หลายคนเชื่อมโยงซุปนมกับข้าวกับวัยเด็ก ทุกเช้า ณ โรงเรียนอนุบาลหรือที่บ้านเราแต่ละคนทานอาหารเช้าพร้อมซุปนมพร้อมข้าวหรือพาสต้า แต่ในความเป็นจริงแล้วสูตร ซุปนมข้าวและอีกมากมาย รสเค็มหวานพร้อมผลไม้และสมุนไพรล้วนอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ

นอกจากนี้ซุปนี้ยังสามารถเตรียมเป็นน้ำซุปข้นได้หากคุณบดในเครื่องปั่น และถ้านมเปรี้ยวก็ไม่ใช่ปัญหาเช่นกัน มีหลายทางเลือกในการเตรียมซุปด้วย นมเปรี้ยว- กล่าวอีกนัยหนึ่งซุปนมพร้อมข้าวเป็นตัวเลือกซุปสำหรับทุกโอกาส

พ่อครัวมือใหม่ที่ไม่เคยเตรียมซุปนมมาก่อนควรทาเนยที่ผนังและก้นกระทะ แม้ว่าซุปจะอยู่บนไฟ แต่ก็ไม่ไหม้

วิธีทำซุปนมพร้อมข้าว - 15 พันธุ์

คุณสามารถกระจายอาหารของคุณด้วยความอร่อยและ ซุปง่ายๆจากผัก บำรุงและเรียบง่าย มันได้ผลเสมอ แน่นอนว่าเมื่อดูเผินๆ เนื้อหาดูเหมือนเป็นต้นฉบับมาก แต่อย่างที่เราทราบความคิดเห็นแรกนั้นถือเป็นการหลอกลวง

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำซุป - 400 มล
• นม - 1 ลิตร
• ข้าว - 100 กรัม

การตระเตรียม:

สับผักที่ปอกเปลือกอย่างประณีต หัวหอมสามลูกและรากผักชีฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ หลนเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำซุปผัก

เมื่อส่วนผสมเดือด ให้ใส่เนยลงไปครึ่งหนึ่ง ตอนนี้ใส่ข้าวและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ตีนมและไข่ เทส่วนผสมที่ได้ลงบนผัก

เพิ่มที่เหลือ เนย.

ของโปรดของเด็กๆทุกคน

วัตถุดิบ:

• เนย - 40 มล
• นม - 1 ลิตร
• ข้าว - 120 ก
• น้ำตาล

การตระเตรียม:

ล้างข้าวให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ต้มนม ใส่ข้าวลงในนม ใส่น้ำตาลและเกลือ ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

เมื่อเสิร์ฟให้ใส่เนย

เรียกน้ำย่อย

ซุปนี้สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานได้ซึ่งจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ปกครองพอใจ

วัตถุดิบ:

• นม - 1 ลิตร
• ข้าว - 150 กรัม
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• อบเชย - 10 กรัม
• เนย - 50 กรัม

การตระเตรียม:

ใส่นมลงในไฟจนเดือด ซาวข้าวให้น้ำใส

ปอกเปลือกลูกแพร์แล้วเอาเมล็ดออก ตัดลูกแพร์เป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่อนมเดือดแล้ว ให้ใส่ข้าว เกลือ และน้ำตาลลงไป

ทอดลูกแพร์ในเนยแล้วเติมอบเชย ทันทีที่ข้าวสุก ให้ใส่ลูกแพร์ลงในซุป ปรุงอาหารอีกสองสามนาทีแล้วคุณก็พร้อมเสิร์ฟ

ซุปนมสำหรับมื้อเช้ามีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นพิเศษ นมทำให้ร่างกายอิ่มตลอดทั้งวันและข้าวไม่มีแคลอรี่ส่วนเกิน

วัตถุดิบ:

• นม - 800 มล
• น้ำ - 400 มล
• ข้าว - 180ก
• น้ำตาล - 120 กรัม
• ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 50 กรัม

การตระเตรียม:

ใส่ข้าวลงในกระทะหลังจากล้างแล้วก่อน เติมน้ำแล้วรอให้ข้าวเดือด ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที ระหว่างนี้ข้าวจะสุกและน้ำจะเดือด

ตอนนี้คุณสามารถเทนมลงในข้าวและเติมน้ำตาลได้ ผสมให้เข้ากันแล้วเติมน้ำมัน

ลดไฟลงและรอให้ซุปเดือด จากนั้นปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

การผสมผสานที่อ่อนโยนของน้ำผึ้งและแตงโมจะเปลี่ยนสิ่งที่ดูธรรมดาไป ซุปข้าวกลายเป็นของหวานที่ไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

• แตง - 400 ก
• ข้าว - 120 ก
• นม -1 ลิตร
• น้ำผึ้ง - 80 กรัม
• น้ำมัน - 50 กรัม

การตระเตรียม:

เทนมลงในกระทะแล้วตั้งไฟ นำไปต้ม ซาวข้าวจนน้ำใส เราตัดแตง

เมื่อนมเดือดแล้วให้ใส่ข้าวลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที เพิ่มแตงปรุงเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเติมน้ำผึ้ง นำออกจากเตาแล้วเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้

ซุปนี้สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็น กล่าวคือ ซุปนี้รับประทานได้ทุกเวลาของวัน

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 200 กรัม
• น้ำ - 300 มล
• ข้าว - 100 กรัม
• นม - 1 ลิตร
• เนย - 80 ก

การตระเตรียม:

ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อน เราล้างข้าว ใส่ข้าวและฟักทองลงในน้ำเดือด ปรุงจนสุกแล้วเติมนม

ก่อนเสิร์ฟให้ใส่เนย

นี่คือซุปบัลแกเรียแบบดั้งเดิม มักจะปรุงในตอนเช้า สูตรของมันอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง บางคนชอบผักใบเขียวมาก ในขณะที่บางคนชอบชีสมาก

วัตถุดิบ:

• นม - 750 มล
• ข้าว - 150 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ชีสชีส - 100 กรัม
• สีเขียว

การตระเตรียม:

ต้มน้ำ ใส่เกลือ และใส่ข้าว ทันทีที่ซุปเดือดอีกครั้ง ให้ใส่เนยลงไป สลายชีส ตีไข่และผสมกับชีส

ปรุงรสซุปด้วยน้ำสลัดชีส

เรียกน้ำย่อย

Dovga - ซุปที่ทำจากข้าวและนมหมัก

ซุปนี้เป็นที่นิยมในทรานคอเคเซียและก็อร่อยมากเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยว - 1 ลิตร
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ข้าว - 40 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การตระเตรียม:

เนื่องจากซุปนี้ทำจากนมเปรี้ยวจึงต้องเตรียมก่อน ไบโอโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับสิ่งนี้

บน โถลิตรเราส่ง200g ผลิตภัณฑ์นมหมักผสมกับนมอุ่น ปิดฝาแล้วห่อด้วยผ้าเช็ดตัวและผ้าห่ม

ปล่อยทิ้งไว้แบบนี้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง

ผสมไข่กับแป้งเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน เติมนมหมักเล็กน้อยลงในส่วนผสมนี้

ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะพร้อมนมหมัก วาง 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. ข้าว

วางกระทะบนไฟแล้วรอให้เดือดและคนตลอดเวลา ทันทีที่น้ำซุปเดือด ให้เติมน้ำครึ่งลิตร ปรุงซุปจนข้าวพร้อม

สับผักอย่างประณีต

ทันทีที่ซุปเดือดอีกครั้งให้ใส่ผักใบเขียวลงไป เกลือและพริกไทย

ซุปนี้มาหาเราจากคาซัคสถาน การเตรียมไม่ยากและรสชาติดั้งเดิมมาก แต่ซุปนี้ยังมีแฟนๆ น้อยอยู่ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับเนื้อหาฟุ่มเฟือย

วัตถุดิบ:

• คูมิส - 1 ลิตร
• น้ำ - 1 ลิตร
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น
• ข้าว - 250 กรัม
• น้ำผึ้ง - 40 กรัม

การตระเตรียม:

แช่ข้าวในน้ำเย็นแล้วล้างออก จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน เทลงในกระทะ แล้วเติมน้ำร้อน ตั้งกระทะบนไฟ

ข้าวไม่ควรหุงเพียงอย่างเดียว แต่ต้องทำให้นิ่มด้วย พักให้เย็นในกระทะ อย่าระบายน้ำออกจากมัน ในขณะเดียวกัน ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมแอปเปิ้ลและน้ำผึ้งกับข้าว ผสมให้เข้ากันแล้วเทคูมิสที่เดือดลงไป

เรียกน้ำย่อย

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมซุปคือการปรุงในหม้อหุงช้า นอกจากนี้หากคุณเตรียมโจ๊กสำหรับมื้อเช้าก็จะช่วยประหยัดเวลาได้ Multicooker แต่ละตัวมีฟังก์ชัน "Delayed Start" มันหมายความว่าอะไร? เช่น คุณกินข้าวเช้าตอน 7 โมงเช้า ในตอนเย็น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้ออเนกประสงค์แล้วพักไว้ เวลาที่แน่นอนโจ๊กเริ่มปรุงใช้เวลานานแค่ไหน? จุดสำคัญ! ควรระบุเวลาให้แน่ชัดเพื่อให้สามารถปรุงซุปเป็นอาหารเช้าได้ คำนวณระยะเวลาในการเตรียมซุปและปริมาณที่เหลือก่อนอาหารเช้า

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 250 กรัม
• น้ำมัน - 70 กรัม
• นม - 750 มล
• น้ำ - 500 มล

การตระเตรียม:

ซาวข้าวจนน้ำใส อัดจาระบีกระทะหลายเมนูด้วยเนย เคลือบด้านล่างและขอบด้วยชั้นหนา

ส่งข้าวใส่นมและน้ำ เกลือซุปและเติมน้ำตาล เราเปิดโปรแกรม “โจ๊กนม” ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที

ขึ้นอยู่กับคุณว่าจะเตรียมโจ๊กหรือซุป มีเพียงสูตรเดียวเท่านั้น คุณแค่ปรับความหนา

อาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว และที่สำคัญมีประโยชน์มาก หากคุณสับแครอทในเครื่องปั่น ซุปจะเปลี่ยนเป็นสีส้มที่น่าพึงพอใจ และเด็กๆ ก็ชอบอาหารที่สวยงามมาก

วัตถุดิบ:

• ยาชก้า - 40 ก
• ข้าว - 60 กรัม
• นม - 1 ลิตร
• แครอท - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

เราล้างข้าว ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด ใส่ซีเรียลและแครอทลงในน้ำแล้วปรุง ทันทีที่ผลิตภัณฑ์นิ่มให้เติมนม

ต้มและเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

คุณควรดูเวลาเพื่อไม่ให้ซีเรียลสุกเกินไป ไม่เช่นนั้นซุปจะกลายเป็นโจ๊ก

ผู้ทานมังสวิรัติจะชอบตัวเลือกนี้ในการเตรียมซุปอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคเป็นอาหารเช้าระหว่างรับประทานอาหารได้ กล่าวอีกนัยหนึ่งคือเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับสูตรดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• กะทิ - 500 มล
• ข้าว - 50 กรัม
• อบเชย - 1 แท่ง

การตระเตรียม:

ต้มน้ำประมาณ 300 มล. ในหม้อแล้วใส่ข้าวลงไป เพิ่มแท่งอบเชยและผสมให้เข้ากัน เมื่อแทบไม่เหลือน้ำให้เติมนมหนึ่งแก้ว

นำไปต้มแล้วเติมนมอีกแก้ว ลดความร้อนและปรุงซุปต่ออีก 20 นาที เพิ่มน้ำตาลและเอาอบเชยออก

เสิร์ฟซุปกับสับปะรด

ซุปแสนอร่อยและเรียบง่ายที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด - 100 กรัม
• ข้าว - 100 กรัม
• นม - 1 ลิตร
• เนย - 50 มล

การตระเตรียม:

เทนมลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว เราล้างและจัดเรียงลูกเกด ใส่มันลงในซุป ปรุงซุปต่ออีก 10 นาที

เพิ่มน้ำตาลและเนย

หากแช่ลูกเกดในน้ำโดยเติมน้ำผึ้งจะได้รสชาติที่หวาน

เสิร์ฟซุป

เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าปูกับนมเข้ากันไม่ได้ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น การลองอาหารจานนี้เพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้วที่จะมั่นใจในสิ่งนี้

วัตถุดิบ:

• ปูกระป๋อง -100g
• ข้าว - 100 กรัม
• นม - 1 ลิตร
• น้ำ - 200 มล

การตระเตรียม:

เราปอกเปลือกปูออกจากเปลือกแล้วใส่ในกระทะพร้อมกับน้ำผลไม้เพื่อเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที ต้มนมกันเถอะ มาเติมข้าวกัน

ผัดจนข้าวสุกแล้วจึงใส่ปูลงไป

เสิร์ฟพร้อมเนย

เรียกน้ำย่อย

สีส้มอ่อนโยนของซุปนี้จะทำให้ทุกคนในบ้านของคุณพอใจอย่างแน่นอน ไม่ต้องพูดถึงรสชาติด้วย

วัตถุดิบ:

• นม - 1 ลิตร
• น้ำ - 200 มล
• แครอท - 1 ชิ้น
• ข้าว - 120 ก
• น้ำตาล

การตระเตรียม:

หั่นแครอทเป็นชิ้นใหญ่ เทน้ำเล็กน้อยแล้วเติมเนยและข้าว

ปรุงจนแครอทสุกเต็มที่แล้วเติมนม ต้มและบดด้วยเครื่องปั่น

เรียกน้ำย่อย

หากคุณต้องการมีอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพึงพอใจแล้วล่ะก็ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสิ่งนี้จะมีซุปข้าวนม ซุปนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการในตอนเช้า - อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการ และยังปรุงได้เร็วมากอีกด้วย อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้สามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยไม่เพียง แต่สำหรับอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นด้วย สำหรับผู้ที่ไม่รู้วิธีทำซุปข้าวนมตอนนี้เราจะเล่าให้ฟังอย่างละเอียด

วิธีทำซุปข้าวนมให้อร่อย

เวลาหุงข้าวต้มกับนมอย่างเดียวก็อาจจะดูมันเกินไปซึ่งไม่ค่อยมีใครชอบ จึงต้องเตรียมในสัดส่วนของนม 50% และน้ำ 50% โดยเฉพาะสำหรับครอบครัวที่มีเด็กเล็ก ดังนั้นตอนนี้เราจะมาบอกวิธีการปรุงซุปข้าวนมสำหรับทั้งครอบครัว

ควรปรุงซุปนมในกระทะที่มีก้นหนาและใช้ไฟอ่อนเพื่อไม่ให้นมไหม้หรือหมด

วัตถุดิบ:

• นม – 0.5 ลิตร;
• น้ำ – 0.5 ลิตร;
• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• เนย - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1.ขั้นแรกล้างข้าวให้สะอาดแล้วตั้งไฟอ่อนในน้ำเกลือเล็กน้อยแล้วปรุงจนข้าวระเหยเกือบทั้งหมด

2.จากนั้นเทนมลงในข้าว คลุกเคล้าให้เข้ากัน และรอจนเดือด เมื่อข้าวเดือด ลดไฟ ปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีจนข้าวเละ

3.เมื่อปิดไฟแล้ว ให้เติมน้ำตาลและเนยเล็กน้อย แล้วเทใส่จาน

4. หากต้องการเพิ่มกลิ่นหอมและความเผ็ดร้อนเล็กน้อยให้กับซุปข้าวใส่นม ให้เติมน้ำตาลวานิลลาหรืออบเชยเล็กน้อย

และสุดท้าย เคล็ดลับอีกข้อหนึ่งในการเตรียมซุป: อย่าปรุงซุปในปริมาณมาก เนื่องจากเป็นอาหารที่ค่อนข้างเน่าเสียเร็ว แม้ว่าจะแช่เย็นแล้วก็ตาม คุณภาพรสชาติซุปหายไปแล้ว ดังนั้นจึงควรปรุงเป็นมื้อเดียว

เพลิดเพลินไปกับรสชาติของซุปนมที่เตรียมไว้และเรียกน้ำย่อยสำหรับทุกคน!

25-30 นาที 2

ซุปนมพร้อมข้าวมีน้ำหนักเบามีคุณค่าทางโภชนาการและ จานเพื่อสุขภาพการปรุงอาหารทันที

แม้ว่าจะใช้เวลาเตรียมน้อยมากและมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่อาหารจานนี้ก็อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

ในช่วงฤดูร้อน สามารถเสิร์ฟซุปพร้อมผลเบอร์รี่หรือผลไม้สดได้

ซุปนมพร้อมข้าว สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ น้ำซุปโดยสูตรนี้

มันดูหนา หากไม่ชอบให้เพิ่มปริมาณส่วนผสมที่เป็นของเหลวหรือลดปริมาณซีเรียลข้าวลง

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ข้าวกลมเป็นซุป - พันธุ์นี้เหมาะสมที่สุด ไม่ว่าในกรณีใดข้าวไม่ควรนึ่ง แต่ต้องขัดให้เงาคุณสามารถใช้ข้าวทั้งเมล็ดหรือข้าวหักก็ได้

เพื่อเพิ่ม

คุณค่าทางอาหาร

จานควรล้างข้าวประมาณสิบครั้งจนน้ำใสหมด

เพื่อป้องกันไม่ให้มันติดกันในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร และแป้งส่วนเกินที่ถูกชะล้างออกไปทำให้คุณได้ซุปที่ไม่เหนียวเหนอะหนะและดูไม่เหมือนโจ๊ก ตามกฎแล้วในการเตรียมซุปข้าวใส่นม จะใช้นมและน้ำในอัตราส่วน 1/1.

ซุปน้ำนมข้าวเสิร์ฟร้อนๆ เสิร์ฟเป็นจานลึกและไม่จำเป็นต้องเติมอะไรเพิ่มเติม เว้นแต่ว่าคุณต้องการความสดขนมปัง

ขนมปังโฮมเมดเบอร์รี่หรือผลไม้

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ในการเตรียมน้ำซุปให้เตรียมส่วนผสมตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ข้าวลงในภาชนะทรงลึกแล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นจนน้ำใส

ขั้นตอนที่ 3 ในหม้อปรุงอาหาร (หากเป็นไปได้โดยมีก้นหนาและเคลือบสารกันติด ) เทน้ำเย็น

และนม

วางบนไฟแล้วนำไปต้ม

ควรลดความร้อนใต้กระทะใส่นมลงเล็กน้อยก่อนจะเดือด

ขั้นตอนที่ 4

เมื่อนมเดือด ให้เติมเกลือและน้ำตาลทรายหากต้องการ

คนทันทีจนละลาย

เกลือเป็นสิ่งจำเป็นในซุป แต่น้ำตาลเป็นเรื่องของรสชาติ ไม่ว่าคุณจะเติมเกลือหรือเกลือและน้ำตาลลงในซุปเพียงอย่างเดียวก็ตาม คุณต้องคนนมและปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งนาที

ขั้นตอนที่ 5

ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว เทข้าวลงในซุปอย่างช้าๆ โดยคนตลอดเวลา เพิ่มไฟ เมื่อส่วนผสมนมเดือดแล้ว ให้ลดไฟและเคี่ยวต่อประมาณ 10-15 นาทีในระหว่างขั้นตอนนี้ สามารถคนข้าวได้เป็นครั้งคราวแต่ไม่ตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมข้าว

ก่อนอื่น ให้วางข้าวไว้บนผ้าเช็ดครัวแล้วคัดแยกออก โดยเอาเมล็ดที่เน่าเสียออก วางเมล็ดธัญพืชในกระชอน ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็นแล้วทิ้งไว้ 5–7 นาทีเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน ขั้นตอนที่ 2: หุงข้าว.

จากนั้นให้ย้ายข้าวแห้งลงในกระทะก้นลึกที่มีก้นหนาแล้วเทลงไป

ปริมาณที่เหมาะสม

น้ำบริสุทธิ์และวางบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากเดือดแล้ว ปรุงรสซีเรียลด้วยเกลือแล้วปรุงจนความชื้นระเหยไปจนเกือบหมด โดยใช้ช้อนไม้คนเป็นครั้งคราว มันจะต้องใช้เวลา 12–15 นาทีขั้นตอนที่ 3: เตรียมซุปน้ำนมข้าว เมื่อของเหลวระเหยเกือบทั้งหมดและข้าวเกือบพร้อม ให้เทนมพาสเจอร์ไรส์ทั้งหมดลงในหม้อ ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วนำไปต้มอีกครั้งจากนั้นลดไฟลงเป็นไฟอ่อนแล้วเคี่ยวซุปจนข้าวเละประมาณ 10–12 นาที- จากนั้นเราก็เพิ่มเข้าไป

จานหอม

ซุปน้ำนมข้าวเสิร์ฟร้อนเป็นจานแรก โดยจะเสิร์ฟเป็นจานลึก และไม่จำเป็นต้องเติมอะไรเพิ่มเติม ยกเว้นอาจเป็นขนมปังสดใหม่ ขนมปังโฮมเมด ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ เพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย!
น่าทาน!

บ่อยครั้งมาก 2-3 นาทีก่อนที่ซุปจะสุกเต็มที่ ให้เติมอบเชยหรือน้ำตาลวานิลลาหรือสารสกัดเหลวเพื่อลิ้มรส

ถ้าคุณใช้ นมโฮมเมดเฉพาะจากใต้วัวเท่านั้นจึงควรต้มเสียก่อน

ซุปที่เตรียมตามสูตรนี้กลายเป็นของเหลวข้นและมีของเหลวข้นเล็กน้อย คุณอยากให้มันเหลวกว่านี้ไหม? จากนั้นใช้ข้าวขัดเมล็ดยาวที่เตรียมพิลาฟไว้

หากคุณมีข้าวต้มที่บ้าน กระบวนการหุงจะง่ายกว่ามาก เพียงใส่นมเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาล เนย แล้วปรุงจนเละ

เราทำซุปข้าวกับนมสำหรับเด็ก แต่บางครั้งผู้ใหญ่ก็อยากจำรสชาติของอาหารเช้าในโรงเรียนอนุบาลด้วย ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและในตอนเช้าจะมีประโยชน์เป็นสองเท่า เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเป็นเวลานานและให้ความแข็งแรง แม้จะค่อนข้าง ปริมาณแคลอรี่สูง(ต่อ 100 กรัม – 344 กิโลแคลอรี) และปริมาณคาร์โบไฮเดรต (78%) ข้าวถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ซุปนมพร้อมข้าว รับประทานในตอนเช้าหรือมื้อกลางวัน ช่วยให้คุณรับประทานอาหารผักหรืออาหารแคลอรี่ต่ำอื่นๆ ได้ตลอดทั้งวันโดยไม่รู้สึกหิว

แม่บ้านทุกคนมีสูตรซุปข้าวหรือโจ๊กไม่มีความลับหรือความยากลำบากเป็นพิเศษในการเตรียม งานของคุณคืออย่าปล่อยให้ข้าวไหม้และรับประกันว่าซุปจะอร่อย มีความแตกต่างเล็กน้อยที่เราจะบอกคุณ

ซุปนมพร้อมข้าวนั้นเตรียมจากพันธุ์สีขาวแบบดั้งเดิม แต่บนชั้นวางของในร้านมักจะมีแพ็คเกจหลายแบบที่แตกต่างกันเมื่อมองแวบแรกเฉพาะในรูปของธัญพืชเท่านั้น

วิธีเลือกข้าวสำหรับซุปนม

เมื่อซื้อข้าวห่อ ให้ตรวจสอบสิ่งที่บรรจุอยู่ในบรรจุภัณฑ์ผ่านหน้าต่างโปร่งใสซึ่งผู้ผลิตที่น่าเชื่อถือจัดเตรียมไว้ให้เสมอ แพ็คไม่ควรมีเมล็ดบดหรือสีเข้ม คุณจะต้องเลือกด้วยตนเอง ข้าวคุณภาพสูงดูเหมือนโปร่งแสง และเมล็ดสีขาวคล้ายชอล์กยังไม่สุกและทำให้รสชาติของอาหารเสีย เมล็ดสีเหลืองไม่เหมาะสม - เก็บไว้ในที่ชื้นและอาจมีสารอันตรายรวมถึงสารก่อมะเร็ง เขย่าบรรจุภัณฑ์หลายๆ ครั้งและตรวจดูให้แน่ใจว่าข้าวมีขนาดและสีเท่ากัน

• ข้าวนึ่งไม่ได้สุกเร็วอย่างที่ใครๆ คาดคิด เวลาในการเตรียมนานกว่าปกติ - จาก 30 นาที สายพันธุ์นี้มีรสชาติที่แตกต่างและเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียง
• ข้าวที่บี้แล้วจะไม่พร้อมภายในไม่กี่นาทีเหมือนข้าวโอ๊ต ปรุงธัญพืชเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที
• ความหลากหลายที่ "ยาวนาน" ที่สุดคือพันธุ์ป่า เมล็ดสีเข้มยาวต้องใช้เวลา - ต้องปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมง

พันธุ์หลากสีทั้งหมดเป็นข้าวเปลือกธรรมดา หลังจากการบดเมล็ดจะกลายเป็นสีขาวและสูญเสียส่วนใหญ่ไป สารที่มีประโยชน์- สูตรของเราถือว่าซุปมีความขาวบริสุทธิ์ ดังนั้นเราจะเน้นที่ซุปตามปกติ:

อาร์โบริโอ. ข้าวอิตาเลี่ยนมันอาจจะกลมหรือยาวเล็กน้อย และโดดเด่นด้วยความสามารถในการดูดซับรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ Arborio ทำรีซอตโต้ ปาเอญ่า และโจ๊กได้อย่างยอดเยี่ยม

บาสมาติ.ข้าวคิงเติบโตในอินเดียและปากีสถาน เมล็ดเมล็ดยาวและมีกลิ่นหอมจะไม่สุกเกินไปหรือติดกัน บาสมาติใช้ในการเตรียม pilaf เครื่องเคียงและอาหารตะวันออก

จัสมิน- ข้าวเมล็ดยาวไทย. ของเขา คุณสมบัติที่โดดเด่น– มีแนวโน้มที่จะเกาะติดกันโดยยังคงรูปร่างไว้

อินดิกา- ข้าวที่นิยมที่สุดในโลก เมล็ดยาวไม่สุกเกินไป ข้าวนุ่มและเหมาะสำหรับพิลาฟ สลัด และเครื่องเคียง

ครัสโนดาร์เมล็ดมีลักษณะกลมหรือยาวเล็กน้อย โจ๊กนมและซุปมักจะปรุงจากมัน

ญี่ปุ่น.ข้าวเมล็ดสั้นสำหรับทำซูชิ

เราจะปรุงซุปนมด้วยข้าวจากกลมหรือปานกลาง ข้าวขาวคราสโนดาร์จะทำ พันธุ์กลมมีแป้งมาก - ซุปจะข้น

สูตรซุปข้าวกับนม

• จำนวนเสิร์ฟ – 5.
• เวลาทำอาหาร – 50 นาที

สินค้า:

สูตรของเราทำได้สี่ถึงห้าเสิร์ฟ ขอแนะนำให้กินซุปนมทันที ดังนั้นควรเตรียมเสิร์ฟให้มากเท่าที่คุณต้องการสำหรับมื้อเดียว

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ล้างข้าวในหลายน้ำ หากคุณแน่ใจว่าได้ซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง คุณไม่จำเป็นต้องล้างมัน ความแป้งจะยังคงอยู่และน้ำซุปจะข้นยิ่งขึ้น
2. เติมซีเรียลด้วยน้ำแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ควรมีน้ำเพียงพอเพื่อไม่ให้ข้าวไหม้ หากสังเกตว่ากระทะแห้งและเมล็ดข้าวยังไม่สุก ให้เติมน้ำร้อน
3. ต้มนมแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
4. เทนมลงบนข้าวแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนมากต่ออีก 20 นาที โดยคนตลอดเวลา
5. 10 นาทีก่อนที่ซุปจะพร้อม คุณสามารถเพิ่มวานิลลาครึ่งแท่งและอบเชยเล็กน้อย สูตรข้าว ซุปนมคุณสามารถเพิ่มกลิ่นใดก็ได้ที่คุณชอบ
6. ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจนละลาย
7. เกลือเล็กน้อยซึ่งรวมอยู่ในสูตรของเราจะช่วยให้ซุปมีรสชาติที่สมบูรณ์
8. นำออกจากเตา
9. เพิ่มเนยหนึ่งชิ้นลงในซุปที่เสร็จแล้วแล้วปิดฝาสักครู่