คุกกี้และขนมปังชิ้นแรก รีวิวคุกกี้สำหรับเด็กสำหรับลูกน้อย
คุกกี้เป็นขนมหวานโดยเฉพาะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี คุณแม่ต้องพยายามเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและดีต่อสุขภาพด้วยตัวเอง
ผลิตภัณฑ์จากแป้งประกอบด้วยวิตามินบี พีพี โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และกรดอินทรีย์หลายชนิด คุกกี้เป็นแหล่งพลังงานสำหรับเด็ก จานนี้อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์โดยส่วนประกอบเพิ่มเติมที่เพิ่มเข้ามาระหว่างการอบ - เบอร์รี่, ถั่ว, ผลไม้แห้ง ผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่จำนวนมาก - 100 กรัมมี 400 กิโลแคลอรี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับส่วนผสม
การแนะนำคุกกี้ในอาหารของคุณเร็วเกินไปอาจเป็นอันตรายได้
- ไม่มีคุกกี้ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ดังนั้นสิ่งใดก็ตามสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้
- ปริมาณน้ำตาลจะรบกวนการดูดซึมวิตามินซึ่งจำเป็นต่อร่างกายที่กำลังเติบโต
- โปรตีนจากผักของพืชธัญพืช - กลูเตน - มักไม่ได้รับการยอมรับจากร่างกายของเด็กเล็ก ดังนั้นความสุขเพียงไม่กี่นาทีสำหรับเด็กจากผลิตภัณฑ์อาจส่งผลให้เกิดปัญหากับระบบย่อยอาหารได้
- เมื่อรับประทานอาหารที่เติมน้ำตาลตั้งแต่เนิ่นๆ ความรู้สึกรับรสของเด็กจะเปลี่ยนไป ในอนาคตการสอนให้เขากินเพื่อสุขภาพจะยากขึ้น
ผู้ผลิตนำเสนอคุกกี้สำหรับเด็กหลากหลายประเภทที่สามารถเพิ่มลงในอาหารจานใดก็ได้หรือนำติดตัวไปด้วยบนท้องถนน เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าในเดือนใดที่คุณได้รับอนุญาตให้มอบคุกกี้ให้ลูกของคุณ
เวลาที่ดีที่สุดในการแนะนำคุกกี้คือหลังจาก 12 เดือน เนื่องจากความตั้งใจและการปฏิเสธโจ๊กสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีคุณจึงไม่ควรแทนที่ด้วยคุกกี้ คุณสามารถนำเสนอผลไม้หรือผลเบอร์รี่
จะต้องเลือกแบบไหน.
คุณสามารถซื้อคุกกี้สำหรับเด็กอายุหนึ่งปีได้ แต่คุณควรเลือกผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังและรอบคอบ
- มากที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะมีคุกกี้ บิสกิต- ประกอบด้วยนมและแป้ง ดังนั้นคุณสามารถมอบให้ลูกน้อยได้หากคุณไม่แพ้โปรตีน นมวัว- ผลิตภัณฑ์นี้ไม่แพ้ง่ายและมีแคลอรีต่ำ
- เป็นที่นิยม หลอดซึ่งทำจากแป้ง น้ำ และไขมันจำนวนเล็กน้อย แต่เพื่อให้ได้สีน้ำตาล หลอดจะถูกทอดและบำบัดด้วยด่าง ดังนั้นจึงไม่ควรให้ผลิตภัณฑ์แก่เด็กที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารต่ำ
- ข้าวโอ๊ตคุกกี้มีไขมันเล็กน้อยและมีข้าวโอ๊ตซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กมาก คุณต้องเลือกคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่มีคุณภาพและปลอดภัย สีควรจะซีดไม่มีเงามัน กลิ่นควรจะจับรสชาติของข้าวโอ๊ตได้อย่างชัดเจน
- ขนมชนิดร่วนน้ำตาลคุกกี้มีไขมันและน้ำตาลเป็นจำนวนมาก คุกกี้คุณภาพสูงควรมีพื้นผิวเรียบ มีลวดลายที่ชัดเจน และมีสีแดงก่ำ หากขอบไหม้ก็ควรทิ้งผลิตภัณฑ์ไป มันจะดีกว่าที่จะเลือก คุกกี้เนยโดยไม่มีสารปรุงแต่ง (เช่น สตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่) ไม่ควรให้แก่เด็กที่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
- พ่อแม่หลายคนซื้อลูกของพวกเขา แครกเกอร์โดยคิดว่าทำอันตรายเพียงเล็กน้อย ประกอบด้วยมาการีนและสารต่างๆ วัตถุเจือปนอาหาร- ผลิตภัณฑ์มีไขมันและมีแคลอรี่สูง แครกเกอร์ที่มีเกลือรบกวนการทำงานที่เหมาะสมของกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและทำให้กระหายน้ำ เป็นการดีกว่าที่จะไม่มอบให้แก่เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี
- คุณไม่ควรให้ไส้คุกกี้แก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี
เคลือบช็อคโกแลต,แยม,เยลลี่สามารถรบกวนการทำงานปกติของอวัยวะย่อยอาหารและระบบต่อมไร้ท่อของทารกได้
ตัวเลือกในการเตรียมอาหารจานอร่อย
สูตรคุกกี้แครอท
ล้าง ปอกเปลือก และสับแครอทโดยใช้เครื่องขูด ในการเตรียมแป้งคุณจะต้องมีน้ำตาล - ประมาณ 60 กรัม, น้ำมันพืชครึ่งแก้ว, ผงฟู 10 กรัม, แป้งหนึ่งแก้วและแครอทเอง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน รีดแป้งที่ได้ให้เป็นก้อนขนาดกลาง วางบนถาดอบ กดเล็กน้อยเพื่อให้เป็นเค้กแบน ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อคุกกี้มีสีน้ำตาลเล็กน้อย ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 70 องศา
สูตรคุกกี้กล้วย
นำกล้วย 2-3 ลูกมาปั่นด้วยส้อมหรือเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่ม ข้าวโอ๊ต(ประมาณ 2 ถ้วย) ลูกเกดบางส่วนแช่น้ำไว้แล้ว เนยและนมครึ่งแก้ว ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากัน ใช้ช้อนวางแป้งลงบนถาดอบเพื่อทำเค้กชิ้นเล็กๆ เวลาในการอบคือ 20 นาที
สูตรนี้สามารถใช้เมื่อเตรียมอาหารจานสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือน
สูตรคุกกี้คอทเทจชีส
จานนี้เหมาะสำหรับเด็กที่คุ้นเคยกับคอทเทจชีสแล้ว
ใส่เนยในช่องแช่แข็งสักพัก หลังจากที่แข็งตัวแล้ว ให้ขูดใส่แป้ง (200–300 กรัม) คอทเทจชีส ไข่แดงสองฟอง และครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นแผ่ออกไปบนโต๊ะแล้วใช้แก้วทำเป็นวงกลมที่วางบนถาดอบ อบประมาณ 15 นาทีที่ 200 องศา
สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี
ข้าวโอ๊ตถูกนำมาใช้ในเมนูสำหรับเด็กเมื่ออายุ 6-7 เดือนเมื่อมีการแนะนำให้รู้จักกับธัญพืชชนิดอื่น เมื่ออายุได้หนึ่งปี ก็สามารถให้คุกกี้ที่ทำจากซีเรียลนี้ได้
บดข้าวโอ๊ต (200 กรัม) ให้เป็นแป้ง เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีและวานิลลินเล็กน้อย ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมเนย (100 กรัม) ไข่ และน้ำตาล 70 กรัม ในภาชนะอื่น ให้ผสมครีมเปรี้ยวและโซดา 2 ช้อนโต๊ะที่ปลายมีด รวมส่วนผสมที่ได้และเพิ่มลงในแป้งข้าวโอ๊ต ตักส่วนผสมลงบนถาดอบ เวลาทำอาหารคือ 15 นาที
สูตรคุกกี้แป้งข้าวเจ้าสำหรับเด็กเล็ก
ใส่เนย (50 กรัม) ในช่องแช่แข็ง ทันทีที่แช่แข็งให้ขูดใส่แป้งข้าวเจ้า 100 กรัมซอสแอปเปิ้ล 20 กรัมและไข่แดง 2 ฟอง (ควรเป็นนกกระทา) นวดแป้งที่ได้แล้ววางบนถาดอบ เวลาอบ – 15 นาที
สูตรคุกกี้สูตรเด็ก
เจือจางส่วนผสมตามคำแนะนำ คุณต้องการ 300 กรัม เทน้ำลงในกระทะ เติมน้ำตาลเล็กน้อย หลังจากน้ำเดือด ใส่เนย (200 กรัม) ปรุงส่วนผสมจนข้นเล็กน้อย แยกส่วนผสมกับโกโก้แล้วเติมลงในน้ำเชื่อม สร้างคุกกี้ที่มีรูปร่างใด ๆ จากมวลที่เกิดขึ้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงได้
มากที่สุด คุกกี้ที่ดีที่สุดของเขา เด็กเล็กคุณแม่สามารถแนะนำได้โดยการเตรียมอาหารด้วยตัวเอง สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรอาหารให้เหมาะสมกับวัย อาหารเสริมประเภทแรกไม่ควรมีไขมัน น้ำตาล และเกลือ
คุกกี้สำหรับเด็กทารกอายุต่ำกว่าหนึ่งปีไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นขนมธรรมดาๆ ด้วยความช่วยเหลือจากความละเอียดอ่อนที่ร่วนนี้ ทารกจึงเรียนรู้ศิลปะการเคี้ยวที่ยากลำบาก องค์ประกอบของคุกกี้เด็กนั้นคล้ายกับโจ๊กสำหรับทารก และหากคุณเจือจางด้วยนมแม่หรือสูตรดัดแปลง คุณก็จะได้ของหวานแสนอร่อยส่วนหนึ่ง
ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการทำความคุ้นเคยกับคุกกี้
อาหารของเด็กอายุไม่เกิน 1 ปีไม่แตกต่างกัน ดังนั้นเด็กทารกจึงยินดีที่จะรับอาหารเสริมในรูปแบบของคุกกี้ที่ทั้งหวานและอร่อย ผู้ปกครองหลายคนรีบเร่งการค้นพบอาหารใหม่ ๆ และเริ่มแนะนำผลิตภัณฑ์เร็วเกินไปซึ่งกุมารแพทย์ไม่ได้รับการต้อนรับ ขนมเป็นอันตรายอย่างยิ่งจนถึงช่วงอายุหนึ่ง เนื่องจากน้ำตาลขัดขวางการดูดซึมวิตามินที่เป็นประโยชน์ คุกกี้มีกลูเตนซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใหญ่ แต่อาจทำให้เด็กแพ้อาหารบางประเภทได้
คนรุ่นเก่าไม่เห็นอะไรผิดปกติกับการให้คุกกี้สำหรับทารกตั้งแต่ 5 เดือนขึ้นไป ซึ่งถือว่าผิดอย่างยิ่ง อาหารรสหวานควรมีลักษณะคล้ายการปรนเปรอนานถึงหนึ่งปี ไม่ใช่เป็นส่วนหนึ่งของ เมนูสำหรับเด็ก.
แม้แต่น้ำตาลในปริมาณเล็กน้อยก็เป็นอันตรายต่อทารกเพราะมันขัดขวางกระบวนการพัฒนาภูมิคุ้มกันซึ่งเกิดขึ้นในช่วงเดือนแรกของชีวิต ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ลูกน้อยของคุณรู้จักคุกกี้เมื่อเขาอายุอย่างน้อย 8 เดือน โดยหลักการแล้ว ควรรอถึงหนึ่งปีจะดีกว่า
สูตรการทำคุกกี้โฮมเมดหรือคุกกี้อุตสาหกรรมไม่ควรมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นภูมิแพ้ สีย้อม หรือสารกันบูด คุณต้องให้ขนมแก่ลูกน้อยทีละน้อยพร้อมกับดูแลสุขภาพของเขาด้วย และอย่าเปลี่ยนมันฝรั่งบดหรือโจ๊กเป็นคุกกี้หากลูกน้อยไม่ยอมกิน อาหารอันโอชะที่เจือจางด้วยนมก็ไม่ถือเป็นอาหารจานหลัก แต่สามารถนำเข้าสู่อาหารในรูปแบบของของหวานในส่วนเล็ก ๆ
คุณสามารถคุกกี้ประเภทใดได้บ้าง
แม่เชื่ออย่างจริงใจที่สุดว่า รักษาสุขภาพจะมีแครกเกอร์และที่อันตรายที่สุดคือขนมชนิดร่วน อย่างไรก็ตาม กุมารแพทย์กล่าวว่าไม่ควรรวมการอบขนมไว้ในอาหารของเด็กจนกว่าจะอายุครบ 1 ขวบ แม้ว่าสูตรอาหารจะประกอบด้วยอาหารเพื่อสุขภาพและสดใหม่ก็ตาม
อาหารเสริมประเภทแรกในรูปคุกกี้ไม่ควรมีไขมัน น้ำตาล เกลือ และสารตัวเติม สำหรับเด็กที่อายุน้อยที่สุด ความหลากหลายที่ละลายในปากและไม่ทิ้งก้อนก็เหมาะ สำหรับเด็กเล็กโต อาหารแห้งจะรวมอยู่ในเมนูอาหารด้วย บิสกิตและแครกเกอร์ที่มีปริมาณเครื่องปรุงและไขมันในปริมาณสูงสุดนั้นไม่ดีต่อสุขภาพเลย
องค์ประกอบของคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้า
ผู้ปกครองหลายคนกลัวที่จะให้คุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้าแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี โดยเชื่อว่าคุกกี้ที่ทำเองจะดีกว่า และหากสูตรสำหรับการเตรียมนั้นถูกส่งต่อในอีกหลายทศวรรษต่อมา ปัญหาก็จะได้รับการแก้ไข ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเด็กแนะนำให้เลือกคุกกี้สำหรับทารกรุ่นที่ซื้อในร้าน เนื่องจากเป็นการยากที่จะทำตามพารามิเตอร์สูตรที่จำเป็นทั้งหมดด้วยตัวเอง องค์ประกอบของอาหารอันโอชะที่อยู่บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นไม่น่ากลัวนัก:
- จากแป้งสาลีคุณภาพสูงสุดที่คุณจะได้รับ คุกกี้อ่อนสามารถละลายได้อย่างรวดเร็วภายใต้อิทธิพลของน้ำลายของเด็ก ความกลัวหลักของแม่คือช่วงเวลาที่ทารกสำลัก - ขนมสำหรับเด็กโดยเฉพาะไม่ก่อให้เกิดภัยคุกคามดังกล่าว
- ไขมันต่ำ นมผงทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม สำหรับเด็กที่แพ้นมวัว จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อคุกกี้เหล่านี้
- ครีมและ น้ำมันพืชมีไขมันธรรมชาติที่ใช้ในการผลิต อาหารทารก- ไม่พบเนยเทียมซึ่งเป็นส่วนผสมของน้ำมันบนบรรจุภัณฑ์เนื่องจากไม่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์
- วลีใหม่ “invert Syrup” บังคับให้ผู้ปกครองละทิ้งตัวเลือกที่ซื้อจากร้านค้า หันมาใช้คุกกี้โฮมเมดสำหรับป้อนอาหารเสริม การผกผันเป็นกระบวนการผลิตกลูโคสและฟรุกโตสจากซูโครส น้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วจะมีความหวานมากกว่าน้ำเชื่อมทั่วไปซึ่งจะช่วยลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตในคุกกี้ ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่นุ่มนวลกว่าสามารถไม่เหม็นอับเป็นเวลานานและควบคู่กับ เบกกิ้งโซดาเพิ่มความหลวมของแป้ง
- มอลต์ (หรือสารสกัดจากมอลต์) ได้มาจากเมล็ดข้าวบาร์เลย์โดยใช้เทคโนโลยีเฉพาะที่ช่วยให้คุณรักษาคุณภาพทางโภชนาการที่มีคุณค่าของวัตถุดิบดั้งเดิมได้ สารสกัดไม่มีน้ำและน้ำตาลมากนัก ขนมอบจึงเก็บไว้ได้นาน คุณสามารถให้ขนมแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีได้อย่างปลอดภัย โดยไม่ต้องกังวลว่าคุกกี้จะผุกร่อนหรือแห้งหากทารกตัดสินใจที่จะยืดเวลาความสุขของมื้ออาหาร
- อาหารเด็กเสริม แร่ธาตุและวิตามินตามช่วงวัยหนึ่ง เด็กๆ มีองค์ประกอบบางอย่างไม่เพียงพอ และสถานการณ์สามารถปรับปรุงได้ด้วยคุกกี้แสนอร่อย ในกรณีนี้บรรจุภัณฑ์มีสัญลักษณ์ต่อไปนี้: “มีเบต้าแคโรทีน”, “เสริมธาตุเหล็ก” สูตรเวอร์ชันอุตสาหกรรมช่วยให้คุณสามารถเพิ่มองค์ประกอบสำคัญในรูปแบบที่เบาที่สุดเพื่อการดูดซับ
- เด็กๆชอบมัน คุกกี้แสนอร่อยและสิ่งที่ทำให้เป็นเช่นนั้นคือวานิลลินธรรมชาติซึ่งทำหน้าที่เป็นสารแต่งกลิ่นรส
- เลซิตินอิมัลซิไฟเออร์ส่งเสริมการดูดซึมไขมันอย่างรวดเร็วทำให้ผลิตภัณฑ์มีความเป็นพลาสติกและความนุ่มนวล ประกอบด้วยคุกกี้และฟอสฟาไทด์ ซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์และปรับปรุงโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ สารที่ระบุไว้ทั้งหมดได้รับการอนุมัติจากการดูแลสุขภาพและจะไม่เป็นอันตรายต่อเด็ก
สูตรคุกกี้เฉพาะได้รับการพัฒนาโดยคำนึงถึงความต้องการทั้งหมดของร่างกายเด็กเพราะควรแนะนำเฉพาะอาหารที่มีไขมันต่ำในอาหารของทารก ความละเอียดอ่อนที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำที่บ้าน สามารถเจือจางด้วยนมได้อย่างรวดเร็ว เปลี่ยนเป็นโจ๊ก หรือมอบให้ทารกในรูปแบบบริสุทธิ์
โครงสร้างที่หลวมและโปร่งสบายเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ทารกไม่สำลักเศษแข็งและไม่เกาเยื่อเมือกที่ละเอียดอ่อนของลำคอด้วย สำหรับเด็กที่เชี่ยวชาญเรื่องการให้อาหารเสริมแล้ว จะมีการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ยากขึ้นเพื่อฝึกอุปกรณ์เคี้ยว และขนาดของคุกกี้ที่ซื้อในร้านก็เข้ากันได้ดีกับรูปร่างของมือเด็ก
ตัวเลือกต่างๆ
เพื่อเป็นอาหารเสริมขอแนะนำให้แนะนำผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญเพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ ด้วยคุกกี้ที่ซื้อจากร้าน คุณจึงไม่ต้องกลัวที่จะทิ้งลูกน้อยไว้ตามลำพังสักพักหนึ่ง ขอแนะนำให้ให้อาหารโฮมเมดที่ยากขึ้นเมื่อเด็กเชี่ยวชาญกระบวนการเคี้ยวแล้วมีสูตรอาหารทั่วไปในการเตรียมอาหารอันโอชะ แต่ก็เป็นไปได้เช่นกัน อาหารเสริมเพื่อสุขภาพจากผักและผลไม้
สูตรคุกกี้แครอทสำหรับเด็กวัยหัดเดิน
- บดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้ว 250 กรัมโดยใช้เครื่องขูดละเอียด
- นวดแป้งแครอท น้ำตาล 60 กรัม น้ำมันพืช ½ ถ้วยตวง ผงฟู 2 ช้อนชา และ 200 กรัม แป้ง.
- รีดแป้งเป็นลูกบอล (เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม.) วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วใช้มือกดแป้งลงเบาๆ
- อบประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 C เมื่อคุกกี้เริ่มเป็นสีน้ำตาล ลดอุณหภูมิลงเหลือ 70 C แล้วปล่อยทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง
- สูตรนี้ช่วยให้คุณได้ขนมกรอบๆ ที่มีเบต้าแคโรทีนที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี
สูตรคุกกี้สำหรับลูกน้อย
คุกกี้เหล่านี้สามารถมอบให้กับเด็กโตหรือใช้เป็นอาหารเสริมได้ เนื่องจากสูตรไม่มีไข่:
- บดเนยละลาย 0.75 ถ้วยกับน้ำตาล 180 กรัม เทนม 125 มล. แล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
- เติมโซดา 1 ช้อนชาในน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งมันฝรั่ง 1/2 ถ้วยตวง และแป้งสาลี 2 1/2 ถ้วยตวง
- เมื่อนวดแป้ง คุณต้องแน่ใจว่าแป้งมีความหนาเพียงพอแต่ไม่แข็ง
- จากนั้นแบ่งออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กันแล้วแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- แผ่แต่ละส่วนออกเป็นชั้นหนา 7 มม. แล้วตัดคุกกี้ออกด้วยที่ตัดคุกกี้
- อบจนเป็นสีเหลืองทองบนถาดอบแห้งที่อุณหภูมิ 180 C
สูตรคุกกี้กล้วยสำหรับการหย่านม
จะดึงดูดเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีและ คุกกี้อ่อนโยนจากผลไม้แปลกใหม่:
- บดกล้วย 3 ลูกด้วยส้อมหรือเครื่องปั่นให้ได้เนื้อเหมือนน้ำซุปข้น
- ใส่ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย ลูกเกดนึ่ง ¼ ถ้วย เนย 1/3 ถ้วย และนม 1/2 ถ้วย ผสมให้เข้ากัน
- วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วตักแป้งลงไป
- อบที่อุณหภูมิ 180 C ไม่เกิน 20 นาที
คุกกี้นมเปรี้ยวสำหรับเด็กทารก
เมื่อเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีคุ้นเคยกับคอทเทจชีส คุณสามารถลองสูตรอาหารเพื่อสุขภาพได้:
- บดเนยแช่แข็ง 250 กรัมบนเครื่องขูด, บดด้วยแป้ง 250 กรัม, ใส่คอทเทจชีสขูด 250 กรัม, ไข่แดง 2-3 ฟองและครีมเปรี้ยว 125 กรัม
- นวดแป้งแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
- รีดแป้งให้มีความหนา ½ ซม. แล้วตัดคุกกี้ด้วยแก้ว
- วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 15 นาทีที่ 220 C
คุกกี้ข้าวโอ๊ตเพื่ออาหารเสริม
มีแฟนโจ๊ก Hercules เพียงไม่กี่คน แต่เด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีกินคุกกี้ข้าวโอ๊ตอย่างมีความสุข:
- บดข้าวโอ๊ต 200 กรัมให้เข้ากับแป้งเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีและวานิลลินหนึ่งช้อน
- แยกเนยนิ่ม 100 กรัมกับไข่และน้ำตาล 75 กรัมแยกกันจนเนียน
- ในภาชนะอื่นผสม 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชากับโซดา 1/3 ช้อนชา
- เพิ่มครีมลงในส่วนผสมเนยแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ส่วนผสมข้าวโอ๊ตลงไป
- ตักแป้งลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้
- เมื่อคุกกี้เริ่มอบ คุกกี้จะ "ลอย" ดังนั้นคุณต้องเว้นช่องว่างระหว่างก้อนแป้ง
- อบที่ 180 C ประมาณ 15 นาที
- ตามสูตรต้องใช้เกล็ดปกติ ไม่ใช่แบบสำเร็จรูปดังนั้น จานพร้อมมันไม่มีรสขม
ผู้ปกครองจะตัดสินใจเลือกคุกกี้ให้ลูกอายุเท่าไรและประเภทใด แต่ไม่จำเป็นต้องรีบเร่งในการกระจายเมนูสำหรับเด็ก - ทุกอย่างมีเวลา
เราขอนำเสนอสูตรวิดีโอให้คุณทราบ คุกกี้กล้วยสำหรับเด็ก
แทนที่จะซื้อคุกกี้สำหรับทารกที่ดีต่อสุขภาพที่สุด อบเองจะดีกว่า เพราะมีสูตรการทำมากมาย คุณสามารถสร้างขนมที่ง่ายที่สุดได้เช่นเดียวกับขนมหยิกและปรับองค์ประกอบโดยคำนึงถึงความต้องการของเด็ก ๆ แม้แต่เชฟตัวเล็กๆ ก็สามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการนำแนวคิดบางอย่างไปปฏิบัติได้
คุกกี้สำหรับเด็กสำหรับลูกน้อย – สูตรอาหาร
ตามกฎแล้วคุกกี้โฮมเมดนั้นดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กมากเพราะผู้ปกครองควบคุมองค์ประกอบเองโดยเพิ่มส่วนประกอบที่จำเป็นหรือไม่รวมส่วนประกอบที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อทารก
- มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำอาหารรสเลิศแม้แต่ขนมชนิดร่วนธรรมดา ๆ ก็สามารถตกแต่งได้ด้วยวิธีดั้งเดิมหรือข้าวโอ๊ตธรรมดาก็สามารถเปลี่ยนเป็นข้าวหลายเกรนได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของพ่อครัว
- คุกกี้สำหรับเด็กทารกไม่ควรมีน้ำตาลมากนัก ขนมหวานจะเติมน้ำผึ้ง ผลไม้แห้ง และกล้วย ซึ่งถือเป็นผลไม้ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้มากที่สุด
- การทำคุกกี้ไร้กลูเตนนั้นง่ายมากโดยแทนที่แป้งสาลีด้วยข้าว บักวีต หรือข้าวโพด แป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่งใช้เพื่อทำให้แป้งมีความหนืด
- คุกกี้แสนอร่อยสำหรับเด็กควรทำง่ายเพื่อให้พ่อครัวตัวน้อยมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นกิจกรรมที่สนุกสนานเท่านั้น แต่ยังเป็นแบบฝึกหัดเพื่อพัฒนาทักษะยนต์ปรับอีกด้วย
สำหรับเด็ก ขนมชนิดร่วนแตกต่างจากผู้ใหญ่เพียงในรูปแบบและปริมาณน้ำตาลในองค์ประกอบเท่านั้น หากต้องการสร้างความละเอียดอ่อนดั้งเดิมคุณสามารถใช้การตัดแบบพิเศษหรือใช้อุปกรณ์ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ ขนมหวานตกแต่งด้วยโรยต่างๆ ช็อคโกแลตขูด และลูกกวาด
วัตถุดิบ:
- เนย 82% - 100 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
- ผงฟู;
- น้ำตาล – 100 กรัม
การตระเตรียม
- บดเนยแช่แข็งกับแป้งและผงฟูเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
- เพิ่มน้ำตาลและไข่ทีละครั้ง
- รวบรวมคอม ห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- แผ่ออกเป็นชั้นหนา 5 มม. ตัดคุกกี้ออกแล้ววางบนถาดอบ
- ตกแต่งตามต้องการ อบ 10 นาที ที่ 180
สำหรับเด็ก คุกกี้ชีสกระท่อม– มีประโยชน์และบ้า การรักษาที่อร่อยซึ่งเตรียมได้ง่ายมากโดยแทบไม่ต้องยุ่งยากเลย คุณสมบัติหลักของแป้งนี้คืออายุการเก็บรักษาของขนมคอทเทจชีสที่รวมอยู่ในสูตรมีหน้าที่รับผิดชอบต่อความนุ่มของผลิตภัณฑ์ ตัวเลือกการออกแบบที่พบบ่อยที่สุดคือการสร้าง "ตีนกา"
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส – 200 กรัม;
- เนย – 50 กรัม;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- แป้ง – 300 กรัม;
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
- ผงฟู.
การตระเตรียม
- ขูดเนยแช่แข็งแล้วผสมกับคอทเทจชีสและไข่
- เพิ่มแป้งกับผงฟู นวดแป้ง แช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- แผ่ออกเป็นชั้นเพิ่มแป้งแล้วตัดเป็นวงกลมด้วยแก้วขนาดใหญ่
- เทน้ำตาลลงในจานแล้วจุ่มด้านหนึ่งของแก้วลงในความสุข
- พับแป้งลงครึ่งหนึ่งแล้วใส่น้ำตาลด้านหนึ่งอีกครั้ง
- พับอีกครั้งโดยใส่สารให้ความหวานไว้ด้านใน ผลลัพธ์ที่ได้คือรูปสามเหลี่ยม
- จุ่มเบบี้คอทเทจชีสลงในน้ำตาลแล้ววางบนถาดอบ
- กดขอบด้วยส้อม อบประมาณ 30 นาทีที่ 180
คุกกี้สูตรเด็ก – วิธีที่ดีกำจัดอาหารแห้งที่เหลือสำหรับทารก อาหารอันโอชะมีแคลอรี่สูงดังนั้นจึงสามารถเตรียมไว้สำหรับ "ลูกน้อย" ที่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเล็กน้อย นอกเหนือจากข้อดีทั้งหมดแล้วขนมนี้ยังมีกลิ่นหอมนุ่มนวลและมีรสนมเด่นชัดอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- นมผงสำหรับทารก – 250 กรัม;
- เนย – 100 กรัม;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- น้ำตาล – ½ช้อนโต๊ะ;
- ผงฟู;
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
- นม – 1 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
- บดเนยกับน้ำตาล
- ตีไข่และผสม
- ผสมนม ผงฟู และส่วนผสม ใส่ลงในแป้ง
- ใส่แป้งนวดแป้งให้นุ่มไม่เหนียวเหนอะหนะ
- สร้างคุกกี้เด็กและอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา
คุกกี้ข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กไม่มีสารปรุงแต่งที่เป็นอันตรายในทางตรงกันข้าม สูตรพื้นฐานสามารถเติมส่วนผสมเพื่อสุขภาพได้ เช่น ลูกเกด ผลไม้หวาน ถั่ว ผลไม้ อาหารอันโอชะจะกรอบร่วนและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมรสชาติข้าวโอ๊ตที่สดใส ควรใช้เกล็ดสำเร็จรูปบดในเครื่องบดกาแฟ (ไม่ละเอียดเกินไป) หรือปล่อยทิ้งไว้ทั้งหมด
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ตรีด - 1 ช้อนโต๊ะ;
- แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- เนย – 100 กรัม;
- คอทเทจชีส – 50 กรัม;
- น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ผงฟู.
การตระเตรียม
- บดเนยกับน้ำตาล ใส่ไข่ ตีให้เข้ากัน
- เพิ่มข้าวโอ๊ตรีดเพิ่มชีสกระท่อมผสม
- เพิ่มแป้งคลุกแป้ง
- สร้างคุกกี้ข้าวโอ๊ตสำหรับทารกแล้วอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 190
อาหารเด็กเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเสริมอาหารของลูกของคุณด้วยแคลอรี่สูงและ ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ- ผลไม้ชนิดนี้ถือเป็นอาหารที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้มากที่สุด อาหารอันโอชะนี้ไม่มีเนย และแป้งข้าวโพดจะเข้ามาแทนที่แป้งสาลี ซึ่งเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดีสำหรับเด็กที่มีการจำกัดอาหาร
วัตถุดิบ:
- กล้วย – 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 150 มล.;
- น้ำตาล – ½ช้อนโต๊ะ;
- แป้งข้าวโพด – 300 กรัม;
- ผงฟู.
การตระเตรียม
- บดกล้วย ใส่น้ำมัน คนให้เข้ากัน
- ใส่น้ำตาล ผงฟู และแป้ง
- นวดแป้งให้เป็นก้อนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- สร้างคุกกี้และวางบนถาดอบ
- คุกกี้เด็กอบจนสว่าง เปลือกโลกสีทองที่ 180 องศา
แม่บ้านหลายคนชอบทำอาหารทารกเนื่องจากสูตรเรียบง่ายและยอดเยี่ยม คุณภาพรสชาติซึ่งขนมนี้มี นอกเหนือจากข้อดีทั้งหมดแล้ว ความละเอียดอ่อนไม่ได้ออกมานุ่มจนเกินไปด้วยพื้นผิวที่เรียบเนียนอย่างสมบูรณ์แบบ ช่วยให้เชฟแสดงความคิดสร้างสรรค์เมื่อตกแต่งคุกกี้ด้วยไอซิ่ง
วัตถุดิบ:
- เนย – 100 กรัม;
- น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
- ขิงขูด – 3 ช้อนชา;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- ผงฟู.
การตระเตรียม
- ผสมขิง แป้ง ผงฟู
- บดเนยกับน้ำตาลตีไข่
- เพิ่มแป้งและขิงนวดเป็นแป้งที่หลวม
- แผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ ตัดคุกกี้ออก
- อบประมาณ 15 นาทีที่ 180
สำหรับเด็ก นี่เป็นวิธีที่ดีที่จะทำให้เด็กๆ มีส่วนร่วมเป็นเวลานาน คุณสามารถให้แม่พิมพ์ที่มีอยู่ทั้งหมดแก่พวกเขาและมีเวลาเพียงแผ่แป้งออกมาเท่านั้น อาหารอันโอชะอบเร็วมากคุณสามารถเสริมองค์ประกอบด้วยช็อคโกแลตหรือขนมในเคลือบหลากสี สูตรง่ายๆ ที่ทำจากส่วนผสมที่มีอยู่จะช่วยให้คุณเตรียมขนมนี้ได้บ่อยครั้ง
วัตถุดิบ:
- เนยนุ่ม – 100 กรัม;
- แป้ง – 300 กรัม;
- แป้งอัลมอนด์ – 100 กรัม;
- น้ำตาล – ½ช้อนโต๊ะ;
- ผงฟู;
- อัลมอนด์ – 100 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น
การตระเตรียม
- บดเนยกับน้ำตาล ใส่ไข่และผงฟู
- ผสมแป้งสองประเภท เพิ่มลงในส่วนผสมเนย นวดเป็นแป้งหนา
- หลังจากเย็นตัวลงประมาณครึ่งชั่วโมง ให้แผ่ออกเป็นชั้นๆ
- ตัดรูปทรงของ "หมี" ออก วางน็อตไว้ตรงกลาง พับ "ขา"
- อบประมาณ 20 นาทีที่ 190 องศา
คุกกี้สำหรับเด็กพร้อม kefir
คุกกี้สำหรับเด็กตาม ผลิตภัณฑ์นมหมักมันจะนุ่มและฟูกว่าขนมชนิดร่วนหรือข้าวโอ๊ตธรรมดาและมีร่วนน้อยกว่า คุณภาพของแป้งช่วยให้คุณเตรียมอาหารอันโอชะได้ รูปร่างที่แตกต่างกันคุณสามารถม้วนลูกบอลได้ในระหว่างขั้นตอนการอบ พวกมันจะมีขนาดเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและกลายเป็นเหมือนคุกกี้ขนมปังขิง
วัตถุดิบ:
- kefir – 1 ช้อนโต๊ะ;
- แป้ง – 500 กรัม;
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ + สำหรับโรย;
- ผงฟู;
- เนย – 100 กรัม;
- ถั่วบด - 2 กำมือ
การตระเตรียม
- ละลายน้ำตาลใน kefir อุ่น ๆ เทเนยละลายลงไป
- ใส่ผงฟูลงไปแล้วใส่แป้งลงไป
- นวดแป้งที่ไม่หนาจนเกินไป
- รีดชั้นให้หนา 1 ซม.
- โรยด้วยน้ำตาลและถั่วแล้วพลิกกลับอีกครั้ง
- ตัดชิ้นส่วนออกแล้ววางบนถาดอบ
- อบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา
คุกกี้เด็กไม่มีน้ำตาล
ในการอบคุกกี้สำหรับเด็กตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณไม่จำเป็นต้องเล่นแป้งเป็นเวลานานหรือใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อนหรือไม่สามารถเข้าถึงได้ สามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งหรือซอสแอปเปิ้ลสำเร็จรูปได้หากยอมรับไม่ได้ว่ามีฟรุกโตสคุณสามารถใช้หญ้าหวานจากผักได้ การทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวเจ้าที่เทียบเท่าจะช่วยกำจัดกลูเตนออกจากองค์ประกอบ
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 100 กรัม;
- น้ำผึ้ง – 20 กรัม;
- ผงฟู;
- เนย – 50 กรัม;
- ไข่แดง – 1 ชิ้น
การตระเตรียม
- บดเนยเย็นกับแป้งและผงฟูจนร่วน
- เพิ่มน้ำผึ้งและไข่แดง
- นวดแป้งให้เนียนและยืดหยุ่น
- สร้างคุกกี้และวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
- อบประมาณ 15 นาทีที่ 190 องศา
สำหรับเด็กทุกประเภทเตรียมผลิตภัณฑ์นมหมัก: kefir, นมเปรี้ยว, โยเกิร์ต แต่อาหารอันโอชะที่ทำจากครีมเปรี้ยวนั้นมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ ตัวเลือกนี้มีความโดดเด่นสำหรับการใช้เซโมลินาการรักษาดังกล่าวกลับกลายเป็นว่าอิ่มมากมีแคลอรี่สูงและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถเสริมด้วยถั่ว ลูกเกด หรือผลไม้หวานก็ได้ แป้งไม่ออกมาหนา วางชิ้นแป้งบนถาดอบ
ทารกอายุ 5-6 เดือนไม่จำเป็นต้องได้รับสารอาหารเพิ่มเติมใดๆ นอกเหนือจากเต้านมแม่หรือนมผงที่สมดุลเป็นพิเศษ เมื่อถึงเวลาต้องให้อาหารเสริม คุณแม่ควรศึกษาอย่างรอบคอบว่าผลิตภัณฑ์ใดควรรวมอยู่ในเมนูของทารก หลังจากธัญพืช ผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์จากนม ก็ถึงเวลาสำหรับอาหารจำพวกแป้ง เช่น แครกเกอร์และคุกกี้ เด็กควรแนะนำให้รู้จักกับคุกกี้เมื่ออายุเท่าใดและขนมอบประเภทใดที่เหมาะกับเด็กที่สุด?
ประโยชน์ของคุกกี้
- การรวมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไว้ในอาหารของเด็กช่วยให้มีความหลากหลายเนื่องจากมีคุกกี้หลายประเภทและสูตรอาหาร
- เด็กจะได้รับคาร์โบไฮเดรต โปรตีนจากพืช วิตามิน ไฟเบอร์ และสารประกอบอื่นๆ จากคุกกี้
- คุกกี้หลายประเภทเสริมแร่ธาตุ เช่น ไอโอดีนหรือแคลเซียม
- เนื่องจากโครงสร้างที่หนาแน่น คุกกี้จะกระตุ้นการเจริญเติบโตของกราม เนื่องจากคุกกี้จะบังคับให้เด็กเคี้ยวอย่างแข็งขัน
- เมื่อฟันงอก คุกกี้สามารถบรรเทาอาการคันในเหงือกได้เล็กน้อย
อาจเกิดอันตรายได้
- คุกกี้ส่วนใหญ่มีกลูเตนโปรตีน ซึ่งทารกบางคนอาจเกิดอาการแพ้ได้
- เนื่องจากคุกกี้มีปริมาณน้ำตาล เด็กๆ อาจปฏิเสธอาหารอื่นๆ โดยเรียกร้องคุกกี้แสนอร่อย นอกจากนี้การบริโภคน้ำตาลส่วนเกินตั้งแต่อายุยังน้อยยังส่งผลเสียต่อการดูดซึมวิตามินและสภาพของฟันอีกด้วย
- คุกกี้ที่ซื้อในร้านนั้นอบบนมาการีนเช่นเดียวกับการใช้ต่างๆ สารเคมีซึ่งไม่ดีต่อร่างกายของเด็ก
- คุกกี้ที่มีแคลอรี่สูงจะเป็นตัวกำหนดข้อจำกัดสำหรับเด็กที่มีน้ำหนักเกิน
ให้ได้ตั้งแต่กี่เดือนคะ?
คุกกี้สามารถรวมอยู่ในอาหารได้ ทารกตั้งแต่อายุ 5-6 เดือน หากเป็นคุกกี้เด็กชนิดพิเศษที่สามารถละลายในนมและอยู่ภายใต้ฤทธิ์ของน้ำลายในปากของทารก อย่างไรก็ตามแพทย์ส่วนใหญ่ไม่แนะนำให้รักษาเช่นนี้จนกว่าจะอายุหนึ่งขวบ
ขอแนะนำให้เริ่มแนะนำเด็กเล็กให้รู้จักคุกกี้โฮมเมดที่แม่อบไว้ไม่เกิน 1 ปีและหากทารกมีแนวโน้มที่จะแพ้ก็ให้ทำในภายหลัง ไม่ควรให้เด็กได้รับคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้าจนกว่าจะมีอายุอย่างน้อย 2-3 ปี
คำนวณตารางการให้อาหารเสริมของคุณ
คุกกี้สำหรับเด็กทารก
ผู้ผลิตอาหารเด็กหลายรายผลิตคุกกี้พิเศษสำหรับเด็กเล็ก เช่น คุกกี้เด็กไฮนซ์เสนอให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 5 เดือนขึ้นไป ผู้ผลิตอ้างว่าผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นและยังอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่อีกด้วย
นี้ คุกกี้เพื่อสุขภาพจะกระตุ้นให้ทารกเรียนรู้ที่จะเคี้ยวและยังละลายในนมได้ง่ายซึ่งช่วยให้สามารถให้ได้แม้กระทั่งกับเด็กที่ยังไม่มีฟัน คุกกี้ของผู้ผลิตรายนี้ซึ่งประกอบด้วยธัญพืช 6 ชนิด เหมาะสำหรับทารกที่มีอายุมากกว่า 6 เดือน และขนมโกโก้นั้นมีไว้สำหรับทารกที่มีอายุมากกว่า 9 เดือน
บริษัทอื่นๆ ยังผลิตคุกกี้สำหรับเด็กด้วย เช่น:
- บิสกิตสำเร็จรูป "Bebiki" จากผู้ผลิต Bebi ซึ่งมาในรูปแบบคลาสสิก 6 เม็ดและปราศจากกลูเตน ทุกประเภทมีให้บริการสำหรับเด็กอายุเกิน 6 เดือน
- คุกกี้ฮิปโปบอนได ซึ่งเติมไอโอดีน แมกนีเซียม แคลเซียม หรือธาตุเหล็ก ขอแนะนำสำหรับทารกอายุเกิน 5 เดือน
- คุกกี้ "Malyshok" นำเสนอใน รุ่นคลาสสิกรวมทั้งในรูปแบบที่อุดมด้วยแคลเซียมหรือไอโอดีน ผลิตภัณฑ์นี้ถูกนำมาใช้ในอาหารของเด็กอายุ 5 เดือนขึ้นไป
- ปลูกคุกกี้ขนาดใหญ่สำหรับเด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไป มีการนำเสนอผลิตภัณฑ์ขนมอบเหล่านี้มากมาย รสนิยมที่แตกต่าง– คลาสสิค, กล้วย, ราสเบอร์รี่ ผู้ผลิตยังเสนอคุกกี้ข้าวโอ๊ตด้วย
- คุกกี้ชิ้นแรกจาก Hipp สำหรับทารกอายุเกิน 6 เดือน บริษัทยังจำหน่ายขนมอบสำหรับเด็กอายุ 1-3 ปี ซึ่งประกอบด้วยธัญพืชเต็มเมล็ดและไม่มีน้ำตาล
- คุกกี้ "DoReMi" ผลิตโดย Gerber คุกกี้รูปตุ๊กตาหมีสำหรับเด็กเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามิน 5 ชนิด และแนะนำสำหรับเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป
จะเลือกคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้าสำหรับเด็กได้อย่างไร?
เมื่อซื้อคุกกี้สำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปี ให้ใส่ใจกับส่วนประกอบและความสดของคุกกี้ (ตรวจสอบวันหมดอายุ) เมื่อเลือกให้พิจารณาความแตกต่างดังต่อไปนี้:
- คุกกี้บิสกิตถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเด็กเนื่องจากมีไขมันน้อยที่สุดและมีมากที่สุด องค์ประกอบที่เรียบง่าย- ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรี่ต่ำและไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้
- หลอดสามารถเรียกได้ว่าเป็นคุกกี้ที่มีไขมันต่ำ แต่จะได้สีน้ำตาลในระหว่างการทอดแบบพิเศษดังนั้นจึงไม่ควรมอบขนมอบดังกล่าวให้กับเด็กที่เป็นโรคกระเพาะ
- ตัวเลือกคุกกี้ไขมันต่ำยังรวมถึงคุกกี้ข้าวโอ๊ตด้วย ถือว่ามีประโยชน์เพราะช่วยให้คุณสามารถรวมข้าวโอ๊ตไว้ในอาหารของเด็กได้แม้ว่าเด็กจะไม่ชอบโจ๊กก็ตาม เมื่อเลือกคุกกี้เหล่านี้ ควรซื้อคุกกี้ที่มีสีซีด ไม่มันเงา และมีรูปร่างกลมที่ถูกต้อง
- คุกกี้ขนมชนิดร่วนมีน้ำตาลและไขมันสูง จึงไม่เหมาะกับเมนูสำหรับเด็ก มันควรจะเรียบเนียนและไม่ไหม้ ไม่แนะนำให้ใช้คุกกี้แบบมีไส้ชนิดนี้สำหรับเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขามีน้ำหนักเกิน
สูตรอาหารที่บ้าน
การทำคุกกี้ให้ลูกที่บ้านทำให้คุณแม่มั่นใจในคุณภาพและยังป้องกันสารก่อภูมิแพ้ไม่ให้เข้าไปในผลิตภัณฑ์อีกด้วย ขณะนี้มีสูตรคุกกี้สำหรับเด็กมากมาย การแก้ไขอย่างรวดเร็วดังนั้นผู้ปกครองเกือบทุกคนจึงสามารถเตรียมขนมอบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับลูกชายหรือลูกสาวได้
คุณสามารถใช้สูตรง่ายๆเหล่านี้:
- คุกกี้นมเปรี้ยวผสมคอทเทจชีส 200 กรัมกับไข่ 2 ฟอง แยกกันตีเนยนิ่มเล็กน้อย 100 กรัมและน้ำตาล 100 กรัม รวมทั้งสองส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้ง 1.5 ถ้วยและผงฟู 1/2 ช้อนชาในส่วนต่างๆ แป้งควรมีความหนาแน่นและแผ่ออกได้ดี ตัดแป้งคุกกี้รูปทรงต่างๆ จากแป้งที่รีดให้มีความหนา 7 มม. อบประมาณ 20 นาที
- คุกกี้ข้าวโอ๊ตผสม 200 ก ข้าวโอ๊ตจาก 3 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีหนึ่งช้อนและ น้ำตาลวานิลลา- แยกไข่ 1 ฟองใส่ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนและเนย 100 กรัม นำภาชนะอื่นมาผสม 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชาและโซดา 1/3 ช้อนชา รวมส่วนผสมทั้งหมด ผสมให้เข้ากัน ตักใส่กระดาษ parchment แล้วอบประมาณ 15 นาที
- คุกกี้แครอทตีเนย 125 กรัมทำให้นิ่มที่อุณหภูมิห้องและน้ำตาล 75 กรัม (คุณสามารถเพิ่มวานิลลาเล็กน้อย) ใส่ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟองหรือไข่เล็ก 2 ฟองลงในส่วนผสมแล้วตีต่อ แยกแป้งหนึ่งแก้วลงในภาชนะซึ่งอาจเป็นข้าวสาลีทั้งหมดหรือแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตหรือข้าวโพดบางส่วน เพิ่มอบเชยเล็กน้อย เกลือเล็กน้อย และผงฟูเล็กน้อย (ช้อนชา) ลงในแป้ง ล้างและปอกเปลือกแครอทขนาดกลาง 2 หัว จากนั้นขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด หลังจากบีบน้ำออกจากแครอทแล้ว ให้ใส่ลงในส่วนผสมแป้ง เพิ่มวิปปิ้งเนยลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน หลังจากเก็บแป้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที ให้ตักแป้งลงบนกระดาษ parchment โดยปั้นเป็นลูกบอลเล็กๆ โดยให้ระยะห่างระหว่างแป้ง 3-4 ซม. อบประมาณ 20 นาที
- คุกกี้กล้วยบดกล้วยขนาดกลาง 3 ลูกด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น เพิ่มข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย ลูกเกด 1/4 ถ้วย (ล้างและแช่ในน้ำเดือดสักครู่) นมครึ่งแก้ว และเนย 1 ถ้วยที่สามลงในกล้วยบด คุณสามารถละเว้นลูกเกดเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หลังจากผสมส่วนผสมแล้ว ให้ตักเค้กชิ้นเล็กๆ ลงบนถาดอบ แล้วอบประมาณ 20 นาที
- คุกกี้ฟักทอง.ปอกเปลือกและหั่นฟักทอง 200-250 กรัมเป็นก้อน วางในกระดาษฟอยล์ โรยน้ำตาลด้านบน ห่อและอบจนนุ่ม (ปกติ 15-20 นาที) ฟักทองพร้อมร่วมกับน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นรวมกับน้ำตาล 50 กรัมแล้วตีในเครื่องปั่น เพิ่มอบเชยเล็กน้อยแล้วปล่อยให้น้ำซุปข้นเย็น เทครึ่งแก้วลงในส่วนผสมที่เย็น แป้งโฮลเกรนและผงฟูหนึ่งช้อนชา ใส่เนย 80 กรัมและผสมให้เข้ากัน หลังจากเก็บแป้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที ให้เติมแป้งสาลี 120-150 กรัมในส่วนเล็กๆ ลงไป (เทลงในช้อนสองสามช้อนแล้วนวดให้ละเอียด) แป้งพร้อมเก็บไว้ในตู้เย็นอีก 15 นาที จากนั้นจึงม้วนออกและตัดเป็นรูปทรงต่างๆ ซึ่งอบประมาณ 10-15 นาที
ในวิดีโอด้านล่าง คุณสามารถดูคุกกี้โฮมเมดอื่นๆ ที่คุณสามารถปฏิบัติต่อลูกของคุณได้โดยไม่ทำร้ายสุขภาพของพวกเขา
คุกกี้ปราศจากกลูเตน
หากเด็กแพ้กลูเตนก็ไม่จำเป็นต้องกีดกันคุกกี้เนื่องจากสูตรพิเศษสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้มีมานานแล้ว คุณสามารถเตรียมคุกกี้ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้เหล่านี้ได้:
เรียนผู้อ่านในบทความนี้เราจะพูดถึงประโยชน์ของคุกกี้สำหรับเด็กควรให้อายุเท่าใดและวิธีการเลือกและเราจะแบ่งปันสูตรการทำคุกกี้ที่บ้านกับคุณด้วย
เมื่อใดควรให้คุกกี้แก่ลูกของคุณ
ทารกสามารถลองคุกกี้ได้เป็นครั้งแรกแม้จะอายุหกเดือนก็ตาม โดยมีเงื่อนไขว่ามีไว้สำหรับอาหารทารกเท่านั้น และคุณจะต้องละลายมันในนมแม่หรือสูตรก่อน
อย่างไรก็ตามควรรอจนถึงสิบเดือนหรือถึงหนึ่งปีด้วยการให้อาหารเสริมดังกล่าว หากลูกน้อยของคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ คุณไม่ควรรีบเร่งที่จะแนะนำคุกกี้ในอาหารเสริม
ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เฉพาะสำหรับเด็กเล็ก แม้แต่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างมาเรียหรือสัตววิทยา ควรเลื่อนออกไปจนถึงอายุ 2 ขวบ
พ่อแม่หลายคนปล่อยให้ลูกเคี้ยวคุกกี้ระหว่างที่ฟันงอกเพื่อบรรเทาอาการคันจากเหงือก
ฉันให้คุกกี้ลูกชายเป็นครั้งแรกเมื่อเขาอายุ 11 เดือน
ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์แป้งนี้
คุณค่าของผลิตภัณฑ์นี้ต่อร่างกายของเด็กคืออะไร:
- ประกอบด้วย สารที่มีประโยชน์เช่น คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย วิตามิน โปรตีนจากพืช ใยอาหารและแร่ธาตุ
- สามารถเสริมแคลเซียม ไอโอดีน วิตามินดี และธาตุเหล็กเพิ่มเติมได้
- มักใช้เพื่อการพัฒนากรามอย่างเหมาะสมและการพัฒนาทักษะการเคี้ยวในทารก
- เมื่อเด็กกำลังงอกของฟัน นี่เป็นวิธีหนึ่งในการบรรเทาอาการคันเหงือก
อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าคุกกี้ก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของลูกน้อยได้เช่นกัน:
- นี่ไม่ได้เป็นการบอกว่าคุกกี้ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการมีกลูเตน ไข่ และน้ำตาล
- ไม่รวมเนื้อหาของสารปรุงแต่งรสและสารปรุงแต่งรส
- คุกกี้ธรรมดาส่วนใหญ่อบโดยใช้เนยเทียมและไม่เพียงแต่ไม่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพของลูกน้อยอีกด้วย
- มีรสหวานและอาจเป็นอันตรายต่อฟันที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะของทารกได้
- มีแคลอรี่สูงและไม่ควรให้เด็กที่มีน้ำหนักเกิน
เด็กสามารถคุกกี้ประเภทใดได้บ้าง
เมื่อเลือกคุกกี้สำหรับลูกน้อย คุณควรปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:
- ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เจ้าตัวเล็กซื้อคุกกี้จากร้าน แทนที่จะแนะนำให้ซื้อเองที่บ้าน
- ศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบ อย่าซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหอมหรือสารเติมแต่ง
- ใส่ใจกับวันหมดอายุ ลูกน้อยของคุณต้องการเพียงคุกกี้สดใหม่เท่านั้น
- ซื้อผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับเด็กทารก คุกกี้เหล่านี้ละลายในปากของคุณได้อย่างง่ายดาย
- หลังจากผ่านไปหนึ่งปีคุณสามารถแนะนำบิสกิตได้ มีน้ำตาลและไขมันน้อยกว่ามาก มีปริมาณแคลอรี่ลดลง
- ตับไขมันต่ำก็คือข้าวโอ๊ต
- ขนมชนิดร่วนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันและไม่ควรมอบให้กับเด็กอายุต่ำกว่าสองปี
- ในการเลือกผลิตภัณฑ์ควรเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรูปร่างถูกต้อง สีซีด ไม่ไหม้ ไม่มันเงา
สิ่งแรกที่ฉันแนะนำเกี่ยวกับการให้อาหารเสริมคือผลิตภัณฑ์เฉพาะที่ซื้อในร้านค้า ลูกชายของฉันสนุกกับมัน แต่ก็ไม่สามารถพูดได้ว่าเขาแสดงความสนใจมาก แต่เมื่อเขาอายุเกินหนึ่งปี ฉันตัดสินใจอบคุกกี้โฮมเมด คุณไม่สามารถดึงเขาออกจากหูอันละเอียดอ่อนเช่นนี้ได้ โดยทั่วไปแล้ว ทุกอย่างเป็นเรื่องส่วนตัวและในสถานการณ์ของคุณมันอาจจะตรงกันข้ามเลย
คุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้าทำมาจากอะไร?
ผู้ปกครองบางคนกลัวที่จะซื้อคุกกี้ให้ลูกน้อย เพราะเชื่อว่าเป็นการดีกว่าที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์ทำเองในอาหารเสริมมื้อแรก อย่างไรก็ตามก็ไม่ควรมอบให้กับลูกน้อย ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถปฏิบัติตามกฎทั้งหมดของสูตรและให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปละลายในปากของลูกน้อยอย่างแท้จริง
หากเราพิจารณาคุกกี้ที่ซื้อในร้านสำหรับเด็กเล็ก องค์ประกอบของคุกกี้ก็ไม่แย่นักและไม่ควรเป็นอันตรายต่อเด็ก นอกจากนี้คุกกี้ดังกล่าวละลายในปากและเด็กไม่น่าจะสำลักผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
คุกกี้เหล่านี้มีอะไรบ้าง:
- แป้งสาลี (เกรดสูงสุด)
- ผักหรือเนย โชคดีที่ผู้ผลิตไม่ใส่เนยเทียม
- นมผงแต่ขาดมันเนยเท่านั้น
- น้ำตาลถูกแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมกลับด้านและมีประโยชน์ต่อเด็กมากขึ้น
- สารสกัดจากมอลต์ นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับด้วยวิธีพิเศษจากเมล็ดข้าวบาร์เลย์
- มีวิตามินและแร่ธาตุที่เหมาะสมกับวัย อาจรวมถึงแคลเซียม เหล็ก วิตามินดี หรือไอโอดีนที่เพิ่มขึ้นเพิ่มเติม
- เครื่องปรุงอย่างหนึ่งที่เป็นไปได้คือวานิลลิน แต่มันเป็นเรื่องธรรมชาติ และปลอดภัยสำหรับเด็กด้วย
- เลซิตินและฟอสฟาไทด์ ไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตราย แต่ยังก่อให้เกิดประโยชน์อีกด้วย - พวกเขามีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการดูดซึมไขมันตามร่างกาย
ดังนั้นองค์ประกอบของคุกกี้นี้จึงสามารถให้นมทารกที่มีอายุไม่เกิน 1 ปีและ 1 ปีได้ และส่วนผสมเหล่านี้ได้รับการรับรองจากหน่วยงานดูแลสุขภาพสำหรับอาหารทารก
เราอบที่บ้าน
สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบขึ้นไป คุณสามารถค่อยๆ ให้คุกกี้ได้ โฮมเมดสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนอย่างเคร่งครัดและไม่ให้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่อบโดยเฉพาะหากร้อน
ฉันขอแจ้งสูตรคุกกี้สองสูตรให้คุณทราบ ลูกของฉันชอบพวกเขาเป็นพิเศษ และตอนนี้ฉันให้เฉพาะของที่ทำเองกับลูกชายของฉันเท่านั้น ที่สำคัญที่สุดเขาชอบข้าวโอ๊ต แม้ว่าฉันคิดว่ามันจะเป็นกล้วยก็ตาม
คุกกี้กล้วย
- คุณจะต้องบดกล้วยลูกเล็กสามลูกจนเนียน
- ในส่วนผสมนี้เพิ่มข้าวโอ๊ต (สองแก้ว), ลูกเกดหนึ่งในสี่แก้ว, หนึ่งในสามของเนยละลายหนึ่งแก้ว, นม 100 มล.
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ควรปูแผ่นอบด้วยกระดาษ (กระดาษ parchment)
- เราเตรียมแผ่นแป้ง
- ผลิตภัณฑ์นี้อบโดยเฉลี่ย 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180° C
คุกกี้ข้าวโอ๊ต
- ขั้นตอนแรกคือการบดเกล็ดข้าวโอ๊ตธรรมดา คุณจะต้องมี 200 กรัม
- เพิ่มวานิลลินและแป้งสามช้อนโต๊ะ (ข้าวสาลี)
- ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมเนยหนึ่งร้อยกรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนย (ทำให้นิ่มก่อน) ไข่ และน้ำตาล (75 กรัม) เราได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- แยกกันอีกครั้งผสมครีมเปรี้ยวและโซดา (สองช้อนโต๊ะและหนึ่งในสามของช้อนชาตามลำดับ)
- ตอนนี้เรารวมภาชนะเข้ากับเนยและครีมเปรี้ยว คนให้เข้ากัน
- เทมวลที่ได้ลงในภาชนะที่มีข้าวโอ๊ต
- ทาถาดอบด้วยน้ำมัน
- วางแผ่นแฟลตเบรด.
- คุกกี้นี้อบประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 180° C
จะทำอย่างไรถ้าลูกน้อยของคุณเป็นภูมิแพ้
หากเด็กได้รับการวินิจฉัยว่ามีอาการแพ้กลูเตนหรือแพ้แลคโตส นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะทิ้งลูกน้อยไว้โดยไม่ได้รับการรักษาดังกล่าว มีสูตรอาหารที่ไม่รวมส่วนผสมเหล่านี้ คุณสามารถอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วยตัวเองได้อย่างง่ายดาย
มีสูตรที่ทำจากแป้งบัควีท แป้งข้าวโพด และแป้งข้าวเจ้า
1 ตัวเลือก
รวมไข่สองฟองกับน้ำตาล (หนึ่งในสามของแก้ว) น้ำผึ้ง (สองช้อนโต๊ะ) ผัดทุกอย่างให้ละเอียด เพิ่มไปยังมวลผลลัพธ์ แป้งบัควีท(110 กรัม) โซดาครึ่งช้อนชา (ดับด้วยน้ำมะนาว) น้ำมันพืช (สองช้อนโต๊ะ) หากลูกน้อยของคุณแพ้น้ำผึ้ง คุณสามารถแยกน้ำผึ้งออกจากสูตรได้ อบในเตาอบประมาณ 15 นาทีที่ 180° C
ตัวเลือกที่ 2
เนยละลายผสมกับน้ำตาล (อย่างละ 100 กรัม) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน บดกล้วยจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้เพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือ แยกไข่ครีมเปรี้ยว (สามช้อนโต๊ะ) เกลือเข้าด้วยกันค่อยๆใส่ลงไป ข้าวโพดป่น(220 กรัม) เราเชื่อมต่อช่องว่างทั้งหมดของเรา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทำแฟลตเบรดและอบในเตาอบที่ 180° C เป็นเวลา 20 นาที
ตัวเลือกที่ 3
คุณจะต้องมีแป้งข้าวเจ้า 100 กรัมเนย (เนย 50 กรัม) ไข่แดงสองฟอง ซอสแอปเปิ้ล(ช้อนโต๊ะ) ผสมส่วนผสมทั้งหมด วางแป้งในรูปแบบของขนมปังแผ่นบนถาดอบแล้วอบประมาณ 15 นาทีในเตาอบ
หลานชายของฉันแพ้กลูเตน ลูกสะใภ้ของฉันทดลองสูตรดังกล่าวมาเป็นเวลานาน และที่สำคัญที่สุดคือทารกชอบคุกกี้ที่มีแป้งข้าวเจ้า
คุณได้เรียนรู้วิธีเลือกคุกกี้ที่เหมาะสมสำหรับเด็ก เมื่อคุณสามารถแนะนำคุกกี้เหล่านี้ในอาหารของทารก และประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ นี่จะเป็นการเพิ่มผลิตภัณฑ์อีกหนึ่งอย่างในเมนูของลูกน้อยของคุณ อาหารของเขาจะเข้มข้นขึ้นและหลากหลายมากขึ้น