ฤดูใบไม้ร่วงนี้ฉันตระหนักว่าฟักทองผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคืออะไร ในช่วงเวลานี้ฉันสามารถเตรียมมันได้เป็นจำนวนมาก อาหารหลากหลาย- อบก็ได้ ปรุงก็ได้.. และถ้าคุณและครอบครัวของคุณเป็นคนรักการทำขนมก็ควรปรุงจากฟักทองหรือ วันนี้ฉันอยากจะเชิญคุณมาทำอาหารที่ค่อนข้างแปลกและดั้งเดิม ของหวานฟักทอง- และเราจะปรุงฟักทองด้วยน้ำผึ้ง, อบเชย, ขิงและอินทผาลัมในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมของหวานนี้ไม่มีอะไรซับซ้อนสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสิ่งที่เขียนไว้ในสูตร ฟักทองน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าสูตรของฉันอร่อยเผ็ดหวานและมีกลิ่นหอม ขิงและอบเชยทำให้ฟักทองมีรสเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้น้ำผึ้งและขิงที่รวมอยู่ในของหวานทำให้ของหวานนี้ดีต่อสุขภาพมาก ท้ายที่สุดแล้วมันจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณและปกป้องร่างกายของคุณจากเชื้อโรคและแบคทีเรีย ของหวานนี้ยังช่วยต่อสู้กับอาการไอ ควรบริโภคกับชาร้อน กาแฟ หรือนมร้อนที่สุด และนี่คือสูตรเอง!

ส่วนผสมสำหรับฟักทองน้ำผึ้ง

1. ฟักทองสด – 300 กรัม
2. รากขิง – 10 กรัม
3. วันที่ – 7 ชิ้น
4. น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำ – 30 มล
6. อบเชยป่น – 2 หยิก

นำฟักทองสดมาปอกเปลือก เอาเนื้อและเมล็ดออก เพื่อเตรียมสิ่งนี้ ของหวานแสนอร่อยห้ามมิให้ใช้ฟักทองแช่แข็งโดยเด็ดขาดเนื่องจากเมื่อละลายแล้วจะมีความคงตัวแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง หั่นฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนขนาดกลาง ควรมีความสูงประมาณ 1 เซนติเมตร

จากนั้นปอกขิงแล้วสับให้ละเอียด คุณยังสามารถขูดมันบนเครื่องขูดหยาบได้

แช่อินทผลัมในน้ำร้อน แกะเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่ฟักทอง ขิง และอินทผลัมลงในกระทะหลายเมนู บนแถบเครื่องมือ ให้ตั้งค่าโหมด "การอบ" เราตั้งเวลาไว้ 30 นาที หลังจากผ่านไป 10 นาทีเราก็เติมน้ำและเติมอบเชยป่น ฟักทองต้องใช้น้ำในการผลิตน้ำผลไม้

ก่อนปรุงอาหาร 5 นาทีเราเพิ่ม น้ำผึ้งธรรมชาติ- ลินเด็นหรือน้ำผึ้งดอกไม้เหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมของหวานของเรา

เตรียมของหวานฟักทองจนสัญญาณหลายเมนู จากนั้นใส่ลงในจานลึกแล้วรอให้ของหวานเย็นสนิท หลังจากเย็นแล้วเราก็นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที เนื่องจากของหวานนี้จะอร่อยขึ้นเล็กน้อยเมื่อเย็น แม้ว่าเพื่อป้องกันหวัด ควรรับประทานอุ่นๆ จะดีกว่า แต่คุณต้องเก็บฟักทองไว้ในตู้เย็น น่าทาน!

ซัพพลายเออร์หลายร้อยรายนำยารักษาโรคตับอักเสบซีจากอินเดียมายังรัสเซีย แต่มีเพียง M-PHARMA เท่านั้นที่จะช่วยคุณซื้อโซฟอสบูเวียร์และดาคลาทาสเวียร์ และที่ปรึกษามืออาชีพจะตอบคำถามของคุณตลอดการรักษาทั้งหมด

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาสำหรับชาร้อน การเก็บเกี่ยวในสวน และ "แตงโมสีส้ม" - คุณมักจะพบฟักทองภายใต้ชื่อนี้ ขึ้นอยู่กับกลิ่นหอมนี้ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ทั้งของหวานและ หลักสูตรที่สองแสนอร่อยจาน. วิธีอบฟักทองในเตาอบด้วยน้ำผึ้งอย่างถูกต้องและอร่อยและสิ่งเพิ่มเติมที่จะเปิดเผยผลิตภัณฑ์นี้ในวิธีที่น่าสนใจที่สุด?

วิธีปรุงฟักทองในเตาอบด้วยน้ำผึ้ง

หลักการทำงานโดยทั่วไปดูเหมือนง่าย: หั่น เทน้ำผึ้ง อบ อย่างไรก็ตาม แม้ว่าการปรุงฟักทองในเตาอบด้วยน้ำผึ้งจะเป็นกระบวนการง่ายๆ แต่ก็ต้องใช้ความรู้ถึงความแตกต่างบางประการ ผู้เชี่ยวชาญยินดีแบ่งปันประสบการณ์ของตน:

• หากคุณกำลังจะทำชิ้นอบที่ไม่มีสารปรุงแต่ง ให้เติมน้ำเล็กน้อยลงไป ไม่เช่นนั้นพวกมันอาจจะแห้ง
• เลือกพันธุ์หวาน - จากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเพียงเล็กน้อย ลูกแพร์มัสกัตเหมาะอย่างยิ่งสำหรับขนมอบ
• สิ่งสำคัญคือต้องรู้ไม่เพียงแค่ "วิธีทำอาหาร" เท่านั้น แต่ยังต้อง "ทำอะไร" ด้วย - ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้รูปแบบเซรามิกขนาดเล็ก อย่างไรก็ตามพวกเขาจะวางไว้ในเตาอบเย็น
• คุณสามารถอบฟักทองแสนอร่อยได้แม้ไม่มีสารปรุงแต่ง - ถูด้วยน้ำผึ้งปล่อยให้นั่งปรุงที่อุณหภูมิปานกลางรักษาน้ำไว้
• ขอแนะนำให้ปรุงชิ้นอบบาง ๆ ที่ 175-180 องศา ชิ้นที่หนากว่าที่ 190 สำหรับการเกิดสีน้ำตาลขั้นสุดท้าย คุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิเป็น 200-210 องศา
• ฟักทองทั้งลูกที่อบด้วยน้ำผึ้งต้องทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง ขั้นแรกให้ตัด "ฝา" ออกจากด้านบนซึ่งจะเป็นฝา จากนั้นแกนที่มีเมล็ดจะถูกเอาออก แต่เพื่อไม่ให้สัมผัสกับเนื้อกระดาษ - ผนังควรจะยังหนาอยู่
• คุณสามารถเสิร์ฟฟักทองชิ้นอบกับครีม ไอศกรีม หรือถั่วได้ เช่นเดียวกับที่ทำในอาหารตุรกี

สูตรฟักทองอบในเตาอบด้วยน้ำผึ้ง

ตัวเลือกทั้งหมดที่ระบุไว้ด้านล่างไม่เพียงเหมาะสำหรับการสร้างของหวานแบบอิสระเท่านั้น: คุณสามารถเพิ่มมวลที่เตรียมไว้ลงในโจ๊กผสมกับโยเกิร์ต, คอทเทจชีสหรือพายต่างๆ หลังจากอ่านหัวข้อนี้แล้ว คุณจะเข้าใจวิธีทำอาหาร ฟักทองหวานในเตาอบจานนี้สามารถเป็นอาหารได้หรือไม่? ภาพถ่ายระดับมืออาชีพที่เสริมสูตรอาหารจะช่วยให้คุณมีไอเดียในการเสิร์ฟของหวาน

ด้วยแอปเปิ้ล

แม่บ้านใช้วิธีการเตรียม "แตงโมส้ม" นี้เพื่อสร้างไส้อบสำหรับพาย พาย และทาร์ตแบบเปิด อย่างไรก็ตามในฐานะของหวานอิสระส่วนผสมของแอปเปิ้ลฟักทองกับอบเชยดูไม่เลวร้ายไปกว่านี้ซึ่งได้รับการยืนยันจากภาพถ่ายการทำอาหาร สำหรับผู้ที่ชอบของหวาน คุณสามารถเทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไปแล้วโรยด้วยถั่วบด

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง – 340 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว – 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• อบเชยเล็กน้อย;
• มะนาวฝาน

วิธีทำอาหาร:

1. สับเนื้อฟักทองอย่างประณีตแล้วเกลี่ยให้ทั่วก้นจานทนไฟ
2. ปอกเปลือก คว้านแกน และสับแอปเปิ้ลในลักษณะเดียวกัน ปิดชั้นฟักทองด้วย
3. โรยด้วยน้ำมะนาวฝาน เทน้ำผึ้งอุ่นๆ โรยด้วยอบเชย
4. อุณหภูมิเตาอบ – 200 องศา เวลาอบโดยประมาณ – 15-17 นาที
5. ฟักทองอบในเตาอบพร้อมน้ำผึ้งและแอปเปิ้ลพร้อมแล้วและรอให้คุณลิ้มลอง! ก่อนเสิร์ฟสามารถเสริมด้วยไอศกรีมคลาสสิกหรือนมอุ่นได้

ด้วยอบเชย

เมื่อพวกเขาเข้ามาใกล้ วันหยุดปีใหม่แม่บ้านเริ่มคิดถึงเมนูใหม่บนโต๊ะโดยพยายามค้นหาสิ่งที่น่าสนใจและยังไม่ได้ลอง หากคุณยังไม่ทราบวิธีการปรุงฟักทองในเตาอบด้วยน้ำผึ้งและอบเชยก็ถึงเวลาแก้ไขข้อบกพร่องนี้แล้ว - จานที่ดีที่สุดเป็นการยากที่จะสร้างบรรยากาศคริสต์มาส แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมอัลมอนด์เกล็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง – 300 กรัม;
• อบเชยป่น – 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้งดอกไม้ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ค่อยๆ ใส่ชิ้นฟักทองลงไปแล้ววางลงบนถาดอบ อบประมาณ 15-17 นาทีที่ 170 องศา
2. ทำส่วนผสมเผ็ดๆ ของอบเชย น้ำผึ้ง น้ำตาล ถูส่วนผสมนี้ให้ทั่วแต่ละชิ้น
3. วางกลับบนถาดอบแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที ตรวจสอบความนุ่ม - หากเสี้ยนหลุดออกมาง่าย ให้พลิกกลับและทำให้เป็นสีน้ำตาลที่อุณหภูมิ 200 องศา

ฟักทองทั้งลูกในเตาอบพร้อมน้ำผึ้ง

แม่บ้านใช้สูตรนี้ในการทำอาหารเป็นหลัก โจ๊กหวานเนื่องจากฟักทองทั้งอบในเตาอบด้วยน้ำผึ้งจะสะดวกและ หม้ออร่อย- ภาพถ่ายของอาหารจานนี้มีประโยชน์อย่างยิ่ง คุณสามารถบรรจุผัก ผลไม้ และซีเรียลที่ปรุงไว้ล่วงหน้าได้ โครงร่างการทำงานของข้าวจะกล่าวถึงด้านล่าง แต่จะเตรียมโจ๊กในลักษณะเดียวกัน

วัตถุดิบ:

• ฟักทองขนาดใหญ่
• ข้าวเมล็ดยาว – 2/3 ถ้วย;
• น้ำผึ้งดอกไม้ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย – 45 กรัม;
• เกลือ;
• อัลมอนด์ – 15 กรัม;
• ลูกเกดขาวลูกเล็ก – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มข้าวเบา ๆ - เมล็ดข้าวจะต้องหนาแน่นไม่เช่นนั้นจะแตกสลายโดยสิ้นเชิง
2. ทอดอัลมอนด์จนดำ สับละเอียด
3. ทำส่วนผสมข้าวกับน้ำผึ้ง ใส่เนย อัลมอนด์ และลูกเกดที่ต้องนึ่งไว้ล่วงหน้า
4. เติมฟักทองที่ปอกเปลือกจากด้านในด้วยมวลที่ได้แล้วปิดด้วย "หมวก" ที่ตัดไว้ก่อนหน้านี้
5. วิธีอบฟักทองทั้งลูกในเตาอบ? ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และเก็บไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนำฟอยล์ออกแล้ว ให้ปรุงต่อไปอีก 30-40 นาที โดยคนไส้เป็นครั้งคราว

เป็นชิ้น

หากจำเป็นต้องทำ การตกแต่งที่สวยงามสำหรับอาหารจานหวานสำเร็จรูปคุณสามารถลองคาราเมลเนื้อฟักทองได้ เทคโนโลยีแบบดั้งเดิมเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำตาลแต่ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ฟักทองอบในเตาอบพร้อมน้ำผึ้งชิ้นนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ โปรดจำไว้ว่าการคาราเมลจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ดังนั้นคุณไม่ควรใช้มันในทางที่ผิด

วัตถุดิบ:

• ฟักทองขนาดเล็ก
• น้ำผึ้งดอกไม้ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกฟักทองให้เหลือแต่เนื้อ หั่นเป็นชิ้นบาง (!) ขนาดเท่ากันโดยประมาณ
2. ปฏิบัติต่อพวกเขาแต่ละคนด้วยน้ำผึ้งปล่อยให้พวกเขานั่งประมาณ 4-6 ชั่วโมง - ควรมีน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น
3. กระจายชิ้นฟักทองบนกระดาษรองอบแล้วเทน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาลงไป ส่งอบที่ 185 องศา เวลาขึ้นอยู่กับความหนาของมัน ดังนั้นให้ตรวจสอบเป็นระยะโดยใช้เศษไม้
4. เมื่อคุณรู้สึกว่าเนื้อถูกแทงง่าย ให้แปรรูปฟักทองอบ เนยปรุงต่ออีก 8-10 นาทีที่ 200 องศา

ด้วยน้ำตาล

จานนี้ใช้ทดแทนขนมหวานและของหวานจากโรงงานได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะสำหรับเด็ก ฟักทองอาหารด้วยน้ำตาลและน้ำผึ้งในเตาอบไม่สามารถเรียกได้เนื่องจากมีส่วนประกอบที่หวานดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง แต่ส่วนผสมของสูตรส่วนใหญ่ดีต่อสุขภาพ จะดีกว่าถ้ากินฟักทองอบชิ้นนี้อยู่ข้างใต้ โรยหน้าถั่วกว่าเค้ก

วัตถุดิบ:

• ฟักทองขนาดเล็ก
• ถั่ว (ควรเป็นวอลนัท) - ครึ่งแก้ว;
• น้ำตาลทรายแดง – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย – 15 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. หลังจากเอาเมล็ด ส่วนที่มีเส้นใยและเปลือกออกแล้ว ให้หั่นฟักทองในแนวตั้งเป็นชิ้นยาว พยายามรักษาความหนาของเยื่อกระดาษให้สม่ำเสมอ ขอแนะนำให้ทิ้งไว้ให้มีความกว้าง 2-3 ซม.
2. วางชิ้นไว้ด้านข้างบนถาดอบลึก โดยรักษาระยะห่างเล็กน้อย เทน้ำครึ่งแก้ว ไม่เช่นนั้นฟักทองจะไหม้
3. คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด– 190 องศา. ชิ้นที่อบจะพร้อมภายใน 20-25 นาที
4. ทำเนยน้ำผึ้ง “เคลือบ” โดยอุ่นส่วนผสมเหล่านี้ ใส่น้ำตาลแล้วรอจนกว่าจะละลาย เพิ่มถั่วสับ
5. เทส่วนผสมนี้ลงบนชิ้นแล้วอบโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์อีกสี่ชั่วโมง

ด้วยมะนาว

การผสมผสานระหว่างรสหวานของเนื้อลูกจันทน์เทศกับความขมเล็กน้อยของมะนาวเปรี้ยวทำให้เกิดการตีคู่ที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถนำไปใช้เป็นของหวานและเครื่องเคียงได้ ฟักทองเนื้อนุ่มกับน้ำผึ้งและมะนาวในเตาอบที่ปรุงตามสูตรนี้มีลักษณะคล้ายโจ๊กและไม่ด้อยกว่าในความเต็มอิ่ม หากต้องการคุณสามารถใช้ไม่เพียงเท่านั้น น้ำมะนาว– ความเอร็ดอร่อยและทั้งชิ้นก็จะดีไม่แพ้กัน ขอแนะนำให้ปรุงใน รูปแบบเซรามิก- มีฝาปิดแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง – 0.7 กก.
• ลูกพรุน - กำมือ;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย – 10 กรัม;
• มะนาวขนาดกลาง
• วานิลลา - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเยื่อกระดาษที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นยาวและกว้าง 3-4 ซม. พยายามเก็บไว้ให้เท่ากัน ซึ่งจะช่วยให้ปรุงอาหารได้รวดเร็วและทั่วถึง
2. นึ่งลูกพรุนโดยราดด้วยน้ำเดือดหลายๆ ครั้ง จะพร้อมใช้งานภายในประมาณครึ่งชั่วโมง ล้างและหั่นเป็นสี่ส่วน
3. รวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน เพิ่มวานิลลาเล็กน้อย จัดเรียงเนยนุ่ม ๆ เทของเหลวน้ำผึ้งมะนาว
4. ผสมส่วนผสมของจานให้เข้ากันแล้วเทลงในรูปแบบที่ทนความร้อน
5. ปรุงขนมอบที่ 185 องศาประมาณ 40 นาที
6. ถอดฝาออกแล้วเก็บไว้ในเตาอบ (เปิด!) ต่อไปอีกสี่ชั่วโมง

ด้วยผลไม้แห้ง

เมื่อคุณต้องการบางสิ่งที่เรียบง่าย แต่อร่อยและหวาน สิ่งที่มักนึกถึงคือ หม้อตุ๋นชีสกระท่อม- หากคุณรวมมันเข้ากับฟักทองคุณจะได้อาหารจานวิเศษที่ทำให้คุณประหลาดใจกับประโยชน์ต่อร่างกาย ฟักทองที่มีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจพร้อมน้ำผึ้งและผลไม้แห้งในเตาอบจะดึงดูดแม้กระทั่งเด็ก ๆ ที่ไม่ชอบคอทเทจชีส อย่าลืมลองสูตรนี้!

วัตถุดิบ:

• ฟักทองขนาดเล็ก
• มวลนมเปรี้ยว – 200 กรัม;
• ลูกเกดขาวยาว – 60 กรัม;
• แอปริคอตแห้ง – 18-20 ชิ้น;
• ลูกพรุน – 10-12 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นฟักทองออกเป็น 4 ส่วนเอาเฉพาะเมล็ดและเส้นใยออกจากแต่ละส่วน - ออกจากผิวหนังมิฉะนั้นรูปร่างจะลอย
2. แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกด หลังจากหนึ่งชั่วโมงให้ล้างและเทน้ำเดือดลงไป 2-3 ครั้ง สับละเอียด
3. เชื่อมต่อกับ มวลนมเปรี้ยว, เทน้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากัน
4. วางฟักทองแต่ละส่วนไว้บนจาน
5. ขนมอบจะพร้อมภายใน 40 นาที หากอุณหภูมิอยู่ที่ 180-185 องศา

ด้วยส้ม

สิ่งแรกที่อยากจะบอกเกี่ยวกับอาหารจานนี้ไม่ใช่ "อร่อย" แต่ "มีกลิ่นหอม" เนื่องจากส่วนผสมของส้ม ฟักทอง น้ำผึ้ง และขิงจะพาคุณเข้าสู่บรรยากาศปีใหม่ทันที ฟักทองเผ็ดร้อนพร้อมส้มและน้ำผึ้งในเตาอบเหมาะสำหรับช่วงเย็นที่บ้านกับครอบครัวและแม้กระทั่ง ตารางเทศกาล- นอกจากนี้ยังเป็นของหวานที่มีแคลอรีต่ำอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ส้มขนาดใหญ่
• เนื้อฟักทอง – 0.5 กก.
• น้ำผึ้งดำ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ขิงบด – 1/2 ช้อนชา;
• เนย – 20 กรัม;
• ช่อดอกคาร์เนชั่น – 2-3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. วางเนื้อฟักทองสับที่ไม่มีเปลือก (ชิ้นหนา) ลงบนกระดาษ parchment บนถาดอบแล้วอบที่ 180 องศา เวลาปรุงโดยประมาณคือหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพราะ... มันควรจะแน่นอยู่
2. ตัดชิ้นส่วนที่ผ่านการอบด้วยความร้อนเบื้องต้นเป็นก้อน ใส่น้ำผึ้ง เนย ขิง และอบเชย
3. ขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากส้มแล้วเสียดสี พักไว้สักระยะหนึ่ง
4. ตัดชิ้นส้มเป็นชิ้น ๆ รวมส่วนผสมทั้งหมด
5. อบในหม้อประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน คนทุกๆ 7-8 นาที
6. โรยหน้าด้วยความเอร็ดอร่อยก่อนเสิร์ฟ

วีดีโอ

ที่มา: sovets.net

การเตรียมการตามฤดูกาลนี้อยู่ในครอบครัวของเรามาเป็นเวลานาน แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีเพียงการปรับปรุงและในความคิดของฉันเท่านั้นที่จะดีขึ้นเท่านั้น ฉันต้องการแบ่งปันสูตรนี้เพราะในฤดูหนาวจะช่วยรับมือกับความเจ็บป่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและยังทำให้คุณพอใจอีกด้วย

วัตถุดิบ:

มะนาว - 1 ชิ้น มะนาว - 1 ชิ้น ขิง (ราก) - 1 ชิ้น ฟักทอง - 200-300 กรัม น้ำผึ้ง - 150 กรัม

มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นกัน
ปริมาณอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรสชาติที่คุณต้องการ
คุณสามารถใส่ขิงน้อยลงเล็กน้อยเพื่อให้รู้สึกเผ็ดน้อยลง
หรือมะนาวมากกว่านั้น เช่น หรือฟักทอง เพื่อให้มีรสชาติเหนือกว่า
ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับชุดค่าผสมที่เหมาะสมที่สุดที่เราชอบ

ลวกมะนาวและมะนาวด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมส่วนเกิน
หากไม่มีมะนาว คุณสามารถใช้มะนาวได้เท่านั้น

ปอกฟักทองและขิงแล้วหั่นเป็นชิ้นเพื่อบดต่อในเครื่องปั่น หากคุณไม่ชอบรสเผ็ดของขิง คุณจะต้องใช้รากขิงเพียง 1/2 รากหรือน้อยกว่านั้นสำหรับส่วนผสมจำนวนนี้ แต่ฉันแนะนำให้เพิ่มอย่างน้อยนิดหน่อยอย่างแน่นอน

มะนาวและมะนาว มีเปลือก หั่นเป็นชิ้น ทิ้งเมล็ดออก

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในภาชนะบดด้วยเครื่องปั่นเติมน้ำผึ้ง
บดจนเรียบ แน่นอนว่าคุณจะต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการทำให้เปลือกโลกแตก แต่ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ และที่สำคัญที่สุดคือใช้เวลาไม่นาน

พร้อม!
เก็บได้ดีในที่เย็น (ตู้เย็น) เป็นเวลานาน
ปริมาณส่วนผสมที่กำหนดจะได้ประมาณ 500 มล. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

อร่อยมากกับชาหรือแม้แต่ของหวานกับคุกกี้ แพนเค้ก แพนเค้ก ฯลฯ ฯลฯ
และไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันไม่เพียงแต่จะทำให้คุณพึงพอใจกับเนื้อหาเท่านั้น
และยกตัวอย่าง เพื่อนหรือญาติของคุณที่ป่วยกะทันหัน
ที่ไม่มีเวลาเตรียม “ยา” เพียงพอ
เมื่อพร้อมจะไปเที่ยวก็พกวิตามินติดตัวไปด้วย!

ส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ในสูตรนี้ไม่เพียงแต่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งในช่วงเวลานี้ของปีอีกด้วย
ฟักทองมักรับประทานทีหลัง การรักษาความร้อนแน่นอนเธอ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้รับการบันทึกไว้ แต่ไม่เหมือนใน สดมันเข้ากันอย่างลงตัวกับการผสมผสานความหวานของมะนาวและขิง เนื้อหาของวิตามินนั้นน่าทึ่งมาก: วิตามิน A, C, B (B1, B2, B12), PP และวิตามินเค ซึ่งสามารถพบได้ในผักและผลไม้ไม่กี่ชนิด
มะนาวและมะนาวเป็นยาระงับประสาทตามธรรมชาติ ช่วยทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติและเสริมสร้างหลอดเลือด ป้องกันการเกิดหลอดเลือดและรักษาโรคปอด ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากวิตามินซีแล้ว มะนาวยังมีชื่อเสียงในด้านการมีไฟตอนไซด์และวิตามินพีจำนวนมาก และมะนาวยังอุดมไปด้วยวิตามินบีและกรดผลไม้
ขิงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและมีองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย
น้ำตาลทรายแดงมีคุณค่าสำหรับธาตุขนาดเล็ก เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี แมกนีเซียม ทองแดง ฟอสฟอรัส และเหล็ก และคุณภาพที่สำคัญก็คือรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ที่จะนำไปตกแต่งอาหารจานใดก็ได้
น้ำผึ้งประกอบด้วยฟรุกโตสและกลูโคส และแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย เช่น แมกนีเซียม เหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียม คลอรีน และซัลเฟอร์ นอกจากนี้น้ำผึ้งยังอุดมไปด้วยวิตามินเช่น B1, B2, B3, B5, B6 และ C

ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพที่ดีเยี่ยมและความสามารถในการต้านทานการโจมตีของไวรัสเป็นประจำ มันเปราะบาง ซึ่งหมายความว่ามันต้องการการเสริมกำลังอย่างต่อเนื่อง สิ่งนี้ควรค่าแก่การจดจำก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาว ถั่วขิงมะนาวน้ำผึ้งมีประโยชน์มาก - สูตรภูมิคุ้มกันจากส่วนประกอบเหล่านี้มีประสิทธิภาพมากกว่ายาแผนปัจจุบันหลายชนิด นอกจากนี้ส่วนผสมที่เตรียมจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังไม่มีเลย ผลข้างเคียงยกเว้นอาการแพ้น้ำผึ้งหรือมะนาวที่อาจเกิดขึ้นได้ เราขอเชิญชวนผู้อ่าน Popular About Health ให้จดสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่เรียบง่ายและมีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส่วนประกอบในการเสริมความแข็งแรง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์พิเศษที่ผลิตภัณฑ์มีไม่เพียงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน ตัวอย่างเช่นมะนาวเป็นแหล่งของทั้งวิตามินและ น้ำมันหอมระเหยจำเป็นสำหรับการฟื้นฟูเซลล์และป้องกันการถูกทำลาย ในทางกลับกันน้ำผึ้งก็มีผลสงบเงียบและลดผลกระทบของความเครียดในร่างกาย วิตามินธรรมชาติทั้งหมดที่มีอยู่ในน้ำผึ้งนั้นมีคุณภาพและประสิทธิผลเหนือกว่าวิตามินเชิงซ้อนที่ผลิตด้วยการสังเคราะห์

ขิงผสมกับมะนาวและน้ำผึ้งมีฤทธิ์ลดอุณหภูมิลดอุณหภูมิและคืนความแข็งแรงได้อย่างรวดเร็ว ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีประโยชน์หลายประการต่อร่างกาย:

ฆ่าเชื้อไวรัสและเชื้อโรคได้อย่างรวดเร็ว

ขจัดอาการบวมที่คอและเยื่อเมือกซึ่งช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ

กำจัดอาการปวดหัว;

ให้ความแข็งแรงและคืนความแข็งแรง

เพิ่มความอยากอาหารและการย่อยอาหาร;

ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติจึงส่งเสริมการลดน้ำหนัก

สูตรขิง มะนาว และน้ำผึ้ง เพื่อสร้างภูมิคุ้มกัน

ไม่ควรเสนอสูตรนี้ให้กับเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีเนื่องจากการแพ้อาหารที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง

โปรดจำไว้ว่าทั้งน้ำมะนาวหรือน้ำผึ้งไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ร้อนได้
สำหรับสูตรคลาสสิกคุณจะต้อง:

น้ำผึ้ง 200 กรัม

มะนาวขนาดใหญ่ 4 ลูก

รากขิง 120 กรัม

เราเริ่มเตรียมส่วนประกอบ ปอกขิงขูดหรือส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ส่งมาพร้อมกับเมล็ดมะนาว บดให้เข้ากันกับผิว ผัดเพิ่มน้ำผึ้งหากต้องการคุณสามารถโรยส่วนผสมด้วยอบเชยขมิ้นหรือเครื่องเทศอื่น ๆ พวกเขาจะไม่ทำให้เสีย แต่จะปรับปรุงรสชาติเท่านั้น นอกจากนี้เครื่องเทศยังเป็น "นักสู้" ที่มีชื่อเสียงในการต่อต้านไวรัสอีกด้วย ส่วนผสมที่ได้สามารถถ่ายโอนไปยังขวดที่ปลอดเชื้อและเก็บไว้ในชั้นวางตู้เย็น

ไม่มีประโยชน์ที่จะเก็บเกี่ยวมากเกินไป จำนวนมากส่วนผสมของน้ำผึ้งขิงมะนาวเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีจำหน่ายอย่างอิสระเสมอแม้ในฤดูหนาว

วิธีรับประทานขิงกับน้ำผึ้งและมะนาว?

หากคุณป่วยด้วยไข้หวัดหรือเป็นหวัดสามารถบริโภคองค์ประกอบการรักษาได้ 2-3 ช้อนโต๊ะวันละหลายครั้ง มันจะทำให้คุณกลับมายืนได้อย่างรวดเร็วและทำให้คุณรู้สึกดี

เพื่อป้องกันโรคหวัดก็เพียงพอที่จะกินส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะทุกวัน แม้ว่าอาหารอันโอชะนี้จะค่อนข้างดี คุณภาพรสชาติและสามารถเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาได้ อย่าเติมส่วนผสมลงในน้ำเดือด รอจนกว่าชาหรือน้ำจะมีอุณหภูมิถึงอุณหภูมิห้องเป็นอย่างน้อย

สูตร “น้ำผึ้งถั่วมะนาว” - สูตรภูมิคุ้มกัน

การรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้สามารถนำมาประกอบได้อย่างปลอดภัย สูตรคลาสสิกจากโรคหวัดและไวรัส เป็นเรื่องปกติที่เราจะเติมมะนาวและน้ำผึ้งลงในชา ​​และรับประทานถั่วเพื่อเป็นของหวาน อย่างไรก็ตามมีสูตรที่มีประสิทธิภาพซึ่งทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นอย่างมาก

เราจะต้อง:

มะนาว 2 ลูกใหญ่

น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ;

วอลนัท 3 ช้อนโต๊ะ

ส่งมะนาวที่หั่นเป็นชิ้นผ่านเครื่องบดเนื้อโดยไม่ต้องปอกเปลือกและเอาเฉพาะเมล็ดออก เพิ่มน้ำผึ้งลงในมวลที่ได้ซึ่งเหมาะสำหรับสูตรนี้ น้ำผึ้งปกติหรือบัควีท ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ในตอนท้ายเพิ่มสิ่งที่สับละเอียด วอลนัท.

ผลิตภัณฑ์ที่ได้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะแก้วที่ปลอดเชื้อ ควรบริโภคด้วยสีดำดีที่สุด ชาเขียวหรือยาต้มสมุนไพร เพื่อป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ คุณสามารถรับประทานได้ 2-3 ช้อนชาต่อวัน แต่ในระหว่างการรักษา สามารถเพิ่มขนาดยาเป็น 2-3 ช้อนโต๊ะวันละสองครั้ง

ส่วนผสมมหัศจรรย์จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวดังนั้นผลลัพธ์จึงไม่เพียงดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังบ้าอีกด้วย จานอร่อย- และอะไรจะน่าพอใจไปกว่ายาอร่อย ๆ ? เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณอย่างมีความสุขมีพลัง เพิ่มวิตามินเพื่อไม่ให้ไวรัสมีโอกาสโจมตีร่างกายของคุณแม้แต่ครั้งเดียว

อาหารฟักทองมีข้อดีหลายประการ: เช่นเดียวกับผักชนิดอื่น ๆ ก็คือมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีแคลอรี่ต่ำอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ยังมีความสวยงามมากแม้ในขณะที่ปรุงสุกและสามารถกระจายตัวของคุณได้อย่างง่ายดาย เมนูประจำวัน- ด้วยเหตุผลบางประการ หลายๆ คนจึงรังเกียจผักเพราะไม่รู้ว่าใช้อะไรปรุงได้ และไม่สงสัยว่าจะทำให้มีรสหวานด้วยซ้ำ ตัวอย่างเช่นมีสูตรง่ายๆสำหรับฟักทองกับขิงและน้ำผึ้ง

ผลไม้ที่สวยงาม สดใส และสง่างามที่สุดของฤดูใบไม้ร่วงคือฟักทอง มันดูน่ารับประทานอยู่เสมอบนชั้นวางจนไม่อาจต้านทานได้ นอกจากนี้ยังดูดีสำหรับตกแต่งบ้าน แต่น่าเสียดายที่มันไม่สามารถคงอยู่ได้ตลอดไป แต่คุณสามารถสร้างเงินได้มหาศาลจากมัน อาหารที่แตกต่างกันและอาหารอันโอชะ ทุกคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าอาหารรสเค็มนั้นทำจากฟักทอง แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป อาหารรสเผ็ดยังเป็นที่นิยมอย่างมากและยังมีความสำคัญทางวัฒนธรรมอีกด้วย อาหารประจำชาติในบางประเทศ

มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้และมีความหลากหลายมาก ด้วยการเติมฟักทองคุณสามารถทำสตูว์เนื้อและมะเขือเทศที่ยอดเยี่ยมได้ ซุปข้นทำจากฟักทองพร้อมครีมซึ่งมี รสชาติดั้งเดิมดีต่อสุขภาพและดูน่ารับประทานมากด้วยสีส้ม มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้สัญลักษณ์แห่งฤดูใบไม้ร่วงนี้:

1. สปาเก็ตตี้ฟักทอง.
2. ฟักทองยัดไส้เนื้อ
3. รีซอตโต้
4. แพนเค้กฟักทอง.
5. โจ๊กข้าวฟ่างกับชิ้นฟักทอง
6. พายฟักทอง.
7. แยมฟักทอง.

และถ้าคุณต้องการลองหลายสูตรในคราวเดียว คุณสามารถแบ่งฟักทองออกเป็นชิ้นๆ แล้วทำอาหารหลายจานในคราวเดียวได้ นอกจากนี้ผักจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบและหากคุณไม่ต้องการปรุงทั้งหมดในคราวเดียวก็ไม่ใช่ปัญหา

อ่านเพิ่มเติม: ทำอย่างไร แยมแสนอร่อยขิงและมะนาว - สูตรทีละขั้นตอน

สูตรอาหาร

ฟักทองปรุงด้วยขิง, น้ำผึ้ง, เครื่องเทศ, บางทีอาจเติมมะนาวหรือส้มชิ้น (น้ำผลไม้) จะนุ่มนวลเป็นพิเศษหากคุณห่อด้วยกระดาษฟอยล์เมื่ออบ การปฏิบัติที่สวยงามและสร้างสรรค์อย่างไม่น่าเชื่อสำหรับเพื่อน ๆ ซึ่งไม่ทำให้รูปร่างของคุณเสียด้วย เพราะของหวานนี้แตกต่างจากขนมหวานหลายชนิด มีเพียงผักและเครื่องเทศเท่านั้น (อาจเป็นผลไม้ด้วยก็ได้หากต้องการ) ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ

รักษาส่วนผสม

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• ฟักทอง;
• ขิง;
• อบเชย.

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่จะเพิ่มความน่าสนใจ:

• มะนาว (สามารถแทนที่ด้วยมะนาวหรือส้ม)
• หญ้าฝรั่น;
• ลูกจันทน์เทศ.

การเตรียมตัวก่อนปรุงอาหาร

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณต้องล้างและปอกฟักทองออกจากเมล็ดก่อน จากนั้นจึงควรแบ่งออกเป็นส่วน ๆ เพื่อให้ปอกและปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น หลังจากนี้ควรหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากันเพื่อให้ดูสวยงามบนโต๊ะและปรุงอาหารไปพร้อมๆ กัน

ก่อนที่จะวางชิ้นส่วนบนถาดอบ คุณควรคลุมด้วยกระดาษ parchment หากคุณไม่มีกระดาษรองอบ ก็สามารถทาน้ำมันได้เลย

การเพิ่มส่วนผสม

ขั้นตอนต่อไปคือการขูดหรือสับขิงให้ละเอียด หากคุณสับขิงแบบหยาบ รสชาติของฟักทองกับขิงจะร้อน และไม่เพียงแต่ให้รสเผ็ดที่น่าพึงพอใจเท่านั้น ซึ่งจะถูกทำให้เรียบด้วยการอบด้วย คุณสามารถใช้รากขิงแห้งได้ การเติมขิงจะทำให้ของหวานมีรสเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของอาหารตะวันออกที่ไม่ธรรมดา

องค์ประกอบสุดท้ายคือเครื่องเทศซึ่งส่วนหลักคืออบเชยซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมจนเกินไป หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำส้ม หญ้าฝรั่น ลูกจันทน์เทศ และเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส