ความเป็นอยู่ที่ดีของผู้คนกำลังเพิ่มมากขึ้น คนส่วนใหญ่สามารถเลี้ยงตัวเองและครอบครัวได้ แต่ยังมีผลิตภัณฑ์ที่คนรวยเท่านั้นที่สามารถซื้อได้ และอาหารที่แพงที่สุดในโลกมักจะอยู่ไกลเกินเอื้อมสำหรับพวกเราหลายคน

เกี๊ยวที่แพงที่สุด

เกี๊ยวที่แพงที่สุดคือเกี๊ยวสีน้ำเงินเรืองแสงที่ปรุงที่ร้านอาหาร Golden Gates ในนิวยอร์ก สำหรับเกี๊ยวขนาดเล็ก 16 ชิ้นผู้เข้าชมจะต้องจ่ายเงิน 4.5 พันดอลลาร์ เกี๊ยว - ดั้งเดิม จานรัสเซียดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่เมื่อเปิดร้านอาหารในนิวยอร์กผู้อพยพชาวรัสเซียก็เริ่มทำเกี๊ยว แต่ผู้มาเยือนต้องการบางสิ่งบางอย่างเพื่อดึงดูดให้มาที่ร้าน ดังนั้นเจ้าของร้านจึงตัดสินใจนอกเหนือจากเกี๊ยวทั่วไปด้วย ที่จะเตรียมเกี๊ยวเรืองแสงในที่มืดด้วย ผลลัพธ์ที่คล้ายกันนี้เกิดขึ้นได้โดยการเพิ่มการหลั่งของต่อมของปลาคบเพลิงลงในส่วนผสมของเนื้อหมู เนื้อวัว และกวางเอลก์สับ ในเวลากลางวัน เกี๊ยวจะเป็นสีฟ้า แต่ในความมืด เกี๊ยวจะทำให้โต๊ะสว่างขึ้น เห็นได้ชัดเจนว่าเจ้าของภัตตาคารเสิร์ฟอาหารจานนี้ในที่แสงน้อย ซึ่งทำให้อาหารจานนี้มีลักษณะพิเศษ

ชาที่แพงที่สุด

ชาที่แพงที่สุดคือชาจีน Da Hong Pao ซึ่งแปลว่า "เสื้อคลุมสีแดงใหญ่" ในภาษาจีน หนึ่งกิโลกรัมมีราคา 700,000 ดอลลาร์ ชา Da Hong Pao ปลูกได้ในที่เดียวในโลก - ใกล้กับวัด Tianxin ในมณฑลฝูเจี้ยน พุ่มชาเติบโตที่นั่นเพียงหกพุ่มมีอายุมากกว่า 350 ปี เก็บเกี่ยวใบชาอ่อนได้เพียง 500 กรัมต่อปี จึงมีราคาสูง แม้ว่านักชิมจะบอกว่าชามีรสชาติดีเยี่ยม ชาถูกเรียกว่า “เสื้อคลุมสีแดงใหญ่” เพราะในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม เมื่อดอกตูมสีแดงบานบนพุ่มไม้ ดูเหมือนว่าจริงๆ แล้วพุ่มชาจะแต่งกายด้วยชุดสีแดง

เห็ดที่แพงที่สุด

เห็ดที่แพงที่สุดคือเห็ดทรัฟเฟิล ราคาต่อกิโลกรัมสามารถเข้าถึงได้สูงถึง 8,000 ดอลลาร์ (คุณสามารถซื้อได้ในการประมูลเท่านั้น) แต่ทรัฟเฟิลก็เหมือนกับเห็ดทั่วไปเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย ดังนั้นในปี 2004 ผู้ซื้อรายหนึ่งซื้อแห้วขาว (และแพงที่สุด) ในราคา 30,000 ปอนด์ แต่โชคร้าย - ในระหว่างการประมูลเห็ดก็เน่าเสีย ผู้ซื้อที่โชคร้ายถูกบังคับให้ทิ้งมันไปโดยไม่ได้ลองเลย ในปี 2550 เศรษฐีสามคนจากฮ่องกงรวมตัวกันและซื้อเห็ดหนึ่งตัวต่อสามคนโดยจ่ายเงิน 209,000 ดอลลาร์สำหรับเห็ดทรัฟเฟิล 750 กรัม ยิ่งเห็ดมีขนาดใหญ่ราคาก็จะสูงขึ้นตามไปด้วย แห้วที่ใหญ่ที่สุดมีน้ำหนักสองกิโลกรัมครึ่ง และทรัฟเฟิลที่มีราคาแพงที่สุดคืออัลบ้าทรัฟเฟิลหรือที่เรียกว่า "เพชรสีขาว" ซึ่งเติบโตเฉพาะในจังหวัดพีดมอนต์ของอิตาลีเท่านั้น

เนื้อที่แพงที่สุด

เนื้อที่แพงที่สุด - เนื้อหินอ่อน- ราคาของมันอยู่ที่ประมาณหนึ่งพันดอลลาร์ต่อกิโลกรัม เนื้อได้รับชื่อนี้เนื่องจากรูปลักษณ์: ชั้นไขมันบาง ๆ ในกล้ามเนื้อดูเหมือนหินอ่อนจริงๆ เนื้อนี้มีความนุ่ม นุ่ม และฉ่ำมาก เพราะอยู่ในกระบวนการ การรักษาความร้อนชั้นไขมันละลายและเติมน้ำผลไม้ลงไป ราคาของเนื้อลายหินอ่อนขึ้นอยู่กับจำนวนชั้น ยิ่งมีชั้นมากเท่าไร เนื้อลายหินอ่อนก็จะมีราคาแพงมากขึ้นเท่านั้น เพื่อให้ได้เนื้อนี้วัวพันธุ์พิเศษจะได้รับการอบรม - วากิว; ก่อนหน้านี้พบเฉพาะในญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการปลูกในออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และอาร์เจนตินา แต่ไม่ใช่ว่าวัววากิวทุกตัวจะผลิตเนื้อลายหินอ่อนได้ ซึ่งต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ในช่วงหกเดือนแรกของชีวิตลูกโคจะได้รับนมอุ่น ๆ เท่านั้นจากนั้นพวกมันจะกินหญ้าบนทุ่งหญ้าที่สะอาดทางนิเวศวิทยา (และผู้คนจะไม่เข้าใกล้พวกมันเพื่อไม่ให้รบกวนความสามัคคีของลูกโคกับธรรมชาติ) หลังจากนั้นวัวแต่ละตัวจะได้รับคอกแยกกันโดยไม่มีเสียงจากภายนอกเข้ามาแม้แต่เสียงเดียว และสิ่งน่าสงสารก็ห้อยลงมาจากเพดานเพื่อที่เธอจะได้ขยับตัวหรือนอนตะแคงไม่ได้ ทำเช่นนี้เพื่อให้กล้ามเนื้อทั้งหมดของวัวเกร็ง จากนั้นชั้นไขมันในเนื้อก็จะสม่ำเสมอกัน และพวกเขาเริ่มกินอาหารให้เต็มด้วยธัญพืชคุณภาพสูงดื่มเบียร์ระหว่างมื้ออาหาร (เพื่อเพิ่มความอยากอาหาร) ระหว่างมื้ออาหาร มีผู้ที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นพิเศษนวดวัวพร้อมกับดนตรีไพเราะ
ชีวิตวัวที่ "หวาน" เช่นนั้นคงอยู่ได้ไม่ถึงหนึ่งปีเล็กน้อย แต่สิ่งดี ๆ ทั้งหลายย่อมต้องสูญสิ้นไป และชีวิตของโคอ้วนพีที่ได้รับอาหารอย่างพอเพียงก็สูญสิ้นไปเช่นกัน พวกเขาถูกฆ่าเพราะเนื้อลายหินอ่อนพร้อมแล้ว มันจะนุ่มมากแบบที่คนญี่ปุ่นบอกว่าไม่ต้องใช้ฟัน ในรัสเซียเนื้อดังกล่าวปรากฏขึ้นเนื่องจากครุสชอฟ ครั้งหนึ่ง ขณะไปเยือนประเทศหนึ่ง เขาได้ลองชิมเนื้อลายหินอ่อนจานหนึ่ง เขาชอบรสชาติของเนื้อมากจนเมื่อถึงบ้านเขาก็สั่งให้สร้างฟาร์มปศุสัตว์ซึ่งนำวัวพันธุ์วากิวหลายตัวมาจากญี่ปุ่น ต่อมาพวกเขาก็ให้กำเนิดลูกหลาน - และเนื้อลายหินอ่อนก็ปรากฏในรัสเซีย จริงอยู่. ยุคโซเวียตมีให้เฉพาะผู้นำของสหภาพโซเวียตเท่านั้น

ถั่วที่แพงที่สุด

ถั่วที่แพงที่สุดคือถั่วแมคคาเดเมีย (หรือถั่วแมคคาเดเมีย) ซัพพลายเออร์หลักคือออสเตรเลียไม่ใช่ จำนวนมากถั่วแมคคาเดเมียปลูกในบราซิล แอฟริกาใต้ และฮาวาย พวกเขาพยายามปลูกแมคคาเดเมียในประเทศอื่นแต่ก็ไม่ประสบผลสำเร็จ นี่เป็นพืชที่เติบโตช้าและแปลกมาก พุ่มไม้เริ่มออกผลเมื่ออายุสิบขวบและมีอายุมากกว่าร้อยปี ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่แมคคาเดเมียถูกเรียกว่าราชาแห่งถั่ว! นี่คือถั่วที่มีแคลอรีสูงที่สุดในโลก ช่วยแก้อาการปวดหัว โรคข้ออักเสบ เส้นเลือดขอด ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงองค์ประกอบของผิวหนัง มีคุณสมบัติในการฟื้นฟู และช่วยให้เส้นผมแข็งแรง ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ในสมัยโบราณแมคคาเดเมียถือเป็นถั่วศักดิ์สิทธิ์ เป็นที่ชัดเจนว่าความลำบากในการเจริญเติบโตมีมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติอันน่าทึ่งของมันทำให้แมคคาเดเมียกลายเป็นสินค้าราคาแพง หนึ่งกิโลกรัมมีราคาประมาณ 50 ดอลลาร์

นมที่แพงที่สุด

นมที่แพงที่สุดคือนมของหนูซึ่งมีการนำยีนของมนุษย์เข้าสู่ร่างกาย นมของหนูชนิดนี้ใช้ในการผลิตยาที่ปรับปรุงการสร้างเม็ดเลือด โดยมีแลคโตเฟอร์ริน ซึ่งเป็นโปรตีนของมนุษย์ มันยังถูกใช้ใน อาหารทารก- เมาส์ตัวหนึ่งมีราคา 3 พันดอลลาร์ หนูรีดนมโดยใช้หลอดบาง ๆ โดยใช้อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ หากต้องการผลิตนมหนึ่งลิตร คุณต้องรีดนมหนู 4,500 ตัว ไม่น่าแปลกใจที่ราคานมหนูหนึ่งลิตรสูงมาก - ประมาณ 23,000 ดอลลาร์

คาเวียร์ที่แพงที่สุด

คาเวียร์ที่แพงที่สุดคืออัลมัสคาเวียร์ ซึ่งมาจากปลาสเตอร์เจียนเผือกเบลูก้าที่อาศัยอยู่ในทะเลแคสเปียน คาเวียร์นี้มีสีอ่อนและมีโทนสีเงิน อัลมาสคาเวียร์ไม่เพียงแต่ผลิตโดยเบลูกัสเผือกเท่านั้น แต่ยังต้องมีอายุอย่างน้อยหนึ่งร้อยปีด้วย ลองตัดสินดูสิ มีเบลูกาสูงวัยเช่นนี้จำนวนมากในทะเลแคสเปียนหรือไม่? ไม่แน่นอน ดังนั้นจึงขุดคาเวียร์ได้เพียงประมาณ 10 กิโลกรัมต่อปี คิวซื้อล่วงหน้าหลายปี คาเวียร์ Almas บรรจุในขวดทองคำราคาคาเวียร์ 100 กรัมสูงถึง 3 พันดอลลาร์

น้ำมันที่แพงที่สุด

น้ำมันที่แพงที่สุดคือน้ำมันอาร์แกนซึ่งผลิตจากต้นอาร์แกน ปลูกได้เฉพาะในโมร็อกโกเท่านั้น ความพยายามที่จะปลูกอาร์แกนในประเทศที่อบอุ่นอื่นๆ ล้มเหลว ดังนั้นอาร์แกนออยล์จึงเป็นน้ำมันที่หายากที่สุดในโลก ได้มาจากการแปรรูปผลไม้อาร์แกน จากถั่ว 30 กิโลกรัมคุณจะได้น้ำมัน 1 ลิตร น้ำมันอาร์แกนไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย: ช่วยในเรื่องโรคผิวหนังและเส้นผม น้ำมันอาร์แกน 100 มล. ราคาประมาณ 300 เหรียญสหรัฐ

เครื่องเทศที่แพงที่สุด

เครื่องเทศที่แพงที่สุดคือหญ้าฝรั่น ได้มาจากเกสรตัวผู้ของส้มซึ่งเติบโตในอินเดีย ดอกไม้หนึ่งดอกมีเกสรตัวผู้เพียง 3 ดอก และจะต้องเก็บด้วยมือ คุณต้องมีดอกไม้ถึง 200,000 ดอกจึงจะเก็บเครื่องเทศได้ 1 กิโลกรัม! นี่เป็นงานจำนวนมหาศาลดังนั้นราคาหญ้าฝรั่น 1 กิโลกรัมจึงสูงถึง 6,000 ดอลลาร์

มันฝรั่งที่แพงที่สุด

เราเรียกมันฝรั่งว่า "ขนมปังแผ่นที่สอง" ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและคุ้นเคยสำหรับเรา แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามีมันฝรั่งประเภทหนึ่งที่คนรวยเท่านั้นที่จะซื้อได้ นี่คือ La Bonnotte ซึ่งปลูกเฉพาะบนเกาะ Nurmoitiers เล็ก ๆ ของฝรั่งเศสในมหาสมุทรแอตแลนติกเท่านั้น ราคามันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมเกิน 500 ดอลลาร์ ที่ดินที่ปลูกมันฝรั่ง La Bonnotte นั้นได้รับการปฏิสนธิเป็นพิเศษ สาหร่ายทะเล- เตียงมีขนาดเล็กพร้อมระบบทำความร้อนและระบายอากาศแบบพิเศษ งานทั้งหมดดำเนินการโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ ทำได้ด้วยตนเองเท่านั้น ในหนึ่งฤดูกาล สามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้เพียง 100 ตันเท่านั้น

เกี๊ยวหยุดเป็นอาหารอันโอชะแล้ว แต่ยังคงเป็นหนึ่งในอาหารนานาชาติยอดนิยมและเป็นบัตรโทรศัพท์ของชาวไซบีเรีย

คนรัสเซียคนไหนไม่ชอบเกี๊ยว? อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ได้อยู่คนเดียวในความหลงใหลในการทำอาหารนี้ ผู้คนจำนวนมากในโลกมีเกี๊ยวเป็นของตัวเอง: อาร์เมเนีย - โบรากิ, ชาวอิตาลี - ราวีโอลี่, อาเซอร์ไบจาน - ดูชบารา, อุซเบก - บารัค - ชูชวา, จีน - ยุ้ยเปา
นักประวัติศาสตร์ยังไม่ได้ข้อสรุปว่าใครเป็นผู้คิดค้นเกี๊ยว สมมติฐานที่พบบ่อยที่สุดคือเกี๊ยวมาถึงรัสเซียและเอเชียกลางในศตวรรษที่ 13 พร้อมกับชาวตาตาร์-มองโกล และชื่อ "pelnyan" ถูกยืมตามที่นักภาษาศาสตร์ Vladimir Dal จากชาว Perm และ Komi: "pel" - หู "nyan" - ขนมปังแป้ง เมื่อเวลาผ่านไป คำนี้ก็เปลี่ยนไปเป็น "เกี๊ยว" ที่ออกเสียงได้ง่ายขึ้น
ตามที่เชฟ Andrei Konin กล่าวไว้ เกี๊ยวเป็นอาหารนานาชาติที่มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน นั่นคือ ไส้ที่ห่อด้วยแผ่นบางๆ แป้งไร้เชื้อ- และ Andrei รู้จักการอุดหลายสิบครั้ง (นอกเหนือจากเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิม) ได้แก่ ปลา ไก่ ข้าว ผัก ไข่กับหัวผักกาด หัวหอมกับเห็ด และ กะหล่ำปลีดองและผลเบอร์รี่ และเฟต้าชีส เกี๊ยวถือบวชกับโจ๊กบัควีทและเห็ดซึ่งใน Rus 'อบแทนที่จะต้มเรียกว่า kundyumy แล้วก็มี manti, khinkali, เกี๊ยว, ทอร์เทลลินี, โพสท่า, โมโม, พ่อมด, เครปลัค, ฉุยเหยา - ทั้งหมดนี้เป็นอะนาล็อกระดับชาติของเกี๊ยวที่คุ้นเคย
ยุคแห่งความขาดแคลนได้ผ่านไปแล้ว เมื่อชาวโซเวียตใช้เวลาหลายวันทั้งคืนทำเกี๊ยวกับทั้งครอบครัว เก็บไว้ในถุงสำหรับฤดูหนาว และเก็บไว้ที่ระเบียง ทุกวันนี้ "หูแป้ง" กลายเป็นอาหารอันโอชะเนื่องจากมีขายในร้านค้าหลากหลายและบางแห่งก็มีรสชาติแบบโฮมเมดโดยสิ้นเชิง

เกี๊ยวเบิร์ด
ในวันที่ 11 เมษายน ชาวเมือง Berdsk จะมีโอกาสพิเศษในการทำความรู้จักกับผู้ผลิตเกี๊ยวในท้องถิ่น และปรับเปลี่ยนความชอบสำหรับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากบางบริษัท ในวันนี้จะมีการจัดเทศกาลเมืองครั้งแรก "Berdsky Dumpling" ในสวนสาธารณะ ออแกไนเซอร์ ขอให้มีวันหยุดที่แสนอร่อยรองผู้อำนวยการ GCD Irina Grigorchuk หวังว่าเทศกาลนี้จะกลายเป็นประเพณี ไม่ว่าในกรณีใดผู้ผลิตหลายสิบรายจาก Berdsk, Iskitim, Novosibirsk และ Cherepanov ตกลงที่จะเข้าร่วม พวกเขาพร้อมไม่เพียงแต่นำเสนอผลิตภัณฑ์ของตนในงานนิทรรศการเท่านั้น แต่ยังพร้อมที่จะชนะการแข่งขันที่ใหญ่ที่สุด เล็กที่สุด และมากที่สุด เกี๊ยวแสนอร่อย- เชฟในร้านกาแฟ ร้านอาหาร และโรงอาหารจะแสดง “จินตนาการเกี๊ยว” ของพวกเขา ผู้ชมจะได้ลิ้มรสความงดงามทั้งหมดนี้และรับรางวัล - เกี๊ยว - จากการเข้าร่วมการแข่งขันในเทศกาล: การประกวดภาพถ่าย "Pelmeniada" บทกวี "Ode to Dumplings" ซึ่งเป็นการแข่งขันที่ยิ่งใหญ่ที่สุด สูตรดั้งเดิม- เปิดรับผลงานถึงวันที่ 10 เมษายน (สอบถามทางโทรศัพท์: 3-06-79)

คำแนะนำ
* บรรจุภัณฑ์เกี๊ยวต้องระบุส่วนประกอบ ที่อยู่ของผู้ผลิต วันที่ผลิต และอายุการเก็บรักษา เกี๊ยวที่ไม่มีสารกันบูดสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ไม่เกินหนึ่งเดือน
* ไส้แบบดั้งเดิมเกี๊ยวประกอบด้วยเนื้อสัตว์สามประเภท - เนื้อวัว เนื้อแกะและหมู หัวหอม เกลือ และพริกไทย บางครั้งผู้ผลิตเปลี่ยนเนื้อสัตว์บางส่วนในเนื้อสับด้วยถั่วเหลือง - "โปรตีนจากพืช" อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการกล่าวว่าถั่วเหลืองดีต่อสุขภาพ รสชาติของเกี๊ยวจะไม่เปลี่ยนแปลงหากมีถั่วเหลืองไม่เกิน 10%
* หากเกี๊ยวทำด้วยมือ เมื่อหักเนื้อสับจะติดแป้ง ถ้าไม่ติดแสดงว่าเกี๊ยวนั้นทำด้วยเครื่องจักร
* เกี๊ยวสีเทาหรือเหลืองบ่งบอกถึงคุณภาพแป้งที่ไม่ดี เกี๊ยวที่ดีมีสีขาวเหมือนหิมะ
* เมื่อเขย่าบรรจุภัณฑ์เสียงเกี๊ยวกระทบกันควรจะชัดเจน ดัง และชัดเจน

เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยในหัวข้อ
เมื่อช้างกลิ้งแป้งไปมาแล้วเดินไปที่กระจกแล้วพูดว่า "ว้าว เกี๊ยว!"

บันทึก
เกี๊ยวที่ใหญ่ที่สุดในโลกเกิดขึ้นเมื่อวันที่ 18 มกราคม 2552 ในหมู่บ้านกวางสีของจีน ปาฏิหาริย์แห่งการทำอาหารซึ่งมีน้ำหนักมากกว่า 1.5 ตันและยาว 1.8 ม. ทำจากข้าวเหนียว 550 กิโลกรัม เนื้อหมู 1 ตัว และเครื่องปรุงรสมากมาย ทั้งหมู่บ้านใช้เวลาหลายวันในการทำซุปเปอร์เกี๊ยว แต่พวกเขาไม่คิดว่าจะปรุงอย่างไร

ฉันพร้อมคุกเข่าต่อหน้าผู้คิดค้นเกี๊ยวซ่า!
“ เพลงเกี่ยวกับเกี๊ยว”, Nizhny Novgorod, 2422

Chinese gigantomania เป็นที่รู้จักกันดี ชาวจีนได้สร้างบางสิ่งที่น่าทึ่งในขนาดที่น่าทึ่งหลายครั้งโดยหวังว่าจะถูกรวมอยู่ใน Guinness Book of Records

ตัวอย่างเช่นม้วนกระดาษขนาดยักษ์ที่มีความยาว 138 เมตรซึ่งแสดงถึงอักษรอียิปต์โบราณจำนวน 10,000 ตัวสำหรับ "มังกร" ม้วนหนังสือใช้เวลา 6 เดือน ต้องใช้หมึกและกระดาษจำนวนมากในการสร้าง น่าแปลกใจที่ "มังกร" กว่าหมื่นตัวถูกเขียนด้วยแบบอักษรและสไตล์ที่แตกต่างกัน

นอกจากนี้ยังเป็นงานปาร์ตี้คริสต์มาสที่ยาวที่สุดในโลกอีกด้วย เค้กวานิลลา,ตกแต่งด้วยดาร์กช็อกโกแลต ปรุงโดยเชฟของโรงแรมแห่งหนึ่งในเซี่ยงไฮ้ ความยาวของเค้กอยู่ที่ 1,068 เมตร โดยมีเชฟขนมชาวจีน 80 คนเข้าร่วมในการผลิต

ในปี 2011 ชาวจีนได้สร้างสถิติใหม่กินเนสส์เวิลด์เรคคอร์ดด้วยการทำบะหมี่ที่มีความยาวมากกว่า 1.7 กิโลเมตร ในปีเดียวกันนั้น มีการทำเกี๊ยวที่ใหญ่ที่สุดในร้านอาหารแห่งหนึ่งในเมืองเป่าติง มณฑลเหอเป่ย (ทางตอนเหนือของจีน) น้ำหนักของมันอยู่ที่ 79 กก. ยาว 1.2 ม. และกว้าง 0.86 ม. ต้องใช้แป้งสามถุงและไส้ 60 กิโลกรัม เกี๊ยวเล็กปี 2011 อีกอันซึ่งมี การอุดที่แตกต่างกัน- ด้วยสิ่งนี้ เกี๊ยวที่ผิดปกติเลี้ยงคนมากกว่า 100 คน

ซุปเปอร์เกี๊ยวทำต่อหน้าทนายความซึ่งร่างเอกสารที่เกี่ยวข้องและส่งไปยังสำนักงาน Guinness Book of Records ของจีนเพื่อลงทะเบียนสถิติโลก

แต่มีคนอื่นที่โดดเด่นกว่านี้ และมากกว่าหนึ่งครั้ง อย่างที่คุณทราบเกี๊ยวเป็นหลัก จานปีใหม่ในภาคเหนือของจีน ดังนั้นในวันส่งท้ายปีเก่า ชาวจีนจึงแข่งขันกันทำเกี๊ยวที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุด ตัวอย่างเช่น ITAR-TASS อ้างหนังสือพิมพ์ China Daily รายงานในปี 2549 ว่าในหมู่บ้านแห่งหนึ่งของจีนในเขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง ชาวบ้านทำเกี๊ยวที่มีน้ำหนักมากกว่าหนึ่งตันครึ่ง มันต้องใช้ข้าวเหนียว 550 กิโลกรัม เนื้อหมูตัวหนึ่ง และอีกหลายอย่าง สมุนไพรหอมและเครื่องปรุงรส มันถูกแกะสลักโดยคนทั้งหมู่บ้านใช้เวลาหลายวัน แต่เราไม่รู้ว่าพวกเขาสามารถทำอาหารได้หรือไม่

ในพื้นที่เดียวกัน มีการบันทึกไว้แล้วเมื่อหกปีก่อน จากนั้นเกี๊ยวก็มีน้ำหนัก 2,230 กิโลกรัม “ปาฏิหาริย์” มีความยาว 2.4 เมตร กว้าง 1.6 เมตร และหนาเกือบหนึ่งเมตร

พวกเขายังกล่าวด้วยว่าครั้งหนึ่งชาวจีนเคยสร้างเกี๊ยวน้ำหนัก 2.5 ตันสำหรับ Guinness Book of Records และ "ปาฏิหาริย์" นี้ถูกสร้างขึ้นด้วยมือของพ่อครัวห้าร้อยคน ตามทฤษฎีแล้ว ยักษ์ใหญ่ดังกล่าวสามารถเลี้ยงคนได้ประมาณห้าพันคน แต่เราไม่รู้ว่าพวกเขาสามารถเตรียมมันได้หรือไม่ ฉันสงสัยมากว่าพวกเขาล้มเหลว

บทความอื่น ๆ เกี่ยวกับเกี๊ยวและ อาหารจีน:

Valentina Leonidovna Asmolova (เกิดในปี 1937) สนใจวัฒนธรรมจีนมาตั้งแต่กลางทศวรรษที่ 80 มานานกว่าหนึ่งในสี่ของศตวรรษ ฉันศึกษาและสอนการออกกำลังกายแผนจีนเพื่อสุขภาพมาเป็นเวลานานหลายปี เขามีสิ่งพิมพ์มากกว่า 30 ฉบับเกี่ยวกับประเด็นวัฒนธรรมจีนดั้งเดิม (เกี่ยวกับปฏิทินวงจรจีนโบราณ เกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับทำอาหารจีน เกี่ยวกับพื้นฐานของมวยไท่จี๋และการออกกำลังกายเพื่อสุขภาพแบบจีนโบราณ ฯลฯ) ในสิ่งพิมพ์ต่างๆ รวมถึงตั้งแต่ปี 1992 ถึง 2546. ร่วมมือกับนิตยสาร “ชี่กงและกีฬา” (“ชี่กงและชีวิต”) ในปี 2004 สำนักพิมพ์โซเฟียได้ตีพิมพ์หนังสือของเธอเรื่อง "หมื่นเส้นทางสู่สุขภาพและอายุยืนยาว" การออกกำลังกายเพื่อสุขภาพแบบดั้งเดิมของจีน" สนใจประเพณีการทำอาหารของจีนและเกาหลี ล่าสุดเขาทำงานอย่างแข็งขันกับสิ่งพิมพ์ออนไลน์ และในเดือนกันยายน 2556 เขาได้ตีพิมพ์สิ่งพิมพ์มากกว่า 50 ฉบับแล้ว ตัวอย่างเช่น ตั้งแต่เดือนตุลาคม 2555 ถึงเมษายน 2556 เธอจัดเวิร์คช็อปเกี่ยวกับการทำอาหารเกาหลีบนเว็บไซต์ Dragon Pearl อาศัยอยู่ในมอสโก

ความเป็นอยู่ที่ดีของผู้คนที่อาศัยอยู่บนโลกของเรากำลังเพิ่มขึ้น พวกเขาสามารถเลี้ยงตัวเองและครอบครัวได้ แต่ยังมีผลิตภัณฑ์ที่คนรวยที่สุดเท่านั้นที่สามารถซื้อได้ และอาหารที่แพงที่สุดในโลกมักจะอยู่ไกลเกินเอื้อมสำหรับพวกเราหลายคน

เกี๊ยวที่แพงที่สุด

เกี๊ยวที่แพงที่สุดคือเกี๊ยวสีน้ำเงินเรืองแสงที่ปรุงที่ร้านอาหาร Golden Gates ในนิวยอร์ก สำหรับเกี๊ยวขนาดเล็ก 16 ชิ้นผู้เข้าชมจะต้องจ่ายเงิน 4.5 พันดอลลาร์ Pelmeni เป็นอาหารรัสเซียต้นตำรับ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่เมื่อเปิดร้านอาหารในนิวยอร์ก ผู้อพยพชาวรัสเซียก็เริ่มทำเกี๊ยว แต่ผู้มาเยือนต้องการบางสิ่งบางอย่างเพื่อดึงดูดให้มาที่ร้าน ดังนั้นเจ้าของร้านจึงตัดสินใจนอกเหนือจากเกี๊ยวทั่วไปด้วย ที่จะเตรียมเกี๊ยวเรืองแสงในที่มืดด้วย ผลลัพธ์ที่คล้ายกันนี้เกิดขึ้นได้โดยการเพิ่มการหลั่งของต่อมของปลาคบเพลิงลงในส่วนผสมของเนื้อหมู เนื้อวัว และกวางเอลก์สับ ในเวลากลางวันเกี๊ยวจะเป็นสีฟ้า แต่ในความมืดจะทำให้โต๊ะสว่างขึ้น เห็นได้ชัดเจนว่าเจ้าของภัตตาคารเสิร์ฟอาหารจานนี้ในที่แสงน้อย ซึ่งทำให้อาหารจานนี้มีลักษณะพิเศษ

ชาที่แพงที่สุด

ชาที่แพงที่สุดคือชาจีน Da Hong Pao ซึ่งแปลจากภาษาจีนว่า “เสื้อคลุมสีแดงใหญ่” หนึ่งกิโลกรัมมีราคา 700,000 ดอลลาร์ ชา Da Hong Pao ปลูกได้ในที่เดียวในโลก - ใกล้กับวัด Tianxin ในมณฑลฝูเจี้ยน พุ่มชาเติบโตที่นั่นเพียงหกพุ่มมีอายุมากกว่า 350 ปี เก็บเกี่ยวใบชาอ่อนได้เพียง 500 กรัมต่อปี จึงมีราคาสูง แม้ว่านักชิมจะบอกว่าชามีรสชาติดีเยี่ยม ชาถูกเรียกว่า “เสื้อคลุมสีแดงใหญ่” เพราะในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม เมื่อดอกตูมสีแดงบานบนพุ่มไม้ ดูเหมือนว่าจริงๆ แล้วพุ่มชาจะแต่งกายด้วยชุดสีแดง

เห็ดที่แพงที่สุด

เห็ดที่แพงที่สุดคือเห็ดทรัฟเฟิล ราคาต่อกิโลกรัมสามารถเข้าถึงได้สูงถึง 8,000 ดอลลาร์ (คุณสามารถซื้อได้ในการประมูลเท่านั้น) แต่ทรัฟเฟิลก็เหมือนกับเห็ดทั่วไปเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย ดังนั้นในปี 2004 ผู้ซื้อรายหนึ่งซื้อแห้วขาว (และแพงที่สุด) ในราคา 30,000 ปอนด์ แต่โชคร้าย - ในระหว่างการประมูลเห็ดก็เน่าเสีย ผู้ซื้อที่โชคร้ายถูกบังคับให้ทิ้งมันไปโดยไม่ได้ลองเลย ในปี 2550 เศรษฐีสามคนจากฮ่องกงรวมตัวกันและซื้อเห็ดหนึ่งตัวต่อสามคนโดยจ่ายเงิน 209,000 ดอลลาร์สำหรับเห็ดทรัฟเฟิล 750 กรัม ยิ่งเห็ดมีขนาดใหญ่ราคาก็จะสูงขึ้นตามไปด้วย แห้วที่ใหญ่ที่สุดมีน้ำหนักสองกิโลกรัมครึ่ง และทรัฟเฟิลที่มีราคาแพงที่สุดคืออัลบ้าทรัฟเฟิลหรือที่เรียกว่า "เพชรสีขาว" ซึ่งเติบโตเฉพาะในจังหวัดพีดมอนต์ของอิตาลีเท่านั้น

เนื้อที่แพงที่สุด

เนื้อที่แพงที่สุดคือเนื้อลายหินอ่อน ราคาของมันอยู่ที่ประมาณหนึ่งพันดอลลาร์ต่อกิโลกรัม เนื้อได้รับชื่อนี้เนื่องจากรูปลักษณ์: ชั้นไขมันบาง ๆ ในกล้ามเนื้อดูเหมือนหินอ่อนจริงๆ เนื้อนี้มีความนุ่ม นุ่ม และชุ่มฉ่ำมาก เพราะในระหว่างการอบด้วยความร้อน ชั้นไขมันจะละลายและเติมน้ำผลไม้ลงไป ราคาของเนื้อลายหินอ่อนขึ้นอยู่กับจำนวนชั้น ยิ่งมีชั้นมากเท่าไร เนื้อลายหินอ่อนก็จะมีราคาแพงมากขึ้นเท่านั้น เพื่อให้ได้เนื้อนี้วัวพันธุ์พิเศษจะได้รับการอบรม - วากิว; ก่อนหน้านี้พบเฉพาะในญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการปลูกในออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และอาร์เจนตินา แต่ไม่ใช่ว่าวัววากิวทุกตัวจะผลิตเนื้อลายหินอ่อน แต่จำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ในช่วงหกเดือนแรกของชีวิตลูกโคจะได้รับนมอุ่น ๆ เท่านั้นจากนั้นพวกมันจะกินหญ้าบนทุ่งหญ้าที่สะอาดทางนิเวศวิทยา (และผู้คนจะไม่เข้าใกล้พวกมันเพื่อไม่ให้รบกวนความสามัคคีของลูกโคกับธรรมชาติ) หลังจากนั้นวัวแต่ละตัวจะได้รับคอกแยกกันโดยไม่มีเสียงจากภายนอกเข้ามาแม้แต่เสียงเดียว และสิ่งน่าสงสารก็ห้อยลงมาจากเพดานเพื่อที่เธอจะได้ขยับตัวหรือนอนตะแคงไม่ได้ ทำเช่นนี้เพื่อให้กล้ามเนื้อทั้งหมดของวัวเกร็ง จากนั้นชั้นไขมันในเนื้อก็จะสม่ำเสมอกัน และพวกเขาเริ่มกินอาหารให้เต็มด้วยธัญพืชคุณภาพสูงดื่มเบียร์ระหว่างมื้ออาหาร (เพื่อเพิ่มความอยากอาหาร) ระหว่างมื้ออาหาร มีผู้ที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นพิเศษนวดวัวพร้อมกับดนตรีไพเราะ

ชีวิตวัวที่ "หวาน" เช่นนั้นคงอยู่ได้ไม่ถึงหนึ่งปีเล็กน้อย แต่สิ่งดี ๆ ทั้งหลายย่อมต้องสูญสิ้นไป และชีวิตของโคอ้วนพีที่ได้รับอาหารอย่างพอเพียงก็สูญสิ้นไปเช่นกัน พวกเขาถูกฆ่าเพราะเนื้อลายหินอ่อนพร้อมแล้ว มันจะนุ่มมากแบบที่คนญี่ปุ่นบอกว่าไม่ต้องใช้ฟัน ในรัสเซียเนื้อดังกล่าวปรากฏขึ้นเนื่องจากครุสชอฟ ครั้งหนึ่ง ขณะไปเยือนประเทศหนึ่ง เขาได้ลองชิมเนื้อลายหินอ่อนจานหนึ่ง เขาชอบรสชาติของเนื้อมากจนเมื่อถึงบ้านเขาก็สั่งให้สร้างฟาร์มปศุสัตว์ซึ่งนำวัวพันธุ์วากิวหลายตัวมาจากญี่ปุ่น ต่อมาพวกเขาก็ให้กำเนิดลูกหลาน - และเนื้อลายหินอ่อนก็ปรากฏในรัสเซีย จริงอยู่ที่ในสมัยโซเวียตมีเพียงผู้นำของสหภาพโซเวียตเท่านั้น

ถั่วที่แพงที่สุด

ถั่วที่แพงที่สุดคือถั่วแมคคาเดเมีย (หรือถั่วแมคคาเดเมีย) ซัพพลายเออร์หลักคือออสเตรเลีย แมคคาเดเมียจำนวนเล็กน้อยปลูกในบราซิล แอฟริกาใต้ และฮาวาย พวกเขาพยายามปลูกแมคคาเดเมียในประเทศอื่นแต่ก็ไม่ประสบผลสำเร็จ นี่เป็นพืชที่เติบโตช้าและแปลกมาก พุ่มไม้เริ่มออกผลเมื่ออายุสิบขวบและมีอายุมากกว่าร้อยปี ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่แมคคาเดเมียถูกเรียกว่าราชาแห่งถั่ว! นี่คือถั่วที่มีแคลอรีสูงที่สุดในโลก ช่วยแก้อาการปวดหัว โรคข้ออักเสบ เส้นเลือดขอด ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงองค์ประกอบของผิวหนัง มีคุณสมบัติในการฟื้นฟู และช่วยให้เส้นผมแข็งแรง ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ในสมัยโบราณแมคคาเดเมียถือเป็นถั่วศักดิ์สิทธิ์ เป็นที่ชัดเจนว่าความยากลำบากในการเติบโตและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายตลอดจนรสชาติที่น่าทึ่งทำให้แมคคาเดเมียเป็นผลิตภัณฑ์ราคาแพง หนึ่งกิโลกรัมมีราคาประมาณ 50 ดอลลาร์

นมที่แพงที่สุด

นมที่แพงที่สุดคือนมของหนูซึ่งมีการนำยีนของมนุษย์เข้าสู่ร่างกาย นมของหนูชนิดนี้ใช้ในการผลิตยาที่ปรับปรุงการสร้างเม็ดเลือด โดยมีแลคโตเฟอร์ริน ซึ่งเป็นโปรตีนของมนุษย์ มันยังใช้ในอาหารทารกด้วย เมาส์ตัวหนึ่งมีราคา 3 พันดอลลาร์ หนูรีดนมโดยใช้หลอดบาง ๆ โดยใช้อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ หากต้องการผลิตนมหนึ่งลิตร คุณต้องรีดนมหนู 4,500 ตัว ไม่น่าแปลกใจที่ราคานมหนูหนึ่งลิตรสูงมาก - ประมาณ 23,000 ดอลลาร์

คาเวียร์ที่แพงที่สุด

คาเวียร์ที่แพงที่สุดคืออัลมัสคาเวียร์ ซึ่งมาจากปลาสเตอร์เจียนเผือกเบลูก้าที่อาศัยอยู่ในทะเลแคสเปียน คาเวียร์นี้มีสีอ่อนและมีโทนสีเงิน เบลูกาเผือกไม่เพียงแต่ผลิตคาเวียร์อัลมาสเท่านั้น แต่ยังต้องมีอายุอย่างน้อยหนึ่งร้อยปีด้วย ลองตัดสินดูสิ มีเบลูกาสูงวัยเช่นนี้จำนวนมากในทะเลแคสเปียนหรือไม่? ไม่แน่นอน ดังนั้นจึงขุดคาเวียร์ได้เพียงประมาณ 10 กิโลกรัมต่อปี คิวซื้อล่วงหน้าหลายปี คาเวียร์ Almas บรรจุในขวดทองคำราคาคาเวียร์ 100 กรัมสูงถึง 3 พันดอลลาร์

น้ำมันที่แพงที่สุด

น้ำมันที่แพงที่สุดคือน้ำมันอาร์แกนซึ่งผลิตจากต้นอาร์แกน ปลูกได้เฉพาะในโมร็อกโกเท่านั้น ความพยายามที่จะปลูกอาร์แกนในประเทศที่อบอุ่นอื่นๆ ล้มเหลว ดังนั้นอาร์แกนออยล์จึงเป็นน้ำมันที่หายากที่สุดในโลก ได้มาจากการแปรรูปผลไม้อาร์แกน จากถั่ว 30 กิโลกรัมคุณจะได้น้ำมัน 1 ลิตร น้ำมันอาร์แกนไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย: ช่วยในเรื่องโรคผิวหนังและเส้นผม น้ำมันอาร์แกน 100 มล. ราคาประมาณ 300 เหรียญสหรัฐ

เครื่องเทศที่แพงที่สุด

เครื่องเทศที่แพงที่สุดคือหญ้าฝรั่น ได้มาจากเกสรตัวผู้ของส้มซึ่งเติบโตในอินเดีย ดอกไม้หนึ่งดอกมีเกสรตัวผู้เพียง 3 ดอก และจะต้องเก็บด้วยมือ คุณต้องมีดอกไม้ถึง 200,000 ดอกจึงจะเก็บเครื่องเทศได้ 1 กิโลกรัม! นี่เป็นงานจำนวนมหาศาลดังนั้นราคาหญ้าฝรั่น 1 กิโลกรัมจึงสูงถึง 6,000 ดอลลาร์

มันฝรั่งที่แพงที่สุด

เราเรียกมันฝรั่งว่า "ขนมปังแผ่นที่สอง" ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและคุ้นเคยสำหรับเรา แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามีมันฝรั่งประเภทหนึ่งที่คนรวยเท่านั้นที่จะซื้อได้ นี่คือ La Bonnotte ซึ่งปลูกเฉพาะบนเกาะ Nurmoitiers เล็ก ๆ ของฝรั่งเศสในมหาสมุทรแอตแลนติกเท่านั้น ราคามันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมเกิน 500 ดอลลาร์ ที่ดินที่ปลูกมันฝรั่ง La Bonnotte ได้รับการปฏิสนธิด้วยสาหร่ายชนิดพิเศษ เตียงมีขนาดเล็กพร้อมระบบทำความร้อนและระบายอากาศแบบพิเศษ งานทั้งหมดดำเนินการโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ ทำได้ด้วยตนเองเท่านั้น ในหนึ่งฤดูกาล สามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้เพียง 100 ตันเท่านั้น