น้ำมะนาวถือเป็นผลิตภัณฑ์ในวัยเด็กด้วยเหตุผล เป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่รู้จักเครื่องดื่มสดชื่นนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน เป็นเรื่องดีที่ได้รู้ว่ามีเหยือกน้ำเย็นรสชาติดีอยู่ในตู้เย็น แต่คุณไม่จำเป็นต้องซื้อจากร้าน การทำน้ำมะนาวที่บ้าน ไม่ใช่เรื่องยาก และประโยชน์จะมากกว่ามาก

ดีต่อสุขภาพ อร่อยมาก เครื่องดื่มโฮมเมดพวกเขาไม่เพียงแต่เตรียมมะนาวและมะนาวเท่านั้น แต่มักเติมผักรากด้วย ขิงเหมาะสำหรับดื่มน้ำเพื่อความสดชื่น นี่เป็นพืชที่มีประโยชน์มาก เสริมสร้างร่างกายมนุษย์ด้วยวิตามินและกรดอะมิโน รากถ้าใช้ใน สดมีรสชาติที่ถูกใจมากและฉุนเล็กน้อย การใช้งานปกติเครื่องดื่มที่มีรากขิงโดยไม่ใช้ในทางที่ผิด:

• เผาผลาญไขมันอย่างแข็งขัน
• กระตุ้นประสิทธิภาพ
• ให้พลังงานพิเศษ

ในฤดูร้อน น้ำมะนาวขิงจะทำให้สดชื่น และในช่วงเย็นของฤดูหนาวก็จะอุ่นขึ้น เพราะคุณสามารถดื่มร้อนได้ การเตรียมเครื่องดื่มที่บ้านไม่แพง: ส่วนผสมราคาไม่แพงจำนวนเล็กน้อยใช้เวลาน้อย ทุกคนสามารถเลือกสูตรตามรสนิยมของตนเองได้

น้ำมะนาวขิงเพื่อความสดชื่นเพื่อหุ่นที่สง่างาม

ในฤดูร้อน สาว ๆ ทุกคนต้องการที่จะดูผอมเพรียว สิ่งนี้สามารถช่วยได้หรือไม่? เครื่องดื่มขิง?

ประการแรกหากคุณดื่มของเหลวก่อนมื้ออาหาร คุณสามารถบรรเทาความหิวได้บางส่วนและช่วงสั้นๆ และเมื่อคุณไม่หิวมากนัก คุณจะต้องรับประทานอาหารในปริมาณที่น้อยลง จะไม่เสี่ยงต่อการรับประทานอาหารมากเกินไป และร่างกายจะได้รับแคลอรี่น้อยลง น้ำมะนาวขิงสักแก้วก่อนมื้ออาหารจะเป็นความคิดที่ดี

ประการที่สองขิงช่วยเพิ่มการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์ เผาผลาญไขมัน ให้สารอาหารที่เหมาะสม

ประการที่สามการดื่มน้ำมะนาวกับขิงมีประโยชน์มากกว่าชาและกาแฟ เป็นคลังสารที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง

ภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้: จัดอาหารตามลำดับ เพิ่มการออกกำลังกาย (ซึ่งนำมาซึ่งความสุข ไม่ใช่เชิงลบ) - น้ำมะนาวขิงจะช่วยให้คุณมี "เอวตัวต่อ"

สูตรอาหาร.

ในการเตรียมเครื่องดื่มสดชื่นที่มีรากมีเขาจำนวน 1.5 ลิตร คุณจะต้อง:

• มะนาวลูกเล็กหนึ่งลูก
• น้ำตาลหนึ่งในสี่แก้ว
• ชิ้นเล็ก ๆรากขิงสด (ขนาดชิ้นขึ้นอยู่กับรสชาติ)

เวลาทำอาหาร – ครึ่งชั่วโมง

ปอกเปลือกมะนาวเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ลงในขวดขนาด 0.75 ลิตร ปอกเปลือกและตัดราก ใส่ในขวดเดียวกัน ใส่น้ำตาล ต้มน้ำครึ่งลิตร เทน้ำเดือดอย่างระมัดระวังให้ทั่วสิ่งที่อยู่ในขวด ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท จากนั้นเทส่วนผสมลงในขวดขนาด 1.5 ลิตร โดยกรอง บีบมะนาว เติมน้ำลงในขวด แล้วเติมด้วยน้ำต้มสุกที่เย็นแล้วลงไป วางภาชนะที่มีน้ำมะนาวไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 - 24 ชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นมะนาวสดลงในเหยือก ใบสะระแหน่ และน้ำแข็งสักชิ้นก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเก็บเครื่องดื่มชั้นเลิศนี้ไว้ได้หลายวันโดยวางไว้ในตู้เย็น

น้ำมะนาว Zesty โฮมเมดพร้อมสูตรรากมะนาวและขิง

สูตรที่ 1

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• น้ำต้มสุก 3 ลิตร
• มะนาวขนาดกลาง 2 ลูก
• 200 กรัม รากขิงสด
• 2 คำ ล. น้ำตาลทราย
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกรากแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ยิ่งเล็กยิ่งดี
2. เทเครื่องเทศขูดลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำต้มสุกหนึ่งลิตร
3. ล้างและผ่ามะนาวครึ่งลูก บีบน้ำออก เครื่องคั้นน้ำส้มจะช่วยให้คุณคั้นน้ำส้มได้อย่างมีประสิทธิภาพ หากคุณไม่มี คุณสามารถคั้นน้ำส้มด้วยตนเองได้
4. ผิวเลมอนจะมีประโยชน์ สับละเอียดและวางในกระทะด้วยส่วนผสมก่อนหน้านี้
5. ใส่น้ำตาลทรายต้ม ไม่จำเป็นต้องต้มเป็นเวลานาน ความเครียดและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
6. เมื่อส่วนผสมมีอุณหภูมิห้อง ให้เติมน้ำผึ้ง น้ำผึ้งดอกไม้ใช้ได้ผลดี และเติมน้ำมะนาวคั้นไว้
7. เติมน้ำต้มสุก 2 ลิตรลงในเนื้อหา น้ำเย็น- คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งได้
8. เสิร์ฟในเหยือกหรือเทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยมะนาว มะนาว หรือส้ม

สูตรยอดนิยมสำหรับเครื่องดื่มฤดูร้อนกับขิง

ด้วยการเติมน้ำอัดลม

คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มมะนาวขิงโดยใช้น้ำอัดลม โดยเติมน้ำต้มสุกเท่าๆ กัน แต่ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำดื่มเป็นโซดาโดยสิ้นเชิง เพียงเพิ่มเล็กน้อยเพื่อให้ฟองอากาศปรากฏขึ้น วางชิ้นมะนาวลงในเหยือก สะระแหน่จะเพิ่มความสดชื่น

การเตรียมชา

แม่บ้านที่สร้างสรรค์บางคนเตรียมเครื่องดื่มฤดูร้อนไม่ใช่จากน้ำเปล่าหรือโซดา แต่จากชาดำหรือชาเขียว สำหรับขิงสีเขียวเหมาะกว่า รสชาติของมันบ่งบอกถึงความเผ็ดร้อนของรากชาวเอเชีย

เทคโนโลยีการเตรียมอาหารจะเหมือนกับสูตรก่อนหน้า แต่น้ำดื่มจะถูกแทนที่ด้วยชาที่ชงแล้ว

สูตรทำอาหารร้อน

น้ำมะนาวขิงรสเผ็ดสามารถดื่มได้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากในฤดูหนาวอีกด้วย มันจะทำให้คุณอบอุ่นขึ้นในช่วงเย็นของฤดูหนาวเพราะรสชาติจะไม่แย่ลงเมื่ออากาศร้อน กลิ่นหอมแห่งความโรแมนติกปรากฏขึ้นโดยไม่สูญเสียช่อดอกไม้แห่งรสชาติ เครื่องดื่มจะช่วยปกป้องร่างกายจากไวรัสและการติดเชื้อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• มะนาวขนาดกลาง
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งดอกไม้
• น้ำต้มสุก 5 ลิตร
• 20 กรัม (1-1.5 ซม.) รากขิงสด
• ¼ ช้อนชา ขมิ้น.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและขูดรากขิงอย่างประณีต
2. นำเปลือกออกจากมะนาว สับเปลือกอย่างประณีตแล้วบีบเนื้อเป็นน้ำผลไม้
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วเติม น้ำมะนาวให้เติมน้ำสะอาด 1 แก้ว
4. ต้มทุกอย่าง
5. ในขณะที่เดือด ให้ใส่ขมิ้นลงไปต้มประมาณ 2-3 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
6. เย็น. เติมน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มขิงมะนาวอุ่นๆ หากมีข้อห้าม (แพ้) หรือสาเหตุอื่น ๆ คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลทรายได้
7. หลังจากกรองน้ำมะนาวแล้ว ให้เติมน้ำต้มที่เหลือ ก็สามารถดื่มเครื่องดื่มได้ สำหรับการตกแต่งคุณจะต้องมีผลไม้รสเปรี้ยว

น้ำมะนาวร้อนในหม้อหุงช้า

เมื่อเตรียมเครื่องดื่มขิงด้วยวิธีร้อน คุณไม่จำเป็นต้องต้ม หม้อหุงช้าจะช่วยได้

• ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดจากสูตรก่อนหน้าลงในหม้อหุงช้า และตั้งโหมดการเคี่ยวเป็น 1 ชั่วโมง
• หลังจากหมดเวลาเตรียมเครื่องดื่มก็พร้อมสำหรับการบริโภค

น้ำมะนาวขิงมีประโยชน์สองเท่า พอใจกับรสชาติเผ็ดร้อนดั้งเดิมมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในฤดูร้อนและฤดูหนาว คุณสามารถคิดขึ้นมาเองได้ สูตรดั้งเดิม- การเตรียมตัวไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก และความทรงจำอันสนุกสนานจาก เครื่องดื่มรสเผ็ดจะยังคงอยู่ในความทรงจำของครอบครัวและเพื่อนของคุณไปอีกนาน

น้ำมะนาวนี้ไม่เพียงแต่สดชื่นอย่างยิ่งในวันที่อากาศร้อนเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มาก: เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เติมพลัง บรรเทาความเหนื่อยล้าเรื้อรัง มีผลดีต่อการย่อยอาหารและการเผาผลาญ และทำความสะอาดหลอดเลือดจากคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย

จัดเตรียมได้รวดเร็วเพียงครึ่งชั่วโมงบวกกับเวลาทำให้เย็นลงด้วย หากคุณไม่พร้อมที่จะรอ ก็สามารถเติมน้ำแข็งลงในเครื่องดื่มได้

ในการทำน้ำมะนาวขิงคุณจะต้อง:

• น้ำดื่มต้มหรือบรรจุขวด 1.5 ลิตร
• 20-25 ก ขิงสด(ราก);
• มะนาวผิวหนาขนาดใหญ่ 1 อัน
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งดอกไม้
• ขมิ้น 2 หยิก

วิธีทำน้ำมะนาวขิงเพื่อสุขภาพ

1. ล้างมะนาวใต้ก๊อกน้ำแล้วถูผลไม้ให้สะอาดด้วยตาข่าย ปอกขิงแล้วขูดให้ละเอียด สับด้วยเครื่องขูดที่มีเซลล์ที่เล็กที่สุด ผิวเลมอนและบีบน้ำจากผลไม้ใส่แก้ว

2. ใส่ขี้กบและขิง น้ำมะนาว น้ำส่วนเล็กๆ (ประมาณหนึ่งถ้วย) ลงในหม้อ แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน รอจนกระทั่งเดือด จากนั้นใส่ขมิ้นลงในส่วนผสม คนอย่างรวดเร็วและเคี่ยวสักสองสามนาที

3. พร้อมดื่มพักให้เย็นสนิท จากนั้นกรองลงในขวดเหล้าโดยใช้ผ้าขาวบาง ใส่น้ำผึ้งและเติมน้ำส่วนหลัก ดื่มแช่เย็น.

คำเตือน:ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นหวัดมีข้อห้ามในการใช้น้ำแข็งในเครื่องดื่ม สถานการณ์เดียวกันนี้เกิดขึ้นเมื่อร่างกายร้อนเกินไป อาการเจ็บคอในฤดูร้อนเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่ง การระวังอุณหภูมิของเครื่องดื่มไม่เคยทำให้เจ็บเลย

เครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นในฤดูร้อนนั้นค่อนข้างมีคุณค่า คุณจึงสามารถหาสูตรทำเครื่องดื่มได้มากมาย น้ำมะนาวขิงเตรียมที่บ้านค่อนข้างง่ายเพราะไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากมาย คุณสมบัติเชิงบวกของมันสามารถถ่ายโอนไปยังช่วงเย็นได้อย่างไร?

ความสามารถในการทำให้สดชื่นและดับกระหายไม่ได้เป็นเพียงส่วนประกอบที่มีประโยชน์เท่านั้น ความช่วยเหลือของขิงน้ำมะนาวคือการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงขึ้น ความดันโลหิต, การฟื้นฟูการเผาผลาญของวัสดุให้เป็นปกติและการต่อต้านน้ำหนักส่วนเกิน ตารางงานรื่นเริงคุณสามารถเพิ่มสิ่งนี้ได้ ค็อกเทลแสนอร่อยโดยการแทนที่แอลกอฮอล์ด้วย การเพิ่มอารมณ์และความเป็นอยู่ที่ดีเป็นข้ออ้างที่ดีในการสนุกสนานและเต้นรำตลอดทั้งคืน

วิธีทำน้ำมะนาวขิงคุณภาพ? ก่อนจะเริ่มเตรียมการที่บ้านต้องทำความเข้าใจสักสองสามข้อก่อน หลักการง่ายๆ- พวกเขาจะช่วยคุณลบเฉพาะสิ่งที่มีประโยชน์และกำจัดสิ่งที่เป็นอันตราย

• ไม่ควรมีแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มเลย สาเหตุหลักถือเป็นคุณสมบัติของรากพืชในการเร่งการไหลเวียนของเลือดทั่วร่างกาย เมื่อเติมแอลกอฮอล์ลงในน้ำมะนาวขิง ภาระต่อระบบหลอดเลือดจะเพิ่มมากขึ้นหลายเท่า ดังนั้นในกรณีนี้จึงมีความเสี่ยงมากขึ้น แรงดันไฟกระชากอาจเกิดขึ้นได้แม้ในผู้ที่ไม่เคยมีปัญหาดังกล่าวมาก่อน
• ช่อดอกไม้ที่มีรสชาติจะสว่างขึ้นหากคุณเติมมิ้นต์ เลมอนบาล์ม และราสเบอร์รี่ อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศ โดยเฉพาะเรื่องกานพลู ออลสไปซ์ กระวาน และอื่นๆ

• น้ำตาลไม่ใช่ส่วนผสมที่ดีที่สุดและสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งได้อย่างง่ายดาย ตัวเลขจะขอบคุณและจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเลย
• น่าแปลกแต่จริงอยู่: น้ำมะนาวขิงจะทำให้คุณสดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบในฤดูร้อน แต่ในฤดูหนาว น้ำมะนาวขิงจะทำให้คุณรู้สึกอบอุ่นแม้ในช่วงที่อากาศเย็น ในเวลาเดียวกันคุณจะไม่เพียงแต่ไม่ป่วยแต่ยังทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณแข็งแรงขึ้นอีกด้วย เราจะบอกวิธีเตรียมเครื่องดื่มขิงด้านล่างให้คุณทราบเมื่อใดก็ได้
• คุณสมบัติที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งของค็อกเทลนี้ถือได้ว่าส่งผลต่อการเพิ่มความใคร่ ดังนั้นหากความหลงใหลในความสัมพันธ์ของคุณกับเพื่อนของคุณลดลง คุณสามารถปรุงอาหารและดื่มด้วยกันได้

สูตรการทำน้ำมะนาวขิงที่บ้านทีละขั้นตอนด้วยมิ้นต์ ใบโหระพา แตงกวา หรือราสเบอร์รี่

2018-08-12 เอคาเทรินา ไลฟาร์

ระดับ
สูตรอาหาร

1417

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในปริมาณ 100 กรัม จานสำเร็จรูป

0 กรัม

0 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

3 กรัม

12 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับน้ำมะนาวขิงที่บ้าน

น้ำมะนาวขิงช่วยให้คุณอุ่นขึ้นในช่วงเย็นและช่วยให้คุณเย็นลงในช่วงอากาศร้อน มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะ เครื่องดื่มสามารถใช้เพื่อป้องกันโรคหวัดได้ จะช่วยลดความดันโลหิต เสริมสร้างหลอดเลือด และเร่งการรักษาอาการอักเสบต่างๆ โปรดจำไว้ว่าไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่มีขิงหากคุณเป็นโรคกระเพาะ มีความเป็นกรดสูงและเป็นโรคระบบทางเดินอาหารอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• รากขิง - 200 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม
• 2 มะนาว;
• น้ำผึ้ง - 40 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับน้ำมะนาวขิงที่บ้าน

ล้าง รากขิงและมะนาว ถ้าน้ำผึ้งข้นเกินไป ให้ละลาย

ในการเตรียมเครื่องดื่ม เราต้องการน้ำสะอาดด้วย จึงต้องต้มล่วงหน้าหรือกรองผ่าน ทำให้ของเหลวเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

ค่อยๆ แกะเปลือกสีน้ำตาลออกจากขิงอย่างระมัดระวัง ขูดรากหรือสับให้ละเอียดมาก

เทน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะ วางขิงไว้ตรงนั้นแล้ววางภาชนะลงบนกองไฟ

ตะแกรงผิวเลมอน เพิ่มลงในกระทะคนให้เข้ากัน บีบน้ำจากเนื้อส้มให้ได้มากที่สุด

เมื่อน้ำในหม้อเดือดคุณต้องเติมน้ำตาลลงไป รอจนกระทั่งละลายหมด จากนั้นจึงยกภาชนะออกจากเตา

ปล่อยให้น้ำมะนาวในอนาคตเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง เมื่อแทบไม่อุ่น คุณต้องเติมน้ำผึ้งและน้ำมะนาว เจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำสะอาดแช่เย็น (2 ลิตร) แล้วเทลงในแก้ว

หากต้องการสกัดน้ำผลไม้จากผลส้มให้ได้มากที่สุด ให้ลองอุ่นในไมโครเวฟล่วงหน้า (ไม่เกิน 20 วินาที) หลังจากนั้นให้ใช้ฝ่ามือม้วนผลไม้บนพื้นผิวเรียบ ผ่าครึ่งบนกระทะ น้ำจะพุ่งออกมาทันทีที่คุณสัมผัสผิวส้มด้วยมีด วิธีนี้ใช้ได้กับมะนาว ส้ม และมะนาว

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับน้ำมะนาวขิงที่บ้าน

คุณสามารถทำน้ำมะนาวโดยไม่ต้องปรุงได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที หลายคนเชื่อว่าเครื่องดื่มนี้ดีต่อสุขภาพมากกว่าด้วยซ้ำ รุ่นคลาสสิก- แต่โปรดจำไว้ว่าจะต้องดื่มภายใน 24 ชั่วโมงหลังการเตรียม

วัตถุดิบ:

• มะนาว;
• ส้ม;
• รากขิง - 60 กรัม;
• น้ำ - 1 ลิตร

วิธีทำน้ำมะนาวขิงอย่างรวดเร็วที่บ้าน

ผ่ารากขิงออกครึ่งหนึ่ง คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก แค่ขูดมันออก เปลือกที่เหลือในมือของคุณสามารถโยนลงถังขยะได้

บีบน้ำจากเนื้อขิงลงในโถน้ำสะอาด การทำเช่นนี้ด้วยผ้ากอซสะดวก

ปอกมะนาวและส้ม บีบน้ำส้มลงในโถน้ำขิง

ผสมเนื้อหาของภาชนะแก้วให้เข้ากัน ประดับด้วยกิ่งสะระแหน่และเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยหากต้องการ เสิร์ฟเครื่องดื่มบนน้ำแข็ง

ยังมีอีก สูตรด่วนน้ำมะนาว แต่คุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมไว้ล่วงหน้า ต้มขิงขูดในน้ำผสมกับน้ำตาลประมาณ 20 นาที จากนั้นทำให้ส่วนผสมเย็นลงแล้วเทลงในขวด ครั้งต่อไปคุณสามารถผสมน้ำเชื่อมกับน้ำมะนาวและน้ำแข็งเพื่อเป็นเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นได้

ตัวเลือกที่ 3: น้ำมะนาวขิงโฮมเมดพร้อมใบโหระพา

มีสูตรเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นด้วยใบโหระพามากมาย พืชชนิดนี้ถูกเพิ่มลงในค็อกเทลสตรอเบอร์รี่ แซงเกรียและพันช์จากเตกีล่าที่เตรียมไว้ น้ำมะนาวขิงและโหระพาก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• มะนาวลูกใหญ่
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร;
• ขิง - 20 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 2 กรัม
• ใบโหระพา - 20 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

สับใบโหระพาและก้าน บีบน้ำจากมะนาวแล้วขูดรากขิง

รวมโหระพาและขิง โรยด้วยน้ำตาลและเติมน้ำมะนาว คุณสามารถเติมน้ำอุ่นเล็กน้อยเพื่อช่วยให้ธัญพืชละลายเร็วขึ้น

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้เติมยีสต์แห้งลงในส่วนผสม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดแล้วเติมน้ำ ปิดฝาภาชนะแล้วเขย่าหลาย ๆ ครั้ง

ทิ้งภาชนะใส่น้ำมะนาวไว้ในห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากนั้นพักให้เย็นในตู้เย็น (อีกวัน)

บางครั้งน้ำมะนาวก็เตรียมในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้ คุณต้องทำความสะอาดและสับส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงในชามแล้วเปิดโหมด "สตูว์" ในหนึ่งชั่วโมง เครื่องดื่มหอมกรุ่นจะพร้อม

ตัวเลือกที่ 4: น้ำมะนาวขิงโฮมเมดพร้อมราสเบอร์รี่และมิ้นต์

น้ำมะนาวกับมิ้นต์ขิงและราสเบอร์รี่อร่อยมาก คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่อื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ เครื่องดื่มจัดทำขึ้นโดยใช้น้ำอัดลม แต่ต้องเจือจางด้วยของเหลวที่ไม่อัดลม แทนที่จะใช้น้ำแร่ คุณสามารถใช้ชาดำหรือชาเขียวได้

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ - 300 กรัม
• น้ำตาล - 30 กรัม
• น้ำอัดลม - 0.5 ลิตร
• ขิง - 1 ซม.
• น้ำนิ่ง - 1 ลิตร
• โหระพา, มิ้นต์ - อย่างละ 2 ก้าน

วิธีการปรุงอาหาร

ปอกเปลือกขิง. สับเยื่อกระดาษอย่างประณีต

ล้างและทำให้แห้งสะระแหน่และไธม์ เราแนะนำให้ใช้สมุนไพรสดในสูตรนี้ หากคุณมีต้นไม้แห้งที่บ้าน ให้นึ่งในน้ำเดือดก่อน

สับผักอย่างประณีต ใส่ในครกไม้แล้วบดด้วยน้ำตาล 10 กรัม

จัดเรียงราสเบอร์รี่แล้วล้างออก บดผลเบอร์รี่ด้วยส้อม ผสมกับสะระแหน่และโหระพา เติมน้ำตาลที่เหลือ

หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง คุณก็สามารถเริ่มเสิร์ฟน้ำมะนาวได้ เพียงเพิ่มฐานราสเบอร์รี่ 1-2 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละถ้วย แล้วเติมน้ำธรรมดาและเป็นประกาย คนเครื่องดื่มอย่างระมัดระวังและตกแต่ง ผลเบอร์รี่สดและมิ้นต์

ตัวเลือกที่ 5: อุ่นน้ำมะนาวขิงที่บ้าน

น้ำมะนาวแอลกอฮอล์พร้อมเครื่องเทศนี้จะประดับโต๊ะในช่วงวันหยุด เพิ่มเหล้ารัมก่อนเสิร์ฟเพื่อให้คุณสามารถเตรียมรุ่นไม่มีแอลกอฮอล์แยกต่างหากสำหรับเด็กได้

วัตถุดิบ:

• น้ำแอปเปิ้ล— 3 ลิตร;
• น้ำผึ้ง - 50 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร;
• รากขิง - 8 ซม.
• แท่งอบเชย;
• เหล้ารัมสีเข้ม - .5 ลิตร;
• มะนาว 12 ลูก

สูตรทีละขั้นตอน

เทน้ำแอปเปิ้ลลงในชามก้นลึกทนความร้อน เจือจางด้วยน้ำบริสุทธิ์ที่อุณหภูมิห้อง

วางกระทะที่มีน้ำเจือจางลงบนกองไฟ นำส่วนผสมไปต้มโดยใช้ไฟร้อนสูงสุดบนเตา

หั่นขิงเป็นชิ้นบาง ๆ คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก แค่ล้างให้สะอาด วางชิ้นขิงลงในกระทะแล้วใส่แท่งอบเชย

เมื่อน้ำมะนาวในอนาคตเดือดคุณจะต้องลดอุณหภูมิให้เหลือน้อยที่สุด ปล่อยให้ส่วนผสมปรุงในน้ำผลไม้อีกสี่ชั่วโมง

นำภาชนะออกจากเตา หากคุณต้องการเครื่องดื่มที่มีรสเผ็ดมาก คุณสามารถทิ้งขิงไว้ในน้ำแอปเปิ้ลไว้อีกวันได้ หรือคุณสามารถดำเนินการขั้นตอนต่อไปได้ทันที

ผ่ามะนาวแต่ละลูกลงครึ่งหนึ่ง บีบน้ำออกมาด้วยมือหรือใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

เพิ่มน้ำมะนาวลงในกระทะแล้วนำของเหลวไปต้ม กรองผ่านตะแกรงแล้วปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องสักพัก

ปรุงรสน้ำมะนาวร้อนด้วยน้ำผึ้ง เทลงในแก้วเติมเหล้ารัมสีเข้ม 25 มล. ในแต่ละแก้ว

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ ลงในเครื่องดื่มได้นอกเหนือจากอบเชย ตัวอย่างเช่น น้ำมะนาวใส่กานพลู เมล็ดโป๊ยกั๊ก และ สารสกัดวานิลลา- คุณยังสามารถใช้น้ำแอปเปิ้ลที่ซื้อในร้านได้ แต่ควรคั้นเองจะดีกว่า

ตัวเลือก 6: น้ำมะนาวขิงแตงกวาที่บ้าน

เครื่องดื่มที่มีแตงกวามีรสชาติสดชื่นและดับกระหายได้ดี หากคุณเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้ง คุณสามารถดื่มน้ำมะนาวนี้ได้แม้ในขณะลดน้ำหนัก ช่วยเร่งการกำจัดของเหลวออกจากร่างกายและส่งเสริมการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• 2 แตงกวา
• ขิง - 10 กรัม;
• ส้ม;
• มะนาว;
• น้ำตาล - 20 กรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร

วิธีการปรุงอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องล้างแตงกวาและผลไม้รสเปรี้ยวให้สะอาด ทำน้ำให้บริสุทธิ์โดยใช้ตัวกรองหรือต้ม

ตัดก้านแตงกวาออก ใช้ที่ปอกผักปอกเปลือกออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน

ปอกขิงหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นบาง ๆ วางรากลงในชามเครื่องปั่นพร้อมกับแตงกวา

เติมน้ำ 100 มล. ลงในโถปั่น แปรรูปส่วนผสมจนเนียน

วางเนื้อหาของเครื่องปั่นไว้บนผ้าขาวม้า บีบน้ำออกแล้วผสมกับน้ำที่เหลือ

เอาเปลือกออกจากผลส้ม บีบน้ำออกมาแล้วเติมลงในของเหลวแตงกวา ปรุงรสส่วนผสมด้วยน้ำผึ้งแล้วคนให้เข้ากัน

เพื่อให้เครื่องดื่มมีสีสันสวยงาม คุณสามารถเพิ่มขมิ้นเล็กน้อยขณะปรุงส่วนผสม แต่อย่าหักโหมจนเกินไป เพราะเครื่องเทศนี้สามารถครอบงำรสชาติและกลิ่นอื่นๆ ได้

การใช้ชีวิตในอินเดีย ฉันคิดถึงอาหารสลาฟมาก แน่นอนว่าที่นี่คุณจะพบร้านอาหารที่ให้บริการแพนเค้กมันฝรั่งเบลารุสแก่นักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่น แต่ถึงกระนั้นก็ไม่มีผลิตภัณฑ์เช่นในเบลารุส จึงต้องปรับตัวเข้ากับอาหารและเครื่องดื่มในท้องถิ่น โดยทั่วไปแล้วชาวฮินดูจะเติมพริก ขมิ้น และขิงลงในอาหาร สูตรอาหารเกือบทุกจานเกี่ยวข้องกับการใช้รากที่มีกลิ่นหอมนี้

มีเครื่องเทศหลากหลายรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถค้นหาได้ไม่เพียงแต่รากสดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปแบบดอง บดและวางอีกด้วย น่าแปลกที่น้ำมะนาวขิงไม่ได้พบเห็นได้ทั่วไปที่นี่ ตามที่คนในท้องถิ่นอธิบายให้ฉันฟัง นี่เป็นเพราะการมีรากในอาหาร ผู้คนจึงได้รับสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจากที่นั่น และเครื่องดื่มทั่วไปที่ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบคือน้ำผลไม้และ

อย่างไรก็ตาม ในบางสถานที่ คุณจะพบกิจการขนาดเล็กหรือแม้แต่กิจการก็ได้ ครัวเรือนซึ่งทำค็อกเทลแตงกวาและน้ำมะนาวขิง เครื่องดื่มอินเดียที่มีรากมีกลิ่นหอมผลิตตามกฎดั้งเดิมทั้งหมด ก่อนอื่นให้ล้างและทำความสะอาดรากอะโรมาติก จากนั้นแต่ละชิ้นก็จะถูกขูด เมื่อมีขิงในภาชนะเพียงพอแล้ว ให้เติมน้ำลงไป เครื่องดื่มนี้ผสมอยู่ระยะหนึ่ง (ประมาณหนึ่งวัน) จากนั้นของเหลวจะถูกเทลงในภาชนะที่แยกจากกันหลายใบ

จะมีการเติมสารปรุงแต่งจากธรรมชาติและเครื่องเทศต่าง ๆ ลงในน้ำมะนาวขิงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร เครื่องดื่มที่มีน้ำผึ้งและมะนาวถือเป็นแบบดั้งเดิม น้ำมะนาวที่มีส่วนผสมของแชทมาซาล่าเป็นที่นิยมอย่างมาก ประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้: เกลือเสริมไอโอดีนและสีดำ, ผงมะม่วง, ยี่หร่า, ใบสะระแหน่, พริกไทยดำ, ขิงแห้ง, ผักชี, เมล็ดทับทิม, พริก, ลูกจันทน์เทศดอกคาร์เนชั่น, กรดซิตริกและอาซาฟาติดา. ดังนั้นโดยไม่ต้องพูดเกินจริงเราสามารถพูดได้ว่าน้ำมะนาวขิงที่เตรียมด้วยการเติมเครื่องปรุงรสนี้กลายเป็นค็อกเทล

อย่างไรก็ตามก็มีเช่นกัน วิธีการแบบดั้งเดิมสกัดคุณประโยชน์จากรากที่มีกลิ่นหอมนี้ อย่างไรก็ตาม เครื่องเทศนี้เป็นผลิตภัณฑ์ยาที่ยอดเยี่ยม อุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ สังเกตได้ในสมัยโบราณ คุณสมบัติการรักษาและความสามารถในการรักษาสัตว์มีพิษกัด ดังนั้นยาและวิธีการจำนวนมาก ยาแผนโบราณรวมถึงขิง

วิธีการปรุงอาหาร เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากนี้ รากเผ็ดบ้าน? ในการทำเช่นนี้ เราต้องใช้เครื่องเทศชิ้นเล็ก ๆ มะนาวหรือมะนาว น้ำผึ้งหรือน้ำตาล (ถ้าคุณชอบฉันที่ชอบหวาน) และความอดทนเล็กน้อย

ขั้นแรกให้นำเปลือกขิงออก ฉันขอเตือนคุณว่าเปลือกจะแนบสนิทกับผลไม้ ดังนั้นจึงไม่ควรตัดออก แต่ควรขูดออกจะดีกว่า จากนั้นขูดรากโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียดหรือสับละเอียด น้ำอุ่นที่เตรียมไว้ (อุณหภูมิไม่ควรเกิน 70 องศาเซลเซียส เพราะน้ำเดือดจะฆ่าคนได้มาก) คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขิง) เทมวลที่สับแล้วปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยให้มันต้มในช่วงเวลาหนึ่ง บางทีก็ทิ้งไว้ 8-12 ชม. หลายคนคิดว่า 2 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับกลิ่นและรสชาติที่คุณต้องการ: ถ้าคุณชอบรสเผ็ดและฉุนมากขึ้น ก็ควรเก็บไว้นานกว่านี้ ต่อไปฉันกรองเครื่องดื่มแล้วเติมมะนาวและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส น้ำมะนาวขิงพร้อมแล้ว!