แคลอรี่: 484
โปรตีน/100กรัม: 12
คาร์โบไฮเดรต/100กรัม: 4

เทอร์รีนไก่เป็นตัวเลือกอาหารจานเด็ดที่จะไม่พรากคุณไป ปริมาณมากเวลาในการเตรียมยังเหมาะเป็นอาหารจานหลักหรือของว่างอีกด้วย เทอร์รีนเสิร์ฟแบบเย็น โดยเติมผักสดหรืออบก็ได้ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเทอร์รีนกับซอสที่คุณชื่นชอบได้ ในการเตรียมเทอร์รีนลดน้ำหนัก คุณจะต้องทิ้งเบคอนและไว้ ผักผัดซึ่งแม่บ้านมักเติมเข้ามาในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร แนะนำให้เติมนมไขมันต่ำเพียงเล็กน้อยสองสามแก้ว เครื่องเทศที่สดใสเช่นเดียวกับแครอท - เราจะมีเทอร์รีนสองสี หากต้องการพร้อมกับเทอร์รีนคุณสามารถเตรียมกับข้าว - ดอกกะหล่ำอบหรือผักอื่น ๆ พร้อมกันได้ตามที่คุณต้องการ สูตรพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานนี้ทีละขั้นตอนอย่างง่ายดายและรวดเร็ว อย่าลืมลองอันนี้ด้วย

- เนื้อไก่– 250 กรัม
- ครีมไขมันต่ำ – 80 มล.
- แครอท – 1 ชิ้น
- โปรตีนไก่ – 1 ชิ้น
- เกลือ – 1 หยิก
- พริกไทยป่น – 2 หยิก
- กระเทียมเม็ดแห้ง – 2-3 หยิก
- ดอกกะหล่ำ – ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหารที่บ้าน

ล้างเนื้อไก่ด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ตัดส่วนไขมันของเนื้อและตัดฟิล์มใสออกด้วย ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นตามใจชอบ



ใส่ชิ้นส่วนเข้าด้วยกัน เนื้อไก่ใส่ครีมไขมันต่ำลงในโถปั่นทันที



ตีไก่กับครีมจนเนียน เพิ่มเครื่องเทศกระเทียมแห้งและ พริกไทยป่น, ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ปัดส่วนผสมอีกครั้ง





นำเนื้อสับครึ่งหนึ่งออกจากโถปั่นแล้วผสมกับโปรตีนไก่ ทิ้งเนื้อสับครึ่งหลังไว้ในเครื่องปั่น ใส่แครอท และใส่ผักใบเขียวหรือผักโขมตามต้องการ ตีแครอทและไก่สับจนเนียน



วางแม่พิมพ์ด้วยกระดาษเกรดอาหารและทาน้ำมันเล็กน้อยหากต้องการ วางเนื้อสับชั้นแรกด้วยโปรตีน วางดอกกะหล่ำไว้ใกล้ๆ (ไม่จำเป็น)



คลุมเทอร์รีนสีขาวด้วยเนื้อสับและแครอท ตอนนี้ใส่กระทะในเตาอบ อบเทอร์รีนที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที โดยใช้เตาอบเป็นตัวนำทาง ปล่อยให้เทอร์รีนที่เสร็จแล้วเย็นลง หลังจากตัดเทอร์รีนแล้ว ใส่ลงไป กะหล่ำดอกและเสิร์ฟที่โต๊ะ ดูว่าคุณสามารถปรุงอาหารอะไรได้อีก

ฉันเตรียมเทอร์รีนนี้ไว้สำหรับ ตารางเทศกาลแนวคิดที่ได้รับการออกแบบในสไตล์อาหารอัลเซเชี่ยนถึงแม้จะมีเพียงรูปแบบอัลเซเชี่ยนเท่านั้น แต่เนื้อหาก็เป็นแฟนตาซีล้วนๆ ในทางตรงกันข้าม นี่ค่อนข้างเบาเกือบเลย จานอาหารแม้ว่าแน่นอนว่าจะไม่มีใครหยุดคุณจากการ "ลดน้ำหนัก" ด้วยเบคอนหรือเนื้อรมควัน เทอร์รีนนี้เหมาะที่สุดที่จะเสิร์ฟแบบเย็นพร้อมกับซอสมายองเนส (เช่น ทารากอน) หรือทานคู่กับมัสตาร์ดก็ได้

เทอร์รีนไก่

10 เสิร์ฟ

แฮมตากแห้ง, ไส้กรอก ฯลฯ หั่นบางและกว้าง 5-6 ชิ้น
1 กก. ไก่สับ
กระเทียม 2 กลีบ
มะเขือเทศตากแห้งหลายลูก
ผักชีฝรั่งพวงเล็ก
3 ช้อนโต๊ะ เบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต (ถ้าต้องการ)
พริกขี้หนูร้อน
ลูกจันทน์เทศ

วางแฮมฝานเป็นชิ้นๆ ไว้ด้านล่างและด้านข้างของถาดสี่เหลี่ยม โดยวางทับไว้เล็กน้อยและเหลือส่วนที่ไม่พอดีกับกระทะไว้เหนือขอบ เพิ่มสมุนไพรสับและกระเทียม, มะเขือเทศสับละเอียดลงในเนื้อสับ (คุณสามารถแทนที่ได้ พริกหยวกและไม่แห้ง แต่ค่อนข้างสด) ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ลูกจันทน์เทศและปาปริก้าเล็กน้อย แล้วผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มเบคอนมันๆ หั่นเต๋าเล็กๆ ลงในเนื้อสับได้ - ซึ่งจะทำให้เทอร์รีนชุ่มฉ่ำมากขึ้น

ใส่เนื้อสับลงในกระทะให้แน่น เรียบด้านบนแล้วปิดด้วยแฮมที่แขวนอยู่ ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศาในอ่างน้ำ จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที ปล่อยให้เทอร์รีนเย็นสนิทในเตาอบ จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็น ในขั้นตอนนี้ มักแนะนำให้ชั่งน้ำหนักเทอร์รีนตามน้ำหนัก แต่ในกรณีของฉันนี่ไม่จำเป็น ทิ้งเทอร์รีนไว้ในความเย็นจนถึงเช้า หรืออย่างน้อยสามถึงสี่ชั่วโมง จากนั้นค่อย ๆ นำออกจากพิมพ์แล้วหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟเย็น

Terrines เป็นที่นิยมมากใน อาหารฝรั่งเศสพวกเขาเตรียมจากเนื้อสัตว์ปลาหรือสัตว์ปีกจากผักและยังมีเทอร์รีนหวานอีกด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จัดทำในรูปแบบพิเศษ และก่อนเสิร์ฟจะนำไปแช่เย็นและหั่นเป็นชิ้น

เทอร์รีนไก่นี้ (รวมถึงเนื้อสัตว์อื่น ๆ ) เตรียมที่บ้านได้ง่าย มันกลายเป็นของว่างที่สวยงามและแปลกตาเสมอ แซนด์วิชมักทำด้วยเทอร์รีน

วัตถุดิบ

ส่วนประกอบต่อเทอร์รีน 1 กิโลกรัม:

• ไก่ 1 ตัว หนัก 1.5 กก. (ฉันเอาอกไก่ติดกระดูก 1 ชิ้น และขาไม่มีหนัง 3 ชิ้น)
• หมูสามชั้น 250 กรัม
• หอมแดงเล็ก 1 อัน
• กระเทียม 1 กลีบ
• ถั่วออลสไปซ์ 5 อัน
• เบคอน 9 ชิ้น

การตระเตรียม

รูปใหญ่ รูปเล็ก

ตัดจาก ขาไก่หากต้องการทำสิ่งนี้ให้ตัดเนื้อทั้งหมดก่อนโดยตัดเส้นเอ็นใกล้ข้อต่อพวกมันดูเหมือนด้ายสีขาวหนาหลังจากนั้นจะตัดเนื้อได้ง่ายกว่า
ตัดหน้าอกเป็นก้อนขนาดใหญ่ ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและกระเทียม



ใช้มีดเอาเนื้อออกจากอกแล้วหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร พักไว้ชั่วคราว.



บดเนื้อขาพร้อมกับเนื้ออก หัวหอม และกระเทียมในเครื่องบดเนื้อ
บดออลสไปซ์อย่างประณีตในครกแล้วใส่เนื้อ เติมเกลือประมาณหนึ่งช้อนชา
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมือของคุณเพื่อให้เนื้อสับเป็นเนื้อเดียวกัน



เอาหนังออกจากชิ้นเบคอนแล้วผ่าครึ่ง
วางสามชิ้น (เช่น หกครึ่ง) ที่ด้านล่างของกระทะ



วางบนเบคอน เนื้อสับในชั้นประมาณ 1 ซม. ใช้ช้อนกดเนื้อสับให้เข้ากัน พยายามกระจายให้เท่าๆ กัน



วางอกไก่ชิ้นไว้บนเนื้อสับ ประมาณหนึ่งในสามของจำนวนทั้งหมด



ทำซ้ำทุกชั้นอีกสองครั้ง โดยใส่เนื้อสับที่เหลือเป็นชั้นสุดท้าย



เปิดเตาอบที่ 175 องศา วางกระทะเทอร์รีนลงในกระทะที่ลึกและใหญ่กว่าอีกใบ เทน้ำประมาณสองถึงสามเซนติเมตรลงในแม่พิมพ์ที่สองแล้วนำเข้าเตาอบ



อบเทอร์รีนไก่ประมาณ 2 ชั่วโมง

นำเทอร์รีนออกจากเตาอบและทำให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นปิดด้วยฟิล์มแล้ววางน้ำหนักไว้ด้านบน คุณสามารถใช้บรรจุภัณฑ์ซีเรียลหรือเกลือเป็นสินค้าได้ จะต้องทำเช่นนี้เพื่อให้เทอร์รีนอัดตัวแน่นและสามารถตัดได้ง่าย โดยไม่ต้องรับภาระ เทอร์รีนจะหลวมและจะแตกออกเมื่อตัด

ทำให้เทอร์รีนเย็นลงที่อุณหภูมิห้องก่อน จากนั้นจึงนำไปแช่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง



นำน้ำหนักออกจากเทอร์รีนไก่แช่เย็น คุณจะเห็นว่ามีเยลลี่บาง ๆ ก่อตัวขึ้นรอบ ๆ เนื้อและมีไขมันสะสมอยู่ด้านบน ขจัดไขมันส่วนเกินด้วยมีดอย่างระมัดระวัง

เก็บเทอร์รีนไว้ในกระป๋อง ก่อนเสิร์ฟ ให้ใช้มีดหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณเซนติเมตรแล้ววางลงบนจาน เรียกน้ำย่อย!

เทอร์รีนก็น่าสนใจ ของว่างแสนอร่อยจากเนื้อสัตว์ ปลา หรือ ผักสับ- นี่คือหม้อปรุงอาหารรูปอิฐชนิดหนึ่งที่ปรุงในเตาอบ แม่บ้านหลายคนเตรียมเทอร์รีนไก่ สูตรสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายในการติดตาม

เทอร์รีนกับแชมปิญงดูมีเสน่ห์และแปลกตาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถูกตัดดังนั้นคุณไม่เพียง แต่ให้อาหารกับครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังทำให้แขกประหลาดใจที่ได้รับเชิญให้มาร่วมเฉลิมฉลองด้วย

วัตถุดิบ:

อกไก่ – 500 กรัม

แชมเปญ – 100 กรัม (6-8 ชิ้น)

แครอท – 2 ชิ้น

ไข่ดิบ – 1 ชิ้น

ครีม (ปริมาณไขมัน 10%) – 100 มล

เกลือ – 1 ช้อนชา

พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา

ลูกจันทน์เทศบด – 0.5 ช้อนชา

เครื่องปรุงรสสำหรับ แครอทเกาหลี– 0.5 ช้อนชา

น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

จำนวนเสิร์ฟ: 8

เวลาเตรียม: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส, ยุโรป

วัตถุประสงค์: ของว่าง อาหารกลางวัน อาหารเย็น

กิจกรรม: จัดเลี้ยง, วันเกิด, ปีใหม่

สูตรทำอาหาร

การดำเนินการเตรียมการ

ทำความสะอาดแชมเปญจากสิ่งสกปรกและล้างใต้น้ำไหล

วางเห็ดลงในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำ เติมเกลือ และต้มประมาณ 10-15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน

จากการทดลองคุณสามารถลองทำเทอร์รีนด้วยแชมเปญดองได้ (ฉันมีแผนสำหรับสิ่งนี้) ฉันคิดว่ามันน่าจะออกมาดีมากเช่นกัน

ล้างแครอทต้มในเปลือกเป็นเวลา 20 นาทีแล้วเทลงไป น้ำเย็นจากนั้นลอกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

การเตรียมเนื้อสับสำหรับเทอร์รีน

อกไก่ล้าง, ปอกเปลือก, ตัดเนื้อออกจากกระดูกแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงละเอียด

คุณยังสามารถใช้เนื้อสับสำเร็จรูปที่ซื้อมาได้

แตกเป็นไก่สับ ไข่ดิบเติมครีม เกลือเล็กน้อย พริกไทยดำป่น หรือส่วนผสมของพริกไทยและลูกจันทน์เทศ

ฉันยืนกรานอย่างยิ่งที่จะเพิ่มเครื่องเทศเนื่องจากหากไม่มีพวกมันจานก็จะดูจืดชืด คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรหอม - ผักชีฝรั่ง, โหระพา, โหระพา

และจำเป็นต้องเติมครีมด้วยซึ่งจะทำให้จานนุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

ผสมเนื้อสับให้ละเอียดแล้วแบ่งออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันโดยประมาณ

แบบฟอร์มเตรียมเทอร์รีนควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า อาจเป็นซิลิโคน แก้ว หรือจานอบอื่นๆ

ทาจาระบีด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ น้ำมันพืชและจัดวางไก่สับ ¼ ออกมาแล้วเกลี่ยให้เรียบ

วางแครอทครึ่งหนึ่งลงบนเนื้อสับ เติมเกลือเล็กน้อย และปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี (ไม่จำเป็น)

วางแชมเปญทั้งหมดไว้บนเนื้อสับ โดยคว่ำด้านก้านลง

คลุมเห็ดด้วยเนื้อสับอีกส่วนหนึ่ง

วางแครอทที่เหลือลงบนเนื้อสับ ใส่เกลือและปรุงรสอีกครั้ง

วางเนื้อสับที่เหลือในชั้นสุดท้าย

ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์ที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 50 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้ด้านบนของเทอร์รีนอบเล็กน้อย

เมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว ให้นำกระทะออกจากเตาอบ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์อีกครั้ง และปล่อยให้เย็นสนิท ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาทั้งหมดจะถูกดูดซึมอีกครั้งทำให้จานชุ่มฉ่ำ

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งเทอร์รีนไก่ด้วยแชมปิญองด้วยมายองเนส "งู" "ดอกไม้" ของแครอทต้มและใบผักชีฝรั่ง

ก่อนเสิร์ฟ เทอร์รีนจะหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5 ซม.

เตรียมไส้: สับพริกไทยอย่างประณีตตีไข่และไข่แดงด้วยครีมเปรี้ยว, เกลือ, ปาปริก้า เพิ่มแป้งพริกไทยสับผสมให้เข้ากัน

อบแพนเค้ก. ตัดแพนเค้กลงครึ่งหนึ่ง พับแต่ละครึ่งออกจากส่วนที่ตัด พับแพนเค้กให้เป็นรูปหัวใจแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นนำไปแช่แข็งในช่องแช่แข็ง


หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ บดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม เพิ่มเกลือพริกไทยเครื่องเทศลงในเนื้อสับ ซอสถั่วเหลือง, ครีมเปรี้ยวนวดให้เข้ากัน เพิ่มไข่ขาวที่ตีแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน


ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วโรย เกล็ดขนมปัง- เพิ่มครึ่งหนึ่งของเนื้อสับที่เตรียมไว้ ใช้ช้อนกดให้เป็นทรงกรวยตรงกลางแม่พิมพ์


วาง “หัวใจ” ของไข่เจียวลงในช่อง บีบให้แน่นด้วยเนื้อสับด้านข้าง


วางเนื้อสับที่เหลือไว้ด้านบน ปรับระดับด้วยช้อนเปียก และโรยด้วยเกล็ดขนมปัง


ห่อกระทะด้วยกระดาษฟอยล์สองชั้นแล้ววางกระทะลงในกระทะที่ใหญ่กว่ากระทะ เทน้ำถึง 1/3 ของความสูงของแม่พิมพ์ แล้วนำเข้าเตาอบที่ 180 องศา เป็นเวลา 45-50 นาที


นำเทอร์รีนที่เสร็จแล้วออกจากฟอยล์ ระบายของเหลวที่เกิดขึ้น และโดยไม่ต้องถอดออกจากแม่พิมพ์ ให้คลุมด้วยฟิล์มหรือฟอยล์แล้ววางไว้ในที่เย็น วางน้ำหนักไว้ด้านบนและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง (ควร 24 ชั่วโมง) เพื่อให้เย็นและทำให้สุก

นำเทอร์รีนออกจากพิมพ์แล้วเสิร์ฟ โดยหั่นเป็นชิ้น น่าทาน!

โดยพื้นฐานแล้วเป็นซูเฟล่แบบเดียวกัน แต่มีเห็ดด้วย มันดูหรูหรามาก คุณจึงสามารถเสิร์ฟให้กับแขกได้โดยไม่ต้องรู้สึกผิดชอบชั่วดี

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

บดเนื้อไก่ให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยหัวหอม วางไข่.

เพิ่ม หัวหอมสีเขียว,เห็ด,เครื่องเทศ.

วางเนื้อสับลงในพิมพ์แล้วใส่ลงในพิมพ์อีกใบที่เต็มไปด้วยน้ำ เอาเข้าเตาอบ 1 ชม. อุณหภูมิ 180 องศา

พักให้เย็นสนิท วางบนจาน

และตัดมัน

Terrine "ความอ่อนโยน" กับบรอกโคลี

ไก่กับบรอกโคลีรวมกันเป็นเทอร์รีนที่ละเอียดอ่อนที่สุด - เป็นอาหารต้นตำรับตามที่แพทย์สั่ง! จานเด็ดสำหรับมื้อเย็นในฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

ไก่สับ	300 ก
ไข่	3 ชิ้น
ครีม (10%)	50 มล
บรอกโคลี (ดอกย่อย)	400-500ก
เกลือพริกไทย
ลูกจันทน์เทศ (พื้นดิน)
เนย(สำหรับการหล่อลื่น)

การตระเตรียม:

เนื้อสับพร้อมตีด้วยเครื่องปั่น
หรือส่งเนื้ออกผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง

ละลายบรอกโคลีหรือตัดช่อดอกออกจากพวงสดแล้วสับโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องผสมไฟฟ้าอื่น ๆ ใส่เนื้อสับ เกลือ พริกไทย และเพิ่มลูกจันทน์เทศที่ปลายมีด

แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาว ไข่แดง และเปลือก
เพิ่มไข่แดงลงในเนื้อสับ

ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมที่แข็งมากเพื่อให้ช้อนสามารถยืนได้ โดยเติมเกลือเล็กน้อย
ทิ้งเปลือกหรือเตรียมเครื่องดื่มเผา ใครต้องการ...
ใส่ครีมลงในเนื้อสับคนให้เข้ากันแล้วเติมโฟมโปรตีนอย่างระมัดระวัง ฉันพยายามคนช้าๆ ไปในทิศทางเดียว จากขอบชามไปจนถึงตรงกลาง
ฉันไม่รู้ว่านี่เป็นความลับของความโปร่งสบายหรือไม่ แต่ฉันพยายามอย่างหนักที่จะเติมเต็มความลับทั้งหมดของซูเฟล่ให้ถูกต้องที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้อ่านในอินเทอร์เน็ตอันกว้างใหญ่

ทาน้ำมันในจานอบแล้วทาซูเฟล่
อบในเตาอบอุ่นที่ 180°C เป็นเวลา 45 นาที ห้ามเปิดเตาอบไม่ว่าในกรณีใด!

ซูเฟล่จะมีปริมาตรลดลง และขอบจะมีเปลือกสีน้ำตาลบางๆ ปกคลุมอยู่... อืม อร่อยนะ!

ฉันทิ้งซูเฟล่ให้เย็นในเตาอบที่ปิดอยู่

ตัดซูเฟล่ที่เสร็จแล้วและเย็นแล้วเป็นสี่เหลี่ยมแล้วจึงเป็นรูปสามเหลี่ยม ประดับด้วยแครนเบอร์รี่แช่แข็งหรือลูกเกดแดง
ซูเฟล่มีรสชาติอร่อยทั้งแบบอุ่นและเย็น จึงสามารถเป็นอาหารจานหลักหรือของว่างก็ได้
น่าทาน!

เทอร์รีนไก่และผัก

วัตถุดิบ:

ไก่สับ	400 ก
หัวหอม	1 ชิ้น
ผัก (แช่แข็ง)	200 ก
ครีม (20-30%)	100 มล
ไข่	1 ชิ้น
เครื่องเทศ (สำหรับไก่)
ชีสแข็ง	100 ก
ออลสไปซ์ (พื้นดิน)

การตระเตรียม:

บดไก่สับและหัวหอม

ใส่ผักแช่แข็งต่างๆ (ละลายน้ำแข็งก่อนหน้านี้) เครื่องเทศ ผสมให้เข้ากัน

ใส่ไข่ลงในครีม ตีให้เข้ากัน ใส่ออลสไปซ์และเกลือ

ผสมเนื้อสับกับผักแล้วเติมชีสขูด 50 กรัม

วางส่วนผสมที่ได้ลงในจานอบที่ทาน้ำมัน

โรยหน้าด้วยขนมปังปิ้งชีสแปรรูป เช่น เชดดาร์ หรือโรยด้วยชีสขูด
อบที่อุณหภูมิ 200°C นานประมาณ 30 นาทีจนชีสละลาย

เย็นในกระทะ หั่นเป็นชิ้น
ขอให้อร่อยและสุขสันต์วันหยุด!