อาหารเสียบไม้ถือเป็นส่วนสำคัญของงานเลี้ยงสไตล์บุฟเฟ่ต์ พวกเขาเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะ ไม่เพียงแต่มีรสนิยมเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย คานาเป้เสียบไม้คือแซนด์วิชชิ้นเล็กๆ จัดทำขึ้นโดยเฉพาะเพื่อให้คนยืนรับประทานได้สะดวก หากคุณต้องการสร้างความพึงพอใจให้กับแขก อย่าลืมลองเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ อ่านวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง

สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับการทำคานาเป้บนเสียบไม้

เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น โปรดจำเคล็ดลับต่อไปนี้:

1. หากคุณไม่สามารถซื้อคานาเป้แบบเสียบไม้แบบพิเศษได้ ให้ใช้ไม้จิ้มฟันแทน
2. หั่นอาหารก่อนเสิร์ฟเพื่อให้อาหารดูสดยิ่งขึ้น
3. ในการเตรียมคานาเป้เสียบไม้ ให้นำไก่ ไก่งวง และเนื้อวัวเป็นชิ้นๆ
4. ถ้าของว่างเป็นผลไม้ให้ใช้ส่วนผสม 5-6 อย่าง เพื่อมื้ออาหารที่น่าพึงพอใจ 2-3 ส่วนประกอบก็เพียงพอแล้ว
5. สะดวกที่สุดในการตัดผลิตภัณฑ์โดยใช้แม่พิมพ์อบ
6. ใช้ส่วนผสมที่มีสีสันสดใสตัดกัน

กับปลา

กับปลาเฮอริ่ง

ส่วนประกอบ:

• ขนมปังดำ - 12 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• เนื้อปลาเฮอริ่ง – 12 ชิ้น;
• หัวผักกาดต้ม – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 1-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่ง

1. ตะแกรงหัวบีท ผสมกับผักชีลาว มายองเนส และกระเทียมบด
2. วางหัวบีทและแฮร์ริ่งบนขนมปังและเชือก

ด้วยอะโวคาโดและปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 12 ชิ้น;
• ปลาแซลมอน – 200 กรัม;
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนชา

1. ปอกอะโวคาโด เอาหลุมออก บดเนื้อด้วยส้อม แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
2. หั่นปลาเป็น 12 ชิ้น
3. ทาฐานอะโวคาโด วางปลาแซลมอน ตกแต่งด้วยสมุนไพร และแทงด้วยไม้จิ้มฟัน

พร้อมไส้กรอก

ด้วยแตงกวาและมะกอก

• บาแกตต์ – 6 วงกลม;
• ไส้กรอกรมควันดิบ – 6 วง;
• เนย;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• มะกอกหลุม – 6 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม

การตระเตรียม:

1. ทาบาแกตต์ด้วยเนยบางๆ แล้วใส่สลัดลงไป
2. ใช้ที่ปอกผักหั่นแตงกวาเป็นชิ้นตามยาวบาง ๆ
3. ใช้ไม้จิ้มฟัน ร้อยมะกอกและแตงกวาหั่นเป็นชิ้น
4. วางไส้กรอกบนขนมปังแล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟัน

ด้วยมะกอก

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์ – 8 สี่เหลี่ยม;
• ซาลามิ – 8 วงกลม;
• มะกอกเขียว – 8 ชิ้น

1. ทอดขนมปังทั้งสองด้าน
2. ใช้ไม้จิ้มฟันแทงไส้กรอกด้านหนึ่ง มะกอก อีกด้านหนึ่งและขนมปังกรอบ

ด้วยชีส

กับไก่รมควัน

• ขนมปังขาว – 6 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• อกไก่รมควัน – 150 กรัม;
• มะกอก – 6 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• สีเขียว.

1. หั่นไก่ออกเป็น 6 ชิ้นเท่าๆ กัน
2. ตัดขนมปังที่เหมือนกัน 6 ชิ้น ชีส 12 ชิ้น หั่นแตงกวาเป็นชิ้น
3. ทาขนมปังด้วยมายองเนส
4. วางชีส อกชีส อีกครั้ง ร้อยเกลียวมะกอกและฐาน ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ - 8 ชิ้นที่เหมือนกัน
• ริคอตต้าชีส – 100 กรัม;
• ฟักทอง – 250 กรัม;
• โรสแมรี่, โหระพา;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• พริกไทยดำ, เกลือ, น้ำมันมะกอก

คำแนะนำ:

1. อบบาแกตต์ทั้งสองด้านแล้วถูด้วยกระเทียม
2. หั่นฟักทองออกเป็น 16 ชิ้นเท่าๆ กัน ใส่เกลือและพริกไทย และเพิ่มโรสแมรี่ อบประมาณครึ่งชั่วโมง
3. ผสมชีสกับโหระพาเติมน้ำมะนาวหนึ่งหยด
4. ทาขนมปังด้วยริคอตต้า จิ้มฟักทองอบและบาแกตต์ 2 ก้อนด้วยไม้จิ้มฟัน

จากผลไม้

เปรี้ยวหวาน

• กีวี – 3-4 ชิ้น;
• กล้วย – 2 ใหญ่;
• องุ่น.

การตระเตรียม:

1. ตัดกล้วยเป็นชิ้น
2. ปอกกีวี. ตัดเป็นก้อน
3. ร้อยองุ่น กีวี 1 ผล กล้วย

จูบสตรอเบอร์รี่

ส่วนประกอบ:

• กล้วย – 1 ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่ – 15 ชิ้น;
• ช็อคโกแลตสีขาว
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา;
• ใบสะระแหน่ – 15 ชิ้น

1. ตัดกล้วยเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำมะนาว
2. วางสตรอเบอร์รี่ไว้บนกล้วย
3. ละลายไวท์ช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ทาเล็กน้อยบนสตรอเบอร์รี่แต่ละอัน
4. คานาเป้สตรอเบอร์รี่บนไม้เสียบพร้อมแล้ว ประดับด้วยใบสะระแหน่

วิธีเตรียมคานาเป้สำหรับเด็ก

หากคุณต้องเลี้ยงลูก คุณจะไม่สามารถหาทางเลือกที่ดีกว่านี้ได้ เด็กๆ ชอบแซนด์วิชเหล่านี้เพราะมันมีขนาดเล็ก ดูน่าสนใจ และรับประทานได้เร็ว แม้ในระหว่างเล่นเกม เด็กก็สามารถวิ่งขึ้นไปที่โต๊ะ เพลิดเพลินกับของว่างเล็กๆ น้อยๆ น่ารับประทาน และไปหาเพื่อนๆ ของเขาได้ อ่านสูตรคานาเป้ดั้งเดิมสำหรับเด็ก

เรือใบ

• แหวนสับปะรดกระป๋อง – 6 ชิ้น;
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• น้ำเนคทารีน – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ตัดสับปะรดออกเป็น 12 วงครึ่ง เหล่านี้จะเป็นใบเรือ
2. ตัดกล้วยเป็นวง และเนคทารีนเป็น 12 ชิ้น
3. เจาะสับปะรดตามยาว, กล้วย, เนคทารีน

บินอะครีลิค

• ไข่นกกระทา – 12 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 6 ชิ้น;
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วเอาแกนออก
2. ต้มไข่นกกระทาให้สุกแล้วปอกเปลือก
3. เลื่อนมะเขือเทศครึ่งลูกและไข่ 1 ฟองในแนวตั้งบนไม้จิ้มฟัน
4. วางจุดมายองเนสไว้บนมะเขือเทศเชอรี่

ส่วนประกอบ:

• แฮม – 150 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• ขนมปังขาว - 12 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ตัดขนมปัง แฮม ชีส เป็นรูปดาว แตงกวา - ในวงแหวน
2. ด้ายขนมปัง ชีส แฮม และแตงกวาลงบนไม้จิ้มฟัน

ตัวเลือกสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแบบบุฟเฟ่ต์บนเสียบไม้สำหรับโต๊ะเทศกาล

หากคุณมีงานเฉลิมฉลองที่กำลังจะมาถึง คุณควรลองทำคานาเป้สำหรับเทศกาลด้วยไม้เสียบไม้ ซึ่งดูน่าทึ่งมากในภาพถ่าย พวกเขาจะเป็นการตกแต่งโต๊ะที่งดงามและเป็นต้นฉบับสำหรับทั้งปีใหม่และวันเกิด ของขบเคี้ยวดังกล่าวไม่แตกต่างจากของว่างทั่วไป แต่ตามกฎแล้วจะใช้ส่วนผสมที่มีราคาแพงกว่าในการเตรียม

ด้วยคาเวียร์สีแดง

• บาแกตต์ – 12 ชิ้น;
• เนย;
• ไข่นกกระทา – 6 ชิ้น;
• คาเวียร์สีแดง – 6 ช้อนชา;
• สีเขียว.

การตระเตรียม:

1. ทำเป็นวงกลมจากบาแกตต์แล้วทอดเล็กน้อย
2. ต้มไข่แล้วผ่าครึ่งตามยาว
3. ทาขนมปังด้วยเนย วางไข่ครึ่งหนึ่งและช้อนชา คาเวียร์สีแดง เจาะอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยไม้จิ้มฟันและประดับด้วยสมุนไพร