ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแป้งสำหรับทำขนมปังขิง

ตีลงในชามลึก ไข่ไก่ให้ใช้ส้อมตีเบา ๆ เพื่อให้ไข่ขาวและไข่แดงเข้ากันดี ใส่น้ำตาลทรายและครีมเปรี้ยวลงไป คนจนเพิ่มมากขึ้นแล้วบดน้ำตาลด้วยช้อน เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ให้ใส่แป้งลงในชาม กรองผ่านตะแกรงละเอียด ตอนนี้เพิ่มลูกเกดที่แช่ไว้ในน้ำอุ่นได้ดีที่สุด ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้มันพองตัวเล็กน้อย แกน วอลนัททำลายด้วยมือ เป็น 2-4 ส่วนและเพิ่มในรูปแบบบดลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2: อบขนมปังขิงในเตาอบ

ทาจาระบีด้านล่างและด้านข้างของจานอบด้วยชิ้นส่วน เนย(หากไม่มีก็ใช้มาการีนได้) โรยด้านบนของกระทะเบา ๆ ด้วยแป้งสาลี ใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงในถาดอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางขนมปังขิงลงไป เป็นเวลา 40-45 นาที.

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟขนมปังขิงกับลูกเกดและถั่ว

คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของขนมปังขิงได้ด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดธรรมดา คุณต้องเจาะขนมปังขิงในจุดที่หนาที่สุดและถ้ามันยังแห้งอยู่แสดงว่าพร้อมแล้ว เมื่อขนมปังขิงเป็นสีน้ำตาลและเป็นสีทอง ให้นำกระทะออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น

ขณะที่ขนมปังขิงอุ่น ให้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือเพชรตามขนาดที่สะดวกสำหรับคุณ แล้ววางลงบนจานเสิร์ฟ ควรเสิร์ฟขนมปังขิงบนโต๊ะโดยปล่อยให้เย็นสนิท โดยเป็นของหวานที่อร่อยและมีกลิ่นหอม อาหารเช้าหรือของว่างยามบ่าย คู่กับชา นม น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มอื่นๆ น่าทาน!เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับขนมปังขิงคุณสามารถเพิ่มได้ไม่เพียงเท่านั้น

วอลนัท แต่ยังรวมถึงคนอื่นๆ ด้วย ดังนั้นให้ผสมถั่วที่คุณชื่นชอบแล้วใส่ลงในแป้ง เป็นที่น่าสังเกตว่าร้านค้ามักจะขายถั่วชนิดต่างๆอยู่แล้วดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์อะไรเลยหากต้องการให้ขนมปังขิงเล็กน้อย

บ่อยครั้งมักรับประทานขนมปังขิงกับแยม แยม หรือน้ำผึ้ง พวกมันมีรสชาติแห้งเล็กน้อยเหมือนคุกกี้ ในเรื่องนี้ขนมอบได้รับการปรุงแต่งด้วยอาหารอันโอชะเพิ่มเติมซึ่งในขณะเดียวกันก็ทำให้รสชาติและสีสันของมันดีขึ้น

พรมที่มีลูกเกดเป็นอาหารที่รวดเร็วในการเตรียมและไม่ต้องการค่าใช้จ่ายพิเศษใด ๆ

สูตรขนมปังขิงน้ำผึ้งกับลูกเกด

วัตถุดิบ:

• ผลไม้แช่อิ่ม – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช– 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกด – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• แอปริคอตแห้ง – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• แป้ง – 1 ช้อนชา;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ถั่ว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เราล้างลูกเกดเทน้ำเดือดทับทิ้งไว้ 5-10 นาทีแล้วสะเด็ดของเหลว เราทำเช่นเดียวกันกับแอปริคอตแห้งแล้วหั่นเป็นเส้น เทผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้อุ่น ๆ ลงในน้ำตาลเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด จากนั้นวางผลไม้แห้งใส่ถั่วลงไปเทน้ำมันพืชใส่แป้งเกลือโซดาแล้วบีบน้ำจากชิ้นมะนาว ตอนนี้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่แป้งเป็นส่วน ๆ แล้วคลุกแป้งให้หนาพอสมควร

เปิดเตาอบล่วงหน้าและเปิดเตาอบที่ 200 องศา ทาจานอบด้วยเนย และก่อนเทแป้งให้ใส่ลงไป สาระสำคัญของน้ำส้มสายชูและคนให้เข้ากัน วางแป้งลงในกระทะ ปรับระดับ แล้วอบประมาณ 30-35 นาที จน เปลือกสีน้ำตาลทอง- ย้ายจานที่เสร็จแล้วด้วยลูกเกดและแอปริคอตแห้งอย่างระมัดระวังจากแม่พิมพ์ลงบนเขียง เย็นเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

เค้กชากับลูกเกด

วัตถุดิบ:

• ชาชงสดอุ่น ๆ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลี– 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แยมไร้เมล็ด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ลูกเกด;
• วอลนัท;
• วานิลลิน, อบเชยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

ร่อนแป้งลงในชามลึกใส่น้ำตาลใส่แยมไร้เมล็ดเทน้ำมันดอกทานตะวันใส่เครื่องเทศดับโซดาแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเทชาอุ่นลงไปแล้วคนเบา ๆ จนเนียน แป้งควรมีความหนาเท่ากับครีม หลังจากนั้นเทลูกเกดที่ล้างแล้วลงไปแล้วใส่ถั่วสับลงไป

เทแป้งลงในแบบที่ทาน้ำมันหรือกระทะแล้วอบด้วยถั่วและลูกเกดเป็นเวลา 25 - 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน เราทดสอบความพร้อมของขนมอบด้วยแท่งไม้: ไม่ควรมีแป้งเหลืออยู่ เราย้ายขนมปังขิงที่เสร็จแล้วจากแม่พิมพ์ไปยังจานอย่างระมัดระวัง แต่ไม่ใช่ในทันที แต่เมื่อพายเย็นลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตก

หากคุณโชคดีพอที่จะ วันที่รวดเร็วหากต้องการไปวัดต้องพักรับประทานอาหารอยู่ ความหลากหลายของอาหารน่าทึ่งมาก หากไม่มีเนื้อสัตว์ นม และไข่ คุณสามารถเตรียมโต๊ะได้หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ และสำหรับของหวานจะเสิร์ฟขนมปังขิงถือศีลอดพร้อมลูกเกดและถั่ว น้ำผึ้ง เครื่องเทศ และผลไม้หวาน ขนมอบเหล่านี้เตรียมและจัดเก็บได้ง่ายมาก ลองอบขนมปังขิงถือศีลอดง่ายๆ ด้วยตัวเอง

วัตถุดิบ

• แป้งสาลีขาว – 0.5 กก.
• มาการีนผัก – 100 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชกลั่น);
• ลูกเกดขาว – 100-150 กรัม
• น้ำผึ้งธรรมชาติหรือน้ำเชื่อมแยม – 30-50 กรัม
• น้ำตาล – 200-250 กรัม
• ถั่วผสม – 50 กรัม;
• ผงฟูหรือ เบกกิ้งโซดา– 1 ช้อนชา
• น้ำต้มอุ่นหรือชา (กาแฟ) – 250 มล.

การตระเตรียม

ผสมน้ำผึ้งหรือแยมเหลวกับน้ำตาล


ใส่มาการีนผักหรือน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นลงไป


เทน้ำอุ่นลงไปคนให้เข้ากัน ร่อนแป้งผสมกับผงฟูหรือโซดาแล้วผสมกับน้ำผึ้งน้ำตาลและเนย


ล้างและจัดเรียงลูกเกดขาว ไม่จำเป็นต้องแช่ เพียงลวกด้วยน้ำเดือดในขั้นตอนสุดท้าย เพิ่มลูกเกดลงในแป้ง


นวดแป้งให้เข้ากัน มันควรจะเรียบเนียนและค่อนข้างหนา

ทาจานอบด้วยมาการีนผักแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อยหรือ เกล็ดขนมปัง.


จัดวางและกระจายขนมปังขิงในอนาคตให้เท่าๆ กัน เพื่อป้องกันไม่ให้ติดมือ ให้ชุบน้ำอุ่นหรือหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช


เทน้ำเดือดลงบนถั่ว ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วถูด้วยฝ่ามือ ซึ่งจะช่วยขจัดส่วนที่หยาบกร้านของผิวหนัง วางถั่วไว้บนขนมปังขิง คุณไม่จำเป็นต้องกดเข้าไป


เปิดเตาอบที่ 180? C และอบขนมปังขิงเป็นเวลา 40-50 นาที เวลาที่แน่นอนการเตรียมการสามารถกำหนดได้จากการทดลองเท่านั้น


ขนมปังขิงที่ทำเสร็จแล้วจะมีสีน้ำตาลอมชมพูที่น่าพึงพอใจ โดยมีพื้นผิวมันเงาเล็กน้อย


ทำให้ขนมอบเย็นลงในกระทะ จากนั้นโรย น้ำตาลผงหรือทาด้วยน้ำเชื่อมแล้วเสิร์ฟพร้อมชา


ถ้าคุณตัดเค้กออกเป็นสองซีกแล้วแช่แต่ละซีกในน้ำเชื่อม คุณจะได้เค้กมังสวิรัติแสนอร่อย คุณสามารถใช้สดและ ผลไม้กระป๋อง,แยม,แยม,ผลไม้หวาน.
กระจายรสชาติ การอบถือศีลอดคุณสามารถใช้เครื่องเทศ นำกานพลูหนึ่งลูก ออลสไปซ์หนึ่งลูก และอบเชยเล็กน้อย บดให้ละเอียดในครก เพื่อความเผ็ดร้อน ให้เติมผงลงไปที่ปลายมีดเพียงเล็กน้อย พริกไทยร้อน- และเพิ่มเครื่องปรุงรสเหล่านี้ลงในแป้ง
ขอขอบคุณที่ง่ายและ ขนมอบแสนอร่อยคุณสามารถกระจายตารางถือบวชและปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณได้ตลอดเวลา เค้กช็อคโกแลตที่มีถั่วและลูกเกดมีรสชาติอร่อยและเบาอย่างน่าประหลาดใจ แม้แต่คนที่ไม่ถือศีลอดก็ยังรักเธอ

วัตถุดิบ

แป้ง - 1.5 ถ้วย
น้ำ - 1 แก้ว
น้ำตาล-8 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย
ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา

นอกจาก:ลูกเกด-100g. วอลนัท-100g. น้ำผึ้ง-2 ช้อนโต๊ะ โกโก้-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา

ขั้นที่ 1

ล้างและเทลูกเกด น้ำเย็นเป็นเวลา 15-20 นาที เพื่ออาการบวม จากนั้นเติมน้ำ

ขั้นตอนที่ 2

เช็ดลูกเกดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ จากนั้นนำไปใส่ชามแล้วม้วนเป็น 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง

ขั้นตอนที่ 3

ใช้มีดสับถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4

ในชามแยกต่างหาก ผสมโกโก้กับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน ผงฟู และน้ำตาลวานิลลา

ขั้นตอนที่ 5

เทน้ำลงในชาม ใส่น้ำตาล น้ำมันพืช และน้ำผึ้ง วางชามไว้ อ่างน้ำและตั้งไฟคนจนน้ำตาลละลายหมด

ขั้นที่ 6

จากนั้นนำชามออกจากอ่างน้ำแล้วเติมโกโก้ ผสมจนเนียนเพื่อไม่ให้เป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 7

ตอนนี้ขอเพิ่มถั่ว มาผสมกัน

เวที 8

ค่อยๆใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นเหมือนแพนเค้ก
ถัดไปเพิ่มลูกเกด มาผสมกัน

เวที 9

ทาเนยในกระทะแล้วโรยด้วยแป้ง สะบัดแป้งส่วนเกินออก เทมันลงไปเลย แป้งพร้อมเป็นรูปร่าง
อบขนมปังขิงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที เค้กช็อคโกแลตที่ทำเสร็จแล้วสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงได้