ทุกคนที่ดำเนินชีวิตอย่างมีสุขภาพดีจะใช้ในการคำนวณจำนวนแคลอรี่ที่เขาควรกินต่อวัน สิ่งสำคัญในธุรกิจคือการรู้ คุณค่าทางโภชนาการสินค้าและเป็นเพื่อนกับคณิตศาสตร์ หากคุณเป็นเพื่อนกับราชินีแห่งวิทยาศาสตร์ แต่ไม่รู้ปริมาณแคลอรี่ของอาหารทุกชนิด ยินดีต้อนรับสู่ Food-and-Food ที่นี่คุณสามารถเรียนรู้ไม่เพียง แต่เกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์บางประเภทเท่านั้น แต่ยังทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย เราจะบอกคุณว่าเกี๊ยวมีกี่แคลอรี่

เกี่ยวกับเกี๊ยว

เกี๊ยวเป็นผลิตภัณฑ์ต้มที่ทำจากแป้งและไส้สับ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเนื้อสัตว์ Pelmeni ถือเป็นหนึ่งในอาหารรัสเซีย อาหารประจำชาติ- หลายคนซื้อเกี๊ยวสำเร็จรูปในร้านค้า แต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นเรื่องที่น่าสงสัย และเกี๊ยวที่เตรียมไว้ที่บ้านก็ค่อนข้างแตกต่างจากที่ซื้อจากร้านค้าทั้งในด้านรสชาติและคุณภาพ ดังนั้นจึงควรปรุงเกี๊ยวที่บ้านแม้ว่าจะใช้เวลานานก็ตาม เรามาพูดถึงคุณค่าทางโภชนาการกันดีกว่า

เกี๊ยวต้ม

เกี๊ยวต้มมีกี่แคลอรี่? เมื่อตอบคำถามนี้ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าไส้เกี๊ยวเหล่านี้มีอะไรบ้าง ต้องคำนวณปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของเกี๊ยวด้วยค่าต่างๆ ไส้เนื้อสรุปว่าเกี๊ยวซ่าต้ม 100 กรัม มีพลังงาน 269 กิโลแคลอรี

เกี๊ยวโฮมเมดมีกี่แคลอรี่?

เกี๊ยวที่เตรียมไว้ที่บ้านสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย การรักษาความร้อน- เมื่อพูดถึงคุณค่าทางโภชนาการของจานต้มที่ปรุงที่บ้านควรสังเกตว่าจะคำนึงถึงค่าเฉลี่ยเนื่องจากการอุดที่แตกต่างกัน ปริมาณแคลอรี่ที่แตกต่างกัน- ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของเกี๊ยวโฮมเมด 100 กรัมคือ 269 กิโลแคลอรีหากต้มและเกือบ 500 กิโลแคลอรีหากทอดเนื่องจากน้ำมันพืชมีค่าพลังงานสูง

เกี๊ยวกับเนื้อสัตว์มีกี่แคลอรี่?

เกี๊ยวไส้เนื้อต่างกันมีปริมาณแคลอรี่ต่างกัน ดังนั้นเกี๊ยวที่มีเนื้อแกะจึงมี 28 กิโลแคลอรี และถ้าคุณแทนที่ด้วยเนื้อวัว คุณจะได้รับ 275 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของเกี๊ยวไม่เพียงขึ้นอยู่กับไส้เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ทำแป้งด้วย

กี่แคลอรี่ในเกี๊ยวเนื้อ?

เกี๊ยวเนื้อน่าจะเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เนื่องจากคนส่วนใหญ่ชอบเนื้อวัวมากกว่าหมู ไก่ หรือเนื้อแกะ เกี๊ยวซ่า 100 กรัม หรือ 12-13 ชิ้น เนื้อดินมีพลังงานประมาณ 275 กิโลแคลอรี

เกี๊ยวกับมายองเนสมีกี่แคลอรี่?

เกี๊ยวจะอร่อยด้วยตัวเอง แต่การเติมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวจะทำให้เกี๊ยวอร่อยเป็นพิเศษ แต่หลังจากรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นไปแล้ว น้ำหนักของคุณอาจเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกินเกี๊ยวกับมายองเนส ท้ายที่สุดแล้วมายองเนสถือเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงที่มีกรดไขมันสูง ประมาณว่ามายองเนส 100 กรัมมี 680 กิโลแคลอรี ซึ่งเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของเกี๊ยวของเราด้วย เกี๊ยวที่มีมายองเนส 100 กรัมได้รับ 949 กิโลแคลอรีและนี่คือครึ่งหนึ่งของปริมาณแคลอรี่ต่อวันของคนทั่วไป

เกี๊ยวกับครีมเปรี้ยวมีกี่แคลอรี่?

กวาดไปเป็น ผลิตภัณฑ์นมหมักได้จากครีมผสมกับแป้งเปรี้ยว ครีมเปรี้ยวเป็นสินค้าอุปโภคบริโภคที่มักรับประทานกับอาหารจำนวนมาก เกี๊ยวก็ไม่มีข้อยกเว้น ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยวคือ 193 กิโลแคลอรีซึ่งไม่มากเมื่อเทียบกับมายองเนส เพิ่ม 269 ถึง 193 และรับ 489 กิโลแคลอรีในเกี๊ยว 100 กรัมพร้อมครีมเปรี้ยว

กี่แคลอรี่ในเกี๊ยวไก่?

ไก่ถือเป็นอาหารเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำสำหรับเนื้อสัตว์ เกี๊ยวกับไก่มีประมาณ 210 กิโลแคลอรี

โดยสรุปควรสังเกตว่าเกี๊ยวขยายร่างเนื่องจากมี จำนวนมากคาร์โบไฮเดรตในแป้ง

เราทุกคนคุ้นเคยกับเกี๊ยวมาตั้งแต่เด็ก - ผลิตภัณฑ์ที่ทำจาก แป้งไร้เชื้อพร้อมไส้เนื้อ จานนี้เป็นที่นิยมมากในประเทศของเรา

อาหารที่คล้ายคลึงกับเกี๊ยวรัสเซียพบได้ในอาหารโลกหลายชนิด - อุซเบกมันติ, ราวีโอลี่อิตาเลียน, คินคาลีคอเคเซียน พวกเขาทั้งหมดมีขนาดรูปร่างองค์ประกอบการบรรจุต่างกัน แต่แนวคิดในการเตรียมเป็นเรื่องปกติ

มาก ข้อดีของอาหารจานนี้ที่ได้รับความนิยมอย่างสูงคือความสามารถในการเตรียมเกี๊ยวเพื่อใช้ในอนาคตและแช่แข็ง- เหมาะสำหรับงานฉลองวันหยุดและอาหารเย็นทุกวัน

เป็นไปได้ไหมที่จะกินเกี๊ยวที่เตรียมไว้ตาม สูตรคลาสสิกสำหรับผู้ที่มีความกังวลเกี่ยวกับประเด็นนี้ รูปร่างเพรียวบาง- เป็นไปได้ แต่ทีละน้อยและน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ท้ายที่สุดแล้ว เกี๊ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงพอสมควร

เกี๊ยวซ่าไส้รวม 100 กรัม (หมู + เนื้อ) มี 277 แคลอรี่

ไส้เนื้อจะดีต่อสุขภาพและมีแคลอรี่น้อยลงเล็กน้อย

ค่าพลังงานของเกี๊ยวเนื้อ 100 กรัมคือ 226 กิโลแคลอรี

แต่ เกี๊ยวไก่สามารถรวมอยู่ในอาหารของนักสู้ที่เข้มงวดต่อน้ำหนักส่วนเกินได้

เกี๊ยวไส้ไก่สับ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 106 แคลอรี่เท่านั้น!

การทำเกี๊ยวสามารถนำครอบครัวใหญ่มารวมตัวกันที่โต๊ะเดียว กลายเป็นกิจกรรมที่สนุกสนานและน่าตื่นเต้น

เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟเกี๊ยวรัสเซียคลาสสิกพร้อมสารปรุงแต่งตั้งแต่หนึ่งชนิดขึ้นไป: น้ำส้มสายชูหรือมะรุม มัสตาร์ดหรือพริกไทยดำป่น

บางคนชอบทอดเกี๊ยวซ่าจนกรอบ เปลือกโลกสีทองบางคนชอบเกี๊ยวร่วมกับน้ำซุปที่ใช้ต้ม

เป็นที่ชื่นชอบและ จานยอดนิยม- หากเกี๊ยวปรุงที่บ้านจากส่วนผสมคุณภาพสูงคำตอบก็จะชัดเจนคือใช่

ประโยชน์ของเกี๊ยวนั้นพิจารณาจากส่วนผสมที่รวมอยู่ แป้งเป็นแหล่งของเส้นใยและแร่ธาตุหลายชนิด และเนื้อสัตว์ก็เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์

จะมีผลกระทบด้านลบจากการกินเกี๊ยวหรือไม่? เฉพาะในกรณีที่ หากคุณใช้มากเกินไปหรือซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งที่มีคุณภาพน่าสงสัย

เกี๊ยวกับครีมเปรี้ยว

เน้นและเสริม คุณภาพรสชาติเกี๊ยวได้ เนยและซาวครีม ซอสมะเขือเทศ และ ซอสต่างๆ- การเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่สุดท้ายอย่างไร จานสำเร็จรูป- มาดูกัน.

ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะเต็มประมาณ 20 กรัม หากเราใช้ครีมเปรี้ยวปานกลาง (20%) จากนั้นเติมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนลงในเกี๊ยวเราจะเพิ่ม 42 แคลอรี่ในอาหารของเรา

ปรุงรสเกี๊ยวบางส่วน ชิ้นเล็ก ๆเนย (10 กรัม) นับเป็นสินทรัพย์ 68 แคลอรี่

การเพิ่มแคลอรี่น้อยที่สุดในเกี๊ยวคือซอสมะเขือเทศ หนึ่งช้อนโต๊ะมีประมาณ 10-12 แคลอรี่

เกี๊ยวซ่าโฮมเมด

ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง แต่เป็นเกี๊ยวสดที่เตรียมไว้ที่บ้านด้วยมือของคุณเอง - อะไรจะอร่อยและน่ารับประทานกว่านี้อีก!

เกี๊ยวโฮมเมด 100 กรัมทำจากหมูมี 275 กิโลแคลอรี จากเนื้อวัว – 225 กิโลแคลอรี และเนื้อสับผสม – 240 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมสำหรับแป้งนั้นเรียบง่ายและตรงไปตรงมา:

• แป้ง - 4 ถ้วย;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำ – 400 มล.;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

ต้องเทแป้งที่ร่อนลงในกองและต้องทำการกดตรงกลาง เทน้ำเค็มลงไปแล้วตอกไข่ลงไป นวดแป้งโดยเติมแป้งเล็กน้อยหากจำเป็น ในตอนท้ายของการนวดให้เติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

แป้งควรจะค่อนข้างหนาแน่น แต่ยืดหยุ่นได้ ไม่ควรติดมือ แต่แป้งที่แข็งเกินไปก็ไม่ดี ในกรณีนี้ มันจะยากสำหรับคุณที่จะม้วนและแกะสลักมัน

ควรปิดแป้งที่นวดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30-40 นาทีเพื่อให้ "สุก" ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเติมได้

เพื่อสิ่งนี้ เราต้องเตรียม:

• เนื้อสัตว์ 700 กรัม (ไก่ หมู หรือเนื้อวัว)
• 1 หัวหอมใหญ่
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• เกลือพริกไทย

มากที่สุด เกี๊ยวแสนอร่อยที่ได้จากเนื้อสับผสม– เนื้อหมูและเนื้อวัวให้เขาในสัดส่วนที่เท่ากัน

ในการเตรียมเนื้อสับ ให้ใส่เนื้อ กระเทียม และหัวหอมที่หั่นเป็นชิ้นผ่านเครื่องบดเนื้อ เกลือและพริกไทยเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้แห้งต้องเติมน้ำหรือนมเล็กน้อยลงในเนื้อบด

ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว - คุณสามารถเริ่มทำเกี๊ยวได้ คุณสามารถทำสิ่งนี้ด้วยวิธีที่ล้าสมัยได้ด้วยมือของคุณหรือใช้แบบฟอร์มพิเศษ

ถ้ามีฟอร์มก็ดีสิ แผ่แป้งออกเป็นชั้นๆ ให้ใหญ่พอที่จะคลุมกระทะได้ วางเนื้อสับลงในเซลล์แล้วปิดด้วยแป้งชั้นที่สอง หลังจากนั้นให้รีดแป้งด้วยไม้นวดแป้งแล้วพลิกแม่พิมพ์เพื่อเอาเกี๊ยวที่เสร็จแล้วออก

การแกะสลักด้วยมือเป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมากและใช้เวลานานแต่ถ้าคุณไม่ทำคนเดียว แต่กับผู้ช่วย เวลาจะผ่านไปโดยไม่มีใครสังเกตเห็นในระหว่างการสนทนา และเกี๊ยวก็จะติดกันค่อนข้างเร็ว

Pelmeni เป็นอาหารรัสเซียที่ทำจากแป้งที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ เสิร์ฟพร้อมกับครีมมายองเนสน้ำส้มสายชูและสมุนไพร เกี๊ยวคลาสสิกโดยเนื้อปรุงจากแป้งไร้เชื้อซึ่งประกอบด้วยแป้ง น้ำ และไข่ คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ในการกรอก: หมู, เนื้อลูกวัว, เนื้อวัว เพื่อให้ไส้มีความชุ่มฉ่ำมากขึ้นจึงเติมหัวหอมและเครื่องเทศลงไป

ประโยชน์ของอาหารจานนี้สามารถพูดคุยได้ก็ต่อเมื่อปรุงที่บ้านและจากผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง สินค้าคุณภาพสร้างช่อดอกไม้วิตามินอันเป็นเอกลักษณ์ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

อย่างไรก็ตาม หลายคนสนใจว่าผลิตภัณฑ์หนึ่งชิ้นมีแคลอรี่จำนวนเท่าใดและสามารถบริโภคได้เท่าใดโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและรูปร่าง ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับการบรรจุโดยตรง ดังนั้น, ที่สุด ปริมาณแคลอรี่สูงเกี๊ยวเนื้อหมู - ประมาณ 280 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ด้วยปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำอาหารจานนี้จึงมีไขมันและโปรตีนจำนวนมาก

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
ปริมาณแคลอรี่ - 280 กิโลแคลอรี
โปรตีน - 11.2 กรัม
ไขมัน - 12.1ก
คาร์โบไฮเดรต - 22.7

หากต้องการลดคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ลงเล็กน้อยถ้าอย่างนั้นก็ควรใช้เนื้อวัวหรือไก่แทนหมูจะดีกว่า ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่ของจานจะลดลงเหลือ 269 กิโลแคลอรีและ 250 ตามลำดับ
อย่าลืมว่าไม่แนะนำให้ใช้เกี๊ยวในกรณีโรคระบบทางเดินอาหาร โรคหัวใจ และไตวาย

เกี๊ยวเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายๆ คน รุ่นคลาสสิกการทำเกี๊ยวด้วย เนื้อสับแต่ก็มีหลายสูตรด้วยกัน ทั้งเห็ด ปลา ผัก และแม้กระทั่ง ไส้ผลไม้- คำถามว่าเกี๊ยวมีแคลอรี่กี่แคลอรี่มักทำให้ผู้คนกำลังพยายามลดน้ำหนักกังวล

กี่แคลอรี่ในการเสิร์ฟเกี๊ยว?

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานหนึ่งประกอบด้วยปริมาณแคลอรี่ของส่วนผสมทั้งหมด หากต้องการทราบว่าเกี๊ยวโฮมเมดมีกี่แคลอรี่ ให้พิจารณาส่วนประกอบทั้งหมดของแป้งและไส้ แป้งคลาสสิคสำหรับเกี๊ยวเตรียมจากแป้งเกลือและน้ำปริมาณแคลอรี่ประมาณ 340 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม หากคุณเพิ่มไข่ kefir หรือครีมเปรี้ยวลงในแป้งสิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงรสชาติของจาน แต่เพิ่มปริมาณแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่หลักของเกี๊ยวขึ้นอยู่กับไส้ที่คุณใช้ หากคุณต้องการทราบว่าเกี๊ยวไก่ เนื้อวัว หรือหมูมีแคลอรี่เท่าไร ให้ดูตารางค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้

เกี๊ยวที่ซื้อในร้านพร้อมเนื้อสับมี 275 กิโลแคลอรี, หมู - 300 กิโลแคลอรี, เนื้อแกะ - 252 กิโลแคลอรี, ไก่ - 210 กิโลแคลอรี, ปลา - 250 กิโลแคลอรี เกี๊ยวเนื้อแกะเนื้อวัวและหมู - 235 กิโลแคลอรี เกี๊ยวเนื้อสับและหมูมี 287 กิโลแคลอรี

เกี๊ยวทอดและต้มมีกี่แคลอรี่?

ค่าพลังงานของจานขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมอย่างมาก ปริมาณแคลอรี่ เกี๊ยวทอดสูงกว่าของต้มอย่างเห็นได้ชัดเพราะว่า ระหว่างทอดแป้งจะดูดซับน้ำมันมาก เช่นถ้าเกี๊ยวซ่าด้วย ไส้เนื้อวัวต้ม 100 กรัม ให้พลังงาน 275 kcal หากนำไปทอด น้ำมันพืช– ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเป็น 510 กิโลแคลอรี และถ้าคุณใช้เนย – ค่าพลังงานอาหารจะเพิ่มขึ้นเป็น 730 กิโลแคลอรี!

ควรแยกเกี๊ยวทอดออกจากอาหารไม่เพียงเท่านั้น ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่ยังรวมถึงผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารด้วย หนัก อาหารทอดมีผลเสียต่อตับ กระเพาะอาหาร และตับอ่อน และคนแบบนี้แนะนำให้กินเกี๊ยวต้มด้วย ครีมเปรี้ยวหรือผักใบเขียวเพื่อช่วยย่อยอาหาร

เคล็ดลับสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

หากคุณไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนักเพราะชอบเกี๊ยว พยายามแยกตัวเลือกแคลอรี่สูงที่สุดที่เติมเข้าไปออกจากอาหารของคุณ เนื้อหมู- เกี๊ยวหนึ่งมื้อไม่ควรเกิน 100-150 กรัม ควรกินเกี๊ยวในช่วงครึ่งแรกของวันเพื่อให้มีเวลาย่อยและใช้แคลอรี่ เพื่อการดูดซึมที่ดีขึ้นควรรับประทานเกี๊ยวซ่าด้วย สลัดผักหรือผักใบเขียวหลังรับประทานอาหารคุณสามารถดื่มน้ำเปรี้ยวหนึ่งแก้วหรือชาเขียวหนึ่งแก้ว

หลายปีที่ผ่านมา ศิลปะการทำอาหารได้พัฒนาไป ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนมองหาสูตรอาหารใหม่ๆ และนำไปใช้ในครัวของตน เมื่อเวลาผ่านไปทักษะเหล่านี้เริ่มได้รับการปรับปรุงและสิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าตอนนี้คน ๆ หนึ่งสามารถลองอาหารจานจากอาหารเกือบทุกประเภทในโลกโดยไม่ต้องออกจากบ้าน

ไส้เกี๊ยวหลากหลายชนิด

หนึ่งในจานนี้คือเกี๊ยว รสชาติอันเหลือเชื่อของอาหารจานนี้ซ่อนอยู่ แคลอรี่ค่อนข้างสูงซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา- เราจะพิจารณา ตัวเลือกที่แตกต่างกันอาหารและจากสิ่งนี้เราสามารถค้นหาปริมาณแคลอรี่ของเกี๊ยวโฮมเมดได้

ดังนั้นคุณต้องตระหนักว่าจำนวนแคลอรี่จะได้รับผลกระทบจากการบรรจุเป็นหลัก ด้วยเหตุนี้เราจึงสามารถเน้นรายการการเติมต่อไปนี้ได้:

• ไส้เนื้อวัว;
• ไก่;
• เนื้อหมู;
• ไก่งวง;
• เกี๊ยวพร้อมไส้ประเภทอื่น

คุณต้องจัดการกับแต่ละประเภทแยกกัน เราจะประเมินความเสียหายที่เกิดกับร่างกายไม่เพียงแต่ตัวเลขแห้งที่บ่งบอกถึงจำนวนแคลอรี่เท่านั้น แต่เรายังคำนึงถึงรสชาติด้วย การอุดที่แตกต่างกัน- และก็จะถูกนำมาพิจารณาด้วย วิธีทำอาหารเนื่องจากผู้ใหญ่คนใดเข้าใจดีว่าปริมาณแคลอรี่ของเกี๊ยวทอดนั้นเกินกว่าเกี๊ยวต้ม

ด้วยเนื้อวัว

หนึ่งในไส้ที่นิยมมากที่สุดในปัจจุบันคือ เนื้อวัว- ปริมาณแคลอรี่ของเกี๊ยวเนื้อไม่สูงมาก ที่จริงแล้วรสชาติของเนื้อวัวนั้นด้อยกว่าเนื้อหมูเล็กน้อยเนื่องจากเนื้อเนื้อวัวเพิ่มความแห้งให้กับจาน ส่วนใหญ่แล้วเนื้อสับผสมกับเนื้อหมูเพียงอย่างเดียว อร่อยและ จานแสนอร่อย - แต่กลับมานับแคลอรี่กันดีกว่า

สำหรับเกี๊ยวปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมพร้อมไส้เนื้อวัวคือ 275 การคำนวณขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงที่ว่าไม่มีการเติมเครื่องเทศอื่นนอกจากเกลือลงในเนื้อสับ

บางคนไม่ชอบกินหมู ในกรณีนี้ คำถามเร่งด่วนเกิดขึ้นว่าจะกำจัดผลกระทบด้านลบของเนื้อวัวได้อย่างไร ในความเป็นจริงข้อเสียโดยตรงเพียงอย่างเดียวของเนื้อวัวคือความแห้งมากเกินไป วิธีง่ายๆเพื่อขจัดความแห้งกร้านนี้ - เครื่องเทศและหัวหอมจำนวนเล็กน้อย แต่ก็มีส่วนทำให้ร่างกายได้รับอันตรายเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

กับไก่

ไส้ที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองคือไก่- มีความเห็นว่าเกี๊ยวดังกล่าวค่อนข้างจืดชืดดังนั้นจึงมักพยายามกระจายพวกมันด้วยเครื่องเทศและหัวหอมแบบเดียวกัน เมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์อื่นๆ เนื้อไก่มีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ เกี๊ยวไก่ต้ม 100 กรัม มี 210 กิโลแคลอรี

บางคนชอบทำอาหารที่มีรสชาติแตกต่างจากจานมาตรฐาน พ่อครัวเพิ่ม ถึง ไก่สับชีสซึ่งเพิ่มปริมาณแคลอรี่อย่างมาก จำนวนแคลอรี่ต่อไส้ชีส 100 กรัมคือ 250 แคลอรี่ ซึ่งอาจดูสูงอย่างไม่อาจให้อภัยสำหรับผู้ที่เฝ้าดูการบริโภคอาหารของตน

กับไก่งวง

ข้อดีหลักประการหนึ่งของเนื้อไก่งวงเมื่อเทียบกับเนื้อไก่งวงประเภทอื่นคือมีปริมาณแคลอรี่ต่ำอย่างไม่น่าเชื่อ หากเราพูดถึงรสชาติของผลิตภัณฑ์นี้ยัดไส้เนื้อไก่งวงตัวเลือกที่ใกล้เคียงที่สุดสำหรับการเปรียบเทียบคือไก่ ไก่งวงไม่มีรสชาติเหมือนหมูหรือเนื้อวัวเลย- ตามที่เราเข้าใจตัวเลือกนี้ไม่ได้น่าประทับใจที่สุดในแง่ของรสชาติ แต่มีปริมาณแคลอรี่เพียง 187 กิโลแคลอรีต่อจาน 100 กรัม

เห็นได้ชัดว่านี่ยังห่างไกลจากรายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ในการเติมอาหาร เนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ (เนื้อแกะ เนื้อกวางและอื่นๆ) เกม และปลาก็เหมาะสมเช่นกัน บางคนก็ใช้ผัก หากคุณดูสิ่งนี้ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ตัวเลือกดังกล่าวจะดูดีกว่าคู่แข่งอย่างเห็นได้ชัดเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของเกี๊ยวกับเนื้อลูกวัวอยู่ที่เพียง 165 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของจาน หากคุณใช้เห็ดเป็นตัวอย่างในการเติมผักปริมาณแคลอรี่ของพวกมันจะน้อยมากเมื่อเทียบกับตัวเลือกอื่น ๆ ทั้งหมด - เพียง 100 กิโลแคลอรีต่อเกี๊ยวต้ม 100 กรัม!

หลังจากหาข้อมูลเล็กๆ น้อยๆ แล้ว คุณสามารถสร้างโต๊ะเล็กๆ เพื่อช่วยคุณตัดสินใจเลือกประเภทของไส้เกี๊ยวได้ หาก คุณกำลังดูแคลอรี่ของคุณหรือไม่?- ตารางเกี๊ยวโฮมเมด 100 กรัมมีลักษณะดังนี้:

• เนื้อวัว - 275 กิโลแคลอรี;
• เนื้อหมู - 280 กิโลแคลอรี;
• การรวมกันของเนื้อวัวและเนื้อหมู - 277 กิโลแคลอรี;
• ไก่สับ - 210 กิโลแคลอรี;
• ไก่งวง - 187 กิโลแคลอรี;
• ไก่สับกับชีส - 250 กิโลแคลอรี;
• ไส้เห็ด - 100 กิโลแคลอรี;
• เนื้อแกะ - 281 กิโลแคลอรี;
• เนื้อลูกวัว - 165 กิโลแคลอรี;
• ปลาสับ - 252 กิโลแคลอรี

สุขภาพเป็นสิ่งสำคัญที่สุดที่คนเราจะมี และแม้แต่การรักษาสุขภาพด้วยการนับแคลอรี่ก็สามารถปรับปรุงคุณภาพชีวิตของคุณได้ ตอนนี้คุณไม่เพียงแต่สามารถค้นหาว่าตัวเลือกใดที่จะดีต่อสุขภาพร่างกายของคุณเท่านั้น แต่ยังมีความคิดเกี่ยวกับรสชาติของไส้แต่ละชนิดอีกด้วย ประโยชน์ของแนวทางนี้มีความสำคัญมาก