เป็นเรื่องปกติสำหรับผู้เชื่อที่จะเตรียมตัวล่วงหน้าสำหรับการเริ่มต้นของเทศกาลอีสเตอร์โดยการชำระล้างร่างกายและจิตวิญญาณในช่วงเข้าพรรษา ตามประเพณีของคริสตจักร ในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ งานบ้านทั้งหมดจะต้องทำให้เสร็จ - โดยการฟื้นคืนพระชนม์อันสดใสของพระคริสต์ บ้านทุกหลังควรเปล่งประกายด้วยความสะอาด นอกจากนี้ในวันพฤหัสบดีก่อนวันพฤหัส แม่บ้านเริ่มอบเค้กอีสเตอร์และทาสีไข่ ซึ่งถือเป็นสัญลักษณ์หลักของเทศกาลอีสเตอร์ ดังนั้นแม้แต่ในพระกระยาหารมื้อสุดท้ายในพันธสัญญาใหม่ พระเยซูคริสต์ทรงแบ่งขนมปังออกเป็นส่วนๆ และแจกจ่ายให้กับเหล่าสาวก - เพื่อเป็นพระกายของพระองค์และเป็นความทรงจำถึงพระองค์ วันนี้ เค้กอีสเตอร์หมายถึงความสุขที่พระเจ้านำมาสู่ชีวิตทางโลกของเรา ดังนั้นคุณควรเริ่มอบเค้กอีสเตอร์ด้วยความคิดที่บริสุทธิ์และคำอธิษฐานที่จริงใจ - นี่เป็นวิธีเดียวที่เค้กวันหยุดจะอร่อย ยังไงก็พร้อม ขนมปังหวานคุณต้องตกแต่งให้สวยงามโดยเตรียม "ชุด" วันหยุดที่หรูหราจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด วิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง? นอกเหนือจากไอซิ่งสีขาวแบบดั้งเดิมแล้ว คุณยังสามารถทำฟองดองหลากสีหรือช็อคโกแลต สีเหลืองอ่อน คำจารึกสำหรับตกแต่ง และรูปแป้งหวานเป็นของตกแต่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ เรานำเสนอเพื่อความสนใจของคุณ คลาสมาสเตอร์ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอเกี่ยวกับการสร้างสรรค์การตกแต่งที่แปลกตาแบบคลาสสิกและ "ทันสมัย" สำหรับเค้กอีสเตอร์ ด้วยความช่วยเหลือของแนวคิดที่น่าสนใจของเรา คุณสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีดั้งเดิมสำหรับวันหยุดอีสเตอร์อันแสนวิเศษที่กำลังจะมาถึง เรามั่นใจว่าครอบครัวและแขกของคุณจะประทับใจในความสามารถและความสามารถในการทำอาหารของคุณ!
เค้กอีสเตอร์เป็นขนมปังหวานพิเศษที่อบปีละครั้งเท่านั้น เป็นเวลานานแล้วที่แป้งที่ดีที่สุด ไข่โฮมเมด และส่วนผสมอื่น ๆ ที่มีคุณภาพสูงสุดถูกเก็บไว้ล่วงหน้าสำหรับเค้กอีสเตอร์ และตอนนี้เค้กอีสเตอร์สีแดงก่ำและมีกลิ่นหอมถูกนำออกจากเตาอบและทำให้เย็นลง - ถึงเวลาเริ่มตกแต่งแล้ว! วิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง? วันนี้เราจะหันมาใช้ "คลาสสิก" และฝึกฝนมาสเตอร์คลาสง่ายๆ ในการทำเคลือบโปรตีนน้ำตาล เติมเค้กอีสเตอร์ด้วยเคลือบหวานโรยขนมสีโรยด้านบน - ยอดเยี่ยม องค์ประกอบอีสเตอร์- ด้วยความช่วยเหลือ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและ คำแนะนำโดยละเอียดแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถรับมือกับเจ้านายชั้นสูงได้
สำหรับหลาย ๆ คน การอบเค้กอีสเตอร์ถือเป็นประเพณีที่ดี มีหลายสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์โฮมเมดแสนอร่อยแบบดั้งเดิม ส่วนผสมง่ายๆและ "ความแปลกใหม่" ของการทำอาหารสมัยใหม่ เป็นเรื่องปกติที่จะใช้สีขาวหรือ เคลือบช็อคโกแลต,ผลไม้หวาน,ผลไม้แห้ง. ที่นี่จินตนาการของแม่บ้านไม่มีขีด จำกัด อย่างแท้จริง - โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่วันนี้ในร้านคุณสามารถซื้อชุดตกแต่ง "กินได้" สำเร็จรูปที่หลากหลายในรูปแบบของดอกไม้ไก่หรือดวงดาว วิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง? เราขอนำเสนอมาสเตอร์คลาสทีละขั้นตอนในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งแสนอร่อยซึ่งจะเพิ่มความหวานและ "สง่างาม" ดูรื่นเริงผลิตภัณฑ์หวานใด ๆ
การตกแต่งเค้กอีสเตอร์เป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้นที่เด็ก ๆ และสมาชิกในครัวเรือนคนอื่น ๆ ยินดีที่จะมีส่วนร่วม ท้ายที่สุดแล้วเค้กที่ตกแต่งด้วยเคลือบสีหรือสีขาวจะคงคุณสมบัติไว้ได้นานกว่ามาก คุณภาพรสชาติและยังดูรื่นเริงและน่ารับประทานมากขึ้นอีกด้วย วิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีที่แปลกตา? ในความคาดหมาย สุขสันต์วันหยุดสำหรับอีสเตอร์เราได้เตรียมคลาสมาสเตอร์ที่น่าสนใจเกี่ยวกับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยฟัดจ์นม ฟองดองมีความบางกว่าและไม่แห้งจนเป็นของแข็งเสมอไป ซึ่งแตกต่างจากการเคลือบที่มีความหนาแน่นและแวววาว ท้ายที่สุดนอกเหนือจากน้ำตาลแล้วยังใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมและส่วนประกอบของเหลวเพื่อทำฟัดจ์ - น้ำนม ในชั้นเรียนปริญญาโทของเราวันนี้เราจะเตรียมนมฟัดจ์ที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมแล้วตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมวลหวานนี้ ฟัดจ์ที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงบนเค้กที่เย็นแล้วและหลังจากนั้นไม่นานก็จะแข็งตัวเล็กน้อย - เพียงพอที่จะเก็บรักษา รูปร่างสวยงามและรสชาติ
สีเหลืองอ่อนในการทำอาหารเป็นวัสดุพลาสติกที่มีความหนืดสำหรับทำองค์ประกอบตกแต่งที่ "กินได้" ดังนั้นการตกแต่งที่ทำจากสีเหลืองอ่อนจึงได้รูปทรงที่ต้องการอย่างสมบูรณ์แบบและแข็งตัวอย่างรวดเร็วหลังการแปรรูปด้วยมือ ผลลัพธ์ที่ได้คืองานศิลปะที่แท้จริง เช่น เค้กสีเหลืองอ่อนยอดนิยมในปัจจุบัน ตกแต่งด้วยดอกไม้ที่สวยงาม รูปสัตว์ และแม้แต่ตัวการ์ตูนสำหรับเด็ก แน่นอนซื้อสำเร็จรูป สีเหลืองอ่อนขนมสามารถพบได้ที่ร้านขายของชำใด ๆ อย่างไรก็ตามในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ควรเตรียมสีเหลืองอ่อนด้วยมือของคุณเอง - ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์รักษาความอบอุ่นของมือคุณ! เราได้รวบรวมมาสเตอร์คลาสที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยดอกไม้สีเหลืองอ่อน - ดอกกุหลาบที่สวยงามและอร่อย ด้วยความช่วยเหลือของบทเรียนของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีการตกแต่งที่น่าทึ่งจากสีเหลืองอ่อนสำหรับเค้กอีสเตอร์และผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย
การตกแต่งเค้กอีสเตอร์ช่วยให้คุณแสดงทักษะการทำอาหารและความคิดสร้างสรรค์ของคุณ ที่นี่เรายินดีที่จะแบ่งปันกับคุณ ความคิดที่น่าสนใจพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ เรามั่นใจว่าแต่ละตัวเลือกของเราจะทำให้เค้กอีสเตอร์ของคุณอร่อยและสวยงามยิ่งขึ้น!
เป็นที่ทราบกันว่าถั่ว เบอร์รี่แห้ง และผลไม้เป็นแหล่งสะสมวิตามินและธาตุขนาดเล็กอย่างแท้จริง ด้วย "สารพัด" จากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพคุณสามารถตกแต่งได้ไม่เพียง แต่พื้นผิวของเค้กเท่านั้น แต่ยังเพิ่มลงในแป้งด้วย ไอเดียดีๆ ในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์!
สำหรับเค้กอีสเตอร์ที่มี “ฝาครอบ” เคลือบ คุณสามารถเพิ่มการออกแบบและรูปทรงต่างๆ ที่ทำจากโรยขนม แยมผิวส้ม และครีมเป็นของตกแต่งได้ ตามประเพณี เค้กอีสเตอร์ตกแต่งด้วยไม้กางเขนซึ่งเป็นสัญลักษณ์หลักของศาสนาคริสต์ เช่นเดียวกับรูปเทวดา อัครสาวก โบสถ์ และวัดที่มีโดม แม่บ้านหลายคนติดตัวอักษร "хВ" บนเค้กอีสเตอร์ซึ่งแปลว่า "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมาแล้ว"
ตัวเลือกสำหรับตกแต่งเค้กอีสเตอร์นี้ปรากฏค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ แต่ได้รับความนิยมแล้วโดยเฉพาะในหมู่เด็ก ด้วยความช่วยเหลือของดินสอน้ำตาล คุณสามารถวาดบนเค้กอีสเตอร์หรือคัพเค้กได้ตามจินตนาการของคุณ ชุดขนม “ปาฏิหาริย์” นี้ประกอบด้วยดินสอสามสี: แดง เขียว และเหลือง เด็กและผู้ใหญ่จะมีความสุขในการวาดไม่เพียง แต่ไข่สีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเค้กอีสเตอร์ด้วยดินสอดังกล่าวด้วย วาดดอกไม้ เส้น ลวดลาย หรือรูปทรงของตัวการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ - ภาพดังกล่าวจะตกแต่งเค้กอีสเตอร์ของคุณในเวลาไม่กี่นาที
ตามกฎแล้วในการทำการตกแต่งคุณจะต้องมีแป้งส่วนหนึ่งที่ใช้ทำเค้กอีสเตอร์ เปีย ดอกไม้ ตัวอักษร ไม้กางเขน - การตกแต่งดังกล่าวแกะสลักด้วยมือและวางบนเค้กทันทีก่อนอบ จากนั้นจะต้องทาเค้กอีสเตอร์ที่เสร็จแล้วด้วยไข่ที่ตีแล้วหรือ น้ำมันพืช- หากตกแต่งขนมปังอีสเตอร์ขณะอบ คุณสามารถติดการตกแต่งแป้งโดยใช้ไข่ขาวดิบได้
แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนสามารถซื้อเชอร์รี่และลูกพีชสดในฤดูใบไม้ผลิได้ แต่สามารถแทนที่ด้วย "เทียม" ที่ทำจากเจลาตินได้สำเร็จ ลองใช้แม่พิมพ์เพื่อทำผลเบอร์รี่และผลไม้ที่เป็นวุ้น จากนั้นใช้แม่พิมพ์ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ แนวทางที่สร้างสรรค์ในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์จะไม่มีใครสังเกตเห็นจากครอบครัวและแขกของคุณ
วิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับเทศกาลอีสเตอร์? เราพยายามรวบรวมคลาสมาสเตอร์ที่น่าสนใจที่สุดบนเพจของเราพร้อมรูปถ่ายเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง: โปรตีนน้ำตาลและช็อคโกแลตไอซิ่ง, ฟองดองนม, ฟองดองสี ใช้ประโยชน์จากเรา ความคิดดั้งเดิมและวิดีโอสำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมและ "ทันสมัย" และผลลัพธ์จะเกินความคาดหวังของคุณทั้งหมด เค้กอีสเตอร์แสนอร่อยและสุขสันต์วันอีสเตอร์กับคุณ!
อย่างไรและสิ่งที่จะตกแต่ง ไอเดียเค้กอีสเตอร์และชั้นเรียนปริญญาโทแน่นอนว่าอาหารจานหลักสำหรับเทศกาลอีสเตอร์คือเค้กอีสเตอร์ มีสูตรอาหารมากมายนับพันสูตร แต่แม่บ้านทุกคนก็ปรุงด้วยวิธีของเธอเอง
มีตัวเลือกในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้มากกว่าสูตรเหล่านี้เท่านั้น
ต้องขอบคุณการตกแต่งขนมที่มีให้เลือกมากมาย การทำเค้กอีสเตอร์จึงกลายเป็นกิจกรรมที่สนุกสนานสำหรับแม่และเด็กได้
ฉันขอเสนอไอเดียสำหรับแรงบันดาลใจและคลาสมาสเตอร์ในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์
ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสามารถของคุณ - คุณสามารถสร้างภาพทั้งหมดหรือเพิ่มรายละเอียดดั้งเดิมบางอย่าง: กิ่งวิลโลว์หรือลิลลี่แห่งหุบเขา, ดอกแอปเปิ้ล, ลวดลายเรียบง่าย
ขณะนี้มีของประดับตกแต่งดอกไม้สำเร็จรูปมากมายลดราคา ทั้งเวเฟอร์ น้ำตาล และช็อคโกแลต แต่คุณสามารถลองทำดอกไม้ด้วยตัวเองได้ เช่น จากมาร์ซิปัน
ดอกไม้อาจมีอยู่จริงก็ได้ เช่น ดอกเดซี่ ลิลลี่แห่งหุบเขา ดอกแดฟโฟดิล สีม่วง กิ่งวิลโลว์
เค้กอีสเตอร์ในรูปทรงของโบสถ์ที่มีโดมดูดั้งเดิมมาก
เด็ก ๆ จะชอบเค้กอีสเตอร์ชิ้นเล็ก ๆ อย่างแน่นอน และยังสะดวกที่จะมอบให้กับเพื่อนและครอบครัวในเทศกาลอีสเตอร์อีกด้วย
ลูกไม้ ริบบิ้น โบว์ และรูปทรงต่างๆ จะทำให้เค้กอีสเตอร์ของคุณมีเอกลักษณ์และไม่เหมือนใคร!
สารประกอบ:
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับฟองดอง:
การตระเตรียม:
เพิ่มยีสต์และ 2 ช้อนโต๊ะลงในนมอุ่นหนึ่งแก้ว แป้ง. คนให้เข้ากันและปล่อยให้ยีสต์ขึ้น จากนั้นใส่เนยและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผสมทุกอย่างแล้วพักไว้
เพิ่มทุกอย่างตามสูตร ผสมให้เข้ากันแล้ววางในที่อบอุ่นจนเข้ากันดี
นวดอีกครั้งแล้ววางแป้งลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันให้เต็มครึ่งหนึ่งของแม่พิมพ์ ปล่อยให้เพิ่มขึ้นและวางในเตาอบที่อุ่นไว้
อบที่อุณหภูมิ 200-220 องศา จนเปลือกเป็นสีน้ำตาลสวย
ตรวจสอบความพร้อมโดยใช้ไม้แทงเค้ก ปล่อยให้เย็นและนำเค้กออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวัง ตีไข่ขาวกับน้ำตาลให้เป็นฟองแข็ง สำหรับการทาสี ให้ผสมฟองดองส่วนเล็กๆ กับน้ำบีบี น้ำแครอท และโกโก้ แปรงด้านบนของเค้กด้วยฟองดองสีขาว
จากนั้นโรยไอซิ่งสีลงบนฟองดองสีขาว
ใช้ไม้เพื่อวาดเส้น
ตกแต่งด้านบนให้สวยงาม
“เค้กอีสเตอร์ทาสี” อีสเตอร์ของเราพร้อมแล้ว!
วันอาทิตย์ที่ดีและมีความสุขสำหรับคุณ!
ตัวเลือกเพิ่มเติม
ตีไข่ขาวกับน้ำตาลให้เป็นฟองแข็ง ผสมส่วนเล็กๆ ของไข่ขาววิปปิ้งกับโกโก้ น้ำซุปผักโขม และขมิ้น
ทาหน้าเค้กด้วยฟองดองสีขาว และโรยฟองดองสีสันสดใสไว้ด้านบน
ใช้ไม้จิ้มฟัน (ไม้จิ้มฟัน) ขจัดคราบให้สวยงาม
นี่คือหนึ่งในตัวเลือกที่เราคิดขึ้นมา
อีกทางเลือกหนึ่งของการวาดภาพ
ด้านบนของภาพวาดสามารถตกแต่งด้วยดอกไม้สีเหลืองอ่อนหรือโรยสี
มีหลายทางเลือกในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์
การทำแป้งใช้เอง
นอกจากผงขนมซึ่งทำจากเคลือบแข็งแล้ว เกล็ดมะพร้าวหลากสี น้ำตาลสี เซโมลินา และแม้แต่ลูกเดือยยังถูกนำมาใช้ปัดฝุ่นบนเค้กอีสเตอร์อีกด้วย คุณสามารถซื้อแป้งได้ไม่เพียงแต่ก่อนเทศกาลอีสเตอร์เท่านั้น แต่ยังสามารถซื้อในเวลาอื่นได้อีกด้วย มันถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและในที่เย็นและแห้งส่วนเกินสามารถคงอยู่ได้จนถึงปีหน้า การทำแป้งเองก็เป็นเรื่องง่ายเช่นกัน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้สีผสมอาหารและฐาน ที่บ้านเซโมลินาดีที่สุด แต่แน่นอนว่าการโรยน้ำตาลจะอร่อยกว่า
สีไข่ให้สีที่สดใสและเข้มข้น คุณต้องการเพียงเล็กน้อยคุณจึงสามารถใช้ของเหลือได้ แต่หากเติมน้ำส้มสายชูลงไปในสีก็ไม่เหมาะที่จะทำเป็นผง เซโมลินาหรือใส่น้ำตาลในสีเย็นสักครู่แล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษ หลังจากการอบแห้งคุณสามารถแยกก้อนขนาดใหญ่ออกเป็นชิ้น ๆ ซึ่งซีเรียลและน้ำตาลที่แช่ในสีจะเกาะติดกัน
โดยปกติแล้วจะมีการผสมผงสีหรือขายในรูปแบบผสมแล้ว แต่ตัวอย่างเกล็ดมะพร้าวจะบรรจุแยกสีกัน คุณสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีดั้งเดิมได้โดยการทาแป้งเป็นเส้นหรือวงกลมที่มีศูนย์กลาง คุณยังสามารถตัดลายฉลุที่มีตัวอักษร XB และลวดลายเรียบง่ายออก แล้วทาแป้งบนลายฉลุ ตัวอักษรและลวดลายในสีหนึ่ง และพื้นหลังในอีกสีหนึ่ง
ตามธรรมเนียมจะตกแต่งด้วยตัวอักษร "хВ"นี่เป็นคำย่อของคำทักทายวันอีสเตอร์ “Christ is Risen!” สามารถวางตัวอักษรด้วยผลไม้สับละเอียด ลูกเกด แอปริคอตแห้ง... ผลไม้หวาน (มักจะแบนและหลากสี) ก็ใช้สำหรับจารึกเช่นกัน และตัวอักษร "HВ" ทำจากแป้งโด และเมื่อเค้กพร้อม ให้โรยด้วยน้ำตาลผง และเน้นตัวอักษรด้วยการโรยสีสดใส (เช่น เม็ดบีดสำหรับทำอาหาร) หรือช็อกโกแลต
เคลือบ การตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยไอซิ่งเป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไปในการทำให้เค้กอีสเตอร์ดูสวยงามและรื่นเริง เคลือบเตรียมจากไข่ขาวและน้ำตาล (หรือน้ำตาลผง) ซึ่งถูกวิปปิ้งอย่างทั่วถึงจนเกิดฟองหนา
ไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์
วัตถุดิบ:
1-2 ไข่ขาว,
น้ำตาลผง 0.5 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำมะนาว.
การตระเตรียม
โปรตีนจะต้องแช่เย็น ตีมันด้วยเครื่องผสม เริ่มกระบวนการด้วยความเร็วแรกแล้วค่อยๆ เพิ่มขึ้น คุณสามารถเข้าใจได้ว่าการตีชามโดยคว่ำชามไข่ขาวลงก็เพียงพอแล้ว - ไข่ขาวไม่ควรหกออกมา เมื่อได้ความสอดคล้องที่ต้องการแล้ว ให้เริ่มค่อยๆ ช้อนชาต่อช้อนชา ใส่น้ำตาลผงที่ร่อนผ่านตะแกรง สุดท้ายเติมน้ำมะนาวแล้วตีต่ออีก 10 วินาที ทาเคลือบเสร็จแล้วบนเค้กร้อน - จากนั้นมันจะแน่นพอดีและไม่น่าจะแตกสลาย อีกวิธีในการเพิ่ม "ความแข็งแกร่ง" ให้กับเคลือบคือนำเค้กไปไว้ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งนาที โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 100-120°C
ไอซิ่งเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมในตัวเอง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเพิ่ม (โรย) ถั่ว ผลไม้แห้ง ช็อคโกแลตขูด และเม็ดขนมหลากสีลงไปได้ คุณสามารถสร้างตัวอักษร "XB" จากผลไม้ได้อีกครั้ง หรือคุณสามารถเขียนจดหมายเหล่านี้ด้วยไอซิ่งก็ได้ มีตัวเลือกมากมาย เค้กอีสเตอร์เป็นของว่างในวันหยุด ดังนั้นใช้จินตนาการของคุณ! บ่อยครั้งที่ไข่แดงถูกนำไปใช้กับเค้กอีสเตอร์ที่ทำเสร็จแล้วเพื่อให้มันดูน่ารับประทานและโรยด้วยน้ำตาลผงหรือโรยสีสดใส พวกเขาปั้นแป้งให้เป็นสัญลักษณ์ของความศรัทธา - ไม้กางเขน - และเน้นด้วยไอซิ่ง สามารถใช้สำหรับตกแต่ง (เคลือบแล้ว) เช่น ดอกไม้วาฟเฟิล ดอกไม้ที่ทำจากสีเหลืองอ่อนในการทำอาหาร
น้ำตาลสีเหลืองอ่อนสำหรับทำอาหารสำหรับดอกไม้และของตกแต่งอื่นๆ
วัตถุดิบ:
น้ำตาลผง 250 กรัม
2 ช้อนชา ผงเจลาติน,
6 ช้อนชา น้ำ,
1 ช้อนชา กลูโคส
การตระเตรียม
ร่อนน้ำตาลผง เทลงในชาม นำชามอีกใบ (เล็ก) แล้วใส่เจลาตินลงไป โรยด้วยน้ำแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 2-3 นาที จากนั้นวางชามเจลาตินลงในอ่างน้ำแล้วคนให้เข้ากันเบาๆ ทันทีที่เจลาตินละลาย ให้เทน้ำตาลกลูโคสลงไป ของเหลวที่ได้ควรมีความโปร่งใสไม่มากก็น้อย จากนั้นทำหลุมในน้ำตาลผงแล้วเทส่วนผสมของเจลาตินและกลูโคสลงไป คนให้เข้ากันโดยใช้มีดหรือสับ หลังจากนั้นให้ใส่สีเหลืองอ่อนลงในถุงพลาสติกและใส่ถุงไว้ในภาชนะสุญญากาศ ทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นคุณสามารถปั้นดอกไม้และของประดับตกแต่งอื่น ๆ จากสีเหลืองอ่อนได้
ต่อไปนี้เป็นวิธีทำดอกกุหลาบจากสีเหลืองอ่อน ขั้นแรก ให้ใช้สีผสมอาหารเพื่อแต้มสีชมพู เขียว แดง เหลือง และสีอื่นๆ ให้จางลง ทิ้งสีเหลืองอ่อนสีขาวไว้เล็กน้อย ใส่ชิ้นส่วนของมาสติกสีต่างๆ ลงในถุงพลาสติกเพื่อให้มันนุ่มและยืดหยุ่นได้ ใช้มันในส่วนเล็กๆ
จาก ชิ้นเล็ก ๆปั้นเป็น “แครอท” แล้ววางลงบนโต๊ะหรือกระดาน หลังจากนั้นให้ม้วนลูกบอลที่มีขนาดเท่ากันจากมวลสี - กลีบกุหลาบในอนาคต บดลูกบอลลูกแรกด้วยช้อนชาบนโต๊ะที่โรยด้วยน้ำตาลผง จากนั้นใช้มือปั้นเป็นกลีบดอก ทำให้กลีบดอกบางลงที่ขอบด้านหนึ่งและหนาขึ้นที่ขอบด้านตรงข้าม จากนั้นให้ชุบน้ำส่วนล่างของกลีบดอกเล็กน้อยแล้วพันรอบ "แครอท" เพื่อสร้างรังไข่ของดอก ทำกลีบดอกถัดไปจากลูกบอลลูกที่สอง ชุบด้านล่างที่โคนกลีบอีกครั้งแล้วขันเข้ากับชิ้นงานเพื่อให้ตรงกลางของกลีบดอกที่ 2 ปกคลุม “รอยต่อ” ของกลีบดอกแรก ทากาวกลีบดอกที่สามแล้วงอจากตรงกลางไปด้านข้าง เลยทำกลีบดอก 5-6 กลีบ
ปล่อยให้ดอกไม้ที่เสร็จแล้วแห้งประมาณ 5-6 ชั่วโมง ควรทำให้กลีบบางที่สุดเท่าที่จะทำได้บริเวณขอบและหนาขึ้นที่ฐาน! หากมีการเคลือบมากเกินไปที่ด้านล่างของดอกไม้ คุณสามารถใช้กรรไกรตัดออกได้
จากนั้นคุณจะต้องเตรียมใบสำหรับดอกไม้ สร้าง "แครอท" จากลูกบอลสีเขียว 3-4 ลูก (มีขนาดต่างกันได้) ใช้สองนิ้วโป้งกดตรงกลางแครอทให้เป็นรูปทรงใบไม้ จากนั้นใช้มีดตรงกลางแผ่นแล้วทาเส้นเลือดในแนวทแยง ใบไม้สามารถกำหนดรูปทรงและโค้งงอได้ตามที่คุณต้องการ ทำให้มันแห้ง เมื่อดอกและใบพร้อมแล้วจึงรวบรวมเป็นช่อ ใช้ 2 ถึง 3 ใบกับดอกเดียว
ควรเสิร์ฟเค้กบนจานขนาดใหญ่ซึ่งคุณสามารถวางไข่ที่ทาสีไว้รอบปริมณฑล (เราจะพูดถึงในภายหลัง) แต่มีอีกทางเลือกหนึ่ง: ด้วยผลไม้ ในการทำเช่นนี้ให้คลุมกีวีด้วยคาโมมายล์แล้วใส่ส่วนผสมของถั่วลูกพรุน ผลเบอร์รี่สด,ส้มหั่นเป็นชิ้น วางเค้กที่ตกแต่งในสไตล์เดียวกันบนฐานผลไม้ที่ได้: ผลไม้สดด้านบนของกระจก
ไอซิ่งอีสเตอร์และโรยตกแต่ง
แต่พวกเขาคิดวิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์สมัยใหม่ขึ้นมา แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วก็ตาม ไอซิ่งอีสเตอร์- นี่คือน้ำตาลชนิดเดียวกันเฉพาะในรูปของผงเท่านั้นที่มีการเติม กรดซิตริกและแป้ง (เพื่อการตีและข้นที่ดีขึ้น) คุณต้องเพิ่มไข่ขาวลงในผงเคลือบแล้วตีด้วยเครื่องผสม ซึ่งจะตีได้เร็วและแข็งตัวได้ดีกว่าแค่ไข่ขาวและน้ำตาล
ใช้แปรงหรือช้อนทาเคลือบบนเค้กแล้วรอสักครู่ เพราะหากโรยทันทีมันจะเปียกและละลาย
และหลังจากนั้นไม่กี่นาทีเมื่อเคลือบบนเค้กอีสเตอร์แห้ง แต่ไม่แข็งตัว - อย่าพลาดโรยก็จะหลุดออกจากเคลือบแช่แข็ง!) - ตกแต่งด้วยโรยน้ำตาลหลากสี
และมีสเปรย์หลายประเภท ทั้งแบบกลม แบบยาว และแบบดาว และมีหลายสีให้เลือก! มอบงานโรยเค้กอีสเตอร์ด้วยการโรยให้กับเด็ก ๆ - พวกเขาชอบงานนี้มาก! จริงอยู่ที่โรยบางส่วนก็กินได้ :)
แต่ลองดูวิธีการอื่นที่คุณสามารถวาดเค้กอีสเตอร์อย่างหรูหราโดยใช้การเคลือบปกติและ สีย้อมธรรมชาติ!
ผลไม้หวาน เม็ดน้ำตาล และรูปน้ำตาล
คุณสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้โดยไม่ต้องใช้โรย แต่มีผลไม้หวานหลากสี ดูสวยงามมาก แต่ผลไม้หวานมีขนาดใหญ่และแข็ง ดังนั้นจึงไม่ควรให้เด็กเล็กกิน
ไข่อีสเตอร์ที่ตกแต่งด้วยรูปน้ำตาลที่ทำจากสีเหลืองอ่อนยังดูดั้งเดิมและสวยงามมาก - ตัวอย่างเช่นไก่น่ารักเหล่านี้ แต่พูดตามตรง คุณไม่สามารถเคี้ยวตัวเลขเหล่านี้ได้...
ก เม็ดน้ำตาล, แวววาว, ทองและเงิน - แม้ว่าจะสวยงามมาก แต่ฉันก็ไม่แนะนำให้ใช้ในการตกแต่ง! พวกมันแค่มองดูก็ดูดีแล้ว แต่พวกมันมีรสชาติที่แข็งมากและทำลายไม่ได้อย่างแน่นอน และยังเป็นอันตรายต่อเด็กอีกด้วย เอาล่ะ...
ดินสอสีน้ำตาล!
สิ่งประดิษฐ์สุดเจ๋ง!!! เยี่ยมมากกับเชฟทำขนมผู้คิดค้นมันขึ้นมา! กระบวนการตกแต่งขนมอบ - เค้กอีสเตอร์ คัพเค้ก คุกกี้ - กลายเป็นความคิดสร้างสรรค์! คุณสามารถวาดลวดลายอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ใบไม้ ดอกไม้ ใส่จุด - ทาสีลูกปัดเล็กๆ เหมือนงานทาสี! ในชุดประกอบด้วยดินสอสามสีที่มีสีต่างกัน - แดง เขียว และเหลือง สนุกมากที่ได้ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ร่วมกับพวกเขาสำหรับทั้งครอบครัว! มอบเค้กอีสเตอร์ให้กับเด็กๆ เพื่อตกแต่งและปล่อยให้พวกเขาวาดภาพตามที่คุณต้องการ!
การตกแต่งแป้ง
การตกแต่งแป้งสองประเภท
ของตกแต่งจะถูกวางบนเค้กก่อนอบหรือทากาวบนเค้กที่อบแล้วโดยใช้ไข่ขาวดิบ คุณสามารถตกแต่งได้จากแป้งแบบเดียวกับที่ใช้ทำเค้กอีสเตอร์ หรือจากแป้งอื่นที่มีโอกาสเกิดการเสียรูปน้อยกว่าระหว่างการอบ ถักเปียจากแป้งทำดอกไม้วางตัวอักษรและไม้กางเขน
หากอบเค้กด้วยของตกแต่งต่างๆ ให้ทาด้านบนด้วยไข่ที่ตีแล้วหรือน้ำมันพืชเพื่อให้ดูสวยงาม แต่นี่ไม่จำเป็น จากนั้นเมื่ออบเสร็จแล้วก็เทลงบนเค้กได้ น้ำเชื่อมและยังทาแป้งละเอียดทับน้ำเชื่อมอีกด้วย ปิดช่องว่างระหว่างการตกแต่งด้วยกาวเคลือบและถั่วกาว และผลไม้หวานด้วยไข่ขาว
สำหรับของตกแต่งจาก แป้งเนย:
150 กรัม แป้ง,
30 กรัม เนยเทียม,
1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
20 กรัม ซาฮารา
ไข่ 1 ฟอง
คุณอาจจะพอใจกับการตกแต่งที่กรอบๆ เปลือกโลกสีทองและมีสีเดียวกับเค้กอีสเตอร์ทั้งชิ้น จากนั้นการตกแต่งสามารถทำจากแป้งเดียวกันกับที่ใช้ทำเค้กอีสเตอร์ หากคุณยังคงต้องการให้สีตัดกัน ให้ใช้เคล็ดลับอื่น: การตกแต่งสามารถทำจากแป้งยีสต์ แต่ไม่ใช่แป้งเนย อย่างระมัดระวังของตกแต่งที่เตรียมไว้จะถูกจัดวางบนแป้งที่ผ่านการพิสูจน์แล้วแล้วทาด้วยสารละลายไข่แล้วส่งเค้กไปอบ
แน่นอนว่าไม่มีสหายตามรสนิยมและสี ฉันชอบที่จะใช้แป้งแบบพิเศษจากนั้นการตกแต่งก็ดูโปร่งและหรูหรามากขึ้น การตกแต่งที่เสร็จแล้วจะถูกวางบนพื้นผิวที่ร้อนของเค้กอีสเตอร์ที่อบ เนื่องจากพบว่าบางมากเมื่อเทียบกับเครื่องประดับที่ทำจาก แป้งยีสต์จากนั้นของตกแต่งที่แนบมากับเค้กอีสเตอร์ก็ต้องนำไปวางในเตาอบร้อนสักสองสามนาทีเพื่อแก้ไขและสร้างเฉดสีอ่อน
แป้งธรรมดา-แป้ง เกลือ และน้ำ นวดแป้งให้แข็งแล้วตกแต่ง
เอ็มเค โรส
สิ่งเหล่านี้เป็นช่องว่างสำหรับสไปเล็ต:
นี่คือวิธีที่คุณต้องการตัดด้วยกรรไกร:
ตัดดอกไม้และใบไม้ต่าง ๆ ลงบนแป้งที่รีด:
สำหรับดอกกุหลาบ คุณสามารถใช้ช่องพิเศษและประกอบตามประเภทสีเหลืองอ่อน:
ต่อไปนี้เป็นการเตรียมการที่คุณสามารถทำได้ในขณะที่เค้กกำลังขึ้น:
ทุกคนรู้เกี่ยวกับวันหยุดอีสเตอร์ซึ่งใหญ่ที่สุดในโลกออร์โธดอกซ์ สำหรับวันนี้ ทุกครอบครัวเตรียมเค้กวันหยุดและทาสีไข่ และหากสูตรแป้งที่ใช้ใกล้เคียงกันก็มีตัวเลือกมากมายในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ บางอันเป็นแบบคลาสสิกส่วนบางอันเป็นของดั้งเดิม
วิธีนี้เป็นเรื่องปกติและไม่ต้องใช้เวลามาก เพื่อให้ตัวเลือกนี้สมบูรณ์ คุณเพียงแค่ต้องใช้น้ำตาลผงซึ่งใช้เท่าๆ กันที่ด้านบนของการอบในเทศกาลวันหยุด วิธีนี้จะช่วยประหยัดทั้งเวลาและเงิน
เพื่อให้เค้กอีสเตอร์มีความคิดริเริ่มจึงโรยด้วยโรยพิเศษด้วย ของตกแต่งเหล่านี้มีไว้ขาย รูปร่างที่แตกต่างกันและขนาด นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะได้รูปแบบที่น่าสนใจโดยใช้ลายฉลุหรือผ้าเช็ดปาก ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องติดลายฉลุที่เลือกไว้ที่ด้านบนของเค้กอีสเตอร์ และโรยน้ำตาลผงไว้ด้านบน ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นลวดลายที่น่าสนใจและประณีต
ตัวเลือกนี้เท่ากับตัวเลือกแบบคลาสสิกเนื่องจากเป็นที่นิยมและใช้งานโดยแม่บ้านส่วนใหญ่ การตกแต่งประเภทนี้ทำได้ง่ายและผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน
หยดน้ำด้านข้างจะดูน่าสนใจ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีสีสันมากขึ้น ให้ใช้โรยแบบพิเศษ ซึ่งจะดูกลมกลืนกันบนเสื้อสีขาว
แนวคิดนี้น่าสนใจและเป็นต้นฉบับ
ตัวเลือกนี้จะดึงดูดผู้ที่รักและรู้วิธีการวาดภาพ อย่างไรก็ตาม ทุกคนสามารถวาดองค์ประกอบง่ายๆ ได้
นี่เป็นหนึ่งในรูปแบบการตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ การทำไม่ยากกว่าการเคลือบธรรมดา แต่ไม่มีไข่ในส่วนผสมซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงถือว่าไม่มีไขมัน
สำหรับผู้ที่ชอบลองแนวคิดและการทดลองใหม่ๆ คุณสามารถแทนที่น้ำมะนาวด้วยผลไม้ชนิดอื่นหรือน้ำเบอร์รี่ได้ ในกรณีนี้คุณจะได้เคลือบดั้งเดิมพร้อมสีและรสชาติที่น่าสนใจ
ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
ด้วยการใช้น้ำตาลผงทำให้ได้เคลือบผลไม้ในเฉดสีที่ละเอียดอ่อน
ใครไม่ชอบช็อคโกแลต? แทบไม่มีคนแบบนี้เลย ดังนั้นหนึ่งในตัวเลือกในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์คือการเตรียมช็อคโกแลตเคลือบ
ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
ในบรรดาแม่บ้านยุคใหม่จะต้องมีผู้ชื่นชอบสีเหลืองอ่อนอย่างแน่นอน ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์อบใดๆ ให้เป็นงานศิลปะได้อย่างแท้จริง Mastic เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการตกแต่งขนมอบอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง
ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
อัลกอริธึมการทำอาหารมีดังนี้:
มีตัวเลือกอื่นในการทำสีเหลืองอ่อนเช่นการใช้มาร์ชเมลโลว์ธรรมดา
ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:
ออกแบบอย่างคลาสสิก สินค้าวันหยุดสามารถเสริมธาตุต่างๆได้ มีค่อนข้างมาก นี่คือสิ่งหลัก:
เมื่อเตรียมตัวสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ให้ใช้จินตนาการของคุณเมื่อเลือกวิธีการตกแต่งคุณลักษณะหลัก - เค้กอีสเตอร์ สูตรอาหารต่อไปนี้จะช่วยคุณตัดสินใจ มันขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าจะเลือกอันไหน: คลาสสิคหรือซับซ้อนกว่า ทุกคนจะสามารถเลือกสูตรที่เหมาะสมกับรสนิยม อารมณ์ และงบประมาณของตนเองได้
เค้กอีสเตอร์เป็นอาหารจานหลักของโต๊ะรื่นเริงที่จัดขึ้นเพื่อการฟื้นคืนพระชนม์อันสดใสของพระคริสต์ ขนมอบแบบดั้งเดิมเหล่านี้ได้รับการเอาใจใส่และเอาใจใส่เป็นพิเศษ โดยใส่ความรักและพยายามตกแต่ง เค้กอีสเตอร์สำเร็จรูปเพื่อเอาใจคนที่รักและเซอร์ไพรส์แขก
วิธีที่ใช้กันทั่วไปในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์คือการเคลือบไข่ขาวแบบดั้งเดิม เธอดูรื่นเริงและสง่างามมากจริงๆ นอกจากนี้การเคลือบสีขาวเหมือนหิมะยังตกแต่งด้วยท็อปปิ้งขนมต่างๆ
แหล่งที่มาของรูปภาพ: imenno.ru
แหล่งที่มาของรูปภาพ: menu.ru
ในการเตรียมเคลือบนี้ ให้ตีไข่ขาว 2 ฟองให้ละเอียด โดยเติมน้ำตาลผงเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะ) เคลือบเค้กอีสเตอร์ที่เย็นแล้วด้วย eggnog ที่เตรียมไว้
สามารถซื้อตัวเลขสำเร็จรูปได้ในแผนกขนม สิ่งเหล่านี้อาจเป็นลูกไก่และกระต่ายอีสเตอร์ ดอกไม้ ไข่เล็กๆ หลากสีสัน
แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำทั้งหมดนี้ได้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องวางมาร์ชเมลโลว์จากบรรจุภัณฑ์ลงบนจานแล้วละลายในไมโครเวฟ (10-15 วินาที) จากนั้นคุณต้องเติมน้ำตาลผง (1 ช้อนโต๊ะ) แล้วนวดมวลยืดหยุ่น ตอนนี้คุณสามารถทำงานร่วมกับ สีเหลืองอ่อนสำเร็จรูปม้วนออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดกลีบ ตัวอักษร กิ่งออก หรือทำรูปนกและกระต่าย
คุณยังสามารถสร้าง "หมวก" จากสีเหลืองอ่อนได้โดยกลิ้งเป็นวงกลมตามขนาดที่ต้องการ วางลงบนเค้กแล้วเกลี่ยให้เรียบเพื่อไม่ให้เกิดริ้วรอย ตกแต่งปกนี้โดยเปลี่ยนเป็นทุ่งหญ้าในฤดูใบไม้ผลิหรือทักทายวันอีสเตอร์ว่า "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมาแล้ว!" โดยวางตัวอักษรจากสีเหลืองอ่อน
เมอแรงค์สีขาวนวลหรือสีพาสเทลเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับโต๊ะอีสเตอร์
สำหรับเมอแรงค์ ตีไข่ขาว (4 ชิ้น) กับน้ำตาลผง (1 ช้อนโต๊ะ) และ 1 ช้อนชา น้ำมะนาวจนมียอดสีขาวเหมือนหิมะและมั่นคง
เมอแรงค์ที่เสร็จแล้วใช้ในการตกแต่งเค้กโดยใช้ไม้พายคลุมให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน หรือโอนมวลวิปปิ้งลงในถุงขนมแล้ววางเมอแรงค์บนถาดอบ ซึ่งจะอบแห้งในเตาอบเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 90°C
เมอแรงค์ก่อนจะปั้นเป็นเมอแรงค์ สามารถย้อมเป็นสีต่างๆ ได้ โดยแบ่งเป็นส่วนๆ แล้วเติมสีผสมอาหาร
เค้กอีสเตอร์ที่ตกแต่งด้วยรูปช็อกโกแลตและไอซิ่งจะเน้นความสดใส ตารางเทศกาล- ขนมอบอีสเตอร์กับช็อคโกแลตมีรสชาติเข้มข้นและจะดึงดูดความสนใจของแฟน ๆ ขนมหวานทันที
ในการเตรียมเคลือบช็อคโกแลต คุณจะต้องละลายช็อคโกแลตที่คุณชื่นชอบ 100 กรัมในอ่างน้ำ เพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟต่อไปอีก 2-3 นาที นำมาใช้ เคลือบร้อนลงบนเค้กที่เย็นแล้ว หรือใช้ทำจารึกและลวดลายต่างๆ
สำหรับไอซิ่งจะใช้ส่วนผสมโปรตีนน้ำตาล แต่ในกรณีนี้เค้กอีสเตอร์ไม่ได้เคลือบด้วยเคลือบนี้ แต่มีหลายแบบ รูปแบบลูกไม้บนพื้นผิวสีหรือ เคลือบช็อคโกแลต- คุณยังสามารถใช้ถุงขนมเพื่อจัดวางของตกแต่งต่างๆ ตามเทมเพลต ปล่อยให้แข็งตัว จากนั้นจึงตกแต่งจานของหวานและขนมอบที่เสร็จแล้วด้วย เครื่องประดับน้ำตาลเปราะบางมากและต้องมีการจัดการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตกหักก่อนเวลาอันควร ใช้ภาพวาดผีเสื้อ ดอกไม้ และเกล็ดหิมะเป็นลายฉลุ
สำหรับไอซิ่ง ให้ใช้ส้อมคนไข่ขาวจนเกิดฟองบางๆ ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาไม่ควรถูกตีเช่นสำหรับเมอแรงค์ จากนั้นใส่น้ำตาลผง (1 ช้อนโต๊ะ) ผสมต่อ ในตอนท้ายเท 0.5 ช้อนชา น้ำมะนาว
เคลือบกระจกเป็นที่ชื่นชอบเพราะมันไม่แตกหรือแตกและดูรื่นเริงมาก โดยคลุมเค้กอีสเตอร์ด้วย "หมวก" มันวาว ผลกระทบนี้สามารถทำได้โดยการเติมเจลาตินลงในโปรตีนปกติหรือเคลือบช็อคโกแลต
เค้กอีสเตอร์ได้รับการตกแต่งด้วยรูปขนมปังขิงที่แปลกตาและรื่นเริง แป้งขิง- ตามเนื้อผ้าขนมปังขิงขนาดเล็กเก๋ไก๋จะถูกอบเพื่อจุดประสงค์นี้ - เค้กอีสเตอร์และเป็นรูปไข่ตลอดจนกระต่ายและไก่
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเคลือบด้วยเคลือบจาก ช็อคโกแลตสีขาวซึ่งสามารถแบ่งออกเป็นหลายส่วนและเพิ่มสีผสมอาหารสีต่างๆ ทีละหยด
ผลไม้แห้ง ถั่ว หรือผลไม้หวานสามารถวางไว้อย่างสวยงามบนเค้กอีสเตอร์ที่เคลือบด้วยเคลือบทุกชนิด พวกเขาโรยอย่างไม่เห็นแก่ตัวบนขนมอบอีสเตอร์หรือมีการวางตัวอักษร "XB" จากพวกเขาซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของข้อความ "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมา!" ที่มารูปภาพ: kyhar.net
แหล่งที่มาของรูปภาพ: cpykami.ru
หากคุณไม่มีเวลาในการเตรียมการตกแต่งที่ซับซ้อนและของประดับตกแต่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ซึ่งการสร้างสรรค์นั้นต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงให้ใช้ท็อปปิ้งขนมสำเร็จรูป "Pearl Dragee" ซึ่งจะตกแต่งเคลือบสีขาวบนขนมอบในวันหยุดด้วยแสงระยิบระยับที่ละเอียดอ่อน .
ความคิดสร้างสรรค์อีสเตอร์ต้องใช้แรงบันดาลใจ งาน และเวลา ความกตัญญูสำหรับทั้งหมดนี้จะเป็นความชื่นชมและความสุขของเพื่อนและครอบครัวของคุณ คุ้มค่ากับความพยายาม การเฉลิมฉลองจะรื่นเริงและสนุกสนาน! สุขสันต์วันหยุดที่กำลังจะมาถึง! ดีและเบาสำหรับคุณ!
Kulich เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์หลักของงานฉลองอีสเตอร์ การเตรียมการสำหรับวันหยุดกำลังดำเนินไปอย่างเต็มที่และแม่บ้านทุกคนต้องการให้เค้กอีสเตอร์ของเธอไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย เราเสนอแนวคิดการตกแต่งมากมายให้กับคุณ แบบดั้งเดิม การอบอีสเตอร์ที่จะช่วยให้คุณทำ วีเค้กอีสเตอร์แอชมีเอกลักษณ์
หมวกที่ทำจากเคลือบโปรตีนดูสวยงามมากบนเค้กอีสเตอร์ เพื่อให้ดูหรูหรายิ่งขึ้นเพิ่มอีกเล็กน้อย สีผสมอาหารหรือน้ำเบอร์รี่
ในการเตรียมคุณจะต้องมีไข่ขาว 2 ฟองและน้ำตาลผง 1 ถ้วยตวง ขั้นแรก ตีไข่ขาวให้ละเอียด จากนั้นใส่น้ำตาลผงลงในสตรีมบางๆ ตีต่อจนตั้งยอด เมื่อเค้กเย็นลงเล็กน้อย ให้ทาฟรอสติ้งให้ทั่วเค้กอย่างระมัดระวัง หากต้องการคุณสามารถโรยโรยหลากสีด้านบนได้
การตกแต่งที่ทำจากช็อคโกแลตละลายจะไม่ทำให้ใครเฉย
ในการเตรียมเคลือบให้ใช้ช็อคโกแลต 200 กรัม (ดำหรือขาวเพื่อลิ้มรส) 2 ช้อนโต๊ะ ล. นมและน้ำตาลผง 0.5 ถ้วย แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วละลายในชามเหนืออ่างน้ำ จากนั้นใส่นมและน้ำตาลผง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทาเคลือบร้อนบนเค้กที่เย็นแล้ว คุณสามารถสร้างจารึกที่แตกต่างกันหรือสิ่งที่ซับซ้อนและเป็นต้นฉบับจากช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว มันเป็นเรื่องของรสนิยม!
ผลไม้แห้งและผลไม้หวาน
ผลไม้แห้งและผลไม้หวานสามารถจัดวางอย่างสวยงามบนเคลือบทั้งชิ้นหรือเป็นชิ้นก็ได้ คุณสามารถใช้มันเพื่อสร้างตัวอักษร "XB" หรือกากบาทที่ด้านบนของเค้กอีสเตอร์
ถั่วและเมล็ดพืช
หากคุณโรยเค้กด้วยถั่วและเมล็ดพืชมันจะกลายเป็นต้นฉบับมากและไม่ถูกแฮ็ก
คุณยังสามารถวางผลเบอร์รี่หรือผลไม้ไว้บนเค้กอีสเตอร์ได้
ดอกไม้สด
เนื่องจากเทศกาลอีสเตอร์เป็นวันหยุดฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยดอกไม้สดได้ สีม่วง ดอกแดฟโฟดิล และกิ่งวิลโลว์จะดูดีในขนมอบ ก่อนใช้งานคุณต้องการเพียงเท่านั้น ล้างให้สะอาด
มาร์ชแมลโลว์อากาศ
คุณจะแปลกใจทุกคนถ้าคุณตกแต่งขนมอบด้วยมาร์ชเมลโลว์ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องเตรียมครีมที่คุณชื่นชอบ (โปรตีน, เนย, วิปครีม ฯลฯ ) แล้วทาเค้กด้วย จากนั้นวางมาร์ชเมลโลว์ขนปุยหลากสีซึ่งขายในร้านขายของชำ ออกมาสวยขนาดนี้!
ขนมหวานต่างๆ
สำหรับการตกแต่งคุณสามารถซื้อได้ในแผนกขนมของร้านจะมีช็อกโกแลตแท่งเล็กๆ หลอด คุกกี้ หรือของอื่นๆ ให้เลือก ใส่กรอบเค้กและรักษาความคิดสร้างสรรค์ของคุณด้วยโบว์หรือริบบิ้นผ้าซาตินที่สวยงาม ด้านบนของเค้กอีสเตอร์สามารถโรยด้วยสีได้ เกล็ดมะพร้าวแล้ววางน้ำตาลหลากสีเป็นรูปไข่ไว้ด้านบน
ไข่ทาสี
ไข่ย้อมยังสามารถนำไปใช้ตกแต่งได้ ตัวอย่างเช่น หากเค้กของคุณมีรูปร่างที่ไม่ได้มาตรฐานและมีร่องอยู่ข้างใน คุณสามารถใส่ไข่นกกระทาสีลงไปตรงนั้นได้
สีเหลืองอ่อนอาหารสำหรับการแกะสลักตัวเลข
คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณและตกแต่งเค้กอีสเตอร์ต่างๆ โดยใช้สีเหลืองอ่อน
ในการเตรียมคุณจะต้องใช้มาร์ชเมลโลว์เคี้ยว 0.5 ซองและน้ำตาลผง 400 กรัม ละลายมาร์ชแมลโลว์เนื้อนุ่มในไมโครเวฟ จากนั้นผสมกับน้ำตาลผงแล้วนวดตามปกติ แป้งยืดหยุ่น- หากต้องการได้สีเหลืองอ่อนหลากสี ให้เติมสีผสมอาหารเล็กน้อยโดยเจือจางด้วยน้ำ 1 หยดแล้วคนให้เข้ากัน จากมวลนี้คุณสามารถสร้างดอกไม้ รูปสัตว์และนก รวมถึงของประดับตกแต่งอื่น ๆ สำหรับเค้กอีสเตอร์ได้
สุขสันต์วันหยุด!