สำหรับคนที่คุ้นเคยกับการดื่มเบียร์ที่บ้าน การรู้สูตรอาหารที่เข้ากันกับเบียร์จะเป็นประโยชน์ อาหารประเภทนี้ควรเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ฉันขอแจ้งให้คุณทราบถึงอาหารว่างเบียร์ที่ดีที่สุดสิบประการตามบรรณาธิการของเว็บไซต์ของเรา เมื่อรวบรวมคะแนนเราได้รับคำแนะนำจากรสชาติและความนิยมของอาหารที่เสนอในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีฟอง

1. ไส้กรอก.หากไม่มีของขบเคี้ยวนี้ คนเยอรมันที่เคารพตนเองจะดื่มเบียร์ไม่ได้ เตรียมไว้ง่ายมาก: คุณต้องตัดไส้กรอกทามัสตาร์ดตรงกลางใส่ชีสลงไปแล้วอบในเตาอบหรือไมโครเวฟเป็นเวลาหลายนาที

นอกจากไส้กรอกแล้ว คุณยังสามารถปรุงไส้กรอกร้อนๆ หรือทอดเบคอนกับเครื่องเทศได้ในลักษณะเดียวกัน ในระหว่างการปิกนิก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะถูกปรุงบนตะแกรง

ประเพณีเยอรมัน

ข้อดี: อร่อยและน่าพึงพอใจ

ข้อเสีย: ไส้กรอกจะพองตัวเร็ว

2. อาหารทะเล.กุ้ง ปลาเค็มรมควันหรือหมัก กั้ง และอาหารทะเลอื่นๆ เข้ากันได้ดีกับเบียร์ ผู้ชื่นชอบเบียร์ชาวรัสเซียจำนวนมากดื่มเครื่องดื่มแก้วโปรดกับอาหารทะเลเท่านั้น และไม่รับของว่างอื่น ๆ

ข้อดี: อาหารทะเลส่วนใหญ่ขายสำเร็จรูปและเข้ากันกับรสชาติของเบียร์

ข้อเสีย : อาหารที่มีรสเค็มมากทำให้คุณกระหายน้ำและอยากดื่มเบียร์มากขึ้น

กั้งกับเบียร์ - อาหารเรียกน้ำย่อยแบบรัสเซียดั้งเดิม

3.ปีกไก่ทอด.เมื่อเตรียมอย่างถูกต้อง นี่เป็นหนึ่งในของขบเคี้ยวเบียร์ที่ดีที่สุด ปีกควรจะชุ่มฉ่ำและมีไขมัน

สูตรอาหาร: ม้วนส่วนที่สับเป็นแป้งทอดในน้ำมันพืชนำไปต้ม เพิ่มเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ทางที่ดีควรกินปีกก่อนที่จะเย็นลง

ข้อดี: คุณจะได้รับของว่างเบียร์ร้อนๆพร้อมรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ข้อเสีย: ใช้เวลาเตรียมค่อนข้างนาน

ปีกจะกินร้อนดีที่สุด

4. ถั่วเค็ม, มันฝรั่งทอด, แครกเกอร์, เฟรนช์ฟรายส์กลุ่มนี้เรียกอีกอย่างว่า "อาหารขยะ" (จากอาหารขยะในภาษาอังกฤษ - "อาหารขยะ") แคลอรี่สูง แต่มีประโยชน์น้อยและในปริมาณมากแม้กระทั่งอาหารที่เป็นอันตรายที่คุณไม่ควรละเลย

ข้อดี: ขายได้ทุกที่ ไม่ต้องเตรียมการ;

ข้อเสีย: ขัดขวางรสชาติเบียร์ เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

เฟรนช์ฟรายส์กับเบียร์ไม่ควรปรุงรสมากเกินไป

5.ขนมปังกระเทียม.คุณสามารถเตรียมอาหารอย่างขนมปังกรอบด้วยตัวเองได้ และมันจะอร่อยและปลอดภัยยิ่งขึ้น

สูตรอาหาร: บดกระเทียมด้วยเกลือแล้วเทน้ำมันพืชสักสองสามหยด เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด (ไม่จำเป็น) และพริกไทยดำป่น จากนั้นตัดขนมปังเป็นชิ้นหนา 1 ซม. กระจายชิ้นด้วยกระเทียม ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบร้อนเป็นเวลา 10 นาที

ประโยชน์: เป็นของว่างรสเผ็ดตามธรรมชาติ

ข้อเสีย : ต้องเตรียมอาหารไม่เหมาะกับผู้ที่มีปัญหาเรื่องท้อง

สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยกระเทียม

6. สลัดชีส.จนถึงตอนนี้ยังไม่ค่อยมีใครรู้จักในรัสเซีย แต่เป็นของว่างเบียร์โฮมเมดที่อร่อยมาก สูตรอาหาร: ขูดชีส 100 กรัมบนกระต่ายขูดละเอียด บีบกระเทียม 1 หัว หั่นไข่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศและสมุนไพรลงในสลัดได้ รายละเอียดเพิ่มเติมในวิดีโอ

ข้อดี: ดั้งเดิม อร่อย ราคาถูก

ข้อเสีย: ต้องเตรียมแยกต่างหาก จานค่อนข้างเผ็ดที่ทำให้เสียเร็ว

7. หัวหอม.สูตรอาหาร: หั่นหัวหอมเป็นวงหนา ทำแป้งจากแป้ง ไข่ พริกไทย ยี่หร่า และเกลือ ในขั้นตอนสุดท้าย ม้วนหัวหอมในแป้งแล้วทอดในหม้อทอด

ข้อดี: ความพร้อมใช้งานและต้นทุนต่ำ

ข้อเสีย: เข้ากันไม่ได้กับเบียร์ขาว

หัวหอม

8. ไข่ปีศาจ.ของว่างเบียร์ที่ไม่ได้มาตรฐานที่สามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้

สูตรอาหาร: ต้มไข่ 5 ฟองผ่าครึ่งแล้วเอาไข่แดงออกอย่างระมัดระวัง เตรียมเนื้อสับจากไข่แดง เนื้อแฮร์ริ่ง (1 ชิ้น) เนย (100 กรัม) หัวหอม 1 หัวและแอปเปิ้ลเขียว เติมไข่ด้วยเนื้อสับและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ธีโอฟิโล (ค.ศ. 1843-1924) ประธานาธิบดีชั่วคราวของสาธารณรัฐโปรตุเกส

ในสแกนดิเนเวีย: เบียร์โฮมเมดทำจากแป้งข้าวไรย์ มอลต์ และฮอปส์

เมืองทางตะวันออกเฉียงเหนือของโปรตุเกส เมืองหลวงเก่าของลูซิตาเนีย

ต้มนานไม่นานก็พร้อมลงโต๊ะ

ยังไม่แสงจันทร์ แต่คนใจร้อนกำลังดื่มมันไปแล้ว

เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาพื้นบ้านที่ทำจากสาโทหมัก ซึ่งรวมถึงแป้ง มอลต์ และฮ็อพ

แสงจันทร์ที่มีศักยภาพ

มันถูกอบลงในแพนเค้กที่เสิร์ฟให้กับควายใน Shrove Tuesday

เครื่องดื่มรัสเซียแบบดั้งเดิม

เมาเหล้า

ประเภทของเบียร์โฮมเมด

ประเภทของไวน์โฮมเมด

สโมสรฟุตบอลโปรตุเกส

การเตรียมแสงจันทร์

ที่ทำให้มึนเมา "โฮมเมด"

เครื่องดื่มที่มีระดับเพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดด

kvass เกินเวลา

- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป “หลง” สำหรับแสงจันทร์

แสงจันทร์เยาวชน

อุปกรณ์ของเรือ

Moonshine ในระยะแรกของการพัฒนา

เมืองในประเทศโปรตุเกส

แสงจันทร์

แอลกอฮอล์โฮมเมด

แสงจันทร์โฮมเมด

เบียร์โฮมเมด

แอลกอฮอล์โฮมเมด

ไวน์บรรจุขวดของบ้าน

วินิชโกมีทะเบียนบ้าน

สิ่งที่โจรสี่สิบคนปรุง

มอลต์สำหรับต้มเบียร์ที่บ้าน

ความยุ่งเหยิงเบื้องต้นสำหรับแสงจันทร์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำแบบโฮมเมด

ดื่มพร้อมสำหรับการกลั่น

Sourdough สำหรับวอดก้าโฮมเมด

แสงจันทร์ในอนาคต

อดีตแอลกอฮอล์ต่ำของแสงจันทร์

การบ้านแอลกอฮอล์

ประเภทของแอลกอฮอล์โฮมเมด

เบียร์โฮมเมด

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับแสงจันทร์

ยังไม่แสงจันทร์ แต่พวกเขากำลังดื่มแล้ว

เกือบจะมีแสงจันทร์

แอลกอฮอล์โฮมเมด

หนุ่มแสงจันทร์

เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา

การเตรียมตัวของมูนไชเนอร์

แป้งในฮ็อพ

เบียร์โฮมเมด

ไวน์โฮมเมด

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทเบียร์โฮมเมด

เมืองในโปรตุเกส (เมืองหลวงเก่าของ Lusitania)

บราจกา (เร่ร่อน) ความองอาจก็เพิ่มขึ้นอย่างดุเดือด โฮมเมด, ชาวนา, เบียร์ korchazh; เครื่องดื่มขนมปังบางครั้งก็คล้ายกับ kvass มากกว่า การบดนั้นง่าย ๆ คือข้าวบาร์เลย์โดยใช้ยีสต์เท่านั้นโดยไม่มีฮ็อพ เมาเหล้า, บดที่ทำให้มึนเมา, เบียร์, เบียร์ครึ่งแก้วพร้อมฮ็อพ, มีคุณสมบัติแตกต่างกันมาก; บางครั้งก็หนา suslyana (หวาน) และเมา ข้าวโอ๊ตบดผลิตจากข้าวโอ๊ตนึ่งแห้งและบดจากข้าวโอ๊ตมอลต์ ข้าวฟ่าง, บูซา, จากลูกเดือยต้มและหมัก, บางครั้งก็ใส่น้ำผึ้งและฮ็อพ Permians ปรุง buza หรือบดจากแป้งข้าวไรย์กับราสเบอร์รี่ เหมาะสำหรับผู้ที่มีเยลลี่และบด แขกจะแทะกระดูกโดยไม่ต้องบดสักถ้วย ฉันดื่มมันบดแล้วพลาดเสื้อไป หากไม่มี Ivashka คุณจะไม่สามารถดื่มเบียร์ได้ เบียร์ โรงเบียร์เป็นเพื่อนกันตราบเท่าที่ยังคงอยู่ เมื่อองค์พระผู้เป็นเจ้าทรงให้กำเนิดขนมปัง เราก็จะคลุกเคล้าให้เข้ากัน ฉันอยู่ที่การประชุม แต่เส้นทางขวางทาง ตามผู้หญิง, แมช, ตามสาวแถวนั้น. ผู้หญิงกับแมช และเด็กผู้หญิงคือเจ้าบ่าว จิตใจที่อ่อนเยาว์เหมือนเด็กหนุ่มกำลังเร่ร่อน ผู้หญิงคนนั้นกำลังบดและล้มไปทางหุบเขา หากไม่มีความกล้าหาญก็จะไม่มีการผสม ถ้ามีแมสเราก็จะหาอะไรมาเทลงไป ไม่มีเงิน เรียกว่ารูเบิลดีกว่า ไม่มีไวน์ มาเริ่มด้วยมันบดกันดีกว่า อย่าส่งเสียงดังเมื่อบดเพราะพวกเขาจะไม่เชิญคุณไปดื่มเบียร์ สำหรับพ่อและเบียร์ สำหรับคุณยาย Avvakum ไม่ใช่เจ้าพ่อ: เขาจะตอบแทนคุณด้วย บริษัท ของเขาและไม่ตระหนี่ การบดเกิดขึ้นบ่อยครั้ง แต่มือก็เหมือนกันเกี่ยวกับการขาดงาน เครื่องกลั่น สาโทไวน์ในฟอร์ดบดบด: เมื่อต้มบดแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในการมอลต์จากนั้นต้มแช่เย็นด้วยน้ำแข็งแล้วหย่อนลงในหม้อหมักหรือถังหมัก วันต่อมา

J. หรือ mash pl. มอร์สค์ เชือกที่ใช้พันรอบเรือ นอนหรือดึงมันบนยอดแหลม (ประตู) ไปที่ฝั่ง การดริฟท์ การแบกเชือก แนวเส้นวงกลม สลิง

ที่ทำให้มึนเมา "โฮมเมด"

- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป "หลง" สำหรับแสงจันทร์

ใช้ทำพัลค์

หากคุณต้องการเชิญบริษัทขนาดใหญ่มาที่บ้านของคุณและออกไปดื่มเครื่องดื่มฟองในช่วงเย็น อย่าลืมอ่านบทความนี้ จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน เราได้รวบรวมสูตรอาหารง่ายๆ ไว้ให้คุณแล้ว แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

ซอสถั่วเหลือง

ปัจจุบันใครๆ ก็สั่งขนมที่บ้านทางโทรศัพท์ได้ โดยไม่ต้องเสียเวลาทำอาหาร อย่างไรก็ตามเราไม่สามารถมั่นใจถึงความสดของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมาได้เสมอไป และเราสามารถเดาได้เพียงรสชาติเท่านั้น เพื่อให้งานปาร์ตี้ประสบความสำเร็จ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมของว่างเบียร์ง่ายๆ ไว้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• เตรียมปีกไก่ 1 กิโลกรัม ล้างและโรยด้วยเครื่องเทศตามชอบ หลังจากนั้นใส่ในถุงพลาสติกเติมซีอิ๊วเขย่าเนื้อหาให้เข้ากันแล้วมัดคอ ทิ้งปีกไว้หมักในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
• ปอกหัวหอมสามลูกแล้วหั่นเป็นวง
• วางปีกและหัวหอมบนตะแกรงแล้วย่างบนถ่านจนสุก

เรามั่นใจว่าแขกจะต้องประทับใจกับอาหารเรียกน้ำย่อย ซึ่งการเตรียมอาหารนั้นไม่ต้องใช้เวลาส่วนตัวของคุณมากเกินไป

อาหารว่างสำหรับเบียร์

ครั้งนี้เราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารด้วยตัวเอง งานไม่ยากอย่างที่คิดเมื่อเห็นแวบแรก ดังนั้นควรอ่านสูตรอย่างละเอียดและทำของขบเคี้ยวเนื้อสำหรับเบียร์กับเราที่บ้าน

• ใส่เนื้อหมู 600 กรัม เนื้อวัว 300 กรัม และน้ำมันหมู 200 กรัม ผ่านเครื่องบดเนื้อ
• สับและผสมกระเทียม 5 กลีบกับพริกครึ่งลูกกับเนื้อสับ เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• ใช้หัวฉีดพิเศษเติมเนื้อสับในลำไส้บิดทุกๆ 12 ซม.

เมื่อไส้กรอกพร้อมแล้ว ให้ใส่ในภาชนะแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 วันเพื่อให้สุก ก่อนปรุงอาหารให้ใช้เข็มเจาะเปลือกในหลาย ๆ ที่แล้วทาผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำมันผสมกับซีอิ๊ว ย่างอาหารเรียกน้ำย่อยจนสุกแล้วเสิร์ฟให้แขกของคุณพร้อมกับเบียร์และซอสที่คุณชื่นชอบ

ซี่โครงหมู

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะไม่ทำให้คนรักเนื้อสัตว์ไม่แยแส:

• สับมะเขือเทศ 500 กรัมแล้วรวมกับแยมแอปริคอตสามช้อนโต๊ะ เติมซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ เชอร์รี่ 6 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาว 1 ผล
• ต้มส่วนผสมที่ได้ใส่ซี่โครงสับ 1 กิโลกรัมลงไปแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
• หลังจากนั้นควรทอดในกระทะย่างจนเป็นสีเหลืองทอง

ชิปโฮมเมด

ของขบเคี้ยวมันฝรั่งทอดกรอบสำหรับเบียร์เป็นประเภทคลาสสิก เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงคนที่จะไม่ลองชุดค่าผสมดังกล่าวอย่างน้อยหนึ่งครั้ง อย่างไรก็ตามข้อมูลเกี่ยวกับอันตรายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนั้นไม่เป็นความลับสำหรับเรา ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณทำมันฝรั่งทอดด้วยตัวเอง

ของว่างสำหรับเบียร์ที่บ้านทำดังนี้:

• ปอกมันฝรั่งตามจำนวนที่ต้องการแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อจุดประสงค์นี้สะดวกมากที่จะใช้มีดพิเศษหรือเครื่องขูด
• ล้างชิ้นในน้ำเย็นแล้วรอจนกระทั่งน้ำไหลออก
• วางจานหมุนของไมโครเวฟด้วยกระดาษรองอบแล้ววางมันฝรั่งลงไป เพื่อให้อาหารจานโปรดของคุณคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเกลือได้
• ชิปใช้เวลาสองถึงสิบนาทีในการปรุงอาหาร ขึ้นอยู่กับขนาดเสิร์ฟและกำลังไฟของไมโครเวฟ

ทันทีที่มันฝรั่งทอดเป็นสีน้ำตาล ให้นำออกมาวางบนจาน เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยให้แขกพร้อมกับการเตรียมอาหารของคุณเอง

ไส้กรอกในเบคอน

สูตรนี้จะช่วยให้คุณทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานพิเศษ อย่างไรก็ตาม จำไว้ว่าแคลอรี่ค่อนข้างสูงและอาจไม่ส่งผลดีที่สุดต่อรูปร่างของคุณ วิธีเตรียมของว่างเบียร์ราคาไม่แพงที่บ้าน:

• สำหรับการปรุงรส ให้ผสมโยเกิร์ต 120 กรัม มัสตาร์ด 4 ช้อนโต๊ะ (จะใช้แบบธรรมดาหรือแบบธัญพืชก็ได้) เกลือ และพริกไทยป่น
• นำไส้กรอกอร่อยตามจำนวนที่ต้องการนำบรรจุภัณฑ์ออกแล้วห่อด้วยเบคอนหนึ่งชิ้น

อบขนมบนตะแกรงประมาณสิบนาทีจนปรากฏขึ้น เสิร์ฟไส้กรอกร้อนๆ กับซอสมัสตาร์ด

หัวหอมของว่างสำหรับเบียร์ที่บ้าน ภาพถ่ายและคำอธิบาย

หัวหอมในแป้งเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ซึ่งแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมได้ สูตรอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย:

• ปอกหัวหอมแดงขนาดกลางสี่หัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในส่วนผสมและปล่อยให้มันชงประมาณห้านาที
• สำหรับซอส ให้ผสมครีม 200 มล. และพาร์เมซานขูด 100 กรัม เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นลงไป วางส่วนผสมลงบนกองไฟแล้วปรุงจนชีสละลายหมด
• ในการเตรียมแป้ง ให้ตีไข่ไก่ 1 ฟองกับน้ำ จากนั้นใส่แป้งและแป้งเล็กน้อย
• ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดหัวหอมที่จุ่มในแป้งก่อนหน้านี้ ปรุงแต่ละมื้อไม่เกินสองนาที จากนั้นวางลงบนกระดาษชำระทันที

เมื่อแหวนเย็นลงแล้ว ให้เสิร์ฟให้กับแขกของคุณพร้อมกับชีสหรือซอสมะเขือเทศ

เบียร์แท่ง

การเตรียมของว่างเบียร์กรอบที่บ้านจะไม่ใช้เวลามาก

อ่านสูตรไม้กรอบอย่างละเอียดแล้วทำกับเรา:

• ขูดเนยแข็ง 100 กรัมบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับแป้งร่อนสองถ้วย ใช้มือของคุณเปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมเบียร์ 120 กรัมแล้วคลุกแป้ง หลังจากนั้นให้ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• ละลายน้ำตาลหนึ่งช้อนชาในน้ำสองช้อนโต๊ะ
• เมื่อครบเวลาที่กำหนด ให้รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ วางลงบนกระดาษรองอบแล้วทาด้วยน้ำหวาน
• โรยชิ้นงานด้วยงาและเกลือแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

อบแท่งในเตาอุ่นประมาณ 20 นาที

แถบปลาหมึก

คุณจะต้องคนจรจัดกับอาหารจานนี้ แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน ในการเตรียมของขบเคี้ยวเบียร์ง่ายๆ ที่บ้าน คุณต้องมี:

• ล้างและลอกไคตินออกจากซากปลาหมึก (400 กรัม) หลังจากนั้นควรหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วรีดด้วยแป้งและแป้งข้าวโพด อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยป่นลงในส่วนผสมที่แห้ง
• ตั้งน้ำมันพืชในกระทะก้นลึกแล้วทอดเส้นปลาหมึกในส่วนเล็ก ๆ เป็นเวลาสามนาที หลังจากนั้นวางของว่างลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน
• วางปลาหมึกลงบนจานขนาดใหญ่ โรยหน้าด้วยต้นหอมและโรยหน้าด้วยซีอิ๊วขาว

กุ้งในซอสน้ำผึ้ง

จานนี้จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจไม่เพียงแค่รสชาติที่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปแบบการนำเสนอด้วย

คราวนี้เราจะปรุงกุ้งฉ่ำบนไม้เสียบไม้:

• แกะเปลือกและหัวกุ้งดิบ 1 กิโลกรัมออก และอย่าลืมเอาเส้นดำในลำไส้ออกด้วย
• เอาเมล็ดออกจากพริกเล็ก ๆ สองอันแล้วสับด้วยมีด
• วางไม้เสียบไม้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 30 นาที
• ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ ผิวเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น และน้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ หมักกุ้งที่เตรียมไว้ในส่วนผสมที่ได้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• นำกุ้งเสียบไม้แล้วย่างในแต่ละด้านเป็นเวลาสองนาที

เมื่อขนมดั้งเดิมพร้อมแล้ว ให้วางลงบนจานและเสิร์ฟ

วอลนัท

เราอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับขนมเบียร์อีกประเภทหนึ่ง คุณสามารถทำคุกกี้แสนอร่อยที่บ้านได้อย่างง่ายดายซึ่งแขกของคุณจะต้องชื่นชอบ

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• ขูดชีสแข็ง 100 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ
• ตัดเนยแช่แข็ง 100 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ร่อนแป้งขาว 1 แก้ว ปาปริก้า 1 หยิบมือ และเกลือผ่านตะแกรงลงในชามลึก
• รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่พริกแดงป่นเล็กน้อย
• นวดแป้งแบ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ม้วนแต่ละชิ้นด้วยถั่วบดแล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

อบคุกกี้ในเตาอบอุ่นจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เรายินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณสนุกกับการเตรียมขนมเบียร์ที่บ้าน สูตรอาหารที่เรารวบรวมไว้สำหรับคุณในบทความนี้ค่อนข้างง่ายคุณสามารถนำไปใช้ได้อย่างง่ายดาย

โดยปกติแล้วตามประเพณีที่ดีที่สุด เบียร์จะเสิร์ฟพร้อมกับของว่างจากอาหารทะเลต่างๆ ปีกไก่ (รมควันหรือทอด) เสียบไม้ อาหารในแป้ง ลูกชิ้นจากชีสขูด มันฝรั่งทอด นอกจากนี้ยังอาจเป็นของขบเคี้ยว กรูตอง แครกเกอร์ มันฝรั่งทอดต่างๆ (ไม่เพียงแต่จากมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังมาจากผักอื่นๆ ด้วย) ไส้กรอก และขนมปังกรอบที่เตรียมไว้แยกกัน เราขอแนะนำให้ทำสูตรของว่างเหล่านี้สำหรับเบียร์ฟองตอนนี้

โครเกต์ชีสหรือลูกบอล

สำหรับพวกเขาคุณจะต้อง: ไก่ขาว (จากไข่ 2 ฟอง), เกล็ดขนมปัง (ช้อนใหญ่ 4 ช้อน), ชีสแข็ง (100 กรัม), เกลือเล็กน้อย, น้ำมันพืช 100 มล. สำหรับทอดอาหาร, พริกไทย ตีไข่ขาวกับเกลือในชามจนเกิดฟองแข็ง เพิ่มชีสขูดละเอียดและพริกไทยลงไป ทำลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลที่เตรียมไว้ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืชทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง คุณต้องวางลูกบอลลงบนกระดาษเช็ดปากแล้วจึงนำไปใส่จาน คุณสามารถจัดใบผักกาดแห้งบนจานแล้ววางลูกบอลลงไป ของขบเคี้ยวเบียร์พร้อมแล้ว

Tasha เค็มเล็กน้อยในน้ำมะนาว

เราหั่นเนื้อปลาสีแดงสด (เทชิ 400 กรัม) เป็นสเต็กยาวซึ่งเราจะใส่เกลือ ควรหั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ ถูปลาทุกด้านด้วยเกลือ (1 ช้อนชาต่อปริมาตรปลาทั้งหมด) จากนั้นเราก็วางแป้งลงในภาชนะแล้ววางชิ้นมะนาวไว้ระหว่างนั้น ปิดภาชนะ เราใส่ไว้ในตู้เย็น ในระหว่างวันต้องพลิกปลาในนั้นหนึ่งครั้ง ไม่จำเป็นต้องกด สักวันปลาก็จะพร้อม สามารถเสิร์ฟพร้อมเบียร์บนขนมปังหรือขนมปังปิ้ง

หัวหอมกรอบ

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง: น้ำหนึ่งลิตร, หัวหอม 2 หัว, แป้ง 15 กรัม, น้ำตาล 3 ช้อนขนม, เกลือ, ขมิ้น 1 ช้อนเล็ก, น้ำมันพืชครึ่งลิตร, พริกไทยป่น 1 ช้อนชาและสิ่งเดียวกัน ปริมาณส่วนผสมของฮอป-ซูเนลี

หัวหอมใหญ่สองหัวต้องหั่นเป็นวงหนา 5 มม. โรยหัวหอมในภาชนะด้วยเกลือ เติมน้ำ. แยกเตรียมส่วนผสมของน้ำตาล (หรือน้ำตาลผง - จะดีกว่า) แป้งพริกไทยและเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ระบายน้ำจากหัวหอมผ่านกระชอน โอนหัวหอมเพื่อให้น้ำทั้งหมดระบายลงบนกระดาษเช็ดมือ ตอนนี้ให้ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ จุ่มหัวหอมลงในส่วนผสมที่แห้ง ใส่แหวนลงในน้ำมันร้อน ทอดทั้งสองด้านในส่วนต่างๆ อย่าโยนหัวหอมทั้งหมดลงในน้ำมันในคราวเดียว! เฉพาะในส่วนเท่านั้น วางวงแหวนที่ทำเสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษ หัวหอมจะกรอบมากพร้อมรสชาติพิเศษที่น่าพึงพอใจของการหายใจ เสิร์ฟพร้อมเบียร์!

เพลงเก่าเพลงหนึ่งกล่าวว่า “เบียร์ไม่ได้ฆ่าคน แต่เป็นน้ำที่ฆ่าคน” ความจริงข้อนี้ได้รับการยืนยันมานานหลายศตวรรษหากมีของว่างอร่อยๆ ทานคู่กับเบียร์บนโต๊ะหรือไม่ เครื่องดื่มนี้ถูกกล่าวถึงในหนังสือที่เก่าแก่ที่สุดในพระคัมภีร์ ซึ่งบ่งบอกถึงความนิยมอย่างต่อเนื่อง มีเพลงเกี่ยวกับเรื่องนี้มากมาย และมักจะนำเพื่อนแท้มารวมตัวกัน

แฟนพันธุ์แท้ของเครื่องดื่มฟองนี้ชอบที่จะเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มที่มีมิตรภาพพร้อมเสียงเพลงอันไพเราะ นอกจากนี้ยังมีผู้ที่จัดวันหยุดให้กับจิตวิญญาณที่บ้านพร้อมเบียร์เย็นๆ สักแก้ว นั่งบนเก้าอี้ใกล้เตาผิง โดยมีผู้คนอยู่ใกล้ใจ พวกเขาจดจำอดีต วางแผนสำหรับอนาคต และพูดจาดีต่อกัน ช่วงเวลาดังกล่าวในชีวิตนำมาซึ่งความสุขและความพึงพอใจอย่างแท้จริง

ของขบเคี้ยวเบียร์ชั้นเลิศที่เตรียมได้ง่ายจะช่วยเน้นรสชาติที่แปลกประหลาดของเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา แน่นอนคุณสามารถซื้อกุ้ง, ถั่วลิสง, ปลาแห้ง, ชีสรมควันได้ แต่การตกแต่งชีวิตประจำวันสีเทาของคุณด้วยอาหารจานอร่อยจะน่าพอใจกว่ามาก ในบรรดาข้อเสนอที่แตกต่างกันหลายพันรายการเราจะพยายามเลือกข้อเสนอที่เป็นต้นฉบับที่สุดเพื่อที่แม้แต่นักชิมจะอิจฉาเรา

แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมของว่างสำหรับเบียร์ที่บ้านได้ สิ่งสำคัญคือการทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่เสนอ อ่านอย่างละเอียด ดูรูปถ่าย (ถ้ามี) และลงมือทำธุรกิจ ฉันขออวยพรให้ผู้กล้าประสบความสำเร็จและไม่เสียใจกับความล้มเหลว ท้ายที่สุดแล้วแพนเค้กชิ้นแรกมักจะเป็นก้อนเสมอ แต่ที่เหลือจะมีรูปร่างที่สมบูรณ์ ถ้าอย่างนั้นเรามาทำความรู้จักกับสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับทำขนมเบียร์พร้อมรูปถ่ายที่ให้ภาพรวมของอาหารได้ครบถ้วน

กรูตองกรอบ

ตั้งแต่สมัยโบราณ croutons ถือเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา มีตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีการเตรียมตัว ลองดูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:

• กับกระเทียม
• กับชีสแข็ง
• แค่เค็ม

สำหรับการปรุงอาหารขอแนะนำให้ใช้ขนมปังทั้งตัวเนื่องจากชิ้นจากโรงงานมีความบางมาก

ความหนาเฉลี่ยของชิ้นควรอยู่ที่ประมาณ 1 ซม. รุ่นหนากินไม่สะดวกและใช้เวลานานในการทอด ชิ้นบางมีแนวโน้มที่จะไหม้

ขนมปังกระเทียม

ครูตองซ์กระเทียมเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับดื่มเบียร์มานานหลายศตวรรษ มีให้บริการในเกือบทุกบาร์ แต่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมที่บ้านได้ โดยทำดังนี้:

• ขนมปังทุกชนิด
• (หลายกลีบ);
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ;
• สีเขียว.

กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

ขนมปังกระเทียมถือเป็นของว่างที่ดีที่สุดสำหรับรับประทานคู่กับเบียร์ทั่วโลก เสิร์ฟจานอุ่นๆ เพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติของกระเทียม หากจำเป็น คุณสามารถอุ่นไมโครเวฟอีกครั้งได้

Croutons ปรุงรสด้วยชีส

ใครไม่ชอบเครื่องดื่มฟองราดด้วยชีสแข็ง? แม้แต่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดก็ไม่ยอมปฏิเสธที่จะเพลิดเพลินกับของว่างดังกล่าว สำหรับจานคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์:

• ขนมปังหั่นบาง ๆ
• กระเทียม;
• ชีสแข็ง
• เกลือ.

บีบกระเทียมลงบนขนมปังแต่ละชิ้นเพื่อซึมเข้าไป จากนั้นพับขนมปังกรอบลงในแซนด์วิชแล้วทิ้งไว้ 5 นาที หลังจากนั้นให้เปิดเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุดประมาณ 200 องศา

วางขนมปังที่แช่กระเทียมไว้บนถาดอบ ใส่ไว้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที เมื่อเปลือกสีน้ำตาลปรากฏขึ้น แผ่นอบจะถูกดึงออกจากเตาอบ พลิกขนมปังและนำกลับไปที่เตาอบ

ฮาร์ดชีสขูด โรยขนมปังกรอบร้อนอย่างไม่เห็นแก่ตัวและเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเบียร์ หากต้องการทำขนมปังกรอบที่มีรสเค็มเป็นประจำ เพียงทอดขนมปังเป็นชิ้นในน้ำมันแล้วปรุงรสด้วยเกลือ

หากชีสละลายไม่ดี คุณสามารถเอาขนมปังไปอบในเตาอบอีกสองสามนาทีได้

ของขบเคี้ยวรสเผ็ด

ผู้ที่รักการดื่มเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาที่บ้านพยายามเตรียมของขบเคี้ยวเบียร์สูตรดั้งเดิมติดตัวไปด้วย มันสำคัญมากที่ผลิตภัณฑ์จะต้องผสมผสานกับรสชาติของมันอย่างกลมกลืน เรามาดูสูตรอาหารที่น่าทึ่งกัน

ชิป Lavash อาร์เมเนียที่ยอดเยี่ยม

เมื่อเร็ว ๆ นี้ อาหารตะวันออกได้ครองใจชาวยุโรปจำนวนมาก โดยเฉพาะผู้ชื่นชอบเบียร์ พ่อครัวได้เรียนรู้การทำชิปดั้งเดิมจาก Lavash ของอาร์เมเนีย ขั้นแรกให้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ จากนั้นทาด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเครื่องเทศต่างๆแล้วอบในเตาอบ เมื่อเปลือกสีน้ำตาลทองก่อตัวขึ้น ชิปก็พร้อม

สามารถเลือกเครื่องเทศให้เหมาะกับทุกรสนิยมสิ่งสำคัญคืออย่าละสายตาจากกลิ่นหอม ท้ายที่สุดนี่คือความงามของอาหาร

กุ้งทอดต้นตำรับ

คุณสามารถเตรียมของว่างที่น่ารับประทานสำหรับเบียร์ที่บ้านได้อย่างรวดเร็วโดยใช้อาหารทะเล เช่น ทอดมันกุ้ง. ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้ละลายน้ำแข็งโดยวางไว้ในกระชอนเพื่อระบายของเหลว จากนั้นนำเปลือกออกและวางเนื้อไว้ในชามลึกเพื่อหมัก ราดด้วยน้ำมะนาวคั้นสด ใส่เกลือ โรยด้วยผักชีลาวสับและเครื่องเทศหอม กุ้งหมักไว้ 40 นาที

เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง นำกุ้งออกจากน้ำดองอย่างระมัดระวังและทอดในด้านต่างๆ ของขบเคี้ยวเบียร์ดั้งเดิมพร้อมแล้ว จานเสิร์ฟเย็น

อาหารจานร้อนสำหรับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา

ใครจะไม่เห็นด้วยว่าเบียร์ถือเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมชนิดหนึ่ง? ด้วยอุปกรณ์นี้ ผู้คนจะได้ผ่อนคลายท่ามกลางธรรมชาติ ดูกีฬา และใช้เวลาอยู่กับเพื่อนฝูง เชฟมากประสบการณ์จะเตรียมของว่างร้อนๆ ทานคู่กับเบียร์เพื่อเพิ่มรสชาติ สำหรับหลายๆ คน พวกเขากลายเป็นประเพณีที่ดีไปแล้ว

ปีกไก่บัฟฟาโล

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มโบราณจะไม่ปฏิเสธที่จะลองอาหารจานเลิศนี้ซึ่งเตรียมไว้ค่อนข้างง่าย นี่คือส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปีกไก่สด
• แป้ง;
• เนย;
• กระเทียม;
• เครื่องปรุงรส (ปาปริก้า, สีแดง);
• น้ำจิ้มรสเผ็ด (สามารถใช้พริกได้);
• น้ำมันพืช
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยการดำเนินการดังต่อไปนี้:

ของขบเคี้ยวเบียร์โฮมเมดที่ยอดเยี่ยมนี้จะทำให้เพื่อนสนิทของคุณพอใจอย่างแน่นอน แล้ววันหยุดสำหรับจิตวิญญาณจะนำมาซึ่งความพึงพอใจที่แท้จริง

ไส้กรอกน่ารับประทานสำหรับเครื่องดื่มฟอง

คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้หลายวิธี หากมีเวลาน้อย ไส้กรอกก็จะซื้อจากร้านและนำไปทอดที่บ้าน แต่การทำอาหารด้วยตัวเองน่าสนใจกว่ามาก

ผลิตภัณฑ์สำหรับไส้กรอก:

• เนื้อสัตว์จากแหล่งกำเนิดใด ๆ
• หลอดไฟ;
• เครื่องปรุงรส;
• สีเขียว;
• ปลอกสำหรับไส้กรอก

การประกอบอาหารอย่างง่าย:

• เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสับด้วยเครื่องบดเนื้อ
• เพิ่มหัวหอมสมุนไพรและเครื่องเทศลงในเนื้อสับ
• ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
• สิ่งที่แนบมาเป็นรูปกรวยถูกวางบนเครื่องบดเนื้อเพื่อเติมเนื้อลงในปลอก
• ไส้กรอกทอดในกระทะในน้ำมันดอกทานตะวัน (คุณสามารถใช้เตาย่างหรือเตาอบก็ได้)

หากใช้ปลอกธรรมชาติสำหรับไส้กรอก ควรแช่ในน้ำที่มีความเป็นกรดเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เบียร์ ของว่าง และแคลอรี่

อย่างที่คุณทราบ เครื่องดื่มที่มีฟองไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง แต่นอกเหนือจากนั้นก็ควรค่าแก่การใส่ใจ เพื่อให้มีรูปร่างสมส่วนอยู่เสมอ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกของว่างสำหรับเบียร์ที่เน้นรสชาติอย่างละเอียด คำแนะนำที่เป็นประโยชน์มีดังนี้

ที่บ้านคุณสามารถเตรียมผักทอดจากมันฝรั่ง แครอทฉ่ำ หรือ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วอบในเตาอบ มันฝรั่งทอดเสร็จแล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศที่ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม

ของว่างแคลอรี่ต่ำที่เหมาะรับประทานคู่กับเบียร์คือคุกกี้ลดน้ำหนัก เช่น แครกเกอร์ สามารถทาด้วยชีสแปรรูปไขมันต่ำแล้วโรยด้วยสมุนไพร การผสมผสานของผลิตภัณฑ์นี้จะเน้นรสชาติของเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์ คุกกี้มักถูกแทนที่ด้วยขนมปังโฮลวีตซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก เป็นผลให้วันหยุดพักผ่อนสำหรับจิตวิญญาณพร้อมเบียร์สักแก้วจะเป็นประโยชน์แม้กระทั่งผู้ที่ควบคุมน้ำหนักก็ตาม

นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่ซอสสำเร็จรูปจากร้านค้าด้วยผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำได้ หากคุณใช้ครีมโฮมเมดไขมันต่ำเติมสมุนไพรและเครื่องเทศลงไป คุณจะได้น้ำเกรวี่ที่ดีเยี่ยมสำหรับเป็นของว่างลดน้ำหนัก ซอสที่ทำจากเนื้อมะเขือเทศสุกหรือโยเกิร์ตก็มีประโยชน์เช่นกัน หลายคนชื่นชมรสชาติของอาหารจานเบาด้วยการเติมเครื่องเทศ สมุนไพร และผัก ทำไมไม่ลองทำของว่างแคลอรี่ต่ำนี้ด้วยตัวเองดูล่ะ?

สูตรวิดีโอสำหรับของว่างเบียร์ที่ดีที่สุด