มีกลิ่นหอมและ หม้อตุ๋นอ่อนโยนคอทเทจชีสและเซโมลินาสามารถกลายเป็นได้ไม่เพียงเท่านั้น ที่สองแสนอร่อยอาหารจานเดียวแต่ยังเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย มีหลายรูปแบบในการสร้างหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแต่ละสูตรมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว: อาหาร, ครีม, ผลไม้แห้ง, ผลเบอร์รี่หรือแม้แต่เมล็ดงาดำ เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักตลอดจนแขกด้วยวิธีง่ายๆ ในเวลาเดียวกัน จานที่ผิดปกติเพียงแค่จากคอทเทจชีส หลากหลายวิธีในการอบหม้อปรุงอาหารมหัศจรรย์จะช่วยให้คุณเตรียมสิ่งที่พิเศษและดึงดูดนักชิมทุกคนด้วยรสชาติที่เข้มข้นและมีชีวิตชีวา

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยพร้อมลูกเกดเหมือนในโรงเรียนอนุบาล: สูตรสำหรับเตาอบ

การอบแบบง่ายๆคอทเทจชีสกับผลไม้แห้งจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม อาหารเช้าแสนอร่อย- ไม่รู้สึกถึงเซโมลินาเลยในจานที่ทำเสร็จแล้วหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีความนุ่มชุ่มฉ่ำเหมือนกับในโรงเรียนอนุบาลทุกประการ

วัตถุดิบ:

• 500กรัม คอทเทจชีสโฮมเมด;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• น้ำตาล 75 กรัม
• นม 150 มล.
• 75 เซโมลินา;
• ลูกเกดแสง 85 กรัม
• 10 กรัม เนย;
• วานิลลินหรือ น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำหม้อตุ๋นเนื้อนุ่ม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างลูกเกดให้ดี ในขั้นตอนนี้ เปิดเตาอบ และเปิดเตาอบที่ 180 C
2. เทน้ำเดือดลงบนผลไม้แห้งที่เตรียมไว้แล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 10 นาที หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้ว ให้สะเด็ดน้ำ: ผลไม้แห้งก็พร้อมสำหรับการใช้งานต่อไป ลูกเกดแห้งหรือแอปริคอตแห้งเล็กน้อยด้วยผ้ากระดาษ
3. เทนมลงบนเซโมลินา ผสมทุกอย่างเบา ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนในมวลนมเซโมลินา เพื่อให้กระบวนการเซโมลินาบวมเร็วขึ้น คุณสามารถใช้นมอุ่นหรือร้อนก็ได้
4. รวมไข่และน้ำตาลตามปริมาณที่ต้องการลงในชามแยก ตีด้วยที่ตีหรือเครื่องผสมจนเนียน
5. เพิ่มส่วนผสมของไข่และน้ำตาลที่ตีไว้ก่อนหน้านี้ลงในคอทเทจชีสผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นผสมส่วนผสมกับเซโมลินาและนมที่บวม
6. ตอนนี้เพิ่มลูกเกดลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว จากนั้นคุณต้องผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง
7. ทาจานอบด้านสูงด้วยเนย
8. โอนมวลที่เตรียมไว้ด้วยคอทเทจชีสเซโมลินาและผลไม้แห้งลงในแม่พิมพ์แล้วค่อยๆ เกลี่ยพื้นผิวให้เรียบด้วยไม้พาย
9. ควรอบหม้อปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

คุณสามารถเปลี่ยนลูกเกดในหม้อปรุงอาหารนี้ด้วยแอปริคอตแห้งหรือผลไม้หวาน

ของหวานสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นพร้อมขนมหวานได้ ซอสครีม, แยม, โยเกิร์ต, น้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมเซโมลินาไม่มีแป้ง

แม้แต่ผู้ที่ควบคุมอาหารก็สามารถเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมได้ สูตรนี้ง่ายมากอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 150 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• 100 มล kefir ไขมันต่ำ;
• เซโมลินา 90 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 6 กรัม
• เกลือ 3 กรัม
• แครนเบอร์รี่แห้ง 50 กรัม
• วานิลลิน

กระบวนการทำอาหาร การอบอาหาร:

1. ถูคอทเทจชีสจนเนียน
2. เพิ่มโซดาที่นี่พร้อมกับ kefir, เซโมลินา, วานิลลินและเกลือ
3. จากนั้นตีไข่ด้วยน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการแล้วผสมกับส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้
4. ผสมทุกอย่างจนเนียน ปล่อยให้ส่วนผสมเซโมลินาพองตัวเล็กน้อย ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที
5. หลังจากนั้นให้ใส่แครนเบอร์รี่แห้งแล้วคนให้เข้ากัน วางมวลที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมากในรูปแบบที่เตรียมไว้แล้วอบที่ 180 องศา จะใช้เวลา 35 นาทีในการทำให้ขนมเป็นสีน้ำตาล
6. นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกแล้วพักให้เย็น ในเตาอบขนมอบจะขึ้นเล็กน้อยและหลังจากเย็นลงแล้วพวกเขาจะพักตัวเล็กน้อยนี่คือวิธีที่ควรจะเป็น
7. หลังจากเย็นสนิทแล้ว คุณสามารถนำของหวานออกจากพิมพ์ โดยพลิกกลับลงบนจานขนาดใหญ่อย่างระมัดระวัง ก่อนเสิร์ฟสามารถหั่นนมเปรี้ยวออกเป็นส่วน ๆ ได้จึงจะสะดวกในการวางบนจาน

คอทเทจชีสไขมันต่ำสามารถแทนที่ด้วยคอทเทจชีสไขมันต่ำ ไม่ว่าในกรณีใดหม้อปรุงอาหารก็จะอร่อยและยังนุ่มและมีรูพรุนอีกด้วย

หม้อปรุงอาหารอาหารเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่หรือ ซอสครีมเปรี้ยวเยลลี่หรือแยม

สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสพร้อมเซโมลินาและไข่

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 500 กรัม 9%;
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• น้ำตาล 75 กรัม
• เซโมลินา 50 กรัม (สามารถเปลี่ยนได้ แป้งสาลี);
• 50 กรัม ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด;
• เบกกิ้งโซดา 5 กรัม (ราดด้วยน้ำมะนาว)
• วานิลลิน 1 ซอง;
• เกลือ 2 กรัม
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

สูตรหม้อตุ๋นที่เรียบง่ายและอร่อย:

1. ในการเริ่มต้น ผสมคอทเทจชีสกับเซโมลินา (หรือแป้งตามจำนวนที่ต้องการ) ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลในชามแยกต่างหาก
2. ใช้ที่ตีไข่ด้วยเกลือจนเกิดฟองบางๆ
3. เพิ่มไข่ลวกเพื่อตีไข่ น้ำมะนาวโซดาและวานิลลิน
4. ผสมส่วนผสมไข่กับมวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้อย่างระมัดระวังผสมทุกอย่างให้ละเอียด
5. อนุญาต แป้งนมเปรี้ยวยืนเป็นเวลา 5 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเซโมลินาที่จะบวม
6. วางถาดอบหรือถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ทาเนยให้ละเอียดแล้วโรยด้วยเซโมลินา หลังจากนั้นคุณสามารถใส่แป้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไปที่นั่นได้
7. ควรอบขนมในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 45 นาที เปลือกสีทองที่น่ารับประทานจะบ่งบอกถึงความพร้อมของหม้อปรุงอาหาร

นำหม้อปรุงอาหารออกจากกระทะหลังจากที่เย็นลงแล้ว

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาในไมโครเวฟ

ปรุงอร่อยและ ของหวานเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัวคุณไม่เพียงแต่สามารถปรุงอาหารในเตาอบเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงอาหารในไมโครเวฟได้อีกด้วย ท่านสามารถเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยได้ภายในเวลาเพียง 15 นาที ปริมาณแคลอรี่ของของหวานนั้นมีน้อยมาก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• เซโมลินา 50 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• เนย 20 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 5 กรัม

เรียบง่าย สูตรทีละขั้นตอนหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในไมโครเวฟ:

1. วางคอทเทจชีสลงในชามแล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียด หลังจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มน้ำตาลและเซโมลินา
2. ตีไข่ด้วยการตีแล้วเทลงในคอทเทจชีส
3. เพิ่มเนยนุ่มและเบกกิ้งโซดา เบกกิ้งโซดาจะช่วยเพิ่มมวลนมเปรี้ยวซึ่งจะช่วยให้อากาศโปร่งสบาย ของหวานพร้อม- ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในจานแก้วที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้และมีฝาปิด เมื่อปรุงอาหารในภาชนะที่ปิดสนิท หม้อปรุงอาหารจะคงความชุ่มฉ่ำและความนุ่มนวลเอาไว้
5. วางชามที่มีส่วนผสมนมเปรี้ยวในไมโครเวฟ ใช้เวลาเตรียมของหวาน 8 นาที ด้วยกำลังไฟ 800 วัตต์ เพื่อดูว่าต้องใช้เวลานานเท่าใดในการปรุงหม้อปรุงอาหารในตัวคุณ เตาอบไมโครเวฟ, อ่านคำแนะนำสำหรับเครื่องใช้ในครัว

คุณสามารถเสิร์ฟของหวานด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้งก็จะอร่อย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาและเมล็ดงาดำในหม้อหุงช้า

โดยใช้ สูตรที่ไม่ธรรมดาหม้อปรุงอาหารที่มีเมล็ดงาดำคุณจะสามารถสร้างสรรค์ของหวานแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวได้

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 2 กรัม
• คู่ ไข่ไก่;
• น้ำตาล 100 กรัม
• เซโมลินา 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 75 กรัม
• เมล็ดงาดำ 70 กรัม
• ผงฟู 5 กรัม
• เนย 15 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ขั้นแรก โอนคอตเทจชีสตามจำนวนที่ต้องการลงในชามแล้วตอกไข่ลงไป ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน
2. เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและผสมส่วนผสมนมเปรี้ยวให้เข้ากัน
3. ตอนนี้ถึงเวลานอนแล้ว เซโมลินา- หากความสม่ำเสมอของแป้งมีน้ำมูกไหลเล็กน้อย นี่เป็นเรื่องปกติ จากนั้นเซโมลินาจะบวมจึง "ทำให้หนาขึ้น" มวลที่เสร็จแล้วก่อนอบ เพิ่มผงฟูตามจำนวนที่ต้องการและผสม หากคุณไม่มีผงฟูอยู่ในมือ คุณไม่จำเป็นต้องเติมเลย เพียงจำไว้ว่าขนมอบจะไม่โปร่งสบายเท่าที่ควร
4. ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียมแป้งคือการเติมเมล็ดงาดำ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการกระจายเมล็ดงาดำในส่วนผสมนมเปรี้ยว
5. โอนส่วนผสมนมเปรี้ยวและป๊อปปี้ลงในชามหลายเมนูที่ทาเนยไว้ก่อนหน้านี้
6. ปรับระดับพื้นผิวของแป้งโดยใช้ไม้พายซิลิโคนแล้ววางภาชนะไว้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนู เลือกโปรแกรม “อบ” ตั้งเวลา 60 นาที Multicooker สามารถเปิดได้หลังจากโปรแกรมเสร็จสิ้นเท่านั้น
7. แช่หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วลงในชาม จากนั้นค่อยๆ วางลงบนจาน

ของหวานสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ตามดุลยพินิจของคุณเอง น้ำตาลผงโกโก้หรืออบเชยป่น ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารคือ 234 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมเซโมลินาและลูกเกด (วิดีโอ)

วิธีการต่างๆ ที่นำเสนอในการเตรียมหม้อปรุงอาหารจะช่วยให้แม่บ้านทุกคนเลือกสิ่งที่เหมาะกับรสนิยมของสมาชิกทุกคนในครอบครัว ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้เซโมลินาเป็นอาหารจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งง่ายและเตรียมได้ง่ายมาก หากคุณเลือกทุกอย่างอย่างชาญฉลาด ส่วนผสมที่จำเป็นและทำทุกอย่างถูกต้องก็จะได้ความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และฟินมาก พายแสนอร่อยซึ่งรับรองว่าถูกใจทุกคนที่มารวมตัวกันที่โต๊ะอย่างแน่นอน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินา

บางคนไม่ชอบคอทเทจชีสจริงๆ ในขณะที่บางคนก็ทนไม่ไหว โจ๊กเซโมลินา- อย่างไรก็ตาม เมื่อรวมส่วนประกอบทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน คุณก็จะสามารถอบได้ การรักษาที่อร่อยซึ่งจะทำให้การดื่มชามีความเพลิดเพลินและมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น แน่นอนว่าหลายคนจำรสชาติของหม้อปรุงอาหารที่แม่หรือยายของพวกเขาเตรียมไว้อย่างระมัดระวัง... นอกจากนี้หลายคนเชื่อมโยงกลิ่นหอมของอาหารอันโอชะนี้กับโรงเรียนอนุบาล

มีตัวเลือกค่อนข้างน้อยในการเตรียมอาหารจานนี้ โดยแก่นแท้แล้ว มีความคล้ายคลึงกันมากและแตกต่างกันเพียงรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เท่านั้น บางทีอาจถึงเวลาแนะนำมากที่สุด

ความลับบางประการในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินา

หากคุณต้องการให้คอทเทจชีสรู้สึกดีในจานที่เสร็จแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องถูส่วนประกอบนี้ผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องบดเนื้อให้ยุ่งยาก เพียงใช้ส้อมบดให้ละเอียด แต่ถ้าคุณต้องการอบหม้อปรุงอาหารที่โปร่งสบายกว่านี้ คุณจะต้องถูมันผ่านตะแกรงให้ทั่วหรือใช้เครื่องผสม

มีคุณสมบัติที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือเพื่อที่จะ หม้อตุ๋นชีสเซโมลินากลับดูฟูและอ่อนโยนยิ่งขึ้น ควรใช้เซโมลินาแทน แป้งปกติ- คุณยังสามารถโรยจานอบด้วยซีเรียลได้ - วิธีนี้จะทำให้จานไม่ติดกับผนัง โดยพื้นฐานแล้วนี่คือความลับทั้งหมด - คุณสามารถเริ่มเตรียมหม้อปรุงอาหารที่อร่อยที่สุดจากคอทเทจชีสและเซโมลินา

สูตรดั้งเดิม

เพื่อเตรียมตัวเลือกนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• เซโมลินา 6 ช้อนโต๊ะ;
• สามช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลปกติ
• ลูกเกด;
• เนย - ช้อนโต๊ะอย่างแท้จริง
• เกลือเล็กน้อย
• ไข่ไก่สามฟอง

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส - เซโมลินาจะออกมานุ่มและอร่อยมากหากคุณใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันปานกลาง - ประมาณ 9-15%

• ขั้นตอนที่หนึ่งคือการแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวและเกลือให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสม
• ขั้นตอนที่สองคือการผสมคอทเทจชีส ไข่แดงที่เหลือ เซโมลินา และน้ำตาล
• ขั้นตอนที่สามคือการเติมลูกเกดที่แช่ไว้ล่วงหน้าอย่างระมัดระวังลงในส่วนผสมที่ได้
• ขั้นตอนที่สี่ - ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้ละเอียดจนเนียน
• ควรทาถาดอบหรือจานอบก้นลึก น้ำมันพืชหรือเซโมลินาจำนวนเล็กน้อยเทมวลที่ได้ลงไปแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ ในเวลาเพียง 45-50 นาทีหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาควรจะพร้อม คุณสามารถตรวจสอบสิ่งนี้ได้ด้วยไม้จิ้มฟันธรรมดา

สูตรคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารเซโมลินา - รสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก

วิธีทำอาหารนี้มีอยู่ในสูตรอาหารของคุณแม่หรือคุณย่า สูตรอาหาร- จานนี้จะทำให้คุณนึกถึงรสชาติของของหวานอันละเอียดอ่อนที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กอย่างแน่นอน ปรุงในเตาอบ เหมาะสำหรับครอบครัวหรืองานเลี้ยงน้ำชาที่เป็นมิตร สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: คอทเทจชีสไขมันต่ำ 1 กิโลกรัม, ไข่ไก่ 4 ฟอง, เซโมลินา 200 กรัม, น้ำตาลในปริมาณเท่ากัน, นมหรือครีม 100 มล., เนยครึ่งซอง (0.1 กก.) .

• คอทเทจชีสควรถูผ่านตะแกรงหรือผสมให้ละเอียดโดยใช้เครื่องผสม
• บดไข่ให้ละเอียดด้วยน้ำตาล
• หลังจากนั้นให้ใส่เนยนิ่มและคอทเทจชีสขูดลงไป
• เพิ่มนมและเซโมลินาผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งแล้วปล่อยส่วนผสมไว้สี่สิบนาที (เพื่อให้เซโมลินาฟู)
• ถาดอบหรือจานอบอื่นๆ ควรทาน้ำมันและโรยเล็กน้อย เกล็ดขนมปังหรือเซโมลินา ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงไปแล้วอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวเซโมลินา

หม้อตุ๋นเซโมลินาเต้าหู้ในหม้อหุงช้าเป็นวิธีที่ง่ายกว่าในการเตรียมความอ่อนโยนและ ของหวานอันเขียวชอุ่ม- คุณเพียงแค่ต้องเตรียมแป้งอย่างถูกต้องแล้วอบโดยตั้งเวลาและอุณหภูมิที่ต้องการ - และคุณสามารถทำงานบ้านได้อย่างใจเย็นโดยไม่ต้องกลัวว่าจานจะไหม้

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้เซโมลินาเป็นอาหารอันโอชะแสนอร่อยที่ไม่ต้องเติมอะไรเลย อย่างไรก็ตามสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวสตรอเบอร์รี่หรือ แยมราสเบอร์รี่น้ำผึ้งหรือนมข้นหรือทานคู่กับชาหรือโกโก้หอมๆ

เป็นที่น่าสังเกตว่าสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสและเซโมลินาได้โดยการเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายลงไป - อาจเป็นถั่ว, ลูกเกด, ลูกพรุน, ผลไม้, แอปริคอตแห้งหรือผลไม้หวาน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล

สำหรับการเตรียมการที่คุณต้องการ: ไข่ 3 ฟอง, เซโมลินาสามช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, คอทเทจชีส 0.75 กิโลกรัม, เกลือเล็กน้อยและวานิลลินเล็กน้อย, แอปเปิ้ล 2 ผล, เนยนุ่ม 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ขาวของไข่หนึ่งฟองจะต้องแยกออกจากไข่แดง ไข่อื่นๆ ทั้งหมดต้องตีให้เข้ากันกับน้ำตาลให้ละเอียดที่สุด ผสมคอทเทจชีสบด, เซโมลินาและวานิลลินแยกกัน ตอนนี้แอปเปิ้ล: ปอกเปลือกและชิ้นส่วนภายในหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

จานอบควรทาน้ำมันอย่างดีและโรยด้วยเกล็ดขนมปังเล็กน้อย ก่อนอื่นคุณต้องใส่มวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นครึ่งหนึ่งลงไปก่อนจากนั้นจึงตามด้วยชั้นบาง ๆ ชิ้นแอปเปิ้ลหลังจากนั้น - ส่วนผสมที่เหลือของคอทเทจชีสและเซโมลินา หลังจากนี้คุณจะต้องเอาชนะส่วนที่เหลือ ไข่แดงและทาด้านบนด้วย อบที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 180 องศา นาน 45-55 นาที

ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรอะไรสำหรับคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารเซโมลินาทุกคนจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดแล้วอาหารอันโอชะนี้เป็นที่คุ้นเคยของหลาย ๆ คนและกลิ่นหอมของมันจะเติมเต็มบ้านด้วยความสบายและช่วยให้คุณย้อนกลับไปสู่วัยเด็กได้สักพัก

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว- นี่เป็นจานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับลูกของคุณ สูตรอาหารที่นำเสนอในบทความนี้จะช่วยให้ลูกน้อยของคุณได้รับหม้อตุ๋นที่อร่อยและอ่อนโยนซึ่งใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพดังกล่าว

ใช่แล้วผู้ใหญ่จะชอบอาหารจานนี้ - จากชิ้นเนื้อนุ่ม ปาฏิหาริย์นมเปรี้ยวไม่น่าจะมีใครปฏิเสธ ทนไม่ไหวแล้ว!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นทางเลือกที่ประหยัดและเป็นอาหารมากกว่าชีสเค้กจากต่างประเทศ วิธีทำอาหารก็ไม่ซับซ้อน เพียงผสมผลิตภัณฑ์ วางส่วนผสมบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วอบที่อุณหภูมิที่กำหนดตามเวลาที่กำหนด

คุณสามารถเสริมด้วยผลไม้และผลไม้แห้งได้อย่างมีประสิทธิภาพโรยโกโก้หรือน้ำตาลผงที่ด้านบน - โดยทั่วไปแล้วสิ่งที่คุณจินตนาการก็เพียงพอแล้ว อะไรจะอร่อยและดีต่อสุขภาพกว่านี้ได้? ทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนี้แล้วคุณจะไม่เสียใจ

คำแนะนำ! อย่าเปิดเตาอบขณะปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสจนกว่าจะหมดเวลาที่กำหนด - นี่อาจทำให้มวลรวมในกระทะลดลงอย่างรวดเร็ว

โดยทั่วไปขนมอบที่ทำจากคอทเทจชีสและโดยเฉพาะอย่างยิ่งหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสจะอร่อยไม่น้อยในวันหลังทำอาหาร ท้ายที่สุดนี่คือของหวานแสนอร่อยที่เต็มเปี่ยม ฉ่ำ นุ่ม และหวาน! มันอิ่มมาก แต่สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อรูปร่างที่ไร้ที่ติของคุณ แต่อย่างใด

คุณสามารถจัดงานฉลองที่แท้จริงและเสิร์ฟของหวานนมเปรี้ยวด้วยครีมเปรี้ยวแยมเบอร์รี่หรือนมข้น ใครจะต้านทานความงามเช่นนี้ได้?

คอทเทจชีสจะต้องสดและ คุณภาพดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังทำอาหารให้เด็กๆ หากคอทเทจชีสแห้งคุณควรเติมครีมเปรี้ยวสักสองสามช้อนโต๊ะ ควรถูคอทเทจชีสสำหรับหม้อปรุงอาหารผ่านตะแกรงจะดีกว่า หากคุณใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องบดคอทเทจชีสให้ละเอียด

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

หม้อตุ๋นนี้มีมาก รสชาติดี- อ่อนโยนและมีกลิ่นหอม สูตรนี้พาเราย้อนกลับไปสู่วัยเด็กที่ไร้ความกังวล โดยที่ในโรงเรียนอนุบาลเราได้รับหม้อตุ๋นที่ยอดเยี่ยม ซึ่งเป็นที่รักของพวกเราทุกคน

ขอให้อร่อยและความทรงจำดีๆ นะ!

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 1 กก
• 4 ชิ้น ไข่
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา
• 6-8 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

วิธีทำอาหาร:

เพิ่มไข่ลงในชีสกระท่อมบด

เพิ่มปริมาณน้ำตาลที่ต้องการตามสูตร

เพิ่มเซโมลินา

น้ำตาลวานิลลาเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับรสชาติ

ผสมกับเครื่องผสมจนเนียน

มวลควรจะนุ่มนวลและสวยงาม

ทิ้งไว้ในชามประมาณ 10-15 นาที - ปล่อยให้เซโมลินาบวม

ค่อยๆ ปรับระดับส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ด้วยช้อนโต๊ะหรือไม้พาย

วางกระทะในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 45-50 นาที

น่าทาน!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มพร้อมแอปเปิ้ล

อย่าลืมลองทำคอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารกับแอปเปิ้ลโดยใช้สูตรนี้ ง่ายและอร่อย! และเสียงแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมในคอทเทจชีสช่างเป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัว

มันสำคัญมากที่จะต้องหั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นพลาสติกบาง ๆ เพื่อให้มีเวลาอบในมวลนมเปรี้ยว สร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสุดวิเศษ! ขอให้แม่ครัวทุกคนโชคดี!

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 600 กรัม
• 2 ชิ้น แอปเปิ้ล (ใหญ่)
• 3 ชิ้น ไข่ไก่
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• 1แพ็ค น้ำตาลวานิลลา
• 1 ชิ้น เกลือแกง
• 1/2 ช้อนชา โซดา (ไม่มีสไลด์)
• เนย 30 กรัมสำหรับทากระทะ

วิธีทำอาหาร:

ขอแนะนำให้ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง

หากคอทเทจชีสเป็นเนื้อเดียวกันและไม่เป็นเม็ดเล็ก ๆ คุณสามารถบดมันเบา ๆ ด้วยเครื่องบด

เพิ่มไข่ลงในคอทเทจชีสโดยปล่อยให้ไข่แดงหนึ่งฟองแยกจากกันเพื่อทาจาระบีที่พื้นผิวของหม้อปรุงอาหาร

เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เพิ่มไปที่ มวลนมเปรี้ยวน้ำตาล เกลือ และโซดา

เทเซโมลินาลงในส่วนผสม โดยเหลือไว้เล็กน้อยในถ้วยสำหรับโรยแม่พิมพ์

ตั้งชามโดยแยกมวลนมเปรี้ยวไว้ประมาณ 10-15 นาที - ปล่อยให้เซโมลินาบวม

จากนั้นเราก็ปอกเปลือกแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออก

ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หลังจากผ่านไป 15 นาทีให้ผสมมวลนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล

ทาเนยลงบนแม่พิมพ์อย่างทั่วถึงแล้วโรยด้วยเซโมลินาแล้ววางส่วนผสมบนถาดอบ

ค่อยๆ เกลี่ยให้เรียบด้วยช้อนหรือไม้พาย

ตีไข่แดงด้วยส้อมแล้วเทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงบนแม่พิมพ์

ปรับระดับไข่แดงด้วยช้อนแล้วทาให้ทั่วพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในอนาคต

นี่คือสิ่งที่เราได้รับเมื่อสิ้นสุดการทำอาหาร:

วางกระทะในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาทีจนเปลือกเป็นสีน้ำตาล

เนื่องจากไข่แดงหม้อปรุงอาหารจึงสวยงามและมีสีดอกกุหลาบมากตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

น่าทาน!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบพร้อมแป้ง

เดียวกัน ตัวเลือกที่ดีหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมบนโต๊ะของคุณ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเติมแป้งสาลีจำนวนเล็กน้อยลงในสูตร

สิ่งนี้จะเปลี่ยนความสอดคล้องของมวลนมเปรี้ยวเล็กน้อย แต่หม้อปรุงอาหารจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างสม่ำเสมอ จดสูตรและทำอาหารเช้าเพื่อสุขภาพยามเช้าให้กับครอบครัวของคุณ!

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 500 กรัมไขมัน 9%
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• 1 ชิ้น ไข่
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 15%
• เนย 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ถูคอทเทจชีสอย่างระมัดระวังผ่านตะแกรงละเอียดแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว
2. ใส่ไข่ น้ำตาล และแป้งลงในเค้ก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
3. ทาเนยจานอบอย่างไม่เห็นแก่ตัว
4. เทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์
5. อบประมาณ 40 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที
6. คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นกับแยม นมข้น หรือครีมเปรี้ยวได้

น่าทาน!

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มพร้อมเซโมลินา

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมละเอียดอ่อนพร้อมลูกเกดจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และไม่เพียงแต่สำหรับคนรักคอทเทจชีสเท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• 1-3 ชิ้น ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 15-20% ของเหลว
• ลูกเกด 50 กรัม
• 1/3 ช้อนชา เกลือแกง
• เนย 30 กรัมสำหรับแม่พิมพ์

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรกเทน้ำร้อนลงบนลูกเกดแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาที

ในถ้วยที่สะดวก ผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ แล้วพักส่วนผสมไว้ - เซโมลินาจะบวม

ในขณะเดียวกันก็ถูคอทเทจชีสทั้งหมดผ่านตะแกรงลงในชามลึก

คอทเทจชีสจะต้องถูผ่านตะแกรงเพื่อให้ฟู จานสำเร็จรูป- หากคุณไม่ทำเช่นนี้คุณจะไม่ได้รับผลจากความชุ่มฉ่ำและความอ่อนโยนในหม้อปรุงชีสกระท่อมตามที่ต้องการ!

ผสมคอทเทจชีสกับเซโมลินาและครีมเปรี้ยว

เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นแบบแช่จะช่วยให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์

ระบายน้ำออกจากลูกเกดแล้วเช็ดให้แห้งทุกด้านด้วยผ้ากระดาษ

เพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยว

เทส่วนผสมลงไปแล้วค่อยๆ ปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อนหรือไม้พาย

ก่อนอบให้ทาหม้อปรุงอาหารในอนาคตด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลือกระจายให้ทั่วพื้นผิว

วางแม่พิมพ์ที่มีมวลนมเปรี้ยวเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง

น่าทาน!

หม้อตุ๋นชีสที่อร่อยที่สุดในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่อร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมเนย - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้? เช่น อาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว

เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง หรือแยม มันอร่อยและอิ่มมาก!

ลองทำหม้อนี้ดูครับ สูตรนี้แล้วคุณจะได้รับความหอมหวานจากลูกเกดอยู่บนโต๊ะ โดยวิธีการเปลี่ยนลูกเกดได้ แอปริคอตแห้ง- ขอให้โชคดีและการทดลองที่แสนอร่อย!

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• 1 ชิ้น ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• ลูกเกด 100 กรัม
• 1/2 ช้อนชา เกลือแกง
• วานิลลิน

วิธีทำอาหาร:

1. อย่าลืมถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงละเอียดแล้วผสมกับเนยนิ่ม
2. แยกกัน ตีไข่และน้ำตาลจนเป็นฟอง
3. ใช้เครื่องผสมผสมคอทเทจชีส, วานิลลิน, ไข่กับน้ำตาลและเซโมลินาให้เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ปล่อยให้ส่วนผสมนมเปรี้ยวยืนประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัวได้ดี
5. ในเวลานี้ ให้เตรียมแม่พิมพ์ ทาเนยด้วย โรยเกล็ดขนมปังหรือเซโมลินาไว้ด้านบน
6. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ ปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อนโต๊ะ อบประมาณ 30-35 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

น่าทาน!

สูตรวิดีโอ. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มพร้อมนม

ความเข้าใจผิดอย่างลึกซึ้งคือความเห็นที่เป็นที่ยอมรับว่าหม้อปรุงอาหารจากซีเรียลและคอทเทจชีสนั้นมีไว้โดยเฉพาะ จานเด็ก- รสชาติของหม้อปรุงอาหารอาจมีรสเค็ม หวาน ผสม และบางครั้งก็เผ็ดได้หากหม้อปรุงปรุงในสไตล์การทำอาหารอิตาเลียนหรือฝรั่งเศส เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ยอมรับว่าหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสมีรสชาติอร่อยมีแคลอรี่สูงปานกลางและดีต่อสุขภาพและนอกจากนี้เมื่อเตรียมกับเซโมลินาพวกมันก็จะรักษารูปร่างได้ดี สูตรหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่มีเซโมลินาในเตาอบซึ่งมีเนื้อฟูเหมือนในโรงเรียนอนุบาลเป็นที่ต้องการเป็นพิเศษ ท้ายที่สุดแล้วทุกคนจำรสชาติตั้งแต่วัยเด็กได้ แต่สำหรับการปรุงอาหารสิ่งสำคัญคือต้องรู้เคล็ดลับบางประการ

ความลับในการทำอาหาร

เทคนิคการทำอาหารที่ทุกคนเก็บไว้ แม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถนำมาประยุกต์ใช้กับสิ่งที่ดูเหมือนได้ จานง่ายๆเหมือนหม้อปรุงอาหาร

1. สามารถเลือกคอทเทจชีสได้
   สำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมซึ่งมีพื้นฐานมาจากชีสกระท่อมก็ควรที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่ดีและมีปริมาณไขมันและความชื้นปานกลาง คอทเทจชีสที่แห้งเกินไปจะป้องกันไม่ให้หม้อปรุงอาหารมีความยืดหยุ่นและวัตถุดิบนมเปรี้ยวที่เปียกเกินไปอาจทำให้ปริมาณและรูปร่างลดลงได้อย่างสมบูรณ์ คอทเทจชีสที่มีไขมันมากจะส่งผลให้หม้อปรุงอาหารมีความหนาแน่นเพิ่มขึ้นในที่สุด ดังนั้นบางครั้งคอทเทจชีสแห้งจึงเจือจางด้วย kefir และคอทเทจชีสเปียกกับแป้ง
2. ด้านบนของหม้อตุ๋นทาด้วยไข่แดงหรือเนย
3. หม้อปรุงอาหารเซโมลินาไม่เพียงมีรสหวานเท่านั้น แต่ยังมีรสเผ็ดหรือเค็มอีกด้วย ในการทำเช่นนี้มีการเติมคอทเทจชีสลงไปทุกชนิด: มะกอก, ชีส, กะหล่ำดอก, กระเทียม, พริกหยวก,พริกสดและ สมุนไพรแห้ง, เครื่องเทศ, ไข่นกกระทา, ข้าวโอ๊ต, ลูกแพร์, ควินซ์, สาหร่ายทะเลและส่วนผสมอื่นๆอีกมากมาย
4. คอทเทจชีสที่แห้งเกินไปสำหรับหม้อปรุงอาหารสามารถเก็บไว้ได้โดยการเตรียมด้วยการเติมผลเบอร์รี่
5. รูปแบบทนความร้อนจะต้องทาด้วยเนยเสมอในกรณีนี้ไขมันพืชจะไม่ทำงานและพื้นผิวเองก็ถูกโรยด้วยส่วนผสมจำนวนมากเช่นเซโมลินา, แป้ง, เกล็ดขนมปัง

สูตรหม้อตุ๋นชีส "คลาสสิก"

คุณจะต้องการ:

• ซีเรียลเซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู,
• มวลนมเปรี้ยวบด - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล - 70-75 กรัม
• ไข่จำนวน 3 ชิ้น
• วานิลลา,
• เกลือ,
• ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง - ครึ่งหนึ่งของภาชนะมาตรฐาน (180 กรัม)

1. ขั้นแรกให้รวมเซโมลินาชั้นดีกับครีมเปรี้ยวแล้วรอจนกระทั่งมวลพองตัวและมีปริมาตร
2. ถูฐานนมเปรี้ยวผ่านกระชอนแล้วผสมกับส่วนผสมเซโมลินาโดยเติมส่วนผสมที่เหลือ: น้ำตาล, ผงฟู, ไข่, เกลือและวานิลลา
3. ทาภาชนะอบด้วยเนยนิ่มแล้วโรยด้วยเซโมลินาบาง ๆ ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ไข้ - 180*.
4. หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟพร้อมทั้งของหวาน (แยม, น้ำผึ้ง, นมข้น) และรสเปรี้ยว (ครีมเปรี้ยว, แยม, เบอร์รี่)

หม้อตุ๋นทำจากคอทเทจชีสและโจ๊กเซโมลินาที่เตรียมไว้

สำหรับสูตร:

• โจ๊กเซโมลินาสำเร็จรูป - 2 จาน
• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• ไข่จำนวน 2 ชิ้น
• นม - 2 ถ้วยหลาย
• น้ำตาล - 70 กรัม
• เกลือ,
• วานิลลา

1. เพิ่มวานิลลินลงในโจ๊กเซโมลินาที่เย็นแล้วพร้อมนม
2. เมื่อมวลเซโมลินาเย็นลงให้ใส่คอทเทจชีสและตีส่วนผสมไข่ลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ส่วนผสมหม้อปรุงอาหารควรจะแน่นและไม่เหลว
3. วางทุกอย่างลงในภาชนะสำหรับอบและเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีจนสุก เครื่องทำความร้อนเตาอบ - 180*

หม้อปรุงอาหารเซโมลินาอันเขียวชอุ่มพร้อมเนย นม และคอทเทจชีส

สำหรับสูตร:

• คอทเทจชีสธรรมชาติ - 500 กรัม
• เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• เนยกับครีม - 50 กรัม
• นมไขมันเต็ม - 1/4 ถ้วย
• 2 ลูกอัณฑะ
• วานิลลินและเกลือ

1. นำเนยครีมออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้มีความนุ่มสม่ำเสมอ บดน้ำตาลทรายด้วยเนยและครีม
2. ผสมไข่แดงกับส่วนผสมครีมน้ำตาลแล้วเติมนมและวานิลลิน
3. ตีไข่ขาวแยกกัน
4. ค่อยๆ ใส่เซโมลินาทั้งหมดลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ พร้อมด้วยไข่แดง น้ำตาล และนม
5. สิ่งสุดท้ายที่ต้องเพิ่มลงในฐานการอบคือมวลโปรตีน
6. ฐานที่เสร็จแล้วควรเป็นเนื้อเดียวกันเบาโปร่งสบายและไม่มีก้อน
7. คุณสามารถปล่อยให้ส่วนผสมขยายตัวได้ประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง
8. ก่อนที่จะใส่ส่วนผสมเซโมลินาและนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ คุณต้องผสมอีกครั้ง
9. ต้องแน่ใจว่าได้อัดจาระบีภาชนะทนความร้อน
10. ความร้อนในเตาอบ - 180 * เวลาอบอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

หม้อปรุงอาหารทำจากแป้งเซโมลินา ผลไม้แห้ง และคอทเทจชีส

สำหรับสูตรหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสนุ่ม ๆ พร้อมเซโมลินาในเตาอบเหมือนในโรงเรียนอนุบาล:

• คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันและความหนืดปกติ - 350 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียดจำนวน 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่จำนวน 2 ชิ้น
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกดแสงและความมืด - 25 กรัม
• ลูกพรุน - 25 กรัม
• วานิลลิน,
• เกลือ.

1. ผสมส่วนผสมในชาม: คอทเทจชีสผ่านตะแกรง, แป้งร่อน, วิปปิ้ง ไข่ขาวไข่แดง น้ำตาล วานิลลิน เกลือ และเซโมลินา ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
2. ชงลูกเกดและลูกพรุนในชาดำสักครู่ นำผลเบอร์รี่ที่บวมออกจากของเหลวชาแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ม้วนผลไม้แห้งในแป้งแห้งแล้วเติมลงในส่วนผสมหลัก
3. ทาจาระบีบนพื้นผิวที่ทนความร้อนและวางมวลทั้งหมดลงบนกระทะที่โรยแป้งหรือเซโมลินาไว้ล่วงหน้า
4. หม้อปรุงอาหารปรุงเป็นเวลา 4/5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิสูงปานกลาง - 180*
5. มีตัวเลือกมากมายในการเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารนี้: คุณสามารถโรยด้วยผงน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลอ้อย อบเชย ช็อคโกแลตขูด โกโก้ และความสนุก

คุณยังสามารถเติมหม้อปรุงอาหารด้วยนมข้น, ครีมเปรี้ยว, แยม, แยม, เคลือบ, ไส้เผ็ดแอลกอฮอล์หรือเพียงแค่ตกแต่ง ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่

หม้อปรุงอาหารพร้อมเนื้อแอปเปิ้ลสดและแครอท

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• นม - แก้วหลายแก้ว
• น้ำตาล - 50 กรัม
• ไข่เป็นชิ้นขนาด
• แป้งเซโมลินา - 100 กรัม
• แอปเปิล,
• แครอทครึ่งลูก
• วานิลลิน,
• เกลือ.

1. ปอกแครอทสดแล้วขูดบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ
2. กรองคอทเทจชีสทั้งหมดผ่านตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดออก
3. ลอกแอปเปิ้ลออกจากบัลลาสต์ที่ไม่จำเป็นแล้วเสียดสี
4. ผสมไข่กับน้ำตาล นม วานิลลา เกลือ แครอท ส่วนผสมแอปเปิ้ล และคอทเทจชีส
5. ส่วนผสมหม้อปรุงอาหารสามารถปรับปรุงได้โดยใช้ผิวเลมอนเพราะจะช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใหม่ให้กับจาน
6. ต้องแน่ใจว่าได้ทาภาชนะสำหรับอบด้วยฐานไขมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
7. ใส่ทุกอย่างลงในแบบฟอร์มแล้วส่งไปที่ เตาอบร้อนเป็นเวลา 35 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง - 180*

หม้อปรุงอาหารเซโมลินาและช็อกโกแลตคอทเทจชีส

สำหรับสูตร:

• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• นมหลายแก้ว
• น้ำตาล - 110 กรัม
• ไข่จำนวน 2 ชิ้น
• เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ
• ช็อคโกแลตละลาย - 2 ช้อนโต๊ะ

1. บดฐานนมเปรี้ยวทั้งหมดสำหรับหม้อปรุงอาหารผ่านกระชอน
2. ใช้เครื่องปั่นหรือที่ตีไข่เพิ่มปริมาตรไข่แล้วใส่คอทเทจชีส
3. เพิ่มน้ำตาลและนมลงไปที่ฐานด้วยคอทเทจชีสแล้วผสม
4. สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องเพิ่มคือเซโมลินา
5. แบ่งมวลทั้งหมดออกเป็นสองซีก ใส่ช็อคโกแลตที่ละลายแล้วลงไปหนึ่งในนั้น
6. ทิ้งฐานนมเปรี้ยวและช็อกโกแลตไว้ประมาณ 20 นาทีและหากมวลค่อนข้างหนาคุณสามารถเพิ่มนมเล็กน้อย: 50 มล. แล้วผสมทุกอย่าง
7. วางแป้งลงในจานอบตามลำดับสลับกันกับช็อกโกแลตและมวลสีขาว ใส่ส่วนผสม 2 ช้อนโต๊ะลงในพิมพ์

เมื่อมวลทั้งหมดเข้ารูปแล้วก็สามารถส่งเข้าเตาอบได้ อุณหภูมิความร้อน 180* และเวลาในการอบคือครึ่งชั่วโมง

ของหวานและขนมอบที่ทำจากคอทเทจชีสหรือเติมเข้าไปจะมีความโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อและอร่อยมากทุกครั้ง ไม่จำเป็นต้องพูดมากที่สุดอย่างหนึ่ง อาหารอร่อย– หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสเนื้อนุ่มที่เป็นที่ต้องการและได้รับความนิยมมานานหลายทศวรรษในหมู่ผู้ใหญ่และเด็ก อาหารเช้าและของว่างยามบ่ายจากวัยเด็กของเราเปรียบเสมือนความทรงจำอันน่ารื่นรมย์และความเป็นจริงอันแสนอร่อย หากคุณลืมครั้งสุดท้ายที่คุณเตรียมอาหารจานนี้ ให้ปรุงและจำไว้ว่าหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่นุ่มและโปร่งสบายนั้นดีแค่ไหน

วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับหลาย ๆ สูตรอาหารที่น่าสนใจหม้อปรุงอาหารในเตาอบ รสนิยมที่แตกต่าง,ไส้ต่างๆ ทุกคนสามารถค้นหาบางสิ่งบางอย่างสำหรับตนเองได้ สูตรง่ายๆเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมอย่างถูกต้อง

หม้อตุ๋นนั้นเตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและสำหรับคุณแม่ที่มีลูกมันเป็นความรอดที่แท้จริงเพราะคอทเทจชีสสามารถ "ปลอมตัว" ได้เนื่องจากเด็กบางคนไม่ได้กินมันด้วยความยินดีอย่างยิ่งในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่เพื่อให้จานออกมาถูกต้องก็คุ้มค่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์หลักคุณภาพสูงเพราะรสชาติของอาหารจานสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับมัน

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกคอทเทจชีสที่ดีและสดไม่ใช่ ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว- ยิ่งปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์สูงเท่าใดหม้อตุ๋นชีสก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ไม่เช่นนั้นจานอาจกลายเป็นแห้งและไม่มีรส

คอทเทจชีสทุกชนิดควรถูผ่านตะแกรงก่อนปรุงอาหาร แต่คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อแยกก้อนใหญ่และทำให้ผลิตภัณฑ์มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

• หากต้องการสร้างโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน ขั้นแรกให้ตีไข่ด้วยน้ำตาลผงหรือน้ำตาล จากนั้นจึงเติมคอทเทจชีสบดลงไป และผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่เพิ่มควรเป็นเซโมลินาหรือแป้งจำนวนเล็กน้อย
• อย่าใส่ไข่ลงในแป้งมากเกินไป ไม่เช่นนั้นมันจะแน่นและทำให้หม้อตุ๋นนุ่มฟูได้ยาก การคำนวณทำได้ประมาณนี้: ไข่หนึ่งฟองก็เพียงพอสำหรับคอทเทจชีส 280-300 กรัม
• สำหรับเซโมลินาหรือแป้ง 1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับคอทเทจชีสในปริมาณเท่ากัน ช้อน เพื่อให้รสชาติละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นสามารถผสมแป้งและเซโมลินาในสัดส่วนที่เท่ากันได้

เราแต่ละคนคุ้นเคยกับอาหารอันโอชะเวอร์ชันนี้ตั้งแต่วัยเด็กดังนั้นคุณควรใช้สูตรอาหารและปรนเปรอสมาชิกในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน ของหวานที่ละเอียดอ่อน- ฉันแน่ใจว่าหลายคนจะจำรสชาติเดียวกันนั้นได้อย่างมีความสุข

• 255 กรัม ครีมเปรี้ยวโฮมเมด
• 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อน;
• 550 กรัม คอทเทจชีสโฮมเมด
• ไข่ขนาดใหญ่ 1-2 ฟอง
• เซโมลินาหรือแป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือเล็กน้อย
• ผงฟู 1 ซอง;
• เนยหนึ่งชิ้น
• แยมเบอร์รี่ - สำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม:

1. ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาลทรายแล้วถูส่วนผสมจนเมล็ดทั้งหมดละลาย จากนั้นตีให้เข้ากันจนฟูและโปร่งสบาย

2. เช็ดคอทเทจชีสหรือบดจนเนียนโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่ เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว ใส่ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตคลาสสิก (ไม่มีสารปรุงแต่ง) ทั้งหมดแล้วผสม

3. ผสมแป้งหรือเซโมลินากับผงฟูและเกลือ ค่อยๆ ใส่ลงในคอทเทจชีสแล้วคลุกแป้งนมเปรี้ยวให้มีความหนาไม่มาก

4. อัดจารบีแม่พิมพ์ทนไฟด้วยเนย วางก้อนนมเปรี้ยว แล้วตัดเนยที่เหลือแล้ววางด้านบน

5. วางกระทะในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 C แล้วอบประมาณ 28-30 นาทีจนเปลือกสีทองปรากฏบนพื้นผิว

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแบบคลาสสิกเสิร์ฟร้อนหรือเย็น ตกแต่งด้วยแยมเบอร์รี่เข้มข้นหรือนมข้น วิธีที่มันถูกเสิร์ฟ โรงเรียนอนุบาลและโรงเรียน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมโดยไม่ต้องเติมแป้ง - ตัวเลือกอาหาร

สำหรับใครที่กังวลเรื่องของตัวเอง รูปร่างเพรียวบางและคำนวณแคลอรี่ ของหวานที่ยอดเยี่ยมคือหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสไร้แป้ง เติมผิวส้มและแอปริคอตแห้ง นอกจากประโยชน์ที่ชัดเจนแล้ว หม้อตุ๋นนี้ยังมีรสชาติที่อร่อยอีกด้วย ไข่ขาวที่ตีให้เข้ากันจะเพิ่มความฟูและความโปร่งสบาย ความพยายามเพียงเล็กน้อยจะได้รับรางวัลด้วยความละเอียดอ่อนอันเหลือเชื่อนี้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 500 กรัม คอทเทจชีส 9%;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยว 20%;
• 3-4 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่งหนึ่งช้อน
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง;
• แอปริคอตแห้งหรือลูกเกดจำนวนหนึ่งกำมือ
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลผง
• ผิวส้มหนึ่งผล;
• เกลือเล็กน้อย
• 25 กรัม เนย.

การตระเตรียม:

1. เทน้ำเดือดลงบนแอปริคอตแห้ง (ลูกเกด) และผลไม้แห้งอื่น ๆ แล้วทิ้งไว้ 10-12 นาทีจนนิ่ม

2. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่แดงจนฟูโดยเติมเกลือเล็กน้อย

3. รวมคอทเทจชีสและน้ำตาล, ไข่แดงและแป้ง, น้ำตาลวานิลลา, ครีมเปรี้ยวในชามขนาดใหญ่แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำจนฟู

4. หั่นแอปริคอตแห้งนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปใส่ในมวลนมเปรี้ยวพร้อมกับผิวส้ม เพิ่มวิปปิ้งขาวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

5. อัดจารบีจานอบด้วยน้ำมันคุณสามารถใช้ซิลิโคนวางก้อนนมเปรี้ยวแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 C เป็นเวลา 30 นาที

เมื่อเย็นแล้ว ให้นำหม้อปรุงอาหารออกจากกระทะแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

หม้อตุ๋นอันเขียวชอุ่มพร้อมนมข้น

เด็กๆ จะชอบอาหารอันโอชะนี้มากและสูตรอาหารง่ายๆ ก็ไม่ต้องใช้เวลามากในการให้อาหารแม่ คอทเทจชีสเพื่อสุขภาพเด็กสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย แต่ผู้ใหญ่ก็จะพอใจกับความอร่อยเช่นนี้เช่นกัน ของหวานคอทเทจชีสโดยที่นมข้นทำหน้าที่เป็นส่วนผสมไม่ใช่แค่ซอสราดหน้าอย่างที่เรามักจะชอบกิน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 550 กรัม คอทเทจชีสโฮมเมด
• นมข้นจืดหนึ่งกระป๋อง
• ไข่ขนาดใหญ่ 3-4 ฟอง
• เกลือเล็กน้อย
• 25 กรัม แป้งมันฝรั่ง
• เนยเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วใส่คอทเทจชีสลงในชามขนาดใหญ่ที่สะดวก เพิ่มไข่แดงและนมข้นลงไปแล้วใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมนำส่วนผสมจนเนียน

2. เพิ่มแป้งมันฝรั่งลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง

3. ตีไข่ขาวโดยเติมเกลือลงในโฟมยืดหยุ่นรวมกับมวลนมเปรี้ยวแล้วคนด้วยไม้พายจากล่างขึ้นบนเพื่อไม่ให้โฟมตกตะกอน

4. วางมวลนมเปรี้ยวลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลาอย่างน้อย 28-30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเน้นรสชาติของนมข้นได้โดยการเพิ่มขนมหวานหรือผลไม้ในปริมาณมากลงในหม้อปรุงอาหาร

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินา

สำหรับผู้ที่กำลังเตรียมของหวานนี้เป็นครั้งแรกสูตรที่มีเซโมลินาจะเป็นความรอดอย่างแท้จริงเพราะต้องขอบคุณซีเรียลที่ทำให้ได้เนื้อนุ่มฟูและโปร่งสบาย หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมนี้ใช้งานได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้แห้ง

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 400 กรัม คอทเทจชีส 9%;
• ไข่ขนาดใหญ่ 2-3 ฟอง
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวโฮมเมดหนึ่งช้อน;
• 55 กรัม น้ำตาลทรายละเอียด
• ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และผลไม้แห้งอื่น ๆ – 100 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• เนยหรือน้ำมันพืชเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ใส่เกลือและน้ำตาลทราย ไข่แดงไก่ ลงในคอทเทจชีส ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเซโมลินาลงในส่วนผสม ผสมและพักไว้ประมาณ 7-9 นาทีเพื่อให้เซโมลินามีเวลาที่จะบวม

2. ในขณะเดียวกันนึ่งผลไม้แห้งในน้ำเดือดจากนั้นสับให้ละเอียดแล้วผสมกับมวลนมเปรี้ยว คุณยังสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งก็ได้

3. ในชามอีกใบ ตีไข่ขาวและผสมกับแป้ง

4. ทาน้ำมันลงในกระทะ วางแป้งแล้วอบจนสุกในเตาอบอุ่นประมาณ 28 นาที

เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวแยมหรือแยม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกดและครีมเปรี้ยว

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแสนอร่อยพร้อมลูกเกดเหมาะสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยหรือของว่างก่อนอาหารเย็นสำหรับทั้งผู้ใหญ่และเด็กเล็ก หม้อตุ๋นของว่างยามบ่ายจะเกี่ยวข้องเสมอ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 455 กรัม คอทเทจชีสไขมัน
• ไข่ไก่ 3-4 ฟอง;
• 125 กรัม ครีมเปรี้ยวโฮมเมด
• 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• ลูกเกดจำนวนหนึ่งกำมือ;
• เกลือและโซดาเล็กน้อย
• เกล็ดขนมปัง;
• เนยเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ใส่คอทเทจชีสลงในชามลึก ใส่น้ำตาลทรายแล้วบดส่วนผสมจนเนียน

2. เพิ่มครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะลงในคอทเทจชีสแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มไข่ลงในคอทเทจชีสแล้วบดด้วยคอทเทจชีส

3. เติมเกลือและโซดา ลูกเกดนึ่ง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. วางแป้งคอทเทจชีสในรูปแบบที่ทาน้ำมัน โรยคอทเทจชีสด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองที่อุณหภูมิ 190 C

เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นขณะอุ่นพร้อมครีมเปรี้ยวข้นเย็น

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองและลูกเกด

หม้อปรุงอาหารที่ทำจากคอทเทจชีสพร้อมกับฟักทองจะละลายในปากของคุณมันจะออกมาหวานและฟูด้วยสีทองที่น่าพึงพอใจและจะดึงดูดเด็ก ๆ และผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 450 กรัม ฟักทองสด (แช่แข็ง)
• 350 กรัม คอทเทจชีส
• 2-3 ฟอง;
• น้ำตาลธรรมดาและวานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเล็กน้อย
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
• ลูกเกดจำนวนหนึ่งกำมือ;
• 125 กรัม ครีมเปรี้ยว
• ผิวส้มหนึ่งผล;
• แยมสำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม:

1. ลูกเกดนึ่งในน้ำเดือด ปอกฟักทองออกจากเมล็ดแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเดือดจนนิ่ม ระบายของเหลวส่วนเกินออก ใส่เกลือและน้ำตาลตามชอบ แล้วตีจนเนียน

2. ใส่น้ำตาลและไข่ ครีมเปรี้ยว และเกลือเล็กน้อยลงในคอทเทจชีสแล้วผสม เพิ่มแป้งลูกเกดและครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีสผสมอีกครั้ง

4. วางมวลนมเปรี้ยวไว้ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่ทาน้ำมันแล้วเติมบางส่วน น้ำซุปข้นฟักทองคอทเทจชีสอีกครั้งและฟักทองที่เหลืออยู่ด้านบน วางอยู่ด้านบน ชิ้นเล็ก ๆเนยและอบในเตาอุ่นประมาณ 25-28 นาทีจนสุก

เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวหรือแยมเบอร์รี่

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล

การเพิ่มผลไม้จะทำให้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสอร่อยและดีต่อสุขภาพแถมยังนุ่มและชุ่มฉ่ำอีกด้วย มองเห็นตัวเองด้วยการเตรียมของหวานแสนอร่อยสำหรับเป็นของว่างยามบ่าย ด้วยแอปเปิ้ลคุณสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ชาร์ล็อตต์เท่านั้น แต่ยังเป็นหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 550 กรัม คอทเทจชีสโฮมเมด
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขนาดใหญ่ 2-3 ลูก
• เนย – 50 กรัม;
• 100 กรัม น้ำตาลทรายละเอียด
• 125 กรัม ครีมเปรี้ยว
• เกลือหยาบเล็กน้อย
• 3 ไข่;
• 60 กรัม เซโมลินา

การตระเตรียม:

1. โอนคอทเทจชีสลงในชามที่สะดวกบดด้วยน้ำตาลเกลือและไข่ใส่ครีมเปรี้ยวผงฟูเล็กน้อยและเซโมลินา คนและปล่อยให้ชงประมาณ 10-12 นาที

2. ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลผสมกับแป้ง

3. ใส่ส่วนผสมแอปเปิ้ลนมเปรี้ยวลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวโรยหม้อตุ๋นด้วยแอปเปิ้ลกับน้ำตาลผง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ได้ผลเสมอ - สูตรวิดีโอ

เพื่อความชัดเจนและง่ายต่อการรับรู้ของสูตรง่ายๆ นี้ ฉันจึงแนบวิดีโอที่ยอดเยี่ยมไว้ในตอนท้าย ตอนนี้คุณจะไม่มีปัญหากับหม้อปรุงอาหารอย่างแน่นอน

• ของหวานจะออกมานุ่มฟูและโปร่งสบายหากคุณภาพของคอทเทจชีสดี นอกจากนี้ยังใช้กับครีมเปรี้ยวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของจานด้วย
• เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน ให้ตีไข่จนขึ้นฟูด้วยการเติมน้ำตาล หากยังไม่เสร็จ หม้อปรุงอาหารจะแข็ง
• สำหรับสารเติมแต่งนั้นมีขอบเขตที่สมบูรณ์สำหรับจินตนาการ คุณสามารถเพิ่มไม่เพียง แต่ผลไม้และผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงถั่ว, มะนาว, มะนาวหรือผิวส้ม, ลูกเกดและผลไม้แห้ง, ผงโกโก้และอบเชย, ปุ่มช็อคโกแลต;