผัดซอสมะเขือเทศกับกระเทียม สมุนไพรอิตาเลียน และเกลือเล็กน้อย
10. เคลือบฐานพิซซ่าด้วยรสชาติ น้ำสลัดมะเขือเทศ.
11. วางฐานที่ทาน้ำมันไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลาห้านาที
12. วางพริก มะกอก และมอสซาเรลลาชีสลงบนเปลือก
13. ปรุงต่ออีกห้านาที
พิซซ่าที่ปรุงด้วยไมโครเวฟเนื้อนุ่มและ แป้งยืดหยุ่นปรากฎว่าอร่อยและอ่อนโยนเป็นพิเศษ เช่นเดียวกับพิซซ่าอื่นๆ คุณสามารถเลือกไส้ตามรสนิยมของคุณได้
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
แป้ง 265 กรัม
น้ำ 95 มล.
น้ำตาล 13-15 กรัม
โซดาไฟ;
มาการีนครึ่งซอง (90-120 กรัม)
ส่วนผสมไส้:
สิบมะกอก;
แฮม 155 กรัม
มะเขือเทศสองลูก
กระเปาะ;
ชีส 55 กรัม
พริกไทยดำ
เนย(1.5-2 ช้อน)
วิธีทำอาหาร:
1. เนยเทียมจะต้องแช่แข็ง ตะแกรงผสมกับโซดา slaked แป้งและเกลือ
2. เทน้ำแล้วนวดแป้ง ห่อในถุงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
3. นำแป้งที่ตกลงไว้ออกมา ม้วนเป็นชั้นๆ จากนั้นพับเป็นสี่ส่วนแล้วคลึงอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายครั้ง
4. รีดแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นเค้กแบนที่มีความหนาไม่เกิน 1 ซม. และด้านต่ำวางฐานบนกระดาษรองอบบนจานไมโครเวฟ
5. กระจายแฮม มะกอกชิ้น หัวหอม และแหวนมะเขือเทศลงบนพื้นผิว หั่นเป็นเส้นบางๆ
6. เทเนยละลายให้ทั่ว โรยด้วยพริกไทย และใส่ชีสขูดด้านบน
7. ปรุงโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลาสิบนาทีก่อน จากนั้นจึงเปลี่ยนไปใช้ไฟแรงและปรุงต่ออีกห้านาที
วัตถุดิบ:
ฐานกลมสำเร็จรูป – 1 ชิ้น;
เนื้อไก่ต้ม 120 กรัม
หัวหอมเล็ก
เห็ด 155 กรัม
ชีส 75 กรัม
มะกอก;
พริกไทยป่น;
ซอสมะเขือเทศ
มายองเนส
วิธีทำอาหาร:
1. วางฐานที่เตรียมไว้บนกระดาษรองอบและละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟประมาณ 2-3 นาที
2. ทาพื้นผิวของเปลือกด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
3. วางไก่ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แหวนมะกอก สมุนไพรสับ เห็ดทอด และชีสขูด
4. เปิดไฟสูงสุด ปรุงเป็นเวลาสามถึงห้านาที
วัตถุดิบ:
ชั้นของขนมพัฟ
ชีสสามประเภทที่มีน้ำหนักรวม 250-280 กรัม (คุณสามารถใช้พาร์เมซาน, มอสซาเรลลาและเฟต้าชีสหรือชีสกึ่งแข็งก็ได้)
เกลือพริกไทย;
พริกไทยร้อน
ซอสมะเขือเทศ.
วิธีทำอาหาร:
1. ละลายแป้งพัฟ ม้วนออก อบในไมโครเวฟด้วยไฟแรงสูงเป็นเวลาห้านาที
2. ผสมซอสมะเขือเทศสับ พริกไทยร้อนและพริกไทยป่น วางบนฐานที่เตรียมไว้ กระจายให้ทั่ว
3. ขูดหรือสับชีสทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยให้ทั่วฐาน
4. ปรุงอาหารประมาณหนึ่งนาทีครึ่งถึงสองนาทีจนชีสละลาย
คุณสามารถใช้มะเขือเทศแทนได้ วางมะเขือเทศซอสและในทางกลับกัน
หากใช้อาหารทะเล เช่น หอยแมลงภู่ ปลาหมึก กุ้ง เป็นไส้ ควรต้มก่อน
ใบโหระพาช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับพิซซ่า
ก่อนที่จะเคี่ยวคุณต้องเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศก่อน
หากแป้งกลายเป็นน้ำหรือหนาคุณสามารถนวดแป้งให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการโดยเติมน้ำหรือแป้งลงไป ปริมาณที่เหมาะสม.
หากคุณต้องการให้พิซซ่ามีรสเผ็ด ให้ใส่สีแดงอย่างใดอย่างหนึ่ง พริกไทยป่นหรือพริกไทยร้อน
ส่วนผสมบางอย่างสามารถทดแทนได้ทั้งหมด: ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้มอสซาเรลลา คุณสามารถใช้ซอฟท์ชีสใดๆ ก็ได้ แทนที่จะใช้เนื้อสัตว์คุณสามารถใช้ไส้กรอก น้ำมันมะกอกก็ถูกแทนที่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
หากด้วยเหตุผลใดก็ตามคุณถูกจำกัดเวลาและ จานพร้อมควรอยู่ใน 15 - 20 นาทีจากนั้นอุปกรณ์ที่สะดวกที่สุดสำหรับสิ่งนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นเตาอบไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัย การทำพิซซ่าในไมโครเวฟเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีอื่นจะเร็วกว่ามากและรสชาติและรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ไม่เปลี่ยนแปลง ในเตาอบไมโครเวฟ ผลิตภัณฑ์จะได้รับความร้อนตลอดปริมาตรทั้งหมด วิธีนี้ทำให้พิซซ่าอบได้ดีขึ้นมาก และชั้นของแป้งก็สามารถทำให้หนาขึ้นได้หากต้องการ
จากง่ายและ สินค้าที่มีจำหน่ายพิซซ่าปรุงในไมโครเวฟภายใน 5 นาที ถ้าคุณใช้ ไส้ดิบแป้งหนาขึ้น ฯลฯ จากนั้นเวลาในการปรุงอาหารอาจเพิ่มขึ้นเล็กน้อยแต่ไม่มาก แม่บ้านใช้เวลาส่วนใหญ่ในการเตรียม หั่นอาหาร นวดแป้ง และใส่ของทั้งหมดนี้ลงในแม่พิมพ์ ไมโครเวฟยังช่วยให้คุณอุ่นพิซซ่าที่เตรียมไว้และแช่แข็งก่อนหน้านี้ได้อย่างรวดเร็ว พิซซ่าแช่แข็งในไมโครเวฟนั้นไม่ได้แย่ไปกว่าพิซซ่าอบสดใหม่อย่างแน่นอนและความสะดวกสบายในการเตรียมประเภทนี้ก็ชัดเจน ทุกคนรู้วิธีอุ่นพิซซ่าในไมโครเวฟ
ในการเตรียมพิซซ่าในเตาไมโครเวฟ คุณจะต้องใช้แป้งชนิดพิเศษ แป้งพิซซ่าไมโครเวฟแตกต่างจากแป้งเตาอบทั่วไปเล็กน้อย จำเป็นต้องทำให้เป็นของเหลวมากขึ้นอีกเล็กน้อย และคุณไม่จำเป็นต้องปล่อยให้นั่ง ลุกขึ้น ฯลฯ สิ่งเหล่านี้เรียกว่าการทดสอบความเร็วสูง พิซซ่าปรุงสุกอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ ดังนั้นแป้งจึงควรตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว และไม่ค่อยๆ ขึ้นและสุก พัฟเพสตรี้ยังใช้สำหรับพิซซ่าด้วย มันทำงานได้ดีในไมโครเวฟพิซซ่ากลายเป็นต้นฉบับและอร่อยมาก
วิธีทำพิซซ่าในไมโครเวฟ? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามนี้บนเว็บไซต์ พิซซ่าโฮมเมดการไมโครเวฟสะดวกด้วยเหตุผลหลายประการ ตัวอย่างเช่นในพิซซ่าคุณสามารถใช้ทั้งท็อปปิ้งดิบและท็อปปิ้งที่เตรียมไว้ คุณสามารถผสมได้ตามสัดส่วนที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือการตรวจสอบกระบวนการและป้องกันไม่ให้พิซซ่าได้รับแสงมากเกินไปในเตาอบ แล้วคุณอาจจะได้พิซซ่าที่อร่อยและมีกลิ่นหอมในไมโครเวฟใช้สูตรใดก็ได้ที่คุณคิดขึ้นมาเองรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบในจานด้วย การทำพิซซ่าในไมโครเวฟเกี่ยวข้องกับองค์ประกอบของความคิดสร้างสรรค์ เนื่องจากคุณจะต้องทำได้ในระยะเวลาอันสั้น ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร- ดูรูปพิซซ่าแล้วสีสันสดใสมาก แต่ละชิ้นเป็นเพียงจินตนาการของเชฟ ลองสร้างพิซซ่าที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเองด้วยไมโครเวฟ อย่าลืมแสดงรูปถ่ายของผลิตภัณฑ์ที่ประสบความสำเร็จให้กับคนรักอาหารจานนี้คนอื่น ๆ ให้พวกเขาชื่นชมด้วย ใช้สูตรพร้อมรูปถ่ายเมื่อเตรียมพิซซ่าในไมโครเวฟจะสะดวกกว่าในการทำงานกับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก
และหากคุณตัดสินใจที่จะเรียนรู้วิธีทำพิซซ่าในไมโครเวฟ โปรดดูเคล็ดลับของเรา:
อย่าวางภาชนะที่เป็นโลหะในเตาไมโครเวฟ ใช้แก้วและฟอยล์ ซึ่งจะทำให้เอาพิซซ่าออกได้ง่ายขึ้น
เมื่อใช้ฟอยล์ระวังอย่าให้สัมผัสกับผนังเตาอบ
แป้งพิซซ่าในไมโครเวฟควรทำให้เป็นของเหลวมากกว่าปกติ วิธีดั้งเดิมการทำพิซซ่า
อาหารที่ใช้ไมโครเวฟได้ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ
ต้องอุ่นเตาอบไมโครเวฟก่อนจึงจะวางพิซซ่าได้
แป้งยีสต์สำหรับทำพิซซ่าในไมโครเวฟไม่จำเป็นต้องผ่านกระบวนการ "พิสูจน์อักษร" ทันทีหลังจากนวดก็สามารถนำไปใช้ทำพิซซ่าและวางในเตาอบได้
เพื่อให้แน่ใจว่าอบได้ทั่วถึง ให้วางแผ่นฟอยล์ไว้ใต้พิซซ่าแล้วยกขอบขึ้นเล็กน้อย วิธีนี้จะทำให้พิซซ่าไม่ไหม้และไขมันจะไม่รั่วไหลออกมา
พิซซ่าแตกต่างจากอาหารอื่นๆ ตรงที่สามารถหยิบขึ้นมาด้วยมือและกัดได้ ชิ้นเล็ก ๆ- ดังนั้นควรเตรียมผ้าเช็ดปากไว้บนโต๊ะ
เราทุกคนชอบพิซซ่า แต่จะทำยังไงให้พิซซ่าอร่อยและรวดเร็วได้ถ้าไม่ใช่ในไมโครเวฟ? จริงอยู่ที่การเตรียมพิซซ่าประเภทนี้มีคุณสมบัติหลายประการ ตัวอย่างเช่น แป้งจะต้องทำให้เป็นของเหลวมากกว่าการปรุงในเตาอบ ควรวางพิซซ่าไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วจะดีกว่า และแน่นอนว่าใครๆ ก็สนใจคำถามที่ว่า เราต้องเก็บพิซซ่าในไมโครเวฟนานแค่ไหน จะทำให้เร็วขึ้นไหม หรือจะใช้เวลาเท่าๆ กัน เหมือนเราตัดสินใจอบพิซซ่าในเตาไมโครเวฟ เตาอบเหรอ?
การปรุงพิซซ่าด้วยไมโครเวฟจะใช้เวลาน้อยกว่าการปรุงในเตาอบอย่างแน่นอน แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงพิซซ่าด้วยไมโครเวฟ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาอบ และแน่นอนขึ้นอยู่กับสูตรด้วย
พิซซ่ากับพัฟพาสตรี้ชีส
คุณเคยลองทำพัฟเพสตรี้พิซซ่าในไมโครเวฟหรือไม่? ง่ายมาก โดยเฉพาะถ้าคุณใช้แป้งพัฟสำเร็จรูป! แม้ว่าจะสามารถเตรียมที่บ้านได้ก็ตาม ตอนนี้เรามาดูวิธีการเตรียมพัฟเพสตรี้และวิธีทำพิซซ่าจากมันในไมโครเวฟ
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
ส่วนผสมไส้:
การตระเตรียม
สับมาการีนด้วยมีดผสมแป้งด้วยมือให้เป็นชิ้นเนื้อเดียวกัน ใน น้ำเย็นเจือจางน้ำตาลและเกลือแล้วใส่ลงในแป้ง นวดทุกอย่างจนเนียนแล้วทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-6 ชั่วโมง จากนั้นรีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วพับครึ่งสองครั้ง เราทำซ้ำขั้นตอนนี้ 4-6 ครั้ง
ตัดแป้งที่เกิดขึ้นครึ่งหนึ่งเพื่อให้พอดีกับกระทะ วางแผ่นบนจานแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5-6 นาทีที่กำลังไฟ 800 วัตต์
ผสมซอสมะเขือเทศกับพริกไทยใช้ช้อนชาทาแผ่นแป้งที่เสร็จแล้วด้วยส่วนผสมนี้แล้วโรยด้วยชีส ด้วยกำลังไฟเท่าเดิม ให้ทิ้งพิซซ่าไว้ในเตาอบประมาณ 30-60 วินาทีเพื่อให้ชีสละลาย
สามารถทำได้บน ขนมพัฟพิซซ่าและท็อปปิ้งอื่นๆ ในกรณีนี้ก็จำเป็นเท่านั้น แป้งดิบวางไส้ทั้งหมด (ยกเว้นชีส) แล้วอบประมาณ 8-10 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นโรยพิซซ่าด้วยชีสขูดแล้วเปิดไฟเต็มประมาณ 3-4 นาที
พิซซ่า "สารพัน"
บางคนชอบพิซซ่าใส่เนื้อ ในขณะที่บางคนชอบเห็ด หากคุณปรุงพิซซ่านี้ด้วยไมโครเวฟ คุณอาจเสี่ยงที่จะถูกใจทั้งผู้รับประทานเนื้อสัตว์และผู้ชื่นชอบผัก
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
ส่วนผสมไส้:
การตระเตรียม
เราเจือจางแป้งด้วยน้ำอุ่นเติมน้ำตาลแล้วใส่ในที่อบอุ่นประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้ยีสต์ "บาน" ในระหว่างนี้ ให้ผสมส่วนผสมที่เหลือจากรายการ "ทดสอบ" จากนั้นใส่ยีสต์แล้วนวดแป้ง แผ่เปลือกบาง ๆ ออก หล่อลื่นด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส วางไส้กรอกที่ไม่ได้เจียระไนและเห็ดเค็มไว้ด้านบน โรยด้วยชีสขูด อบในไมโครเวฟประมาณ 4-6 นาทีอย่างเต็มกำลัง
พิซซ่าปลา
วิธีทำพิซซ่าในไมโครเวฟโดยไม่มีปลาสำหรับผู้ที่ขาดมันและอาหารทะเลได้อย่างไร? สูตรต่อไปนี้เหมาะสำหรับคุณ
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
ส่วนผสมไส้:
การตระเตรียม
หั่นปูอัดเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วแช่ในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 5 นาที ล้างปลาหมึกให้สะอาด หั่นแล้วใส่ตะเกียบ ต้มแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นเห็ดดองและ ปลาทูน่ากระป๋อง- สับผักชีฝรั่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งแล้วนวด วางแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ความหนาของเค้กควรอยู่ที่ประมาณ 1 ซม. เทซอสมะรุมลงบนเค้กแล้วเติมไส้ลงไป ยิ่งกว่านั้นก่อนอื่นเราใส่ทูน่าและเห็ดแล้วจึงใส่ซอสมะรุมแล้วส่งปลาหมึกและปูอัดลงไป วางแครอทและผักชีฝรั่งไว้ด้านบน อบในไมโครเวฟประมาณ 7-9 นาทีอย่างเต็มกำลัง