การออกแบบและตกแต่งแซนวิชสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ภาพถ่ายทีละขั้นตอน

การออกแบบและตกแต่งแซนวิช

สำหรับเด็กและผู้ใหญ่!!!

ภาพถ่ายทีละขั้นตอน

การทำแซนด์วิช
กับ “แตงโม”

แซนด์วิชบนแครกเกอร์

สามารถเตรียมแซนวิชบนแครกเกอร์ - กลม, สี่เหลี่ยม, สี่เหลี่ยม
คุณสามารถใส่อะไรก็ได้ตามรสนิยมและความพร้อมของผลิตภัณฑ์
แซนวิชที่แสดงด้านบนมีสามประเภท ท็อปปิ้ง(เช่น สิ่งที่คุณใส่ลงบนแซนด์วิช):
1. กับปลาแซลมอน
เนื้อปลาแซลมอนหมักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงด้วยส่วนผสมของมะนาวและน้ำส้ม จากนั้นหั่นเป็นชิ้น สมุนไพร และชิ้นส้มที่เหลือ
2. กับมะเขือเทศและมะกอก
หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสี่ส่วนแล้วปรุงรส น้ำมันมะกอกสมุนไพรและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เรายังหั่นมะกอกแล้วผสมกับกระเทียม จากนั้นเราก็รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้ววางลงบนแครกเกอร์
3. ด้วยชีส
สมุนไพรแห้งต่างๆ เพื่อลิ้มรส - ใบโหระพา ออริกาโน โรสแมรี่ ฯลฯ - ผสมกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นเทลงบนชีสก้อน เพิ่มสมุนไพรสดลงไปด้านบนแล้วแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ตัวอย่าง การตกแต่งที่เรียบง่ายแซนด์วิช

ทานแซนด์วิชกับมะเขือเทศและชีส

ปิ้งขนมปังชิ้นเบา ๆ ทั้งสองด้าน ถูขนมปังร้อนๆ กับกระเทียม วางชั้นชีส (โดยเฉพาะมอสซาเรลลา) มะเขือเทศ และใบโหระพาไว้ด้านบน แล้วเสิร์ฟทันที

ตัวเลือกตอนเช้าที่เรียบง่าย

ในการเตรียมแซนวิชจำนวนมากจะสะดวกในการใช้เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160-180 องศา ด้วยหรือไมโครเวฟ
ตัวเลือกการย่างเตาอบ ทำขนมปังเป็นหลุมแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะที่ใส่น้ำมันจากด้านข้างของหลุม จากนั้นตอกไข่ลงในโพรง ใส่เกลือ (คุณสามารถเพิ่มพริกไทยเล็กน้อย) ใส่แซนด์วิชลงในเตาอบแล้วปรุงจนสุก
ตัวเลือกการคั่ว คุณยังทำขนมปังแผ่นลึก ทาน้ำมันทั้งสองด้านเบา ๆ ตอกไข่ลงไป เติมเกลือแล้วนำเข้าเครื่องคั่วเป็นเวลา 5 นาทีจนสุก
ทอดเศษขนมปังที่เหลือในเนยแล้วโรยให้ทั่วแซนวิชที่ทำเสร็จแล้ว
ทางเลือกของการย่างในกระทะ ตัด “หน้าต่าง” เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าในขนมปังแผ่นหนึ่ง ทอดขนมปังในน้ำมันด้านหนึ่ง จากนั้นพลิกฝานเป็นชิ้นๆ ตอกไข่ใส่ "หน้าต่าง" ใส่เกลือและพริกไทย ปิดฝากระทะให้แน่นแล้วนำไปตั้งบนไฟอ่อนมาก
ตัดขนมปังชิ้นหนึ่งจากตรงกลางแล้วหั่นเป็นก้อน ทอดเล็กน้อยในกระทะพร้อมเนยแล้วพักไว้ - คุณจะประสบความสำเร็จ Croutons แสนอร่อยสำหรับมื้อเที่ยงครั้งต่อไป ขนมปังกรอบเหล่านี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2-3 วัน

แซนวิช "เชลล์"

ตัดขนมปังในแนวนอนออกเป็นสองส่วน เปิดออก ทำรอยบากที่ส่วนล่างแล้วเติมสลัด วางครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนของสลัด ไข่ต้มตกแต่งด้วยคาเวียร์หรือสมุนไพรหรือชีสขูด วางไม้จิ้มฟันเพื่อให้ “เปลือก” ยังคงเปิดอยู่และแสดงส่วนที่สวยงามของมัน

แซนวิช "นกยูง"

ร้อยมะกอกลงบนไม้เสียบ

แซนด์วิช "รูบิคคิวบ์"

กาวผลิตภัณฑ์ลงในก้อนด้วยเนยนิ่มหรือมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

แซนวิชกับเต่าทอง

“เต่าทอง” จากมะเขือเทศเชอร์รี่และมะกอกดำ “เสาอากาศ” จากหัวหอมสีเขียว

การทำแซนด์วิช
"กระต่าย"

ความสนใจ! เทคนิคที่ใช้ในตัวอย่างนี้จะเป็นประโยชน์ในการทำแซนด์วิชแบบบุฟเฟ่ต์หรือสำหรับเด็กหลายๆ แบบที่แสดงด้านล่าง

		1. เจาะรูขนมปัง
		2. พับไส้กรอกตามภาพ
		3. ติดไส้กรอกที่พับไว้กับขนมปังโดยใช้หลอด
		4. ตัดไส้กรอกอีกชิ้นเป็นครึ่งวงกลม
		5. พับไส้กรอกตามภาพ
		6. ใส่ไส้กรอกเข้าไปในรูบนขนมปัง
		7. ทำชีสเป็นวงกลมเล็ก ๆ - "ตา"
		8. ตัดถั่วลงครึ่งหนึ่งแล้วใช้เนยหรือมายองเนสแนบครึ่งหนึ่งกับชิ้นชีส

9) “รูม่านตา” อาจทำจากไข่หรือมะกอกชิ้นเล็กๆ ตัด “หู” ออกจากไส้กรอกและชีสชิ้นหนึ่ง
ใส่ "ฟัน" - ข้าวโพดสองเมล็ดติดด้วยเนยหรือเมย์น "จมูก" - ลูกเกด
10) ใส่อุ้งเท้าจากลูกศรกระเทียมแล้ววาง บรัสเซลส์ถั่วงอก- ประดับด้วยผักชีฝรั่ง

ตัวอย่างการออกแบบแซนวิช FURCHETTE

การลงทะเบียน
ขนมปังที่แบ่งส่วน
สำหรับซุปและอาหารอื่นๆ

โต๊ะรื่นเริงไม่ว่าจะเป็นวันเกิด ปีใหม่หรือการพบปะเพื่อนฝูงเกี่ยวข้องกับการเสิร์ฟอาหารที่หลากหลาย แต่เราจะทำอย่างไรโดยไม่ต้อง ของว่างแบบบุฟเฟ่ต์เพื่อให้แขกได้สดชื่นและเมนูที่หลากหลายไม่เพียงแต่ทำให้ตาตื่นใจเท่านั้น แต่ยังกระตุ้นต่อมรับรสของเราอีกด้วย คำตอบคือการเตรียมแซนด์วิชที่เรียบง่ายแต่แปลกและอร่อยสำหรับเราทุกคน นอกจากนี้ สามารถเลือกสูตรและผลิตภัณฑ์ ส่วนผสมสำหรับของว่างได้ตั้งแต่ราคาประหยัดไปจนถึงราคาแพงอย่างไม่น่าเชื่อและแปลกใหม่ และเราจะกำหนดเฉพาะสิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการรวมตัวที่บ้านแบบเรียบง่าย ลองดูสูตรแซนด์วิชชีสแสนอร่อยทีละขั้นตอน ค่อนข้างมากเกี่ยวกับพวกเขา ข้อเสนอแนะในเชิงบวกบนอินเทอร์เน็ต

วัตถุดิบ:

บาแกตต์ ขนมปังก้อน หรือขนมปัง

ชีส- 100 กรัม

ปลาทะเลชนิดหนึ่ง- ไม่จำเป็น

หัวหอม— 1-2 ชิ้น

แครอท-1 ชิ้น

มายองเนส- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

กระเทียม- 5 กานพลู

น้ำมันสำหรับการทอด

สีเขียวสำหรับการตกแต่ง

เครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทยดำป่น, แกง (ไม่จำเป็น)

วิธีทำแซนวิชให้อร่อย

1 - ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง ทอดต่อ เนย.

2 - เพิ่มเครื่องเทศ

4 - ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด หรือบีบออกโดยใช้ที่บดกระเทียม หรือขูดผ่านถุงพลาสติกตามที่แสดงในภาพ

4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มหัวหอมและแครอทที่อุ่น (เย็นเล็กน้อย)

5 - คนจนชีสละลาย

6 - เพิ่มมายองเนส

7 - ทอดก้อนหรือขนมปังในน้ำมันพืช (ผสมกับเนย) ทั้งสองด้าน หากมีน้ำมันมากเกินไป ให้วางชิ้นขนมปังไว้บนผ้าเช็ดปาก จากนั้นเกลี่ยส่วนผสมที่ได้ลงบนแต่ละชิ้นเพื่อทำแซนวิชชีสแสนอร่อย ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

แซนวิชชีสแสนอร่อยพร้อมแล้ว

น่าทาน!

คุณสามารถใส่ sprats ไว้ด้านบนได้

แซนวิชแสนอร่อยสำหรับสูตรโต๊ะวันหยุด

สูตรด่วนสำหรับแซนวิชแสนอร่อย

แซนวิชวันหยุดกับปลาแซลมอนและพาสต้าครีมชีส

• ขนมปังหั่นบาง ๆ - กี่ชิ้นก็ได้ตามที่คุณต้องการแซนด์วิช
• ครีมชีส – 200 กรัม (สำหรับ 20 ชิ้น)
• แซลมอนรมควัน – 300 กรัม
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น ขนาดใหญ่
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง - พวง

สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก แต่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม ใครที่ชื่นชอบอาหารทะเลจะต้องชอบอย่างแน่นอน และใช้เวลาปรุงเพียงไม่กี่นาที ดังนั้น: นำก้อนนั้นมาตากให้แห้งในกระทะที่แห้งจนเป็นสนิม - ประมาณ 3 นาที คุณยังสามารถใช้น้ำมัน เนย หรือมะกอกก็ได้ แต่เวลาทาขนมปังอาจจะเปียกและสิ่งที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะก็ไม่เหมือนกัน แซนวิชแสนอร่อย.

ตอนนี้พาสต้า: สับปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างผักชีฝรั่งและสับให้ละเอียด ผสมผักกับครีมชีส จากนั้นใส่ปลาแซลมอน เติมเกลือเล็กน้อยขโมยสมุนไพรแห้ง: ออริกาโนกับใบโหระพาสีแดงสด พริกไทยป่น- ทาส่วนผสมบนขนมปังแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แตงกวาสดมาตกแต่งแซนวิชกันเถอะ แต่นี่ก็เพื่อเช่นกัน รสชาติดีขึ้น– แตงกวาจะนำความสดชื่นและกลิ่นหอม

แซนวิชเทศกาลกับตับปลา

มีกลิ่นหอมหลากหลายที่นี่ คุณจะชอบสิ่งเหล่านี้ แซนวิชแสนอร่อยสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อนอย่างแท้จริง

• บาแกตต์หรือ ก้อนหั่นบาง ๆ- ขึ้นอยู่กับขนาดที่คุณต้องการทำแซนวิช
• ปลาคอดตับ - สองหรือสามกระป๋อง (กระป๋องละ 100 กรัม)
• กระเทียม – 3 กลีบ
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรสและด้วยตาเพื่อให้ส่วนผสม "เหนียว" แต่มายองเนสไม่ได้เอาชนะรสชาติหลัก
• ไข่ – 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีสอยู่ที่ 150 กรัม แต่ถ้ามีรสเค็ม เช่น พาร์เมซาน ต้องชิมแล้วเติมน้อยลงเล็กน้อย
• ผักชีลาว, หัวหอมสีเขียว - ครึ่งพวง

ขนมปังจะต้องทำให้แห้งในกระทะที่ไม่มีน้ำมันเพียงไม่กี่นาที

ทำส่วนผสม: บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับตับปลา ไข่ยังต้องขูดบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วเติมปลาค็อดและชีสผสมให้เข้ากัน สับผักอย่างประณีตแล้วผสมกับพาสต้า เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสมอีกครั้งแล้วทาบนขนมปังของเรา แซนวิชแสนอร่อย ตารางเทศกาล หรือเพียงเซอร์ไพรส์แขกให้ตื่นตาตื่นใจก็พร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถอุ่นในเตาอบหรือไมโครเวฟสักสองสามนาที

แซนวิชรื่นเริงกับอะโวคาโดบดและกุ้ง

สูตรนี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่มีความซับซ้อน โดยจะดึงดูดนักชิมและผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่ไม่ธรรมดามากกว่าทุกวัน แซนด์วิชเป็นของว่างบนโต๊ะ

• บาแก็ต.
• อะโวคาโด – 2 ชิ้น เลือกผลที่สุกมาก แม้จะมีสีน้ำตาลและนิ่มเล็กน้อยก็ตาม
• กุ้งตัวใหญ่ - 1 ตัวต่อแซนวิช
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกแดง
• มะนาว, น้ำผลไม้ – 1 ชิ้น

คุณต้องหั่นอะโวคาโดแล้วกำจัดหลุมเติมน้ำมะนาว 1 ผลลงในผลไม้แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันให้ตัดบาแกตต์ให้แห้ง ปอกเปลือกกุ้ง ล้างและโรยด้วยมะนาวเล็กน้อย ผ่านกระเทียมผ่านการกด

ทำส่วนผสม: สับอะโวคาโดบดและบด ใส่น้ำมันมะกอก เกลือ พริกแดง กระเทียมเล็กน้อย คนให้เข้ากันและผ่านเครื่องปั่นอีกครั้ง

ตอนนี้ทุกอย่างง่ายและรวดเร็ว: ของเรา แซนวิชแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดทาอะโวคาโดบดแล้วโรยหน้าด้วยกุ้ง คุณสามารถตกแต่งด้วยมะนาวฝาน ใบสะระแหน่สด หรือมะกอกก็ได้

แซนวิช Caprese รื่นเริงกับ prosciutto

สูตรนี้เข้าเทศกาลจริงๆ นี้ อาหารว่าง– สลัดที่เติมเนื้ออิตาเลียนแห้งและหั่นบาง ๆ เช่น แซนวิชแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดจะเน้นพนักงานต้อนรับและเพิ่มความหรูหราให้กับโต๊ะมากยิ่งขึ้น

• ขนมปัง Borodino – 1 ก้อน
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น เลือกชิ้นใหญ่และสุก
• มอสซาเรลล่าชีส - 2 ลูก
• น้ำมันมะกอก.
• Prosciutto - 1-2 ชิ้นต่อแซนวิช หากคุณไม่มี prosciutto คุณสามารถแทนที่ด้วยอันดีๆ ได้ กระตุกหั่นบาง ๆ หรือวิธีสุดท้ายคือแซลมอนรมควัน
• สมุนไพรรสเผ็ด เกลือ ออริกาโน และพริกไทยป่น
• ใบโหระพา - ใบสองใบสำหรับแต่ละแซนวิช

ดังนั้นสูตรนี้ใช้เวลาไม่นานจึงวางสลัด Caprese บนขนมปังแล้วเสิร์ฟ ก่อนอื่นเราทำสลัดเอง หั่นมอสซาเรลลาเป็นชิ้นๆ แล้วทำแบบเดียวกันกับมะเขือเทศ ล้างใบโหระพาและแยกออกจากก้าน

ทำขนมปังปิ้งโดยวางขนมปังลงในกระทะที่แห้งแล้วตากให้แห้งประมาณ 5 นาที มาผ่าครึ่งชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วได้ชิ้นสามเหลี่ยม - นี่คือรูปร่างของขนมที่เราจะใช้งานด้วย ผสมน้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศและเกลือ วางมอสซาเรลลา มะเขือเทศชิ้น ใบโหระพาไว้ด้านบน และราดน้ำมันเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ ม้วน prosciutto ชิ้นหนึ่งไว้ด้านบนแล้ววางลงบนแซนวิช

แซนวิชวันหยุดแสนอร่อย “เรียบง่ายและอร่อย”

หากจำเป็นต้องปรุงอาหาร ของว่างแสนอร่อยบน การแก้ไขอย่างรวดเร็วแล้วสูตรนี้จะมีประโยชน์ติดกระปุกออมสินของคุณอย่างแน่นอน เช่น แซนวิชแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดจะไม่แพงคุณจะพบส่วนผสมในตู้เย็นก่อนการเฉลิมฉลองแต่ละครั้ง

• ขนมปังปิ้งขาวหั่นเป็นชิ้น – 1 ก้อน
• แฮม – 400 กรัมหรือน้อยกว่า ขึ้นอยู่กับปริมาณที่คุณปรุง
• ไส้กรอกต้ม – 200 กรัม
• ปาเต้ – คุณสามารถนำกบาลไก่สำเร็จรูปหนึ่งขวดมาก็ได้
• แตงกวาดอง – 4 ชิ้น เอาอันใหญ่
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง
• มะกอก - สำหรับตกแต่ง
• มายองเนส

ดังนั้นให้นำขนมปังมาผ่าครึ่งเพื่อทำเป็นรูปสามเหลี่ยม ตอนนี้เรามาเตรียมส่วนผสมกัน จำไว้ว่า แซนวิชแสนอร่อยพวกเขาไม่เพียงแต่กินได้มากเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย เราหั่นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นชิ้นบาง ๆ

หั่นแตงกวา ไส้กรอก และแฮมเป็นชิ้นบางๆ ตามขนาดและรูปร่างของขนมปัง สับผักใบเขียว ปาดกบาลบนขนมปัง ใส่แตงกวาด้านบน แฮม แล้วก็ผักใบเขียว อย่างไม่เห็นแก่ตัว อย่าเสียใจเลย จากนั้นหยดมายองเนส ไส้กรอก และขนมปังอีกสองสามหยด คุณสามารถแช่มายองเนสเล็กน้อยแล้วใส่มะกอกลงไป ตัดขอบเพื่อให้แซนวิชสวยงามและรับประทานง่าย

หากพนักงานต้อนรับมีเวลา

แซนวิชจูเลียนรื่นเริง

“จูเลียน” ยอดนิยมมีรูปแบบและรูปแบบต่างๆ มานานแล้ว มันไม่ได้เตรียมไว้เหมือนกัน ของว่างร้อนๆประณีตและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่ยังเรียบง่ายอีกด้วย แซนวิชแสนอร่อยซึ่งไม่ด้อยกว่าอาหารจานเนื้อใดๆ

• ซาลาเปา – ปริมาณขึ้นอยู่กับจำนวน “จูเลียน” ที่คุณต้องการ เราจัดไป 4 ชิ้น 8 คน
• เห็ด พอร์ชินี หรือแชมปิญอง – 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• หัวหอม – 1 หัว
• กระเทียม – 3 กลีบ
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส สมุนไพรแห้ง เกลือและพริกไทยเหมาะอย่างยิ่ง

เห็ดต้องล้างและปอกเปลือกสับละเอียดแล้วทอดในกระทะ ในขณะที่แชมปิญองทอดให้สับหัวหอมแล้วใส่เห็ดหลังจากผ่านไป 10 นาทีแล้วปิดไว้ หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ใส่กระเทียมสับหรือบด เอาทุกอย่างออกไปเลย หากของเรายอดเยี่ยมและ แซนวิชแสนอร่อยหากเด็กๆ ไม่รับประทานอาหาร คุณสามารถเทไวน์ลงไปทุกอย่างแล้วปล่อยให้ระเหยโดยใช้ไฟแรง หลังจากพร้อม 10 นาทีใส่ครีมเปรี้ยวและผสมใส่เกลือและพริกไทยเติมเครื่องปรุงรส

ตัดขนมปังออกเป็น 2 ส่วนแล้วนำตรงกลางออก ใส่เห็ดเข้าไป ใส่ชีสด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบหรือไมโครเวฟประมาณ 10 นาทีจนชีสละลาย ตกแต่ง แซนวิชแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดคุณสามารถรับประทานผักใบเขียว มะเขือเทศเชอรี่ หรือมะเขือเทศปกติสักชิ้นพร้อมใบโหระพา มะกอก หรือมะนาวฝานบางๆ ส่วนผสมแต่ละอย่างจะให้กลิ่นหอมและรสที่ค้างอยู่ในคอเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

แซนวิชรื่นเริงกับพาสต้าไก่

สูตรที่น่าทึ่งซึ่งใช้เวลานานกว่าสูตรอื่นเล็กน้อย แต่สิ่งเหล่านี้ แซนวิชแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดแน่นอนว่าไม่มีแม่บ้านคนไหนที่ฉันรู้จักจะทำสิ่งนี้อีก สูตรนี้ไม่แพง พิเศษ เรียบง่าย คุณจะต้องใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงในการเตรียมของว่างดังกล่าว

• ขนมปังหรือบาแกตต์สไลซ์ - แซนด์วิชกี่ชิ้นก็ได้ เราขอแนะนำให้ตุนไว้เยอะๆ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ขณะที่แซนด์วิชบินหนีไป
• ตับไก่ – 0.5 กิโลกรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้นใหญ่
• น้ำมันหมูหรือเบคอน – 100 กรัม
• กระเทียม – 5 กลีบ
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น ใหญ่ สีแดง หรือสีเหลือง (หรือในทางกลับกันเชอร์รี่)
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง

ก่อนที่จะเตรียมตัวของเรา แซนด์วิชแสนอร่อย,ก่อนอื่นคุณต้องเริ่มเตรียมกบาลก่อน วางตับ หัวหอม (ออกเป็นสี่ส่วน) และน้ำมันหมูบนไฟอ่อนๆ ถ้าเป็นเบคอนก็เก็บไว้ตอนจบ เติมน้ำทุกอย่างเติมเล็กน้อย น้ำมันดอกทานตะวัน- หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ใส่เบคอนลงไปและปรุงต่ออีก 10 นาที ตอนนี้ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียนใส่เกลือและพริกไทยแล้วผสม

ในขณะที่กบาลเย็นสนิทในตู้เย็นหรือบนขอบหน้าต่าง ให้เตรียมส่วนที่เหลือ ตัดบาแกตต์หรือก้อนแล้วตากให้แห้งในกระทะที่แห้งสักสองสามนาที ควรขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด สับผักสับมะเขือเทศเป็นวงแล้วใส่กระเทียมผ่านการกด

กบาลที่เย็นแล้วจะต้องผสมกับชีสอย่างทั่วถึงจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่กระเทียมลงไป ทีนี้มาทาขนมปังปิ้งของเราเป็นชั้น ๆ กัน แซนวิชแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดใส่มะเขือเทศฝานแล้วทิ้งผักใบเขียวไว้ด้านข้างเล็กน้อย

แซนวิชวันหยุดยัดไส้ชีส

Bruschetta - ขนมปังปิ้งสไตล์อิตาเลี่ยน ไส้ต่างๆทุกวันนี้พวกเขากลายเป็นที่นิยมในหมู่พวกเรา แต่สูตรนี้ไม่ธรรมดาและทุกวันเลย นี่คือเรื่องจริง จานวันหยุด,อร่อย,อิ่มท้อง,แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร

• บรีชีส - 200 กรัม
• พิสตาชิโอหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ – 50 กรัม
• แครนเบอร์รี่แห้งหรือเชอร์รี่ – 30 กรัม
• บาแก็ต.

เริ่มจากการบรรจุชีสซึ่งจะใช้เวลาพอสมควร ก่อนอื่นเราทำความสะอาดเมล็ดถั่วพิสตาชิโอ ถ้าเป็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็ให้ล้างและทำให้แห้ง จากนั้นจะต้องสับถั่ว แครนเบอร์รี่หรือเชอร์รี่ต้องสับละเอียด

ควรละลายชีสในไมโครเวฟเล็กน้อย จากนั้นวางลงบนแผ่นฟิล์ม กดลง หรือใช้ไม้นวดแป้ง ขึ้นอยู่กับว่าคุณละลายผลิตภัณฑ์อย่างไร ตอนนี้นำถั่วและผลเบอร์รี่วางบนชีส ปิดด้วยฟิล์มอีกครั้งแล้วกดส่วนผสมลงในบรีที่ยังอุ่นอยู่ ของเรา แซนวิชแสนอร่อยจะสวยงามและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างยิ่ง นำฟิล์มออกแล้วม้วนผลิตภัณฑ์ชีสและถั่วแล้วซ่อนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หั่นบาแกตต์บาง ๆ ตากให้แห้งในกระทะแห้งหั่นผลเบอร์รี่ชีสและถั่วเป็นชิ้น ๆ แซนวิชจะมีจุดศูนย์กลางที่สวยงาม - ผลเบอร์รี่สีแดงกับชีสสีขาวและถั่วสีเขียวเช่นลานตาจะตกแต่งโต๊ะ .

วิธีที่ดีที่สุดในการจัดโต๊ะคืออะไร? สิ่งที่ดีที่สุดและสนุกที่สุดสำหรับการฝึกฝนคือการจัดโต๊ะสำหรับดื่มกาแฟและชา ทำไม

ประการแรก ชุดที่สวยงาม - การเลือกผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากสำหรับพวกเขาเป็นเรื่องน่าสนใจ

ประการที่สอง เป็นเรื่องน่าสนใจที่จะจัดแจกันที่มีขนมหวาน คุกกี้ เค้ก ฮาลวา เค้กหรือวาฟเฟิลไว้บนโต๊ะ

ลองเลือก "การตั้งค่า" สองหรือสามแบบสำหรับชุดกาแฟ (หรือชา) ชุดเดียวกัน และแสดงให้ครอบครัวหรือเพื่อนของคุณเห็นว่าชุดไหนที่พวกเขาชอบที่สุด

เป็นการดีที่จะฝึกฝนและปกปิดความหนาวเย็นที่เรียกว่า บุฟเฟ่ต์- อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น สลัดเล็ก แซนด์วิช เครื่องดื่ม ข้อแตกต่างระหว่างโต๊ะนี้คือไม่จำเป็นต้องจัดเตรียมเครื่องใช้ส่วนตัวให้แขกแต่ละคน: จานวางซ้อนกันอยู่บนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ มีด ส้อม และช้อน "อยู่ในกอง" และแขกเสิร์ฟเองโดยผลัดกัน และเข้าใกล้โต๊ะตามต้องการ

สิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกผ้าปูโต๊ะและเตรียมและจัดอาหารให้สวยงาม

เป็นการดีกว่าที่จะฝึกฝนไม่ใช่คนเดียว แต่กับเพื่อน ๆ หัวเดียวก็ดี แต่สองหรือสามจะดีกว่า และตอนนี้ดูภาพยนตร์และนิตยสารอย่างระมัดระวังมากขึ้น ไม่ ไม่ ใช่ พวกเขาจะแสดงโต๊ะที่จัดไว้อย่างสวยงามหรือจานที่ตกแต่งอย่างน่าสนใจให้คุณดู ใช้ทุกไอเดียแล้วคุณจะไม่มีความเท่าเทียมกันในเรื่องการจัดโต๊ะ และนี่คือศิลปะที่สำคัญที่สุดรองจากศิลปะการทำอาหาร การต้อนรับแขกที่บ้านก็เรื่องหนึ่ง จะเกิดอะไรขึ้นถ้าในฤดูร้อนที่เดชา? มันสนุกและน่าสนใจยิ่งขึ้นไปอีก!

การจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์.

ดูส่วนของหน้า: โต๊ะไม่เพียงตกแต่งด้วยผ้าปูโต๊ะ ผ้าเช็ดปาก และการจัดวางที่คัดสรรมาอย่างสวยงามเท่านั้น โต๊ะตกแต่งด้วยอาหารและของว่างที่เสิร์ฟ

เช่น เราเสิร์ฟชีสเป็นอาหารเช้า ตัวเลือกการเสิร์ฟชีส:
ก) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โปร่งแสงด้วยเครื่องตัดชีสแล้ววางบนจานเหมือนพัด
b) ใส่ใบผักชีฝรั่งผักชีหรือผักชีลาวลงบน "แฟน";
c) ถัดจากผักใบเขียวหรือวางมะเขือเทศฝานสีแดงหรือเขียวบน "พัด" แทน พริกหยวก;
d) ตัดชีสเป็นแท่งหรือก้อนแล้วติดส้อมพลาสติกสีพิเศษลงในแต่ละอัน
e) นำแอปเปิ้ลมาทำเป็น "เม่น" ออกมา: ติดส้อมสีตกแต่งด้วยก้อนชีสที่ด้านข้าง
f) ใส่ชีสที่หั่นเป็นก้อน "ดวงอาทิตย์" แล้วใส่มะกอกดำหรือมะกอกเขียวไว้ตรงกลาง ฯลฯ - มีหลายตัวเลือกได้ตามที่คุณต้องการ

อีกตัวอย่างหนึ่งของวิธีที่ดีที่สุดในการเสิร์ฟขนมปัง จะดีกว่าถ้าตัดขนมปังเป็นชิ้นเท่าๆ กัน หากก้อนมีขนาดเล็ก ให้วางไว้บนกระดานไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ คุณสามารถเสิร์ฟด้วยวิธีนี้ได้หากไม่มีแขกหรือหากแขกเป็นคนใกล้ชิดมาก หากก้อนมีขนาดใหญ่ให้หั่นบนกระดานเป็นชิ้นบาง ๆ เท่า ๆ กันแล้วตัดอีกครึ่งหนึ่งตามขวางแล้วย้ายไปที่จานพิเศษแล้ววางไว้ที่ขอบโต๊ะ หรือตัดก้อนใหญ่เป็นชิ้นหนา 10-15 ซม. แล้วตัดเป็นชิ้นในลักษณะเดียวกับก้อนเล็ก

คุณไม่ควรใส่ขนมปังจำนวนมากลงในจานเดียว: ควรทาขนมปังสองจานจะดีกว่า

หากมีการเสิร์ฟขนมปังหลายประเภท (และสีที่แตกต่างกัน) ที่โต๊ะ จะสวยงามกว่าถ้าใส่หลายชิ้นทุกประเภทลงในจานเดียวกัน (เช่นชิ้นขนมปังขาวดำและเทาหรือขาวดำขาว ).

ขนมปังดูดีที่สุดในตะกร้าขนมปังหวายแบบพิเศษ

ตัวเลือกสำหรับการเสิร์ฟโต๊ะบุฟเฟ่ต์

วางเนยลงในจานเนยหรือบนจานเล็กๆ เนยสามารถเสิร์ฟเป็นบล็อก, สี่เหลี่ยมทั้งหมด, สามารถวิปปิ้งและเสิร์ฟเป็นครีม, คุณสามารถตัดตัวเลขต่างๆออกจากเนยชิ้นหนึ่ง (ลูกบอล, ดาว, กุหลาบ) คุณสามารถตัดเนยเป็นชิ้น ๆ ด้วย มีดพิเศษ

ไส้กรอก โดยเฉพาะไส้กรอกแห้ง ถูกตัดเป็นชิ้นบางๆ และตามแนวทแยงมุมเล็กน้อยเพื่อให้ชิ้นมีความยาว โดยวางลงบนจานหรือจานในลูกกลิ้งหรือเป็นแถว (แบน) คุณสามารถใส่ไส้กรอกลงในจานเดียวกันได้ พันธุ์ที่แตกต่างกัน,แฮมหั่นบาง ๆ เรียงเป็นแถว ลูกกลิ้ง สามเหลี่ยม สี่เหลี่ยม ไส้กรอกต้มหั่นเป็นชิ้นหนาขึ้น (และเนื้อต้มในลักษณะเดียวกัน) เพื่อไม่ให้แตกสลาย เสิร์ฟเยลลี่ออกจากแม่พิมพ์ ตรวจดูให้แน่ใจว่าได้เอาไขมันที่เกาะติดกันออกแล้ว

สำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นจะมีการเสิร์ฟไข่ต้มคลุมด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อให้อุ่นหรือใน "เครื่องอุ่น" อุ่นพิเศษ ไข่คนจะเสิร์ฟในภาชนะเดียวกับที่ใช้ทอด หากเป็นไปได้

แฮร์ริ่งและอาหารที่ทำจากมันจะเสิร์ฟในชามแฮร์ริ่งพิเศษ หากเตรียมอาหารด้วยน้ำดองเข้มข้น จะเสิร์ฟในชามปลาแฮร์ริ่งทรงลึกหรือชามสลัดใบเล็ก

ปลาจะเสิร์ฟบนจานวงรีแบน คาเวียร์ - ในอาหารจานพิเศษหรือบนจานเล็กมาก คาเวียร์มักไม่ได้รับการตกแต่ง แต่มีความหรูหราในตัวมันเอง

เสิร์ฟปลารมควันหรือปลาเค็มหั่นเป็นชิ้น ๆ โรยหน้าด้วยมะนาวฝานหรือสมุนไพร ( ดีกว่าด้วยมะนาว).

ปลารมควันตัวเล็กจะเสิร์ฟทั้งตัวหรือหั่นเป็นชิ้น แต่ไม่แนะนำสำหรับโอกาสพิเศษ

ปลากระป๋องย้ายจากขวดไปยังจานหรือจานอย่างระมัดระวังสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

หากมีขนาดเล็กให้เสิร์ฟทั้งชิ้น ผักขนาดใหญ่จะถูกหั่นเป็นชิ้น

ในแต่ละจานจำเป็นต้องใส่ช้อนหรือส้อมในการเสิร์ฟและบางครั้งทั้งสองอย่างเนื่องจากคุณไม่ควรกินอาหารด้วยช้อนหรือส้อม (หรือมีด) จานทั่วไป.

จานวางอยู่บนโต๊ะเท่าๆ กัน เชื่อกันว่าควรจัดกลุ่มตามสีจะดีกว่า

เสิร์ฟแซนด์วิชสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

คิดมินิแซนด์วิชสำหรับบุฟเฟ่ต์
ใช้แม่พิมพ์ที่มีรูปทรงหรือมีดโดยใช้ลายฉลุที่ตัดจากกระดาษ whatman เราตัดร่างต่างๆ (เช่นหัวใจ) ออกจากชิ้นขนมปัง
หากต้องการ คุณสามารถนำขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปทอดในน้ำมันเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เย็น
แปรงด้านบนและด้านข้างของชิ้นขนมปังด้วยเนย ม้วนด้านข้างอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยสมุนไพรสับละเอียด
เราใส่คาเวียร์เล็กน้อยลงบนเนย วางมะนาวฝานบาง ๆ ปลูกดอกกุหลาบจากเนยแล้วตกแต่งด้วยใบไม้เขียวขจี
สำหรับแซนด์วิชหยิก คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ทุกประเภท ขึ้นอยู่กับรสนิยมและความพร้อมของคุณ ตัวอย่างเช่น ดูที่หน้า

การจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์กลางแจ้ง

ในการปิกนิกและงานเลี้ยงรับรองในประเทศต่างๆ แซนวิชหรือขนมปังที่มีผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับแซนวิชมีความเหมาะสมมาก

อากาศบริสุทธิ์ แสงแดด แม้กระทั่งสายลมเบาๆ รวมถึงการว่ายน้ำในทะเลสาบหรือแม่น้ำกระตุ้นความอยากอาหาร ดังนั้นคุณจึงต้องตุนอาหารล่วงหน้าและอย่างเหมาะสม

ในกรณีเช่นนี้ วิธีที่ดีที่สุดคือทำแซนด์วิชแคลอรี่สูงชิ้นใหญ่แล้ววางซ้อนกันเพื่อทำ "ทาวเวอร์" ทำแซนด์วิชพัฟ หรือเตรียมของว่าง "เข้ากัน"

จะดีกว่าถ้าใช้ผักดิบทั้งตัวราวกับว่าเพิ่งเก็บมาจากสวนและในบางกรณีหากคุณกำลังจัดวันหยุดที่เดชาของคุณในช่วงฤดูกาลสิ่งนี้จะเกิดขึ้น

สามารถจัดวางผลิตภัณฑ์ได้อย่างสวยงามบนโต๊ะที่วางไว้บนเฉลียงเปิดหรือปิด บนพื้นหญ้า หรือแม้แต่บนพื้นทรายบนชายฝั่ง

เพื่อความสนุกสนาน คุณสามารถแจกจ่ายแซนด์วิชและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในสถานที่ต่างๆ เช่น ใส่ในกล่องกระดาษสี คล้ายกับโคมไฟหรือเครื่องให้อาหารนก แล้วแขวนไว้บนพุ่มไม้และต้นไม้

คุณสามารถสร้างเกมและเรื่องตลกต่างๆ ได้ เช่น ใครจะรวบรวมกล่องที่มีสีเดียวกันให้ได้มากที่สุด หรือใครจะเร็วที่สุดในการสร้างกล่องสีรุ้งที่มีสีแดง ส้ม เหลือง เขียว น้ำเงิน ครามและม่วง ในกล่องคุณสามารถวางหนึ่งหรือสองรางวัล - ขนมหวานหรือปล่อยว่างไว้ - เพื่อจับฉลากหรือใส่กระดาษที่มีงานหรือปริศนา - กล่าวอีกนัยหนึ่งทุกคนสามารถคิดอะไรบางอย่างได้

มันสวยงามมากใช้งานได้จริงและสะดวกสบายหากวางผลิตภัณฑ์สำหรับวันหยุดดังกล่าวไว้ในกระเช้าดอกไม้หวายทรงเตี้ยและกว้างพร้อมที่จับยาว ตะกร้าดังกล่าวดูเหมือนถาดและคุณสามารถจัดเรียงแซนวิชได้อย่างสวยงาม (ตรงกลาง) และด้านข้าง - กองหัวไชเท้า, แครอทอ่อน, สมุนไพร, แตงกวา, มะเขือเทศ, หัวหอมสีเขียวมีหัวสีขาว ผลเบอร์รี่ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกพลัม ฯลฯ

ผลิตภัณฑ์อื่นๆ - เนื้อสัตว์และปลา ชีสแข็ง- ไม่จำเป็นต้องวางไว้บนขนมปัง สามารถเสิร์ฟแยกกันได้ แต่ต้องทาเนยและกบาลบนขนมปังล่วงหน้า

และแน่นอนว่าอย่าลืมเครื่องดื่มพิเศษที่ทานคู่กับแซนด์วิชด้วย

ชีส:
ก) ชีสไม่ได้ถูกตัดล่วงหน้าเนื่องจากชิ้นส่วนแห้งและสูญเสียรสชาติและกลิ่น
b) ก่อนที่จะใส่ชีสลงในตู้เย็นคุณต้องห่อด้วยฟิล์มพิเศษ - ฟอยล์หรือในโพลีเอทิลีนหรือในกระดาษฟอยล์ - ชีสแห้งเร็วในกระดาษ
c) ในตู้เย็น ชีสจะถูกเก็บไว้ในที่ที่ไกลจากช่องแช่แข็งมากที่สุด หากไม่มีตู้เย็นหรือเต็มสามารถเก็บชีสไว้ในผ้าสะอาด (ผ้าลินินหรือผ้าดิบ) ชุบน้ำเกลือ
d) ฮาร์ดชีสสามารถเก็บที่บ้านได้ไม่เกิน 10 วัน ซอฟท์ชีส - 2-3 วัน บนกล่องกาเมมเบิร์ต ครีมชีส และบนกระดาษห่อชีสบางชิ้น จะต้องระบุวันที่ผลิตและอายุการเก็บรักษาที่แน่นอนด้วย คุณไม่สามารถเก็บชีสแบบเปิดผนึกไว้นานกว่าสองวันได้
คุณ ชีสแปรรูปอายุการเก็บรักษาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แต่จะต้องปิดด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวังเนื่องจากการตัดของชีสดังกล่าวจะแข็งตัวเร็วมากกลายเป็นมันและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

อาหารกระป๋อง:
ก) หลังจากเปิดขวดแล้ว ควรเทผลไม้แช่อิ่มลงในภาชนะแก้วแห้งซึ่งควรเก็บไว้ แต่ไม่นาน ควรใช้โดยเร็วที่สุด - ภายในหนึ่งวัน จานเคลือบหรือพอร์ซเลนก็เหมาะเช่นกัน
b) เป็นการดีกว่าที่จะไม่นำผลิตภัณฑ์ที่เอาออกจากน้ำเกลือกลับมาเพราะจะทำให้ผักดองเสียหายได้
c) กฎสำหรับแยม แยมผิวส้ม และเยลลี่: อันดับแรกเราทำหมดหนึ่งขวด จากนั้นจึงเริ่มในขวดที่สอง เรานำแยมออกจากขวดทุกครั้งด้วยช้อนที่สะอาดและแห้งเพื่อไม่ให้เน่าเสีย

ควรทอดไส้กรอกทุกประเภทยกเว้นไส้กรอกสดรวมถึงไส้กรอกที่เหลือก่อนใช้โดยเฉพาะในฤดูร้อนโดยใช้ไฟอ่อนในผักหรือเนยเป็นเวลา 15 นาที คุณสามารถถูกวางยาพิษจากไส้กรอกสดได้ง่าย เพราะเครื่องเทศที่เติมลงไปจะช่วยขจัดกลิ่นของเนื้อสัตว์ และไม่สามารถระบุด้วยกลิ่นได้เสมอไปว่าไส้กรอกมีคุณภาพสูงหรือไม่ ดังนั้นควรปลอดภัยไว้ก่อนจะดีกว่า และจะดีกว่าที่จะไม่ซื้อไส้กรอกเป็นกิโลกรัม แต่ต้องซื้อแบบปิดผนึกแน่นโดยหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อความน่าเชื่อถือมากกว่า

นมจะถูกเก็บรักษาไว้ได้ดีกว่าหากต้ม ยิ่งไปกว่านั้นในฤดูหนาวก่อนต้มคุณต้องเติมน้ำตาลเล็กน้อย (ครึ่งช้อนโต๊ะต่อนม 1 ลิตร) และในฤดูร้อน - โซดาที่ปลายมีด

เป็นการดีกว่าที่จะไม่เก็บสลัด แต่ต้องเตรียมก่อนเสิร์ฟ ถ้าไม่ได้ผลโปรดจำไว้ว่า: สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินสองชั่วโมง

ควรใส่ผักใบเขียวที่คัดแยกแต่ไม่ได้ล้างในถุงพลาสติกพร้อมกับหัวหอม 2 หัวที่ยังไม่ได้ปอกเปลือก แต่หั่นเป็นสี่ส่วน ผักใบเขียวจะสดอยู่ได้สองเดือนคุณเพียงแค่ต้องนำพวกมันออกจากถุงทุก ๆ 4-5 วันเช็ดถุงให้แห้งและแทนที่หัวหอมด้วยหัวหอมสด - ยังไม่ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน หากไม่มีความเขียวขจีมากนักคุณสามารถใส่หัวหอมได้เพียงต้นเดียว

มะเขือเทศฤดูร้อนสามารถเก็บไว้ได้จนถึงเดือนมกราคม ในการทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วงคุณต้องเลือกผลไม้สีเขียวที่ดีต่อสุขภาพและแข็งแรง ห่อมะเขือเทศแต่ละลูกด้วยกระดาษ (ไม่ใช่หนังสือพิมพ์!!!) ใส่ในกล่องหรือตะกร้าที่บุด้วยฟาง และเก็บที่อุณหภูมิบวก 11-13°C ในที่มืด

หัวไชเท้าจะไม่หดตัวและจะเก็บไว้ได้หลายวันหากคุณห่อด้วยผ้าเปียกหรือใส่ในถุงพลาสติกแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

เย็บถุงจากผ้าลินินแล้ววางไว้ตรงนั้น เปลือกหัวหอมจากนั้นกระเทียมและเก็บถุงไว้ในที่เย็น (คุณสามารถอยู่ด้านล่างสุดของตู้เย็นได้)

พาย คัพเค้ก โรลที่เหลือจากวันหยุดสามารถเก็บรักษาไว้ได้หากต้องการ ห่อด้วยพลาสติกแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว อาหารเหล่านี้ยังคงสด อร่อย และนุ่ม (เพื่อให้ได้ผลดียิ่งขึ้น คุณสามารถอุ่นอาหารในเตาอบโดยใช้กระทะที่มีฝาปิดก็ได้)

มะนาว:
ก) มันจะคงความสดอยู่ได้เป็นเวลานานหากคุณเก็บไว้ในขวดน้ำขนาดใหญ่และเปลี่ยนน้ำทุกวัน
b) หากคุณห่อมะนาวในกระดาษทิชชู่หรือกระดาษรองอบแล้ววางไว้ในทรายที่แห้งและสะอาด มันจะเก็บไว้ได้นานหลายเดือน

คำแนะนำของ SuperCook
การทำแซนด์วิชรูปทรงต่างๆ ร่วมกับเด็กๆ เป็นกิจกรรมครอบครัวที่ยอดเยี่ยมสำหรับการพัฒนาทักษะการเคลื่อนไหวของเด็ก ส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ และเสริมสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัว

สามารถเตรียมแซนวิชบนแครกเกอร์ - กลม, สี่เหลี่ยม, สี่เหลี่ยม
คุณสามารถใส่อะไรก็ได้ตามรสนิยมและความพร้อมของผลิตภัณฑ์
แซนวิชที่แสดงด้านบนมีสามประเภท ท็อปปิ้ง(เช่น สิ่งที่คุณใส่ลงบนแซนด์วิช):
1. กับปลาแซลมอน
เนื้อปลาแซลมอนหมักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงด้วยส่วนผสมของมะนาวและน้ำส้ม จากนั้นหั่นเป็นชิ้น สมุนไพร และชิ้นส้มที่เหลือ
2. กับมะเขือเทศและมะกอก
เราหั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วนแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก สมุนไพร และน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เรายังหั่นมะกอกแล้วผสมกับกระเทียม จากนั้นเราก็รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้ววางลงบนแครกเกอร์
3. ด้วยชีส
สมุนไพรแห้งต่างๆ เพื่อลิ้มรส - ใบโหระพา ออริกาโน โรสแมรี่ ฯลฯ - ผสมกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นเทลงบนชีสก้อน เพิ่มสมุนไพรสดลงไปด้านบนแล้วแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ปิ้งขนมปังชิ้นเบา ๆ ทั้งสองด้าน ถูขนมปังร้อนๆ กับกระเทียม วางชั้นชีส (โดยเฉพาะมอสซาเรลลา) มะเขือเทศ และใบโหระพาไว้ด้านบน แล้วเสิร์ฟทันที

ในการเตรียมแซนวิชจำนวนมากจะสะดวกในการใช้เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160-180 องศา ด้วยหรือไมโครเวฟ
ตัวเลือกการย่างเตาอบ ทำขนมปังเป็นหลุมแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะที่ใส่น้ำมันจากด้านข้างของหลุม จากนั้นตอกไข่ลงในโพรง ใส่เกลือ (คุณสามารถเพิ่มพริกไทยเล็กน้อย) ใส่แซนด์วิชลงในเตาอบแล้วปรุงจนสุก
ตัวเลือกการคั่ว คุณยังทำขนมปังแผ่นลึก ทาน้ำมันทั้งสองด้านเบา ๆ ตอกไข่ลงไป เติมเกลือแล้วนำเข้าเครื่องคั่วเป็นเวลา 5 นาทีจนสุก
ทอดเศษขนมปังที่เหลือในเนยแล้วโรยให้ทั่วแซนวิชที่ทำเสร็จแล้ว
ทางเลือกของการย่างในกระทะ ตัด “หน้าต่าง” เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าในขนมปังแผ่นหนึ่ง ทอดขนมปังในน้ำมันด้านหนึ่ง จากนั้นพลิกฝานเป็นชิ้นๆ ตอกไข่ใส่ "หน้าต่าง" ใส่เกลือและพริกไทย ปิดฝากระทะให้แน่นแล้วนำไปตั้งบนไฟอ่อนมาก
จากนั้นตัดขนมปังจากตรงกลางเป็นก้อนทอดเล็กน้อยในกระทะที่มีเนยแล้วพักไว้ - คุณจะมีขนมปังกรอบแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันในอนาคตของคุณ ขนมปังกรอบเหล่านี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2-3 วัน

ตัดขนมปังในแนวนอนออกเป็นสองส่วน เปิดออก ทำรอยบากที่ส่วนล่างแล้วเติมสลัด วางไข่ต้มสุกครึ่งฟองไว้บนสลัด และตกแต่งด้วยคาเวียร์ สมุนไพร หรือชีสขูด วางไม้จิ้มฟันเพื่อให้ “เปลือก” ยังคงเปิดอยู่และแสดงส่วนที่สวยงามของมัน

ร้อยมะกอกลงบนไม้เสียบ

“เต่าทอง” จากมะเขือเทศเชอร์รี่และมะกอกดำ “เสาอากาศ” จากหัวหอมสีเขียว

ความสนใจ! เทคนิคที่ใช้ในตัวอย่างนี้จะเป็นประโยชน์ในการทำแซนด์วิชแบบบุฟเฟ่ต์หรือสำหรับเด็กหลายๆ แบบที่แสดงด้านล่าง

		1. เจาะรูขนมปัง
		2. พับไส้กรอกตามภาพ
		3. ติดไส้กรอกที่พับไว้กับขนมปังโดยใช้หลอด
		4. ตัดไส้กรอกอีกชิ้นเป็นครึ่งวงกลม
		5. พับไส้กรอกตามภาพ
		6. ใส่ไส้กรอกเข้าไปในรูบนขนมปัง
		7. ทำชีสเป็นวงกลมเล็ก ๆ - "ตา"
		8. ตัดถั่วลงครึ่งหนึ่งแล้วใช้เนยหรือมายองเนสแนบครึ่งหนึ่งกับชิ้นชีส

9) “รูม่านตา” อาจทำจากไข่หรือมะกอกชิ้นเล็กๆ ตัด “หู” ออกจากไส้กรอกและชีสชิ้นหนึ่ง
ใส่ "ฟัน" - ข้าวโพดสองเมล็ดติดด้วยเนยหรือเมย์น "จมูก" - ลูกเกด
10) ใส่ก้านกระเทียมแล้วใส่กะหล่ำดาวลงไป ประดับด้วยผักชีฝรั่ง

ในทางกลับกัน แซนด์วิชเป็นอาหารจานเดียวให้พื้นที่สำหรับความคิดสร้างสรรค์มากมาย คุณสามารถออกแบบได้อย่างต่อเนื่อง โดยลองใช้งานเป็นครั้งคราว วิธีการที่แตกต่างกันที่ให้โอกาสในการตกแต่งจานง่ายๆ นี้

ประโยชน์หลักของแซนวิชคืออะไร?

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิตของเราและต้องขอบคุณความเก่งกาจของพวกเขา นอกจากจะใช้เป็นของว่างที่บ้านแล้ว ยังเหมาะที่สุดสำหรับการทานของว่างในที่ทำงาน โรงเรียน ขณะเดินทาง โดยทั่วไปในสถานการณ์ที่ไม่สามารถเข้าถึงห้องครัวเต็มรูปแบบได้ นอกจากนี้แซนวิชยังสามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะได้จริงและเป็นคุณลักษณะวันหยุดที่ขาดไม่ได้หากคุณเรียนรู้วิธีการตกแต่งอย่างสวยงาม

ตัวอย่างเช่น, ด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดการใช้มีดที่มีใบมีดหยักสามารถเปลี่ยนรูปลักษณ์ของแซนวิชตามปกติได้ ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถสร้างม้วนเนยที่สวยงามได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว สมุนไพรหรือหัวหอมสีเขียวเล็กน้อย พริกหยวกจะช่วยให้จานดูสมบูรณ์และสวยงาม แซนวิชจะดูน่าดึงดูด เรียบง่าย และมีรสนิยม

นอกจากนี้หากคุณไม่มีโอกาสหรือเวลาในการซื้อชีส เนย ไส้กรอก ฯลฯ คุณสามารถซื้อชีสที่ทำสำหรับทาขนมปังได้ง่ายๆ ในร้านค้าใดก็ได้ พวกเขายังแทนที่เนยด้วยคอทเทจชีสไขมันต่ำผสมกับครีมเปรี้ยวหรือนมจำนวนเล็กน้อย (เพื่อความสม่ำเสมอที่นุ่มนวลขึ้น) และเติมพริกไทยหรือเครื่องเทศเบา ๆ คุณสามารถเตรียมได้เพียงพอ จานแสนอร่อย.

แซนวิชกับปลาและคาเวียร์

การทำแซนวิชด้วยส่วนผสมดังกล่าวถือเป็นวันหยุดสุดคลาสสิกของเรา ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีรสชาติอร่อยมากและยังสามารถตกแต่งได้อย่างสวยงามอีกด้วย

คุณสามารถตัดรูปทรงเรขาคณิตต่างๆ ออกจากขนมปังได้ เช่น สามเหลี่ยม ดาว หรือวงกลม นอกจากนี้คาเวียร์สีแดงยังเข้ากันได้ดีกับผักใบเขียวและสำหรับคาเวียร์สีดำนั้น แตงกวาหรือมะนาวฝานก็เข้ากันได้ดี อย่าผสมคาเวียร์สองประเภทเข้าด้วยกัน - นี่ การผสมผสานรสชาติคุณไม่น่าจะชอบมันและแซนวิชนี้ก็ดูไม่น่าดึงดูด ทำทุกอย่างแยกกันจะดีกว่าจำนวนแซนด์วิชจะมากและโต๊ะจะดูสมบูรณ์

ที่ ปริมาณมากสำหรับแขกสามารถตกแต่งคาเวียร์เพิ่มเติมซึ่งเป็นไฮไลท์ที่เป็นเอกลักษณ์ได้ แซนวิชกับผักหรือสมุนไพรตกแต่งด้วยคาเวียร์หรือกุ้งหลายชิ้นปลา แซนวิชชิ้นนี้ดูสวยงาม มีรสชาติเข้มข้น และคาเวียร์ปริมาณเล็กน้อยจะทำให้รสชาติของมันดูสดใสขึ้นเท่านั้น

ปลาประเภทต่างๆ เช่น แอนโชวี่หรือแฮร์ริ่งก็สามารถใช้เป็นไส้แซนด์วิชได้ดีเช่นกัน สิ่งที่คุณต้องทำคือเพิ่มปลา หัวหอมสีเขียวแตงกวาหรือผักชีลาวสักชิ้นแล้วคุณจะได้ของว่างที่สมบูรณ์แบบและราคาไม่แพง

อาหารกระป๋องในแซนด์วิช

แซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งและปลาดองอื่น ๆ ดูค่อนข้างคุ้นเคยสำหรับเรา แต่ทุกอย่างดูไม่น่าดึงดูดนัก ดังนั้นควรตกแต่งแซนด์วิชเหล่านี้ อย่างที่คุณทราบ ปลาทะเลชนิดหนึ่งจะเสริมด้วยสมุนไพรหรือมะนาวฝาน แต่คุณสามารถใช้อะรูกูลาหรือแม้แต่ต้นอ่อนข้าวสาลีก็ได้

ควรใช้ส้อมบดอาหารกระป๋องทุกชนิด เช่น ปลาซาร์ดีนหรือแซลมอนสีชมพู แล้วใช้เป็นไส้ นอกจากอาหารกระป๋องตามประเภทที่ระบุไว้แล้ว ยังมีกบาลที่ตกแต่งด้วยสมุนไพร มะกอก หรือแม้แต่ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวอีกด้วย

ไอเดียแปลกๆ ในการตกแต่งแซนวิช

คุณสามารถทำเป็นอาหารเช้าได้ แซนวิชที่สวยงามสำหรับคนที่คุณรัก ให้ตัดหัวใจเป็นชิ้นขนมปังที่คุณเทไข่ลงไป ทุกอย่างผัดให้เข้ากัน - อาหารเช้าแสนอร่อยและน่ารักพร้อมแล้ว! และเพื่อให้แซนวิชมีไส้มากขึ้น ให้ใส่ชีส สมุนไพร เบคอน แล้วทอดทั้งหมดในเตาอบเล็กน้อยเพื่อให้มีเปลือกที่กรอบ คุณสามารถตกแต่งทั้งหมดนี้ด้วยพริกไทยสีชมพูหรือดอกลาเวนเดอร์ซึ่งโรยบนไข่ดาว และคุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ลงในแซนวิชพร้อมสลัด เห็ด หรือชีสแข็ง

นอกจากนี้ การออกแบบแซนด์วิชให้มีรสนิยมซึ่งทำหน้าที่เป็นอาหารมื้อสมบูรณ์และมีขนาดที่น่าประทับใจก็เป็นสิ่งสำคัญ ในการตกแต่งแซนวิชเช่นเดียวกับในกรณีของสลัดควรทิ้งผลิตภัณฑ์ที่สวยงามที่สุดเช่นหัวไชเท้ามะเขือเทศเชอรี่หรือหัวหอมโหระพา ทั้งหมดนี้เข้ากันได้ดีทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ด้วยแซนวิชขนาดใหญ่ซึ่งมีส่วนผสม ได้แก่ ผักกาดหอม ไข่ เห็ด หรือชีส รวมถึงเนื้อสัตว์

ในการเตรียมแซนวิชที่มีขนาดใหญ่และไส้จะสะดวกที่สุดในการใช้แบบคลาสสิก สูตรต่างๆสลัดที่คุณชื่นชอบ คุณยังสามารถดัดแปลงซีซาร์สลัดได้โดยทำแซนวิชกับไก่ ผักกาดหอม ไข่ และชีส ถ้าคุณชอบ อาหารประจำชาติจอร์เจีย คุณสามารถทำแซนด์วิชจากส่วนผสม เช่น มะเขือยาวและวอลนัทได้

สำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของตนเองโดยปราศจากเนื้อสัตว์ (ซึ่งมักเกี่ยวข้องกับผู้ชาย) สำหรับแซนด์วิช ส่วนผสมที่ดีที่สุดสามารถกลายเป็นเบคอน เจมอน ไส้กรอก และประเภทอื่นๆ ได้ เนื้อเดลี่- ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักพบได้ในร้านค้าในรูปแบบแผ่นบาง ๆ ที่ตัดอย่างสวยงามซึ่งสามารถนำไปใช้ตกแต่งจานได้ สิ่งที่คุณต้องทำคือวางชิ้นเนื้อไว้บนขนมปังอย่างระมัดระวัง โรยหน้าด้วยมะกอก สมุนไพร หรือส่วนผสมอื่นที่คล้ายคลึงกัน จากนั้นแซนวิชชั้นยอดก็พร้อมแล้ว คุณเพียงแค่ต้องคิดว่าส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกันอย่างไร คุณภาพรสชาติในหมู่พวกเขาเอง

ในประเทศเช่นฝรั่งเศสและอิตาลีมีการใช้ผลิตภัณฑ์ซึ่งแทบไม่รู้จักในประเทศของเรา เหล่านี้คือทาเพนเนดและเพสโต้เพสโต้ อย่างแรกทำจากมะกอกกับเคเปอร์ และอย่างที่สองเป็นส่วนผสมของใบโหระพาและถั่ว ใช้เป็นส่วนผสมหลักสำหรับแซนด์วิช โดยทาด้วยน้ำมันหนาๆ บนขนมปัง ดังนั้นลองซื้อในช่วงวันหยุดไหนๆ แล้วจะเห็นว่าแซนวิชชนิดนี้จะถูกกินก่อน เข้ากันได้ดีกับขนมปัง เช่น บาแกตต์หรือเซียบัตต้า

ตัวเลือกแซนวิชหวาน

มีตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีออกแบบแซนวิชสำหรับวันหยุด ของว่าง และแทนที่จะเป็นอาหารจานหลัก และทั้งหมดนี้สามารถเปลี่ยนความคิดปกติของเราได้ จานง่ายๆ- แต่ยังมีตัวเลือกมากมายสำหรับแซนด์วิชหวานที่สามารถแทนที่ขนมปังปกติด้วยแยมอีกชั้นได้

ตัวอย่างเช่น อาจเป็นแซนด์วิชที่มีสตรอเบอร์รี่สดหรือใบโหระพา หรือคุณสามารถใช้ก็ได้ ครีมชีส- มีส่วนผสมอีกมากมาย เช่น เนคทารีนกับเฟต้าชีส หรือแม้แต่เมลอนกับแฮม เพียงแค่ลองค้นหาสูตรอาหารสักสองสามสูตรแล้วคุณจะแปลกใจว่ามีกี่สูตร การรวมกันที่ผิดปกติกินเพื่อสร้างแซนวิชหวาน

รสนิยมจินตนาการและแรงบันดาลใจในการทดลองของคุณจะกลายเป็นพันธมิตรที่ดีที่สุดในการสร้างแซนวิชที่แปลกและอร่อยซึ่งยิ่งกว่านั้นยังสามารถมีเสน่ห์ทางสุนทรีย์ได้อีกด้วย

บทความนี้นำเสนอสูตรแซนด์วิช: เรียบง่าย เทศกาล ดั้งเดิม ราคาถูก เตรียมตัว ของว่างแสนอร่อยสำหรับแขกหรืออาหารเช้า แซนวิชจะถูกเตรียมอย่างรวดเร็วเสมอ และผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อย!

แซนวิชก็อาจกลายเป็น “ความรอด” สำหรับการมาถึงของแขกอย่างไม่คาดคิด, งานเลี้ยงแบบ “ด่วน” หรือ ของว่างแสนอร่อยแซนวิชเป็นอาหารจานเล็กซึ่งการเตรียมไม่ต้องใช้ความพยายามหรือเวลามากนัก

คุณควบคุมชุดส่วนผสมสำหรับแซนด์วิชด้วยตัวเอง ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าแซนวิชคือ “ งบประมาณ" และการรักษาดั้งเดิม

หนึ่งใน วิธีที่ผิดปกติการเตรียมการแซนด์วิช คือกระทะคุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมแซนวิชที่จะทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติและ ขนมปังปิ้งกรุบกรอบน่ารับประทานนอกจาก, แซนวิชร้อนจะเปลี่ยนจานร้อนได้อย่างสมบูรณ์หากจำเป็น

กระทะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเครื่องคั่ว ไมโครเวฟ และเตาอบ ถ้าคุณไม่มีอุปกรณ์ทำครัวสมัยใหม่ ก็ทำแซนด์วิชร้อนๆ ได้ ง่ายมากในกระทะ!

ทำแซนด์วิชบนหัวของคุณ

แซนด์วิชแฮมร้อน สูตร:

ข้อได้เปรียบ สูตรนี้คือคุณสามารถ ใช้ทุกสิ่งที่คุณสามารถหาได้ในตู้เย็นเพื่อเตรียม:ไส้กรอก ไส้กรอก แฮม ไก่ หรือเนื้อสัตว์

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังหรือก้อน(กี่ชิ้นก็ควรมีแซนด์วิช)
• แฮม(หรือส่วนผสมเนื้อสัตว์อื่น ๆ ) – 200 กรัม
• มะเขือเทศ– 1 ชิ้น (สุกและยืดหยุ่น)
• ชีส– 100 กรัม (พันธุ์ไหนก็ละลายได้)
• กานพลูกระเทียมหรือ สีเขียวเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชไปที่กระทะ
• มายองเนสหนึ่งช้อน

การตระเตรียม:

• ควรตั้งกระทะไฟและ ละลายน้ำมันจำนวนเล็กน้อยในนั้น
• ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้นหนึ่งเซนติเมตรครึ่งแล้วนำไปทอด
• ในขณะที่ขนมปังกำลังทอด แฮมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ, มะเขือเทศไม่มีเมล็ด, ผักใบเขียว
• ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันในชามสลัด ราดด้วยมายองเนส
• ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับส่วนผสมอื่นๆ
• ขนมปังในกระทะพลิกกลับอีกด้านหนึ่ง
• ช้อนด้านบนของด้านทอด วางไส้อย่างระมัดระวังสำหรับแต่ละชิ้น
• ทำให้ไฟอ่อนลง ปิดฝากระทะและทิ้งไว้เจ็ดนาที
• ชีสจะละลายและยึดส่วนผสมทั้งหมดไว้ด้วยกันเพื่อไม่ให้กระจุย

แซนด์วิชในกระทะ สูตรง่ายๆ

แซนวิชร้อนในกระทะในไข่:

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังหรือก้อน(ในจำนวนชิ้นที่ต้องการ)
• ชีส – 200 กรัม(ยาก: รัสเซีย, เกาดา, ดัตช์)
• แฮมหรือไส้กรอก – 100 กรัม(หั่นบางมาก)
• ไข่ – 5 ชิ้น(สำหรับจิ้ม)
• มายองเนส – 2 ช้อน
• ใส่น้ำมันลงกระทะสำหรับการทอด

การตระเตรียม:

• ขนมปังหั่นบาง ๆชิ้นบาง ๆ
• คุณต้องเตรียมแซนด์วิชหนึ่งชิ้น ขนมปังสองแผ่น
• ลงในกระทะ กำลังเทน้ำมันเพื่ออุ่นเครื่อง
• ไข่จะถูกตีโฟมด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• บนขนมปังแผ่นหนึ่ง วางชีสแผ่นหนึ่ง แฮมไว้ด้านบนอีกครั้งชีสและทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยขนมปัง
• แซนด์วิชอย่างเรียบร้อย จุ่มลงในไข่ทั้งสองด้าน
• วางแซนวิชในน้ำมันร้อนและทอดแซนวิชด้านหนึ่งเป็นเวลาสองนาทีด้วยไฟปานกลาง
• ควรทอดแต่ละด้านถึงเปลือกโลก

แซนด์วิชทอดในไข่

แซนวิชร้อนด่วนในเตาอบ: สูตร

เตาอบช่วยให้คุณเตรียมแซนด์วิชได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องเสียค่าแรง สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมส่วนผสมและ "พับ" แซนด์วิช

แซนวิชร้อนในเตาอบกับมะเขือเทศ สูตร:

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังหรือก้อนในปริมาณที่ต้องการ
• ไส้เนื้อ:ไส้กรอกแฟรงค์เฟิร์ตหรือเนื้อหั่นบาง ๆ – 300 กรัม (ประมาณเพื่อลิ้มรส)
• มะเขือเทศ– 2 ชิ้น (ใหญ่แต่ไม่นิ่มเอาเมล็ดออก)
• ชีส– 300 กรัม (รัสเซียหรือแข็งก็ได้)
• ซอสมะเขือเทศ มายองเนส มัสตาร์ด– เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรเครื่องเทศ
• น้ำมันพืชสำหรับทาถาดอบ

การตระเตรียม:

• เปิดเตาอบเพื่อ 180 องศาและเริ่มเตรียมแซนด์วิช
• ถาดอบควรจะ เคลือบด้วยน้ำมันบางๆ
• บนถาดอบ วางขนมปังเป็นชิ้น
• สำหรับขนมปังทุกชิ้น ซอสมะเขือเทศแพร่กระจายชั้นบาง
• ด้านบนของซอสมะเขือเทศ เพิ่มไส้เนื้อสัตว์(เช่น ไส้กรอก)
• บน ไส้เนื้อควร ใส่มัสตาร์ดเล็กน้อย
• ข้างบน ใส่มะเขือเทศที่ไม่มีเมล็ด(เป็น "ของเหลว")
• บีบออกแล้ว มายองเนสจำนวนเล็กน้อย
• ชั้นสุดท้ายคือ ชีสแผ่นแบนและผักใบเขียว
• ถาดอบเข้าเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที
• หลังจากเวลานี้ ให้นำถาดอบออกแล้ววางแซนด์วิชลงบนจานเสิร์ฟ

แซนวิชในเตาอบ

แซนวิชร้อนด่วนในเตาอบพร้อมเห็ด สูตร:

หากคุณใช้แชมเปญ ก็สามารถนำไปทอดหรือดิบก็ได้ ( แชมปิญองดิบสามารถรับประทานได้จึงไม่น่ากลัวหากไม่ได้รับความร้อนแรงเพียงพอ)

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังหรือก้อน(หลายชิ้น)
• เห็ดทอด(แชมเปญดิบ) – 200 กรัม
• ชีส– 200 กรัม (รัสเซียหรือแข็งก็ได้)
• ไข่– 2 ชิ้น ต้ม
• มายองเนส– สองช้อน
• น้ำมันพืชสำหรับทาถาดอบ
• สมุนไพรเครื่องเทศ

การตระเตรียม:

• เปิดเตาอบเพื่อ 180 องศาและเริ่มเตรียมแซนด์วิช
• ถาดอบขนม ควรหล่อลื่นชั้นน้ำมันบาง ๆ
• วางบนแผ่นอบ ชิ้นขนมปัง
• ชามสลัดควร ผสมส่วนผสม: เห็ดสับ, ชีสขูด, ไข่ขูด (หรือสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ), สมุนไพร, มายองเนส
• ขนมปังทุกชิ้น ปกคลุมไปด้วย "ไส้"และเข้าเตาอบเพื่ออบเป็นเวลายี่สิบนาที
• ชีสจะละลายและยึดส่วนผสมทั้งหมดไว้ด้วยกันเพื่อไม่ให้แตกสลาย

แซนวิชกับเห็ดในเตาอบ

วิธีทำแซนด์วิชง่ายๆ ง่ายๆ ในเวลาเร่งรีบ?

แซนวิชที่เรียบง่ายและเบาจะกลายเป็น การรักษาที่อร่อยสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดและการตกแต่งโต๊ะรื่นเริง

แซนวิชกับ sprats สูตร:

คุณจะต้องการ:

• ก้อนหรือบาแกตต์(เน้นจำนวนชิ้นที่ต้องการ)
• ชีสแปรรูป – 3 ชิ้น(นุ่มหรือครีม)
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 1 ขวด
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• กานพลูกระเทียม – 3 ชิ้น
• มายองเนส - สองช้อนโต๊ะ
• สีเขียวเพื่อลิ้มรส: ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

• ชีสขูดในชามสลัดบนเครื่องขูดชั้นดี
• ถึงเขา เพิ่มกระเทียมขูดหรือบด
• มวลชีส ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
• ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้น
• ทาเป็นชั้นเท่าๆ กันบนขนมปัง กระจายมวลชีส
• สำหรับขนมปังแต่ละชิ้นที่คุณควร ใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งจากขวด
• วางอยู่ข้างๆปลา กิ่งก้านของสมุนไพรและแตงกวาสดเป็นวงกลม

แซนวิชกับ sprats

แซนวิชกับแฮร์ริ่งและกีวีสูตร:

แซนด์วิชกับแฮร์ริ่งที่แปลกใหม่และแปลกใหม่สำหรับแขกซึ่งมีรสเค็มจะเสริมด้วยกีวีหวานฉ่ำ

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังก้อนสีดำหรือสีขาว(คุณชอบอะไรมากกว่านี้)
• เนย(อ่อนนุ่ม)
• เนื้อปลาเฮอริ่ง– หนึ่งแพ็คเกจ (แบ่งส่วน)
• กีวี– สองชิ้น

การตระเตรียม:

• ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ใช้กับแต่ละชิ้น ชั้นดีน้ำมัน
• นำออกจากบรรจุภัณฑ์ ปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งรอให้น้ำมันระบายออก
• วางปลาชิ้นหนึ่งไว้ด้านหนึ่งของขนมปัง
• กีวีปอกเปลือก
• ควรหั่นผลไม้เป็นวงหรือครึ่งวง (ขึ้นอยู่กับขนาดของขนมปังในแซนด์วิช)
• แหวนกีวีวางอยู่ข้างๆปลาบนน้ำมันแต่อีกด้านหนึ่ง
• หากต้องการคุณสามารถตกแต่งขนมปังด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

สำหรับแซนวิชคุณควรเลือกกีวีหวานเท่านั้นรสชาติของมันจะเข้ากันอย่างลงตัว ปลาเค็มการผสมผสานที่ยอดเยี่ยม

แซนวิชกับแฮร์ริ่งและกีวี

แซนวิชด่วนสำหรับอาหารเช้า: สูตรอาหาร

อาหารเช้าในอุดมคติคือแซนด์วิช "อังกฤษ" ที่ทำจากแฮมและไข่ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องรู้ความลับหลายประการ

คุณจะต้อง (4 เสิร์ฟ):

• ขนมปัง– 4 ชิ้น (เลือกขนมปังปิ้งรูปสี่เหลี่ยม)
• แฮม– 4 ชิ้น (บางที่สุด)
• ชีส– 4 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้นบางๆ)
• ไข่– 4 ชิ้น
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส,ผักใบเขียว,น้ำมันสำหรับทอด

การตระเตรียม:

• ขนมปังชิ้นหนึ่งอย่างเรียบร้อย แยกออกจากเปลือกและเยื่อกระดาษทำง่ายๆ บนขนมปังปิ้ง
• ตั้งกระทะบนไฟแล้วเทน้ำมันเล็กน้อย
• ขนมปังกรอบสี่เหลี่ยมวางบนกระทะ
• ใน "กรอบ" ขนมปังควรจะเป็นสี่เหลี่ยม ตีไข่หนึ่งฟอง
• เมื่อไข่ขาวและทอดแล้วให้วางไข่ไว้ด้านบน แฮมชิ้น
• คุณควรใส่ทันที ชิ้นชีสและปิดแซนด์วิชด้วยเนื้อจากขนมปัง
• แซนวิชถูกพลิกไปอีกด้านหนึ่งอย่างระมัดระวังด้วยมือของคุณและ ทอดที่ ฝาปิด หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาห้านาที

การทำแซนด์วิชแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้า

ไอเดียเล็กๆ น้อยๆ สำหรับแซนด์วิชอาหารเช้าที่ “เหมาะ” และอร่อย:

• ตัวเลือกแรก:ขนมปังรำซอสชิ้น มะเขือเทศสด,ไข่ดาว.
• ตัวเลือกที่สอง: ขนมปังรำ, อะโวคาโดสไลซ์, ชีสแพะ,เมล็ดทับทิม.
• ตัวเลือกที่สาม:ขนมปังรำ, มาสคาโปน (หรือครีมชีส), เบอร์รี่, ใบโหระพาเขียว
• ตัวเลือกที่สี่:ขนมปังรำข้าว, ครีมชีส, ปลาแดงเค็มชิ้น, วอลนัท

แซนวิชแสนอร่อยสำหรับอาหารเช้า

แซนวิชเย็นเร็ว: สูตรอาหาร

แซนวิชกับเนื้อสัตว์ (คุณสามารถใช้ไส้เนื้อสัตว์ได้) สูตร:

คุณจะต้องการ:

• ก้อน(วี ปริมาณที่เหมาะสมชิ้นส่วน)
• ไส้กรอก– 300 กรัม (เซอร์วีแลตหรือซาลามิ)
• แตงกวา– 1 ชิ้น (จะใช้แตงกวาสดหรือแตงกวาดองก็ได้)
• ใบผักกาดหอม -ในจำนวนชิ้นขนมปัง
• ซอสที่ชอบหรือมายองเนสบนขนมปัง

การตระเตรียม:

• ขนมปังควรจะเป็น ทาซอสหรือมายองเนส
• วางบนซอส ใบผักกาดหอมที่สะอาด(สามารถพับครึ่งได้)
• กระจายบนสลัด ไส้กรอกสองสามชิ้นที่ดี
• ไส้กรอกปิดด้วยอันหนึ่ง แตงกวาชิ้นยาว

แซนวิชไส้กรอกง่ายๆ

แซนด์วิชเย็นง่ายๆ:

• ตัวเลือกแรก: ชิ้น ขนมปังขาว, น้ำมัน (มายองเนส, ชีสนุ่มหรือซอสที่คุณชื่นชอบ) ชีสแข็ง (อะไรก็ได้) ชิ้นหนึ่ง แตงกวา ผักชีฝรั่งก้านหนึ่ง
• ตัวเลือกที่สอง: ขนมปังขาวแผ่นหนึ่งขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปูอัดพร้อมมายองเนสและสมุนไพร วงแหวนพริกไทยสด
• ตัวเลือกที่สาม: ขนมปังขาวหรือดำแผ่น มายองเนส ไส้กรอกแผ่น มะเขือเทศแผ่น
• ตัวเลือกที่สี่:ขนมปังขาวหรือดำแผ่นหนึ่ง, เฟต้ายู่ยี่กับสมุนไพร, แตงกวาดอง, ผักชีฝรั่งก้านหนึ่ง

แซนด์วิชอย่างเร่งรีบ

แซนวิชฤดูร้อนด่วน: สูตรอาหาร

แซนด์วิชฤดูร้อนคือแซนด์วิชที่ประกอบด้วยชุดส่วนผสม "สด" ได้แก่ มะเขือเทศ แตงกวา พริกไทย สมุนไพร หัวหอม

แซนวิชฤดูร้อน:

• ตัวเลือกแรก:ขนมปังแผ่น, ครีมชีส, ผักชีฝรั่งสับ, มะเขือเทศเชอรี่
• ตัวเลือกที่สอง:ขนมปังแผ่น ครีมชีส น้ำผึ้ง บลูเบอร์รี่
• ตัวเลือกที่สาม:ขนมปังแผ่น ครีมชีส ผิวเลมอน
• ตัวเลือกที่สี่:ขนมปังแผ่น ปลาแดงเค็ม ผักชีลาวสับ
• ตัวเลือกที่ห้า:ขนมปังแผ่น, ครีมชีส, แยมแอปริคอท, ถั่ว
• ตัวเลือกที่หก:ขนมปังแผ่น, ครีมชีส, ซอสถั่วเหลือง, สตรอเบอร์รี่
• ตัวเลือกที่เจ็ด:ขนมปังแผ่น, ครีมชีส, แตงกวาแผ่น, ผักชีลาวสับ, ใบสะระแหน่
• ตัวเลือกที่แปด: ขนมปังแผ่น, ครีมชีส, หัวไชเท้าสไลซ์
• ตัวเลือกที่เก้า:ขนมปังแผ่น ครีมชีส กัวคาโมเล่ ถั่วสน
• ตัวเลือกที่สิบ:ขนมปังแผ่นหนึ่ง ไข่ต้ม,ครีมชีส,ต้นหอม

แซนวิชฤดูร้อนที่เรียบง่าย

วิธีทำแซนด์วิชบนก้อนอย่างรวดเร็ว?

ขนมปังเหมาะที่สุดสำหรับทำแซนด์วิช เนื่องจากการอบประเภทนี้มีความโดดเด่นด้วยความหวานและความนุ่ม

แซนวิชกับคาเวียร์ก้อนและสีแดง สูตร:

คุณจะต้องการ:

• ก้อนหรือบาแกตต์(ขนมปังยาว)
• เนย– 1 ห่อ 200 กรัม
• คาเวียร์สีแดง– 1 กระปุก ประมาณ 80 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ก้อนถูกตัด
• หลังจากนี้แต่ละชิ้น ขนมปังผ่าครึ่งแนวทแยง
• ขนมปังอย่างล้นเหลือ ทาด้วยเนยนุ่มๆ
• ด้านบนของน้ำมันควรจะเป็น วางคาเวียร์สีแดงหนึ่งชั้นจากขวดโหลด้วยช้อนชา
• แซนวิชก็ได้ ประดับด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง

แซนวิชกับกบาลบนก้อน สูตร:

คุณจะต้องการ:

• ก้อนหรือบาแกตต์(ขนมปังยาว)
• เนย– 1 ห่อ 200 กรัม
• หัว– อาหารกระป๋องหนึ่งกระป๋อง (อะไรก็ได้)
• แตงกวาสด– 1 ชิ้น สีเขียวตามชอบ

การตระเตรียม:

• ก้อนถูกตัดเป็นชิ้นเท่าๆ กันขนาดหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง
• หลังจากนั้น ขนมปังแต่ละชิ้นถูกตัดครึ่งแนวทแยง
• ขนมปังอย่างล้นเหลือ ทาด้วยเนยนุ่มๆ
• ด้านบนของขนมปัง กระจายหัวชั้นหนา
• วางบนหัว แตงกวาชิ้นบาง ๆและกิ่งก้านอันเขียวขจี

แซนวิชกับกบาล

แซนวิชด่วนสำหรับแขก: สูตรอาหาร

แซนด์วิชกุ้ง สูตร:

คุณจะต้องการ:

• บาแกตต์หรือก้อน(ตามจำนวนชิ้นที่ต้องการ)
• เนย(หรือครีมชีสนุ่ม)
• มะเขือเทศสด– 1 ชิ้น
• แตงกวาสด– 1 ชิ้น
• แอตแลนติก กุ้งต้ม – 400 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• หั่นขนมปังชิ้นบางเรียบร้อย
• สำหรับขนมปัง กระจายเนยหนา ๆหรือครีมชีส
• มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นไม่มีส่วนเมล็ด
• แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• สำหรับเนย (ชีส) วางมะเขือเทศและแตงกวาฝานไว้
• วางไว้ด้านบน กุ้งสองสามตัว(ขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา)
• แซนวิชก็ได้ ประดับด้วยกิ่งก้านของสมุนไพรสด

แซนด์วิชกุ้งสำหรับแขก

แซนวิช Caprese สูตร:

คุณจะต้องการ:

• ก้อนหรือบาแกตต์
• มะเขือเทศ– 1 ชิ้น (ใหญ่แต่ไม่นิ่ม)
• มอสซาเรลล่าชีส – 200 กรัม (ลูกหรือชิ้น)
• น้ำมันมะกอก
• ใบโหระพาเขียว
• เครื่องเทศ " สมุนไพรอิตาเลียน»

การตระเตรียม:

• ขนมปังสามารถปิ้งหรือทอดในกระทะได้
• ขนมปังโรยด้วยน้ำมันมะกอกและใส่เกลือ
• วางมะเขือเทศฝานไว้บนขนมปัง
• วางวงแหวนหรือชีสลงบนมะเขือเทศ
• แซนวิชโรยด้วยน้ำมัน
• วางใบโหระพาสีเขียวไว้ด้านบน โรยสมุนไพรอิตาลี

แซนวิช Caprese สำหรับแขก

วิธีทำแซนวิชราคาถูกแบบเร่งด่วน?

ตัวเลือกสำหรับแซนวิชอร่อยราคาถูก:

• สูตรที่ 1: ขนมปัง, เนย, ชีส (อะไรก็ได้)
• สูตรที่ 2:ขนมปัง เนยหรือครีมชีส ไก่ย่างชิ้น
• สูตรที่ 3:ขนมปัง เนย เนื้อแฮร์ริ่ง ต้นหอม (หรือแหวนธรรมดา)
• สูตรที่ 4:ขนมปัง ครีมชีส มะกอกดำ
• สูตรที่ 5:ขนมปัง เนย ไข่ต้ม
• สูตรที่ 6:ขนมปัง เนยหรือครีมชีส แตงกวาดองและสด
• สูตรที่ 7:ขนมปัง, มายองเนส, พริกหวาน, ผักใบเขียว
• สูตรที่ 8:ขนมปัง, เนย, คาเวียร์คาเวียร์, ผักใบเขียว
• สูตรที่ 9:ขนมปัง เนย เนื้อทอด (แลมตามแนวนอน) แตงกวาสด
• สูตรที่ 10:ขนมปัง เนย (มายองเนสหรือครีมชีส) ไส้กรอกริง (ไส้กรอก)

แซนวิชง่ายๆ แซนวิชราคาถูก

แซนวิชไวน์ด่วน: สูตรอาหาร

การดื่มไวน์โดยไม่มีของว่างเป็นอันตรายเพราะอาจทำให้กรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นได้ นอกจากนี้การดื่มดังกล่าวยังเต็มไปด้วยการกระโดดอย่างรวดเร็ว อาหารว่างที่ดีไวน์จะกลายเป็นเรื่องง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็แซนวิชแสนอร่อย

คุณจะต้องการ:

• บาแกตต์หรือซาลาเปาทรงยาว (อาจใส่เมล็ดงาด้วย)
• ครีมชีสเนื้อนุ่มสำหรับทา
• ฮาร์ดชีส (ชีสไขมันสูงรสใดก็ได้)
• น้ำผึ้ง (ทุกชนิดยกเว้นของเหลว)
• ถั่วที่คุณเลือก (วอลนัทหรืออัลมอนด์)

การตระเตรียม:

• ควรหั่นบาแกตต์เป็นชิ้นเรียบร้อยประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง
• ทาขนมปังด้วยครีมชีส เลือกซอฟท์ชีสคลาสสิกที่ไม่มีสารปรุงแต่งรส
• เทน้ำผึ้งเหลวเล็กน้อยลงบนชีสเนื้อนุ่มเป็นสตรีมบางๆ
• โรยถั่วบดหรือสับให้ทั่วชีสและน้ำผึ้ง
• วางชิ้นชีสไว้ด้านบน

กำลังเตรียมแซนด์วิชสำหรับไวน์

แซนวิชปิกนิกด่วน: สูตรอาหาร

การปิกนิกเป็นงานอดิเรกยอดนิยมของครอบครัว บ่อยครั้งที่การปิกนิกเกิดขึ้นเอง ดังนั้นจึงควรรู้สูตรให้อร่อยและมีประโยชน์มาก แซนวิชง่ายๆซึ่งจะทำให้ท่านรู้สึกอิ่มและสามารถรับประทานได้สะดวกท่ามกลางธรรมชาติ

ในการทำแซนวิช (3 เสิร์ฟ) คุณจะต้อง:

• บาแก็ต(ก้อนยาว) – 1 ชิ้น
• มายองเนส– 3 ช้อน
• ซีอิ๊วขาว– 1 ช้อน
• สลัดผักสด– ไม่กี่ใบ
• มะเขือเทศ– 2 ชิ้น (ยางยืด ไม่มีส่วนเมล็ด)
• ชีส– 200 กรัม (แข็ง)
• แฮม– 300 กรัม (ใดๆ สามารถเปลี่ยนไส้กรอกได้)

การตระเตรียม:

• บาแกตต์ถูกตัดออกเป็นสามส่วนที่เหมือนกันและมองเห็นได้
• แต่ละส่วนของก้อนควรตัดในแนวนอนออกเป็นสองซีก
• เราสามารถคลุมขนมปังครึ่งหนึ่งด้วยซอสที่ทำจากมายองเนสและซีอิ๊วขาวได้
• วางใบผักกาดหอมไว้บนขนมปัง วางมะเขือเทศ แฮม และชีสไว้บนผักกาดหอม
• ส่วนผสมถูกคลุมด้วยใบผักกาดหอมอีกครั้ง
• แซนวิชปิดด้วยขนมปังครึ่งหลัง
• เพื่อป้องกันไม่ให้แซนด์วิชแตก ควรใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบอาหารแทง

แซนวิชแสนอร่อยสำหรับการปิกนิก

แซนด์วิชสำหรับโต๊ะวันหยุดอย่างเร่งรีบ: สูตรอาหาร

คุณสามารถตกแต่งโต๊ะและ "ปรนเปรอ" แขกของคุณด้วยแซนด์วิชแสนอร่อย

แซนวิชกับปลาแดง:

คุณจะต้องการ:

• บาแกตต์หรือก้อน(แซนด์วิชกี่ชิ้นก็ได้)
• ครีมชีสหรือเนย
• แตงกวาสด– 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง– เพื่อลิ้มรส
• เนื้อปลาแดงเค็ม– 150 กรัม

การตระเตรียม:

• ทุกชิ้น เกลี่ยด้วยครีมชีสหนาๆ
• ผักชีฝรั่งสับละเอียดพวกเขาควรบดชีสเป็นชั้นๆ
• เนื้อปลา หั่นเป็นชิ้นบาง ๆและถูกจัดวางอย่างพิถีพิถันในแต่ละชิ้น

แซนวิชกับปลาสีแดง

แซนวิชเทศกาล “a la Bruschetta”:

คุณจะต้องการ:

• บาแกตต์หรือก้อน
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น(ยืดหยุ่นแต่สุกไม่มีเมล็ดและเปลือกอ่อน)
• โบว์สีน้ำเงิน- หัวหอมครึ่งลูก
• กานพลูกระเทียม– 4 สิ่ง
• มะกอกดำ– กำมือ
• น้ำมันมะกอก
• เกลือ เครื่องเทศอิตาเลี่ยน
• ใบโหระพาเขียว– สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

• ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้นเรียบร้อย
• ควรโรยด้วยน้ำมันแล้วตากให้แห้งในกระทะ
• ในชามสลัด ผสมเนื้อมะเขือเทศสับกับหัวหอมสับและกระเทียม
• ตัดมะกอกเป็นวงแล้วใส่มะเขือเทศ
• เกลือและพริกไทยผสมเพิ่มพริกไทยปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
• หากต้องการคุณสามารถขูด crouton ด้วยกลีบกระเทียมได้
• วางส่วนผสมมะเขือเทศลงบนขนมปังและตกแต่งแซนวิชด้วยใบโหระพา

แซนวิช Bruschetta สำหรับแขก