เป็นไปไม่ได้ที่จะหาคนที่ไม่ชอบพิซซ่าที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำ อย่างไรก็ตามอาหารอิตาเลียนนี้เนื่องจากส่วนผสมของแป้งและปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์ที่ใช้จึงเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อรูปร่าง ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือ 266 กิโลแคลอรี แฟน PP ถูกบังคับให้ปฏิเสธตัวเองถึงความละเอียดอ่อนที่น่าทึ่งนี้ แต่ก็ไร้ผล

มีสูตรอาหารที่ทำให้คุณประหลาดใจด้วย คุณภาพรสชาติและยังไม่ส่งผลต่อลักษณะที่ปรากฏของเซนติเมตรเพิ่มเติมที่ด้านข้างและเอว

ความลับในการทำอาหาร

พิซซ่าพีพี อร่อย เรียบง่าย และดีต่อสุขภาพ การเตรียมอาหารประเภทอาหารจะไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้เคล็ดลับง่ายๆ และปฏิบัติตามคำแนะนำ:

• ควรเตรียมฐานตั้งแต่ แป้งโฮลเกรน- ข้าวโอ๊ตหรือข้าวไรย์ดีที่สุด นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่ไม่ใช้แป้งเลย แต่จะถูกแทนที่ด้วยชีสกระท่อม, ผัก, เนื้อสับ ฯลฯ
• การเติมผักเป็นทางเลือกในการบริโภคอาหารที่ดีที่สุด ปรุงด้วยมะเขือเทศและผักตากแห้ง ใช้ผักใบเขียว บวบ กะหล่ำดอก,มะเขือยาว,มะกอก. หากเวอร์ชันวีแก้นไม่เหมาะกับคุณ ให้เพิ่มเนื้อไม่ติดมัน (เนื้อวัว) หรือสัตว์ปีก (ไก่ ไก่งวง)
• ใช้ชีสไขมันต่ำ อย่าใช้ส่วนผสมมากเกินไป แต่เพิ่มรสชาติเล็กน้อย
• มันจะต้องปรุงในเตาอบ นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารในหม้อหุงช้า ไมโครเวฟ หรือในกระทะอีกด้วย ให้ความสำคัญกับตัวเลือกที่คุณไม่ต้องการน้ำมันหรือใช้ไขมันในปริมาณน้อยที่สุด
• หนึ่งใน ส่วนผสมลับพิซซ่าไดเอทคือพริก ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อการเผาผลาญและเร่งกระบวนการเผาผลาญไขมัน

หากคุณเตรียมอาหารล่วงหน้า อาหารอิตาเลียนนี้จะปรุงได้อย่างรวดเร็ว ภายใน 10 นาที คุณสามารถเตรียมอาหารมื้อใหญ่สำหรับทั้งครอบครัวได้ เพื่อป้องกันไม่ให้ทำร้ายรูปร่างของคุณ ให้รับประทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน อย่าถูกพาตัวไปและอย่ากินมากเกินไป ไม่กี่ชิ้นก็เพียงพอแล้ว

ตัวเลือกการกำหนด

สูตรพิซซ่าพีพีมีมากมาย ลองมัน ตัวเลือกที่แตกต่างกันทดลองเลือกการตีความที่คุณชื่นชอบ เราเสนอหลายรายการ สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่ายเพื่อเริ่มชิม

ไก่

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีแป้ง แต่คุณต้องปรุงโดยไม่ใช้แป้ง ส่วนฐานทำจากอกไก่ เพื่อทำสิ่งที่มีประโยชน์และ พิซซ่าแสนอร่อย, เอา:

• เนื้อสัตว์ปีก 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เห็ด 100 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• กระเทียมและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• ชีส 50 กรัม
• 2 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ

1. เราทำฐานจากไก่หัวหอมและกระเทียมด้วยสมุนไพร ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องปั่นส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น สามารถปรุงกับไก่สับได้ วางส่วนผสมที่ได้ลงบนถาดอบแล้วให้เป็นรูปร่าง
2. อบฐานจนสุกครึ่งหนึ่งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา เวลาโดยประมาณ: 20 นาที
3. อัดจาระบีเปลือกที่เกือบสุก ซอสมะเขือเทศวางเห็ดสับมะเขือเทศและชีสสามชนิด
4. กลับเข้าเตาอบอีก 15 นาที หั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมคือ 95 กิโลแคลอรี บีจู 15\3\3.

บวบ

หากต้องการทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น ให้ทำซูกินีกับข้าวโอ๊ต ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมคือ 61 กิโลแคลอรีและ BZHU คือ 5\2\6 เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เนื้อต้มไม่ติดมัน 200 กรัม
• 1 บวบ;
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 2 แชมเปญ;
• ไข่ 1 ฟอง;
• ผักใบเขียวและกระเทียม
• ชีส 50 กรัม
• แป้ง 30 กรัม

1. ปอกเปลือกบวบ ขูด และบีบออก
2. ใส่กระเทียมและสมุนไพร ไข่ และแป้งลงไป
3. รูปร่างส่วนผสมบนถาดอบ
4. วางเนื้อต้มสับ เห็ด และมะเขือเทศไว้ด้านบน
5. อบประมาณ 30 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศาภายใน 5-7 นาทีโรยทุกอย่างด้วยชีสขูดรอจนละลายแล้วเสิร์ฟ

พิซซ่า 5 นาที

ควรเตรียมจากขนมปังพิต้า เนื้อสับ และผัก สูตรนี้ทำได้ง่าย การแก้ไขอย่างรวดเร็วเพราะมีส่วนผสมครบมือเวลาในการปรุงก็ไม่เกิน 5 นาที เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้:

• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
• เนื้อไม่ติดมันต้ม 100 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• เห็ด 50 กรัม
• ชีส 50 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ

1. วางขนมปังพิต้าบนถาดอบแล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศ
2. วางเนื้อสับ มะเขือเทศ เห็ด และชีสสามชนิดไว้บนฐาน
3. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที เปิดเตาไว้ที่ 180 องศา สามารถปรุงด้วยไมโครเวฟได้

และการรับประทานอาหารไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธตัวเองว่าพิซซ่า เปิดจินตนาการและจินตนาการของคุณและเตรียมพร้อม จานแคลอรี่ต่ำ, เอาใจตัวเองและคนที่คุณรัก

แคลอรี่: 1,018.2
เวลาทำอาหาร: 45
โปรตีน/100ก.: 16.11
คาร์โบไฮเดรต/100กรัม: 5.31

พิซซ่านี้ทำโดยไม่มีแป้งและใช้เนื้อสับสีขาวเป็นหลัก เนื้อไก่และส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดจะถูกเพิ่มตามสูตรพิซซ่าคลาสสิก มันกลายเป็นเรื่องเล็ก พายเนื้อซึ่งผู้ใหญ่และเด็กรับประทานอย่างเพลิดเพลิน หากคุณยังคงนึกไม่ออกว่าอาหารจานนี้ไม่มีแป้งก็ลองดู

พิซซ่าไก่ไม่มีแป้ง - สูตรพร้อมรูปถ่าย
พิซซ่าไก่กับมอสซาเรลลาใช้เวลาเตรียม 45 นาที และส่วนผสมที่ระบุไว้สำหรับ 3 ที่

วัตถุดิบ:
- ไก่ (เนื้อ) – 300 กรัม;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- เซโมลินา – 40 กรัม;
- มอสซาเรลล่าชีส - 150 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก 10 กรัม
- พริกไทยดำป่น
- พริก 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม

วิธีทำอาหารที่บ้าน

ก่อนอื่นคุณต้องสร้างพื้นฐานสำหรับ พิซซ่าเนื้อ- ในการทำเช่นนี้คุณต้องบดเนื้อไก่สับ เพิ่มไข่ลงในเนื้อสับและ เซโมลินาเกลือทุกอย่างและผสมให้เข้ากัน โรย พริกไทยป่น- พิซซ่าเนื้อนี้ไม่เพียงแต่สามารถเตรียมได้จากเนื้อไก่เท่านั้น แต่คุณยังสามารถใช้อะไรก็ได้ เนื้อสับ.



วางถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ อัดจาระบีฟอยล์ น้ำมันมะกอกและกระจายฐานเนื้อของพิซซ่าในอนาคตให้เท่ากัน ในจานอบด้วย เคลือบสารกันติดไม่จำเป็นต้องใช้ฟอยล์



หั่นมะเขือเทศสุกเป็นวงแล้ววางบนฐานเนื้อ





หั่นมอสซาเรลลาเป็นชิ้นแล้ววางพิซซ่าชั้นถัดไป สูตรนี้ใช้มอสซาเรลลาและปาปริก้าหวาน ผู้ชื่นชอบพิซซ่ารสเผ็ดสามารถวางพริกหยวกลงบนชีสได้



เปิดเตาอบที่ 200 C อบจานเป็นเวลา 20 นาที หากจานอบไม่ลึกคุณต้องยกขอบของฟอยล์ขึ้นเพื่อให้น้ำที่ปล่อยออกมาระหว่างการอบไม่กระเด็นเตาอบ



พิซซ่าไก่กับมอสซาเรลล่าที่ไม่มีแป้งพร้อม ต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อยและสามารถลอกฟอยล์ออกได้ ในระหว่างการอบ ฐานจะค่อนข้างหนาแน่นและสามารถเอาฟอยล์ออกได้โดยไม่มีปัญหา สิ่งที่เหลืออยู่คือแบ่งพิซซ่าออกเป็นส่วน ๆ แล้วราดซอส











เราขอแนะนำให้คุณลองด้วย

สูตรอาหารสำหรับผู้ที่ชื่นชอบท็อปปิ้งสูงสุดและแป้งพิซซ่าขั้นต่ำ รวมถึงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบทุกคน โภชนาการที่เหมาะสม- ไม่มีไขมันส่วนเกินและคาร์โบไฮเดรตเร็ว ที่นี่ไม่รวมแป้งตอร์ติญาโดยสิ้นเชิง - ถูกแทนที่ด้วยฐานที่นุ่มนวล ไก่สับ- การบรรจุเป็นไปตามอำเภอใจ - ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดคุณสามารถเพ้อฝันโดยเน้นที่เสบียงอาหาร

โดยธรรมชาติแล้วพิซซ่าที่ไม่มีแป้งจะมีรสชาติแตกต่างจากพิซซ่าทั่วไป อยากทำอาหาร รุ่นคลาสสิกเราหันไปหาสูตรอาหาร "", "" ฯลฯ นั่นคือผลิตภัณฑ์ที่มีฐานยีสต์บาง จานที่นำเสนออยู่ใกล้กว่า หม้อตุ๋นไก่ด้วยชั้นไส้ที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม มันอร่อยและอิ่ม!

วัตถุดิบ:

สำหรับฐาน:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• ไข่ - 1 เล็ก;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ปาปริก้าบด - ½ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติม:

• ชีส - 100 กรัม
• ออริกาโน - เหน็บแนม;
• วางมะเขือเทศ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 4-5 ชิ้น;
• พริกหยวก - ¼ชิ้น;
• มะกอก - 5-8 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งดอง - 30 กรัม

พิซซ่าไก่ไม่มีสูตรแป้ง

1. เราส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในชามเครื่องปั่น
   
2. เพิ่มไข่และบีบกลีบกระเทียมผ่านการกด เกลือ/พริกไทย ใส่พริกขี้หนูป่น
3. ผสมเนื้อสับให้ละเอียด คุณควรได้มวลไก่ที่มีความหนืด หากส่วนผสมเริ่มมีน้ำมูกไหลเล็กน้อย ให้เติมแป้งเล็กน้อย (หรือรำข้าวสำหรับผู้ที่สนับสนุนโภชนาการที่เหมาะสม) เป็นตัวเพิ่มความข้น
   
4. ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment (หากคุณไม่แน่ใจในคุณภาพ ให้ทาน้ำมันพืชก่อน) เรากระจายมวลไก่และกระจายเป็นเค้กกลมบาง ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 22 ซม. เราพยายามสร้างชั้นที่มีความหนาเท่ากัน
   
5. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที
   
6. ทาจาระบีที่ฐานไก่ที่เกือบเสร็จแล้ว วางมะเขือเทศ- โรยด้วยออริกาโน
   
7. จากนั้นแจกจ่ายชีสขูดละเอียดครึ่งหนึ่ง
   
8. เราวางมะเขือเทศลูกเล็กหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เชอร์รี่สามารถถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศธรรมดาหนึ่งลูก
   
9. เพื่อเพิ่มรสชาติเล็กน้อยให้เพิ่มแตงหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
   
10. กระจายพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมะกอกสับลงในแก้ว
    
11. โรยด้วยชีสที่เหลือแล้ววางพิซซ่าในเตาอบประมาณ 10 นาที เรารักษาอุณหภูมิให้อยู่ในระดับเดียวกัน
    
12. เสิร์ฟร้อนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก
    

พิซซ่าที่ไม่มีแป้งไก่พร้อมแล้ว! น่าทาน!

สูตรพิซซ่า PP สำหรับการลดน้ำหนักที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ

พีพีพิซซ่า

แม้ว่าคุณจะกำลังควบคุมอาหาร แต่ก็มีประโยชน์

ใครก็ตามที่ได้ลองพิซซ่าอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะจดจำรสชาติและกลิ่นหอมของมันตลอดไป ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบทั้งนักชิมและคนทั่วไปก็ยินดีรับประทาน และเธอก็โด่งดังไปทั่วโลก

แต่ก็มีข้อเสียอยู่ประการหนึ่งคือมีแคลอรี่สูงมาก ใช่แล้ว ถ้าแค่นั้น! เนื่องจากมีรสชาติที่ชวนตะลึง จึงทำให้ผู้กินกลายเป็นทาสของมัน สิ่งที่คุณต้องทำคือกินคำเดียวแล้วคุณจะพบกับปัญหาทุกประเภท: “อ๊ะ แย่จังกับการลดน้ำหนักนี้!” ใช่ แน่นอน การกลับใจในภายหลัง ความเสียใจ การกลับใจจะเกิดขึ้น... แต่ทุกอย่างจะเกิดขึ้นในภายหลัง! ในระหว่างนี้...

โดยทั่วไปแล้ว พิซซ่าเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่มีรูปร่างไม่ปกติ แม้ว่าจะมีรูปทรงก็ตาม กล่องบรรจุภัณฑ์เป็นรูปสี่เหลี่ยม ตัวพิซซ่าเองก็มีลักษณะกลม และส่วนของพิซซ่าก็เป็นรูปสามเหลี่ยม และเมื่อคุณกินทุกอย่าง คุณจะกลายเป็นทรงกลม

แต่ไม่ต้องกังวลนะพวกที่ลดน้ำหนัก! แน่นอนว่าเราได้คิดพิซซ่า PP สำหรับควบคุมอาหารมาให้คุณซึ่งไม่เพียงแต่จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

มาทำอาหารกันเถอะ

เนื่องจากไส้พิซซ่านั้นเตรียมจากทุกสิ่งที่มีอยู่ในมือจึงกลายเป็นแคลอรี่ที่สูงมาก: เนื้อสัตว์, ไส้กรอก, แฮม, ไส้กรอก, ชีส, ไข่และอื่น ๆ เป็นต้น ใช่แล้ว และฐานแป้งก็มีส่วนช่วยในเรื่องปริมาณด้วย แคลอรี่พิเศษ- แต่ส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงทั้งหมดสามารถถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมที่มีแคลอรีต่ำกว่ามากโดยยังคงรักษารสชาติและกลิ่นหอมไว้ได้ นี่คือสิ่งที่เราจะทำ

สูตรพิซซ่า PP ที่เป็นอาหารจากอกไก่

เราไม่ได้เตรียมพิซซ่าโดยใช้แป้ง แต่ใช้อกไก่

• ใส่อกไก่ 400 กรัม หัวหอม 1 หัวหั่นเป็นสี่ส่วน และกระเทียม 3 กลีบลงในชามเครื่องปั่น แล้วบดด้วยเครื่องปั่น เนื้อสับพร้อมเติมเกลือ (1 ช้อนชา) แล้วผสม เราปั้นมันเป็นเปลือกพิซซ่าในกระทะ - ยิ่งนุ่มก็ยิ่งดี วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
• นำกระทะที่มีเค้กออกมา ทาเค้กด้วยซอสมะเขือเทศเข้มข้น (2 ช้อนชา) ใส่ไส้ด้านบน - มะเขือเทศ 1 ลูกหั่นเป็นวงกลม หั่นเห็ดแชมปิญองสำหรับมะเขือเทศแต่ละวงกลม (รวม 2 แชมเปญ) แล้วโรย 50 กรัม โรยชีสไขมันต่ำขูดด้านบน ใส่พิซซ่ากลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 15-20 นาที พิซซ่าพร้อมตัดและเสิร์ฟ

แค่นั้นแหละ: รวดเร็ว อร่อย ดีต่อสุขภาพ และแคลอรี่ต่ำ!

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 14.48; ไขมัน – 2.7; คาร์โบไฮเดรต – 1.95; ปริมาณแคลอรี่ – ​​93.35

วิธีทำพิซซ่าแบบไม่มีแป้ง: สูตรวิดีโอ

สูตรพิซซ่าพีพีจากรำข้าว

ดังที่คุณเข้าใจแล้วคุณสามารถเปลี่ยนทั้งท็อปปิ้งและฐานของพิซซ่าได้ - สิ่งสำคัญคือส่วนประกอบทั้งสองนี้ดีต่อสุขภาพและไม่เป็นอันตราย หากในสูตรแรกฐานทำจากเนื้อไม่ติดมัน แต่เนื้อยังคงอยู่และไส้ประกอบด้วยผักและชีสตอนนี้เราจะพยายามกลับบทบาท: เราจะทำให้ฐานไม่ติดมันเล็กน้อยและไส้ก็จะไม่ติดมันด้วย แต่ก็ไม่มาก ไม่ชัดเจน? เอาล่ะ มาทำอาหารกันเถอะ

ก่อนอื่นพื้นฐาน

• ในชามผสมรำข้าวโอ๊ต 70 กรัม ไข่ 2 ฟอง และเคเฟอร์ 1% 150 กรัม
• เพิ่มผงฟูหนึ่งช้อนชา เกลือและเครื่องเทศครึ่งช้อนชา - ใบโหระพาและออริกาโนอย่างละหนึ่งช้อนชา
• คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้แป้งข้นขึ้นเป็นครีมเปรี้ยว

ตอนนี้เรามาเตรียมซอสกัน

• ผสม 100 กรัมในชาม คอทเทจชีสนุ่มวางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ และมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา

ใส่แป้งที่เสร็จแล้วลงไป แม่พิมพ์ซิลิโคนให้ปรับระดับแล้วนำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 20 นาที

เริ่มจากไส้กันก่อน

• หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม 50 กรัม อะไดเกชีสและผักใบเขียวอย่างละ 50 กรัม - arugula และโหระพา
• แยกทุกอย่างไว้อย่าผสม

นำแป้งออกจากเตาอบ ทาด้วยซอสที่เตรียมไว้ แล้วใส่ไส้ลงไปด้านบน:

• บด 200 กรัม ปลาทูน่ากระป๋องมะกอกหั่น 7 ชิ้น มะเขือเทศสับ และชีส
• วางพิซซ่าในเตาอบอีกครั้ง พักไว้ 5 นาที แล้วใส่สมุนไพรสับลงไปในตอนท้าย

มันกลายเป็นพิซซ่าลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยม!

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 10.03; ไขมัน – 3.36; คาร์โบไฮเดรต – 6.41; ปริมาณแคลอรี่ – 100.27.

พิซซ่าที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนัก: วิดีโอ

สูตรพิซซ่า PP จากคอทเทจชีส

มาลองเปลี่ยนส่วนผสมของพิซซ่าและปรุงพิซซ่าให้ เนื่องจากกล่าวไว้ข้างต้นว่าอาหารจานนี้สามารถเตรียมจากอะไรก็ได้ จากนั้นเราจะเตรียม "จากสิ่งที่เป็นอยู่" เรามายึดกฎหลักของอาหาร: แคลอรี่น้อยลงและอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

ขั้นแรกมาเตรียมไส้กันก่อน

• หั่นหัวหอม 1 หัว แชมปิญอง 4 อันเป็นชิ้นๆ แล้วทอดร่วมกับไก่สับ 250 กรัมในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืช.

เตรียมแป้ง.

• ผัดคอทเทจชีสไขมันต่ำ 300 กรัมกับไข่แดงสามฟองจนเนียน แยกตีไข่ขาวสามฟองจนโฟมฟูแล้วผัดกับคอทเทจชีส
• เพิ่มสองช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่ได้ รำข้าวสาลีผสมใส่ในแม่พิมพ์ซิลิโคนปรับระดับแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา นาน 20-25 นาที

หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำกระทะออกจากเตาอบ เทไส้ลงบนแป้ง เกลี่ยให้เรียบ โรยชีสขูด (50 กรัม) ที่ด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งประมาณ 8-10 นาที จนชีสละลาย

ตัดพิซซ่าลดน้ำหนักที่เสร็จแล้วแล้วเสิร์ฟ

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 14.06; ไขมัน – 3.55; คาร์โบไฮเดรต – 1.92; ปริมาณแคลอรี่ – ​​98.27

ฐานพิซซ่าไข่และนมเปรี้ยวไม่มีแป้ง: สูตรวิดีโอ

พิซซ่าบวบแคลอรี่ต่ำ

วาร์ป:

• ปอกบวบขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่เกลือ (0.25 ช้อนชา) บีบน้ำออกใส่ไข่ 1 ฟองสมุนไพรสับ 50 กรัม (ผักชีฝรั่ง) ผงฟูครึ่งช้อนชาและแป้งสาลีครึ่งแก้ว บวบ
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ฐานพร้อมแล้ว

ตอนนี้สำหรับการเติม

• หั่นเนื้อไก่ 200 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศ 2 ลูกเป็นวงแล้วขูดชีส 50 กรัม

วางแผ่นซิลิโคนบนถาดอบ วางฐานไว้ ปรับระดับให้เป็นรูปร่างของเค้กแบน ทาไข่แดงที่ด้านบน 1 ฟอง วางมะเขือเทศออก แล้วปิดด้านบน เนื้อไก่- เกลือ (0.25 ช้อนชา) พริกไทย (0.5 ช้อนชา) แล้วใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็นำถาดอบพร้อมพิซซ่าออกมาโรยชีสขูดด้านบนแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 8-10 นาทีจนชีสละลาย ตัดพิซซ่าที่เสร็จแล้วแล้วเสิร์ฟ

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 5.1; ไขมัน – 2.06; คาร์โบไฮเดรต – 6.48; ปริมาณแคลอรี่ – 65.82.

วิธีทำพิซซ่าบวบ: วิดีโอ

พิซซ่าบนแป้งนมเปรี้ยวกับมะเขือเทศและมะกอก

และเช่นเคยสูตรเผ็ดของเรา

• ใส่คอทเทจชีส 200 กรัมจากก้อน (แบบนี้) ลงในชาม ตอกไข่ 1 ฟองลงไปแล้วคนด้วยส้อมจนเนียน เติมเกลือครึ่งช้อนชาลงในคอทเทจชีส 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตและ 5 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพดและนวดแป้ง ไม่ควรติดมือมากเกินไป ปิดแป้งด้วยฟิล์มแล้วพักไว้ 15 นาที
• ในขณะเดียวกัน หั่นมะเขือเทศ 3 ลูกเป็นชิ้นและมะกอก 5 ลูก ขูดชีส suluguni 50 กรัม วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วโรยด้วยรำข้าวโอ๊ต กระจายแป้งเป็นชั้นบาง ๆ บนถาดอบเป็นรูปวงกลม
• วางมะเขือเทศลงบนแป้งและมะกอกด้านบนโรยด้วยชีสขูดแล้ววางแผ่นอบในเตาอบประมาณ 25-30 นาที ตั้งความร้อนที่ 180 องศา เมื่อถึงเวลา ให้นำถาดอบออกมา ตัดพิซซ่า และเพลิดเพลินกับรสชาติ

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 8.81; ไขมัน – 5.77; คาร์โบไฮเดรต – 15.99; ปริมาณแคลอรี่ – 153.73.

วิดีโอสูตรพิซซ่า PP จากคอทเทจชีส:

- ฟีม่า ฉันอ้วนเหรอ?

- คุณกำลังทำอะไรอยู่ลูซี่? ไม่แน่นอน! คุณเป็นคนที่โดดเด่นมาก

ไม่ชอบพิซซ่าเพราะคุณไม่ชอบแป้งถึงแม้ว่ามันจะบางมากใช่ไหม? จากนั้นนำเลเยอร์นี้ออกทั้งหมด - เรารับรองว่าสิ่งนี้จะส่งผลต่อรสชาติที่ดีขึ้นเท่านั้น!

พิซซ่าต้นตำรับที่ไม่มีแป้งก็อร่อยไม่แพ้กัน นักชิมชื่นชอบอาหารประเภทนี้เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าการเตรียมรูปแบบที่ไม่ได้มาตรฐานนั้นเป็นไปไม่ได้เลยเพราะคุณต้องใส่ไส้และชีสหนา ๆ ไว้ที่ไหนสักแห่ง - คุณสมบัติหลักเป็นที่นิยม จานอิตาเลียนอย่างไรก็ตามสูตรอาหารที่หลากหลายที่ผู้อ่านของเราส่งมายืนยันสิ่งที่ตรงกันข้าม

พิซซ่าไก่นุ่ม

สูตรนี้ พิซซ่าไก่การไม่มีแป้งในเตาอบจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบเป็นพิเศษ ไส้เนื้อสัตว์- ที่นี่แทน ขนมปังแบนแบบดั้งเดิมแป้งที่ใช้เป็นฐานไก่สับ

สำหรับพิซซ่าคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 250 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ดิบ
• หัวหอมเล็ก
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ;
• ครึ่ง พริกหยวก(ควรเป็นสีแดง);
• 2 แชมเปญสด(คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา);
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนื้อไก่ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อใส่แป้ง, เกลือ, เครื่องเทศ, เกลือลงในเนื้อสับผสมให้เข้ากัน
2. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชหรือวางบนแผ่นอบแล้วตั้งเป็นวงกลม หากไม่มีแผ่นรองอบ ให้ใช้กระทะที่ใหญ่กว่านี้เพื่อไม่ให้วงกลมกินพื้นที่ด้านล่างทั้งหมด ซึ่งจะช่วยให้นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกได้ง่ายขึ้น
3. จัดเรียงชิ้นพริกไทย เห็ด และมะเขือเทศชิ้น เพิ่มมะกอกถ้าคุณต้องการ โรยด้วยชีสขูด อบประมาณ 200 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา โรยด้วยสมุนไพรทันทีแล้วเสิร์ฟ!

พิซซ่าเนื้อแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้แป้งสักหยด

อีกสูตรสำหรับพิซซ่าเนื้อที่ไม่มีแป้งจะสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิมที่ชื่นชอบการลองสิ่งใหม่ ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นเต็มรูปแบบ

ในการเตรียมตัวให้เตรียม:

• เนื้อสับผสม 0.5 กก. (หมู + เนื้อ)
• ไข่ดิบ 1 ฟอง;
• มอสซาเรลล่าชีส 20 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง 50 กรัม
• หัวหอมเล็ก
• กานพลูกระเทียม
• วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนชา
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• เกลือเครื่องเทศ

รวมเนื้อสับกับไข่, หัวหอมสับ, เกล็ดขนมปัง- เพิ่มเกลือและกวาดให้เข้ากัน สร้างฐานพิซซ่าบาง ๆ - กลมหรือสี่เหลี่ยม วางกระทะในเตาอบแล้วอบ เนื้อทอดประมาณ 15 นาที

ทาขนมปังแฟลตเบรดที่เสร็จแล้วด้วยซอสมะเขือเทศ วางมะเขือเทศไว้บนฐาน และใส่มอสซาเรลลาชิ้นไว้ด้านบน อบจนเกรอะกรังอย่างดี

พิซซ่าไข่ง่ายๆ ในไมโครเวฟหรือเตาอบ

คุณไม่จำเป็นต้องมีเตาอบเพื่อทำพิซซ่าโดยไม่ใช้แป้ง สม่ำเสมอ . หลังจากฝึกฝนสูตรนี้แล้วคุณจะสามารถปรนเปรอตัวเองได้ อาหารกลางวันแสนอร่อยแม้แต่ในที่ทำงาน

สำหรับพิซซ่าไข่คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ดิบ 5 ฟอง;
• 2 หัวหอมเล็ก
• พริกหยวกเนื้อสีแดง 2 อัน
• ชีสแข็ง 75 กรัม
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น 3 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 4 แชมเปญ (ไม่จำเป็น);
• สารปรุงแต่งเนื้อสัตว์ใด ๆ (ไส้กรอก, ไส้กรอก, เนื้อรมควัน)

คุณสามารถเพิ่มสูตรนี้ได้ ปูอัด,ชิ้นต้มหรือ ไก่ทอด, ประเภทต่างๆชีสและทุกสิ่งที่คุณต้องการ!

วิธีทำอาหารนั้นง่าย:

1. ทอดหัวหอมและเห็ดสับละเอียดใส่พริกไทยครึ่งวง นำพริกไทยมาผัดจนนิ่ม
2. วางผักทอดเป็นชั้นบางๆ ในกระทะ แล้ววางส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ไว้ที่นี่ สำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ ควรใช้แม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25-30 ซม.
3. ตีไข่ให้ตีแต่อย่าแรงเกินไป คุณสามารถใช้ส้อมก็ได้ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ สมุนไพรแห้ง ลงในส่วนผสม
4. เทส่วนผสมไข่ลงบนพริก
5. วางมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด

อบพิซซ่าในไมโครเวฟโดยใช้การตั้งค่าการย่างด้วยไมโครเวฟหรืออบในนั้น เตาอบปกติ.

พิซซ่ามันฝรั่งด่วนในกระทะ

สูตรนี้แตกต่างจากการทำพิซซ่าทั่วไปเล็กน้อย แต่ความแปลกใหม่คือเหตุผลที่ดีที่จะลองทำ!

หากต้องการประสบการณ์การทำอาหาร ให้เตรียม:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน, แฮมหรือไส้กรอก 100 กรัม;
• แชมเปญสด 100 อัน
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์)
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร

ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ไข่ เกลือ และพริกไทยลงไป คนให้เข้ากัน ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน ใส่ส่วนผสมมันฝรั่งลงไปจนกลายเป็นเค้กบางๆ เรียบด้านบน ทอดบนไฟร้อนปานกลางด้านหนึ่ง จากนั้นพลิกด้านอย่างระมัดระวัง

ทาซอสมะเขือเทศเล็กน้อยด้านบนแล้วจัดเรียงไส้ - เห็ดผัดกับหัวหอม, ไส้กรอกหรือ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์- คุณสามารถใช้ผัก ปลา - อะไรก็ได้ที่คุณชอบ

ปิดท้ายด้วยมะเขือเทศและชีสขูด ปิดฝากระทะแล้วตั้งไฟอ่อน ในเวลาประมาณสิบนาทีคุณสามารถลองได้

มันฝรั่งบดในบทบาทใหม่

หากยังมีเหลือ มันฝรั่งบดอย่าเพิ่งรีบบ่นกับครอบครัวว่าคุณกินไม่หมด – ใช้แทนแป้งพิซซ่า เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปข้นแล้ววางเป็นชั้นบาง ๆ บนกระทะหรือถาดอบ เราขอแนะนำให้เลือกรูปร่างที่ใหญ่ขึ้นอีกครั้งเพื่อให้ชั้นไม่กินเส้นผ่านศูนย์กลางทั้งหมด

หล่อลื่นน้ำซุปข้นด้วยซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส แล้วปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่น ไส้ใดก็ได้ที่เหมาะกับที่นี่ - ชิ้นบด ปลากระป๋อง,ไส้กรอก,ไก่ทอดหรือต้มที่เหลือ,ผักทอดและเห็ด เพื่อให้ได้พิซซ่าที่เหมือนจริง ให้วางมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ แล้วโรยชีสขูดให้ทั่วชิ้นงาน

เมื่อพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้ว การปรุงอาหารจะใช้เวลาน้อยมาก - วางกระทะลงไป เตาอบร้อนและปล่อยให้ชีสละลายและเปลือกเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ของว่างที่ไม่ธรรมดาพร้อม!

เค้กข้าวแทนแป้ง

วิธีทำพิซซ่าไร้แป้งให้น่าพึงพอใจและสวยงาม? ลองใช้ข้าวปกติ. ต้มข้าวเป็นกับข้าว ปล่อยทิ้งไว้สักพักเพื่อให้น้ำทั้งหมดซึมเข้าสู่เมล็ดข้าว หากยังมีเหลือ ข้าวต้มตั้งแต่เมื่อวาน อย่าลังเลที่จะรีไซเคิล

ใส่ไข่หนึ่งฟองและอีกเล็กน้อยลงในข้าวต้มหนึ่งแก้ว ชีสขูด- ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้งได้ กระจายมวลที่ได้เป็นชั้นบาง ๆ ลงในแม่พิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อย่าหักโหมจนเกินไปไม่งั้นคุณจะได้กับข้าวพร้อมซอส!

พิซซ่ากะหล่ำปลีลดน้ำหนัก

พิซซ่ากะหล่ำปลีที่ไม่มีแป้งจะดึงดูดผู้ที่พยายามใส่ผักให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

1. ต้มดอกกะหล่ำ สะเด็ดน้ำและดูดซับของเหลวที่เหลือด้วยกระดาษชำระ
2. บดช่อดอกในเครื่องปั่นใส่แป้งลงไปเพื่อให้ส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้แป้งแพนเค้กสม่ำเสมอ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3. วางส่วนผสมผักลงในแม่พิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ความหนาของชั้นเค้กผักควรอยู่ที่ประมาณ 1 ซม.
4. วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบจนขอบเป็นสีน้ำตาล
5. จากนั้นพลิกกลับ วางไส้ด้านที่เป็นสีน้ำตาล หลังจากทาด้วยซอสแล้ว ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและโรยด้วยชีส ใส่กลับเข้าไปในเตาอบจนกระทั่งชีสละลายดี

พิซซ่าบวบกับไก่

สานต่อธีมผักเราแนะนำให้ทำพิซซ่าโดยไม่ใช้แป้งโดยใช้บวบ

เตรียมอาหาร:

• บวบหนุ่มหนึ่งกิโลกรัม
• แครอทขนาดเล็ก
• แป้ง 50 กรัม
• เล็ก อกไก่(หรือเนื้อ 2 ชิ้น)
• 2 ไข่;
• หัวหอม;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• นมหนึ่งในสี่แก้ว
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• กระเทียม 3 กลีบ สมุนไพร เกลือ เครื่องเทศ

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง บวบเป็นชิ้น มะเขือเทศเป็นวง สับกระเทียม ต้มอกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์รมควันหรือพร้อมรับประทานอื่น ๆ ได้

สูตรทำอาหาร:

1. ตีไข่ 1 ฟอง เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. ทอดบวบ โดยจุ่มแต่ละวงกลมลงในส่วนผสมไข่ จากนั้นจึงใส่แป้ง
3. วางบวบทอดสองชั้นบนกระทะที่ทาน้ำมันเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
4. วางเนื้อไก่ไว้ด้านบน
5. ถัดไปเพิ่มแครอทและหัวหอม
6. ตกแต่งด้วยวงแหวนมะเขือเทศ ทาด้วยส่วนผสมกระเทียมแล้วโรยด้วยชีสขูด
7. เติมความสวยงามด้วยไข่ใบที่สองตีด้วยนม โรยด้วยสมุนไพร
8. ใส่ในเตาอบและทิ้งไว้จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

พิซซ่าไดเอทกับมอสซาเรลล่า

สูตรนี้จะน่าสนใจสำหรับคนรักชีสถั่วเหลืองนี่คือสิ่งที่ทำจากแป้ง

เตรียมตัว:

• เต้าหู้ชีส – 150 กรัม;
• ขาวจากไข่ดิบหนึ่งฟอง
• มอสซาเรลล่าชีส 50 กรัม;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• เกลือสมุนไพรแห้ง

รวมเต้าหู้ชีสและไข่ขาวในเครื่องปั่นจนเนียน เกลือเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและ สมุนไพรหอมเช่นโหระพา มวลจะมีลักษณะเหมือนครีมเปรี้ยว - เทลงในจานอบที่ไม่ติดซึ่งควรใช้ซิลิโคน หากไม่มีรูปแบบดังกล่าว ให้ใช้กระดาษรองอบ

วางฐานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที ในขณะเดียวกันดูแลชีส - ขูดบนเครื่องขูดหยาบ และมะเขือเทศ - หั่นเป็นวง วางมะเขือเทศลงบนขนมปังแผ่นที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วยชีส

หากคุณต้องการมากขึ้น จานแสนอร่อย, ใส่เห็ด, ชีสอื่นๆ, หั่นเป็นชิ้น และผักอื่นๆ สูตรนี้เป็นมังสวิรัติ จึงไม่ถือว่าใส่ไส้เนื้อสัตว์

หากคุณรู้วิธีทำพิซซ่าแบบไม่มีแป้งด้วยวิธีอื่น แบ่งปันสูตรของคุณในความคิดเห็น! และถ้าคุณยังกลัวที่จะทดลองให้เตรียมแป้งแบบดั้งเดิมหรือ

เรายินดีเสมอที่ได้พบคุณบนเว็บไซต์ "งานอดิเรกของผู้หญิง" เราขอเชิญคุณเข้าร่วมกลุ่มของเราใน เครือข่ายสังคมออนไลน์- เป็นคนแรกที่รู้ว่าเมื่อมีการเผยแพร่สิ่งพิมพ์ใหม่