เป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้สลัดกะหล่ำปลีสดเสียเพราะเตรียมง่ายมาก และช่างน่าปรารถนาเหลือเกินตลอดทั้งปีและทุกโอกาส! พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับ จานเนื้อเช่นเดียวกับการเสริมวิตามินทุกวันสำหรับอาหารของเราและมอบความสุขอย่างไม่น่าเชื่อจากความสดใหม่และน่ารับประทานที่สุด กะหล่ำปลีฉ่ำในสลัด

แน่นอนว่าบทบาทนำในสลัดดังกล่าวนั้นถูกกำหนดให้กับกะหล่ำปลี แต่ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสามารถทำหน้าที่เป็นผู้ช่วยเพิ่มเติมได้: ผัก (แตงกวา, มะเขือเทศ, หัวหอม, หัวไชเท้า, แครอท, หัวบีท, พริกหยวก), ผักใบเขียว, ผลไม้ (แอปเปิ้ล, ส้ม, มะนาว) และแม้แต่ผลเบอร์รี่เช่นแครนเบอร์รี่ซึ่งกะหล่ำปลียังคงรักษาความสัมพันธ์ฉันมิตรที่ใกล้เคียงที่สุด สลัดกะหล่ำปลีสดสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากกะหล่ำปลีขาวเท่านั้น แต่ยังมาจากกะหล่ำปลีแดงหรือปักกิ่งด้วยและสามารถปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูมายองเนสครีมเปรี้ยวได้ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบอะไร

คุณต้องการบางสิ่งที่น่าพึงพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็เบาและอร่อยไหม? จากนั้นให้ความสนใจอย่างใกล้ชิดกับสลัดกะหล่ำปลีสดกับไก่ เนื้อวัว ไส้กรอก หรือแม้แต่ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นอาหารจานเดียวได้เป็นอย่างดี "Culinary Eden" เสนอทางเลือกที่ง่ายและสะดวกที่สุดให้กับคุณ สลัดที่น่าสนใจจากกะหล่ำปลีสด

สลัดกะหล่ำปลี “ง่ายๆ แต่อร่อยมาก!”

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีสด 300 กรัม
1 แครอท
1 แอปเปิ้ล
ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
หัวหอมสีเขียว- เพื่อลิ้มรส
1 ช้อนชา ซาฮารา
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว,
4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช,
เกลือผสมพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ขูดแครอทและแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ สับผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว ผสมผักทั้งหมดแล้วใช้มือถูเบา ๆ ในการเตรียมน้ำสลัด ให้ผสมน้ำตาล เกลือ น้ำมะนาว น้ำมัน เติมส่วนผสมของพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดและปรุงรสสลัด

สลัดกะหล่ำปลีกับครีมเปรี้ยว, ผักชีลาว, หัวบีทและหัวหอมสีเขียว

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 500 กรัม
หัวผักกาดต้ม 300 กรัม
หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด,
50 มล น้ำมันมะกอก,

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีบาง ๆ แล้วใช้มือบดในชามเพื่อให้กะหล่ำปลีปล่อยน้ำ ใส่เกลือและพริกไทยแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที ตัดหัวบีทเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำมันมะกอกและมัสตาร์ด ปรุงรสสลัดด้วยซอสนี้แล้วผสม

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 300 กรัม
1 แอปเปิ้ล
2 แตงกวาสด
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส,
เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมและสมุนไพรขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส

สลัดผักกาดขาว พริกหวาน และเมล็ดทานตะวัน

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี ¼ หัว
1 แอปเปิ้ล
พริกหยวกแดง 1 อัน
ผักชีฝรั่ง ½ พวง
หัวหอมแดง 1/2
เมล็ดผักชี 1 หยิบมือ
ออลสไปซ์สีดำ 1 หยิบมือ
เมล็ดยี่หร่า 1 หยิบมือ
ขมิ้น 1 หยิก
เกลือ 1 หยิบมือ
1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดทานตะวัน,
2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นใส่ในชามใส่เกลือแล้วบดด้วยมือเล็กน้อย จากนั้นใส่หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ลงในกะหล่ำปลีแล้วคนให้เข้ากัน ตัดเมล็ดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเพิ่มเป็นมวลรวม ขูดแอปเปิ้ลแล้วใส่ลงในส่วนผสมสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับลงในสลัด ในกระทะที่อุ่นไว้โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน ให้ตั้งเมล็ดทานตะวันให้ร้อน กวนอย่างรวดเร็วเป็นเวลา 20 วินาที หลังจากนั้นให้ใส่ลงในสลัดทันที ในเครื่องบดพริกไทยบดเมล็ดผักชี เมล็ดยี่หร่า และถั่วออลสไปซ์ (3-4 รอบก็เพียงพอแล้ว) ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในสลัดใส่ขมิ้นเล็กน้อยปรุงรสสลัดที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วผสมให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีสดพร้อมผัก “Monomakh”

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 300 กรัม
1-2 แตงกวาสด
พริกหยวกสีเหลือง 1 อัน
พริกหยวกแดง 1 อัน
1 ช้อนชา ซาฮารา
½ ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู,
ผักชีฝรั่ง, เกลือ, แครนเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส
3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตโรยด้วยเกลือใช้มือถูเบา ๆ แล้วใส่ในชาม พริกหวานหั่นเป็นครึ่งวง หั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงกลม สับผักและเพิ่มผัก ในภาชนะขนาดเล็ก ผสมน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำส้มสายชู และน้ำตาล ปรุงรสสลัดด้วยน้ำดองที่ได้ ผสมใส่ในชามสลัดและโรยหน้าด้วยแครนเบอร์รี่

สลัด “อารมณ์แปรปรวน”

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 500 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
มะเขือเทศสด 2-3 ลูก
ผักใบเขียว 1 พวง
มายองเนสและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต สับผัก หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น และหัวหอมเป็นครึ่งวง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วเติมเกลือ ปรุงรสสลัดที่เตรียมไว้ด้วยมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลี แตงกวา มะเขือเทศ แฮม และ เกล็ดข้าวโพด"รุ้ง"

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 250 กรัม
แฮม 200 กรัม
2 แตงกวา
มะเขือเทศ 2 ลูก
คอร์นเฟลก 90 กรัม
มายองเนส 150 กรัม

การตระเตรียม:
ตัดแฮมและแตงกวาเป็นเส้น ๆ สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วบดด้วยมือแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น วางเป็นชั้น ๆ ในชามลึก: ซีเรียล, แฮม, มายองเนส 1 ชั้น, แตงกวา, กะหล่ำปลีฝอยละเอียด, มายองเนส 1 ชั้น ชั้นบนสุดกระจายด้วยชิ้นมะเขือเทศ

สลัดกะหล่ำปลีกับสับปะรด กรูตอง และกระเทียม

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 300 กรัม
พริกหวาน 1 อัน
แครอทครึ่งลูก
สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
กระเทียม 1-2 กลีบ
ข้าวโพด 1 กระป๋อง
แครกเกอร์ 1 ห่อ,
ผักใบเขียวมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตบดด้วยเกลือเพื่อคั้นน้ำขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบสับผักใบเขียว สับปะรดกระป๋องตัด เป็นชิ้นเล็ก ๆ, แถบพริกไทย, กระเทียมผ่านการกด รวมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ข้าวโพด ขนมปังกรอบ ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมและเสิร์ฟทันทีเพื่อไม่ให้ขนมปังกรอบเปียกแฉะ

กะหล่ำปลี ขิง ถั่ว และสลัดผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีหัวเล็ก 1/2 หัว
พริกหวาน 1 อัน
½ ช้อนชา ขิงขูด
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วสับ
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
รวมกะหล่ำปลีฝอยพริกแดงหั่นบาง ๆ ถั่วและผักชีฝรั่ง ผสมในชามขนาดเล็ก น้ำมันพืชขิงสับ เกลือ และพริกไทย เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีแดงสดพร้อมเม็ดมะม่วงหิมพานต์

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีแดง 200 กรัม
2 แครอท
2 ช้อนโต๊ะ ล. เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับและคั่ว
2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง
1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก,
1 ช้อนชา น้ำมะนาว,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วบีบ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ผสมกะหล่ำปลี แครอท และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สำหรับการแต่งตัวให้ผสมน้ำมันพืชกับน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชู ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สลัดผักสด ผักกาดขาวปลี"ชาวจีน"

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาวปลี 1 หัว
ถั่วเขียวกระป๋อง 1 กระป๋อง
ข้าวโพด 1 กระป๋อง
มะเขือเทศ 1 ลูก
แตงกวาดอง 3-4 อัน
6 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ฉีกกะหล่ำปลี หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดผัก ใส่ถั่วลันเตาและข้าวโพด ใส่เกลือ พริกไทย ครีมเปรี้ยว และคนให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีสดกับทับทิม

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 300 กรัม
1 กอง เมล็ดทับทิม
1 กอง บดขยี้ วอลนัท(หรือเพื่อลิ้มรส)
ลูกเกดไร้เมล็ด 190 กรัม
มายองเนส 100 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
แช่ลูกเกดไว้ 1 ชั่วโมง น้ำเย็น- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่เกลือแล้วผสมให้เข้ากัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 300 กรัม
2 ส้ม
ใบโหระพา 1 พวง
ผักชีฝรั่ง 1 พวง

3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์,
2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก (แม้ว่าน้ำมันพืชชนิดอื่นก็สามารถทำได้)
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วบดด้วยเกลือเล็กน้อย บีบน้ำออกจากส้มหนึ่งผล (คุณจะต้องใช้ 2 ช้อนโต๊ะอย่างแท้จริง) ปอกเปลือกส้มที่สองหั่นเป็นชิ้นแล้วหั่นแต่ละชิ้นออกเป็น 4 ส่วน สับผักใบเขียวอย่างหยาบ ผสมน้ำส้มสายชูในภาชนะแยกต่างหาก น้ำส้มและเนยตีมวลที่เกิดด้วยส้อม ในชามสลัด รวมกะหล่ำปลี สมุนไพร ส้ม และน้ำสลัด ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟ

สลัด "การทดลอง"

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีแดง ½ หัว
อกไก่ต้ม 150 กรัม
1 หัวหอม
ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
พริกหวาน 1 อัน
มะเขือเทศ 1 ลูก
ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทยดำป่น, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นอกต้มเป็นชิ้นเล็กๆ สับกะหล่ำปลีแล้วถูด้วยเกลือ หั่นพริกหวานเป็นลูกเต๋า มะเขือเทศเป็นชิ้น และหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ สับผักใบเขียว ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส

สลัดกะหล่ำปลีสดด้วย ไส้กรอกรมควัน"นักชิม"

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 300 กรัม
ไส้กรอกรมควัน 120 กรัม
1 แครอท
ถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัม
หัวหอมสีเขียว 1 พวง
มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วถูเบา ๆ ด้วยเกลือ ตัดไส้กรอกรมควันเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ ขูดแครอท แครอทเกาหลี- เปิดขวดของ ถั่วเขียวและสะเด็ดน้ำออก รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสลัด ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีสดกับหมูและองุ่นอุ่น ๆ “Naslazhdeniye”

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 300 กรัม
เนื้อหมู 250 กรัม
องุ่น 150 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว,
½ ช้อนชา น้ำผึ้ง,
สมุนไพรสด, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส
4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

การตระเตรียม:
ล้างหมูหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชร้อน ๆ เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สับกะหล่ำปลีอย่างละเอียดใส่เกลือแล้วถูด้วยมือเพื่อให้กะหล่ำปลีดูดซับเกลือและปล่อยน้ำออกมา ในการเตรียมน้ำสลัด ให้ตั้งน้ำผึ้งให้ร้อน เติมน้ำส้มสายชู น้ำมะนาว และน้ำมันพืช ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ในชามสลัด เทลงบนน้ำสลัด ใส่สมุนไพรสดสับแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่หมูทอดลงในสลัดและผสมทุกอย่างอีกครั้ง หั่นองุ่นเป็นชิ้นแล้วโรยบนสลัด เสิร์ฟอุ่นๆ

สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล แตงกวาดอง และเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีแดง 150 กรัม
ผักกาดขาว 150 กรัม
หมูหรือเนื้อลูกวัว 300 กรัม
แตงกวาดอง 2 อัน
1 แอปเปิ้ล
1 หัวหอม
น้ำมันพืช, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วใช้มือนวดเบา ๆ ตัดแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและคว้านแกนเป็นเส้นบาง ๆ หั่นหัวหอมเป็นก้อนบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนใสเย็นแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ว ต้มเนื้อจนสุก และหลังจากปล่อยให้เย็นแล้วจึงหั่นเป็นเส้นบางๆ หั่นแตงกวาดองเป็นเส้นบาง ๆ ด้วย รวมส่วนผสมทั้งหมด, เกลือ, เพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส, ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีสดพร้อมข้าวและถั่วลันเตา “ความอ่อนโยน”

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 1/2 หัว
3 แครอทต้ม
4 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวสวย,
ไข่ต้ม 3 ฟอง
ถั่วเขียวกระป๋อง 150 กรัม
หัวหอมสีเขียวสองสามอัน
เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่งและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ใส่เกลือ แล้วบดด้วยมือเล็กน้อย ในกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้สำหรับสลัดใส่ข้าว, ถั่ว, ไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอท, หัวหอมสีเขียวสับเป็นวงเล็ก ๆ ปรุงรสสลัดด้วยสีดำ พริกไทยป่นและปรุงรสด้วยมายองเนสตามชอบ

สลัดกะหล่ำปลีสดกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 1/2 หัว
ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 ขวด
1 หัวหอม
1 แครอท
มันฝรั่งต้ม 2-3 อัน
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ แครอทดิบ- บนขนาดเล็ก สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ถูเบา ๆ ด้วยมือของคุณเพื่อให้นุ่มขึ้น สับหัวหอม แบ่งปลาทะเลชนิดหนึ่งออกเป็น 2-3 ชิ้น วางส่วนผสมที่เตรียมไว้บนจานเป็นชั้นๆ: ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, หัวหอม, มายองเนส, มันฝรั่ง, มายองเนส, แครอท, กะหล่ำปลี ปล่อยให้สลัดที่ทำเสร็จแล้วยืนสักพักเพื่อให้มายองเนสชุ่มเป็นชั้นๆ

เรียกน้ำย่อยและค้นพบการทำอาหารใหม่ๆ!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

สลัดกับกะหล่ำปลีสดจะอร่อยได้ทุกช่วงเวลาของปี สิ่งเหล่านี้ขาดไม่ได้ในอาหารประจำวันของเด็กและผู้ที่ปฏิบัติตามหลักที่ถูกต้องและ การกินเพื่อสุขภาพ- สลัดกะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก รสชาติที่ถูกใจและการเตรียมตัวใช้เวลาขั้นต่ำ ผักผสมผักเบา ๆ สดชื่นและฉ่ำกับกะหล่ำปลีจะช่วยเสริมเครื่องเคียงที่หลากหลายรวมถึงอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของสลัดกับกะหล่ำปลีสดคือต้นทุนและความพร้อมที่ต่ำ กะหล่ำปลีถูกนำเสนอบนชั้นวางของในร้านในหลากหลายประเภททั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน ในการปรุงอาหารแม่บ้านสมัยใหม่ใช้กะหล่ำปลีประเภทต่อไปนี้: ขาว, แดง, โคห์ราบี, ดอกกะหล่ำ, จีน, กะหล่ำดาวและบรอกโคลี

ประโยชน์และความเข้ากันได้ ประเภทต่างๆกะหล่ำปลี
ในรูปแบบดิบกะหล่ำปลีทุกประเภทมีความกลมกลืนกับผลิตภัณฑ์จากทั้งสัตว์และพืชอย่างสมบูรณ์แบบ ผักเหล่านี้เข้ากันไม่ได้กับนมและผลไม้เท่านั้น ยกเว้นกะหล่ำปลีแดงและขาว กะหล่ำปลีขาวที่พบมากที่สุดในหมู่ชาวรัสเซียจะทำให้ร่างกายอิ่ม วิตามินอี, ซีและ K ตลอดจนสารบัลลาสต์และกรดโฟลิก ส่วนประกอบเพิ่มเติมของสลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีนี้อาจรวมถึง: แอปเปิ้ลเขียว, แครนเบอร์รี่, แครอท, หัวบีท, หัวหอม, แตงกวา, บวบ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและผักใบเขียวอื่น ๆ

ได้รับความนิยมไม่น้อย กะหล่ำปลีซาวอย- เป็นแหล่งของวิตามิน E และ B6 เมื่อเคี่ยวกะหล่ำปลีซาวอยจะมีรสชาติดีที่สุด แต่เมื่อสดก็ไม่ด้อยกว่าผักส่วนใหญ่ สามารถใช้ร่วมกับแครอท แตงกวา หัวไชเท้า สมุนไพร และสมุนไพรต่างๆ กะหล่ำปลีแดงเป็นสิ่งที่ดีสำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่เข้ากันได้ดีกับทับทิม, ลูกเกดดำ, ถั่วเขียว, ผักกาดหอม, พริกหวาน แอปเปิ้ลเปรี้ยวและถั่ว ประเภทอื่นๆ ก็สวยงามเมื่อใช้ร่วมกับส่วนประกอบที่ระบุไว้ และเท่านั้น กะหล่ำดอกในแต่ละบุคคลมีความน่าดึงดูดใจมากที่สุดในการผสมธัญพืชและสมุนไพร

การเลือกกะหล่ำปลีสำหรับสลัดเมื่อเลือกกะหล่ำปลีในตลาดก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับรูปลักษณ์ของมัน ผักในอุดมคติคือผักที่มีสีเขียวอ่อน เขียว หรือม่วงเข้มสวยงาม (ในกรณีของ กะหล่ำปลีแดง) ทำสีได้ไม่เสียหาย มีรอยแตกลึก คราบสกปรกและบริเวณที่เน่าเปื่อย เมื่อกดแล้วไม่ควรเปลี่ยนรูปกะหล่ำปลีตามกฎข้อบกพร่องดังกล่าวบ่งบอกถึงความสุกงอมไม่เพียงพอ กะหล่ำปลีที่นิ่มและย่นไม่เหมาะสำหรับการทำสลัด น้ำหนักที่เหมาะสมคือ 1-1.5 กก. จำเป็นต้องมีก้านโดยมีความยาวตั้งแต่ 3 ถึง 5 ซม. ใบจะต้องพอดีกับหัวกะหล่ำปลี กลิ่นหอมสดชื่นปราศจากกลิ่นแปลกปลอม เมื่อหั่นกะหล่ำปลีควรสะอาดไม่มีปนสีน้ำตาลเข้ม รสชาติจะต้องสอดคล้องกับประเภทที่เลือก น้ำสลัดกับกะหล่ำปลีสด สลัดแบบดั้งเดิมด้วยกะหล่ำปลีสดและแครอทหรือแตงกวาสามารถยกระดับเป็นอาหารตามเทศกาลได้สิ่งที่คุณต้องทำคือทดลองใช้น้ำสลัด การแต่งกายแบบคลาสสิกสำหรับการผสมผักกะหล่ำปลีเตรียมโดยใช้น้ำมันพืชโดยเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำตาลเกลือและผักชีลาวสับละเอียด

คุณยังสามารถเตรียมน้ำสลัดตามสูตรด้านล่างได้:
*โยเกิร์ตรสธรรมชาติ มัสตาร์ด น้ำมะนาว และเกลือ
*มายองเนส น้ำส้มสายชูข้าว น้ำมะนาว มะรุม มัสตาร์ดแห้ง เกลือ และพริกไทยดำป่น
*น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชูบัลซามิก บด ขิงสด, กระเทียมขูดและเกลือ
* น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, มัสตาร์ด, ใบโหระพาสับแห้ง, กระเทียมขูด, น้ำตาล, เกลือและพริกไทยดำป่น;
*โยเกิร์ตธรรมชาติ เคเปอร์ มัสตาร์ด น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยดำป่น

สลัดกะหล่ำปลีสดกับแครอทเป็นที่นิยมมากที่สุด จานผักซึ่งสามารถพบได้ในห้องรับประทานอาหารทุกแห่งในประเทศใหญ่ของเรา และแม้ว่าในปัจจุบันสถานประกอบการจัดเลี้ยงจะมีอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ มากมายสำหรับทุกรสนิยม แต่ก็เรียบง่าย โคลสลอว์ขณะนี้มีความต้องการไม่น้อยไปกว่าช่วงที่โซเวียตขาดแคลนทั้งหมด ท้ายที่สุดแล้ว เมนูผักเบาๆ นี้เป็นเพียงของว่างในอุดมคติก่อนอาหารมื้อหลักร้อนๆ ซึ่งช่วยปลุกความอยากอาหารของคุณโดยไม่ทำให้คุณรู้สึกอิ่มและไม่มีแคลอรีเพิ่มเติม

สลัดกะหล่ำปลีสดไม่ได้เป็นเพียงอาหารและมีแคลอรีต่ำเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญใน โภชนาการที่เหมาะสมอ้างว่ากะหล่ำปลีมี แคลอรี่เชิงลบนั่นคือร่างกายใช้พลังงานในการย่อยอาหารมากกว่าที่ดูดซึมพร้อมกับผลิตภัณฑ์นี้ นั่นคือเหตุผลที่คุณสามารถบริโภคผักเพื่อสุขภาพนี้ได้ในปริมาณที่เกือบจะไม่จำกัด เว้นแต่จะมีการคัดค้านจากระบบย่อยอาหาร

นักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่งให้เราบริโภคกะหล่ำปลีสดและสลัดแครอทให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เนื่องจากเป็นแหล่งวิตามินและเส้นใยชั้นดีที่หาได้ตลอดทั้งปี และอาหารจานนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อผู้อื่น ผักสดแพงมากและไม่ค่อยมีประโยชน์ สลัดนี้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมจากราคาที่ไม่แพงที่สุดและ สินค้าราคาไม่แพงและนอกจากนั้นแตกต่างจากอาหารส่วนใหญ่ที่ทำจากผักสดตรงที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันโดยไม่สูญเสียคุณประโยชน์ ความคงตัวที่ยืดหยุ่น และรสชาติ

โคลสลอว์ในโรงอาหารแบบคลาสสิกประกอบด้วยส่วนผสมเพียง 2 อย่าง ดังนั้นจึงไม่น่าจะมีปัญหาในการทำซ้ำอาหารจานนี้ที่บ้าน อย่างไรก็ตาม ในตอนแรกฉันไม่สามารถรับรสชาติแบบเดียวกับที่เราทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่เด็กได้ ปรากฎว่ามีความลับสองประการที่คุณต้องรู้เพื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีที่ถูกต้อง ประการแรกควรอุ่นกะหล่ำปลีฝอยบนเตาเป็นเวลาสั้น ๆ พร้อมกับน้ำส้มสายชูซึ่งจะช่วยให้คุณได้สลัดที่นุ่มนวลขึ้นและปล่อยกลิ่นหอมของกะหล่ำปลีออกมาอย่างเต็มที่ และประการที่สองคุณต้องเติมน้ำตาลลงในน้ำสลัดซึ่งทำให้สลัดนี้ได้รับรสชาติที่หวานเป็นเอกลักษณ์

ใช้สูตรนี้หากคุณต้องการได้อาหารจานโปรดที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก สลัดกะหล่ำปลีและแครอทง่ายๆ ที่ปรุงเหมือนในโรงอาหาร เป็นประโยชน์อย่างปฏิเสธไม่ได้และรสชาติที่ผ่านการทดสอบตามเวลา!

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ วิธีเตรียมสลัดกะหล่ำปลีเหมือนในโรงอาหาร - สูตรง่ายๆ สลัดคลาสสิกจากกะหล่ำปลีสดและแครอทพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• 1 เล็ก หัวกะหล่ำปลี (1 กก.)
• 1 เล็ก แครอท (100 กรัม)
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 9%
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. กลั่น น้ำมันดอกทานตะวัน
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
• 1 ช้อนชา เกลือ

วิธีการเตรียม:

1. เพื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลี เช่นเดียวกับในห้องอาหาร ให้ล้างหัวกะหล่ำปลีให้สะอาด ตัดก้านออกแล้วสับเป็นเส้นยาวบางๆ ด้วยมีดที่คมมาก จากการตัดที่เกิดขึ้นให้เอาชิ้นส่วนแข็งทั้งหมดที่อาจพบอยู่ในหัวกะหล่ำปลีออกด้วยมือของคุณและส่งผลเสียต่อความสม่ำเสมอของสลัด

หลังจากเอาก้าน ใบไม้ที่สกปรกและแข็งเกินไปและสิ่งของที่มีสภาพคล่องอื่น ๆ ออกฉันก็ได้กะหล่ำปลีสดฝอย 600 กรัม

2. วางกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ลงในกระทะขนาดใหญ่โรยด้วยเกลือแล้วบดด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อยแล้วปล่อยน้ำออกมา

3. เทน้ำส้มสายชูลงในกระทะ ตั้งไฟแรง และตั้งกะหล่ำปลีให้ร้อนประมาณ 2 - 3 นาที โดยคนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นนำออกจากเตาและปล่อยให้เย็น จากขั้นตอนนี้กะหล่ำปลีจะปักหลักอยู่ในกระทะอย่างเห็นได้ชัดและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวปรากฏขึ้น

คำแนะนำ! ใน สูตรคลาสสิกเติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะปกติลงในสลัดกะหล่ำปลี แต่หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูไวน์ขาวได้เนื่องจากมีรสชาติอ่อน ๆ ซึ่งจะไม่เพิ่มโทนสีเฉพาะให้กับจาน

4. ในขณะที่กะหล่ำปลีเย็นลง ให้ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดหยาบหรือเครื่องขูดแครอทเกาหลี

5. วางกะหล่ำปลีลงในชามสลัดทรงลึกแล้วใส่แครอทขูดลงไป

6. ใส่น้ำตาลและน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นไร้กลิ่นลงในสลัดกะหล่ำปลี และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ฉันแนะนำให้คุณทำเช่นนี้ด้วยมือของคุณโดยนวดกะหล่ำปลีเล็กน้อยในเวลาเดียวกันเนื่องจากกะหล่ำปลียาวพันกันบนช้อนและไม่สามารถผสมสลัดได้อย่างถูกต้อง

สลัดกะหล่ำปลีและแครอทมีความนุ่มและสดชื่น และมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและสมดุลเหมือนกับในโรงอาหารที่ดี ก่อนเสิร์ฟ ควรเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แช่เย็นและแช่ในน้ำสลัดรสหวานเล็กน้อย น่าทาน!

กะหล่ำปลีถือเป็นหนึ่งในผักที่ได้รับความนิยมและดีต่อสุขภาพมากที่สุด คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลายอย่าง แต่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดโดยเฉพาะในฤดูร้อนคือสลัดกับกะหล่ำปลีสด บ่อยครั้งที่มีการใช้กะหล่ำปลีหัวอ่อนในการทำ สลัดวิตามิน- สลัด “วิตามินกา” คุ้นเคยกันดีตั้งแต่ชั้นอนุบาล มีผักมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

วิธีทำอาหารที่ถูกต้อง

สลัดจาก พันธุ์ที่แตกต่างกันกะหล่ำปลีเป็นกับข้าวทั่วไป อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีกับปลาและเนื้อสัตว์ สามารถใช้เป็นจานแยกได้ มีหลายวิธีในการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสด สูตรมีความเรียบง่าย เตรียมกะหล่ำดอก กะหล่ำปลีแดง และ กะหล่ำปลีขาว- อาหารรสเลิศดังกล่าวต้องใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย และผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเตรียมได้ด้วยถั่ว ผลิตภัณฑ์ปูกึ่งสำเร็จรูป เนื้อไก่,ไส้กรอก,ไข่และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู, น้ำมะนาว, ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสใช้เป็นน้ำสลัด ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมตัวคุณควรตุนทุกอย่าง สินค้าที่จำเป็นสำหรับอาหารจานเดียวหรืออย่างอื่น

การทำสลัดก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเองเช่นกัน มีกฎง่ายๆ บางประการในการเตรียมของว่างที่สมบูรณ์แบบ:

สลัดแครอทและหัวหอม

สลัดกะหล่ำปลีพร้อมแครอทที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมคือ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับพ่อครัวมือใหม่ เติมแบบนี้. ของว่างผักน้ำมะนาวหรือน้ำมันดอกทานตะวัน 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะหรือแอปเปิ้ลไซเดอร์ จานนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์ สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ:

สลัดนี้เตรียมง่ายมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

สลัดนี้ถือเป็นอาหารและอร่อย ทุกคนจะชอบมันโดยไม่มีข้อยกเว้น

กะหล่ำปลีแดงกับน้ำส้มสายชู

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและรสชาติก็ไม่มีใครเทียบได้ กะหล่ำปลีขบเคี้ยวในฟันของคุณ จานนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่เนื่องจากมีผักสด ใช้แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะเป็นน้ำสลัด

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ในการเตรียม "วิตามิน" คุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• หั่นผักที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นเส้น วางไว้ในภาชนะทรงลึก
• หลังจากนั้นพวกเขาจะต้องพริกไทยและเค็มแล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู
• เพิ่มสมุนไพรสับลงในจานข้าง ๆ ผัดและปล่อยให้เดือดกรุ่นเป็นเวลา 10 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด

“วิตามิน” กับผลเบอร์รี่

สลัดที่เตรียมตามสูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งการรับประทานอาหารประจำวันและ เมนูวันหยุด- ฤดูใบไม้ผลินี้ สลัดอาหารฉันทำอาหารได้รวดเร็ว และคุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษในการทำอาหารใดๆ องค์ประกอบนี้ถือว่าผิดปกติเนื่องจากส่วนผสมหลักเสริมด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้แห้ง และส้ม:

เพื่อปรุงสิ่งนี้ สลัดที่ผิดปกติคุณต้องดำเนินการต่อไปนี้:

รสชาติสลัดนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน อาจไม่ใช่รสนิยมของทุกคน แต่หลายคนจะชื่นชมมัน

ของว่างฤดูร้อนกับแตงกวา

สลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวาเป็นแบบดั้งเดิม จานฤดูร้อนซึ่งมีวิตามินมากมาย นี่เป็นการเตรียมร่างกายที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ ควรบริโภคที่ปรุงสดใหม่ดีที่สุด น้ำสลัดเป็นส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำมันดอกทานตะวัน คุณจะได้รับความพึงพอใจสูงสุดจากจำนวนผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:

แตงกวาสด - 2 ชิ้น

หัวหอม - ผัก 1 ราก

กะหล่ำปลีขาวอ่อน - 1 ส้อม

น้ำมะนาว - 1 ช้อนใหญ่

น้ำมันดอกทานตะวันไม่ขัดสี - 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือและสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

จานนี้เตรียมง่ายมาก ขั้นตอนคือ:

• ใช้มีดคมมากสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วใช้มือนวดเล็กน้อยจนน้ำออกมา
• ปอกหัวหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
• ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
• รวมผักทั้งหมดลงในชามลึกใบเดียว ปรุงรสด้วยน้ำมันและ น้ำมะนาวเติมเกลือและผสมให้เข้ากัน
• ล้างผักสับละเอียดแล้วตกแต่งสลัดด้วย

คุณสามารถรับประทานการเตรียมนี้ได้ทันทีเพราะหลังจากนั้นจะปล่อยน้ำผลไม้ออกมาจำนวนมากและรสชาติจะไม่เหมือนเดิม

การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูหนาวจะไม่มีใครปฏิเสธที่จะเพลิดเพลินกับสลัดที่อร่อยและกรอบผิดปกติ มักเตรียมอาหารรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาว แต่คุณสามารถเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวโดยใช้สูตรง่ายๆ:

การเตรียมเครื่องเคียงสำหรับฤดูหนาวไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก สิ่งที่คุณต้องทำคือทำสิ่งต่อไปนี้:

การเตรียมการดังกล่าวควรเย็นลงสำหรับฤดูหนาว จากนั้นนำไปเก็บในที่เย็น

ด้วยพริกหยวกหวาน

มีของว่างหลายประเภทที่ต้องบริโภคเพื่อรักษาโทนสีโดยรวม รูปร่างที่สวยงาม และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

สลัดกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วกับพริกหยวกจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีเวลาและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:

การทำสลัด การปรุงอาหารทันทีคุณต้องดำเนินการตามกระบวนการต่อไปนี้:

เมื่อเสิร์ฟสลัดอาหารวิตามินจะต้องตกแต่งด้วยสมุนไพร

"ช่อดอกไม้ผัก"

ควรรวมสลัดกะหล่ำปลีสดไว้ในอาหารประจำวันของคุณเนื่องจากมีวิตามินและอื่น ๆ มากมาย สารที่มีประโยชน์- ค่าวิตามินจะเพิ่มขึ้นหลายเท่าหากส่วนประกอบประกอบด้วย แตงกวาสดมะเขือเทศและผักใบเขียว

จานนี้เตรียมง่ายมาก และทุกคนก็มีอาหารอยู่ในตู้เย็นในฤดูร้อน:

แตงกวาและมะเขือเทศ - ผัก 1 อย่าง

หัวกะหล่ำปลี - 1 ชิ้น

หัวหอมและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 พวง

น้ำมันพืช - 1 ช้อนใหญ่

เกลือและพริกไทย

จานเสริมพิเศษนี้จัดทำขึ้นดังนี้:

• สับหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
• ล้างมะเขือเทศและแตงกวาแล้วสับเป็นครึ่งวง
• ควรล้างผักให้สะอาดและสับละเอียด
• รวมทุกอย่างในภาชนะทรงลึกพริกไทยเกลือปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วคนให้เข้ากัน

คุณสามารถเสิร์ฟการเตรียมนี้ไปที่โต๊ะได้ทันที

“คาเรเลีย” กับไส้กรอกรมควัน

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ จานที่ผิดปกติจากนั้นคุณสามารถใช้สูตรสลัดด้วยการเติมไส้กรอกรมควัน ในการเตรียมของว่างที่ผิดปกติคุณจะต้องใช้เวลาสูงสุด 15 นาที คุณยังสามารถเสิร์ฟขนมนี้ได้ ตารางเทศกาลเนื่องจากมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

สลัดกะหล่ำปลีสดและไส้กรอกรมควันมีขั้นตอนการเตรียมดังต่อไปนี้:

• ฉีกหัวกะหล่ำปลีปักกิ่งด้วยมือของคุณหรือใช้มีดหั่นเป็นชิ้นใหญ่
• สับไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ
• ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
• ล้างผักและสับให้ละเอียด
• เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดเดียวใส่ถั่วหลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว
• เตรียมซอสจากมายองเนสและกระเทียม ปรุงรสและคนให้เข้ากัน

ด้วยข้าวโพดกระป๋อง

กับข้าวนี้เหมาะสำหรับทุกจาน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณควรมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

กะหล่ำปลี - 1 หัว

ข้าวโพด - 1 กระป๋อง

แครอท - ผัก 1 ราก

กระเทียม - 2 กลีบ

น้ำมะนาว - 1 ช้อน

หัวหอมและผักชีฝรั่ง พริกไทยป่น และเกลือในครัว

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียมจานดังนี้:

• สับผักให้ละเอียด ใส่เกลือ แล้วเขย่าด้วยมือ
• ขูดแครอทและเพิ่มลงในกะหล่ำปลี
• ระบายข้าวโพดและเพิ่มลงในส่วนผสม
• สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมพริกไทย กระเทียม (สับ) น้ำมัน และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
• เพิ่มน้ำดองลงในการเตรียมและคนให้เข้ากัน

เมื่อเสิร์ฟสลัดควรตกแต่งด้วยผักใบเขียวโดยสับไว้ก่อนหน้านี้

สลัดแต่ละชนิดมีรสชาติอร่อยในแบบของตัวเอง แต่ก็ควรจำไว้ว่ามีวิตามินอยู่ในสลัดทั้งหมด

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!