สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องใช้ Capelin แช่แข็งสด พาย Capelin และหัวหอมนี้เสิร์ฟ 6 ที่อร่อยและอิ่มมาก

พาย Capelin เป็นที่น่าพอใจมากและ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการแต่ทุกคนรู้ดีว่าปลามีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพเฉพาะเมื่อมันสดเท่านั้น

เรียนรู้ที่จะแยกแยะความแตกต่างของ Capelin และเลือกอันที่สดใหม่แล้วจึงปรุง พายแสนอร่อยด้วย Capelin และหัวหอมจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ

เป็นปลาขนาดเล็กที่มีความยาวสูงสุด 25 เซนติเมตร และหนัก 60 กรัม มันอาศัยอยู่ในน่านน้ำของมหาสมุทรแอตแลนติก แปซิฟิก และอาร์กติกที่ระดับความลึกสูงสุด 300 เมตร

เนื่องจากเป็นที่อยู่อาศัยที่ตื้นจึงจับได้ง่ายมากและต้นทุนที่ต่ำก็ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

Capelin เป็นของตระกูลปลาแซลมอน

เธอมีเนื้อสัตว์ที่เป็นสีขาวซึ่งผู้คนสามารถรับประทานได้ในปริมาณไม่จำกัดและในเกือบทุกรูปแบบ

ปลาชนิดนี้เป็นสิ่งจำเป็นในอาหารของผู้ที่ประสบปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากวิตามินบีและโอเมก้า 3 นั่นก็คือน้ำมันปลาช่วยสนับสนุนและเสริมสร้างการทำงานของหัวใจ

บนชั้นวางของในร้าน ปลาอุตสาหกรรมนี้สามารถพบได้ในรูปแบบรมควันและแช่แข็ง

ส่วนผสมพาย

แล้วเราจะซื้ออะไรจากร้านมาเตรียมอาหารบ้าง?

สำหรับการทดสอบ:

• 1 ช้อนชา ยีสต์;
• 3 ช้อนชา น้ำตาล
• แป้ง 600 กรัม
• น้ำ 200 มล.
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือ 1 ช้อนชา

สำหรับการเติม:

• Capelin 600 กรัม
• 2 หัวหอม;
• เกลือพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

วิธีทำอาหาร

1. ผสม: ยีสต์, น้ำตาล, แป้ง, น้ำ, น้ำมันดอกทานตะวันและเกลือ มันควรจะยืดหยุ่นและ แป้งนุ่ม- หลังจากนวดแล้วให้พักไว้ในที่อุ่น
2. ทำความสะอาด Capelin จากเครื่องในและศีรษะ ทำความสะอาดเนื้อให้ดีจากส่วนที่ไม่จำเป็น
3. หั่นหัวหอมเป็นวงหรือครึ่งวง ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบแบบไหน
4. เปิดเตาอบที่ 180C เนื่องจากที่อุณหภูมิสูงกว่าแป้งอาจไหม้และไม่อบภายใน
5. ทาแผ่นอบด้วยเนยแล้ววางแป้งชั้นแรกลงไป จากนั้นใส่ปลา (ใส่เกลือและพริกไทยแล้ว) และหัวหอมลงบนแป้งแล้วปิดด้วยแป้งชั้นที่สอง อัดจาระบีพาย ไข่แดงและทำเป็นรูตรงกลางพาย จำเป็นสำหรับปลาที่จะปรุงได้ดี อย่าลืมตรวจสอบว่าขอบปิดสนิท ไม่เช่นนั้นเค้กจะแตกสลาย
6. วางตรงกลางเตาอบเพื่ออบประมาณหนึ่งชั่วโมง

คุณจะได้พาย Capelin แสนอร่อย (คุณเห็นสูตรพร้อมรูปภาพด้านบน) ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นกับครอบครัวและสำหรับ ตารางเทศกาล- ก คำอธิบายโดยละเอียดจะเผยขั้นตอนการทำอาหารแบบลงลึกถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุด

จัดทำตามสูตรของเราจัดทำอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่ในขณะเดียวกันอาหารจานนี้ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ Capelin ห่อด้วยความละเอียดอ่อนที่สุด แป้งยีสต์ การปรุงอาหารทันทีคุณลูก ๆ ของคุณและเพื่อน ๆ ทุกคนจะชอบมัน คาเปลิน ปลาที่มีไขมันแต่การเตรียมมันเหมือนกับพายปลาทำให้รู้สึกถึงการขาดไขมันนี้โดยสิ้นเชิง

พายกับปลาดูเหมือนพวกเราเหมือนคาเปลินสับกับหัวหอม และในสูตรของเรา ปลาทั้งตัวจะถูกห่อด้วย “ผ้าห่ม” แป้งที่ละเอียดอ่อนที่สุดและมีลักษณะคล้ายกับ “ไส้กรอกในแป้ง” ที่รู้จักกันดี Capelin เป็นปลาพันธุ์ "หลอมเหลว" ซึ่งอ้วนกว่าเท่านั้น ประกอบด้วยซีลีเนียมปริมาณมาก ซึ่งช่วยเพิ่มอารมณ์ และสิ่งนี้สำคัญมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว ซึ่งเราไม่สามารถเพลิดเพลินกับมันได้อย่างเต็มที่ แสงอาทิตย์- นอกจากนี้ การรวมอาหารจากปลาชนิดนี้ไว้ในอาหารของเรา จะช่วยเติมเต็มการขาดสารไอโอดีนในร่างกาย ช่วยให้ต่อมไทรอยด์ปกป้องเราจากโรคภัยไข้เจ็บทุกประเภท และในการลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและลดคราบจุลินทรีย์ที่ผนังหลอดเลือดของเรา Capelin ก็ไม่เท่ากันเลย

Capelin ในเตาอบ วิธีอบพายด้วยวิดีโอ Capelin

Capelin ในเตาอบเป็นจานมหัศจรรย์เกือบเป็นสากล! ที่นี่คุณจะพบว่ามันอร่อย ดีต่อสุขภาพ และรวดเร็ว และเราจะบอกรายละเอียดวิธีการปรุงปลานี้ในบทความของเรา นี่คือพายปลาบางชนิด และในอนาคตเราจะบอกวิธีปรุง Capelin รมควันและแห้งในเตาอบโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและค่าใช้จ่ายมากนัก

วิธีอบพายด้วยส่วนผสมภาพถ่าย Capelin

• Capelin สดหรือแช่แข็ง - 500 - 700 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
• น้ำต้มอุ่น - 1 แก้ว
• เกลือละเอียด - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับแป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนกอง
• ไข่ไก่ดิบ - 1 ชิ้น
• แป้ง - ประมาณ 1 กก.
• สีเขียว ผักชีฝรั่งหนุ่ม- 50 - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - ครึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีอบพายด้วยเทคโนโลยีการทำอาหารด้วยภาพถ่าย Capelin

1. เพื่อให้แน่ใจว่า Capelin ในเตาอบจะมีกลิ่นหอมและอร่อย เราจึงเลือกเฉพาะปลาสด (สดแช่แข็ง) ที่มีลักษณะน่ารับประทานและไม่มีกลิ่นแปลกปลอม กลิ่นของ Capelin ชวนให้นึกถึงกลิ่นของแตงกวาสด
2. การปรุง Capelin เป็นกระบวนการที่ง่ายมาก เนื่องจากเป็นปลาชนิดเดียวที่สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องควักไส้
3. ดังนั้นให้เทปลาที่ละลายน้ำแข็งลงในกระชอนแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล น้ำเย็น- เราพยายามทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังเพราะ Capelin นั้นดีมาก ปลาอ่อนโยนและผิวหนังของมันก็เสียหายได้ง่าย
4. หากต้องการคุณสามารถถอดเครื่องในซึ่งเป็นฟิล์มสีดำออกจากช่องท้องแล้วตัดศีรษะออกได้ แต่เราไม่ได้ทำเช่นนี้ แค่ล้างก็สะอาดแล้ว
5. จากนั้นเกลือปลาโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วหมักทิ้งไว้ในขณะที่เราเตรียมแป้ง

1. มาเริ่มเตรียมแป้งสำหรับทำ “พายปลา” กันดีกว่า
2. แบ่งไข่ลงในชามลึกแล้วตีจนแข็ง คุณสามารถใช้มิกเซอร์ได้
3. จากนั้นใส่น้ำตาลและเกลือลงในไข่สลับกันแล้วตีด้วยที่ตีจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. จากนั้นจึงเติมยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะที่กองไว้อย่างระมัดระวัง และค่อยๆ ผสมโดยใช้ที่ตีจนเนียน
5. เพิ่มแป้งเพียงพอด้วยช้อนโต๊ะเพื่อทำแป้งเหมือนแพนเค้ก
6. ปิดชามด้วยแป้งด้วยจาน ผ้าขนหนู แล้ววางในที่อบอุ่นเพื่อให้แป้งขึ้นประมาณ 30 นาที

1. เมื่อแป้งของเราพร้อมแล้วให้ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงไปเพื่อให้แป้งมีกลิ่นหอม
2. เพิ่มแป้งและนวดแป้ง ใส่แป้งลงไปให้พอแป้งหลุดมือ อย่าหักโหม อย่าใส่แป้งมากเกินไป แป้งควรจะนุ่มและโปร่งสบาย

1. ควรนวดแป้งบนโต๊ะจะดีกว่า
2. เมื่อไหร่คุณจะประสบความสำเร็จ? บอลลูน"อย่างในรูปของเราให้นำกลับเข้าไปในชามที่โรยด้วยแป้ง
3. ปิดอีกครั้งด้วยจานผ้าเช็ดตัวคุณยังสามารถวางชามแป้งลงในถุงพลาสติกขนาดใหญ่แล้วมัดให้แน่นแล้ววางแป้งไว้ในที่อบอุ่นโดยควรอยู่ใกล้หม้อน้ำประมาณ 30 - 40 นาที
4. แป้งจะขึ้นฟูเร็ว โดยเฉพาะถ้ายีสต์ยังสดอยู่

1. เราตรวจสอบเป็นระยะว่าแป้งไม่หลุดออกจากเรา ดังนั้นแป้งจะมาถึงคุณอย่างรวดเร็วภายในเวลาประมาณ 30 นาที
2. เมื่อแป้งสำหรับพายปลาของเราเหมาะสมเราก็เริ่มทำลูกบอลจากมัน
3. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หล่อลื่นมือของคุณ น้ำมันพืชหรือแป้งแล้วนำแป้งออกจากชามเป็นส่วนๆ

1. ม้วนแป้งหนึ่งชิ้นลงในแฟลเจลลัมแล้วหั่นเป็นส่วนๆ
2. จากนั้นจึงม้วนแป้งแต่ละชิ้นให้เป็นลูกบอล
3. วางก้อนแป้งไว้บนเขียงหรือโต๊ะที่โรยแป้งไว้

1. ใช้ไม้นวดแป้งอันกว้างแล้วม้วนแต่ละลูกให้เป็นเค้กแบน
2. ความหนาของเค้กควรอยู่ที่ประมาณ 0.5 - 1 ซม.

1. ใช้มีดตัดเค้กให้เป็นสามเหลี่ยม
2. หากคุณต้องการได้ขอบตัดที่แกะสลักอย่างสวยงาม ให้ใช้มีดหยิกตัดแป้ง

1. อย่าลืมโรยแป้งด้วยมือหรือทาด้วยน้ำมันพืชเพื่อไม่ให้แป้งติดมือ
2. เรานำ Capelin ชิ้นหนึ่งมาวางไว้ที่ฐานของสามเหลี่ยมแป้งแล้วม้วนเป็นแป้ง
3. เราได้รับ "capelin ในแป้ง"
4. วางผ้าเช็ดตัวที่เสร็จแล้วไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันพืช

1. ตอกไข่ดิบลงในชามแล้วใช้ส้อมตีเบา ๆ จนเนียน
2. พาย Capelin แต่ละชิ้นวางบนถาดอบจะถูกทาด้วย egg wash โดยใช้แปรงซิลิโคน
3. ขั้นตอนนี้เสร็จสิ้นเพื่อให้พายปลาของเรากลายเป็นสีดอกกุหลาบ

1. วางแผ่นอบที่มี Capelin ลงในแป้งในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส
2. เราตรวจสอบลักษณะที่ปรากฏเป็นระยะ เปลือกสีน้ำตาลทอง- หากพายมีสีน้ำตาลเล็กน้อยก่อนเวลาที่กำหนด คุณสามารถนำออกจากเตาอบได้ แต่ไม่เร็วกว่าใน 15 นาที
3. ความสนใจ! หากคุณต้องการอบพายง่ายๆ เตาอบไมโครเวฟโดยไม่ต้องใช้เตาอบแล้วลองตั้งไฟเป็น 300-350 W และเวลา 25 - 35 นาที

1. ช่วงเวลาที่รอคอยมานานมาถึงแล้ว - กลิ่นหอมของแป้งอบอบอวลไปทั่วอพาร์ทเมนต์!
2. และต่อไป จานสวย Capelin ของเราวางอยู่ ด้านที่แดงก่ำเป็นประกาย อยู่ในเสื้อคลุมของแป้งที่ละเอียดอ่อนที่สุด
3. เมื่อลองพาย Capelin อย่าลืมเกี่ยวกับเมล็ดพืช
   พิซซ่ากับ
   อาหารทะเล

วันนี้เรากำลังเตรียมพายกับ Capelin และมันฝรั่ง สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายตามทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณทำออกมาได้อย่างยอดเยี่ยม จานปลาสำหรับมื้อกลางวันในวันธรรมดาหรือมื้อเย็นวันหยุด

เราแนะนำให้ผู้ชื่นชอบพายปลาและการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วให้ความสนใจกับทางเลือกอื่นนอกเหนือจากปลาราคาแพง

นี่เป็นตัวเลือกง่ายๆ - เพียงทำตามสิ่งที่เขียนไว้ด้านล่าง

สิ่งที่คุณต้องทำพาย

เราจะต้องซื้อ:

• คาเปลิน (1 กก.)
• 1 หัวหอม
• มันฝรั่งหลายอัน
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะและเนย 50 กรัม
• เครื่องเทศ

แป้งพาย

แป้งสำหรับอาหารจานดังกล่าวเช่นมันฝรั่งในเตาอบสามารถเตรียมได้ตามสูตรต่อไปนี้

• ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา สามารถแทนที่ด้วยยีสต์ธรรมดาได้
• น้ำอุ่น 200-300 มล
• เกลือและน้ำตาล (1 ถึง 3)
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง (ปริมาณกำหนดโดยตา)

เตรียมแป้ง

เทแป้งลงในกอง เทส่วนผสมของยีสต์เจือจาง (เทลงในน้ำอุ่นแล้วปล่อยให้เกิดฟอง) เครื่องปรุงรส น้ำมัน และนวด ปล่อยให้การทดสอบเกิดขึ้น 2 ครั้ง

ไส้พาย

การกรอกเพื่อเติมพาย Capelin ในเตาอบนั้นจัดทำขึ้นตามตัวเลือกที่ง่ายที่สุด

เราทำความสะอาดโดยทิ้งเนื้อและคาเวียร์เกลือและพริกไทยไว้ หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เกลือและพริกไทยแล้วเทน้ำมันลงไปผสมกับหัวหอมสับละเอียด

การเตรียมพายจริงๆ

แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน เราแผ่อันแรกออกมาแล้ววางแผ่นหลังมันฝรั่งไว้ - "เตียงขนนกมันฝรั่ง" ของเราและด้านบนของมันเป็นชิ้น ๆ เนย, Capelin อยู่ด้านบน

เราแผ่ส่วนที่สองของข้อความออกแล้วติดไว้ที่ส่วนแรกโดยทำเป็นฝา - เราคลุมพายด้วย "ผ้าห่มแป้ง"

โปรดทราบ วางพายไว้แล้ว เตาอบเย็น- อบด้วยไฟต่ำสุดเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจนแป้งเป็นสีน้ำตาล

หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้ปูผ้าไว้แล้วคลุมไว้

พายควรพักไว้ 15 นาที และในระหว่างนี้ให้เรียกแขกไปที่โต๊ะ

Capelin ไม่ใช่ปลาที่นิยมมาก ใช่ หลายคนซื้อมันและปรุงอาหารด้วย แต่ในขณะเดียวกัน ด้วยเหตุผลบางอย่าง จึงมีทัศนคติต่อมันเป็นปลาคุณภาพต่ำ ในบทความนี้ ฉันต้องการพิสูจน์ว่า Capelin เป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับพาย

แม้จะมีราคาต่ำ Capelin ก็ไม่ได้ด้อยกว่าในแง่ของประโยชน์ต่อสุขภาพเลย อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว (โอเมก้า 3) ซึ่งเป็นโปรตีนที่มีคุณค่า ซึ่งรวมถึงกรดอะมิโนในปริมาณที่แตกต่างกันไป Capelin เช่นใด ๆ ปลาทะเลมีวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด

ลงไปสู่การวิเคราะห์และการวิเคราะห์โดยละเอียด สารที่มีประโยชน์ฉันจะไม่ทำ เพราะนั่นไม่ใช่สิ่งที่บทความนี้พูดถึง ฉันแค่อยากจะบอกว่า Capelin นั้นไม่ได้ด้อยกว่าในด้านประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการของปลาชนิดอื่นเลย แต่ในขณะเดียวกัน Capelin ก็ถูกกว่ามาก และเตรียมได้ง่ายมากเพราะการแยกกระดูกไม่ใช่เรื่องยาก แล้วก็มีการปรับแต่งการทำอาหารมาตรฐาน

สูตรพายนี้เหมาะกับใครบ้าง? สำหรับคนอยากทำพายปลาให้อร่อยถูกใจใช้เวลาและเงินน้อยมาก รวดเร็ว ราคาถูก อร่อย – เจ๋งใช่ไหมล่ะ?

โดยวิธีการกรุณาให้ความสนใจกับ ฉันแน่ใจว่าคุณจะรักพวกเขา!

ด้านล่างนี้เป็นสูตรพาย Capelin ด้วย การเตรียมการทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายความแตกต่างทั้งหมด และด้านล่างคุณจะพบชุด เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ซึ่งจะช่วยให้คุณได้พายที่อร่อยยิ่งขึ้น

พายกับ Capelin (สูตรพร้อมรูปถ่าย)

นี่คือพายไม่ใช่แค่กับ Capelin เท่านั้น แต่ยังมี Capelin และมันฝรั่งด้วย ทุกอย่างปรุงในเตาอบ

วัตถุดิบ:

สำหรับแป้ง:

• นม – 200 มล.
• แป้งสาลี – 320 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) – 250 กรัม
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• โซดาเล็กน้อย

การกรอก:

• Capelin สด – 500-600 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น

การตระเตรียม

ขั้นแรกมาเตรียมแป้งกันก่อน ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการ

1. ตีไข่ในมายองเนสใส่เกลือน้ำตาลโซดา เพิ่มนม เพิ่มแป้ง ผสมให้เข้ากัน ควรเป็นแป้งเหลว
2. ต้องล้างเสื้อคลุม แยกหัว กระดูกสันหลัง และสิ่งอื่นๆ ที่ไม่จำเป็นออกจากกัน คุณสามารถล้างออกด้วยน้ำอีกครั้ง
3. ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงหรือเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ทาจานอบด้วยน้ำมัน เทลงไปและยืดแป้งครึ่งหนึ่งให้ทั่วบริเวณ
6. ตอนนี้คุณต้องวางมันฝรั่งอย่างระมัดระวัง วาง Capelin ไว้ด้านบน วางชั้นหัวหอมไว้ด้านบนของ Capelin
7. เติมแป้งที่เหลือลงในพายเพื่อไม่ให้มีรู
8. เปิดเตาอบที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

พายที่มี Capelin นี้มีลักษณะเป็นชั้น ๆ และเทลงไป โดยทั่วไปแล้วสิ่งที่อร่อยมาก

• ฉันไม่ได้ใส่เครื่องเทศ สมุนไพร หรือเครื่องปรุงรสใดๆ ไว้ในสูตร ฉันขอแนะนำให้คุณใช้สีดำในการเติม พริกไทยป่นผักชีฝรั่ง เพิ่มเครื่องปรุงรสลงไป พายก็จะมีกลิ่นหอม
• มีพายกับ Capelin และมันฝรั่ง แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถแทนที่มันฝรั่งด้วยข้าวต้มได้ จากนั้นคุณจะได้พายแสนอร่อยพร้อมคาเปลินและข้าว ส่วนผสมหนึ่งมีการเปลี่ยนแปลง เทคโนโลยีการทำอาหารก็เหมือนเดิม แต่สุดท้ายเราก็ได้ขนมอบที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง รสชาติไหนดีกว่านั้นขึ้นอยู่กับคุณตัดสินใจ
• ฉันแนะนำให้คุณต้มมันฝรั่งล่วงหน้าจากนั้นความเร็วในการสร้างพายจะเพิ่มขึ้น
• Capelin สามารถใช้ได้ทั้งแบบสดหรือแบบแช่แข็ง แน่นอนว่าควรละลายน้ำแข็งก่อน บางคนเตรียมพายด้วย Capelin ดอง (เค็ม) ฉันไม่ได้ลองจริงๆ แต่พวกเขาบอกว่ามันดูผิดปกติมาก
• Capelin สามารถแทนที่ด้วยปลาชนิดอื่นได้

คุณชอบสูตรหรือไม่? แบ่งปันหน้านี้กับเพื่อนของคุณ! ฉันจะมีความสุขมากมาก และเพื่อติดตามสูตรอาหารใหม่ๆ คุณสามารถเข้าร่วมกลุ่มของฉันในการติดต่อได้