หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในอาหารเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำที่แนะนำให้เพิ่มในอาหารของผู้ลดน้ำหนัก

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารให้เลือกคอทเทจชีสไขมันต่ำ - เกือบจะเป็นโปรตีนเคซีนบริสุทธิ์ซึ่งใช้เวลานานในการย่อยในระบบทางเดินอาหารทำให้อิ่มนาน

สูตรอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสามารถแก้ไขได้โดยการเติมลูกเกดหรือผลไม้แทนน้ำตาล แทนที่เซโมลินาด้วยรำข้าว และแป้งขาวด้วยธัญพืชไม่ขัดสี

ทดลองใช้สูตรอาหาร: สามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า นี่ไม่จำเป็นต้องเป็นของหวาน - คุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารเผ็ดเป็นอาหารจานอิสระและเสริมด้วยสมุนไพรและผักตุ๋น

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมคลาสสิก

สูตรดั้งเดิมสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบไม่จำเป็นต้องเพิ่มแป้งเลย

นี่คืออาหารที่มีไขมันต่ำและอุดมด้วยโปรตีนสำหรับการเตรียมสิ่งที่คุณต้องการ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัม
• 4 ไข่;
• น้ำตาล 50 กรัม
• โซดาเล็กน้อย

ตีไข่ขาวและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม บดคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ผสมไข่แดงกับมวลนมเปรี้ยว จากนั้นเติมวิปปิ้งขาวและโซดา วางแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศา หม้อตุ๋นทำอาหาร 8 ที่ 115 แคลอรี่ โดยแต่ละมื้อมีโปรตีน 14 กรัมและมีไขมันเพียง 3 กรัม หากต้องการรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น ให้เติมมะนาวหรือส้ม 1 ผลลงในแป้ง

ลูกเกดจำนวนหนึ่งที่เติมลงในแป้งจะทำให้พายมีรสหวานและเพิ่มอีก 10 แคลอรี่ต่อมื้อ เพื่อให้ได้รสชาติครีมที่นุ่มนวล คุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารจากคอทเทจชีสที่มีไขมันสูง แต่โปรดจำไว้ว่า คอทเทจชีส 2% จะเพิ่มพลังงาน 13 แคลอรี่ต่อมื้อ คอทเทจชีส 5% จะเพิ่มพลังงาน 24 แคลอรี่ และคอทเทจชีส 9% จะเพิ่ม 44 แคลอรี่

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล

การเพิ่มผลไม้ลงในหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยเพิ่มปริมาณเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพ และฟรุกโตสจากแอปเปิ้ลสดจะช่วยลดปริมาณน้ำตาลในสูตร

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ ให้เพิ่มโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือเคเฟอร์ลงในแป้งแทนครีมเปรี้ยว แทนที่จะใช้แป้งสาลี ให้เลือกข้าวโอ๊ตซึ่งคุณสามารถทำเองที่บ้านได้โดยการบดข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ

เพื่อลดปริมาณน้ำตาลในเลือดให้เลือกแอปเปิ้ลเขียวที่มีรสเปรี้ยวซึ่งจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับจาน คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 3 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือ kefir
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา

บดคอทเทจชีสให้ละเอียดจนเนียน ใส่แป้ง โยเกิร์ต และไข่แดงลงไป แยกกันตีไข่ขาวและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ทาน้ำมันลงในจานอบทรงกลมแล้วใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงไป เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สำหรับ 8 ที่ๆ ละ 135 แคลอรี่

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย

สูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลใด ๆ เนื่องจากกล้วยมีรสหวานและให้ความสม่ำเสมอในการยึดเกาะกับแป้ง

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 400 กรัม
• กล้วย 3 ลูก;
• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้ง 50 กรัม

ปอกกล้วยแล้วบดในเครื่องปั่นจนบดละเอียด เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในกล้วยและผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นเดียวกัน ทาจานอบหรือปูด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งลงไป วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 40 นาทีจนเป็นเปลือกสีทอง

หม้อปรุงอาหารทำอาหารได้ 8 ที่ๆ ละ 115 แคลอรี่

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทอง

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบจะถูกสร้างขึ้นเมื่อใช้ฟักทองในสูตร

ฟักทองจะทำให้หม้อปรุงอาหารมีสีส้มและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มคล้ายซูเฟล่ ใยอาหารที่มีอยู่ในผักนี้มีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ใช้ฟักทองที่มีรสหวานหลากหลายชนิด ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลในสูตร

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 400 กรัม
• ฟักทอง 400 กรัม
• 3 ไข่;
• เซโมลินา 50 กรัม

ปอกฟักทองหั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีหรืออบในเตาอบจนนิ่ม ใช้เครื่องปั่นบดฟักทองที่นิ่มแล้ว ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ คอทเทจชีส และเซโมลินา จากนั้นเพิ่มน้ำซุปข้นฟักทองร้อนลงในส่วนผสมนี้ ทาจารบีถาดอบแล้วใส่แป้งลงไป อบที่ 200 องศา 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

คุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานนี้คือ 107 แคลอรี่ต่อมื้อ รวมทั้งหมด 8 มื้อ หากฟักทองไม่หวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลลงในสูตรได้ แต่โปรดจำไว้ว่าน้ำตาลครึ่งถ้วยจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ในแต่ละมื้อเป็น 156 แคลอรี่

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

การเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในหม้อหุงช้ามักจะใช้เวลานานกว่าในเตาอบ

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• kefir 1 แก้ว;
• เซโมลินาและน้ำตาลครึ่งแก้ว
• 5 ไข่;
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• วานิลลิน

1. เท kefir ลงบนเซโมลินาแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาฟู
2. จากนั้นใส่ไข่แดง ผงฟู วานิลลิน และคอทเทจชีส
3. แยกไข่ขาวออกด้วยเครื่องตีจนตั้งยอดแล้วค่อยๆ ใส่ลงในแป้ง โดยคนตลอดเวลา
4. ทาจาระบีชามหลายเมนูแล้วเทแป้งลงไป
5. เปิดโหมด "การอบ" และอบเป็นเวลา 45 นาทีตามโปรแกรมอัตโนมัติ
6. หากอุณหภูมิของหม้อหุงข้าวหลายรายการถูกควบคุมโดยฟังก์ชัน Multicook ให้ตั้งไว้ที่ไม่เกิน 130 องศา

อย่าถอดหม้อปรุงอาหารออกจาก multicooker ทันทีหลังจากเสร็จสิ้น ไม่เช่นนั้นหม้อจะละลายขอแนะนำให้เปิดฟังก์ชั่นเก็บอัตโนมัติและทิ้งเค้กไว้อีกชั่วโมง เมื่ออบด้วยวิธีนี้ หม้อปรุงอาหารด้านเดียวเท่านั้นที่จะมีสีน้ำตาล คว่ำด้านสีขาวลงบนจานเมื่อนำออกจากชาม

ทำให้ 10 เสิร์ฟ 160 แคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารสามารถลดลงเหลือ 145 แคลอรี่ต่อมื้อหากคุณแทนที่เซโมลินาด้วยรำข้าวในปริมาณเท่ากัน รำข้าวดีต่อระบบย่อยอาหารเนื่องจากช่วยเพิ่มกากใยให้กับจาน ความสอดคล้องของขนมอบสำเร็จรูปจะมีความหนาแน่นมากขึ้นในกรณีนี้

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย เป็นแหล่งของแคลเซียม วิตามิน โปรตีน และสารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกินมันแบบดิบๆ โดยเฉพาะเด็กๆ จากนั้นแม่บ้านก็ต้องหันไปใช้ไหวพริบและเตรียมอาหารหลากหลายจากผลิตภัณฑ์นมนี้ หนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย ผลไม้เพิ่มรสชาติพิเศษให้กับอาหารอันโอชะและทำให้มันชุ่มฉ่ำ แต่ข้อได้เปรียบหลักคือโภชนาการ

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

Multicooker ซึ่งเพิ่งปรากฏในตลาดเครื่องใช้ในครัวได้รับความนิยมอย่างมาก - ตอนนี้แม่บ้านเกือบทุกคนมีหนึ่งเครื่อง ปัจจัยที่กำหนดความต้องการอย่างมากคือช่วยประหยัดเวลาได้มาก นอกจากนี้เมื่อปรุงอาหารจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ไว้ให้มากที่สุด

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• กล้วย 3 ลูก;
• ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• เซโมลินาและครีมเปรี้ยว - อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ขนาดกลาง 4 ฟอง;
• เกลือเล็กน้อยวานิลลิน
  

การเตรียม: รวมครีมเปรี้ยวกับเซโมลินาแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง (สำหรับบวม) ในชามอีกใบ ผสมคอตเทจชีสบดผ่านตะแกรงละเอียด ตามด้วยไข่ น้ำตาล เกลือเล็กน้อย และวานิลลา จากนั้นเพิ่มส่วนผสมครีมเปรี้ยวเซโมลินาแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

สับผลไม้แล้วใส่ลงในส่วนผสม ตีจนเนียน

ทาน้ำมันที่ชามของอุปกรณ์แล้วโรยด้วยเซโมลินา โพสต์การเตรียมการของเรา

ตั้งโปรแกรมการอบ หลังจากผ่านไป 45 นาที ให้นำหม้อปรุงอาหารออกโดยใช้จานนึ่งแล้วพลิกกลับด้าน อบในโหมดเดียวกันให้เสร็จสิ้นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นเก็บไว้ในหม้อหุงช้าประมาณ 20 นาที

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• คอทเทจชีสสองห่อละ 250 กรัม
• โยเกิร์ต 300 กรัม (ธรรมชาติ);
• กล้วย 3 ลูก;
• ลูกพรุน 50 กรัม

ขั้นตอนการเตรียม: ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นผลไม้) ลงในถ้วยเครื่องปั่นแล้วตีให้เข้ากัน

หั่นกล้วยออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน แบ่งครึ่งตามยาว แล้วตามขวาง (ดูรูป) วางลงในชามแล้วเติมส่วนผสมนมเปรี้ยวและโยเกิร์ต วางลูกพรุนไว้ด้านบน: ทั้งหมดหรือสับ

ตั้งค่าโหมด "การอบ" ของหวานใช้เวลาเตรียม 40 นาที

การปรุงอาหารในเตาอบแบบมีและไม่มีเซโมลินา

สำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารแบบคลาสสิก - ในเตาอบมีสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยมากมาย

ส่วนประกอบของจานที่มีเซโมลินา:

• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• นม 120 มล. (ครึ่งแก้ว)
• ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา
• อย่างละ 2 ชิ้น - กล้วยและไข่
• น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย

ขั้นตอนการเตรียม: เทน้ำเดือด 100-120 มล. ลงบนเซโมลินาแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง คอทเทจชีสต้องถูผ่านตะแกรงแล้วใส่ในถ้วยเครื่องปั่น ใส่ไข่ วานิลลา และน้ำตาลธรรมดาลงไป เทนมลงไป สิ่งสุดท้ายที่ต้องใส่ลงในชามคือเซโมลินาที่บวม เอาชนะทุกอย่างให้ละเอียด

หั่นผลไม้แล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ เทส่วนผสมนมเปรี้ยวไว้ด้านบน

เวลาในการอบหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสคือ 40 นาที อุณหภูมิ 180°C

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% ครึ่งกิโลกรัม
• แป้ง 60 กรัม
• นม 100 มล. (ประมาณครึ่งแก้ว)
• 3 ไข่;
• กล้วย – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล 50 กรัม

การเตรียมการ: ตีไข่กับน้ำตาลก่อนจากนั้นจึงเติมผลิตภัณฑ์ที่เหลือยกเว้นผลไม้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่กล้วยสับละเอียดแล้วผสมอีกครั้ง

ทาน้ำมันลงในแม่พิมพ์หรือถาดอบเล็กๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป ขั้นแรกเปิดเตาอบที่ 180°C

ปรุงหม้อปรุงอาหารกล้วยจนเป็นสีเหลืองทอง ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที

รักษาอาหาร

สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการแคลอรีเพิ่มเติมก็มี สูตรง่ายๆ สำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับกล้วยที่ไม่มีแป้ง เซโมลินา และน้ำตาล- ด้วยเหตุนี้จึงเป็นอาหาร

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีส 2 ซอง (ไขมันต่ำ) ชิ้นละ 200 กรัม
• กล้วย 4 ลูก;
• 2 ช้อนชา อบเชย.

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในอาหารจัดทำขึ้นอย่างง่ายดาย: คุณต้องรวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

เทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในพิมพ์ อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 35 นาที

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยหน้าด้วยโยเกิร์ตและสตรอเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ของหวานสำหรับคนเป็นภูมิแพ้

ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้สามารถรับประทานคอทเทจชีสกับกล้วยได้โดยไม่ต้องใช้ไข่

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีส 2 ห่อละ 250 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมและน้ำตาล
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา

การเตรียม: ผสมเซโมลินากับคอทเทจชีสและน้ำตาลในชาม ในชามแยกต่างหาก บดกล้วยด้วยส้อมหรือสับด้วยเครื่องปั่น รวมทุกอย่างและผสมให้เข้ากัน

สำหรับการอบ ให้ใช้กระดาษฟอยล์ปิดกระทะ จากนั้นจึงทาด้วยน้ำมัน เกลี่ยส่วนผสมด้วยกล้วยและคอทเทจชีสแล้วเกลี่ยให้เรียบ วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้นำของหวานออกแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว ใส่กลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

จานกับผลเบอร์รี่

คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารกล้วยพร้อมผลเบอร์รี่ประสบความสำเร็จอย่างมากและส่วนใหญ่มักจะเตรียมด้วยสตรอเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 2 ห่อละ 200 กรัม
• กล้วย 2 ลูก;
• ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและ 6 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา;
• สตรอเบอร์รี่ 5 ชิ้น;
• 4 ไข่ ​​(ขนาดกลาง);
• 1 ช้อนชา ผงฟูโดยไม่มีสไลด์ (หรือเบกกิ้งโซดา)
• วานิลลินเล็กน้อย

การเตรียม: ตีคอทเทจชีส น้ำตาล และไข่ด้วยเครื่องปั่น เทเซโมลินา ผงฟู และวานิลลินลงไป คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ ⅓ ชั่วโมง หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน

อัดจาระบีชามของอุปกรณ์ (จานที่เตรียมไว้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนู) ด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงไป วางผลเบอร์รี่สับไว้ด้านบน

ตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 70 นาที อุณหภูมิ 140°C.

น่าทาน!

เรื่องราวจากผู้อ่านของเรา

ของหวานจากนมเปรี้ยวอาจแตกต่างกันมาก - มีหรือไม่มีไข่, น้ำตาลหรือไม่หวานกับผลไม้แห้ง, เรียบหรือเป็นขุย

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของหวานสำหรับชา

โดยทั่วไปนี่เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในเมนูสำหรับเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทารกปฏิเสธที่จะกินคอทเทจชีสในรูปแบบบริสุทธิ์ การเตรียมตัวไม่ต้องใช้เวลาหรือทักษะเพิ่มเติมมากนัก องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างน้อย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหาร - หลักการทั่วไปในการเตรียม

ส่วนผสมหลักคือคอทเทจชีส หากคุณกำลังควบคุมอาหารควรใช้ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่มีไขมันต่ำ

ก่อนที่จะเตรียมแป้งสำหรับหม้อปรุงอาหาร ให้ถูผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น/เครื่องผสมก่อน

ไข่จะทำให้นมเปรี้ยวมีความเหนียวและเปลือกสีทองเมื่ออบ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่ไข่แดง

ต้องขอบคุณวานิลลาหม้อปรุงอาหารจึงมีกลิ่นหอมที่บ้าน

คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือทดแทนรสชาติได้

ขึ้นอยู่กับสูตรอาหารที่เลือกเซโมลินาหรือซีเรียลข้าวลูกเกดผลเบอร์รี่ผลไม้แครอทครีมเปรี้ยวและแม้แต่พาสต้าจะถูกเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหาร

เมื่อเสิร์ฟ สามารถโรยหน้าด้วยน้ำผึ้ง น้ำเชื่อม โยเกิร์ต แยม หรือช็อกโกแลตร้อน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหาร "คลาสสิก"

ตามสูตรคลาสสิกจะมีการเติมเซโมลินาไข่และน้ำตาลเล็กน้อยลงในหม้อตุ๋นชีสกระท่อม คุณสามารถอบในเตาอบหรือในหม้อหุงช้าได้

คอทเทจชีสสองห่อละ 250 กรัม

ไข่สองโต๊ะ

สองโต๊ะ ช้อนเซโมลินา

สองโต๊ะ ช้อนน้ำตาล

โต๊ะหนึ่ง. ช้อนน้ำมันพืช

คอทเทจชีสเทลงในชามลึกใส่ไข่ดิบ 2 ฟองและเซโมลินา ส่วนผสมทั้งหมดผสมในเครื่องเตรียมอาหาร เครื่องผสมอาหาร หรือส้อม ค่อยๆ เติมวานิลลินและน้ำตาล เทน้ำมันเล็กน้อยลงในจานทนความร้อนหรือถาดอบแล้วเกลี่ยมวลนมเปรี้ยวให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน อบในเตาอบ เวลาทำอาหารโดยประมาณคือครึ่งชั่วโมง คุณสามารถใช้กระดาษ parchment

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมข้าว

ซีเรียลข้าวจะทำให้มวลนมเปรี้ยวมีความหนืดมากขึ้นและเพิ่มแคลอรี่ให้กับจานที่เตรียมไว้ เพื่อความหลากหลายให้เติมลูกเกดลงในแป้ง

ข้าวสองร้อยกรัม

คอทเทจชีสสามร้อยกรัม

ไข่ไก่หนึ่งหรือสองฟอง (เกรดสูงสุด)

ครีมเปรี้ยว 50 กรัม (มีไขมันปานกลาง)

เนยสำหรับทา;

น้ำตาลทราย - 70 กรัม

ล้างลูกเกดและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาสิบห้านาที น้ำถูกระบายออกและปล่อยให้ลูกเกดแห้ง ข้าวต้มจะถูกทำให้เย็นและผสมกับไข่และคอทเทจชีส, เติมน้ำตาลและเติมวานิลลินหากต้องการ ภาชนะในเตาอบทาเนยด้วยเนย วางส่วนผสมของข้าวและนมเปรี้ยวไว้และปรับระดับ นำเข้าอบประมาณสี่สิบนาที เสิร์ฟหม้อข้าวร้อนก่อนอื่นโรยด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยมเหลว

คอทเทจชีสอาหารและหม้อปรุงอาหารวานิลลา "พุดดิ้ง"

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส-วานิลลาที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้ พร้อมด้วยไอศกรีมและแยมราสเบอร์รี่

คอทเทจชีส 600-700 กรัม

ไข่สี่โต๊ะ

สามโต๊ะ. น้ำตาลทราย 1 ช้อน;

พุดดิ้งวานิลลาหนึ่งซอง;

ชาหนึ่ง ผงฟูหนึ่งช้อน;

น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง

ในชามลึกตีไข่ให้เข้ากันแล้วใส่คอทเทจชีส เพิ่มน้ำตาลทราย เพิ่มน้ำตาลวานิลลา เทส่วนผสมพุดดิ้งและผงฟูลงไป ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน จากนั้นตีมวลให้ละเอียดโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ลูกเกดแช่น้ำแล้วคนให้เข้ากัน ทาจานอบด้วยเนย กระจายมวลนมเปรี้ยว อบจนเสร็จ

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว “วุ้นเส้น”

เพิ่มพาสต้าต้มลงในหม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือถั่วได้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

คอทเทจชีส 500 กรัม

พาสต้าหรือวุ้นเส้นต้ม 150-200 กรัม

เนยหรือไขมันสำหรับอบ

สามโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล

คอทเทจชีสถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือถูผ่านตะแกรง ตีไข่ให้เข้ากันกับน้ำตาลทราย ใส่วุ้นเส้น เกลือ น้ำตาลวานิลลา หลังจากผสมให้เข้ากันแล้ว วางลงในกระทะ ทาน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ฝนตกปรอยๆด้วยครีมเปรี้ยวแล้วอบในเตาอบ คุณสามารถเพิ่มลูกเกด, ถั่ว, แอปเปิ้ล, ส้มแทนน้ำตาลวานิลลาได้

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมแอปริคอตแห้ง

หากคุณเพิ่มแอปริคอตแห้งลงในหม้อปรุงอาหาร มันจะกลายเป็นสีที่สดใสและเข้มข้น โดยเฉพาะสำหรับเด็ก อาหารจานนี้จะช่วยเพิ่มความอยากอาหารอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน

คอทเทจชีสไขมันต่ำครึ่งกิโลกรัม

แอปริคอตแห้งหนึ่งแก้ว

ครีมเปรี้ยว 50 กรัมที่มีความสม่ำเสมอปานกลาง

เกลือบนปลายมีด

จาระบีสำหรับการหล่อลื่น

แอปริคอตแห้งล้างและเทน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 10 นาที ผสมแอปริคอตแห้งกับไข่ เซโมลินา และเกลือ เพิ่มคอทเทจชีสลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือแล้วผสมจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย แต่ต้องขอบคุณแอปริคอตแห้งที่ทำให้จานนี้ค่อนข้างหวานแล้ว ทาถาดอบหรือจานทนความร้อนด้วยไขมันขนมแล้วเกลี่ยส่วนผสมให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน เติมครีมเปรี้ยว อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิเตาอบปกติ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหาร “พัฟ”

นี่เป็นสูตรที่ผิดปกติสำหรับของหวานจากนมเปรี้ยว คอทเทจชีสและผลไม้วางบนถาดอบเป็นชั้นๆ และต้องขอบคุณแครอทตุ๋นในนมจานนี้จึงนุ่มและชุ่มฉ่ำ

คอทเทจชีสหนึ่งซอง

สองโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อน;

แอปเปิ้ล 400 กรัม

ลูกเกด 100 กรัม

มะเดื่อ 100 กรัม

สองโต๊ะ ช้อนเนย

โต๊ะหนึ่ง. ช้อนเซโมลินา

แครอทปอกเปลือกและสับละเอียด นึ่งในน้ำหรือนมเล็กน้อย ใส่เนย ใส่แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ลงในแครอทที่เสร็จแล้วถ้าคุณมีให้สับมะเดื่อแห้งและไข่ดิบสองฟอง คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรงแล้วผสมกับเซโมลินา, น้ำตาลทราย, ไข่และลูกเกด วางในกระทะเป็นชั้น: ชั้นชีสกระท่อม, ชั้นผลไม้ - แล้วอบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมแอปเปิ้ล

หั่นหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปพร้อมแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้วเทน้ำผึ้งเหลว

คอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัม

สามโต๊ะ. ข้าวโอ๊ตบดหนึ่งช้อน;

แอปเปิ้ลเขียวหนึ่งผล

ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ

สองโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อน

ลูบคอทเทจชีส, ข้าวโอ๊ตบด, ไข่แดงแตกแล้วผสมกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต ใช้เครื่องปั่นตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายจนขาวและโปร่งสบาย แอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วตัดตรงกลางแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือผ่านเครื่องขูดหยาบ เพิ่มมวลนมเปรี้ยวและแอปเปิ้ลสับลงในโฟมโปรตีนวิปปิ้งแล้วผสมให้เข้ากัน จานอบทาด้วยไขมันขนมและกระจายมวลนมเปรี้ยวให้ทั่ว วางในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบในเตาอบประมาณสี่สิบนาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมผลไม้แห้ง

ในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยผลไม้แห้ง ลูกเกดแห้ง เชอร์รี่ ลูกพรุนและสตรอเบอร์รี่มีความเหมาะสม

คอทเทจชีสหนึ่งกิโลกรัม

ไข่ไก่เจ็ดฟอง (C1);

อบไขมัน.

ตีไข่กับน้ำตาล ใส่คอทเทจชีสไขมันต่ำบดละเอียด ผลไม้แห้งเทน้ำเดือดเป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่จะถูกสับละเอียดและรวมกับคอทเทจชีส เติมน้ำตาลและวานิลลินลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จานทนความร้อนจะทาด้วยน้ำมันหรือไขมันและกระจายมวลนมเปรี้ยวเป็นชั้นเท่า ๆ กัน อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากเย็นลงแล้ว หม้อปรุงอาหารจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ และเสิร์ฟในตู้เย็น

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมกล้วยและโยเกิร์ต

เพื่อความหลากหลาย ให้เตรียมของหวานที่มีนมเปรี้ยวพร้อมกล้วยและโยเกิร์ต ลูกแพร์จะเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติให้กับจาน

คอทเทจชีส 300-400 กรัม

ไข่หนึ่งโต๊ะ

ทีละชิ้น - กล้วย ลูกแพร์ หรือแอปเปิ้ล

กล้วยปอกเปลือกและผ่านเครื่องปั่น ใส่คอทเทจชีสไขมันต่ำขูด โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว และไข่ดิบลงไป ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น ทำความสะอาดลูกแพร์เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เพิ่มลงในแป้งและผสม ทาน้ำมันลงบนแม่พิมพ์เบา ๆ แล้วเกลี่ยส่วนผสมนมเปรี้ยวให้ทั่วเป็นชั้นบาง ๆ อบประมาณครึ่งชั่วโมง น่าทาน!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อม kefir

เมื่อเตรียมของหวานคอทเทจชีสตามสูตรนี้ kefir จะถูกเติมลงในแป้ง ลูกเกดมีความเหมาะสมเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม

คอทเทจชีสไขมันต่ำหนึ่งซอง

ไข่ไก่สองฟอง;

ตีไข่ด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ในชามอีกใบ ผสมคอตเทจชีสบดกับเคเฟอร์ แล้วเติมโฟมไข่ที่ตีไว้ น้ำตาลและเพิ่มลูกเกดเล็กน้อย อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณสามสิบนาที เมื่อเปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง แสดงว่าหม้อปรุงอาหารพร้อมแล้ว ขอบของขนมควรหลุดออกจากด้านข้างกระทะได้ง่าย

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมเกล็ดข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตจะกระจายคลังแสงของสูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมของคุณ แอปริคอตแห้งจะช่วยเพิ่มรสชาติและสีของอาหาร

คอทเทจชีส 250-300 กรัม (ไขมันต่ำ)

8 ชิ้น ผลไม้แห้ง - แอปริคอตแห้ง

ข้าวโอ๊ตรีดครึ่งแก้ว

ตีไข่ด้วยเครื่องปั่นใส่คอทเทจชีสบดไขมันต่ำผสมทุกอย่างให้เข้ากัน มวลนมเปรี้ยวรวมกับข้าวโอ๊ต แอปริคอตแห้งสับละเอียดแล้วใส่ลงในแป้ง จานอบทาด้วยไขมันขนมและส่วนผสมกระจายทั่วบริเวณ อบในเตาอบ อุณหภูมิการปรุงอาหารที่เหมาะสมที่สุดคือ 180 องศา เวลาคือสามสิบนาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ไม่มีไข่

หม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีไข่ เทน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือช็อกโกแลตร้อนแคลอรี่ต่ำลงบนจานที่เสร็จแล้ว

คอทเทจชีสเนื้อละเอียดหรือบด

แป้งข้าวโพด 20 กรัมหรือพุดดิ้งแห้ง

ชาหนึ่ง ช้อนน้ำมะนาว

คอทเทจชีสผสมกับแป้งหรือพุดดิ้ง เติมมะนาวหรือน้ำมะนาว ผัดจนไม่มีก้อนเหลืออยู่ เพิ่มสารให้ความหวาน มวลนมเปรี้ยวจะถูกถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีความสูง ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลาหกถึงเจ็ดนาทีที่กำลังไฟสูงสุด หลังจากนั้นนำขนมไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที หลังจากแข็งตัวง่ายแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเทลงบนน้ำเชื่อม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหาร - เทคนิคและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

คอทเทจชีสที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ควรถูผ่านตะแกรงใส่ในเครื่องปั่นหรือตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นหม้อปรุงอาหารจะนุ่มและไม่มีก้อน

ในการตรวจสอบความพร้อมหม้อปรุงอาหารอย่าใช้แท่งไม้ แต่ให้ใส่ใจกับลักษณะของเปลือกสีน้ำตาลทองและแป้งที่ดึงออกจากผนังของจานอบ

หากหม้อปรุงอาหารอบในจานโลหะก่อนอื่นไม่ควรทาเพียงจาระบีเท่านั้น แต่ยังโรยด้วยเกล็ดขนมปังที่บดเป็นแป้งด้วย

หากหม้อตุ๋นปรุงสุกในไมโครเวฟ ให้ปิดฝาจานไว้ เวลาอบ - ห้านาที กำลังไฟ - สูงสุด หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว ของหวานจะอยู่ในเตาอบอีกแปดถึงสิบนาที

เวลาปรุงอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับหม้อปรุงอาหารคือ 30-40 นาที แต่จำไว้ว่าสิ่งนี้ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของแป้ง หากมวลนมเปรี้ยวเป็นของเหลวก็จะใช้เวลาเตรียมนานขึ้น

หลังจากการอบ อย่านำจานออกจากเตาอบ/หม้อหุงข้าวทันที หม้อปรุงอาหารจะต้องเย็นลงเล็กน้อย มิฉะนั้นอาจแตกออกระหว่างการถอดออก

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ไม่มีแป้งเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร จานนี้จะขาดไม่ได้ในเมนูของผู้ที่เป็นโรคตับอักเสบเนื่องจากอันที่จริงมันเป็นอาหารมื้อเบามาก หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำยังดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเครมลิน

ชื่อหนึ่ง - หม้อตุ๋นชีสพาเราย้อนกลับไปสู่วัยเด็กที่ห่างไกล นี่คือจานที่ควรกลับไปทานอาหารของคุณอย่างแน่นอน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหารสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานอิสระหรือเป็นของหวานเบา ๆ

สูตรอาหารหม้อปรุงอาหาร:

สูตรอาหารทั้งหมดเตรียมได้ง่ายและไม่ต้องใช้เวลาหรือเงินเป็นพิเศษ หรือทักษะการทำอาหารใดๆ ส่วนผสมง่ายๆ ได้แก่ คอทเทจชีส ไข่ เคเฟอร์ และลูกเกด ทั้งหมด! เพื่อกระจายอาหารจานนี้ บางคนจึงใส่ลูกพรุนและแอปริคอตแห้งลงไป

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อตุ๋นชีสกระท่อมต่ำมาก - เพียง 90 Kcal ต่อ 100 กรัม

อย่างที่คุณทราบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในอาหารมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาร่างกายของเด็ก คอทเทจชีสอุดมไปด้วยแคลเซียม โปรตีน และเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในแง่ของคุณสมบัติทางโภชนาการ และลูกเกดเป็นแหล่งสะสมเกลือแร่ วิตามิน และกรดอินทรีย์ ดังนั้นนี่จึงเป็นสูตรที่เหมาะสำหรับเด็กเล็กที่อายุต่ำกว่าหนึ่งปีด้วยซ้ำ

ตัวเลือกสำหรับการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

ปัจจุบันมีการใช้สูตรอาหารมากมายในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ไม่มีแป้ง แต่ส่วนผสมหลักมักจะเหมือนกันสำหรับทุกคน เช่น คอทเทจชีส ไข่ อย่างไรก็ตามเมื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถเพิ่มลงในแป้งได้ไม่เพียง แต่ผลไม้ซึ่งกลายเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม แต่ยังรวมถึงผักโดยเฉพาะฟักทองด้วย

ในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำคุณจะต้อง:

• ไข่ 2 ฟอง
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• kefir ไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส)
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง

ตีไข่ผสมคอทเทจชีส 250 กรัมกับ kefir สองช้อนโต๊ะ จากนั้นรวมทั้งสองก้อนเข้าด้วยกันแล้วเติมน้ำตาลและลูกเกด คุณยังสามารถใช้แอปเปิ้ล ลูกพรุน หรือแอปริคอตแห้งก็ได้

ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30-40 นาที หม้อปรุงอาหารนี้สามารถเตรียมได้ง่ายมากในหม้อต้มสองชั้น ในการดำเนินการนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าในชุดประกอบด้วยชามพิเศษสำหรับข้าว หม้อปรุงอาหาร และผลิตภัณฑ์ของเหลวอื่นๆ

สูตรอาหารสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ (3 แพ็ค

600 กรัม)

• โยเกิร์ตขาว / ครีมเปรี้ยว 15%
• ไข่ 1 ฟอง
• สารให้ความหวาน / ฟรุกโตส (เพื่อลิ้มรส)
• เซโมลินา (5 ช้อนโต๊ะ)
• ผลไม้/เบอร์รี่ (ตามชอบ)

บดคอทเทจชีสให้ละเอียดด้วยส้อมหรือใช้เครื่องปั่น ใส่ไข่ โยเกิร์ต หรือครีมเปรี้ยว (

4 ช้อนโต๊ะ) สารให้ความหวาน/ฟรุกโตส (

5 ช้อนโต๊ะ) เซโมลินา (

4-6 ช้อนโต๊ะ) และผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรสได้ แต่โปรดจำไว้ว่าเพราะเหตุนี้หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจึงอาจกลายเป็นของเหลวและไม่หนาแน่นเนื่องจากผลไม้และผลเบอร์รี่ให้ของเหลวมาก

หลังจากนวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วคุณต้องใส่ลงในชาม หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในอาหารหลายเมนูจะออกมาได้ดีมากในโหมดการอบ ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูเบา ๆ เพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารไหม้ และเกลี่ยแป้งให้ทั่ว ปิดฝา เปิดโหมดการอบเป็นเวลา 50 นาที แล้วไปดำเนินธุรกิจของคุณต่อ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมฟักทอง

• เนื้อฟักทอง - 300-400 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• น้ำตาล (ไม่มีก็ได้) - มากถึง 0.5 ถ้วย
• ลูกเกด - กำมือ
• เกลือ - เหน็บแนม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง ไม่จำเป็น

และสับฟักทองและแอปเปิ้ลหรือสามอย่างบนเครื่องขูดหยาบแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือลงไป เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส การเติม 0.5 ถ้วยทำให้หม้อปรุงอาหารค่อนข้างหวาน ดังนั้นจึงต้องคำนึงถึงความหวานของฟักทองด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน วางแป้งที่ได้ลงในพิมพ์ (ของฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม.) แล้วอบในเตาอบที่ 180C ประมาณ 30 นาที พักไว้ให้เย็นเล็กน้อยในเตาอบแล้วจึงตักใส่จาน

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับแอปริคอตแห้งและลูกเกด

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม
• ไข่ - 4-5 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้ทดแทนได้)
• ผลไม้แห้งหรือผลไม้ - เพื่อลิ้มรส
• โซดา - เหน็บแนม

ตีไข่ขาวกับน้ำตาล รวมไข่แดงกับคอทเทจชีสบด, โซดาเล็กน้อย, ผลไม้แห้งนึ่งหรือผลไม้ ผัดมวลนมเปรี้ยว ผสมคอทเทจชีสและไข่ขาวเข้าด้วยกันอย่างระมัดระวัง วางในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบที่อุณหภูมิ 190-200 องศา เป็นเวลา 25-30 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมชีสและสมุนไพร

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• ชีสแคลอรี่ต่ำ - 100 กรัม
• รำข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวสับ

ตีไข่ในชาม ใส่คอทเทจชีสขูดแล้วผสมให้เข้ากัน ดับโซดาใน kefir เพิ่มมวลนมเปรี้ยวพร้อมกับรำข้าวชีสขูดละเอียดและสมุนไพรสับละเอียด เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน อบหม้อปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเปลือกชีส - โดยทำก่อนปรุงอาหาร 5 นาทีโรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดเล็กน้อย

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวพร้อมโยเกิร์ต ลูกแพร์ และกล้วย

เนื่องจากสูตรนี้ใช้ผลไม้ที่มีรสหวานจึงไม่สามารถเติมน้ำตาลได้

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 250 กรัม
• โยเกิร์ต - 30 มล
• กล้วย
• ลูกแพร์

บดกล้วย. ผสมกับคอทเทจชีส ไข่ และโยเกิร์ต ตีด้วยเครื่องปั่น ปอกเปลือกและคว้านลูกแพร์ หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วใส่ลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว เทแป้งลงในพิมพ์ซิลิโคน (ทาน้ำมันเล็กน้อย) หรือพิมพ์โลหะ (ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง) อบหม้อปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา หรือในไมโครเวฟใต้ฝา (จะใช้เวลา 5-6 นาทีที่กำลังไฟ 100%) เมื่อปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ ให้ทิ้งจานไว้ในไมโครเวฟอีก 10-15 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในอาหารเป็นที่ชื่นชอบในเรื่องความเร็วในการเตรียมและตัวเลือกมากมายสำหรับการทดลอง จานนี้ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น ซึ่งเป็นข้อโต้แย้งที่สำคัญสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง

นอกจากนี้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ นุ่มนวลและรสชาติดี เหมาะสำหรับเป็นมื้อเย็นมื้อเบา หากคุณต้องการเพลิดเพลินในช่วงเย็นโดยไม่กระทบต่อรูปร่างของคุณ หากคุณใส่ใจเรื่องรูปร่างของคุณ เราขอแนะนำอาหารประเภทนมเปรี้ยว Maggi

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณและช่วยลดน้ำหนัก เลือกสูตรและทดลองใช้ส่วนผสมต่างๆ

หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารง่ายๆ ที่สามารถเตรียมได้โดยไม่คำนึงถึงทักษะของแม่บ้าน การเปิดรับอุณหภูมิที่รวดเร็วและสั้นยังคงรักษาคุณประโยชน์ของส่วนผสมดั้งเดิม แต่อาหารจานนี้กลับกลายเป็นเปลือกกรอบที่น่าพึงพอใจ หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่เป็นอาหารอาจเป็นได้ทั้งอาหารจานเดียวสำหรับมื้อเย็นหรือของหวานสำหรับชา - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสนใจและรสนิยมของคุณ สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักที่บ้าน หม้อตุ๋นจะช่วยควบคุมน้ำหนักโดยไม่ปล่อยให้หิว สูตรอาหารบางสูตรเป็นพื้นฐานของ Dukan Diet

สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำ

สูตรอาหารทั้งหมดสำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์นมหมักที่ฟูนุ่มเท่านั้น อาหารแคลอรี่ต่ำนี้ช่วยลดน้ำหนัก โดยเฉพาะเมื่อรับประทานอาหารมังสวิรัติ ผลิตภัณฑ์โปรตีนเข้ากันได้ดีกับผักเกือบทั้งหมด - บวบ, หัวบีท, ดอกกะหล่ำและเหมาะสำหรับการแนะนำผลเบอร์รี่ ผลไม้ และผลไม้รสเปรี้ยวในอาหารของคุณ - มะนาว, ส้ม, ลูกเกด, ลูกพรุน, แอปเปิ้ล หากต้องการทำให้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสมีแคลอรี่น้อยลง ให้เปลี่ยนน้ำตาลด้วยน้ำผึ้งและเนยด้วยน้ำมันพืช (สำหรับหล่อลื่น)

ไร้แป้ง

องค์ประกอบที่มีผลผูกพันของหม้อปรุงอาหารคือเซโมลินา มันดูดซับความชื้นในปริมาณที่เพียงพอเพื่อรักษารูปร่างของจานที่เสร็จแล้วและทำให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายมีเปลือกสีทองที่น่าพึงพอใจ เซโมลินามีแคลอรี่ต่ำกว่าแป้ง (320 กิโลแคลอรีและ 400 กิโลแคลอรี) ดังนั้นหม้อปรุงอาหารที่ไม่มีแป้งจึงย่อยได้ง่ายกว่า คุณกำลังสงสัยว่าจะลดน้ำหนักได้อย่างไร? นี่คือคำตอบ: เพิ่มเซโมลินาแทนแป้ง! นอกจากนี้คุณยังต้องตรวจสอบคอทเทจชีสเพราะอาจทำให้มีรสเปรี้ยวจากการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุ นี่เป็นสิ่งสำคัญ

สูตรคลาสสิก

สูตรที่ง่ายที่สุดในการทำหม้อปรุงอาหารโดยใช้คอทเทจชีสแบบละเอียดนั้นมีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง การทำอาหารใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารอันโอชะที่อร่อย - หม้อปรุงอาหารที่มีเซโมลินาและดีต่อสุขภาพเช่นเดียวกับนม วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• เซโมลินาขนาดเล็ก – 100 กรัม;
• วานิลลิน - 1 แพ็ค;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• เนยที่ดี - 25 กรัม;
• คอทเทจชีสไขมัน 0-1% – 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. เทคอทเทจชีสลงในกระทะ
2. บดให้ละเอียดโดยใช้ที่บดมันฝรั่งบด
3. ตีไข่
4. เพิ่มเซโมลินา วานิลลิน และน้ำตาลลงในคอทเทจชีสบด
5. ผสมให้เข้ากัน
6. ทิ้งส่วนผสมไว้ (ปล่อยให้เซโมลินาดูดซับความชื้น) เป็นเวลา 10 นาที
7. ทากระทะด้วยเนยบางๆ
8. เปิดเตาอบที่ 200°C
9. วางทุกอย่างลงในกระทะหรือแม่พิมพ์ (เซรามิก) อย่างระมัดระวัง แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
10. ความพร้อมจะแสดงโดยการมีเปลือกสีเหลืองอยู่ด้านบนและตรวจสอบหม้อปรุงอาหารด้วยแท่งไม้บาง ๆ - ควรแห้งเมื่อเจาะ
11. นำกระทะออก ปิดด้วยจานแล้วพลิกกลับ

ด้วยผลเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

การเตรียมหม้อตุ๋นโดยใช้หม้อหุงช้าจะช่วยประหยัดเวลาและนอกจากนี้อาหารจานนี้ยังเบาและอร่อยอีกด้วย สารที่เป็นประโยชน์จะไม่หายไปพร้อมกับไอน้ำและวิตามินทั้งหมดจะยังคงอยู่ในจาน หม้อปรุงอาหารมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นและใช้เวลาเตรียมน้อยลงมาก วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• วานิลลิน – บรรจุภัณฑ์;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• ลูกเกด – 50 กรัม;
• ผลเบอร์รี่ (เชอร์รี่และราสเบอร์รี่ - 50 กรัมต่อชิ้น)
• เซโมลินา – 100 กรัม;
• มาการีนหรือเนย (เล็กน้อยเพื่อทากระทะ)

การตระเตรียม:

1. บดคอทเทจชีสโดยใช้ที่บดมันฝรั่งตามสูตรดั้งเดิม
2. ตีไข่
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยเติมผลเบอร์รี่เป็นลำดับสุดท้าย
4. ทาจาระบีที่ถาดด้านในของ multicooker ด้วยมาการีน
5. กระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวออก
6. อบด้วยความร้อนสูงสุด (ปกติจะทอดหรืออบ) เป็นเวลา 25 นาที
7. หม้อปรุงอาหารเปราะบางดังนั้นจึงควรนำออกหลังจากเย็นลงสักพักจะดีกว่า

ด้วยฟักทองในเตาอบ

ฟักทองมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณมากและเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมฟักทอง - อิ่มตัวด้วยวิตามินและสามารถให้บริการเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม ข้าวโอ๊ต (Hercules) ซึ่งรวมอยู่ในองค์ประกอบช่วยทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยปรับปรุงการเผาผลาญ คอทเทจชีสกับฟักทองทำให้ร่างกายอิ่มด้วยแคลเซียมและวิตามินซี

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 100 กรัม;
• ชีสกระท่อมอาหาร – 200 กรัม;
• วานิลลิน – บรรจุภัณฑ์;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• ฟักทอง – 150 กรัม
• มาการีน – 20 กรัม

การตระเตรียม:

1. หั่นฟักทอง เอาด้านในออก ปอกเปลือกออก
2. ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ
3. บดมวลนมเปรี้ยวด้วยเครื่องบด
4. ตีไข่
5. ผสมข้าวโอ๊ต, คอทเทจชีส, วานิลลิน, น้ำตาล
6. ในตอนท้ายใส่ฟักทองขูดลงไป
7. อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยมาการีน
8. โพสต์ส่วนผสม
9. อบนาน 40 นาที (อุณหภูมิ 200°C)
10. ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร วางชิ้นฟักทองหั่นบาง ๆ (2-3 มม.) ลงบนหม้อปรุงอาหารแล้วโรยด้วยอบเชย

ด้วยลูกเกดและแอปริคอตแห้ง

ผลไม้แห้งอุดมไปด้วยเส้นใยและวิตามินที่ดีต่อสุขภาพ มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อแทบไม่มีสารที่มีประโยชน์เหลืออยู่ในผลไม้บนชั้นวางของในร้าน เมื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารโดยใช้ลูกเกดและแอปริคอตแห้งคุณต้องทำตามขั้นตอนเพิ่มเติมเล็กน้อย แต่มีรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• เซโมลินา – 100 กรัม;
• วานิลลิน - 1 แพ็ค;
• แอปริคอตแห้ง – 50 กรัม;
• มาการีน – 20 กรัม;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• ลูกเกด – 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. ใส่ลูกเกดและแอปริคอตแห้งในน้ำอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อล้างกลีเซอรีนและสารเคมีอื่นๆ ที่เพิ่มไว้เพื่อการจัดเก็บที่ดีขึ้นจากพื้นผิว
2. ลูกเกดควรรีดในแป้งเพราะ... มันลื่นและถ้าไม่มีสิ่งนี้ ทุกอย่างก็จะตกลงไปที่ด้านล่างของหม้อปรุงอาหาร
3. ตัดแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. บดคอทเทจชีสด้วยที่บดมันฝรั่ง ตีไข่ลงไป และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
5. อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยมาการีน (เพื่อป้องกันไม่ให้ติด ให้โรยเซโมลินาด้านบน)
6. เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200°C

ด้วยกล้วยและลูกแพร์

ผลไม้รสหวานสามารถลดปริมาณน้ำตาลที่คุณใช้ได้อย่างมาก และกล้วยก็มีแป้งเช่นกัน เมื่อถูกความร้อน น้ำลูกแพร์จะมีกลิ่นคาราเมล ทำให้ได้รสชาติที่น่าพึงพอใจแต่ก็ไม่หวานจนเลี่ยนไปทั่วทั้งหม้อตุ๋น กล้วยเป็นแหล่งโพแทสเซียมชั้นยอด และในจานนี้ยังมีกลิ่นและรสชาติเข้มข้นอีกด้วย ไม่แนะนำให้ใช้วานิลลิน เพราะ... มันจะกลบกลิ่นช็อคโกแลตของโรย

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 20 กรัม;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• เซโมลินา – 100 กรัม;
• ลูกแพร์ – 2 ชิ้น เล็กและหวาน

การตระเตรียม:

1. บดคอทเทจชีสด้วยที่บดมันฝรั่ง
2. ตีไข่แล้วเทลงในคอทเทจชีส
3. ปอกกล้วยแล้วบดเนื้อด้วยส้อม
4. ปอกลูกแพร์แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
6. ทาเนยที่ด้านข้างของแม่พิมพ์และก้นแม่พิมพ์
7. โอนส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้ววางลูกแพร์ที่หั่นไว้ด้านบน
8. วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 40 นาที
9. โรยหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วด้วยผงโกโก้

ไม่มีไข่กับแอปเปิ้ล

ไข่ในหม้อปรุงอาหารทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบที่มีผลผูกพัน ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่มันคุ้มค่าที่จะแนะนำแป้งเมล็ดแฟลกซ์ในสูตรหม้อตุ๋นชีส หม้อตุ๋นกับแอปเปิ้ลเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูลดน้ำหนักและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว มันเหนียวเพื่อไม่ให้ขนมอบที่ได้เป็นชิ้น ๆ เมื่อเตรียมอาหารจานนี้ คอทเทจชีสควรจะชุ่มฉ่ำและมีน้ำมากกว่านี้ เพราะ... แป้งดูดซับความชื้น

วัตถุดิบ:

• แป้งเมล็ดแฟลกซ์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เซโมลินา – 100 กรัม;
• มาการีน – 20 กรัม
• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 2 ใหญ่;
• วานิลลิน - 1 แพ็ค;
• น้ำตาล – 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. บดคอทเทจชีสด้วยเครื่องบดมันฝรั่ง
2. เพิ่มแป้งเมล็ดแฟลกซ์ผสมพักไว้ 10 นาที
3. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบางๆ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
5. เราอัดจาระบีผนังจานอบด้วยเนยเทียม (คุณสามารถใช้น้ำมันพืชแทนเนยเทียมซึ่งทาด้วยแปรงซิลิโคน)
6. โอนมวลนมเปรี้ยวและวางในเตาอบอุ่น (200°C) เป็นเวลา 40 นาที

ไม่มีน้ำตาลกับผลไม้แห้ง

ผลไม้แห้งสามารถทดแทนน้ำตาลและทำให้หม้อปรุงอาหารของคุณมีรสหวาน ฟรุกโตสและเส้นใยจำนวนมากในผลไม้แห้งทำให้ความหวานนี้ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลไม้แห้งที่จำเป็นเพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารมีรสเปรี้ยวมากเกินไป ดังนั้นวิธีการปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบ? วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• เซโมลินา – 100 กรัม;
• วานิลลิน - 1 แพ็ค;
• มาการีน – 20 กรัม;
• ลูกพรุน, มะเดื่อ, วันที่ - 2 ผลไม้อย่างละ 2 ผล;
• ลูกเกด - ครึ่งแก้ว

การตระเตรียม:

1. ล้างและสับลูกพรุน มะเดื่อ และอินทผลัมให้ละเอียด
2. ล้างลูกเกดและม้วนแป้ง
3. บดคอทเทจชีสด้วยเครื่องบดมันฝรั่ง
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
5. อัดจารบีผนังและก้นแม่พิมพ์ด้วยมาการีน
6. ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในพิมพ์แล้วปล่อยทิ้งไว้ 40 นาที ลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C พร้อม!

หม้อตุ๋นชีสเค็มสำหรับมื้อเย็น

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารเย็นเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว แต่การกินขนมหวานก่อนนอนนั้นไม่ดีต่อรูปร่างของคุณ และไม่ใช่ทุกคนจะรู้สึกอิ่มเมื่อรับประทานอาหารที่มีรสหวาน หม้อปรุงอาหารผักที่ใช้คอทเทจชีสและซีเรียลทำให้แคลเซียมอิ่มตัวและมีรสชาติที่เด่นชัด สูตรอาหารนั้นเรียบง่ายและต้องใช้เวลาและความพยายามจากแม่บ้านน้อยที่สุด

หม้อปรุงอาหารนี้อร่อยมากดังนั้นผู้หญิงจะต้องใช้ชิ้นเดียวเพื่อเติมเต็มตัวเอง แต่ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเสนอให้ผู้ชายสองหรือสามชิ้น (ถ้ามีขนาดเล็ก) ประโยชน์ของคอทเทจชีสในมื้อเย็นนั้นชัดเจน: หม้อปรุงอาหารไม่ได้มีไขมันหรือคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปและอาหารที่มีโปรตีนย่อยง่ายกว่าและในขณะเดียวกันก็ให้ความรู้สึกอิ่ม ข้อเสียอย่างเดียวของอาหารจานนี้คือไม่แนะนำให้รับประทานหากอาหารเย็นดึกมากไม่เกินสองชั่วโมงก่อนเข้านอน

แครอท

หม้อตุ๋นแครอทอุดมไปด้วยวิตามินย่อยง่ายและไม่มีแคลอรี่มาก ใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำเท่านั้นและไม่เติมน้ำตาล ใช้เกลือเพื่อลิ้มรส แต่คอทเทจชีสในอาหารนั้นมีรสเค็มอยู่แล้ว การเตรียมการจะใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำ วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• มาการีน – 20 กรัม;
• เซโมลินา – 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. บดคอทเทจชีสโดยใช้ที่บดมันฝรั่ง
2. ตีไข่
3. บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับมวลนมเปรี้ยว
4. เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
5. ทาจานอบด้วยมาการีนเพื่อไม่ให้อะไรติด
6. อบในเตาอบ (ประมาณ 35-40 นาที)

พร้อมข้าวและผัก

เป็นเรื่องยากที่จะให้เด็กกินอาหารบางชนิด แต่หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบลดความอ้วนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสอนให้เด็กกินผักเพื่อสุขภาพ ข้าวที่รวมอยู่ในหม้อปรุงอาหารสามารถใช้ร่วมกับผักได้เกือบทุกชนิด ดังนั้นเด็ก ๆ จึงมีความสุขที่ได้ทานอาหารเย็นนี้ สิ่งสำคัญคือต้องใช้ข้าวกลมเท่านั้นสำหรับหม้อตุ๋น - มีความเหนียวที่จำเป็นเพื่อรักษารูปร่างของจานที่เสร็จแล้ว วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• ข้าวกลม – 150 กรัม;
• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• ถั่วเขียว – 100 กรัม;
• ถั่วและข้าวโพดหนึ่งร้อยกรัม (กระป๋องหรือแช่แข็ง)
• เนยสำหรับทากระทะ

การตระเตรียม

1. ต้มข้าวจนสุกครึ่งในน้ำปริมาณเล็กน้อย
2. สะเด็ดน้ำ ไม่ต้องล้างซีเรียล
3. ทอดถั่วเขียวจนนิ่ม
4. บดคอทเทจชีสด้วยที่บดมันฝรั่ง
5. ผสมข้าว คอทเทจชีส ไข่ จากนั้นใส่ถั่ว ถั่วลันเตา ข้าวโพด
6. ทาจานอบด้วยเนย
7. วางส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

บวบและชีส

หม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมทำจากบวบและชีสกระท่อมที่เป็นอาหาร สูตรนี้ใช้ชีสรัสเซีย ทำให้เป็นอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อเย็น วัตถุดิบ:

• เครื่องเทศ;
• ชีสกระท่อมอาหาร 0 หรือ 1% – 300 กรัม
• ชีสรัสเซีย – 60 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ;
• บวบ – 600 กรัม;
• เกลือ, กระเทียม - 4-5 กลีบ

การตระเตรียม:

1. ล้างบวบและขูดบนเครื่องขูดหยาบ เติมเกลือและทิ้งไว้ 15 นาทีจนกระทั่งน้ำเริ่มไหลออกมา
2. บีบบวบบดผ่านกระชอนเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน
3. สับกระเทียมและขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. ผสมชีสกับกระเทียม แล้วตามด้วยคอทเทจชีส ตอกไข่ลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. ทาน้ำมันบนถาดอบและวางบวบขูดเป็นชั้นแรก จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมชีส เพื่อความสวยงามคุณสามารถวางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนได้
6. เก็บในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที (อุณหภูมิ 200°C)

โจ๊กบัควีท

อีกชื่อหนึ่งของหม้อปรุงอาหารนี้คือ krupenik จัดทำเป็นอาหารสำหรับทารกเพราะบัควีทและคอทเทจชีสสามารถย่อยง่ายและมีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโต ทั้งบัควีทและมวลนมเปรี้ยวไม่ไวต่อการรักษาความร้อนและปริมาณแคลอรี่ของจานไม่เกิน 186 กิโลแคลอรี วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• น้ำมันพืช - 1 โต๊ะ ช้อน;
• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• บัควีท – 200 กรัม (เต็มแก้ว)
• ครีมเปรี้ยว (โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือ kefir) – 100 กรัม (ครึ่งแก้ว)
• น้ำตาล – 50 กรัม (สองช้อนโต๊ะ)
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรกให้ปรุงโจ๊กบัควีทธรรมดา
2. ในชามแยกต่างหากบดคอทเทจชีส 0% ด้วยเครื่องบดมันฝรั่ง
3. เพิ่มครีมเปรี้ยวน้ำตาลไข่ลงในคอทเทจชีสแล้วผสม
4. ผสมกับโจ๊กบัควีท
5. อัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้วเทส่วนผสมลงไป
6. ทาครีมเปรี้ยวบาง ๆ ไว้ด้านบน
7. อบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200°C

ด้วยผักใบเขียว

ผู้จัดหาวิตามินซีรายใหญ่ที่สุดให้กับร่างกายคือผักใบเขียว อาจเป็นผักชีฝรั่ง ผักชี ผักชีฝรั่ง หรือหัวหอมสีเขียว พืชเหล่านี้มีประโยชน์เท่าเทียมกันในการรักษาเสถียรภาพของการเผาผลาญในร่างกาย หม้อตุ๋นกับคอทเทจชีสและสมุนไพรเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา วัตถุดิบ:

• 3 ไข่;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• ผักชี - พวง;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• คอทเทจชีส – 0.5 กก.
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เซโมลินา

การตระเตรียม:

1. สับผักด้วยมีด คุณต้องตัดมันให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อไม่ให้มีใบใหญ่
2. สับกระเทียม
3. บดคอทเทจชีส ผสมกับไข่ กระเทียม และสมุนไพรสับ
4. ทากระทะด้วยน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยเซโมลินาหรือรำข้าว
5. โอนแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

สูตรวิดีโอสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อย

สูตรอาหารที่สะดวกสบายจากคอทเทจชีสพร้อมคำแนะนำโดยละเอียดและรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะบอกคุณว่าหม้อปรุงอาหารอร่อยแค่ไหน หลายคนรู้จักรสชาติของอาหารจานนี้ตั้งแต่สมัยอนุบาล อาหารคอทเทจชีสทั้งหมดซึ่งมีสูตรอาหารที่นำเสนอในวิดีโอนั้นมีไว้สำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับวิธีลดน้ำหนักส่วนเกินรวมถึงเด็กที่พ่อแม่พยายามให้อาหารที่มีไขมันน้อยลง.

เหมือนในโรงเรียนอนุบาล

จากคอทเทจชีสไขมันต่ำ

ปราศจากเซโมลินาและแป้ง

ในไมโครเวฟ

ด้วยราสเบอร์รี่