บัควีทเป็นอย่างมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ด้วยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับโภชนาการประจำวัน เมื่อปฏิบัติตามกฎและเคล็ดลับการทำอาหารง่ายๆ จะมีคำถามน้อยลงเกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทอย่างแน่นอนและผลลัพธ์ที่ได้จะอร่อยและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอและโจ๊กก็จะร่วน

วิธีการปรุงบัควีท

เมื่อรู้วิธีปรุงบัควีทอย่างโอชะ คุณสามารถเปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณได้ไม่เพียงแต่เมื่อใดเท่านั้น โภชนาการอาหารแต่ยังเปลี่ยนการรับประทานอาหารของเด็กอย่างมีนัยสำคัญและเตรียมความพร้อมที่ยอดเยี่ยม อาหารจานอร่อย- ข้าวต้มสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวกับอาหารจานร้อนได้: เนื้อทอด, สโตรกานอฟเนื้อ, สเต็ก บัควีทเคี่ยวประมาณ 20 นาที เหนือความร้อนต่ำภายใต้ ฝาปิด- วิธีการปรุงอาหารอีกวิธีหนึ่งคือการนึ่ง ตัวเลือกนี้ช่วยประหยัดมากขึ้น สารที่มีประโยชน์- เมื่อเลือกวิธีการเตรียมโจ๊กคุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• เทซีเรียลลงในจานแล้วล้างออกให้สะอาดหลาย ๆ ครั้ง คัดแยกเศษและเมล็ดสีดำออก
• อย่าคนระหว่างปรุงอาหาร
• เลือกกระทะที่มีผนังหนาหรือหม้อเหล็กหล่อ
• ก่อนปรุงอาหาร บัควีทร่วนควรเทน้ำเย็นลงบนซีเรียลจะดีกว่าจึงจะสุกเร็วขึ้น
• ทางที่ดีควรเติมเกลือลงในน้ำแล้วจึงเติมซีเรียล

สูตรการปรุงบัควีทในน้ำเป็นที่นิยมมากที่สุด การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับคนที่ทำอาหารไม่เป็นก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสัดส่วนและคัดแยกเมล็ด คุณต้องเลือกอาหารด้วย กระทะที่มีผนังหนาก็ใช้ได้ หรือดีกว่านั้นคือหม้อปรุงอาหาร เติมน้ำเย็นในอัตราส่วน 1:2 (ธัญพืช 1 ส่วนและน้ำ 2 ส่วน)

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย– 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การตระเตรียม

1. ก่อนที่คุณจะปรุงบัควีทธรรมดา คุณต้องคัดแยกเมล็ดและเอาเศษทั้งหมดออก ล้างจนน้ำใส
2. เทน้ำเค็มลงบนบัควีทแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน
3. เคี่ยวจนความชื้นระเหยไป
4. เติมน้ำมันและปิดฝาและปล่อยทิ้งไว้โดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที โดยไม่ต้องคน
5. นำออกจากเตา ห่อด้วยผ้าขนหนูให้เรียบร้อย

มีคนเปลี่ยนไปใช้มากขึ้นเรื่อยๆ การกินเพื่อสุขภาพและคำถามเกี่ยวกับวิธีการอบบัควีทก็มีความเกี่ยวข้อง สะดวกในการปรุงอาหารในหม้อต้มสองชั้น แต่คุณสามารถใช้หม้อหุงช้าหรือโครงสร้างที่ทำจากกระทะและตะแกรงได้ โจ๊กที่เสร็จแล้วนั้นเหมาะสำหรับอาหารจานร้อนทุกชนิด นอกจากนี้ยังสามารถปรุงให้หวานด้วยการเติมสารให้ความหวาน แยม หรือนมก็ได้

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเนย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. วางบัควีทที่ล้างและสะอาดแล้วลงในภาชนะนึ่งสำหรับซีเรียล เพิ่มเกลือและเติมน้ำ
2. นอกจากนี้ให้เทน้ำลงในฐานของอุปกรณ์เพื่อไม่ให้สัมผัสกับชามด้านบน
3. ตั้งเวลาได้ 30-40 นาที
4. หลังจากสัญญาณแล้วให้นำชามออกมาแล้วตรวจสอบโจ๊กว่าควรจะร่วนเมล็ดควรแยกกันดี

บัควีทในกระทะ

ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีการปรุงบัควีทอย่างถูกต้อง บำรุงและ จานเพื่อสุขภาพเชื่อมบน การแก้ไขอย่างรวดเร็วจะเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันแบบเต็มรูปแบบ มันง่าย ราคาไม่แพง และรวดเร็วมาก และที่สำคัญที่สุดคือมันบ้ามาก การรักษาที่อร่อย- เป็นการดีกว่าที่จะทิ้งโจ๊กที่เสร็จแล้วไว้บนเตาทำความเย็นใต้ผ้าเช็ดตัวเพื่อพักผ่อนแม้ว่าจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในทันทีก็ตาม

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 300 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ซีเรียล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำเดือด - 400 มล.;
• น้ำมันทอด
• เกลือเนย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ก่อนที่จะปรุงบัควีทในกระทะคุณต้องหั่นเนื้อและหัวหอมเป็นก้อนแล้วล้างซีเรียลเอง
2. ผัดหัวหอมใส่เนื้อใส่เกลือแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
3. เทลงในน้ำเดือด ปิดฝา ทิ้งไว้บนไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
4. เพิ่มซีเรียลและเกลือ
5. ปรุงอาหารและเพิ่มเนยเมื่อพร้อม

ความรู้เกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทบนไฟจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ไปปิกนิกหรือเดินป่าระยะไกลเนื่องจากทำอาหารได้ง่ายมาก หม้อไหนก็ทำอาหารได้ คุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือผลไม้แห้งและน้ำตาลลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว ผลลัพธ์ที่ได้คือโจ๊กที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตซึ่งเหมาะเป็นอาหารเช้า สำหรับมื้อเย็นคุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ ไส้กรอก หรือสตูว์ลงในจานที่เตรียมไว้ได้

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมูจืด – 100 กรัม;
• บัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม (หัวเล็ก) – 1 ชิ้น;
• สตูว์ - 1 กระป๋อง;
• เกลือ.

การตระเตรียม

1. ละลายน้ำมันหมูสับในหม้อแล้วทอดหัวหอมลงไป
2. วางสตูว์แล้วเติมซีเรียล
3. ทอดเป็นเวลา 5 นาที เติมเกลือ เติมน้ำ แล้วปรุงจนนุ่ม กวน
4. โจ๊กนี้เข้ากันดีกับขนมปังดำ

ก่อนที่คุณจะปรุงบัควีทกับ kefir เพื่อลดน้ำหนักคุณต้องเข้าใจว่าจานนี้ไม่เพียงช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดอันตรายอีกด้วย หากระบบของร่างกายบางส่วนทำงานไม่ถูกต้อง อาการอาจแย่ลงเนื่องจากการรับประทานอาหาร ไม่จำเป็นต้องละเลยข้อห้ามหากคุณตัดสินใจลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้ ควรเข้ารับการตรวจและปรึกษาแพทย์ก่อน

วัตถุดิบ:

• ซีเรียล – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• kefir 1% – 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

1. ล้างซีเรียลและลวกด้วยน้ำร้อน
2. หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ให้เท kefir ลงบนเมล็ดพืชแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน
3. แนะนำให้กินอาหารอื่นๆ หลังจากกินข้าวต้ม 2 ชั่วโมง และดื่มน้ำหลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง

ก่อนที่จะเตรียมบัควีทด้วยนมคุณต้องเตรียมนมซีเรียลและน้ำบริสุทธิ์ในสัดส่วนที่เท่ากัน ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือและน้ำตาลหรือปรับปริมาณตามรสนิยมของคุณ เติมเนยและน้ำผึ้ง (แยม) ก่อนเสิร์ฟ เพื่อความสะดวกจะเสิร์ฟในชามลึก - หม้ออบหรือชามเล็ก โจ๊กสามารถอุ่นได้ในภายหลัง แต่ควรทำให้ในปริมาณที่เพียงพอรับประทานในคราวเดียวจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ซีเรียล – 1/2 ช้อนโต๊ะ;
• นม – 1/2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 1/2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ตรวจดูเคอร์เนล เลือกและกำจัดจุด สิ่งเจือปน และเมล็ดสีเข้มออก
2. เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
3. เพิ่มซีเรียลและลดความร้อน
4. ปิดฝาแล้วรอให้ของเหลวระเหย
5. เทนมอุ่นใส่น้ำตาล
6. ปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตา ปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที

เมื่อเชี่ยวชาญสูตรด้วย kefir แล้ว พ่อครัวหลายคนจะสนใจเรียนรู้วิธีปรุงบัควีทด้วยนมอบหมัก Varenets นั้นควรนำมาจากนมเต็มตัวและสดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำจากธรรมชาติได้สำเร็จ เพื่อความหลากหลายคุณสามารถบดซีเรียลในเครื่องบดกาแฟได้ดังนั้นจานจะสุกเร็วขึ้นและรสชาติจะเปลี่ยนไปบ้าง

วัตถุดิบ:

• แกน – 50 กรัม;
• ผงอบเชย - 1/4 ช้อนชา;
• นมอบหมัก - 100 มล.
• น้ำตาล – 20 กรัม

การตระเตรียม

1. จัดเรียงและล้างบัควีท
2. ย้ายไข่ใส่แก้วแล้วเทนมอบหมักลงไป
3. ทิ้งไว้ค้างคืนตามสภาพห้อง
4. กินเป็นอาหารเช้าเติมน้ำตาล

ก่อนที่คุณจะปรุงบัควีทแตกหน่อตามสูตร โภชนาการที่เหมาะสมคุณต้องเตรียมมัน เทน้ำลงบนซีเรียล ล้างออก ขจัดเศษและส่วนที่บดทั้งหมดออก กระจายให้ทั่วจาน เติมน้ำสะอาด คลุมไว้หนึ่งเซนติเมตร คลุมด้วยผ้ากอซสะอาดแล้วทิ้งไว้ 7 ชั่วโมง ล้างบัควีทออกจากน้ำมูก สะเด็ดน้ำแล้วคลุมด้วยผ้ากอซ ล้างซ้ำหลังจาก 10 ชั่วโมง หลังจาก 12 ชั่วโมงถั่วงอกจะปรากฏขึ้นหลังจาก 24 ชั่วโมงถั่วงอกจะโตขึ้น 3 มม. ซีเรียลนี้พร้อมรับประทาน เมื่อรออีก 2 วัน บัควีตจะนุ่มขึ้น และถั่วงอกจะยาวขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น

วัตถุดิบ:

• แกนงอก – 100 กรัม
• ผลไม้และผลเบอร์รี่ – 100 กรัม;
• ถั่ว – 50 กรัม;
• น้ำผึ้ง – 50 กรัม

การตระเตรียม

1. ก่อนที่จะเตรียมแม่น้ำ PP ให้วางเมล็ดที่งอกแล้วลงในจานลึก
2. สับผลไม้เพิ่มผลเบอร์รี่
3. สับถั่ว
4. ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำผึ้ง

สูตรง่ายๆสำหรับวิธีปรุงบัควีทโดยไม่ต้องปรุง เมล็ดที่ร่วนอย่างสมบูรณ์แบบจะช่วยกระจายพันธุ์ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ, ถ้าคุณเติมนมลงในชามโจ๊ก ซีเรียลจะยังคงสภาพเดิม ไม่เสียหาย ร่วนและอร่อยมาก ใน แบบฟอร์มเสร็จแล้วโจ๊กเก็บได้ดีในตู้เย็นได้ 2-3 วัน ตัวเลือกนี้ถูกใช้โดยผู้ที่รับประทานอาหารที่เหมาะสมจำนวนมาก

วัตถุดิบ:

• แกน – 300 กรัม;
• น้ำ – 500 มล.

การตระเตรียม

1. เทซีเรียลลงในภาชนะที่มีฝาปิด
2. เติมน้ำสะอาด ปิดฝา ใส่ตู้เย็นไว้ 3 ชั่วโมง

แม่บ้านสมัยใหม่ปรุงโจ๊กบนเตาเคี่ยวในหม้อหรือทอดในกระทะแล้วลองเพิ่มบันทึกใหม่ให้กับรสชาติเพื่อให้อาหารจานนี้ถูกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัว สิ่งที่เหมาะที่สุดคือซอสและน้ำเกรวี่ ซีเรียลสามารถใช้ร่วมกับอาหารเสริมหรือท็อปปิ้งอื่นๆ ได้ ดังนั้นควรปรุง ซอสอร่อยมันจะไม่มีปัญหามากนัก

1. วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมซอสบักวีตและเพิ่มรสชาติให้หลากหลายคือการทำอาหารด้วย ซอสถั่วเหลือง- ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้เติมซอสเล็กน้อย (หากว่ามันเค็ม) ผัดและพักไว้ เตาอบร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไปบัควีทจะได้รับกลิ่นหอมและรสชาติที่ผิดปกติ
2. เมื่อไม่มีเวลา ให้ใส่ซอสมะเขือเทศ มายองเนส ครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับและกระเทียมบด
3. ซอสเห็ดมีความหลากหลายมากที่สุด หลังจากทอดแชมเปญแล้ว ให้ใส่หัวหอมและปรุงต่ออีก 5 นาที เพิ่มครีมเปรี้ยวแล้วนำไปต้มกวนโยนผักใบเขียวผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วเติมบัควีท
4. ซอสกับเนื้อสัตว์มีความหลากหลายและน่าพึงพอใจที่สุด สูตรอาหารอาจประกอบด้วยเนื้อลูกวัว เนื้อหมู สัตว์ปีกใดๆ หรือกระต่าย
5. ซอสจะมีกลิ่นหอมและละเอียดยิ่งขึ้นหากคุณเติมไวน์เล็กน้อย มีการเทแอลกอฮอล์ในระยะเริ่มแรกและต้องระเหยออกไป

บัควีทถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่ามากที่สุด ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายน้อยมาก แต่มีเส้นใย โปรตีน วิตามิน และธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก บัควีทช่วยควบคุมน้ำหนัก ปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ ลดคอเลสเตอรอล และช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต โจ๊กบัควีทในหม้อต้มสองชั้นจะมีขนนุ่มร่วนและเก็บรักษาทุกอย่างได้เต็มที่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซีเรียล

ภาพถ่ายโดย Shutterstock

บัควีทกับไก่และผักในหม้อต้มสองชั้น

คุณจะต้อง: - บัควีท 1 แก้ว - น้ำ 2 แก้ว - เนื้อ 200 กรัม อกไก่;- บวบเล็ก 1 อัน;- หัวหอม 1 หัว;- แครอท 1 หัว;- เกลือเพื่อลิ้มรส;- สมุนไพรสด(ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง); - เนยเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)

ล้างเนื้อไก่ด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ตัดเป็นเส้นบาง ๆ

เนื้ออกไก่เป็นเนื้อสัตว์ทุกประเภทและเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด ปริมาณคอเลสเตอรอลมีน้อย ตามตัวบ่งชี้นี้เนื้ออกไก่เป็นอันดับสองรองจากปลาเท่านั้น

ล้างและปอกเปลือกผัก หั่นบวบและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

เทบัควีทลงบนกระดานแล้วจัดเรียง ตั้งกระทะเหล็กหล่อหรือกระทะที่มีก้นหนาบนไฟแล้วตั้งซีเรียลในนั้นโดยไม่ต้องใช้น้ำมันประมาณ 4-5 นาทีคนตลอดเวลา หลังการรักษานี้ โจ๊กจะร่วนและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ใส่ซีเรียลที่ใส่ลงในชามนึ่ง เทบัควีทลงไป วางผักและแถบสับไว้ด้านบน เนื้อไก่- เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส เทน้ำร้อนสองแก้ว

เติมน้ำลงในหม้อนึ่งแล้วเสียบปลั๊ก บัควีทนึ่งในหม้อต้มสองชั้นใช้เวลา 40–50 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่เนยหนึ่งชิ้น สมุนไพรสดสับละเอียดแล้วคนให้เข้ากัน

บัควีทกับเห็ดในหม้อต้มสองชั้น

คุณจะต้อง: - บัควีท 1 แก้ว; - น้ำ 2 แก้ว - แห้ง 30 กรัม เห็ดป่า- - เกลือเพื่อลิ้มรส - สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง); - เนยเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)

แห้ง เห็ดป่าล้างออกให้สะอาดแล้วแช่ไว้ น้ำเย็นสองสามชั่วโมงหรือข้ามคืน นำออกจากน้ำแล้วสับให้ละเอียด อย่าเทน้ำจากใต้เห็ดออก เพราะจะจำเป็นสำหรับปรุงโจ๊ก

เห็ดป่าแห้งสามารถทดแทนได้ แชมเปญสดหรือเห็ดนางรม ล้างแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นแล้วผสมกับซีเรียล

บัควีทในหม้อต้มสองชั้นเป็นอาหารที่คุ้นเคยสำหรับนักชิมหลายคน โจ๊กสุกเร็ว หากคุณปฏิบัติตามสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วก็ยังคงน่ารับประทานและอร่อยอยู่

นี่คือกับข้าวที่ดีสำหรับสัตว์ปีก หมู หรือเนื้อวัว สิ่งที่น่าสนใจไม่น้อยคือบัควีทปรุงในหม้อต้มสองชั้นเป็นอาหารจานอิสระ

เราจะไม่อาศัยรายละเอียดเกี่ยวกับคุณค่าของผลิตภัณฑ์ต่อร่างกาย ให้เราระบุเพียงว่าซีเรียลเพื่อสุขภาพรวมอยู่ใน:

• อาหารทารก
• เมนูอาหารต่างๆ

เพื่อให้บัควีทปรุงในหม้อต้มสองชั้นกลายเป็นโจ๊กโปรดของครอบครัวคุณควรจำสูตรอาหารที่น่าสนใจ

โจ๊กบัควีทและผัก

นี่อาจเป็นส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุด ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่เป็นมังสวิรัติหรือผู้หญิงที่มี “รูปร่าง” ที่กำลังควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก

ผักเช่นเดียวกับเห็ดพืชตระกูลถั่วและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ช่วยให้โจ๊กมีกลิ่นใหม่เพิ่มรสชาติป้องกันไม่ให้บัควีทน่าเบื่อและจบลงในรายการอาหารที่ไม่มีใครชื่นชอบ

สำคัญ! หลักการพื้นฐานของการเตรียม: อัตราส่วนของน้ำและธัญพืชแห้งคือ 1:1 หากแช่เมล็ดพืชไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมงขึ้นไป ก็ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำลงในหม้อนึ่ง!

ทีนี้เรามาดูสูตรอาหารให้ละเอียดยิ่งขึ้นและสนองความอยากรู้อยากเห็นของคุณเกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทในหม้อต้มสองชั้น?

สูตรโจ๊กกับกะหล่ำปลีแครอทและมะเขือเทศ

ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

• ผักกาดขาว – 300 กรัม
• แครอทขนาดกลาง – 2-3 ชิ้น
• บัควีท – 2 ถ้วย
• มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น
• เนย – 50-70 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ: แกง, พริกไทยดำ, ใบโหระพาแห้ง, asafoetida

บัควีทถูกกำจัดออกจากเศษและเติมน้ำเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เมล็ดจะบวม เพิ่มขนาด และเปิดออก กลายเป็นโจ๊กกึ่งสำเร็จรูป สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ แครอทขูดและวางไว้ในภาชนะในชั้นที่สอง ผ่านบัควีทผ่านกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำ เทซีเรียลลงบนผักแล้วใช้ช้อนปรับระดับพื้นผิว สิ่งที่เหลืออยู่คือการปอกมะเขือเทศหั่นเป็นวงแล้วปิดซีเรียลด้วย ภาชนะวางอยู่บนหม้อต้มสองชั้น ในการเตรียมโจ๊ก 20 (25) นาทีก็เพียงพอแล้ว

หลังจากวันหมดอายุจะมีการเติมเนยลงในบัควีทหลังจากหั่นเป็นชิ้น ๆ จานนี้เค็มปรุงรสด้วยใบโหระพา พริกไทยป่น, แกง, asafoetida หรือเครื่องเทศอื่น ๆ ปิดฝาภาชนะเพื่อให้เนยละลายประมาณ 2-5 นาทีและสมุนไพรและเครื่องเทศให้ชุ่มด้วยความชื้น สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมโจ๊กให้ละเอียด แต่เบา ๆ แล้วเสิร์ฟ

บันทึก! จะง่ายกว่าที่จะเอาเปลือกออกจากมะเขือเทศถ้าคุณลดผักลงในน้ำเดือดสักสองสามนาที

บัควีทกับบวบและเห็ด

สินค้า:

• บัควีทหนึ่งแก้ว
• บวบเล็ก 2 ลูก
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• เห็ด 200-300 กรัม
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก
• เกลือและ น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

ล้างบวบ ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดไม่เกิน 1 ซม. ปอกเปลือกและสับหัวหอม สับเห็ดโดยเน้นที่ขนาดของบวบและหัวหอม มะเขือเทศบดในลักษณะเดียวกัน (ไม่ต้องปอกเปลือก) วางอาหารในชามนึ่งตามลำดับนี้: มะเขือเทศ หัวหอม เห็ด และซูกินี นึ่งผักเป็นเวลา 30 นาที

ต่อไปน้ำสลัดกึ่งสำเร็จรูปจะต้องแบ่งออกเป็น 2 ส่วน เทบัควีทลงในส่วนแรก (เหลืออยู่ในชามนึ่ง) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางผักส่วนที่สองไว้ด้านบน เวลาในการปรุงอาหารใหม่ในหม้อนึ่งคือ 40 นาที ในตอนท้ายจานจะเค็มและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

บัควีทกับกะหล่ำดาวและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 2 ถ้วย
• บรัสเซลส์ถั่วงอก – 16-18 หัว
• เคเปอร์ – 2 ช้อนชา
• กระเทียม – 2 กลีบ

ทำความสะอาดเศษบัควีทที่ล้างแล้วจะถูกเทลงในภาชนะสำหรับซีเรียล กระเทียมไม่ปอกเปลือก อย่างไรก็ตาม ควรกดกานพลูเบา ๆ เพื่อให้เปลือกแตก บัควีทกับกระเทียมเทน้ำเดือด 2 ซม. เหนือระดับเมล็ด วางในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลา 15 นาที ในขณะเดียวกัน สับเคเปอร์และกระเทียม 1 กลีบ รวมผลิตภัณฑ์

5 นาทีก่อนที่ซีเรียลจะพร้อม ให้ใส่กะหล่ำดาวลงในภาชนะใส่ผัก กลีบกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกจะถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมของเคเปอร์ ผสมบัควีทและน้ำสลัดรสเผ็ดให้เข้ากัน นึ่งภาชนะทั้งหมดต่ออีก 5 นาที บัควีทสำเร็จรูปส่วนหนึ่งเทลงในจานโดยวางหัว 4-5 หัวไว้ข้างๆ บรัสเซลส์ถั่วงอก- เรียกน้ำย่อย

โจ๊กบัควีทกับดอกกะหล่ำและสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• ดอกกะหล่ำ 300 กรัม
• เนื้อไก่มากถึง 400 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง 200 กรัม
• หัวหอมสีน้ำเงิน
• ½ ช้อนชา พริกแดงป่น
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนชา ผักชี
• 2 ช้อนชา ออริกาโน
• กิ่งผักชีฝรั่งสด
• บัควีทหนึ่งแก้ว
• พริกหวาน 1 อัน
• 2 ช้อนโต๊ะ เนย.

เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่ สับผักด้วยมีด: พริก, แครอท, กะหล่ำดอก- เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เครื่องขูด เทบัควีตสะอาด ผักที่เตรียมไว้ ชิ้นไก่ และหน่อไม้ฝรั่งลงในถาดนึ่ง เพิ่มเครื่องเทศและเกลือทันที เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงบนผลิตภัณฑ์แล้วตั้งนึ่งเป็นเวลา 40 นาที พร้อมจานปรุงรสด้วยเนยและสมุนไพรสับละเอียด

บัควีท + แครอท + หัวบีท

ตามเนื้อผ้าจะเตรียมโจ๊ก ธัญพืชแห้งเทน้ำในปริมาณเท่ากันหรือแช่เมล็ดไว้ล่วงหน้า ตั้งโปรแกรมนึ่งเป็นเวลา 20 และ 10 นาที ตามลำดับ ปอกหัวบีทและแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปริมาณ - เพื่อลิ้มรส เพิ่มผักลงในบัควีทกึ่งสุกแล้วปรุงในหม้อต้มสองชั้นอีก 20 นาที จานที่เสร็จแล้วจะถูกใส่เกลือและเติมเนยหรือน้ำมันพืชหากต้องการ

สินค้าคู่ใจ

เราหาวิธีปรุงบัควีทในหม้อต้มสองชั้น ท้ายที่สุดฉันอยากจะทราบว่าโจ๊กที่ปรุงแล้วเข้ากันได้ดีกับ:

• น้ำนม
• ไข่ต้ม
• สมุนไพรสด
• หัวหอม
• ไก่.

นี่คือเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับ จานเนื้อและไส้สำหรับไส้ที่ดีเยี่ยม พริกหยวก, บวบหรือมะเขือยาว การทดลอง! เรือกลไฟเพื่อช่วยเหลือ!

เนื้อหาทั้งหมดบนเว็บไซต์นำเสนอเพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อน!

อัปเดต: 08-11-2019

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ

ผู้โชคดีที่ได้รับหม้อนึ่งแล้วรู้ดีว่าการปรุงอาหารในนั้นเป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ และการนึ่งโจ๊กยังเป็นวิธีการรักษาวิตามินสูงสุดและองค์ประกอบย่อยที่เป็นประโยชน์ในจานอีกด้วย และถ้าคุณทำบัควีทในหม้อต้มสองชั้น - ซีเรียลที่เราชอบเป็นพิเศษรับรองว่าอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นจะประสบความสำเร็จ

บัควีทนั้นเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารโดยหลีกเลี่ยงอาหารที่มีแคลอรี่สูง

วิธีการปรุงบัควีทในหม้อต้มสองชั้น?

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงบัควีทในหม้อต้มสองชั้นคือการเติมน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 เติมเกลือแล้วตั้งเวลา 30-40 นาที แล้วปรุงรสด้วยเนยก็อร่อยและที่สำคัญ โจ๊กเพื่อสุขภาพพร้อม. แน่นอนว่าต้องล้างซีเรียลให้สะอาดก่อน เราหวังว่าคุณจะจำสิ่งนี้ได้

ผู้ที่ชอบโจ๊กที่หลวมสามารถเติมน้ำให้เต็มซีเรียลได้

บัควีทในหม้อนึ่งพร้อมผัก

แน่นอนคุณสามารถเพิ่มผักต่าง ๆ ลงในบัควีทและเสิร์ฟไม่ใช่กับข้าว แต่เป็นอาหารจานอิสระอย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 1 แก้ว;
• หน่อไม้ฝรั่ง – 200 กรัม;
• ดอกกะหล่ำ – 300 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ผักชี – 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• พริกแดง – 1 ช้อนชา;
• เนย – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ออริกาโน - 2 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การตระเตรียม

ล้างบัควีทให้สะอาดแล้ววางลงในถาดสำหรับทำซีเรียล หั่นพริก หัวหอม และแครอทเป็นก้อนเล็กๆ ตัดดอกกะหล่ำเป็นช่อดอก แล้วย่างหน่อไม้ฝรั่ง เป็นชิ้นเล็ก ๆ- จากนั้นใส่ผักทั้งหมดลงไป บัควีทเกลือเติมเครื่องเทศแล้วเทน้ำร้อนหนึ่งแก้ว การปรุงบัควีทในหม้อต้มสองชั้นจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที ผสมโจ๊กเสร็จแล้ว ใส่เนย ผักชีลาวสับละเอียด แล้วเสิร์ฟ

ในทำนองเดียวกันบัควีทกับไก่ถูกเตรียมในหม้อไอน้ำสองครั้งนอกเหนือจากผักแล้วคุณจะต้องเพิ่มเนื้อไก่ (ประมาณ 400 กรัม) หั่นเป็นชิ้นกว้าง 6-8 ซม. และเนื่องจากไก่สุกเร็วมาก ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร เป็นที่น่าสังเกตว่ามันยังปรุงอาหารได้เร็วมากดังนั้นคุณจึงสามารถจดบันทึกทั้งสองสูตรได้

บัควีทกับเนื้อในหม้อต้มสองชั้น

ผู้ที่ชื่นชอบเนื้อทอดหรือลูกชิ้นกับโจ๊ก - กล่าวอีกนัยหนึ่ง ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะชื่นชอบสูตรบัควีทกับเนื้อในหม้อต้มสองชั้นของเรา จานนี้กลายเป็นทั้งดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 1 แก้ว;
• เนื้อสับ – 300 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• น้ำ – 400 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ล้างซีเรียลให้สะอาดแล้วเทลงในภาชนะนึ่ง จากนั้นใส่เนื้อสับ, แครอทขูดหยาบ, เกลือ และผสมส่วนผสมทั้งหมด เทน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ปรุง ปรุงบัควีทในหม้อต้มสองชั้นได้นานแค่ไหน? ตั้งเวลาไว้ 40 หรือ 45 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับโจ๊กให้พร้อม

บัควีทกับเห็ดในหม้อต้มสองชั้น

สามารถปรุงได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกันหนึ่งในนั้นกำลังนึ่งอยู่

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ใส่เนยลงในชาม double boiler แล้วละลายประมาณ 4-5 นาที จากนั้นใส่หัวหอมและเห็ดสับละเอียด คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วโรยหน้าด้วยบัควีท ล้างให้สะอาดก่อนหน้านี้ เกลือเติมเครื่องปรุงรสตามต้องการเทน้ำร้อนแล้วทิ้งบัควีทไว้ในหม้อนึ่งใต้ฝาเป็นเวลา 45 นาที

บัควีทนึ่งในหม้อหุงช้าปรากฎว่าอร่อยมากนึ่งและร่วน สูตรนี้จะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ไม่มีเตาด้วยเหตุผลบางอย่างหรือสำหรับผู้ที่ชอบอาหารที่ปรุงด้วยเทคนิคมหัศจรรย์นี้เช่นฉัน ฉันเพิ่มเครื่องปรุงรสบาร์บีคิวและหัวหอมลงในบัควีทดังนั้นฉันจึงได้อาหารจานนี้มาด้วย รสเนื้อ- ลองเลย อร่อยจริง!

วัตถุดิบ

ในการนึ่งบัควีทในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

บัควีท - 1 ถ้วย;

น้ำร้อน - 2 แก้ว;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

เครื่องปรุงรสบาร์บีคิว - 1 ช้อนชา;

เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

เนย - 20 กรัม;

น้ำเย็น

ขั้นตอนการทำอาหาร

สะเด็ดน้ำและเติมเครื่องปรุงลงในบัควีท

เพิ่มปอกเปลือกสับละเอียดด้วย หัวหอมผสมบัควีท

เทน้ำร้อน 2 ถ้วยแล้วเติมเกลือ
ปรุงบัควีทในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "Steam" เทน้ำลงในชามด้านล่างปิดฝาหม้อหุงข้าวหลายใบ เวลาทำอาหาร - 30-35 นาที หลังจากสัญญาณแล้ว ให้ทิ้งบัควีทไว้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยปิดฝาไว้อีก 15 นาที จากนั้นใส่เนยลงในโจ๊กแล้วคนให้เข้ากัน

บัควีทร่วนแสนอร่อยนึ่งในหม้อหุงช้า เสิร์ฟร้อนเป็นกับข้าวสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลา หรือผัก

น่าทาน!