วัตถุดิบ:
● ไข่ - 5 ชิ้น
● น้ำตาล - 1 แก้ว
● มาการีน - 200 กรัม
● แป้ง - 1 ถ้วย

การตระเตรียม:
ตีไข่กับน้ำตาล ละลายมาการีน. ผสมส่วนผสมไข่ มาการีน และแป้ง แป้งควรมีความคงตัวของครีมเปรี้ยว

2. สลายวาฟเฟิล

วัตถุดิบ:
● แป้งมันฝรั่ง - 1 ถ้วย
● มาการีน - 100 ก.
● น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
● ไข่ - 3 ชิ้น
● มะนาว – 1 ชิ้น

ประชาสัมพันธ์ การตระเตรียม:
ตีไข่กับน้ำตาล เทมาการีนที่ละลายเย็นเล็กน้อยลงในไข่ที่ตีแล้วคนให้เข้ากัน ใส่แป้งมันฝรั่ง เปลือกมะนาวขูด และคนให้เข้ากัน

3. วาฟเฟิลนุ่มๆ

วัตถุดิบ:
● มาการีน - 125 ก.
● น้ำตาล - 30 กรัม
● แป้ง - 100 กรัม
● ไข่ — 4 ชิ้น
● ครีม -4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
● วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตีมาการีน ใส่น้ำตาลทรายทีละน้อย ตีไข่จนเกิดฟอง เทแป้งลงในมาการีนวิปปิ้งเป็นส่วนๆ สลับกับส่วนของครีม แล้วค่อยๆ คนให้เข้ากัน เทไข่ที่ตีแล้วลงในแป้งที่ผสมให้เข้ากันแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

4. วาฟเฟิลสด

วัตถุดิบ:
● แป้ง - 1 ถ้วย
● ไข่ — 1 ชิ้น
● น้ำ – 1 แก้ว
● เกลือ โซดา - บนปลายช้อนชา

การตระเตรียม:
ผสมไข่แดง เกลือ และโซดาให้เข้ากัน เติมน้ำครึ่งแก้ว ใส่แป้งทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมน้ำที่เหลือ หากต้องการวาฟเฟิลหวาน ให้เติมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

5. วาฟเฟิลสั้น

วัตถุดิบ:
● แป้ง - 2 ถ้วย
● น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
● ไข่ — 1 ชิ้น
● เนย - 30 ก.
●บีบทกวี - 0.5 ลิตร
● เกลือ โซดา - บนปลายช้อนชา
● วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
บดเนยที่อุณหภูมิห้องด้วยน้ำตาล ใส่ไข่ เกลือ โซดา วานิลลิน แล้วตีให้เข้ากัน เติมน้ำครึ่งหนึ่งใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน

จากนั้นค่อย ๆ ใส่ส่วนที่เหลือลงไป

6. วาฟเฟิลกรอบ

วัตถุดิบ:
● เนย 200 กรัม
● แป้งสาลี 200 กรัม
● น้ำตาล 200 กรัม
● ไข่ไก่ 5 ฟอง
● แป้งมันฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. เราจะต้องมีส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำ ก่อนที่จะเริ่มเตรียมแป้ง ฉันแนะนำให้เปิดเตารีดวาฟเฟิลเพื่อให้ร้อนขึ้น แต่น่าเสียดายที่เราจะไม่สามารถจัดการกับวาฟเฟิลได้หากไม่มีมัน ตั้งน้ำมันให้ร้อนจนเป็นของเหลว ถ้าวิธีนี้ไม่สะดวก คุณสามารถทิ้งน้ำมันไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าน้ำมันจะนิ่ม เราเลือกสิ่งที่สะดวกสำหรับเรากับช่วยเหลือและดำเนินการต่อ
2. รวมเนยละลายกับน้ำตาลแล้วบดใส่ไข่และผสมให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเร่งกระบวนการได้ด้วยการตีเนื้อหาด้วยเครื่องปั่น เพิ่มแป้งลงในแป้ง มันจะทำให้วาฟเฟิลของเรามีลักษณะกรุบกรอบและมีทราย จากนั้นจึงใส่แป้งผสมให้เข้ากันหรือตีด้วยเครื่องปั่น ความสม่ำเสมอของแป้งควรจะบางชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยว
3. ตอนนี้เราพร้อมสำหรับขั้นตอนที่สำคัญที่สุดแล้วเราจะอบวาฟเฟิล ตอนนี้แป้งของเราพร้อมแล้ว เหล็กวาฟเฟิลก็อุ่นแล้ว เท 1 ช้อนโต๊ะลงในเตารีดวาฟเฟิล ล. ทดสอบ. อบจนเป็นสีเหลืองทอง สามารถรับประทานกับแยม น้ำผึ้ง หรือนมข้นได้ตามต้องการ

7. วาฟเฟิลกับนม

วัตถุดิบ:
● นม 0.5 ลิตร
● มาการีน 1/2 ห่อ
● ไข่ 1 ฟอง
● น้ำตาล 250 กรัม (ฉันเอาน้อยกว่า - ประมาณ 200 กรัม)
● วานิลลิน
● ละลายมาการีน.

การตระเตรียม:
เพิ่มไข่, น้ำตาล, วานิลลิน, ผสมกับเครื่องผสม ต่อไปมีเคล็ดลับ: ในการทำแป้งที่ไม่มีก้อนฉันต้องเพิ่มแป้งและคนก่อนแล้วจึงเติมนมทีละน้อย
หากแป้งกลายเป็นของเหลว ให้เติมแป้งเพิ่มแล้วเจือจางด้วยนม และต่อไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งใช้นมประมาณ 0.5 ลิตร แป้งควรจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยว (แต่ไม่ธรรมดาตรงที่ช้อนอยู่)

8. วาฟเฟิลกับครีมข้น

วัตถุดิบ:
● มาการีน 200 กรัม;
● นมข้นจืด 1 กระป๋อง;
● ไข่ 2 ชิ้น;
● แป้ง 1 ถ้วย;
● แป้ง 1 ถ้วย;
● โซดา (1/3 ช้อนชา) ราดด้วยน้ำส้มสายชู

การตระเตรียม:
บดมาการีนผสมส่วนผสมทั้งหมดแป้งไม่ควรเป็นของเหลว วางแป้งเล็กน้อยไว้บนฐานของเตารีดวาฟเฟิล ระวังอย่าให้วาฟเฟิลไหม้ ก่อนทำวาฟเฟิลชิ้นแรก คุณต้องทาน้ำมันที่เหล็กวาฟเฟิล (ทั้งสองพื้นผิว) จากนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน เพื่อให้แน่ใจว่าวาฟเฟิลมีสีเดียวกัน ฉันจึงเดินตามนาฬิกาด้วยเข็มวินาที

เมื่อวาฟเฟิลพร้อมก็ม้วนเป็นหลอด ฉันพยายาม สูตรที่แตกต่างกันแต่ฉันไม่ชอบทุกอย่างถ้าคุณไม่กินรวดเดียววาฟเฟิลจะนุ่มแต่พวกนี้จะกรอบนาน

9.วาฟเฟิลกับครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:
● ไข่ - 5 ชิ้น
● น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล
● เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล
● ครีมเปรี้ยว - 1/2 ถ้วย
● แป้ง - 1 ถ้วย

การตระเตรียม:
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น บดไข่แดงกับน้ำตาลจนขาวใส่เนยละลาย (ไม่ร้อน) ครีมเปรี้ยว ผสมเพิ่มแป้งและคนให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มวิปปิ้งลงในส่วนผสมนี้ โฟมหนาไข่ขาวเย็นลงแล้วคนเบา ๆ จากบนลงล่าง

10.ครีมวาฟเฟิล

วัตถุดิบ:
● เนย— 125 ก
● น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
● แป้ง - 1/2 ถ้วย
● ไข่ – 4 ชิ้น
● ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
● น้ำ - 1 แก้ว
● น้ำตาลวานิลลา- เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผสมเนยนิ่มกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง
ไข่แดงตีด้วยเกลือให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วโอนไปยังเนยและน้ำตาลที่นิ่ม
ตีมวลที่ได้ด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟอง ผสมแป้งที่ร่อนไว้กับโซดาและน้ำปริมาณเล็กน้อย

จากนั้นจึงเทลงในส่วนผสมของเนยไข่และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเทน้ำที่เหลือ ครีม และผสมจนเย็นลง ไข่ขาวตีเป็นฟองฟูๆ ใส่ลงในแป้งอย่างระมัดระวังแล้วผสมเบา ๆ ด้วยไม้พาย ทอดวาฟเฟิลในเตาวาฟเฟิลไฟฟ้าที่อุ่นไว้ประมาณ 2-5 นาที​

วัตถุดิบ:

เจลาติน - 25 กรัม
น้ำเย็น- 240 มล
น้ำตาลทราย - 425 กรัม
กากน้ำตาล/น้ำเชื่อม (รสชาติที่คุณเลือก)
เกลือ - 1/4 ช้อนชา
ไข่ (ขาว) - 2 ชิ้น
วานิลลิน - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลผง - 40 กรัม
แป้ง - 25 กรัม

การตระเตรียม:
เทน้ำเย็น (1/2 ถ้วย) ลงบนเจลาตินแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้น้ำดูดซับ
ตั้งกระทะบนไฟโดยใส่น้ำตาล น้ำเชื่อม เกลือ และน้ำครึ่งแก้วหลัง คนให้เข้ากัน ตั้งไฟไว้ประมาณ 7 นาที
เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ให้ปิดไฟแล้วใส่เจลาตินลงไป ไม่ต้องคน เจลาตินควรจะละลาย
หลังจากตีไข่ขาวแล้ว ให้เทของเหลวน้ำตาลเจลาตินที่ละลายจนหมดลงไป ตีต่อด้วยความเร็วสูง
เมื่อไข่ขาวและเจลาตินขึ้นตัวดีแล้ว ให้เติมวานิลลินแล้วตีต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะข้นที่สุด
เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้าและปูกระดาษรองอบไว้ กระจายไปทั่วพื้นผิว ทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน อย่าปิดบังหรือแช่เย็น
ผสมแป้งกับน้ำตาลผง โรยมาร์ชแมลโลว์ทั้งสองด้าน (โดยโรยบนถาดอบก่อน จากนั้นพลิกกลับและทำแบบเดียวกัน)
ใช้ที่ตัดคุกกี้และมีดคมๆ ตัดมาร์ชแมลโลว์ที่เสร็จแล้ว

นอกจากนี้ในส่วนนี้:

หากคุณเป็นมือใหม่และเป็นสาวเย็บปักถักร้อยในสาขาโครเชต์แล้วล่ะก็ ไดอะแกรมโดยละเอียดด้วยคำอธิบายที่เข้าถึงได้และเข้าใจได้จะกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ของคุณ รูปแบบของมาร์ชแมลโลว์เป็นบรรทัดฐานที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายเมื่อทำการถักสิ่งของฉลุ

ก่อนอื่นคุณควรเลือกเครื่องมือและวัสดุที่จำเป็นอย่างถูกต้องและมีความสามารถ ควรให้ความสำคัญกับตะขอถักโครเชต์ขนาดกลาง ความหนาของมันควรเกินความหนาของด้ายประมาณหนึ่งถึงครึ่งหรือสองครั้ง ให้ความสนใจกับท่าโครเชต์ของคุณเมื่อถักรูปแบบ คุณต้องนั่งตัวตรงโดยพิงหลังเก้าอี้หรืออาร์มแชร์ทั้งหมด คุณสามารถวางที่รองรับไว้ใต้เท้าได้ ซึ่งจะช่วยให้คุณทำงานโดยใช้ตะขอได้สะดวกยิ่งขึ้น รักษาหลังให้ตรงและไหล่ไปด้านหลัง

ใช้มือขวาจับตะขอแล้วงอข้อศอก พยายามถักให้ห่างจากดวงตาสูงสุดสี่สิบเซนติเมตรเพื่อไม่ให้ปวดสายตา ขณะทำงาน ให้หยุดเป็นระยะเพื่อยืดกล้ามเนื้อและบริหารดวงตา

ตอนนี้คุณรู้เทคนิคการถักนิตติ้งสำหรับผู้หญิงข้างต้นแล้ว คุณก็พร้อมแล้ว เราขอเชิญชวนให้คุณลองทำผ้าเช็ดปากที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนโดยใช้เข็มควัก ของประดับตกแต่งที่สวยงามและละเอียดอ่อนเหล่านี้ตกแต่งบ้านของคุณย่าของเราเมื่อหลายสิบปีก่อน และในปัจจุบัน ในเวอร์ชันที่ทันสมัยและทันสมัย ​​สิ่งเหล่านี้ได้กลายเป็นของขวัญสุดพิเศษ เป็นของตกแต่งดั้งเดิม หรือองค์ประกอบขององค์ประกอบที่ทำด้วยมืออันน่าทึ่ง

เรากำลังเรียนรู้วิธีทำผ้าเช็ดปาก Pastila แบบฉลุโดยใช้โครเชต์

การถักตามรูปแบบที่เสนอจะทำเป็นวงกลมโดยไม่ขาดด้าย เตรียมเส้นด้ายเส้นเล็กสำหรับงาน (ใช้สำลี - "ไอริส") และตะขอ (ไม่เกิน 1.5 มม.)

ก้าวไปสู่กระบวนการสร้างผ้าเช็ดปากฉลุที่เป็นเอกลักษณ์ ขั้นแรกให้เย็บโซ่สิบสองห่วง จากนั้นคุณจะต้องเชื่อมต่อลูปเป็นวงแหวนเดียวโดยใช้ครึ่งคอลัมน์ การถักจะต้องถักเป็นวงกลมจากขวาไปซ้าย

เริ่มแถวใหม่โดยใช้การเย็บโซ่สามห่วง และจะต้องทำซ้ำการกระทำนี้ในแต่ละแถวใหม่ ตามที่รูปแบบการถักแบบเดซี่กำหนด

จากนั้นดำเนินการถักแหวนโครเชต์คู่สามสิบสองอัน หากต้องการเชื่อมต่อตะเข็บและโซ่สุดท้าย ให้ถักตะเข็บครึ่งเดียว ถักต่อเป็นวงกลมตามรูปแบบการถัก

ในตอนท้าย ให้ฉีกด้ายออกแล้วมัดให้แน่นด้วยปมเล็กๆ ในด้านผิดของการถัก ให้ยึดปลายปมโดยดึงตะขอโครเชต์ไว้ใต้ตะเข็บ ผ้าเช็ดปากที่ทำเสร็จแล้วควรแป้ง ตากให้แห้ง และรีด

การใช้รูปแบบการถักนี้คุณสามารถสร้างเดรสหรือเสื้อโบเลโรสได้ เพียงเพิ่มจำนวนเย็บ ขอให้โชคดีกับความคิดสร้างสรรค์ของคุณ!

ลองทำโครเชต์สำหรับเด็ก: ของเล่น DIY และรองเท้าบู๊ตสำหรับเด็กทารก

การถักเครื่องประดับสำหรับทารกด้วยตัวเองเป็นเรื่องที่น่ายินดี ท้ายที่สุดแล้วสิ่ง openwork ที่อบอุ่นและสบาย ๆ ดูเหมือนจะถูกสร้างขึ้นเป็นพิเศษด้วยความรักต่อมือและเท้าเล็กๆ

หากคุณเป็นมือใหม่และผู้ถักนิตติ้งที่ไม่มีประสบการณ์เราขอแนะนำให้คุณทำรองเท้าบู๊ตขนาดเล็กคุณจะพบรูปแบบการถักโครเชต์สำหรับเด็กโดยละเอียดด้านล่างในบทความของเรา เราขอแนะนำให้คุณเริ่มศึกษาพวกเขาตั้งแต่ตอนนี้

เทคนิคการถักของเล่นอะมิกุมิแบบญี่ปุ่นกำลังดึงดูดแฟนๆ จำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักใช้ในการผลิตของเล่นสัตว์อ่อนที่ครองใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เด็ก ๆ ถือของเล่นดังกล่าวไว้ในมือได้อย่างสบายมาก และผู้ใหญ่มักใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพื่อตกแต่งภายในทำเป็นของที่ระลึกและของขวัญสุดพิเศษ กล่าวอีกนัยหนึ่งคนทุกรุ่นจะมีเหตุผลที่ดีที่จะมีสัตว์ตัวน้อยน่ารักอยู่ที่บ้าน

เทคนิคการถักอะมิกุมินั้นค่อนข้างง่ายและใช้งานง่าย ในงานมีการใช้เทคนิคและองค์ประกอบพื้นฐานต่อไปนี้:

• เสาเชื่อมต่อ;
• โครเชต์เดี่ยว
• ห่วงอากาศ

เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับรูปแบบการถักของนกเพนกวินโครเชต์ที่แปลกตา แบบแผนด้วย คำอธิบายโดยละเอียดกระบวนการจะช่วยคุณนำทาง เริ่มต้นด้วยขาและจะงอยปาก จากนั้นจึงทำส่วนหัว ลำตัว และปีก สนุกกับงานของคุณ!

วิดีโอเฉพาะเรื่องที่คัดสรรในหัวข้อของบทความ

ในตอนท้ายของบทความเกี่ยวกับการถักรูปแบบมาร์ชแมลโลว์เราขอเสนอวิดีโอที่น่าสนใจให้กับผู้อ่านของเรา เราหวังว่าเนื้อหาที่เสนอให้กับคุณจะมีประโยชน์และเป็นข้อมูล ขอบคุณวิดีโอที่นำเสนอคุณสามารถรับแนวคิดการถักโครเชต์ใหม่ ๆ ได้ สนุกกับการรับชม!