อาหารหน้าหนาวที่ไม่ต้องใช้เวลาปรุงหรือต้นทุนทางการเงินมากนัก ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์มากและจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ รสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึงพายกะหล่ำปลีจึงสามารถรับประทานได้ทั้งเย็นและร้อน เพียงพอ จานแสนอร่อยและพวกเขาสามารถรับประทานอาหารเช้าหรือยามบ่ายได้

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลี 400-500 กรัม
• 2 ไข่;
• แป้ง 150-200 กรัม
• ผงฟู ¼ ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• 1 หัวเล็กลุค;
• เครื่องเทศ - อะไรก็ได้ที่คุณชอบเช่นกระเทียมแห้ง
• เล็กน้อย น้ำมันพืช

สูตรทำอาหาร

• ล้างกะหล่ำปลี แครอท และหัวหอม
• เทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำลงในชามที่มีกะหล่ำปลีเพื่อให้ครอบคลุมเกือบหมด ปิดด้วยเขียงและปล่อยให้กะหล่ำปลีนึ่งเล็กน้อย
  
• สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต
  
• ในขณะที่กะหล่ำปลีพักอยู่ให้ทำแป้ง - ผสมไข่, แป้ง, เกลือ, เครื่องเทศ, ผงฟูในชามแยกต่างหาก เพิ่มน้ำมันลงในกระทะหลายเมนูแล้วทอดแครอทและหัวหอมในโหมดทอดจนนุ่ม ปล่อยให้เย็น
  
• เทน้ำออกจากกะหล่ำปลีใส่แครอทหัวหอมและแป้งที่ได้ ผสมให้เข้ากันด้วยมือและเติมเกลือหากจำเป็น หากคุณเห็นว่าส่วนผสมเย็นมากให้เติมน้ำ 50 กรัมเมื่อปรุงอาหารกะหล่ำปลีจะปล่อยน้ำออกมาเองและหม้อปรุงอาหารจะไม่แห้ง
  
• เราย้ายทุกอย่างลงในกระทะหลายเมนูโดยก่อนหน้านี้ทาน้ำมันพืชหนึ่งหยดที่ด้านล่างแล้วโรยด้วยเซโมลินาแล้วปรับระดับด้วยไม้พาย ปิดฝาและตั้งค่าเป็นโหมดการอบเป็นเวลา 40-50 นาที
  
• หลังจากวันหมดอายุเราจะตรวจสอบความพร้อมคุณจะเห็นว่าด้านข้างของหม้อปรุงอาหารมีสีทองเท่ากัน หลังจากนั้นให้ปิดฝาแล้วปล่อยให้หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีเย็นลงเล็กน้อยในกระทะ หลังจากผ่านไป 10 นาที คุณสามารถเปิดฝาและเก็บไว้ในกระทะจนอุ่นได้ ในกรณีนี้หม้อปรุงอาหารจะแข็งแรงขึ้นและจะไม่แตกเมื่อนำไปใส่จาน
  
• ยิ่งหม้อปรุงอาหารเย็นลงเท่าใดก็จะยิ่งแข็งแกร่งขึ้นเท่านั้น
  
• ขอให้อร่อยกับครอบครัวของคุณ!
  

กะหล่ำปลีเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ แต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมัน แต่ก็เปล่าประโยชน์เพราะมันมีมากมาย แร่ธาตุและวิตามิน ยกตัวอย่างเช่น วิตามินซี ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเรา รวมไปถึงแคลเซียม กำมะถัน เหล็ก ฟอสฟอรัส นอกจากนี้กะหล่ำปลียังอร่อยมากและถ้าคุณเคี่ยวทอดหรืออบก็จะกลายเป็นอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับคุณ

ด้านล่างเราจะพูดถึงวิธีการเตรียมหม้อตุ๋นกะหล่ำปลี จานที่ยอดเยี่ยมนี้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจเพราะเตรียมได้ง่ายมากและผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานฉ่ำและอร่อยมาก

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับเซโมลินาในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 500 กรัม

วิธีทำอาหาร:

3 ทาน้ำมันด้านในของชามอเนกประสงค์แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมที่ผสมไว้สำหรับการอบ

สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีชั้นในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

4 คราวนี้เตรียมไส้เนื้อ ในการทำเช่นนี้ ให้วางเนื้อสับลงในชาม เทไข่ลงไป แล้วใส่เกล็ดขนมปังหรือข้าวลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

8 วางสิ่งนี้ทีละชั้นจนกว่าเนื้อสับจะหมด แต่อย่าลืมว่า ชั้นบนสุดไม่ควรเกินขอบชามหลายเมนู

10 ตอนนี้เรามาเตรียมไส้กันดีกว่า ผสมน้ำซุปกับมะเขือเทศบดและซีอิ๊วขาวผสมทุกอย่าง ใส่ ใบกระวานเติมเกลือ พริกไทย และโหระพา จากนั้นเททุกอย่างลงในชามมัลติคุกเกอร์ ในกรณีนี้ซอสไม่ควรปิดชั้นบนสุดเล็กน้อย ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อทำสิ่งนี้ได้

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับแป้งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 400 กรัม

วิธีทำอาหาร:

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับนมในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 500 กรัม

วิธีทำอาหาร:

2 ล้างกะหล่ำปลีและเอาใบด้านบนออก ล้างผักชีฝรั่งด้วย

3 เทเล็กน้อยลงในชามหลายเมนู น้ำมันดอกทานตะวันและเปิดโปรแกรมการทอด ใส่หัวหอมและแครอทลงไปทอดจนเป็นสีทองสวยงาม

8 จากนั้นคนทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วใส่กะหล่ำปลีและผักชีฝรั่งที่ต้องสับละเอียดก่อน แทนที่จะใช้ผักชีฝรั่งสมุนไพรอื่น ๆ จะทำ - ผักชีฝรั่ง หัวหอมสีเขียว- ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

10 วางแป้งไว้ตรงนั้นและปรับระดับพื้นผิว เทแครกเกอร์ด้านบนด้วยจากนั้นความชื้นส่วนเกินจะเข้าไป

12 หลังจากปรุงอาหารแล้ว ทิ้งหม้อปรุงอาหารไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้เย็น โรยหน้าด้วยชีสขูดและเสิร์ฟ

สูตรสำหรับวันนี้คือแฮมราคาประหยัดและหม้อปรุงอาหารชีส จานนี้รับประทานได้ทุกฤดูกาลเนื่องจากสามารถซื้อส่วนผสมได้ตลอดเวลาที่ร้านขายของชำทุกแห่ง ฉันชอบใช้ผักกาดขาวเป็นอาหารจานร้อนมาก เพราะต่างจากกะหล่ำปลีขาวตรงที่มีใบนุ่มและนุ่มกว่า ซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงได้อย่างมาก หม้อปรุงอาหารนี้เหมาะสำหรับทุกมื้อ ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า กลางวัน ของว่างยามบ่าย หรือมื้อเย็น คุณสามารถเตรียมได้จากกะหล่ำปลีชนิดใดก็ได้ที่คุณมีอยู่

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี – 700 กรัม
• แฮม – 100 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• นม – 50 มล.
• เกล็ดขนมปัง – 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริกป่น 5 เม็ด - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนชา (เพื่อหล่อลื่นชาม)

วิธีปรุงหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีจีนในหม้อหุงช้า:

1. จาก ผักกาดขาวปลีตัดก้านและส่วนที่หนาออก สับส่วนที่เหลือให้ละเอียดโดยใช้มีดหรือเครื่องขูด ก่อนที่จะใส่ลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู ฉันจะไม่นำไปผ่านกระบวนการให้ความร้อนเพิ่มเติม

ถ้าคุณเอา กะหล่ำปลีขาวจากนั้นหลังจากบดแล้วควรลวกด้วยน้ำเดือดหรือนึ่งนานหลายนาทีเพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อย

หากคุณใช้พันธุ์ต่างๆ เช่น ดอกกะหล่ำหรือบรอกโคลี แนะนำให้ลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

2. แฮม (ถ้าต้องการก็ใส่แทนได้) ไส้กรอกต้มหรือไส้กรอก) ขูดบนเครื่องขูดหยาบ

3. บดชีสในลักษณะเดียวกัน เพื่อความสะดวกฉันแนะนำให้คุณเลือกพันธุ์ที่แข็งหรือกึ่งแข็ง

4. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามลึก ใส่เกล็ดขนมปัง เกลือ และพริกไทย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

แทน เกล็ดขนมปังบางครั้งฉันใช้ข้าวโอ๊ตบดละเอียด

5. ในชามอีกใบ ตีไข่กับนมและเครื่องเทศ นมในสูตรนี้สามารถเปลี่ยนเป็นของเหลวใดๆ ก็ได้ในปริมาณเท่ากันได้อย่างง่ายดาย ผลิตภัณฑ์นมหมัก(kefir, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต ฯลฯ )

6. ผสมกะหล่ำปลีและมวลไข่ (ของแข็งและของเหลว)

7. ก่อนอบ ให้เตรียมชามอเนกประสงค์โดยทาน้ำมัน เนยด้านล่างและผนัง (สูง 2-3 ซม.) ใส่แป้งที่ได้ลงไปแล้วปรับระดับ

หลังจากเลือกโหมด "การอบ" และตั้งเวลาเป็น 50 นาทีแล้วจึงปรุงอาหารด้วย ฝาปิดจนกระทั่งสัญญาณเสียงส่งสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรม จากนั้นปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในชาม ซึ่งจะทำให้ถอดและหั่นหม้อปรุงอาหารได้ง่ายขึ้นในภายหลัง

หากคุณใช้เตาอบในการเตรียมหม้อตุ๋น คุณต้องปรุงเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

น่ากิน!!!

สำหรับหม้ออเนกประสงค์ Vitek VT-4217 โถ 5 ลิตร กำลังไฟ 900 วัตต์

ขอแสดงความนับถือ Marina Mazhaeva

• 500 ก เนื้อดิน(หรือหมูผสมเนื้อ);
• เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย (หรือข้าวสุก 1 ถ้วย)
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
• ไข่ 1 ฟอง;
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา

สำหรับซอสนั้น

• 4 ถ้วย น้ำซุปไก่;
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน วางมะเขือเทศ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน ซอสถั่วเหลือง;
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา;
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างหัวกะหล่ำปลีแล้วแยกออกเป็นแผ่นแยกกัน ไม่ต้องกังวลหากกระดาษบางแผ่นขาด คุณยังสามารถใช้งานได้ เหลือแผ่นใหญ่ที่ยังไม่เสียหายไว้ 2-3 แผ่นเพื่อปิดด้านบนของหม้อปรุงอาหาร โดยรวมแล้วคุณต้องการใบกะหล่ำปลีประมาณ 12-15 ใบ หากส่วนก้านของใบหนามาก ให้ใช้มีดตัดออก

วางใบกะหล่ำปลีฉีกไว้สองสามใบ ลวกส่วนที่เหลือสักครู่ ปริมาณมากน้ำเดือด สะเด็ดน้ำเดือดและทำให้ใบเย็นลงในน้ำเย็น

ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังเย็นตัวให้เตรียมตัว ไส้เนื้อสำหรับหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า ในชามผสมเนื้อสับ ไข่ ข้าวต้ม เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดละเอียด เกลือและพริกไทยไส้และผสมให้เข้ากัน

วางใบกะหล่ำปลีดิบเป็นสองชั้นที่ด้านล่างของหลายกระทะ นี้ ชั้นเปียกกะหล่ำปลีจะป้องกันไม่ให้หม้อปรุงอาหารไหม้ (หากกะหล่ำปลีที่ด้านล่างไหม้เล็กน้อยให้ทิ้งไป) วางใบกะหล่ำปลีลวกไว้บนชั้นดิบ จากนั้นจึงวางชั้นเนื้อสับ และทำซ้ำจนกระทั่งเนื้อสับหมดและกระทะเกือบเต็ม

ในกรณีนี้ใบกะหล่ำปลีชั้นบนสุดควรอยู่ต่ำกว่าขอบกระทะ เพื่อให้หม้อปรุงอาหารดูสวยงาม ให้ลองทำด้านบนทรงกลมโดยคลุมโครงสร้างทั้งหมดด้วยใบกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ทั้งใบ

ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส: เทน้ำซุปไก่ 4 ถ้วย (สูตรสำหรับน้ำซุปไก่ในหม้อหุงช้า ที่นี่) เติมมะเขือเทศบด 3 ช้อนโต๊ะ และซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน ใส่ใบกระวาน ไธม์ พริกไทย และเกลือ แล้วเทซอสลงในหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลี ของเหลวไม่ควรปกคลุมด้านบนของ “เค้ก” กะหล่ำปลีของเรา เติมน้ำถ้าไม่เป็นเช่นนั้น

วางกระทะในตัวผู้เล่นหลายคนแล้วเปิดโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (หากใช้หม้อหุงช้าสามารถตั้งเวลาปรุงเป็น 8 ชั่วโมงได้) ชิมซอสอีกครั้งก่อนเสิร์ฟและปรับเป็นเกลือ/พริกไทย

ตัดหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟในชามตื้นหรือชามซุปพร้อมซอสและขนมปัง น่าทาน!

หมายเหตุ

• ในต้นฉบับ สูตรอาหารญี่ปุ่นใส่เต้าหู้ชีสและวาซาบิบดลงในไส้ ฉันละส่วนผสมเหล่านี้ไว้ โดยเพิ่มเนื้อสัตว์และผักเข้าไปอีกเล็กน้อยแทน
• ในการปรุงอาหารญี่ปุ่น มักใช้เทคนิคการกดขี่ แม่บ้านมีฝาปิดหนาเป็นพิเศษโดยไม่มีที่จับสำหรับกดจานจากด้านบนใต้ฝาหลัก สูตรนี้แนะนำเพียงว่า น่าเสียดายที่ฉันไม่มีการกดขี่เช่นนี้ ฉันคิดว่ามันจำเป็นเพื่อช่วยให้หม้อปรุงอาหารเข้ากันดี แต่ฉันทำอาหารโดยไม่มีอุปกรณ์นี้ หากคุณมีสิ่งที่คล้ายกันคุณสามารถใช้มันได้
• ฉันไม่ได้ลอง แต่หม้อปรุงอาหารนี้อาจปรุงในหม้อในเตาอบได้ คุณเพียงแค่ต้องปรุงมันให้ครอบคลุม
• สามารถจัดเตรียมเพิ่มเติมได้ ซอสมะเขือเทศในชามแยกต่างหากและเทลงบนหม้อปรุงอาหารเมื่อเสิร์ฟ

หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีไม่ใช่อาหารจานใหม่ แต่ก็ยังได้รับความนิยม หากคุณรู้วิธีเตรียมหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีอย่างถูกต้องมันจะอร่อยมากและสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าของว่างยามบ่ายหรือของว่างในระหว่างวัน เป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในผู้ช่วยมหัศจรรย์ - หม้อหุงช้า เครื่องใช้ในครัวนี้เลือกประเภทที่เหมาะสม การรักษาความร้อนเนื่องจากกะหล่ำปลีมีความนุ่มและอ่อนนุ่มโดยยังคงลักษณะ "กรอบ" เอาไว้ อ่านบทความของเราเกี่ยวกับวิธีการปรุงหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าอย่างถูกต้อง

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีไม่ค่อยเข้า เมนูประจำวัน- เปล่าประโยชน์มาก! จานนี้น่าพอใจสมดุลและน่าลิ้มลอง นอกจาก, หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีมีคุณประโยชน์สูงสุดเนื่องจากส่วนผสมหลักของจานประกอบด้วยสารในปริมาณสูงสุดที่ช่วยในการทำงานของระบบทางเดินอาหารอย่างเหมาะสม

รายการส่วนผสม:

• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• แป้ง – 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• เนยเล็กน้อย – 30 กรัม;
• เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

เตรียมหม้อตุ๋นตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลี
2. พักผ่อน ใบกะหล่ำปลีถอดมันออกแล้วล้างออก
3. สับใบกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วบดเล็กน้อยให้นิ่ม
4. ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) และแป้ง ผสมส่วนผสมด้วยการตีจนเนียน
5. ใส่ผงฟู เกลือ และพริกไทยป่นลงในส่วนผสม ผสมแป้งอีกครั้ง เป็นที่น่าสังเกตว่าควรมีความคงตัวของครีมเปรี้ยวไขมันต่ำดังนั้นจึงควรเปลี่ยนปริมาณแป้งด้วยตัวเองจะดีกว่า
6. อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยเนย
7. วางใบกะหล่ำปลีสับไว้ที่ด้านล่างของภาชนะหลายเมนู
8. เทแป้งลงบนกะหล่ำปลี
9. ตั้งค่า multicooker เป็นโปรแกรมการอบ
10. เวลาทำอาหาร – 35 นาที
11. หลังจากส่งเสียงบี๊บ ให้ปิดโหมดทำความร้อน และปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยโดยเปิดฝาไว้
12. นำจานใส่ภาชนะนึ่ง.

คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับครีมเปรี้ยวเป็นของว่างยามบ่ายหรือนำติดตัวไปเป็นของว่างบนท้องถนน

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับชีสในหม้อหุงช้า

Multicooker เป็นเครื่องใช้ในครัวที่เหมาะสำหรับการทำหม้อปรุงอาหาร เครื่องจักรอัจฉริยะสามารถควบคุมภาระอุณหภูมิได้เอง ป้องกันไม่ให้หม้อตุ๋นไหม้แต่กลับทำได้ เปลือกที่น่ารับประทานข้างบน. หม้อกะหล่ำปลี – จานเบาแต่ก็น่าพอใจ รสชาติแบบสบาย ๆ ของหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะทำให้ทุกคนในครอบครัวของคุณพอใจอย่างแน่นอน จดสูตรและสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อย

ส่วนประกอบ:

• ผักกาดขาว – ¼ หัว;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• ขนหัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
2. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ถอดกะหล่ำปลีออก ล้างใบ แล้วสับให้ละเอียดเป็นเส้น
4. ผสมหัวหอม กะหล่ำปลี และแครอทในภาชนะที่แยกจากกัน แล้วบีบมือเล็กน้อยเพื่อทำให้กะหล่ำปลีนิ่ม
5. อัดจาระบีภาชนะอเนกประสงค์ด้วยน้ำมันพืช
6. ตั้งค่าเครื่องเป็นโหมดการอบ
7. เมื่อน้ำมันร้อน ให้ใส่หัวหอม แครอท และกะหล่ำปลีลงในหม้อหุงช้า
8. ทอดส่วนผสมกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 20 นาที
9. ล้างขนหัวหอมและสับ
10. 3 นาทีก่อนสิ้นสุดโหมดการอบ ให้วางขนหัวหอมลงในหม้อหุงช้าแล้วทอดกับส่วนผสมที่เหลือ
11. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ด้วยเครื่องผสมและเติมเกลือ
12. เทส่วนผสมไข่ลงบนผักในหม้อหุงช้า
13. ปิดเครื่องและตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 30 นาที
14. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
15. 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
16. นำหม้อปรุงอาหารออกอย่างระมัดระวังโดยใช้ภาชนะสำหรับนึ่ง

พร้อมจานเสิร์ฟหลังจากแบ่งเป็นส่วนๆ

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีบน kefir กับเนื้อรมควันในหม้อหุงช้า

การทำหม้อตุ๋นไม่ใช่เรื่องยาก จานนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นในสาขาการทำอาหาร ถึงกระนั้นคุณต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของส่วนผสมที่ใช้และนวดแป้งให้ถูกต้องเพื่อให้ได้ผลลัพธ์สำเร็จร้อยเปอร์เซ็นต์ สูตรถัดไปสำหรับหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีทำด้วย kefir ตามกฎแล้วมันจะดูนุ่มมากและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีพร้อม kefir ในหม้อหุงช้า:

• ผักกาดขาว – ครึ่งหัว;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• kefir – 1 แก้วหลายแก้ว;
• เนย – 80 กรัม;
• เนื้อรมควัน – 100 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง – 100 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 130 กรัม;
• เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

สูตรทำอาหาร:

1. ถอดกะหล่ำปลีออกเป็นแผ่นล้างแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
2. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ด้วยเครื่องผสม
3. ผสมไข่ kefir เนย (ละลาย) เกลือ พริกไทย และ เกล็ดขนมปัง- ผสมส่วนผสมด้วยการตีจนเนียน
4. เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในกะหล่ำปลีแล้วผสมส่วนผสมเบา ๆ ด้วยการปัด
5. หั่นเนื้อรมควันเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง
6. อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยเนย
7. ใส่แป้งลงในอุปกรณ์
8. ตะแกรงชีส
9. โรยเนื้อหาของ multicooker ด้วยชีส
10. ตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมด "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที
11. หลังจากหมดเวลาทำอาหารแล้ว ให้เปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูไปที่โปรแกรมการอบและปรุงจานต่อไปอีก 30 นาที
12. แบ่งหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกเป็นชิ้น ๆ ด้วยไม้พายโดยตรงในหม้อหุงช้าแล้วนำออกอย่างระมัดระวัง

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยวหลังจากตกแต่งจานด้วยผักชีลาวสับละเอียด

หม้อตุ๋นดอกกะหล่ำในหม้อหุงช้า

กะหล่ำดอกเป็นผักที่แม้แต่สมาชิกตัวน้อยในครอบครัวก็สามารถรับประทานได้ แน่นอนว่าเด็ก ๆ ไม่ได้รับรู้ผลิตภัณฑ์นี้ด้วยความกระตือรือร้นเสมอไป แต่ในรูปแบบของหม้อปรุงอาหารมันเข้ากันได้ดี เราขอแนะนำไม่ให้คุณ สูตรที่ซับซ้อนหม้อตุ๋นดอกกะหล่ำในหม้อหุงช้า

รายการส่วนผสม:

• ดอกกะหล่ำ – 500 กรัม;
• เนื้อไก่ – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 105-15%) – 1 ถ้วย;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ ;
• เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

ขั้นตอนในการเตรียมหม้อตุ๋นดอกกะหล่ำในหม้อหุงช้า:

1. แยกดอกกะหล่ำออกเป็นดอกย่อย
2. ล้างช่อดอกกะหล่ำปลีแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย
3. หลังจากปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ให้สะเด็ดกะหล่ำปลีในกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำ น้ำเย็นเพื่อหยุดการสลายตัวเนื่องจากความร้อนของผลิตภัณฑ์
4. ต้มเนื้อไก่.
5. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
6. ล้างผักและสับให้ละเอียดด้วยมีด
7. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่ด้วยเครื่องผสม
8. ผสมมวลไข่ครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย
9. ตัดเนื้อ เป็นชิ้นเล็ก ๆแบบฟอร์มอิสระ
10. เจิมภาชนะอเนกประสงค์ น้ำมันพืช,โรยเกล็ดขนมปังด้านล่าง
11. วางกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ
12. วางเนื้อไก่ลงในหม้อหุงช้าเป็นชั้นถัดไป
13. โรยเนื้อด้วยกะหล่ำปลีที่เหลือ
14. โรยส่วนผสมด้วยผักชีฝรั่งแล้วเทลงบนไส้
15. ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมดการอบ ปิดฝาแล้วปรุงหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
16. จากนั้น เมื่อโหมดสตูว์เสร็จสิ้น ให้ตั้งโปรแกรมอุปกรณ์ใหม่เป็นโหมดการอบ และขยายเวลาการปรุงอาหารต่อไปอีก 20 นาที

กินจานเสร็จอุ่นด้วยขนมปัง

หม้อตุ๋นบรัสเซลส์ในหม้อหุงช้า

คนรัก บรัสเซลส์ถั่วงอกไม่มาก เป็นไปได้มากว่าสถิติดังกล่าวเกิดขึ้นเนื่องจากไม่สามารถปรุงผลิตภัณฑ์นี้ให้อร่อยได้ ลองทำหม้อปรุงอาหารกะหล่ำดาวดู แล้วผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจ อาหารจานเสร็จมีคุณค่าทางโภชนาการเข้มข้นและมีรสชาติที่น่าทึ่ง นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มคุณค่าให้ร่างกายของคุณด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย

วัตถุดิบ:

• บรัสเซลส์ถั่วงอก – 500 กรัม;
• เบคอน – 100 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• เนย – 20 กรัม;
• ลูกจันทน์เทศ- ที่ปลายมีด
• กลีบดอกอัลมอนด์ – 20 กรัม;
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงหม้อตุ๋น:

1. ล้างกะหล่ำปลี ใส่ในกระทะแล้วต้ม
2. หลังจากปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ให้ทิ้งกะหล่ำปลีในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
3. ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้ววางกะหล่ำดาวไว้ด้านล่าง
4. หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ
5. โรยชิ้นเบคอนให้ทั่วกะหล่ำปลี
6. ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ ครีมเปรี้ยว เกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ ผสมส่วนผสมด้วยการตีจนเนียน
7. เทไส้ลงบนกะหล่ำดาว
8. ตะแกรงชีส
9. โรยเนื้อหาของ multicooker ด้วยชีส
10. เติมหม้อปรุงอาหารด้วยเกล็ดอัลมอนด์
11. ตั้งค่าเครื่องเป็นโหมดอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีโดยปิดฝาไว้

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายพร้อมกับสลัดผักสด

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า วีดีโอ