สำหรับคนรักถั่วเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคย สูตรดั้งเดิมเตรียมสลัดซึ่งส่วนผสมหลักจะเป็นถั่วที่คุณชื่นชอบ ในความเป็นจริงมีถั่วหลายประเภท - ขาว, แดง, ด่าง, เข้ม, ใหญ่, กลาง, เล็ก - และถั่วเหล่านี้ล้วนมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนของตัวเองที่ต้องนำมาพิจารณาเมื่อเตรียมสลัด

ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการความสนใจเป็นพิเศษกับถั่วในสลัด ในกรณีนี้ ควรใช้ถั่วขนาดใหญ่ที่มีสีสวยงามและในทางกลับกัน อย่างที่คุณเข้าใจ ถั่วขนาดใหญ่จะมีเนื้อมากกว่า มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนกว่าและมีเปลือกบางกว่า ด้วยเหตุนี้จึงได้รับความนิยมมากที่สุดในการเตรียมสลัดและของตกแต่ง แต่ที่สำคัญที่สุดคือคุณต้องเข้าใจให้ชัดเจนว่าต้องแช่ถั่วไว้ล่วงหน้า ต้องล้างถั่วบวมแล้วปรุงจนสุกเต็มที่เท่านั้น

อย่าแช่ถั่วในน้ำอุ่นเด็ดขาด!

วันนี้บนชั้นวางของร้านค้าของเราคุณสามารถซื้อถั่วสำเร็จรูปในขวดได้อย่างอิสระซึ่งเหมาะสำหรับการเตรียมสลัด และที่สำคัญที่สุดคุณสามารถเตรียมสลัดได้ภายในไม่กี่นาทีเพราะคุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาในการแช่และปรุงถั่ว แต่เพียงระบายของเหลวออกจากขวดแล้วประกอบสลัดเท่านั้น

สูตร 1. สลัดถั่วและ ปูอัด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- ถั่วแดงลูกใหญ่ในขวด

— ปูอัด - 200 กรัม

— ไข่ - 3 ชิ้น;

- ผักใบเขียวสด

- มายองเนส เกลือ และพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรก ให้สะเด็ดน้ำออกจากขวดแล้ววางถั่วลงบนจาน นำฟิล์มออกจากปูอัดแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มไข่ ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและสับ ก่อนหั่น ให้แช่ผักสดในน้ำน้ำแข็งประมาณ 10-15 นาที เขย่า เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู แล้วสับ เราผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดสำหรับสูตรดั้งเดิมของเราและ สลัดแสนอร่อยปรุงรสด้วยมายองเนส พริกไทยป่นสด และเกลือ

วางแม่พิมพ์ลงบนจาน วางสลัดที่เตรียมไว้ลงไป ใช้ช้อนกดลงไปแล้วเอาแม่พิมพ์ออก ขอบเค้กสลัดของเราสามารถทามายองเนสบาง ๆ หรือ โยเกิร์ตธรรมชาติและตกแต่งด้วยถั่วและมะกอกครึ่งหนึ่ง โรยหน้าสลัดด้วยสมุนไพรสับ วางมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกตรงกลาง เท่านี้ก็เรียบร้อย สลัดก็พร้อมที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณและยกระดับจิตวิญญาณของทุกคนที่อยู่ตรงนั้น

สูตรที่ 2. สลัดถั่วและปูอัด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- ถั่ว - 200 กรัม

— ปูอัด - 200 กรัม

— พริกหยวก - 150 กรัม

- กานพลูกระเทียม

- หัวหอม - 100 กรัม

— มะกอกหลุม - 20 กรัม

- กัด - 2 ช้อนโต๊ะ;

- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ และเกลือ

วิธีทำอาหาร:

ในการเตรียมถั่ว ให้แช่ไว้ข้ามคืน น้ำเย็น- ขอแนะนำให้ใช้ถั่วที่มีขนาดใหญ่กว่า

ในตอนเช้า สะเด็ดน้ำ ล้างถั่วที่บวมให้สะอาด เติมน้ำจืด แล้วปรุงจนสุกเต็มที่ วางบนเตาแล้วต้มจนสุกเต็มที่ พริกหยวกหั่นเป็นสองซีก ตัดก้าน เอามีดเอาเมล็ดออก ล้างแล้วหั่นพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดกลีบกระเทียมและสับหัวหอมอย่างประณีต นำฟิล์มออกจากปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดมะกอกเป็นวง เมื่อถั่วเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปไว้ในชามแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไป ตีน้ำมันด้วยน้ำส้มสายชูแล้วปรุงรสสลัดของเราด้วยส่วนผสมที่ได้ โรยพริกไทยดำป่นด้านบนแล้วปล่อยให้สลัดยืนประมาณ 20-25 นาที ลองคิดดูสิ การตกแต่งดั้งเดิมและเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สูตรที่ 3 สลัดถั่วและปูอัด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- ถั่วขาวและแดงกระป๋อง - แต่ละพันธุ์ครึ่งกระป๋อง

— ปูอัด - 2 แพ็ค;

— ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (ใหญ่)

— หัวหอม - 1 ชิ้น;

— ไข่ไก่ - 6-8 ชิ้น;

- มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

สลัดนี้อร่อยและสามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที รับทราบ - เขาจะช่วยคุณมากกว่าหนึ่งครั้งในสถานการณ์ที่แขก "อยู่ใกล้หน้าประตู" แล้ว

สิ่งแรกที่เราต้องทำคือรีบตั้งไข่ไก่ให้เดือด สำหรับสลัดที่เราต้องการ " ไข่ต้มสุก" ดังนั้นเวลาในการเตรียมหลังจากน้ำเดือดคือ 10 นาที

ขณะที่ไข่กำลังเดือด คุณต้องเปิดกระป๋องถั่วและข้าวโพด สะเด็ดน้ำและวางลงในชามใส่ถั่วแดงครึ่งกระป๋อง ถั่วขาวครึ่งกระป๋อง และกระป๋อง ข้าวโพดกระป๋อง- คน.

สับหัวหอม หากคุณมีหัวหอม ให้ใส่ถั่ว ข้าวโพด และหัวหอมสับลงไป ปล่อยปูอัดออกจากฟิล์มแล้วตัดเป็นวงกลมสวยงามตามแบบฉบับ ปอกเปลือกไข่ที่เย็นแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มลงในสลัดผสมทุกอย่างด้วยซิลิโคนหรือไม้พายไม้พริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ขึ้นมาด้วย การนำเสนอต้นฉบับสลัดโรยหน้าด้วยสมุนไพรด้านบนก็แค่นั้นแหละ - สลัดถั่วและปูอัดอยู่บนโต๊ะแล้ว

สลัดนี้มีลักษณะดั้งเดิมในทาร์ตเพสตรี้พัฟ

สูตร 4. สลัดถั่วและปูอัด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

— ปูอัด - 300 กรัม

- ถั่วกระป๋องในฝัก - 100 กรัม

- องุ่น - 200 กรัม

— สลัดผักสด- มัด;

— มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;

- เมล็ด วอลนัท- 100 กรัม

— หัวหอมสีเขียว.

ซอสสลัด:

— ไวน์ขาว - 1 แก้ว;

- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ;

— น้ำองุ่น - 5 ช้อนโต๊ะ;

- พริกไทย, ทารากอน, มายองเนส, น้ำตาลและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

- พริกไทยขาว - หลายชิ้น

วิธีทำอาหาร:

มาเตรียมแก้วสวยๆ กัน เพราะเราจะเสิร์ฟสลัดในแก้วนั้น ดังนั้นให้หั่นปูอัดเป็นชิ้นๆ สับขนหัวหอม หั่นชีสเป็นก้อน แล้วฉีกสลัดด้วยมือ ล้างองุ่นแล้วผ่าครึ่ง ปอกมะเขือเทศเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น ผสมทุกอย่างแล้วเติมเมล็ดวอลนัทและฝักถั่วลงไปครึ่งหนึ่ง

มาเตรียมซอสกัน ผสมไวน์ด้วย น้ำมันพืชและ น้ำองุ่น- ใส่พริกไทยขาว พริกไทยดำป่น เกลือ น้ำตาล และมายองเนส ผัดและเพิ่มใบทาร์รากอนสับ ปรุงรสและวางสลัดลงในชามในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ประมาณ 25-30 นาที

ทีนี้มาใส่แก้วกว้างๆ สวยๆ ตกแต่งด้านบนด้วยองุ่นหั่นแล้ว หัวหอมสีเขียวและสลัดผักสดหนึ่งใบ

สลัดกับถั่วและปูอัด - ความลับและ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟฝีมือดีที่สุด

— หากคุณใช้ถั่วที่คุณปรุงสุกเพื่อทำสลัด ให้ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนนำออกจากน้ำ

– หลังจากที่ถั่วต้มแล้ว อย่าเพิ่งเอาออกจากน้ำทันที รอให้ถั่วเย็นลงในน้ำซุปเล็กน้อย จากนั้นจึงนำไปใส่กระชอน

สลัดถั่วและปูอัด “ สำหรับผู้เป็นที่รัก” นั้นเตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ผลลัพธ์จะทำให้ใครก็ตามที่ลิ้มลองพอใจ รสเค็มอ่อนๆ ของปูอัด กลิ่นที่น่าสนใจของถั่วแดงกระป๋อง ไข่ รสชาติและกลิ่นของผักชีฝรั่งและหัวหอมสดผสมกับมายองเนสจะสร้างคู่ที่ยอดเยี่ยม อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นรวมถึงการตกแต่งโต๊ะในวันหยุดด้วย

ยังคิดอยู่มั้ย? ไม่คุ้ม! รู้สึกอิสระที่จะเติมเต็มคอลเลกชันการทำอาหารของคุณด้วยสลัดใหม่และเพลิดเพลินกับรสชาติดั้งเดิม

สูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับสลัดถั่วแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 200 กรัม;
• ถั่วแดงกระป๋อง – 1 กระป๋อง;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก;
• ผักชีฝรั่ง – 0.5 ช่อ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

หั่นปูอัดที่ละลายไว้แล้วเป็นก้อนขนาดกลาง

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ถ้าคุณชอบรสชาติเผ็ดเล็กน้อยของหัวหอมก็ใส่ทิ้งไว้ได้ สด- หากคุณต้องการที่จะให้สลัดของคุณ รสเผ็ดจากนั้นหัวหอมก็สามารถดองได้ เทน้ำเดือดลงไป เติมน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ 20 นาที

ปอกไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ในช่วงฤดูกาลคุณสามารถเพิ่มต้นหอมซึ่งจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับจาน

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึกใบเดียว แถมใส่ถั่วแดงกระป๋องด้วย ขั้นแรกให้ระบายของเหลวออกจากโถ นอกจากนี้อย่าลืมสะเด็ดน้ำออกจากหัวหอมแล้วปล่อยให้เย็น ผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือ คุณสามารถเพิ่มสีดำเล็กน้อย พริกไทยป่น(นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน)

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเพิ่มมายองเนส และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

สลัดถั่วแดงและปูอัด “เพื่อคนที่คุณรัก” พร้อมแล้ว! แม้ว่าเนื้อสัตว์จะไม่อยู่ในรายการส่วนผสม แต่ครอบครัวหรือแขกของคุณจะพอใจกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

• ถั่วขาวกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ไข่ไก่,4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• แตงกวาสด 3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• ผักใบเขียวสด

สูตรทำอาหาร:

1. สลัดจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว เสิร์ฟมาในรูปแบบพัฟดูหรูหราและน่าประทับใจมาก เราจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียมสลัดนี้ เริ่มต้นด้วยการปรุงไข่ วางลงในภาชนะที่มีน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือด หลังจากต้มไข่เสร็จภายใน 7 นาที ไข่ก็จะพร้อมรับประทาน นำไปแช่น้ำเย็นแล้วเอาเปลือกออก จากนั้นนำไปขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เปิดขวดถั่วแล้วสะเด็ดของเหลว วางถั่วไว้ข้างๆ แล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย ในขณะเดียวกันก็สับกระเทียมให้ละเอียดหรือกดกระเทียม ใส่กระเทียมลงในถั่วแล้วคนให้เข้ากัน
3. นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นก้อน ปูอัดเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับถั่ว
4. เราจะใช้ชีสแข็ง พันธุ์ดูรัม- ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. ล้างแตงกวาใต้น้ำแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ต้องขอบคุณแตงกวาที่ทำให้สลัดมีรสชาติที่สดใหม่มาก
6. สับสมุนไพรสดด้วยมีด สำหรับผักใบเขียว คุณสามารถใช้หัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่งได้
7. เพิ่มผักสับลงในมายองเนสและผสม
8. ]เราจะวางสลัดเป็นชั้นๆ ลองใช้จานแบนที่สะดวกหรือถ้าคุณต้องการเสิร์ฟสลัดแบบแยกส่วนให้ใช้จานและวงแหวนสลัดตามจำนวนที่ต้องการ
9. เราวางสลัดหลายชั้นชั้นแรกจะเป็นถั่วกับกระเทียม จากนั้นใส่ปูอัด หลังจาก - แตงกวาสด- ชั้นสุดท้ายจะเป็น ชีสแข็งผสมกับไข่ กระจายแต่ละชั้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส สลัดพร้อมแล้วดูน่ารับประทานมากก่อนเสิร์ฟสลัดแนะนำให้ยืนในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋องหนึ่งขวด
• ปูอัด 300 กรัม
• หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
• ไข่ไก่ 4 ชิ้น;
• โถข้าวโพดกระป๋อง
• สมุนไพรสด
• เห็ด 250 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. สลัดกลายเป็นไส้และอร่อยมาก ประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ใช้เวลาหรือเงินไม่นานในการเตรียมตัว มาเริ่มเตรียมสลัดโดยการเตรียมเห็ดกัน ดีกว่าที่จะใช้ แชมเปญสด- ล้างใต้น้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ควรหั่นเป็นชิ้นใหญ่จะดีกว่าเพราะเห็ดมักจะทอด ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เห็ดลงไปแล้วเริ่มทอด ปอกหัวหอมหั่นหัวหอมเป็นสี่ส่วนแล้วส่งไปทอดกับเห็ด เติมเกลือเล็กน้อยและพริกไทยเล็กน้อย เพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ ปรุงเห็ดจนสุก จากนั้นเราก็นำออกมาพักให้เย็น
2. วางไข่ไก่ลงในกระทะที่มีน้ำแล้วต้ม จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็น เราเอาเปลือกออกจากไข่แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางหรือคุณสามารถใส่มันผ่านเครื่องตัดผักก็ได้ คุณสามารถใส่ไข่เพิ่มในสลัดได้ พวกเขาทำให้สลัดมีไส้มากขึ้น
3. ตัดปูอัดเป็นเส้นบาง ๆ ใช้ปูอัดคุณภาพดีเป็นส่วนผสมหลักในสลัด ที่สำคัญ ปูอัดต้องอร่อยมาก
4. สำหรับผักใบเขียว คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งสด ต้นหอม และใบผักกาดหอมได้ ตัดผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เปิดขวดถั่วแล้วระบายของเหลวทั้งหมดออกผ่านกระชอน
6. เรายังเปิดขวดข้าวโพดแล้วระบายของเหลวทั้งหมดออก ข้าวโพดจะเพิ่มความหวานให้กับสลัดทั้งหมด
7. เราได้เตรียมทุกอย่างไว้แล้ว ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัด เราสามารถไปยังขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมการได้ เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วเริ่มผสมใส่เกลือและมายองเนส ผสมให้เข้ากันเพื่อให้มายองเนสกระจายทั่วสลัด มันเปิดออกอร่อยมาก คุณสามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันที วางไว้ในส่วนที่สวยงามผ่านวงแหวนผักกาดหอม ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสด ปรุงตามสูตรใหม่ๆ เติมความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยสูตรใหม่ๆ

อาหารทั่วไปบนโต๊ะคือปูใส่ข้าวโพดและไข่ แต่ของขบเคี้ยวนี้มักทำด้วยถั่วซึ่งมีปริมาณมาก สารที่มีประโยชน์- ดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์จะเข้ากันไม่ได้ - ปูอัดและถั่ว แต่สุดท้ายแล้ว - ก็เป็นของอร่อยที่แปลกตา วันนี้เราจะบอกผู้อ่านถึงวิธีการเตรียมสลัดอย่างรวดเร็วและอร่อย: ถั่ว, ปูอัด, พริกหยวก

สูตรที่ง่ายมากสำหรับ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- ในขณะเดียวกันสลัดก็ค่อนข้างอร่อยและแปลกตา ถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการทำให้สามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้เป็นอาหารเย็นมื้อเบาได้

คุณจะพบสูตรอาหารเพิ่มเติมบนเว็บไซต์ของเราเช่นหรือ

สินค้าที่ต้องการ:

• ถั่วแดงกระป๋อง – 250 กรัม;
• ปูอัด – 250 กรัม;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ใบผักกาดหอม – 3 ชิ้น;
• เกลือ – 1 หยิก;
• พริกไทยดำป่น
• มายองเนส – 80 กรัม

สลัดกับปูอัดและถั่ว - สูตร:

1. หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ล้างพริกไทย ตัดก้านออก สับเนื้อ
3. ล้างใบผักกาดหอม เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้ววางลงที่ด้านล่างของจาน
4. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม
5. ปอกกระเทียมผ่านการกดผสมกับมายองเนส
6. เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในซอสเพื่อลิ้มรส จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. ปรุงรสส่วนผสมด้วยซอสที่ได้ วางบนใบผักกาดหอมและเสิร์ฟ

สลัดปูอัดถั่ว

จานนี้ก็จะกลายเป็น ของว่างที่ดีถึง ตารางเทศกาล- แครกเกอร์จาก ขนมปังข้าวไรย์จะทำให้สลัดมีความกรุบกรอบและรสชาติที่น่าดึงดูด คุณสามารถเตรียมคิริเยชกิเป็นของว่างด้วยตัวเองหรือซื้อของสำเร็จรูปก็ได้

เราจะต้อง:

• เนื้อปู (แท่ง) – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• แครกเกอร์ข้าวไรย์;
• มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ – 1 หยิก;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ

สลัดกับเนื้อปูและถั่ว:

1. ระบายน้ำดองออกจากถั่ว
2. ต้มไข่ให้สุก จากนั้นเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ละลายและสับปูอัด
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเกล็ดขนมปัง ใส่เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส
5. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยขนมปังกรอบ

สลัดปูกับถั่ว – สูตร

คุณสามารถกระจายอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยปูและถั่วได้โดยการเพิ่มแชมเปญ อาหารเรียกน้ำย่อยกับเห็ดจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ

เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แชมเปญ - 300 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง – 200 กรัม;
• ปูอัด – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม;
• น้ำมันพืช – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• เกลือ – 1 หยิก;
• พริกไทยดำ
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) – 3 ช้อนโต๊ะ

สลัดปูกับถั่ว:

1. ล้างแชมเปญให้ดี ปอกเปลือกด้านบนแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ปอกหัวหอมแล้วสับ
3. ผัดเห็ดในน้ำมันใส่หัวหอมแล้วทอดจนนุ่ม
4. ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก สับ ชิ้นเล็ก ๆและ.
5. หั่นปูอัดเป็นชิ้นๆ
6. วางถั่วและข้าวโพดลงในกระชอนแล้วรอจนกว่าของเหลวส่วนเกินจะระบายออก
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
8. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัด – ถั่ว ปูอัด ไข่

สำหรับคนรักบีท เราขอเสนอสลัดง่ายๆ นี้ รากผักสำหรับเป็นของว่างสามารถต้มหรือใช้สดได้ คุณจะได้รับรสชาติที่ซับซ้อนและรูปลักษณ์ที่น่าพึงพอใจ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• ถั่วกระป๋อง – 300 กรัม;
• ปูอัด – 150 กรัม;
• ผักใบเขียว – 1 พวง;
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – 1 หยิก;
• พริกไทยดำป่น

สลัดกับถั่วกระป๋องและปูอัด:

1. ต้มหัวบีทจนนุ่ม เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. ต้มไข่ในน้ำเดือดประมาณ 10-12 นาที เย็นในน้ำเย็นแล้วสับ
3. หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ หรือชิ้นครึ่งวงกลม
4. วางถั่วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก
5. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียม
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส
7. ตกแต่งด้านบนของขนมด้วยสมุนไพรที่ล้างแล้วและสับละเอียด

อย่าลืมลองสูตรสลัดที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ เช่น

3 กลีบกระเทียม

ถั่วกระป๋อง – 250 กรัม;

มันฝรั่งขนาดกลาง 1 ชิ้น

เกลือ – 1 หยิก;

พริกไทยดำป่น

มายองเนส – 1/2 ช้อนโต๊ะ

สูตรสลัดปู:

1. ควรต้มมันฝรั่งในเปลือกจะดีกว่า จากนั้นเย็นปอกเปลือกรากผักแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากถั่ว
3. ละลายน้ำแข็งและสับมัน
4. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
5. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียม เพิ่มมายองเนสและคนให้เข้ากัน
6. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่เกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างกับมายองเนส

ดังที่คุณเห็นจากสูตรอาหาร สลัดที่มีถั่วเขียวและปูอัดสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะกับข้าวโพดเท่านั้นเช่นเดียวกับที่ใช้ใน รุ่นคลาสสิกแต่ยังทดลองกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกด้วย สลัดปูอัดถั่วพริกหยวกจะประดับโต๊ะ

รายละเอียด

สลัดถั่วขาวมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่เสมอ นอกจากนี้สลัดดังกล่าวยังเตรียมได้อย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้ถั่วกระป๋องสำหรับสลัดหรือต้มถั่วล่วงหน้า ถั่วขาวเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด ดังนั้นเมื่อคุณเตรียมสลัดด้วยถั่วขาว คุณจะสามารถจินตนาการได้อย่างเต็มที่ ยอดเยี่ยม ถั่วขาวผสมกับปูอัดทำให้สลัดมีความนุ่ม

สลัดถั่วขาวปูอัดและไข่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ปูอัด – 500 กรัม;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

หลังจากต้มไข่แล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเย็น เมื่อเย็นแล้วให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

ในการเตรียมสลัด คุณต้องใส่ถั่วกระป๋องลงไป น้ำผลไม้ของตัวเอง- ใน น้ำมะเขือเทศจะไม่ทำ ระบายถั่ว ซึ่งสามารถทำได้โดยการระบายถั่วในกระชอน

สับปูอัดเป็นก้อน ใส่ถั่ว ปูอัด และไข่ลงในชามสลัด หั่นพริกไทยเป็นเส้นเล็กๆ หากเป็นไปได้ ให้ใช้พริกที่มีสีต่างกันครึ่งหนึ่ง เช่น สีเหลืองและสีแดง

เพิ่มพริกไทยลงในส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส คุณอาจไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในสลัด แต่คุณสามารถลิ้มรสสลัดได้หลังจากที่คุณปรุงรสด้วยมายองเนสแล้ว และเติมเกลือเล็กน้อยหากจำเป็น

เสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดถั่วขาวกับปูอัดและชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปูอัด – 150 กรัม;
• ถั่วขาว – 2/3 ช้อนโต๊ะ;
• ชีส – 150 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 0.5 พวง;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 250 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว – 0.5 พวง;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างถั่วให้สะอาดและแช่ค้างคืนในน้ำเย็น จากนั้นสะเด็ดน้ำที่เมล็ดถั่วยืนอยู่ออก ล้างถั่วอีกครั้งแล้วเติมน้ำสะอาดลงไป

วางถั่วไว้บนเตา ปรุงถั่วจนสุก ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาที ขึ้นอยู่กับประเภทของถั่ว

ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในถั่วได้ ใส่ถั่วที่สุกแต่ยังไม่สุกลงในกระชอน ปล่อยให้น้ำไหลออก จากนั้นถั่วจะเย็นลง

คุณจะมีเวลาเพียงพอในการเตรียมส่วนผสมที่เหลือ หากคุณใช้ปูอัดแช่แข็ง คุณจะต้องนำปูอัดออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อละลายน้ำแข็ง

ตัดปูอัดเป็นก้อน ล้างผักและสมุนไพร ตัดพริกหยวกเป็นเส้น หั่นแตงกวาตามยาวออกเป็นสี่ส่วน แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับผักอย่างประณีต

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มถั่วเย็นและชีสขูด ผัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

เสิร์ฟสลัดหลังการเตรียม

สลัดถั่วขาวกับมะเขือเทศและปูอัด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ถั่วขาวกระป๋องหรือต้ม – 150-200 กรัม
• กระเทียม – 1-2 กลีบ;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
• ปูอัด – 150-200 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชี

กระบวนการทำอาหาร:

หากคุณใช้ถั่วที่ไม่บรรจุกระป๋อง ให้ต้มล่วงหน้าเพื่อให้เย็นขณะเตรียมสลัด

ล้างมะเขือเทศและพริกให้สะอาด จากนั้นหั่นพริกเป็นก้อนหรือเส้น โดยเอาก้านและเมล็ดออก หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนด้วย

หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเหมือนปูอัด ล้างผักและสับไม่ละเอียดมาก

ใส่ผักและถั่วที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด ใส่ปูอัดและสมุนไพร บีบกระเทียมลงในชามสลัด

โรยสลัดด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและ น้ำมะนาว- ถ้าไม่ น้ำมันมะกอกคุณสามารถทานผักได้ ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟสลัด