เคี้ยวซุปในหม้ออเนกประสงค์

ถั่วเขียวเป็นพืชตระกูลถั่วซึ่งเป็นญาติสนิทของถั่วแต่ไม่เหมือน ถั่วถั่วเขียวสามารถงอกได้ ถั่วเขียวมีการปลูกในเอเชียและ อเมริกาใต้- โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคตะวันออกและ อาหารเอเชีย- ในเกาหลี ถั่วงอกจะถูกรับประทาน ในอินเดีย มักจะถูกขัดและรับประทานโดยไม่ใช้เปลือก ในญี่ปุ่น ถั่วเขียวจะถูกบริโภค ถั่วเขียวอุดมไปด้วยโปรตีนและเหมาะสำหรับ โภชนาการอาหาร- ถั่วเขียวใช้สำหรับปรุงซุปและเตรียมอาหารที่มีเนื้อสัตว์และข้าว ถั่วงอกรับประทานได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และในสลัด ไม่เหมือนคนอื่นส่วนใหญ่ พืชตระกูลถั่วพืชถั่วเขียวไม่จำเป็นต้องแช่ - สุกค่อนข้างเร็ว - 30-40 นาที พยายามกระจายเมนูของคุณและปรุงอาหาร ซุปถั่วเขียวในหม้อหุงช้า.

วัตถุดิบ:

• ส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่
• ถั่วเขียว (แห้ง) - 0.5 ถ้วย
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, แกง, Khmeli-suneli

วิธีปรุงซุปถั่วเขียวในหม้อหุงช้า:

ในภาคตะวันออก มักใช้เนื้อแกะทำซุปถั่วเขียว วันนี้ฉันทำกับไก่ คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ ถ้าคุณชอบแบบทอด คุณสามารถผัดเนื้อ หัวหอม แครอท และกระเทียมไว้ล่วงหน้าได้

วันนี้ฉันทำแบบไม่ต้องทอด ฉันใส่เนื้อ แครอทขูด หัวหอมสับและมันฝรั่ง กระเทียม ถั่วเขียวล้าง ใบกระวาน พริกไทย และเครื่องปรุงรสลงในชามสำหรับหลายเมนู ฉันเติมน้ำ ฉันตั้งโปรแกรม "ดับ" ไว้ 1.5 ชั่วโมง ฉันเตรียมซุปก่อนสัญญาณ

ในช่วงเวลานี้ ถั่วเขียวจะเดือดได้อย่างสมบูรณ์แบบในหม้อหุงช้า แม้จะปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว เสิร์ฟซุปถั่วเขียวกับสมุนไพรสด

ถ้าคุณชอบซุปข้นถั่วเขียว ให้เติมซุปถั่วเขียวเพิ่ม (หนึ่งแก้ว) หลังจากสัญญาณแล้ว เทซุปลงในภาชนะอีกใบหนึ่ง และใช้เครื่องปั่นเพื่อเปลี่ยนเป็นซุปข้น

เรียกน้ำย่อย!!!

ขอขอบคุณ Oksana Baibakova สำหรับสูตรพร้อมรูปถ่าย!

ผู้เขียนเว็บไซต์มีหม้อหุงข้าว Panasonic SR-TMH 18 ความจุชาม 4.5 ลิตร พลังของ multicooker คือ 670 W. อุณหภูมิสูงสุดของอุปกรณ์ในโหมด "การอบ" คือ 180 องศา แก้วที่ใช้ในสูตรอาหารเป็นแก้วปกติโดยมีปริมาตร 200 มล.

ถั่วเขียวสูตรอาหารที่ตื่นตาตื่นใจกับความหลากหลายมีสูง คุณค่าทางโภชนาการและลักษณะรสชาติที่เหมาะสม ถั่วงอกโดยเฉพาะที่เป็นที่ต้องการในช่วงเข้าพรรษารวมอยู่ในเมนูของชาวมังสวิรัติและผู้ที่นับถือ การกินเพื่อสุขภาพ.

วิธีการปรุงถั่วเขียว?

ตามกฎแล้วอาหารถั่วเขียวนั้นไม่ซับซ้อนในการเตรียม แต่มีคุณสมบัติทางเทคโนโลยีที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป

1. ก่อนใช้งานต้องล้างซีเรียลและแช่หรือแตกหน่อหากจำเป็น
2. อาหารถั่วเขียวแสนอร่อยสามารถเตรียมเป็นกับข้าวหรือเป็นจานอิสระเสริมซีเรียลต้มหรือตุ๋นด้วยผักหรือเนื้อสัตว์
3. ซุปถั่วเขียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยอย่างไม่น่าเชื่อ และแม้จะไม่ใส่เนื้อสัตว์ก็ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

วิธีทำซุปถั่วเขียว?

ซุปถั่วเขียวสูตรที่จะนำเสนอต่อไปสามารถเตรียมได้ น้ำซุปเนื้อด้วยการเติมน้ำซุปเนื้อสัตว์หรือผักในองค์ประกอบแบบไร้มันล้วนๆ หากต้องการ ให้เสริมพืชตระกูลถั่วด้วยข้าว ลูกเดือย ธัญพืชอื่นๆ หรือผัก สดหรือผัดในน้ำมันพืช

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว – 100 กรัม;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• แครอทและหัวหอม – 1 ชิ้น;
• ดอกกะหล่ำหรือบรอกโคลี – 150 กรัม
• ผักใบเขียว – 1 พวง;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• กระเทียม – 1-2 กลีบ;
• เกลือพริกไทยอ่าว

การตระเตรียม

1. ถั่วเขียวแช่ไว้หลายชั่วโมงแล้วต้มจนเกือบสุก
2. ใส่มันฝรั่ง และหลังจากปรุงอาหาร 10 นาที หัวหอมและแครอทผัดในน้ำมัน ช่อดอกกะหล่ำปลี และมะเขือเทศหั่นเต๋า
3. ปรุงรสอาหารจานร้อนเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือ พริกไทย กระเทียม และสมุนไพร แล้วต้มประมาณ 5 นาที

วิธีการปรุงถั่วเขียวเป็นกับข้าว?

ถั่วเขียวเป็นกับข้าวเป็นสูตรที่ง่ายและทำได้ง่ายสำหรับทุกคน แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็ตาม หากจำเป็น สามารถต้มเมล็ดพืชได้โดยไม่ต้องแช่น้ำก่อน โดยเพิ่มเวลา การรักษาความร้อน- ส่วนประกอบของการทอดสามารถขยายได้โดยการเติมส่วนผสมผักและเครื่องปรุงรสอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว – 200 กรัม;
• มะเขือเทศและหัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• เกลือ พริกไทยดำ แดง และออลสไปซ์

การตระเตรียม

1. ถั่วเขียวแช่ไว้ล่วงหน้าในน้ำเย็น หลังจากนั้นจึงต้มจนนิ่ม และเติมเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
2. ผัดหัวหอมในน้ำมัน ใส่กระเทียม พริกไทยสามชนิด และมะเขือเทศสับ
3. ทาเนื้อย่างลงบนซีเรียลที่เตรียมไว้แล้วผสม

คำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยให้คุณทราบวิธีการปรุงถั่วเขียวในรูปแบบของโจ๊กให้อร่อย ในกรณีนี้พืชตระกูลถั่วจะรวมกับข้าวแทนการใช้บัควีทหรือซีเรียลอื่น กับข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารจานที่สองที่อร่อยและน่าพึงพอใจได้โดยการเพิ่มเนื้อสัตว์ลงไป

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว – 200 กรัม;
• ข้าว – 150 กรัม;
• แครอทและหัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันข้าวโพด - 40 มล.;
• เกลือ, ออลสไปซ์

การตระเตรียม

1. ถั่วเขียวแช่ไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นเทน้ำสองแก้วลงไปต้มจนนิ่ม
2. ใส่หัวหอมและแครอททอดในน้ำมันและข้าว เติมน้ำร้อนประมาณ 1 เซนติเมตร ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3. เช่นเดียวกับอาหารถั่วเขียวอื่นๆ ให้เตรียมโจ๊กจนซีเรียลเดือดและดูดซับน้ำ

สลัดถั่วเขียวงอก – สูตร

ถั่วเขียวมีประโยชน์อย่างยิ่ง สูตรอาหารมังสวิรัติซึ่งต้องมีการงอกของเมล็ดพืชเบื้องต้น เทผลิตภัณฑ์ข้ามคืนจนคลุมด้วยน้ำสะอาด เย็น แล้วล้างและวางเป็นชั้นบางๆ ระหว่างผ้าฝ้ายชุบน้ำหมาด 2 ชิ้น จนได้หน่อยาวประมาณ 1 ซม. ขึ้นไป

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวงอก – 350 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องปรุงรสสำหรับ แครอทเกาหลี– 1 ช้อนชา;
• เกลือ.

การตระเตรียม

1. ถั่วเขียวที่ลวกแล้วลวกในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลา 1.5 นาที พักไว้ให้สะเด็ดน้ำและปล่อยให้เย็น
2. ทอดในน้ำมันร้อนจนได้ที่ สีน้ำตาลหัวหอมเอาออกแล้วเทน้ำมันลงในถั่วเขียว
3. เพิ่มกระเทียมบีบ, พริกไทย, เกลือและน้ำส้มสายชูแล้วผสม
4. ถั่วเขียวงอกในสลัด - สูตรที่ต้องแช่อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟในชามสลัด

ถั่วเขียว hummus – สูตรอาหาร

ผู้ที่ชอบน้ำซุปข้นถั่วเขียวจะชอบสูตรฮัมมูสเป็นพิเศษ ต่อไปนี้เป็นของว่างที่ทำจากธัญพืชงอก แทนที่จะใช้ซีเรียลที่แช่ไว้ 12 ชั่วโมงหรือต้มก่อนจนนิ่มในภาชนะใส่น้ำ แล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรสเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร .

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวงอก – 300 กรัม
• งาดำ – 50 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• ผักใบเขียว – 50 กรัม;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะเขือเทศตากแห้งหรือวาง – 1-2 ช้อนชา;
• น้ำ – 100 มล.;

• เกลือพริกหยวก

การตระเตรียม

1. ถั่วงอก ล้าง และวางลงในภาชนะเครื่องปั่น
2. เพิ่มส่วนผสมจากรายการทีละรายการ ตีส่วนผสมจนเนียนในแต่ละครั้ง
3. เจือส่วนผสมให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการด้วยน้ำต้มและน้ำเย็น
4. ย้ายฮัมมูสที่เตรียมไว้ลงในชาม เทน้ำมันมะกอก และโรยด้วยปาปริก้าบด

ถั่วเขียวกับผัก – สูตร

เหมาะสำหรับผู้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ มังสวิรัติ และถั่วเขียว ซึ่งเป็นสูตรอาหารที่เกี่ยวข้องกับการผสมผลิตภัณฑ์กับผัก ขั้นแรกควรต้มซีเรียลโดยแช่หรือไม่แช่ไว้จนเกือบสุก จากนั้นจึงเคี่ยวจนนิ่มพร้อมผักเคียง

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว – 300 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว – 150 กรัม;
• พริกหยวก – 200 กรัม;
• มะเขือเทศ – 350 กรัม;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. ถั่วเขียวต้มจนเกือบสุก
2. ทอดหัวหอมสับและแครอทในน้ำมัน
3. เพิ่มชิ้นพริกไทยและมะเขือยาวแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที
4. ปรุงรสมวลผักตามชอบ ใส่ถั่วเขียว เคี่ยวใต้ฝาจนส่วนผสมนิ่ม

ฟาลาเฟลถั่วเขียว – สูตรอาหาร

ถั่วเขียวธรรมดาจะช่วยให้คุณเตรียมของว่างแบบตะวันออกแสนอร่อยซึ่งมักใช้ถั่วชิกพีนอกเหนือจากพืชตระกูลถั่วชนิดนี้ในการเตรียม แทนที่จะใส่หัวหอมและกระเทียมคุณสามารถเพิ่ม asafoetida ลงในมวลที่บดได้ สินค้าสำเร็จรูปอย่าลืมวางไว้บนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวและถั่วชิกพี – 200 กรัมต่อชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• แป้ง – 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 0.5 พวงต่อชิ้น;
• ยี่หร่า, ผักชี, ส่วนผสมพริกไทย, แกง, ยี่หร่า;
• เกลือน้ำมันสำหรับทอด

การตระเตรียม

1. แช่แล้วต้มถั่วเขียวและถั่วชิกพีจนนิ่ม
2. บดพืชตระกูลถั่วในเครื่องปั่น ใส่สมุนไพร หัวหอม และกระเทียม
3. ปรุงรสมวลสารเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือ ยี่หร่า ผักชี แกง ส่วนผสมยี่หร่าและพริกไทย คลุกเคล้า ใส่แป้งในกระบวนการ
4. ม้วนมวลที่ได้ให้เป็นลูกบอลแล้วทอดในไขมันลึกร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

ถั่วเขียวกับเห็ด – สูตร

ถั่วเขียวมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อโดยต้องใส่เห็ดลงในจาน และแชมเปญและเห็ดชนิดหนึ่งที่มีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอจะอยู่ที่บ้านที่นี่และจะเปลี่ยนลักษณะของอาหารให้ดีขึ้นเท่านั้น หากต้องการได้แบบไม่ติดมัน ให้แยกไข่ออกจากส่วนประกอบ แล้วแทนที่ด้วยส่วนประกอบผักเพิ่มเติมหากต้องการ

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว – 300 กรัม;
• เห็ด – 600 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

การตระเตรียม

1. แช่ไว้หลายชั่วโมง แล้วล้าง จากนั้นต้มถั่วเขียวจนสุกเต็มที่
2. ล้างสับเห็ดเป็นจานหรือชิ้นทอดในน้ำมันพืชใส่กระเทียมเมื่อสิ้นสุดการทอด เห็ดป่าต้มก่อน
3. เพิ่มถั่วเขียว เครื่องปรุงรส เครื่องเทศ ผสมและตั้งไฟสักครู่
4. เช่นเดียวกับอาหารอื่นที่คล้ายคลึงกันกับถั่วเขียว จานนี้จะเสิร์ฟเดี่ยว ๆ หรือกับข้าว

Mash kitchari – สูตรอาหาร

สูตรต่อไปนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอาหารถั่วเขียวที่มีเนื้อสัตว์ แต่จะช่วยให้ผู้ที่มุ่งมั่นเพื่อสุขภาพและ โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ- - อาหารจานหลักของอาหารอายุรเวทปรุงด้วยการมีส่วนร่วมของข้าวและสารปรุงแต่งรสเผ็ดที่มีกลิ่นหอมมากมายซึ่งสามารถเลือกองค์ประกอบได้ตามความชอบของแต่ละบุคคล

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว – 100 กรัม;
• ข้าว – 180 กรัม;
• น้ำ – 1.5 ลิตร;
• เนยใสละลาย – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กานพลู – 2 ตา;
• อบเชย – ¼แท่ง;
• ใบแกง – 3 ชิ้น;
• มัสตาร์ดดำ - 1 ช้อนชา;
• ขมิ้น – 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การตระเตรียม

1. เพิ่มอบเชย กานพลู และเมล็ดมัสตาร์ดลงในน้ำมันที่อุ่น
2. หลังจากนั้นสักครู่ ให้ใส่แกงและขมิ้นลงไป
3. ใส่ถั่วเขียวและข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำมันรสเผ็ด ผัดสักครู่ เติมน้ำและเติมเกลือ
4. หลังจากเดือดแล้วให้ปิดฝาภาชนะแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 25-30 นาที
5. จานนี้เสิร์ฟพร้อมมะนาวและ

วิธีการปรุง mash mash ในภาษาเกาหลี?

Mash Mash เกาหลี – สูตรสำหรับคนรัก อาหารคาวด้วยการบิด ถั่วงอกที่ได้รับหลังจากการงอกของเมล็ดพืชจะถูกใช้เป็นพื้นฐานสำหรับเป็นของว่าง คุณสามารถทำเองหรือซื้อสำเร็จรูปในเครือข่ายค้าปลีก ปริมาณสีแดง พริกไทยร้อนปรับรสชาติ

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวงอก – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 5 กลีบ;
• งา – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกล็ดสีแดง พริกไทยร้อน– 2-3 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส;
• ซอสถั่วเหลือง– 1-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. ถั่วงอกถูกโยนลงไปในน้ำเดือดและต้มสักครู่แล้วจึงสะเด็ดน้ำในกระชอน
2. หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ใส่กระเทียมที่บีบแล้วลงไป
3. ผัดเมล็ดงาและหัวหอมในน้ำมัน ใส่พริก ทอดสักครู่แล้วเทลงบนถั่วงอก
4. เพิ่มซีอิ๊ว น้ำตาล เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมและพักไว้ 15 นาที

วิธีการปรุงถั่วเขียวในหม้อหุงช้า?

พวกเขาจะช่วยคุณเตรียมถั่วเขียวแสนอร่อยในหม้อหุงช้า สูตรสำหรับการใช้ซีเรียลคุณภาพสูงในการปรุงอาหาร และคำแนะนำพื้นฐานสำหรับการปรับปรุงรสชาติของอาหารที่ใช้พืชตระกูลถั่วหลากหลายชนิดนี้ ผลิตภัณฑ์นี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวที่สุดไม่เพียงแต่กับผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์ด้วย เช่น เนื้อหมู เนื้อลูกวัว หรือเนื้อไก่

ปรุงถั่วเขียวบนเตาเป็นเวลา 30 นาที

ปรุงถั่วเขียวในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40-45 นาที

ใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงอาหารบด?

สินค้าน่าสนใจ! ธัญพืชนี้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารในประเทศต่างๆ เช่น ญี่ปุ่น เกาหลี เอเชียกลาง และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับเทคนิคที่เลือกในการทำอาหารเท่านั้น

ถั่วเขียว ประโยชน์และปริมาณแคลอรี่

ค่าพลังงานผลิตภัณฑ์นี้มีปริมาณค่อนข้างมาก 300-315 กิโลแคลอรี ดังนั้นคุณไม่สามารถเรียกมันว่าอาหารได้ ถั่วเขียวถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อสุขภาพและ โภชนาการที่สมดุล- มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องรับมือกับการออกกำลังกายอย่างหนักทุกวัน

องค์ประกอบทางเคมี Masha คล้ายกับเนื้อสัตว์ทั่วไป ด้วยเหตุนี้จึงใช้วัฒนธรรมเป็นส่วนผสม อาหารมังสวิรัติ- ผลิตภัณฑ์มีวิตามิน กลุ่มที่แตกต่างกัน(A, E, C, PP) แร่ธาตุหลายชนิด (แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โซเดียม) และ จำนวนมากโปรตีนที่ย่อยง่าย ถั่วเขียวงอกยังมีประโยชน์มากกว่าและใช้เป็นอาหารเสริมในการรักษาโรคต่างๆ ของระบบหลอดเลือดของมนุษย์

ที่ ใช้เป็นประจำ Masha คุณสามารถมั่นใจได้ถึงประโยชน์ของมัน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล และมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีข้อเสียเปรียบกับผลิตภัณฑ์นี้ ถั่วเขียวเป็นพืชในตระกูลถั่วและเป็นหนึ่งในถั่วลันเตาดังนั้นจึงอาจส่งผลต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารได้ การใช้งานมากเกินไปผลิตภัณฑ์ทำให้เกิดอาการท้องอืดและผลที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ

วิธีการปรุงถั่วเขียวอย่างถูกต้อง?

สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือแยกซีเรียลออก เนื่องจากมักพบเศษพืชและก้อนกรวดจึงจำเป็นต้องมีขั้นตอนนี้ จากนั้นเราก็ล้างถั่วเขียว น้ำเย็นก็สามารถแช่ได้ประมาณ 10-15 นาที

ปรุงอาหารบนเตา ใช้กระทะแล้วเทน้ำลงในอัตราส่วนซีเรียล 1 ถ้วยต่อของเหลว 2.5 ถ้วย นำไปต้ม เมื่อเดือดแล้วให้ใส่ถั่วเขียวลงไปคนให้เข้ากัน หลังจากเดือดอีกครั้ง ให้ลดไฟและปรุงเป็นเวลา 30 นาที

ก่อนสิ้นสุดกระบวนการปรุงอาหาร 15 นาที เติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วคนให้เข้ากัน ทันทีที่หมดเวลาทำอาหาร ให้ใช้ผ้าเช็ดตัวคลุมกระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

ปรุงอาหารในหม้อหุงช้า เทน้ำลงในชาม (สำหรับถั่วเขียว 100 กรัม, ของเหลว 250 กรัม) วางภาชนะลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู เพิ่มซีเรียลที่เตรียมไว้ เลือกโปรแกรม “สตูว์” เวลาปรุงคือ 45 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 15 นาที เติมเกลือและคนให้เข้ากัน ในตอนท้ายของโปรแกรม ปล่อยให้นั่งในเมนูหลายเมนูเป็นเวลา 10-20 นาที

คาเฟ่-poisk.ru

โจ๊กถั่วเขียวในหม้อหุงช้า | เครื่องทำจาน

ง่ายมากแต่ในขณะเดียวกันก็ช่วยฟื้นความแข็งแรงและรับวิตามินที่จำเป็นส่วนหนึ่ง โจ๊กที่ผิดปกติ"มาชคิชิริ" จัดทำขึ้นจากถั่วเขียวซึ่งมีชื่อว่าถั่วเขียว (ถั่วทอง ถั่วเขียว) รวมทั้งข้าวที่ใช้เครื่องเทศ

บ้านเกิดของถั่วเขียวคืออินเดีย ภายนอกมีลักษณะคล้ายถั่วมีรูปร่างเป็นวงรีมีสีเขียว รสชาติแตกต่างจากถั่วและปรุงเร็วกว่ามาก

โจ๊ก Mash-kichiri เป็นที่นิยมในอาหารอุซเบกและทาจิก บางครั้งมีการเติมแอปริคอตและหางอ้วน (ไขมันแกะ) ลงในส่วนผสมของข้าวและถั่ว หรือปรุงกับเนื้อสัตว์ พวกเขาปรุงจากถั่วเขียวด้วย ซุปข้น“มัช-คูร์ดา” ในอินเดียพวกเขาใช้ถั่วงอก และในประเทศจีนพวกเขาทำบะหมี่จากถั่วงอก ข้าวและถั่วเขียวเป็นพืชธัญพืชที่พบมากที่สุดในภาคตะวันออก ดังนั้นจึงถูกนำมาใช้ในจานก่อน มีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติที่เป็นกลาง เหมาะอย่างยิ่งกับเนื้อสัตว์และซอส ใช้ในสลัด อาหารจานร้อน และอาหารหวานด้วย

ในประเทศของเราวัฒนธรรมนี้ไม่ได้รับความนิยมเท่าในภาคตะวันออก ปัจจุบันถั่วเขียวหาซื้อได้ง่ายในร้านค้า แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีรับประทาน แต่เปล่าประโยชน์ ประโยชน์ของถั่วนี้มีมากมายมหาศาล อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชซึ่งทดแทนโปรตีนจากสัตว์ได้ดี นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็ก วิตามินบี โซเดียม และแคลเซียมจำนวนมาก ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและขจัดสารพิษ มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อเด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ป่วยพักฟื้น

วัตถุดิบ:

• บด 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ข้าว 0.5 ช้อนโต๊ะ
• แครอท 2 ชิ้น
• หัวหอม 3 ชิ้น
• ยี่หร่า
• ผักชี
• มาจอแรม
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

วันนี้เรากำลังทำอาหารในหม้อหุงช้า โปรแกรมที่ติดตั้งช่วยให้คุณเลือกอุณหภูมิที่ต้องการและป้องกันไม่ให้โจ๊กไหม้

หากต้องการคุณสามารถแช่ซีเรียลไว้ล่วงหน้าหนึ่งชั่วโมง

หัวหอมและแครอทผัดพร้อมเครื่องปรุงรสทำให้อาหารจานนี้มีความเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

ทอดในหม้อหุงข้าวหลายแบบโดยใช้ไฟร้อน น้ำมันมะกอกจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ในระหว่างนี้ควรแยกเมล็ดถั่วเขียวออกเพื่อเอากรวดออกและล้างให้สะอาดพร้อมกับข้าว

นำไปทอด เทน้ำ 2 ถ้วย เครื่องเทศ และเกลือตามชอบ

คนและปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ ปรุงโจ๊กในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที

จานพร้อมแล้ว! คุณสามารถโรยชีสขูด สมุนไพร และครีมเปรี้ยวไว้ด้านบนได้ เรียกน้ำย่อย ปรุงด้วยความยินดีและเข้า อารมณ์ดี!

ลองเตรียมกับข้าวเพื่อสุขภาพด้วย - สะกดด้วยผัก สูตรอยู่ที่นี่

bluedodel.ru

Mashkichiri ในหม้อหุงช้า

Mashkichiri (หรือที่เรียกว่าโจ๊กถั่วเขียวหรือ "โจ๊ก mashkina") - จานแบบดั้งเดิม อาหารอุซเบก- ปรุงจากถั่วเขียวเม็ดเล็ก ถั่วเขียว และข้าว สิ่งที่น่าทึ่งเป็นพิเศษเกี่ยวกับโจ๊กนี้คือการเตรียมไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามบรรทัดฐานและกฎเกณฑ์ใดๆ พูดให้ถูกคือไม่มีกฎตายตัว! คุณสามารถได้รับคำแนะนำจากความชอบด้านอาหารของคุณเท่านั้น! น่ารักใช่มั้ย?  คุณสามารถทำ mashkichiri คล้ายกับ pilaf หรือคุณสามารถเลือกที่จะอร่อยไม่น้อยก็ได้ รุ่นถือบวชซึ่งอันที่จริงแล้วคือสิ่งที่ฉันจะพูดถึง สิ่งเดียวที่คุณต้องการคือเครื่องครัวที่มีผนังหนา และที่นี่ผู้เล่นหลายคนเข้ากันได้อย่างลงตัว เรามาเริ่มกันดีไหม?

ส่วนผสม (หลายถ้วย – 160 มล. แก้ว – 250 มล.):

• ถั่วเขียว - 1 แก้วหลายแก้ว
• ข้าวเมล็ดสั้น - 1 หลายถ้วย
• น้ำ (เย็น) – 3.5-4 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น (ใหญ่),
• เกลือ – 1-1.5 ช้อนชา
• เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น (เติมด้วยเกลือ)
• น้ำมันพืช – 5-6 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

วิธีการเตรียม mashkichiri ในหม้อหุงช้า

ก่อนอื่นก็ส่งถั่วเขียวไปปรุงอาหาร ไม่จำเป็นต้องแช่ไว้ล่วงหน้า - เตรียมไว้ค่อนข้างเร็วแล้วประมาณ 40-50 นาที แต่ต้องคัดแยกและกำจัดเศษซากแล้วจึงล้างจนน้ำใสเป็นสิ่งจำเป็น ฉันเทถั่วเขียวที่สะอาดลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำ คุณสามารถเททั้งหมดในคราวเดียวหรือเทเพียงครึ่งเดียวก็ไม่สำคัญอย่างยิ่ง ฉันเพิ่มครึ่งหนึ่ง (2 ช้อนโต๊ะ) เพราะฉันกลัวน้ำไหลแรง - กระทะมีขนาดเล็กและเปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "บัควีท"

ข้าวที่จำเป็นต้องล้างก็ถูกเติมเข้าไปหลังจากผ่านไปประมาณ 30-40 นาที เพื่อความสะดวกควรจำเวลาอย่างน้อยก็ประมาณดีกว่าเพราะโหมดจะทำงานจนกว่าน้ำจะเดือดหมดซึ่งไม่จำเป็นเลย แต่ถั่วเขียวต้องบวมดีและเริ่มแตกเป็นชิ้นๆ

ใส่ข้าว เกลือ อีก 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำแล้วปิดฝา - คุณจะไม่ต้องดูอะไรเพิ่มเติมอีกต่อไป multicooker จะทำงานอย่างเงียบ ๆ จนกระทั่งสิ้นสุดโหมด

หุงเสร็จก็ได้ข้าวต้ม-โจ๊กสำเร็จรูป มันกินได้แล้ว รสจืดไปหน่อย เพื่อแก้ไขปัญหานี้ ฉันทำการทอดหัวหอมแบบง่ายๆ: ฉันหั่นมันเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้วทอดในน้ำมันในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 25 นาที โดยหลักการแล้ว คุณสามารถทำให้การทอดเข้มข้นขึ้น เพิ่มผักมากขึ้น และหากคุณชอบทานโจ๊กที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ ก็ให้เติมเนื้อสัตว์ลงไป มันเป็นเรื่องของรสนิยม

เมื่อหัวหอมพร้อมฉันก็เติมโจ๊กลงไป

ตัวเลือกที่สองในความคิดของฉันนั้นถูกต้องมากกว่า - เมื่อโจ๊กเสร็จแล้วมีความหนืดและเป็นของเหลวเล็กน้อยประมาณความคงตัวของริซอตโต้ (โดยวิธีนี้นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงใช้ข้าวเมล็ดสั้นในการเตรียมมาชคิชิริ) ในการทำเช่นนี้ฉันเติมน้ำที่เหลือครึ่งแก้วลงในโจ๊กที่ปรุงรสด้วยหัวหอมทอดแล้วตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 20-30 นาที

ฉันเสิร์ฟมาชคิชิริกับของสด หัวหอมสีเขียว.

ฉันเตรียม mashkichiri ในหม้อหุงข้าว Panasonic 10

คุณชอบสูตรหรือไม่? คลิกที่หัวใจ:

multipovarenok.ru

ซุปถั่วเขียวในหม้อหุงช้า

ถั่วเขียวเป็นพืชตระกูลถั่วซึ่งเป็นญาติสนิทของถั่ว แต่ถั่วเขียวสามารถแตกหน่อได้ไม่เหมือนถั่ว ถั่วเขียวปลูกในเอเชียและอเมริกาใต้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารตะวันออกและเอเชีย ในเกาหลี ถั่วงอกจะถูกรับประทาน ในอินเดีย มักจะถูกขัดและรับประทานโดยไม่ใช้เปลือก ในญี่ปุ่น ถั่วเขียวจะถูกบริโภค ถั่วเขียวอุดมไปด้วยโปรตีนและเหมาะเป็นโภชนาการอาหาร ถั่วเขียวใช้สำหรับปรุงซุปและเตรียมอาหารที่มีเนื้อสัตว์และข้าว ถั่วงอกรับประทานได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และในสลัด ถั่วเขียวไม่จำเป็นต้องแช่ซึ่งแตกต่างจากพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ส่วนใหญ่ - ปรุงค่อนข้างเร็ว - 30-40 นาที พยายามกระจายเมนูของคุณและปรุงซุปถั่วเขียวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่
• ถั่วเขียว (แห้ง) - 0.5 ถ้วย
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, แกง, Khmeli-suneli

วิธีปรุงซุปถั่วเขียวในหม้อหุงช้า:

ในภาคตะวันออก มักใช้เนื้อแกะทำซุปถั่วเขียว วันนี้ฉันทำกับไก่ คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ ถ้าคุณชอบแบบทอด คุณสามารถผัดเนื้อ หัวหอม แครอท และกระเทียมไว้ล่วงหน้าได้

วันนี้ฉันทำแบบไม่ต้องทอด ฉันใส่เนื้อ แครอทขูด หัวหอมสับและมันฝรั่ง กระเทียม ถั่วเขียวล้าง ใบกระวาน พริกไทย และเครื่องปรุงรสลงในชามสำหรับหลายเมนู ฉันเติมน้ำ ฉันตั้งโปรแกรม "ดับ" ไว้ 1.5 ชั่วโมง ฉันเตรียมซุปก่อนสัญญาณ

ในช่วงเวลานี้ ถั่วเขียวจะเดือดได้อย่างสมบูรณ์แบบในหม้อหุงช้า แม้จะปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว เสิร์ฟซุปถั่วเขียวกับสมุนไพรสด

ถ้าคุณชอบซุปข้นถั่วเขียว ให้เติมซุปถั่วเขียวเพิ่ม (หนึ่งแก้ว) หลังจากสัญญาณแล้ว เทซุปลงในภาชนะอีกใบหนึ่ง และใช้เครื่องปั่นเพื่อเปลี่ยนเป็นซุปข้น

น่ากิน!!!

ขอขอบคุณ Oksana Baibakova สำหรับสูตรพร้อมรูปถ่าย!

ขอแสดงความนับถือ Natalya

ถั่วอินเดียหรือถั่วเขียวไม่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในประเทศของเรา แต่กำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว แม่บ้านหลายคนชื่นชมรสชาติของอาหารจานนี้และแบ่งปันสูตรอาหารให้กัน

เราตัดสินใจที่จะติดตามและนำเสนอวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมถั่วเขียวให้กับคุณ

สูตรซุปถั่วเขียว

คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยซุปแสนอร่อยที่ทำจากถั่วเขียว โดยเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ซีเรียลถั่วเขียว - 200 กรัม
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอมและแครอท - 2 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 250-300 กรัม
• เนย - 40-50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ขมิ้นและยี่หร่า - ครั้งละ 1 ช้อนชา;
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, สมุนไพรแห้งหรือสด (ขึ้นอยู่กับฤดูกาล) - เพื่อลิ้มรส

สินค้าปริมาณนี้ออกแบบมาสำหรับ 2-2.5 ลิตร น้ำต้มสุก

วิธีทำอาหาร

1. ขั้นแรกให้ผัดผัก เทน้ำมันพืชลงในกระทะใส่หัวหอมสับเป็นครึ่งวงและแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ สีน้ำตาลอ่อนแล้วใส่เนื้อสับ หลนเป็นเวลา 5 นาที
2. ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วเติมน้ำต้มสุก
3. ใส่ถั่วเขียวที่ล้างและคัดแยกแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนซีเรียลพร้อม คุณสามารถกำหนดความพร้อมได้ด้วยเมล็ดที่แตกซึ่งมีรสชาตินุ่มนวล
4. ในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารนี้ ซุปอร่อยเติมเกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรส (ยี่หร่าและขมิ้น) และสมุนไพร
5. ปิดท้ายจานด้วยแป้งผัดในน้ำมัน เนยละลายในกระทะ ใส่แป้งลงไปผัดจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล หลังจากนั้น ปรุงรสซุปด้วยและปล่อยให้เดือดกรุ่นต่อไปอีกสองสามนาที

วิธีปรุงถั่วเขียวเป็นกับข้าว

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• ซีเรียลถั่วเขียว 1 ถ้วย;
• น้ำเดือด 2.5 ถ้วย;
• เกลือเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร

1. ต้องล้างซีเรียลให้สะอาดและคัดแยก (อาจมีก้อนกรวดเล็ก ๆ อยู่ในนั้น)
2. เติมน้ำร้อนหนึ่งแก้วถั่วเขียวแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด
3. ลดเปลวไฟของเตาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ประมาณช่วงกลางของเวลานี้ (เวลาทำอาหาร 15-20 นาที) จานจะต้องใส่เกลือ

ถั่วเขียวตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้า

ก่อนที่จะปรุงถั่วเขียวในหม้อหุงช้า ให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าวและถั่วเขียว - อย่างละ 200 กรัม
• หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• อกไก่ - 200 กรัม;
• น้ำมันพืช -40-50 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

1. ตัดอกไก่และผักเป็นก้อน
2. เราคัดแยกส่วนผสมและล้างมัน
3. ในหม้อหุงช้าทอดหัวหอมในน้ำมันใส่ชิ้นไก่ลงไป
4. หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่แครอท มะเขือเทศ และมันฝรั่งเป็นชั้นๆ
5. วางถั่วเขียวและข้าวไว้บนผัก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เกลือ และพริกไทย
6. เติมน้ำให้ท่วมอาหารได้หมด
7. ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในโหมด "สตูว์"

ไม่น้อย สูตรอาหารที่น่าสนใจมีอยู่ในส่วนของเรา

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว – 2 ถ้วยหลาย
• หัวหอม – 300 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 50 มล
• ฟักทอง – 200 กรัม
• กระเพาะไก่ – 350-400 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศ – 6 ชิ้น
• น้ำ – 800-1,000 มล

ฉันขอแจ้งความสนใจของคุณผู้อ่านที่รักเว็บไซต์สูตรถั่วเขียวตุ๋นด้วย กระเพาะไก่และฟักทอง เนื่องจากตอนนี้ฉันมีหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ที่มีฟังก์ชั่นหม้อความดัน Moulinex CE500E32 ฉันจึงขอแนะนำให้ใช้บริการของมัน ถั่วเขียวจะถูกปรุงในหม้อความดันหลายหม้อหุงข้าวได้เร็วกว่ารุ่นทั่วไปที่ไม่มีฟังก์ชั่นนี้มาก และยิ่งกว่านั้นคือเร็วกว่าและดีกว่าบนเตามาก

ถั่วเขียวเป็นพืชตระกูลถั่ว ในภูมิภาคของเราไม่ได้ใช้บ่อยนัก แต่ทุกวันก็ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ถั่วเขียวเม็ดเล็กเมื่อสุกแล้วจะกลายเป็นถั่วที่ดีต่อสุขภาพและ จานแสนอร่อย- ถั่วดังกล่าวเป็นที่นิยมอย่างมากในภาษาจีนและ อาหารญี่ปุ่น- ถั่วเขียวมักรับประทานแบบงอก - ว่ากันว่าดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ! ฉันลองผสมถั่วเขียวกับกึ๋นไก่และฟักทอง ผลลัพธ์ที่ได้ก็ยอดเยี่ยมมาก อาหารกลางวันแสนอร่อยและน่ารับประทานอยู่บนโต๊ะตรงเวลา และอย่าลืมว่าทุกคนที่บ้านชอบมันมาก ขณะที่ถั่วเขียวกำลังปรุงในหม้อหุงช้า สิ่งที่ฉันต้องทำก็แค่ตัดสลัดออก ผักสด- ทุกคนก็อิ่มและมีความสุข! มาเริ่มกันเลย

วิธีทำอาหาร

1. 
   ก่อนอื่นเรามารวบรวมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้การทำงานสะดวกและเตรียมจานได้เร็วขึ้น
2. 
   เริ่มต้นด้วยการทอดกึ๋น ขั้นแรกให้ล้างออกให้สะอาดในน้ำไหลและขจัดไขมันออก ปรุงรสด้วยเกลือและ พริกไทยป่น- เทน้ำมันพืชลงในชาม เปิดโปรแกรม “ทอด” เป็นเวลา 25 นาที ทอดกระเพาะ 10 นาที อุณหภูมิ 160 องศา ในระหว่างการทอดน้ำจะไหลออกมาและจะเคี่ยวลงไป
3. 
   ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงขนาดใหญ่ เพิ่มไปที่ท้อง. ทอดประมาณห้านาที
4. 
   ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในชามผัดและทอดเป็นเวลาห้านาที
5. 
   ล้างมะเขือเทศ เทน้ำเดือด ปอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ผัดกับผักทั้งหมดเป็นเวลา 5 นาที เมื่อถึงจุดนี้การทอดก็เสร็จสิ้น ให้ปิดโปรแกรม
6. 
   ล้างถั่วเขียวให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งในน้ำไหลแล้วใส่ลงในชาม
7. 
   เทน้ำให้ท่วมเนื้อหาในชามจนหมด ฉันได้น้ำหลายแก้วประมาณ 5 แก้ว (800 มล.) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น ปิดฝา. เราเริ่มโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลา 50 นาที
8. 
   หลังจากมีสัญญาณเสียงให้ปิดโปรแกรม เปิดวาล์วไอน้ำ จากนั้นจึงปิดฝา ถั่วเขียวตุ๋นกับกึ๋นไก่และฟักทองในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว
9. 
   ย้ายจานลงในกระทะแยกต่างหาก เทลงในจานที่แบ่งส่วน และเสิร์ฟร้อนพร้อมผักสด

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงถั่วเขียวในหม้อหุงช้าอย่างอร่อยและดีต่อสุขภาพแล้ว ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและน่ารับประทาน!