1. ใครบ้างในพวกเราที่ไม่ชอบมันฝรั่งทอดกรอบสีทอง? อย่างไรก็ตามการปรุงอาหารที่บ้านค่อนข้างยากและการซื้อมันเป็นอันตราย จะทำอย่างไร? คำตอบนั้นง่าย - ใช้หม้อหุงช้า! อ่านสูตร!
นี่เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับการทำเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้า ภาพถ่ายของแต่ละขั้นตอนทำให้ชัดเจนว่าต้องทำอย่างไรหรือดำเนินการอย่างไรอย่างถูกต้อง และเขาจะบอกคุณถึงวิธีเตรียมอาหารจานพิเศษนี้ที่บ้าน สูตรละเอียดเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้า ไม่ต้องสงสัยเลยใน องค์ประกอบคลาสสิกส่วนผสมคุณสามารถเพิ่มไอเดียส่วนตัวของคุณเองได้ ค้นหาความลับทั้งหมด วิธีทำอาหารอย่างง่ายและรวดเร็ว วิธีทำ สินค้าปกติโภชนาการ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารเว็บไซต์ของเราจะช่วยได้ ให้การทำอาหารไม่ใช่แค่กิจวัตรประจำวันของคุณ แต่เป็นงานอดิเรกที่น่าสนใจและเป็นการเฉลิมฉลองชีวิต! อย่าลืมนับแคลอรี่เพื่อให้มีรูปร่างสมส่วนอยู่เสมอ พยายามทำซ้ำคำแนะนำข้างต้นทั้งหมดแล้วคุณจะได้ความอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย มันฝรั่งโฮมเมดทอดในหม้อหุงช้า
คำอธิบายของการเตรียมการ:
วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้า มันฝรั่งกลายเป็นสีทองกรอบปานกลางและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และการปรุงในหม้อหุงช้านั้นสะดวกกว่าการทอดในกระทะมาก (อย่างไรก็ตามคุณควรคำนึงว่าการบริโภคน้ำมันจะมีความสำคัญ) อ่านสูตรเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่าย

2. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงไป น้ำเย็น.
ถ้าคุณต้องการ มันฝรั่งคลาสสิกทอดแล้วหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

3. คุณยังสามารถหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นได้ (หลายคนบอกว่าเส้นนั้นอร่อยกว่าแท่ง) ทิ้งแถบที่ตัดไว้ไว้ในน้ำ ใช้ฟาง (สำหรับชุดแรก) แล้วซับด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก

เฟรนช์ฟรายส์เคยเป็น จานแบบดั้งเดิมอาหารจานด่วนและร้านกาแฟ จากนั้น เมื่อหม้อทอดอยู่ไม่ไกลเกินเอื้อม เครื่องเคียงกรอบๆ ก็เริ่มปรากฏให้เห็นบ่อยขึ้น เมนูหลัก- วันนี้เมื่อแม่บ้านหลาย ๆ คนกลายเป็นผู้ช่วยที่ดีที่สุดในครัวแล้ว เฟรนช์ฟรายส์ก็สามารถปรุงได้ภายในไม่กี่นาที และถึงแม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าเฟรนช์ฟรายในหม้อหุงช้าก็ไม่น่าจะนับได้ จานเพื่อสุขภาพถ้าคุณปรุงเป็นบางครั้ง - พูดในช่วงวันหยุดก็จะไม่เกิดอันตรายใด ๆ

1. ไม่สามารถปรุงเฟรนช์ฟรายในหม้อหุงช้าทุกเครื่องได้ ในการดำเนินการนี้ อุปกรณ์ของคุณจำเป็นต้องมีโปรแกรม "หม้อทอด" หรืออย่างน้อยก็มีโปรแกรม "ปรุงอาหารหลายอย่าง"
2. หากไม่มีโปรแกรมพิเศษ การปรุงเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้าจะเป็นเรื่องยากมาก
3. คุณสามารถเสี่ยงกับการปรุงอาหารเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้าได้ก็ต่อเมื่อชามมีการเคลือบคุณภาพสูงและมีความหนาแน่นเท่านั้น
4. เฟรนช์ฟรายส์ที่อร่อยที่สุดและ "ถูกต้อง" ในหม้อหุงช้าจะได้มาก็ต่อเมื่อคุณใช้มันฝรั่งที่โตเต็มที่ในการเตรียมอาหาร
5. จาก มันฝรั่งใหม่ไม่สามารถปรุงอาหารได้ มันฝรั่งแสนอร่อยมันฝรั่งทอด
6. มันฝรั่งทอดรสจืดนั้นมาจากมันฝรั่งที่มีแป้งมากเกินไป - พวกมันจะเละ
7. เมื่อซื้อมันฝรั่งทอดควรคำนึงถึงพันธุ์ที่อ่อนนุ่ม
8. เมื่อซื้อเฟรนช์ฟรายส์ ให้เลือกมันฝรั่งเนื้อเรียบ
9. หากสีของหัวเป็นสีเขียวให้ทิ้งมันฝรั่งดังกล่าวเนื่องจากมีโซลานีนซึ่งเป็นสารพิษจำนวนมาก
10. ในการทอดเฟรนช์ฟรายแสนอร่อยในหม้อหุงช้าให้ใช้น้ำมันดับกลิ่นหรืออย่างน้อยก็น้ำมันกลั่นด้วยเหตุนี้กลิ่นหอมของมันฝรั่งจึงเป็นธรรมชาติและตัวจานเองก็จะไม่หนัก
11. ถ้าคุณชอบรสชาติของน้ำมันพืช ให้ปรุงเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้าโดยใช้น้ำมันดอกทานตะวันธรรมดา
12. เฟรนช์ฟรายส์จะต้องหั่นเป็นแท่งหนาประมาณ 1 เซนติเมตร
13. หากคุณหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นบางๆ มันฝรั่งจะแตกเป็นชิ้นระหว่างทอดหรือกลายเป็นแครกเกอร์ที่เคี้ยวได้ยาก
14. หากคุณหั่นมันฝรั่งเป็นแท่งหนา คุณจะต้องเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร และเฟรนช์ฟรายส์จะทอดในหม้อหุงช้าไม่ใช่ความจริงที่ว่า
15. หากคุณมีมันฝรั่งพันธุ์หนึ่งที่มีผิวบางมาก ก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก
16. หลังจากหั่นมันฝรั่งแล้วจะต้องล้างในน้ำเย็นเพื่อกำจัดแป้งที่ปรากฏบนพื้นผิวของหัวแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูซึ่งจะช่วยให้คุณทำนายปฏิกิริยาของน้ำมันเดือดต่อ มันฝรั่งแช่อยู่ในนั้น
17. หากคุณทอดเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้าในคราวเดียว เฟรนช์ฟรายส์จะดูเหมือนปกติ มันฝรั่งทอด– ทอดอย่างดีเท่านั้น ในการทำเช่นนี้ให้วางมันฝรั่งลงในน้ำมันอุ่นแล้วทอดกวนเป็นเวลา 10 นาที
18. เฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเตรียมไว้ในโหมด "การอบ"
19. ถ้าอยากได้ของทอดเหมือนในร้านกาแฟฟาสต์ฟู้ด อันดับแรกต้องทอดมันฝรั่งด้วยไฟที่ร้อนจัดๆ ก่อน แต่ไม่ให้เดือดประมาณ 8 นาที จากนั้นนำมันฝรั่งออกแล้ววางลงบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน หลังจากที่มันฝรั่งเย็นลงแล้ว คุณต้องตั้งน้ำมันให้ร้อนในหม้อหุงช้าแล้วทอดมันฝรั่งเป็นส่วนเล็ก ๆ ครั้งละ 2 นาที หลังจากทอดมันฝรั่งทอดแล้ว ให้วางอีกครั้งบนผ้ากระดาษ ใส่เกลือ และเติมเครื่องเทศตามชอบ
20. เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าสำหรับมันฝรั่ง 1 ส่วนคุณต้องใช้น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันพืช 4 ส่วน
21. หากคุณใช้น้ำมันพืชน้อยกว่า 1:4 คุณจะได้มันฝรั่งทอดธรรมดาแทนการทอด
22. เฟรนช์ฟรายส์ควรปรุงในตะกร้าทอด ซึ่งช่วยให้นำมันฝรั่งออกจากน้ำมันได้ตลอดเวลา และพลิกกลับได้ง่าย
23. หากคุณไม่มีตะกร้าทอดแบบพิเศษคุณต้องทอดมันฝรั่งในส่วนเล็ก ๆ ซึ่งจะช่วยประหยัดน้ำมันและทำให้มันฝรั่งทอดมีเปลือกที่สวยงาม
24. มันฝรั่งทอดสามารถใช้เป็นจานแยกหรือกับข้าวได้
25. เฟรนช์ฟรายส์จะเสิร์ฟคู่กับน้ำเกรวี่ได้ดีที่สุด
26. หลังจากปรุงเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้าจะต้องเทน้ำมันออก - ไม่สามารถใช้ปรุงอาหารอื่นได้เนื่องจากมีสารก่อมะเร็งสะสมอยู่ในนั้น
27. เฟรนช์ฟรายส์จะใส่เกลือหลังจากทอดเท่านั้น หากคุณใส่เกลือลงในมันฝรั่งก่อนปรุงอาหาร มันฝรั่งเหล่านั้นอาจจะนิ่มได้
28. ถึง น้ำมันพืชไม่กระเซ็นขณะทอดคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย
29. สูตรอาหารบางสูตรสำหรับการปรุงเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้าแนะนำให้ปรุงรสก่อนเติมน้ำมัน
30. สูตรทั้งหมดสำหรับเตรียมเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้ามีความคล้ายคลึงกันมาก โดยพื้นฐานแล้วความแตกต่างอยู่ที่ฟังก์ชั่นของผู้เล่นหลายรายยี่ห้อต่าง ๆ เท่านั้น: พวกเขามีโหมดที่แตกต่างกันซึ่งเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจาน

เฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้า: สูตรคลาสสิก

จานนี้จะทำให้คุณประหลาดใจเพราะเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้าเหล่านี้ สูตรคลาสสิก- ในการเตรียมมันฝรั่งคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 800 มล.;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (หรือหนากว่าเป็นก้อน)
2. แช่มันฝรั่งในน้ำเย็น โดยต้องเติมเกลือเล็กน้อยก่อนเป็นเวลา 30 นาที
3. ในน้ำเดียวกันคุณต้องต้มมันฝรั่งเล็กน้อย เปิดไฟ- ไม่เกิน 10 นาที
4. ระบายมันฝรั่ง (ควรปรุงไม่สุก)
5. วางมันฝรั่งไว้บนผ้ากระดาษ แห้งและปล่อยให้เย็นสนิท
6. เทน้ำมันพืชลงในเมนูหลายเมนู
7. ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "อบ" และตั้งน้ำมันให้ร้อน
8. ใส่มันฝรั่งลงในน้ำมันแล้วทอดจนมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
9. วางมันฝรั่งอีกครั้งบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน
10. มันฝรั่งทอดเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมซอส
11. ไม่ควรเสิร์ฟมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์เพราะตัวจานเองจะทำให้ร่างกายเกิดความเครียด
12. ทางที่ดีควรเสิร์ฟผักและสมุนไพรพร้อมกับมันฝรั่งทอด

เฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้า: ปรุงในโหมด "ฟรายส์"

หากต้องการปรุงเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้า คุณไม่จำเป็นต้องยุ่งยากอีกต่อไป มันฝรั่งดิบเพียงซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในซุปเปอร์มาร์เก็ตและภายในไม่กี่นาทีคุณก็จะได้อาหารจานด่วนแสนอร่อยบนโต๊ะของคุณ นี่คือวิธีการเตรียมเฟรนช์ฟรายส์หากหม้อหุงข้าวหลายเมนูมีโหมด "Fries" คุณจะต้องมีส่วนผสมเหล่านี้:

• มันฝรั่งแช่แข็ง (กึ่งสำเร็จรูป) – 450 กรัม
• น้ำมันพืช - 1.5 ลิตร;
• เกลือ;
• พริกไทย (พื้นดำ)

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู
2. ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "ทอด"
3. เมื่อน้ำมันร้อนพอ ให้วางมันฝรั่งลงในตะกร้าทอดแล้วลดลงในน้ำมันที่ร้อน
4. อย่าถอดตะกร้าออกจนกว่ามันฝรั่งจะมีสีน้ำตาลทอง
5. นำมันฝรั่งออก พักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดใส่จานเสิร์ฟ
6. เกลือและพริกไทยทอดเพื่อลิ้มรส

เฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงข้าวหลายเมนู: ทำอาหารในโหมด "Multicook"

หากหม้อหุงข้าวหลายเมนูของคุณไม่มีโหมด "ทอด" แต่มีโหมด "ปรุงอาหารหลายอย่าง" แสดงว่าสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ ในการทำเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้า คุณจะต้อง:

• มันฝรั่งแช่แข็ง (กึ่งสำเร็จรูป) – 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 1.5 ลิตร;
• เครื่องเทศ;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู
2. ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "Multicook"
3. ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 160°C
4. วางมันฝรั่งลงในตะกร้าทอด
5. จุ่มมันฝรั่งลงในน้ำมันเมื่อร้อนพอ
6. ปรุงมันฝรั่งในลักษณะนี้เป็นเวลา 10 นาที
7. มันฝรั่งที่เสร็จแล้วควรตากให้แห้งเล็กน้อยวางบนจานจากนั้นจึงใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยเครื่องเทศ

เฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงข้าวหลายเมนู: หากไม่มีโปรแกรม "Fries" หรือ "Multicook"

หากคุณมีเมนูหลายเมนูที่ง่ายที่สุดซึ่งไม่มีโหมด "Fries" หรือ "Multicook" นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะทำให้คุณอารมณ์เสียเนื่องจากแม้ในสถานการณ์เช่นนี้คุณสามารถปรุงเฟรนช์ฟรายส์ในเมนูหลายเมนูได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 700 มล.;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นเส้น ล้างในน้ำเย็น และเช็ดให้แห้ง
2. เทน้ำมันพืชลงในชาม
3. ตั้งโปรแกรม “อบ” ปิดฝาแล้วรอจนน้ำมันอุ่นดี
4. ใส่มันฝรั่งลงในน้ำมันร้อน ผัดและทิ้งไว้ 20 นาที
5. ไม่ต้องปิดฝา!
6. คุณจะต้องคนมันฝรั่งหลายๆ ครั้งในขณะที่มันฝรั่งทอดกำลังสุก
7. วางมันฝรั่งไว้บนกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมัน
8. ปรุงรสตามชอบและเติมเกลือลงในมันฝรั่งทอด

ปาปริก้า;

พริกไทย (พื้นดำและแดง);

เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นแท่งแล้วตากให้แห้ง
2. ในภาชนะที่แยกจากกันผสมเครื่องเทศและเกลือทั้งหมดใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย
3. ใส่มันฝรั่งลงในส่วนผสมของพริกไทย คนให้เข้ากัน และปล่อยทิ้งไว้สักครู่
4. ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "การอบ"
5. ตั้งเวลาไว้ 40 นาที
6. เทน้ำมันลงในชาม
7. วางมันฝรั่ง
8. ปิดฝา.
9. ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
10. ผัดมันฝรั่ง จากนั้นปรุงเป็นเวลา 10 นาที แต่ต้องเปิดฝาไว้

ทอดในหม้อหุงช้า: สูตรวิดีโอ

การตระเตรียม

ในการเตรียมมันฝรั่ง คุณสามารถทำล่วงหน้าแล้วแช่แข็งไว้ได้ ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงจากผักแช่แข็งโดยไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งด้วยซ้ำ ควรรู้ว่าชื่อของอาหารจานนั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณหั่นผักอย่างไร: หยาบหรือเป็นชิ้น - สไตล์ชนบท, เป็นเส้นบาง ๆ - ทอด

• 
  

  เตรียมผักหลักและน้ำมันกลั่น ปอกผักล้างในน้ำไหลแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่ ใช้การตัดนี้เนื่องจากถือเป็นแบบดั้งเดิม หากคุณมีเครื่องตัดผักก็สามารถใช้ได้ เมื่อตัดด้วยมือของคุณเอง พยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าแท่งไม้มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ

• 
  

  หลังจากนั้นให้วางผักไว้บนผ้าเช็ดตัวให้แห้ง โดยพลิกกลับเป็นครั้งคราว

• 
  

  ตอนนี้เตรียม multicooker ของ Redmond ตะแกรงย่าง (หรือที่เรียกว่าตะกร้าอาหาร) จะต้องสะอาดและแห้งสนิทไม่ควรมีความชื้นอยู่ในตัวเครื่อง เพราะจะทำให้เกิดการกระเด็นได้ เทน้ำมันพืชลงในชามของเครื่องใช้ในครัว

• 
  

  จากนั้นวางก้อนที่เตรียมไว้บนตะแกรง ติดตั้งอันหลังลงในอุปกรณ์แล้วเปิดโหมด "เฟรนช์ฟรายส์" หรือ "การทอด" หากไม่มีโหมดดังกล่าว ให้เปิดโปรแกรม "Multi-cook" (บางครั้งเรียกว่า "โหมด Manual") แล้วตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที

• 
  

  หลังจากผ่านไป 15-17 นาที (หากน้ำมันร้อนอยู่แล้วก็น้อยกว่า 7-10 นาที) มันฝรั่งอะโรมาติกที่ทำตามสูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายก็จะพร้อมคุณสามารถถอดตะแกรงออกได้

• 
  

  จานที่น่ารับประทานสามารถวางบนจานหรือซองที่เหมาะสมเช่นในร้านอาหาร จานนี้เสิร์ฟพร้อมซอสได้ดีที่สุด หากต้องการคุณสามารถโรยเฟรนช์ฟรายด้วยสมุนไพรสับเกลือหรือเครื่องเทศได้ น่าทาน!

• หมูมันฝรั่ง
• เฮคกับมันฝรั่งในเตาอบ
• มะเขือเทศเขียวทอด
• ทีซีมส์
• ฟักทองตุ๋น
• มันฝรั่งใหม่ในแขนเสื้อ

• คานาเป้กับมะกอก

คำอธิบาย

เฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นอย่างสะดวกและรวดเร็วมาก ยิ่งไปกว่านั้นมันจะไม่แตกต่างไปจากมันฝรั่งตราที่ปรุงในร้านกาแฟอย่างแน่นอน ยิ่งไปกว่านั้นมันจะอร่อยยิ่งขึ้นเนื่องจากจะเตรียมไว้ที่บ้าน และอาหารดังกล่าวเป็นอาหารที่มีรสชาติดีกว่าเพราะ คุณสามารถปรับเครื่องเทศและปริมาณของอาหารที่เตรียมไว้ได้อย่างอิสระ.

แม้ว่าจานนี้จะไม่ดีต่อสุขภาพเหมือนสลัดและมีปริมาณแคลอรี่ที่สูงกว่า แต่บางครั้งคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยกับข้าวที่อร่อยและน่าพึงพอใจได้ ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการกินเฟรนช์ฟรายส์ร้อนๆ ซอสมะเขือเทศสู่ภาพยนตร์ใหม่ที่น่าสนใจ

ของเรา สูตรทีละขั้นตอนเขาจะบอกวิธีปรุงเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่าย ขั้นตอนที่คุณต้องทำเพื่อทำให้มันฝรั่งกรอบ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดกัน



เลือกหัวที่มีขนาดเท่ากันสำหรับทำเฟรนช์ฟรายส์ สิ่งนี้มีประโยชน์ทั้งในด้านรสชาติและด้านความสวยงาม เห็นด้วยมันฝรั่งที่เหมือนกันดูน่าดึงดูดกว่ามาก แถมยังปรุงอาหารได้ทั่วถึงอีกด้วย ล้างและปอกเปลือกหัว หั่นมันฝรั่งเป็นเส้น (ความหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร)



เทน้ำเย็นลงในกระทะก้นลึกหรือชามในปริมาณที่เหมาะสม จุ่มแผ่นมันฝรั่งที่สับแล้วลงไป และให้เวลาแป้งส่วนเกินหายไป ขั้นตอนนี้จะช่วยให้มันฝรั่งสามารถคงรูปร่างไว้ได้ในอนาคต



มาเตรียมน้ำมันกัน ใช้โดยไม่มีกลิ่นเพื่อให้มันฝรั่งคงกลิ่นหอมตามธรรมชาติไว้ เทน้ำมันลงในแม่พิมพ์หลายเมนู เมื่อจุ่มมันฝรั่งลงในแม่พิมพ์ น้ำมันควรจะครอบคลุมชั้นฟางทั้งหมด เราจะปรุงในโหมดทอดจึงตั้งไว้บนแผงควบคุม ภายใน 10-15 นาที น้ำมันก็จะถึงสภาวะที่ต้องการ



ในช่วงเวลานี้ ให้สะเด็ดน้ำออกจากชามพร้อมมันฝรั่งแล้วนำไปวางบนผ้ากระดาษแห้ง ขั้นตอนนี้จะช่วยให้น้ำส่วนเกินไหลออกมา จากนั้นมันฝรั่งจะไม่กระเซ็นและจะไม่เปื้อนพื้นผิวด้านในของหม้อหุงข้าวหลายเมนู ซึ่งก็จะยังให้ หลอดมันฝรั่งเนื้อกรอบ



ใช้ตะแกรงทอดแบบพิเศษ ใส่มันฝรั่งลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาที เวลานี้สามารถนำมาใช้เป็นประโยชน์ในการเตรียมส่วนต่อไปได้



วางมันฝรั่งที่เสร็จแล้วออกจากตาข่ายลงบนจานที่คลุมด้วยผ้ากระดาษ เมื่อน้ำมันส่วนเกินระบายออกแล้ว ให้ย้ายมันฝรั่งลงในชามลึก เติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วคนให้เข้ากัน คุณยังสามารถใช้เครื่องปรุงอื่นๆ ก็ได้



จานนี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดกับซอสทุกชนิด โดยเฉพาะซอสมะเขือเทศ เฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว



น่าทาน!

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่คุณสามารถเตรียมความอร่อยแปลกตาและมากมายได้ อาหารเลิศรส- น่าเสียดายที่บางส่วนไม่มีประโยชน์อย่างยิ่ง เช่น เฟรนช์ฟรายส์ มันเป็นอันตรายเนื่องจากเทคโนโลยีการทำอาหาร - การทอด ปริมาณมากน้ำมัน คุณสามารถแก้ไขสถานการณ์ได้โดยใช้ผู้เล่นหลายคนปกติ

มันฝรั่งทอดในหม้อหุงช้า Redmond: สูตร

สารประกอบ:

มันฝรั่งกึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง - 500 กรัม

น้ำมันพืช - 1.5 ลิตร

เกลือและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู เปิดโปรแกรม "ทอด" หรือ "อบ" และรอจนกว่าจะอุ่นขึ้น
• วางมันฝรั่งลงในตะกร้าทอด ลดชามลงแล้วปรุงจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง
• วางเฟรนช์ฟรายส์ที่เสร็จแล้วลงบนจาน เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ

เฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงข้าวโพลาริส: การเตรียมการ

สารประกอบ:

มันฝรั่ง - 8 ชิ้น

น้ำมันพืช - 700 มล

เกลือและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นแล้วล้างมันฝรั่งในน้ำเย็น เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูเปิดโปรแกรม "การอบ" ปิดฝาแล้วรอจนกระทั่งน้ำมันอุ่น
• วางมันฝรั่งลงในน้ำมันที่อุ่น ผัดและปรุงเป็นเวลา 20 นาทีโดยเปิดฝาไว้
• ผัดทอดอีกเล็กน้อยแล้ววางชิ้นบนกระดาษชำระเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน โรยเฟรนช์ฟรายที่เสร็จแล้วด้วยเกลือและเครื่องเทศ

วิธีทำเฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อยในหม้อหุงช้า?

สารประกอบ:

มันฝรั่ง - 10 ชิ้น

น้ำมันพืช - 900 มล

ปาปริก้าป่น - 10 กรัม

สีแดง พริกไทยป่น- 10 ก

พริกไทยดำป่น - 10 กรัม

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วตากให้แห้ง ในชามผสมเกลือ น้ำมันพืชเล็กน้อย และเครื่องเทศ
• จุ่มมันฝรั่งลงในส่วนผสมแล้วปล่อยให้แช่ไว้
• ในเวลานี้เปิด multicooker ไปที่โปรแกรม "การอบ" เทน้ำมันพืชลงในชามใส่มันฝรั่งปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• จากนั้นคนมันฝรั่งและปรุงโดยเปิดฝาไว้อีก 10 - 15 นาที

อ่านเพิ่มเติม:วิธีการปรุงลูกมันฝรั่ง?

มันฝรั่งทอดแช่แข็งในหม้อหุงช้า: สูตรอาหาร

สารประกอบ:

มันฝรั่ง - 1 กก

น้ำมันพืช - 1 ลิตร

เกลือ - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

• ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นชิ้น ล้างอีกครั้งแล้วเช็ดให้แห้ง วางชิ้นในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 - 3 ชั่วโมง ทำเช่นนี้เพื่อให้มันฝรั่งทอดนิ่มและกรอบด้านในหลังจากปรุงเสร็จ และปิดด้วยเปลือกที่น่ารับประทานอยู่ด้านบน
• เมื่อถึงเวลา ให้นำมันฝรั่งออกแล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องสักครู่
• ในระหว่างนี้ ให้เปิดเมนูหลายเมนูและตั้งค่าโหมด "ทอด" หรือ "อบ" เทน้ำมันลงในชาม วางตะแกรงทอดพร้อมมันฝรั่งลงในภาชนะที่อุ่นไว้แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที
• จากนั้นค่อยๆ เอาตะแกรงออก ปล่อยให้น้ำมันไหลออก และเขย่ามันฝรั่ง เทลงในจานอื่นๆ
• โรยเฟรนช์ฟรายที่เสร็จแล้วด้วยเกลือหยาบและเสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณเลือก

ซอสสำหรับเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้า: สูตรอาหาร

ซอส "สารพัน"

สารประกอบ:

ซอสมะเขือเทศ - 100 มล

มายองเนส - 200 มล

กระเทียม - 2 กลีบ

หัวหอม - ½ชิ้น

ซอสทาบาสโก - ¼ช้อนชา

มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

• ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ปอกหัวหอมและกระเทียม
• สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด
• เพิ่มผักลงในส่วนผสมมายองเนส เพิ่มมัสตาร์ดและทาบาสโกด้วย
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์

ซอสค็อกเทล

สารประกอบ:

ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม

มายองเนส - 100 กรัม

กระเทียม - 3 กลีบ

ซอฟท์ชีส - 50 กรัม

ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ชีสนุ่มขูดบนเครื่องขูดหยาบสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมทุกอย่าง
• ใส่ซอสในตู้เย็นประมาณ 20 - 30 นาที ในช่วงเวลานี้ควรชง

ซอสครีม

สารประกอบ:

ครีม - 200 มล

นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ชีส - 120 กรัม

แป้ง - 10 กรัม

ผักชีฝรั่งและโหระพา - 50 กรัม

เกลือและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ตั้งครีมให้ร้อนแล้วใส่ชีสที่หั่นไว้ นำส่วนผสมไปต้ม คนตลอดเวลาจนชีสกระจายตัวอยู่ในครีมจนหมด
• ละลายแป้งในนม คนให้เข้ากันจนเนียนแล้วเทลงในกระทะพร้อมครีม
• เพิ่มใบโหระพาสับ ผักชีฝรั่ง เกลือ และเครื่องเทศลงในส่วนผสมเพื่อลิ้มรส เมื่อคุณเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถปิดไฟและนำกระทะออกได้
• ทำให้ซอสเย็นลงแล้วเทลงในเรือน้ำเกรวี่ จะเสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์หรือสไตล์คันทรีก็ได้

ซอสชีส

สารประกอบ:

เนย - 30 กรัม

แป้ง - 3 ช้อนชา

นม - 150 มล

เชดดาร์ชีส - 70 กรัม

การตระเตรียม:

• ละลาย เนยในกระทะใส่แป้งแล้วปรุงจนส่วนผสมเดือด นำกระทะออกจากเตาแล้วค่อยๆ ใส่นมลงไป
• วางภาชนะบนไฟอีกครั้ง คนตลอดเวลาจนส่วนผสมข้น
• ใส่ชีสขูดแล้วปรุงจนละลาย
• ซอสชีสสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเฟรนช์ฟรายส์ได้

อ่านเพิ่มเติม:

• จานมันฝรั่งแสนอร่อย
• สูตรแพนเค้กมันฝรั่ง
• วิธีปรุงมันฝรั่งใหม่ในหม้อหุงช้า?
• วิธีการปรุงชิปในเตาอบ?

เฟรนช์ฟรายส์- จานอร่อยซึ่งมักเสิร์ฟในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ไม่สามารถจัดได้ว่าดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีปริมาณไขมันสูงและวิธีการเตรียม - การทอด เพื่อลดอันตรายของอาหารจานนี้แนะนำให้เตรียมที่บ้านมากกว่า หากคุณมีหม้อหุงช้า การทำเฟรนช์ฟรายส์จะไม่ทำให้คุณลำบาก สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามสูตร

2015-11-08T05:20:07+00:00 ผู้ดูแลระบบผู้เล่นหลายคน

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยแปลกตาและอร่อยได้มากมาย น่าเสียดายที่บางส่วนไม่มีประโยชน์อย่างยิ่ง เช่น เฟรนช์ฟรายส์ มันเป็นอันตรายเนื่องจากเทคโนโลยีการปรุงอาหาร - การทอดด้วยน้ำมันจำนวนมาก คุณสามารถแก้ไขสถานการณ์ได้โดยใช้ผู้เล่นหลายคนปกติ เฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้า Redmond: สูตร ส่วนผสม: แช่แข็ง...

[ป้องกันอีเมล]ผู้ดูแลระบบ ฉลองออนไลน์

โพสต์หมวดหมู่ที่เกี่ยวข้อง

สูตรเด็ด เต้านมอาหารสำหรับผู้โชคดีของผู้ช่วยในครัว - ผู้เล่นหลายคน เต้านมอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง ชุ่มฉ่ำ นุ่มนวล และในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ อาหารที่มีโปรตีนสูง วัตถุดิบ...

แบ่งปันบทความนี้:

บทความที่เกี่ยวข้อง

17 เมษายน 2558
วิธีทำซุปซี่โครงหมู วิธีทำซุปซี่โครงหมู

17 เมษายน 2558
ผักนานาชนิดสำหรับฤดูหนาว “สวนผักในขวด” ในขวดลิตร

17 เมษายน 2558
สตูว์เนื้อ: สูตรการทำอาหาร เตรียมสตูว์เนื้อกับมันฝรั่ง

17 เมษายน 2558
วิธีปรุงโจ๊กด้วยนมหรือน้ำ