เมื่อพูดถึงสลัดกะหล่ำปลี สิ่งแรกที่นึกถึงคือกะหล่ำปลีขาว จากนี้แม่บ้านชาวรัสเซียจึงเตรียมการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจำนวนหนึ่งล้านชิ้น และที่ห่อไม่ได้ก็นำไปประกอบอาหารอื่นๆ แต่โคลสลอว์ สดอร่อยไม่น้อยไปกว่าเค็มหรือดอง นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพ บางเบา และเหมาะกับทุกข้อจำกัดด้านอาหาร

ห้าส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรสลัดกะหล่ำปลีคือ:

ในความเป็นจริงสมัยใหม่ สลัดกะหล่ำปลีไม่ได้เป็นเพียงกะหล่ำปลีขาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบรอกโคลี ดอกกะหล่ำ กะหล่ำดาว สีแดง จีน ผักกาดหอม ผักกระหล่ำปลีเป็นที่ชื่นชอบมากขึ้นสำหรับความอ่อนโยนและรสชาติที่อ่อนโยน ยิ่งหั่นเป็นเส้นบางลง สลัดที่ได้ก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น กะหล่ำปลีที่ประกอบด้วยช่อดอกต้องปรุงจนนุ่ม (ในน้ำหรือนึ่ง) ก่อนใส่ลงในจาน แม้ว่าบางครั้งมันก็จะถูกจัดอยู่ในรูปแบบดิบเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่รับประทานอาหารดิบ

กะหล่ำปลีสีขาวหรือสีแดงหากไม่อ่อนอีกต่อไปและมีความเหนียวปานกลางขอแนะนำให้บดเบา ๆ ด้วยมือของคุณหลังจากหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยเกลือ วิธีนี้จะทำให้ใช้พื้นที่ในชามสลัดน้อยลงและมีโครงสร้างที่นุ่มนวลขึ้น เด็กไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแลเช่นนี้ ในทางตรงกันข้าม หากยังคงรูปร่างไว้จะดูสวยงามยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับผักสีขาวและสีเขียวอื่นๆ เช่น พริก ขึ้นฉ่าย หัวหอม หัวไชเท้า

สำหรับช่อดอกกะหล่ำปลี: ดอกใหญ่จะต้องแยกออกเป็นดอกเล็ก แต่สามารถทำได้หลังการปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่นกะหล่ำดอก จากนั้นจึงตัดเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการได้

หากคุณมีเครื่องขูดเกาหลีที่บ้าน เป็นการดีที่จะจัดสลัดที่ประกอบด้วยกะหล่ำปลีและแครอท ผลที่ได้คือหลอดยาวบางที่ดูเข้ากันดีมาก และหลายคนชอบการผสมผสานรสนิยมแบบคลาสสิก

ห้าสูตรสลัดกะหล่ำปลีที่เร็วที่สุด:

ทอดหรือ กะหล่ำปลีตุ๋น- เธอเก่งเป็นพิเศษ สลัดอุ่น ๆ- ตัดที่น่าสนใจ ผักคะน้าในรูปของลูกบาศก์ รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน แผ่นกว้าง

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงตัวเลือกที่เป็นมิตรกับงบประมาณมากกว่านี้ ของว่างเย็น ๆมากกว่าสลัดกะหล่ำปลีสด จากผักที่เรียบง่ายนี้ คุณสามารถสร้างอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่ทุกวันไปจนถึงเทศกาล

พวกเขาจะไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เราเสนอตัวเลือกยอดนิยมหลายประการ นอกจากนี้ยังมีคำอธิบายภาพโดยละเอียดเกี่ยวกับสูตรและวิดีโอขั้นตอนการทำอาหารอีกด้วย

สลัดกะหล่ำปลีสดอร่อย

วิธีแก้ปัญหาที่น่าสนใจมาก การใช้แพนเค้กไข่เจียวแทนไข่ในสลัดผักให้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์! นอกจากนี้ยังไม่มีการใช้มายองเนสที่นี่ แต่กลับมีน้ำสลัดที่สดใหม่และมีกลิ่นหอมซึ่งทำจากครีมเปรี้ยว มัสตาร์ดและกระเทียม ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

คุณสามารถทดลอง: เพิ่มส่วนประกอบเนื้อสัตว์ลงในจานเย็นในรูปแบบ ไก่ต้มหรือแฮม

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีหนุ่ม – 200 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• นม – 50 มล.;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
• มัสตาร์ด – ½ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีอ่อนอย่างประณีต ปรุงรสด้วยเกลือและผสมด้วยมือ ปล่อยให้เส้นใยนิ่มลงและน้ำออกมา

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มลงในกะหล่ำปลี โรยด้วยพริกไทยดำป่นและเกลือ ผสมให้เข้ากัน

ผสมนมกับไข่ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน ทอดส่วนผสมไข่เจียวในกระทะด้วย น้ำมันพืชในรูปแบบของแพนเค้ก ทำให้พวกเขาเย็นลงแล้วตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ เพิ่มผัก

เติมสลัดด้วยผักชีลาวสับละเอียด ผสมครีมกับมัสตาร์ด บีบกลีบกระเทียมลงในส่วนผสมนี้

ใส่น้ำสลัดครีมเปรี้ยวลงในชามสลัดแล้วคนให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีและแครอทสดพร้อมน้ำส้มสายชู: สูตรเหมือนในโรงอาหาร

นี่อาจเป็นสลัดผักแบบที่ง่ายที่สุด แต่มันมีข้อดีทั้งหมดของอาหารจานเย็นที่เต็มเปี่ยม ใช้เป็นประจำ.

แผนที่เทคโนโลยีจานนี้ระบุปริมาณวิตามินบี พีพี และซี แร่ธาตุในรูปของแคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก และมีปริมาณแคลอรี่ต่ำน้อยกว่า 91 Kcal ต่อ 100 กรัม ทำให้สลัดจานนี้ขาดไม่ได้สำหรับ โภชนาการอาหาร.

คุณเคยลองทำซ้ำสูตรอาหารทั่วไปนี้ที่บ้านบ้างไหม? ไม่ได้ผลเหรอ? หรืออาจจะได้ผลแต่ไม่ใช่อย่างที่คุณต้องการ? ลองสูตรของเรา ผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจและพึงพอใจทุกประการ

• กะหล่ำปลี – 600 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. ฉีกกะหล่ำปลี เกลือแล้วนวดด้วยมือของคุณ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
2. ขูดแครอท รวมกับกะหล่ำปลี
3. ใส่เกลือและน้ำตาล เติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะและน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ขัดสี ผสมให้เข้ากัน ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

สลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวาและมะเขือเทศ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เบามากเหมือนลมฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่น สลัดอาหาร ik อ้างว่าเป็นแชมป์ในด้านความเร็วในการทำอาหารโดยไม่มีเหตุผล และมีกลิ่นหอมอะไรอย่างนี้!

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและหัวหอมเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.

การตระเตรียม:

1. ตัดแกนแข็งสีขาวของใบกะหล่ำปลีแต่ละใบออก ม้วนส่วนสีเขียวที่เหลือเป็นหลอดแล้วสับให้ละเอียด
2. ตัดแตงกวาสดเป็นครึ่งวงบาง ๆ เพิ่มลงในกะหล่ำปลี
3. แบ่งมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ลงในสลัด
4. สับหัวหอมสีเขียวสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เพิ่มลงในผักอื่น ๆ

เกลือตามรสนิยมของคุณ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากัน

สลัดวิตามินแตงกวา (น้ำสลัดอร่อย)

สด ดีต่อสุขภาพ อร่อย เบา มีกลิ่นหอม... และนั่นคือทั้งหมดเกี่ยวกับสลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวา มีรสชาติที่น่าเวียนหัวจากน้ำสลัดน้ำมันพืชดั้งเดิมที่เติมเข้าไป น้ำมะนาวและน้ำผึ้ง ก วัตถุดิบสดใหม่ให้วิตามินและแร่ธาตุมากมาย

• ผักกาดขาว – 300 กรัม;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ก้านผักชีฝรั่ง – 1 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรสสีเขียวเพื่อลิ้มรส, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• มะนาว, น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา;
• ออลสไปซ์สีดำ
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ตัดผลไม้พริกหยวกเป็นเส้น สับก้านคื่นฉ่ายและแตงกวา สับผักอย่างประณีต ใช้เครื่องปรุงรสสดตามรสนิยมของคุณจานจะมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ใส่เกลือ
2. เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมันพืช น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว พริกไทยดำป่นและน้ำผึ้ง เทลงบนจานแล้วผสมให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีอร่อยไม่มีน้ำส้มสายชู

ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่อาหารจานนี้ได้รับชื่อที่มีการเอียงตามลำดับเวลา หากคุณมีทักษะบางอย่าง คุณสามารถเตรียมตัวให้เสร็จสิ้นได้ภายในกรอบเวลานี้ ท้ายที่สุดแล้ว มีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย กระบวนการไม่ต้องใช้แรงงานมาก และผลลัพธ์ที่ได้ก็ทำให้ประหลาดใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่แสนอร่อย

ส่วนใหญ่สามารถทำได้โดยการใส่น้ำสลัดรสเผ็ด ที่มีอยู่ในองค์ประกอบ กรดซิตริกมีบทบาทเป็นน้ำดอง ดังนั้นสลัดจึงไม่สูญเสียคุณภาพในวันที่สอง ในทางตรงกันข้ามจะได้รสชาติที่เฉพาะเจาะจงที่น่าพึงพอใจ

• กะหล่ำปลี 1 หัวเล็ก
• หัวหอมสีเขียว 4-5 หัว;
• ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• ¼ ช้อนชา พริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ฉีกหัวกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีอ่อนพันธุ์ต้นเหมาะที่สุดสำหรับทำสลัด ใบของมันนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น มีเฉพาะพันธุ์ปลายฤดูหนาวบนชั้นวางหรือไม่? อย่าสิ้นหวัง ใช้สิ่งที่คุณมี เพียงหั่นให้บางลง โรยด้วยเกลือ แล้วใช้มือบดให้ละเอียดจนน้ำปรากฏ วิธีสุดท้ายคือใช้สากบดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นๆ

สับหัวหอมอย่างประณีต สับผักชีฝรั่ง

เทน้ำมะนาวลงในน้ำมันพืชใส่เกลือน้ำตาลทรายและ พริกไทยป่น- ผสมให้เข้ากัน ปั๊มน้ำมันพร้อม! เทลงในชามสลัดแล้วคนให้เข้ากัน

คุณชอบการแต่งตัวไหม? คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมสลัดผักได้

พร้อมพริกหยวก แครอท และน้ำส้มสายชู

คุณต้องการเตรียมของว่างที่รวดเร็ว กรอบ และชุ่มฉ่ำสำหรับการไดเอทในแต่ละวันของคุณหรือ เมนูวันหยุด- สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

คุณสามารถปรุงรสจานด้วยน้ำมันพืช มะกอก ทานตะวัน หรือเมล็ดแฟลกซ์ได้ สนุกกับมันเพื่อสุขภาพของคุณ! และปล่อยให้อารมณ์สนุกสนานครอบงำโต๊ะของคุณเสมอ!

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 0.5 กก.
• แครอท – 1-2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกหวาน – 0.5 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ สับหัวกะหล่ำปลีอย่างประณีต รวมผักในชามเดียว ปรุงรสด้วยเกลือและผสมด้วยมือ
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ พริกหวานหั่นเป็นชิ้น เพิ่มหัวหอมและกะหล่ำปลี
3. ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช เกลือตามรสนิยมของคุณ
4. ผสมให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีสดพร้อมไส้กรอกรมควันและข้าวโพด

เกณฑ์ใดในการกำหนดอาหารจานหนึ่งที่จะจัดเป็นอาหารจานวันหยุด รสชาติที่ไม่ธรรมดาและรูปลักษณ์ดั้งเดิม สลัดนี้สมควรที่จะเป็นศูนย์กลางของงานฉลอง ไม่เพียงแต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังค่อนข้างเบาอีกด้วย

และแม่บ้านคนใดก็สามารถเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับจานได้ วางไว้ในชามที่สวยงาม ตกแต่งด้วยสมุนไพรและ จานวันหยุดพร้อม!

• กะหล่ำปลี – 250 กรัม;
• ไส้กรอกครึ่งรมควัน – 200 กรัม
• ข้าวต้ม - 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. ฉีกกะหล่ำปลี
2. ตัดไส้กรอกเป็นก้อน
3. ต้มไข่ต้ม. สับเป็นก้อน
4. ระบายข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
5. รวมส่วนผสมทั้งหมด
6. ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดกะหล่ำปลี ปูอัด ข้าวโพด แตงกวา

จากที่ง่ายที่สุดและ ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพในเวลาเพียงห้านาที เตรียมสลัดแสนอร่อยตามสูตรด้านล่าง นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกของว่างที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ แฟน ๆ ของผักผู้ที่ชื่นชอบปูอัดและผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยและอร่อยจะต้องพึงพอใจ การกินเพื่อสุขภาพ.

• กะหล่ำปลีหนุ่ม 250 กรัม
• แตงกวาขนาดกลาง 2 อัน
• หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
• ปูอัด 240 กรัม
• ข้าวโพด 280 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มกันเลย:

1. สับกะหล่ำปลีขาวอ่อนให้บางที่สุด หนุ่มอยู่ไกลจากหนุ่ม? ใช้ปักกิ่ง.
2. สับแตงกวาสดอย่างประณีต สับหัวหอมสีเขียว
3. ตัดปูอัดเป็นก้อน
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ใส่ข้าวโพด ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงรสและคนให้เข้ากัน คุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้าเป็นน้ำสลัดได้ สลัดนี้จะเข้ากันได้ดีกับน้ำมันพืช

อร่อยมากเนื้อไก่นุ่ม - สูตรด่วนพร้อมรูปถ่าย

การผสมผสานที่ลงตัว เนื้อไก่, ครีมชีสข้าวโพดหวานและกะหล่ำปลีกรอบช่วยสร้างความสดชื่นและความแปลกใหม่ได้อย่างน่าทึ่ง นอกจากนี้จานนี้ยังมีอัตราส่วนโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมอีกด้วย ลองมัน!

• ผักกาดขาว - 0.5 กก.
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 150 กรัม
• เนื้อไก่— 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• สลัดมายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ใช้หัวพันธุ์ต้นและกลางที่หลวมและฉ่ำ
2. ต้มเนื้อ อกไก่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที เพื่อปรับปรุงรสชาติของเนื้อสัตว์ ให้เพิ่มหัวหอมและแครอทลงในน้ำซุป ตัดเนื้อไก่ต้มเป็นเส้นหรือฉีกเป็นเส้นใยด้วยมือ
3. ผสมกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์เพิ่ม ข้าวโพดกระป๋อง.
4. ขูดชิ้นส่วนบนเครื่องขูดที่ดี ชีสแข็ง- เพิ่มลงในชามสลัด
5. ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส

สลัด "ความอ่อนโยน" กับแอปเปิ้ล

สลัดกะหล่ำปลีมังสวิรัติกับแอปเปิ้ลไม่เพียง แต่เติมเต็มการขาดวิตามินเท่านั้น แต่ยังป้องกันอีกด้วย แคลอรี่พิเศษ- ท้ายที่สุดมีเพียงผักและผลไม้เท่านั้น! และการใช้งาน พันธุ์ที่แตกต่างกันแอปเปิ้ลทำให้สามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารจานเสร็จได้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีหนุ่มสด – 200 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• หัวหอม– 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การตระเตรียม:

1. ตัดกะหล่ำปลีหนุ่มเป็นเส้นบาง ๆ
2. เอาแกนออกจากแอปเปิ้ล ตัดมันเป็นชิ้นบาง ๆ เปลือกหนาและแข็งเกินไปหรือไม่? นำออกก่อนหั่นเป็นผลไม้
3. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. บดแครอทผ่านเครื่องขูดหยาบ
5. ใส่กะหล่ำปลีและหัวหอมลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยเกลือและเติมน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน
6. เพิ่มแครอทขูดและชิ้นแอปเปิ้ล เพิ่มสมุนไพรสับ: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
7. ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน

ยำสาหร่ายสด

“จุดเด่น” ของสลัดนี้คือการผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีและ สาหร่ายทะเล- การผสมผสานนี้ทำให้เกิดความบางเบา ฉ่ำวาว แต่มาก รสชาติที่ผิดปกติ- อย่าลืมคุณประโยชน์ของสาหร่ายทะเล การมีส่วนร่วมในรูปของไอโอดีนเพิ่มเติมจะส่งผลดีต่อร่างกายของคุณ

วัตถุดิบ:

• หนุ่ม 500 กรัม กะหล่ำปลีขาว;
• สาหร่ายทะเล 200 กรัม
• 4 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• หัวหอมครึ่งลูก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สับหัวกะหล่ำปลี ใส่เกลือผสมเล็กน้อยด้วยมือให้น้ำออกมา
2. สับหัวหอมและไข่อย่างประณีต
3. หั่นสาหร่ายเป็นแผ่นเพื่อให้ได้ส่วนที่ละเอียดยิ่งขึ้น
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับกะหล่ำปลีสด ถั่วลันเตา และไข่

ข้อดีของอาหารเรียกน้ำย่อยกะหล่ำปลีเย็นคือความเก่งกาจและความแปรปรวน ไม่มีความเสียหาย คุณภาพรสชาติสลัดสำเร็จรูปคุณสามารถทดแทนส่วนผสมหลักได้ กะหล่ำปลีแดงและน้ำสลัดมายองเนส - ครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืช

• กะหล่ำปลี -300 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ถั่วเขียว – 100 กรัม;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอม – 1 พวง;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ฉีกกะหล่ำปลี
2. สับแตงกวาสดอย่างประณีต
3. สับขนผักชีฝรั่งและหัวหอม
4. ต้มไข่ต้มสับให้ละเอียด
5. ระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่วเขียวกระป๋อง
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มเกลือปรุงรสด้วยมายองเนสครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืชผสมให้เข้ากัน

คุณต้องการที่จะให้จาน ดูรื่นเริง- วางไว้ในวงแหวนเสิร์ฟแล้วกดลงเบา ๆ ถอดแม่พิมพ์ออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

วิธีเตรียมสลัดกับกะหล่ำปลีขาว ถั่ว และขนมปังกรอบ

คุณคิดว่าโคลสลอว์เป็นแบบอย่างเสมอไป เพราะเหตุใด จานแคลอรี่ต่ำและมาตรฐาน โภชนาการที่เหมาะสม?

ฉันเร่งเอาใจคนรักอาหารแคลอรีสูงและผู้ที่มีอาการตกใจ เมนูอาหารสูตรสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้ ใช่ มันค่อนข้างมีไขมันและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่เป็นไปได้ไหมที่จะกีดกันความสุขในการกินอาหารอร่อย ๆ ? แค่ลดสัดส่วนลง

• ถั่วแดง - 200 กรัม;
• เนื้อหมู - 350 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 2-3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีขาวสด - 150 กรัม
• กระเทียม – 5-6 กลีบ;
• ขนมปังขาว
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด - 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

หั่นหมูไม่ติดมันเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืช

สับหัวหอมและเพิ่มเนื้อ ทอดเบา ๆ ด้วย ใส่อาหารทอดลงในชามสลัด

บดแครอทผ่านเครื่องขูดหยาบ ทอดในน้ำมันพืช เพิ่มเนื้อและหัวหอม

สับผักกาดขาวสดอย่างประณีต ผักฉ่ำพันธุ์ต้นสามารถใช้สดในสลัดได้ เพียงเติมเกลือแล้วจำด้วยมือของคุณ ต่อมาควรทอดพันธุ์ที่แข็งกว่าในน้ำมันพืชเช่นเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ เพิ่มลงในชามสลัด

ความสนใจ!เมื่อทอดส่วนผสม พยายามใช้น้ำมันพืชในปริมาณน้อยที่สุด ท้ายที่สุดแล้ว วิธีการเตรียมส่วนประกอบสลัดนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีปริมาณไขมันสูง และคุณภาพนี้สร้างความเครียดเพิ่มเติมให้กับตับของผู้บริโภค

บีบกลีบกระเทียมผ่านการกด คน. ต้มถั่วแดงในน้ำเค็ม จะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงในการเตรียมมัน ใส่ในชามสลัดพร้อมส่วนผสมที่เหลือ

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส คนเบาๆ ขนมปังขาวตัดเป็นก้อน ทอดมัน น้ำมันดอกทานตะวันก่อนการศึกษา เปลือกสีน้ำตาลทอง- เพิ่มส่วนผสมสลัดและคนให้เข้ากัน

ถือมัน จานพร้อมในตู้เย็น 3-5 ชั่วโมง มันจะซึมเข้าไปและแครกเกอร์ก็จะชุ่มไปด้วยน้ำสลัดอะโรมาติก คุณสามารถวางไว้บนโต๊ะและรับคำชมเชยที่น่าชื่นชม

สลัดอาหารถือบวช “ฤดูใบไม้ผลิ” กับหัวไชเท้า: สูตรลดน้ำหนัก

สลัดผักในฤดูใบไม้ผลิแคลอรี่ต่ำแสนอร่อย รวมส่วนประกอบต่างๆตามรสนิยมของคุณ เพิ่มหรือลดปริมาณของส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง สิ่งนี้จะไม่ส่งผลเสียต่อคุณภาพของอาหาร ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ก็สด อร่อย และดีต่อสุขภาพไม่แพ้กัน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีหนุ่ม - 300 กรัม;
• หัวไชเท้า - 150-200 กรัม
• แตงกวาสด - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 40 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว - 20 มล.
• น้ำผึ้ง - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันมะกอก- 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มัสตาร์ดหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ในการเตรียมน้ำสลัด ให้เติมเกลือ มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอกลงในน้ำมะนาว ปัดจนของแข็งละลายหมด
2. ฉีกกะหล่ำปลี หั่นหัวไชเท้า แตงกวา และมะเขือเทศ สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างประณีต

เทลงในน้ำสลัด ผสมให้เข้ากัน

กะหล่ำปลีเกาหลีพร้อมหัวไชเท้าและกระเทียม - อาหารเรียกน้ำย่อยฤดูหนาวที่อร่อยมาก

บนกระแสความนิยม อาหารเอเชียแทบจะไม่มีอาหารจานใดจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีการนำอาหารตะวันออกมาปรุงใหม่ สลัดกะหล่ำปลีก็ไม่มีข้อยกเว้น เพิ่มเครื่องเทศลงไปในรูปของหัวไชเท้า, น้ำส้มสายชู, พริกไทย, เกลือและเครื่องปรุงรสเพิ่มเติม

รับจานสไตล์เช่น สลัดเกาหลี- ตามสูตรของเราหมักไว้ 24 ชม. ในชาติพันธุ์ อาหารเกาหลีผักหมัก

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1/2 หัว;
• แครอทขนาดใหญ่ 2 อัน
• หัวไชเท้าสีเขียวขนาดใหญ่ 1 อัน
• กระเทียม 4-6 กลีบ
• 3 ช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 100 มล.
• 0.5 ช้อนชา ผักชีบด (ฮ็อพ - ซูเนลีหรือเครื่องปรุงรสสำหรับ แครอทเกาหลี);
• 0.5 ช้อนชา สีแดง พริกไทยร้อน- ไม่จำเป็น.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่ เทน้ำเดือดลงไป ควรปิดฝาชิ้นผักให้มิด ปิดด้วยจาน ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
2. ตัดแครอทและหัวไชเท้าสีเขียวเป็นเส้น สับกลีบกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ระบายกะหล่ำปลี ใส่แครอท หัวไชเท้า และกระเทียมลงไป โรยด้วยเกลือ น้ำตาล เครื่องปรุงรสแห้ง เทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
4. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ใช้เตาไมโครเวฟหรือเตาแก๊สเพื่อการนี้ เทน้ำมันร้อนลงบนสลัด คนเบาๆ

ปล่อยให้นั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง แล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้หนึ่งวัน ส่วนผสมทั้งหมดหมักไว้อย่างทั่วถึงหรือไม่? กินได้!

"เมลก้า" กับหัวบีท

อะไรอธิบายชื่อเฉพาะของสลัดผักเบา ๆ ได้? สำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการกำจัดอย่างแข็งขัน ปอนด์พิเศษไม่มีการวางอุบายในเรื่องนี้ ใน ผักดิบมีใยอาหารชนิดแข็ง พวกเขาคือผู้ที่ทำความสะอาดพื้นผิวด้านในของลำไส้ด้วยประสิทธิภาพของอุปกรณ์ในครัวเรือนนี้

คุณไม่คุ้นเคยกับปัญหาน้ำหนักเกินหรือไม่? นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ในจานเดียวคุณจะได้พบกับคลังวิตามินและแร่ธาตุ!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 0.5 หัว;
• บีทรูทขนาดเล็ก 1 อัน;
• 2 แครอท
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันดอกทานตะวัน

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้น
2. หัวบีทดิบและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับแครอทเกาหลี
3. บดกระเทียมโดยใช้เครื่องกดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ ใส่พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
5. ปล่อยให้สลัดนั่งประมาณ 15 นาที

พร้อมหัวหอม แครอท และน้ำส้มสายชู

จะสร้างอาหารจานเดียวโดยคำนึงถึงคุณประโยชน์และโภชนาการจากส่วนผสม 2-3 อย่างได้อย่างไร? ผลิตภัณฑ์สดใหม่คุณภาพสูง ความสนใจส่วนบุคคล และการดำเนินการง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน ยินดีต้อนรับความคิดริเริ่มด้านการทำอาหาร!

กิโลกรัมคาร์โบไฮเดรต: 8.75 ก

60 นาทีพิมพ์สูตรวิดีโอ

สลัดกะหล่ำปลีสดเกือบทั้งหมดอยู่ในหมวดหมู่นี้ อาหารจานเดียวและมีแคลอรี่ต่ำ คุณสามารถใช้น้ำมันพืช ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตหรือมายองเนสชนิดใดก็ได้เป็นน้ำสลัด ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง

การใช้น้ำสลัดแบบผสมให้ผลดี เจือจางมายองเนสกับโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว รสชาติของจานจะนุ่มนวลและสดชื่น

นอกเหนือจากน้ำสลัดและเครื่องปรุงรสที่ซื้อในร้านแบบดั้งเดิมจากสูตรอาหารที่นำเสนอข้างต้นแล้ว เรายังมีตัวเลือกที่น่ารับประทานอีกมากมาย

มายองเนสโฮมเมด - รวดเร็วและอร่อย

คุณลำเอียงต่อมายองเนสที่ซื้อจากร้านค้าหรือไม่? เชี่ยวชาญสูตร โฮมเมดนี้ เครื่องปรุงรสอร่อย- งานนี้ไม่ยุ่งยากแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้

นำส่วนผสม:

• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 0.5-1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
• 2 ไข่;
• น้ำมันพืชกลั่น - 300-350 มล.

การตระเตรียม:

1. บีบน้ำจากมะนาว เกลือใส่น้ำตาลและพริกไทยป่น
2. เพิ่มมัสตาร์ดตีไข่
3. เทน้ำมันพืช

ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางไว้ในภาชนะที่มีส่วนผสมของส่วนประกอบต่างๆ ปล่อยให้ฝาครอบเครื่องปั่น ไข่แดง- อย่าฉีกมันออกจากก้นภาชนะจนกว่าส่วนผสมจะวิปปิ้งได้ครึ่งหนึ่ง จากนั้นย้ายไปที่ไข่แดงที่สอง อย่าปิดเครื่องปั่นจนกว่าจะได้มวลที่หนาและเป็นเนื้อเดียวกัน

1. เพื่อการตีวิปปิ้งที่ดีขึ้น อุณหภูมิของส่วนผสมไม่ควรแตกต่างจากอุณหภูมิห้อง
2. สามารถใช้ส่วนผสมของดอกทานตะวันและน้ำมันมะกอกได้ อย่าให้สัดส่วนน้ำมันมะกอกเกิน 20-25 เปอร์เซ็นต์ ทำให้มายองเนสมีรสขม

ชอบมายองเนสที่บางกว่าไหม? เจือจางด้วยน้ำอุ่น 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วคนอีกครั้ง หรือลดปริมาณน้ำมันพืชในสูตรลง

น้ำสลัดฝรั่งเศส

การใช้ไส้ดังกล่าวให้ตามปกติ จานผักรสชาติที่ไม่คาดคิดเปลี่ยนแปลงไป คุณสามารถใช้มันได้ตามดุลยพินิจของคุณ ประเภทต่างๆมัสตาร์ด น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องปรุงรสคือ 478 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชูธรรมชาติ 6% - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• มัสตาร์ดกับธัญพืช - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ขูดกลีบกระเทียมให้ละเอียด วางในขวด
2. เพิ่มมัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำส้มสายชู เติมเกลือเล็กน้อย เทน้ำมันมะกอก ปิดขวดด้วยฝาปิด เขย่าแรงๆ จนกระทั่งส่วนผสมเข้ากันดี

เยี่ยมชมหน้าของเราและใช้สูตรอาหารอย่างแข็งขัน ส่งให้เพื่อนและสมาชิกของคุณบน เครือข่ายสังคมออนไลน์- และขอให้สุขภาพแข็งแรงทุกคน!

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงอาหารสมัยใหม่ที่ไม่มีกะหล่ำปลีซึ่งสมควรได้รับตำแหน่งในซุปอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด แม้จะมีกะหล่ำปลีหลากหลายพันธุ์ ดอกกะหล่ำ กะหล่ำปลีแดง กะหล่ำดาว กะหล่ำปักกิ่ง ซาวอย โคห์ราบี และบรอกโคลี ยังคงได้รับความนิยมเป็นพิเศษบนชั้นวางร้านค้าและเคาน์เตอร์ตลาดของเรา แต่ไม่มีใครเทียบได้กับกะหล่ำปลีขาว

เธอคือผู้ที่เข้ามาแทนที่ส่วนผสมหลักในสูตรสลัดกะหล่ำปลีที่คัดสรรนี้ซึ่งนำเสนอด้วยน้ำสลัดหลากหลายชนิดจากครีมเปรี้ยวมายองเนสและแน่นอนน้ำมันพืช

สูตรสลัดกะหล่ำปลีเกาหลี

สลัดกะหล่ำปลีนี้มีรสเผ็ดและชุ่มฉ่ำ มีการออกแบบและองค์ประกอบที่มีสีสัน และเตรียมง่าย นี้ ยำที่ทำจากกะหล่ำปลีสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวัน

คุณต้องเตรียมสลัดกะหล่ำปลีเผ็ด “สไตล์เกาหลี”:

กะหล่ำปลีสด พริกหยวกหวาน แครอท แตงกวา หัวหอม กระเทียม น้ำมันพืช น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง,พริกแดง.

สูตรง่ายๆสำหรับสลัดกะหล่ำปลีสด

มันสดจริงๆ ผักเบาสลัดกะหล่ำปลีสดมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเนื่องจากน้ำมะนาวและต้องขอบคุณแอปเปิ้ลที่ชุ่มฉ่ำ สลัดอาจไม่เป็นเทศกาล แต่สามารถตกแต่งและเสิร์ฟได้อย่างสวยงามเสมอ

ในการทำสลัดกะหล่ำปลีสดที่ง่ายที่สุดคุณจะต้องมี:

กะหล่ำปลี, แครอท, แอปเปิ้ล, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน, ส่วนผสมของพริก

สลัดกะหล่ำปลีกับคื่นฉ่ายและแอปเปิ้ล

สลัดกะหล่ำปลีกับคื่นฉ่ายและแอปเปิ้ลไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แอปเปิ้ลช่วยให้สลัดมีความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

นี่เป็นสูตรสลัดฤดูใบไม้ผลิอย่างแท้จริงที่จะเติมเต็มคุณระหว่างมื้ออาหาร เติมเต็มวิตามินสำรองที่สูญเสียไปในช่วงฤดูหนาว และจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณเลย

เพื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับคื่นฉ่ายและแอปเปิ้ลที่คุณต้องการ:

กะหล่ำปลีขาว, แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน, ก้านขึ้นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยป่นสด, น้ำตาล

กะหล่ำปลีสดคือกระปุกออมสินวิตามินซีแท้ ๆ เพียง 100 กรัมมีประมาณ 60% บรรทัดฐานรายวันวิตามินนี้สำหรับผู้ใหญ่ กะหล่ำปลีเก็บมันทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นเวลา 7-8 เดือน ในเวลาเดียวกัน กะหล่ำปลีดองซึ่งมีคุณประโยชน์จากความสดถึง 90% เก็บไว้ได้ดีกว่า

สลัดนี้เรียกอีกอย่างว่าจอร์เจียสำหรับทับทิมที่มีอยู่
สลัดนี้มาจาก แสงกะหล่ำปลีอร่อย อัดแน่นด้วยวิตามินและดั้งเดิม

เพื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับวอลนัทและทับทิมที่คุณต้องการ:

ผักกาดขาว, บีทรูทต้ม, มะนาว, หัวหอม, ทับทิม, วอลนัท,น้ำมันพืช,เกลือ,น้ำตาล,พริกไทยดำป่น

สูตรอาหารสำหรับสลัดกะหล่ำปลีสด

สลัดกะหล่ำปลีสดนี้อดอาหารแคลอรี่ต่ำอร่อยและดีต่อสุขภาพควรสนับสนุนร่างกายหลังวันหยุด ฉันมั่นใจว่าทุกคนจะต้องชอบมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และคุณแทบจะไม่ต้องไปที่ร้านเพื่อซื้อวัตถุดิบ เพราะแม่บ้านทุกคนมีวัตถุดิบส่วนใหญ่อยู่ในมือ

คุณจะต้องเตรียมสลัดอาหารจากกะหล่ำปลีสด:

ผักกาดขาว, บีทรูทต้ม, มะนาว, หัวหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำป่น

กะหล่ำปลีขาวมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ - 30 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม เมื่อใช้ร่วมกับวิตามินและสารที่มีคุณค่าทางชีวภาพที่อุดมไปด้วย สามารถนำไปใช้เป็นโภชนาการของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน โรคอ้วน และหลอดเลือดได้ กะหล่ำปลีที่มีปริมาณมากสร้างความรู้สึกอิ่มแปล้ด้วยปริมาณอาหารแคลอรี่ต่ำมาก

สูตรสลัดกะหล่ำปลีกับปูอัดและแตงกวา

สูตรสลัดด้วย ปูอัดกะหล่ำปลีและแตงกวานั้นเรียบง่ายและสดใหม่สิ่งสำคัญคือไม่ต้องกลัวที่จะมองหาส่วนผสมและรสนิยมใหม่

ตัวเลือกนี้ โคลสลอว์นอกจากความสดที่กะหล่ำปลีและแตงกวามอบให้แล้ว ยังมีคุณภาพความอิ่มอีกด้วย และทั้งหมดนี้เกิดจากการเติมปูอัดลงในส่วนผสมหลักของสลัด ไม่ว่าในกรณีใด ครั้งแรกมันจะดูดั้งเดิมอย่างยิ่งเสมอและมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา

เพื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับปูอัดและแตงกวาที่คุณต้องการ:

ปูอัด, ไข่, แตงกวา, หัวหอม, กะหล่ำปลี, มายองเนสหรือโยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่งเพื่อลิ้มรส, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย

สลัดกะหล่ำปลีและส้มเป็นสลัดกะหล่ำปลีอีกรุ่นหนึ่ง เพื่อให้สลัดชุ่มฉ่ำให้เพิ่มแอปเปิ้ลและคื่นฉ่ายจะช่วยทำความสะอาดร่างกายของทุกสิ่งที่ไม่จำเป็น ส้มจะเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับสลัดนี้

คุณจะต้องเตรียมสลัดกับกะหล่ำปลีและส้ม:

กะหล่ำปลี, ก้านคื่นฉ่าย, ส้ม, แอปเปิ้ล, ผักชีฝรั่ง, น้ำมะนาว, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว

สลัดกะหล่ำปลีสดพร้อมแครอท ข้าวโพด คื่นฉ่าย

โคลสลอว์เวอร์ชันนี้ทำจากข้าวโพดและขึ้นฉ่ายที่ฉันชอบและดีต่อสุขภาพมาก

ฉ่ำอร่อยสดและมาก สลัดเพื่อสุขภาพ- ที่คุณจะหลงรักตั้งแต่ช้อนแรก!

เพื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับแครอทข้าวโพดและขึ้นฉ่ายที่คุณต้องการ:

กะหล่ำปลีสด ข้าวโพดกระป๋อง คื่นฉ่าย แอปเปิ้ล แครอท ผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทย น้ำตาล น้ำมันมะกอก

ผักกาดขาวปลีมีประโยชน์เพราะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน และหากใช้อย่างต่อเนื่องจะช่วยปกป้องร่างกายจากโรคติดเชื้อ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ หากจำเป็นกะหล่ำปลีจะช่วยบวมได้เพราะ... ช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย แม้ว่ากะหล่ำปลีปักกิ่งจะมีวิตามินซีน้อยกว่ากะหล่ำปลีขาว แต่ก็มีวิตามิน A และ B มากกว่านักโภชนาการแนะนำให้กินกะหล่ำปลีนี้เมื่อลดน้ำหนัก - ปริมาณแคลอรี่เพียง 16 กิโลแคลอรี

สูตรสลัดกะหล่ำปลี หัวไชเท้า และขึ้นฉ่าย

เพียงอย่างเดียวสลัดนี้สามารถทำหน้าที่ได้มาก อาหารเช้าเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะถ้าคุณไม่ใช้มายองเนส สลัดยังใช้เป็นกับข้าวเพื่อสุขภาพสำหรับเนื้อทอดหรืออกไก่ได้อีกด้วย ในการรวมกันนี้มันง่าย อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบหรือมื้อเย็นสำหรับร่างกายของคุณ

สลัดกะหล่ำปลีนี้รวมส่วนผสมทั้งหมดแบบออร์แกนิกเข้าด้วยกันและไม่รบกวนรสชาติของกันและกันเลย

คุณจะต้องทำสลัดกะหล่ำปลีหัวไชเท้าและขึ้นฉ่าย:

กะหล่ำปลีขาว, หัวไชเท้า, รากผักชีฝรั่ง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

สลัดผักฤดูใบไม้ผลิกับกะหล่ำปลีกับแตงกวา

หนึ่งในที่สุด ตัวเลือกง่ายๆเตรียมกะหล่ำปลีสดและสลัดแตงกวา ร่วมกับ แตงกวาสดที่ให้สลัดกะหล่ำปลีนี้มีความเบาและสดชื่น และแอปเปิ้ล ที่ให้รสเปรี้ยวและชุ่มฉ่ำ กะหล่ำปลีเผยโฉมให้เราเห็นในรูปแบบใหม่ สลัดนี้สามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชได้ง่าย แต่ฉันยังแนะนำให้ใช้มายองเนสกับครีมเปรี้ยว

สำหรับสลัดผักกะหล่ำปลีกับแตงกวาที่คุณต้องการ:

กะหล่ำปลีสด แอปเปิ้ล แตงกวาสด หัวหอม ซาวครีม มายองเนส ผักชีลาวหรือพาร์สลีย์ เกลือ พริกไทยดำป่น

สูตรสลัดกะหล่ำปลีสดและไส้กรอกรมควัน “ลาคมก้า”

สลัดที่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจาก สินค้าที่มีจำหน่าย. ไส้กรอกรมควันเพิ่มความแปลกใหม่และความแปลกใหม่ให้กับสลัดกะหล่ำปลีที่ดูเรียบง่าย

เพื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอกที่คุณต้องการ:

กะหล่ำปลี, ไส้กรอกรมควันดิบหรือต้มรมควัน, แครอท, ถั่วเขียวกระป๋อง, หัวหอม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดกะหล่ำปลีหนุ่มพร้อมผัก “เมย์”

สลัดกะหล่ำปลีนี้ง่ายมาก (และไม่เพียงแต่ในการเตรียมเท่านั้น) ซึ่งคุณสามารถรับประทานเป็นมื้อเย็นได้อย่างปลอดภัยแทนมื้อเย็นนี้ขณะลดน้ำหนัก หรือจะทานมื้อกลางวันแทนหรืออาจจะทานคู่กับเครื่องเคียงก็ได้
เพื่อให้สลัดกะหล่ำปลีสดพร้อมผักมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้นฉันแนะนำให้เติมน้ำตาลเล็กน้อย

คุณจะต้องเตรียมสลัดกะหล่ำปลีอ่อนพร้อมผัก:

กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, แตงกวา, ผักชีลาว, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดผักคะน้าและแตงกวานี้ไม่เพียงแต่สดเท่านั้น แต่ยังอิ่มพอที่จะสนองความหิวของคุณและทำให้เป็นมื้ออากาศร้อนที่น่าพึงพอใจ เมื่อเสิร์ฟเย็นในสภาพอากาศร้อน สลัดนี้จะถูกรับรู้ในลักษณะพิเศษโดยสิ้นเชิงและสามารถกลายเป็นอาหารจานหลักของงานฉลองวันหยุดได้

เมื่อพิจารณาว่าสลัดมีมายองเนส จึงอาจดึงดูดผู้ที่รับประทานอาหารแบบดั้งเดิม แม้ว่าจะไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพที่สุดในชีวิตประจำวันก็ตาม

คุณจะต้องเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล แตงกวาดอง และหมู:

กะหล่ำปลี, แตงกวาดอง, แอปเปิ้ล, หัวหอม, หมู, มายองเนส, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของสลัดนี้คือความสามารถในการเฉลิมฉลองไปพร้อมๆ กัน สลัดผักและทุกวัน อร่อย น่าพอใจ และมีคุณค่าทางโภชนาการ - ฉันจะไม่พูดอะไรอีกเกี่ยวกับมัน อย่าลืมเตรียมตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่มีข้อ จำกัด สำหรับเรื่องนี้ในระหว่างปี

โดยปกติแล้ว สลัดกะหล่ำปลีเวอร์ชันนี้จัดทำขึ้นในฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายต้องการสารอาหารจากส่วนผสมเป็นพิเศษ

คุณจะต้องเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับลูกพรุนและถั่ว:

กะหล่ำปลีขาว, แครอท, ลูกพรุน, วอลนัท, เกลือ, พริกไทยดำป่น, มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล

สูตรสลัดกะหล่ำปลีกับถั่ว “อ่อนโยน”

หลายๆ คนคงจะชอบสลัดกะหล่ำปลีนี้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและสะดวกสบาย

ความเรียบง่ายและความพร้อมของส่วนผสมช่วยให้คุณทำสลัดที่ "นุ่ม" ได้เกือบทุกครั้งที่คุณต้องการ
ทางที่ดีควรเตรียมสลัดนี้จากกะหล่ำปลีต้นที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ

เพื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับถั่ว "อ่อนโยน" ที่คุณต้องการ:

กะหล่ำปลี แครอท ข้าว ไข่ ถั่วลันเตากระป๋อง เกลือ พริกไทย ผักชีฝรั่ง หัวหอม มายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีกับไก่และลูกเกดอร่อยและน่าพึงพอใจ โดยวิธีการที่ผักสดและทอดผสมผสานกันอย่างลงตัวซึ่งทำให้สลัดกะหล่ำปลีกับไก่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

คุณจะต้องมีโคลสลอว์กับไก่และลูกเกด:

กะหล่ำปลี, แครอท, หัวหอม, ลูกเกด, เนื้อไก่, ผักชีลาว, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

สลัดกะหล่ำปลีสดนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อยและถ้าคุณเพิ่มลูกพรุนแอปริคอตแห้งและลูกเกดเล็กน้อยสลัดก็จะกลายเป็นงานรื่นเริงได้

ผักกาดขาวในสลัดนี้สามารถแทนที่ด้วยผักกาดขาวได้ - มันจะทำให้สลัดนุ่มขึ้น! ด้วยการออกแบบและการนำเสนอที่เฉพาะเจาะจง สลัดสามารถเรียกได้ว่าเป็นสลัดสำหรับเทศกาลได้อย่างง่ายดาย

คุณจะต้องเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับลูกพรุน แอปริคอตแห้ง และลูกเกด:

กะหล่ำปลี, ลูกพรุน, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, แอปเปิ้ล, เกลือ, พริกไทย, โยเกิร์ต

กะหล่ำปลีนั้น อร่อยเบา ๆผักที่จะปรับปรุงรสชาติเมื่อใช้ร่วมกับผลไม้ ผลเบอร์รี่ และผักบางชนิดเท่านั้น นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับสัตว์ปีก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และไส้กรอก มากที่สุด อาหารที่ดีที่สุดถูกคิดค้นจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายแต่มีประสิทธิภาพ กะหล่ำปลี เป็นหนึ่งในนั้น คุณต้องการที่จะรู้มากที่สุด สูตรอาหารแสนอร่อย- อ่านหน้านี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น

สูตรที่หนึ่ง: สลัดกับผักชีฝรั่ง

สลัดง่ายๆ อร่อยและราคาไม่แพงที่สามารถเตรียมได้ มือที่รวดเร็วและกินตอนดึกเพราะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง อะไรจะง่ายไปกว่าการสับกะหล่ำปลีและผักใบเขียวแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันสักหยด? ลองและเพลิดเพลินไปกับรสชาติ!

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 400 กรัม
• 10 มล. น้ำส้มสายชู;
• ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• ½ ช้อนชา พริกไทยดำ

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตโรยด้วยเกลือเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งหยด
2. หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ถูส่วนผสมด้วยช้อนไม้หรือไม้พาย
3. ล้างผักชีฝรั่งและเช็ดให้แห้ง สับละเอียด
4. เพิ่มผักชีฝรั่งพริกไทยดำน้ำมันลงในกะหล่ำปลี
5. ผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส สลัดผักกาดขาวพร้อม!

สูตรที่สอง: สลัดกับลูกพรุน

รสชาติที่อร่อยชุ่มฉ่ำและหวานของสลัดนี้จะถูกจดจำเป็นเวลานานเฉพาะในกรณีที่คุณไม่ปรุงบ่อยนัก ส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและไม่ต้องยุ่งยากในการเตรียม เพียงแค่สับแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมส่วนผสมของคุณเอง เปลี่ยนสูตร และเล่นอย่างมีรสนิยม

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 385 กรัม
• แครอท 55 กรัม
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• ลูกพรุน 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องแยกลูกพรุนออก ล้างให้สะอาด แล้วแช่ในน้ำเดือดเพื่อให้บวม จากนั้นคุณจะต้องเอาเมล็ดออกจากเยื่อกระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. สับกะหล่ำปลีโรยด้วยน้ำตาลทรายถูมือจนน้ำปรากฏแล้วบีบออก
3. ขูดแครอท แต่ล้างก่อนแล้วลอกเปลือกออก
4. ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการประกอบสลัดกะหล่ำปลีขาว เพิ่มแครอทและลูกพรุนลงในส่วนผสมหลัก ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เติมน้ำมะนาว พร้อม!

สูตรที่สาม: สลัดกับยี่หร่า

สลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อยที่มีรสผลไม้จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบฟันหวานและเด็ก ๆ พึงพอใจ หากคุณไม่รู้ว่าจะทำให้ลูกน้อยกินผักเพื่อสุขภาพได้อย่างไร จดสูตรนี้ไว้ มันนุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลีหนุ่ม 385 กรัม
• 1 ช้อนชา ยี่หร่า;
• น้ำเบอร์รี่ 50 มล.
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งดอกเหลืองหนึ่งช้อน

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วโรยด้วยเมล็ดยี่หร่า จากนั้นนำไม้นวดแป้ง ค้อนในครัว หรือที่บดมันฝรั่ง แล้วบดให้ละเอียดจนนิ่ม ยิ่งมาก.. ยิ่งสลัดมีความนุ่มมากขึ้น ระบายน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้น
2. เติม น้ำเบอร์รี่ปล่อยให้แช่ไว้ครึ่งชั่วโมง
3. เพิ่มน้ำผึ้งและผสม แค่นั้นแหละ!

สูตรที่สี่: สลัดกับถั่วและแอปเปิ้ล

อีกหนึ่งสูตรเด็ดสำหรับเด็กจู้จี้จุกจิกและผู้ใหญ่ที่ชอบหวาน ผลไม้หวานรวมกับกะหล่ำปลีทำให้สลัดมีรสชาติที่น่าทึ่งและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของผลไม้รสเปรี้ยวและความเปรี้ยวเล็กน้อยเพิ่มความเก๋ไก๋ ลองคุณอาจจะชอบมัน!

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 385 กรัม
• แอปเปิ้ล 180 กรัม
• เมล็ดวอลนัท 95 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• 1/2 ช้อนชา อบเชย;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วบดจนนุ่ม
2. จากนั้นตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกเป็นเส้น
3. ทอดถั่วในกระทะร้อน แต่ไม่มีไขมัน สลายมันเล็กน้อย
4. ใส่ถั่ว (2/3) กับอบเชยลงในกะหล่ำปลีใส่แอปเปิ้ลที่นั่นผสมส่วนผสม
5. ปรุงรสส่วนผสมสลัดด้วยน้ำมะนาว โรยด้วยน้ำตาลทราย
6. เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยถั่วที่เหลือ

สูตรที่ห้า: สลัดแอปเปิ้ลและแครอท

สลัดที่เรียบง่าย ชุ่มฉ่ำ และอร่อยเป็นการเริ่มต้นเช้าวันใหม่หรือสิ้นสุดวันทำงานที่ดีที่สุด ความหวานและความสดชื่นเติมพลังให้ความแข็งแรงและให้ความสบายท้อง และความเบาของอาหารจานนี้ทำให้สามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 375 กรัม
• แครอท 85 กรัม
• แอปเปิ้ลหวาน 130 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู;
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วถูมือ
2. ล้างแครอท ปอกเปลือก หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ล้างแอปเปิ้ลและลอกผิวออก เอาเมล็ดและแกนออก ตัดเป็นเส้น
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเกลือและน้ำส้มสายชู เพิ่มน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

สูตรที่หก: สลัดกับแอปเปิ้ลและขึ้นฉ่าย

สลัดอะโรมาติกนี้จะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอนจากผู้ที่ต้องการฟื้นฟูรูปร่างด้วยการรับประทานอาหาร คื่นฉ่ายมีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีนั่นเอง และแอปเปิ้ลสนองความหิวได้ค่อนข้างดีด้วยการ "หลอก" สมองด้วยกลูโคสจำนวนเล็กน้อย ใช่และเป็น ปอดธรรมดาสลัดนี้ดีมากสำหรับมื้อเย็น

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 390 กรัม
• ก้านคื่นฉ่าย 45 กรัม
• แอปเปิ้ล 120 กรัม
• น้ำส้มสายชู 40 มล. 3%;
• 2 ช้อนชา ซาฮารา;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่เกลือขูดเล็กน้อยจนเป็นน้ำ บีบของเหลวออก
2. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล เอาแกนออก หั่นเป็นชิ้น
3. สับผักชีฝรั่งเป็นเส้น
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่น้ำตาลทรายและน้ำส้มสายชู

สูตรที่เจ็ด: สลัดกับแอปเปิ้ลและมะเขือเทศ

สลัดคุณภาพเยี่ยมที่ชุ่มฉ่ำ น่าพึงพอใจ และนุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อ มื้อเย็นเบาๆ- หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารนาน สูตรนี้จะช่วยคุณได้อย่างแน่นอน ทำให้ครอบครัวของคุณอิ่มและอิ่มใจ

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลีสด 240 กรัม
• มะเขือเทศ 90 กรัม
• แอปเปิ้ลหวาน 130 กรัม
• หัวหอมแดง 45 กรัม
• น้ำแอปเปิ้ลไม่ใส 55 มล.
• น้ำมะนาว 3 มล.
• เกลือ.
• 2 ช้อนชา ซาฮารา

การตระเตรียม:

1. กะหล่ำปลีต้องสับละเอียดแล้วบดด้วยเกลือหรือตี
2. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
3. ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ล ขั้นแรกให้เอาเมล็ดออกแล้วตัดผิวหนังออก
4. ปอกหัวหอม, ล้าง, สับเป็นก้อน;
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เทลงบนสลัด น้ำแอปเปิ้ลปล่อยให้ชงสักพัก;
6. เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย, น้ำมะนาวหนึ่งหยด, ผสมส่วนผสม พร้อม!

สูตรที่แปด: สลัดกับกะหล่ำปลีแดง มะรุม และแตงกวา

ไม่เหมือนครั้งก่อน สลัดที่ละเอียดอ่อนตัวนี้มีลักษณะเป็นผู้ชายที่ทรงพลังและ รสเผ็ดมะรุม ถ้าคุณชอบผักรสเผ็ด อย่าลืมปรุงด้วย โปรดทราบว่าปริมาณของส่วนผสมรสเผ็ดสามารถเปลี่ยนแปลงได้

เราจะต้อง:

• ผักกาดขาว 175 กรัม
• กะหล่ำปลีแดง 175 กรัม
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• แตงกวาสด 2 อัน
• มะรุมธรรมชาติ 40 กรัม
• 10 มล. น้ำส้มสายชู;
• 2 ช้อนชา ซาฮารา;
• 2 ช้อนชา เกลือ;
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• เมล็ดทานตะวัน ½ ถ้วย;
• ½ ช้อนชา พริกไทยขาวป่น

การตระเตรียม:

1. จัดเรียงกะหล่ำปลีทั้งหมดสับให้เล็กลง
2. ล้างแครอท, ลอกผิวออก, ขูดบนเครื่องขูดละเอียด;
3. ล้างแตงกวา ปอกเปลือก หั่นเป็นเส้น
4. ผสมผักทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อรวมรสชาติ
5. ปอกเปลือกเมล็ดแล้วนำไปตั้งไฟในกระทะที่แห้งเพื่อปรุงรส
6. ขูดมะรุมหลังจากปอกเปลือกแล้ว
7. ผสมมะรุมกับน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเนย เทส่วนผสมนี้ลงบนส่วนผสมที่เหลือ
8. ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยเกลือและพริกไทย
9. ก่อนเสิร์ฟโรยด้านบนของจานด้วยเมล็ดพืชทอด

สลัดกะหล่ำปลีขาวมีหลากหลายรูปแบบที่ประสบความสำเร็จ หากคุณเลือก ผักสดอาหารเรียกน้ำย่อยจะออกมาชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ กะหล่ำปลีในจานดังกล่าวสามารถนำมารวมกันได้ไม่เฉพาะกับสมุนไพรและผักอื่น ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลาด้วย

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลี - ครึ่งกิโลกรัม
• แตงกวา (สด) – 2 ชิ้น;
• สาขาผักชีฝรั่งสด - 3 - 4 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - ขนคู่หนึ่ง;
• เกลือ, ครีม, พริกไทย - สำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. นำใบกะหล่ำปลีที่สกปรกมากและเน่าเสียออกทั้งหมด สับละเอียด
2. ล้างและทำให้ผักแห้ง สับละเอียดมาก
3. สับแตงกวาโดยใช้เครื่องขูดหยาบ คุณสามารถตัดเป็นเส้นยาวได้
4. ผสมทุกอย่างในภาชนะทรงลึก
5. เตรียมซอสจากส่วนผสมที่เหลือ

เทลงบนสลัดกะหล่ำปลีขาวสดที่ผสมไว้แล้ว

ด้วยแครอทและน้ำส้มสายชู

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลี – 320 – 350 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• เกลือและแครนเบอร์รี่สด/แห้ง – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา (คุณสามารถเพิ่มปริมาณได้);
• เนยถั่ว – 1 ช้อนของหวาน

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีสดเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถใช้เครื่องขูดพิเศษสำหรับสิ่งนี้ เพิ่มเกลือและนวดด้วยมือของคุณ
2. เพิ่มแครอทปอกเปลือกขูดหยาบ
3. ใส่หัวหอมครึ่งวงบางๆ ลงในส่วนผสมที่เหลือ ขอแนะนำให้ใช้หัวเล็ก
4. แยกกันรวมน้ำมันทรายน้ำส้มสายชู ให้เวลาซอส "พัก" เพื่อให้เมล็ดหวานละลายหมด
5. เทลงบนกะหล่ำปลีและสลัดแครอท เติมเกลือหากจำเป็น

ตกแต่งของว่างที่ทำเสร็จแล้วด้วยแครนเบอร์รี่สด/แห้ง

การทำอาหารด้วยปูอัด

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลี – 170 – 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง;
• ปูอัด – 150 – 200 กรัม
• ซอสมายองเนส – 3 ช้อนขนมหวาน
• เกลือละเอียด - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีสดเป็นบาง ๆ บดด้วยมือแล้วเติมเกลือก่อน นี่จะทำให้ผักชุ่มฉ่ำและนุ่มขึ้นสำหรับสูตรนี้ คุณสามารถเลือกใช้ "ปักกิ่ง" ก็ได้
2. ลอกปูอัดออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ
3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชาม เพิ่มเมล็ดข้าวโพดที่ไม่มีน้ำเกลือและผักใบเขียวสับละเอียดมาก

เติมทุกอย่างให้เต็ม ซอสมายองเนสและคุณสามารถยกตัวอย่างได้

สลัดกับไก่และผักกาดขาว

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลี – 300 กรัม;
• เนื้อไก่ – 250 – 300 กรัม
• แตงกวาสดที่แข็งแกร่ง – 150 กรัม
• กระเทียมสด - 2 - 3 กลีบ;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ชีส – 150 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
• มายองเนสคลาสสิก - 30 มล.
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างและทำให้เนื้อแห้ง ตัดเป็นก้อนขนาดกลาง ถูด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย
2. ไก่ทอดกระเทียมบดในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงเนื้อในกระทะมากเกินไปไม่เช่นนั้นมันจะแห้ง
3. ต้มไข่แยกกัน ทำให้อาหารเย็นลงและขูดให้ละเอียด สับชีสด้วย เมื่อผสมกับมายองเนสผลิตภัณฑ์ขูดละเอียดเหล่านี้จะกลายเป็นซอสดั้งเดิมที่ละเอียดอ่อน
4. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและสับแตงกวาในลักษณะเดียวกัน

ใส่เกลือลงในสลัดไก่และกะหล่ำปลีใส่พริกไทยและซอสมายองเนส ผสมทุกอย่าง

พร้อมข้าวโพดเพิ่ม

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลี – 400 – 450 กรัม
• เมล็ดข้าวโพด (กระป๋อง) – 1 แก้วเต็ม
• ไส้กรอกครึ่งรมควัน – 200 กรัม
• มายองเนสคลาสสิคเค็ม - 5 ช้อนขนม

การตระเตรียม:

1. ในการทำสลัดง่ายๆ นี้ ขั้นตอนแรกคือการสับกะหล่ำปลีสดให้บางที่สุด นวดด้วยมือของคุณโดยตรง
2. นำฟิล์มออกจากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ตัดเป็นเส้นยาวบางๆ
3. เพิ่มข้าวโพดที่ไม่มีน้ำเกลือ

ปรุงรสส่วนผสมด้วยซอสเค็มแล้วคนให้เข้ากัน

สูตรสาหร่ายทะเล

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• ผักกาดขาว - ครึ่งกิโลกรัม;
• กะหล่ำปลีดอง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• สมุนไพรสด (สารพัน) - กิ่งก้านหลายอัน
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมะนาวคั้นสด – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีธรรมดาเป็นชิ้นบาง ๆ ย่อกะหล่ำปลีทะเลแล้วบีบน้ำดองส่วนเกินออก
2. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นครึ่งวงที่บางที่สุด
3. ล้างและสับผักใบเขียว
4. เททุกอย่างลงในชามทั่วไป

ปรุงรสจานด้วยน้ำมัน เกลือ และพริกไทย โรยขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำส้ม

อาหารสลัดกะหล่ำปลีขาว

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลีสด – 300 – 350 กรัม
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ใบกระเทียม – ½พวง;
• เกลือน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ทั้งหมด ส่วนผสมผักล้างออกและทำความสะอาดหากจำเป็น
2. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางที่สุด
3. เพิ่มแครอทที่ประมวลผลด้วยเครื่องขูดเกาหลีแบบพิเศษลงไป นวดส่วนผสมด้วยมือของคุณ
4. สับใบกระเทียมอ่อนอย่างประณีต และเพิ่มลงในสลัด นี่เป็นส่วนผสมเสริม แต่จะเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับจาน

โรยสลัดอาหารที่เกิดขึ้นด้วยน้ำมันผสมกับเครื่องเทศและเกลือที่คุณชื่นชอบ สามารถใช้น้ำมันกลั่นได้ เมล็ดองุ่นด้วยองค์ประกอบอันเป็นเอกลักษณ์

กับทูน่ากระป๋อง

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• อาหารกระป๋อง (ทูน่า) – 1 กระป๋องมาตรฐาน
• ข้าวโพดหวาน – 100 กรัม;
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี – 100 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ซอสมายองเนส – 30 – 40 กรัม
• เกลือ, สมุนไพรหอม, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ทำให้ไข่ต้มเย็นลง สับให้ละเอียดด้วยมีดคมๆ
2. ปอกหัวหอม สับเป็นครึ่งวง
3. กรองน้ำเกลือจากข้าวโพด
4. สับกะหล่ำปลีหนุ่มสดอย่างประณีต
5. วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด
6. บดปลาจากกระป๋องด้วยส้อม หากต้องการคุณสามารถปั่นด้วยเครื่องปั่นจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ส่งไปยังส่วนประกอบอื่นๆ
7. เพิ่มผักใบเขียวแบบสุ่ม (ไม่จำเป็น)

ปรุงรสจานด้วยซอสที่มีส่วนผสมของ สมุนไพรหอมและเกลือ

วิธีทำไก่รมควัน

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• เนื้อไก่รมควัน – 300 กรัม;
• กะหล่ำปลี – 300 – 350 กรัม
• พริกไทยสลัดสด – 1 ชิ้น;
• แครกเกอร์โฮมเมดพร้อมกระเทียม - 2 กำมือ;
• เกลือ, มายองเนส, สมุนไพรหอม - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เอาเนื้อรมควันออกจากกระดูก ตัด เป็นชิ้นเล็ก ๆหรือแยกเป็นเส้นใยโดยตรงด้วยมือของคุณ
2. จากหัวกะหล่ำปลีให้ใช้เฉพาะส่วนที่อ่อนของใบเท่านั้น สับให้ละเอียด ยืดกล้ามเนื้อด้วยมือของคุณ
3. ผสมในชามทั่วไป
4. ปอกพริกหวานออกจากส่วนเกินทั้งหมด แล้วสับส่วนที่เหลือเป็นเส้น
5. รวมทุกอย่างใส่มายองเนสกับเกลือและสมุนไพร

โรยจานที่เสร็จแล้ว croutons กระเทียมและจัดเป็นส่วนๆ ทันทีจนขนมปังเริ่มเปียก

สลัดกะหล่ำปลีขาวง่ายๆกับมายองเนส

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• ใบกะหล่ำปลี– 150 กรัม;
• สลัดผักสด - 1 พวง;
• ไส้กรอกครีม – 2 ชิ้น (ใหญ่);
• ผักชีฝรั่ง - ½พวง;
• ซอสมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นใบกะหล่ำปลีเป็นแผ่นบางๆ หากผักยังไม่อ่อนก็ควรเกลือและนวดด้วยมือในขั้นตอนนี้
2. ต้มไส้กรอก. เลิกติดฟิล์มเถอะ หั่นเป็นเส้นตามขนาดที่ต้องการ ยิ่งชิ้นส่วนมีขนาดใหญ่ขึ้น ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ยิ่งสลัดจะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น
3. ฉีกใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วและแห้งด้วยมืออย่างหยาบๆ
4. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

เพิ่มผักชีฝรั่งสับ ปรุงรสทุกอย่างด้วยซอสรสเค็ม

เสริมวิตามินด้วยแอปเปิ้ลเขียว

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลีสด – 750 – 850 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มะนาว – ½ชิ้น;
• แอปเปิ้ล (สีเขียว) – 2 ชิ้น;
• เกลือ พริกไทย น้ำมัน

การตระเตรียม:

1. เพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยกับแอปเปิ้ล สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือสับกะหล่ำปลีสดให้ละเอียด ใส่เกลือละเอียดแล้วบดผักด้วยมือเพื่อให้นุ่มขึ้น
2. ปอกเปลือกแครอทและแอปเปิ้ล ตัดตรงกลางด้วยเมล็ดจากผลไม้ บดผลไม้ที่เหลือโดยใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง
3. บีบน้ำจากส้มผสมกับน้ำมันพืช พริกไทย และเกลือ

ปรุงรสด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมที่ได้

ด้วยถั่วเขียว

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• ใบกะหล่ำปลี – 200 กรัม;
• ถั่วเขียว (กระป๋อง) – 1 แก้วเต็ม
• แตงกวาสดที่แข็งแกร่ง – 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - 12 - 14 ก้าน;
• หัวหอมสีเขียว - ขน 5-6 อัน;
• ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันปานกลางหรือสูง

การตระเตรียม:

1. สับใบอย่างประณีต ยิ่งบางลงจานที่เสร็จแล้วก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น เทลงในชามขนาดใหญ่ โรยด้วยเกลือและบดด้วยมือของคุณจนกระทั่งน้ำเริ่มหลุดออกจากผัก
2. เพิ่ม แตงกวาสดโดยไม่ต้องปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น
3. เพิ่มถั่วเขียวที่ไม่มีน้ำเกลือลงในส่วนผสมที่เหลือ คุณยังสามารถรับประทานสดหรือแช่แข็งก็ได้ แต่ก่อนอื่นคุณจะต้องต้มในน้ำเค็มจนนิ่มก่อน
4. ล้างผักให้แห้งและสับตามต้องการ
5. ปรุงรสทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ธรรมชาติ - 2 ช้อนขนมหวาน

มะนาวสด - ครึ่ง;

เกลือและน้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอ่อนอย่างประณีต สะดวกในการใช้เครื่องขูดพิเศษเพื่อจุดประสงค์นี้
2. เทน้ำส้มลงบนหลอดผักที่ได้ ต้องบีบของเหลวออกจากมะนาวครึ่งลูกอย่างระมัดระวังแล้วกรองออกจากเมล็ด
3. ผสมน้ำผลไม้สดลงไปด้วย น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์- นี่จะต้องเป็น ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและไม่ใช่น้ำส้มสายชูบนโต๊ะธรรมดาที่มีรสแอปเปิ้ล
4. เพิ่มทรายลงในน้ำดอง ผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนเมล็ดหวานละลายหมด
5. เทน้ำดองที่ได้ลงบนแถบกะหล่ำปลี ทิ้งผักไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 10-12 นาที
6. ในขณะเดียวกันก็ปอกเปลือกพริกไทยสีออกครึ่งหนึ่ง สับแต่ละอันเป็นเส้นยาวบาง ๆ
7. ผสมพริกไทยกับกะหล่ำปลีดอง เพิ่มถั่วสับหยาบ หากต้องการคุณสามารถบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟได้



ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลีสด – 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนขนม
• แครอท – ครึ่งกิโลกรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูที่ไม่มีสารปรุงแต่ง (9%) – 5 ช้อนขนม
• เกลือ – 2 ชิ้นเล็ก ช้อน;
• พริกแดงสด (ร้อน) – ½ฝัก;
• กระเทียม - 7 - 8 กลีบ;
• เครื่องเทศนานาชนิดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย” แครอทเกาหลี» – ช้อนขนม 3 อัน

การตระเตรียม:

1. บดแครอทโดยใช้เครื่องขูดเกาหลี วางไว้ในชามลึก
2. เพิ่มกะหล่ำปลีสดสับละเอียดและบดที่นั่น
3. เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด, เกลือ, กระเทียมบด, พริกไทยร้อนสับละเอียดมาก (จำเป็น - ไม่มีเมล็ด!)
4. ผสมส่วนผสมให้ละเอียดด้วยมือของคุณแล้วนวดให้เข้ากัน เติมทรายเทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ คุณยังสามารถใช้ส่วนประกอบของไวน์หรือผลไม้แทนได้
5. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ทอดหัวหอมปอกเปลือกก้อนเล็ก ๆ
6. เทเนื้อหาร้อนของกระทะลงบนสลัด
7. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

คุณสามารถลองขนมที่ทำเสร็จแล้วได้ทันที ควรเก็บไว้ในภาชนะแก้วที่เย็น

ของว่างเพื่อสุขภาพกับหัวบีท

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลีสด – 300 – 350 กรัม
• หัวบีทดิบ – 150 กรัม;
• น้ำมะนาว / น้ำมะนาว - 2 ชิ้นเล็ก ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำตาลทราย – 1 ชิ้นเล็ก ช้อน;
• เกลือหยาบ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
2. บดหัวบีทโดยใช้เครื่องขูดหยาบ/ปานกลาง
3. สำหรับ ซอสดั้งเดิมผสมน้ำส้มสด ทราย น้ำมันมะกอก เกลือ
4. เทผักลงไป

ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยทิ้งไว้แบบนี้ประมาณ 6-7 นาที

ในสลัดที่มีกะหล่ำปลีธรรมดาสามารถแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่งได้ ในกรณีนี้ของว่างจะอร่อยกว่าและนุ่มกว่า แต่ราคาจะเพิ่มขึ้น คุณสามารถใช้ซอสที่มีครีมเปรี้ยว/มายองเนสเป็นส่วนประกอบหลัก รวมทั้งน้ำมันพืชต่างๆ เพื่อเป็นน้ำสลัดสำหรับอาหารที่อยู่ระหว่างการพิจารณา