หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แฮมไม่ติดมัน 150 กรัม, ลิ้นรมควัน 100 กรัม, ชีส 50 กรัม, ไข่ต้มสุก 2 ฟองและแตงกวาดองหรือดองขนาดเล็ก 1-2 ชิ้น เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับละเอียด, พริกไทยดำหรือแดงป่น, ลูกจันทน์เทศ, เครื่องเทศอื่น ๆ 1-2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนมะรุมขูด (คุณสามารถบีบสำเร็จรูปเล็กน้อย) หรือมัสตาร์ดสำเร็จรูป - ขึ้นอยู่กับเครื่องปรุงรสที่เพิ่มเข้าไปคุณจะได้รสชาติและรูปลักษณ์ที่แตกต่างกันในแต่ละครั้ง แทนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ คุณสามารถใช้ปลาต้มหรือทอด ปลากระป๋องในน้ำผลไม้ น้ำมัน หรือมะเขือเทศในปริมาณเท่ากันได้ บดเนย 125 กรัมจนนิ่ม

รวมผลิตภัณฑ์ที่สับเข้ากับเนยแล้วคนให้เข้ากัน ตัดขนมปังข้าวไรย์ลงครึ่งหนึ่งตามยาว แล้วเอาเศษขนมปังออกจากทั้งสองซีก โดยให้ชั้นนอกสม่ำเสมอกันมีความหนาประมาณ 1 ซม. ห่อขนมปังด้วยผ้าเช็ดปากแล้วเก็บไว้ในที่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง (หากใช้ปลาควรเก็บไว้ไม่เกิน 1-2 ชั่วโมง)

จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดคมๆ แล้วเสิร์ฟทันที แซนวิชที่เตรียมไว้นั้นอร่อยและสวยงามมาก

อาหารเรียกน้ำย่อยยัดไส้กับปลาเฮอริ่ง

ขนมปังยัดไส้กับปลาเฮอริ่ง

สูตรนี้เป็นตัวเลือกของว่างด่วนที่ยอดเยี่ยม ในเวลาเดียวกันคุณสามารถบรรจุได้เกือบทุกอย่าง ฉันชอบปลาซันนี่กระป๋องเป็นก้อนด้วย แต่วันนี้เราจะเตรียมขนมปังยัดไส้กับแฮร์ริ่ง คุณสามารถเปลี่ยนและเพิ่มส่วนผสมตามรสนิยมของคุณได้โดยไม่มีข้อจำกัด

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเติมน้ำมัน มันคงรูปร่างและป้องกันไม่ให้ไส้แตกออกจากกัน

วัตถุดิบ:

1. แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น (เนื้อ);
2. เนย - 200 กรัม;
3. ก้อน - 1 ชิ้น;
4. ไข่ - 2 ชิ้น;
5. แครอท - 1 ชิ้น;
6. หัวหอมสีเขียว - ประมาณ 30 กรัม
7. ผักชีฝรั่ง - ประมาณ 30 กรัม
8. เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกให้ต้มไข่ ขณะปรุงอาหารให้ขูดแครอท ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราตัดส่วนปลายของก้อนออกแล้วเอาเศษออกจากด้านในโดยปล่อยให้ผนังหนาประมาณ 1 ซม. เราไม่ได้เอาเศษออกเลยเราสับมันออก สับผักอย่างประณีตแล้วผสมกับเศษ

การเลือกเศษขนมปังจากก้อน

ตอนนี้ละลายเนยและเพิ่มลงในเศษ ผสมให้เข้ากัน เมื่อไข่พร้อมแล้ว ให้ขูดเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยเนยและสมุนไพร เรายังใส่แฮร์ริ่งและแครอทขูดที่นั่นด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตอนนี้อัดไส้ลงในก้อนให้แน่น จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

แนะนำให้เอาก้อนออกก่อนใช้งาน 1 ชั่วโมงเพื่อให้เนยนิ่มลงเล็กน้อย

ขนมปังยัดไส้ปลากระป๋อง

ส่วนผสม: ปลากระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำมัน (หรือในน้ำผลไม้ของตัวเอง); ไข่ต้ม 2 ฟอง; เนย 100 กรัม ขนมปังโฮลวีต 1 ก้อน สีเขียว

ขั้นตอนการเตรียม: ตัดส่วนบนของก้อนออกแล้วดึงเศษทั้งหมดออกเพื่อทำเป็นหลอด ผสมปลากระป๋อง เนยนิ่ม ไข่ต้มสับละเอียด สมุนไพรสับละเอียด เพิ่มเศษขนมปังจากก้อนที่นี่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมก้อนให้แน่นด้วยมวลที่ได้ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ยังดีกว่าอีกต่อไป มันนอนกับฉันทั้งคืนเพื่อรอเวลาที่จะเสิร์ฟอาหารเช้า

ขนมปังยัดไส้ชีสและกระเทียม

ขนมปังยัดไส้ชีสและกระเทียม

สูตรนี้เป็นของโปรดสามีของฉัน การเตรียมตัวยังง่ายกว่าอีกด้วย และวิธีการบรรจุก็แตกต่างจากวิธีอื่น ควรใช้ก้อนนั้นโดยมีการตัดด้านบนซึ่งสะดวกกว่าคือเป็นก้อนฝรั่งเศส จะดีกว่าถ้าเป็น "เมื่อวาน" แต่ก็สามารถใช้ขนมปังธรรมดาได้เช่นกัน

วัตถุดิบ:

1. ก้อน - 1 ชิ้น;
2. ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
3. เนย - 100 กรัม, นิ่ม;
4. กระเทียม - 2 - 3 กลีบ;
5. ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

ขูดชีส บีบกระเทียมออก ใส่เนยนิ่ม ผักชีฝรั่งและผักชีลาวสับละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตัดก้อนให้เป็นรูปทรงหีบเพลง เราทำการตัดให้ลึก แต่ไม่สมบูรณ์ โดยเหลือไว้ประมาณ 1 ซม.

เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 200°C ในขณะเดียวกันก็เติมชีสลงไปตามรอยกรีด หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ เช่น ไส้กรอก แฮม ปลา เนื้อสัตว์ และอื่นๆ

ตอนนี้ห่อก้อนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที

ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วเข้าเตาอบ

จากนั้นเปิดฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 5 นาทีเพื่อให้ขนมปังเป็นสีน้ำตาล

เมื่อพร้อมแล้ว ให้นำขนมปังออกมาพักให้เย็นเล็กน้อย แล้วใช้ผ้าขนหนูห่อไว้ได้

อร่อยแค่เลียนิ้ว

เสิร์ฟร้อน คุณสามารถตัดมันด้วยมีดคม ๆ ระหว่างไส้คุณจะได้แซนด์วิชบางชนิด แต่คุณสามารถตัดตามไส้ได้เช่นกัน

นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน เขียนความคิดเห็น แบ่งปันสูตรอาหารบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก นั่นคือทั้งหมดสำหรับตอนนี้

ขนมปังอบกับเนื้อและเห็ด

• ก้อน;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม;
• แชมเปญ - 100-150 กรัม
• เบคอน (รมควัน) - 100 กรัม
• ครีม (ไขมันหรือนม) - 0.5 ถ้วย;
• มะเขือเทศ (สด) - 1 ชิ้น; ชีส (มี) - 100-150 กรัม
• ผักใบเขียว (ใด ๆ ก็ได้);
• เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทย);
• มายองเนส

1. ตัดเปลือกด้านบนออกจากก้อน นำเศษออก เหลือเพียง 1-1.5 ซม. ที่เปลือก
2. สับเศษขนมปังครึ่งหนึ่งอย่างประณีตแล้วเทเฮฟวี่ครีมลงไป จากนั้นเศษส่วนที่เหลือสามารถใส่ในช่องแช่แข็งได้ คุณจะมีเกล็ดขนมปังของคุณเองในอนาคต
3. สับเนื้อไก่ให้ละเอียดใส่เกลือและพริกไทยคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับไก่โรยด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
4. ในกระทะ ทอดเนื้อไก่ เบคอน และหัวหอมและเห็ดสับละเอียดหากต้องการ
5. ทำให้ทุกอย่างเย็นลงแล้วผสมกับเศษและครีม
6. เติมส่วนผสมลงในก้อน วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน (ไม่จำเป็น) ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
7. ใส่ในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา
8. จากนั้นนำออกจากเตาอบ โรยด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 3-5 นาที

ดูเพิ่มเติมที่:

ก้อนยัดไส้ด้วยอาหารกระป๋อง

คุณสามารถเตรียมไส้สำหรับก้อนปลากระป๋องได้ คุณสามารถใช้อาหารกระป๋องใดก็ได้ที่คุณชอบ

• 1 ก้อน;
• 100 กรัม เนย;
• ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
• 1 หัวหอม;
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• สมุนไพรสด 1 พวง;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันสำหรับทอด

ตัดปลายทั้งสองข้างของก้อนออก เรานำเศษและส่วนกลางที่เหลือออกและยอดตัดสองอัน

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช เพิ่มเศษที่บดแล้วลงในหัวหอมที่เสร็จแล้วและผสม ยกกระทะออกจากเตา เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดและปลากระป๋องบดลงในหัวหอมพร้อมเศษขนมปัง สับไข่ต้มให้ละเอียดแล้วเติมลงในไส้ หากไส้แห้งเล็กน้อย ให้เติมน้ำที่เหลืออยู่ในกระป๋อง

ทำให้เนยนิ่มลงโดยตั้งให้อุ่นประมาณ 20 นาที บดเนยและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ เติมขนมปังจากทั้งสองด้าน บีบไส้ด้วยช้อนสองช้อน

นอกจากนี้เรายังเติมท็อปตัดด้วยไส้และใส่เข้าที่ ห่อก้อนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

รังก้อนยัดไส้ปลา

เนื่องจากก้อนเนื้อแช่ในนมจึงไม่แห้ง จากส่วนผสมตามจำนวนที่กำหนดคุณจะได้รับรังประมาณ 20 รัง

ส่วนผสม: เนื้อปลา 500 กรัม (ปลาไพค์คอน ปลานิล แซลมอนสีชมพู พอลลอค นาวากา ฯลฯ) ก้อน 400 กรัม หัวหอม 200 กรัม นม 500 มล. ชีส 150 กรัม มายองเนส; ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส; เกลือ; พริกไทย; น้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร:

สับหัวหอมอย่างประณีต สับเนื้อปลาให้ละเอียด สับผักอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ผสมปลา หัวหอม สมุนไพร เกลือ และพริกไทย ตัดก้อนเป็นชิ้นหนา 2 ซม. แช่ก้อนกับนมแล้วบีบเล็กน้อย อัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้ววางชิ้นส่วน ทำให้หดหู่ในแต่ละชิ้นแล้วกดเศษด้วยมือของคุณ วางปลาและหัวหอมในช่อง จาระบีด้วยมายองเนส วางในเตาอบ อบที่ 180 องศา 40-45 นาที จากนั้นโรยด้วยชีส (ฉันโรยชีสครึ่งหนึ่ง แต่โรยครึ่งหนึ่ง) ใส่ในเตาอบอีก 5-7 นาที ฉันชอบรังที่มีชีสและไม่มีชีสพอๆ กัน

******************************************

สูตรวิดีโอที่อร่อยและน่าสนใจมาก:

//www.youtube.com/embed/AdYnuAV3Nn4

ขนมปังยัดไส้ไส้กรอก

//www.youtube.com/embed/1Cgy1A-3wsU

ขนมปังยัดไส้. สูตรเด็ด!

//www.youtube.com/embed/n3p-LqcMLzs

ขนมปังอบกับชีสและกระเทียม

และสูตรนี้ง่ายกว่านี้อีก

คุณต้องการ: ขนมปังฝรั่งเศส โดยควรเป็น "เมื่อวาน" หรือขนมปังธรรมดา ชีส 100 กรัม เนยนิ่ม 100 กรัม ผักชีฝรั่งกระเทียม 2-3 กลีบและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

1. ขูดชีสบีบกระเทียมใส่เนยนุ่มและสมุนไพรสับละเอียดผสมทุกอย่าง
2. อุ่นเตาอบไว้ที่ 200 กรัม C. ตัดลึกลงไปในก้อนขนมปังเฉียงๆ เล็กน้อย โดยไม่ต้องตัดให้สุดประมาณ 1 ซม. (เหมือนหีบเพลง)
3. เติมรอยกรีดด้วยไส้ชีส นอกจากไส้ชีสแล้ว คุณยังสามารถใส่แฮม ไส้กรอก ฯลฯ เข้าไปในช่องได้
4. ห่อก้อนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
5. จากนั้นเปิดฟอยล์ออกเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้อีก 5 นาทีเพื่อให้ขนมปังมีสีน้ำตาลเล็กน้อย หรือคุณสามารถอบก้อนอบสีน้ำตาลใต้ตะแกรงได้
6. ปล่อยให้ก้อนเย็นเป็นเวลา 10 นาที คลุมด้วยผ้าขนหนูพับไว้

เสิร์ฟร้อน: - โดยการตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ ตามเส้นที่ตัดแล้ว - หรือโดยการตัดขนมปังด้วยมีดคม ๆ ระหว่างการตัดที่เต็มไปด้วยไส้ จากนั้นไส้จะยังคงอยู่ในชิ้นขนมปังที่หั่นแล้ว และคุณจะได้ แซนวิชร้อน

แซนด์วิชที่ทำจากขนมปังยัดไส้

ส่วนผสม: ขนมปังก้อนยาวหรืออิฐ 1 ก้อน 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนเติมหรือกบาลที่คุณเลือก 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อน (สามารถใส่น้ำเค็มได้) 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนยเค็มและวิปปิ้งปรุงรสตามชอบ สำหรับตกแต่ง - ผักดอง, ไข่ต้ม, เห็ดดอง, มะกอก

ขั้นตอนการเตรียม: ตัดก้อนขนมปังหรืออิฐตามยาวออกเป็นสองซีกเท่าๆ กัน ตัดครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นบาง ๆ กระจายแต่ละส่วนด้วยเนยบาง ๆ แล้วเอาเศษออกจากอีกครึ่งหนึ่ง ชุบส่วนของเศษด้วยครีมเปรี้ยว (หรือน้ำเค็ม) ผสมกับไส้หรือกบาลที่เลือกเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เติมส่วนผสมที่ได้หรือบดลงในครึ่งของขนมปังที่กลวงแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว จากนั้นตัดด้วยมีดอุ่นๆ เป็นชิ้นๆ ตามจำนวนชิ้นที่ทาเนย เชื่อมต่อชิ้นหนึ่งเข้าด้วยกันเพื่อให้ชิ้นที่มีไส้อยู่ด้านบน

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งแซนวิชด้วยแตงกวาเปรี้ยว เห็ด มะกอก และไข่ต้มชิ้น

บาแก็ตยัดไส้

ส่วนผสม: - บาแกตต์ 1 ชิ้น; -แฮมหรือไส้กรอก 200-300 กรัม; -ไส้กรอกรมควัน 200-300 กรัม; - ไข่ 1 ชิ้น; - มะเขือเทศ 1 ชิ้น; - แตงกวาสด 1 ชิ้น; - ชีส 150-200 กรัม -มายองเนส; -เกลือพริกไทย

ขั้นตอนการเตรียม: 1. ตัดบาแกตต์ตามขวางออกเป็น 3-4 ส่วน ตัดแต่ละส่วนตามยาวออกเป็น 2 ซีก ค่อยๆ เอาเศษขนมปังออกจากครึ่งบาแกตต์อย่างระมัดระวัง โดยเหลือด้านข้างไว้หนา 1 ซม. 2. เตรียมไส้ หั่นแฮม ไส้กรอก แตงกวา มะเขือเทศเป็นก้อน 3. ผสมทุกอย่าง เพิ่มไข่ (คุณอาจไม่ต้องการไข่ทั้งฟอง - มวลไม่ควรกลายเป็นของเหลว 4. ใส่มายองเนสเล็กน้อยเพื่อให้มวลมีความหนืด เติมบาแกตต์ด้วยไส้นี้โรยด้วยชีส อบในเตาอบประมาณ 10- 15 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศา รสชาติเหมือนร้อน หรือเมื่อเย็น เสิร์ฟพร้อมผักสด

พร้อมแฮมและชีส

ขนมปังยัดไส้แฮมและชีสก็เหมือนกับพิซซ่า

หากคุณขี้เกียจเกินกว่าจะเอะอะเป็นเวลานาน แต่อยากได้ขนมปังไส้เต็มๆ สูตรนี้จะเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมในการหลีกหนีจากสถานการณ์นี้

สินค้าที่ต้องการ:

หนึ่งก้อน; ชีส 150 กรัม เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส; แฮม 0.4 กก. น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ มะเขือเทศสองลูก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดด้านบนของก้อนด้านหนึ่งออกแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออกมา ระวังอย่าให้ผนังเสียหาย 2. เคลือบด้านในด้วยน้ำมันพืชแล้วเติมไส้ลงไป 3. เราเตรียมจากชีสขูด แฮมหั่นเต๋า และมะเขือเทศสับ เพิ่มเครื่องเทศตามต้องการ 4. ห่อชิ้นงานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 190 องศา

ขนมปังยัดไส้อบในเตาอบ

ขนมปังยัดไส้ที่อบในเตาอบเป็นวิธีที่ดีในการทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ

นี่เป็นอาหารจานเดียวที่จะมาแทนที่แซนวิชเป็นอาหารเช้าหรือพิซซ่าด่วน

สินค้าที่ต้องการ:

ไข่สามฟอง; มายองเนส 100 กรัม ชีส 100 กรัม หนึ่งก้อน; ไส้กรอกหรือไส้กรอกต้ม 150 กรัม มะเขือเทศสองลูก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดก้อนครึ่งตามยาวแล้วเอาเยื่อกระดาษออก แต่เพื่อให้ด้านที่ค่อนข้างแข็งแรงยังคงอยู่ 2. ต้มไข่จนเดือดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 3. ขูดชีส หั่นมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยม แล้วสับไส้กรอกในลักษณะเดียวกัน 4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน 5. เติมก้อนด้วยไส้ เชื่อมต่อทั้งสองครึ่ง ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 190 องศา เมื่อเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้น

มินิพิซซ่า

พิซซ่ามินิโลฟที่น่ารับประทานเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม

• 1 ก้อน;
• 5 ไส้กรอก;
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• กระเทียม 1 กลีบ
• มายองเนสและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกมะเขือเทศ เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

คำแนะนำ! ในสูตรนี้สามารถแทนที่ไส้กรอกด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ เช่น แฮม หมูต้ม เนื้อต้ม ฯลฯ

สับผัก, ขูดชีส, สับกระเทียม ผสมทุกอย่างใส่มายองเนส

ตัดก้อนเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม. จากนั้นค่อย ๆ เอาเศษขนมปังออกจากด้านหนึ่งเพื่อทำบางอย่างเช่นชาม เติมไส้ให้เต็มเพื่อให้อยู่ในเนินดินขนาดเล็ก

เราคลุมถาดอบด้วยกระดาษรองอบและวางมินิพิซซ่าของเรา ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น อบประมาณ 15 นาทีที่ 200 องศา

ความคิดเห็น 0

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

เมื่อไม่นานมานี้ ฉันค้นพบสูตรอาหารที่น่าทึ่ง อร่อยและเรียบง่ายมาก ซึ่งเตรียมง่ายและดูน่าทึ่งมาก เรากำลังพูดถึงขนมปังไส้ไส้ซึ่งอบในเตาอบ ครั้งแรกที่ฉันพยายามกับเพื่อนเมื่อฉันวิ่งไปหาเธอหลังเลิกงานมีเรื่องด่วนบางอย่าง ฉันหิวมาก และเพื่อนของฉันก็ตัดสินใจเลี้ยงฉันด้วยการตีจานนี้ต่อหน้าต่อตาฉัน ฉันชอบสิ่งที่เกิดขึ้นมาก และฉันก็นำสูตรนี้มาใช้เอง ตอนนี้ฉันทำอาหารบ่อยๆ เพราะมันน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็ง่ายและรวดเร็ว แน่นอนว่าอาหารจานนี้ควรรับประทานทันทีในขณะที่ยังร้อน แต่ถ้าจำเป็นจะทานแบบเย็นหรืออุ่นในไมโครเวฟก็ได้ ดังนั้นหากคุณต้องการของว่างในที่ทำงานหรือต้องพกของติดตัวไปด้วย สูตรนี้จะช่วยคุณได้อย่างแน่นอน และอีกอย่างหนึ่ง คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของไส้ได้ตามดุลยพินิจของคุณโดยเพิ่มหรือลบส่วนผสม เปลี่ยนแปลงตามที่คุณต้องการหรือขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณมีในตู้เย็น
ขนมปังยัดไส้อบในเตาอบและค่อนข้างเร็ว อย่างไรและสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ดูสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
วัตถุดิบ:

- 1 ก้อน;
- เนื้อไก่ต้ม 150-200 กรัม
- แฮมรมควัน 150-200 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เริ่มจากสิ่งสำคัญกันก่อน - พื้นฐานของอาหารของเรา ตามที่คุณเข้าใจเรากำลังพูดถึงขนมปัง ใช่แล้ว เป็นขนมปังธรรมดาๆ ธรรมดาๆ เลย หากคุณมีบริษัทขนาดใหญ่ มันก็จะเพียงพอสำหรับทุกคน หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับ 2-3 คน ฉันแนะนำให้คุณใช้ขนมปังก้อนเล็กๆ และแบ่งส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงครึ่งหนึ่งตามสัดส่วน คุณสามารถซื้อก้อนหรือคุณสามารถ




เราตัดก้อนออกเป็น 2 ส่วนตามยาวตามที่คุณเห็นในภาพ ปรากฎส่วนล่างและด้านบน เราจะต้องมีส่วนล่าง




ใช้มีดค่อยๆ ดึงเศษขนมปังออกจากด้านล่าง ปรากฎว่าเรามีเรือประเภทหนึ่ง โดยเราจะทำการใส่ไส้ เราจะไม่ใช้เศษขนมปังที่เราหยิบออกมาอีกต่อไป เช่นเดียวกับส่วนบนของก้อนสำหรับสูตรนี้ คุณสามารถแยกพวกมันออกและเพิ่มเข้าไป เช่น ลงในชิ้นเนื้อสับ




ทีนี้มาดูการเติมกันดีกว่า จริงๆ แล้วมันสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบ คุณสามารถทำจากเห็ดหรือจากผักก็ได้ แต่คราวนี้อยากกินอะไรเต็มๆ เลยเลือกแฮมกับไก่มา หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ






เราทำเช่นเดียวกันกับเนื้อไก่ต้ม




เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนด้วย ถ้าคุณมีมะเขือเทศเนื้อฉ่ำ ก็ดี เพราะนั่นหมายความว่าไส้จะชุ่มฉ่ำ ที่สำคัญที่สุด เพื่อให้มะเขือเทศมีรสชาติอร่อยและสุกงอม




ขูดชีสแข็ง




ในภาชนะที่แยกจากกันเราใส่เนื้อไก่, แฮม, มะเขือเทศและประมาณ 2/3 ของชีสขูดทั้งหมด ผสม.






ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย วางไส้ลงในก้อนแล้ววางลงในแม่พิมพ์ อย่างที่คุณจำได้ เรายังมีชีสขูดเหลืออยู่บ้าง เราโรยมันไว้บนก้อนที่ยัดไส้




และเราจะส่งแบบฟอร์มพร้อมก้อนไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา เรามีส่วนผสมทั้งหมดพร้อม ดังนั้นเราจึงต้องรอจนกว่าชีสจะละลาย สิ่งนี้จะเกิดขึ้นค่อนข้างเร็ว: หลังจากผ่านไป 10-15 นาที คุณจะสามารถเอาก้อนออกจากเตาอบได้ อย่าปล่อยไว้นานเกินไป ไม่เช่นนั้นก้อนจะแข็งและกินไม่สะดวก




นำขนมปังออกจากพิมพ์ หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟทันทีในขณะที่ยังร้อนอยู่




นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันแสนอร่อยที่คุณสามารถนำติดตัวไปด้วยและอุ่นเครื่องในออฟฟิศด้วยไมโครเวฟ
น่าทาน!
ดูสูตรอาหารอื่นๆ ของเราด้วย

หากคุณไม่ชอบเล่นซอกับแป้งแต่ชอบขนมอบแสนอร่อย ขนมปังยัดไส้ก็อาจกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณได้ โดยพื้นฐานแล้วนี่คือแซนวิชประเภทหนึ่งมีเพียงไส้เท่านั้นที่ไม่ได้วางเป็นชิ้น แต่วางไว้ในก้อน ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เตรียมไว้จะถูกอบในเตาอบหรือไมโครเวฟ

ในการเตรียมขนมปังยัดไส้ คุณสามารถใช้ขนมอบที่ทำจากแป้งขาวหรือดำได้ การเลือกตัวเลือกเป็นเรื่องของรสนิยม สะดวกในการใช้บาแกตต์ฝรั่งเศสซึ่งทำ "ถ้วย" ที่ยอดเยี่ยมพร้อมไส้

การเตรียมก้อนจะต้องเอาเศษขนมปังส่วนใหญ่ออกแล้วใส่ไส้เข้าไปแทน ตัวเลือกการเติมมีหลากหลาย นี่อาจเป็นค่าเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ (เช่น แฮม) ปลา ผัก คุณสามารถใช้การอุดได้หลายประเภทรวมกันแล้ววางเป็นชั้น ๆ

ขนมปังยัดไส้สามารถเสิร์ฟแบบนั้นหรืออบก็ได้ ส่วนใหญ่มักใช้เตาอบ แต่คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ในไมโครเวฟได้ โดยปกติแล้วขนมปังจะเสิร์ฟแบบอุ่น แต่ของว่างที่แช่เย็นจะอร่อยมาก

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ในยุคกลางมีการใช้ขนมปังเก่าแทนจานและอาหารถูกจัดวางเป็นชิ้น ๆ และเมื่อ “จาน” ขนมปังหมด พวกเขาก็ต้องกินด้วยอย่างแน่นอน

ขนมปังยัดไส้อบในเตาอบ

นี่เป็นของว่างแบบร้อนซึ่งอบในเตาอบ เสิร์ฟร้อนๆทันที

• 1 ก้อน;
• 200 กรัม เนื้อไก่
• 200 กรัม แฮมหรือไส้กรอกรมควัน
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• น้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อหล่อลื่น

เราตัดส่วนบนของก้อนออก มันจะทำหน้าที่เป็นฝาปิด ดังนั้นเราจึงตัดชั้นที่ไม่หนาเกินไปออก

เราเลือกเศษจากส่วนที่เหลือของก้อนเราควรได้ "เรือ" ที่มีผนังหนาประมาณ 1 ซม.

คำแนะนำ! สูตรนี้ไม่ได้ใช้เศษขนมปัง แต่ไม่จำเป็นต้องทิ้ง นำไปตากแห้งและบดเพื่อเตรียมเกล็ดขนมปัง หรือใช้ใส่เนื้อสับลงในชิ้นเนื้อก็ได้

ปรุงเนื้อไก่ล่วงหน้า เมื่อสุกก็ควรจะเย็นลงแล้วจึงหั่นได้โดยไม่ทำให้นิ้วไหม้ ตัดเนื้อต้มและแฮมรมควันเป็นก้อนเท่าๆ กัน เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศ เอาเมล็ดออก และสับเนื้อให้ละเอียดมาก ขูดชีสแข็ง พักไว้ประมาณหนึ่งในสามของชีสขูด เราจะใช้สำหรับโรย

ผสมชีสที่สงวนไว้กับมะเขือเทศ แฮม และเนื้อไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามกฎแล้วไม่จำเป็นต้องใช้เกลือเกลือที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ก็เพียงพอแล้ว แต่คุณสามารถพริกไทยได้ เติมไส้ด้วยไส้ปิดด้วย "ฝา" ที่เหลือก่อนหน้านี้นั่นคือด้านบนที่ถูกตัดออก โรย "ฝา" ด้วยชีสขูด อบในเตาอบจนชีสละลาย เสิร์ฟร้อน หั่นเป็นชิ้น

อ่านเพิ่มเติม: ขิงดอง - 5 สูตรโฮมเมด

ก้อนยัดไส้เนื้อสับอบในไมโครเวฟ

คุณสามารถปรุงขนมปังยัดไส้ในไมโครเวฟได้ เราจะทำไส้ด้วยเนื้อสับ, ตักเศษ, มะเขือเทศและหัวหอมออก

• 1 ก้อน;
• 200 กรัม เนื้อสับ
• 1 หัวหอม;
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• แตงกวาดอง 2 อัน
• ผักใบเขียว 1 พวง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• นมเล็กน้อยสำหรับแช่ก้อน;
• น้ำมันทอด
• 50 กรัม ชีสขูด

ตัดด้านบนของก้อนออกแล้วเอาเศษขนมปังออกจากด้านล่าง เทนมลงบนเศษขนมปังเพื่อให้นิ่มลง ทอดหัวหอมสับในน้ำมัน เมื่อเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่เนื้อสับลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากัน คนตลอดเวลาเพื่อให้เนื้อสับร่วน

เพิ่มมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในเนื้อสับ, เกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทย นำกระทะที่มีเนื้อสับลงจากเตา ใส่แตงกวาดองหั่นเต๋า ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเพิ่มสมุนไพรสับ ผสม.

ผสมไส้กับเศษขนมปังที่บีบเล็กน้อยและแช่ไว้ เติมก้อน "เรือ" ด้วยไส้ วางขนมปังในไมโครเวฟเป็นเวลา 15 นาที โดยเปิดฟังก์ชัน "ย่าง" จากนั้นนำออกมาโรยชีสแล้วเปิดเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน

ขนมปังยัดไส้ไส้กรอกและชีส

ในเวอร์ชันนี้ ขนมปังอบกับไส้กรอกและชีส ไส้กรอกสามารถต้มหรือกึ่งรมควันได้

• 1 ก้อน;
• 200 กรัม ไส้กรอก;
• 150 กรัม ไส้กรอกรมควันชีส
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• เนย, สมุนไพร, ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป (คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศ) เพื่อลิ้มรส

เราตัดก้อนออกเป็นส่วน ๆ แต่อย่าตัดผ่านเปลือกด้านล่าง ภายนอกก้อนควรจะปรากฏทั้งหมด ผ่านกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส หล่อลื่นแต่ละก้อนด้วยซอสที่เตรียมไว้ ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลาง หั่นไส้กรอกชีสออกเป็นสองส่วน

ค่อยๆ เกลี่ยรอยผ่าบนก้อนขนมปังอย่างระมัดระวัง แล้ววางไส้กรอกกับชีสไว้ระหว่างพวกมัน อบประมาณ 20 นาทีในเตาอบ จากนั้นทาขนมปังร้อนด้วยเนยและซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้โรยด้วยสมุนไพรสับ

อ่านเพิ่มเติม: แชมเปญยัดไส้ไก่และชีสในเตาอบ - 7 สูตร

มินิพิซซ่า

พิซซ่ามินิโลฟที่น่ารับประทานเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม

• 1 ก้อน;
• 5 ไส้กรอก;
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• กระเทียม 1 กลีบ
• มายองเนสและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกมะเขือเทศ เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

คำแนะนำ! ในสูตรนี้สามารถแทนที่ไส้กรอกด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ เช่น แฮม หมูต้ม เนื้อต้ม ฯลฯ

สับผัก, ขูดชีส, สับกระเทียม ผสมทุกอย่างใส่มายองเนส

ตัดก้อนเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม. จากนั้นค่อย ๆ เอาเศษขนมปังออกจากด้านหนึ่งเพื่อทำบางอย่างเช่นชาม เติมไส้ให้เต็มเพื่อให้อยู่ในเนินดินขนาดเล็ก

เราคลุมถาดอบด้วยกระดาษรองอบและวางมินิพิซซ่าของเรา ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น อบประมาณ 15 นาทีที่ 200 องศา

ก้อนยัดไส้ด้วยอาหารกระป๋อง

คุณสามารถเตรียมไส้สำหรับก้อนปลากระป๋องได้ คุณสามารถใช้อาหารกระป๋องใดก็ได้ที่คุณชอบ

• 1 ก้อน;
• 100 กรัม เนย;
• ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
• 1 หัวหอม;
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• สมุนไพรสด 1 พวง;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันสำหรับทอด

ตัดปลายทั้งสองข้างของก้อนออก เรานำเศษและส่วนกลางที่เหลือออกและยอดตัดสองอัน

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช เพิ่มเศษที่บดแล้วลงในหัวหอมที่เสร็จแล้วและผสม ยกกระทะออกจากเตา เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดและปลากระป๋องบดลงในหัวหอมพร้อมเศษขนมปัง สับไข่ต้มให้ละเอียดแล้วเติมลงในไส้ หากไส้แห้งเล็กน้อย ให้เติมน้ำที่เหลืออยู่ในกระป๋อง

ทำให้เนยนิ่มลงโดยตั้งให้อุ่นประมาณ 20 นาที บดเนยและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ เติมขนมปังจากทั้งสองด้าน บีบไส้ด้วยช้อนสองช้อน

นอกจากนี้เรายังเติมท็อปตัดด้วยไส้และใส่เข้าที่ ห่อก้อนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

อาหารเรียกน้ำย่อยกับหัวบีทและแฮร์ริ่ง

ตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นหนึ่งในสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่มีชื่อเสียงดังนั้นเราจะเตรียมไส้ด้วยปลาเฮอริ่งเค็ม

• 1 ก้อนควรใช้บาแกตต์ฝรั่งเศสดีกว่า
• 1 ปลาแฮร์ริ่งหรือ 2 ชิ้น เนื้อปลาเฮอริ่งที่สะอาด
• 100 กรัม ชีสแปรรูป
• 2 ไข่;
• 50 กรัม เนย;
• 1 บีท;
• ผักใบเขียว 1 พวง (ผักชีฝรั่ง);
• แตงกวาดอง 10 อันหรือแตงกวาดอง 3-4 อัน
• เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ปรุงหัวบีทและไข่ไว้ล่วงหน้า เราทำความสะอาดปลาเฮอริ่งเอาเนื้อสองชิ้นเอาเมล็ดเล็ก ๆ ออก ขูดชีสและไข่ต้มบนเครื่องขูดละเอียด ปล่อยให้เนยนิ่ม ถูและผสมกับไข่และชีส หากคุณใช้ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในมวลน้ำมันได้ วางส่วนที่สามของส่วนผสมที่เตรียมไว้ไว้

มักเกิดขึ้นว่ามีการซื้อขนมปังสดไปแล้ว แต่อันเก่ายังไม่ได้กิน แน่นอนคุณไม่ต้องการทิ้งขนมปังเก่าเลยและในกรณีนี้ สูตรอาหารในหัวข้อนี้จะมีประโยชน์ สิ่งที่ต้องปรุงจากก้อนอร่อยและเป็นต้นฉบับเพื่อให้ทั้งครอบครัวชอบ

ขนมปังยัดไส้

ขนมปังยัดไส้

จานนี้จัดทำเร็วมากและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายมากนัก และข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของขนมปังยัดไส้คือคุณสามารถทดลองไส้ได้ไม่รู้จบในแต่ละครั้งที่ได้รับอาหารจานใหม่ ไส้สามารถทำได้ทั้งแบบอร่อย เนื้อ หรือแบบหวาน เป็นผลไม้และเบอร์รี่ ในสูตรของเราเราจะเสนอตัวเลือกไส้เนื้อสับเห็ดและผักให้คุณ

วัตถุดิบ:

• ก้อน – 1 ชิ้น
• แครอท 1 อัน
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม
• ครีมหรือนม 100 มล
• เห็ดดอง – 150 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน – 300 กรัม
• เนื้อสับ – 170 กรัม
• ไข่ต้ม 1 ฟอง
• น้ำมันหมู, เกลือ, พริกไทย
• ผักชีฝรั่ง
• ยก น้ำมัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับเบคอนและหัวหอมอย่างประณีต หั่นเห็ดดอง แครอท และไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดเนื้อสับลงไป จากนั้นใส่ไส้กรอก เห็ด เบคอน หัวหอม แครอท และเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีกไม่กี่นาที

2. บีบเกล็ดขนมปังออกจากครีมแล้วใส่ไข่ สมุนไพร พริกไทย เกลือ และอาหารทอดลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเติมก้อนลงไป

3. เปิดเตาอบที่ 180C วางขนมปังที่ยัดไส้ไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมัน อบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นโรยชีสขูดด้านบน แล้วทิ้งไว้ในเตาอบอีกสองสามนาทีจนชีสละลายและเป็นสีน้ำตาลทอง

ขนมปังยัดไส้พร้อมแล้ว! สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับผักสลัดและแตงกวาสด คุณยังสามารถใช้สูตรเติมของคุณเองได้

ขนมปังยัดไส้ (ตัวเลือกที่ 2)

วัตถุดิบ:

• 1 ก้อน
• ชีส – 300 กรัม
• 250 กรัม มายองเนส
• กระเทียมหนึ่งหัว
• 2 โต๊ะ. โกหก ซอสมะเขือเทศร้อน
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ตัดก้อนลึกทุกๆ 3 ซม.

ขูดชีสล้างผักและสับละเอียด รวมชีสกับสมุนไพรแล้วเติมมายองเนสและซอสมะเขือเทศลงไป - ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ยัดไส้ส่วนที่ตัดลงในก้อนด้วยส่วนผสมที่ได้ และเมื่อไส้ที่เหลืออยู่ ให้อัดจาระบีทั้งก้อนที่ด้านบน ห่อก้อนด้วยแผ่นฟอยล์แล้ววางบนถาดอบ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200C เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นคลี่กระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 10 นาทีโดยยังไม่ปิดฝา

พายก้อนด่วนกับลูกพีช

วัตถุดิบ:

• ครึ่งก้อน
• 70 กรัม ครีมเปรี้ยว
• ไข่ - 2 ชิ้น
• 70 กรัม ซาฮารา
• วานิลลิน
• ลูกพีชสดหรือกระป๋อง (คุณสามารถใช้ผลไม้อื่นได้)

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ ตีไข่พร้อมกับครีมเปรี้ยว วานิลลา และน้ำตาลจนเนียน

2. วางชิ้นก้อนในรูปแบบทาน้ำมันแล้วเทส่วนผสมครีมเปรี้ยวและไข่ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยลูกพีชหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200C เป็นเวลา 25 นาที

ชาร์ลอตต์ก้อนกับแอปเปิ้ล

ชาร์ลอตต์ก้อนกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• 1 ก้อน
• 5 ชิ้น แอปเปิ้ล
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย
• 1 โต๊ะ. โกหก ยก น้ำมัน
• ไข่สด - 1 ชิ้น
• 2 โต๊ะ. โกหก น้ำนม
• น้ำตาลผงสำหรับโรย
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เคี่ยวกับน้ำตาลและน้ำผึ้งจนสุกครึ่ง ในตอนท้ายของการรุกล้ำ ให้เติม 1 ช้อนโต๊ะลงในไส้แอปเปิ้ล โกหก เนยและผสมให้เข้ากัน

2. ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนา 2 ซม. แล้วผ่าแต่ละชิ้นออกครึ่งหนึ่ง ตีไข่กับนมแล้วจุ่มก้อนขนมปังแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมนี้

3. ทาน้ำมันที่ด้านข้างและด้านล่างของจานอบก้นลึก จากนั้นค่อยๆ วางชิ้นขนมปังที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ หลังจากนั้นให้เทแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์แล้วปิดทับด้วยขนมปังที่เหลือครึ่งหนึ่ง เทส่วนผสมนมไข่ที่เหลือลงในชาร์ล็อตต์ แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180C

ชาร์ล็อตต์ก้อนกับแอปเปิ้ลเสิร์ฟดีที่สุดกับนมหรือครีมเปรี้ยวโรยด้วยน้ำตาลผง

Croutons หวานจากก้อน

Croutons หวานจากก้อน

วัตถุดิบ:

• 1 ก้อน
• ไข่สด 3 ฟอง
• นมข้น - 3 ช้อนโต๊ะ + น้ำ 200 มล
• เกลือเล็กน้อย
• ยก น้ำมัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่นมข้น เกลือเล็กน้อย และน้ำหนึ่งแก้ว ผัดส่วนผสมที่ได้ แต่ไม่จนเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด แต่ให้กลายเป็นเส้นไข่แดงเล็ก ๆ

2. ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนา 2 ซม. จุ่มแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมนมไข่รอสักครู่จนชุ่มดีแล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

Croutons เหล่านี้เหมาะสำหรับการดื่มชา

นอกจากนี้อย่าลืมว่าคุณสามารถเตรียมอาหารอิสระได้ไม่เพียง แต่จากก้อนเท่านั้นเพราะยังสามารถใช้ขนมปังในการทอดชิ้นเนื้อโดยเติมเศษที่แช่ในนมลงในเนื้อสับ

ขนมปังยัดไส้เป็นความคิดที่ดีสำหรับของว่างที่รวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารเช้าหรืออาหารเย็นแสนอร่อย หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้น ไส้อาจเป็นประเภทที่เหมาะกับรสนิยมของคุณหรือผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ที่เหมาะสมหลายอย่าง

วิธีทำขนมปังยัดไส้?

เพื่อปรับปรุงรสชาติ มักจะอบขนมปังยัดไส้ในเตาอบหรือใส่ในไมโครเวฟโดยเติมไส้ไว้สักครู่

1. จะต้องผ่าครึ่งตามยาว ตามขวาง หรือตัดส่วนบนออกแล้วขูดเนื้อบางส่วนออก โดยเหลือชั้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตรไว้ใกล้กับเปลือกโลก
2. เนื้อขนมปังบางส่วนถูกเติมลงในไส้หรือใช้ในการเตรียมชิ้นเนื้อหรืออาหารอื่นๆ
3. ส่วนใหญ่มักใช้ไส้กรอกทุกชนิดเนื้อต้มหรืออบเพื่อเตรียมของว่างเสริมชิ้นด้วยชีสขูด
4. คนรักปลาจะชอบขนมปังยัดไส้กับอาหารกระป๋องหรือเนื้อปลาเค็มเล็กน้อย

ก้อนยัดไส้แฮมและชีสในเตาอบ

คุณสามารถเตรียมขนมปังยัดไส้ชีสและแฮมหรือไส้กรอกในเตาอบได้ภายในไม่กี่นาที โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีส่วนผสมสำหรับไส้ทั้งหมดอยู่ในมือ คุณสามารถใช้ขนมปังของว่างเมื่อวานได้และในกรณีนี้มันจะออกมาอร่อยและน่ารับประทาน อนุญาตให้เพิ่มผักใบเขียวและผักทอดลงในไส้

วัตถุดิบ:

• ก้อน – 1 ชิ้น;
• แฮม – 400 กรัม;
• ชีส – 150 กรัม;
• มะเขือเทศ – 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สีเขียว.

การตระเตรียม

1. ตัดส่วนบนของก้อนออก ขูดเนื้อด้านในออก และทาน้ำมันที่ชิ้นงาน
2. หั่นแฮมและมะเขือเทศเป็นก้อน ใส่สมุนไพร 2/3 ของชีสขูดผสม
3. เติมส่วนผสมลงในโมฆะขนมปังแล้วโรยชีสที่เหลือไว้ด้านบน
4. อบขนมปังยัดไส้ในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที

ขนมปังยัดไส้กับปลาเฮอริ่ง - สูตร

หากคุณไม่ต้องการเปิดเตาอบก็ถึงเวลาเตรียมขนมปังยัดไส้แฮร์ริ่ง ที่นี่คุณสามารถใช้ประโยชน์จากการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างปลากับเนยและหัวหอม หากต้องการคุณสามารถแทนที่หลังด้วยขนนกสีเขียวหรือหอมแดงสับซึ่งจะทำให้รสชาติอ่อนลงเล็กน้อยและทำให้มันละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ก้อน – 1 ชิ้น;
• แฮร์ริ่ง – 300 กรัม;
• เนย – 200 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 50 กรัม;
• เกลือ, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว

การตระเตรียม

1. ตัดก้อนตามขวาง ขูดเศษออก ผสมกับสมุนไพรสับและเนยละลาย
2. เพิ่มเนื้อปลาเฮอริ่งสับ ไข่ และแครอทผัดกับหัวหอม
3. เติมช่องว่างในขนมปังด้วยมวล ใส่ทั้งสองซีกเข้าด้วยกันแล้วห่อด้วยฟิล์ม
4. วางขนมปังยัดไส้แฮร์ริ่งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ก้อนที่เต็มไปด้วยอาหารกระป๋อง

ขนมปังยัดไส้เป็นสูตรที่ทำง่ายถ้าคุณมีปลาหรือเนื้อสัตว์กระป๋อง เครื่องเคียงอาจเป็นไข่ต้ม, พริกหยวกหวานสับ, รากผัดโดยมีหรือไม่มีหัวหอม, สมุนไพรสดทุกชนิดและสารปรุงแต่งในรูปแบบของชีสแข็งขูดหรือชีสแปรรูปแบบนิ่ม

วัตถุดิบ:

• ก้อน – 1 ชิ้น;
• อาหารกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• เนย – 100 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 พวง;
• แครอทและพริกหวาน – 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. ตัดก้อนและเอาเศษออก
2. อาหารกระป๋องที่มีน้ำผลไม้, เนยนุ่ม, สมุนไพรสับและไข่ต้มขูดจะถูกเพิ่มเข้าไปในเศษขนมปัง
3. ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมัน ใส่พริกหยวกในตอนท้าย ใส่ลงในไส้แล้วผสม
4. เติมช่องว่างในครึ่งหนึ่งของก้อนด้วยมวลแล้วนำมารวมกันแล้วห่อด้วยฟิล์ม
5. วางก้อนยัดไส้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ขนมปังยัดไส้ไส้กรอก

ขนมปังยัดไส้ไส้กรอกจะช่วยคุณได้เมื่อคุณต้องการหาของว่างที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจและเลี้ยงครอบครัวที่หิวโหย คุณสามารถใช้บาแกตต์ ทรงกลมคลาสสิก หรือแม้แต่ข้าวไรย์ก็ได้ หากมีคุณสามารถเพิ่มมะกอกสับและซอสเคลือบด้านในของขนมปัง

วัตถุดิบ:

• ก้อน – 1 ชิ้น;
• ไส้กรอก – 3 ชิ้น;
• ชีส – 100 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. ตัดด้านบนของขนมปังออกแล้วขูดเศษออก
2. ฉีกไส้กรอกและหัวหอมสีเขียว
3. เพิ่มชีสขูดลงในไส้, ตอกไข่, ใส่เกลือและพริกไทย, ผสมและเติมส่วนผสมลงในช่องของก้อน
4. อบขนมปังยัดไส้ในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ขนมปังยัดไส้ชีส

ยัดไส้อบสามารถเสิร์ฟเป็นสลัดเบา ๆ อาหารอื่น ๆ และของว่างได้ ระดับความเผ็ดและความเผ็ดของอาหารสามารถปรับได้โดยการเปลี่ยนปริมาณกระเทียม สมุนไพรสดหรือแห้ง หรือเติมพริกแดงเล็กน้อยลงในไส้

วัตถุดิบ:

• ก้อน – 1 ชิ้น;
• ชีส – 200 กรัม;
• เนย – 150 กรัม;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง – 0.5 พวง;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. ผสมเนยละลาย สมุนไพรสับ และกระเทียม
2. ก้อนถูกตัดตามแนวเส้นรอบวงใส่ชีสขูดลงในชิ้นแล้วเทส่วนผสมเนยรสเผ็ด
3. ห่อขนมปังยัดไส้ชีสด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปอบในเตาร้อนเป็นเวลา 15 นาที
4. คลี่ฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นสีน้ำตาลต่ออีก 5 นาที

ก้อนยัดไส้ไก่

คุณสามารถสร้างขนมปังยัดไส้อบกับเนื้อไก่ต้มและทอดได้ อาหารเรียกน้ำย่อยที่นุ่มที่สุดจะทำมาจากไก่สับ (ถ้ามี) เมื่อทอดผลิตภัณฑ์คุณสามารถเพิ่มก้านคื่นฉ่ายสับพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ารากทุกชนิดหรือถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:

• ก้อน – 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่หรือเนื้อสับที่เตรียมไว้ – 50 กรัม
• ชีส – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว – 0.5 พวง;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมัน
2. เพิ่มเนื้อสับและเครื่องปรุงรส ทอดเนื้อเป็นเวลา 10 นาที ถูส่วนที่เป็นก้อนออก
3. ผสมเนื้อย่างกับกระเทียม สมุนไพร และชีสขูด เติมส่วนผสมลงในก้อน หลังจากขูดเศษออกแล้ว
4. อบก้อนเนื้อสับในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 200 องศา

ขนมปังยัดไส้ - สูตรที่ไม่ต้องอบ

คุณสามารถทำขนมปังยัดไส้ได้โดยไม่ต้องอบโดยใส่ไส้ใดๆ ลงไป โดยเพิ่มความชุ่มฉ่ำหรือครีมเปรี้ยว ที่ปรุงด้วยเครื่องเทศรสเผ็ด กระเทียม และสมุนไพรสด ก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงแล้วแช่ในน้ำผลไม้และกลิ่นหอม