เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

บน ปีใหม่คุณสามารถทำให้เพื่อนและครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยการมอบของขวัญทำมือที่สวยงามให้พวกเขา

เนื่องจากต้นคริสต์มาสเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์หลักของปีใหม่ จึงเหมาะที่จะเป็นของขวัญ

คุณสามารถสร้างต้นคริสต์มาสที่สวยงามหรือตกแต่งด้วยลูกกวาดเพื่อที่คุณจะได้ไม่เพียงแค่การตกแต่งเท่านั้น แต่ยังเป็นองค์ประกอบที่มีประโยชน์ของโต๊ะหวานปีใหม่อีกด้วย

บนเว็บไซต์ของเราคุณจะพบกับ:

ต่อไปนี้เป็นวิธีที่น่าสนใจที่สุดในการทำต้นคริสต์มาสจากขนมด้วยมือของคุณเอง:

ต้นคริสต์มาสทำจากลูกกวาดและขวดแชมเปญ

คุณจะต้องการ:

แชมเปญหรือไวน์ขวดเปล่า

กรรไกร

ลูกอมเล็กๆ มากมาย

ริบบิ้นสีสดใส

1. วางเทปไว้บนขนมแต่ละชิ้น

2. เริ่มติดลูกอมเข้ากับขวดโดยใช้เทป โดยเริ่มจากด้านล่างและไล่ไปจนถึงคอขวด

*ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปลายด้านหนึ่งของลูกกวาดสัมผัสกับส่วนปลายของลูกกวาดที่อยู่ติดกัน

3. ทากาวแต่ละแถวถัดไปให้สูงกว่าแถวก่อนหน้าเล็กน้อยเพื่อให้ลูกอมทับซ้อนกัน - นี่จะทำให้ต้นไม้ดูสวยงามยิ่งขึ้น

4. บนหัวไม่ควรมีลูกอมเกิน 4 ลูก คุณยังสามารถติดโบว์หรือติดเทปดาวไว้ได้ด้วย

5. ดึงริบบิ้นที่ม้วนงอลงมาจากด้านบนของต้นไม้

ต้นคริสต์มาสทำจากขนมและดิ้น (มาสเตอร์คลาส)

คุณจะต้องการ:

เทปสองหน้า

เทปธรรมดา

ลูกอมเม็ดเล็ก

กระดาษแข็งและกรรไกร (สำหรับทำกรวย)

1. ใช้เทปธรรมดาติดกาวลูกอมไว้ที่กรวยโดยเว้นช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างแถวของลูกอมสำหรับดิ้น

2. วางเทปสองหน้าลงในช่องว่างระหว่างแถวของลูกอม และเริ่มติดกาวดิ้นลงไป

3. ติดลูกอม 3-4 ชิ้นที่ด้านบนของกรวยแล้วพันด้วยดิ้น

ต้นคริสต์มาสสีทอง DIY ทำจากขนม (คำแนะนำรูปถ่าย)

คุณจะต้องการ:

กระดาษแข็งและกรรไกร (เพื่อสร้างกรวย)

เทปสองหน้าหรือกาว (PVA หรือกาวร้อน)

ลูกอมห่อด้วยกระดาษฟอยล์ (ลูกอมอื่นๆ หากต้องการ)

ลูกปัดบนเชือก

1. ตัดส่วนหนึ่งของวงกลมออกจากกระดาษแข็ง บิดให้เป็นกรวย และยึดปลายให้แน่นด้วยกาว

2. ใช้เทปสองหน้าหรือกาว เริ่มติดกาว (จากล่างขึ้นบน) ลูกอมสีทองไปที่กรวย ควรวางให้ชิดกันเพื่อซ่อนพื้นที่ว่างให้ได้มากที่สุด

3. ช่องว่างระหว่างลูกอมสามารถคลุมด้วยลูกปัดที่สวยงามบนเชือกหรือดิ้นที่มีสีที่เหมาะสม

4. คุณสามารถสร้างดาวได้ และหากจำเป็น ให้ทาสีหรือปิดด้วยกระดาษฟอยล์ คุณสามารถเพิ่มธนูได้

ต้นขนมช็อคโกแลต DIY (มาสเตอร์คลาส)

คุณจะต้องการ:

กระดาษแข็งหนาและกรรไกร (เพื่อสร้างกรวย)

กาว (PVA หรือกาวร้อน) หรือเทป

กรรไกร

ช็อคโกแลต (ทรัฟเฟิล) ในห่อมันเงา

1. ม้วนกรวยออกจากกระดาษแข็งและยึดปลายให้แน่น ตัดส่วนที่เกินออกเพื่อให้กรวยวางอยู่บนโต๊ะเท่าๆ กัน

2. ใช้เทปหรือกาวเริ่มติดกาวขนมเข้ากับโคน คลุมพื้นผิวทั้งหมดของกรวยด้วยลูกอม

3.เริ่มตกแต่งต้นไม้ตามใจชอบ คุณสามารถใช้ลูกปัด ดิ้น โบว์ ริบบิ้น "ฝน" และติดดาวที่ทำจากกระดาษหรือฟอยล์ไว้ที่ส่วนบนของศีรษะ

วิธีทำต้นคริสต์มาสจากลูกกวาดเนื้อนุ่ม

คุณจะต้องการ:

กรวยโฟม

ลูกอมเนื้อนุ่ม (เยลลี่) หลากสีจำนวนมาก

ไม้จิ้มฟัน

ใช้ไม้จิ้มฟันติดลูกอมเข้ากับโคน

คุณไม่จำเป็นต้องใช้ไม้จิ้มฟันทั้งอัน คุณสามารถหักออกเป็นสองชิ้นได้

เพียงสอดปลายด้านหนึ่งของไม้จิ้มฟันเข้าไปในขนม และปลายอีกด้านเข้าไปในกรวย แล้วเติมขนมให้เต็มต้น

วิธีทำต้นไม้ของขวัญจากขนมด้วยมือของคุณเอง

คุณจะต้องการ:

ลูกอมหลายอัน

กระดาษแข็งสีเขียว

กรรไกร

ริบบิ้นสีแดง

กาวพีวีเอ

ส่งข้อความคำแนะนำหลังวิดีโอ

1. ตัดแถบกระดาษแข็งสีเขียวขนาด 25 ซม. x 5 ซม.

2. แบ่งแถบนี้ออกเป็นสามส่วนซึ่งจะต้องโค้งงอ - ทำเครื่องหมายสำหรับการพับในอนาคตที่ 8 ซม., 16 ซม. และ 24 ซม.

แบ่งแถบนี้ออกเป็นสองส่วนตามยาวด้วย

3. พับแถบครึ่งตามยาว ติดกาว PVA ครึ่งหนึ่งแล้วทากาวทั้งสองครึ่งเข้าด้วยกัน

4. ใช้เครื่องหมายที่ทำในขั้นตอนที่ 2 พับแถบให้เป็นสามเหลี่ยม ตอนนี้คุณได้สร้างกรอบสำหรับบรรจุภัณฑ์ขนมในอนาคตเป็นรูปต้นคริสต์มาสสีเขียวแล้ว

5. เราทำชั้นวางขนมภายในบรรจุภัณฑ์:

5.1. เตรียมแถบกระดาษขนาด 25 ซม. x 5 ซม. และทำเครื่องหมายทุกๆ 2.5 ซม. (เช่น 2.5 ซม. 5 ซม. 7.5 ซม. เป็นต้น)

5.2. ตัดแถบครึ่งตามยาว

5.3. ตัดครึ่งหนึ่งของครึ่งตามขวางที่ระยะ 10 ซม.

คุณจะมีแถบ 3 ลาย: 10 ซม., 15 ซม. และ 25 ซม.

5.4. พับแต่ละแถบตามที่แสดงในภาพ (ซิกแซก) เพื่อสร้างสามเหลี่ยมหลายๆ อัน

6. ใส่ชั้นวางของคุณเข้าไปในกรอบ (ต้นคริสต์มาส): แถบยาวพับเป็นชั้นวางสำหรับแถวล่าง แถวกลางสำหรับแถวกลาง และอันเล็กพับเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วสอดเข้าไปที่ด้านบนของ "คริสต์มาส" ต้นไม้".

7. เริ่มใส่ลูกอมเข้าไปในเซลล์ของต้นคริสต์มาสของคุณ

8. ใช้ริบบิ้นยาว 45 ซม. ผูกเข้ากับต้นคริสต์มาส

หากต้องการคุณสามารถสร้างลำต้นสำหรับต้นคริสต์มาสจากกระดาษแข็งสีน้ำตาลได้ คุณยังสามารถใส่ขนมหวานลงไปได้ (ดูวิดีโอ) สามารถติดกาวได้โดยใช้เทปกาวสองหน้า

*คุณสามารถตกแต่งต้นคริสต์มาสได้ตามต้องการ

ต้นขนมง่ายๆ (ภาพทีละขั้นตอน)

คุณจะต้องการ:

กรวยกระดาษ

กระดาษลูกฟูก

ลูกอม

ของตกแต่งตามรสนิยม (ริบบิ้น, ลูกปัด, ดอกไม้ประดิษฐ์, ตกแต่งต้นคริสต์มาส)

หลังจากต้นคริสต์มาส ซานตาคลอส และส้มเขียวหวาน แน่นอนว่าหนึ่งในคุณลักษณะสำคัญของโต๊ะปีใหม่ก็คือเค้ก และไม่ใช่แค่เค้กง่ายๆ แต่เป็นเค้กปีใหม่ด้วย การตกแต่งตามธีมสามารถกลายเป็นจุดเด่นได้อย่างแท้จริง ตารางเทศกาลซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึงจะสร้างความพึงพอใจให้กับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ด้วยรูปลักษณ์ภายนอก ดังนั้นการตกแต่ง เค้กปีใหม่- หนึ่งในความกังวลหลักของแม่บ้านทุกคนก่อนวันหยุด และมีตัวเลือกมากมายสำหรับการตกแต่งดังกล่าว!

วิธีการตกแต่งเค้กปีใหม่ด้วยมือของคุณเอง?

มีตัวเลือกต่าง ๆ มากมายสำหรับการตกแต่งเค้กปีใหม่ สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้:

• ครีมหลากสี
• สีเหลืองอ่อนและรูปร่างที่ทำจากมัน
• การใช้งานสีเหลืองอ่อน
• ช็อคโกแลตไอซิ่ง;
• ผลไม้และผลเบอร์รี่
• ไอซิ่ง;
• น้ำตาลผง
• ลูกปัดขนมสำเร็จรูป เกล็ดหิมะ และอื่นๆ อีกมากมาย

แน่นอนว่าหนึ่งในแนวคิดแรกที่นึกถึงคือการตกแต่งเค้กสำหรับปีใหม่ 2561 ในรูปแบบของสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึง ปี 2018 เป็นปีของสุนัขดินสีเหลืองและตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งเค้กปีใหม่ในกรณีนี้คือการทำตุ๊กตาสุนัขร่าเริงจากสีเหลืองอ่อน คุณสามารถทำเค้กเป็นรูปเพื่อนขนปุยของบุคคลหรือเช่น คอกสุนัขหรือบ้านสุนัข ตัวเลือกการตกแต่งอีกอย่างหนึ่งคือการตกแต่งด้วยสีของปีหน้า (สีเหลือง, สีน้ำตาล, ดินเหลืองใช้ทำสี, ทรายและเฉดสีอื่น ๆ )

เครื่องประดับลูกไม้ช็อคโกแลต

นี่เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับตกแต่งเค้กปีใหม่ด้วยมือของคุณเอง มันทำง่ายๆ: คุณต้องละลายช็อคโกแลตเทลงในกระบอกฉีดยาแล้ววาดต้นคริสต์มาส, บ้าน, เกล็ดหิมะ, เครื่องประดับที่เป็นนามธรรมและของประดับตกแต่งอื่น ๆ บนพื้นผิวเรียบ จากนั้นจะต้องนำไปวางไว้ในตู้เย็นและปล่อยให้แข็งตัว ตัวเลขที่เสร็จแล้วสามารถวางในแนวนอนบนพื้นผิวของเค้กหรือติดในแนวตั้ง - คุณจะได้ "ป่า" ของต้นคริสต์มาสทั้งหมด นอกจากนี้ เค้กพร้อมคุณสามารถโรยด้วยช็อคโกแลตชิป

ตกแต่งเค้กปีใหม่ด้วยไอซิ่ง

ไอซิ่งโดยพื้นฐานแล้วเป็นอะนาล็อกของเคลือบช็อคโกแลตซึ่งมีสีขาวเท่านั้น เราได้เขียนเกี่ยวกับวิธีการทำไอซิ่งไปแล้วในบทความนี้ จากนั้นคุณสามารถสร้างตัวเลขที่ซับซ้อนที่สุด เกล็ดหิมะ บ้าน หรือแม้แต่ลูกบอลที่จะคงรูปร่างไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ และแน่นอนว่าไอซิ่งไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย!

ตกแต่งเค้กปีใหม่ด้วยครีม

แน่นอนอะไรก็ได้ แม่บ้านที่ดีรู้วิธีตกแต่งเค้กปีใหม่ด้วยเพสตรี้ครีม เพื่อให้ลวดลายเป็นธรรมชาติคุณต้องเพิ่ม สีผสมอาหาร:

• สำหรับหมวกและเสื้อคลุมขนสัตว์ของซานตาคลอส - สีแดงสด
• สำหรับเสื้อผ้าของ Snow Maiden - สีน้ำเงินหรือสีฟ้าอ่อน
• สำหรับกิ่งต้นคริสต์มาส - สีเขียว
• สำหรับกรวย - สีน้ำตาล
• สำหรับลูกโป่งวันหยุด - สีใดก็ได้
• หิมะ หากคุณไม่ต้องการปล่อยให้มันเป็นสีขาว ก็สามารถทาเป็นสีฟ้าอ่อนได้เช่นกัน

จากนั้นใส่มวลหวานลงในกระบอกฉีดขนมหรือถุงแล้วบีบลวดลายลงบนพื้นผิวของเค้ก นอกจากนี้เค้กยังสามารถตกแต่งด้วยเม็ดน้ำตาลสำเร็จรูป เกล็ดหิมะ และตุ๊กตาจิ๋วอื่นๆ ซึ่งมีจำหน่ายในแผนกขนม

ใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่เพื่อตกแต่งเค้กปีใหม่ของคุณ

ฤดูหนาวไม่ใช่เหตุผลที่จะละทิ้งวิตามินที่ซ่อนอยู่ในของขวัญจากธรรมชาติ! ผลไม้และผลเบอร์รี่สามารถกลายเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบออร์แกนิกได้หากคุณตกแต่งเค้กปีใหม่ที่บ้าน สตรอเบอร์รี่สามารถกลายเป็นหมวกของพวกโนมส์ผู้ร่าเริงได้ และกีวีฝานก็สามารถนำมาใช้ทำต้นคริสต์มาสได้ ส้มเขียวหวานในรูปแบบใด ๆ กลายเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่สำหรับเรามานานแล้ว!

กฎหลักที่ควรปฏิบัติเมื่อตกแต่งเค้กปีใหม่ด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่: ต้องสดและแข็งพอที่จะรออยู่ที่ปีกไม่เสียรูปร่างและไม่ทำให้รูปลักษณ์ของขนมเสีย

ตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

นี่อาจเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด วิธีง่ายๆ- สิ่งที่คุณต้องทำคือสร้างหรือค้นหาลายฉลุในธีมปีใหม่แล้วเทแป้งลงบนเค้กที่มีพื้นผิวเรียบเป็นสีเดียว

ตกแต่งเค้กปีใหม่จากสีเหลืองอ่อน

Mastic เพิ่งได้รับความนิยมมากขึ้นในการตกแต่ง ลูกกวาด- ไม่น่าแปลกใจ: ผลิตภัณฑ์ยืดหยุ่นนี้ยังคงรูปร่างไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยความช่วยเหลือของสีผสมอาหารสามารถทาสีได้เกือบทุกสีและสามารถแกะสลักตัวเลขใด ๆ ได้ซึ่งจะคงอยู่เป็นเวลานาน เพื่อจุดประสงค์นี้จึงใช้ลูกสูบพิเศษ

ตัวเลือกที่สวยงามมากในการตกแต่งเค้กปีใหม่คือการห่อเค้กด้วยฟองดองให้เรียบร้อย จากนั้นจึงวางรูปที่มีธีมไว้ด้านบน คุณสามารถสร้างตัวเลขต่อไปนี้จากสีเหลืองอ่อนซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของวันหยุด:

• พ่อฟรอสต์และสโนว์เมเดน;
• ตุ๊กตาหิมะ;
• กวาง;
• ต้นคริสต์มาส
• เกล็ดหิมะ;
• ลูกบอลและระฆัง กล่องของขวัญ และอื่นๆ อีกมากมาย

กฎการตกแต่งเค้กปีใหม่:

เพื่อให้มั่นใจว่าวันหยุดจะประสบความสำเร็จอย่างแท้จริง และเค้กทำมือจะทำให้ทุกคนพอใจและไม่เบลอความประทับใจอันสดใส โปรดปฏิบัติตามเคล็ดลับบางประการ:

• ห้ามใช้ครีมมันเยิ้ม-ผลิตภัณฑ์หนักๆ โต๊ะปีใหม่และถ้าไม่มีสิ่งนี้ก็จะเพียงพอแล้ว
• ฝึกทำเครื่องประดับล่วงหน้า ในช่วงก่อนวันหยุดจะมีปัญหามากมายและการตกแต่งที่ซับซ้อนที่คุณทำเป็นครั้งแรกอาจไม่ได้ผล
• หากคุณคาดหวังว่าเด็ก ๆ จะมาเยี่ยม ก็ควรทำโดยไม่ต้องไปเยี่ยมเลย ปริมาณมากสีเทียมและแต้มครีมด้วยน้ำเบอร์รี่
• อย่าชั่งน้ำหนักการตกแต่ง: โครงสร้างควรมั่นคงและรูปทรงควรรับน้ำหนักได้ดี คงจะน่าเสียดายถ้าต้นคริสต์มาสหรือซานตาคลอสล้มลงในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด

• หากคุณพบมันบนอินเทอร์เน็ต ภาพถ่ายที่สวยงามอย่าพยายามสร้างสำเนาที่ตรงกันทุกประการ ตามกฎแล้วให้มากที่สุด เครื่องประดับที่สวยงามไม่ได้ถูกสร้างขึ้นโดยการลอกเลียนแบบ แต่อยู่ภายใต้อิทธิพลของแรงบันดาลใจ
• คุณไม่ควรพยายามตกแต่งหลายอย่างในคราวเดียว เป็นการดีกว่าถ้าเพิ่มของตกแต่งบางส่วน แต่ดูหรูหราและกลมกลืนกัน
• ไม่มีเวลาตกแต่งเค้กปีใหม่ใช่ไหม? ตัวเลือกขนมตามเทศกาลทุกชนิดก่อนวันหยุดสามารถพบได้ในร้านขายขนม Tortul ซึ่งพวกเขาจะทำเค้กสั่งทำพิเศษเฉพาะสำหรับวันหยุดต่างๆ คุณสามารถเลือกบางอย่างจากผลงานของปรมาจารย์ที่นำเสนอบน Instagram ของ Pavel_tortule หรือออกแบบขนมของคุณเองก็ได้ สิ่งสำคัญคือต้องสั่งซื้อล่วงหน้าเพื่อไม่ให้จมอยู่กับช่วงวันหยุด!

วิธีทำสีเหลืองอ่อนที่บ้าน

วิธีตกแต่งเค้กที่ได้รับความนิยมมากที่สุดวิธีหนึ่งคือการใช้สีเหลืองอ่อน ส่วนใหญ่เป็นเพราะมันให้ขอบเขตจินตนาการที่แทบจะไร้ขีดจำกัด ใช้งานง่าย ม้วนและทาสีได้ง่าย จับถนัดมือ และที่สำคัญที่สุดคือทำด้วยมือของคุณเองได้อย่างง่ายดาย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำเครื่องประดับสีเหลืองอ่อนที่บ้าน:

• มาร์ชเมลโลว์ - 100 กรัม;
• น้ำตาลผง - 1 ถ้วย;
• แป้งมันฝรั่ง - 0.5 ถ้วย;
• เนย - 1 ช้อนชา

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้สีเหลืองอ่อนทันทีก็ให้เพิ่มด้วย กรดซิตริกบนปลายมีดหรือน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา จากนั้นคุณต้องห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 1 เดือน และในช่องแช่แข็งได้ 2-4 เดือน หากคุณกำลังตกแต่งเค้กตอนนี้ ให้เปลี่ยนใหม่ น้ำมะนาวนมหนึ่งช้อนโต๊ะ

ดังนั้นให้ละลายมาร์ชแมลโลว์มาร์ชแมลโลว์ลงไป เตาอบไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ ในไมโครเวฟ 20-25 วินาทีที่กำลังไฟสูงสุดก็เพียงพอแล้ว คุณต้องตรวจสอบทุกๆ 10 วินาทีเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสิ่งใดไหม้อยู่

เพิ่มหนึ่งช้อนชาลงในมาร์ชเมลโลว์ที่ละลายแล้ว เนยและขึ้นอยู่กับระยะเวลาการใช้ผลิตภัณฑ์ตามแผน - นมหรือน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

จากนั้นกรองทีละเล็กทีละน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เป็นก้อนเติมน้ำตาลผงและแป้งนวดสีเหลืองอ่อนทีละน้อย - ใช้ช้อนก่อนจากนั้นใช้มือของคุณบนแผ่นซิลิโคน หากไม่มีอยู่ก็สามารถแทนที่ด้วยเขียงที่ห่อด้วยฟิล์มได้สำเร็จ

เมื่อสีเหลืองอ่อนไม่เกาะมือและกลายเป็นพลาสติกแสดงว่าพร้อมแล้ว ถ้ามันร่วนแสดงว่ามีน้ำตาลผงอยู่จำนวนมาก

ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มสีผสมอาหารตามสีที่ต้องการได้

วิธีการคลุมเค้กด้วยฟองดอง?

สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเผยแพร่ให้เท่าๆ กัน เราทำสิ่งนี้บนแผ่นซิลิโคนหรือเขียงแผ่นเดียวกันกับฟิล์มยึด จากนั้นเราจะโอนสีเหลืองอ่อนจากพวกเขาลงบนเค้ก ถ้ามันเกาะติดในระหว่างกระบวนการ ให้โรยแป้งเล็กน้อย

จากนั้นเราวางชั้นสีเหลืองอ่อนที่รีดไว้บนพื้นผิวของเค้กซึ่งควรทำโดยมีระยะขอบมากรอบขอบ เราถอดเสื่อออกและใส่สีเหลืองอ่อนเข้ากับเค้กด้วยมืออย่างระมัดระวังทุกด้านจากนั้นจึงตัดอย่างระมัดระวังตามแนวเส้นด้วยมีดลูกกลิ้ง

คุณสามารถตกแต่งจากสีเหลืองอ่อนที่เหลือได้ ตัวอย่างเช่น ม้วนเป็นไส้กรอกบางๆ 2 ชิ้น พันเข้าด้วยกันแล้ววางเค้กไว้ตามขอบด้านล่าง หรือปั้นตุ๊กตาและของตกแต่งอื่นๆ ถ้าไม่ติดให้หล่อลื่นส่วนที่ควรติดกันด้วยน้ำ

ตอนนี้จินตนาการเล็กน้อย - และคุณสามารถสร้างการตกแต่งเค้กปีใหม่ที่ไม่เหมือนใครซึ่งมีเพียงคุณเท่านั้นที่มี!

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีตกแต่งเค้กในสไตล์ปีใหม่:

ตกแต่งช็อคโกแลตสำหรับเค้ก

เราทุกคนรักเค้ก และจะดีเป็นสองเท่าหากพวกเขาเตรียมด้วยมือของคุณเอง
แต่ยังอบไม่พอ เค้กแสนอร่อย- ถ้ามันรสชาติดี แต่โกหกเหมือนซากเรือผลที่ได้จะยู่ยี่และแขกจะไม่ยินดี
ฉันเสนอทางเลือกมากมายให้คุณในการตกแต่งเค้กด้วยช็อคโกแลต
ของประดับตกแต่งช็อคโกแลตนั้นสวยงามที่สุดและจริงๆ แล้วมันไม่ได้ยากขนาดนั้น เราทุกคนขูดช็อกโกแลตไว้บนเค้ก แต่จินตนาการในการทำอาหารไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น!

ลวดลายฉลุตาข่ายลูกไม้

เพื่อประกอบอาหาร ตกแต่งช็อคโกแลต- ตาข่าย, หนวด, หัวใจ, ดอกไม้ - เติมแอลกอฮอล์สองสามหยดลงในเคลือบช็อคโกแลตแล้วผสมด้วยช้อนอย่างรวดเร็ว มวลควรจะหนาแต่ไม่แข็ง หากเคลือบไหลช้าๆจากช้อน แสดงว่าพร้อมทำงาน หากมวลแข็งตัวทันทีแสดงว่านอนหลับ
ตอนนี้ใช้กระดาษหนาวาดลวดลายวางกระดาษลอกลายหรือกระดาษ parchment ลงบนกระดาษ เตรียมถุงเล็กๆ เติมช็อคโกแลตเกลซลงไป 2/3 ปิดด้านบนให้แน่น ตัดส่วนปลายออกแล้วเริ่มวาด
บีบเคลือบช็อกโกแลตออกช้าๆ ตามแบบ เมื่อคุณวาดตามแบบแล้ว ให้วางแผ่นงานไว้บนกระดานแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ใบช็อคโกแลต

ล้างดอกกุหลาบหรือต้นไม้อื่นๆ สักสองสามใบ วางไว้ในผ้ากระดาษแล้วเช็ดให้แห้ง วางไวท์ช็อกโกแลตลงในชามที่ทนไฟแล้วละลายในอ่างน้ำ จุ่มด้านหนึ่งของใบไม้แต่ละใบเข้าไป ช็อคโกแลตเหลว- วางบนตะแกรงแล้วพักไว้ นำใบจริงออกจากช็อกโกแลตอย่างระมัดระวัง

ตุ๊กตาช็อคโกแลต

สามารถรับฟิกเกอร์ช็อกโกแลตในรูปแบบเพชร ดอกไม้ วงกลม ฯลฯ ได้ดังนี้

เคลือบช็อคโกแลตเทลงบนแผ่นหนังแล้วเทให้เย็น ต่างๆมีความเหมาะสมสำหรับการตัด แม่พิมพ์โลหะ- ใช้แม่พิมพ์กดบนช็อกโกแลตไอซิ่ง ใช้มีดแงะตกแต่งและแยกออกจากกระดาษอย่างระมัดระวัง

ช็อคโกแลตชิป

ช็อกโกแลตชิปสามารถทำจากช็อกโกแลตได้สองวิธี

1. วางช็อกโกแลตแท่งใหญ่ (ไม่มีฟิลเลอร์) ไว้ในที่อบอุ่น จากนั้นใช้มีดคมๆ ตัดช็อกโกแลตเป็นมุม - มันจะม้วนเป็นหลอด ทำให้หลอดเย็นลงและตกแต่งเค้กด้วย

2. เทเคลือบช็อคโกแลตบาง ๆ ลงบนพื้นผิวลูกฟูก เย็นแล้วจึงตัดออกด้วยมีดคม ๆ หรือเครื่องขูด

ในการโรยพื้นผิวด้านบนและด้านข้างของเค้ก

1. บดช็อกโกแลตบนเครื่องขูดหยาบ พักชิปให้เย็น แล้วจึงโรยหน้าเค้ก

2. วางช็อกโกแลตเย็นตั้งฉากกับโต๊ะแล้วตัดเป็นมุมด้วยมีดคมๆ ช็อคโกแลตชิปรวบรวมและโรยเค้กหรือขนมด้วย

คราบช็อคโกแลต

คุณจะต้องมีช็อคโกแลตสีขาวและสีเข้ม ละลายทั้งสองประเภทในชามแยกกัน แล้วใช้ช้อนเกลี่ยบนพื้นผิวของเค้กเป็นวงกลมหรือเป็นเส้น จากนั้นใช้มีดทำครัวปาดช็อกโกแลตเพื่อให้ช็อกโกแลตสีหนึ่งมีรอยลากจากอีกสีหนึ่ง

ลายช็อคโกแลต

คุณจะต้องใช้ฟอยล์หนา แผ่นฟิล์มพลาสติกหนา ไม้พาย และหมุดกลิ้งสองอัน

หากคุณต้องการคลื่นธรรมดาที่สุด คล้ายกับริบบิ้น ให้ใช้ฟิล์มพลาสติกหนา ตัดเป็นเส้นตามความกว้างและความยาวที่คุณต้องการแล้วใช้ไม้พายทาช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว ยึดหมุดเกลียวเข้าด้วยกันเพื่อให้มีระยะห่างระหว่างกันเล็กน้อย - 3-5 เซนติเมตรแล้วโอนแถบช็อคโกแลตลงไป ตอนนี้ย้ายโครงสร้างผลลัพธ์ไปยังตู้เย็นอย่างระมัดระวังแล้วปล่อยให้ช็อคโกแลตแข็งตัว เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ตัดขอบของแถบอย่างระมัดระวังเพื่อเอาช็อกโกแลตส่วนเกินออก จากนั้นจึงเอาฟิล์มออกเท่านั้น คลื่นของคุณพร้อมแล้ว!

หากคุณต้องการการออกแบบที่ซับซ้อนกว่านี้ ให้ใช้กระดาษฟอยล์หนาแล้วตัดออกจากรูปทรงที่คุณวางแผนไว้ว่าจะได้ในตอนท้าย นี่ไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะทำเพราะฟอยล์ใช้รูปร่างที่เราต้องการได้ง่าย เมื่อแม่พิมพ์พร้อม ให้เกลี่ยช็อกโกแลตที่ละลายแล้วอย่างระมัดระวัง และแช่เย็นไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ให้แยกฟอยล์ออกจากช็อกโกแลต ต้องทำอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบอย่างต่อเนื่องเพื่อดูว่ามีแผ่นฟอยล์เหลืออยู่ในช็อกโกแลตหรือไม่ ทางที่ดีควรเก็บการตกแต่งนี้ไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

ต้นคริสต์มาสช็อคโกแลต

น้ำตาลผงดาร์กช็อกโกแลต 350 กรัม

1. ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ ปล่อยให้มันข้นขึ้นเล็กน้อยขณะกวน

2. ปิดโต๊ะด้วยกระดาษ parchment

3. เทช็อกโกแลตลงในถุงขนม แล้วบีบไม้กางเขน 10 อันลงบนกระดาษ parchment ที่ใหญ่ที่สุดคือประมาณ 25 ซม. แต่ละอันต่อมาจะเล็กกว่าอันสุดท้ายคือประมาณ 1.5 ซม. (ทิ้งช็อคโกแลตไว้เล็กน้อยเพื่อทำต้นคริสต์มาส) ตัดปลายไม้กางเขนด้วยมีดให้คม

4. ตอนนี้มาประกอบต้นคริสต์มาสจากส่วนต่างๆ กัน วางช็อกโกแลตที่ละลายแล้วเล็กน้อยลงตรงกลางจานใบใหญ่ วางกากบาทที่ใหญ่ที่สุด ลอกออกจากกระดาษ ติดกาวต้นคริสต์มาสเป็นปิรามิดต่อไป ทุกครั้งที่หยดช็อกโกแลตลงตรงกลาง และติดกาวครอสออฟเซ็ตถัดไป ปล่อยให้ต้นไม้ตั้งตัวมันเอง

5. ก่อนเสิร์ฟให้โรยหน้า น้ำตาลผง.

เบอร์รี่เคลือบช็อคโกแลต

คุณสามารถเคลือบเชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ องุ่น กูสเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และผลไม้อื่นๆ รวมถึงผักได้ ในการเคลือบต้องล้างผลเบอร์รี่ให้แห้งหรือเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก

เทเคลือบลงในถ้วย เรานำผลเบอร์รี่มาจุ่ม 1/2 หรือทั้งหมดลงในเคลือบแล้วนำออกแล้ววางลงบนแผ่นกระดาษที่สะอาด หลังจากผ่านไป 2 นาทีเราก็นำก้านอีกครั้งแล้วย้ายเบอร์รี่ไปยังแผ่นอื่นเพื่อเอาการเคลือบส่วนเกินออกจากเบอร์รี่ วางผลเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็น

ปีใหม่และคริสต์มาสอาจเป็นวันหยุดที่ "อร่อย" ที่สุดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานทั้งเล็กและใหญ่ ในช่วงเวลามหัศจรรย์นี้ ผู้ชื่นชอบความงามและขนมหวานจะต้องประหลาดใจกับการสร้างสรรค์ช็อกโกแลตปีใหม่แบบ DIY

ในการทำช็อคโกแลตตกแต่งต้นคริสต์มาส คุณจะต้อง:

ช็อคโกแลต – 100 กรัม จำนวนนี้เพียงพอสำหรับของเล่นขนาดกลางประมาณ 10 ชิ้น สำหรับการตกแต่งต้นคริสต์มาส ต้องแน่ใจว่าใช้ดาร์กช็อกโกแลตรสขม ซึ่งจะไม่ละลายมากที่อุณหภูมิห้อง เช่น ช็อกโกแลตนม และแน่นอนว่ามันควรจะไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ

ไวท์ช็อกโกแลต – 20-50 กรัม คุณจะต้องใช้มันในการตกแต่งและวาดภาพตัวเลข ควรใช้แบบไม่มีรูพรุน แต่ถ้าคุณไม่มีแบบธรรมดาก็จะเป็นเช่นนั้น

เข็มฉีดยาแบบใช้แล้วทิ้งทางการแพทย์ - 2 ชิ้น ใช้กระบอกฉีดยาปริมาณมาก (อย่างน้อย 20 มล.) และขอแนะนำอย่างยิ่งว่าควรมีกระบอกฉีดยาสำรองหนึ่งหรือสองกระบอกไว้ในสต็อกเผื่อไว้

กระดาษรองอบ (กระดาษรองอบ)

หากต้องการคุณสามารถตกแต่งตัวเลขด้วยน้ำตาลผง เกล็ดมะพร้าวหรือโรยสำเร็จรูป

เข็มหนาหรือสว่าน

เชือกหรือริบบิ้นสำหรับผูกเน็คไท

การทำของตกแต่งต้นคริสต์มาสจากช็อคโกแลต

กระบวนการทำของเล่นปีใหม่ทีละขั้นตอนมีลักษณะดังนี้:

1. วาดโครงร่างของของเล่นในอนาคตบนกระดาษ parchment ที่นี่คุณสามารถปลดปล่อยจินตนาการของคุณได้อย่างอิสระ: เกล็ดหิมะ รถยนต์ ดวงดาว ผู้ชาย ระฆัง โดยทั่วไป อะไรก็ได้

1. หักช็อกโกแลตหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อใส่ลงในกระบอกฉีดที่มีอยู่

1. ตั้งเตาไมโครเวฟให้กำลังสูงสุด ใส่กระบอกฉีดยาลงไป ดาร์กช็อกโกแลตและให้ความร้อนประมาณ 10-15 วินาที จากนั้นตรวจสอบความสม่ำเสมอ หากช็อกโกแลตละลายไม่เพียงพอ ให้นำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 10 วินาที ไม่ว่าในกรณีใด จะเป็นการดีกว่าที่จะตรวจสอบหลาย ๆ ครั้งแทนที่จะจบลงด้วยช็อกโกแลตไหม้หรือเข็มฉีดยา
2. บีบช็อคโกแลตที่ละลายแล้วจากกระบอกฉีดยา ขั้นแรกให้ร่างโครงร่างของร่างแล้วเติมเข้าไปข้างใน เมื่อช็อกโกแลตละลายในกระบอกฉีดหมด ให้เติมอีกครั้งแล้วละลายในไมโครเวฟ

1. ละลายไปในทางเดียวกัน ช็อคโกแลตสีขาวในหลอดฉีดยาและวาดภาพร่างไว้บนดาร์กช็อกโกแลตพร้อมรายละเอียด

1. ในขั้นตอนนี้ ขณะที่ช็อกโกแลตยังไม่แข็งตัว คุณสามารถโรยตัวเลขด้วยน้ำตาลผง เกล็ดมะพร้าว หรือโรยหน้าก็ได้
2. ย้ายกระดาษ parchment ไปยังตู้เย็นบนพื้นผิวเรียบอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้ช็อกโกแลตแข็งตัวประมาณ 20-30 นาที หากใส่ช็อกโกแลตฟิกเกอร์ลงไป ตู้แช่แข็งช็อกโกแลตจะแข็งตัวเร็วขึ้นมาก

การตกแต่งต้นคริสต์มาสที่แช่แข็งจะหลุดออกมาจากแผ่นหนังอย่างดี แต่คุณยังต้องจัดการมันอย่างระมัดระวัง

1. อุ่นสว่านหรือเข็มหนาๆ บนไฟ แล้วเจาะรูตามขนาดที่ต้องการสำหรับการร้อยด้าย

1. ร้อยด้ายผ่านรูและมัดอย่างระมัดระวัง หากไม่แขวนเครื่องประดับช็อคโกแลตไว้บนต้นคริสต์มาสทันที ควรเก็บไว้ในตู้เย็น เราหวังว่าคุณจะดี