ถึงผู้อ่านที่รักตอนนี้ฉันจะบอกคุณว่าคุณสามารถอบมันฝรั่งในเตาอบด้วยไก่และชีสได้อย่างไร ฉันยอมรับว่าฉันไม่ได้ทำบ่อยนักเพื่อให้ครอบครัวของฉันได้ไม่เบื่อกับอาหารจานนี้ อย่างไรก็ตามในระหว่างการอบพวกเขาทุกคนต่างคาดหวังอย่างกระตือรือร้นถึงการสร้างสรรค์ที่แสนอร่อยที่จะรับประทานได้ในเวลาอันสั้น! มันฝรั่งอบมีชื่อเสียงมายาวนานในเรื่องรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ดังนั้นจึงมักปรุงใน Ancient Rus เวลาไม่ได้ส่งผลต่อรสนิยมของเรา และตอนนี้ก็สามารถปรุงได้อย่างปลอดภัยในสมัยของเรา...
ถึงเวลาทำความสะอาดและหั่นส่วนผสมของเราแล้ว! ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ล้างอกไก่ใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ปอกเปลือกหัวหอมออก ตัดหัวหอมครึ่งวงเป็นวงและส่วนที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ
ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ
วางไข่ลงในจานแล้วตีให้ละเอียดด้วยส้อมหรือที่ตี
ตอนนี้ได้เวลาผสมทุกอย่างแล้ว!
ในภาชนะที่แยกจากกัน (ชาม) ให้ผสมมันฝรั่ง เนื้อ หัวหอม ชีส ครีมเปรี้ยว และไข่เข้าด้วยกัน ฉันทำทุกอย่างด้วยมือ! อย่าลืมเกลือและพริกไทยให้หมด คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้!
เราใส่มันทั้งหมดลงบนถาดอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 60 นาที
ไก่ในเตาอบกับมายองเนสและกระเทียมเป็นอาหารที่อร่อยมาก เตรียมง่ายมากและต้องใช้เวลาเตรียมน้อยที่สุด การใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดและปฏิบัติตามเคล็ดลับของเรา คุณจะเชี่ยวชาญเทคนิคได้อย่างง่ายดาย และคุณจะทำสูตรอาหารให้เป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณ
เทคนิคการเตรียมอาหารจานเนื้อในภาษาฝรั่งเศส และผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมไม่แพ้กัน ไก่อบด้วยอุณหภูมิปานกลาง นึ่งกำลังดี ทำให้ได้เนื้อที่ชุ่มฉ่ำมาก มายองเนสปกคลุมไปด้วยเปลือกกรอบสีน้ำตาลทอง ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวจาก " สูตรฝรั่งเศส"- การไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติมที่วางอยู่บนเนื้อสัตว์ แต่เพื่อให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นหรือเตรียมกับข้าวที่ครบเครื่องพร้อมกับไก่คุณสามารถใช้ผักเช่นมันฝรั่งที่คุณชื่นชอบก็ได้
ไก่ในมายองเนสในเตาอบสามารถปรุงทั้งตัวหรือเป็นชิ้น ๆ ได้ ในกรณีหลังนี้ จะใช้ต้นขาและขา เนื่องจากเนื้อนี้มีไขมันมากพอที่จะไม่ทำให้แห้งระหว่างการอบ หากคุณชอบรับประทานอาหารเนื้อขาว อย่าลืมปิดด้วยกระดาษฟอยล์ สิ่งนี้ไม่จำเป็นในสูตรอาหารของเรา
อิรินา คัมชิลินา
การทำอาหารให้ใครสักคนน่าพึงพอใจมากกว่าการทำอาหารให้ตัวเอง))
เนื้อหา
แม่บ้านคนใดจะต้องการข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการอบไก่กับมันฝรั่ง นี้ ที่สองแสนอร่อยจานนี้เหมาะที่จะเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เพื่อให้ครอบครัวของคุณพอใจ หรือเซอร์ไพรส์แขกในงานฉลองวันหยุด ของว่างเตรียมง่ายมีกลิ่นหอมและทำให้ร่างกายอิ่มเร็ว การทำความคุ้นเคยกับความลับในการเตรียมการจะมีประโยชน์
โดยการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม คุณจะเริ่มปรุงไก่ในเตาอบพร้อมกับมันฝรั่ง เหมาะสำหรับใส่อาหารเท่านั้น วัตถุดิบสดใหม่โดดเด่นด้วยคุณภาพที่เหมาะสม เป็นการดีกว่าที่จะเลือกมันฝรั่งสำหรับการอบที่ไม่อ่อนและมีความร่วนปานกลางเพื่อไม่ให้สุกเกินไป แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่แห้ง คุณสามารถใช้เนื้อไก่ใดก็ได้ - เนื้อหรืออกจะทำให้อาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น น่อง - ชุ่มฉ่ำ และต้นขา - น่าพึงพอใจ คุณยังสามารถอบซากไก่ทั้งตัวเพื่อทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยความมหัศจรรย์ จานเทศกาลซึ่งดูดีทั้งในภาพถ่ายและต่อหน้า
หลังจากซื้อส่วนผสมแล้ว คุณควรเข้าใจว่าจะอบไก่และมันฝรั่งในเตาอบนานแค่ไหน เวลาในการปรุงจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่ตั้งไว้และวิธีการหั่นเนื้อ ดังนั้นซากทั้งหมดที่มีน้ำหนักประมาณ 2 กิโลกรัมจะปรุงเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งหากคุณอบชิ้นส่วน: ขา, ต้นขา, เนื้อ - เวลาทำอาหารจะลดลงเหลือหนึ่งชั่วโมง สัตว์ปีกยัดไส้ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงในการเตรียม ความรู้นี้จะช่วยให้คุณก้าวหน้าในคำถามเกี่ยวกับการอบไก่และมันฝรั่งในเตาอบ
หลังจากได้รับข้อมูลเกี่ยวกับเวลาในการปรุงอาหารแล้ว คำถามต่อไปก็เกิดขึ้น - ฉันควรอบไก่และมันฝรั่งที่อุณหภูมิเท่าไร? ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ 180 องศา ที่อุณหภูมินี้ไก่และมันฝรั่งจะได้ความชุ่มฉ่ำตามที่ต้องการและจะไม่ไหม้หรือแตกสลาย กลิ่นของสมุนไพรและเครื่องเทศจะอบอวลไปทั่วส่งผลให้เป็นเมนูที่น่าประทับใจ พารามิเตอร์ขั้นต่ำจะเป็น 160 องศา - ที่อุณหภูมินี้เตรียมหม้อปรุงอาหารและส่วนประกอบที่ทอดไว้แล้ว
ค้นหาสิ่งที่เหมาะสม สูตรทีละขั้นตอนไก่กับมันฝรั่งไม่ใช่เรื่องยากในปัจจุบันเพราะมีนิตยสารและอินเทอร์เน็ตให้บริการ ตัวเลือกต่างๆจาน. บทช่วยสอนเกี่ยวกับภาพถ่ายที่จะแสดงอย่างชัดเจนถึงวิธีการหั่นซาก หั่นผัก หมักดอง และปรุงอาหารโดยใช้กระดาษฟอยล์หรือปลอกอย่างถูกต้อง จะช่วยให้การทำอาหารง่ายขึ้นสำหรับพ่อครัวมือใหม่ คุณสามารถอบไก่บนถาดอบในรูปแบบพิเศษ ปรุงทั้งตัวหรือหั่นเป็นชิ้น ทอดบนตะแกรง หรือแช่ไว้ในน้ำผลไม้ในถุงพิเศษ
หลายคนถามถึงวิธีการปรุงเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ? นี่เป็นตัวเลือกหลักสูตรที่สองที่พบบ่อยมาก หลายคนชอบขนมนี้เพราะว่าไส้มันหอมและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารอบมีประโยชน์มากกว่าอาหารทอดเพราะใช้เวลาปรุงนานกว่า ช่วยให้คุณคงคุณประโยชน์ทั้งหมดไว้ได้ มันยังดูดีอีกด้วย ภาพถ่ายดูเหมือนมาจากนิตยสารแฟชั่นเลย
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ปรุงสุก ไก่หอมด้วยมันฝรั่งในเตาอบที่ปลอกแขนทำให้มีความชุ่มฉ่ำและความนุ่มนวลเพิ่มขึ้นเนื่องจากการกระทำของไอน้ำ มันอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่เพิ่มเข้ามาดังนั้นจึงละลายและอ่อนโยน เป็นการดีที่จะรวมเนื้อสัตว์เข้ากับส่วนผสมของเครื่องเทศเขเมลี - ซูเนลีซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติและให้รสเผ็ดร้อนและความเผ็ดร้อนเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ไก่กับมันฝรั่งในหม้อในเตาอบมีรสชาติคลาสสิก จานนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟให้กับสมาชิกในครอบครัวในวันที่อากาศหนาวเพื่อเติมและอุ่นเครื่อง ส่วนผสมที่เรียบง่ายผสมผสานกับเครื่องเทศและเนยสร้างรสชาติที่น่าจดจำ มีกลิ่นหอมที่น่าดึงดูด และเน้นความนุ่มของเนื้อไก่และมันฝรั่งทอด จานนี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
การเตรียมไก่กับมันฝรั่งและเห็ดในเตาอบเป็นเรื่องง่ายมาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จานดูดีบนโต๊ะรับประทานอาหารประจำวันหรือ เมนูวันหยุดกลิ่นหอมอร่อยจนทำให้คุณอยากลองชิม มันเข้มข้น รสชาติอ่อนโยนจะทำให้แขกทุกคนและสมาชิกในครัวเรือนประหลาดใจทำให้ร่างกายอิ่มเอิบให้พลังงานและพลัง เสิร์ฟพร้อมกับผู้ติดตามของ ผักสด,เขียวขจี.
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
หม้อปรุงอาหารไก่และมันฝรั่งจะดูอร่อยและนุ่มหากคุณปรุงในเตาอบ มันจะกลายเป็นเรื่องเหลือเชื่อ จานอร่อยซึ่งถูกใจทุกคนที่ลดน้ำหนักด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำ เนื่องจากใช้โยเกิร์ตและเนยไขมันต่ำในการอบแทนมายองเนสแบบคลาสสิก ผักชีลาวแห้งทำให้หม้อปรุงอาหารมีกลิ่นหอมและเผ็ดร้อนซึ่งคุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้หากต้องการ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
จานวันหยุดที่ยอดเยี่ยมจะเป็นไก่ทั้งตัวในเตาอบพร้อมมันฝรั่ง แบบดั้งเดิมนี้ ของว่างปีใหม่แขกจะต้องชอบเพราะเปลือกกรอบที่มีกลิ่นหอม ความชุ่มฉ่ำของเนื้อนุ่ม ควบคู่ไปกับกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของเครื่องเทศ ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นกับข้าวพร้อมกับอาหารจานหลักในเวลาเดียวกันซึ่งจะโดดเด่นด้วยความเต็มอิ่มที่เพิ่มขึ้นและเอฟเฟกต์ความร้อน
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
อีกหนึ่ง ตัวเลือกวันหยุดจานนี้จะเป็นสูตรการปรุงเนื้อสัตว์เป็นภาษาฝรั่งเศสจากไก่กับมันฝรั่ง เคล็ดลับของอาหารจานนี้ที่มีกลิ่นหอมและอร่อยคือการใช้ หัวหอมชีส มายองเนส และมะเขือเทศเป็นส่วนผสมหลัก ของว่างที่ได้มีรสชาติเข้มข้นทำให้ร่างกายอิ่มเร็วและเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกที่ประหลาดใจและเสิร์ฟในงานกาล่าดินเนอร์
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ไม่ใช่แค่การเตรียมพร้อมเท่านั้น จานหอม- ไม่มีอะไรดีไปกว่าไก่กับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ในเตาอบซึ่งมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษเมื่อใช้ร่วมกับชีสและกระเทียม ปรุงรสด้วยส่วนผสมพิเศษของเครื่องเทศ อาหารเรียกน้ำย่อยช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร มีกลิ่นหอม และดูดีอย่างไม่น่าเชื่อในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นทุกวัน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเป็นตัวเลือกในวันหยุดอีกด้วย
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เพื่อให้ได้มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ที่มีรสชาติเยี่ยมในเตาอบพร้อมไก่คุณควรใช้หัวอ่อนและอย่าปอกเปลือก คุณสามารถล้างมันด้วยน้ำ ขูดมันด้วยแปรงลวดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกแล้วหั่นเป็นชิ้น เมื่ออบร่วมกับเนื้อสัตว์จะมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อตกแต่งโต๊ะและยังคงคุณประโยชน์และวิตามินทั้งหมดไว้
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
หากคุณต้องการความชุ่มฉ่ำและความสว่าง ไก่กับมันฝรั่งและผักในเตาอบก็เพียงพอแล้ว ด้วยการเติมมะเขือเทศ มะเขือม่วง และหัวหอมหลากสีสัน อาหารจานนี้จึงกลายเป็นอาหารฤดูร้อน น่ารับประทาน และเป็นบวก เพิ่มส่วนผสมของเครื่องเทศจากใบกระวาน พริกไทยดำป่น และพริก ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ดอย่างประณีต พร้อมกลิ่นหอมเผ็ดเข้มข้นและให้ความรู้สึกอบอุ่น
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เพื่อให้ได้ไก่และมันฝรั่งที่มีกลิ่นหอมอร่อยในเตาอบ คุณควรฟังคำแนะนำของเชฟ:
หารือ
ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย
สวัสดีเพื่อนทำอาหาร! แน่นอนว่าอย่างน้อยครั้งหนึ่งคุณเคยประสบสถานการณ์ที่คุณไม่มีความปรารถนาหรือโอกาสที่จะยุ่งกับอาหารเป็นเวลานานและยืนอยู่ที่เตาเพื่อสร้าง ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร- แต่มีความจำเป็นเร่งด่วน:
ไม่ใช่เหรอ? ฉันอยากจะเสนอคุณ ชนะ-ชนะเพียงเพื่อกรณีเช่นนี้ ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมมันฝรั่งกับไก่อบในเตาอบ เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารจานร้อนที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกัน คุณเคยมีกรณีเช่นนี้หรือไม่? แล้วยังดีกว่าอีกด้วย ตอนนี้คุณจะได้รับอาวุธครบมือและสถานการณ์เช่นนี้จะไม่ทำให้คุณประหลาดใจ
สูตรง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณจัดงานเฉลิมฉลองการทำอาหารที่บ้านได้อย่างง่ายดาย และปรนเปรอครอบครัวและแขกของคุณ คุณสามารถดูขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมดได้ในรูปภาพ ซึ่งจะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายยิ่งขึ้นสำหรับคุณ อย่างที่เขาว่ากัน เห็นครั้งเดียว ดีกว่าฟังร้อยครั้ง
วัตถุดิบ:
นอกจากความง่ายในการเตรียมแล้วสูตรยังพอใจกับชุดส่วนผสมที่เรียบง่ายอีกด้วย แน่นอนว่าทุกสิ่งที่คุณต้องการอยู่ในตู้เย็นของคุณ แค่อย่าใช้ อกไก่- มันแห้งและไม่ให้ไขมันที่เราต้องการซึ่งส่งผลให้จานกลายเป็นแห้ง สำหรับตัวเลือกนี้ ขาหรือต้นขาที่ไม่มีไม้ตีกลองเหมาะอย่างยิ่ง
เริ่มจากเนื้อไก่กันก่อน ขั้นตอนแรกคือการสับไก่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วหมักกับมายองเนส หากต้องการให้พริกไทยและเติมเกลือลงในไก่ โดยพื้นฐานแล้ว ที่นี่คุณสามารถสร้างสรรค์และเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบลงในมายองเนสได้ คราวนี้ฉันใช้แค่สีดำเท่านั้น พริกไทยป่นและไม่ได้เติมเกลือด้วยซ้ำ ขณะที่เราแปรรูปผัก เนื้อจะหมักไว้
ปอกหัวหอมและมันฝรั่ง ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
หั่นมันฝรั่งเป็นเส้น เช่น มันฝรั่งทอด ใส่เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ บางคนอาจแย้งว่าส่วนใหญ่สำหรับเนื้อฝรั่งเศส มันฝรั่งจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อย่างไรก็ตาม จากประสบการณ์ของฉัน ฉันได้ข้อสรุปว่าในรูปแบบของหลอด มันฝรั่งจะสุกเร็วขึ้นและฉ่ำกว่า
ดูเหมือนว่าจานจะบางกว่าหลอดและควรอบเร็วกว่า แต่ในทางปฏิบัติสิ่งที่ตรงกันข้ามเกิดขึ้น ฉันสงสัยว่าประเด็นทั้งหมดก็คือแผ่นเปลือกโลกสร้าง "เกราะ" ที่หนาแน่นในขณะที่ความร้อนและไอน้ำไหลเวียนระหว่างแท่งอย่างแข็งขันส่งผลให้พวกมันปรุงเร็วขึ้น
เมื่อผักถูกสับให้ทาภาชนะที่เราจะอบมันฝรั่งและไก่ด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้ววางผักเป็นชั้น ๆ สำหรับกลุ่มใหญ่ คุณสามารถปรุงอาหารบนถาดอบได้โดยตรง ฉันกำลังเตรียมอาหารส่วนเล็กๆ อยู่ เลยใช้กระทะทอด
ชั้นแรกของหัวหอม
เราวางมันฝรั่งลงบนหัวหอมซึ่งเราไม่ได้ทาอะไรเลย มายองเนสและไขมันไก่ก็เพียงพอแล้ว
เราใส่ไก่กับมายองเนสลงบนมันฝรั่ง แน่นอนว่าคุณจะพบสูตรอาหารที่คล้ายกันซึ่งมีการเรียงลำดับชั้นต่างกันออกไป อย่างไรก็ตาม ฉันประทับใจตัวเลือกนี้มากที่สุด เนื่องจากเนื้อให้ไขมันผสมกับมายองเนส ซึ่งทำให้มันฝรั่งและหัวหอมชั้นล่างอิ่มตัว ผลก็คือมันฝรั่งจะไม่แห้งเลย
เมื่อทุกชั้นเข้าที่แล้ว ให้ปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30 นาที อบที่ 190 องศา ฉันขอแนะนำให้ใช้กระดาษฟอยล์เพราะวิธีนี้จะทำให้ไก่และมันฝรั่งมีความชุ่มฉ่ำและนุ่มอยู่เสมอ
หลังจากผ่านไปตามระยะเวลาที่กำหนด ให้นำฟอยล์ออกแล้วนำจานของเรากลับไปที่เตาอบ และหลังจากนั้นอีก 30 นาที โรยจานด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบเป็นครั้งที่สามเพื่อให้ชีสละลายได้ดี
แค่นั้นแหละ. ตอนนี้ขนมวันหยุดของเราสามารถวางบนโต๊ะและใส่จานได้แล้ว
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องทำอย่างไรโดยไม่ต้อง ปัญหาพิเศษปรุงมันฝรั่งจำนวนมากซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแน่นอนและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย รักษาตัวเองและคนที่คุณรักด้วยความพยายามและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ และยังช่วยให้เพื่อนของคุณเรียนรู้สูตรอาหารง่ายๆ นี้ด้วยการแชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก .
แล้วพบกันใหม่นะเพื่อนๆ!
อาหารที่ปรุงจากที่สุด ส่วนผสมง่ายๆบางครั้งก็กลายเป็นว่าอร่อยที่สุด ในบทความของเราเราจะพูดถึงเรื่องไก่ แม่บ้านหลายคนติดอาวุธนี้ สูตรง่ายๆ- ผักง่าย ๆ ที่มีเนื้อสัตว์ปรุงด้วยวิธีพิเศษทำให้ได้เนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอม และการเตรียมอาหารมื้อใหญ่สำหรับทั้งครอบครัวจะใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงกว่าๆ
เปลือกสีน้ำตาลทองของจานนี้จะไม่ทำให้ใครเฉย คุณจะต้องการ:
1 กก เนื้อไก่คุณสามารถเอาหน้าอกได้
- หัวมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- ชีส 300 กรัมหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย
- มายองเนสสำหรับหมักเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส: ปาปริก้า ฯลฯ
หั่นไก่ เป็นชิ้นเล็ก ๆและหมักในมายองเนสเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ ขูดชีส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวหอมลงในจานได้ (ในกรณีนี้คุณต้องหั่นเป็นวง) วางไก่ มันฝรั่ง และหัวหอมบนถาดอบหรือในพิมพ์ เทมายองเนสที่เหลือ (คุณสามารถใช้ที่เหลือจากน้ำดองได้) เกลือ และโรยด้วยชีส วางในเตาอบที่อุ่นไว้ (180 องศา) แล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย - เวลาขึ้นอยู่กับว่าคุณหั่นส่วนผสมใหญ่แค่ไหน อย่างที่คุณเห็นในการอบมันฝรั่งกับไก่ในเตาอบคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาเกินหนึ่งชั่วโมงครึ่งและสูตรก็เรียบง่ายและชัดเจนมาก อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ขาต้นขาและปีกแทนเนื้อได้ - มันจะยังคงอร่อยมากและสวยงาม เปลือกชีสจะทำให้จานดูน่ารับประทานอย่างยิ่ง
ในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เห็ดใดก็ได้ - พอร์ชินี, แชมปิญอง, เห็ดน้ำผึ้งและอื่น ๆ พวกเขาจะมอบกลิ่นหอมที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ให้กับจาน ในการเตรียมตัว ให้นำ:
ไก่ 1.5 กิโลกรัม - เนื้อขาหรือปีกและในวันหยุดคุณสามารถปรุงนกทั้งตัวได้
- 1 กก มันฝรั่งใหม่(แน่นอน หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้ในฤดูร้อน)
- เห็ดใด ๆ 500 กรัม
- 3 ชิ้น หัวหอม;
- เครื่องเทศ: ปาปริก้า พริกไทยดำ และเกลือ รวมถึงน้ำมันมะกอก
เพื่อให้มันฝรั่งอบมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ คุณควรเตรียมส่วนผสมอย่างระมัดระวัง: ล้างและทำให้เนื้อสัตว์ปีกแห้ง และถูชิ้นส่วน (หรือซากทั้งหมด) ด้วยส่วนผสมของปาปริก้าและน้ำมันมะกอก ล้างมันฝรั่งใหม่ให้สะอาดด้วยแปรง ในกรณีนี้ ไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออก หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานเด็ดในหน้าหนาวแล้วล่ะก็ มันฝรั่งปกติปอกเปลือกและหั่นเป็น 4-6 ชิ้น เห็ดควรสับหยาบและหัวหอมหั่นเป็นวง รวมผักในชามขนาดใหญ่แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตอนนี้วางไก่บนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ปรุงเนื้อประมาณ 20 นาที (นกทั้งตัวต้องใช้เวลา 30-40 นาที) จากนั้นนำออกจากเตาแล้วเติมส่วนผสมผักลงไป อบต่ออีก 30 นาทีหรือนานกว่านั้นเล็กน้อย สามารถทาจานได้หลายครั้งในระหว่างกระบวนการ น้ำมันมะกอกดังนั้นมันจะดูชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการอบมันฝรั่งในเตาอบกับไก่นั้นอร่อยแค่ไหน - ของว่างที่เตรียมไว้จะกลายเป็นของตกแต่งสำหรับมื้อกลางวันอย่างแน่นอนทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา