ไก่ยัดไส้มันฝรั่ง มะนาว และกระเทียม ไก่ยัดไส้มันฝรั่งในเตาอบ ไก่ยัดไส้มันฝรั่งในเตาอบ

23.07.2020

ไก่ทอด, ยัดไส้ด้วยมันฝรั่ง, มะนาวและกระเทียม, ปรุงในเตาอบ - นี่ จานที่ยอดเยี่ยมทั้งสำหรับโต๊ะอาหารเย็นและสำหรับวันหยุดใหญ่

สูตรไก่ยัดไส้มันฝรั่ง

ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น

อย่าลืมล้างมะนาวด้วยน้ำร้อน ตัดหนึ่งเป็นวงกลม ตัดที่สองเป็นชิ้น

ต้มมันฝรั่งกับมะนาวฝานในน้ำเค็ม (15 นาที)

อุ่นเตาอบที่ 190 องศา

ล้างและทำให้ไก่แห้ง จากนั้นถูด้านในและด้านนอกของซากด้วยพริกไทยและเกลือ

ปอกกลีบกระเทียม ยัดซากไก่ด้วยมันฝรั่ง 1/3 และเลมอนซีกซีก

ใส่กระเทียม อบเชย และก้านเสจ 5 กลีบ

ละลายในกระทะ เนยและทอดไก่ทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นวางไก่ลงในกระทะย่าง แล้วโรยมันฝรั่งและกระเทียมที่เหลือให้ทั่ว สับโรสแมรี่.

หั่นฝักพริกลงครึ่งหนึ่ง และหลังจากเอาเมล็ดออกแล้ว ให้หั่นเป็นเส้นบางๆ โรยมันฝรั่งด้วยโรสแมรี่และพริก

อบในเตาอบ

ไก่ยัดไส้มันฝรั่งจะปรุงในเตาอบพร้อมกับกระเทียมและมะนาว

อบไก่เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงในเตาอบโรยด้วยไวน์เป็นระยะ

ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งจานด้วยก้านสมุนไพร

อย่างที่คุณเห็นไก่ในเตาอบยัดไส้มันฝรั่งนั้นเตรียมได้ไม่ยาก - คุณเพียงแค่ต้องติดตามเรา สูตรทีละขั้นตอนและทำทุกอย่างตามลำดับ

สูตรเพิ่มเติมบนเว็บไซต์ของเรา:

    1. เครื่องในนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมาก มีโพแทสเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ทองแดง วิตามิน และแคลเซียมที่มีปริมาณน้อย หัวใจไก่- ประชากร,...
    1. จริงๆแล้วมันต้องใช้เวลาสักหน่อย แล้วจะทำอาหารยังไง. ขาไก่ในหม้อหุงช้าคุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย กำลังอบพวกมัน...
    1. เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับข้อดีของโจ๊กบัควีทได้เป็นเวลานาน บัควีทในหม้อหุงช้าร่วมกับส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ให้รสชาติที่เข้มข้นและ...
    1. คุณชอบพิลาฟไหม? ถ้าใช่ แสดงว่ามีสูตรอื่นที่น่าลองอีก เบาและอร่อยมาก อ่านวิธีทำพิลาฟ...

ขอให้เป็นวันที่ดีผู้อ่านที่รักของฉัน มันจะเป็นอะไร การผสมผสานที่อร่อยยิ่งขึ้นไก่และมันฝรั่ง และวัตถุดิบทั้งสองนี้สามารถทำอาหารได้กี่จานโดยการเปลี่ยนวิธีการปรุงหรือปริมาณของผลิตภัณฑ์ วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรมันฝรั่งยัดไส้ไก่และผักอบในเตาอบกับคุณ

โดยปกติแล้วผักจะถูกยัดไส้ด้วยเนื้อสับ (เนื้อบด) แต่ในสูตรของฉันเส้นใยไก่จะยังคงอยู่ดังนั้นไส้จะไม่กลายเป็นโจ๊กและเนื่องจากผักจะโดดเด่นด้วยสีสันเมื่อเทียบกับพื้นหลังของมันฝรั่ง

จานนี้รวมทั้งเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงซึ่งจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการเตรียม อาหารกลางวันแสนอร่อย- และเนื่องจากความไม่ปกติของมันและ การนำเสนอต้นฉบับไม่เพียงแต่สามารถใช้เป็นอาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นอาหารจานร้อนได้อีกด้วย ตารางเทศกาล.

เป็นเรื่องดีเป็นสองเท่าที่รู้ว่ามันฝรั่งยัดไส้อบในเตาอบยังดีต่อสุขภาพและเป็นโภชนาการอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร- ดังนั้นจึงสามารถรับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่ดูแลสุขภาพและนับแคลอรี่อย่างต่อเนื่อง

เอาล่ะมาเริ่มทำอาหารกันเลย...

คุณค่าทางโภชนาการของจานต่อ 100 กรัม

BZHU: 7 /5 /8.

กิโลแคลอรี: 106.

จีไอ: เฉลี่ย

เอไอ: สูง

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 6 เสิร์ฟ 2 ชิ้น

ส่วนประกอบของจาน

  • มันฝรั่ง - 1,000 กรัม (12 ชิ้น)
  • หัวหอม - 120 กรัม (1 ชิ้น)
  • เนื้อไก่ - 500 กรัม
  • มะเขือเทศ - 300 กรัม (1 ชิ้น)
  • พริกหวาน - 200 กรัม (1 ชิ้น)
  • ฮาร์ดชีส "รัสเซีย" - 200 กรัม
  • ต้นหอม - 25 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม
  • เกลือ - 8 กรัม (1 ช้อนชา)
  • น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 50 มล.

ซอสเบชาเมล.

  • นมสด - 750 มล. (3 ช้อนโต๊ะ)
  • แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 40 กรัม (2-3 ช้อนโต๊ะ)
  • เกลือ - 4 กรัม (1/2 ช้อนชา)
  • เนย - 40 กรัม

สูตรอาหาร.

มาเตรียมส่วนผสมกัน ล้างผักและผักใบเขียว ปอกหัวหอม และเอาเมล็ดออกจากพริก

วางกระทะที่มีน้ำและเนื้อไก่บนเตา (ระดับน้ำควรสูงกว่าเนื้อสัตว์เล็กน้อย) ปรุงด้วยไฟแรงที่สุดจนเดือด จากนั้นลดเป็นไฟปานกลางประมาณ 20-25 นาที (ใช้ส้อมตรวจสอบ เจาะถ้า น้ำคั้นเบาและไม่มีเลือดแสดงว่าเป็นไก่พร้อม) เพื่อรักษาผลประโยชน์สูงสุด ควรแช่เนื้อสัตว์ปีกในน้ำเดือดจะดีกว่า

แทนที่จะใช้ไก่ต้มคุณสามารถใช้ไก่รมควันได้จานนี้ก็อร่อยมากและมีกลิ่นหอมควัน

ปรุงมันฝรั่งในเปลือกในน้ำเค็ม (เกลือ 1/2 ช้อนชา) จนกระทั่งน้ำเดือดบนไฟร้อนสูงสุดจากนั้นใช้ไฟปานกลางประมาณ 20-25 นาที (เราตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อมถ้ามันเข้าไปในหัวได้ง่าย หมายถึงผักสุกแล้ว)

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

บดพริกแดงหวาน (กว่า ชิ้นเล็ก ๆยิ่งดี)

เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

ทอดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันบนไฟร้อนสูงสุดจนเป็นสีเหลืองทอง (3-5 นาที)

ต้ม เนื้อไก่สับหรือฉีกเป็นเส้นใยอย่างประณีต

เพิ่มเนื้อไก่สับและพริกไทยลงในกระทะพร้อมหัวหอมทอดและเคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ในขณะเดียวกันปอกเปลือกมันฝรั่งต้มและทำให้เย็นลงเล็กน้อย

เพิ่มมะเขือเทศสับลงในกระทะ มะเขือเทศจะต้องชุ่มฉ่ำและมีเนื้อไม่เช่นนั้นจานจะแห้งเล็กน้อย หากคุณไม่มีผักประเภทนี้อยู่ในมือเมื่อทอดให้เติม 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ วางมะเขือเทศและน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวไส้ต่อไปอีก 3-5 นาทีจนกระทั่งน้ำมะเขือเทศไหลออกมา

เย็นลงเล็กน้อย เติมเกลือ (1/2 ช้อนชา) และไส้ก็พร้อม

เราทำรอยเว้าในมันฝรั่งโดยตัดสิ่งที่คล้ายเรือออก หากคุณมีหัวขนาดใหญ่ คุณสามารถผ่าครึ่งแล้วใช้มีดและช้อนชาเพื่อเจาะรูในแต่ละครึ่ง

มันฝรั่งที่เหลือ (จากตรงกลาง) เหมาะสำหรับทำอาหาร พัฟสลัด(เช่น ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์หรือมิโมซ่า) หรือคุณสามารถกินมันสับเป็นน้ำซุปข้นก็ได้

เราบรรจุเรือมันฝรั่งของเราด้วยไส้ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้แล้ววางลงบนถาดอบ

ตั้งเตาอบไว้ที่ 180-200 C.

ตอนนี้มาเตรียมซอสเบชาเมลกัน

วางเนยลงในกระทะแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง ให้ความร้อนจนละลายหมด

คนเนยอย่างต่อเนื่องเทแป้งลงไป โดยไม่หยุดผัดให้ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง (3-5 นาที)

ค่อยๆ ใส่นมลงในหม้อ ระวังไม่ให้จับตัวเป็นก้อน (คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง)

เพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในซอสเพื่อลิ้มรส ปรุงจนครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือเคเฟอร์ข้น (อย่าลืมคน)

รูปลักษณ์ที่หรูหราของอาหารทำให้คุณคิดว่าพนักงานต้อนรับเสกสรรอาหารนั้นเป็นเวลาอย่างน้อยสี่ชั่วโมง และเธอก็ใช้ความสามารถทั้งหมดของเธอ ให้แขกของคุณคิดแบบนี้ต่อไป ในขณะที่คุณใช้เวลาเตรียมตัวไม่เกินครึ่งชั่วโมง และเตาอบของคุณจะจัดการส่วนที่เหลือเอง

รายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียมผลิตภัณฑ์

ยัดไส้ไก่ยังไงให้อร่อย? ไม่มีเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ในคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงไก่ยัดไส้ในเตาอบทั้งหมดหรือบางส่วน นี่คือความลับหลักของอาหารจานนี้

  • เลือกซากขนาดกลาง- แม้ว่าคุณจะคาดหวังว่าบริษัทใหญ่ๆ จะมาเยี่ยม แต่ก็อย่าซื้อไก่ที่ใหญ่ที่สุด เนื้อของมันมักจะแข็งอยู่เสมอ และซากก็อบไม่สม่ำเสมอและใช้เวลานานในการปรุงอาหาร ใช้ซากไก่ขนาดใหญ่หรือไก่ที่มีน้ำหนักมากถึง 1.5 กก. สิ่งนี้จะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ และจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อน
  • ใช้เนื้อสด- ทิ้งทุกอย่างที่อยู่ในช่องแช่แข็งไว้เพื่อต้มหรือทอด หากต้องการรสชาตินกย่างที่หรูหรา ควรซื้อแบบสดหรือแช่เย็น
  • สำหรับน่องไก่ยัดไส้ในเตาอบ ให้เลือกซื้อน่องที่มีหนังไม่เสียหาย- ความจริงก็คือไส้จะพอดีพอดีและหาก "ถุงน่อง" สำหรับการบรรจุเสียหายเพียงเล็กน้อยก็จะฉีกขาด
  • การบรรจุไก่ในเตาอบจะถูกวางไว้ในซากในรูปแบบสุก- ข้อยกเว้นประการเดียวคือข้าวซึ่งสามารถต้มจนสุกได้ครึ่งหนึ่ง ส่วนผสมอื่นๆ ควรพร้อมใช้
  • ถูด้านในของซากด้วยเครื่องเทศและเกลือ- จากนั้นจึงเติมไส้ลงไป วิธีนี้เนื้อในจะไม่จืดชืด
  • คุณสามารถหมักไก่ไว้ล่วงหน้าได้เพื่อให้เนื้อได้รสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ
  • หลังจากใส่ไส้แล้ว ต้องเย็บผิวหนังหรือปักหมุดด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้สิ่งที่อยู่ภายในรั่วไหลออกมา- นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับไส้ผักและผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำ
  • ย่างซากตามน้ำหนักของมัน: 40 นาทีต่อน้ำหนักกิโลกรัม ในการปรุงไก่ที่มีน้ำหนักในอุดมคติ 1.5 กก. ใช้เวลา 1 ชั่วโมงในเตาอบก็เพียงพอแล้ว ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะต้นขา หากน้ำผลไม้เบาคุณสามารถนำจานออกมาได้

วิธียัดไส้ไก่เพื่ออบในเตาอบ? นี่คือชุดค่าผสมยอดนิยมบางส่วน:

  • เห็ด, หัวหอม, ชีส;
  • ข้าวกับผลไม้แห้ง (รวมลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด);
  • มันฝรั่งด้วย สมุนไพรหอม, กระเทียม;
  • แอปเปิ้ล, ถั่ว;
  • บัควีทกับตับไก่

บรรจุซากทั้งหมด

สูตรอะไรคะ? ไก่ยัดไส้สิ่งที่คุณเลือกในเตาอบขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ตัวอย่างเช่น สำหรับการเฉลิมฉลองกับครอบครัวที่มีเด็กๆ ให้ใช้ข้าวที่เต็มไปด้วยผลไม้แห้งหรือแอปเปิ้ลและถั่ว อันนี้มีรสหวานเบาและดีต่อสุขภาพ สำหรับ บริษัท ผู้ใหญ่ ตัวเลือกมากมายที่มีบัควีทและมันฝรั่งก็เหมาะสม น้อยกว่ามาก สูตรแคลอรี่กับผัก เราจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้

ด้วยผัก

ไก่ยัดไส้ผักในเตาอบ - ฟินแต่... จานเบา- การใช้หัวหอม มะเขือเทศ และมะเขือยาวในไส้ คุณไม่ต้องกังวลว่าจะเป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ และโดยการเลือกส่วนที่เป็นอาหารมากที่สุดของซากสัตว์ เช่น อก คุณสามารถรับประทานได้แม้ในระหว่างควบคุมอาหาร

คุณจะต้องการ:

  • ซากไก่ - 1 ชิ้น;
  • พริกหยวก- 2 ชิ้น;
  • หัวหอม - 2 หัว;
  • มะเขือเทศ - ผลไม้ 2 ผล;
  • มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
  • มายองเนส - 2 ช้อน;
  • เกลือ พริกไทย สมุนไพรหอม

การตระเตรียม

  1. หล่อลื่นซากด้วยมายองเนส, ถูด้วยเกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ (ใบโหระพา, ออริกาโน, มาจอแรม, โรสแมรี่ให้เลือก) ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
  2. ปอกเปลือกและหั่นผักเป็นชิ้นขนาดกลาง
  3. ทอดในกระทะใส่เกลือและพริกไทย วางตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอม, พริกหยวก, มะเขือยาว, มะเขือเทศ
  4. ใส่ไส้เข้าไปในซากและปิดท้อง
  5. วางไก่บนถาดอบและอบที่ 180° จนสุก

มะเขือยาวใน จานพร้อมอาจมีรสขม หากต้องการขจัดความขมออกจากพวกเขา ให้วางผักสับเป็นชิ้น ๆ ในชามแล้วปิดด้วยน้ำเกลือ ทิ้งไว้ 10 นาที สะเด็ดน้ำ และเช็ดให้แห้ง ฝนตกปรอยๆก่อนทอด น้ำมันพืชเพื่อไม่ให้ดูดซับน้ำมันจากกระทะทั้งหมด

กับมันฝรั่ง

ไก่, อัดแน่นไปด้วยมันฝรั่งในเตาอบ - โซลูชั่นแบบ win-win สำหรับบริษัทขนาดใหญ่ มันจะเหมาะกับ อาหารเย็นกับครอบครัวเพราะส่วนผสมทั้งหมดคุ้นเคยและชื่นชอบ แต่รูปลักษณ์ของจานจะทำให้ครัวเรือนพอใจอย่างแน่นอน

คุณจะต้องการ:

  • ซากไก่ - 1 ชิ้น;
  • มันฝรั่ง - 600 กรัม;
  • หัวหอม - 1 หัวใหญ่หรือตัวเล็ก 2 อัน
  • กระเทียม - 3 กลีบ;
  • มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

  1. ถูซากด้วยส่วนผสมของมายองเนสและกระเทียมทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
  2. ปอกมันฝรั่งแล้วต้มจนนิ่ม
  3. ปอกเปลือกและสับหัวหอม ทอดจนนุ่ม ผสมกับมันฝรั่งใส่เกลือและพริกไทย
  4. วางส่วนผสมไว้ในซากและยึดผิวหนังด้วยไม้จิ้มฟัน
  5. อบจนสุกที่ 180°

ขึ้นอยู่กับชนิดของไส้ที่คุณต้องการ ต้มมันฝรั่งจนสุกครึ่งหนึ่งหรือร่วน อันแรกจะยังคงอยู่ในจานที่ทำเสร็จแล้วส่วนอันที่สองจะกลายเป็นน้ำซุปข้น

ยัดต้นขาด้วยรูปถ่าย

ไม่เพียงแต่ซากทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังมีน่องไก่ยัดไส้ในเตาอบที่ดูดั้งเดิมและรื่นเริงอีกด้วย ยิ่งกว่านั้นพระสาทิสลักษณ์มักจะสร้างความประหลาดใจเพราะรูปร่างหน้าตาไม่แตกต่างจากขาปกติ แต่ภายใน...ส่วนผสม ไส้อร่อยผสมกับเนื้อสัตว์และไม่มีกระดูกทำให้คุณนึกถึงความมหัศจรรย์ของพนักงานต้อนรับ และถูกต้องเช่นนั้น มาเริ่มทำเวทย์มนตร์กันเถอะ!

คุณจะต้องการ:

  • ไม้ตีกลองหรือต้นขา - 8 ชิ้น;
  • เห็ด (แชมปิญอง, เห็ดนางรม) - 200 กรัม
  • หัวหอม - 1 หัว;
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • เกล็ดขนมปัง- 100 กรัม
  • เนย - 1 ช้อนชา;
  • เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

  1. ล้างขา เช็ดให้แห้ง ถอดผิวหนังออก
  2. แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
  3. สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีต
  4. ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เห็ดลงไป ผัดจนนุ่ม
  5. ผสม ไส้เห็ดกับเนื้อ, เกลือ, เพิ่มพริกไทย, ผสม
  6. ใส่ไส้ใน “ถุงน่อง” หนัง สร้างขาโค้งมน และยึดผิวหนังไว้
  7. ตีไข่ จุ่มขาลงไป ชุบเกล็ดขนมปังป่น แล้ววางบนถาดอบ ขนมปังขาทั้งหมดด้วยวิธีนี้
  8. อบประมาณ 25 นาทีที่ 180°

หากต้องการแยกผิวหนังออกจากขา ให้เริ่มจากด้านบน ผิวก็หลุดออกมาได้ดี ใช้มีดตัดฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง เมื่อคุณถึงรอยพับของขาแล้ว ให้ระวังเป็นพิเศษเพราะนี่คือจุดที่ผิวหนังแนบชิดกัน จะดีกว่าถ้าหั่นเป็นชิ้น ๆ ซึ่งสามารถเอาออกได้ในภายหลัง บริเวณรอยต่อของกระดูกและกระดูกอ่อน ให้ดึงผิวหนังลงมาให้มากที่สุดแล้วตัดกระดูกออก คุณควรจะได้ผิวหนังที่มีกระดูกอ่อนที่สะดวกสำหรับอุดไส้

ไก่ยัดไส้จะมีลักษณะเป็นอย่างไรในเตาอบบนโต๊ะของคุณ? ลองสูตรอาหารทั้งหมดของเราและค้นหาสูตรที่อร่อยที่สุด!

ไก่ยัดไส้มันฝรั่งในเตาอบ - สูตรสากล- จานนี้สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวและสำหรับโต๊ะวันหยุด คุณจะได้รับสองในหนึ่งเดียว - ไก่สีน้ำตาลทองอบและเครื่องเคียง คุณสามารถตกแต่งจานตามรสนิยมของคุณและความพร้อมของผักและผลไม้ในตู้เย็น

ในการเตรียมไก่ยัดไส้มันฝรั่งในเตาอบ ให้เตรียมส่วนผสมตามรายการ ล้างไก่ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง

เทน้ำลงบนมันฝรั่ง เติมเกลือเล็กน้อยแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาทีจนสุกครึ่งหนึ่ง

สเปรย์ไก่ให้ทั่วด้วยสีขาว น้ำส้มสายชูไวน์ถูด้วยเกลือและพริกไทย

แปรงไก่ด้วยน้ำมันมะกอกทุกด้านเพื่อช่วยให้เครื่องเทศซึมเข้าสู่เนื้อและให้เปลือกกรอบขณะย่าง

ระบายมันฝรั่ง เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยโรสแมรี่และกระเทียม เติมเล็กน้อย น้ำมันมะกอก, คน.

ยัดไส้ท้องไก่ด้วยมันฝรั่ง แล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบไม้ไผ่

วางมันฝรั่งที่เหลือไว้ที่ด้านล่างของจานอบ

วางไก่ลงบนมันฝรั่ง มัดขาด้วยเกลียวธรรมชาติหรือเกลียวในครัวแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 60-90 นาทีเพื่ออบ

ทุบตีไก่เป็นครั้งคราว ซอสถั่วเหลืองเพื่อสีสันที่สวยงาม หากปีกเริ่มไหม้ ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์

อย่าลืมเอาไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบออกก่อนเสิร์ฟ

ไก่อบยัดไส้มันฝรั่งพร้อม สนุก!