เนื้อปูนุ่มอร่อยอร่อยทั้งร้อนและเย็น มันถูกเติมลงในซุปและซูเฟล่ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนย ครีม มะนาว สด สมุนไพร,พริก. เพิ่มเนื้อปูสดและกระป๋องลงในสลัดเพิ่มในพาสต้าปรุงสุก เค้กปู.

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดเนื้อปู

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู – 250 กรัม
• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง – 250 กรัม
• ข้าวเมล็ดยาว – 100 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร:

1. แนะนำให้หั่นเนื้อปูให้ละเอียดที่สุด
2. จากนั้นสลายลงในชามสลัด หลังจากระบายของเหลวแล้ว ให้ใส่ข้าวโพดลงในแท่ง
3. ไข่ต้องต้มให้สุกแล้วจึงสับละเอียด
4. ตอนนี้มาทำกับข้าวกันดีกว่า เราต้องการส่วนผสมนี้เพื่อเพิ่มปริมาณสลัด บน คุณภาพรสชาติสิ่งนี้ไม่มีผลใด ๆ แต่อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่ใหญ่ขึ้นเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจมากขึ้นอีกด้วย
5. ข้าวจะต้องต้มแล้วล้างด้วยน้ำเย็น
6. ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนส แล้วสลัดก็พร้อม!

สลัดกับเนื้อปูและอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู - 400 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 200–250 กรัม
• แอปเปิ้ล - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มะนาว - ½ชิ้น;
• เกลือ;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร:

1. ในการตกแต่งสลัดคุณต้องมีผักใบเขียวและคาเวียร์สีแดงเล็กน้อย
2. เอาเมล็ดออกจากอะโวคาโด ปอกเปลือกและสับ
3. ถ้าคุณใช้เนื้อปูดิบ ให้ต้มประมาณ 3 นาที ถ้าสุกให้หั่นทันที เป็นชิ้นเล็ก ๆ.
4. หั่นแตงกวา ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเป็นเส้น ไข่เป็นก้อน
5. ผ่านกระเทียมผ่านการกด รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม
6. รวมมายองเนสกับน้ำมะนาวแล้วปรุงรสสลัด จัดเรียงคาเวียร์และสมุนไพรไว้ด้านบนอย่างสวยงาม

สลัดเนื้อปูและผักกาดขาวปลี

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี 200 ก
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 ก
• ผักใบเขียว 20 ก
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อปู 200 ก

วิธีทำอาหาร:

1. ระบายข้าวโพดแล้ววางลงในชามที่มีสลัด
2. ฉีกใบกะหล่ำปลี (ผมเอา 3 ใบ)
3. ละลายเนื้อปูและสับ
4. ผสมทุกอย่าง ใส่สมุนไพร ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง หัวหอม เกลือ พริกไทย มายองเนส

สลัดกับถั่วและเนื้อปู

วัตถุดิบ:

• ปู. เนื้อ – 250ก.
• ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ถั่วแดงกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง (250 กรัม)
• มายองเนส - 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำ
2. ตัดเนื้อเป็นสี่เหลี่ยม
3. ปอกหัวหอม ล้าง สับให้ละเอียด
4. วางถั่วในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
5. ต้มไข่ ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
6. ใส่ข้าวโพดลงในชาม ใส่เนื้อปูสับ เพิ่มหัวหอมสับละเอียด ใส่ถั่วและไข่ลงในสลัดพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ
7. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถให้บริการได้

สลัดเห็ดกับสับปะรด

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสด 500 ก
• ปูอัด 300 ก
• สับปะรดกระป๋อง 1กระปุก
• หัวหอม ½ หัว
• มะกอกหลุม 1 กระปุก
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. สับเห็ดแล้วทอด น้ำมันพืช, เย็น.
2. ตัดแท่งเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ สับสับปะรดด้วยวิธีเดียวกัน
3. หมักหัวหอมในน้ำส้มสายชู (เจือจางน้ำส้มสายชูกับน้ำในอัตราส่วน 1:1) สักพัก
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับเนื้อปูและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู – 2 แพ็ค (400 กรัม)
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• พริกหวาน– 2 ชิ้น
• ถั่วเขียว – 1 กระป๋อง
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• มายองเนส - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องสับปูให้ละเอียด
2. ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น 4-6 ชิ้น แล้วตัดตามขวางให้เป็นสามเหลี่ยมเล็กๆ
4. เชื่อมต่อไปยัง จานทั่วไปผักสับ เนื้อปู ใส่กระป๋อง ถั่วเขียวและสับละเอียด หัวหอมสีเขียว, ผักชีลาว และผักชีฝรั่ง
5. ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดมีทั้งความสดและฉ่ำ

สูตรสลัดเนื้อปู

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม 4 อัน
• แครอทต้ม 2-3 อัน
• 3 ไข่;
• แตงกวาดอง 3 อัน
• ปูอัด 200 กรัม (1 ห่อ)
• มายองเนส;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง);
• เพิ่มพริกไทยและเกลือตามรสนิยม

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเรามาตัดกัน มันฝรั่งต้มหั่นแครอทเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
2. ต้มไข่ให้เย็นแล้วเอาเปลือกออก ขูดไข่ต้มด้วยตนเองโดยใช้เครื่องขูดละเอียดหรือสับละเอียดโดยใช้เครื่องตัดไข่
3. ขั้นตอนต่อไปคือการตัดแตงกวาดองเป็นเส้น หลังจากที่เราหั่นปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ แล้ว ให้เทส่วนผสมที่แปรรูปทั้งหมดลงในชามหรือจานทรงลึก ใส่เกลือและพริกไทยลงในจาน จากนั้นเทมายองเนสลงบนส่วนผสมทั้งหมด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. เราตกแต่งสูตรด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
5. ตอนนี้จานของเรามีมันฝรั่งและ ปูอัดพร้อมเต็มที่!

สลัดปูกับพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• เนื้อปูธรรมชาติ 100g
• พริกหวาน 180 - 200 กรัม
• หัวหอม 80 - 90 กรัม
• ผักชี 15 - 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว

วิธีทำอาหาร:

ในการเอาเนื้อออกจากช่วงขาปูจะต้องตัดไคตินออก กรรไกรที่ใช้ในครัวเรือนก็ใช้วิธีนี้ได้ บางครั้งแขนขาก็ขายพร้อมกับไคตินที่เลื่อยออกไปแล้ว เอาเนื้อออก ตัดส่วนต่างๆ ให้ละเอียด หากคุณมีทางเลือกก็ควรซื้อดีกว่า ปูคัมชัตกาแม้ว่าจะเหมาะสำหรับสลัดก็ตาม strigun opilio

หั่นหัวหอมและพริกไทยที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนหรือหมากฮอส รวมทุกอย่างไว้ในชามสลัดเดียว เติมเกลือเพื่อลิ้มรส

เพิ่มผักชีสับ ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยว น้ำสลัดครีมจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณเติมพริกไทยดำเล็กน้อยลงไป

ผสมสลัดและเสิร์ฟหลังจากผ่านไป 10 นาที

สำคัญ! สลัดปูธรรมชาติและน้ำสลัดครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาสั้นมาก ในฤดูร้อนไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเกิน 6 ชั่วโมง ในกรณีนี้อุณหภูมิในการจัดเก็บไม่ควรสูงกว่า + 4 องศา นอกจากนี้คุณไม่ควรวางสลัดทั้งหมดลงในชามสลัดบนโต๊ะในคราวเดียว ในฤดูร้อน สลัดอาจทำให้เสียได้แม้ภายในไม่กี่ชั่วโมง ควรใส่ชามสลัดใหม่ที่เต็มไปด้วยผักกาดหอมตามความจำเป็น ในฤดูหนาวโดยไม่ต้องใส่น้ำสลัดสามารถเก็บสลัดไว้ที่ +4 ได้ประมาณ 18 ชั่วโมง คุณสามารถปรุงรสก่อนเสิร์ฟได้

สลัดแฮม

วัตถุดิบ:

• แฮม - 200 ก
• พริกหยวก (แดงเล็ก) - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• เนื้อปู (หรือแท่ง) - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส (แข็ง) - 200 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับสลัด ให้หั่นแฮมเป็นเส้น
2. พริกไทยก็เป็นเส้นเช่นกัน แต่บางมากเท่านั้น
3. ใช้เวลาส่วนใหญ่กับมะเขือเทศซึ่งต้องเทน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีแล้วปิดด้วยน้ำเย็นอย่างรวดเร็วหลังจากนั้นจึงสามารถเอาผิวหนังออกได้อย่างง่ายดาย
4. เอาเมล็ดออกแล้วตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้น
5. หั่นเนื้อปูเป็นเส้นแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
6. อย่าใส่เกลือ! ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือซอสที่คุณเลือก!

สลัดปูกับแอปเปิ้ลและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม เนื้อปู (หรือแท่ง);
• กระเทียม 2 กลีบ
• คื่นฉ่ายสด 2-3 ก้าน;
• ผักกาดขาวหลายใบ
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่หลากหลายชนิด
• มะนาวครึ่งลูกเล็ก
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. นำเปลือกออกจากกระเทียม ล้างกานพลู แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด หากต้องการ ให้ใช้ที่กดหรือเครื่องขูดเพื่อสับผักนี้ ผ่ามะนาวครึ่งลูก บีบน้ำออกครึ่งหนึ่ง (ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้น้ำทั้งหมดที่มีอยู่) รวมน้ำมัน น้ำมะนาว และกระเทียมสับลงในชามขนาดเล็ก น้ำสลัดรสเปรี้ยวอมเปรี้ยวก็พร้อม
2. แยกผักชีฝรั่งออกจากก้าน ล้าง เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก และสับละเอียด
3. แบ่งใบผักกาดขาวที่ล้างแล้วแห้งออกเป็น 2 ส่วน ใช้มีดสับก้านแข็งอย่างประณีต และสุ่มใช้มือฉีกใบอ่อนเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ตัดเนื้อปูเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแท่ง
5. หั่นแอปเปิ้ลขนาดเท่ากัน (อย่าลืมล้างและเอาฝักเมล็ดออก)
6. รวมผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วทั้งหมดลงในถ้วยขนาดใหญ่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและน้ำสลัดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. วางสลัดปูที่เตรียมไว้พร้อมแอปเปิ้ลและกระเทียมลงในชามสลัดแล้วเสิร์ฟทันที

ลองใช้ทันทีเพราะหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงจริงๆ รสชาติก็จะจืดจางลง

สลัดมะม่วงและอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• 1 กิโลกรัม เนื้อปู;
• มะม่วงสุก 1 ผล
• อะโวคาโด 2 อัน;
• หัวหอมแดง 1 หัว
• กระเทียม 1 กลีบ
• พริกแดง 1/2;
• โหระพาสด 2 ก้าน;
• 1 มะนาว;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• เกลือเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. ผ่าครึ่งมะม่วง เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน
2. หั่นอะโวคาโดด้วยวิธีเดียวกัน ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียม
3. นำเมล็ดออกจากพริกครึ่งลูกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. นำใบออกจากกิ่งโหระพา บดเนื้อปู.
5. บีบน้ำมะนาวแล้วผสมกับน้ำมันมะกอกและเกลือ
6. ผสมมะม่วง อะโวคาโด หัวหอม กระเทียม พริกไทย และเนื้อปูในชาม ปรุงรสด้วยซอสเนย และ น้ำส้มผัดและเสิร์ฟ

ยำเนื้อปู

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 100 กรัม
• แตงกวาสด 100 กรัม
• เนื้อปู 100 กรัม
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ต (คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวได้)
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• สองสามหยด น้ำมะนาว;
• เกลือพริกไทยดำบดสด - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและบาง หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่กะหล่ำปลี
2. ใส่เนื้อปูสับละเอียด สับผักชีฝรั่ง เพิ่มลงในสลัด
3. ใส่ไข่ขูด
4. ผสมโยเกิร์ต (ครีมเปรี้ยว) กับมายองเนส เติมน้ำมะนาว เกลือ พริกไทย สองสามหยดผสมให้เข้ากัน น้ำสลัดเนื้อปูพร้อมแล้ว
5. ปรุงรสสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ!

ปู

ปูเป็นสัตว์ขาปล้องที่อยู่ในกลุ่มสัตว์จำพวกครัสเตเชียน พวกมันมีขาห้าคู่ ขาคู่แรกพัฒนาเป็นกรงเล็บ ปูอาศัยอยู่ในทะเลทั้งหมดของโลก สีของปูสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับถิ่นที่อยู่ของมัน ตัวอย่างเช่นปูที่อาศัยอยู่ในส่วนลึกของอ่างเก็บน้ำจะมีสีน้ำตาลอมเขียว ปูที่อาศัยอยู่บนบกจะมีสีเป็นทราย ปูสืบพันธุ์ด้วยไข่และกินสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังเป็นอาหาร เนื้อปูจากส่วนท้อง ก้าม และขาใช้เป็นอาหาร อ่อนโยนมาก รสชาติดี เนื้อขาวปูทำให้เป็นอาหารอันโอชะ

ประโยชน์ของเนื้อปู

• วิตามินบีที่มีอยู่ในเนื้อปูส่งผลต่อหลอดเลือด ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ ส่งผลดีต่อการทำงานของสมอง และปรับปรุงความจำ
• วิตามินเอเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีผลป้องกันระบบหัวใจและหลอดเลือด ฟอสฟอรัสและแคลเซียมที่มีอยู่ในเนื้อปูมีคุณค่าเป็นพิเศษ
• พวกเขาเสริมสร้างกระดูกและปรับปรุงสภาพของเล็บและฟัน การใช้งานปกติผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบขนาดเล็กเหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคกระดูกพรุน โรคกระดูกพรุน และปัญหาอื่น ๆ เกี่ยวกับระบบกล้ามเนื้อและกระดูก
• สำหรับคนยุคใหม่ การรักษาระดับไอโอดีนในร่างกายตามที่ต้องการเป็นสิ่งสำคัญมาก และการรับประทานเนื้อปูก็สามารถแก้ปัญหานี้ได้ ประกอบด้วย จำนวนมากองค์ประกอบย่อยที่จำเป็นและสำคัญนี้

อันตรายและอันตรายของเนื้อปู

ด้านลบที่สำคัญของการกินเนื้อปูคือสัตว์อาศัยอยู่บนพื้นทะเล มันกินสารที่ไม่สามารถทำร้ายตัวเองได้เนื่องจากลักษณะของภูมิคุ้มกันที่พัฒนาแล้ว แต่บุคคลสามารถทนทุกข์ทรมานจากส่วนประกอบดังกล่าวรวมถึงแบคทีเรียด้วย เราไม่สามารถยกเว้นความเป็นไปได้ของการมีองค์ประกอบกัมมันตภาพรังสีในเนื้อสัตว์ของแต่ละบุคคลซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง

จริงเบื้องต้นคุณภาพสูงและ การประมวลผลการทำอาหารการเตรียมการลดความเสี่ยงให้เหลือน้อยที่สุด หากคุณไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิด โอกาสที่จะเกิดผลเสียต่อร่างกายจะน้อยมาก อย่างไรก็ตาม มันง่ายมากที่จะได้เนื้อปูเพียงพอเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แน่นอนว่าควรซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้จะดีกว่า อีกทั้งอยู่ในรูปแบบที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด

อาหารทะเลเป็นส่วนสำคัญของอาหารของใครก็ตาม ทุกคนรู้ดีถึงประโยชน์ของมัน น่าเสียดายที่ของขวัญจากมหาสมุทรโลกนั้นไม่ถูก แม่บ้านจำนวนมากจึงใช้สิ่งทดแทนอย่างแข็งขัน ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใส่เนื้อปู คุณสามารถเพิ่มปูอัดลงในสลัดได้

นี้ สินค้าเดิมทำจากเนื้อปลาเนื้อขาวป่น แท่งเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ไม่ต้องใช้ความร้อน ปัจจุบันสามารถเตรียมสลัดหลายชนิดได้ ด้านล่างนี้เป็นอาหารยอดนิยมและราคาไม่แพง

สูตรสลัดคลาสสิกพร้อมปูอัดและข้าว

เนื่องจากตะเกียบมาถึงรัสเซียจากตะวันออก (ญี่ปุ่นและจีน) "สหาย" ที่ดีที่สุดสำหรับพวกเขาคือข้าว ซีเรียลนี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวญี่ปุ่นและถือว่าดีต่อสุขภาพมาก นั่นคือเหตุผลว่าทำไมมัน (ร่วมกับปูอัด) จึงเป็นพื้นฐาน สลัดคลาสสิกด้านล่างนี้เป็นสูตรของเขา

วัตถุดิบ:

• ปูอัด (หรือที่เรียกว่าเนื้อปู) – 250 กรัม
• เกลือทะเล
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• ข้าว – 100 กรัม
• มายองเนส - ตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้ม ไข่ไก่และข้าว ล้างซีเรียล นำน้ำ (1 ลิตร) ไปต้ม ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว เกลือ ผัด ปรุงจนนิ่ม ความลับ: ถ้าคุณเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดการปรุงซีเรียล จะได้สีขาวนวลสวยงามและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
2. ขั้นตอนการทำอาหารคือ 20 นาที (โดยคนตลอดเวลา) วางในกระชอนตาข่ายละเอียด ล้าง และปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
3. ต้มไข่ในน้ำ (เค็ม) จนเดือด (10 นาที) โอนไข่ไปที่ น้ำเย็น,เพื่อความเย็น,สะอาด.
4. ลอกเนื้อปูออกจากฟิล์ม ปอกเปลือกและล้างหัวหอม
5. คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้จริงๆ สำหรับสิ่งนี้ปูอัด หัวหอมและหั่นไข่ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. เปิดข้าวโพดกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำ
7. ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะที่ใหญ่พอ ก่อนเสิร์ฟสลัดจะต้องใส่เกลือแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสหรือ ซอสมายองเนส.
8. เสิร์ฟแช่เย็น สลัดนี้สามารถทำหน้าที่เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา หรือเป็นอาหารจานเดียวก็ได้

สูตรสลัดปูกับแตงกวาสด – สูตรรูปถ่าย

สลัดปูที่คุ้นเคยและน่าเบื่อสามารถปรับปรุงได้อย่างง่ายดายโดยการเพิ่มส่วนผสม ผักสด- ลงตัวพอดีที่นี่ พริกไทยสด, หัวหอมหรือแตงกวา

อย่างหลังคุณควรเตรียมสลัดปูก่อน ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและฉ่ำเป็นพิเศษ ยังดีที่แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋า รับรองว่าถูกใจเด็กๆ และคนรักผักอย่างแน่นอน

คะแนนของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ปูอัด: 300 ก
• แตงกวาสด : 200 กรัม
• ไข่: 4 ชิ้น
• ข้าวโพด: 1 ข.
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องทิ้งปูอัดไว้ในที่อบอุ่นสักพักเพื่อให้ละลายน้ำแข็ง หรือใช้เพื่อการนี้ ไมโครเวฟ- จากนั้นเราก็ปล่อยพวกมันออกจากบรรจุภัณฑ์ สำหรับสลัดนี้ ให้หั่นเป็นก้อนเท่าๆ กัน





ล้างแตงกวาสด ตัดก้านและช่อดอกออก ตัดมันเป็นก้อน



เทแตงกวาสับลงในชามพร้อมกับปูอัด



ไข่ที่เราต้มสุกก่อนหน้านี้เล็กน้อยก็จะถูกหั่นเป็นลูกเต๋าเหมือนส่วนผสมก่อนหน้านี้



เราเทมันลงในชามเพื่อผสมสลัดของเรา



เพิ่มส่วนผสมสุดท้าย - ข้าวโพด ขั้นแรกให้ระบายน้ำผลไม้ทั้งหมดออก มิฉะนั้นสลัดอาจจะออกมาเปียกเกินไป ท้ายที่สุดแล้วแตงกวาก็จะให้น้ำผลไม้ด้วย



เพิ่มมายองเนส



ผสมให้เข้ากัน ชิมรส และหลังจากนั้นอาจจำเป็นต้องเติมเกลือ



เราย้ายสลัดจากกระทะลงในชามที่สวยงามแล้ววางลงบนโต๊ะ

วิธีทำสลัดปูและข้าวโพด

ข้าวโพดกระป๋องได้รับเกียรติเป็นอันดับสองรองจากข้าวในแง่ของความเข้ากันได้กับปูอัด เน้นกลิ่นคาวของไม้และทำให้สลัดมีรสหวานและชุ่มฉ่ำ นี่คือหนึ่งในสลัดที่ง่ายที่สุดในการเตรียมซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านชาวรัสเซีย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 400 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 350 กรัม
• มายองเนส – 150 กรัม
• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น
• หัวหอม (ขนนก) – 1 พวง
• ข้าว – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ.
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. เมนูง่ายๆ นี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใส่ข้าว (ใช้น้อย) หรือพร้อมข้าว (ใช้เยอะแต่ยังได้ผลผลิตด้วย) ล้างข้าวด้วยน้ำ ใส่ในน้ำเดือดเค็ม และปรุงจนสุกเต็มที่ (20 นาทีหรือน้อยกว่าเล็กน้อย) เพื่อป้องกันการเกาะติดและการเผาไหม้ จำเป็นต้องคนอย่างต่อเนื่อง
2. ต้มไข่จนสุกเต็มที่ ต้มสุก ระยะเวลา – 10 นาที ระบายน้ำจากข้าวโพด ล้างผักใบเขียวแล้วเช็ดให้แห้ง
3. คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้จริงๆ ขั้นแรกให้ตัดไม้และไข่เป็นก้อนเล็กหรือขนาดกลาง สับผักใบเขียว
4. ในชามสลัดทรงลึก ผสมข้าวโพด ข้าว ไม้สับ และไข่เข้าด้วยกัน เพิ่มเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย ควรทำทันทีก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดสีขาว เหลือง และเขียวดูสดใส รื่นเริง และเหมือนฤดูใบไม้ผลิ!

สลัดปูกับกะหล่ำปลีแสนอร่อย

แม่บ้านชาวรัสเซียต่างจากชาวญี่ปุ่นที่ใช้งานธรรมดาอย่างแข็งขัน กะหล่ำปลีขาวรวมกับปูอัด แท้จริงแล้วผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เสริมซึ่งกันและกันกะหล่ำปลีทำให้สลัดชุ่มฉ่ำมากขึ้นและตะเกียบทำให้จานมีกลิ่นหอม นอกจากนี้วัตถุดิบดั้งเดิมมีราคาค่อนข้างต่ำ ดังนั้นแม้แต่นักเรียนก็สามารถเตรียมได้

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 200-300 กรัม
• ปูอัด – 200 กรัม
• หัวหอม (หัวเล็ก) – 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - ½กระป๋อง
• มะนาว – ½ชิ้น
• เกลือ.
• ซอสมายองเนส (มายองเนส) – ไม่กี่ช้อนโต๊ะ

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สำหรับสลัดนี้ คุณไม่จำเป็นต้องต้มผัก ดังนั้นคุณจึงสามารถเริ่มปรุงก่อนรับประทานอาหารได้เกือบหมด ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ (แม่บ้านมือใหม่จะต้องฝึกฝนแม่บ้านที่มีประสบการณ์ได้เชี่ยวชาญเรื่องนี้ค่อนข้างซับซ้อนแล้ว กระบวนการ- ยิ่งหั่นกะหล่ำปลีบางลง น้ำก็จะคั้นออกมาเร็วเท่านั้น และอาหารจานนี้จะดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น
2. ตัดแท่งตามขวางหรือเป็นก้อนขนาดกลาง
3. ใส่กะหล่ำปลีฝอย แท่งสับ และข้าวโพดครึ่งกระป๋องลงในชามสลัดก้นลึก
4. ปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำสะอาดหั่นเป็นก้อนขนาดขึ้นอยู่กับทักษะและความปรารถนาของแม่บ้าน คุณสามารถลวกด้วยน้ำเดือดได้ จากนั้นรสเผ็ดของมันจะหายไป
5. นำมะนาวครึ่งลูกแล้วบีบน้ำลงในชามสลัด หรือราดลงบนส่วนผสมที่เตรียมไว้ เกลือเล็กน้อยผสมเบา ๆ ใส่มายองเนส

คุณสามารถเพิ่มเกลือลงในกะหล่ำปลีสับได้ทันทีและบดขยี้เล็กน้อย จากนั้นจะมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้นและเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ

สลัดปูกับมะเขือเทศ

ชีสและมะเขือเทศเป็นสองผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้ดี แต่แม่บ้านทดลองพบว่าปูอัดสามารถให้ “มิตรภาพดีๆ” แก่คู่รักคู่นี้ได้ ความพยายามเพียงเล็กน้อย ส่วนผสมขั้นต่ำ และสลัดที่ยอดเยี่ยมกลายเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• ปูอัด (เนื้อปู) – 200 กรัม
• มะเขือเทศ – 300 กรัม (4-5 ชิ้น).
• ฮาร์ดชีส (เช่น "ดัตช์") – 250-300 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มายองเนส (ตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ)

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ต้องล้างมะเขือเทศ ปอกกระเทียมล้างแล้วบีบลงในมายองเนสแล้วปล่อยให้มันชงเล็กน้อย
2. คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้: ควรใช้ชามสลัดแก้วเนื่องจากสลัดดูสวยงามมาก "แบบภาคตัดขวาง"
3. หั่นมะเขือเทศและกิ่งไม้ตามความต้องการของ “พ่อครัว” – เป็นก้อนและเส้นเล็กๆ ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง
4. วางปูอัดครึ่งหนึ่งลงในชามสลัดแก้วแล้วทาด้วยมายองเนสและกระเทียม โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ มายองเนส และชีสอีกชั้น
5. จากนั้นทำซ้ำอีกครั้ง ปูอัด, เลเยอร์มายองเนส, มะเขือเทศ, เลเยอร์มายองเนส “ฝา” ด้านบนของสลัดควรทำด้วยชีส
6. สลัดนี้ตกแต่งอย่างดีด้วยสมุนไพรสด - ผักชีฝรั่งผักชีลาวหรือขนหัวหอม

สลัดปูอัดและชีส

ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งเข้ากันได้ดีกับผัก ไข่ และชีสหลายชนิด ด้านล่างนี้เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดในการเตรียมแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็ยังอร่อยได้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 240 กรัม
• ฮาร์ดชีส (เช่น "ดัตช์") – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 4-5 ชิ้น
• เกลือ.
• กระเทียม – 1-2 กลีบ (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• มายองเนส

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ - คุณต้องใส่ไข่ลงในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตก
2. ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลา 10 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยปอกเปลือกออก ปอกเปลือก, ตัด.
3. ตัดไม้ที่เรียกว่าเป็นจาน ตะแกรงชีส
4. ในภาชนะทรงลึก ผสมแท่ง ไข่ต้ม ข้าวโพด และชีส เติมเกลือเล็กน้อย
5. ปอกกระเทียมล้างแล้วส่งกานพลูผ่านการกดลงในมายองเนส
6. ปรุงรสสลัดด้วยซอสมายองเนสและกระเทียม ปล่อยให้มันชง (สูงสุด 15 นาที)

วิธีทำสลัดปูกับถั่ว

สิ่งที่น่าสนใจคือแทนที่จะใช้ข้าวโพดกระป๋อง แม่บ้านหลายคนที่ประสบความสำเร็จเหมือนกันกลับใช้ถั่วสำเร็จรูปบรรจุในบรรจุภัณฑ์ กระป๋องดีบุก- และพ่อครัวที่เก่งที่สุดชอบปรุงถั่ว (หรือถั่ว) เพื่อทำสลัดเอง จริงอยู่เรื่องนี้จะต้องใช้เวลาค่อนข้างมาก

วัตถุดิบ:

• พร้อม ถั่วกระป๋อง– 1 ธนาคาร.
• ปูอัด (หรือเนื้อ) – 200-240 กรัม
• เกลือ.
• ผักใบเขียว - พวงผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยซอสมายองเนส)

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ต้มไข่สดล่วงหน้า (เวลาปรุงจนเดือด - 10 นาที) ทำให้ไข่ที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า (ขนาดใหญ่หรือขนาดกลางตามต้องการ)
2. นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์ หั่นแต่ละชิ้นเป็นก้อนหรือชิ้น
3. ล้างผัก แช่ในน้ำน้ำแข็งเป็นเวลา 10 นาที แล้วเช็ดให้แห้ง ระบายน้ำออกจากถั่ว
4. วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดทรงลึกที่สวยงาม - ไข่และปูอัดชิ้น ใส่ถั่วและผักใบเขียวสับละเอียด เพิ่มเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดที่ใช้ถั่วแดงดูสวยงามเป็นพิเศษ ด้านบนตกแต่งสลัดเพิ่มเติมโดยใช้ผักใบเขียวหรือมะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็น 2 หรือ 4 ส่วน

ยำทะเลแดงปูอัด

ส่วนเมนูปูอัดอีกจานก็ประกอบด้วย สินค้าที่มีจำหน่ายง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ได้รับชื่อ "ทะเลแดง" เนื่องจากสีของส่วนผสมหลัก - แท่งมะเขือเทศและพริกหยวกก็เป็นสีแดงเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู (หรือแท่ง) – 200 กรัม
• มะเขือเทศสุกฉ่ำ – 3-4 ชิ้น
• พริกไทยแดง (บัลแกเรีย) – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• ฮาร์ดชีส – 150-200 กรัม
• ซอสมายองเนส (หรือมายองเนส)
• เกลือ.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรล่วงหน้าสำหรับสลัด (ทอด ต้ม) คุณจึงสามารถเริ่มหั่นอาหารได้ทันทีก่อนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น
2. ล้างมะเขือเทศเอาก้านออกแล้วหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ ด้วยมีดที่คมมาก
3. ล้างพริกหยวก เอาหางและเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้น
4. จากนั้นดำเนินการแบบเดียวกันกับปูอัด: นำบรรจุภัณฑ์ออกแล้วตัด
5. ขูดชีส (คุณสามารถเลือกรูขนาดใหญ่หรือขนาดกลางได้)
6. ปอกกระเทียม ล้าง บดด้วยมีด เติมเกลือเพื่อให้น้ำออกมามากขึ้นและผสมกับมายองเนส
7. ผสมส่วนผสมในชามสลัดแก้ว ปรุงรสด้วยซอสกระเทียม-มายองเนส และไม่ต้องใส่เกลือเพิ่มเติม

สลัดปูกับสูตรสับปะรด

คงจะดีถ้าใช้เนื้อปูจริงๆสำหรับสลัดต่อไป (กระป๋อง) หากการเงินตึงตัว คุณสามารถแทนที่ด้วยปูอัดธรรมดาก็ได้ ซึ่งก็เข้ากันได้ดีกับสับปะรดเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• แท่ง – 1 แพ็คเกจ (200 กรัม)
• ซอสมายองเนส (โยเกิร์ตไม่หวาน, มายองเนส)
• ฮาร์ดชีส – 200-250 กรัม
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ – 4-5 ชิ้น

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สลัดนี้ดูดีเมื่อวางซ้อนกันหลายชั้น ดังนั้นจึงต้องเตรียมส่วนผสมแล้วใส่ลงในชามสลัดก้นลึก
2. ต้มไข่ไก่เป็นเวลา 10 นาที (ต้มสุก) เย็น หั่นไข่ขาวเป็นก้อน บดไข่แดงด้วยส้อมในจานแยกต่างหาก
3. ระบายไส้ออกจากสับปะรด
4. ขูดชีส (เครื่องขูดที่มีรูเล็กหรือกลาง)
5. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นครึ่งวงบาง ๆ ลวกแล้วล้างออกด้วยน้ำ
6. วางตะเกียบที่ด้านล่างของชามสลัดและเคลือบด้วยมายองเนส จากนั้น - คนผิวขาว, หัวหอมสับครึ่งวง, สับปะรดก้อน, ชีสขูด ระหว่างส่วนผสมจะมีชั้นของมายองเนสอยู่
7. ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยไข่แดงบด ใส่สมุนไพรเล็กน้อย ผักชีฝรั่งที่คุณชื่นชอบ หรือผักชีฝรั่ง

ข้อสำคัญ: สลัดไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ ในทางกลับกัน สับปะรดจะมีรสชาติดั้งเดิมที่หวานเล็กน้อย

วิธีทำสลัดปูชั้น

สลัดเดียวกันสามารถเสิร์ฟได้สองครั้ง ในรูปแบบที่แตกต่างกันครัวเรือนคงไม่เชื่อด้วยซ้ำว่านี่คือจานเดียวกัน ครั้งแรกที่คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส (ซอส)

ครั้งที่สอง คุณสามารถวางผลิตภัณฑ์เดียวกันที่เตรียมไว้และสับลงในชามสลัดเป็นชั้นๆ โดยแต่ละชิ้นเคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับสลัดผักชนิดหนึ่งที่ดูน่าทึ่งและมีรสชาติอร่อย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 200 กรัม
• มายองเนส
• แอปเปิ้ล (เปรี้ยวหวาน) – 1 ชิ้น
• เกลือ.
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• แครอทสด – 1 ชิ้น
• ชีส (พันธุ์แข็งในอุดมคติ) – 150 กรัม

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ไข่จะต้องใช้เวลามากที่สุดในการปรุงอาหาร โดยต้องต้มกับเกลือในน้ำเป็นเวลา 10 นาที ทำให้เย็นลง และปอกเปลือก แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกันโดยหั่นเป็นภาชนะต่างๆ
2. สับแท่งเป็นเส้น
3. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้น
4. ปอกเปลือกแครอท, ล้าง, ขูด (เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่)
5. ใส่ในชามสลัดทีละชิ้น - แท่ง, แอปเปิ้ล, ไข่ขาว, ไข่แดง, แครอท, ชีส ในเวลาเดียวกันให้ทามายองเนสแต่ละชั้น
6. บางครั้งคุณสามารถหาสูตรเดียวกันได้ โดยเสนอเฉพาะโยเกิร์ตไม่หวานแทนมายองเนส จากนั้นจานนี้จะกลายเป็นอาหารอย่างแท้จริง

สลัดอร่อยกับเนื้อปูและเห็ด

สูตรดั้งเดิมแนะนำให้ใช้ปูอัดและแชมปิญองกระป๋อง เป็นการผสมผสานที่หายาก แต่ทำไมไม่ลองทดลองสร้างสรรค์ในครัวแล้วทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• แท่ง – 200 กรัม
• แชมเปญ – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกไทย เกลือ น้ำส้มสายชู
• ไข่ไก่ – 5-6 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• มายองเนส
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งจาน

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สำหรับสูตรนี้ คุณต้องดองหัวหอม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดเป็นเส้นแล้วใส่ลงในชามพอร์ซเลน ใส่เกลือ ใส่น้ำตาล เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (ตามความเหมาะสม)
2. ทอดแครอทในน้ำมันจนนิ่มเย็น
3. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากปูอัดแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน
4. ต้มไข่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที เอาเปลือกออกหั่นเป็นก้อน
5. ระบายไส้จากแชมเปญกระป๋องแล้วหั่นเป็นชิ้น
6. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามลึก จากนั้นค่อย ๆ ย้ายไปยังชามสลัดที่สวยงาม
7. จานนี้พร้อมชวนญาติและเพื่อน ๆ มาลิ้มรสสลัดต้นตำรับใหม่ได้!

สลัดปูกับแอปเปิ้ล

สำหรับสลัดที่มีปูอัด ข้าวและข้าวโพดมักถูกเลือกให้เป็น "คู่หู" แต่ถ้าคุณเพิ่มแอปเปิ้ลเพียงหนึ่งผล รสชาติของอาหารจะเปลี่ยนไปอย่างมาก สลัดจะนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 240-300 กรัม
• ข้าว (เมล็ดยาว) – 150 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• มายองเนสและเกลือ

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มข้าว: ล้าง, ใส่ในน้ำเดือดเค็ม, ปรุงประมาณ 15-20 นาที (จนนิ่ม) คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดกัน สะเด็ดน้ำ ล้างข้าว แล้วทิ้งไว้ให้เย็น
2. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที เย็นและปอกเปลือก
3. ตัดแท่ง ไข่ต้ม และแอปเปิ้ลในลักษณะเดียวกัน - เป็นเส้น
4. ใส่ข้าวและเมล็ดข้าวโพดลงในภาชนะเดียวกัน
5. ปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย
6. ความเขียวขจีเล็กน้อยเปลี่ยนไป สลัดปกติให้เป็นผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหารที่เพื่อนและเพื่อนร่วมงานจะชื่นชมอย่างไม่ต้องสงสัย

สูตรยำปูอัดชีสและกระเทียม

เนื้อปูที่เรียกว่าหรือปูอัดแบบอะนาล็อกเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลางและไม่มีรสชาติหรือกลิ่นเด่นชัด นั่นเป็นเหตุผลที่คุณมักจะพบกระเทียมในสูตรสลัด มันช่วยเพิ่มรสชาติและความเผ็ดให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 340 กรัม
• ข้าวโพด – 1 กระป๋อง
• ไข่ – 4-5 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) – 3-5 ก้าน
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• กระเทียม – 3-4 กลีบ
• มายองเนส
• เกลือ.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ต้มไข่สด (เวลาปกติ: 10-12 นาที) เย็นสบายสะอาด
2. หั่นไข่ ชีส และแท่งเป็นก้อน
3. บีบกระเทียมลงในมายองเนส ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อใส่ลงไป
4. ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพดและผักชีฝรั่งสับ
5. ผสมให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย
6. กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของกระเทียมช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ดังนั้นสลัดจึงหายไปในพริบตา

สลัดปูเพื่อสุขภาพกับแครอท

โดยธรรมชาติแล้วเนื้อปูมีประโยชน์มากกว่าแท่งที่เรียกว่าเนื้อปูมาก แต่ก็มีราคาค่อนข้างแพง ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง (ราคาไม่แพงทั้งในด้านราคาและความพร้อมจำหน่าย) ช่วยให้สลัดมีสุขภาพดีได้ ยกตัวอย่างสูตรสลัดด้วย ข้าวโพดกระป๋องและแครอทสด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 1 แพ็คเกจ
• ข้าวโพดนมกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม – 4-5 ชิ้น
• แครอท – 1-2 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือทะเล

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ทุกอย่างง่ายมาก ปอกแครอทล้างสิ่งสกปรก สับเป็นเส้นบาง ๆ หรือเสียดสี
2. ต้มไข่ไก่และตะแกรง
3. วางข้าวโพดไว้ในตะแกรง
4. ตัดแท่งเป็นชิ้น
5. ผสมส่วนผสมสลัดในภาชนะ เทมายองเนสลงไป แล้วผสมอีกครั้ง
6. ตอนนี้ใส่ในชามหรือในชามสลัด โรยด้วยสมุนไพร

สลัดปูเกาหลีที่ไม่ธรรมดา

“แครอทชะ” เป็นสินค้าขึ้นชื่อที่ได้รับความนิยมในภาคตะวันออก ในรูปแบบนี้ ผักที่คุณชื่นชอบจะมีประโยชน์ในตัวเองทั้งเป็นของว่างและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารต่างๆ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 200-250 กรัม
• แครอทเกาหลี – 250 กรัม
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ข้าวโพด - ½กระป๋อง
• มายองเนส (หรือซอสมายองเนส) – 1 แพ็ค

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สับแครอทค่อนข้างละเอียด แตงกวาและปูอัดเป็นเส้น และไข่ต้มเป็นก้อน
2. ใส่ข้าวโพด 1/2 กระป๋องลงในกระชอน
3. ผสมทุกอย่างโรยด้วยเกลือมายองเนสผสมอีกครั้ง
4. โรยสลัดด้วยสมุนไพรสด (สับละเอียด) จานประจำวันพร้อม!

วิธีทำสลัดปูอัดและไก่

อีกสูตรแนะนำให้ผสมปูอัดกับไก่เข้าด้วยกัน เชฟคำนึงถึงความจริงที่ว่าไม่มีอะไรจากปูจริงๆในแท่งและผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยก็เตรียมจากปลาบด

วัตถุดิบ:

• แท่ง – 100 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม – 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋องธรรมดาหรือกระป๋องเล็ก ½ กระป๋อง
• ไข่ไก่ต้ม – 3-4 ชิ้น
• ผักใบเขียวสด
• เกลือ (คุณสามารถใช้เกลือทะเล), มายองเนส

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ (ครึ่งอก) กับหัวหอม เกลือ และเครื่องปรุงรส
2. ตัดไก่และเนื้อเป็นเส้น
3. วางข้าวโพดไว้ในตะแกรง
4. ต้มไข่ (10 นาที) เย็น จากนั้นสับพวกมันและขนหัวหอม
5. เพียงผสมผลิตภัณฑ์ในชามสลัด เติมเกลือ มายองเนส (หรือโยเกิร์ตไม่หวาน) แล้วผสมอีกครั้ง

สมาชิกในครัวเรือนอาจใช้เวลานานในการพยายามเดาว่าสลัดนี้ใช้ส่วนผสมอะไร ยกเว้นหัวหอมและข้าวโพด

สลัดปูนุ่มกับอะโวคาโด

แม่บ้านหลายคนประสบความสำเร็จในการใช้ผักและผลไม้หายาก เช่น อะโวคาโด ในการปรุงอาหาร มันเติมรสชาติให้กับสิ่งที่คุ้นเคย

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ปูอัด – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100-140 กรัม
• น้ำมะนาว – 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• น้ำมัน (โดยเฉพาะมะกอก)
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สลัดง่ายๆ นี้เตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟ ล้าง ปอกเปลือก และสับอะโวคาโดและแตงกวา
2. หั่นปูอัดเป็นชิ้นหรือก้อน ขูดชีสหรือเป็นก้อน
3. การเติมน้ำมัน – น้ำมันมะกอก, มะนาว, เกลือ, กระเทียมบดและสมุนไพร ซอสรสเด็ดเทส่วนผสมที่ผสมไว้แล้วเสิร์ฟ

ปูอัดก็เหมือนกับทหารทั่วไปในครัวที่เข้ากันได้ดีกับผัก ผลไม้ เห็ด และแม้กระทั่งไก่ สลัดกับแท่งมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมและดูสวยงาม

เราหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!

สลัดเนื้อปูไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากเนื้อปูทำให้ร่างกายของคุณได้รับวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด (A, B1, B5, B6, B2, B9, B12, PP), ธาตุขนาดเล็ก (ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส, ทองแดง, เหล็ก, ซีลีเนียม, โซเดียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, สังกะสี ) และกรดไขมัน (โอเมก้า 3, โอเมก้า 6) เนื้อปูเป็นอาหารทะเลที่มีแคลอรี่น้อยที่สุดและเหมาะสำหรับ โภชนาการที่เหมาะสมเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เนื้อปูยังมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพมาก

สลัดปูเตรียมง่ายกว่าที่คิดมาก สูตรสลัดปูที่ง่ายที่สุดประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้: เนื้อปู, มันฝรั่ง, ไข่, ข้าวโพดกระป๋อง, หัวหอมและสมุนไพร มันฝรั่งและไข่ปรุงสุกล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นก้อน ส่วนผสมทั้งหมดผสมเพิ่มหัวหอมสับและสมุนไพร ทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจมาก!

ทุกวันนี้ คุณสามารถพบเนื้อปูหลายประเภทจากผู้ผลิตหลายรายตามชั้นวางของในร้านขายของชำ เป็นที่น่าสังเกตว่าเนื้อปูและปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเล็กน้อย! ปูอัดประกอบด้วยเนื้อปูแปรรูปแล้วโดยเติมสารเคมีต่างๆ ถ้าเลือกปูอัดต้องพึ่งคุณภาพแน่นอน ยิ่งราคาสูงเท่าไร ยิ่งผลิตภัณฑ์มีความเป็นธรรมชาติมากขึ้นเท่านั้น!

ตอนนี้เราสามารถพิจารณาได้ ประเภทต่างๆสลัดเนื้อปู แล้วเลือกตัวเลือกที่คุณชอบ!

วิธีทำสลัดเนื้อปู - 15 พันธุ์

มาก สลัดแสนอร่อยซึ่งจะช่วยให้คุณคลายความหิวได้ สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเล นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• มายองเนส - 200 กรัม
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับปูอัดเป็นก้อน สับมะเขือเทศและชีสแข็งด้วย ต้มไข่ก่อนแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วลงในจานลึกแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มสมุนไพรสับ เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้สักครู่ คุณสามารถตกแต่งได้ตามใจชอบ!

มันเกิดขึ้นเมื่อคุณต้องการอะไรที่อร่อยและแปลกตาแต่ทุกคน สินค้าที่จำเป็นไม่พบในตู้เย็นเสมอไป สูตรนี้จะมีประโยชน์!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หัวหอมและผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส - 150 กรัม
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ควรหั่นปูอัดและมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วเทลงในชามสลัด สับกะหล่ำปลีแล้วใส่ลงในชามสลัด สับผักใบเขียวและรวมกับผลิตภัณฑ์ เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส ให้เวลามันชง.

เพื่อให้สลัดแช่ได้ดี คุณต้องแช่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

สลัดกรอบน่ารับประทานสำหรับทุกโอกาส ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยเมนูแสนอร่อย!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 350 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวงเล็ก
• มายองเนส - 150 กรัม
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เทข้าวโพดลงในชามสลัด โดยระบายของเหลวส่วนเกินออก ใส่ปูอัดสับ คุณสามารถตัดมันด้วยวิธีใดก็ได้ ต้มไข่ล่วงหน้า เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอม เพิ่มไข่และหัวหอมลงในชามสลัดพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

คุณไม่ควรเสิร์ฟสลัดทั้งหมดที่ตกแต่งในลักษณะเดียวกัน ใช้จินตนาการของคุณเพื่อให้ได้โต๊ะที่หลากหลาย!

ต้องขอบคุณส่วนผสมที่ทำให้สลัดนี้ถือได้ว่าเป็นอาหาร เตรียมตัวได้ง่ายและรวดเร็ว!

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญอง - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - พวงเล็ก
• เนื้อปู - 1 แพ็ค
• มายองเนส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นปูอัดเป็นชิ้น สับเห็ดด้วย ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียว เพิ่มหัวหอมสับและลวกด้วยน้ำเดือด ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเครื่องเทศหากต้องการ และตกแต่งด้วยสมุนไพร สลัดพร้อมแล้ว!

หากคุณใช้เห็ดแห้ง คุณต้องแช่เห็ดไว้ 2-3 ชั่วโมงก่อน แล้วล้างออกให้สะอาดแล้วต้ม!

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของรสชาติอาหารทะเลและผลไม้ สำหรับผู้ที่ชอบลองอะไรแปลกใหม่!

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าว - 100 กรัม
• ปูอัด - 250 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม

การตระเตรียม:

หั่นสับปะรดเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด เพิ่มข้าวโพดและข้าวต้ม สับและเพิ่มปูอัด ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัด “เมฆาปู” โปร่ง กรุบกรอบ และอร่อยมาก ทุกคนชอบสลัดเนื้อปู แต่บางครั้งคุณก็อยากจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยสิ่งที่น่าสนใจและน่าจดจำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู - 250 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครีมเล็กน้อย - 30 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ต้มไข่ไก่ พักให้เย็น และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดผ้าขาวและวางในชั้นแรกบนจาน ถัดไปกระจายชีสขูดบนเครื่องขูดเป็นชั้นที่สอง ขูดเนยแช่แข็งเป็นชั้นที่สาม เคลือบสลัดเบา ๆ ด้วยมายองเนส ชั้นที่ 4 ต่อไปคือวางปูอัดที่ก่อนหน้านี้หั่นเป็นเส้นแล้ว ชั้นที่ 5 คือวางแอปเปิ้ลขูดบนเครื่องขูดหยาบ แช่สลัดไว้ด้านบนด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่แดงขูด ตกแต่งด้วยผักใบเขียว ให้เวลามันชง. น่าทาน!

เพื่อให้ปูอัดชุ่มฉ่ำในสลัดต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้า!

>

สลัดเบาๆกับ รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดบน มือที่รวดเร็ว- สลัดนี้เรียกอีกอย่างว่า "ทะเลแดง" เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่ชอบทำอาหารมากเกินไป

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส - 100 กรัม
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ละลายปูอัดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ขูดชีสลงบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วใส่กระเทียมสับ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีหากต้องการ คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้!

สลัดที่อร่อยและอุดมด้วยวิตามินมากที่สุด การผสมผสานระหว่างเนื้อปูและกุ้งจะทำให้คุณอยากไปเที่ยวทะเลอันอบอุ่น!

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู - 300 กรัม
• กุ้ง - 500 กรัม
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - พวงเล็ก
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปูอัดต้องหั่นเป็นก้อน ต้มกุ้งก่อน เย็นและปอกเปลือก แตงกวาจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ต้มไข่ล่วงหน้า ปอกเปลือกและสับละเอียด ผักกาดขาวปลีสับบนเครื่องขูด วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดก้นลึก เพิ่มสมุนไพรสับ เกลือและพริกไทยสลัด ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ยอดเยี่ยม สลัดวันหยุดซึ่งจะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน โดยเฉพาะผู้ชาย ท้ายที่สุดแล้วพวกเขาชอบอาหารประเภทเนื้อมาก!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ปูอัด - 300 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• แครกเกอร์ - 100 กรัม
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ก่อนแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ หั่นปูอัดเป็นชิ้นใหญ่ด้วย ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นตามส่วนผสมก่อนหน้า ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับด้วย สับชีสหยาบ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดทรงลึก แล้วใส่ขนมปังกรอบ ข้าวโพด และแครอท เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดพร้อมแล้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้!

ความอร่อยที่ไม่ธรรมดาสำหรับวันหยุดของคุณ มันจะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยส่วนผสมที่ลงตัว! คุณไม่สามารถสงสัยได้เลย!

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู - 250 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ซูลูกุนิชีส - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก
• มายองเนส - 150 กรัม
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อปูเป็นก้อนใหญ่ ปอกอะโวคาโด เอาแกนออก แล้วสับให้ละเอียด หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน หั่นชีสแข็งและซูลูกุนิเป็นชิ้นใหญ่ด้วย สับผักชีฝรั่ง ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วใส่ถั่วลันเตา เกลือและพริกไทย ปรุงรสสลัดที่เตรียมไว้ด้วยมายองเนส

สลัดดั้งเดิมสำหรับโต๊ะวันหยุด รสชาติ รูปลักษณ์ และกลิ่นช่วยปลุกอารมณ์ปีใหม่!

ส้มหนึ่งผลมีไว้สำหรับแขก 1 คน ในกรณีนี้สูตรมีไว้สำหรับคนสองคน

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู - 250 กรัม
• ส้ม - 2 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - 100 กรัม
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

สับเนื้อปูให้ละเอียด ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือก และสับละเอียด ตัดส่วนบนของส้มออกอย่างระมัดระวัง และตัดชิ้นส้มทั้งหมดออก โดยปล่อยให้เปลือกไม่เสียหาย สับส้มให้ละเอียดด้วย รวมส่วนผสมทั้งหมด ใส่กระเทียมบด ข้าวโพด และปรุงรสด้วยมายองเนส คุณต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่สลัดลงในเปลือกส้ม พวกมันจะเข้ามาแทนที่ชามสลัด ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สำหรับคนรักมะกอก นี่คือสิ่งที่ดีที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุดสลัด คนที่มี รสชาติอันประณีตพวกเขาจะประทับใจกับสลัดนี้!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แครกเกอร์ไรย์ - 1 แพ็ค
• ข้าว - 100 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ตัดปูอัดเป็นก้อน ตัดมะกอกเป็นวง ต้มข้าวให้เย็นและสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก วางปูอัด ข้าว มะกอก ข้าวโพด และขนมปังกรอบลงในชามสลัด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและตกแต่งด้วยสมุนไพร

มาก สลัดแสนอร่อยพระราช! สลัดปูอัดและเติมหมูต้มลงไป ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณ!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• ชีสชีส - 150 กรัม
• หมูต้ม - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักกาดหอม - 3 ชิ้น
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดปูอัดเป็นก้อน หั่นชีสเป็นก้อนใหญ่ บดหมูต้มด้วย ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มใบผักกาดหอมสับลงไป เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างอาหารทะเลและผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว สลัดหลายชั้นที่แปลกตาจะประดับทุกงาน!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 4 ชิ้น
• กีวี - 3 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• มายองเนส - 100 กรัม

การตระเตรียม:

หั่นปูอัดเป็นชิ้นแล้ววางลงบนจาน โรยหัวหอมดองสับด้านบน ในการดองหัวหอมคุณต้องสับมันแล้วเติมน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูทิ้งไว้สักพัก อัดจาระบีสลัดด้วยมายองเนส ต้มไข่ล่วงหน้า ปอกเปลือกและเสียดสี วางเลเยอร์ที่ 3 จาระบีด้วยมายองเนส ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางอย่างสวยงามบนสลัด - นี่คือชั้นที่ 4 สุดท้าย

น่าทาน!

สลัดสดใหม่กรอบพร้อมรสชาติฤดูใบไม้ผลิ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 200gr.
• แตงกวา 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• ไข่ 4 ชิ้น
• พวงเล็ก ๆ ของผักใบเขียว
• มายองเนส 150 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ละลายปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกแตงกวาแล้วสับเป็นก้อน หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเหมือนแตงกวา ต้มไข่ ปอกเปลือก และหั่นเช่นกัน วางผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดลงในภาชนะทรงลึกแล้วใส่สมุนไพรสับ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส ทิ้งไว้ในตู้เย็นสักพักเพื่อให้สลัดที่เสร็จแล้วแช่อย่างทั่วถึง

ดูอีกครั้ง วิธีทำสลัดตับปลาคอดที่อร่อยและเรียบง่าย.

เริ่มต้นด้วยการไปที่ร้านและซื้อ 1 กิโลกรัม ปูสด- เทน้ำและเบียร์หนึ่งช้อนใหญ่ลงในกระทะขนาดใหญ่ ทันทีที่น้ำเดือด ให้หย่อนปูลงไปแล้วปรุงต่อประมาณ 20 นาที ฉันจำได้ว่าครั้งแรกที่ฉันซื้อปูเป็นๆ และตัดสินใจต้มมัน มันสวยงามและใหญ่มาก ตอนนั้นฉันไม่รู้เลยว่าคุณจะต้องใส่มันลงในกระทะเมื่อน้ำเดือดเท่านั้น เธอเทน้ำลงในกระทะใบใหญ่แล้วเทปูลงไปทันที คุณแม่ของฉัน พวกเขาเริ่มคลานออกจากกระทะ โดยเกาะไว้กับส้อมซึ่งฉันพยายามดันพวกเขากลับ ตอนนี้ฉันจำได้และหัวเราะ แต่พูดตามตรง ฉันไม่ได้หัวเราะเลย

ในระหว่างการปรุงอาหารจะมีรูปแบบโฟมซึ่งจะต้องเอาออกด้วยช้อนที่มีรู วางปูที่เสร็จแล้วลงในจาน ห้ามเทซุปปลาเด็ดขาด พรุ่งนี้คุณสามารถเตรียมบะหมี่ที่มีกลิ่นหอมของทะเลได้

ดังนั้นปูจึงเย็นลงเล็กน้อยคุณสามารถเริ่มตัดปูได้ ก่อนอื่นเราหักกรงเล็บออกและใช้เครื่องมือพิเศษ (หากไม่มีคุณสามารถใช้มีดได้) เราจะนำเนื้อออกมา แต่ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มือของคุณบาดเจ็บ ฉันเข้าใจมันแล้วและสำหรับฉันมันง่าย แต่สำหรับผู้เริ่มต้นมันยากนิดหน่อย แต่เนื้อปูก็คุ้มค่าที่จะปรับแต่งมันสักหน่อย

เมื่อหักกรงเล็บแล้วเราก็นำเนื้อนุ่มและอร่อยมากออกมาแล้วใส่ในชาม เราเอาตัวปูและใช้มือทั้งสองข้างแยกส่วนบนออกจากส่วนล่างฉีกขาออกแล้วใช้ช้อนเล็ก ๆ ตักเนื้อทั้งหมดออกจากด้านใน วิธีรับประทานเนื้อปูที่ง่ายที่สุดคือราดน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวแล้วรับประทานทันที แต่ถ้าคุณต้องการเอาใจเพื่อนด้วยอะไรอร่อยๆ ก็มาทำอาหารกันดีกว่า ตารางเทศกาลสลัดเนื้อปู

สลัดที่ง่ายที่สุด

-เนื้อปู 1 ถ้วยตวง
- มันฝรั่งขนาดกลาง 1 อัน
- แครอทเล็ก 1 อัน
- ผักชีฝรั่งเล็กน้อย

สำหรับซอส:

— น้ำมันมะกอก (กรัม 30)
- กระเทียมหนึ่งกลีบ
- น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูก
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด (ผง) ไม่เต็มช้อนชา
- เกลือพริกไทย

เราปรุงปูเสร็จแล้ว แต่ยังมียูชก้าอยู่ ตอนนี้เราจะปรุงมันฝรั่งและแครอทในนั้นซึ่งเราปอกเปลือกไว้ล่วงหน้า ต้มผักจนสุก เมื่อเย็นแล้ว หั่นเป็นก้อนแล้วผสมกับเนื้อปูและผักชีฝรั่งสับละเอียด ในเครื่องปั่น ตีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส

ปรุงรสสลัด ใส่เกลือ และพริกไทยดำเล็กน้อย ใส่สลัดในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ให้ล้างส่วนบนของเปลือกปูแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ วางเปลือกหอยลงบนจานแล้วยัดไส้ด้วยสลัดเนื้อปู แขกของคุณจะต้องประหลาดใจ คุณสามารถยัดปูโดยใช้สูตรอื่นหรือจะเสิร์ฟเป็นสลัดก็ได้ตามที่คุณต้องการ

เนื้อปู แตงกวา และสลัดไข่

สินค้า:

– ปูตัวใหญ่ 4-6 ตัว
- มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
- เคเปอร์ 2 ช้อน
- แตงกวาดอง 3 อัน
— 1 ไข่ต้ม
- มัสตาร์ด 1 ช้อนเล็ก
- ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
- เกลือ

เราทำทุกอย่างกับปูต้มแบบเดียวกับสูตรที่แล้ว ใส่เนื้อปูลงในชาม สับไข่ ผักดอง และพาร์สลีย์ให้ละเอียด ใส่ปูลงไป กรองเคเปอร์ออกจากซุปแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด เกลือตามชอบ (คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ) ยัดเปลือกปูหรือเสิร์ฟในชามสลัดเหมือนสลัดเนื้อปู

หากคุณไม่สามารถซื้อเนื้อปูได้ มาดูวิธีเตรียมปูแบบง่ายๆ กัน ปูอัดและสลัดข้าวโพด.

สลัดปูกับพาสต้าและข้าวโพด

สินค้า:

— ปูตัวใหญ่ 4-5 ตัว หรือ เนื้อปูที่เตรียมไว้ 150-200 กรัม (แช่แข็งได้)
- 300 กรัม พาสต้า(เปลือกหอย คันธนู ฯลฯ)
- ถั่วครึ่งกระป๋อง
- ข้าวโพดครึ่งกระป๋อง
- ต้นหอมและผักชีฝรั่งเล็กน้อย

สำหรับซอส:

- มายองเนส 5 ช้อน
- มัสตาร์ดร้อนอ่อน 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาวเล็กน้อย ประมาณ 1 ช้อนชา
- เกลือและปาปริก้า

ปรุงพาสต้าในกระทะพร้อมกับเนื้อปู รสชาติของพาสต้าน่าทึ่งมาก มีกลิ่นคล้ายทะเลและฤดูร้อน ระบายเนื้อปูในกระชอนวางบนกระดานแล้วสับให้ละเอียด ใส่ถั่ว ข้าวโพด พาสต้าเย็น เนื้อปู ผักชีฝรั่งสับละเอียด และหัวหอมสีเขียวลงในชามสลัดขนาดใหญ่ ตีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสให้เข้ากันในเครื่องปั่น ปรุงรสสลัด ใส่เกลือและปาปริก้าเล็กน้อย โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดกับเนื้อปูและมะเขือเทศ

สินค้า:

– เนื้อปู 250 กรัม หรือปูใหญ่ 6 ตัว
- คื่นฉ่ายเล็กน้อย
- 1 ใหญ่ แอปเปิ้ลเปรี้ยว
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 6 ลูก
- น้ำมะนาวหนึ่งลูก (มะนาว)
- 3 หัวหอมสีเขียว
- ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
- 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดหนึ่งช้อน
- เกลือพริกไทย

ต้มเนื้อปูหรือปู พักให้เย็น และสับละเอียด สับแอปเปิ้ล มะเขือเทศ สมุนไพร ใส่ทุกอย่างลงในชาม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด เกลือ เติมน้ำมะนาว และพริกไทยดำเล็กน้อย คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้พริกไทยฉันไม่ใส่มันในสลัดนี้ แต่มันเป็นเรื่องของรสนิยม ผสมสลัดให้เข้ากันแล้วแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง ถ้านั่งนานจะอร่อยกว่านี้อีก

สลัดกับเนื้อปูและมายองเนส

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมาก สำหรับฉันดูเหมือนว่าไม่ว่าฉันจะทำอะไรถ้าส่วนผสมมีเนื้อปูด้วยทุกอย่างก็อร่อยมาก เราเปลี่ยนสินค้านิดหน่อย รสชาติใหม่, สลัดใหม่- เพื่อนของฉันหลายคนใช้แต่ปูอัดราคาถูกกว่าและแทบไม่ต้องยุ่งยากเลย ฉันยอมรับว่ามันถูกกว่า แต่รสชาติ - คุณไม่สามารถแทนที่เนื้อปูจริงๆด้วยอะไรได้เลย สำหรับฉันฉันอยากจะใช้จ่ายมากกว่านี้ แต่ฉันจะกินและเลี้ยงเพื่อน ๆ จนน้ำลายสอเมื่อฉันจำสลัดนี้หรือสลัดนั้นได้

ดังนั้นสำหรับสลัดของเรา คุณจะต้องมีส่วนผสมน้อยมาก:

-เนื้อปู 2 ถ้วยตวง
- มะกอกดำ 5-6 ลูก
- หัวหอมครึ่งลูก
- คื่นฉ่ายเล็กน้อย
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
- มายองเนสครึ่งถ้วย
- เกลือพริกไทย

มาเริ่มกันเลย หากคุณมีเนื้อปูสำเร็จรูปก็เพียงแค่ต้มและสับให้ละเอียด แต่ถ้าคุณเป็นเหมือนฉันและชอบทำอาหารและซื้อปูสด ๆ คุณจะต้องทำงานสักหน่อย แต่นี่ไม่ใช่เรื่องยากเลยฉันอธิบายวิธีต้มปูแล้วจึงเอาเนื้ออันล้ำค่าออกจากเปลือกอย่างชำนาญ

สับเนื้อปูต้มและแช่เย็นให้ละเอียด แล้วใส่ในชาม สับผักทั้งหมดอย่างประณีตคุณสามารถสับมะกอกหรือจะทิ้งไว้ทั้งใบสลัดก็ยังอร่อยอยู่ ผสมทุกอย่างในชาม ใส่เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมน้ำส้มสายชูและน้ำมะนาว ก่อนเสิร์ฟควรนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที ปกติทนไม่ไหวแล้วเปิดตู้เย็นมาลองสลัดบ่อยๆ

สลัดปูและทูน่า

เนื้อปูเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล ฉันรักปูมากดังนั้นฉันจึงพยายามคิดค้นสิ่งใหม่ ๆ อยู่เสมอโดยใช้ผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ เพื่อไม่ให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของฉันเบื่อกับอาหารจานน่าเบื่อ บังเอิญไปเจอทูน่ากระป๋อง มักมีเนื้อปูอยู่ในช่องแช่แข็งเสมอ ไม่ใช่ปูสดแน่นอน แต่ก็โอเคจริงๆ เนื้อปูแช่แข็งแทบไม่เปลี่ยนรสชาติเลย

สินค้า:

- เนื้อปู 250 กรัม
- ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง (ใน น้ำผลไม้ของตัวเอง)
- คันธนู 2 อัน
- คื่นฉ่าย 1 พวง
- พริกเขียว 2 เม็ด
- มายองเนส

ฉันรีบใส่น้ำลงในกระทะแล้วต้มเนื้อปู เมื่อเย็นลงฉันก็สับละเอียดเหมือนผลิตภัณฑ์อื่นๆ ฉันสะเด็ดเนื้อปลาออกจากทูน่า ใส่ในชามสลัดแล้วผสมกับส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส ทั้งหมด. สลัดอร่อยมาก พริกหยวกและทูน่าก็เพิ่มรสชาติของตัวเองเข้าไป คุณยังสามารถรวมเนื้อปูกับกุ้งได้อย่างลงตัว ฉันยังเพิ่มโอลิเวียร์ด้วย รสชาติเยี่ยมมาก

ฉันมีสลัดโอลิเวียร์สำเร็จรูปจากเมื่อวาน เมื่อวานทุกคนที่บ้านกินแล้ว อยากรู้ว่าวันนี้จะมีใครกินมั้ย? แล้วความคิดก็ทำให้ฉันคิดขึ้นมาว่า จะเกิดอะไรขึ้นถ้าฉันทำสลัดใหม่จากมัน โดยเติมผลิตภัณฑ์อื่นๆลงไป ทุกอย่างตัดสินใจแล้ว เปิดตู้เย็น ไชโย! เนื้อปู กุ้ง สลัดจะอร่อยมาก ฉันมีจินตนาการเพียงพอ และยอมรับตามตรงว่าฉันชอบกินอาหารอร่อยและมีอะไรที่น่าสนใจ

สินค้า:

- เนื้อปู 200 กรัม
— กุ้ง 7-8 ตัว
— โอลิเวียร์ 2 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
— 1 พริกเขียว
- พริกแดง 1 อัน
– มะกอกดำ 5 ผล และมะกอกเขียว 5 ผล
- มายองเนส

ฉันรีบเทน้ำลงในหม้อ ปล่อยให้เดือด ใส่กุ้งและเนื้อปูลงไป (ฉันปอกเปลือกกุ้งแล้ว) ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที เมื่อพวกมันเย็นลง ฉันสับมันให้ละเอียดแล้วผสมกับโอลิเวียร์ มีบางอย่างหายไป ฉันต้มไข่อีก 2 ฟองแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ฉันหั่นพริกเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่มายองเนสและมะกอกลงไป เค็มเล็กน้อย สลัดเนื้อปูอร่อยมาก แค่เลียนิ้วก็อร่อยแล้ว ฉันแนะนำให้คุณลองอย่างแน่นอน คุณจะไม่เสียใจ

ประโยชน์ของเนื้อปู

ทุกวันนี้ทั่วโลกเนื่องจากวิกฤตเศรษฐกิจ คุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารในแต่ละวันจึงลดลงอย่างมาก ผู้คนหันมาซื้ออาหารราคาถูกมากขึ้นซึ่งเพิ่มปัจจัยเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง ดังนั้นคุณจึงไม่ควรประหยัดกับร่างกาย การรับประทานอาหารที่ดีหมายถึงการมีสุขภาพที่ดี เนื้อปูไม่ใช่สินค้าราคาถูก แต่คุณไม่ควรแยกออกจากอาหารประจำวันของคุณ เนื้อปูอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ปูเป็นชื่อสามัญของสัตว์จำพวกครัสเตเซียนเดคาพอดที่มีลักษณะเฉพาะประการเดียว คือ มีพุงเล็กอยู่ใต้เปลือกแข็งขนาดใหญ่ โดยรวมแล้วมีมากกว่า 600,000 ประเภทต่างๆกับ รสนิยมที่แตกต่างและเนื้อสัมผัส

คุณสามารถเตรียมปูได้หลากหลายวิธี เช่น ผัด ต้ม ซุป ฯลฯ เนื้อปูสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็นพร้อมกระเทียมละลาย เนยในสลัดด้วยน้ำมะนาว

เนื้อปูมีคอเลสเตอรอลมากกว่าปลา แต่น้อยกว่าเนื้อสัตว์มาก (ไก่ เนื้อวัว) อุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโน ไม่มีคาร์โบไฮเดรต แม้ว่าแคลอรี่และไขมันต่ำ แต่เนื้อปู 1 หน่วยบริโภคมีโปรตีน 20 กรัม เนื้อปู 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 102 แคลอรี่ และน้อยกว่า 2 กรัม อ้วน เป็นแหล่งกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดี ซึ่งช่วยการทำงานของหัวใจ ซึ่งช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์และความดันโลหิต

เธอพูดถึงความอร่อยของเนื้อปู Fotini (เอเธนส์ ประเทศกรีซ)

สลัดเนื้อปูธรรมชาติเป็นอาหารอันโอชะอันประณีตจานนี้เหมาะสำหรับงานพิเศษ ส่วนผสมสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ได้มากมายจึงไม่มีปัญหาในการเลือกสูตรที่เหมาะสม เนื้อปูสามารถใช้ได้กับหมู เนื้อวัว และไก่

[ซ่อน]

วิธีการปรุงปูสำหรับสลัดอย่างถูกต้อง

ปูสลัดปรุงตามกฎต่อไปนี้:

1. เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อที่เสร็จแล้วจะชุ่มฉ่ำและนุ่ม ต้องแช่ในน้ำเย็นก่อนปรุงอาหาร
2. ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่เกลือตามชอบ (แนะนำให้ใช้ เกลือทะเล- ควรมีของเหลวเพียงพอสำหรับให้เนื้อสัตว์จมอยู่ใต้น้ำจนหมด
3. ปรุงปูด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้
4. คุณสามารถกำหนดความพร้อมของผลิตภัณฑ์ได้ด้วยสี - มันจะสว่างและเป็นสีส้ม

สลัดกับเนื้อปูและมะกอก

สลัดง่ายๆ นี้ดูสวยงามและอร่อย เสิร์ฟสิ่งนี้ อาหารรสเลิศดีที่สุดในบางส่วน

วัตถุดิบ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนื้อปู – 270 กรัม
• ขวดมะกอก – 120 กรัม;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• ชิ้นส่วน ชีสแข็ง– 120 กรัม;
• ลูกพรุน – 90 กรัม;
• มายองเนสสมุนไพร - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ขูดเนื้อปูบนเครื่องขูดหยาบ
2. ต้มไข่ไก่สามฟองบนเครื่องขูดด้านหยาบ
3. ตอนนี้ขูดชีสหนึ่งชิ้น
4. บดลูกพรุนและมะกอก

เรากระจายสลัดทีละชั้นในวงแหวนขึ้นรูป:

• เนื้อปู
• ไข่ขูด
• ลูกพรุนและมะกอก
• เนื้อปูอีกชั้น

อย่าลืมเคลือบมายองเนสแต่ละชั้นและอัดให้แน่นในวงแหวนขึ้นรูป ตกแต่งสลัดวันหยุดด้วยมะกอกและสมุนไพรที่เหลือ

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดเนื้อปูและส้ม

สูตรดั้งเดิมของจานที่มีเนื้อปูและส้มแท้ รสชาติของสลัดนั้นแปลกมากเข้มข้นและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้อง:

• เนื้อปู – 430 กรัม
• ส้มเล็ก ๆ สองสามลูก
• กระเทียมหลายกลีบ
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มายองเนส (น้ำสลัด) – 190 กรัม
• เกลือพริกไทย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ก่อนจะหั่นเนื้อปูต้องแน่ใจว่าไม่มีเส้นเอ็นเหลืออยู่ เราเอาส่วนเกินออกแล้วสับเนื้อ
2. หลังจากปอกส้มแล้วให้หั่นเป็นชิ้น
3. ต้มไข่หั่นเป็นชิ้น
4. บีบกระเทียมออกโดยใช้เครื่องกดแบบพิเศษ
5. ตอนนี้ผสมและปรุงรส

วางจานไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่ไว้

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดเนื้อปู มะเขือเทศ และผักกาดขาว

ตัวเลือก ไฟปรุงอาหารสลัดปูและผัก สวยงามและ จานอร่อยสามารถเป็นของว่างบนโต๊ะอาหารได้อย่างดีเยี่ยม

วัตถุดิบ

ลองใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อปู – 470 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง – 5 ชิ้น;
• “ปักกิ่ง” – 370 กรัม;
• ซอสมายองเนส – 170 กรัม
• มะกอก – 85 กรัม;
• โถข้าวโพด (กระป๋อง) – 140 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. หั่นเนื้อปูแบบสุ่ม
2. สับมะเขือเทศสด
3. ฉีกผักกาดขาวปลี.
4. แบ่งมะกอกออกเป็นสี่ส่วนด้วยมีด
5. สับผักอย่างประณีต
6. ใส่ส่วนผสม (รวมถึงข้าวโพด) ลงในชามและปรุงรสด้วยซอสมายองเนส

เราตกแต่งด้วยผลิตภัณฑ์ที่เหลือ จานพร้อมเกลือสลัดด้วย

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดปลาดาว

จานนี้จะเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะใด ๆ - สำหรับวันเกิด ปีใหม่หรือวันครบรอบ การทำสลัดจากเนื้อปูแท้ ๆ ไม่ใช่เรื่องยากด้วยสูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ

• เนื้อปู – 350 กรัม;
• ชีสชิ้น - 130 กรัม;
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น;
• ข้าวต้ม – 120 กรัม;
• แอปเปิ้ล (อะไรก็ได้) – 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว, มะกอก, มะกอก - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ;
• มายองเนส – 9 ช้อนโต๊ะ ล.

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. หั่นไข่ไก่เป็นก้อนเล็กๆ
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดด้านหยาบ
3. สับแอปเปิ้ลอย่างประณีต
4. สับผักใบเขียว
5. ผสมส่วนผสมเหล่านี้เติมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส
6. หั่นเนื้อปูเป็นชิ้น
7. เพิ่มเนื้อปูเล็กน้อยลงในสลัดและผสม
8. บนจานแบนเราสร้างดาวจากสลัดที่ทำเสร็จแล้ว
9. วางเนื้อปูไว้บนกระทะ

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งจานด้วยมะกอกหรือมะกอกดำ

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดพริกและเนื้อปู

สลัดเนื้อปูที่สดใหม่และมีคุณค่าทางโภชนาการที่จะทำให้แขกทุกคนพอใจ

วัตถุดิบ

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด:

• เนื้อปู – 370 กรัม
• พริกไทย – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศลูกใหญ่ – 2 ชิ้น;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ชิ้นส่วนของชีส ดูรัม– 170 กรัม;
• มายองเนส – 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. สับเนื้อปูให้ละเอียด
2. หั่นมะเขือเทศเป็นเส้น
3. บดพริก
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. ผสมส่วนผสมแล้วบีบกระเทียมลงไป
6. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเพิ่มมายองเนสและผสม

ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังการเตรียม

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดชั้นกับปู

สลัดจาก เนื้อธรรมชาติปูเนื้อวัวและหมู นี้ สูตรคลาสสิกทำจากขนมที่นุ่มนวล เป็นขุย และน่าพึงพอใจ สามประเภทเนื้อสัตว์จะทำให้แขกพึงพอใจกับรสชาติและรูปลักษณ์

วัตถุดิบ

สำหรับสลัดคุณต้องทำ:

• เนื้อปู – 470 กรัม
• เนื้อหมู – 170 กรัม;
• เนื้อวัว – 180 กรัม;
• ฮาร์ดชีสชิ้น - 190 กรัม;
• กระเทียมหลายกลีบ
• โถข้าวโพด – 175 กรัม;
• พริกไทย (หวาน) – 3–4 ชิ้น;
• ผักใบเขียวเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ซอสมายองเนส – 6-7 ช้อนโต๊ะ ล.

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ปรุงหมูและเนื้อวัว เกลือ และสับ
2. สับเนื้อปู
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดด้านหยาบ
4. เอาแกนออกจากพริกไทย สับผักที่ปอกเปลือกแบบสุ่ม
5. สับกระเทียม

เราเริ่มวางผักกาดหอมหลายชั้นโดยใช้วงแหวนขึ้นรูป:

• ส่วนหนึ่งของเนื้อปู
• ข้าวโพด;
• เนื้อหมูและเนื้อวัว
• กระเทียม;
• พริกไทย;
• เนื้อปู

เคลือบชั้นด้วยซอสมายองเนส สลัดสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดปูกุ้งและแตงกวาสด

สดและ จานเพื่อสุขภาพด้วยการเติมกุ้ง แตงกวา และสมุนไพรต่างๆ

วัตถุดิบ

• เนื้อปู (สามารถแทนที่ด้วยปูอัด) – 470 กรัม
• ไข่ไก่ (ต้ม) – 4–5 ชิ้น;
• โถข้าวโพด – 170 กรัม;
• แตงกวาขนาดใหญ่
• กุ้ง (พร้อมต้ม) – 15 ชิ้น;
• มายองเนส สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. บดเนื้อปู.
2. หั่นไข่ต้ม.
3. ปอกแตงกวาแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ผสมส่วนผสมในชามสลัด
5. เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยและผสม

ตกแต่งจานที่เตรียมไว้ด้วยกุ้งปอกเปลือกและสมุนไพร

วิดีโอจากช่อง Olga Matvey แสดงให้เห็นกุ้งและ แตงกวาสด.

สลัดปูญี่ปุ่น

เมนูต้นตำรับที่ใช้ซอสญี่ปุ่นโฮมเมด ขนมที่ทำจากเนื้อปูแท้มีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• เนื้อปู – 230 กรัม
• แตงกวาสดขนาดเล็ก
• แครอทขนาดกลางครึ่งลูก
• ฟันโชส – 2–3 ชิ้น;
• สะระแหน่และผักชี - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ;
• มายองเนส – 70 กรัม;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา;
• น้ำมันงา – 1 ช้อนชา;
• ซอสพริก – 1 ช้อนชา

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ในการเตรียมน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมะนาว น้ำมันงา ซอสพริก และมายองเนสเข้าด้วยกัน
2. บดเนื้อปูธรรมชาติ เราหั่นผักเป็นเส้น
3. สับสะระแหน่และผักชีอย่างประณีต
4. ผสมส่วนผสมในชามสลัดและเพิ่ม funchose

ปรุงรสผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ด้วยซอส คุณสามารถตกแต่งจานเสร็จด้วยผักใบเขียว

วิดีโอจากช่อง “Cook Me If You Can” แสดงให้เห็น สูตรทีละขั้นตอนสลัดปูญี่ปุ่น

สลัดปูกับอะโวคาโด “Isidora”

นี้ สลัดที่ผิดปกติคุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกของคุณและทำให้คนที่คุณรักพอใจในระหว่างงานกาล่าดินเนอร์ได้ เนื้อปูเข้ากันได้ดีกับอะโวคาโดทำให้จานมีรสชาติที่เผ็ดร้อน

วัตถุดิบ

สำหรับจานนี้เราจะนำผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ใบผักกาดหอม – 90 กรัม;
• ไข่นกกระทา – 4 ชิ้น;
• เนื้อปู – 200 กรัม;
• มะเขือเทศขนาดกลางสองสามลูก
• แอปเปิ้ลครึ่งลูก
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา;
• ถั่ว, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. สับใบผักกาดหอมอย่างประณีต
2. หั่นมะเขือเทศ
3. เราตัดไข่นกกระทา
4. ปอกอะโวคาโดแล้วใส่ในเครื่องปั่น เพิ่มโยเกิร์ต เกลือเล็กน้อย และน้ำมะนาว ผสมส่วนผสม
5. บดเนื้อปูธรรมชาติ

ใช้วงแหวนขึ้นรูปวางผักกาดหอมหลายชั้น:

• ใบผักกาดหอม;
• มะเขือเทศ;
• ไข่;
• ซอส;
• เนื้อปู

ตกแต่งสลัดด้วยถั่ว

วิดีโอจากช่อง Our Kitchen สาธิตสูตรสลัดอิสิโดราทีละขั้นตอน

ยำปูม้ามะม่วง

อาหารเลิศรสที่จะไม่ทำให้แขกของคุณเฉยเมย รสชาติของสลัดนั้นชุ่มฉ่ำและสดใสเป็นพิเศษและอาหารเรียกน้ำย่อยก็ดูสวยงามและน่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ

สำหรับสลัดปูคุณต้อง:

• เนื้อปู – 320 กรัม
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา;
• มะม่วง – 2 ชิ้น (ขนาดเล็ก);
• น้ำมันมะกอก – 3–4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซอสทาบาสโก - 10 หยด;
• เครื่องเทศ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ;
• มิ้นต์, ผักชี - เพื่อลิ้มรส;
• ผักโขม – 7–8 ชิ้น;
• แตงกวาสองสามลูก (ขนาดใดก็ได้)

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. หั่นมะม่วงแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 7 นาที เทน้ำใส่ไฟอีกครั้งแล้วนำไปต้ม ใส่มะม่วงอุ่นลงในเครื่องปั่น เติมน้ำมะนาว และตีจนเนียน
2. บดเนื้อปูผสมกับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ และซอสทาบาสโก เกลือและพริกไทย
3. สับสะระแหน่และผักชีแล้วใส่เนื้อปู
4. หั่นแตงกวาและมะม่วงอีกชิ้น เติมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก ทาบาสโก ใบสะระแหน่ และผักชี ผสม.

จัดเรียงชั้นผักกาดหอมบนใบผักโขม:

• เนื้อปู
• มะม่วงและแตงกวา

สัดส่วนการเติมส่วนผสมจะเท่ากัน เทซอสมะม่วงลงบนสลัด

วิดีโอจากช่อง Yulia Vysotskaya สาธิตสูตรสลัดปูกับมะม่วงทีละขั้นตอน

สลัดเนื้อไก่และปู

นี้ สูตรที่ไม่ธรรมดาเตรียมสลัดเนื้อปู เนื้อไก่และแฮมรมควันจะดึงดูดนักชิมที่ไม่แน่นอนที่สุด จานนี้น่าพึงพอใจอร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ

สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อปู – 350 กรัม;
• เนื้อไก่ต้ม – 340 กรัม;
• แตงกวาดอง – 3–4 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้ม – 2–3 ชิ้น;
• แฮมรมควัน (ไส้กรอก) – 70 กรัม
• มายองเนส, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ขูดแตงกวาดองบนเครื่องขูดหยาบ
2. ตัดแฮมเป็นเส้น
3. บดเนื้อไก่
4. หั่นเนื้อปูเป็นก้อนเล็กๆ
5. ทีนี้มาหั่นไข่ไก่กัน
6. ผสมผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย

วีดีโอ

ในวิดีโอจากช่อง " สูตรง่ายๆ"สาธิตสูตรสลัดเนื้อไก่และปูทีละขั้นตอน

สลัดเนื้อปูฮาวาย

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สว่างมากและดูน่าประทับใจเมื่ออยู่บนโต๊ะ จานนี้สามารถเป็นได้ทั้งทุกวันและงานรื่นเริง

วัตถุดิบ

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• ส่วนผสมฮาวายแช่แข็ง (บรรจุภัณฑ์) – 450 กรัม
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• แตงกวาขนาดกลางสองสามอัน
• ซอสมายองเนส – 190 กรัม
• เนื้อปู – 270 กรัม
• ผักกาดหอมหนึ่งพวง
• เครื่องเทศ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ต้มไข่ไก่แล้วบี้ให้แตก
2. เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมของชาวฮาวายในกระทะ แล้วตั้งไฟให้ร้อนเป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดน้ำและปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
3. หั่นเนื้อปูเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
4. เราตัดแตงกวาแบบสุ่ม
5. ผสมส่วนผสมในชาม เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยซอสมายองเนส
6. วางบนจานที่ปูด้วยผักใบเขียว