พิซซ่าเป็นอาหารที่คุณไม่จำเป็นต้องชักชวนใครให้ลอง เด็ก ๆ กินมันด้วยความอยากอาหารที่น่าอิจฉา - คุณไม่สามารถดึงมันออกจากหูได้

เพื่อให้แน่ใจว่าพิซซ่าดีต่อสุขภาพของเด็กเท่านั้น เราขอเสนอสูตรพิซซ่าสำหรับเด็ก 3 สูตรที่จะดึงดูดนักชิมรุ่นเยาว์

รายละเอียดปลีกย่อยที่สำคัญ

เป็นการดีกว่าถ้าทำพิซซ่าโดยไม่ใช้มายองเนส จริงอยู่ที่มันแห้งแล้งมาก และหากคุณต่อต้านการทดลองดังกล่าว ก็แค่เตรียมมายองเนสแบบโฮมเมด

อย่าใส่ไส้กรอกหรือเนื้อรมควันลงในพิซซ่า แต่ใส่เนื้อต้มหรืออบธรรมดา เพื่อให้พิซซ่าของคุณอร่อยยิ่งขึ้น เพียงใช้เนื้อสัตว์หลายประเภท เช่น ไก่ ไก่งวง และหมู

เมื่อเตรียมพิซซ่า ควรใช้ชีสที่ง่ายที่สุด เช่น รัสเซียหรือมอสซาเรลลา

สำหรับเบบี้พิซซ่า จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เห็ด มะกอก และ "อาหารสำหรับผู้ใหญ่" อื่นๆ เด็กๆ ไม่ชอบมัน ดังนั้นควรเพิ่มมันในส่วนของพ่อจะดีกว่า เขาจะพอใจ!
และตอนนี้เรามาดูการเตรียมพิซซ่าสำหรับเด็กตามสูตรอาหาร 3 อันดับแรกของเรากันดีกว่า

พิซซ่า "ชีส"

วัตถุดิบ:สำหรับแป้ง: แป้ง - 500 กรัม, น้ำ - 300 มล., เกลือ - 15 กรัม, น้ำมันมะกอก - 30 มล., กด ยีสต์สด- 10 กรัม สำหรับการกรอก: ฮาร์ดชีส - 100 กรัม, เนย - 30 กรัม, กระเทียม - 2 กลีบ, มอสซาเรลลาชีส - 250 กรัม, ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เราเจือจางยีสต์ที่กดแล้วในน้ำเติมเกลือแล้วคนให้เข้ากัน
• เทแป้งลงบนโต๊ะเป็นกองแล้วทำเป็นรูด้านบน เทส่วนผสมของเหลวลงในแป้งแล้วใช้มือนวดแป้งอย่างรวดเร็วจนมีความคงตัวยืดหยุ่น เพิ่มน้ำมันมะกอกลงในแป้งแล้วนวดอีกครั้ง

• พักแป้งในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
• เตรียมซอส: ใส่กระเทียมสับและใบโหระพาลงในเนยนุ่ม ปรับปริมาณกระเทียมและใบโหระพาตามที่คุณต้องการ ผสมให้เข้ากัน
• ตะแกรงชีส
• แผ่แป้งออกบนกระดาษรองอบ ปิดฐานด้วยซอสเนย
• วางชีสครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนแล้วเกลี่ยไส้ให้ห่างจากขอบเล็กน้อย เมื่อเตาอบร้อนถึง 230 องศา ให้ย้ายพิซซ่าอย่างระมัดระวังไปยังถาดอบร้อน ๆ แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง

พิซซ่าขนาดเล็กที่ไม่มีแป้ง

หากคุณไม่ชอบเล่นซอกับแป้งหรือแค่ไม่มีเวลา และลูกน้อยของคุณกำลังรอขนมอร่อยๆ อยู่แล้ว ทำพิซซ่าบนขนมปังพิต้าได้!

วิธีทำอาหาร

• ในการเตรียมพิซซ่า ให้ใช้ขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นแล้วตัดเป็นวงกลม (โดยใช้แม่พิมพ์มัฟฟิน) โดยใช้มีดหรือแม่พิมพ์พิเศษ
• หล่อลื่นแต่ละวงกลม น้ำมันพืช.

• วางวงกลม Lavash ลงในพิมพ์มัฟฟิน และวางช้อนชาที่คุณชื่นชอบในแต่ละชิ้น ซอสมะเขือเทศ.
• วางชีสแข็งขูดด้านบน เนื้อต้ม ผัก (ตามชอบ) หรือปลาไว้ด้านบน
• และใส่ในเตาอบอุ่นที่ 200-220 องศาแล้วอบ

พิซซ่าใน...ถุง

นอกจากนี้เด็กๆ จะต้องชอบพิซซ่ารูปทรงกรวยอย่างแน่นอน การทำอาหารเป็นเรื่องสนุกและน่ารับประทาน แนวคิดนี้จะเกี่ยวข้องกับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ

วิธีทำอาหาร

• ในการทำพิซซ่า ให้ตัดกรวยออกจากกระดาษแข็งแล้วติดให้แน่น (คุณสามารถใช้ที่เย็บกระดาษก็ได้) เราห่อด้วยกระดาษฟอยล์ทุกด้าน
• จากนั้นเราก็นำแป้งออกมาม้วนออกแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ แล้ววางไว้ในโคน

• วางกรวยบนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 6-10 นาที
• เรานำโคนที่เสร็จแล้วออกมาแล้วเติมไส้ตามชอบ (ซอสมะเขือเทศ, ไส้กรอก, ชีส ฯลฯ ) และเอาเข้าเตาอบอีกครั้ง อบจนเสร็จ

พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด ไม่เพียงแต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย เด็กๆ ชอบความหลากหลายในการรับประทานอาหาร และตั้งแต่อายุ 3 ขวบ พวกเขาสามารถกินอาหารสำหรับผู้ใหญ่ได้ทุกประเภท ดังนั้นพิซซ่าจึงกลายเป็น จานอร่อย- โดยปกติแล้วพิซซ่าจะทำในช่วงวันหยุดบางวันหรือสุดสัปดาห์ เนื่องจากเป็นการยากที่จะเตรียมในวันธรรมดา แต่สำหรับเด็กไม่ควรแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ดังนั้นคุณแม่ทุกคนจึงควรรู้สูตรอาหาร การทำอาหารจานนี้ที่บ้านดีกว่าการซื้อจากร้านค้ามาก ดังนั้นด้วยส่วนผสมที่เหมาะสม เตาอบ และเวลา คุณจึงสามารถใช้ประโยชน์สูงสุดได้ พิซซ่าแสนอร่อยซึ่งไม่มีเด็กคนใดจะปฏิเสธ

คุณสามารถสั่งพิซซ่าสำหรับผู้ใหญ่ได้ที่ร้านพิชซ่าหรือเตรียมที่บ้านจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีอยู่ในตู้เย็น พิซซ่ามักใช้ส่วนผสมที่คุณมีในตู้เย็น เช่น แตงกวา ไข่ มะเขือเทศ และไส้กรอก นอกจากนี้ยังสามารถใช้เนื้อสัตว์ได้ เช่น ไก่ต้มหรือไก่ทอด แฮม ไก่งวง นอกจากองค์ประกอบนี้ยังใช้ซอสเช่นซอสมะเขือเทศและมายองเนส adjika และมัสตาร์ดด้วย

คุณสมบัติของพิซซ่าสำหรับเด็ก

แต่สำหรับเด็ก พิซซ่าควรจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ดีต่อสุขภาพ มีสารอาหารมากกว่า และไม่ต้องใช้ซอส ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวในการทำพิซซ่าโดยไม่ใช้ซอสคือพิซซ่าอาจแห้งได้ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณแม่หลายคนจึงปรุงอาหาร มายองเนสโฮมเมดจากวัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพ

แทนที่จะใช้ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์รมควันอื่น ๆ สำหรับพิซซ่าสำหรับเด็ก ควรใช้ไก่ต้มหรือทอด หมูหรือไก่งวงจะดีกว่า เพื่อรสชาติและความชุ่มฉ่ำคุณต้องใช้ชีสในการทำพิซซ่า แต่ควรใช้ชีสที่นุ่มกว่าและคุณไม่จำเป็นต้องเลือกชีสกูร์เมต์ราคาแพง ชีสรัสเซียหรือดัตช์ก็เพียงพอแล้ว

นอกจากนี้ สำหรับพิซซ่าสำหรับเด็ก จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ส่วนผสม "สำหรับผู้ใหญ่" เช่น มะกอก เห็ด และ พริกไทยร้อน- เด็กจะไม่กินพิซซ่าพร้อมกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้และส่วนใหญ่จะปฏิเสธเลย สำหรับพิซซ่าสำหรับเด็ก ควรใช้ไก่ สับปะรด มะเขือเทศ ผักดอง ชีส และไส้กรอกล่าสัตว์

ฉันควรทำพิซซ่าประเภทไหน?

ก่อนที่คุณจะปรุงพิซซ่า คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับขนาดของพิซซ่า นี่อาจเป็นพิซซ่าขนาดใหญ่ซึ่งหลังจากปรุงเสร็จแล้วสามารถแบ่งออกเป็นหกชิ้นหรืออาจเป็นพิซซ่าขนาดเล็กมากที่จะพอดีกับมือเด็กและจะกินได้ง่าย มินิพิซซ่าดังกล่าวเหมาะที่จะเตรียมไว้สำหรับวันหยุดเช่นวันเกิดเมื่อแขกมาหาเด็ก คุณสามารถทำหลายๆ ชิ้นได้ และหากมันเย็น ให้อุ่นในเตาอบหรือไมโครเวฟ มี สูตรที่แตกต่างกันสำหรับพิซซ่าสำหรับเด็ก ผู้ปกครองแต่ละคนสามารถเลือกส่วนผสมต่างๆ รวมกันได้ตามสิ่งที่ทารกชอบกิน

สูตรพิซซ่า Lavash สำหรับเด็ก

สูตรแรกแสดงวิธีทำพิซซ่าสำหรับเด็กที่ไม่มีแป้ง เป็นพื้นฐานในการเตรียมคุณต้องใช้ขนมปังพิต้าและตัดวงกลมเล็ก ๆ จำนวนมากออกเพื่อสิ่งนี้คุณสามารถใช้ขวดกลมได้และขนาดของวงกลมควรพอดีกับพิมพ์มัฟฟินที่มีอยู่ ขนมปังพิต้าแต่ละวงกลมควรทาน้ำมันแล้วใส่ลงในพิมพ์ จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนชาที่ด้านล่าง ถัดไปคุณต้องใส่ชีสขูดที่ด้านบนของซอสมะเขือเทศ, เนื้อ, ผักหลายชนิด (คุณสามารถตกปลาได้ถ้าเด็กชอบ) จากนั้นจะต้องวางพิซซ่าชิ้นเล็ก ๆ ที่ได้ลงในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบจนสุก

มินิพิซซ่าแบบเดียวกันสามารถอบเป็นรูปโคนได้ เด็ก ๆ ชอบพวกเขามาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้กระดาษแข็งตัดกรวยออกแล้วยึดด้วยคลิปหนีบกระดาษจากนั้นปิดด้วยกระดาษฟอยล์ให้สนิท แป้งจะกระจายอยู่ในกรวยตามรูปร่างและอบประมาณ 10 นาทีในเตาอบ หลังจากนั้นกรวยแป้งจะถูกนำออกจากร่างและด้านในจะเต็มไปด้วยส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ทำพิซซ่า หลังจากเติมโคนทั้งหมดแล้ว คุณสามารถส่งมินิพิซซ่าที่ได้ไปที่เตาอบได้

สูตรพิซซ่าสำหรับเด็กพร้อมชีสและซอส

หากต้องการทำพิซซ่าชีส คุณสามารถค้นหาสูตรด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนซึ่งคุณสามารถดูวิธีการเตรียมตัวได้อย่างถูกต้อง ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้งแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณสองชั่วโมง หลังจากนั้นคุณจะต้องเตรียมซอสที่ใช้เนยและใบโหระพาหลังจากนั้นจึงขูดชีสทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับพิซซ่า

แป้งวางอยู่บนกระดาษรองอบแบบพิเศษและทาซอสลงไป จากนั้นวางชีสครึ่งหนึ่งลงบนแป้งและเมื่อถอยออกจากขอบคุณจะต้องวางไส้แล้วจึงปิดด้วยชีสอีกครั้ง วางพิซซ่าในเตาอบแล้วอบจนสุก

วิดีโอในหัวข้อของบทความ

พิซซ่า - ถือว่าเป็นอาหารอิตาเลียนอย่างถูกต้อง อาหารประจำชาติซึ่งได้รับความนิยมในหลายประเทศทั้งในกลุ่มผู้ใหญ่และเด็ก มันมีรูปร่างของขนมปังแผ่นกลมแบบเปิดซึ่งมีไส้พิเศษวางอยู่ราดด้วยชีสและมะเขือเทศ

จานที่อร่อยและน่าดึงดูดนี้จะตกแต่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตารางเทศกาลและจะทำให้พระองค์พอพระทัย รสชาติที่ผิดปกตินักชิมที่อายุน้อยที่สุด

พิซซ่าสำหรับวันเกิดของเด็กคือ ชนะ-ชนะ- อาหารพื้นฐานสำหรับเด็กควรได้รับการแบ่งส่วนและมีลักษณะแปลกตาและน่าดึงดูด พิซซ่าหลากสีสันขนาดใหญ่สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้อย่างง่ายดายและเสิร์ฟแยกกันให้กับเด็กแต่ละคน

คุณสมบัติของการเตรียมอาหารสำหรับเด็ก

วิธีทำพิซซ่าสำหรับเด็กอย่างถูกต้อง คำถามนี้ทำให้ผู้ปกครองหลายคนกังวล ก่อนอื่นในการเตรียมพิซซ่าสำหรับเด็กคุณต้องเลือกอย่างระมัดระวัง ส่วนผสมที่จำเป็น- ท้ายที่สุดแล้ว ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับอาหารทารก

1. มายองเนส เพราะการ ปริมาณแคลอรี่สูงและปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ ไม่แนะนำให้ใช้ในอาหารทารก
2. ซอสมะเขือเทศซึ่งประกอบด้วยแป้งและน้ำส้มสายชู สารกันบูด และสีสังเคราะห์
3. รมควัน ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์พวกเขาไม่เพียงมีไขมันและสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายในปริมาณสูงเท่านั้น แต่ยังมีสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กอีกด้วย

นอกจากคุณภาพและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในพิซซ่าโฮมเมดสำหรับเด็กแล้วยังควรพิจารณาอีกด้วย คุณภาพรสชาติเด็ก. บ่อยครั้งที่เด็กๆ ไม่ชอบส่วนผสมของพิซซ่าแบบดั้งเดิมที่ผู้ใหญ่คุ้นเคย ดังนั้นส่วนผสมเช่นหัวหอมและมะกอกที่มีรสชาติเฉพาะของตัวเองจึงมักไม่ค่อยชอบเด็ก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้มัน

องค์กรทำพิซซ่ากับเด็ก ๆ

เพื่อกระจายวันหยุดและแนะนำให้เด็กๆรู้จัก อาหารอิตาเลียนคุณสามารถลองจัดชั้นเรียนต้นแบบในการทำพิซซ่ากับเด็ก ๆ ได้

เพื่อให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้น แนะนำให้เตรียมแป้งเปลือกและไส้พิซซ่าไว้ล่วงหน้า และอย่าลืมซื้อผ้ากันเปื้อน แขนเสื้อ และหมวก จากนั้นเด็ก ๆ ที่ทำพิซซ่าด้วยตัวเองจะรู้สึกเหมือนเป็นแม่ครัวตัวจริงและในขณะเดียวกันก็ยังคงความหรูหราและสะอาดเหมือนเดิม

ภารกิจหลักของผู้ใหญ่คือการเตรียมวันหยุดที่มีสีสันและน่าจดจำให้กับเด็กๆ และเปลี่ยนการทำพิซซ่าให้เป็นเกม

สูตรพิซซ่าและคุณสมบัติของการเตรียม

เตรียมพิซซ่าตามลำดับต่อไปนี้:

1. แป้ง คุณสามารถเลือกหนึ่งในตัวเลือก:

· ซื้อขนมพัฟสำเร็จรูปโดยไม่ต้อง แป้งยีสต์ในร้าน;

·ปรุงเอง

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

แป้ง – 2 ถ้วย

นมหรือน้ำ - 0.5 ถ้วย

เกลือ 1 ช้อนชา

เนย 2 ช้อนโต๊ะ

แป้งผสมกับเกลือ ควรตีไข่เนยและนมแยกกันจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งค่อยๆเติมลงในแป้ง ทุกอย่างนวดอย่างระมัดระวังจนแป้งยืดหยุ่นและไม่เกาะมือ แป้งพร้อมคลุมด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที

2.ไส้เนื้อ. พิซซ่าสำหรับเด็กต้องเป็นผักเท่านั้นโดยไม่มีเนื้อสัตว์ แต่หากเด็กๆ อยากทำพิซซ่าใส่เนื้อ ก็เสนอเนื้อไก่หรือไก่งวงให้พวกเขา ต้องต้มก่อนแล้วจึงสับละเอียด

3.ผัก. นี้ มะเขือเทศสดและพริกหยวก พวกเขาถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และวางไว้ด้านบนของไส้เนื้อ

4. ครีมเปรี้ยวใช้แทนมายองเนสที่ใช้ทำพิซซ่าสำหรับผู้ใหญ่ พิซซ่าไม่แห้งมาก นอกจากนี้ด้วยครีมเปรี้ยววิตามินที่มีอยู่ในผักจึงถูกดูดซึมได้ดีขึ้น

5. ชีสแข็งเสร็จสิ้นการเตรียมจาน มันถูกขูดและโรยให้ทั่วส่วนประกอบทั้งหมดที่วางอยู่บนแป้งที่ทำเสร็จแล้ว

เมื่อทุกอย่างพร้อมก็เอาจานเข้าเตาอบและสนุกกับการรอพิซซ่าที่เด็กๆ เตรียมไว้เอง

ในขณะที่กำลังเตรียมการรักษาคุณสามารถจัดการแข่งขันได้ซึ่งผู้ชนะจะมีสิทธิ์เลือกพิซซ่าที่อร่อยที่สุด

และหากทั้งหมดนี้เป็นปัญหามากเกินไปหรือเด็ก ๆ วิ่งเข้าไปในวงกลมและขอพิซซ่าแล้ว คุณสามารถสั่งซื้อได้ตลอดเวลา

พิซซ่าเป็นเรื่องง่ายและ จานที่น่าสนใจซึ่งเด็กๆ ได้ปรุงอาหารกันเองด้วยความยินดีเป็นอย่างยิ่ง ขณะที่ทำงานร่วมกันในครัว บอกลูกๆ ของคุณเกี่ยวกับพิซซ่า พิจารณาคุณสมบัติของส่วนผสมแต่ละอย่างและรสชาติที่หลากหลาย

พิซซ่าเป็นอาหารจานโปรดของเด็กและผู้ใหญ่หลายคนทั่วโลก มันอร่อยและน่าพึงพอใจแต่ก็เตรียมง่ายและรวดเร็ว แต่พิซซ่าถือว่ามีแคลอรี่สูงและเป็นอันตรายด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและส่วนประกอบที่ใช้ในการเตรียมการมาก คุณสามารถเลือกส่วนผสมที่จะทำ จานอิตาเลียนปลอดภัยและมีประโยชน์ มาดูวิธีทำพิซซ่าให้เด็กๆที่บ้านกันดีกว่า

เด็กอายุเท่าไหร่ถึงกินพิซซ่าได้?

เด็กสามารถให้พิซซ่าที่ใช้ส่วนผสมที่ปลอดภัยได้เร็วที่สุดตั้งแต่หนึ่งปีครึ่งถึงสองปี ข้อดีของอาหารจานนี้ก็คือส่วนผสมต่างๆ ได้รับการอบอย่างทั่วถึง เตาอบจะทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและถนอมอาหาร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลิตภัณฑ์และส่วนผสมมีความนุ่ม เคี้ยวและย่อยง่าย

สิ่งสำคัญคือต้องเป็นพิซซ่าโฮมเมดเท่านั้น ด้วยวิธีนี้คุณจะมั่นใจในคุณภาพและความเป็นธรรมชาติของส่วนผสม พิซซ่าที่ซื้อจากร้านหรือสั่งทำพิเศษอาจทำให้เกิดอาการผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและอุจจาระผิดปกติ ปวดและไม่สบายท้อง อาการแพ้ และท้องอืด สินค้าไม่มีคุณภาพลดภูมิคุ้มกัน ทำให้เกิดพิษรุนแรง ส่งเสริมการเกิดโรคของหลอดเลือด หัวใจ และอวัยวะภายในอื่น ๆ

ส่วนผสมที่ปลอดภัยสำหรับเด็ก ได้แก่ แป้งและชีส มะเขือเทศ สมุนไพร ไก่ต้มและเนื้อสัตว์ เพิ่มด้วยความระมัดระวัง พริกหยวกเนื่องจากเป็นสารก่อภูมิแพ้ชนิดรุนแรง สิ่งสำคัญคือผักและส่วนผสมอื่นๆ จะต้องเป็นธรรมชาติ คุณภาพสูง และสดใหม่ สำหรับพิซซ่าชิ้นแรกของคุณ ให้ใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ

สำหรับการลองครั้งแรก ให้ลูกน้อยของคุณลองทำดู ชิ้นเล็ก ๆขนมอบและติดตามความเป็นอยู่ที่ดีของทารก หากเกิดปฏิกิริยาเชิงลบ ให้เลื่อนการแนะนำจานออกไปและปรึกษาแพทย์ หากลูกรู้สึกสบายใจ พิซซ่าโฮมเมดบางครั้งคุณสามารถมอบให้เด็กได้ แต่อย่าละเมิด!

เมื่อทำพิซซ่า เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีไม่ควรรับประทาน ไส้กรอกรมควันดิบและเนื้อรมควัน อาหารดองและอาหารกระป๋อง รวมถึงของดอง เคเปอร์ และอื่นๆ ห้ามใช้ซอสมะเขือเทศและมายองเนส มะกอก เห็ด และเครื่องเทศต่างๆ ยกเว้นเกลือและพริกไทย

กฎการทำพิซซ่าสำหรับเด็ก

• ชีสเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของพิซซ่า สำหรับเด็ก ให้เลือกพันธุ์ที่มีเกลือต่ำและมีไขมันต่ำมากถึง 55% มอสซาเรลลาและเชดดาร์ ริคอตต้าและพาร์เมซานจะทำ อนุญาตให้ใช้อีดัม เกาดา และชีสรัสเซียได้
• หากชีสเค็มเกินไป คุณสามารถแช่ชีสไว้ล่วงหน้าได้ น้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งถึงสองชั่วโมง มากเกินไป จำนวนมากเกลือกักเก็บน้ำในร่างกายและขัดขวางการเผาผลาญของสาร
• ใช้แป้งยีสต์ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากจะกระตุ้นให้เกิดการหมักในกระเพาะอาหารและอาจทำให้เกิดก๊าซเพิ่มขึ้นได้ คุณแม่หลายคนใช้ครีมเปรี้ยว kefir และแม้แต่แป้งบวบที่ปราศจากยีสต์
• แทนที่จะใช้ไส้กรอกและแฟรงก์เฟิร์ตควรใช้เนื้อและสัตว์ปีกต้มหรืออบจะดีกว่า ไก่ ไก่งวง หมู เนื้อ กระต่าย เหมาะสำหรับเด็ก และเพื่อให้พิซซ่าสำหรับเด็กอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ได้หลายประเภท
• ทำพิซซ่าโดยไม่ต้องใส่มายองเนสและซอสมะเขือเทศที่ซื้อจากร้านค้า เพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง ให้ใช้มายองเนสหรือซอสแบบโฮมเมด
• ไส้ไม่ควรประกอบด้วยเห็ด มะกอกดำ ชีสแปรรูปและเค็ม เนื้อรมควัน อาหารกระป๋องและดอง
• เพื่อสร้างความประหลาดใจและความสุขให้กับเด็กๆ ให้ใช้จินตนาการของคุณ คุณสามารถเตรียมจานที่เป็นรูปหน้า ใบหน้าตลก รูปสัตว์เล็กๆ หรือนาฬิกา โดยมีรูปดาว ตุ๊กตา และอื่นๆ เรานำเสนอ สูตรต่างๆพิซซ่าสำหรับเด็ก

พิซซ่าบวบสำหรับลูกน้อย

• บวบ – 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น และไข่แดง 1 ฟอง
• เนื้อไก่หรือไก่งวง – 150 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา ช้อน;
• เกลือและพริกไทย ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

รุ่นบวบเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับเด็กซึ่งคุณสามารถเริ่มแนะนำพิซซ่าในอาหารของลูกได้ ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่ปลอดภัยและจะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้หรือผลเสียอื่นๆ ในการเตรียม ปอกเปลือกและขูดบวบ ใส่เกลือแล้วทิ้งไว้สิบนาที

บีบบวบที่เหลือแล้วสะเด็ดน้ำออก ตอกไข่ใส่ผัก ใส่แป้งลงไปผัด เราหั่นมะเขือเทศเป็นวง ไก่หรือไก่งวงเป็นชั้นบาง ๆ ขูดชีสอย่างประณีตและสับพาร์สลีย์ วางแป้งบวบลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วทาด้วยไข่แดง

วางเนื้อและมะเขือเทศไว้ด้านบน พริกไทยและเกลือหากต้องการ อบประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นโรยพิซซ่าด้วยชีสและสมุนไพรแล้วทิ้งไว้ในเตาอบอีกห้านาที

พิซซ่านมเปรี้ยว

• แป้ง – 250 กรัม;
• คอทเทจชีส -130 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา ช้อน;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา ช้อน;
• อกไก่หรือเนื้อ – 200 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• มอสซาเรลลาชีส – 200 กรัม;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

รวมแป้งกับผงฟูและเกลือ ใส่คอทเทจชีสแล้วตอกไข่ คนส่วนผสม เทนมลงไป และเติมน้ำมันมะกอก นวดแป้งให้เป็นแป้งเนื้อเดียวกันแล้วม้วนเป็นพิซซ่า

ปรุงไก่แยกกันและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกมะเขือเทศแล้วใส่ในเครื่องปั่นพร้อมกับสมุนไพร เกลือเล็กน้อยแล้วผสม เทซอสมะเขือเทศลงบนพื้นผิวของพิซซ่าแล้ววางไก่ไว้

ตัดชีสเป็นก้อนแล้วเติมลงในไส้ อบที่อุณหภูมิสองร้อยองศาเป็นเวลา 15-20 นาที สำหรับแป้งคุณสามารถใช้แบบโฮมเมดแบบมีไขมันและ คอทเทจชีสไขมันต่ำ- อย่างไรก็ตามสูตรนี้ยังเหมาะสำหรับเด็กเล็กและจะเป็นตัวเลือกพิซซ่าแรกที่เหมาะสมในเมนูของเด็ก

พิซซ่าผักกับแป้ง kefir

• Kefir - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 250 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา ช้อน;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา ช้อน;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ผสม kefir กับไข่และเกลือ ตีและเติมโซดา ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ห้านาที จากนั้นค่อย ๆ ใส่แป้งและนวดแป้ง มันควรจะกลายเป็นพลาสติก เราล้างผัก หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวง แล้วหั่นพริกไทยเป็นวง ขูดชีสอย่างประณีตและสับสมุนไพร

วางแป้งบนถาดอบ คุณสามารถทามายองเนสโฮมเมดหรือซอสมะเขือเทศไว้ด้านบนได้ เพิ่มพริกและมะเขือเทศ อบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นโรยพิซซ่าด้วยชีสและสมุนไพรแล้วอบต่ออีกห้านาที สำหรับเด็กอายุมากกว่า 3 ปีสามารถเพิ่มลงในสูตรได้ ไส้กรอกต้มหรือไส้กรอก

พิซซ่าเนื้อกับแป้งครีมเปรี้ยว

• แป้ง – 0.8 กก.
• อกไก่หรือเนื้อ – 0.5 กก.
• เนื้อวัว – 300 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 โต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 1 แก้ว;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• โซดา – 1/2 ช้อนชา ช้อน;
• ซอสมะเขือเทศ – 3 โต๊ะ ช้อน;
• ชีส ดูรัม– 300 กรัม.

ละลายโซดาในครีมเปรี้ยวแล้วตอกไข่ ละลายเนยและเย็นเพิ่มลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้งแล้วนวดแป้ง แผ่ออกเป็นชั้นบางๆ หล่อลื่นชิ้นงานที่เกิดขึ้นด้วยซอสมะเขือเทศ ในการเตรียมซอสมะเขือเทศ ให้ปอกมะเขือเทศ 2 ลูกแล้วใส่สมุนไพรลงในเครื่องปั่น เกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้นแล้ววางไว้ด้านบน คุณสามารถเอาผิวหนังออกก่อนได้ ปรุงเนื้อวัวและไก่แยกกัน หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนแป้ง ขูดชีสแล้วโรยหน้าพิซซ่า อบที่ 180 องศาประมาณยี่สิบนาทีจนเปลือกชีสก่อตัว

พิซซ่าชีสกับแป้งยีสต์

• แป้ง – 0.5 กก.
• น้ำ – 0.3 ลิตร;
• ยีสต์ – 30 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• มอสซาเรลลาชีส – 250 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• เนย – 30 กรัม;
• เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ละลายยีสต์ในน้ำ เติมเกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน เทแป้งลงในกอง ทำเป็นหลุม แล้วเทส่วนผสมของยีสต์ลงไป นวดแป้งด้วยมือของคุณจนกลายเป็นมวลยืดหยุ่น เพิ่มน้ำมันมะกอกและผสมอีกครั้ง ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองชั่วโมง

สับผัก, ละลายเนยและผสม, คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับเล็กน้อย ขูดชีสทั้งสองประเภท แผ่แป้งที่ขึ้นแล้ววางลงบนถาดอบ ทาที่ด้านบน ซอสครีมด้วยสมุนไพรทาชีสครึ่งหนึ่ง อบที่ 230 องศาเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นใส่ชีสที่เหลือและปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง

มินิพิซซ่าไม่มีแป้ง

• Lavash - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา ช้อน;
• ไก่หรือไก่งวงต้ม – 150 กรัม
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• ชีส – 100 กรัม;
• ผักใบเขียวและเกลือเพื่อลิ้มรส

มันเร็วและ สูตรง่ายๆซึ่งจะช่วยได้เมื่อไม่มีเวลา ไม่มีแรง หรือไม่อยากเตรียมแป้ง ตัดวงกลมออกจาก lavash ทรงกลมและนำไปใส่ภาชนะทันที อัดจาระบีวงกลมด้วยน้ำมันพืช ปอกมะเขือเทศบดสองมะเขือเทศพร้อมกับสมุนไพรในเครื่องปั่น มะเขือเทศบดเพิ่มเกลือและผสม

ตอนนี้เราจะบอกวิธีทำพิซซ่าให้ลูกของคุณ ทุกอย่างทำได้ค่อนข้างง่าย เราก็จะดูเช่นกัน ตัวเลือกที่แตกต่างกันตกแต่งจานให้ลูกรักของคุณ ท้ายที่สุด ความอยากอาหารของลูกน้อยจะขึ้นอยู่กับประเภทของพิซซ่าที่คุณกินโดยตรง

แน่นอนว่าอาหารนี้ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง แต่สามารถปรับปรุงได้นิดหน่อย ยังไง? ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมพิซซ่าหรืออย่างอื่น โอกาสที่สนุกสนานไม่น้อย แม้ว่าคุณจะสามารถปรนเปรอลูกน้อยของคุณด้วยอาหารจานอร่อยได้โดยไม่มีเหตุผล

พิซซ่าสูตรแรก

พิซซ่าแบบไหนที่เหมาะกับเด็ก? อันที่มีเครื่องเทศน้อยที่สุดและไม่มาก ส่วนประกอบที่มีประโยชน์- แน่นอนว่าพิซซ่าสำหรับเด็กนั้นทำที่บ้าน กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณสี่สิบนาที ดังนั้นเพื่ออธิบายขั้นตอนการเตรียม คุณต้องบอกชื่อส่วนผสมก่อน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมี (สำหรับแป้ง):

• แป้ง 250 กรัม
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่หนึ่งฟอง
• คอทเทจชีส 130 กรัม
• นม 50 มล. และ น้ำมันมะกอก;
• เกลือ ½ ช้อนชา
• ผงฟูสองช้อนชา

สำหรับการกรอกคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• ใบโหระพาสองก้าน
• มะเขือเทศลูกเล็กสองลูก
• ชิลิจินี่ชีส 26 ลูก

พิซซ่าสำหรับเด็ก: สูตรอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้ก่อน ขั้นแรกให้ทำความสะอาดเนื้อไก่จากเส้นเลือดแล้วหั่นเป็นชิ้น (เล็ก)
2. จากนั้นใส่ใบโหระพาและมะเขือเทศสับลงในเครื่องปั่น บดทุกอย่างแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ตอนนี้เตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้เทแป้ง (ร่อนแล้ว) ลงในชาม เติมเกลือและผงฟูเล็กน้อย คน. จากนั้นใส่ไข่และคอทเทจชีส ผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยส้อม
4. จากนั้นเทน้ำมันมะกอกและนมลงไป นวดเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นแบ่งเป็นแปดส่วน ทำวงกลมเล็กๆ จากแต่ละอัน (คุณสามารถทำได้ด้วยมือหรือใช้ไม้นวดแป้ง)
5. จากนั้นเทน้ำมะเขือเทศ ใส่ชิ้นเนื้อ และเกลี่ยให้ทั่วพิซซ่า จากนั้นจึงเติมพริกสามหรือสี่พริกลงไป
6. จากนั้นโอนพิซซ่าที่เตรียมไว้ไปยังถาดอบซึ่งคุณปูด้วยกระดาษรองอบไว้ก่อนหน้านี้
7. พิซซ่าสำหรับเด็กอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

1. คอทเทจชีสทั้งไขมันและไขมันต่ำเหมาะสำหรับแป้ง
2. หากคุณกำลังเตรียมพิซซ่าสำหรับเด็กอายุก่อนวัยเรียน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ เช่น อาจเป็นส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี
3. มอสซาเรลลาชีส Bocconcini เป็นสิ่งทดแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับ Cigliegini
4. ท็อปปิ้งพิซซ่าอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสิ่งที่ลูกน้อยของคุณต้องการ ตัวเลือกที่ดีที่สุด- เหล่านี้คือผักต่างๆ หากคุณต้องการทำพิซซ่าให้เด็ก ให้หลีกเลี่ยงไส้กรอกเป็นท็อปปิ้ง
5. เมื่อเลือกมะเขือเทศควรใส่ใจกับมะเขือเทศที่เป็นเนื้อเพื่อไม่ให้ซอสเป็นน้ำ

สูตรที่สอง. พิซซ่าวันหยุด

พิซซ่านี้เป็นเทศกาลอย่างแท้จริง ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เพียงแต่เกี่ยวกับวิธีการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวเลือกการออกแบบด้วย เด็กๆ จะชอบพิซซ่านี้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนนม
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• แป้ง 150 กรัม
• ผงฟู 1 ซอง;
• ชีสขูดห้าสิบกรัม
• เนยสี่สิบกรัม

สำหรับซอสคุณจะต้อง:

• พริกไทย (เพื่อลิ้มรส);
• มะเขือเทศขนาดกลางหนึ่งลูก
• หัวหอมเล็ก
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่งและโหระพา (ใช้เพิ่มเติม)

ทำพิซซ่าให้เด็กๆ

1. ในการเตรียมซอส ให้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วปั่นผ่านเครื่องปั่น ทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ จากนั้นนำไปใส่ในกระทะใบเล็กที่เราจะเตรียมซอสไว้ ใส่ใบโหระพาและผักชีฝรั่งลงไป เกลือและพริกไทยเป็นส่วนผสม
2. ผสมกับ เนยแป้งใส่นมและชีส
3. จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนทำเค้กแบนโดยให้เส้นผ่านศูนย์กลางสิบเซนติเมตรจากแต่ละส่วน
4. จากนั้นทาด้วยซอส จากนั้นตกแต่งสิ่งของตามที่คุณต้องการ
5. อบในเตาอบอุ่นประมาณสิบห้าถึงยี่สิบนาที พิซซ่าควรจะมีสีน้ำตาลบริเวณขอบ

ความคิดสร้างสรรค์

มาดูกันดีกว่า ความคิดที่น่าสนใจการลงทะเบียน หน้าพิซซ่า. ชีสรูปวงรีจะเป็นบริเวณตาขาว ทำรูม่านตาจากมะกอก สำหรับปากและจมูก ให้นำพริกหวานเขียวฝานบางๆ

พิซซ่าสำหรับเด็ก “นาฬิกา” วางแฮมชิ้นกลมๆ ไว้ตามขอบของแฟลตเบรด แล้ววางมะกอกไว้ระหว่างพวกมัน วิธีนี้จะทำให้คุณมีสายโทรศัพท์ ปิดแผ่นขนมปังที่เหลือด้วยชีสขูด วางมะกอกหนึ่งลูกไว้ตรงกลาง “ติด” ลูกศรจากพริกหยวกสีเขียวชิ้นบาง ๆ ลงไป