วิธีทำเค้กช็อคโกแลตด้วยลูกพรุน? เค้กช็อคโกแลตกับลูกพรุน

14.07.2020

14.07.2015 09.07.2019

เค้กช็อคโกแลตกับลูกพรุนจะเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับทุกคน ตารางเทศกาล- ของหวานนี้มีความโดดเด่นไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีความสะดวกในการเตรียมอีกด้วย แม่บ้านเกือบทุกคนสามารถเตรียมเค้กแบบนี้ในครัวของเธอได้

เค้กลูกพรุนและช็อคโกแลต

ในการเตรียมบิสกิตคุณจะต้อง:

ไข่ – 5 ชิ้น;
น้ำตาล - 1 แก้ว;
ดาร์กช็อกโกแลต – 170 กรัม;
เนย– 50 กรัม;
แป้งอัลมอนด์ - 3 ช้อนโต๊ะ;
แป้ง – 170 กรัม

เนย – 200 กรัม;
ไข่แดง – 4 ชิ้น;
น้ำตาล – 200 กรัม;
วานิลลิน;
คอนยัค - 1 ช้อนโต๊ะ;
โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ;
ลูกพรุน – 1 ถ้วย

ในการเตรียมการชุบคุณจะต้อง:

น้ำส้ม - 50 มล.;
น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ;
คอนยัค – 1 ช้อนโต๊ะ

เค้กช็อคโกแลตด้วยลูกพรุนนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมที่บ้าน ก่อนอื่นคุณต้องอบเค้กสปันจ์: นำดาร์กช็อกโกแลตมาแบ่งเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชามใส่เนยตั้งให้ละลาย อ่างน้ำ- เพื่อป้องกันไม่ให้ช็อกโกแลตจับตัวเป็นก้อนในระหว่างการละลาย คุณต้องเตรียมอ่างน้ำอย่างเหมาะสม เทน้ำลงในกระทะ (สูง 2-3 ซม.) แล้วตั้งไฟ หลังจากเดือดแล้ว ให้ลดไฟลงจนน้ำแทบไม่เดือด จากนั้นจึงวางชามช็อกโกแลตไว้ด้านบน

สูตรอาหาร บิสกิตช็อกโกแลตเกี่ยวข้องกับการตีไข่ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวน้ำตาลแบ่งออกเป็น 2 ส่วนไข่แดงและน้ำตาลตีจนเป็นฟองและทำแบบเดียวกันกับไข่ขาว ไข่แดงจะผสมกับช็อกโกแลตละลายเย็น และไข่ขาวบางส่วนจะถูกเติมเข้าไป จากนั้นค่อยๆ คนให้เข้ากัน แป้งอัลมอนด์ให้เติมไข่ขาวอีกครั้ง หลังจากนั้นถึงรอบของแป้ง ไม่ควรกวนแป้งเป็นเวลานานมิฉะนั้นจะสูญเสียความโปร่งสบายและเป็นของเหลวมากขึ้นซึ่งจะทำให้บิสกิตมีความหนาแน่นซึ่งไม่เป็นที่พึงปรารถนาในกรณีนี้ เทแป้งลงในพิมพ์ที่ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยโกโก้ อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 40-60 นาที

สูตรสำหรับบัตเตอร์ครีมนี้มีคุณสมบัติที่น่าสนใจประการหนึ่งคือตีไข่แดงด้วยน้ำเชื่อมร้อน เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาล วางบนไฟร้อนปานกลาง แล้วปรุงจนน้ำเชื่อมมีความหนืด เพื่อตรวจสอบความพร้อมของน้ำเชื่อมคุณต้องวางชามน้ำเย็นไว้ใกล้ ๆ แล้วจุ่มน้ำเชื่อมหนึ่งช้อนลงไปเป็นครั้งคราว หากคุณสามารถหมุนลูกบอลที่อ่อนนุ่มได้แสดงว่าน้ำเชื่อมก็พร้อมแล้ว ตีไข่แดงจนเป็นฟองเทน้ำเชื่อมลงในสตรีมบาง ๆ เพื่อไม่ให้โดนเครื่องผสม คุณต้องตีด้วยความเร็วสูงสุดไม่เช่นนั้นไข่แดงอาจจับกันเป็นก้อน ตีมวลไข่แดงที่เย็นด้วยเนยนิ่มใส่คอนยัควานิลลินโกโก้ร่อนผ่านตะแกรง

บดลูกพรุนโดยใช้เครื่องปั่นเพื่อให้กลายเป็นเนื้อครีมที่อ่อนนุ่ม ในการเตรียมการชุบคุณต้องเท น้ำส้ม(ควรใช้คั้นสดดีกว่า) ลงในกระทะใส่น้ำตาลตั้งไฟจนอันหลังละลายหมด คอนญักเทลงในน้ำเชื่อมหลังจากเดือด บิสกิตถูกตัดเป็น 2 ส่วนแช่ในน้ำเชื่อมส้มแล้วทาด้วยลูกพรุน (เป็นชั้นบาง ๆ ) จากนั้นทาครีมและเค้กก็เชื่อมต่อกัน ด้านบนและด้านข้างของเค้กเคลือบด้วยครีมและตกแต่ง ช็อคโกแลตชิปและลูกพรุนทั้งหมด

เค้กขี้เกียจทำจากลูกพรุนและช็อคโกแลต

ในการเตรียมแป้งคุณจะต้อง:

ลูกพรุน – 200 กรัม;
คุกกี้ – 200 กรัม;
แยกแบบฟอร์ม

ในการเตรียมครีมคุณจะต้อง:

คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันสูง – 400 กรัม
ลูกพรุนในช็อคโกแลต – 10-15 ชิ้น;
ช็อกโกแลตนม – 100 กรัม;
เจลาติน – 15 กรัม (ช้อนโต๊ะ)
นม – 100 มล.;
น้ำตาลไอซิ่ง – 150 กรัม;
ครีม 33% – 150 มล.

เค้กช็อคโกแลตกับลูกพรุนสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องอบ ขั้นตอนแรกคือการทำแป้งสำหรับสิ่งนี้คุกกี้จะถูกบดในเครื่องปั่นหลังจากนั้นจึงเติมลูกพรุนลงไปแล้วบดอีกครั้ง กระทะสปริงฟอร์มจะเต็มไปด้วยแป้งที่ได้และนำไปแช่ในตู้เย็น

เจลาตินถูกแช่ไว้ น้ำเย็นในอัตราส่วน 1 ต่อ 5 ทิ้งไว้จนบวมเต็มที่ ช็อกโกแลตนมละลายในอ่างน้ำ ตีครีมให้เป็นฟองฟูโดยใช้เครื่องผสม (ที่ความเร็วปานกลาง)

เพื่อให้ครีมตีได้ดีต้องเย็น ทางที่ดีควรตีวิปครีมในภาชนะแก้ว

วางคอทเทจชีสลงในชามเครื่องปั่นพร้อมใบมีดตีจนเป็นเนื้อครีมจากนั้นใส่นมช็อคโกแลตละลายและน้ำตาลผงแล้วตีอีกครั้ง หากโถปั่นมีขนาดไม่ใหญ่มาก ให้ใส่คอตเทจชีสที่ตีแล้วลงในชาม จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วตีให้เข้ากันโดยใช้อุปกรณ์ตีไข่ ใน มวลนมเปรี้ยวค่อยๆ ใส่วิปปิ้งครีมลงไป ละลายเจลาตินที่บวมในอ่างน้ำ เทลงในกระแสบาง ๆ ลงในมวลนมเปรี้ยว จากนั้นใส่ลูกพรุนในช็อคโกแลต

หากคุณไม่สามารถซื้อขนมสำเร็จรูปได้ คุณสามารถเตรียมเองได้ง่ายๆ คุณต้องใช้ดาร์กช็อกโกแลตแล้วละลายในอ่างน้ำ จากนั้นคุณต้องจุ่มลูกพรุนลงในมวลช็อคโกแลตที่ละลายแล้ววางลงบนกระดาษ parchment อย่างระมัดระวังแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนแข็งตัวสนิท

มวลนมเปรี้ยวเทลงในแม่พิมพ์ด้วยแป้งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง เค้กแช่แข็งจะถูกลบออกจาก สปริงฟอร์มตกแต่งด้วยลูกพรุนในช็อกโกแลต

แม่บ้านทุกคนสามารถทำเค้กช็อคโกแลตและลูกพรุนได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีเวลาว่างและความปรารถนาที่จะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก แขกจะต้องประทับใจกับของหวานนี้!

วัตถุดิบ:

— ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง (+ 1 ไข่แดง)
- โกโก้ 25 กรัม
- แป้ง 20 กรัม
- น้ำตาล 125 กรัม
- ผงฟู 5 กรัม
- แป้ง 70 กรัม
- เนย 30 กรัม

- ครีมเปรี้ยวหนา 450 กรัม
- น้ำตาล 90 กรัม
- ลูกพรุน 100-150 กรัม

การทำให้ชุ่ม:

- 1 ช้อนชา ผงกาแฟสำเร็จรูป
- 1 ช้อนชา ซาฮารา;
- คอนยัค 50 กรัม

เพื่อเอาใจครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยเค้กโฮมเมดแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ ท้ายที่สุดแล้ว มีเค้กหลายชิ้นที่มีการอบแบบเรียบง่ายและเข้าถึงได้แม้กระทั่งผู้เริ่มต้น เค้กสำหรับผู้เริ่มต้น ได้แก่ เค้กช็อกโกแลตกับลูกพรุน เค้กมีรสชาติเบามากเนื่องจากเค้กช็อคโกแลตที่มีรูพรุนผสมผสานกับครีมเปรี้ยวและลูกพรุนได้อย่างลงตัว โดยทั่วไปการไม่มีความซับซ้อนในสูตรผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้จะทำให้เค้กช็อคโกแลตนี้เป็นหนึ่งในขนมที่คุณรักมากที่สุดในบ้านของคุณ

เค้กช็อคโกแลตกับลูกพรุน

คุณเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสม: ละลายเนย และผสมแป้งกับโกโก้ แป้ง และผงฟูให้ละเอียด จากนั้นแบ่งไข่สามฟองและไข่แดงหนึ่งฟอง (คุณสามารถเอาไข่สี่ฟอง) ลงในถ้วยขนาดใหญ่เติมน้ำตาลแล้วเริ่มตีมวลที่ได้ ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 8-10 นาที มวลควรจะเกือบเป็นสีขาวและมีโครงสร้างที่โปร่งสบาย
จากนั้นคุณเริ่มเทส่วนผสมแป้งลงในมวลอากาศผ่านตะแกรงและผสมอย่างระมัดระวังด้วยไม้พาย
ใส่เนยละลายกับส่วนผสมแห้งที่เหลือ (คราวนี้เนยจะเย็นสนิทแล้ว) แล้วโอนแป้งช็อกโกแลตที่ได้ลงในพิมพ์ขนาด 20 ซม. แบบฟอร์มจะต้องปูด้วยกระดาษรองอบ
อบประมาณ 35-40 นาทีที่ 180 องศา เพื่อให้แน่ใจว่าบิสกิตจะออกมาสูงและไม่ยุบตัว อย่าเปิดเตาอบเล็กน้อยระหว่างการอบ ปล่อยให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นสนิทแล้วตัดด้านบนออกแล้วตัดตามยาวเป็นสามชั้น ทิ้งส่วนที่ตัดแต่งทั้งหมดไว้เพื่อโรยด้านข้าง
สำหรับการทำให้ชุ่มให้ใช้น้ำเดือดครึ่งแก้วแล้วชงกาแฟลงไปเติมน้ำตาลปล่อยให้ของเหลวกาแฟเย็นสนิทแล้วเทคอนยัค คุณจะได้รับกาแฟหอมกรุ่นและคอนญักชุบ ตอนนี้ลูกพรุน ล้างให้สะอาด ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลในปริมาณที่ทำได้ ถูกต้องตามที่คุณต้องการ
จากนั้นพักส่วนเล็ก ๆ ของครีมเปรี้ยวไว้ (เพียงพอที่จะเคลือบด้านข้างและด้านบน) แล้วใส่ลูกพรุนชิ้นเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมที่เหลือแล้วผสม
วางเค้กชั้นแรกลงบนพื้นผิวเรียบแล้วใช้แปรงชุบกาแฟและคอนยัคให้ชุ่ม
จากนั้นทาครีมเปรี้ยวกับลูกพรุนครึ่งหนึ่งลงบนเค้กที่แช่ไว้แล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน
ปิดด้วยเค้กชั้นที่สอง แช่ไว้ เกลี่ยครึ่งหลังของส่วนผสมครีมเปรี้ยวกับลูกพรุน และปิดท้ายด้วยเค้กชั้นสุดท้าย
ชั้นเค้กสุดท้ายนี้ยังชุบด้วยการชุบด้วย จากนั้นจึงทาครีมที่สงวนไว้ (ไม่มีชิ้นพรุน) บนเค้กที่ด้านบนและด้านข้าง จากนั้นจึงยึดด้วยเศษขนมปัง
สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ลูกพรุนและถั่วสับหยาบ เพียงแค่จัดเรียงไว้บนเค้กแล้วราดช็อกโกแลตละลายลงไป หรือคุณสามารถสร้างเวอร์ชันของคุณเองและตกแต่งเค้กช็อคโกแลตด้วยลูกพรุนด้วยวิธีอื่นก็ได้
ปล่อยให้เค้กช็อกโกแลตแช่ตัวและปรนเปรอเพื่อนและครอบครัวของคุณด้วยของหวานเบาๆ และอร่อยมาก

ที่ชื่นชอบ

32,412

เค้กช็อคโกแลตผสมผสานกับครีมเปรี้ยวโปร่งไส้ลูกพรุนและ วอลนัทเคลือบด้วยดาร์กช็อกโกแลตเคลือบ ใครๆ ก็ชอบเค้ก เพราะ... มันเล่นกับส่วนผสมยอดนิยมของลูกพรุนและช็อกโกแลต

บิสกิต

แป้ง – 190 กรัม;
โซดา – 1 ช้อนชา;
เกลือ – 3/4 ช้อนชา;
โกโก้ – 40 กรัม;
น้ำตาล – 220 กรัม
ไข่ขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
เนย – 90 กรัม;
นม – 210 มล.;
น้ำส้มสายชูไวน์ - 3/4 ช้อนโต๊ะ

ครีม

ครีมเปรี้ยว 22% – 350 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง – 85 กรัม;
เนย – 40 กรัม;
ครีมข้น – 1 ซอง

การกรอก

ลูกพรุน – 40 ชิ้น (200 กรัม) + สำหรับตกแต่ง 30 กรัม (8 ชิ้น)
วอลนัท – 100 กรัม + 10 กรัมสำหรับตกแต่ง

เคลือบ

เนย – 50 กรัม;
น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ;
ครีมหนักหรือครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ;
โกโก้ไม่มีน้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเค้ก

เค้กช็อคโกแลต

1. ผสมแป้ง โซดา เกลือ น้ำตาล และโกโก้เข้าด้วยกัน ผสม.

2. ใส่ไข่ เนยนุ่ม นม และ น้ำส้มสายชูไวน์- ผสมกับเครื่องผสมจนเนียน

3. ทาแม่พิมพ์ด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง เทแป้งลงไป อบที่ 180 C นาน 25-30 นาที

4. เค้กพร้อมพักให้เย็นในกระทะ (10 นาที) จากนั้นพักบนตะแกรงจนเย็นสนิท ห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็นข้ามคืน

5. ในตอนเช้า ตัดเค้กทั้งหมดออกเป็น 3 ชิ้นเท่าๆ กัน

ครีม

1. ตีครีมเปรี้ยวแช่เย็นจนเกิดฟองเล็กน้อย น้ำตาลผงและสารเพิ่มความข้นให้กับครีม

อ่านด้วย เค้กช็อคโกแลตบานาน่า

2. ตีเนยนุ่มที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลผงอีกครึ่งหนึ่ง

3. รวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกัน

การกรอก

ทอดถั่วในกระทะแล้วบดให้ละเอียดด้วยหมุดกลิ้ง ลวกลูกพรุนด้วยน้ำเดือด พักไว้ 5 นาที สะเด็ดน้ำ บดลูกพรุนในเครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เคลือบ

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขนาดเล็กแล้วปรุงจนเข้ากันและเนียน

การประกอบเค้ก

1. วางเค้กลงบนจานแล้วเกลี่ยให้ทั่วถึงหนึ่งในสี่ ครีมเปรี้ยว- วางลูกพรุนครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยถั่วครึ่งหนึ่ง

2. ทาเค้กชั้นที่สองไว้ด้านหนึ่งด้วยครีมเปรี้ยวอีกสี่ส่วน แล้ววางด้านที่ทาน้ำมันไว้บนเค้กชั้นแรก โรยหน้าเค้กชิ้นที่สองด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งในสี่ส่วน ใส่ลูกพรุนและถั่วที่เหลือ

3. ทาเค้กชิ้นที่สามด้วยครีมเปรี้ยวในไตรมาสสุดท้ายแล้ววางด้านที่ทาน้ำมันไว้บนเค้ก

4. รวบรวมครีมเปรี้ยวส่วนเกินจากด้านข้างของเค้กแล้วเคลือบด้านข้างด้วย วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

5. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้เคลือบเค้กแล้วตกแต่งด้านบนด้วยเกล็ดถั่วและลูกพรุน

เค้กก็มีแค่นั้น. เชฟผู้มีประสบการณ์แต่ก็มีบางอย่างที่แม้แต่มือใหม่ก็สามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย เค้กโฮมเมดแบบนี้ที่เราจะแนะนำในสูตรนี้ค่ะ เค้กช็อคโกแลตที่มีถั่วและลูกพรุนอบได้ง่ายและรวดเร็ว รวมทั้งประกอบและตกแต่งได้ง่ายที่สุด และทั้งหมดนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ช็อกโกแลต ลูกพรุน และถั่วทำให้เค้กมีรสชาติสดใสและเข้มข้น
แน่นอนว่าสำหรับงานฉลองวันหยุดขนาดใหญ่ เค้กช็อคโกแลตนี้ดูค่อนข้างเรียบง่าย แต่สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาแบบเป็นกันเองหรือแบบครอบครัวก็เหมาะอย่างยิ่ง

เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที

ง่าย

จำนวนหน่วยบริโภค: 6

วัตถุดิบ

สำหรับการทดสอบ:
3 ไข่;
ครีมเปรี้ยว 300 กรัม (ปริมาณไขมันใดก็ได้)
น้ำตาล 200 กรัม
1 ช้อนชากับเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย
โกโก้ 25 กรัม
แป้ง 210 กรัม
ลูกพรุน 100 กรัม
ถั่ว 80 กรัม
ครีม:
เนยนุ่ม 180 กรัม
น้ำตาล 150 กรัม
ไข่;
แป้ง 50 กรัม
นม 700 มล.
ดาร์กช็อกโกแลต (สำหรับตกแต่ง)

การตระเตรียม

ตีน้ำตาลทรายและไข่ให้เป็นโฟมฟู มวลควรเบาและโปร่งสบาย

เพิ่มครีมเปรี้ยวและโซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู ใช้ที่ตีส่วนผสมเบาๆ แต่ทั่วถึง

เพิ่มโกโก้ลงในแป้งผสมให้เข้ากันแล้วร่อนผ่านตะแกรงลงในถ้วยที่มีแป้งโดยตรง หลังจากนวดจนเนียนคุณจะได้แป้งเหลว

จากนั้นใส่ลูกพรุนสับละเอียดและถั่วสับลงในแป้ง คน.

โอนแป้งทั้งหมดลงในพิมพ์ขนาด 26 ซม. โดยด้านล่างต้องปิดด้วยกระดาษรองอบ อบที่ 170 องศา ประมาณ 35-40 นาที เค้กดูสูงและโปร่งสบาย ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วนำออกจากพิมพ์ จากนั้นวางบนตะแกรงจนเย็นสนิท

ในขณะที่เค้กพักอยู่ ให้เตรียมครีม ปรุงส่วนคัสตาร์ดก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลกับไข่และแป้งใส่นมแล้วปรุงจนข้น ปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

ในชามแยกต่างหาก ตีเนยนุ่ม จากนั้นในส่วนเล็ก ๆ ให้เริ่มเติมมวลน้ำมัน คัสตาร์ด- หยุดตีเฉพาะเมื่อส่วนของคัสตาร์ดเข้าไปในเนยจนสุดแล้วเท่านั้น เนื้อครีมจะบางเบาและโปร่งสบาย คุณไม่สังเกตเห็นความหนักหน่วงของน้ำมันเลย

ตอนนี้คุณเตรียมเค้กช็อคโกแลตสำหรับประกอบเค้ก ขั้นแรกให้ใช้มีดยาวตัดชั้นที่มีความหนาไม่เกิน 1 ซม. นี่จะเป็นฐานของเค้กในอนาคต ตัดทุกอย่างที่เหลือเป็นลูกบาศก์โดยให้ด้านกว้างประมาณ 3 ซม.

วางเค้กฐานบนจานแล้วทาด้วยครีม เคลือบขอบให้ดีเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้แห้งเกินไป

จากนั้นจัดวางชิ้นส่วนก่อนอื่นให้จุ่มลงในส่วนผสมครีม รวบรวมเค้กในกอง

จากนั้นโรยเค้กด้วยถั่วสับแล้วสุ่มเทช็อกโกแลตละลายลงไป

เพียงเท่านี้เค้กช็อคโกแลตพร้อมถั่วและลูกพรุนก็พร้อม ตอนนี้ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงกว่าจะซึมซับได้ดี นี่คือวิธีที่คุณสามารถอบมันได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เค้กโฮมเมดและโปรดเขา รสชาติที่ละเอียดอ่อนเพื่อนและคนที่รัก

32,412

เค้กช็อกโกแลตผสมกับครีมเปรี้ยว สอดไส้ลูกพรุนและวอลนัท เคลือบด้วยดาร์กช็อกโกแลตเคลือบ ใครๆ ก็ชอบเค้ก เพราะ... มันเล่นกับส่วนผสมยอดนิยมของลูกพรุนและช็อกโกแลต