ไม่มีความลับที่บางครั้งเด็ก ๆ ก็ไม่อยากทานโจ๊กบัควีทที่ดีต่อสุขภาพเช่นนี้ แต่โจ๊กแตกต่างอย่างสิ้นเชิงสำหรับเราและลูก ๆ )) อาจจะไม่มีใครชอบ "มัสเซิล" แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการกินข้าวต้มแห้ง มาเตรียมโจ๊กบัควีทที่มีน้ำนมหวานและอร่อยมากให้กับลูก ๆ ของเรากันเถอะ โจ๊กนี้สามารถมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 2 ปีขึ้นไปได้หากไม่มีการแพ้แลคโตส

คุณยังสามารถทานนมธรรมดาก็ได้ฉันเอานมอบดูเหมือนว่านุ่มและอร่อยกว่าสำหรับฉัน ใช้บัควีทคุณภาพสูงสุด ไม่สุกเกินไป สะอาด และสดใหม่ ขอแนะนำให้ปรุงในกระทะที่มีก้นหนา อย่าใช้กระทะเคลือบฟันหรืออลูมิเนียม

ในการเตรียมโจ๊กบัควีทพร้อมนมสำหรับเด็กเราจะต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ในภาพมีนม 2 แก้ว แต่สำหรับฉันดูเหมือนไม่เพียงพอคุณต้องมี 2.5-3 แก้ว อย่าแปลกใจกับอัตราส่วนของซีเรียลกับนมเท่านี้มันจะอร่อยมาก

ก่อนอื่นให้ล้างบัควีทในน้ำหลาย ๆ อย่างให้สะอาด

นำนมใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด ขั้นแรกให้นำนม 2 แก้วแล้วเติมตามต้องการ มาเพิ่มบัควีทกันเถอะ

มาเติมเกลือกัน...

และน้ำตาล

ใส่เนย ใช้ไฟปานกลางปิดปรุงโจ๊กประมาณ 10-15 นาที

ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนแล้ววางโจ๊กบนเตาต่อไปอีก 5-7 นาที ในระหว่างนี้คุณสามารถเพิ่มนมทีละน้อยได้หากต้องการให้เนื้อละเอียดยิ่งขึ้น

นี่เป็นโจ๊กบัควีทที่ทำจากนมสำหรับเด็กที่ยอดเยี่ยมมาก นุ่ม น้ำนมมาก หวานและอร่อย ฉันคิดว่าลูกน้อยของคุณจะเพลิดเพลินกับอาหารเช้า!

ขอให้อร่อยกับคุณและลูก ๆ ของคุณ!

มันสำคัญมากที่บัควีทจะมีอยู่ในอาหารของเด็ก เมื่อเด็กอายุ 2.5 - 3 ปีสามารถเสนอเนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และบัควีททั้งหมดแทนน้ำซุปข้นได้ อาหารนี้จะดึงดูดเด็กวัยก่อนเรียนและวัยประถมศึกษาด้วย บัควีทประกอบด้วยฟอสฟอรัส แคลเซียม และกระดูก ซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต และธาตุเหล็กจะทำให้ฮีโมโกลบินดีขึ้น ซีเรียลนี้สามารถเทนมหรือปรุงกับผักได้ บัควีทกับเนื้อสัตว์ที่เตรียมตามสูตรนี้จะออกมาฉ่ำและอร่อย

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อ – 200ก.
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งแห้งเกลือ

บัควีทกับเนื้อสำหรับเด็ก - สูตรพร้อมรูปถ่าย:

นำเนื้อมาล้างแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เนื้อลูกวัวหรือเนื้อไม่ติดมันดีที่สุด ขั้นแรกให้หั่นเป็นเส้นแล้วจึงเป็นก้อนเล็ก ๆ วิธีนี้จะทำให้สุกเร็วขึ้น และเด็กๆ ก็กินอาหารสับได้ดีขึ้น เราตัดเนื้อให้ทั่วเมล็ดข้าว ไม่เช่นนั้นจะเคี้ยวยาก

เรายังหั่นหัวหอมและแครอทเป็นก้อนด้วย

วางเนื้อลงในกระทะแล้วเทน้ำต้มสุกร้อนเหนือเนื้อวัว 2-3 เซนติเมตร หลังจากเดือดแล้วให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและเคี่ยวจนนุ่ม ฝาปิด- หากจำเป็น ให้เติมน้ำ ตรวจดูให้แน่ใจว่าน้ำซุปไม่เดือดจนหมด ในการเตรียมอาหารสำหรับเด็ก ผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่าต้ม ตุ๋น และอบ ซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่าการทอด ปรุงเนื้อจนนุ่มและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง
เมื่อเนื้อพร้อมแล้ว ให้ใส่แครอทและหัวหอมลงไป เคี่ยวจนผักสุกเต็มที่

ล้างบัควีทให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งน้ำใส เทน้ำเดือดลงบนซีเรียล ซึ่งจะช่วยให้เราลดเวลาในการปรุงอาหารและเก็บรักษาไว้ได้สูงสุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลิตภัณฑ์. เพราะยิ่งปรุงน้อยเท่าไรก็ยิ่งดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น ในขณะที่เนื้อกำลังสุก บัควีทจะนึ่งจนสุกครึ่งหนึ่ง

เพิ่มผักหรือผักเล็กน้อยในการเตรียมเนื้อสัตว์และผัก เนยเทซีเรียลออก ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ผักชีฝรั่งแห้ง- ผสม.

เติมน้ำอีกเล็กน้อยเพื่อให้บัควีทแช่อยู่ในของเหลวแต่น้ำไม่สูงกว่าเมล็ดพืช

ปรุงจานด้วยไฟแรงโดยปิดฝาให้สนิท สำหรับเด็กเล็ก คุณสามารถเตรียมซีเรียลที่ต้มหนักๆ ได้ เพื่อให้เขาเคี้ยวได้ง่ายขึ้น เด็กโตจะได้เพลิดเพลินกับบัควีทที่ปรุงสุกปานกลาง สิ่งสำคัญคือไม่ใช่ของเหลวทั้งหมดที่จะเดือดจากนั้นบัควีทที่มีเนื้อสำหรับเด็กจะชุ่มฉ่ำ

สูตรภาพบัควีทกับเนื้อสัตว์ที่เตรียมโดย: Viktoriya_V

เราจะต้อง:

• เนื้อวัว 500 กรัม
• บัควีทหนึ่งแก้วครึ่ง
• 1 หัวหอม
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

โจ๊กบัควีทคงจะฮิตและอร่อยที่สุด! – เป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามิน เหล็ก กรดอะมิโน มีแร่ธาตุต่างๆ เช่น ฟอสฟอรัส แคลเซียม กรดออกซาลิก โดยทั่วไปแล้วคลังวิตามินทั้งหมด

และเนื้อวัวมีโปรตีนครบถ้วนซึ่งร่างกายดูดซึมได้ดี
โจ๊กบัควีทกับเนื้อวัวน่าพึงพอใจมากและ จานอร่อยซึ่งสามารถเลี้ยงได้ทั้งครอบครัว!

การเตรียมโจ๊กบัควีทกับเนื้อวัว:

1. ก่อนอื่นมาดูแลเนื้อกันก่อน เราล้างฟิล์มแล้วหั่นเป็นก้อนหรือก้อนเช่นเดียวกับสตูว์เนื้อวัว

2. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

3. นำกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่เทน้ำลงไปปรุงเนื้อประมาณ 30 นาที

4. ในขณะที่เนื้อกำลังสุกให้ล้างบัควีทของเราให้สะอาด น้ำควรจะใส เราเอาบัควีท เหล่านี้เป็นเมล็ดบัควีททอดและบด บัควีทเดือดเร็วกว่าไข่ สำหรับเด็ก โจ๊กมักปรุงสุกกำลังดี

5. เกลือเนื้อของเราใส่แครอทและหัวหอมสับปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 10 นาที

6. เมื่อเนื้อของเราเกือบพร้อมแล้วให้ใส่บัควีทลงไป เติมน้ำให้สูงกว่าบัควีทประมาณ 1-1.5 ซม. หลังจากบัควีทและเนื้อเดือดแล้ว ให้ลดไฟลงและปรุงต่อประมาณ 20-25 นาที จนกระทั่งบัควีตดูดซับน้ำทั้งหมด ปิดไฟแล้วปล่อยให้โจ๊กพร้อมเนื้อต้มต่ออีก 10 นาที

เพียงเท่านี้โจ๊กบัควีทพร้อมเนื้อวัวของเราก็พร้อมแล้ว! น่าทาน!

ในบรรดาธัญพืชที่รู้จักทั้งหมดอาจมีประโยชน์มากที่สุดและ อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบย่อยคือบัควีท ไม่ใช่โดยบังเอิญ จานแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารเช้า เด็ก ๆ หลายคนกินโจ๊กบัควีทกับนม

เนื่องจากธัญพืชนี้มีแคลอรี่สูง การรับประทานบัควีทจึงทำให้ลูกน้อยของคุณมีพลังงานตลอดทั้งวัน เมื่อเสริมบัควีทในตอนเช้าเด็กจะร่าเริงและกระตือรือร้นตลอดทั้งวัน ในขณะเดียวกันก็ดูดซึมได้ค่อนข้างดีจึงไม่มีเลย อิทธิพลเชิงลบในกระบวนการย่อยอาหาร

ถึงอย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่สูงและคุณค่าทางโภชนาการบัควีทมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณน้อยที่สุดซึ่งหมายความว่าไม่ว่าในกรณีใดมันจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นโดยไม่จำเป็น

ไฟเบอร์ซึ่งเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของบัควีทช่วยให้ลำไส้ของเด็กรับมือกับการทำงานในแต่ละวัน บัควีทอุดมไปด้วยธาตุเหล็กซึ่งช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือดและโดยทั่วไปมีประโยชน์ต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือด

กรดโฟลิกซึ่งมีบัควีทมากกว่าธัญพืชอื่นๆ ประมาณ 5 เท่า เป็นตัวช่วยให้ร่างกายของเด็กเพิ่มความต้านทานต่อโรคต่างๆ

บัควีทยังมีวิตามินพีจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อการไหลเวียนโลหิตและเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย

บัควีทอุดมไปด้วยวิตามินบีที่สำคัญและ แร่ธาตุเช่น กรดออกซาลิก ฟอสฟอรัส แคลเซียม และไอโอดีน ดังที่ทราบกันดีว่าหากไม่มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสในร่างกาย การสร้างและการพัฒนาของกระดูกและระบบประสาทตามปกติจึงเป็นไปไม่ได้ ดังนั้นหากเด็กกินบัควีทเป็นประจำเขาและพ่อแม่จะไม่คุ้นเคยกับปัญหาเช่นกระดูกเปราะและความตื่นเต้นง่ายของระบบประสาทที่เพิ่มขึ้น สุขภาพฟันและผมสวยก็เป็นผลมาจากแคลเซียมในร่างกายของเด็กเช่นกัน

ประโยชน์ของบัควีทนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ในเรื่องผลกระทบต่อกระบวนการเผาผลาญในระบบประสาทให้เป็นปกติ ท้ายที่สุดแล้วซีเรียลนี้ประกอบด้วย จำนวนมากแมกนีเซียม บัควีทยังมีโปรตีนและกรดอะมิโนที่สำคัญสามในแปดชนิดที่ช่วยให้แน่ใจว่ากระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ บัควีทยังเหมาะสำหรับใช้ภายนอก

ร่อนแล้ว แป้งบัควีทไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวทารกที่บอบบางและสามารถใช้เป็นแป้งเด็กได้ นอกจากนี้ยาต้มบัควีทยังสามารถใช้เป็นยาพอกสำหรับโรคผิวหนังได้

แพนเค้กบัควีท

จากพื้นดินบัควีทในเครื่องบดกาแฟคุณสามารถทำแพนเค้กที่ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณได้ เพียงทดแทนในสูตรที่คุณชื่นชอบ แป้งขาวสำหรับบัควีท

ซุปบัควีท

สำหรับซุปยูเครนที่เรียกว่า kuleshik นอกเหนือจากบัควีทคุณจะต้องมี: เนื้อกับกระดูก, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, ใบกระวานและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส ใน น้ำซุปเนื้อเพิ่มผักทอดและซีเรียลที่ล้างให้สะอาดปรุงจนนุ่ม

หม้อตุ๋นบัควีทกับไก่

วัตถุดิบ:

สำหรับการเสิร์ฟเด็ก 2 คน:

• โจ๊กบัควีทต้ม – 200 กรัม
• ไก่อบ - 100 กรัม
• แครอทขนาดเล็ก – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1/2 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ครีม – 2 -3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เมื่อเตรียมอาหารจานนี้ควรใช้เนื้อหรือเนื้อจากขาไก่อบ ก่อนที่จะอบในเตาอบเราแค่หมักไก่กับกระเทียมเล็กน้อยแล้วจะมีรสชาติมากกว่าแค่ต้ม แม้ว่าจะไม่มีข้อจำกัดใดๆ ดังนั้นให้นำสิ่งที่คุณมีอยู่มาด้วย
2. สับเนื้อไก่อย่างประณีตแล้วผสมกับบัควีท
3. แครอทสามลูกบนเครื่องขูดละเอียด ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต แล้วผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยไฟอ่อน น้ำมันพืชจนนุ่ม
4. ผสมแครอทกับบัควีทและเนื้อไก่
5. ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวด้วยส้อมใส่เกลือและผสมกับบัควีท
6. จากนั้นใส่มวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง (ซึ่งคงรูปร่างไว้) แล้ววางลงบนจาน

หม้อตุ๋นบัควีทกับไก่พร้อม! ปรากฎว่ารวดเร็วน่าพึงพอใจและอร่อย

น่าทาน!

โจ๊กบัควีทกับเนื้อสัตว์และผัก

วัตถุดิบ:

สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• เนื้อวัว – 150 กรัม
• บัควีท – 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป (เนื้อ) – 1 ¼ ช้อนโต๊ะ
• แครอทขนาดเล็ก – 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว (สดหรือแช่แข็ง) – 50 กรัม
• หัวหอมเล็ก – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ต้มเนื้อวัว ใส่ชิ้นเนื้อลงไป น้ำเย็นเรากำลังรอให้เดือด ขอแนะนำให้ต้มเนื้อเป็นเวลาหลายนาทีแล้วสะเด็ดน้ำซุปแรกเนื่องจากสารเคมีอันตรายต่างๆจะผ่านเข้าไปในน้ำซุป จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนเนื้ออีกครั้งแล้วปรุงจนสุก ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 20 นาที ให้ใส่เกลือ ใบกระวาน และหัวหอมลงไป
2. เราส่งเนื้อที่เสร็จแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อและวางไว้ในหม้อดินขนาดเล็กในชั้นเท่า ๆ กัน ถัดมาเป็นชั้นแครอทสับละเอียด เลเยอร์ถัดไป - ถั่วเขียว- เติมบัควีทที่ล้างแล้วเติมน้ำซุป ปิดฝาหม้อแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมงขึ้นอยู่กับเตาอบ เมื่อน้ำระเหยหมดแล้ว ให้ปิดเตาอบและปล่อยทิ้งไว้สักครู่แล้วจึงผสมส่วนผสมให้เข้ากัน