คุกกี้ข้าวโอ๊ตด้วยช็อคโกแลตและถั่วที่ปรุงตามสูตรนี้กลายเป็นเรื่องพิเศษ - มันนุ่มร่วนและมีรสชาติที่หลากหลายและเข้มข้นมาก คุกกี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย - คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารเพื่อนวดแป้งหรือผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนก็ได้ เนื่องจากมีข้าวโอ๊ตอยู่ในองค์ประกอบรวมถึงการทดแทนน้ำตาลปกติด้วยน้ำตาลทรายแดงบางส่วนอาหารอันโอชะนี้จึงถือได้ว่าไม่ไร้ประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่คุณไม่ควรหลอกตัวเองมากเกินไปเกี่ยวกับเรื่องนี้ - เป็นจำนวนมาก เนย แป้ง ถั่ว และช็อกโกแลต ทำให้ไม่ปลอดภัยต่อรูปร่างของคุณ อย่างไรก็ตาม คุกกี้ 1-2 ชิ้นสำหรับดื่มชาหรือกาแฟเป็นของว่างยามบ่ายไม่น่าจะเป็นอันตรายต่อใครเลย หากพวกเขารับประทานอาหารที่เหมาะสมในช่วงที่เหลือของวัน ดังนั้นอย่าลืมลองสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตถั่วง่าย ๆ นี้เพื่อรักษาตัวคุณเองและครอบครัวด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติ เค้กโฮมเมด!

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตด้วยช็อคโกแลตและถั่ว - สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• เนยนิ่ม 120 กรัม
• น้ำตาล 75 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 75 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้ง 150 กรัม
• 1/2 แพ็ค ผงฟู
• ข้าวโอ๊ต 50 กรัม การปรุงอาหารทันที
• 100 ก ช็อคโกแลตหยดสำหรับการอบ
• วอลนัท 75 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• วานิลลินบนปลายมีด
• เกลือเล็กน้อย

วิธีการเตรียม:

1. ในการเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับช็อคโกแลตและถั่ว ให้วางส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามลึก - ข้าวโอ๊ตน้ำตาลสองประเภทเกลือวานิลลินและแป้งร่อนด้วยผงฟู

2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้ตะขอแป้งหรือช้อนธรรมดา


3. ใส่ไข่และนิ่มลง เนย,นวดแป้งให้หนา

หากคุณไม่มีช็อกโกแลตหยดอยู่ในมือ คุณสามารถใช้ดาร์กช็อกโกแลตที่แบ่งเป็นชิ้นขนาด 5–7 มม. อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ ในระหว่างการอบ ช็อกโกแลตจะกระจายตัวอยู่ภายในคุกกี้เล็กน้อย ซึ่งดูไม่น่าพึงพอใจในเชิงสุนทรีย์ แต่แทบไม่มีผลกระทบต่อรสชาติเลย

5. ค่อยๆ คนแป้งเพื่อให้ช็อคโกแลตและถั่วกระจายอย่างทั่วถึง

6. ใช้มือปั้นลูกบอลที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. แล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบและทาเนยด้วยเนย โดยให้ห่างจากกันพอสมควร เนื่องจากจะกระจายระหว่างกระบวนการทำอาหาร จากส่วนผสมจำนวนนี้ ฉันได้คุกกี้ขนาดใหญ่ 14 ชิ้น

7. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 20 - 25 นาที จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ทิ้งคุกกี้ที่เสร็จแล้วไว้บนถาดอบประมาณ 5 - 10 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถนำออกและเริ่มรับประทานได้


คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดละเอียดพร้อมช็อคโกแลตและถั่วพร้อมแล้ว!

สำหรับเด็ก คุกกี้ช็อกโกแลตชิปถือเป็นวันหยุด นุ่มนวล สดใส และรสชาติอร่อย! มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย เราเสนอสูตรอาหารที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

อาหารอันโอชะข้าวโอ๊ตเป็นที่นิยมมากที่สุดในหลายครอบครัว เราแนะนำให้ทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับช็อคโกแลตที่จะทำให้เด็กๆ พอใจ

• แป้ง – 160 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 110 กรัม;
• ช็อคโกแลต - บาร์;
• น้ำตาล – 110 กรัม;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

สับกระเบื้อง ชิ้นส่วนควรมีขนาดเล็ก

ตีเนยกับน้ำตาลเพิ่ม เทไข่ลงไป ผสม.

เทข้าวโอ๊ตลงในแป้ง เพิ่มผงฟูและช็อคโกแลตก้อน คน.

เทส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลว ผสม.

ปั้นเป็นลูกกลมๆ แล้วแบนเล็กน้อย วางบนถาดอบ อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โหมดเตาอบ 180 องศา

อาหารอันโอชะประเภทนี้คุ้นเคยกับหลาย ๆ คนจากภาพยนตร์ คนทุกวัยสนุกกับการรับประทานของหวานที่น่าทึ่งนี้ ขอเชิญทุกท่านเตรียมความอร่อย คุกกี้อเมริกันด้วยช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

• เนย – 120 กรัม;
• น้ำตาล – 110 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• โซดา – 1 ช้อนชา (ดับ);
• วานิลลิน;
• แป้ง – 320 กรัม;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ช็อคโกแลตหยด - 2 เศษ

การตระเตรียม:

วางหยดในช่องแช่แข็งล่วงหน้า

ใส่แป้ง โซดา วานิลลิน และแป้งลงในเกลือ

เนยควรจะนุ่ม ตีด้วยเครื่องผสม ใส่น้ำตาล ตีเป็นเวลาห้านาที เทไข่ลงไป ตี.

ผสมทั้งสองมวล เพิ่มหยดและผสม ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

เปิดเตาอบ จะใช้เวลา 180 องศา

อัดจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมัน ม้วนเป็นลูกบอล เรียบและวางบนถาดอบ

อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ขนมถั่วที่เรียบง่ายและอร่อยเสริมด้วยชิ้นช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนจะกลายเป็นของโปรดในครอบครัวของคุณ

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 430 กรัม;
• วอลนัทสับ – 220 กรัม
• โซดา – 0.4 ช้อนชา;
• ช็อกโกแลตนม – 240 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง – 140 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เนย – 220 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา– 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 160 กรัม

การตระเตรียม:

เทเบกกิ้งโซดาลงในแป้งแล้วเติมเกลือ

เทน้ำตาล (สองประเภท) และวานิลลาลงในเนยนุ่ม ตี. เทไข่ลงไปคนให้เข้ากัน

เทส่วนผสมแป้งลงไป ตี.

สับช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้รสขมเป็นของหวาน เพิ่มลงในแป้งพร้อมกับถั่ว ผสม. ผลที่ได้จะเป็นมวลที่หนาและไหล

ตักชิ้นส่วนลงบนถาดอบ วางในเตาอบ อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โหมด 180 องศา

คุกกี้ขนมชนิดร่วนกับช็อคโกแลต

ของว่างแบบร่วนๆ ในทันทีนี้เหมาะสำหรับเวลาน้ำชาของครอบครัว กลิ่นหอมอ่อนๆ จะอบอวลไปทั่วบ้านขณะอบขนม และทั้งครอบครัวจะตั้งตารอเวลาที่พวกเขาจะได้เพลิดเพลินกับรสชาติคุกกี้แสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• มาการีน – 200 กรัม;
• ช็อคโกแลต - บาร์;
• แป้ง – 450 กรัม;
• น้ำตาล – 160 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ไข่ – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

คุณจะต้องมีเนยเทียมชนิดนิ่ม ใส่น้ำตาล ใช้ส้อมและบด

เทไข่ลงไป ใส่แป้ง (ครึ่งหนึ่ง) เพิ่มผงฟู ผสม.

สับช็อคโกแลต ชิ้นส่วนควรมีขนาดเล็ก

เพิ่มแป้งและนวดเป็นแป้งแข็ง เทลงในช็อคโกแลต นวด. คลุมด้วยถุงแล้วพักให้เย็น จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง

แผ่ออกและตัดช่องว่างออก วางบนถาดอบ

อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 180 องศา วางในเตาอุ่นเท่านั้น

สูตรง่ายๆด้วยโกโก้

หากคุณไม่รู้ว่าวันหยุดจะกินอะไรอร่อยๆ เราขอแนะนำให้ทำคุกกี้ที่ง่ายที่สุด หยดช็อคโกแลตจะทำให้รสชาติเข้มข้นและมีลักษณะดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• เกลือ - เหน็บแนม;
• แป้ง – 200 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - ถุง;
• เนย – 120 กรัม;
• โซดา – 0.4 ช้อนชา;
• ช็อคโกแลตหยด – 100 กรัม;
• น้ำตาล – 120 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

บดเนยกับน้ำตาล มวลควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน เทไข่ลงไป คน.

เกลือแป้ง เพิ่มน้ำตาลวานิลลา เทโซดา ผัดและเพิ่มส่วนผสมน้ำมัน

เทลงในหยด นวด. ม้วนไส้กรอก. ตัดเป็นวงกลม วางบนถาดอบ

อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

คุกกี้ "คุกกี้" กับช็อคโกแลต

เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างระหว่างวันทำงาน

วัตถุดิบ:

• เนย – 170 กรัม;
• ช็อคโกแลตหยด – 210 กรัม;
• แป้ง – 260 กรัม;
• เกลือ;
• น้ำตาล – 90 กรัม;
• โกโก้ – 35 กรัม;
• สารสกัดวานิลลา - 2 ช้อนชา;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายแดง – 230 กรัม

การตระเตรียม:

ตั้งเตาอบไว้ที่ 160 องศา

ตั้งเนยในกระทะ เมื่อละลายแล้วให้ปรุงเป็นเวลาห้านาที สะเก็ดควรก่อตัวที่ด้านล่าง สีน้ำตาล- นำออกจากเตา เย็น.

ใส่น้ำตาลสองประเภทลงในภาชนะที่แยกจากกัน เทน้ำมันเย็นลงไป คน.

เทไข่ลงไป เพิ่มสารสกัดวานิลลา คน. ตัดมวลผลลัพธ์ออกเป็นสองส่วน

ใส่แป้ง (140 กรัม) โซดา และเกลือลงไปก่อน เพิ่มครึ่งหยด นวด.

เทหยดลงในวินาที แป้งที่เหลือ โกโก้ โซดา เติมเกลือเล็กน้อย นวด.

ม้วนสองลูก เย็น.

แบบฟอร์มช่องว่าง วางบนถาดอบแล้วอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 180 องศา

เพื่อให้แน่ใจว่าแป้งสามารถจัดการได้และคุกกี้ขึ้นรูปได้ง่าย ต้องแน่ใจว่าได้เก็บแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

อาหารอันโอชะลำดับที่มีรอยแตก

ของหวานจะดึงดูดสายตาด้วยเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ กลิ่นและรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนจะทำให้คุณปรุงคุกกี้ครั้งแล้วครั้งเล่า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 25 กรัม;
• โกโก้ – 25 กรัม;
• คอนยัค - 1 ช้อนชา;
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• แป้ง – 50 กรัม;
• เนย – 25 กรัม;
• น้ำตาล – 90 กรัม

การตระเตรียม:

เทแป้งลงในน้ำตาล เพิ่มผงฟูและโกโก้ ใส่เนยนุ่มสับเป็นชิ้น บด เทไข่ลงไป แล้วก็คอนยัค คุณควรจะได้มวลที่อ่อนนุ่ม ซ่อนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เปิดเตาอบ (200 องศา) วางกระดาษรองอบบนถาดอบ ปั้นเป็นก้อนแป้ง แบนและจุ่มลงในผง วางของที่เตรียมไว้บนถาดอบ

อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง

นี่คือตัวเลือกคุกกี้อเนกประสงค์ หากคุณต้องการคุณสามารถเตรียมแป้งตามที่นำเสนอได้ ฐานอร่อยสำหรับเค้ก

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 420 กรัม;
• นม – 50 มล.;
• เนย – 170 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ช็อคโกแลต – มืด 100 กรัม;
• น้ำตาล – 140 กรัม;
• ช็อคโกแลตหยด – 50 กรัม;
• เกลือทะเล – 1 ช้อนชา;
• ไข่ – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

วางเตาอบเมื่ออุ่นก่อน โหมด 180 องศา

เนยจะต้องนิ่ม เพิ่มน้ำตาลและตี

ใส่ไข่ลงไปแล้วตีต่อ เพิ่มแป้งหยดและผงฟู นวด. ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

แบบฟอร์มช่องว่าง วางบนถาดอบ อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ทำลายช็อคโกแลต ต้มนมและเพิ่มชิ้นช็อคโกแลต ละลายในขณะที่กวน

ทำให้คุกกี้เย็นลง ใช้แปรงซิลิโคน จุ่มลงในส่วนผสมช็อกโกแลตและเคลือบคุกกี้ ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

ทุกคนจำรสชาติของคุกกี้ข้าวโอ๊ตตั้งแต่วัยเด็กได้ ใหญ่ กลม และนุ่ม ด้วยลูกเกดหรือช็อคโกแลตชิป ข้าวโอ๊ตหวานนุ่ม คุกกี้ช็อกโกแลต- การปรุงอาหารอเมริกันคลาสสิก แม่บ้านอบด้วยโกโก้หรือ ทั้งชิ้นช็อคโกแลต ทำ เติมของเหลวหรือเคลือบ ในร้านค้าในอเมริกาและยุโรป สินค้านี้มีวางจำหน่ายที่ ปริมาณมากและคุณภาพของของหวานก็อยู่ในระดับมาตรฐาน มันยากมากที่จะซื้อในร้านของเรา ของหวานที่ดี- คุกกี้มีรสชาติเหมือนข้าวโอ๊ตดิบหรือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในมือของคุณ และปริมาณลูกเกดหรือช็อคโกแลตในคุกกี้นั้นน้อยมาก ในเวลาเดียวกันการอบขนมที่บ้านนั้นง่ายมาก ส่วนผสมทั้งหมดมีอยู่และส่วนใหญ่มักพบได้ในตู้เย็น ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารง่ายๆ ที่คุณสามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจได้

คุกกี้ข้าวโอ๊ตแสนอร่อยพร้อมชิ้นช็อคโกแลต

ตามสูตรนี้คุกกี้ข้าวโอ๊ตมีรสขม ช็อคโกแลตชิปมันจะไม่หวานเกินไป แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

น้ำตาล – 200 กรัม

ข้าวโอ๊ตเกล็ด “Minutka” – 200 กรัม

เนยหรือมาการีน – 150 กรัม

แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 100 กรัม

กระเบื้อง ช็อคโกแลตที่ดีไม่มีสารเติมแต่ง (ควรเข้มกว่า)

ไข่ – 1-2 ชิ้น

โซดาสลัด.

เกลืออยู่ที่ปลายมีด

สารสกัดวานิลลาหรือวานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

ผสมข้าวโอ๊ตและแป้งกับโซดาที่หั่นแล้ว เติมเกลือเล็กน้อย ตีน้ำตาลกับเนย (มาการีน) และไข่ ควรใช้เครื่องปั่นและให้น้ำมันร้อนเล็กน้อยก่อนปรุงอาหาร รวมส่วนของเหลวและแห้งผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน เพิ่มช็อคโกแลตสับละเอียด

ตอนนี้คุณสามารถอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตด้วยช็อคโกแลตชิปแสนอร่อยได้แล้ว วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment หรือวางแผ่นรองอบซิลิโคน วางแป้งอย่างระมัดระวังเว้นช่องว่างระหว่างชิ้นส่วนเพราะในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารแป้งจะเพิ่มขึ้น 1.5-2 เท่า หลังจากผ่านไป 20-30 นาทีคุณสามารถนำออกได้

สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ตหวาน

สูตรนี้สำหรับคนรักโกโก้หวาน เด็ก ๆ จะชอบมันมากเพราะมันออกจะหวานมากและรสชาติของช็อคโกแลตก็เอาชนะรสชาติของข้าวโอ๊ตได้ สูตรระบุโกโก้ปกติโดยไม่มีสารปรุงแต่งหรือสารให้ความหวาน แต่ถ้าคุณใช้โกโก้สำเร็จรูปพร้อมน้ำตาลและนมผง ให้ปรับปริมาณน้ำตาลที่คุณเติมลงในแป้งเพื่อลิ้มรส หากต้องการทำสูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ตให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

แป้ง – 1 ถ้วย

ข้าวโอ๊ต (ไม่ใช่โจ๊กสำเร็จรูป) – 0.5 ถ้วย

ผงโกโก้ – ¼ ถ้วย

ผงฟูหรือโซดา

มาการีน – 100 กรัม

น้ำตาลทรายแดง (ถ้าไม่มีก็ใช้น้ำตาลธรรมดาก็ได้ แต่น้ำตาลทรายแดงจะรสชาติดีกว่า) – 1 ถ้วย

ไข่ – 1-2 ชิ้น

เข้มหรือ ช็อกโกแลตนมไม่มีสารเติมแต่ง

ของหวานนี้จัดทำขึ้นภายในครึ่งชั่วโมงอย่างแท้จริง ก่อนอื่น ผสมแป้ง ข้าวโอ๊ต โกโก้ และผงฟูเข้าด้วยกัน หากคุณใช้เบกกิ้งโซดา คุณควรราดมันลงไป แต่ระวังอย่าให้น้ำส้มสายชูมากเกินไป

ตีมาการีนนิ่มกับน้ำตาล เพิ่มไข่และตีอีกครั้ง ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งลงในมาการีน คนเป็นประจำเพื่อป้องกันไม่ให้จับตัวเป็นก้อน หากคุณกำลังทำอาหารให้เด็ก ๆ จะดีกว่าถ้าบดข้าวโอ๊ตรีดเล็กน้อยในเครื่องปั่น แต่อย่าหักโหมจนเกินไป เราต้องการข้าวโอ๊ตเป็นชิ้นๆ ไม่ใช่ข้าวโอ๊ต

เพื่อให้คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับช็อคโกแลตชิปอร่อยควรเลือกช็อคโกแลตคุณภาพสูง คุณไม่ควรละเลยส่วนผสมนี้ เพราะมันอาจทำให้รสชาติอร่อยหรือทำให้รสชาติแย่ลงได้ ควรเติมช็อกโกแลตสับเป็นชิ้นเล็กๆ ในตอนท้าย ควรแช่แข็งไว้เล็กน้อยเพื่อไม่ให้เริ่มละลายในแป้ง วางแป้งลงบนกระดาษ parchment หรือ แม่พิมพ์ซิลิโคนและอบประมาณครึ่งชั่วโมง อย่าลืมปล่อยให้ของหวานเย็นก่อนเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถโรยด้านบนได้ น้ำตาลผงหรืออบเชย เนื่องจากขนมอบมีรสหวานมาก ควรรับประทานคู่กับนมหรือชาจะดีกว่า

คุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ตช็อกโกแลต

นี่เป็นสูตรที่สามสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับช็อกโกแลตชิปเล็กน้อย น้ำตาลและมาการีนจะถูกแทนที่ด้วยกล้วยที่ดีต่อสุขภาพดังนั้นคุณจึงสามารถกินคุกกี้ข้าวโอ๊ตเหล่านี้ได้แม้หลัง 18.00 น. และไม่ต้องกังวลกับรูปร่างของคุณ คุกกี้เหล่านี้สามารถมอบให้กับเด็กเล็กที่มีปัญหาทางเดินอาหารได้ ส่วนผสมทั้งหมดมาจากธรรมชาติ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของทารก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ข้าวโอ๊ตหนึ่งนาที - 2 ถ้วย

กล้วยมีน้ำหนักเท่ากับข้าวโอ๊ต

นม – 1 แก้ว

ช็อคโกแลตสับหรือ “หยด” พิเศษสำหรับการอบ – เพื่อลิ้มรส

อบเชยป่นและวานิลลิน - อย่างละ 1 ช้อนชา

เพื่อให้ง่ายต่อการเตรียม ให้ดูสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพด้านล่างพร้อมรูปถ่าย

ปอกกล้วยใส่ข้าวโอ๊ตและนม

บดทุกอย่างด้วยส้อมจนเนียน

“แป้ง” จะค่อนข้างหนา ดังนั้นในการขึ้นรูปคุกกี้ คุณต้องม้วนลูกบอลก่อน และเมื่อคุณวางลงบนถาดอบ ให้แผ่ให้แบนเล็กน้อย

สำหรับของหวานนี้ใช้เวลา 20 นาทีในเตาอบร้อนก็เพียงพอแล้ว

ยิ่งกล้วยสุกเท่าไหร่ คุกกี้ก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น แต่คุณไม่ควรทานของที่มืดสนิท - รสชาติเน่าเสียอาจปรากฏขึ้นในจานที่ทำเสร็จแล้ว

คุกกี้ข้าวโอ๊ตในความอ่อนโยน เคลือบช็อคโกแลต

ร้านค้าไม่ค่อยขายคุกกี้ข้าวโอ๊ตเคลือบ แต่ถ้าผู้ผลิตรู้ว่ามันอร่อยแค่ไหน ชั้นทั้งหมดก็จะเต็มไปด้วยมันเท่านั้น คุกกี้ข้าวโอ๊ตเคลือบช็อคโกแลตอันละเอียดอ่อนเหล่านี้จะทำให้คุณชนะใจตั้งแต่คำแรก เพื่อเตรียมมัน ให้ใช้:

ข้าวโอ๊ต – 2 ถ้วย

เนย – 50 กรัม

ไข่ – 1 ชิ้น

น้ำตาล – 1 แก้ว

วอลนัท – ½ถ้วย

กระเบื้อง.

ขั้นแรก บดซีเรียลจนเป็นแป้ง หยาบ- ต่อไปคุณต้องสับถั่ว

ผสมในภาชนะที่แยกจากกัน ข้าวโอ๊ตและถั่ว ตีเนยและไข่ ใส่น้ำตาลละลายลงไปแล้วตีอีกครั้ง

รวมส่วนผสมที่แห้งและของเหลวแล้วนวดแป้ง ปั้นคุกกี้แล้วอบที่ 180-200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

เมื่อคุกกี้เย็นตัวลง ควรคลุมคุกกี้ด้วยช็อกโกแลตที่ละลายในอ่างน้ำและวางไว้ในที่เย็นเพื่อให้เคลือบเซ็ตตัว

คุกกี้ที่มีเกล็ดข้าวโอ๊ตและเนยช็อคโกแลต

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับเนยช็อคโกแลตที่ซื้อในร้าน – ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคนที่อยากให้ขนมมีรสช็อกโกแลตนิดหน่อยแต่ความหวานไม่ล้นรสชาติของขนมอบค่ะ เพื่อเตรียมตัวเลือกนี้ ให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าวโอ๊ต – 1 ถ้วย
• เนยช็อคโกแลต – 100 กรัม
• ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – ½ถ้วย
• เมล็ดพืชหรือถั่วคั่ว – ¼ ถ้วย
• ผงฟูหรือโซดา

ผสมข้าวโอ๊ตกับผงฟูและโกโก้

ตีเนยและน้ำตาลจนเนียน ใส่ไข่แล้วผสมอีกครั้ง สับเมล็ดพืชหรือถั่วแล้วเติมลงในข้าวโอ๊ต รวมส่วนผสมที่แห้งและของเหลวแล้วนวดแป้งให้เข้ากัน ปั้นคุกกี้แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา ก่อนที่จะนำของหวานออกจากถาดอบ คุณต้องปล่อยให้เย็นก่อน คุกกี้ช็อกโกแลตชิปร้อนที่มีข้าวโอ๊ตและเนยทั้งเมล็ดมีความนุ่มและคุณอาจเสี่ยงที่จะแตกหักทั้งหมด

คุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตกับนมข้น

สูตรที่แล้วทั้งหมดคุกกี้ไม่หวานมาก แต่สูตรนี้เหมาะกับคนชอบหวานค่ะ ในการอบ "ความสนุกแห่งฟันหวาน" คุณจะต้อง:

• เฮอร์คิวลีส (ไม่ใช่ " ข้าวโอ๊ตด่วน") – 200 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม – 100 กรัม
• น้ำตาล – 100 กรัม
• นมข้นต้ม (ควรปรุงที่บ้านดีกว่า) – 70 กรัม
• โกโก้ – 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย – ชิ้นละ 100 กรัม
• ไข่ – 1-2 ชิ้น
• ช็อคโกแลตบด (ควรใช้ดาร์กช็อกโกแลตหรือนมโดยไม่มีสารปรุงแต่ง) - เพื่อลิ้มรส
• ผงฟูหรือโซดา (ควรดับอย่างหลัง)
• เกลืออยู่ที่ปลายมีด

หากต้องการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตหวานแบบโฮมเมด ให้เริ่มด้วยการตีเนยละลาย ไข่ และนมข้นจืดเข้าด้วยกัน ปรุงที่บ้านจะดีกว่า แต่ถ้าคุณซื้อจากร้านค้าให้เลือกอันที่คุณมั่นใจในคุณภาพ ละลายน้ำตาลด้วยน้ำเล็กน้อย เทลงในส่วนผสมทันทีและผสมให้เข้ากัน

บดข้าวโอ๊ตครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ ผสมแป้งและข้าวโอ๊ตทั้งหมด ใส่โกโก้ วานิลลา ผงฟู (โซดา) และเกลือ ผสมส่วนเนยและส่วนที่แห้ง ใส่ช็อกโกแลตบด แล้วปั้นเป็นคุกกี้ นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนเป็นสีน้ำตาลแล้วเสิร์ฟแช่เย็นพร้อมนมหนึ่งแก้วหรือชาเข้มข้นหนึ่งถ้วย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตแบบไม่ต้องอบ: สูตรสำหรับ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตแบบไม่ต้องอบแบบด่วน โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้เตาอบยุ่งๆ และแน่ใจว่าไม่มีอะไรไหม้ หรือสำหรับคนที่ไม่มี เตาอบ- ของหวานนี้มีรสชาติดีพอๆ กับของหวานอบใหม่ๆ การปรุงอาหารใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ขั้นตอนที่ยาวที่สุดในการปรุงอาหารคือการรอให้ส่วนผสมแข็งตัวก่อนจึงจะหั่นเป็นชิ้นๆ แต่สำหรับสิ่งนี้ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว ในการจัดเตรียม ให้ใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำตาลทราย – 1 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ต – 1 ถ้วย
• นม – 100 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• ผงโกโก้ – ¼ ถ้วย

เพื่อความชัดเจน มีการเสิร์ฟสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตพร้อมรูปถ่ายที่แสดงแต่ละขั้นตอนการเตรียมทีละขั้นตอน

ผสมน้ำตาล นม โกโก้ และเนยครึ่งหนึ่งในภาชนะเดียว

นำส่วนผสมไปต้มและคนตลอดเวลา เมื่อฟองปรากฏขึ้น ให้ตั้งไฟต่อไปอีก 1-2 นาทีแล้วจึงเอาออก

เพิ่มวานิลลาและน้ำมันที่เหลือ

เพิ่มข้าวโอ๊ต

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หลังจากนั้น ให้ปั้นคุกกี้แล้ววางลงบนกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน

ทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน คุกกี้จะถูกตั้งค่าและคุณสามารถให้บริการได้

ปรุงอาหาร ทดลอง และเอาใจครอบครัวของคุณด้วยขนมอบโฮมเมด ความสะดวกสบายของครอบครัวถูกสร้างขึ้น อาหารอร่อยและ "การรวมตัว" ฝ่ายวิญญาณ

คุกกี้ช็อกโกแลตข้าวโอ๊ตอบตามสูตรนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากอีกด้วย รักษาอร่อย- ก็สามารถเตรียมได้จากค่อนข้างมาก สินค้าที่มีจำหน่ายและถึงแม้ไม่มีไข่อยู่ในบ้าน แต่นี่ก็ไม่ใช่เหตุผลที่จะเลื่อนการอบ! ใน สูตรนี้นวดแป้งโดยไม่ต้องเติมไข่ คุกกี้ข้าวโอ๊ตมีรสชาติอร่อย นุ่มใน และกรอบนอก สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไปในเตาอบและนำออกมาในขณะที่ยังนิ่มอยู่ (คุกกี้จะแข็งตัวเองและถึงสถานะที่ต้องการในระหว่างกระบวนการทำความเย็น) อย่าลืมทำคุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้!

วัตถุดิบ

ในการทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ตเราจะต้อง:

เนย - 100 กรัม;
น้ำตาล - 120 กรัม
ผงโกโก้ (เกรดสูงไม่มีน้ำตาล) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
ข้าวโอ๊ตทันที - 1 ถ้วย;
ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
แป้งสาลี - 150 กรัม (อาจมากกว่านั้นเล็กน้อย)
ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

แก้วน้ำ ปริมาตร 250 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตัดเนยเป็นชิ้นๆ

เพิ่มผงโกโก้ลงในส่วนผสมเนยและน้ำตาลแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ขณะที่ยังอุ่นอยู่ ให้เติมข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสมนี้

เพิ่มแป้งและผสมแป้งอีกครั้ง

แป้งที่ได้ควรมีความหนืดไม่แน่นมาก แต่ถ้าคุณใส่ช้อนลงในแป้งก็จะตั้งแน่นและไม่ตก

มาเริ่มสร้างคุกกี้ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ตกันดีกว่า วางกระดาษรองอบหรือแผ่นฟอยล์บนถาดอบ โรยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบด้วยแป้ง
หล่อลื่นมือของคุณ น้ำมันพืชบีบแป้งขนาดเท่าๆ กันออก วอลนัทปั้นลูกบอลออกมา วางบนถาดอบที่มีเส้นรองไว้ แล้วใช้มือกดลูกบอลเบาๆ เราสร้างคุกกี้ทั้งหมดในลักษณะเดียวกันโดยรีดแป้งเป็นลูกบอลด้วยมือของเราแล้วกดด้วยมือของเรา วางลูกบอลบนถาดรองอบที่มีระยะห่างจากกันค่อนข้างมาก เนื่องจากคุกกี้จะกระจายและขยายตัวระหว่างการอบ
อบคุกกี้ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที

คุกกี้ช็อกโกแลตข้าวโอ๊ตแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ฉันเพิ่มมากขึ้นมาก สารเติมแต่งต่างๆ: เชอร์รี่แห้ง ลูกเกด และถั่วจะแตกต่างกัน แต่ตัวเลือกที่มีช็อคโกแลตคือสิ่งที่ดีที่สุดที่มีอยู่ที่นี่!!!

การทำคุกกี้ไม่มีหลักวิทยาศาสตร์ บางทีฉันสามารถแนะนำได้เท่านั้น: ใช้ช็อคโกแลตที่มีปริมาณโกโก้ค่อนข้างสูงไม่ใช่นมไม่เช่นนั้นทุกอย่างจะละลายและกลายเป็นมวลที่เข้าใจยาก จุดสำคัญอีกประการหนึ่งคือการเติมแป้ง เนื่องจากไข่มีขนาดและน้ำหนักต่างกัน คุณจึงอาจต้องใช้แป้งมากหรือน้อยกว่าปริมาณที่ระบุ คราวนี้ไข่ของฉันใหญ่มาก แต่ฉันก็ยังใส่แป้งไม่เพียงพอ คุกกี้สำเร็จรูปมันเบลอเล็กน้อยซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด ดังนั้นจงใส่ใจกับสิ่งนี้

คุณสามารถนำคุกกี้เหล่านี้ติดตัวไปทำงานหรือมอบให้บุตรหลานที่โรงเรียนได้

คุกกี้ออกมาอร่อยมาก!

ในการจัดเตรียมเราจะจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ

บดเนยนุ่มกับน้ำตาลวานิลลินและเกลือ

เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากัน การทำเช่นนี้ด้วยการปัดทำได้สะดวก

จากนั้นใส่แป้ง โซดา และข้าวโอ๊ตลงไป ผสม.

สับช็อกโกแลตให้หยาบแล้วใส่ลงในแป้ง

ผสม.

วิธีที่สะดวกที่สุดในการตักแป้งคุกกี้ออกด้วยที่ตักไอศกรีม เพราะมันค่อนข้างเหลวและไม่น่าจะปั้นเป็นก้อนได้ หากคุณไม่มีที่ตักไอศกรีม ให้ใช้ที่ตักไอศกรีมธรรมดา 2 ที่

วางแป้งบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ค้นหาวิธีรอบเตาอบของคุณ!

คุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วจะมีสีน้ำตาล แต่ด้านในจะยังนิ่มอยู่

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดนุ่มพร้อมช็อคโกแลตพร้อมแล้ว

นำออกจากพิมพ์ทันทีและพักให้เย็นสนิทบนตะแกรง

เพลิดเพลินกับชาและกาแฟของคุณ!