Croutons เป็นของขบเคี้ยวเบียร์ที่หลายๆ คนชื่นชอบ สิ่งนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่เป็นธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเตรียมง่ายและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายจำนวนมากอีกด้วย ลองดูบางส่วน สูตรอาหารที่น่าสนใจวิธีทำขนมปังกรอบสำหรับดื่มเบียร์และขนมปังกรอบสำหรับดื่มเบียร์ด้วยตัวเอง

สูตรที่ 1

ตัวเลือกของว่างนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มฟองโปรดโดยไม่รบกวนรสชาติ ในการปรุงอาหารสามารถใช้ขนมปังเก่าเล็กน้อยซึ่งไม่เหมาะกับอาหารอีกต่อไป เพียงตรวจสอบอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีร่องรอยของเชื้อราบนก้อนขนมปัง

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ แช่ชิ้นในนมแล้วเติมเกลือ ทอดชิ้นงานในน้ำมันจนมีเปลือกปรากฏขึ้น เสิร์ฟร้อนกับเบียร์

สูตรที่ 2

ของว่างนี้เป็นของว่างคลาสสิกที่เสิร์ฟในบาร์และผับมายาวนาน ขนมปังกรอบสำหรับเบียร์เหล่านี้สามารถทำอร่อยได้ที่บ้านเช่นกัน

สารประกอบ:

• ไรย์หรือ ขนมปังโฮลวีต– 500 กรัม.
• กระเทียม – 1.5 – 2 หัว
• น้ำมันพืช – 6-7 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

การตระเตรียม

เราตัดขนมปังเป็นชิ้น ทอดด้วยไฟอ่อนจน เปลือกโลกที่สวยงามประมาณ 3-4 นาที ผสมกระเทียมบดกับเกลือและน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมลงในอาหารเรียกน้ำย่อยอุ่นๆ แล้วเสิร์ฟ หากต้องการสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับได้

สูตรที่ 3

ครูตองซ์เบียร์กับชีสเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกของว่างเบียร์ที่หลายๆ คนชื่นชอบ รสชาติของชีสเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบียร์ ในการเตรียมของว่างตามสูตรนี้ที่บ้านคุณจะต้องใช้เตาอบ

ส่วนประกอบ:

การตระเตรียม

บีบกระเทียมกลีบใหญ่ลงบนแต่ละชิ้นแล้วเติมเกลือ กระเทียมส่วนเกินไม่ควรน่ากลัวเนื่องจากใช้แช่ขนมที่ทำเสร็จแล้วเท่านั้น วางชิ้นทั้งหมดที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้วางซ้อนกัน แล้วแช่ในน้ำกระเทียมเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นวางชิ้นบนและชิ้นล่างไว้ตรงกลางแล้วแช่ต่ออีก 5 นาที

ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มอุ่นเตาอบได้แล้ว อุณหภูมิที่ต้องการในการปรุงอาหารคือ 180 C°

เขย่ากระเทียมและเกลือที่เหลือออกจากชิ้นขนมปังเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ ตัดเป็นเส้นตามความยาวที่ต้องการแล้ววางอาหารเรียกน้ำย่อยลงบนถาดอบ ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยในเตาอบประมาณ 3-4 นาที เราต้องการให้เปลือกกรอบและด้านในนุ่ม หากเวลาทำอาหารเพิ่มขึ้นเป็น 7-9 นาที คุณจะได้ขนมปังกรอบสำหรับดื่มเบียร์ โรยชีสขูดละเอียดบนชิ้นร้อน หากชีสละลายไม่ดี สามารถเอาจานไปอบในเตาอบต่อไปอีกนาทีหนึ่งได้

สูตรที่ 4

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมตามสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเรียกน้ำย่อยที่ "เผ็ดกว่า"

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

บดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยม ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดละเอียด ตีไข่ด้วยเครื่องผสม ใส่ที่นี่ วางมะเขือเทศพริกแดง และเครื่องเทศที่ชอบ ผสมส่วนผสมและทาชิ้นขนมปังด้วย ทอดขนมปังกรอบในกระทะที่อุ่น Croutons ดังกล่าวไม่เพียงเข้ากันได้ดีกับเบียร์เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นฐานสำหรับแซนวิชได้

สูตรที่ 5

หลายๆ คนคงจะชอบรสชาติที่เผ็ดร้อนของขนมชนิดนี้

สารประกอบ:

• ขนมปังขาวก้อนหนึ่งอาจจะเหม็นอับ
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• เบียร์.
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศที่ชอบ

ตัดขนมปังเป็นชิ้นใหญ่ ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ เทเบียร์ลงในกระทะที่ร้อนแต่ไม่ร้อน แล้ววางชีสก้อนลงไป เกลือใส่มัสตาร์ดและเครื่องเทศ กวนอย่างต่อเนื่องรอจนกระทั่งชีสละลายหมด ทาขนมปังให้ทั่วด้วยส่วนผสมแล้วอบให้แห้งในเตาอบประมาณ 3-4 นาที

สูตรที่ 6

คุณไม่สามารถละเลยขนมปังกรอบเบียร์ได้ ซึ่งคุณสามารถเตรียมเองได้ง่ายๆ

วัตถุดิบ

ตัดขนมปังเป็นก้อนตามขนาดที่ต้องการใส่ในชามสลัดเติมเครื่องปรุงรสหากไม่มีเกลือให้เติมเกลือ ผสมให้เข้ากัน โรยด้วยน้ำมันแล้วผสมอีกครั้ง วางของที่เตรียมไว้บนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟเย็นกับเบียร์

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบโฮมเมดจะเป็น นอกจากนี้ที่ดีเพื่อดื่มฟอง!

พบข้อผิดพลาด? เลือกและคลิก กะ + เข้าสู่หรือ

สูตรสำหรับ croutons กระเทียมไม่เป็นที่รู้จักของแม่บ้านทุกคนแม้ว่าจะเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและก็ตาม อาหารยอดนิยมซึ่งเหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูงในช่วงเย็น

แบบนี้ ของว่างรสอร่อยสามารถเสิร์ฟพร้อมเบียร์เย็นๆ ชาร้อน หรือแม้แต่อาหารกลางวันก็ได้ บน ตารางเทศกาล croutons กระเทียมจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมปังขาวหรือดำทั่วไป

สูตรง่ายๆสำหรับ croutons กระเทียม

หากคุณไม่มีเวลาปรุงขนมปังกรอบในเตาอบ เราขอแนะนำให้ใช้กระทะธรรมดา ผลิตภัณฑ์ทอดกระเทียมจะทำให้บ้านของคุณมีกลิ่นหอมซึ่งจะไม่ทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณเฉยเมย

ดังนั้น สูตรง่ายๆ สำหรับขนมปังกรอบกระเทียมจึงต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขนมปังสีเทาเมื่อวาน - ประมาณ 250 กรัม
• กลีบกระเทียม - ประมาณ 3 ชิ้น;

วิธีทำอาหาร

วิธีทำขนมปังกรอบกระเทียมแสนอร่อยสำหรับเบียร์? ในการทำเช่นนี้พวกเขานำขนมปังของเมื่อวานมาหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร จากนั้นนำกระทะที่มีกำแพงหนาเทลงไปเล็กน้อย น้ำมันพืชและให้ความร้อนอย่างทั่วถึงด้วยไฟแรง หากคุณใส่ขนมปังในจานเย็นมันจะดูดซับไขมันพืชทั้งหมดและขนมปังกรอบจะไม่อร่อยมาก

วางชิ้นลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง จากการใช้ความร้อนนี้ ขนมปังควรมีสีน้ำตาล แห้ง และกรอบดี

หลังจากนำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาแล้ว ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วถูด้วยส่วนผสมที่ทำจากกระเทียมและเกลือแกง ในรูปแบบนี้ ขนมปังกรอบจะถูกบีบลงบนจานแล้วนำเสนอบนโต๊ะพร้อมกับเบียร์เย็นๆ

การทำขนมปังกรอบกระเทียมจากขนมปังดำในเตาอบไมโครเวฟ

กรูตองกระเทียมในไมโครเวฟมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก ในการใช้สูตรที่นำเสนอเราจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ขนมปังข้าวไรย์เมื่อวาน - ประมาณ 400 กรัม
• กลีบกระเทียม - ประมาณ 5 ชิ้น;
• เกลือแกงละเอียด - ใช้เพื่อลิ้มรส;
• ออลสไปซ์บด - เพื่อลิ้มรส;
• ฮาร์ดชีสขูดล่วงหน้า - ประมาณ 80 กรัม
• น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น - ประมาณ 3 ช้อนขนาดใหญ่

กระบวนการทำอาหาร

สูตรที่นำเสนอสำหรับขนมปังกรอบกระเทียมนั้นเหมาะที่จะเสิร์ฟแทนขนมปังทั่วไป ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะทำให้อาหารกลางวันของคุณมีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น

ก่อนที่คุณจะเริ่ม การรักษาความร้อนขนมปังดำสับเป็นก้อนขนาด 1 x 1 ซม. หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกวางบนจานขนาดใหญ่และตื้นเป็นชั้นเล็ก ๆ

หลังจากใส่ขนมปังข้าวไรย์ที่บดแล้วลงในไมโครเวฟ ให้ตั้งอุปกรณ์ไปที่พลังงานสูงสุดแล้วเปิดตัวจับเวลาเป็นเวลา 20 วินาที หลังจากเวลาที่กำหนด แครกเกอร์จะถูกผสมให้ละเอียดด้วยมือหรือช้อน จากนั้นจึงให้ความร้อนอีกครั้ง

ควรดำเนินการตามที่อธิบายไว้จนกว่าขนมปังดำจะแห้งสนิทและกลายเป็นแครกเกอร์

หลังจากสินค้าเก่าแล้วจะถูกถอดออก เตาอบไมโครเวฟและนำไปใส่ในภาชนะทรงลึกทันที วางขนมปังขูดไว้ด้านบน ชีสแข็งและกลีบกระเทียม ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน โดยวิธีการเพื่อให้ได้กลิ่นหอมมากขึ้นและ แครกเกอร์แสนอร่อยควรผสมด้วยมือที่แช่ในน้ำมันดอกทานตะวันไว้ก่อนหน้านี้ เพิ่มเกลือแกงและมีกลิ่นหอมให้กับขนมปังกรอบ พริกไทยป่น(เพื่อลิ้มรส)

ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิขูดอย่างประณีต ผลิตภัณฑ์นมควรละลายอย่างสมบูรณ์และติดกับแครกเกอร์ทั้งหมดซึ่งส่งผลให้พวกเขาได้รับรสชาติชีสที่น่าพึงพอใจ ในรูปแบบนี้ croutons กระเทียมกับชีสจะถูกวางในชามขนาดเล็กและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับอาหารจานที่สองหรือจานแรก

วิธีทำให้แครกเกอร์แห้งในเตาอบ?

croutons กระเทียมในเตาอบเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่แม่บ้าน เพื่อให้ถูกต้อง เราจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ขนมปังขาวเมื่อวาน - ประมาณ 500 กรัม
• กลีบกระเทียม - ประมาณ 6 ชิ้น;
• เกลือแกงละเอียด - ใช้เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส: ออลสไปซ์, ปาปริก้าหวาน, ยี่หร่า, ใบโหระพา ฯลฯ - ใช้เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น - ประมาณ 2 ช้อนขนาดใหญ่

ทำขนมปังกรอบที่บ้าน

ก่อนอบแครกเกอร์ในเตาอบควรเตรียมอย่างเหมาะสม ขนมปังขาวการผลิตเมื่อวานถูกตัดเป็นชิ้นยาว 3-4 ซม. และหนา 1 ซม. จากนั้นจึงวางบนถาดอบที่แห้งแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้

ที่อุณหภูมิ 190 องศา ขนมปังจะแห้งประมาณ 6-9 นาที ในเวลาเดียวกันพวกเขาจะถูกคนด้วยช้อนเป็นประจำเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ด้านล่างไหม้

หลังจากที่ขนมปังกรอบพร้อมแล้ว ให้นำออกมาและทำให้เย็นสนิท จากนั้นจึงโยนขนมปังกรอบลงในกระชอนโรย น้ำมันดอกทานตะวันและปรุงรสด้วยกระเทียมขูด เกลือแกงละเอียด และส่วนผสมที่ประกอบด้วยออลสไปซ์ ปาปริก้าหวาน ยี่หร่า และโหระพา

เขย่าส่วนผสมทั้งหมดแรงๆ ในเวลาเดียวกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละแครกเกอร์เคลือบด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสหลายชั้น

ได้รับความอร่อยและ Croutons มีกลิ่นหอมพวกเขาจะจัดวางในชามและนำเสนอที่โต๊ะอาหารเย็น ขอแนะนำให้ใช้แครกเกอร์ร่วมกับถั่วหรือซุปน้ำซุปข้นอื่นๆ

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำขนมปังกรอบกระเทียมแบบโฮมเมด เมื่อปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดของสูตรคุณจะได้แครกเกอร์กรอบ ๆ ที่แท้จริงซึ่งจะมีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษอย่างแน่นอน

Croutons เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสากลที่คุณสามารถรับประทานเป็นของว่าง เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานแรก หรือทานคู่กับเบียร์สักแก้วด้วยอาหารคาวสีแดงก่ำ เราเสนอสูตรอาหารสำหรับขนมปังกรอบกระเทียมในกระทะเพิ่มเติมในวัสดุของเรา

ขนมปังปิ้งกับกระเทียมและชีสในกระทะ - สูตร

ขนมปังปิ้งกับกระเทียมในกระทะสามารถเตรียมได้จากขนมปังก้อนขาวหรือดำ ไม่ว่าในกรณีใดมันจะเผ็ดและน่ารับประทาน การหั่น สินค้าเดิมก่อนทอดก็ไม่สำคัญเช่นกัน คุณสามารถจัดเรียงผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นใหญ่ ๆ หรือสับขนมปังเป็นก้อนตามขนาดที่ต้องการ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังหรือก้อน - 0.5 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม – 2-3 ชิ้น;
• – 90 กรัม;
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว (ไม่จำเป็น);
• ทานตะวันที่ไม่มีกลิ่นหรือน้ำมันมะกอก

การตระเตรียม

1. เมื่อเตรียมขนมปังแล้วให้ตั้งกระทะให้อุ่นเทดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยที่ไม่มีกลิ่นลงไปแล้วเริ่มปอกกลีบกระเทียมทันทีแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียดพร้อมกับชีสแข็ง
2. ผสมขี้กบที่เกิดขึ้นปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วเติมสมุนไพรสดสับละเอียดหากต้องการ หากชีสเค็มเพียงพอ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เกลือ
3. ตอนนี้วางชิ้นขนมปังที่เตรียมไว้ลงในน้ำมันที่อุ่นในกระทะแล้วทำให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้านพยายามทำให้เปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง
4. วาง croutons ร้อน ๆ ลงบนจานแล้วปิดด้วยชั้นบาง ๆ ของกระเทียมชีสและสมุนไพรที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ทันที
5. ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์แช่เล็กน้อย ชงให้เย็น แล้วเราก็เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้

วิธีทำขนมปังกรอบในกระทะพร้อมกระเทียมสำหรับเบียร์?

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาวหรือดำหรือก้อน – 0.5 ชิ้น
• กลีบกระเทียม – 9-12 ชิ้น;
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส;
• ทานตะวันไม่มีกลิ่นหรือ

การตระเตรียม

1. หลักการเตรียม croutons กระเทียมในกระทะสำหรับเบียร์นั้นเหมือนกับที่อธิบายไว้ข้างต้น ตัดขนมปังหรือก้อนเป็นชิ้นตามรูปร่างและขนาดที่ต้องการแล้ววางลงในกระทะร้อน โดยใส่ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกลงไปก่อน
2. ในขณะที่ผลิตภัณฑ์มีสีน้ำตาลทุกด้านทำให้ได้สีเข้ม เปลือกอร่อย,เตรียมกะปิ. เราทำความสะอาดกลีบกระเทียมแล้วส่งผ่านการกด เติมเกลือลงในมวลกระเทียมที่เกิดขึ้นเทดอกทานตะวันเล็กน้อยหรือ น้ำมันมะกอกและผสม
3. ปรุงรสขนมปังปิ้งที่ร้อนเป็นสีดอกกุหลาบด้วยกระเทียมที่เตรียมไว้ แล้วปล่อยทิ้งไว้บนจานสักครู่

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ขนมปังดำเก่าจะทำให้ได้มาก Croutons แสนอร่อยกับกระเทียมเช่นเดียวกับที่เสิร์ฟในบาร์พร้อมเบียร์หรือในร้านอาหารร้านกาแฟที่มีซุปครีม สิ่งที่คุณต้องมีคือขนมปังดำ กลีบกระเทียม 2-3 กลีบ เกลือละเอียดหรือหยาบ และน้ำมันสำหรับทอดเล็กน้อย หากมีคำถามเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ (เมื่อเสิร์ฟขนมปังกรอบ ซุปผัก) จากนั้นแทนที่จะทอด คุณสามารถอบขนมปังเป็นชิ้นในเตาอบโดยโรยด้วยน้ำมันเล็กน้อย
เพื่อให้กลิ่นหอมของกระเทียมเข้มข้นขึ้น คุณต้องขูดขนมปังกรอบทันทีหลังจากทอดหรือนำออกจากเตาอบ มีวิธีที่ง่ายกว่า: ขูดกระเทียมหรือกดผ่านการกดแล้วผสมกับขนมปังกรอบร้อน พวกเขายังเข้ากันได้ดีกับเบียร์อีกด้วย

วัตถุดิบ:

- ขนมปังดำ - ครึ่งก้อน
- กระเทียม – กลีบใหญ่ 3-4 กลีบ
- เกลือละเอียดหรือหยาบ – 0.5 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส);
- น้ำมันพืชกลั่น – 4 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ตัดขนมปังดำเป็นชิ้นหนา 2-3 ซม. หากเปลือกด้านบนทอดมากให้ตัดออก ทิ้งเปลือกด้านล่างและด้านข้างไว้

เราหั่นชิ้นเป็นก้อนไม่บางมากเพื่อไม่ให้แห้งในกระทะและเพื่อไม่ให้แตกเมื่อเราถูด้วยกระเทียม ปอกกระเทียมกลีบใหญ่หลายกลีบ หั่นครึ่งชิ้น - ซึ่งจะทำให้ขูด croutons ได้ง่ายขึ้น

เทน้ำมันชั้น 1 ซม. ลงในกระทะ เราใช้เฉพาะน้ำมันกลั่นในการทอดทุกชนิดตั้งแต่มะกอกไปจนถึงทานตะวัน อุ่นเครื่องและวางขนมปังเป็นชิ้นโดยเว้นระยะห่างกัน

ทอดขนมปังแท่งด้วยไฟอ่อน พลิกกลับด้านและทำให้เป็นสีน้ำตาลเท่ากันทุกด้าน

โรยขนมปังกรอบด้วยเกลือละเอียดหรือหยาบ เขย่ากระทะแล้วตั้งไฟต่อไปอีกครึ่งนาที นำขนมปังกรอบที่เสร็จแล้วออกมาวางบนจานแล้ววางขนมปังส่วนถัดไปลงในกระทะ

กรูตองสามารถเสิร์ฟแบบอุ่นหรือเย็นก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าจะเตรียมอะไร ของที่แช่เย็นแล้วชุ่มไปด้วยกลิ่นหอมของกระเทียมและสมุนไพร เข้ากันได้ดีกับเบียร์ และซุปจะรสชาติดีขึ้นด้วยขนมปังกรอบอุ่น ๆ น่าทาน!
เหมาะสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นกว่า

ขนมประเภทเบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งคือขนมปังกรอบ การดื่มแก้วกับเพื่อน ๆ ยามพระอาทิตย์ตกดินในฤดูร้อนจะดีแค่ไหน เบียร์โฮมเมดและทานคู่กับของว่างดีๆ ง่ายและสะดวกในการเตรียมที่บ้านสามารถซื้อส่วนผสมสำหรับของว่างได้ที่ร้านค้าใดก็ได้ สูตรอาหารมากมายที่สามารถทำได้: ด้วยกระเทียม, กับชีส, เผ็ด, เผ็ด, ปรุงในกระทะ, ในเตาอบ, ในไมโครเวฟ ฯลฯ สูตรอาหารทั่วไปและง่ายที่สุดมีอธิบายไว้ด้านล่าง

ขนมปังที่ซื้อในร้าน ไม่ว่าจะเป็นขนมปังขาว ข้าวไรย์ หรือขนมปังก้อน ก็เหมาะกับขนมปังกรอบ เก่า ขนมปังเก่าคุณสามารถใช้มันในลักษณะเดียวกันได้ แต่สิ่งเดียวที่ไม่ควรมีเชื้อราอยู่ ทำให้ชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. และหนาไม่ต่ำกว่า 0.5 ซม. ใช้เวลาทอดนานเกินไป และชิ้นบางก็ไหม้เร็ว คุณสามารถเสิร์ฟขนมปังกรอบกับเบียร์เย็นหรือร้อนจากเตาอบได้โดยตรง

croutons กระเทียมคลาสสิกในกระทะ

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาด 5 x 5 ซม. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โรยด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน แช่ไว้สักสองสามนาทีแล้วโรยขนมปังกรอบด้วยกระเทียม
2. ตั้งกระทะบนไฟแรงแล้วทอดชิ้นส่วนทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
3. วางบนจานโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด และคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้

ขนมปังกรอบโบโรดิโน่กับกระเทียม

จากขนมปัง Borodino คุณสามารถทำขนมปังกรอบกระเทียมแสนอร่อยซึ่งจะเป็นของว่างสำหรับเบียร์ที่ขาดไม่ได้ และการทำซ้ำสูตรขนมปังกรอบ Borodino ในครัวของคุณเองก็ง่ายพอ ๆ กับการปอกเปลือกลูกแพร์

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง Borodinsky – 200 กรัม;
• กระเทียมสด – 2 กลีบ;
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• Dill - กิ่งก้านหลายอัน

การตระเตรียม:

1. ควรใช้ขนมปังกับเมล็ดพืช หั่นเป็นชิ้นหนา 6-8 มม. ตัดเปลือกออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้นเล็ก ๆ ประมาณ 1.5-2 ซม. หล่อลื่นแต่ละแถบด้วยน้ำมันพืชโดยใช้แปรง
2. ทอดชิ้นส่วนในกระทะที่ร้อนจัดทั้งสองด้าน
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตบีบกระเทียมลงไปใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ทาส่วนผสมกระเทียมลงบนขนมปังปิ้ง วางไว้บนจานที่มีรูปร่างดี จานพร้อมเสิร์ฟ แครกเกอร์ควรรับประทานแบบกรอบๆ ทันทีหลังปรุงอาหาร พวกเขาจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณโรยด้วยชีสขูด

สูตรสำหรับ croutons กระเทียมกับชีสในเตาอบ

นักชิมหลายคนชื่นชอบการผสมผสานระหว่างชีสและเบียร์ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเตรียมอาหารจานนี้ ปริมาณมาก- กรูตองสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแต่กับเบียร์เท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารจานแรกอีกด้วย ความแตกต่างระหว่างสูตรนี้คือปรุงในเตาอบ

สารประกอบ:

• ขนมปังหั่นบาง ๆ – 10 ชิ้น;
• กระเทียม – 3-4 กลีบ;
• เนย – 150 กรัม;
• เกลือ – 1 ช้อนชา;
• ผงกระเทียม – 1.5 ช้อนชา;
• ฮาร์ดชีสขูด – 150 กรัม

การตระเตรียม:

1. ละลายเนยในกระทะใส่กระเทียมบด, เกลือ, ผงกระเทียม, ผัดส่วนผสมเบา ๆ , คนตลอดเวลา
2. ตัดขนมปังตามแนวทแยงมุมแล้วทาแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของกระเทียม
3. วางกระดาษ parchment บนถาดอบ วางขนมปังแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-220° จน เปลือกโลกสีทองโรยชีสด้านบน หากต้องการ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟพร้อมเบียร์

สูตรขนมปังกรอบไมโครเวฟ

Croutons ในไมโครเวฟจะไม่มันเยิ้มเหมือนที่ปรุงในกระทะ ขนมปังกรอบเหล่านี้สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับเบียร์และอาหารจานแรก

วัตถุดิบ:

• ก้อนข้าวสาลี – 1/2;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• เบียร์ – 120 มล.;
• ไข่แดง – 2 ชิ้น;
• เนย – 3 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา;
• พริกไทยแดงป่น – 1/2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ทำซอส. ละลายเนยใส่ชีสขูดเทเบียร์ลงไป ใส่ในไมโครเวฟสักครู่
2. จากนั้นใส่พริกไทย มัสตาร์ด และไข่แดงที่ตีไว้ คนทุกอย่างแล้วใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลาครึ่งนาที
3. ตัดขนมปังเป็นชิ้นละ 1 ซม. ซอสกระเทียมและอบในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที

croutons ปลาสำหรับเบียร์

สูตรนี้ใช้เวลาเตรียมนานกว่าเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังกรอบแสนอร่อยซึ่งไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับเบียร์เท่านั้น แต่ยังช่วยสนองความหิวของแขกของคุณด้วย นอกจากนี้ยังเป็นของว่างที่ดีสำหรับแอลกอฮอล์โฮมเมดอีกด้วย