สูตรพายไข่และชีส

ขนมอบคอเคเซียนไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมในหมู่นักปีนเขาเท่านั้น แต่ยังเป็นที่นิยมในหมู่นักชิมทั่วโลกอีกด้วย พายแห่งชาติพร้อมชีสและไข่จะเข้ากันอย่างลงตัวและหลากหลายเมนู

สูตรดั้งเดิมสำหรับพายที่เต็มไปด้วยไข่และชีสเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน มันเตรียมง่ายและอร่อยมาก ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะปฏิบัติต่อครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยการปฏิบัติเช่นนี้

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• แป้ง - 2 ถ้วย;
• น้ำตาลทราย - 0.5 ถ้วย;
• เนยหรือมาการีน - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ.

สำหรับการเติม:

• ไข่ต้มสุก - 4 ชิ้น;
• ชีสจืด - 300 กรัม

วิธีทำอาหาร

สำหรับประกอบอาหาร การทดสอบทางอากาศคุณต้องเติมโซดาลงในแป้งแล้วกรองผ่านตะแกรงละเอียด
ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ดิบ ครีมเปรี้ยว น้ำตาล และเกลือจนเนียน
ละลายเนยหรือมาการีนเล็กน้อยแล้วตีด้วยแท่งไม้ประมาณ 7-8 นาที ปัดแรงต่อไปเทส่วนผสมครีมไข่เปรี้ยวลงในชามแล้วใส่แป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้ง จะต้องดำเนินการอย่างรวดเร็วภายใน 20-30 วินาที
แยกแป้งหนึ่งในสี่ออกแล้วพักไว้ จากส่วนที่เหลือให้สร้างชั้นที่มีความหนาสูงสุด 1 ซม. แล้ววางในชั้นที่เท่ากันบนกระทะที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
ตัดชีสเป็นชิ้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้งที่รีดแล้ว
หั่นไข่เป็นก้อนหรือเป็นชิ้นเหมือนกับชีส
รีดแป้งที่เหลือออกบางๆ แล้วปิดด้านบนของพาย คุณสามารถแทงมันในสถานที่ต่าง ๆ ด้วยส้อมเพื่อไม่ให้แป้งแตกระหว่างการอบ
วางกระทะพร้อมพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของแป้งด้วยไม้เสียบไม้
ขนมอบสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งหรือผักชี

เคล็ดลับ: หากคุณใช้ ชีสเค็ม,ก่อนตัดควรแช่น้ำไว้หนึ่งชั่วโมง

พายชีสเป็นที่นิยมในหมู่เพื่อนฝูงและคนรู้จักของฉันเสมอ เมื่อฉันรู้ว่าฉันต้องเตรียมอะไรง่ายๆ ไว้บนโต๊ะอย่างเร่งด่วน แต่ค่อนข้างน่าประทับใจ สูตรนี้มักจะช่วยได้เสมอเพราะมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และยังไงก็ตามมันลึกลับ - ยังไม่มีใครพูดในครั้งแรกว่าปาฏิหาริย์นี้ประกอบด้วยอะไร :)

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ 4 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• แป้ง 1 ถ้วย
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติม:

• ชีส 150 กรัม
• ชีส "สีเหลือง" 200 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้ง
2. ขูดหรือสลายชีส, ขูดชีส "สีเหลือง" บนเครื่องขูดหยาบ
3. ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ ผสมเฟต้าชีสกับชีส แล้ววางลงบนแป้ง เทแป้งอีกครึ่งหนึ่งลงไปและปรับพื้นผิวให้เรียบ
4. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30 นาที

เสิร์ฟพายอุ่น ๆ

สูตรที่ 2: พายชีสด่วนที่ทำจากขนมพัฟสำเร็จรูป

• พัฟเพสตรี้ 500 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• ชีสแปรรูป 3 ชิ้น;
• 3 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหรือมาการีน
• พริกไทย.

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดในเนยละลายหรือมาการีน - นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่าเปลี่ยนน้ำมันด้วยน้ำมันพืชเพราะจะทำให้ไส้เจือจาง

ขูดชีสที่ละลายแล้วบนเครื่องขูดหยาบ

ผสมชีส หัวหอมทอดจนเหลือง ไข่ และพริกไทย ฉันไม่เติมเกลือลงในไส้ โดยปกติแล้ว เกลือที่พบในชีสแปรรูปก็เพียงพอแล้ว

วางไส้ไว้ครึ่งหนึ่งของแป้ง

ปิดแป้งบีบขอบให้เข้ากัน

พลิกลงบนกระดาษรองอบแล้ววางบนถาดอบ คุณสามารถโรยเมล็ดงาลงบนแป้งได้

อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 20 นาที

อร่อยมากเชื่อฉัน!

สูตรที่ 3: พายชีสนุ่ม

สำหรับคนรักชีสที่ละเอียดอ่อนที่สุดและ พายแสนอร่อยไม่ยุ่งยาก

• เนย - 120 ก
• แป้ง (+ 1 ช้อนโต๊ะ) - 1 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ครีม (22%) - 200 มล
• เกลือ - ½ช้อนชา

สูตรที่ 4: พายชีสกับไส้กรอกอย่างเร่งรีบ

รวดเร็วและอร่อย!

• ไข่ - 2 ชิ้น
• Kefir - 1 แก้ว
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• แป้ง - 1 ถ้วย
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ฮาร์ดชีส – 250 กรัม
• ไส้กรอกแฮมหรือไส้กรอก - 200 กรัม
• เนย
• เกล็ดขนมปังหรือเซโมลินา

1. ตีไข่ด้วยเกลือ

2. เติมโซดาลงใน kefir ผัดทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นเทลงในไข่

3. ใส่แป้งผสมให้เข้ากัน แป้งควรมีความสม่ำเสมอของแพนเค้ก

4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หั่นไส้กรอก (แฮมหรือไส้กรอก) เป็นชิ้น เพิ่มทุกอย่างลงในแป้งและผสม

5. ทาแม่พิมพ์ด้วยเนย โรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือเซโมลินา เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางแป้งบนถาดอบแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ วางในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 25-30 นาที (เวลาขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบ อบจนเป็นสีเหลืองทอง)

พายสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

สูตรที่ 5: พายหัวหอมชีสจากแป้งสำเร็จรูป

ชีสพายเป็นหนึ่งในพายที่อร่อยที่สุดและ... อาหารอร่อย- เตรียมสูตรนี้สำหรับพายหัวหอม ไส้ชีสเสิร์ฟพร้อมกับผักใบเขียวและมันฝรั่งต้มใหม่และตรวจสอบให้แน่ใจว่าเวลาของคุณในครัวไม่สูญเปล่า สำหรับผู้ที่ต้องการทำชีสพายเร็วขึ้น นี่คือสูตรพร้อมแป้งสำเร็จรูป

• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น
• ไข่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
• ชาร์ปเชดดาร์ชีส (หรือส่วนผสมของชีสสองประเภท) หั่นฝอย - 1 ถ้วย
• แป้งพร้อม - 2 แผ่น

1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะด้วยไฟอ่อน เพิ่มหัวหอมสับและเกลือเล็กน้อย ปรุงอาหารสักสองสามนาที วางในชามและเย็นสนิท ตีไข่หนึ่งฟองเบา ๆ แล้วผสมกับหัวหอม เพิ่มชีส, ผัด, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

2. รีดแป้งหนึ่งแผ่นบนพื้นผิวที่โรยแป้งแล้ววางลงไป ทรงกลมมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-23 ซม. วางไส้ลงบนแป้ง ทำให้ขอบของแป้งเปียกด้วยน้ำแล้วปิดด้วยแป้งชิ้นที่สอง ตัดส่วนที่เกินออกและปั้นขอบ ใช้มีดกรีดตรงกลางเค้ก 2 ช่องเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา

3.ทาด้านบนของพายด้วยไข่ที่ตีแล้ว อบชีสและพายหัวหอมในเตาอบประมาณ 25-35 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรที่ 6: พายชีสและนมเปรี้ยว

ฉันจะไม่แสดงความรักต่ออีกต่อไป ขนมอบชีสแต่ฉันจะตรงประเด็น กล่าวคือ - ไปที่พาย แป้งนมเปรี้ยวอัดแน่นไปด้วยเฟต้า มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก และฉันจะไม่บอกคุณด้วยซ้ำว่ามันง่ายแค่ไหน

สำหรับการทดสอบ:

- คอทเทจชีส 250 กรัม ฉันเอา 5%
— เนย 100 กรัม /* อาจจะน้อยกว่านั้นสำหรับฉัน */
- แป้ง 200 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 0.25 ช้อนชา ซาฮารา
- 0.25 ช้อนชา โซดา

สำหรับการเติม:

— เฟต้า 300 กรัม /* เฟต้าชีสได้แน่นอน */
- ไข่ 1 ฟอง
- 2 ช้อนชา มหาวิหาร
- กระเทียม 2 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว /* หลังจากที่ฉันคิดว่าฉันทำไม่ได้โดยทั่วไป */
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับแป้ง: บดคอทเทจชีสกับไข่ใส่แป้งที่ร่อนแล้วผสม เนยละลาย, เย็นเล็กน้อย, ละลายโซดาและน้ำตาลลงไปแล้วเติมลงในส่วนผสมแป้งนมเปรี้ยว คนจนเนียน ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง แต่โดยทั่วไปฉันทำแป้งในตอนเย็นและอบเฉพาะในตอนเช้าเท่านั้น

สำหรับไส้: สับเฟต้าผสมกับไข่ที่ตีแล้ว ครีมเปรี้ยว และใบโหระพา เพิ่มกระเทียมขูดละเอียดและผสมทุกอย่าง ห้ามมิให้ใช้ผักใบโปรดอื่น ๆ ของคุณและใส่กระเทียมผ่านการกด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ขึ้นอยู่กับว่าชีสของคุณเค็มแค่ไหน

แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน ในกรณีที่ฉันทาน้ำมันลงบนแม่พิมพ์เล็กน้อยด้วย แผ่แป้งส่วนที่ใหญ่กว่าลงบนโต๊ะที่โรยแป้งแล้ววางลงในแม่พิมพ์โดยทำเป็นด้านข้าง ตัดแป้งส่วนเกินออก
วางไส้ลงบนแผ่นแป้ง แผ่ส่วนที่สองของแป้งออกแล้วคลุมด้วยสิ่งที่อยู่ในแม่พิมพ์กดขอบ
แปรงพื้นผิวด้วยไข่แดง ไข่ หรือ... คุณรู้ไหม คางคกมักจะบีบคอฉันทั้งไข่แดงหรือไข่ทั้งฟอง ดังนั้นฉันจึงเทไข่ส่วนเล็ก ๆ ลงในไส้ลงในถ้วยแยกต่างหาก เติมน้ำสองสามหยด คนให้เข้ากันแล้วทาด้วยมัน เพียงพอแล้ว

190C อบนาน 40 นาที ดูสิ มันควรจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

อร่อยมาก. ทั้งร้อนและเย็น ตัวพายค่อนข้างจะไส้พอดี ฉันก็เลยทำสลัดมากินด้วย

ใช่! มีแป้งเยอะมาก ฉันอบในกระทะใบใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง อืม 22 เซนติเมตร ไม่น้อยเลยทีเดียว แป้งยังอยู่นะคะ แต่ฉันไม่ชอบแป้งพายเป็นชั้นหนาฉันชอบไส้เยอะดังนั้นฉันจึงรีดออกมาไม่หนาเกินไปแม้ว่าจะไม่บางเกินไป แต่ก็สามารถเห็นได้ในภาพที่ตัดแล้ว ฉันทำให้ชั้นล่างหนาขึ้น และแป้งก็ยังคงอยู่ ตอนนี้ฉันใส่มันไว้ในช่องแช่แข็ง ฉันกำลังคิดจะทำพายชิ้นเล็กๆ ใส่ชีส (เพิ่งขูดมาค่ะ) ชีสแข็ง+ ผักใบเขียว) หรือชีสแท่ง (ใส่แป้ง ม้วนออก โรยด้วยชีสและอาจเป็นพริกแดง แล้วอบ) ดูด้วยตัวคุณเอง - ถ้าคุณชอบแป้งที่บางลงให้ลดปริมาณคอทเทจชีสและแป้งลงเล็กน้อย หรือทำทั้งชุดแล้วรีไซเคิลแป้งที่เหลือ หรือทำให้แป้งหนาขึ้น โดยทั่วไปคุณก็จะได้บางอย่าง :)

สูตรที่ 7: พายชีสมังสวิรัติ (มีกระเทียม)

ส่วนผสมแป้ง

• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• คอทเทจชีส 5% 250 กรัม
• เนย 150 กรัม
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• ¼ ช้อนชา โซดา;
• ¼ ช้อนชา เกลือ.

• ชีส 300 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• สดหรือแห้ง สมุนไพร(โหระพา, มาจอแรม, โหระพา, ออริกาโน, มิ้นต์, ผักชีฝรั่งและอื่น ๆ )

เมล็ดงาสำหรับโรย

ขั้นแรก ละลายเนย แล้วละลายเกลือ น้ำตาล และโซดาลงไป

จากนั้นใส่คอทเทจชีสและแป้งร่อน

ตอนนี้นวดแป้งให้นุ่มมาก (อาจจะเหนียวนิดหน่อย ไม่ต้องแปลกใจถ้ามันเกิดขึ้น)

เราทิ้งแป้งไว้และหันความสนใจไปที่ไส้ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ บดหรือขูดกระเทียมให้ละเอียด และสับสมุนไพรหากจำเป็น ตอนนี้ผสมทั้งหมดกับครีมและแป้ง

เราเปิดเตาอบเพื่อให้มีเวลาอุ่นได้ถึง 200 °C อัดจาระบีด้วยน้ำมัน เรากระจายแป้งครึ่งหนึ่งไปที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์หลังจากนั้นเราก็ทาชีสให้ทั่วเป็นชั้นเท่า ๆ กัน

ปิดด้านบนของพายด้วยอีกครึ่งหนึ่งของแป้งแล้วบีบขอบ จากนั้นใช้ส้อมจิ้ม โรยงาให้ทั่ว แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30 นาที

นำชีสพายที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วกลืนน้ำลายลงไป

จริงๆ เรากลืนมันลงไป เพราะชีสพายอย่างแน่นอน อย่างแน่นอน และไม่ว่าอะไรก็ตามจะต้องทำให้เย็นลง ในกรณีของเรา พายที่ดี- นี้ พายเย็น- ดังนั้นผู้ที่ปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างซื่อสัตย์จะมีความสุขอย่างแท้จริง และแทบไม่มีน้ำตาลเลย! น่าทาน!

สูตรที่ 8: พายชีสรมควัน

แป้งหอมร่วนและ ไส้ที่ละเอียดอ่อน- และถึงแม้ไส้จะเป็นการปรับเปลี่ยนไข่เจียว แต่ก็มีความหนาแน่นมากและไม่ทำให้แป้งเปียกเลย
“ ไข่เจียว” กลายเป็นชิ้นแข็งเนื่องจากชีสและตัวชีสเองก็แยกออกจากกันโดยสิ้นเชิงและมองไม่เห็นว่าเป็นส่วนประกอบที่แยกจากกัน

• รมควัน 200 กรัม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์(ล่าไส้กรอก แฮม ฯลฯ)
• ไข่ 3 ฟอง
• ครีม 1 แก้ว
• โซดา ¼ ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
• เอ็มเมนทอลชีส 125 กรัม
• พริกไทยขาว

แป้งสั้น:

• แป้ง 1 ถ้วย
• เนย 100 กรัม
• เกลือ ½ ช้อนชา
• น้ำเย็น 3~5 ช้อนโต๊ะ

จากส่วนผสมที่ระบุ (ต้องทำให้เนยนิ่มลง) ทำ แป้งขนมชนิดร่วนตามวิธีการพื้นฐาน

ใช้มือของคุณเกลี่ยแป้งตามผนังด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์หนา 4 มม.

แทงด้านล่างด้วยส้อม

ตัดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นชิ้นหรือเส้นบาง ๆ เกลี่ยให้ทั่วแป้ง

ตีไข่ด้วยครีม ชีสขูดละเอียด พริกไทย และโซดา

เทลงในแม่พิมพ์

คำแนะนำ:หากรสชาติของชีสไม่เค็มพอสำหรับคุณ ให้เติมเกลือ ¼~1/3 ช้อนชาลงในส่วนผสมของไข่

ใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลาประมาณ 30 นาที

คำแนะนำ:หากด้านบนของพายเป็นสีน้ำตาลอยู่แล้ว แต่ด้านในของพายยังดิบอยู่ (จิ๊กขณะเคลื่อนย้าย) แม่พิมพ์ควรจะปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน

ทำให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยในกระทะ จากนั้นจึงตักใส่จานอย่างระมัดระวัง

สูตรอาหารทั้งหมดได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันโดยชมรมการทำอาหารของเว็บไซต์เว็บไซต์

พายด้วย หัวหอมสีเขียวและ ไข่ดิบ- อร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ! และยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วอีกด้วย อะไรไม่ทำให้พนักงานต้อนรับมีความสุข? 😉 และไม่เพียงแต่สำหรับเธอเท่านั้น แต่ยังสำหรับสมาชิกในครอบครัวและแขกด้วย... แต่สิ่งแรกสุดก่อนอื่น

พายนี้อบประมาณ 40 นาที แป้งจะขึ้นเนื่องจากโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูและมีปฏิกิริยากับเคเฟอร์ คุณสามารถกินได้ทันทีมันเร็วและอร่อย! 😉 ในความคิดของฉัน ตัวเลือกที่ดีและสำหรับสัปดาห์นี้เมื่อเราพอใจกับความชุ่มฉ่ำแล้ว สมุนไพรสดและตลอดสัปดาห์ต่อเนื่องหลังจากตรีเอกานุภาพ! คุณคิดอย่างไร?

สำหรับการทดสอบ:

• kefir - 250 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 6 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 150 กรัม (มากกว่า 1 ถ้วยเล็กน้อย)*
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (หรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะธรรมดา) - 1 ช้อนโต๊ะ

* 1 ถ้วย = ของเหลว 200 มล. = แป้ง 125 กรัม

สำหรับการเติม:

• หัวหอมสีเขียว- 100 กรัม (พวงใหญ่)
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - เหน็บแนม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

สิ่งแรกที่ฉันทำคือหัวหอม เพราะเมื่อคุณใส่ไส้ลงบนแป้ง มันก็ควรจะอยู่ที่อุณหภูมิห้องแล้ว
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วย น้ำมันดอกทานตะวันและวางหัวหอมสีเขียวที่หั่นเป็นวง เคี่ยวกวนเป็นเวลาห้านาที ปิดแก๊สแล้วปล่อยให้เย็น

รวมไข่และเกลือแล้วตี

เท kefir และน้ำมันดอกทานตะวัน (กลั่น) แล้วคนอีกครั้ง

ฉันร่อนแป้ง แก้วของฉันมีแป้ง 125 กรัม (ประกอบด้วยน้ำ 200 มล.) ฉันเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการ เธอตีมันอย่างรวดเร็ว

จากนั้นฉันก็นำโซดาออกมา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์- ฉันเอาชนะมันได้แต่ไม่นาน

ฉันอัดจาระบีแม่พิมพ์ (ของฉันมีขนาด 24.5 x 18 ซม.) ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ฉันเทแป้งประมาณครึ่งหนึ่ง (หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย) ลงไป แบนด้วยช้อน

ฉันวางหัวหอมสีเขียวทอดที่เย็นลงถึงอุณหภูมิห้องแล้ว

ฉันตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วเทลงบนหัวหอม

กระจายแป้งที่เหลือไว้ด้านบน
หากไม่ปกปิดไส้ทั้งหมดก็ไม่เป็นไร สิ่งสำคัญคือการกระจายอย่างเท่าเทียมกันที่สุด

วางในเตาอบแล้วอบประมาณ 40-45 นาทีที่ 200 องศา เมื่อด้านบนเป็นสีน้ำตาลแล้วให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์

ฉันปล่อยให้พายเย็นแม้ว่าจะยังไม่สมบูรณ์... แต่ก็รอไม่ไหว)) แล้วฉันก็หั่นเป็นชิ้นๆ

ไส้เพื่อสุขภาพ แป้งอร่อย,พายก็มีความนุ่มนั่นเอง! อยากลองไหม? -

ชมประกาศบทความที่ดีที่สุด! สมัครสมาชิกหน้า Baking Online ใน