สำหรับปลาหมึกกระป๋องกระป๋อง (ใน น้ำผลไม้ของตัวเองหรือในน้ำมัน) คุณจะต้องการ:

• มะเขือเทศเนื้อฉ่ำขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
• แตงกวาสดขนาดกลาง 1 อัน
• ผักกาดหอมหนึ่งพวง
• 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช (น้ำมันลินสีดมีประโยชน์มาก);
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย (ถ้าคุณไม่ชอบเผ็ดก็ไม่ต้องเติมพริกไทย)
• ช้อนชา น้ำมะนาว.

กระบวนการทำอาหาร:

แทนที่จะใช้อาหารทะเลกระป๋องคุณสามารถใช้ของสดก็ได้ คุณเพียงแค่ต้องทำความสะอาดปลาหมึกให้สะอาดแล้วต้มกับเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ถัดไปโดยไม่คำนึงถึงวิธีการเตรียมหอยให้หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศ (หรือจะใช้มะเขือเทศเชอรี่ก็ได้) ให้เป็นก้อน หั่นแตงกวาครึ่งตามยาว แล้วหั่นบางๆ ครึ่งตามขวาง คุณจะได้ครึ่งวงกลมที่สวยงาม ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาด ปล่อยให้น้ำไหลออกและฉีกเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือของคุณ บีบน้ำมะนาวตามจำนวนที่ต้องการแล้วผสมกับน้ำมันพืช เพิ่มพริกไทยและเกลือ คนน้ำสลัด. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทลงบนซอส

ยำถือศีลกับปลาหมึกและกุ้งต้มสไตล์ไทย

ฉ่ำ ผักสด, หอมหวาน กุ้งนุ่มและปลาหมึกแสนอร่อย...บอกหน่อยสิ การผสมผสานที่ลงตัวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นถือบวชที่สำคัญ? และน้ำสลัดที่เผ็ดร้อนสดใสโดยไม่ใส่มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวที่ทำให้อาหารจานนี้แทบไม่มีที่ติ สลัดที่มีกลิ่นหอมและรสชาติแบบตะวันออกจะทำให้เอวของคุณบางลงและอารมณ์ของคุณดีขึ้นแม้ว่าคุณจะไม่อดอาหารก็ตาม เขียนสูตรลงไป.

ส่วนผสมมีดังนี้:

• หัวหอมครึ่งลูก (สีเหลืองปกติสีขาวหรือสีม่วง)
• ปลาหมึก 300 กรัม (สดหรือกระป๋อง);
• มะเขือเทศเชอรี่ 5-6 ลูก
• 4 ชิ้น คื่นฉ่ายก้าน;
• ขนหัวหอมสีเขียวหลายอัน
• กุ้ง 150 กรัม (ต้ม);
• เส้นก๋วยเตี๋ยว 40 กรัม (แห้ง);
• พริกขี้หนู 1 เม็ด (ถ้าไม่ชอบเผ็ดให้แบ่งครึ่ง)
• น้ำมะนาวหนึ่งในสี่
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง

วิธีเตรียมสลัด:

เทซีอิ๊วลงในกระทะแล้วเติมน้ำผึ้ง วางบนไฟอ่อน ต้มมันลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำออกจากเตาและเย็น เพิ่มน้ำมะนาว ปอกเปลือกกุ้งออกจากเปลือกและหลอดอาหาร (อยู่ที่ "หลัง") หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ระบายของเหลวออกจากหอย (หากอาหารทะเลบรรจุกระป๋อง) หรือหั่นแล้วต้มในน้ำเดือดพร้อมเครื่องเทศประมาณ 2-3 นาที ตัดเป็นเส้น ขจัดเส้นเลือดแข็งออกจากขึ้นฉ่าย หัวหอม - จากแกลบ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง คื่นฉ่าย - ชิ้นไม่ใหญ่มาก ขนหัวหอมสีเขียว - ในวงแหวน หั่นพริกครึ่งตามยาว เอาเมล็ดออก (จาก พริกไทยร้อนทำงานด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง ห้ามสัมผัสใบหน้าหรือดวงตา และอย่าลืมล้างมือในตอนท้าย) บด เส้นหมี่ปรุงตามคำแนะนำแพ็คเกจ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามกว้างและลึกแล้วเทลงบนซอส

สลัดปลาหมึก ปูอัด และสาหร่าย

เมื่อถือเป็นอาหารอันโอชะ “ต่างประเทศ” ปูอัดสามารถคบหาสมาคมกับปลาหมึกให้เป็นเลิศได้ สลัดลีน- แน่นอนว่าไม่มีอะไรเกี่ยวกับปูเลยไม่ว่ามันจะฟังดูแปลกแค่ไหนก็ตาม แต่ปรุงจากปลาคอดและปลาเนื้อขาวอื่นๆ ที่มีอยู่ จึงสามารถหาซื้อได้ง่ายในช่วงอดอาหาร

นอกจากปูอัด 100 กรัมและซากปลาหมึกตัวเล็ก ๆ คุณจะต้องเตรียมสลัดนี้:

• สาหร่ายดองเพื่อสุขภาพ 200 กรัม (เช่นแครนเบอร์รี่ฉันชอบมันมาก)
• 7-8 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง
• แตงกวาสดขนาดกลาง 1 อัน
• น้ำมันพืช (มะกอกหรือทานตะวัน) - สำหรับแต่งตัว

วิธีเตรียมสลัด:

ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น (คุณสามารถขูดได้ สลัดเกาหลี- ตัดปูอัดเป็นเส้นที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ ต้มปลาหมึก. โดยต้มน้ำ ใส่ถั่วลันเตาลงไปเล็กน้อย 1 ใบกระวานและเกลือเล็กน้อย ใส่ซากที่ทำความสะอาดแล้วลงไป ทันทีที่น้ำเดือดอีกครั้ง ให้ตั้งเวลาไว้ 2-3 นาที แล้วเอาหอยออกแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพดกระป๋องและสาหร่ายลงไป เติมเชื้อเพลิง น้ำมันพืช, คน. ลิ้มรสสลัดและเติมเกลือเล็กน้อยหากจำเป็น

ยำปลาหมึกกับข้าวเข้าพรรษา

ข้าวและอาหารทะเลมีความสัมพันธ์ที่ "ไว้วางใจ" เป็นพิเศษ และปลาหมึกก็ไม่มีข้อยกเว้นในเรื่องนี้ ด้วยการรวมส่วนผสมแสนอร่อยทั้งสองนี้ไว้ในจานเดียว คุณจึงมั่นใจได้ว่าผลลัพธ์จะไม่เพียงตอบสนองความคาดหวังของคุณทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังจะเกินความคาดหวังอีกด้วย ในสลัดนี้ปลาหมึกเนื้อนุ่ม "อยู่ร่วมกัน" ได้อย่างลงตัวและหวาน ข้าวโพดกระป๋อง, แตงกวาสดและข้าวรสชาติกลางๆ

สิ่งที่คุณต้องทำสลัด:

• ปลาหมึกหมักหนึ่งขวด
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดกระป๋อง
• 1 แตงกวาสดขนาดกลาง
• แครอทฉ่ำขนาดเล็ก
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวเมล็ดยาว(แห้ง);
• เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมสีเขียวสดสองสามขน
• มายองเนสแบบลีนหรือน้ำมันพืช

ต้องเตรียมอะไรบ้าง:

ต้มข้าวในน้ำเค็มจนนิ่ม เย็นสนิท นำปลาหมึกออกจากน้ำดอง และหากสับหยาบ ให้สับเป็นเส้นเล็กๆ ขูดผิวออกจากแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ทำเช่นเดียวกันกับ แตงกวาสด- ใส่อาหารทะเล ผักขูด และข้าวโพดหวาน 2-3 ช้อนลงในข้าว ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแบบไม่ติดมันหรือน้ำมันพืช เพิ่มเกลือ (ถ้าจำเป็น) และพริกไทยเล็กน้อย โรยหน้าจานด้วยหัวหอมสีเขียว

สลัดถือศีลกับปลาหมึกและเห็ดดอง

อืม... แค่สลัดที่น่าทึ่ง มายองเนสถือบวช“เปลี่ยน” ให้เป็นน้ำมันพืชที่เบากว่าได้อย่างง่ายดาย และแตงกวาดองรสเผ็ดให้เป็นน้ำมันพืชที่สดใหม่ ทุ่งนาที่ไม่ได้ไถพรวนสำหรับการทดลอง

เขียนส่วนผสม:

• ปลาหมึกหมักหนึ่งขวด
• แตงกวาดอง (เค็มสด) ขนาดเล็ก 2 อัน
• หัวหอมเล็ก
• 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง, เห็ดเนย, แชมปิญอง ฯลฯ );
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ผักใบเขียวเล็ก ๆ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• มายองเนสแบบลีน (น้ำมันพืช) - สำหรับแต่งตัว;
• เกลือและพริกไทย

วิธีการปรุงอาหารมีดังนี้:

สลัดถือศีลกับปลาหมึกรมควัน

ไวโอลินหลักในสลัดถือบวชแสนอร่อยนี้จะเล่นโดย ปลาหมึกรมควัน- เราจะอยู่ที่ไหนถ้าไม่มีเขา? ท้ายที่สุดมันอร่อยมาก! แล้วก็มีปลา แล้วก็ไก่ด้วย! กระทู้จะไม่มีใครสังเกตเห็น!

ขั้นแรกให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลาเทราท์กระป๋อง, ปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาแมคเคอเรลหนึ่งขวด;
• ข้าวเมล็ดยาวแห้งครึ่งแก้ว
• ปลาหมึกรมควัน 100 กรัม
• แตงกวาสดขนาดเล็ก
• 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดกระป๋อง
• เกลือและพริกไทย (ไม่จำเป็นและจำเป็น)

จากนั้นเริ่มทำอาหาร:

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนหรือครึ่งวงกลม ปลากระป๋องบดด้วยส้อม ต้มข้าวในน้ำเกลือแล้วพักให้เย็น แกะเปลือกออกจากหอยรมควันชิ้นหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนเล็ก ๆ ตามใจชอบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำข้าวโพดหรือน้ำมันพืชเล็กน้อย นอกจากการอดอาหาร คุณสามารถใช้มายองเนสได้ ตกแต่งสลัดตามที่คุณต้องการ ในความคิดของฉัน ผักใบเขียวธรรมดาก็เพียงพอแล้ว แต่หากคุณกำลังเตรียมตัวสำหรับวันหยุด คุณก็สามารถสร้างของตกแต่งที่มีลูกเล่นได้

ฉันปิดท้ายด้วยข้อความที่มีความสุขและแสนอร่อยนี้ ตอนนี้คุณรู้แล้วว่า อาหารถือบวชสามารถอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ และคุณอาจจะได้ใช้ความรู้นี้อย่างเต็มที่

ในช่วงวันหยุด แม่บ้านทุกคนต่างใฝ่ฝันที่จะเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกด้วยของสวยงาม ของว่างเบาๆกำลังมองหา สูตรอาหารที่น่าสนใจ- สลัดปลาหมึกกระป๋องเป็นทางออกที่ดีสำหรับปัญหานี้ มีรสเผ็ดละเอียดอ่อน มีองค์ประกอบที่ไม่ธรรมดา และเตรียมง่าย

ปลาหมึกขวดหนึ่งหาง่ายมากบนชั้นวางของร้านค้าใด ๆ และความพร้อมของส่วนผสมจะทำให้แม่บ้านประหยัดทุกคนประหลาดใจ คุณสามารถเพิ่มข้าวโพด ชีส ถั่ว แตงกวา และหัวหอมลงในสลัด โดยผสมส่วนผสมตามที่คุณต้องการ แต่ละครั้งรสชาติจะเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่เพิ่ม ผัก และเครื่องเทศ

สูตรสลัดกับปลาหมึกถั่วลันเตาและแครอท

สลัดปลาหมึกกระป๋องสำเร็จรูปมีรสเผ็ดที่น่าพึงพอใจด้วยการเติมแตงกวาและถั่วดอง แครอทต้มให้ความหวานเล็กน้อย และมันฝรั่งและมายองเนสก็เพิ่มความเข้มข้น วางในชามสลัดแก้วสวยงาม จะใช้ตกแต่งสำหรับครอบครัวหรือ ตารางเทศกาล.

สินค้าที่ต้องการ:

• ถั่วเขียวขวดเล็ก
• ปลาหมึกกระป๋อง 300 กรัม
• แตงกวาดอง 3 ลูกเล็ก ๆ คุณสามารถใช้แตงกวาดองได้
• 2 แครอท
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• เกลือ มายองเนส และเครื่องเทศตามต้องการ

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างหัวมันฝรั่งและแครอท เติมน้ำ ต้มและทำให้เย็น
2. ตัดแครอทและมันฝรั่งเป็นก้อน
3. ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ หั่นปลาหมึกเป็นเส้นหนา
4. ผสมทุกอย่างในชาม เพิ่มถั่วลันเตา
5. ผสมกับมายองเนสอย่าลืมเติมเกลือและพริกไทยเพื่อความเผ็ด

เคล็ดลับ:

1. หากต้องการระบายขวดถั่ว ให้เทเนื้อหาลงในกระชอนแล้วปล่อยทิ้งไว้สองนาที
2. เป็นการดีกว่าที่จะไม่ปรุงมันฝรั่งมากเกินไปมิฉะนั้นเมื่อคนให้เข้ากันพวกมันจะกลายเป็นข้าวต้มทำให้จานดูไม่สวย
3. ควรเพิ่มมายองเนสลงในสลัดนี้ก่อนเสิร์ฟ

สูตรสลัดปลาหมึกชีสและแตงกวาดอง

สลัดนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วภายใน 10 นาทีอย่างแท้จริง แตงกวาดองและ หัวหอมสีเขียวให้ความเผ็ด และปลาหมึกไข่ - เบา ต้องขอบคุณน้ำสลัดที่ทำให้อาหารจานนี้ดูไม่มันเยิ้ม คุณสามารถปรุงได้แม้ในขณะลดน้ำหนัก รสชาติไม่ธรรมดาจะได้รับการชื่นชมจากทั้งแขกและครอบครัว

สินค้าที่ต้องการ:

• ปลาหมึกกระป๋องกระป๋องน้ำหนัก 170 กรัม
• หัวหอมเล็กควรใช้สีแดงดีกว่า
• พวงหัวหอมสีเขียวพร้อมขนนก
• แตงกวาดองหรือเค็มขนาดกลาง
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• 100 กรัมใดก็ได้ ชีสแข็ง;
• น้ำมันมะกอกสำหรับการเติมเชื้อเพลิง

การตระเตรียม:

1. หั่นปลาหมึกเป็นชิ้นเล็กๆ
2. สับหัวหอมแดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหัวหอมสีเขียวเป็นวงกลมเล็ก ๆ
3. ขูดแตงกวาเป็นเครื่องขูดหยาบแล้วทำแบบเดียวกันกับไข่
4. ควรหั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ใส่ทุกอย่างลงในจาน เติมน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือหากจำเป็น และผสมเบาๆ

เคล็ดลับ:

1. หากต้องการคุณสามารถแทนที่น้ำมันมะกอกด้วยมายองเนสสลัดจะชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
2. อาหารหั่นบาง ๆ ที่ไม่ใส่น้ำมันสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สั้น ๆ จนกว่าแขกจะมาถึง

สูตรสลัดพัฟปลาหมึก

สินค้าที่ต้องการ:

• ปลาหมึกกระป๋อง 200 กรัม
• แตงกวาสด
• 3 ไข่;
• ข้าวโพดขวดเล็ก
• ชีส 50 กรัม
• ปูอัด 6 ชิ้น;
• มายองเนสเกลือ

การตระเตรียม:

1. ตัดวงแหวนปลาหมึกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ขอแนะนำให้ขูดแตงกวาหรือใช้มีดสับให้ละเอียด
3. ควรต้มไข่และบดในจานด้วยส้อมผสมกับมายองเนส
4. ควรขูดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
5. ปูอัดต้องละลายแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. วางสลัดเป็นชั้น: ปลาหมึก, แตงกวา, ไข่, ข้าวโพด, ปูอัด ทามายองเนสบนแต่ละชั้นโดยใช้ส้อม จานพร้อมโรยด้วยชีส

เคล็ดลับ:

1. หากต้องการแช่ชั้นต่างๆ คุณสามารถวางจานที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ด้านบนของสลัดคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะกอกครึ่งหนึ่ง
3. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วเขียวหนึ่งชั้นได้

สูตรสลัดปลาหมึกและข้าวโพด

ข้าวโพดหวานและชีสช่วยเพิ่มความหวานให้กับสลัดปลาหมึกกระป๋อง รสชาติที่ละเอียดอ่อนและต้นหอมก็เพิ่มความร้อนเล็กน้อย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเตรียมได้หากแขกมาถึงโดยไม่คาดคิดเพื่อพนักงานต้อนรับ

สินค้าที่ต้องการ:

• ปลาหมึกกระป๋อง 200 กรัมเป็นวง
• กระป๋องข้าวโพด
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• หลอดไฟ;
• เกลือมายองเนส

การตระเตรียม:

1. แหวนปลาหมึกควรหั่นเป็นสี่ส่วน (หากเล็ก) ให้แบ่งครึ่ง
2. ควรปอกเปลือกหัวหอมและลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อป้องกันไม่ให้มีรสขม จากนั้นคุณต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. คุณต้องระบายน้ำออกจากกระป๋องข้าวโพด
4. ควรต้มไข่ล่วงหน้าให้เย็นปอกเปลือกและเสียดสีจะดีกว่า
5. ชีสสามารถขูดหรือตัดอย่างประณีตด้วยมีดเป็นหลอดบาง ๆ
6. ในการทำสลัด สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือและมายองเนสลงไป

เคล็ดลับ:

1. ถึง ไข่ต้มจะดีกว่าถ้าทำความสะอาดหลังจากต้มแล้วควรนำไปแช่ในน้ำเย็น
2. ควรใช้ชีสที่มีความแข็งที่สุด
3. ควรทำให้จานเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟโดยนำไปแช่ในตู้เย็นสักพักหนึ่ง

สูตรสลัดปลาหมึกกระป๋องและชีส

หากคุณต้องการอะไรที่เบาและอ่อนโยน สลัดนี้จะตอบสนองทุกความคาดหวังของคุณ ต้องขอบคุณเครื่องเทศที่ทำให้มีรสเผ็ดเล็กน้อย รสชาติถูกใจ และปลาหมึกกับชีสก็เพิ่มความอิ่ม เพื่อปรุงสิ่งนี้ การรักษาที่อร่อยเพียงหั่นอาหารแล้วใส่ลงในชามสลัด

สินค้าที่ต้องการ:

• ปลาหมึกกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• ชีส 150 กรัม
• 3 ไข่;
• หลอดไฟ;
• เกลือ, มายองเนส, พริกไทย

การตระเตรียม:

1. ต้องหั่นปลาหมึกเป็นเส้นด้วยมีดคม
2. ไข่ควรต้มสุก ปอกเปลือก และสับหรือขูดให้ละเอียด
3. หัวหอมสามารถหั่นเป็นครึ่งวงได้
4. ต้องขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบเป็นเส้น
5. จากนั้นคุณจะต้องผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดกับมายองเนสใส่เกลือและพริกไทยจากนั้นจึงโอนชามสลัดไป จานสวยหรือแก้วไวน์

เคล็ดลับ:

1. มายองเนสธรรมดาสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสแคลอรี่ต่ำได้หากต้องการคุณสามารถทำน้ำสลัดได้อย่างง่ายดายผสมกับพริกไทยและมัสตาร์ดหนึ่งช้อน
2. ขอแนะนำให้ใช้หอมแดงแทนหัวหอมซึ่งมีรสขมน้อยกว่า
3. คุณสามารถใส่สลัดในทาร์ตและโรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่ง

สลัดปลาหมึกกระป๋องทั้งหมดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอาจประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับความคิดของแม่บ้าน ทำได้ง่ายและรวดเร็ว และรับประทานได้ทันทีเพื่อขอเพิ่ม สูตรอาหารดังกล่าวจะช่วยได้เสมอเมื่อแขกมาถึงโดยไม่คาดคิด เพื่อป้องกันไม่ให้คุณเสียหน้า มันคุ้มค่าที่จะลองปรุงทั้งหมดเพื่อเลือกอันที่อร่อยที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

ขยายตัวอย่างมีนัยสำคัญทุกวันและ เมนูวันหยุดยำปลาหมึกกระป๋องก็ช่วยได้ ส่วนผสมที่หลากหลายทำให้เกิดเมนูอาหารอันน่าจดจำ ในกรณีส่วนใหญ่ สลัดจะราดด้วยมายองเนสธรรมดา ดังนั้นจึงควรใช้ซอสโฮมเมดจะดีกว่า

การเสิร์ฟของว่างสามารถปรับเปลี่ยนได้ สูตรเดียวกันนี้สามารถเสิร์ฟเป็นสัดส่วน โดยจัดเรียงส่วนผสมเป็นชั้นๆ ในแจกันแก้วหรือแก้วอย่างหรูหรา คุณสามารถทำสลัดตามธีมได้โดยเรียงส่วนผสมเป็นชั้นๆ และตกแต่งด้านบนตามที่คุณต้องการ

หากคุณไม่มีเวลายุ่งกับการตกแต่ง คุณสามารถผสมส่วนผสมกับน้ำสลัดและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงสำหรับมื้อกลางวันได้ จากนี้ รสชาติอันประณีตสลัดจะไม่หายไปและเวลาในการปรุงอาหารจะลดลงอย่างมาก

อาหารทะเลทำให้ร่างกายอิ่มด้วยโปรตีนไอโอดีนและแคลเซียม ดังนั้นกระป๋องจึงเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมในการเตรียมสูตรอาหารทะเลและสลัดไข่ง่ายๆ สำหรับมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 1 กระป๋อง (ในน้ำผลไม้ของตัวเอง);
• 1 หัวหอม;
• ไข่สด 3 ฟอง;
• มายองเนสสลัด 100 กรัม
• 0.5 ช้อนชา น้ำมะนาว
• พริกไทยและเกลือเล็กน้อย

ล้างไข่และแช่ในน้ำเกลือที่เย็นจัด เมื่อเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ความสนใจ! เพื่อให้ไข่สะอาดได้ดีต้องทำให้เย็นลง

ปอกหัวหอมหวานแล้วหั่นเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำมะนาวลงไป เปิดขวดปลาหมึก นำอาหารทะเลออก หั่นเป็นเส้น

ปอกไข่ ผ่าแต่ละฟอง แล้วผ่าครึ่งเป็นวงบางๆ เราผสมผลิตภัณฑ์ที่บดแล้ว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และปรุงรสอย่างระมัดระวัง

สลัดปลาหมึก แตงกวา และปูอัด

สลัดที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการเตรียมซึ่งทำและ

วัตถุดิบ:

• หอย 0.2 กก. (กระป๋อง)
• แตงกวา 1 ลูกเล็ก
• ชีสดัตช์ 50 กรัม
• 6 ชิ้น ปูอัด;
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง;
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ซอสมายองเนส
• เกลือเล็กน้อย

เราล้างแตงกวาตัด "ก้น" ออกแล้วถูด้วยขี้กบขนาดใหญ่ ตัดวงแหวนหอยเป็นก้อน นำเปลือกออกจากไข่ต้ม ใส่ในชามแล้วบดด้วยส้อม เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่างจนเนียน ละลายปูอัดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เราเปลี่ยนชีสเป็นขี้กบ

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่า 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• ถั่ว 1 กระป๋อง (สีแดง);
• หอย 1 กระป๋อง (กระป๋อง);
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• น้ำมะนาว 10 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติหนา 30 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 3 ชิ้น ข้าวโพดกระป๋องบนซัง;
• เกลือเล็กน้อย

เปิดกระป๋องอาหารกระป๋อง นำกระดูกสันหลังที่แข็งออกจากทูน่าแล้วฉีกเนื้อด้วยส้อม ตัดวงแหวนปลาหมึกเป็นก้อน

สำคัญ! หากยังเหลือเนื้อหาของกระป๋องอยู่ ควรย้ายไปยังภาชนะแก้วเพื่อจัดเก็บ ใน กระป๋องดีบุกไม่สามารถเก็บอาหารได้

เราเอาเปลือกออกจากหัวหอม หั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก แล้วหั่นเป็นก้อน เราระบายน้ำเกลือทั้งหมดออกจากขวดถั่วใส่ถั่วครึ่งหนึ่งลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือผสมกับมะเขือเทศหัวหอมทอดหอยและปลา ปรุงรสทุกอย่างด้วยโยเกิร์ตสด เติมเกลือ โรยด้วยน้ำส้มแล้วคนอีกครั้ง

วางสลัดเป็นกองๆ บนจานเสิร์ฟแล้วอัดให้แน่น เราตกแต่งครึ่งหนึ่งของทรงกลมโดยตัดถั่วที่เหลือตามยาว และคลุมพื้นผิวที่เหลือด้วยซังข้าวโพดขนาดเล็กสับ

อ่านเพิ่มเติม: สลัดด้วย สาหร่ายทะเล– 11 สูตรที่ง่ายและอร่อย

ยำปลาหมึกและกุ้ง

อาหารทะเลเข้ากันได้ดี ดังนั้นสลัดกุ้งและปลาหมึกจะเป็นไฮไลท์ของงาน

วัตถุดิบ:

• หอย 250 กรัม (กระป๋อง);
• กุ้งตัวเล็ก 250 กรัม (ปอกเปลือก);
• 1 มะนาว
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• มายองเนสโฮมเมด 60 มล.
• 1 กานพลูกระเทียม
• ไก่ 15 กรัม
• เมล็ดผักชีฝรั่ง 5 กรัม
• เครื่องเทศ.

เปิดขวดปลาหมึก นำอาหารทะเลออกมา หั่นเป็นชิ้นสั้นๆ เพิ่มเมล็ดผักชีลาว, เครื่องเทศลงในชามขนาดใหญ่พร้อมน้ำและให้ความร้อนถึง 100 องศา ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกและล้างแล้วลงในของเหลวที่เป็นฟองแล้วปรุงไม่เกิน 4-5 นาที เราระบายสัตว์ขาปล้องเอาเครื่องเทศออกและทำให้เย็น

สำคัญ! อาหารทะเลที่ปรุงสุกเกินไปจะมีเนื้อสัมผัสที่เหนียวและเป็นยาง

ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน เราเตรียมน้ำสลัดจากมายองเนส เติมน้ำมะนาว กระเทียมสับ และพาร์สลีย์ลงในซอส ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน

ในจานขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสและคนให้เข้ากัน เสิร์ฟหลังจากระบายความร้อนเท่านั้น

สูตรกับชีสและข้าวโพด

หากคุณเป็นแฟนของสลัดที่มีรสหวานละเอียดอ่อน คุณจะชอบสูตรนี้ที่เติมชีสและข้าวโพดลงไป จานอเนกประสงค์นี้เหมาะสำหรับงานฉลองในทุกโอกาส

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไข่ไก่

วางไข่ลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเติมตามปกติ น้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมส่วนประกอบทั้งหมด วางภาชนะบนไฟแรงแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นทันที ให้เปิดเตาและต้มไข่ให้เดือด 10 นาที- หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไป ให้ปิดเตาแล้วใช้ถุงมือเตาอบ วางกระทะลงในอ่างล้างจานโดยใช้น้ำเย็นไหลผ่าน

เมื่อส่วนประกอบเย็นลงแล้ว ให้ทำความสะอาด มือที่สะอาดจากเปลือกและวางบนเขียง ใช้มีดสับไข่เป็นก้อนแล้วเทลงในจานที่สะอาด

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมปลาหมึกกระป๋อง

ใช้ที่เปิดกระป๋องเปิดกระป๋องปลาหมึกแล้วเทของเหลวที่เก็บไว้ในอ่างล้างจานอย่างระมัดระวัง ตอนนี้ใส่อาหารทะเลบนเขียงแล้วใช้มีดหั่นเป็นเส้นบางๆ เทปลาหมึกสับลงในจานเปล่า

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมหัวหอมสีเขียว

เราล้างหัวหอมสีเขียวใต้น้ำไหล สลัดของเหลวส่วนเกินออกแล้ววางบนเขียง ใช้มีดสับผักให้ละเอียดแล้วเทลงในจานที่สะอาดทันที

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมผักชีฝรั่ง

เราล้างผักชีฝรั่งใต้น้ำไหล สลัดของเหลวส่วนเกินออกแล้ววางบนเขียง ใช้มีดสับผักใบเขียวแล้วเทลงในจานเปล่า

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมสลัดปลาหมึกกระป๋อง

ในชามขนาดกลาง ใส่ส่วนผสมต่างๆ เช่น ไข่สับ ปลาหมึก ผักชีฝรั่งสับละเอียด และต้นหอม และ ถั่วกระป๋องซึ่งจะต้องกรองล่วงหน้าจากของเหลวที่เก็บไว้ ใส่เกลือที่นี่สีดำ พริกไทยป่นและมายองเนส ตอนนี้ใช้ช้อนโต๊ะผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพียงเท่านี้สลัดก็พร้อม!

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟสลัดปลาหมึกกระป๋อง

ใช้ช้อนโต๊ะตักสลัดปลาหมึกกระป๋องที่เสร็จแล้วจากชามใส่ลงในชามสลัดหรือจานพิเศษแล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังชิ้นที่โต๊ะอาหารเย็น มันมากจริงๆ จานแสนอร่อยจึงสามารถเลี้ยงสมาชิกในครัวเรือนและเพื่อนฝูงเป็นอาหารหลักได้
เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

นอกจากส่วนผสมที่ระบุในสูตรแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มสับได้อีกด้วย มันฝรั่งต้มและชีสแข็งขูด

หากสลัดหนาเกินไปสามารถเจือจางด้วยของเหลวจำนวนเล็กน้อยซึ่งเก็บถั่วกระป๋องไว้

จานนี้สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสองวันในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น

ปลาหมึกกระป๋องฉ่ำใช้งานง่ายช่วยประหยัดเวลาและความพยายามอย่างมากในการเตรียม อาหารหลากหลายรวมทั้งสลัดด้วย ผสมกับน้ำสลัดที่แตกต่างกันและสามารถเสริมอาหารที่คุ้นเคยด้วยรสชาติใหม่ได้

หลักการทำอาหารทั่วไป

ปลาหมึกในขวดพร้อมรับประทานโดยไม่ต้องแปรรูป แต่อย่างใดเพียงแค่หั่น สิ่งสำคัญคือต้องนำมันออกจากขวดและปล่อยให้มันไหลออกอย่างทั่วถึง เนื่องจากไม่จำเป็นต้องใส่น้ำดองในสลัดเลย

ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดมักไม่จำเป็นต้องมีการแปรรูป เนื่องจากให้ความสำคัญกับความเร็วและความง่ายในการปรุงอาหารเป็นหลัก โดยทั่วไปแล้วส่วนผสมจะถูกสับเท่าๆ กันเพื่อสร้างความสอดคล้องของสลัดในตอนท้าย

สลัดปลาหมึกกระป๋องแบบง่ายๆ

เวลาทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

สลัดจานด่วนที่สามารถเตรียมได้ทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว มันดูสดใสและอร่อย!

วิธีทำอาหาร:

เคล็ดลับ: ควรต้มไข่ไม่เกินสิบสองนาทีเพื่อไม่ให้เปลือกสีน้ำเงินปรากฏบนไข่แดง

สลัดปลาหมึกกระป๋องและไข่

ไข่และมันฝรั่งทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจมาก ในขณะเดียวกันอาหารจานนี้ไม่ทำให้ท้องหนักเลยกินง่ายมาก

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต ปล่อยให้เย็น จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวง โอนไปที่กระทะ
3. เทบางส่วนที่นี่ด้วย น้ำมันดอกทานตะวัน- ทอดหัวหอมจนเป็นสีทอง
4. ต้มไข่จนไข่แดงแข็งแล้วเอาเปลือกออก บดในลักษณะเดียวกับมันฝรั่ง
5. นำฟิล์มออกจากปลาหมึกกระป๋องแล้วสับเป็นเส้น
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เติมน้ำมันและเครื่องเทศเล็กน้อย คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับหรือไข่แดงขูด

เคล็ดลับ: เพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่ดีที่สุด ให้ใช้น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ขัดสี

ยำปลาหมึกกุ้ง

อาหารทะเลเข้ากันได้ดีเสมอ ดังนั้นเข้า สูตรนี้กุ้งและปลาหมึกเน้นรสชาติอันละเอียดอ่อนของกันและกันได้อย่างลงตัว

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 130 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

1. กุ้งปอกเปลือกต้องต้ม เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ และเมื่อเดือด ให้เติมเครื่องเทศ รวมทั้งเมล็ดผักชีลาว และใส่กุ้ง ปรุงเป็นเวลาไม่เกินสี่นาที จากนั้นเทลงในกระชอนและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ เอาเครื่องเทศออก
2. นำปลาหมึกออกจากขวดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
4. บีบน้ำมะนาวแล้วผสมกับมายองเนส เพิ่มกลีบกระเทียม เครื่องเทศ และผักชีฝรั่งสับละเอียดลงไปที่นี่
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นเติมน้ำสลัดและคนอีกครั้ง เสิร์ฟทันทีและแช่เย็นเท่านั้น

เคล็ดลับ: เพื่อให้กุ้งอร่อย คุณต้องเติมเกลือ 2 ส่วนลงในน้ำที่จะปรุง นั่นคือในกระทะสามลิตรคุณไม่ควรเติมเกลือสองช้อนชา แต่ใส่เกลือสี่ช้อนชา

สูตรสับปะรด

หลายคนจะชอบรสชาติหวานเค็มของสลัดนี้เพราะความแปลกใหม่และความสดใหม่ เขามีแดดมาก!

นานแค่ไหน - 20 นาที?

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 113 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดทั้งหมด กระป๋องกระป๋อง- นำเนื้อหาออกจากน้ำดอง (หรือน้ำเชื่อม) แล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ หากตะแกรงหรือกระชอนทำงานได้ไม่ดีนัก คุณสามารถใช้กระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้นได้ ไม่จำเป็นต้องแช่น้ำแรงๆ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำ
2. ในเวลานี้ให้ตั้งไข่ให้เดือด จากนั้นเทน้ำเย็นลงไป เอาเปลือกออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ปลาหมึกสามารถหั่นเป็นเส้นหรือก้อนได้
4. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ล้างและทำให้แห้งล่วงหน้า
5. หั่นสับปะรดเป็นก้อนเล็กๆ หากหั่นเป็นก้อนแล้วคุณสามารถผ่าครึ่งได้ ขอแนะนำว่าขนาดของสับปะรดที่หั่นแล้วต้องตรงกับขนาดของปลาหมึก
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

เคล็ดลับ: ถ้าใช้ข้าวโพดสดได้ก็ใช้ข้าวโพดหวานดีกว่า ต้องต้มหัวกะหล่ำปลีจากนั้นจึงทำให้เย็นลงและตัดเมล็ดออกด้วยมีด ต้องใส่เกลือเล็กน้อยก่อนใส่ลงในสลัด

วิธีหุงข้าวและอะโวคาโด

จานสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน มีคุณค่าทางโภชนาการปานกลาง ค่อนข้างเรียบง่ายและชุ่มฉ่ำมาก คุณไม่จำเป็นต้องสำรองมะกอก แต่คุณต้องระวังเกลือด้วย

เวลาเท่าไหร่ - 35 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 207 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

1. หุงข้าว. ใช้เวลาประมาณสิบห้านาที ก่อนอื่นคุณต้องล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลจนกว่าจะใส สำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องใช้น้ำมากกว่าซีเรียลถึง 2.5 เท่า ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้เติมเกลือลงในซีเรียลแล้วปล่อยให้เย็น
2. นำปลาหมึกออกจากขวด ปล่อยให้สะเด็ดน้ำเล็กน้อย จากนั้นจึงหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. ปอกเปลือกแตงกวาออก ตัดปลายทั้งสองข้างออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน
4. ปอกเปลือกอะโวคาโด จากนั้นผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้มีดทุบกระดูกแรงๆ แล้วดึงมีดออกมาตามไปด้วย ตัดเนื้อผลไม้เป็นก้อน
5. ผ่ามะกอกครึ่งหรือหั่นเป็นวง หากมีหลุมก็ให้ตัดเนื้อออกทุกด้าน คุณยังสามารถใช้มะกอกเขียวได้
6. ล้างผักใต้น้ำ สลัดความชื้นออก และสับละเอียด
7. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ซอสขาว- คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งก้านเขียวขจีทั้งหมด

เคล็ดลับ: หากต้องการให้ข้าวร่วนมากขึ้น คุณสามารถล้างข้าวใต้น้ำหลังหุงได้เลย สิ่งสำคัญคือต้องให้น้ำทั้งหมดระบายออกไป

ปรุงด้วยชีสและแตงกวาดอง

สลัดแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด ใช้เวลาน้อยที่สุดและดูเรียบร้อยมาก

นานแค่ไหน - 20 นาที?

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 177 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ต้องต้มแต่อย่าต้มจนแข็ง ต้องเทน้ำเย็น รอจนเดือด จากนั้นปรุงเป็นเวลาเพียงห้านาที จากนั้นจึงทำให้เย็นด้วยน้ำเย็น
2. นำปลาหมึกออกจากขวดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. สับแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เอาผิวหนังออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
5. ไข่ที่เย็นแล้วจะต้องเอาออกจากเปลือกและหั่นเป็นก้อนด้วย
6. ล้างหัวหอมสีเขียวใต้น้ำแล้วสับให้ละเอียด
7. หั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดไม่เกินตัวปลาหมึก
8. ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนสและผสมในชามสลัดใบเดียว

เคล็ดลับ: เพื่อให้ได้สลัดที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้ขูดชีสให้ละเอียดแล้วผสมกับมายองเนสก่อน จากนั้นจึงผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมด

สลัดอิมพีเรียลปลาหมึกกระป๋อง

สลัดแสนอร่อยที่มักเสิร์ฟที่ร้าน โต๊ะปีใหม่- สิ่งที่ทำให้ที่นี่มีความยิ่งใหญ่คือการมีคาเวียร์สีแดงอยู่ด้วย

เวลาเท่าไหร่ - 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 168 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดชีสอย่างหยาบ
2. ต้มไข่ให้สุก เมื่อเย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกแล้วแบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง อันแรกจะต้องหั่นเป็นก้อนและอันที่สองควรขูดอย่างประณีตในชามแยกต่างหาก
3. นำปลาหมึกออก ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก พักให้เย็น เอาเปลือกออก แล้วหั่นเป็นก้อนด้วย
5. นำคาเวียร์สีแดงออกจากขวด
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่มายองเนส แล้วใส่ลงในชามสลัด ประดับด้วยไข่แดงขูดและสมุนไพร

เคล็ดลับ: เพื่อเพิ่มรสชาติของสลัด คุณสามารถใช้พาร์เมซานเป็นชีสแข็งได้

ปลาหมึกกระป๋องสามารถเปลี่ยนเป็นปลาหมึกสดได้เสมอหากมีเวลา ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวต้องใช้เวลาในการเตรียมมากขึ้นและต้องใช้เครื่องเทศด้วย แต่รสชาติจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและจะมีประโยชน์มากกว่า

อาหารหรือซอสที่หนักเกินไปไม่เหมาะกับปลาหมึก พวกเขาไปได้ดีกว่ามากด้วย ผักฉ่ำหรือ เติมง่าย- ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มกระเทียมลงในสลัดและปรุงรสทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยว

สิ่งสำคัญในการเตรียมสลัดปลาหมึกกระป๋องคือความปรารถนาที่จะได้ของว่างที่อร่อยและรวดเร็ว จานต้องใช้เวลาน้อย แต่ทุกคนจะชอบผลลัพธ์!