สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
ขนมอบพัฟสับปะรดนั้นเตรียมได้ง่ายและอร่อยมากและชุ่มฉ่ำ ถ้าคุณมีแบบสำเร็จรูป ขนมพัฟจากนั้นกระบวนการทั้งหมดในการเตรียมของหวานแสนอร่อยจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงอย่างแท้จริง รูปร่างของขนมพัฟอาจเป็นรูปทรงใดก็ได้ - สามเหลี่ยม, สี่เหลี่ยม, สี่เหลี่ยมหรือจะทำเป็นหลอดที่มีรสหวานฉ่ำ ไส้ผลไม้- เนื่องจากสับปะรดกระป๋องมีรสหวานมากในตัวมันเอง จึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลลงในไส้
1. นำสับปะรดกระป๋องในน้ำเชื่อมสองสามชิ้นออกมา มันอาจเป็นแหวนก็ได้ หั่นผลไม้เป็นก้อนเล็กมาก
2. พัฟเพสตรี้สามารถแช่แข็งได้ ละลายน้ำแข็งล่วงหน้า แต่จะดีกว่าไม่ใช่ที่อุณหภูมิห้อง แต่ในตู้เย็นเพื่อให้มีความหนาแน่น แต่ใช้งานได้เหมือนดินน้ำมัน แผ่ออกและแบ่งออกเป็นหลายส่วน - รูปร่างที่คุณเลือก
3. หากคุณตัดสินใจที่จะทำขนมพัฟรูปสามเหลี่ยม ให้รีดแป้งออกเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมแล้ววางสับปะรดลงบนครึ่งหนึ่งของชิ้นงาน
4. ปิดไส้ด้วยอีกครึ่งหนึ่งของแป้งแล้วบีบขอบอย่างระมัดระวัง สามารถยึดด้วยซี่ส้อมได้
5. วางชิ้นส่วนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา คุณสามารถวางไว้บนถาดอบหรือถาดอบที่บุด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ โดยหลักการแล้วไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน อบขนมพัฟจนแป้งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง โดยปกติจะใช้เวลา 15-20 นาที แต่ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับตัวเตาอบเอง พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปปล่อยให้เย็นเล็กน้อยโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟพร้อมชา
พัฟสับปะรด - เหลือเชื่อ ของหวานแสนอร่อยซึ่งง่ายต่อการเตรียม และถ้าคุณมีพัฟเพสตรี้สำเร็จรูปอยู่แล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับพัฟเพสตรี้ได้อย่างแท้จริงหลังจากเริ่มทำอาหาร 40 นาที เนื่องจากความชุ่มฉ่ำของไส้ที่ไม่มีเงื่อนไข พัฟเพสตรี้จึงนุ่มและอ่อนโยนมาก เพื่อให้ไส้มีรสชาติมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มอบเชยบดหรือน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย
1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดเพื่ออบขนมพัฟแสนอร่อย เนื่องจากสูตรนี้ใช้พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปและแช่แข็งไว้ คุณจึงควรนำออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าแล้วปล่อยให้ละลายเล็กน้อย ความนุ่มของแป้งควรมีลักษณะคล้ายดินน้ำมันค่อนข้างหนาแน่น ใช้ที่เปิดกระป๋องเปิดกระป๋อง สับปะรดกระป๋อง- ผลไม้เป็นวงหรือเป็นชิ้นพอเหมาะ
2. โรยแป้งสาลีเล็กน้อยลงบนพื้นผิวงาน - กระดานหรือโต๊ะ แยกแป้งหนึ่งชิ้น (1/3 ส่วน) แล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ โรยด้วยแป้งเล็กน้อย
3. ตัดแหวนสับปะรดหรือชิ้นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในระหว่างขั้นตอนการตัด น้ำเชื่อมจะถูกปล่อยออกมาซึ่งจะระบายออกได้ดีที่สุด
4. วางชิ้นสับปะรดลงบนแป้งครึ่งชิ้น - 2 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว ล. การอุดฟัน โรยเบา ๆ ด้วยน้ำตาล
5. ปิดไส้ด้วยอีกครึ่งหนึ่งของแป้ง เข้าร่วมขอบอย่างระมัดระวังคุณสามารถใช้ซี่ส้อมได้
6. วางจานอบหรือถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ (กระดาษรองอบ) คุณสามารถหล่อลื่นพื้นผิวได้ น้ำมันพืช- วางชิ้นแป้งลงบนพื้นผิวแล้ววางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที นำขนมอบพัฟสีทองที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ
ขอนำเสนอสูตรสับปะรดค่ะ ขนมพัฟด้วยน้ำตาลผง ฉันจะจำแนกสูตรนี้ว่า ขนมอบดั้งเดิมซึ่งใช้งานง่ายมาก
1. พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์ - 500 กรัม
2. สับปะรดในขวดเป็นวงกลม - 800 กรัม
3. ไข่ - 1 ชิ้น
4. น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ
1. มาเริ่มทำอาหารกัน สูตรนี้- ก่อนอื่น เรามาเปิดขวดสับปะรดกระป๋องกันก่อน อย่าลืมซื้อสับปะรดแบบแก้วมาด้วย ต่อไป เราต้องกำจัดความชื้นส่วนใหญ่ออกจากสับปะรดด้วยตัวเอง โดยแนะนำให้ระบายน้ำเชื่อมออกจากขวดใส่ถ้วยแยกต่างหากก่อน จากนั้นจึงวางสับปะรดแต่ละชิ้นลงบนกระดาษเช็ดปาก
เมื่อความชื้นออกจากผลไม้จนหมดแล้ว ให้โรยชิ้นด้วยน้ำตาลผงทั้งสองด้าน
2. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมการทดสอบได้แล้ว ฉันซื้อแป้งในร้านสำเร็จรูปฉันอยากจะดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าแป้งควรเป็นขนมพัฟที่ไม่มียีสต์
3. เช่นเดียวกับที่แสดงในรูปภาพ เราเริ่มห่อสับปะรดแต่ละชิ้นด้วยแป้ง ช่องว่างในรูปแบบสุดท้ายน่าจะทำให้เรานึกถึงดอกไม้
4. เมื่อชิ้นสับปะรดทั้งหมดห่อด้วยแผ่นพัฟเพสตรี้ที่ปราศจากยีสต์อย่างดี ก็ถึงเวลาอบในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ให้คลุมแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วทากระดาษด้วยน้ำมันพืชหลังจากดำเนินการเหล่านี้แล้วคุณสามารถวางชิ้นงานบนแผ่นอบได้
ก่อนอบ ให้ทาแต่ละชิ้นด้วยไข่ที่ตีไว้แล้วหรือ ไข่แดงใครจะคุ้นเคยกับมัน หลังจากนั้นให้เปิดเตาอบตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา แล้วอบชิ้นส่วนประมาณ 20 - 25 นาทีจนสุก
5. ในที่สุดจานก็ออกมาสวยงามและอร่อยมาก ไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะใส่มัน ตารางเทศกาล, วิธีทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยความคิดริเริ่ม สูตรสับปะรดในแป้งพัฟทีละขั้นตอนนี้พร้อมแล้ว
พัฟสับปะรดเป็นขนมที่ค่อนข้างแปลก ขนมอบหวาน- รสชาติค่อนข้างน่าพอใจ สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือนอกเหนือจากผลไม้หลักแล้ว ไส้ยังสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์เช่นสตรอเบอร์รี่ได้อีกด้วย ต่อไปเรามาดูบางส่วนกัน สูตรอาหารที่น่าสนใจอร่อยนี้
นี่ค่อนข้างน่าสนใจ การผสมผสานรสชาติ- ในการเตรียมสูตรขนมพัฟสับปะรด คุณจะต้อง:
หากต้องการใช้สูตรขนมพัฟสับปะรดอย่างถูกต้อง คุณต้องปฏิบัติตามขั้นตอนด้านล่างทั้งหมดอย่างเคร่งครัด ขั้นตอนมีดังนี้:
อย่างยิ่งอีกด้วย ตัวเลือกอร่อยความหวานนี้ คุณต้องเตรียมมัน ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
เพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างทำงานได้อย่างถูกต้อง เพียงทำตามสูตรด้านล่าง:
โดยทั่วไปจากปริมาณส่วนผสมข้างต้น คุณควรได้รับสับปะรดกระป๋องประมาณ 10 ชิ้น (หรือสด) วิธีทำอาหาร:
มันสวย สูตรที่ไม่ธรรมดาซึ่งคุณสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย อาหารอันโอชะที่สวยงามซึ่งจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานมากมาย ส่วนผสมต่อไปนี้ควรจะเพียงพอสำหรับพัฟหกอันที่เท่ากัน:
ขนมหวานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าพร้อมชาและปรุงได้ค่อนข้างเร็ว โดยรวมแล้วจะใช้เวลามากกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย แต่สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องซื้อถาดมัฟฟิน (ถ้าไม่มี) มิฉะนั้นดอกกุหลาบจะแตกสลายตั้งแต่เริ่มอบ สูตรเองมีลักษณะดังนี้:
โรยอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟพร้อมชา
5 นาทีในการอ่าน เข้าชม 739
พัฟเพสตรี้กับสับปะรดถือเป็นอาหารแปลกใหม่สำหรับประเทศของเรา แต่แม่บ้านทุกคนต้องการปรนเปรอครอบครัวด้วยสิ่งแปลกใหม่แปลกตาและอร่อยดังนั้นวันนี้เราจะมาดูวิธีเตรียมอาหารจานมหัศจรรย์นี้ด้วยไส้สับปะรด
ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม พัฟเพสตรี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย พัฟเพสตรี้สามารถทำจากพัฟเพสตรี้ด้วยการเติมสับปะรด ผลไม้สดคุณสามารถทดแทนกระป๋องได้ตลอดเวลา นอกจากนี้หากคุณเตรียมอาหารจากขนมพัฟ เวลาทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาทีด้วยซ้ำ ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าพัฟเพสตรี้ของคุณจะมีรูปทรงใด: สามเหลี่ยม สี่เหลี่ยม หรือแม้แต่รูปดาว เลือกอันที่เหมาะกับรสนิยมของคุณที่สุด หากคุณกำลังเตรียมขนมอบพัฟจากสับปะรดกระป๋อง ห้ามเติมน้ำตาลไม่ว่าในกรณีใด เนื่องจากสับปะรดในรูปแบบนี้มีรสหวานมากอยู่แล้ว
ในการจัดเตรียมคุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย: คุณสามารถใช้สับปะรดกระป๋องในน้ำเชื่อม, พัฟเพสตรี้ น้ำตาลผงเพื่อตกแต่งจาน ฉันสังเกตว่าพัฟเพสตรี้แสนอร่อยนั้นทำจากแป้งยีสต์ คุณสามารถทำพัฟเพสตรี้ด้วยตัวเองและแช่แข็ง จากนั้นคุณจะมีมันติดตัวไว้ในช่องแช่แข็งเสมอ
วิธีการเตรียมอาหารจานพิเศษนี้?
พัฟเพสตรี้เหล่านี้เหมาะที่จะทำเมื่อแขกมาถึงเร็วๆ นี้ และไม่มีขนมอยู่บนโต๊ะ นี่เป็นขนมอบที่ผิดปกติมากและแขกของคุณจะต้องประหลาดใจกับชานี้อย่างแน่นอน คุณสามารถเสิร์ฟขนมพัฟด้วย ครีมเนยหรือแม้แต่ครีมนี่ การผสมผสานที่ดีสำหรับไส้สับปะรด
ลองดูสูตรอื่นในการทำขนมพัฟในสูตรนี้เราขอเสนอรูปแบบการอบที่เป็นเอกลักษณ์อย่าลืมลองเตรียมอาหารจานนี้แขกของคุณจะยินดี
ในการเตรียมอาหารตามสูตรนี้ คุณจะต้องมีสับปะรดกระป๋องเป็นวง โดยคำนึงถึงประเด็นนี้ด้วย
ด้วยการเตรียมนี้ พัฟเพสตรี้ของคุณจะดูเหมือนรูปถ่ายในตำราอาหาร
แต่ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ขนมพัฟเท่านั้น แต่ยังใช้แป้งนมเปรี้ยวด้วย สูตรนี้ซับซ้อนกว่าที่อธิบายไว้ข้างต้นเล็กน้อย แต่ฉันคิดว่าคุณคงจะชอบมันมากเช่นกัน
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม:
ในการเตรียมคุณต้องมีสับปะรดกระป๋องสองกระป๋อง ก่อนอื่นคุณต้องกำจัดน้ำในสับปะรดออกเพื่อทำเช่นนี้ให้สะเด็ดน้ำและทำให้สับปะรดแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
ผสมเนยที่ละลายน้ำแข็งในเครื่องปั่นกับคอทเทจชีส ถ้าคอทเทจชีสแห้งให้เติมครีมเปรี้ยว จากนั้นจึงเติมน้ำตาล วานิลลิน โซดา และน้ำส้มสายชู แล้วค่อยๆ เติมลงไป แป้งสาลี- เมื่อพร้อมแล้วแป้งไม่ควรติดมือคุณนำไปแช่ในตู้เย็นสักพัก
หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้นำแป้งออกมาแล้วคลึงออก แบ่งเป็นชิ้นกลมขนาดเดียวกับห่วงสับปะรด
ฉันขอดึงความสนใจของคุณอีกครั้งว่าสับปะรดจะต้องแห้งแล้ววางลงบนแป้ง
เราทำตาข่ายจากแป้งที่เหลือแล้วคลุมสับปะรดไว้แล้วบีบที่ด้านล่าง
วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ทาด้วยไข่ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เพียงเท่านี้จานก็พร้อมรับประทาน เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ
แบบนี้ สูตรอร่อยเราประสบความสำเร็จ สับปะรดถือเป็นของแปลกใหม่มาโดยตลอด ดังนั้นแขกของคุณจะพอใจกับอาหารจานนี้มากและคุณเองก็จะเพลิดเพลินกับความอร่อยนี้อย่างมีความสุข
ในบทความนี้ เราได้ดูสูตรอาหารต่างๆ สำหรับทำพัฟสับปะรดที่คุณสามารถเตรียมเองที่บ้านได้ คุณพบว่าสูตรอาหารของเรามีประโยชน์หรือไม่ บางทีคุณอาจเสนอบางสิ่งบางอย่างของคุณเองได้ เรายินดีที่จะรับข้อเสนอแนะจากคุณเสมอ ขอบคุณสำหรับความสนใจและความอร่อยของคุณ