คานาเป้กับปลาโดยเฉพาะปลาแซลมอน - ประการแรก ของว่างแสนอร่อยประการที่สองคานาเป้เป็นอย่างมาก ในลักษณะเดิมเสิร์ฟปลาที่โต๊ะเทศกาล แซนวิชชิ้นเล็ก ๆ ที่มีปลาแซลมอนและปลาอื่น ๆ เหล่านี้จะกลายเป็นสำเนียงที่สดใสและการตกแต่งของวันหยุดใด ๆ และแขกทุกคนจะยินดีต้อนรับ

เราได้เตรียมสูตรคานาเป้กับปลาแซลมอนไว้ให้คุณแล้ว เนื่องจากปลาแซลมอนเป็นส่วนประกอบหลักของปลาในการเตรียมคานาเป้ แต่เราไม่ได้ละเลยทูน่าและปลาเฮอริ่งเค็มสิ่งที่ยอดเยี่ยมคือในสูตรคานาเป้ปลาแต่ละสูตรคุณสามารถแทนที่ปลาที่ระบุด้วยปลาที่คุณชื่นชอบได้และสิ่งนี้จะไม่ทำให้รสชาติของคานาเป้ปลาแย่ลง

สูตรคานาเป้ปลาแซลมอนกับผักหลากสีสันนั้นง่ายมากและดูดีบนโต๊ะ บาแก็ต ขนมปังขาวหั่นเป็นชิ้นหนา 1-1.5 เซนติเมตร แล้วนำเข้าเตาอบ ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย คุณสามารถแทนที่บาแกตต์ด้วยขนมปังได้โดยการตัดรูปทรงที่คล้ายกันออกโดยใช้แก้วหรือแก้ว ต่อไป, ตามสูตรคานาเป้กับปลาแซลมอนคุณต้องหั่นมะเขือเทศเป็นวงหนา 5 มม. แล้ววางลงบนขนมปังขาวแผ่นหนึ่ง หั่นชีสจืดเป็นวงกลมโดยใช้แก้วขนาดที่เหมาะสมแล้ววางลงบนมะเขือเทศ แซลมอนเค็มเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นบาง (น้อยกว่า 5 มิลลิเมตร) พับหลาย ๆ ครั้งแล้ววางในชั้นถัดไป หั่นแตงกวาสดแบบเดียวกับปลา วางมะกอกหรือมะกอกดำบนไม้เสียบ เพิ่มแตงกวาฝานเป็นชิ้นงอเหมือนหีบเพลง จากนั้นเจาะ “ปิรามิด” ของคานาเป้ที่ประกอบไว้แล้ว

คานาเป้กับปลาแซลมอนและชีส

คานาเป้กับปลาแซลมอนและชีสนุ่มจะสร้างความแตกต่างที่ต้องการในอาหารเรียกน้ำย่อย โดยที่ปลาและชีสจะเน้นรสชาติของกันและกันหั่นขนมปังดำเป็นชิ้นๆ (ใช้วิธีตัดที่ระบุไว้ในสูตรแรก) ทอดทั้งสองด้านเบาๆ แล้วพักให้เย็น ตอนนี้ มาเตรียมครีมสำหรับคานาเป้กับปลากัน- ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมชีส 120 กรัม (ฟิลาเดลเฟียหรือซอฟท์ครีมชีสสำหรับแซนวิช) กับครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะที่มีไขมันใด ๆ เพิ่มสมุนไพรสับ - ผักชีลาว, ออริกาโน, ใบโหระพา, เครื่องเทศ - ดำ, ขาว พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากัน ทาครีมที่ขนมปังกรอบแล้ววางปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยไว้ด้านบน ตกแต่งคานาเป้ปลาด้วยก้านผักชีฝรั่ง

คานาเป้กับปลาแซลมอนและคาเวียร์

คานาเป้กับปลาแซลมอนและคาเวียร์ - สูตรคลาสสิกคานาเป้กับชีสซึ่งความสง่างามคู่ควรกับร้านอาหารกูร์เมต์ทำไมคุณไม่ทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานนี้ เพราะสูตรคานาเป้กับปลาแซลมอนและคาเวียร์นั้นง่ายต่อการปฏิบัติตาม วางชีสนุ่ม ๆ หั่นเป็นวงกลมบนขนมปังขาวแห้งสองสามวงกลม แตงกวาสด- จากนั้นหั่นปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นเส้นบาง ๆ ม้วนเป็นม้วนแล้ววางลงบนแตงกวา ข้างบน คานาเป้ปลาแซลมอนเสริมด้วยคาเวียร์เนื้อละเอียดและกิ่งผักชีลาว โปรดทราบว่าคุณไม่จำเป็นต้องใส่คาเวียร์มากนัก ไม่เช่นนั้นคุณคงสูญเสียแก่นแท้ของคานาเป้ซึ่งเป็นอาหารที่มีรสชาติหลากหลายไป

คานาเป้ปลาแซลมอนพร้อมครีมละเอียดอ่อน

คานาเป้แซลมอนด้วย ครีมละเอียดอ่อนอาจเป็นคานาเป้กับปลาแซลมอนที่หลากหลายที่สุด เพราะครีมถูกเตรียมใหม่ทุกครั้ง ดังนั้น รสชาติของคานาเป้จึงแทบจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตัดปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นเส้นบาง ๆ ตอนนี้เรามาเตรียมครีมกัน คุณจะต้องใช้คอทเทจชีส 200 กรัม 100 กรัม ชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดละเอียดสมุนไพรสับละเอียด - ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา (ใช้สมุนไพรสดหรือแห้ง) รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสและผสมเพื่อให้มวลที่ได้มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว ตอนนี้วางครีมหนึ่งช้อนชาไว้ตรงกลางแถบปลาแล้วม้วนเป็นม้วน เพื่อความแข็งแรงคุณสามารถยึดคานาเป้ที่เสร็จแล้วด้วยปลาแซลมอนด้วยไม้เสียบ สูตรแนะนำให้ตกแต่งคานาเป้ปลาแซลมอนด้วยก้านสมุนไพรเช่นเดียวกับคาเวียร์ มะกอกหรือองุ่นดำครึ่งลูก

คานาเป้กับปลาแซลมอนและสลัด

คานาเป้กับปลาแซลมอนและผักกาดหอมช่วยเติมเต็มชุดสูตรคานาเป้ปลาแซลมอนของเรา ในการเตรียม ให้ทอดขนมปังดำจนกรอบ ตอนนี้เริ่มประกอบคานาเป้กับปลาแซลมอนหรือปลาอื่นๆ- วางมะกอกที่หั่นแล้วไว้บนไม้เสียบ จากนั้นหั่นแตงกวา (แทงตามขอบ) สมุนไพร ปลา ใบผักกาดหอมพับหลาย ๆ ครั้ง และสุดท้ายก็เป็นขนมปังแผ่นหนึ่ง

คานาเป้กับทูน่า

ทูน่าและปลาแซลมอนมักถูกนำเสนอบนโต๊ะวันหยุดของเรา ทำไมไม่ลองทำคานาเป้ปลาแสนอร่อยจากมันดูล่ะลักษณะเฉพาะของคานาเป้กับปลาตัวนี้คือทูน่านั้นมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นดังนั้น ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายในคานาเป้ใส่ปลานี้- มันเข้ากันได้ดีกับ แตงกวาดอง,มะนาวซึ่งเน้นรสชาติพิเศษ ดังนั้นหนึ่งขวด ปลาทูน่ากระป๋องบดด้วยส้อมจนเป็นเนื้อครีม สับไข่ต้มหนึ่งฟองอย่างประณีตแล้วผสมกับปลา ใส่ใบโหระพา เกลือ และพริกไทยสับละเอียดตามชอบ ครีมพร้อมวางบนขนมปังแห้ง (คำนวณปริมาณครีมตามขนาดของขนมปังกรอบ) ตกแต่งคานาเป้ด้วยปลาทูน่าด้วยมะนาว 1/4 ผลหรือแตงกวาดองสีแดงฝานหนึ่ง พริกหยวกและกิ่งก้านอันเขียวขจี

คานาเป้กับปลาเฮอริ่งเค็ม

คุณอยากจะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขกด้วยคานาเป้ใส่ปลาที่ดูเรียบง่ายแต่ทึ่งกับรสชาติที่สดใสหรือไม่?จากนั้นทำคานาเป้แฮร์ริ่งนี้ ความลับทั้งหมดอยู่ที่น้ำมันชนิดพิเศษสำหรับหล่อลื่น ผสมเนยนิ่ม 100-150 กรัมกับมัสตาร์ดครึ่งช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2-3 หยด พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ และสมุนไพรสับละเอียดตามชอบ ถูมวลให้ละเอียด จากนั้นทอดขนมปังดำทั้งสองด้านให้เย็นแล้วเคลือบด้วยครีม วางปลาแฮร์ริ่งเค็มลงบนครีม ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและสมุนไพรเล็กน้อย เพื่อความสะดวกคุณสามารถเจาะคานาเป้ด้วยปลาด้วยไม้เสียบ

สำหรับ
อเล็กซานดรา ริจโควา สงวนลิขสิทธิ์

อ่านเพิ่มเติม

คานาเป้เป็นของว่างชิ้นเล็กๆ ที่อร่อย สดใส เหมาะสำหรับผู้ใหญ่และ โต๊ะเด็ก.

ปริมาณ หลากหลายสูตรน่าทึ่งมาก คานาเป้มีทั้งเนื้อสัตว์ ปลา มีรสหวานและเผ็ด

คานาเป้กับชีสเป็นอาหารจานเล็กๆ ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทุกประเภทเนื่องมาจากปัจจัย 3 ประการ:

ความพร้อมใช้งาน ประเภทต่างๆชีส;

ความง่ายในการเตรียม;

ส่วนผสมที่ลงตัวของชีสกับผลิตภัณฑ์ใดๆ

คานาเป้กับชีส - หลักการทั่วไปในการเตรียม

โดยปกติแล้ว ส่วนผสมสำหรับคานาเป้จะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ที่มีรูปร่างต่างๆ พวกมันถูกสร้างเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส กลม สามเหลี่ยม และแม้กระทั่งเป็นลอน

พื้นฐานสำหรับคานาเป้อาจเป็นขนมปัง แครกเกอร์ กรูตอง ขนมปังปิ้ง อนุญาตให้ทำคานาเป้โดยไม่มีส่วนผสมเหล่านี้ได้เช่นกัน

คุณสามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้เพื่อเตรียมคานาเป้กับชีส ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะรวมกับผลิตภัณฑ์นี้: เนื้อสัตว์ ไส้กรอก,ปลา,ผัก,ผลไม้,มะกอก,สมุนไพร

เสิร์ฟคานาเป้กับชีสบนจานแบนขนาดใหญ่ ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมและสมุนไพรหากต้องการ

สูตร 1. คานาเป้กับชีสและแฮม "ซิกแซก"

อร่อย, ของว่างวันหยุดเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเด็กและงานเลี้ยงผู้ใหญ่ สีสดใส รูปร่างแปลกตา - คานาเป้กับชีสดูดีบนโต๊ะและดึงดูดความสนใจ

วัตถุดิบ:

แตงกวาขนาดกลางสองตัว

ชีสแข็ง 100 กรัม (ดัตช์);

มาสดัมชีส 100 กรัม

มะเขือเทศเชอร์รี่ - ตามจำนวนคานาเป้

แฮม 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแฮมเป็นเส้นยาวบางๆ กว้าง 1.5 ซม. หนา 2-3 มม. ยาวประมาณ 10 ซม.

2. หั่นชีสสองประเภทเป็นก้อนขนาดกลาง

3. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

4. ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่ ตากให้แห้ง ตัดก้านออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำให้ผลไม้เสียหาย

5. เราแทงปลายด้านหนึ่งของแฮมด้วยไม้เสียบ ใส่มะเขือเทศ รอบๆ แฮมเชอร์รี่แล้วเสียบไม้อีกครั้ง ใส่มาสดัมแล้วพันแฮมรอบๆ ชีส

6. ร้อยแตงกวาเป็นวงกลม ยึดปลายอีกด้านของแฮมให้แน่น แล้วใส่ส่วนผสมที่เสียบไม้เสียบเข้าไปในชีสดัตช์

สูตร 2. คานาเป้กับโบ๊ทชีส

สูตรนี้ทำง่ายมาก และคานาเป้ก็ออกมาสวยงามน่าอร่อยจนน่าละอายที่จะกินด้วยซ้ำ และสิ่งสำคัญคือคุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนในการเตรียม โดยปกติแล้ว แม่บ้านทุกคนจะมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

ขนมปังขาวหนาแน่น

เนย;

ไส้กรอกต้ม;

ชิ้นชีสแปรรูป

ใบผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง (1 ซม.)

2. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากับชิ้นขนมปัง

3. หั่นชีสเป็นชิ้นครึ่ง

4. ล้างใบพาร์สลีย์แล้วสะบัดออก

5. ใช้มีดคมๆ ตัดเรือออกจากวงกลมไส้กรอกและขนมปังเป็นชิ้นๆ แล้วตัดมุมของชีสออก

6. ทาจาระบีที่ฐานขนมปัง เนยวางไส้กรอกชิ้นหนึ่งและใบพาร์สลีย์หนึ่งใบติดไม้เสียบไว้ตรงกลางโครงสร้าง

7. ร้อยชิ้นชีสเป็นรูปใบเรือลงบนไม้เสียบ

สูตร 3. คานาเป้กับเฟต้าชีส

คานาเป้รสชาติเหมือน สลัดกรีก. ของว่างเบาๆและแคลอรี่ต่ำที่มีรสชาติเผ็ดร้อนแปลกตาซึ่งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อย

วัตถุดิบ:

เฟต้าชีส 10 ชิ้น;

มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ลูก

พริกหวาน;

ขนมปังขาว 10 แผ่น;

แตงกวาขนาดเล็กหนึ่งอัน

พริกครึ่งฝัก

ใบโหระพาและผักชีฝรั่ง

กานพลูกระเทียม

น้ำมันมะกอก

ใบผักกาดหอม.

วิธีทำอาหาร:

1. สับผักใบเขียว พริก และกระเทียม วางในจานลึก แล้วเทน้ำมันมะกอกลงไป

2. ใส่เฟต้าชีสลงในน้ำดอง ค่อยๆ ผสมเนื้อหาของจานเพื่อให้ชีสแช่ในน้ำดองจนหมด

3. ทอดชิ้นขนมปังด้วยน้ำมันมะกอกในปริมาณเล็กน้อยทั้งสองด้านจนได้สีทองอ่อนน่ารับประทาน โรยขนมปังที่เย็นแล้วด้วยน้ำดองที่มีชีส

4. เราล้างผักปอกเปลือกหากจำเป็นแล้วหั่น: พริกไทยเป็นสี่เหลี่ยม, แตงกวาเป็นชิ้นเฉียงที่บางที่สุด

5. ติดไม้เสียบเข้าไปในขนมปังแล้วร้อยแตงกวาโดยเก็บเป็นหีบเพลงก่อนหน้านี้

6. วางชีสดองไว้บนแตงกวา แล้วปิดท้ายด้วยมะเขือเทศเชอรี่

7. วางบนใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วตากแห้ง

สูตร 4. คานาเป้กับชีสและไก่รมควัน

เป็นขนมที่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีความสวยงาม รสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอม คานาเป้สามารถกำหนดรูปทรงที่ต้องการได้ ชีสแข็งและกึ่งแข็งทั้งหมดรวมกับไก่รมควัน

วัตถุดิบ:

ชีส 150 กรัม

เนื้อไก่รมควัน 150 กรัม

มะกอกหกลูก

แตงกวาดองสองอัน

ขนมปังหกแผ่น

มายองเนส 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นไก่เป็นหกก้อนเหมือนกัน

2. ตัดชีสออกเป็น 12 ชิ้นตามรูปทรงที่น่าสนใจ

3. ตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดไม่เกินสี่เหลี่ยมไก่

4. ตัดเปลือกแตงกวาดองออกแล้วหั่นผักเป็นชิ้น

5. ทาขนมปังแต่ละชิ้นด้วยมายองเนส ใส่ชีสด้านบน ไก่รมควันชีสอีกครั้ง ยึดส่วนผสมทั้งหมดไว้ด้วยไม้เสียบ

6. มะกอกสตริงและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สูตร 5. คานาเป้กับชีสและเบคอน

อร่อยเหลือเชื่อและ ของว่างแสนอร่อยซึ่งจะดูดีบนโต๊ะวันหยุด เบคอนทอด ชีส และมะกอกยัดไส้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวคู่ควรกับการเฉลิมฉลองใดๆ

วัตถุดิบ:

เบคอน 200 กรัม (ไม่มีชั้นไขมันมาก)

ชีส 180-200 กรัม

ขนมปังโบโรดิโน่;

กานพลูกระเทียม

ใบผักกาดหอมสามถึงสี่ใบ

มะกอกยัดไส้รสเผ็ด

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเบคอนเป็นเส้นบางๆ แล้วทอดในกระทะที่แห้งทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองและมีไขมันส่วนเกินออกมา หากต้องการคุณสามารถพริกไทยและเกลือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้

2. หั่นขนมปัง Borodino เป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันเบคอนที่เตรียมไว้

3. ถูชิ้นขนมปังด้วยกระเทียมแล้วหั่นเป็นรูปร่างที่จำเป็นสำหรับคานาเป้

4. หั่นชีสเป็นก้อน

5. วางเบคอนทอดพับสองครั้งบนขนมปังแผ่น วางชีสหนึ่งก้อน ผักกาดหอมหนึ่งชิ้น และมะกอกยัดไส้ไว้ด้านบน

6. ยึดส่วนผสมทั้งหมดให้แน่นด้วยไม้เสียบ

สูตร 6. คานาเป้กับชีสแปรรูป

คานาเป้ที่ผิดปกติจากแครกเกอร์กรอบ ดั้งเดิมสวยงามและอร่อย

วัตถุดิบ:

ชีสแปรรูป 400 กรัม

ชีสแข็ง 100 กรัม

ไข่สองฟอง;

หัวหอมเล็กสองอัน

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

หมูรมควัน 80 กรัม

แครกเกอร์.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นชีสแข็งเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางลงบนแครกเกอร์

2. หั่นหมู หัวหอม และไข่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ สับผักใบเขียว

3. ผสมส่วนผสมที่บดทั้งหมดกับชีสที่ละลายแล้ว ใส่เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

4. ทาแครกเกอร์กับชีสที่มีส่วนผสมของชีสที่เตรียมไว้

5. ก่อนเสิร์ฟ แช่เย็นในตู้เย็น ห่อด้วยฟิล์มหรือฟอยล์ เพื่อไม่ให้คานาเป้โปร่ง

สูตร 7. คานาเป้กับชีสและปลาแซลมอน

ส่วนผสมของปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยและ ครีมชีสแม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังชื่นชมมัน เรียบง่ายและมีรสนิยม

วัตถุดิบ:

ขนมปังขาว

เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย

หัวหอมผักโขม;

ครีมชีส;

ผิวเลมอน

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดรูปทรงใดๆ ออกจากขนมปัง ทอดในกระทะที่แห้งประมาณ 1-2 นาทีทั้งสองด้าน

2. วางแตงกวาหั่นบาง ๆ ลงบนขนมปังที่แช่เย็น

3. วางชีส หัวหอมครึ่งวง และปลาแซลมอนบางๆ วางด้านบน

4. โรยปลาด้วยเปลือกมะนาวที่เล็กที่สุด

สูตร 8. คานาเป้กับชีสและองุ่น

ชีสและองุ่นหลากหลายชนิดทำให้คานาเป้นี้อร่อยและน่าจดจำเป็นอย่างยิ่ง นี่อาจจะเป็นมากที่สุด สูตรง่ายๆคานาเป้กับชีส

วัตถุดิบ:

องุ่นเขียวไร้เมล็ด 200 กรัม

200 ก องุ่นสีฟ้าไม่มีเมล็ด;

ชีส Camembert 120 กรัม

มาสดัมชีส 120 กรัม

ชีส 120 กรัม

120 กรัม อีเดนชีส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นชีสทุกประเภทให้เป็นรูปร่างเหมือนกันแต่ไม่หนาเกินไป

2. ร้อยองุ่นและชีสลงบนไม้เสียบแบบสุ่ม

3. เสิร์ฟบนจานแบน

ใช้มีดคมๆ ตัดรูปทรงออกจากส่วนผสม

เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนประกอบทั้งหมดของคานาเป้มีรูปร่างเหมือนกัน ให้ใช้แม่พิมพ์แบบพิเศษ

ไม้เสียบหลากสีจะทำให้คานาเป้ดูสดใสผิดปกติ

หากคุณซื้อแฮม เบคอน หรือไส้กรอกที่หั่นเป็นชิ้นแล้ว จะใช้เวลาเตรียมของว่างน้อยลง

หากคุณทอดขนมปังเบา ๆ ก่อน คานาเป้จะมีรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

คิดชุดผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของคุณเองโดยเน้นที่ความเข้ากันได้ของส่วนประกอบอื่น ๆ ชีสจะอร่อยไม่แพ้ส่วนประกอบใด ๆ

คานาเป้เป็นสิ่งที่สะดวกสบายมากและ รูปร่างสวยงามตารางเทศกาล รสชาติอร่อย เย้ายวน และน่าเหลือเชื่อเหล่านี้ ของว่างดั้งเดิมบนไม้เสียบจะเป็นไฮไลท์ของงานฉลองใด ๆ ในปัจจุบัน คานาเป้ถือเป็นส่วนแยกต่างหากของการปรุงอาหาร ซึ่งในแง่ของประเภทและความซับซ้อนของการวางและการตัดส่วนผสมสามารถแข่งขันกับการปรุงอาหารได้ ลูกกวาด- ตุนไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบพลาสติก แล้วลุยเลย ทหารเสือ! สว่าง ตารางเทศกาลรับประกันสำหรับคุณ!

คำว่า canape แปลจากภาษาฝรั่งเศส แปลว่า เล็ก เล็กมาก นั่นคือแซนด์วิชชิ้นจิ๋วที่สามารถรับประทานได้ในคราวเดียวโดยเอาของเข้าปากทั้งหมด หากจำเป็นต้องกัดคานาเป้ แสดงว่าเป็นแซนด์วิชธรรมดาๆ อยู่แล้ว

คานาเป้บนไม้เสียบไม้มีสองประเภท ในกรณีแรกจะใช้ขนมปังสดหรือขนมปังทอดในน้ำมันมะกอกเป็นฐาน ในกรณีที่สองฐานคือฐานของชีสแข็งหรือผัก อาจเป็นแตงกวาสด มันฝรั่งต้มแครอท หรือแม้แต่หัวบีท

เมื่อทำคานาเป้ สิ่งสำคัญคือต้องคิดตามลำดับส่วนผสมล่วงหน้าเพื่อให้วางเรียงกันอย่างสวยงามบนไม้เสียบ และแน่นอนว่าต้องผสมให้เข้ากันเพื่อลิ้มรส และขั้นตอนการทำอาหารมักจะค่อนข้างง่าย ฉันขอนำเสนอตัวเลือกจาก "อร่อยและเรียบง่าย" มีเพียงพอที่นี่ สูตรง่ายๆคานาเป้และของตามเทศกาล (ซับซ้อนกว่า) สูตรอาหารทั้งหมดมีภาพประกอบพร้อมรูปถ่ายสุดท้าย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนฉันไม่ได้โพสต์ที่นี่ทุกอย่างชัดเจนแล้ว

คานาเป้ที่ง่ายที่สุดกับชีสแข็งและแฮม

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับชีสแข็งและแฮม

• ฮาร์ดชีส 200 กรัม

• แฮม 150 ก

• มะกอกหลุม (เขียวหรือดำ) 10 ชิ้น

• ผักชีฝรั่งสด 1-2 ก้าน

สูตรคานาเป้กับชีสแข็งและแฮม

ตัดแฮมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ ตัดชีสแข็งเป็นก้อน ร้อยแฮมเป็นชิ้นบนไม้เสียบ พับหลายๆ ครั้ง จากนั้นเราก็ใส่ใบผักชีฝรั่งและมะกอกเขียวหนึ่งลูกลงบนไม้เสียบ ค่อยๆ ใส่ไม้เสียบเข้าไปในชีสแข็งก้อนหนึ่ง

คานาเป้กับไข่นกกระทา มะเขือเทศเชอร์รี่ และเฟต้าชีส

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับไข่นกกระทา มะเขือเทศเชอร์รี่ และเฟต้าชีส

• ไข่นกกระทา 5 ชิ้น

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ชิ้น

• เฟต้าชีส 100 กรัม

• กุ้งค็อกเทล 10 ตัว

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล.

• ผักชีฝรั่งสด 1-2 ก้าน

สูตรคานาเป้กับไข่นกกระทา มะเขือเทศเชอร์รี่ และเฟต้าชีส

ขั้นแรกให้ต้มไข่นกกระทาให้เดือด หลังจากเดือดแล้วให้ต้มประมาณ 3-4 นาที แล้ว ไข่ต้มปล่อยให้เย็น ค่อย ๆ ปอกเปลือกออกแล้วผ่าครึ่ง

ละลายน้ำแข็งค็อกเทลกุ้งไว้ล่วงหน้า ล้างและทำให้แห้ง ทอดในน้ำมันมะกอกประมาณครึ่งนาทีในแต่ละด้าน โรยกุ้งเสร็จแล้วด้วยน้ำมะนาวธรรมชาติ เขาจะเน้นย้ำ รสเผ็ดอาหารทะเล

ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วผ่าครึ่ง หั่นเฟต้าชีสเป็นก้อน ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

วางไข่นกกระทาครึ่งฟอง หั่นคว่ำลงบนไม้เสียบ จากนั้นวางเชอร์รี่ครึ่งลูก หั่นหงายขึ้น ใบพาร์สลีย์ 1 ก้อน และเฟต้าชีส 1 ก้อน เสียบไม้เสียบเข้ากับชิ้นขนมปังรำ วางกุ้งทอดบนไม้เสียบด้านบน

คานาเป้กับชีสแข็ง ไข่นกกระทา และผักสด

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับชีสแข็ง ไข่นกกระทา และผักสด

• ไข่นกกระทา 5 ชิ้น

• ฮาร์ดชีส 200 กรัม

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 3 ชิ้น

• แตงกวาสด 1 ชิ้น

สูตรคานาเป้กับชีสแข็ง ไข่นกกระทา และผักสด

มาต้มไข่นกกระทากัน ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง ตัดชีสแข็งเป็นก้อนใหญ่ หั่นแตงกวาสดและเชอร์รี่เป็นชิ้นบาง ๆ เราร้อยส่วนผสมลงบนไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้: ไข่นกกระทาต้มครึ่งลูก, แตงกวาชิ้น, ชีสแข็งหนึ่งก้อน, มะเขือเทศเชอร์รี่ชิ้นหนึ่ง, ขนมปังดำ

คานาเป้กับมันฝรั่งใหม่ มะเขือเทศเชอรี่ และชีสสองชนิด

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับมันฝรั่งชนิดใหม่ มะเขือเทศเชอรี่ และชีสสองประเภท

• เชอร์รี่ 3-4 ชิ้น

• มันฝรั่งใหม่ขนาดเล็ก 5 ชิ้น

• ฮาร์ดชีส 100 กรัม

• ชีสแปรรูปประมาณ 100 ก

• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

• ผักชีฝรั่งไม่กี่ก้าน

• ขนมปังดำสองสามชิ้น

สูตรคานาเป้กับมันฝรั่งใหม่ มะเขือเทศราชินี และชีสสองประเภท

ล้างมันฝรั่งใหม่ลูกเล็กให้สะอาดแล้วต้มในเปลือก ตัดมันฝรั่งแต่ละอันออกเป็นสองส่วน

ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นชีสแข็งเป็นสี่เหลี่ยมขนาดประมาณเท่ากับมะเขือเทศ

ขูดชีสแปรรูปให้ละเอียด ใส่พาร์สลีย์สับละเอียดและมายองเนสเล็กน้อย ผสมส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตัดขนมปังดำเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ทาส่วนผสมเล็กน้อยของชีสละลายและสมุนไพรหอมบนขนมปัง

วางมันฝรั่งต้มครึ่งลูกลงบนไม้เสียบ จากนั้นใส่ผักชีฝรั่ง มะเขือเทศเชอรี่ 1 ชิ้น และชีสแข็ง 1 ชิ้น เสียบไม้เสียบเข้ากับขนมปังดำ

คานาเป้กับชีสแข็ง แตงกวา และมะกอก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับชีสแข็ง แตงกวา และมะกอก

• ฮาร์ดชีส 100 กรัม

• โพรเซสชีส 100 กรัม

• มายองเนสโฮมเมด 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

• ผักชีฝรั่ง 1-2 ก้าน

• ผักชีฝรั่ง 1-2 ก้าน

• แตงกวาสด 1-2 ชิ้น

• ขนมปังรำไม่กี่ชิ้น

สูตรคานาเป้กับชีสแข็ง แตงกวา และมะกอก

ตัดขนมปังสดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมที่มีขนาดเท่ากัน ชีสแปรรูปตะแกรงและผสมกับมายองเนสบนโต๊ะและผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด กระจายชิ้นขนมปังตามผลลัพธ์ มวลชีส- ใช้เครื่องปอกผักแบบพิเศษ หั่นแตงกวาเป็นชิ้นยาวบางๆ ตัดชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นแรก วางขอบด้านหนึ่งของแตงกวาฝานบนไม้เสียบ จากนั้นจึงร้อยมะกอก แตงกวาฝานอีกครั้ง จากนั้นจึงใส่ชีสแข็งหนึ่งก้อนและแตงกวาอีกด้าน เสียบไม้เสียบเข้าไปในชิ้นขนมปัง

คานาเป้กับแกงไก่และผักสด

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับแกงไก่และผักสด

• แช่เย็น เนื้อไก่ 300 ก

• น้ำมันพืชกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ ล.

• เกลือเพื่อลิ้มรส

• พริกไทยดำป่น

• แกง(ปรุงรส) 1 ช้อนชา

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 3-4 ชิ้น

• แตงกวา 1 ชิ้น

• พริกหยวก 1 ชิ้น

• ฮาร์ดชีส 150 กรัม

• ขนมปังรำสดสองสามชิ้น

สูตรคานาเป้กับแกงไก่และผักสด

ขั้นแรกเรามาเตรียมเนื้อกันก่อน ล้างและทำให้เนื้อแห้ง ขจัดฟิล์มและไขมัน ตีเนื้อด้วยค้อนเพื่อให้เนื้อนุ่ม ปรุงรสไก่ด้วยเกลือ เครื่องปรุงรสแกง และพริกไทยดำ ทอดเนื้อเป็นชิ้นเดียวในน้ำมันร้อน ปล่อยให้เนื้อเย็นและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ หั่นชีสแข็ง แตงกวา มะเขือเทศ และพริกไทยเป็นชิ้นบางๆ เราจะสร้างคานาเป้ตามลำดับต่อไปนี้: พริกหวานชิ้น, เนื้อไก่ทอด, มะเขือเทศเชอรี่วงกลม, แตงกวาฝาน, ชีสแข็งชิ้นหนึ่ง, ขนมปัง

คานาเป้ดั้งเดิมพร้อมแฮร์ริ่งและแอปเปิ้ล

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับแฮร์ริ่งและแอปเปิ้ล

• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ชิ้น

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ชิ้น

• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.

• กุ้งค็อกเทล 10 ตัว

• น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล.

• โพรเซสชีส 100 กรัม

• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล.

• สมุนไพรสดไม่กี่ก้าน

• ขนมปังดำสองสามชิ้น

สูตรคานาเป้กับแฮร์ริ่งและแอปเปิ้ล

ล้างและทำให้แห้งค็อกเทลกุ้ง โรยเกลือเล็กน้อยแล้วทอดให้ร้อน น้ำมันพืชหนึ่งนาทีอย่างแท้จริง เนื่องจากสุกเร็วมาก

ตะแกรงชีสแปรรูป ล้างผักและสับให้ละเอียด ผสมชีสกับสมุนไพรอะโรมาติกและมายองเนสแล้วผสม ตัดขนมปังดำเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ทาขนมปังด้วยส่วนผสมชีส

นำกระดูกออกจากเนื้อปลาแฮร์ริ่งอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเล็กน้อย น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้สีของมันหายไป วางแฮร์ริ่งและแอปเปิ้ลชิ้นหนึ่งไว้บนขนมปังแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน โรยหน้าคานาเป้ด้วยค็อกเทลกุ้ง.

คานาเป้ง่ายๆ กับซาลามิ มะเขือเทศเชอรี่ แตงกวา และมะกอก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับซาลามิ มะเขือเทศเชอรี่ แตงกวา และมะกอก

• ซาลามิ 100 กรัม

• แตงกวา 1 ชิ้น

• เชอร์รี่ 5 ชิ้น

• มะกอกเขียวหรือมะกอกดำ 10 ชิ้น

• ขนมปังปิ้งขาวสองสามชิ้น

สูตรคานาเป้กับซาลามิ มะเขือเทศเชอรี่ แตงกวา และมะกอก

ตัดซาลามิและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง ตัดขนมปังปิ้งเป็นสี่เหลี่ยมหรือวงกลมขนาดประมาณเดียวกับไส้กรอก วางแตงกวาฝานบนขนมปังแล้วโรยหน้าด้วยซาลามิ นำมะกอกและเชอร์รี่ครึ่งลูกมาเสียบไม้แล้วเสียบเข้ากับขนมปัง

คานาเป้กับแฮม แตงกวา และมะเขือเทศเชอรี่

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับแฮม แตงกวา และมะเขือเทศเชอรี่

• แฮม 200 ก

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ชิ้น

• แตงกวาสด 1-2 ชิ้น

• ขนมปังดำสองสามชิ้น

สูตรคานาเป้กับแฮม แตงกวา และมะเขือเทศเชอรี่

ตัดแฮมและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ เราจะไม่ตัดขนมปัง ชิ้นเล็ก ๆขนาดเดียวกัน วางแตงกวาสดเป็นวงกลมบนขนมปังแต่ละชิ้น แล้วพับครึ่งแฮมไว้ด้านบน ยึดคานาเป้ไว้ด้วยไม้เสียบที่มีมะเขือเทศเชอร์รี่ร้อยอยู่

คานาเป้กับชีสแข็ง มอสซาเรลลาและใบโหระพา

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับชีสแข็ง มอสซาเรลลา และใบโหระพา

• ฮาร์ดชีส 150 กรัม

• มอสซาเรลลา 100 กรัม

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ชิ้น

• ใบโหระพาสดไม่กี่ก้าน

• ขนมปังดำสองสามชิ้น

สูตรคานาเป้กับชีสแข็ง มอสซาเรลลาและใบโหระพา

หั่นชีสแข็งเป็นก้อนโดยให้ด้านยาว 2-3 ซม. เสียบมะเขือเทศเชอรี่ ใบโหระพา มอสซาเรลลา และชีสแข็งลงบนไม้เสียบ เสียบไม้เสียบเข้าไปในขนมปังดำแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

คานาเป้กับมอสซาเรลลา ใบโหระพา และมะกอก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับมอสซาเรลลา ใบโหระพา และมะกอก

• มอสซาเรลลา 100 กรัม

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ชิ้น

• มะกอกเขียวหลุม 10 ชิ้น

• ใบโหระพาหลายก้าน

• ฮาร์ดชีส 150 กรัม

สูตรคานาเป้กับมอสซาเรลลา ใบโหระพา และมะกอก

ตัดชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ เราร้อยส่วนผสมลงบนไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้ ขั้นแรกใส่มะกอก จากนั้นจึงใส่ใบโหระพา มอสซาเรลลาชีส และมะเขือเทศเชอรี่ เสียบไม้เสียบเข้าไปในชีสแข็ง

คานาเป้กับซาลามิ มะเขือเทศเชอร์รี่ และมันฝรั่งต้มใหม่

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับซาลามิ มะเขือเทศเชอรี่ และมันฝรั่งต้มใหม่

• ซาลามิ 100 กรัม

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ชิ้น

• มะกอกเขียว 10 ชิ้น

• มันฝรั่งใหม่ขนาดเล็ก 5 ชิ้น

• เกลือเพื่อลิ้มรส

• ขนมปังดำสองสามชิ้น

สูตรคานาเป้กับซาลามิ มะเขือเทศเชอร์รี่ และมันฝรั่งต้มใหม่

ล้างมันฝรั่งใหม่ให้สะอาดแล้วต้มในเปลือก โดยเติมเกลือเล็กน้อยระหว่างปรุงอาหาร ทำให้มันฝรั่งที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วผ่าครึ่ง

ตัดขนมปังดำเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ตัดซาลามิเป็นชิ้นบาง ๆ วางมะกอกบนไม้เสียบ จากนั้นร้อยขอบด้านหนึ่งของซาลามิ มะเขือเทศราชินี อีกด้านของซาลามิ และมันฝรั่งต้มครึ่งลูก เสียบไม้เสียบเข้ากับขนมปังดำ

คานาเป้เทศกาลพร้อมชีสแข็ง มอสซาเรลลาและองุ่นเขียว

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับชีสแข็ง มอสซาเรลลาและองุ่นเขียว

• มอสซาเรลลา 100 กรัม

• ฮาร์ดชีส 150 กรัม

• องุ่นเขียวหวานไร้เมล็ด 100 กรัม

สูตรคานาเป้กับชีสแข็ง มอสซาเรลลาชีส และองุ่นเขียว

ตัดชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างและทำให้องุ่นเขียวแห้ง เรานำองุ่นและมอสซาเรลลาหนึ่งลูกมาเสียบไม้แล้วเสียบเข้ากับชีสแข็ง

คานาเป้กับชีสแข็ง มะเขือเทศเชอรี่ และมะกอก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับชีสแข็ง มะเขือเทศเชอรี่ และมะกอก

• ฮาร์ดชีส 150 กรัม

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ชิ้น

อาหารเรียกน้ำย่อยบนเสียบไม้เป็นเรื่องธรรมดามากในสถานประกอบการ การจัดเลี้ยง- งานใด ๆ ที่มีแขกจำนวนมากมักจะมาพร้อมกับงานเลี้ยงซึ่งมีของว่างเป็นความภาคภูมิใจ และหนึ่งในนั้นคือคานาเป้หรือของว่างเสียบไม้

ของขบเคี้ยวดังกล่าวประกอบด้วยส่วนผสมหลายอย่าง - โดยปกติแล้วจะมีสามหรือสี่ชิ้นซึ่งเข้ากันได้ดีและสร้างรสชาติที่น่าสนใจ ผลิตภัณฑ์ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วร้อยทีละชิ้นบนไม้เสียบแบบพิเศษหรือใช้ไม้จิ้มฟัน

คานาเป้หยิบสะดวก - ท้ายที่สุดมีของสำหรับถือกินสะดวก - เพียงพอสำหรับการกัดเพียงครั้งเดียว ของขบเคี้ยวดังกล่าวดูหรูหราและรื่นเริง - ทั้งเพราะตัวเสียบไม้ซึ่งมีขายหลากหลายในทุกสีและเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย - บ่อยครั้งที่พ่อครัวเลือกผลิตภัณฑ์ไม่เพียง แต่ตามรสนิยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีด้วย

มีคานาเป้ที่ทำจากขนมปังนั่นคือมันเป็นข้อบังคับ - และมักจะเป็นผู้เข้าร่วมคนแรกในของว่าง มักจะผสมกับของที่มีรสเค็ม เช่น แฮมหรือปลา สามารถทำได้ง่ายๆ องค์ประกอบของผักเช่นเดียวกับที่กลั่นแล้วโดยใช้อาหารทะเลหรือชีสราคาแพง

เป็นเรื่องปกติที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรูปร่างและขนาดเท่ากันในคานาเป้อันเดียว เช่น เฉพาะสี่เหลี่ยมหรือวงกลมเท่านั้น ทำให้ขนมสวยงามและน่าเชื่อถือยิ่งขึ้น

ของขบเคี้ยวที่มีส่วนผสมเบาๆ ซึ่งทำให้ใครก็ตามที่มองรูปร่างของตนดูน่าดึงดูดใจมาก นอกจากนี้ก็อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 100 กรัม
• กุ้งต้ม – 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• พริกหวาน - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ตัดส่วนผสมล่วงหน้าเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยมขนาดเท่ากัน เพียงหั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองซีก ร้อยส่วนผสมลงบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันตามลำดับต่อไปนี้:

ชีส - กุ้ง - สับปะรด; แตงกวา - มะเขือเทศ - ไก่; มะเขือเทศ - พริกไทย - แตงกวา - กุ้ง; สับปะรด-ไก่-พริกไทย

ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกรวมเข้าด้วยกัน เพื่อให้สามารถรวมกันในลำดับใดก็ได้ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

เพื่อเร่งกระบวนการปรุงอาหาร ควรใช้แม่พิมพ์ (แม่พิมพ์) ในการตัดอาหารสำหรับคานาเป้จะดีกว่า ตะแกรงธรรมดาจากเครื่องตัดผักสามารถใช้เป็นตะแกรงสี่เหลี่ยมได้ แต่ตะแกรงกลมจะต้องทำจากอะไรบางอย่าง นี่อาจเป็นเข็มฉีดยาแบบตัดออก ที่ตัดคุกกี้ หรือแม้แต่ปลอกนิ้ว ตราบใดที่มีขอบที่ค่อนข้างคมและมีขนาดเล็ก นอกจากนี้ยังมีการจำหน่ายแบบฟอร์มสำเร็จรูปสำหรับการเตรียมคานาเป้ในร้านค้าหลายแห่ง

ของว่างที่สวยงามและน่าพึงพอใจ มันใช้ ประเภทต่างๆชีสและขนมปังกระเทียมหอมกรุ่น

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ชีสแปรรูปเป็นชิ้น - 50 กรัม
• ไส้กรอก - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น
• ขนมปัง - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะ ขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้ขูดด้วยกลีบกระเทียม

ตัดชีสแปรรูปเป็นรูปร่างเดียวกับขนมปัง ตัดชีสแข็งเป็นก้อน

ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ

ม้วนไส้กรอกเป็นวงกลมแล้วเสียบไม้ ตามด้วยชีสแปรรูป ขนมปัง ชีสแปรรูปอีกครั้ง ไส้กรอกอีกวงกลม ผักกาดหอมหนึ่งชิ้น ใส่ไม้เสียบเข้าไปในก้อนชีสแข็ง

ของว่างสองประเภท: พร้อมแฮมและชีส องค์ประกอบที่เรียบง่ายและการเตรียมการแบบเดียวกัน

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง - 300 กรัม
• แฮม - 200 ก
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ขนมปัง - 1 ชิ้น
• มะกอกหรือมะกอกดำ - ตามจำนวนไม้เสียบไม้

การตระเตรียม:

หั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ และแต่ละส่วนออกเป็น 4 ส่วน ตัดขนมปังและแฮร์ริ่งเป็นก้อน วางมะนาวฝานบนขนมปัง จากนั้นจึงวางปลาแฮร์ริ่งแล้วใช้ไม้เสียบ

ตัดแฮมและชีสเป็นก้อน วางมะกอก แฮม และชีสลงบนไม้เสียบ

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและเผ็ดที่เข้ากันได้ดีกับทุกโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 10 ชิ้น
• ลิ้นหมูต้ม – 200 กรัม
• ซีอิ๊วขาว- 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสเทอริยากิ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• มายองเนส, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ทำให้ลิ้นเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้น ในชาม ผสมซอสทั้งสองชนิด พริกไทย และแช่ลิ้นไว้ในส่วนผสม ทิ้งไว้ 15 นาที

ในเวลานี้ให้หั่นหัวไชเท้าและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ เสียบไม้สลับกัน: หัวไชเท้า - ลิ้น - แตงกวา - ลิ้น - หัวไชเท้า - แตงกวา โรยมายองเนสไว้ด้านบน

ไม่แนะนำให้ทำขนาดของชิ้นส่วนที่ร้อยสายกว้างเกินสองเซนติเมตรสำหรับสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-1.5 ซม. สำหรับวงกลม ขนาดที่ใหญ่ขึ้นจะทำให้ขนมอึดอัด - มันอาจไม่พอดีกับปากของคุณและไม่มั่นคง - มีความเป็นไปได้สูงที่ขนมจะจบลงบนพื้น หากใช้ผลิตภัณฑ์ชิ้นยาว ให้พับหลายครั้ง (เป็นม้วน)

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เพียงแต่ใช้อาหารสับเท่านั้น แต่ยังใช้มวลที่ทำจากชีสและปูอัดอีกด้วย การใช้มวลที่ใกล้เคียงกันจะทำให้คานาเป้มีความนุ่มมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น
• ชีส - 50 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ปูอัด - 1 แพ็ค
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• เห็ดหมักชิ้นเล็ก - ตามจำนวนเสียบไม้
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ไข่ ชีส และ ปูอัดตะแกรงและผสมกับมายองเนส เพิ่มกระเทียมบดที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ (โดยไม่ต้องเอาเปลือกออก) วางเห็ดบนไม้เสียบแล้วยกขึ้น ใช้มวลที่เกิดกับวงกลมแตงกวาแล้วเจาะอย่างระมัดระวังด้วยไม้เสียบที่ติดเห็ดไว้แล้ววางบนจาน

สัมผัสแห่งอิตาลีบนโต๊ะของคุณ มอสซาเรลลาชีส มะเขือเทศ และใบโหระพา - การผสมผสานรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

• มินิบอลมอสซาเรลล่า - ตามจำนวนไม้เสียบไม้
• ใบโหระพาสด - หลายชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศและมอสซาเรลลาบอลออกเป็นสองส่วน ผสมน้ำส้มสายชู เครื่องเทศ น้ำมันมะกอกลงในชาม แช่มะเขือเทศและชีสลงไปแล้วทิ้งไว้ 40 นาที

โรยมะเขือเทศ ใบโหระพา และชีสลงบนไม้เสียบ ควรตัดมะเขือเทศและก้อนชีสเข้าหากัน

ตัวเลือกในการเตรียมของว่างที่ประณีตและซับซ้อน คื่นฉ่ายและ กุ้งลายเสือ- แขกที่หายากบนโต๊ะของเรา ซึ่งหมายความว่ามีเหตุผลที่จะทำให้แขกประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• กุ้งกุลาดำต้มสุก - ตามจำนวนเสียบไม้
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน
• มะกอก - ตามจำนวนไม้เสียบไม้

การตระเตรียม:

ตัดเรือจากก้านคื่นฉ่ายล้างให้มีขนาดเท่ากับกุ้ง ร้อยมะกอกบนไม้เสียบ หางกุ้งขึ้น แล้วติดลงในเรือ (นูนขึ้น)

ของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ เริ่มต้นมื้อเย็นที่ดีและอิ่ม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
• ชีสนุ่มๆ- 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• สลัดหัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มะรุมพร้อม - 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วอบในเตาอบ หั่นหัวหอมเป็นก้อน หั่นแตงกวาเป็นวงหนาสามถึงสี่มิลลิเมตร สับผักใบเขียว ผสมชีสกับกระเทียม มะรุม และสมุนไพร ผัดให้เข้ากัน

วางแตงกวา แฮร์ริ่ง และหัวหอมบนมันฝรั่ง รักษาความปลอดภัยทุกอย่างด้วยไม้เสียบแล้ววางก้อนชีสที่ผสมไว้ด้านบน

ง่ายมาก อร่อยดีและ ของว่างเพื่อสุขภาพ.

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ขนมปัง - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มะกอก - ตามจำนวนไม้เสียบไม้

การตระเตรียม:

ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นวงกลมเท่าๆ กันล่วงหน้า จากนั้นจึงนำมะกอก, ปลา, แตงกวา, ขนมปัง, พริกไทย, ชีสมาเสียบเข้ากับไม้เสียบ

นั่นก็แน่นอน การรวมกันที่ผิดปกติอินทผลัมหวานและเบคอนรสเค็ม

วัตถุดิบ:

• เบคอน - ตามจำนวนเสิร์ฟ
• วันที่ - ตามจำนวนการเสิร์ฟ

การตระเตรียม:

ตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ วางวันที่ไว้ในแต่ละอันแล้วม้วนเป็นม้วน ยึดด้วยไม้จิ้มฟัน วางบนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณห้านาที

นำออกและเสิร์ฟ

อร่อยสดใสและ ของว่างรสอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• croutons ข้าวสาลี - ตามจำนวนเสียบไม้
• เบคอนรมควัน - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - ตามจำนวนเสียบไม้
• มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หากขนมปังกรอบมีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้นขนาดไม่เกิน 3x3 เซนติเมตรก่อน อัดจาระบี croutons กับมัสตาร์ด ร้อยมะเขือเทศลงบนไม้เสียบ ม้วนเบคอนเป็นม้วน วางบนขนมปังปิ้ง โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งชิ้นหนึ่ง แล้วแทงทุกอย่างด้วยไม้เสียบและมะเขือเทศเชอรี่

คานาเป้หวานที่ทำจากผลไม้สด อร่อยง่ายและเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• กีวี - 2 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่ - 5 ชิ้น
• สับปะรด (สดหรือกระป๋อง) - 100 กรัม
• แตง - 150 ก

การตระเตรียม:

หั่นผลไม้ทั้งหมดเป็นก้อนเท่าๆ กัน (ถ้าเป็นไปได้) เสียบไม้ตามลำดับ: แตง - สับปะรด - แตง - กีวี - สตรอเบอร์รี่

ควรหั่นผลไม้สำหรับคานาเป้ทันทีก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นจะปล่อยน้ำผลไม้เหม็นอับและสูญเสียรูปลักษณ์และรสชาติ

ของว่างที่สดใสและดีต่อสุขภาพ หลายคนไม่ชอบแฮร์ริ่งโดยเฉพาะเมื่อใช้ร่วมกับขนมปังดำ คานาเป้สองตัวเลือกในสูตรเดียว

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น
• แครอทสด - 1 ชิ้น
• วอลนัท- เพื่อลิ้มรส
• ขนมปังไรย์ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 50 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ขูดแครอท บีบกระเทียมลงไป ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ แล้วตากให้แห้งในกระทะ

หั่นแฮร์ริ่ง เอากระดูกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าขนมปัง

ทาขนมปังด้วยมายองเนสเบา ๆ แล้ววางส่วนผสมแครอทเล็กน้อยไว้ด้านบน โรยถั่วบดลงไปแล้วเติมแฮร์ริ่งชิ้นหนึ่งลงไป เจาะทุกชั้นด้วยไม้เสียบ

สำหรับคานาเป้แบบที่สอง ให้ใส่ชีสเล็กน้อยบนขนมปัง จากนั้นตามด้วยแตงกวา แฮร์ริ่ง และเสียบทุกอย่างไว้บนไม้เสียบ

ของว่างที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ตับทอดเป็นส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาสำหรับคานาเป้

วัตถุดิบ:

• ตับเนื้อ - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น
• ครีมชีส - 150 กรัม
• ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ถั่วไพน์ - 40 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

บดตับแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว, ไข่, แป้งและเครื่องเทศ คุณควรได้เนื้อสับซึ่งคุณต้องอบแพนเค้ก

ขูดแครอท สับหัวหอมแล้วทอดให้เข้ากันในกระทะ เมื่อเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้ผสมกับมาสคาโปนชีสแล้วตีให้เข้ากันในเครื่องปั่น

แยกตะแกรงชีสแข็งบีบกระเทียมออกใส่ใบโหระพาถั่วและเนย บดทุกอย่างในเครื่องปั่น

เริ่มเพิ่มความอร่อย: ซอสแครอทชิ้นแรกเล็กน้อยบนแพนเค้ก จากนั้นแพนเค้กอีกชิ้น ซอสชิ้นที่สอง (ใส่ใบโหระพา) แพนเค้กอีกชิ้น และเชอร์รี่ครึ่งลูก

อาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้กับไข่ปลาแฮร์ริ่งและนกกระทา

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและน่าดึงดูด วัตถุดิบเบาๆ เป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นมื้ออาหารของคุณ

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้ปลาแซลมอน แตงกวา และมะกอก:

• ขนมปังข้าวไรย์สามแผ่น
• 1 ชิ้น – แตงกวาสด
• 6 ชิ้น — มาสลิน
• 50 กรัม – ปลาแซลมอน (ปลาสีแดงอื่นๆ)
• 30 กรัม – คอทเทจชีสเนื้อนุ่ม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เสียบไม้

คานาเป้กับปลาแซลมอนแตงกวาและมะกอก - อร่อยดั้งเดิมและสวยงามมาก อาหารเรียกน้ำย่อยบนเสียบไม้ซึ่งจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด เหล่านี้มีขนาดเล็กสดใส มินิแซนด์วิชแขกของคุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน!

คานาเป้เสียบไม้กับปลาแซลมอนและอะโวคาโด

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้ปลาแซลมอนและอะโวคาโด:

• แซลมอนรมควัน
• อะโวคาโด
• ผิวเลมอน
• ครีมเปรี้ยว
• ขนมปังขาว
• กุ้ยช่าย
• พริกไทยดำป่นน้ำมันพืช

การเตรียมคานาเป้บนเสียบไม้กับปลาแซลมอน:

หั่นขนมปังเป็นลูกเต๋าโดยให้ด้านยาว 3 ซม. ทอดขนมปังจนได้ เปลือกโลกสีทอง- หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นสั้นบางๆ อะโวคาโดผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก เอาเนื้อออกแล้วบดด้วยส้อม เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในชามด้วยอะโวคาโด ผิวเลมอนและพริกไทยป่น ล้างและสับหัวหอม เติม 2/3 ลงในครีมเปรี้ยว คนทุกอย่างให้เข้ากัน วางหลุมอะโวคาโดไว้ตรงนั้น ปิดชามด้วยส่วนผสมด้วยฟิล์มยึด เมื่อขนมปังเย็นแล้วให้ใส่ 1 ช้อนชาลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วโรยหน้าด้วยปลาแซลมอนเส้นยาว พริกไทยอีกครั้ง โรยหน้าด้วยหัวหอมและวางบนไม้เสียบ

คานาเป้เสียบไม้กับแฮมและมะกอก

ส่วนผสมสำหรับแฮมและคานาเป้มะกอก

• 150 กรัม – พัฟเพสตรี้
• 200 กรัม – แฮมต้มรมควัน
• 15 ชิ้น – มะกอกหลุม
• ไข่ขาวหนึ่งฟอง
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

อาหารเรียกน้ำย่อยบนไม้เสียบทำจากแฮมและมะกอก จานเดิมบนโต๊ะวันหยุดของคุณ ซึ่งจะสร้างความพึงพอใจและแปลกใจให้กับครอบครัวและแขกของคุณ

คานาเป้ใส่ปลาสีแดงเหมาะสำหรับบ้านหรือที่ทำงาน โต๊ะในวันหยุด หรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ แซนวิชชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เตรียมได้ง่ายและจะทำให้ทุกคนพอใจ ไม้เสียบไม้จะช่วยให้แขกของคุณไม่ทำให้มือสกปรก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับปลาแดง:

• ขนมปังโฮลวีต
• ปลาแดง (ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน)
• มอสซาเรลล่าเป็นลูก
• เนย
• ผักชีฝรั่งแห้งหรือสด

การตระเตรียม:

หั่นขนมปังเป็นสี่เหลี่ยม ตากให้แห้งเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง ทาเนยด้วยเนย แล้วโรยด้วยผักชีลาวให้ทั่ว

มอสซาเรลลาสำหรับคานาเป้นี้ควรมีขนาดเท่าลูกบอลเล็ก แต่ถ้าคุณได้อันใหญ่หนึ่งอันก็ไม่เป็นไร แค่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

คุณสามารถซื้อปลาหั่นเป็นชิ้นหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ที่ต้องม้วนขึ้นมาเอง วางม้วนปลาไว้บนขนมปังที่มีเนย วางชีสมอสซาเรลลาไว้ด้านบน และใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแทงส่วนผสมทั้งหมด คานาเป้พร้อมปลาแดงและมอสซาเรลลาพร้อมเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่

คานาเป้กับกุ้งและแฮม

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้บนเสียบไม้:

• ขนมปังสีน้ำตาล – 4 ชิ้น (สี่เหลี่ยม)
• แฮม - 250 กรัม
• กุ้ง – 8 ชิ้น (ไม่เล็กปอกเปลือก)
• ไข่นกกระทา – 8 ชิ้น
• มะกอกหลุม – 8 ชิ้น
• เสียบไม้

อาหารเรียกน้ำย่อยในเทศกาลที่มีกุ้งและแฮมบนไม้เสียบเป็นส่วนผสมดั้งเดิมของเนื้อสัตว์และอาหารทะเล คานาเป้เหล่านี้ดูสวยงามมากและจะช่วยให้คุณสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณและเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยของว่างที่มีรสชาติดั้งเดิม

คานาเป้กับแตงกวาและไข่นกกระทา

คานาเป้กับแตงกวา ไข่นกกระทาและคาเวียร์สีแดงจะดูได้เปรียบมากเมื่อเทียบกับอาหารจานอื่น ไข่นกกระทาเนื้อนุ่มกับชีสนมเปรี้ยวผสมผสานรสชาติอย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• ไข่นกกระทาสด
• แตงกวาสด
• ครีมชีสนมเปรี้ยว
• คาเวียร์สีแดง
• ไม้เสียบสำหรับคานาเป้หรือไม้จิ้มฟัน

การตระเตรียม:

ในการเตรียมคานาเป้ด้วยแตงกวาและไข่นกกระทาเราต้องเตรียมทุกอย่างก่อน ส่วนผสมที่จำเป็น- ขั้นตอนแรกคือการต้มไข่นกกระทาให้เดือด ขั้นแรกให้ล้างมันเบา ๆ ข้างใต้ น้ำเย็น,วางในกระทะขนาดเล็ก,เติมน้ำเย็น, น้ำควรจะครอบคลุมไข่อย่างดีและตั้งไฟ ทันทีที่น้ำเดือด ให้ลดไฟลงและปรุงไข่เป็นเวลา 5 นาที ไข่ต้มสุกต้องทำให้เย็นลง โดยวางกระทะไว้ข้างใต้ น้ำเย็น- เราทำความสะอาดไข่ที่เย็นแล้ว ล้างด้วยน้ำเย็น แล้ววางลงบนกระดาษชำระ ตัดครึ่งด้วยมีดคมๆ

หั่นแตงกวาสดเป็นชิ้นหนาๆ หั่นแต่ละชิ้นตามขวางเพื่อให้วางชิดขอบได้

วางเนยเล็กน้อยบนด้านที่หั่นของไข่แต่ละฟอง ชีสนมเปรี้ยว- เพื่อให้ชีสดูสวยงามบนไข่ คุณต้องใส่มันลงในหลอดฉีดยาสำหรับทำขนมที่มีสิ่งที่แนบมาเป็นรูปดอกกุหลาบแล้วบีบออกมา คุณจะได้รับดอกกุหลาบชีสนมเปรี้ยวที่สวยงามและอร่อย จากนั้นแทงไข่ลงบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแล้วติดเข้ากับแตงกวา ปิดท้ายคานาเป้ด้วยคาเวียร์สีแดง

คานาเป้พร้อมไข่นกกระทาที่นุ่มและดีต่อสุขภาพและแตงกวาหอมพร้อมเสิร์ฟ

คานาเป้เทศกาลพร้อมชีส แฮม และมะกอก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับแฮมและมะกอก:

• ขนมปัง 4 แผ่น (สำหรับปิ้ง)
• 50 กรัม - เนย
• 50 กรัม - ฮาร์ดชีส (หั่นเป็นสี่เหลี่ยม)
• 50 กรัม - แฮม
• 2 ช้อนโต๊ะ - มายองเนส
• มะกอกเขียวและดำ - หลายชิ้น
• เครื่องตัดคุกกี้
• เสียบไม้

คานาเป้กับชีสน่าจะเป็นที่นิยมมากที่สุด พวกเขารวดเร็วในการเตรียมตัวและมีอย่างไม่น่าเชื่อ จำนวนมากสายพันธุ์. เช่น อาหารเรียกน้ำย่อยบนเสียบไม้กับชีสสมบูรณ์แบบและจะเสริมตารางวันหยุดของคุณ

คานาเป้แฮร์ริ่งง่ายๆ มันฝรั่งกับแตงกวาสด

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้แฮร์ริ่ง:

• มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต
• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย
• แตงกวาสด

ปอกมันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่าแตงกวาและแฮร์ริ่ง หั่นปลาเฮอริ่งพรีกระดูกเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 2 ซม. ร้อยส่วนผสมตามลำดับดังภาพบนไม้เสียบไม้ไผ่พร้อม!

อาหารเรียกน้ำย่อยคานาเป้กับแฮร์ริ่งและหัวบีท

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับหัวบีทและแฮร์ริ่ง

• หัวผักกาดต้ม - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู (ไม่จำเป็น)
• ขนมปังดำ แครกเกอร์ หรือขนมปังขาว ปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในกระทะที่แห้ง
• ชิ้นส่วนของเนื้อปลาเฮอริ่ง
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ,
• มายองเนสเล็กน้อย
• หัวหอมสีเขียว

กำลังเตรียมคานาเป้กับหัวบีทและแฮร์ริ่ง

ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดละเอียด ใส่ผักชีฝรั่งสับ กระเทียมบด และมายองเนส ตัดขนมปังดำเป็นสี่เหลี่ยม
วางหัวบีทเป็นชิ้น ๆ และโรยแฮร์ริ่งไว้ด้านบน หัวหอมสีเขียว. อาหารเรียกน้ำย่อยบนเสียบไม้พร้อม.

คานาเป้เทศกาลกับชีสและมะกอก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับมอสซาเรลลาและมะกอก:

• มอสซาเรลล่าชีส – 150-200 กรัม
• มะกอก
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• ใบออริกาโน (ออริกาโน)

คานาเป้ชีสกับมะกอกจะทำให้นักชิมที่แท้จริงพอใจ การผสมผสานระหว่างมอสซาเรลลาชีสและมะกอกทำให้คานาเป้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

คานาเป้เสียบไม้กับองุ่นและชีส

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับชีสและองุ่น:

• องุ่นไร้เมล็ดสุก 2 ชิ้นที่มีสีต่างกัน (น้ำเงิน, ขาว)
• เฟต้าหรือชีส – 100 กรัม
• อีดัมชีส – 100 กรัม
• มาสดัมชีส – 100 กรัม
• เนยแข็ง Camembert หรือบรี – 100 กรัม
• เสียบไม้

คานาเป้กับชีสและองุ่นเหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์มื้อเบาหรือโต๊ะในวันหยุด รสชาติของมันมีรสเปรี้ยวหวานและเป็นต้นฉบับมาก คานาเป้ดังกล่าวจะดึงดูดผู้ชื่นชอบทุกสิ่งที่มีเอกลักษณ์และเชื่อฉันเถอะว่าอาหารจานนี้ก็เป็นเช่นนั้น

คานาเป้กับสับปะรดชีสและมะกอก

ส่วนผสมของว่าง:

• 250 กรัม – ชีสแข็ง
• สับปะรด 1 กระป๋องหรือเป็นชิ้น
• มะกอกหลุม 1 กระป๋อง
• เสียบไม้

ชีส มะกอก และสับปะรดเข้ากันได้อย่างลงตัวและเน้นย้ำถึงรสชาติของกันและกัน คานาเป้เหล่านี้จะทำให้โต๊ะในวันหยุดของคุณมีความหลากหลาย และช่วยให้คุณเซอร์ไพรส์แขกด้วยของว่างที่แปลกและอร่อย

คานาเป้ใส่เฟต้าชีส พริกหวาน และมะกอก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้:

• 200 กรัม - ชีส (เฟต้า, เฟต้าชีส)
• 200 กรัม – มะเขือเทศสุกสด
• 200 กรัม – แตงกวาสด
• 150 กรัม - พริกหยวกหวาน
• มะกอก 1 กระป๋อง
• น้ำมันมะกอกประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น
• เสียบไม้

บางครั้งคุณต้องทำอะไรเบาๆ และไม่ธรรมดาเพื่อเป็นของว่าง คานาเป้เฟต้าชีสพริกหวานและมะกอก - นี่คือสิ่งที่อร่อยและ จานที่ผิดปกติ- เมื่อคุณปรุงแล้วคุณจะรักมันตลอดไป

คานาเป้ผลไม้พร้อมสตรอเบอร์รี่ กีวี และสับปะรด

ในการเตรียมคานาเป้ คุณจะต้องมีผลไม้ เช่น สตรอเบอร์รี่ กีวี สับปะรด (สดหรือกระป๋อง) แตง เสียบไม้สำหรับเข้าร่วม

ปอกเปลือกและหั่นกีวี สับปะรด และแตงเป็นก้อน สตรอเบอร์รี่ผ่าครึ่ง เราเรียงตามลำดับต่อไปนี้: melon-pineapple-melon-kiwi-strawberry

คานาเป้ผลไม้พร้อมกล้วย สตรอเบอร์รี่ กีวี และส้มเขียวหวาน

ในการเตรียมคานาเป้ผลไม้ เราต้องใช้: สตรอเบอร์รี่สุก กล้วย กีวี และส้มเขียวหวาน (สามารถแทนที่ด้วยส้มได้)

ล้างสตรอเบอร์รี่ ถ้าคุณมีสตรอเบอร์รี่ลูกใหญ่ ให้ผ่าครึ่ง ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 1.5 ซม. กีวีควรจะสุกแต่ไม่นิ่ม ปอกเปลือก หั่นตามยาว แล้วหั่นแต่ละชิ้นออกเป็นสามส่วน

ปอกส้มเขียวหวานให้ดี แบ่งออกเป็นชิ้น หากคุณนำส้มมาคุณต้องปอกเปลือกแล้วแบ่งเป็นชิ้นแล้วเอาฟิล์มออกจากแต่ละชิ้น คุณสามารถใช้ทั้งชิ้นหรือผ่าครึ่งก็ได้ ใช้ไม้เสียบยาวแล้วรวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

คานาเป้ผลไม้และเบอร์รี่พร้อมราสเบอร์รี่ ส้มเขียวหวาน สับปะรด กีวี บลูเบอร์รี่ และองุ่น

เพื่อประกอบอาหาร คานาเป้ผลไม้นำราสเบอร์รี่สดที่มีกลิ่นหอม เป็นที่พึงประสงค์ว่าผลเบอร์รี่จะมีขนาดใหญ่และหนาแน่นมากขึ้น ล้างผลเบอร์รี่วางบนผ้ากระดาษแล้วปล่อยให้แห้ง

ปอกส้มเขียวหวานแล้วแยกเป็นชิ้น ปอกสับปะรดสดหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดไม่เล็ก ขอแนะนำให้องุ่นไม่มีเมล็ด ล้างและเด็ดผลเบอร์รี่ ล้างบลูเบอร์รี่ควรจะทั้งชิ้นและแน่น
ใช้ไม้เสียบยาวแล้วรวบรวมส่วนผสมทั้งหมด ราสเบอร์รี่ ส้มเขียวหวาน สับปะรด กีวี บลูเบอร์รี่ องุ่น