กุ้งอบในเตาอบ

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

กุ้ง 500 กรัม (ละลายแล้ว)
กระเทียม 3 กลีบ (สับละเอียด)
เกลือพริกไทย
ออริกาโนแห้งและมาจอแรม
น้ำมันมะกอก 70มล

การตระเตรียม:

1. ผสมกระเทียม เครื่องเทศ และน้ำมันลงในชามหมัก
2. ใส่กุ้งลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน
3. ปล่อยให้ทุกอย่างชงประมาณหนึ่งชั่วโมง (คุณสามารถทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืนก็ได้)
4. เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางกุ้งบนถาดอบในชั้นเดียวแล้วอบประมาณ 3-5 นาที จน เปลือกโลกสีทอง(ทำได้ง่ายมากโดยใช้โหมดการพาความร้อน)
5. จัดกุ้งเสร็จแล้วจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟทันที

• กุ้งในแป้งสูตรอาหาร

  กุ้งชุบแป้งถ้าอยากทำเร็วๆ ของว่างที่ไม่ธรรมดาแล้วกุ้งชุบแป้งก็จะเหมาะกับคุณ สูตรนั้นง่ายและรวดเร็วใคร ๆ ก็บอกว่าคลาสสิค คุณสามารถเสิร์ฟกุ้งชุบแป้งทอดกับซอสใดก็ได้ ส่วนผสม: กุ้ง - แป้ง 500 กรัม - เกลือ 65 กรัม - Rusks เพื่อลิ้มรส - นม 1 ถ้วย - น้ำมันมะกอก 0.5 ถ้วย - 4 ช้อนโต๊ะ ล. วิธีทำ: 1.ผสมแป้งกับเกลือ และคลุกกุ้งแต่ละตัวกับแป้ง วางบนจาน เตรียมส่วนผสมที่เหลือ 2. จุ่มกุ้งในนมก่อน จากนั้นจึงชุบเกล็ดขนมปัง ทอดกุ้งจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน กุ้งของคุณพร้อมแล้ว! เลือกซอสเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟ 3. ก่อนเสิร์ฟ ให้โรยหรือโรยกุ้งที่ชุบแป้งแล้วด้วยผักชีฝรั่งสด น้ำมะนาว- เลือกซอสตามรสนิยมของคุณ - แล้วแต่ว่าคุณชอบแบบไหนที่สุดก็ใช้มัน เรียกน้ำย่อย #snacks.appetit

• กุ้งอบวุ้นเส้น ซอสกระเทียม สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

  กุ้งอบวุ้นเส้น 120 แคลอรี่ต่อมื้อ ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่ (1 ที่ - กุ้ง 200 กรัม และซอส 2 ช้อนโต๊ะ): กุ้งปอกเปลือกขนาดใหญ่ 800 กรัม น้ำมะนาวสด 1/4 ถ้วย น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ (1 ช้อนสำหรับทาแผ่นอบ) สับละเอียด 3 กลีบ กระเทียม ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา พริกแดงป่น 1/4 ช้อนชา ผักชีฝรั่งสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ วิธีใช้: 1. เปิดเตาอบที่ 250°C. 2. วางกุ้งเป็นชั้นเดียวในจานอบ ซึ่งควรทาน้ำมันมะกอกไว้ล่วงหน้า 3. ผสมน้ำมะนาวและส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดยกเว้นผักชีฝรั่ง เทส่วนผสมนี้ลงบนตัวกุ้ง 4. อบที่ 250 องศา 8-10 นาที จนกุ้งสุก 5. นำกุ้งอบออกแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสด หากต้องการสามารถโรยจานด้วยน้ำมะนาวได้ เสิร์ฟทันที

• กุ้งหมักกับข้าวสูตรอาหาร

  ข้าวหน้ากุ้งหมัก สูตรทำข้าวหน้ากุ้งที่ง่ายและรวดเร็ว น่าทาน!

• กุ้งในแป้งสูตรอาหาร

  กุ้งในแป้ง ส่วนผสม: กุ้ง - 500 กรัม (สุกครึ่งหนึ่ง) แป้ง - 65 กรัม เกลือ - เพื่อลิ้มรส ขนมปังกรอบ - นม 1 ถ้วย - น้ำมันมะกอก 0.5 ถ้วย - 4 ช้อนโต๊ะ ล. (สำหรับทอด) วิธีเตรียม: 1. ผสมแป้งกับเกลือแล้วม้วนกุ้งแต่ละตัวลงในแป้ง วางบนจาน เตรียมส่วนผสมที่เหลือ 2. จุ่มกุ้งในนมก่อน จากนั้นจึงชุบเกล็ดขนมปัง ทอดกุ้งจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน กุ้งของคุณพร้อมแล้ว! เลือกซอสเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟ #ของว่าง.เรียกน้ำย่อย

• กุ้งกับซอสสูตรอาหาร

  กุ้งกับซอส ส่วนผสม: กุ้ง - 800 กรัม เนย - กระเทียม 50 กรัม - ครีม 2 กลีบ - 250 มล. การเตรียมเกลือผักชีฝรั่ง: 1. ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยกระเทียมสับ วางกระเทียมลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนด้วยเนย จากนั้นใส่ครีมและต้ม 2. ล้างกุ้งให้สะอาดแล้ววางลงในกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที 3. ล้างผักและสับให้ละเอียด โรยเนื้อหาของกระทะด้วยผักชีฝรั่งสับ ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที 4. วางกุ้งลงบนจานแล้วเคี่ยวต่อไป ซอสครีมจนกระทั่งมันข้นขึ้น จากนั้นใส่กุ้งลงในซอสข้น 5. ผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวต่ออีกประมาณ 3 นาที สุดท้ายนำกุ้งออกจากเตาแล้ววางลงบนจาน น่าทาน! #ปลา.เจริญอาหาร #ซอส.เจริญอาหาร

• กุ้งในแป้งสูตรอาหาร

  กุ้งในแป้ง หากคุณต้องการทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ธรรมดาอย่างรวดเร็ว กุ้งในแป้งก็เหมาะสำหรับคุณ สูตรนั้นง่ายและรวดเร็วใคร ๆ ก็บอกว่าคลาสสิค คุณสามารถเสิร์ฟกุ้งชุบแป้งทอดกับซอสใดก็ได้ วิธีเตรียม: ก่อนเสิร์ฟ ผมโรยกุ้งชุบแป้งด้วยผักชีฝรั่งสด จะราดน้ำมะนาวหรือโรยหน้าด้วยสมุนไพรก็ได้ เลือกซอสตามรสนิยมของคุณ - แล้วแต่ว่าคุณชอบแบบไหนที่สุดก็ใช้มัน ฉันคิดว่าซอสใด ๆ ก็เข้ากันได้ดีกับพวกเขา มีความสุขในการทำอาหาร! ;) ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรแป้งกุ้งง่ายๆ นี้ ภาพถ่ายทีละขั้นตอน- ส่วนผสม: กุ้ง - 500 กรัม (สุกครึ่งหนึ่ง (มีตามร้านทั่วไป) ปอกเปลือกแล้วตัดหางออก) แป้ง - เกลือ 65 กรัม - เพื่อลิ้มรส รัสค์ - นมแก้ว 1 แก้ว - 0.5 แก้ว น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (น้ำมันสำหรับทอดใช้เพิ่มหากจำเป็น) จำนวนเสิร์ฟ: 5-7 วิธีเตรียม: ผสมแป้งกับเกลือ และคลุกกุ้งแต่ละตัวกับแป้ง วางบนจาน เตรียมส่วนผสมที่เหลือ จุ่มกุ้งในนมก่อน จากนั้นจึงชุบเกล็ดขนมปัง ทอดกุ้งจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน กุ้งของคุณพร้อมแล้ว! เลือกน้ำจิ้มได้ตามใจชอบแล้วเสิร์ฟ) #snacksrecepti

• น้ำดองที่ดีที่สุดเพื่อกุ้ง!สูตรอาหาร

  น้ำดองที่ดีที่สุดสำหรับกุ้ง! กุ้งมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก อย่าลืมลอง!

• สูตรอาหาร

  กุ้งหมักกระเทียม ขิง และพริก ส่วนผสม: สำหรับหมัก: เกลือ 1/4 ถ้วย น้ำตาล 2.5 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้า 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ 4 ถ้วย กุ้งปอกเปลือก 900 กรัม 1/4 ถ้วย น้ำมันพืช 10 ซม ขิงสดปอกเปลือกและสับละเอียด กระเทียมขนาดใหญ่ 4 กลีบ ปอกเปลือกและสับละเอียด น้ำตาล 4 ช้อนชา การเตรียม: ในชามขนาดกลาง ผสมเกลือ น้ำตาล พริกและน้ำเข้าด้วยกัน ปัดจนน้ำตาลและเกลือละลายหมด ใส่กุ้งลงในของเหลวนี้แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาที ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ผัดขิงและกระเทียมโดยใช้ช้อนไม้คนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 1 นาที ใส่น้ำตาลและคนต่อจนกระเทียมเปลี่ยนเป็นสีทองซีด (อีก 1-2 นาที) กระเทียมไม่ควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม! สะเด็ดกุ้งในกระชอนแล้ววางลงในกระทะทันที เพิ่มความร้อนให้สูงปานกลาง ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนกุ้งเป็นสีชมพู (ประมาณ 3-4 นาที) เสิร์ฟพร้อมข้าว #ฮอตรีเซปติ

• กุ้งย่างกระเทียมสูตรอาหาร

  กุ้งย่างกระเทียม ส่วนผสม: กุ้ง 900 กรัม น้ำมันมะกอก 50 มล. กระเทียมบีบ 1-2 ช้อนชา เกลือ พริกไทยป่นวิธีเตรียม: ม้วนกุ้งในน้ำมันและกระเทียม เกลือและพริกไทย เปิดเตาย่างด้วยไฟปานกลาง ใช้ที่คีบย่าง วางกุ้งบนตะแกรงหรือกระทะย่าง ทอดประมาณ 2-3 นาทีจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีชมพู พลิกกลับและปรุงต่ออีก 2-3 นาที นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบ #อาหารว่าง

• กุ้งในแป้งสูตรอาหาร

  กุ้งในแป้ง หากคุณต้องการทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ธรรมดาอย่างรวดเร็ว กุ้งในแป้งก็เหมาะสำหรับคุณ สูตรนั้นง่ายและรวดเร็วใคร ๆ ก็บอกว่าคลาสสิค คุณสามารถเสิร์ฟกุ้งชุบแป้งทอดกับซอสใดก็ได้ คำอธิบายการเตรียม: ก่อนเสิร์ฟฉันโรยกุ้งชุบแป้งด้วยผักชีฝรั่งสด คุณสามารถราดน้ำมะนาวหรือตกแต่งด้วยสมุนไพรบางชนิดก็ได้ เลือกซอสตามรสนิยมของคุณ - แล้วแต่ว่าคุณชอบแบบไหนที่สุดก็ใช้มัน ฉันคิดว่าซอสใด ๆ ก็เข้ากันได้ดีกับพวกเขา มีความสุขในการทำอาหาร! ;) หวังว่าคุณจะชอบสูตรกุ้งชุบแป้งทอดแบบง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ส่วนผสม: กุ้ง - 500 กรัม (สุกครึ่งหนึ่ง (มีตามร้านทั่วไป) ปอกเปลือกแล้วตัดหางออก) แป้ง - เกลือ 65 กรัม - เพื่อลิ้มรส รัสค์ - นมแก้ว 1 แก้ว - 0.5 แก้ว น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (น้ำมันสำหรับทอดหากจำเป็นให้ใช้เพิ่ม) จำนวนเสิร์ฟ : 5-7 วิธีเตรียม : ผสมแป้งกับเกลือ และคลุกกุ้งแต่ละตัวกับแป้ง วางบนจาน เตรียมส่วนผสมที่เหลือ จุ่มกุ้งลงในนมก่อน จากนั้นจึงชุบเกล็ดขนมปัง ทอดกุ้งจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน กุ้งของคุณพร้อมแล้ว! เลือกน้ำจิ้มได้ตามใจชอบแล้วเสิร์ฟ) #snacksrecepti

• กุ้งหมักกระเทียม ขิง และพริก

  กุ้งในกระเทียม ขิง และน้ำหมักพริก ส่วนผสม: สำหรับน้ำดอง: เกลือ 1/4 ถ้วย น้ำตาล 2.5 ช้อนโต๊ะ พริก 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ 4 ถ้วย กุ้งปอกเปลือก 900 กรัม น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย ขิงสด 10 ซม. ปอกเปลือกและสับละเอียด 4 กระเทียมกลีบใหญ่ ปอกเปลือกและสับละเอียด น้ำตาล 4 ช้อนชา การเตรียม: ในชามขนาดกลาง ผสมเกลือ น้ำตาล พริกและน้ำเข้าด้วยกัน ปัดจนน้ำตาลและเกลือละลายหมด ใส่กุ้งลงในของเหลวนี้แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาที ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ผัดขิงและกระเทียมโดยใช้ช้อนไม้คนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 1 นาที ใส่น้ำตาลและคนต่อจนกระเทียมเปลี่ยนเป็นสีทองซีด (อีก 1-2 นาที) กระเทียมไม่ควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม! สะเด็ดกุ้งในกระชอนแล้ววางลงในกระทะทันที เพิ่มความร้อนให้สูงปานกลาง ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนกุ้งเป็นสีชมพู (ประมาณ 3-4 นาที) เสิร์ฟพร้อมข้าว

• กุ้งสไตล์เอเชียพร้อมผัก สูตรอาหาร / ปลาและอาหารทะเล

  กุ้งพร้อมผักสไตล์เอเชีย จำนวนเสิร์ฟ: 6 ส่วนผสมสำหรับ 1 ที่เสิร์ฟ: ปริมาณแคลอรี่ - 153 แคลอรี่ ส่วนผสม: กุ้ง - 340 กรัม กระเทียม - 3 กลีบ หัวหอม- เกลือ 170 กรัม - พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา - น้ำมันคาโนลา ¼ ช้อนชา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน ถั่วเขียว- 300 กรัม พริกแดง - 300 กรัม แครอท - 300 กรัม บรอกโคลี - 300 กรัม น้ำซุปผัก- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ การเตรียมช้อน: วางกุ้งแห้งที่ละลายแล้วและกุ้งแห้งลงในจานลึก เพิ่มเกลือและพริกป่นและคนให้เข้ากัน ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะด้วยไฟแรง ปรุงกุ้งกวนบ่อยๆ เป็นเวลา 5 นาที วางกุ้งกลับลงบนจาน โดยทิ้งของเหลวไว้ในกระทะ สับหัวหอม สับกระเทียมแล้วใส่ลงในกระทะ ทอดเป็นเวลา 3 นาที สับพริก แครอท และบรอกโคลี วางไว้ในกระทะพร้อมกับถั่วแล้วเทน้ำซุปลงไป ลดไฟลงเป็นไฟปานกลางและปรุงผักจนนุ่มแต่กรอบ ประมาณ 4 นาที วางกุ้งกลับเข้าไปในกระทะ เติมน้ำมะนาว และปรุงต่ออีก 1 นาที เสิร์ฟพร้อมข้าวและซีอิ๊วหากต้องการ

• กุ้งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สูตรอาหาร

  กุ้งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ส่วนผสม: กุ้งต้ม-500g ไข่-4 ชิ้น. มันฝรั่งต้ม– 3-4 ชิ้น คาเวียร์สีแดง 100-140 กรัม มายองเนส มะนาว สมุนไพร - สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น) วิธีเตรียม: 1. ต้มกุ้งกับเครื่องเทศหอม (เช่น ใบกระวาน,พริกไทยดำ) และเติมเกลือลงไป 2.ปล่อยให้เย็น จากนั้นหั่นกุ้งแต่ละตัวออกเป็น 2 หรือ 4 ชิ้น (แนะนำให้ตัดกุ้งเฉพาะในกรณีที่ซื้อกุ้งตัวใหญ่หรือ กุ้งลายเสือ.) 3. ปอกมันฝรั่งต้มแล้วเสียดสี สับไข่ต้มให้ละเอียด 4. จัดเรียงสลัดเป็นชั้นๆ ตามลำดับดังนี้ 1. มายองเนส 2. กุ้งปอกเปลือกครึ่งหนึ่ง 3. มายองเนส 4. มันฝรั่ง 5. มายองเนส 6. ไข่ 7. มายองเนส 8. กุ้งที่เหลือ 9. มายองเนส 10. สีแดง คาเวียร์ - วางชั้นบนสุดทั้งหมดเป็นชั้นคู่ ในการตกแต่งสลัดคุณสามารถใช้มะนาวฝานและกุ้งตัวใหญ่ทั้งตัว สลัดจะต้องได้รับอนุญาตให้ต้มในที่เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง

• กุ้งด้วย ซอสครีมกระเทียม สูตรอาหาร / ปลาและอาหารทะเล

  กุ้งซอสครีมกระเทียม ส่วนผสม: - กุ้งปอกเปลือก 500 กรัม - เนย 50 กรัม - 250 มล. ครีม - น้ำมะนาวลูกเล็ก - 50 มล. ไวน์ขาว - กระเทียม 6-7 กลีบ - ผักชีฝรั่ง การเตรียม: 1. ละลายในกระทะ เนย,ใส่กระเทียมสับและน้ำมะนาว ทันทีที่กระเทียมเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่ครีมและไวน์ลงไป คนให้เข้ากันและนำไปต้ม 2. ใส่กุ้งลงไป เคี่ยวประมาณ 10 นาที จากนั้นเอากุ้งออกแล้วปล่อยให้น้ำซอสเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ จนปริมาณน้ำซอสลดลงครึ่งหนึ่ง ปิดไฟ. 3. วางกุ้งกลับเข้าไปในกระทะแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

15.05.2019

ปัจจุบัน กุ้งเป็นหนึ่งในอาหารทะเลที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงสำหรับชาวรัสเซีย พวกเขาใช้ทดแทนเนื้อสัตว์หนัก ๆ ได้อย่างดีเยี่ยม มีแคลอรี่ต่ำกว่า ไม่มีไขมันเลย และปรุงได้เร็วมาก - คุณเพียงแค่ต้องโยนมันลงในน้ำสักสองสามนาที อย่างไรก็ตามเมื่อถึงเวลานั้น อาหารวันหยุดและต้องหาวิธีการอบกุ้งให้สวยงามในเปลือก แม่บ้านส่วนใหญ่ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับกุ้งกันแน่

ก่อนที่คุณจะค้นหา สูตรอาหารที่น่าสนใจกุ้งแกะเปลือกในเตาอบซึ่งจะเหมาะกับ เมนูวันหยุดคุณควรจำประเด็นพื้นฐานบางประการเกี่ยวกับการทำงานกับอาหารทะเลนี้:

• ตรวจสอบกุ้งอย่างระมัดระวังเพื่อหาจุดหรือสีที่เปลี่ยนไป ประเมินกลิ่น - ไม่มีอะไรน่าจะทำให้คุณกังวล
• โปรดทราบว่าเวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับขนาดโดยตรงและไม่ควรเกินขนาดมากนัก Langostino และอื่นๆ (ขนาดใหญ่มาก) อบเป็นเวลา 15 นาทีหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย แต่ค็อกเทลและสลัดใช้เวลาเพียง 5-7 นาที
• อย่าลืมน้ำดองหรือซอส เนื่องจากกุ้งมีรสชาติที่เป็นกลาง แม้ว่ากุ้งอาร์เจนตินาจะมีรสหวานเล็กน้อยก็ตาม ดังนั้นจานจะออกมาจืดชืดถ้าคุณไม่เติมอะไรลงไป

และแน่นอนอย่าลืมว่าก่อนอบกุ้งก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์อื่นๆที่ใส่ไว้ เตาอบร้อนแนะนำให้ละลายน้ำแข็ง หากไม่ทำเช่นนี้ ความร้อนจะไม่สม่ำเสมอ และอาจทำให้เนื้อมีน้ำมากหรือเป็นเนื้อยางได้

กุ้งแกะเปลือกหอมในเตาอบ: สูตรสมุนไพรอิตาเลียน

อาหารทะเลที่ปรุงตามสูตรนี้จะเสริมพาสต้าหรือใช้เป็นพื้นฐานได้อย่างสมบูรณ์แบบ ของว่างเบาๆ: เช่น เหมาะกับบรูเชตต้า อย่างไรก็ตามพวกเขาจะดีโดยไม่ต้องเติมแต่งเนื่องจากสมุนไพรและ น้ำมันมะกอกสร้างรสชาติและกลิ่นหอมอันน่ามหัศจรรย์ ฉีกตัวเองออกจากกุ้งจะเป็นไปไม่ได้! ขอแนะนำให้ใช้กุ้งไม่มีหัวด้วยวิธีนี้เมื่อมีน้ำหนักเท่ากัน 1 กิโลกรัมคุณจะได้เนื้อมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• กุ้งตัวใหญ่ – 1 กก.
• น้ำมันมะกอก - 100 มล.
• ก้านโรสแมรี่ – 3 ชิ้น;
• ก้านโหระพา – 4 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม – 3 ชิ้น;
• เกลือหยาบ - 1 ช้อนชา ช้อน.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างกุ้งและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ (วางไว้ในกระชอนหรือบนตะแกรง)
2. ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ หงายด้านมันขึ้น วางกุ้งไว้โดยไม่รักษาระยะห่างระหว่างกุ้ง แต่วางเป็นชั้นเท่าๆ กัน
3. โรยด้วยน้ำมันมะกอกหรือฉีดด้วยขวดสเปรย์เพื่อให้สีเคลือบสม่ำเสมอยิ่งขึ้น
4. มีดสับก้านโรสแมรี่ เอาใบออกจากใบโหระพาแล้วสับให้ละเอียด
5. ขูดกระเทียมผสมกับสมุนไพรและเกลือ โรยน้ำสลัดนี้ให้ทั่วตัวกุ้ง
6. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาแล้วปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที

ไม่น้อย อาหารทะเลแสนอร่อยได้มาเมื่ออบด้วยน้ำมะนาวซึ่งเป็นคลาสสิกสำหรับสัตว์จำพวกกุ้งและปลาทุกชนิดเนื่องจากไม่ให้ความเปรี้ยว แต่เผยให้เห็นรสชาติของเนื้อสัตว์อย่างน่าพอใจ และเพื่อให้อาหารจานนี้ดูน่าดึงดูดเป็นพิเศษต้องหมักกุ้งในซอสเป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยเติมไวน์ขาวโดยควรทำให้แห้ง

วัตถุดิบ:

• langostino ในเปลือก – 800 กรัม;
• มะนาว;
• กระเทียม (กานพลู) – 5 ชิ้น;
• ออริกาโน (บด) – 2 ช้อนชา ช้อน;
• น้ำมันมะกอก – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไวน์ขาว - 200 มล.
• เกลือ - 1 โต๊ะ ช้อน.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมน้ำมันมะกอก เกลือ ออริกาโนในภาชนะเซรามิก
2. ขูดกระเทียมบีบน้ำออกจากมะนาวแล้วเติมลงไปที่นั่น เพิ่มไวน์เป็นครั้งสุดท้าย
3. ล้างกุ้ง เอาน้ำส่วนเกินออก แล้วเทลงในซอส ปล่อยให้ยืนประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อหมัก ต้องคนส่วนผสมในชามทุกชั่วโมง ถ้าเป็นไปได้ ให้แช่ตู้เย็นคลุมด้วยฟิล์มข้ามคืน
4. ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment วางกุ้งไว้แล้วราดซอสลงไป อบที่ 200 องศา 10 นาที
5. จากนั้นจึงย้ายกุ้งไปวางบนตะแกรงโดยมีถาดอบอยู่ข้างใต้ ปรุงต่ออีก 5 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะไม่อนุญาตให้คุณและแขกของคุณหยุดจนกว่าจานที่เสิร์ฟจะยังว่างเปล่า - ชุดเครื่องเทศที่เหมาะสมจะสร้างรสชาติที่ร้อนแรงซึ่งกระตุ้นความอยากอาหาร ตามสูตรนี้กุ้งสามารถอบได้ทั้งแบบมีเปลือกหรือไม่มีก็ได้: ตัวเลือกหลังจะดีกว่าเนื่องจากซอสจะทำให้เนื้ออิ่มตัวอย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องตกตะกอนบนชิ้นส่วนที่จะกำจัด

วัตถุดิบ:

• กุ้งตัวใหญ่ – 1 กก.
• พริกไทยแดงป่น - 1/4 ช้อนชา ช้อน;
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะนาว;
• ผักชีฝรั่งพวง;
• ขิงสด (ราก) – 3 ซม.

วิธีทำอาหาร:

13.03.2018

โดยปกติแล้วอาหารทะเลดังกล่าวจะทอดหรือต้ม แต่กุ้งในเตาอบจะออกมาดีกว่า - พวกมันยังคงความชุ่มฉ่ำไว้ นอกจาก เนยทอดไม่ "ครอบงำ" รสชาติตามธรรมชาติของมัน ใช้ไอเดียสุดเจ๋งนี้และทำซ้ำในห้องครัวของคุณ!

นี่คือจานสากล สามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานร้อนที่เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้ หากคุณปรุงเนื้อกุ้งในเตาอบตามสูตรนี้ก็สามารถใช้เป็นส่วนผสมสำหรับสลัดได้เช่นกัน

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 600 กรัม
• เนย - 120 กรัม
• เครื่องปรุงรส;
• มะนาว (ไม่จำเป็นมะนาว)

การตระเตรียม:

กุ้งแม่น้ำที่อร่อยที่สุด!

เพื่อปรุงเนื้อสัตว์ กุ้งหลวงในเตาอบก็สามารถใช้งานได้มากขึ้น สูตรที่ซับซ้อนซึ่งเกี่ยวข้องกับการแช่อาหารทะเลในน้ำดอง แต่อาหารจานนี้จะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• กุ้งตัวใหญ่ - 500 กรัม
• ผงขิง - 0.5 โต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 150 มล.
• พริก - 3 ช้อนชา ช้อน;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 1/2 โต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เกลือ;
• น้ำส้มสายชู - 1 โต๊ะ ช้อน;
• พริกไทย.

การตระเตรียม:

แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังชอบอาหารจานนี้เพราะกุ้งในเตาอบกับกระเทียมมีความคงตัวที่ละเอียดอ่อนมากและ รสเผ็ด- และความลับทั้งหมดอยู่ที่กระเทียมและซีอิ๊วซึ่งใช้แทนเกลือ ช่วยให้กุ้งอบในเตาอบคงความชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• กุ้งดิบ - 0.5 กก.
• กระเทียม - 1 หัวใหญ่;
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 3 โต๊ะ ช้อน;
• คลาสสิค ซอสถั่วเหลือง- 25 มล.
• พริกไทย.

การตระเตรียม:

คำแนะนำ! สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงกุ้งมากเกินไปในเตาอบ ไม่เช่นนั้นกุ้งจะแห้ง!

อร่อยและรื่นเริง - กุ้งเสียบไม้ขนาดเล็ก

สำหรับ อาหารเย็นแสนโรแมนติกเรียบง่ายแต่มาก จานเดิม- กุ้งเสียบไม้ในเตาอบ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมและรสชาติก็น่าทึ่งมาก!

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 800 กรัม
• น้ำมะนาว - 1/2 ถ้วย;
• เนย - 80 กรัม;
• เครื่องเทศแห้ง: ออริกาโน, โหระพา, ใบโหระพา - ครึ่งช้อนชาต่ออัน;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง - หลายก้าน;
• มะนาว - 3 ชิ้น;
• พริกไทยป่น

การตระเตรียม:

บันทึก! บางครั้งอาหารทะเลก็ขายแบบเค็มอยู่แล้ว ดังนั้นควรศึกษาฉลากบนบรรจุภัณฑ์

ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่านี้แล้ว - กุ้งยัดไส้ชีส

ของว่างที่รวดเร็วและน่ารับประทานมากซึ่งมักจะทานคู่กับปัง! ใน บริษัท ใดก็ได้ - กุ้งกับชีสในเตาอบ คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะนี้ได้ภายใน 20-25 นาที

วัตถุดิบ:

• กุ้งดิบ - 900 กรัม - 1 กก.
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) - 3 โต๊ะ ช้อน;
• กระเทียมแห้ง - 1 โต๊ะ ช้อน;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

เราแต่ละคนชอบกินอาหารอร่อย แน่นอนว่าการกินอาหารประเภทเดียวกันวันแล้ววันเล่าย่อมน่าเบื่อ บางครั้งคุณอยากจะรักษาตัวเองด้วยบางสิ่งที่อร่อยและละเอียดอ่อน หนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ อาหารทะเล กั้ง ปู หอยแมลงภู่ กุ้ง ฯลฯ กุ้งเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้บริโภค

ใช้ในการปรุงอาหาร

เนื่องจากกุ้งสดเน่าเสียเร็ว กุ้งจึงปรุงทันทีหรือแช่แข็งโดยส่วนใหญ่ กุ้งแช่แข็งสามารถหาซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง มีหลายประเภท: เสือ, ราชวงศ์, น้ำจืด ฯลฯ ทุกคนสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ตามรสนิยมและการเงินของตนได้ นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว หอยชนิดนี้ยังเป็นคลังเก็บของอีกด้วย ปริมาณมากโปรตีนรวมทั้งวิตามินและ แร่ธาตุ- ข้อดีอีกประการของกุ้งคือปริมาณแคลอรี่ต่ำ: ต่อผลิตภัณฑ์ต้ม 100 กรัมมีเพียง 96 กิโลแคลอรี

ในศิลปะการทำอาหาร สัตว์จำพวกครัสเตเชียนเหล่านี้สามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวหรือเป็นส่วนผสมในสลัด ซุป หรืออาหารเรียกน้ำย่อยได้ สามารถใช้ในการเตรียมลาซานญ่าและพิซซ่าสามารถอบในเตาอบร่วมกับได้ ผลิตภัณฑ์ต่างๆพร้อมชีสและซอส มักจะเต็มไปด้วยกุ้ง เปลือกพาสต้าและมันฝรั่งหรืออบในเปลือก สิ่งสำคัญคือไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรไหนก็อร่อยมากเสมอ

มีเคล็ดลับหลายประการที่ใครๆ ก็สามารถทำตามได้เพื่อต้มกุ้งให้อร่อย

• เมื่อซื้ออาหารทะเลนี้คุณควรใส่ใจกับสีของอาหารทะเลด้วย กุ้งที่ต้มก่อนแช่แข็งคือที่โรงงานจะมีสีชมพู ดิบ-เทา
• หลังจากที่ละลายกุ้งเรียบร้อยแล้ว ควรล้างกุ้งด้วยน้ำไหล
• วางกระทะบนกองไฟ โดยบีบมะนาวครึ่งลูกออกก่อนที่จะเดือด ใส่ใบกระวาน พริกไทยดำสองสามชิ้น และกานพลูลงไป สำหรับผู้ที่ชอบรสชาติที่น่าสนใจสามารถเติมกระเทียมหรือขิงลงไปได้เล็กน้อย
• ถ้ากุ้งมีสีชมพู หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำประมาณ 2-3 นาที หลังจากนั้นก็โยนลงในกระชอนเพื่อระบายของเหลวทั้งหมดแล้ววางบนจาน
• ถ้ากุ้งมีสีเทาคือดิบเวลาในการปรุงจะเพิ่มขึ้น หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้เติมผลิตภัณฑ์ลงไปและลดไฟลงเหลือปานกลาง ปิดฝาด้านบนแล้วคนเป็นครั้งคราว เพียงระวังให้มากเพราะอาจแตกหักได้ง่าย ปรุงกุ้งสีเทาเป็นเวลา 6-7 นาที อาหารทะเลพร้อมรับประทานจะลอยอยู่บนผิวน้ำและมีสีชมพูอ่อนๆ หลังจากจับขึ้นมาจากน้ำแล้ว ก็ตักใส่จาน โรยด้วยสมุนไพร ปรุงรสด้วยมะนาวและน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน

กุ้งในเตาอบ

อีกประการหนึ่งที่เรียบง่าย แต่มาก จานอร่อยเป็นกุ้งอบในเตาอบ เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• กุ้ง (ปอกเปลือกก่อน) – 400 กรัม
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผิวเลมอน – 1/2 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก (อนุญาตให้ใช้น้ำมันพืช) – 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกแดง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม – 1-2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง (สับแล้ว) - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที ก่อนอื่นคุณต้องเปิดเตาอบ (250 องศา) แผ่นอบที่จะอบกุ้งนั้นทาน้ำมันด้วย ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นผักชีฝรั่ง หลังจากที่กุ้งวางบนถาดอบเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้านบนแล้วนำไปใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีจนกระทั่งสุกเต็มที่ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่ง ใครต้องการก็เติมน้ำมะนาวเพิ่มได้

กุ้งผัดกระเทียม

ในการเตรียมกุ้งกระเทียมคุณจะต้อง:

• กุ้ง – 500 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ผักหรือน้ำมันมะกอก - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, พริกไทย, มะนาว - เพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกคุณควรละลายกุ้งและล้างกุ้งก่อน หลังจากนั้นนำไปจุ่มในน้ำมันที่อุ่นในกระทะ ทอดด้วยไฟแรงประมาณ 8-10 นาทีจนน้ำหมด หลังจากทอดกุ้งแล้ว ให้ใส่เกลือ พริกไทย และกระเทียมสับ จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดไปเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 3 นาที หลังจากเวลาผ่านไป เครื่องเขียนจะดับลงและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกทิ้งไว้ในกระทะอีก 8-10 นาที

ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นมะนาวแล้วเสิร์ฟพร้อมกับกุ้ง

เคบับกุ้ง

นอกจากผลิตภัณฑ์หลัก (กุ้ง 800 กรัม) เราจะต้องเตรียมน้ำดอง:

• ซอสพริก – 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
• กลีบกระเทียม – 8 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนชา;
• เกลือ - ที่ปลายมีด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดองลงในชาม จากนั้นใส่กุ้งลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ โดยหมักไว้ประมาณหนึ่งถึงสองชั่วโมง กุ้งที่เสร็จแล้วจะถูกวางลงบนไม้เสียบไม้เท่าๆ กัน อาหารทะเลเสียบไม้วางบนตะแกรงอุ่น โดยทอดทั้งสองด้านจนสุก

มันฝรั่งยัดไส้

หลายคนจะคิดว่ากุ้งกับมันฝรั่งเข้ากันไม่ได้แต่อย่างใด อย่างไรก็ตาม นี่เป็นความเข้าใจผิด มันฝรั่งอบในเตาอบและ อัดแน่นไปด้วยกุ้งและแตงกวา เหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นทุกวันและทุกวันหยุด เพื่อเตรียมสิ่งนี้ จานง่ายๆคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 ชิ้น
• กุ้งต้ม 150 กรัม
• แตงกวาปอกเปลือก 1 อัน
• ฮาร์ดชีส 50 กรัมขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช

คุณจะต้องใช้ฟอยล์สำหรับอบด้วย

เราล้างมันฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหล ทาด้วยน้ำมัน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ระหว่างอบก็เตรียมไส้ค่ะ แตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนอย่างประณีต หากกุ้งมีขนาดใหญ่พอ คุณสามารถผ่าครึ่งได้ หลังจากตัดส่วนผสมสำหรับไส้แล้ว ให้รวมไว้ในจานแยก ใส่มายองเนส ครีมเปรี้ยว และบางส่วน ชีสขูด- ใช้ช้อนตัดตรงกลางของมันฝรั่งอบเพื่อไม่ให้ด้านข้างบางเกินไป ผสมส่วนที่สกัดไว้กับไส้ จากนั้นใส่เกลือลงในแม่พิมพ์มันฝรั่งที่เสร็จแล้วแล้วเติมส่วนผสมโรยชีสด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบอีก 10 นาที

เนื่องจากราคาค่อนข้างสูงจึงไม่ใช่ทุกคนที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยกุ้งได้บ่อยๆ อย่างไรก็ตามเมื่อคุณมีโอกาสซื้อคุณควรทำเช่นนั้นเพราะอาหารที่ปรุงจากสัตว์จำพวกครัสเตเชียเหล่านี้จะมีรสชาติอร่อยและนุ่มนวลเป็นพิเศษ

หากต้องการเรียนรู้วิธีปรุงกุ้งในเตาอบ โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้

การเตรียมแสงจันทร์และแอลกอฮอล์เพื่อใช้ส่วนตัว
ถูกกฎหมายอย่างแน่นอน!

หลังจากการล่มสลายของสหภาพโซเวียต รัฐบาลใหม่ได้หยุดการต่อสู้กับแสงจันทร์ ความรับผิดทางอาญาและค่าปรับถูกยกเลิก และบทความที่ห้ามการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านก็ถูกลบออกจากประมวลกฎหมายอาญาของสหพันธรัฐรัสเซีย จนถึงทุกวันนี้ ยังไม่มีกฎหมายฉบับใดที่ห้ามคุณและฉันไม่ให้ทำงานอดิเรกที่เราชื่นชอบ นั่นก็คือการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้าน นี่เป็นหลักฐานโดยกฎหมายของรัฐบาลกลางเมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม 2542 ฉบับที่ 143-FZ “ เกี่ยวกับความรับผิดทางการบริหารของนิติบุคคล (องค์กร) และผู้ประกอบการแต่ละรายสำหรับความผิดในด้านการผลิตและการหมุนเวียนของเอทิลแอลกอฮอล์ผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ (รวบรวมกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย, 2542, หมายเลข 28 , ศิลปะ 3476)

สารสกัดจากกฎหมายสหพันธรัฐรัสเซีย:

“ผลกระทบของกฎหมายของรัฐบาลกลางนี้ใช้ไม่ได้กับกิจกรรมของประชาชน (บุคคล) ที่ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเอทิลแอลกอฮอล์เพื่อวัตถุประสงค์อื่นนอกเหนือจากการขาย”

แสงจันทร์ในประเทศอื่น ๆ :

ในคาซัคสถานตามประมวลกฎหมายแห่งสาธารณรัฐคาซัคสถานว่าด้วยความผิดทางปกครองลงวันที่ 30 มกราคม พ.ศ. 2544 N 155 มีการให้ความรับผิดดังต่อไปนี้ ดังนั้นตามมาตรา 335 “การผลิตและจำหน่าย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์การผลิตเหล้าที่ผลิตขึ้นเองที่บ้านโดยผิดกฎหมาย ชาช่า วอดก้ามัลเบอร์รี่ เบียร์ที่ผลิตเอง และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ เพื่อจำหน่าย รวมทั้งการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้ มีโทษปรับเป็นเงินสามสิบดัชนีคำนวณต่อเดือนพร้อมริบ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องมือ วัตถุดิบและอุปกรณ์ในการผลิต รวมทั้งเงินและของมีค่าอื่น ๆ ที่ได้รับจากการขาย อย่างไรก็ตามกฎหมายไม่ได้ห้ามการเตรียมแอลกอฮอล์เพื่อใช้ส่วนตัว

ในยูเครนและเบลารุสสิ่งต่าง ๆ แตกต่างกัน บทความหมายเลข 176 และฉบับที่ 177 แห่งประมวลกฎหมายของประเทศยูเครนว่าด้วยความผิดทางปกครองกำหนดให้มีการกำหนดค่าปรับเป็นจำนวนสามถึงสิบค่าแรงขั้นต่ำปลอดภาษีสำหรับการผลิตและการจัดเก็บแสงจันทร์โดยไม่มีวัตถุประสงค์ในการขายสำหรับการจัดเก็บ ของอุปกรณ์* สำหรับการผลิตโดยไม่มีวัตถุประสงค์ในการขาย

บทความ 12.43 ทำซ้ำข้อมูลนี้เกือบคำต่อคำ “การผลิตหรือได้มาซึ่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรง (แสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) การจัดเก็บเครื่องมือสำหรับการผลิต” ในประมวลกฎหมายแห่งสาธารณรัฐเบลารุสว่าด้วยความผิดทางปกครอง ข้อ 1 ระบุว่า “การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรง (เหล้าแสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิตโดยบุคคล (บด) รวมถึงการจัดเก็บอุปกรณ์* ที่ใช้ในการผลิต - มีคำเตือนหรือปรับ มากถึงห้าหน่วยพื้นฐานพร้อมยึดเครื่องดื่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและอุปกรณ์ที่ระบุ”

*ซื้อ แสงจันทร์ยังคงอยู่สำหรับ ใช้ในบ้านยังคงเป็นไปได้ เนื่องจากจุดประสงค์ที่สองคือการกลั่นน้ำและรับส่วนประกอบสำหรับเครื่องสำอางและน้ำหอมจากธรรมชาติ