ความประทับใจที่คุณสร้างต่อแขกของคุณขึ้นอยู่กับว่าพวกเขานำเสนอได้อย่างมีประสิทธิภาพเพียงใด ท้ายที่สุดในกรณีนี้ไม่เพียงแต่จะต้องอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการเสิร์ฟสไลซ์บนโต๊ะอย่างสวยงาม

เนื้อสไลซ์สวยงามสำหรับตกแต่งโต๊ะตามเทศกาล

หากคุณมีสมุนไพรสดอยู่มากมายและมีทักษะ การตกแต่งเนื้อเย็นก็ค่อนข้างง่าย ดอกไม้ดั้งเดิมจากผักหลายชนิดเสริมด้วยองค์ประกอบของความเขียวขจีและวางไว้ตรงกลางหรือขอบของไส้กรอก "พัด" และสวยงามและ การนำเสนอต้นฉบับปลอดภัย. แต่ถึงแม้จะไม่มีทักษะประเภทนี้ การตัดเนื้อก็สามารถให้เสน่ห์ได้ คุณสามารถเสริมตรงกลางด้วยดอกไม้จากไส้กรอกเดียวกันและสมุนไพรสดหลายกิ่ง

หากม้วนเป็นแผ่นบางๆ ไส้กรอกและอื่น ๆ เนื้อเดลี่ลงในหลอดหรือเพียงครึ่งเดียวแล้ววางลงบนจานอย่างน่าประทับใจสลับกันเราได้รูปลักษณ์ดั้งเดิมและน่าดึงดูดใจของการตัด

ตัวเลือกที่ชนะสำหรับชิ้นเนื้อใด ๆ - หมายถึงการใช้สมุนไพรสดมากมายในการตกแต่ง สีสันที่ตัดกันและความสดของใบไม้จะทำให้อาหารจานนี้ไม่อาจต้านทานได้ เงื่อนไขที่เถียงไม่ได้อีกประการหนึ่งสำหรับการออกแบบการหั่นคือความหนาของชิ้น ควรมีขนาดเล็กที่สุดแล้วองค์ประกอบจะออกมาสวยงามและสง่างาม

ผลไม้ชิ้นสวยงามสำหรับตกแต่งโต๊ะตามเทศกาล

ชิ้นผลไม้ที่ได้รับการออกแบบมาอย่างดียังช่วยตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในการเตรียมคุณสามารถใช้ผลไม้ใดก็ได้รวมกับองุ่นหรือเมล็ดทับทิม เมื่อพิจารณาถึงคุณสมบัติของแอปเปิ้ล กล้วย และลูกแพร์ที่จะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อหั่น ต้องแน่ใจว่าได้ฉีดสเปรย์หลังตัดแล้ว น้ำมะนาว- ขั้นตอนนี้จะช่วยให้คุณคงรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานของชิ้นผลไม้ได้นานขึ้น เพื่อความสะดวกในการใช้งานคุณสามารถเสริมจานด้วยไม้เสียบได้

วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดสำหรับพนักงานต้อนรับเพื่อทำให้แขกรู้จักตัวเองคือการตัดเย็บแบบต่างๆ อย่างสวยงาม! อย่างที่เขาว่ากันว่าความอยากอาหารมาพร้อมกับการกิน...และมันก็งดงามมาก ตั้งโต๊ะจะสร้างอารมณ์เคร่งขรึมเพิ่มเติม อย่าใส่ใจกับความซับซ้อนที่ชัดเจน แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถตกแต่งโต๊ะนี้ได้ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางประการและจดบันทึกแนวคิดต่างๆ “ง่ายมาก!”.

การแบ่งส่วนสำหรับโต๊ะวันหยุด

สิ่งแรกที่ต้องจำไว้คือมีดจะต้องคมเป็นพิเศษ ด้วยมีดทื่อ คุณสามารถทำลายได้เฉพาะอาหาร แต่เราต้องการผลลัพธ์ที่ตรงกันข้าม

ใบมีดควรตัดผลิตภัณฑ์ให้หมดในคราวเดียว ชิ้นควรมีขนาดและความหนาเท่ากัน

วางหมู แฮม และลิ้นต้มเป็นแถวเรียงสลับกัน มะกอก, ผักดอง, สมุนไพรสดตกแต่งจานเพิ่มเติม

เริ่มหั่นด้วย ไส้กรอก: พวกมันอยู่ได้นานกว่า ดูสด- หลังจากนั้นคุณสามารถม้วนชิ้นเป็นหลอด พับเป็นพัดหรือเป็นม้วน

มีหลายวิธีในการจัดวางชิ้น: ทับซ้อนกัน, พัด, เป็นแถวคู่ (เหมาะสำหรับจานสี่เหลี่ยม)

เพื่อให้การตัดเนื้อสัตว์ดูสมบูรณ์แบบ ให้ตัดไส้กรอกแท่งบางๆ เป็นมุม และถ้ามันหนาเกินไป ให้หั่นเป็นชิ้นตามยาวเท่าๆ กันก่อน แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถนำไส้กรอกรมควันออกจากฟิล์มได้อย่างง่ายดายหากคุณลวกด้วยน้ำเดือดก่อน

ชิ้นชีสเข้ากันได้ดีกับผลไม้และถั่ว และเตรียมไว้ก่อนที่แขกจะมาถึง เนื่องจากชีสจะสูญเสียรูปลักษณ์ดั้งเดิมไปอย่างรวดเร็ว

ใช้ชีสประเภทต่างๆ ในการหั่น: ซึ่งจะทำให้จานดูละเอียดยิ่งขึ้น ชีสนุ่มๆจะดีกว่าถ้าหั่นเป็นสามเหลี่ยมหรือลูกบาศก์ กินได้สะดวกกว่า และคุณสามารถสร้างสรรค์ด้วยของแข็งได้

แฮร์ริ่งควรเสิร์ฟอย่างมีประสิทธิภาพด้วย!

โปรดจำไว้ว่าก่อนอื่นควรทำความสะอาดกระดูกปลาโดยใช้แหนบ

ปลาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมมะนาว

จานผลไม้เข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ

นี่คือห้องปฏิบัติการสร้างสรรค์ที่แท้จริง! ทีมงานที่มีความคิดเหมือนกันอย่างแท้จริง แต่ละคนมีความเชี่ยวชาญในสาขาของตน โดยมีเป้าหมายร่วมกัน นั่นคือ การช่วยเหลือผู้คน เราสร้างสรรค์เนื้อหาที่คุ้มค่าแก่การแบ่งปันอย่างแท้จริง และผู้อ่านที่รักของเราก็เป็นแหล่งของแรงบันดาลใจที่ไม่สิ้นสุดสำหรับเรา!

17 ธันวาคม 2557, 13:18 น

ผักสดหรือกระป๋องมักปรากฏอยู่บนโต๊ะในช่วงวันหยุดของเราและเป็นของว่างยอดนิยม ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการตกแต่งจานด้วยผักที่หั่นเป็นชิ้น ๆ อย่างสวยงาม

ทุกวันนี้แตงกวาสด มะเขือเทศ พริก และผักอื่น ๆ สามารถซื้อได้ตลอดทั้งปีในร้านค้าขนาดใหญ่ทุกแห่ง และถึงแม้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่เชื่อถือผักฤดูหนาวในแง่ของคุณประโยชน์ แต่ก็มีความต้องการสูงในช่วงวันหยุด เช่นเดียวกันกับผักดองและเค็ม เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะสำหรับวันหยุดที่ไม่มีผัก เพราะไม่ว่าจะอยู่ในรูปแบบใดก็ตาม ของว่างที่ดีและหากไม่มีพวกเขา มื้ออาหารในวันหยุดใดๆ ก็จะดูเรียบง่ายกว่านี้มาก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการเพิ่มแตงกวา มะเขือเทศ พริกหวาน รวมถึงสมุนไพรที่ได้รับความนิยมมายาวนาน เช่น คื่นฉ่าย มะเขือเทศเชอรี่ อะโวคาโด ฯลฯ โดยทั่วไปวันนี้แม้ในฤดูหนาวคุณสามารถสร้างของว่างที่มีองค์ประกอบหลายอย่างจากผักได้อย่างสวยงามมาก การตกแต่งของว่างดังกล่าวจะใช้เวลาไม่นานหากคุณใช้แนวคิดที่แนะนำในรูปภาพ

เช่นเดียวกับอาหารเรียกน้ำย่อยอื่นๆ ผักสามารถนำเสนอได้อย่างสวยงามโดยใช้ผักใบเขียว

เพิ่ม ผักสดสามารถดองดองหรือเค็มได้เช่นในรูปถัดไป - กะหล่ำปลีดอง

บ่อยครั้งมากนอกเหนือจากผักใบเขียวแล้ว ผลิตภัณฑ์เช่นมะกอกและมะกอกดำยังใช้ในการตกแต่งผักอีกด้วย

เพื่อดีไซน์ที่สวยงามเช่นนี้ ให้หั่นแครอทเป็นชิ้นๆ พริกหวานดอกไม้สีแดงและสีเหลืองและขึ้นฉ่ายเป็นเส้นหนาๆ ก็ใช้มะกอกและมะเขือเทศเชอร์รี่เช่นกัน แตงกวาจะต้องปอกเปลือกเกือบหมดเหลือเพียงเส้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในแนวทแยง (ที่มุมไม่ 90 แต่ประมาณ 45 องศา) ปิดจานด้วยใบผักกาด วางซอสไว้ตรงกลาง วางผักและมะกอกเป็นชิ้นๆ และตกแต่งบริเวณรอบๆ ซอสด้วยพาร์สลีย์หยิก

หากคุณใช้เวลาเพิ่มอีกเล็กน้อยในการออกแบบการหั่นผัก คุณสามารถสร้างองค์ประกอบที่สวยงามมากได้โดยการตัดผักเป็นรูปดอกไม้ ดังในภาพถัดไป

ดอกไม้ถูกตัดจากหัวไชเท้าตกแต่งด้วยมะกอกหั่นเป็นวงและใช้แตงกวาและมะเขือเทศด้วย สำหรับดอกแตงกวาและมะเขือเทศ ให้หั่นผักเหล่านี้เป็นเส้นยาวบางๆ แล้วม้วนเป็นดอก

การจัดเตรียมการตัดดังกล่าวจะไม่ยากเกินไป: ทำดอกไม้ขนาดใหญ่จากมะเขือเทศวางไว้ตรงกลางจานบนเตียงผักใบเขียวแล้ววางแตงกวาไว้รอบ ๆ ควรหั่นแตงกวาตามยาวเป็นชิ้นบางๆ ยาว ๆ แล้วซ้อนกันเป็นวงกลม จากนั้นพับเหมือนหีบเพลงแล้วสอดแท่งไม้เขียวลงในแต่ละอัน (คุณสามารถแทนที่เขียวขจีด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน)

แบบนี้ การตัดที่สวยงามนอกจากนี้ยังทำได้ง่าย: นำมะเขือเทศรูปลูกพลัมผ่าด้านบนด้วยซิกแซก - คุณจะได้ "ดอกทิวลิป" ตัดดอกไม้จากหัวไชเท้า ตัดแตงกวาเป็นเส้นและพริกหยวก ตกแต่งทุกอย่างด้วยสมุนไพร

หากคุณรวมผักกับชีสเข้าด้วยกันคุณก็สามารถทำได้มาก การนำเสนอที่สวยงาม: เนื้อต่อไปนี้ใช้มะเขือเทศ แตงกวา ชีส ใบโหระพา มะกอก และสมุนไพรสับละเอียด

ในการตกแต่งจานซึ่งจะเรียกว่าจานชีสและผักได้แม่นยำกว่าให้ใช้มอสซาเรลล่าชีสในรูปแบบของลูกบอลเล็กและใหญ่หั่นชิ้นใหญ่เป็นชิ้นแล้ววางซ้อนกันเป็นวงกลมบนจานแบนด้วย มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นวงกลม ตกแต่งด้วยใบโหระพา ดอกมะเขือเทศ และโรยด้วยสมุนไพร

ชีสหั่นเป็นสหายที่สำคัญของสิ่งใด ๆ ตารางเทศกาล- คอลเลกชันนี้ประกอบด้วยตัวอย่างและแนวคิดในการออกแบบขนม

แผ่นชีสสามารถทำกับชีสได้หลายประเภทตั้งแต่หนึ่งไปจนถึงอนันต์ ผู้ช่วยในการออกแบบชิ้นชีสที่สวยงามอาจเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มากมาย - ผลไม้ (องุ่น, กีวี, ส้ม ฯลฯ ), ผลเบอร์รี่ (แครนเบอร์รี่, เชอร์รี่, ลูกเกด ฯลฯ ), ผักใบเขียว, แครกเกอร์, ซอส, ผัก (แตงกวา, มะเขือเทศ) เชอร์รี่ เป็นต้น) มะกอก และมะกอกดำ เป็นต้น

สะดวกมากที่จะหั่นชีสเป็นก้อนวางบนกรีนแล้วเสียบไม้เข้าไป - กินง่ายกว่าและดูสวยงาม

คุณสามารถเสริมองค์ประกอบด้วยองุ่นของว่างต่างๆ (ในกรณีนี้คือมะเขือเทศเชอรี่กับมอสซาเรลล่าชีสบอล) รวมถึงชีสหั่นบาง ๆ รีดอย่างสวยงาม

โดยทั่วไปแล้วชีสมักจะรวมกับองุ่นซึ่งเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในตัวมันเองและดูดีมาก

ชีสมักใช้ร่วมกับแครกเกอร์ด้วย

หรือคุณสามารถรวมทุกอย่างในคราวเดียว - ชีส, องุ่น, เพิ่มมะกอก, ถั่วด้วย

โดยทั่วไปแล้ว ยิ่งมีจานมากเท่าไรก็ยิ่งมีชีสหลายประเภทมากขึ้นเท่านั้น องค์ประกอบก็จะดูสวยงามมากขึ้นเท่านั้น

แต่ถ้าคุณใช้จินตนาการของคุณอย่างจริงจัง คุณยังสามารถตกแต่งจานด้วยชีสสองหรือสามชนิดได้อย่างสวยงามมาก

และหากเวลาเอื้ออำนวย คุณก็จะพยายามทำให้ดีที่สุดและสร้างองค์ประกอบที่น่าประทับใจจากชีสเพียงหนึ่งหรือสองประเภทได้

ในกรณีนี้ชีสจะถูกหั่นบาง ๆ แล้วรีดเป็นหลอดโดยใส่แถบชีสลงในแต่ละหลอด จะตกแต่งด้วยดอกไม้สดหรือดอกไม้ประดิษฐ์ก็ได้ วางถั่ว และมอสซาเรลลาบอลรอบๆ ตามภาพ

นอกจาก Olivier แล้ว ของว่างที่พบมากที่สุดอย่างหนึ่งบนโต๊ะปีใหม่ก็คือชีสและจานเนื้อ เช่นเดียวกับสลัดทุกชนิด การออกแบบจานดังกล่าวสามารถหยิบยื่นออกมานอกกล่องได้ และตกแต่งอย่างน่าอัศจรรย์ โต๊ะปีใหม่- มาดูกันว่าคุณสามารถตกแต่งชีสและชิ้นเนื้อได้อย่างไร

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือนำไส้กรอก เนื้อสัตว์ และชีสหลายประเภท มาหั่นแล้ววางลงบนจานแบนอย่างระมัดระวัง แม้ในรูปแบบนี้ตกแต่งอย่างเรียบง่ายด้วยสีเขียว จานก็ยังดูเรียบร้อยและสวยงาม อย่างไรก็ตามคุณสามารถเข้าใกล้การออกแบบการตัดด้วยจินตนาการ - จากนั้นมันจะกลายเป็นการตกแต่งโต๊ะที่โดดเด่นยิ่งขึ้น

ทางเลือกง่ายๆ อย่างหนึ่งที่ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษคือวางไส้กรอกหรือชีสลงบนจานรูปดอกไม้ กลีบดอกของดอกไม้นี้จะเป็นไส้กรอกและเนื้อ ดอกไม้ก็ทำจากไส้กรอกซึ่งมีการวางผักใบเขียวไว้

ดอกไม้ไส้กรอกอาจเรียบง่ายดังภาพด้านบน หรือเตรียมซับซ้อนกว่านี้เล็กน้อย แต่น่าประทับใจกว่า

ในการทำดอกกุหลาบคุณต้องทำ ไส้กรอกต้มหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ม้วนหลาย ๆ วงแล้วกดให้แน่นผูกด้วยขนหัวหอมสีเขียววางวงกลมให้หลวมมากขึ้นในชั้นที่สองแล้วงอไปด้านข้างติดอีกครั้ง หัวหอมสีเขียวและวางกลีบชั้นที่สามให้อิสระและต่ำยิ่งขึ้น

คุณสามารถทำชีสและจานเนื้อให้น่าประทับใจยิ่งขึ้นได้โดยใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่น นอกเหนือจากผักใบเขียวทั่วไปแล้ว คุณยังสามารถใช้ผลไม้ เช่น กีวี สตรอเบอร์รี่ และมะเขือเทศเชอรี่ได้

อีกทางเลือกหนึ่งคือการทำดอกไม้จากผัก ดอกกุหลาบบีทรูท มะเขือเทศ และกลีบหัวไชเท้า ดอกแตงกวา ตัวเลือกนี้ค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษ

หากคุณสร้างสรรค์ชิ้นชีส คุณสามารถตกแต่งจานที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ได้อย่างมีสไตล์ ดอกคาลล่าทำง่ายด้วยขนมปังปิ้งชีสและมะกอกฝาน

การตัดสามารถตกแต่งด้วยดอกไม้สดได้ - ทำไมจะไม่ได้ล่ะ! องค์ประกอบดังกล่าวจะดูเหมือนผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงหรูหราและสวยงามมาก

สับปะรดสามารถช่วยในการออกแบบการหั่นได้เช่นกัน: คุณต้องวางไว้ข้างการหั่นและใช้ไม้จิ้มฟันพันขนมไว้ ผิดปกติมาก!

หากคุณรวมแนวคิดของดอกลิลลี่คาลล่า ดอกไม้ผัก และจานตกแต่งเข้ากับผักใบเขียว คุณสามารถสร้างช่อดอกไม้ของว่างทั้งหมดได้

คุณยังสามารถวางชิ้นบนจานที่ไม่ได้อยู่ในวิธีปกติในระนาบแนวนอน แต่ในเนินดิน: ในการทำเช่นนี้ชิ้นจะต้องม้วนเป็นม้วน

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการรวมอาหารเรียกน้ำย่อยและการหั่นเป็นชิ้นคือวางไส้กรอกและเนื้อสัตว์เป็นวงกลม วางบางอย่างไว้ตรงกลางจานซึ่งคุณสามารถเสียบไม้เสียบไม้ได้ (เช่น แอปเปิลครึ่งลูก) แล้วร้อยมะเขือเทศเชอรี่ มะกอก และแตงกวาดองลงบน เสียบไม้

หากคุณต้องการและมีเวลาคุณสามารถสร้างองค์ประกอบทั้งหมดจากชีสและเนื้อสัตว์หั่นบาง ๆ ซึ่งจะรวมผักใบเขียวดอกไม้จากชีสและไส้กรอกและผักดอง เมื่อตกแต่งโต๊ะด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแล้ว คุณจะได้ยินคำชมอย่างกระตือรือร้นจากผู้ที่มารวมตัวกันที่โต๊ะอย่างแน่นอน!

วันเกิดและวันหยุด ..

วันหยุดอะไรจะสมบูรณ์แบบหากไม่มีไส้กรอกและเนื้อสัตว์? แน่นอนว่าแม่บ้านคนใดต้องการตกแต่งโต๊ะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องการอีกด้วย จานที่สวยงาม- หากต้องการจัดแสดงเนื้อและไส้กรอกที่หั่นไว้อย่างสวยงาม คุณต้องจำไว้ก่อนว่าชิ้นนั้นจะต้องมีขนาดเท่ากัน บาง และสม่ำเสมอ ก่อนที่จะหั่นไส้กรอกรมควันจะหลุดออกจากปลอก ทำได้ง่าย ๆ โดยการลวกก้อนด้วยน้ำเดือดก่อน หลังจากนี้แม้แต่ผิวที่ทำความสะอาดยากที่สุดก็จะถูกกำจัดออกอย่างง่ายดายและง่ายดาย ทำความสะอาดพื้นผิวของลิ้นหมูต้มและเนื้อบางชนิดด้วยมีดโดยเอาขอบที่แห้งออก เนื้อถูกตัดให้ทั่วเมล็ดพืชด้วยมีดคมๆ ที่มีใบมีดแคบและบาง ไส้กรอกรมควันถูกตัดเฉียงเป็นมุม วางเนื้อหั่นบาง ๆ บนจานแบนได้สามวิธี:

การทับซ้อนกัน (แต่ละชิ้นต่อมาจะครอบคลุมส่วนหนึ่งของชิ้นส่วนก่อนหน้า
- พัดลม (ด้านล่างของชิ้นครอบคลุมอันก่อนหน้ามากกว่าอันอื่น
- เป็นแถวคู่ (เหมาะสำหรับจานสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม

เนื้อโคลด์คัทหนึ่งจานดูสวยงามเมื่อหั่นเป็นชิ้นๆ ประเภทต่างๆสินค้าจะสลับกันตามลำดับ แฮมและเนื้อชิ้นใหญ่บาง ๆ ไส้กรอกต้มสามารถรีดเป็นม้วนหรือหลอดได้มะกอกหรือมะกอกหลุมสามารถวางบนขอบและวางไว้ตามขอบของจานดูสวยงาม ไส้กรอกรมควันต่างกันที่สี
ตกแต่งจานด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นบาง ๆ แตงกวาดอง มะกอกดำ และมะกอก ลูกชีสผักใบเขียวทุกชนิด ชีสหลากสี ก็สามารถเพิ่มสีสันได้เช่นกัน

การจัดแสดงเนื้อและไส้กรอกที่ตัดตามเทศกาล

รูปแบบที่น่าสนใจของไส้กรอกและเนื้อ, โรเซต, เมล็ดทับทิม

และผักใบเขียวจะทำให้อาหารจานนี้รื่นเริง

และเป็นต้นฉบับ

แตงกวาดอง มะเขือเทศ มะกอก และผักกาดหอมทำให้มีชีวิตชีวา

ส่วนประกอบที่สวยงามของเนื้อและชีส

ไส้กรอกและนกยูงชีสน่ารัก

บุฟเฟ่ต์. ชีส พันธุ์ที่แตกต่างกันตัดเป็นก้อนเท่ากัน

ล่าไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เค้าโครงแบบวงกลม พันธุ์ที่แตกต่างกันเนื้อ, แฮมโรล,

หอกหน่อไม้ฝรั่งและผักใบเขียว, กรวยไส้กรอก

ตรงกลางจะทำให้จานนั้นคุ้มค่า

ตารางวันหยุดใด ๆ

ดอกกุหลาบจากมะเขือเทศและกิ่งก้านของพืชพรรณจะฟื้นคืนชีพ

จานกับเนื้อสัตว์

การหั่น

การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และไส้กรอกกับผัก

จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยผักใบเขียวและผลไม้

และจะทำให้คุณพอใจ

จอแสดงผลที่สวยงามมาก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กับ

ชีสประดับ

ผักใบเขียว

ออกจาก ผักกาดขาวปลี, ผักใบเขียว, มะเขือเทศ

และดอกกุหลาบเนื้อจะประดับ

งานรื่นเริง

โต๊ะ.

เนื้อหั่นเป็นชิ้นสำหรับโต๊ะแต่งงาน

ตรงกลางจานมีช่อดอกไม้สวยงาม

ผักและผลไม้

วิธีตกแต่งชิ้นเนื้อและไส้กรอก

เหมาะสำหรับตกแต่งจานด้วยโคลด์คัท

กุหลาบที่ทำจากบาง

หมูต้มสับ

คุณสามารถจัดเรียงไส้กรอกและชีสแบบนี้ก็ได้นกฮูกที่สวยงามและเป็นต้นฉบับ!

ไส้กรอกและชีส ดวงตา และมะกอกสลับกัน

เรียบง่าย ดั้งเดิมและสวยงาม!

มะกอกดำเข้ากันได้ดีกับไส้กรอก

และดอกคาลล่าลิลลี่ที่ทำจากชีส

เรียบง่ายแต่หรูหรา

แฮมและไส้กรอกหั่นบางๆ น่าสนใจ

พับและตกแต่งด้วยชิ้นส่วน

มะเขือเทศและแตงกวา

การจัดแสดงปลาที่สวยงาม

สดใส น่าสนใจ คุ้มค่า

ส่วนผสมที่ลงตัวของมะนาวเหลือง ปลาแดง และผักใบเขียว

ตัวอย่างการแสดงชิ้นชีสตามเทศกาล

ชีสหลากสีหลายชนิดถูกตัดด้วยมีดที่มีขอบคิด

ในรูปสามเหลี่ยมมีการจัดวางดอกกุหลาบจากวงกลม

ชีสจับไว้ด้วยกันด้วยไม้จิ้มฟัน

วางชีสชนิดต่าง ๆ หั่นบาง ๆ ลงบนจานเป็นวงกลม จานกับชีส

ตกแต่งด้วยชีสบอล (ดูวิธีทำในส่วนที่น่าสนใจ)

และ ของว่างดั้งเดิม), ผลไม้ - แตงสับ, องุ่น,

สตรอเบอร์รี่และดอกกุหลาบกีวี เพื่อสีสันและกลิ่น

เพิ่มใบสะระแหน่

จานชีสสำหรับคนโรแมนติก

อาหารเย็น

จานสีเหลืองอันละเอียดอ่อนของชีสประเภทต่างๆ นั้นยอดเยี่ยมมาก

วางจานสีดำสีเขียวอ่อน

ใบไม้และสีส้มสดใส

ส้ม

จานสวยพร้อมชิ้น

เพื่อการเฉลิมฉลอง

บุฟเฟ่ต์

การผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติ

และสี

บลูชีส องุ่น วอลนัท

ถั่วจะฟื้นคืนชีพด้วยกิ่งก้านของสะระแหน่

และฟิซาลิสสุก

ชีส, หั่นเป็นสามเหลี่ยม, วอลนัทผ่าครึ่ง,

องุ่นพวงเล็กกิ่งไม้

สมุนไพรและชีส

จานพร้อมแล้ว

วิธีตกแต่งชิ้นชีส

วางเห็ดไข่ต้มบนชีสรมควันในรูปแบบของเปีย

(แช่ “ฝา” ไว้ในใบชาที่แข็งแรง)

ตกแต่งด้วยมะกอก

และผักใบเขียว

ชีสกับองุ่น - สวยงามและอร่อย

ไส้กรอกกุหลาบ

ทางเลือกหนึ่ง

ตัวเลือกอื่น

ใช้มีดใบมีดบางและยาวหั่นไส้กรอกต้มเป็นชิ้นบาง ๆ
- พับวงกลมทีละวงเป็นปิรามิดแล้วผ่าครึ่ง
- นำไส้กรอกครึ่งวงกลมแล้วม้วนเป็นม้วนแน่น จากนั้นม้วนครึ่งวงกลมถัดไปทีละวงลงบนม้วน โดยแต่ละอันถัดไปจะหลวมกว่าอันก่อนหน้า
- งอชิ้นสุดท้ายเหมือนดอกกุหลาบโดยให้ขอบออกไปด้านนอก ติดที่ฐานด้วยไม้จิ้มฟัน และอย่าลืมเตือนแขกเกี่ยวกับการมีอยู่ของมันเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บ

วิธีทำดอกกุหลาบก้อนใหญ่จากไส้กรอก

หั่นไส้กรอกต้มเป็นชิ้นบาง ๆ 18 ชิ้น พับครึ่งแล้ววางตามแนว
- ม้วนไส้กรอกทั้งหมด (เริ่มจากชิ้นแรก) เป็นม้วนแน่นและยึดที่ด้านล่างด้วยขนหัวหอมสีเขียว
- เพื่อความมั่นคงของไส้กรอกเราจึงตัดส่วนเกินทั้งหมดจากด้านล่างออกแล้วตกแต่งจานของเรา